Развитие интеграционных процессов в отрасли птицеводства тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Развитие интеграционных процессов в отрасли птицеводства"

г

На правах рукописи

КУЗЬМИЦКАЯ Анна Алексеевна

е

РАЗВИТИЕ ИНТЕГРАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В ОТРАСЛИ ПТИЦЕВОДСТВА

(НА ПРИМЕРЕ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Брянск 2006

Диссертационная работа выполнена на кафедре организации предпринимательства и коммерции в Брянской государственной сельскохозяйственной академии.

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор Зеле пугин Анатолий Дмитриевич

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Горбов Николай Михайлович

кандидат экономических наук, доцент Васькин Владимир Федорович

Ведущая организация:

Комитет по сельскому хозяйству и продовольствию Брянской области

Защита диссертации состоится 17 февраля 2006 г. в 14 часов на заседании диссертационного совета КМ 212.020.03. при Брянском государственном университете им. академика И.Г.Петровского в конференц - зале учебного корпуса № 7 по адресу: 241036, г. Брянск, ул. Бежицкая, 14

С диссертацией можно ознакомится в библиотеке Брянского государственного университета им. академика И.Г.Петровского

Автореферат разослан 16 февраля 2006 г.

Ученый секретарь диссертационного совета,

кандидат экономических наук, доцент

£00 б А АЪЪА ~

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность темы исследования. Формирование и развитие интеграции как в агропромышленном комплексе, так и в отдельных его подкомплексах, в том числе и птицепродуктовом - чрезвычайно важный процесс, обусловленный экономическими, политическими, социальными, научно-техническими, экологическими и другими факторами, требующими взвешенного и продуманного подхода, комплексных научных исследований.

Стабилизация положения в птицепродуктовом подкомплексе, решение проблем продовольственной и экономической безопасности в продуктах отрасли птицеводства неразрывно связаны, ввиду его специфики, с процессами агропромышленной интеграции и вызывает необходимость построения такой организационной структуры управления, которая, используя экономические и административные формы и методы хозяйствования, способна была бы объединить все звенья производственного процесса данной отрасли АПК, нацеливая их на получение максимального совокупного конечного результата. Это позволит птицеводческим предприятиям обеспечить устойчивое экономическое положение на рынке птицепродуктов. Опыт экономически развитых зарубежных стран, подтверждает необходимость интеграции производства и агробизнеса в птицеводстве. Вышеотмеченные особенности определяют актуальность темы исследования.

Степень изученности проблемы. Сложность и многоплановость проблем формирования и функционирования интегрированных структур в сельском хозяйстве обусловили интерес к ним со стороны ученых.

В 20-е годы XX столетия теоретические и прикладные вопросы создания и функционирования сельскохозяйственных кооперативов и агропромышленных комбинатов рассматривались в работах Н.П.Макарова, С.А.Маслова, М.И. Туган-Барановского, А.В.Чаянова и многих других авторов, подходивших к проблеме с позиций эффективного развития сельского хозяйства с другими отраслями экономики, при развитии процессов кооперации и интеграции.

»„¡«МЛ •

БИБЛИОТЕКА

Исследованию проблем агропромышленной интеграции посвящены фундаментальные работы Н.П. Александрова, А.И. Алтухова, В.Р. Бое-ва, И.Н. Буздалова, В.П. Василенко, Д.Ф. Вермеля, Е.Ф. Злобина, В.А. Клюкача, Э.Н. Крылатых, В.В. Кузнецова, М.М. Макеенко, A.A. Никонова, Б.И. Пошкуса, A.B. Петрикова, O.A. Родионовой, А.Ф. Серкова, А.Б. Со-скиева, A.B. Ткача, В.И. Фролова, И.Г. Ушачева, И.Ф. Хицкова,

A.А.Черняева, И.В. Щетининой, А.М. Югай и других ученых, которые исследовали содержание, сущность и факторы развития агропромышленной интеграции, определили направления и условия ее решения в масштабах агропромышленного комплекса России в целом.

Экономическим проблемам развития отрасли птицеводства, в том числе различным аспектам кооперации и интеграции в птицеводстве, посвятили свои научные работы И.А. Бахтин, Г. Бобылева, JI.A. Горшков,

B.В. Гущин, Н.В. Денин, М.М. Жигалин, К.И. Карюкина, В.П. Фисинин, Е.П. Чирков, H.H. Чуприна, М.Ф. Шкляр и другие.

Среди зарубежных ученых, посвятивших свои работы исследованию проблем интеграции, следует выделить И.Ансоффа, Д.Вайнера, А.Маршалла, М.Портера, Е.Рой, Б.Шопена и других.

Однако, несмотря на многообразие научных исследований, дискуссионными остаются проблемы, связанные с формированием и развитием интегрированных агропромышленных формирований на базе птицеводческих предприятий. Поэтому возникла необходимость в дополнительных исследованиях по выявлению влияния интенсивности развития интеграционных процессов в отрасли птицеводства, а так же совершенствования механизма интеграционного взаимодействия на обеспечение стабилизации и устойчивого развития сельского хозяйства в системе АПК. Это предопределило выбор темы, предмет, цели и задачи исследования, направления и структуру диссертационного исследования.

Целью диссертационного исследования является разработка методических и практических рекомендаций по развитию интеграционных процессов в отрасли птицеводства в условиях рыночной экономики и усиления степени их воздействия на повышение эффективности производства птицеводческой продукции.

Для достижения поставленной цели в диссертационной работе ставятся и решаются следующие задачи:

-раскрыть экономическую сущность и содержание агропромышленной интеграции в условиях перехода к многоукладной экономике и рыночным отношениям;

- выявить особенности интеграционных связей и экономических отношений в птицепродуктовом подкомплексе с учетом объективных закономерностей и современных условий рыночной экономики;

- определить факторы повышения эффективности производства птицеводческой продукции в условиях развития интеграции;

- изучить современный уровень развития отрасли и рынка продукции птицеводства;

- обосновать целесообразность создания и развития интегрированных формирований на базе птицеводческих предприятий;

- разработать организационно-экономическую модель интегрированного формирования при внедрении замкнутого цикла производства;

- разработать организационно-экономические мероприятия по обеспечению эффективного функционирования интегрированного формирования на базе крупного птицеводческого предприятия;

- оптимизировать производственно-экономические параметры развития интегрированного формирования и оценить эффективность согласованного взаимодействия его участников.

