РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ИНТЕГРАЦИИ В МОЛОЧНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ (НА ПРИМЕРЕ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ИНТЕГРАЦИИ В МОЛОЧНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ (НА ПРИМЕРЕ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ)"



На правах рукописи

Левченко Наталья Ивановна

РЕЗЕРВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ИНТЕГРАЦИИ В МОЛОЧНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ

(на примере Красноярского края)

Специальность 08.00.05. - Экономика н управление народным

хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами — АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва - 2007

Работа выполнена на кафедре организации производства и управления на предприятиях АПК Красноярского государственного аграрного университета

Научный руководитель- кандидат экономических наук

доцент Жибинова Клара Васильевна

Официальные оппоненты, доктор экономических наук

профессор Лукьянов Борнс Васильевич

Российский Государственный Аграрный Унверси-тет - МСХА им. К А Тимирязева

кандидат экономических наук профессор Тулупникова Валентина Алексеевна, Московский государственный агроинженерный университет им. В П. Горячкина

Ведущая организация: Автономная некоммерческая организация ВПО Центросоюза РФ «Российский университет кооперации»

на заседании Диссертационного совета Д 220 043 06 при Российскс i ственном аграрном университете - МСХА имени К А. Тимирязева по , 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская д49, Ученый совет РГАУ - v имени К А Тимирязева

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ РГАУ - МСХА . n.t К А. Тимирязева

Автореферат разослан сентября 2007 года и размещен на i с

университета www ti macad ru

Защита диссертации состоится » t

Ученый секретарь диссертационного

совета д э н , профессор ^ ° Н Я. Коваленко

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Агропромышленный комплекс является одним из важных секторов народного хозяйства, в котором производится большая часть потребительских товаров для населения, а также сырья для перерабатывающей промышленности. За последние годы в сельском хозяйстве происходит сокращение поголовья коров, как и всего стада скота, допускаются значительные количественные и качественные потери молочной продукции на стадиях "производство — переработка - потребление", отмечается дисбаланс в системе закупок и переработки сырья, что непосредственно сказывается на производстве и потреблении молочной продукции.

В условиях рыночной экономики основной задачей сельскохозяйственных товаропроизводителей является производство конкурентоспособной продукции, ее реализация, и в конечном итоге получение прибыли. Условиями эффективности хозяйственной деятельности являются взаимодействие всех систем, связанных с производством, переработкой и реализацией сельскохозяйственной продукции.

Актуальность диссертационной работы определяется необходимостью решения проблем экономических взаимоотношений сельскохозяйственных предприятий по производству молока и его переработки в Красноярском крае. Формирование и развитие интегрированных структур вертикального характера базируется на основе соединения сельскохозяйственных предприятий с промышленными и с торговлей в единый производственный цикл, обеспечивает эффективность агропромышленного производства.

Целесообразность агропромышленных формирований состоит в их выгодности как для сельскохозяйственных, так и для перерабатывающих, торговых и сервисных предприятий. Сельскохозяйственные предприятия получают возможность своевременно и в полном объеме реализовывать скоропортящуюся и малотранспортабельную продукцию. Перерабатывающие предприятия работают с максимальной мощностью обеспечивая спрос на продукцию. Экономический эффект достигается за счет увеличения его масштабов, углубления специализации предприятий, повышения качества и конкурентоспособности продукции, снижения издержек, в том числе на реализацию продукции, определения приоритетных направлений инвестирования, решения социальных вопросов. В связи с этим исследование вопросов становления .и развития интегрированных формирований в молочном подкомплексе представляется весьма важным.

Состояние изученности проблемы. Различные аспекты в повышении эффективности сельскохозяйственного производства на основе создания агрофирмы, в том числе молочного подкомплекса нашли свое отражение в трудах экономистов: Першукевича П.М., Пошкуса Б., Шутькова A.A., Коваленко Н.Я., Петрикова A.B., Грядова С.И., Боева В.Р., Серова А.Ф., Шакирова Ф.К., Лукьянова Б.В. и многих других. Оценка эффективности производства была также дана и многими зарубежными экономис гами: А. CMppj^J^^ljMCüM, Ф. Эн-~ гельсом, Дж. Кейнсом, С. Джеффри. К ;след($щд$

