Пути повышения эффективности производства говядины в спецхозах Львовской области тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Рашковская, Валентина Ивановна

ВВЕДЕНИЕ.

Раздел I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ

ЭФФЕКТИВНОСТИ ОНДЕСТВЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА И

ОСОБЕННОСТИ ЕГО РАЗВИТИЯ.10

1.1. Понятие экономической эффективности отрасли животноводства.

1.2. Системный анализ - важный метод исследования отрасли животноводства,,.,.

1.3, Животноводство, как специфическая отрасль сельского хозяйства.

1.4, Задачи, поставленные в Продовольственной программе СССР по развитию животноводства,,

Раздел 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ

ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ

КОЛХОЗАХ.50-S

2.1, Анализ современного состояния развития, размещения, специализации и концентрации мясного скотоводства,,,,.

2.2, Экономика кормопроизводства и уровень кормления скота.

2.3, Исследование основных тенденций формирования себестоимости говядины в условиях индустриализации производства.

2.4, Экономическая эффективность производства говядины в зависимости от размеров ферм и комплексов.

Раздел 3, ПУТИ И РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ

ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ В УСЛОВИЯХ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ХОЗЯЙСТВ.

3.1. Укрепление кормовой базы - главное условие достижения высоких конечных результатов в мясном скотоводстве.

3.2. Обоснование развития отрасли на перспективу.

3.3. Методика обоснования оптимальных размеров животноводческих ферм.

3.4. Обоснование уровня экономической эффективности производства говядины на перспективу.

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНЫ Я.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Пути повышения эффективности производства говядины в спецхозах Львовской области"

Дкт^альность^теш. В "Основных направлениях экономического и социального развития СССР на I98I-I985 годы и на период до 1990 года*, утвердценных ХХУ1 съездом КПСС:, указывается? что основная задача агропромышленного комплекса заключается в обеспечении страны продовольствием /21, с.163/. Первоочередным в ней является увеличение производства мяса, объемы которого способствовали бы наиболее полному удовлетворению растущего спроса населения на эту продукцию. Главная роль в выполнении этой проблемы отводится скотоводству', как отрасли, обеспечивающей самое эффективное использование кормовых ресурсов; наиболее быстрое наращивание производства требуемых мясных ресурсов. Продовольственной программой нашей страны предусмотрено увеличить." производство говядины /в убойном весе/ в 1985 году в количестве не менее 7;8 млн.тонны и в 1990 году - 9,5 млн.тонны /25, с.35/.

Однако, решение задачи сводится не только к увеличению производства говядины. Не меньшее народнохозяйственное значение имеет повышение эффективности использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, связанных с развитием общественного производства. Успешное решение этой проблемы требует дальнейшего совершенствования размещения, более глубокой специализации, концентрации сельскохозяйственного цроизводства в соответствии с зональными особенностями страны.

Заметный вклад в решение этих задач внесли и вносят известные ученые: Н.П.Александров, В;А.Добрынин,' И.И.Жадан, Л.И.Касьянов, С.И.Кутиков, А'.М.Онищенко, Е.С;0глоблин, И.В.Попович, И.А.Че-пурнов.

Однако в настоящее время еще недостаточно изучены и научно обоснованы принципа системного подхода для формирования рациональных специализированных хозяйств, межхозяйственных цредцриятий^ объединений по производству говядины.