Объект исследования - птицеводческие предприятия Брянской области. В качестве базового объекта для углубленного изучения, аналитической

разработки и экспериментальной проверки методических положений и рекомендаций определено ООО "Птицефабрика Снежка" Брянского района.

Предмет исследования - экономические, организационные и управленческие процессы становления и развития интегрированных формирований на базе птицеводческих предприятий.

Теоретическая, методологическая и методическая основа исследования. В работе используются методологические принципы рассмотрения социально-экономических процессов в динамике и целостности, от общего к частному, используются сравнительные методы познания.

Теоретико-методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов по проблемам развития агропромышленной интеграции, законодательные акты и постановления правительства по формированию и развитию интегрированных структур в аграрном секторе АПК в целом, и в отрасли птицеводства в частности.

Исследование осуществлялось на базе системно-функционального подхода с использованием методов: монографического, экономико-статистического, экспертных оценок, экономико-математического моделирования.

Эмпирическая база исследования включает материалы Госкомстата РФ, Территориального органа федеральной службы госстатистики по Брянской области, сводные ежегодники и бюллетени, информацию периодической печати по вопросам организации и функционирования интегрированных формирований в АПК, данные годовых отчетов и первичной документации предприятий.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке научно-обоснованных теоретико-методических положений по формированию и функционированию организационно-экономического ме-

ханизма интегрированного сельскохозяйственного производства на базе отрасли птицеводства.

Научная новизна подтверждается следующими полученными научными результатами, выносимыми на защиту:

- предложена классификация факторов повышения эффективности производства птицеводческой продукции, позволяющая более четко разграничить

4 " *

функциональную роль факторов эффективности в условиях развития интегрированного производства (п. 15.31 Паспорта специальности 08.00.05.);

- предложен организационно-экономический механизм интегрированного формирования при внедрении замкнутого цикла производства продукции (п. 15.50 Паспорта специальности 08.00.05.);

- разработаны организационно-экономические мероприятия по обеспечению эффективного функционирования интегрированного формирования на базе птицеводческого предприятия (п. 15.40 Паспорта специальности 08.00.05.);

- выполнена оптимизация производственно-отраслевой структуры интегрированного формирования с помощью экономико-математического моделирования (на примере ООО "Птицефабрика Снежка") (п. 15.34 Паспорта специальности 08.00.05.).

Практическая значимость результатов исследования заключается в том, что предложенный организационно-экономический механизм создания интегрированных формирований на базе птицеводческих предприятий может быть использован при разработке стратегии развития отрасли птицеводства в Брянской области и в аналогичных условиях других субъектов Р.Ф.. Рекомендации и предложения, изложенные в работе, позволят создать условия для дальнейшего поступательного развития интеграционных процессов в отрасли птицеводства. Об этом свидетельствуют результаты внедрения разработок диссертанта в ООО "Птицефабрика Снежка" Брянского района.

Методические разработки по организации интегрированного производства на базе птицеводческих предприятий используются в учебном процес-

се Брянской государственной сельскохозяйственной академии при изучении дисциплин: "Организация, планирование и прогнозирование в сельскохозяйственных предприятиях", "Организация и управление сельскохозяйственным производством", "Организация производства на предприятии АПК".

Апробация результатов исследования. Диссертация выполнена в соответствии с тематическим планом исследований Брянской государственной сельскохозяйственной академии по направлению "Развитие интеграционных процессов в отрасли птицеводства (на примере Брянской области)" (№5, 2000г.). Основные положения и результаты диссертации обсуждались и были одобрены на международной научно-практической конференции в Москве (Москва, ВИАПИ, 2003г.), межвузовских научно-практических конференциях в Белорусской государственной сельскохозяйственной академии (Горки, 2003г.) и Брянской государственной сельскохозяйственной академии (Брянск, 2002-2004гг.).

Публикации. Основные положения диссертации нашли отражение в 7 научных работах общим объемом 1,51 п.л., в том числе авторских 1,18 п.л.

Структура и объем диссертационного исследования. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, включающего 140 источников. Работа изложена на 153 страницах компьютерного текста, включает 22 таблицы, 15 рисунков, 17 приложений.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснована актуальность, определена практическая значимость и степень изученности проблемы, цель, задачи, объект и предмет исследования, изложены теоретические, методические и информацион-

ные основы исследования, сформулированы основные положения, выносимые на защиту.

В первой главе "Теоретические основы развития агропромышленной интеграции и институциональные преобразования в птицеводстве" рассмотрены генезис, кооперирование и агропромышленное интегрирование в отрасли птицеводства; выявлены несколько этапов развития промышленного птицеводства, на основе которых предложена периодизация интеграционных процессов в данной отрасли; определены основные направления развития агропромышленной интеграции в птицеводстве в период реформирования. Особое внимание уделено организации эффективного функционирования промышленного птицеводства в условиях развития интегрированного производства.

Во второй главе "Современное состояние и эффективность отрасли птицеводства в Брянской области" оценен современный уровень развития отрасли и рынка продукции птицеводства в Брянской области; проведена рейтинговая оценка птицеводческих предприятий по их размерам и эффективности их деятельности; проведен анализ финансовой деятельности хозяйствующих субъектов отрасли птицеводства; изучен социально-экономический уровень развития птицеводческих предприятий; предложены мероприятия по созданию программы "Социально-экономическое развитие птицеводческих предприятий".

В третьей главе "Организация интегрированного сельскохозяйственного производства на базе отрасли птицеводства" разработан организационно-экономический механизм создания интегрированного формирования на базе птицеводческого предприятия; определены основные направления организации внутрихозяйственного расчета в системе первичных производственных подразделений интегрированного формирования; предложена оптимизация производственно-отраслевой структуры интегрированного формирования.