ЦНБ имени Н.и. Железное* Фонд научный литературы № Ч- Z

сельскохозяйственного производства посвящены труды Добрынина В А Кур-цева И В , и др Все они сходятся на том, что эффективность показывает ре зутьтативность производства, потожитетьный экономический эффект Проблеме исследования формирования рынка молока и молочной продукция в современных устовиях иосвяшены работы Ахметова Р А , Зинченко Г Л , Тугп-канова МП и др В исстедованиях ученых широко проанализированы теоре тические аспекты экономической эффективности рассмотрены факторы, влияющие на эффективность молочного подкомптекса

В рыночных отношениях требуется дальнейшее исследование и выяв иние резервов, втияюшич на ^Фективность функционирования моточного подкомплекса, недостаточно в научной титературе освешены проблемы эффективно ста интеграционный процессов в молочном подкомплексе Необходимо решить проблему регулирования экономических взаимоотношений участников разных сфер АПК в интегрированных формированиях В связи с этим возникта необходимость детально исследовать эффективность функционирования организаций разных форм собственности и направтении связанных друг с другом общими интересами что и обусювито выбор темы диссертации иетеи, затач и основных направлений исследования

Це п> и задачи иеслетованип. Цеть работы 1аключается в разработке рекомендаций по выявтению резервов эффективности производства се 1Ьскохозяй-ственной ггродутшии (молока) в устовиях агропромыштецной интеграции на примере Красноярского кроя с учетом юнальных особенностей Южной тесо-степной зоны, а также совершенствования экономических взаимоотношении функционирования молочного подкомплекса на основе си«дания агрофирмы В соответствии с целью опредетены н решены задачи

• Обобщены теоретические основы агропромь.штенной интеграции, рас крьггы резервы повышения эффективности производства мотока и молочной rгpoдvкшш

• Выявлены факторы спосооств\ юшис эффективное функционированию сел^кохозяиственных и перерабатывающих предприятий в моточном подкомплексе

• Выявлены основные тенденции в развитии производства, переработки и реализации мотока предприятиями радона

• Разработана экономико-математическая модеть оптимального кормового рациона для моточного скота по методике « КОРАЛЛ >>

• Обоснованы мето тические решения по организации интегрированного формирования с участием сетьскохозяйственных организаций и пере рабатывающм о предприятия

• Разработана экономико-математическая модеть функционирования аг рофирмы ОАО «Мотоко» и распределение прибыти между ее участниками

Объект нее »едования. Сельскохозяйственные организации Красноярского края, в том числе организации Южной тесостепнои зоны края и оргаьизации Минусинского района, а также завод по переработ! е п реализации мопока и

■ молочной продукции ОАО" Молоко", расположенный в г. Минусинске.

Предмет исследования. Система экономических отношений в сфере производства, переработки и реализации молока в рамках создания агрофирмы для повышения конкурентоспособности продукции и максимизации прибыли.

Методология и методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились труды российских и зарубежных ученых экономической науки по изучаемой проблеме, методические разработки научно — исследовательских организаций, законодательные и нормативные документы. Базой исследования послужили годовые отчеты отдельного хозяйства, сводные годовые отчеты хозяйств Красноярского края и Минусинского района, завода по переработке молока, справочные материалы, данные Росстата, Агентства сельского хозяйства администрации Красноярского края, Краевого комитета статистики. Использованы монографический, расчетно-конструктивный, экономико-математические абстрактно — логический, методы, а также математические модели, система компьютерной математики Мар1е.

Научная новизна. Выполненное исследование содержит элементы научной новизны, заключающиеся в следующем:

1.0бобщены теоретические основы агропромышленной интеграции, выявлены резервы эффективности производства молока, определен методический подход к созданию агрофирмы.

2. Определены методические подходы для формирования и развития агрофирмы на основе сельскохозяйственных и перерабатывающего предприятий применительно к Минусинскому району.

3. Разработаны модели по оптимизации рационов и кормовой базы и предложены рекомендации по повышению эффективности эксплуатации молочного стада.

4. Предложена и обоснована форма взаимоотношений в виде агрофирмы ОАО «Молоко» с учетом особенностей региона.

5. Разработаны предложения функционирования и порядок распределения прибыли между участниками агрофирмы ОАО «Молоко».

6. Обоснованы предложения по формированию ассортимента молочной продукции с учетом норм, потребностей и платежеспособного спроса населения региона.

Практическая значимость работы заключается в возможности использования результатов исследования в научно - практических рекомендациях по обеспечению эффективно устойчивого функционирования сельскохозяйственных и молокоперерабатывающего предприятий. Практическая реализация будет способствовать эффективному функционированию агрофирмы ОАО «Молоко» и позволит улучшить население молочной продукцией. Методические разработки по оптимизации поставок молока для молокоперерабатывающего завода, установление интегрированных связей между партнерами, осуществление взаиморасчетов могут быть применены для разработки целевых программ производства и переработки молока в других российских регионах. Материалы исследования могут найти применение в учебном процессе, в преподавании дисциплины экономика сельского хозяйства.