Необходимо более глубокое и аргументированное исследование причин1, оказавших влияние на постоянное увеличение себестоимости продукции, низкие темпы роста объемов производства и производительности трудам из-за чего достигнутый уровень рентабельности является следствием роста ценового фактора^" Требует уточнения методика оцределения рациональной концентрации поголовья скота в расчете на одно хозяйство, одно помещение, одну ферму"." Следовательно^ дальнейшее развитие отдельных теоретических положений об эффективности общественного производства, совершенствование специализации, концентрации мясного скотоводства,1 изыскание основных путей и резервов повышения экономической эффективности отрасли обусловливают научную и практическую значимость темы» Это послужило основой ее выбора в качестве предмета настоящего исследования;

Иель и задачи исследования. Цель диссертации заключается в научном обосновании путей развития мясного скотоводства и повышения его экономической эффективности в исследуемом регионе•

Исходя из содержания этой цели, автором были поставлены следующие основные задачи:

- обосновать принципы системного подхода* применительно к отрасли;

- проанализировать современный уровень эффективности использования ресурсов отрасли в зональном разрезе в зависимости от степени специализации, концентрации, интенсификации мясного скотоводства^

- исследовать основные причины недостаточных темпов роста объемов производства говядины, производительности труца и высо

- 6 кой себестоимости I ц говядины;

- обосновать наиболее эффективные типы хозяйств, специализирующихся на производстве говядины;

- разработать конкретные предложения по совершенствованию размещения мясного скотоводства в разрезе природ но-экономических зон региона;'

- изыскать резервы укрепления кормовой базы,' повышения продуктивности скота, более эффективного использования производственных фондов и трудовых ресурсов;- уточнить методику обоснования оптимальных размеров животноводческих ферм;

- определить на перспективу численность поголовья животных на доращивании и откорме, размер их продуктивности; себестоимость продукции, производительность труда, уровень рентабельности, возможные объемы валового производства говядины для различных зон Львовской области» бъектисследования. Объектом исследования явились колхозы Львовской области. Углубленная разработка предложений по росту экономической эффективности производства говядины проводилась на базе 68 колхозов области, специализирующихся на доращивании и откорме крупного рогатого скота» Исследования осуществлялись как в целом по области, так и в разрезе всех ее природно-экономических зон, В качестве исходной информации использованы годовые отчеты колхозов области за I97I-I983 гг., отчетные материалы спецхозов по производству говядины за 1978-1983 гг., а также данные статистического управления и управления сельского хозяйства Львовской области.

МетодЕжаисслейован1Щ. Теоретической и методологической основой исследования явились труды классиков марксизма-ленинизма, Программа КПСС, материалы съездов КПСС и Компартии Украины £ решения и директивные указания Коммунистической партии и Советского правительства по развитию сельского хозяйства; а также труды экономистов-аграрников , материалы периодической печати;

В диссертации использованы следующие методы и приемы исследования: абстрактно-логический, монографический, расчетно-кон-структивный, экономико-статистический и экономико-математический с использованием ЭНЛ*

НАУЧНАЯ НОВИЗНА работы заключается в том; что в ней на основе теоретических положений системного анализа применительно к отрасли скотоводства и исследованных зональных особенностей раскрываются пути роста объемов и повышения эффективности производства говядины во всех природно-эконошческих зонах Львовской области! Учитывая зональные особенности;1 обосновывается развитие специализированных хозяйств по доращиванию и откорму крупного рогатого скота в условиях РАЛО, уточняется методика определения оптимальной концентрации поголовья скота в них; Элементы новизны имеются в разработанной экономико-математической модели оптимального плана кормопроизводства области, предусматривающей увеличение общих объемов кормов /на 12%/ и полную сбалансированность их по важнейшим питательным веществам; по сравнению с данными, подученными с использованием традиционных методов планирования;

На защиту выносятся:

I* Предложение о целесообразности применения теоретических положений системного анализа для изыскания резервов повышения эффективности животноводства путем комплексного подхода и последовательно-логического исследования отдельных его элементов и отрасли в целом*

2щ Рекомендации по увеличению количества колхозов, производящих говядину, в 1985 г. до 75 и в 1990 г; до 103 единиц, что будет способствовать концентрации 75$ мясного поголовья в спецкозах РАЛО. Это даст возможность увеличить объемы валового производства говядины соответственно на 95,4$ и в 3,1 раза по сравнению с X пятилеткой.