В заключении обобщены и сформулированы основные теоретические и практические предложения по организации интегрированного сельскохозяйственного производства на базе отрасли птицеводства.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ 1.Классификация факторов повышения эффективности производства"' птицеводческой продукции в условиях развития интегрированного производства.

Обобщив существующие подходы к классификации факторов роста сельскохозяйственного производства в целом, и отрасли птицеводства в частности, предлагаем использовать следующую классификацию факторов повышения эффективности производства птицеводческой продукции (рисунок 1).

Предлагаемая нами классификация факторов экономической эффективности производства птицеводческой продукции в условиях развития интеграции дает четкое их разграничение. Характерные признаки каждой группы отражены в предметном и общем определении, ориентированном на соответствующую роль в развитии производства птицеводческой продукции в условиях развития интеграции и повышения его экономической эффективности. Такой подход отражает принципы системного анализа и по возможности позволяет более четко разграничить функциональную роль факторов эффективности.

Совокупное действие технологических, экономических, социальных и организационных факторов создаёт такие условия, при которых производство птицеводческой продукции может оказаться эффективным и обеспечить расширенное воспроизводство. В соответствии с этим и должна формироваться система оценочных показателей для определения эффективности птицеводства, отражающая действие всех указанных факторов.

и

ОТРАСЛЬ ПТИЦЕВОДСТВА

Техническая подсистема:

Освоение комплексной механизации и автоматизации рабочих процессов

Технологическая

подсистема: Применение высокопроизводительной техники и прогрессивных технологий

Социальная подсистема:

1.Повышение квалификации и переподготовка работников отрасли.

2.Создание щественно обходимых лищных и культурно-бытовых условий.

3.Улучшение условий труда.

об-не-жи-

Биологическая подсистема: 1 .Система ветеринарных мероприятий.

2.Организация племенной работы.

Организационная подсистема:

1 .Рациональное сочетание различных форм собственности и хозяйствования.

2.Совершенствование организации и управления производством.

3.Совершенствование организации и оплаты труда.

4.Организация материально-технического снабжения. 5.Развитие рыночной инфраструктуры.

Экономическая подсистема:

1.Система экономического механизма хозяйствования.

2.Построение новой финансово-кредитной политики и налоговой системы.

3.Совершенсгвование ценообразования на птицеводческую продукцию.

4.Развитие маркетинговой деятельности.

Рисунок 1 - Подсистемы отрасли птицеводства и факторы, определяющие их эффективность в условиях развития интегрированного производства

2. Организационно - экономический механизм интегрированного формирования при внедрении замкнутого цикла производства продукции.

В связи с переходом к рыночным отношениям птицеводство, как и другие отрасли сельского хозяйства, оказалось в глубоком кризисе. Численность птицы в 2004г. по сравнению с 1990г. во всех категориях хозяйств снизилась на 47,4 %, в том числе, в сельскохозяйственных предприятиях на 51,7%,

производство мяса птицы в хозяйствах всех категорий уменьшилось на 57,2%, яиц соответственно на 34,6%. Сокращение поголовья, производства мяса птицы в период с 1990-2000п\ в сельскохозяйственных предприятиях было наибольшим по сравнению с ЛПХ и КФХ. Весьма значимую позицию в удельном весе по производству яиц занимают сельскохозяйственные организации (рисунок 2).мНачиная с 2002г. наблюдается рост удельного веса сельскохозяйственных организаций среди всех категорий хозяйств по на--линию поголовья, производству яиц и мяса птицы.

Г "" " ' '."139.4_

2004 ■■■■■■■■■■Ш

137,7

2003

30,6

2002 ШШШШШШШШШЯШШЯШЯ

¡имя

2 к, п ,. Ч 40,6

'-' —1 ~1 29.4

2001 манцшррмрннщямнншннвншнннбз.б

33

2000 ■имшнмнмй!^

39

___ 57,2

1дэо ШшшшшШшшшшшшя^

. .. ,.....' ■ . ^ ' ^ * Дд

□ Удельный вес сельскохозяйственных организаций по производству мяса птицы,% ■Удельный вес сельскохозяйственных организаций по производству яиц,%

□ Удельный вес сельскохозяйственных организаций по поголовью птицы,%

Рисунок 2. - Удельный вес сельскохозяйственных организаций среди всех категорий хозяйств по производству продукции птицеводства в Брянской области, %

Наибольшее поголовье птицы сосредоточено на ООО "Птицефабрика Снежка" Брянского района. Она же является лидером по производству яиц и мяса птицы среди птицеводческих предприятий Брянской области (таблица 1). Весьма скромное место по производству птицеводческой про-

дукции занимают СПК "Зимницкий", СПК "Октябрьский", ТОО "Орловский". Таблица 1 - Производственные показатели по птицеводческим

предприятиям Брянской области

Годы Наименование хозяйств

ООО "Птицефабрика Снежка" СПК "Зимницкий" ОАО "Победа-Агро" ТОО "Орловский" СПК "Октябрьский"

ПогьЛЬвье птицы, тыс. гол.

1999 1051 36,7 442,7 92,6 16,4

2000 1098 12,9 711,7 109,8 16,7

2001 1102 14,3 676,1 87,9 0,7

2002 1135 14,0 620,5 110 0,9

2003 1140 14,8 615,1 120,4 U

Яйценоскость, шт.

1999 301 162 234 223 123

2000 292 185 154 222 215

2001 293 112 136 131 97

2002 294 129 134 142 102

2003 294 131 132 150 110

Валовое производство яиц, тыс. шт.

1999 144,1 7,4 65,7 14,0 1,7

2000 144,9 4,6 10,7 14,8 3,0

2001 133,5 1,7 114,3 14,8 2,1

2002 152,4 1,8 110,2 15,6 2,2

2003 168,4 1,9 100,8 15,2 2,4

Валовое производство мяса птицы, т.