Апробация. Основные результаты работы проставлялись и обсуждались на всероссийских, региональных и внутривузовских научных конференциях, в том чисте на Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 50-тетию КрасГАУ, Красноярск, 2003, Студенческой научно практической конференции КрасГАУ, Красноярск, 2004 Всероссийской научно - практической конференции - Государственное регулирование АПК федеральный и региональные аспекты, Пенза, 2005 Pciv и.ггь тиссерташш опубтикованы в 9 научных работах, общим объемом 4,5 п т из них авторских 4,4 и ¡ В коде работы над диссертацией ее положения прлняты ля внедрения предприятию по пе реработке молока ОАО Молоко', а также сельскохозяйственным организациям Минусинского района, на что имеются два акта о внедрении резутьтатов исследования

Структура и объем диссертационной работы Диссертационная рабога состоит из введения, грех пав, выводов и предтожений, списка шгературы и приложений Работа изложена на 192 страницах машинописного текста содержит 53 таблицы, 7 схем, 3 рисунка, 15 при шжений Библиографический список содержит 154 источника

Во введении обоснованы актуальность темы, сформулированы це ib и задачи работы, показана информационная база, указаны объекты и vcTo.ibi исследования, раскрыта научная новизна л практическая значимость диссертационной работы

В первой главе «Сущность и особенности формирования агропромышленной интеграции в молочном подкомптексе» исследованы содержание эффективности производственной деятельности се ¡ьскохозяиственных организации, выявлены резервы ее повышения в рамках агропромышленной интеграции

Во второй главе «Состояние и оценка эффективноеги се 1ЬиКохозяиственно-го производства» дается анагиз эффективности функционирования агропромышленного производства региона, учитывая зональные особенности, состояние сельскохозяйственных организаций Читинского района выявлены причины их низкой эффективности в том чисте отрасти моточного скотоводства Показаны экономические взаимоотношения сельскохозяйственных и перерабатывающих организаций, выявтены тенденции их дальнейшего функционирования

В третьей главе «Резервы повышения эффективности агропромышленной интеграции на основе создания агрофирмь » предложена модель оптимального рациона кормления моточного скота по компьютерной программе «КОРАЛЛ», обосновано создание агрофирмы по производству, переработке и реализации молочной продукции на базе сельскохозяйственных и герерабатывающего предприятий, предложен механизм распреде юния прибыли между участниками агрофирмы ОАО «Молоко» Определены преимущества агрофирмы перед разрозненными производитетями и переработчиками молока з цепочке «производство — переработка и реализация» молока и моточной продукции

В выводах н предтожениях сформулированы основные теоретические и практические результаты проведенного исследования

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

Первое положение, выносимое на защиту, заключается в теоретическом обобщении категории эффективности в условиях агропромышленной интеграции

Длительное время усилия исследователей — экономистов направлялись на разработку обобщающего критерия, по которому следует оценивать экономическую эффективность, чтобы обеспечить возможность его экономической интерпретации соизмеримость на различных уровнях управления, достаточную надежность количественных оценок. Таким показателем может являться конечный общественный продукт, включающий сумму материальных благ, произведенных в обществе за определенный период времени, в расчете на душу населения страны.

Сущность категории эффективности заключается в сопоставлении эффекта с ресурсами и затратами, использованными для его получения. Экономическая эффективность отражает экономические и производственные отношения и показывает полный конечный эффект от применения средств производства и живого труда.

В условиях товарно-денежных отношений эффективность производства характеризует полезный экономический эффект, который может иметь место только в одном случае, если достигнутый результат превышает совокупные издержки производства. Полезный эффект выступает целью предпринимательской деятельности, условием рационального функционирования любого организационно - правового формирования расширенного воспроизводства, а также мощным действенным экономическим двигателем развития научно - технического прогресса во всех звеньях материального производства, постоянного улучшения качества потребительных стоимостей, борьбы за покупателя.

Для успешной организации производства необходимо создание гибких интеграционных связей сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими, обслуживающими, торговыми и другими структурами с целью повышения эффективности деятельности и уровня жизни населения.