3. Уточненная оптимальная концентрация скота в зональном разрезе: полесской и лесостепной 4-5, предгорной 2,5-4 и горной зоны 1,52,5 тыс.голов в расчете на одно хозяйство, что позволит более эффективно использовать кормовые ресурсы, рабочую силу, производственные фонды отрасли.

4. Разработанная экономико-математическая модель оптимального плана кормоцроизводства области, раскрывающая пути повышения продуктивности кормовой площади и рациональную ее структуру /расширение посевов многолетних трав до 17,8$, зернобобовых до 3,7$, сенокосов и пастбищ до 44$/. Это обеспечит увеличение объема кормов на 12$/ и полную сбалансированность их по важнейшим питательным веществам по сравнению с данными традиционных методов планирования.

5. Рассчитанные на ХП пятилетку численность мясного поголовья в спецхозах Львовской области /309 тыс.голов/, его продуктивность /610 г в сутки/ себестоимость I ц говядины /177,2 руб./. Достижение уровня этих показателей обусловит повышение рентабельности производства говядины в 1990 г. до 40$.

Практическаяценность исследования заключается в том, что применение обоснованных предложений по увеличению количества спец-хозов, производящих говядину^ повышению в них производительности труда, продуктивности животных, снижению себестоимости продукции, рациональной концентрации производства, оптимальной структуре кормовой площади способствуют росту экономической эффективности производства говядины, что подтверждается соответствующими документами.

Результаты исследований могут использоваться не только в хозяйствах Львовской, но и других областей Полесья, Лесостепи, Предгорных и Горных районов Украинской ССР»

Ре^изахщя^ез^льтатов^исследоваяия. Управлением сельского хозяйства Львовского облисполкома одобрена и успешно внедряется уточненная методика определения оптимальных размеров животноводческих ферм. Рекомендации по типам кормления, оптимальной структуре кормовой площади внедрены в хозяйствах Городокского, Еус-ского, Каменка-Бугского, Сокальского районов Львовской области. Экономический эффект от их внедрения составляет 73,8 тыс.рублей в год на одно хозяйство. щюба1рая работы. Результаты исследований докладывались и получили одобрение на научных конференциях Львовского сельскохозяйственного института /1979-1983 гг./, Крымского сельскохозяйственного института /1980-1983 гг./ и республиканской научно-производственной конференции по развитию производственных отношений в сфере агропромышленного комплекса /гЛьвовi 1982 г./.

Основные научные положения и результаты исследований, включенные в диссертацию, опубликованы в 3 научных статьях.

Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 173 страницах машинописного текста и состоит из введения, трех глав, выводов, предложений и списка использованной литературы, включающего 123 наименования. Работа иллюстрирована 43 таблицами и 3 рисунками, содержит 6 приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика, планирование и организация управления сельским хозяйством", Рашковская, Валентина Ивановна

- 142 -ВЫВОДЫ

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Специфической особенностью экономической эффективности общественного животноводства является то, что в качестве объекта приложения затрат и получения эффекта выступает животное, голова скота.

Экономическая эффективность общественного животноводства выражается системой показателей, из которых наибольшее значение имеют: показатели использования и эффективности труда, показатели использования и продуктивности животных, показатели использования средств производства, включая корма и, наконец, результативные показатели такие как себестоимость продукции, уровень рентабельности производства.

2. Для более полного раскрытия путей повышения экономической эффективности производства говядины наряду с общепринятыми методами анализа положительно зарекомендовал себя системный анализ, важнейшими признаками элементов которого являются: структурность, 'функциональность, иерархичность, интегративность, оптимальность.

3. Мясное скотоводство области представляет собой экономически эффективную отрасль сельского хозяйства. Почти 90% полученной прибыли от реализации всей продукции животноводства приходится на эту отрасль. Вместе с тем, его развитие за последние годы происходит на экстенсивной основе. Главной причиной снижения продуктивности скота, медленных темпов роста производства валовой продукции скотоводства во Львовской области является диспропорция, возникшая в результате недостатков в применении научно обоснованных методов планирования темпов роста численности поголовья и объемов кормовых ресурсов.