1999 2641 39,5 510,4 108,2 4,0

2000 2608 38,6 507,1 102,6 3,8

2001 2633 15,3 327 99,0 19,2

2002 2472 23,8 330 139,4 20,1

2003 2340 24,0 329 139 19,5

В процессе своей работы птицеводческие предприятия Брянской области сталкиваются с рядом экономических проблем, которые не позволяют предприятиям вести безубыточную деятельность. Этот факт подтверждает низкий уровень рентабельности птицеводческих предприятий Брянской области, представленный на рисунке 3.

Такие птицеводческие предприятия, как СПК "Родина", СПК "Зим ницкий", и СПК "Октябрьский", являются фактическими банкротами. Боль-

шие убытки на ОАО "Победа-Агро". На протяжении 1999-2003 гг. в области рентабельно функционировало лишь 2 птицеводческих предприятия - ООО "Птицефабрика Снежка" и ТОО "Орловский".

1999 2000 2001 2002 2003

Годы

□ СП К "Зимницкий" Дубровского района 0ОАО "Победа-Агро" Дятьковского района О ТОО "Орловский" Жуковского района

□ СПК "Октябрьский" Почепского района ЕЭСПК "Родина" Навлинского района

■ООО "Птицефабрика Снежка" Брянского района

Рисунок 3 - Уровень рентабельности птицеводческих предприятий Брянской области, %.

Основной причиной кризисной ситуации в условиях становления рынка стало нарушение производственно-экономических связей в птице-продуктовом подкомплексе. В этих условиях особое значение приобретает

развитие агропромышленной интеграции в отрасли птицеводства.

С целью стабилизации и обеспечения устойчивого функционирования птицеводческих предприятий области автором предложена организационно-экономическая модель интегрированного формирования при внедрении замкнутого цикла производства продукции на примере ООО "Птицефабрика Снежка" (рисунок 4).

Рисунок 4 - Организационно - экономическая модель интегрированного формирования при внедрении замкнутого цикла производства.

Под замкнутым циклом производства продукции предлагается понимать:

- С технологической точки зрения - метод выполнения организационно -технологического варианта взаимосвязанных процессов, при котором предмет труда в течение всей смены переходит от одной стадии обработки (переработки) в другую непрерывно за исключением перерывов, обусловленных самой технологией производства.

- С технической точки зрения замкнутый цикл производства продукции представляет собой набор согласованных по производительности машин, аг-

регатов, установок и других технических средств труда, расположенных в порядке выполнения операций.

- С точки зрения организации труда - это метод выполнения организационно - технологического варианта взаимосвязанных процессов, при котором все технологические операции осуществляются непрерывно, а труд и техника используются рационально.

- С экономической точки зрения - комплексную систему, объединяющую экономически взаимосвязанных участников агропромышленного производства и включающую все технологические процессы - от производства до переработки и реализации готовой к употреблению продукции. При этом главная задача состоит в обеспечении ориентации входящих в систему звеньев на достижение единой цели - производство сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки в необходимых объемах с минимальными затратами, не ущемляя при этом интересов каждого звена.

Непременное условие высокой результативности осуществления экономических отношений в интегрированных формированиях - соблюдение наиболее важных принципов их разработки и осуществления. К таковым можно отнести следующие:

социальная направленность экономических отношений; оптимальное использование производственного потенциала,-соблюдение интересов всех участников экономических отношений; прозрачность экономических отношений; государственное регулирование экономических отношений. Реализация экономических отношений осуществляется благодаря разработке и освоению экономического механизма, который направлен на рост объемов производства продукции (работ, услуг), на соблюдение режима экономии и активизацию предпринимательской деятельности руководителей и специалистов, структурных подразделений и хозрасчетных коллективов.

Экономический механизм хозяйствования интегрированного предприятия в отрасли птицеводства должен рассматриваться как совокупность взаимосвязанных организационно-экономических методов и мер воздействия на хозрасчётные интересы предприятий-участников, обеспечивающие им согласованные действия и единую организационную направленность в продвижении продукта от производителя к потребителю, синхронность, пропорциональность, ритмичность и оптимальный режим работы всех звеньев единой технологической цепи интегрированного производства.

Процесс согласования и обеспечения общности экономических интересов субъектов интеграции, осуществляющих свою деятельность на основе разделения труда и эквивалентного обмена составляет сущность экономического механизма хозяйствования интегрированного птицеводческого предприятия.

Для практической реализации организационно-экономического механизма автором разработаны мероприятия по обеспечению эффективного функционирования интегрированного формирования на базе птицеводческого предприятия.

3. Организационно-экономические мероприятия по обеспечению эффективного функционирования интегрированного формирования на базе птицеводческого предприятия.

Комплекс организационно-экономических мер по обеспечению эффективного функционирования экономического механизма хозяйствования интегрированного птицеводческого предприятия, включает:

1.Разработку основных этапов создания интегрированного формирования на базе птицеводческого предприятия;

2.Совершенствование организационно-производственной структуры интегрированного формирования ООО "Птицефабрика Снежка";

3.Модели внешних и внутренних производственных связей, при установлении которых необходимо исходить из того, что субъекты интегрированного формирования находятся в едином технологическом цикле производства,

переработки и реализации продукции.

4.Модель интеграционных связей подразделения предприятия по работе с населением, с производственными подразделениями интегрированного формирования (на примере ООО "Птицефабрика Снежка").

Цель создания данного подразделения - привлечение сельскохозяйственной продукции, производимой в ЛПХ населения в качестве дополнительного сырья для перерабатывающих цехов интегрированного формирования. Главная задача структурного подразделения по работе с населением - обследование подворий с целью выявления возможностей населения для увеличения производства товарной продукции нужных интегрированному формированию видов и объемов и заключения договоров с ними.

5.Способы установления паритетных экономических отношений между участниками интеграционного процесса.