В условиях интеграции можно применять те же показатели экономической эффективности, что и отдельно по отраслям. Отличие проявляется лишь в том, что расчеты некоторых показателей ведутся в расчете на единицу продукции переработки. Специфическими показателями экономической эффективности интегрированного производства является прибыль на единицу продукции и рентабельность. Это становится важным при распределении прибыли от реализации конечного продукта между участниками интегрированного формирования. Эти показатели рассчитываются как при характеристике эффективности интегрированного производства в целом, так и при эффективности отраслей. Экономический эффект от деятельности интегрированного формирования в конечном итоге складывается от продажи произведенной, переработанной и реализованной сельскохозяйственной продукции.

Методологические подходы к оценке экономического эффекта интеграции зависят от того, к какому типу объединений относится данное интегрированное

формирование Необходимо создание интегрированного производства с целью объединения в один производственный цикл - производства, переработки и реализации продукции для повышения рентабельности и эффективности производства молочной продукции Вертикально интегрированные формирования позволяют сосредоточить ресурсы и административно — управленческий персонал на минимизации издержек, полнее учитывать потребности рынка

Экономической основой функционирования молочного подкомплекса выступает экономическая целесообразность, способствующая повышению эффективности выхода конечной продукции на всех стадиях воспроизводства бтаго-дзря таквидации разрыва между процессами производства, переработки и реа-•щзации конечной продукции

Второе положение, выносимое на защиту, заключается в выявлении факторов, влияющих на создание агрофирмы ОАО «Молоко» Создание агрофирмы проявляется в ее выгодности, как для сечьскохозяй-ственных, так и для перерабатывающих, торговых предприятий в том, что сельскохозяйственные предприятия получают возможность своевременно и в полном объеме реализовывать скоропортящуюся и малотранспортабетьную продукцию, а перерабатывающие предприятия обеспечиваются молоком для оптимальной загрузки производственных мощностей и удовлетворяют спрос на ассортимент продукции должного качества Между ними устанавливается связь по использованию рабочей силы, транспортных средств, отходов и прочих факторов производства Также к факторам агропромышленной интеграции можно отнести повышение эффективности управления собственностью, совершенствование механизмов координации и управления в агропромышленном формировании, взаимная экономическая поддержка участников Экономический эффект достигается за счет увеличения масштабов производства, повышения качества и конкурентоспособности продукции

Одной из организационно — правовых форм интеграции является агрофирма Агрофирма доказала свою состоятельность, являясь важнейшей формой агропромышленной интеграции, объединяя предприятия и организации всех отраслей и сфер агропромышленного комплекса, расположенных на территории административного района В агрофирмы включаются сельскохозяйственные предприятия, организации заготовок, транспорта, хранения, переработки и реа-тизации сельскохозяйственной продукции, агросервиса, строительства, производственной и социальной инфраструктуры и др

Имеющийся в стране опыт интеграции промышленного и аграрного капиталов позволяет сделать вывод о том, что создание интегрированных структур различного типа дает возможность снизить затраты и повысить эффективность за счет объединения производства, переработки и реализации конечной продукции, более пубокой переработки продукции, использования вторичных ресурсов и сокращения потерь, вытеснения посредников на всех стадиях процесса «производство - реализация», снижения затрат и цен, а стедовательно, увеличения спроса на сельскохозяйственную продукцию, централизации собственных и заемных ресурсов, сокращения затрат и повышения конкурентоспособ-

ности продукции; увеличения доли сельских товаропроизводителей в цене конечной продукции, создавая тем самым условия для роста накоплений и расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве.

Треть« положение, выносимое на защиту, состоит в определении уровня развития молочного подкомплекса региона

Красноярский край один из экономически значимых субъектов федерации. На сельское хозяйство приходится 4,5% валового регионального продукта. Доля продукции отрасли края в Сибирском федеральном округе 14,2%. В развитии сельскохозяйственных организаций агропромышленного комплекса в 2005 году можно отметить некоторые положительные тенденции улучшения финансового состояния сельскохозяйственных товаропроизводителей (сократились долги, возросли инвестиции в агропромышленный комплекс).

Общий-объем производства валовой продукции сельскохозяйственных организаций уменьшился на 11,3% к уровню 2004 года, в том числе продукция растениеводства снизилась на 31,7%, продукция животноводства увеличилась на 11,1%. Рост валовой продукции животноводства достигнут в основном за счет увеличения объемов производства молока на 7,1 тыс, тонн (табл.1). Анализ состояния животноводства свидетельствует об изменениях в производстве: в 2005 году производство мяса в живой массе по сравнению с 1999 годом увеличилось на 33,6%, а производство молока во всех категориях хозяйств края снизилось за тот же период на 21,8%.