4. Специализированные хозяйства по доращивании и откорму крупного рогатого скота, как форма организации предприятий области, зарекомендовали себя положительно по отношению к неспециализированный колхозам, что подтверждается результатами их хозяйственной деятельности и показателями экономической эффективности производства говядины в них. Так, концентрируя 28 % всего поголовья скота, находящегося на доращивании и откорме, в них производится 35 % объема говядины, подученного во всех колхозах области. Среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота в этих хозяйствах на 25 % выше, а срок нахождения скота на доращивании и откорде на 20 % меньше. Если бы все поголовье колхозов области было сконцентрировано в 1983 г. в спецхозах, то это дало бы возможность получить дополнительно 185 тыс.ц говядины, или на 37 % больше по сравнению с фактически произведенными ее объемами.

5. Анализируя размещение крупного рогатого скота в специализированных хозяйствах, выявлено, что 3/4 поголовья скота сосредоточено в полесской и лесостепной зонах. Наблвдается дальнейшая тенденция концентрации скота в этих зонах, что обусловлено более эффективной экономикой их кормопроизводства.

6. Установлено, что спецхозы по производству говядины не всегда создаются с должным научным обоснованием. Мясное скотоводство, будучи в них ведущей отраслью производства, обеспечивает лишь 51-62 % совокупной валовой продукции животноводства,хотя удельный вес говядины в денежных поступлениях от всей продукции животноводства составляет 79-93 %.

7. За исследуемый период наблцдался процесс последовательного усиления концентрации отрасли. За годы XI-ой пятилетки по сравнению с IX-ой численность скота на доращивании и откорме в расчете на I колхоз и на 100 га сельскохозяйственных угодий увеличилась соответственно на 15;8 и 5,8 %. Это произошло за счет ликвидации мелких ферм и увеличения количества спецхозов, что и послужило причиной снижения концентрации как производства, так и численности скота в расчете на I спецхоз, на 100 га его сельскохозяйственных угодий.

8. За период с 1970 по 1983 гг. в отрасли кормопроизводства наблюдалась тенденция устойчивого роста урожайности кормовых и зернофуражных культур. Их экономическая оценка показала, что в условиях Львовской области наиболее целесообразно возделывать такие культуры, как озимый ячмень, зернобобовые, многолетние травы. Для районов Полесья и Лесостепи высокоэффективным является также производство кормовой свеклы и кормового картофеля. Установлено, что применяемая в настоящее время система кормления мясного скотоводства характеризуется концентратно-травяно-силос-ным типом кормления с использованием большого количества соломы и сенажа.

9. Возросший уровень кормления скота за годы Х-ой и Х1-ой пятилеток не способствовал росту его продуктивности. Применяемые методы хранения, переработки и подготовки кормов к скармливанию несовершенны, что влечет за собой потерю их питательности на 22-30 %. Низкое качество кормов, наличие перебоев в кормлении скота, несовершенная система их учета привели к тому, что фактическое содержание переваримого протеина и других важных компонентов в скормленных кормах на 25-38 % ниже по сравнению с оценкой в периоде их производства. В результате этого происходит значительный перерасход кормов на производство I ц продукции.

10. Наблццается постоянное увеличение себестоимости производства говядины как в областном, так и в зональном разрезе. Причиной ее удорожания является повышение стоимости потребленных кормов, не сбалансированность их по важнейшим компонентам, нерациональное увеличение затрат промышленного происхождения, а также невысокий уровень производительности труда и продуктивности скота. Низкие темпы роста цроизводительности труда в производстве говядины обусловлены отсутствием комплексной механизации работ и несовершенством технологических процессов.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ В целях дальнейшего .повышения, экономической эффективности мясного скотоводства вносятся следующие предложения производству.