Применимы два способа. Первый - устанавливать справедливые, экономически обоснованные цены на сельскохозяйственную продукцию, поставляемую на переработку. Это означает: нормативная себестоимость продукции плюс доля прибыли сельхозтоварапроизводителя от конечных результатов совместной деятельности. Такая доля определяется по нормативным затратам на каждой стадии единой технологической цепочки. Второй способ предполагает прямое распределение прибыли по нормативным затратам участников технологического процесса (или нормативно-ресурсным затратам). Он наиболее справедлив и выгоден всем партнерам интегрированного формирования, так как при этом не завышается прибыль перерабатывающих предприятий и торговли, а следовательно, уменьшается их налоговая база. Все структурные подразделения интегрированного формирования и их трудовые коллективы осуществляют деятельность на основе хозяйственного расчета, в результате чего каждый участник интегрированной структуры заинтересован в конечных результатах производства.

б.Основные организационно-экономические и финансовые мероприятия, входящие в "Программу интеграции в отрасли птицеводства Брянской области";

4. Оптимизация производственно-отраслевой структуры интегрированного формирования с помощью экономико-математического моделирования.

В своих расчетах мы исходили из необходимости получения по предприятию максимума чистого дохода (прибыли).

В результате решения экономико-математической модели на ЭВМ с помощью lillil SIMPLEX, получены следующие данные (таблица 2).

Таблица 2 - Экономическая эффективность оптимизации производственно-отраслевой структуры интегрированного формирования

ООО "Птицефабрика Снежка"

Показатели Фактически в 2003 г. По оптимальному решению Отклонение показателей, +

Производственные затраты животноводства, тыс. руб.* 287160,2 290009,7 2849,5

Производственные затраты птицеводства, тыс. руб. 238340,6 240925,8 2585,2

Валовая продукция животноводства в текущих ценах; тыс. руб.* 341313,3 350606,8 9293,5

Валовая продукция птицеводства в текущих ценах, тыс. руб. 283155,4 292127,2 8971,8

Чистый доход животноводства, тыс. руб.* 54153,1 60527,0 6443,9

Чистый доход птицеводства тыс. руб. 44814,8 51201,4 6386,6

Уровень рентабельности животноводства (по чистому доходу),% 18,9 20,9 2,0

Уровень рентабельности птицевод-ства(по чистому доходу),% 18,8 21,3 2,5

* - без учета инкубации и отрасли пчеловодства

В расчетах конечной экономической эффективности рассматривается

только животноводство, так как все растениеводство имеет ярко выраженное фуражное направление. Например, в 2003 году растениеводство принесло только 0,6% всей денежной выручки предприятия.

Результаты оптимизации показывают, что в животноводство потребуется вовлечение дополнительных средств в размере 2849,5 тыс. руб. (на 1,0% больше уровня 2003 года), причем почти 91% всех затрат придется

л

на птицеводство.

Такое относительно небольшое вложение средств позволит увеличить производство валовой продукции животноводства в текущих ценах на 9293,5 тыс. руб. или 2,7%, в том числе в птицеводстве соответственно на 8971,8 тыс. руб. или 3,2%. Еще более значительно увеличится чистый доход животноводства - на 6443,9 тыс. руб. или 11,9%, в том числе в птицеводстве на 6386,6 тыс. руб. или 14,3%. Это позволит повысить уровень рентабельности животноводства в целом до 20,9% (на 2,0 пункта), в том числе птицеводства до 21,3% (на 2,5 пункта).

Оптимизация производственно-отраслевой структуры интегрированного формирования ООО "Птицефабрика Снежка", даже исходя из фактических данных 2003 года, имеет достаточно высокую экономическую эффективность. Если же наряду с совершенствованием структуры осуществлять параллельную интенсификацию производства, то эффект существенно возрастет.

Таким образом, проведенное исследование доказывает, что создание интегрированных формирований на базе птицеводческих предприятий - это перспективное направление взаимовыгодного партнерства, позволяющее не только повысить отдачу от имеющихся средств вследствие улучшения координации действий ее участников, но и создать эффективный механизм организационно-производственных отношений в цепи "производство-переработка-реализация", что обуславливает эффективное развитие сельскохозяйственного производства.

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ И ПРЕД ЛОЖЕНИЯ

1.Изучение и обобщение опыта работы птицеводческих предприятий показывает, что действующий экономический механизм их взаимосвязи с поставщиками сырья, переработчиками и потребителями готовой продукции требует активизации интеграционных процессов, нацеливающих всех участников на достижение эффективных конечных результатов, налаживание постоянных, устойчивых организационно-экономических связей. *

2.Анализ факторов экономической эффективности позволяет заключить, что при усилении развития интегрированного производства задача оценки экономической эффективности производства может быть решена путем применения метода системного анализа. В работе автор выделяет и рассматривает подсистемы отрасли птицеводства и предлагает классификацию факторов, определяющих их эффективность.

3.Исследования, характеризующие современный уровень и эффективность производства продукции птицеводства показывают, что экономическая ситуация в отрасли продолжает оставаться сложной. В период дестабилизации птицеводческие предприятия области заметно ухудшили свои результативные показатели. За последние тринадцать лет численность птицы во всех категориях хозяйств снизилась на 47,4%, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях - на 51,7%. Производство мяса птицы в хозяйствах всех категорий уменьшилось на 57,2%, яиц соответственно - на 34,6%. Однако, птицеводческие предприятия области, сохранив свою материальную базу, прогрессивную технологию и квалифицированные кадры, обладают большим потенциалом увеличения объемов и снижения издержек производства продукции птицеводства.

4.Развитие агропромышленной интеграции при производстве продукции птицеводства на современном этапе выдвигает необходимость разработки новых взаимоотношений, способствующих достижению высокого эффекта всеми интегрирующимися сторонами, и выступает одним из важнейших условий

повышения эффективности работы предприятий аграрного сектора в современных условиях становления рынка. С целью активизации процесса интеграции автор предлагает разработать "Программу интеграции в отрасли птицеводства Брянской области". В работе определены основные программные мероприятия.

5.Разработанный организационно-экономический механизм интегрированного формирования при внедрении замкнутого цикла производства позволит повысить эффективность производства продукции за счёт взаимоувязки технологических звеньев в цепи "производство-переработка-реализация".

6.Разработаны модели внешних и внутренних связей интегрированного формирования, обеспечивающие сбалансированность экономических интересов и взаимную согласованность действий учас тников интеграционного процесса, модель интеграционных связей подразделения по работе с населением, с производственными подразделениями интегрированного формирования (на примере ООО "Птицефабрика Снежка").

7.Социально-экономическое развитие птицеводческих предприятий является сложной динамической системой, управлять которой можно с помощью системы такой же сложности. Что обусловливает необходимость создания программы "Социально-экономическое развитие птицеводческих предприятий". В работе автор предлагает основные направления программных мероприятий.

8.Проведенная оптимизация производственно-отраслевой структуры интегрированного формирования позволила получить оптимальное решение, при котором уровень рентабельности отрасли птицеводства повысился на 2,5 пункта, при этом чистый доход птицеводства увеличился на 6386,6 тыс. руб.

Публикации по теме диссертации

1. Зелепугин А. Д., Кузьмицкая А А. Задачи и направления агропромышленной интеграции в районном АПК // Агроконсультант. Бюллетень информационно-консультационной службы АПК Брянской области Отдельный выпуск. Интеграционные процессы в АПК. - Брянск, 2003. - с. 22-24 (0,25 п.л., авт. 0,15)

2. Кузьмицкая АА Экономические проблемы птицеводческих предприятий Брянской области и вариант их решения И Молодые ученые - аргарной науке и производству: Сборник научных работ молодых учёных-аграриев Центрального федерального округа. Выпуск 1. - Брянск.: Издательство Брянской ГСХА 2003. - с. 77-79 (0,2 пл.)

3. Кузьмицкая A.A. Фирменная торговля как составная часть интеграционной системы (на примере ООО "Птицефабрика Снежка" Брянского района) // Социально-экономические проблемы развития АПК и опыт их решения на региональном уровне: Сборник научных работ. - Брянск.: Издательство Брянской ГСХА, 2003. - с.56-58 (0,18 п.л.)

4. Зелепугин А.Д., Кузьмицкая A.A. Состояние и тенденции развития птицеводства в Брянской области // Социально-экономические проблемы развития АПК и опыт их решения на региональном уровне: Сборник научных работ. - Брянск.: Издательство Брянской ГСХА 2003. - с.21-23 (0,25 п.л., авт. 0,16 п.л.)

5. Зелепугин АД., Кузьмицкая АА. Отрасль птицеводства Брянской области и перспектива ее развития с учётом вступления России в ВТО // Никоновские чтения 2003. Агропродовольственная политика и вступление России в ВТО. - М.: "Энциклопедия российских деревень", ВИАПИ, 2003. - с. 90-92 (0,3 п.л., авт. 0,16 п.л.)

6 Кузьмицкая A.A. Зарубежный и отечественный опыт развития агропромышленной интеграции на базе птицеводческих предприятий // Социально-экономические проблемы АПК и опыт их решения на региональном уровне: Сборник научных работ. - Брянск, 2004. - с. 10-11 (0,18 п.л.)

7. Кузьмицкая A.A. Государственная экономическая политика и развитие конкуренции на рынке птицеводческой продукции Брянской области. // Организация производства в условиях рынка. 4.2.: Материалы научно-практической конференции. -Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2004. - с 82-84 (0,15 п.л.)

аоо£ & лъъь

Подписано в печать 13.01.06. Формат 60x84 1/16. Усл. пл. 1,0. Тираж 100 экз. Изд. №916

Издательство Брянской государственной сельскохозяйственной академии 243365, Брянская обл., Выгоничский район, с. Кокино

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Кузьмицкая, Анна Алексеевна

Введение

1 .Теоретические основы развития агропромышленной интеграции и институциональные преобразования в птицеводстве

1.1.Генезис, кооперирование и агропромышленное интегрирование в отрасли птицеводства

1.2.Развитие агропромышленной интеграции в птицеводстве в период реформирования

1.3.Организация эффективного функционирования промышленного птицеводства в условиях развития интегрированного производства

2.Современное состояние и эффективность отрасли птицеводства в Брянской области.

2.1 .Характеристика отрасли и рынка продукции птицеводства.

2.2.Анализ деятельности хозяйствующих субъектов отрасли птицеводства.

2.3 .Социально - экономический уровень развития птицеводческих предприятий.

3.Организация интегрированного сельскохозяйственного производства на базе отрасли птицеводства

3.1.Организационно - экономический механизм создания интегрированного формирования на базе птицеводческого предприятия.

3.2.Организация внутрихозяйственного расчёта в системе первичных производственных подразделений интегрированного формирования.

3.3 .Оптимизация производственно-отраслевой структуры интегрированного формирования.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие интеграционных процессов в отрасли птицеводства"

Актуальность темы исследования. Произошедшие в стране за последние годы политические, экономические и институциональные изменения объективно создали условия и дали импульс к возрождению, становлению и развитию интегрированных структур ранее широко распространенных в агропромышленном комплексе страны.

Формирование и развитие интеграции как в агропромышленном комплексе, так и в отдельных его подкомплексах, в том числе и птицепродукто-вом - чрезвычайно важный процесс, обусловленный экономическими, политическими, социальными, научно-техническими, экологическими и другими факторами, требующими взвешенного и продуманного подхода, комплексных научных исследований.

Стабилизация положения в птицепродуктовом подкомплексе, решение проблем продовольственной и экономической безопасности в продуктах отрасли птицеводства неразрывно связаны, ввиду его специфики, с процессами агропромышленной интеграции и вызывает необходимость построения такой организационной структуры управления, которая, используя экономические и административные формы и методы хозяйствования, способна была бы объединить все звенья производственного процесса данной отрасли АПК, нацеливая их на получение максимального совокупного конечного результата. Это позволит птицеводческим предприятиям обеспечить устойчивое экономическое положение на рынке птицепродуктов. Опыт экономически развитых зарубежных стран, подтверждает необходимость интеграции производства и агробизнеса в птицеводстве. Вышеотмеченные особенности определяют актуальность темы исследования.