I. Специализированным хозяйствам по производству говядины рекомендуется: а/.- Обеспечить опережающие темпы роста объемов кормопроизводства по отношению темпов роста численности скота в 1,4 раза, что решительдо улучшит уровень кормления животных и повысит их продуктивность. б/ Внедрить следующую рациональную структуру посевов кормовых культур: в колхозах Полесья - 28-31$, Лесостепи - 27-30$, предгорной зоны - 37-43$ и горной - более 49$ посевов в общей площади пашни. Оптимальная структура кормопроизводства предполагает расширение посевов многолетних трав, зернобобовых, увеличение площадей культурных кормовых угодий. Это позволит увеличить производство кормов с гектара кормовой площади в 1985 г. до 26,4 и в 1990 г. до 27,6 ц кордовых единиц, что обеспечит рост продуктивности скота и улучшение качества продукции. в/. Достигнуть к концу одиннадцатой и двенадцатой пятилеток 94-98$ всего валового прироста говядины за счет повышения продуктивности скота. Среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота при этом составит в 1985 г. - 530, а в 1990 г. - 610г, что на 23,3 и 41,8$ больше уровня десятой пятилетки. Цри этом наиболее экономически выгодный является реализация I головы скота весом 400-450 кг. г/. В результате роста производительности труда, удешевления стоимости кормов, лучшего использования производственных фондов снизить себестоимость I ц говядины к 1990 г. на 15^8$ по сравнению с десятой пятилеткой, что составит в среднем по области

177,2 руб., в том числе в полесской зоне - 169,8, лесостепной -167,1, предгорной - 180,2 и горной - 205,9 руб.

2. Рекомендуется Львовскому управлению сельского хозяйства: а/. Увеличить численность спецхозов, занимающихся доращиванием и откормом крупного рогатого скота к 1985 г. до 75 и к 1990 г. до 103 единиц, что будет способствовать концентрации 75$ мясного поголовья в спецхозах, входящих в единую систему РАЛО. б/ Численность скота на доращивании и откорме в спецхозах увеличить до 309 тыс.голов, или в 2,2 раза по сравнению с уровнем этого показателя в 1976-1980 гг. в/. Концентрацию скота в спецхозах различных зон считать рациональной: для Полесья и Лесостепи - 4-5, цредгорной зоны -2,5-4,0, горной - 1,5-2,5 тыс.голов в расчете на одно хозяйство. Стоимость говядины во всей товарной продукции сельского хозяйства в спецхозах составит 56-60$. Объем валового производства говядины в расчете на 100га сельскохозяйственных угодий увеличится до 211,1 ц. г/. На основе концентрации откорма скота в спецхозах объем валового производства говядины довести до 432,3 в 1985 г., а в 1990 г. до 686 тыс.ц, что соответственно больше на 95,4$ и в 3,1 раза по сравнению с уровнем десятой пятилетки.

3. Совету областного агропромышленного объединения рекомендуется: а/. Улучшить размещение мясного скотоводства в соответствии с особенностями природно-экономических зон региона, а именно - уменьшить удельный вес скота в полесской зоне до 35$ и увеличить до 42$ в лесостепной зоне. Несколько увеличить удельный вес скота в горной и предгорной зонах, что обусловлено особенностями кормопроизводства в-них. б/ Продолжить совершенствование отраслевой и межотраслевой специализации в скотоводстве. Целесообразно в специализированных хозяйствах по откорму содержать скот от I0-15-дневного возраста до времени реализации его государству.

4. Советам областных и районных агропромышленных объединений целесообразно осуществлять контроль за работой комбикормовых заводов, добиваясь опережения темпов роста питательности кормов по отношению стоимости их продажи хозяйствам.

Правильная организация кормовой базы, обоснованная специализация и оптимальная концентрация производства, рациональное размещение отрасли позволят спецхозам значительно увеличить производство говядины, что будет весомш вкладом в решение задач Продовольственной программы страны.

- 149