Степень изученности проблемы. Сложность и многоплановость проблем формирования и функционирования интегрированных структур в сельском хозяйстве обусловили интерес к ним со стороны ученых. Развитие интегрированных связей в аграрном секторе России относится к первой половине XIX века, которое происходило по мере становления перерабатывающей промышленности. Одним из первых в России ученых и публицистов, высказывающим идею единого агропромышленного производства и особенностей отечественного производства был Д.П.Шелепов. Он высказал идею необходимости гармоничного сочетания трех основных промыслов: сельского хозяйства, промышленности и торговли. Уже в то время вопросы организации рациональной переработки сельскохозяйственного сырья и реализация готовой продукции рассматривались с точки зрения эффективности агропромышленного производства.

В 20-е годы XX столетия теоретические и прикладные вопросы создания и функционирования сельскохозяйственных кооперативов и агропромышленных комбинатов рассматривались в работах Н.П.Макарова, С.А.Маслова, М.И. Туган-Барановского, А.В.Чаянова и многих других авторов, подходивших к проблеме с позиций эффективного развития сельского хозяйства с другими отраслями экономики, при развитии процессов кооперации и интеграции.

Исследованию проблем агропромышленной интеграции посвящены фундаментальные работы Н.П. Александрова, А.И. Алтухова, В.Р. Боева, И.Н. Буздалова, В.П. Василенко, Д.Ф. Вермеля, Е.Ф. Злобина, В.А. Клюкача, Э.Н. Крылатых, В.В. Кузнецова, М.М. Макеенко, A.A. Никонова, Б.И. Пош-куса, A.B. Петрикова, O.A. Родионовой, А.Ф. Серкова, А.Б. Соскиева, A.B. Ткача, В.И. Фролова, И.Г. Ушачева, И.Ф. Хицкова, А.А.Черняева, И.В. Щетининой, A.M. Югай и других ученых, которые исследовали содержание, сущность и факторы развития агропромышленной интеграции, определяли направления и условия ее решения в масштабах агропромышленного комплекса России в целом.

Экономическим проблемам развития отрасли птицеводства, в том числе, различным аспектам кооперации и интеграции в птицеводстве посвятили свои научные работы И.А. Бахтин, Г. Бобылева, JI.A. Горшков, В.В. Гущин,

H.B. Денин, M.M. Жигалин, К.И. Карюкина, В.П. Фисинин, Е.П. Чирков, H.H. Чуприна, М.Ф. Шкляр и другие.

Однако, несмотря на многообразие научных исследований, дискуссионными остаются проблемы, связанные с формированием и развитием интегрированных агропромышленных формирований на базе птицеводческих предприятий. Поэтому возникла необходимость в дополнительных исследованиях по выявлению влияния интенсивности развития интеграционных процессов в отрасли птицеводства, а так же совершенствование механизма интеграционного взаимодействия на обеспечение стабилизации и устойчивого развития сельского хозяйства в системе АПК. Это предопределило выбор темы, предмет, цели и задачи исследования, направления и структуру диссертационного исследования.

Целью диссертационного исследования является разработка методических и практических рекомендаций по развитию интеграционных процессов в отрасли птицеводства в условиях рыночной экономики и усиления степени их воздействия на повышение эффективности производства птицеводческой продукции.

Для достижения поставленной цели в диссертационной работе ставятся и решаются следующие задачи:

- раскрыть экономическую сущность и содержание агропромышленной интеграции в условиях перехода к многоукладной экономике и рыночным отношениям;

- выявить особенности интеграционных связей и экономических отношений в птицепродуктовом подкомплексе с учетом объективных закономерностей и современных условий рыночной экономики;

- определить факторы повышения эффективности производства птицеводческой продукции в условиях развития интеграции;

- изучить современный уровень развития отрасли и рынка продукции птицеводства;

- обосновать целесообразность создания и развития интегрированных формирований на базе птицеводческих предприятий;

- разработать организационно-хозяйственную модель интегрированного формирования при внедрении замкнутого цикла производства;

- разработать организационно-экономические мероприятия по обеспечению эффективного функционирования интегрированного формирования на базе крупного птицеводческого предприятия;

- оптимизировать производственно-экономические параметры развития интегрированного формирования и оценить эффективность согласованного взаимодействия его участников.

Объект исследования - птицеводческие предприятия Брянской области. В качестве базового объекта для углубленного изучения, аналитической разработки и экспериментальной проверки методических положений и рекомендаций определено ООО "Птицефабрика Снежка" Брянского района.

Предмет исследования - экономические, организационные и управленческие процессы становления и развития интегрированных формирований на базе птицеводческих предприятий.

Методологическая и теоретическая основа исследования. В работе используются методологические принципы рассмотрения социально-экономических процессов в динамике и целостности, от общего к частному, используются сравнительные методы познания.

Теоретико-методологической основой исследования послужили работы отечественных и зарубежных ученых-экономистов по проблемам развития агропромышленной интеграции, законодательные акты и постановления правительства по формированию и развитию интегрированных структур в аграрном секторе АПК в целом, и в отрасли птицеводства в частности.

Исследование осуществлялось на базе системно-функционального подхода с использованием методов: монографического, экономико-статистического, экспертных оценок, экономико-математического моделирования и других.

Эмпирическая база исследования включает материалы Госкомстата РФ, Территориального органа федеральной службы госстатистики по Брянской области, сводные ежегодники и бюллетени, информацию периодической печати по вопросам организации и функционирования интегрированных формирований в АПК, данные годовых отчетов и первичной документации предприятий.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке научно-обоснованных теоретико-методических положений по формированию и функционированию организационно-экономического механизма интегрированного сельскохозяйственного производства на базе отрасли птицеводства.

Научная новизна подтверждается следующими полученными научными результатами, выносимыми на защиту:

- предложена классификация факторов повышения эффективности производства птицеводческой продукции, позволяющая более четко разграничить функциональную роль факторов эффективности в условиях развития интегрированного производства (п. 15.31 Паспорта специальности 08.00.05.);

- разработан организационно-хозяйственный механизм интегрированного формирования при внедрении замкнутого цикла производства сельскохозяйственной продукции (п. 15.50 Паспорта специальности 08.00.05.);

- разработаны организационно-экономические мероприятия по обеспечению эффективного функционирования интегрированного формирования на базе птицеводческого предприятия (п. 15.40 Паспорта специальности 08.00.05.);

- выполнена оптимизация производственно-отраслевой структуры интегрированного формирования с помощью экономико-математического моделирования (п. 15.34 Паспорта специальности 08.00.05.).

Практическая значимость результатов исследования заключается в том, что предложенный организационно-экономический механизм создания интегрированных формирований на базе птицеводческих предприятий может быть использован при разработке стратегии развития отрасли птицеводства в

Брянской области и в аналогичных условиях других субъектов Р.Ф. Рекомендации и предложения, изложенные в работе, позволят создать условия для дальнейшего поступательного развития интеграционных процессов в отрасли птицеводства. Об этом свидетельствуют результаты внедрения разработок диссертанта в ООО "Птицефабрика Снежка" Брянского района.

Методические разработки по организации интегрированного производства на базе птицеводческих предприятий использованы в учебном процессе Брянской государственной сельскохозяйственной академии при изучении дисциплин: "Организация, планирование и прогнозирование в сельскохозяйственных предприятиях", "Организация и управление сельскохозяйственным производством", "Организация производства на предприятии АПК".

Апробация результатов исследования. Диссертация выполнена в соответствии с тематическим планом исследований Брянской государственной сельскохозяйственной академии по направлению "Развитие интеграционных процессов в отрасли птицеводства (на примере Брянской области)" (№5, 2000г.). Основные положения и результаты диссертации обсуждались и были одобрены на международной научно-практической конференции в Москве (Москва, ВИАПИ, 2003г.), межвузовских научно-практических конференциях в Белорусской государственной сельскохозяйственной академии (Горки, 2003г.) и Брянской государственной сельскохозяйственной академии (Брянск, 2002-2004гг.).

Публикации. Основные положения диссертации нашли отражение в 7 работах общим объемом 1,51 п.л., в том числе авторских 1,18 п.л.

Структура и объем диссертационного исследования. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, включающего 140 источников. Работа изложена на 153 страницах компьютерного текста, включает 22 таблицы, 15 рисунков, 17 приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Кузьмицкая, Анна Алексеевна

Основные результаты и выводы проведенного автором диссертационного исследования состоят в следующем:

1. Изучение и обобщение опыта работы птицеводческих предприятий показывает, что действующий экономический механизм их взаимосвязи с поставщиками сырья, переработчиками и потребителями готовой продукции требует активизации интеграционных процессов, нацеливающих всех участников на достижение эффективных конечных результатов, налаживание постоянных, устойчивых организационно-экономических связей.

2. Анализ факторов экономической эффективности позволяет заключить, что при усилении развития интегрированного производства задача оценки экономической эффективности производства может быть решена путем применения метода системного анализа. В работе автор выделяет и рассматривает подсистемы отрасли птицеводства и предлагает классификацию факторов, определяющих их эффективность.

3. Исследования, характеризующие современный уровень и эффективность производства продукции птицеводства показывают, что экономическая ситуация в отрасли продолжает оставаться сложной. В период дестабилизации птицеводческие предприятия области заметно ухудшили свои результативные показатели. За последние тринадцать лет численность птицы во всех категориях хозяйств снизилась на 47,4%, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях - на 51,7%. Производство мяса птицы в хозяйствах всех категорий уменьшилось на 57,2%, яиц соответственно — на 34,6%. Однако, птицеводческие предприятия области, сохранив свою материальную базу, прогрессивную технологию и квалифицированные кадры, обладают большим потенциалом увеличения объемов и снижения издержек производства продукции птицеводства.

4. Имеющийся опыт развития интеграционных процессов в отрасли свидетельствует о том, что интегрированные структуры, объединяющие в своем составе различные звенья: от производства сельскохозяйственной продукции до её реализации конечным потребителям, являются более эффективными и приспособленными к условиям рыночной экономики.

5. Развитие агропромышленной интеграции при производстве продукции птицеводства на современном этапе выдвигает необходимость разработки новых взаимоотношений, способствующих достижению высокого эффекта всеми интегрирующимися сторонами, и выступает одним из важнейших условий повышения эффективности работы предприятий аграрного сектора в современных условиях становления рынка. С целью активизации процесса интеграции автор предлагает разработать "Программу интеграции в отрасли птицеводства Брянской области". В работе определены основные организационно-экономические и финансовые мероприятия по созданию данной программы.

6. В целях повышения эффективности производства продукции за счёт взаимоувязки технологических звеньев в цепи "производство-переработка-реализация" разработан организационно-хозяйственный механизм интегрированного формирования при внедрении замкнутого цикла производства. Разработаны модели внешних и внутренних связей интегрированного формирования, обеспечивающие сбалансированность экономических интересов и взаимную согласованность действий участников интеграционного процесса, модель интеграционных связей подразделения по работе с населением, с производственными подразделениями интегрированного формирования (на примере ООО "Птицефабрика Снежка").

7. Социально-экономическая сторона интеграции важна тем, что через интеграционный процесс и с его помощью происходит усиление взаимосвязей интересов на уровне отдельно взятых сельскохозяйственных работников и предприятия. Они все чаще объединяются в общих интересах. Своей совместной деятельностью содействуют благодаря единству целей и решаемых задач, превращению общих интересов в единый, интегрированный интерес, что является основным элементом внутрихозяйственного расчета. Социально-экономическое развитие птицеводческих предприятий является сложной динамической системой, управлять которой можно с помощью системы такой же сложности. Что обуславливает необходимость создания программы "Социально-экономическое развитие птицеводческих предприятий". В работе автор предлагает основные направления программных мероприятий. Решение экономико-математической модели по оптимизации производственно-отраслевой структуры интегрированного формирования позволяет существенно повысить экономическую эффективность работы участников интеграционного процесса.