Таблица 1

Состояние отрасли животноводства в сельскохозяйственных организациях Красноярского края

Показатели Годы

1999 2000 2001 2002 2003 20О4 2005

Производство мяса скота и птицы в живой массе, тыс. т 66,3 71,3 71,6 72,5 79,1 82,4 88,6

Производство молока, тыс. т 447,7 387,7 368,1 395,5 369,2 343,1 350,2

Производство яиц, млн. пггук 628,9 660,9 661,5 642,1 676,9 642,6 668,4

Производство шерсти, тыс. ц 230,0 220,0 182,2 193,0 138,0 120,3 94,6

Надой молока на одну корову, кг 2549 2360 2505 2919 3031 3155 3466

Выход телят на 100 коров и нетелей 81 80 75 86 81 83 83

Средняя яйценоскость одной курицы -несушки, штук 251 266 257 259 267 273 290

Среднесуточный привес, гр.: - крупного рогатого скота 376 328 359 410 400 411 437

- свиней 127 137 166 190 195 199 207

- овец и коз 13- 13 13 10 15 12 34

Настриг шерсти с одной овцы, кг 4,0 4,0 3,2 4,2 3,3 з,5 3,6

От производства и реализации молока организации края получают прибыль возрастает уровень рентабельности, одновременно с этим возрастает уровень товарности молока (табл. 2).

Таблица 2

Эффективность функционирования молочного подкомплекса региона

Показатели Годы

1999 2000 2001 2002 2003 | 2004 | 2005 [

Реализация молока г 322994 276085 271438 332534 319629 ' 327202 339504 , 96 9

Уровень товарности молока. % 72 1 71 2 73,4 _84,1 4057 86 6 95 4

Себестоимость 1т реа-тизованного молока, руб 2443 3370 3839 4298 4884 ^454 ,

Цена реализации 1 т молока, руб 2776 3588 1 4434 I 4251 4822 1 6165 7014 I

Выручка от реализации молока, тыс руб 896573 990450 1203604 ' 1413602 1 1541251 2017200 1 23817ПО I

Прибыль от реализации молока, тыс руб 107621 60044 161662 64512 167486 1 419015 1 529718

Уровень рентабетьно-сти производства молока без субсидий % 13,6 65 15,5 1 | 4 8 1 12 2 1 26 2 28 6

Субсидии на молоко из бюджетов всех уровней тыс руб 109136 : ! 37767 56093 I 48706 1 3343 4 78983 1 85000 1

Уровень рентабельности производства молока с субсидиями, % 17*5 105 1 1 20 9 1 8 4 1 12,4 1 31 2 1 1 33 2

В Красноярском крае выделяют пять сельскохозяйственных зон Пригородную, Ачинскую лесостепную, Капскую лесостепную, Южную лесостепную и Северную подтаежную Удельный вес производства молока Южной лесостепной зоны в общем объеме производства молока составляет 22,4%, что на 1 % больше к уровню 1999 года, а реализация молока от количества всего проданного составляет 20,5%

Все это предопределяет объект исследования, которым является отрасль молочного скотоводства Южной тесостепной зоны края, в эту зону входят семь административных районов, включающих в себя на начало 2006 г 103 сельскохозяйственных организации всех форм собственности, производством молока занимаются 59 хозяйств, что составляет 57,3% от всех хозяйств зоны Удеть-ный вес выручки от реализации продукции по Южной тесостепной зоне на начало 2006 г составил 12,8%, в том числе выручки от реализации продукции растениеводства 9,5%, продукции животноводства - 14,6% (табл 3) Цена реализованной сельскохозяйственной продукции не покрывает материальных затрат на ее производство, исключение составляет производство и реализация молока в хозяйствах исследуемого Минусинского района Южной зоны На стадии производства и подготовки мотока к реализации убытки сельскохозяйственных предприятий возрастают, во - первых, вследствие потерь при его транспортировке, во - вторых, более низких цен на неподготовленное к продаже молоко, они недополучают прибавочный продукт, на стадии обработки молока, добро-

вочьно отдавая эту часть стоимости в другие звенья продовольственного комплекса - перерабатывающую промышленность и торговлю

Таблица 3

Производственные показатели отрасли КРС Южной лесостепной зоны Красноярского края

J Показатели Годы

1999 2000 2001 2002 1 2003 2004 2005

| Цоготовье крупного рогатого скота, 1 готов 96840 92497 88378 89239 80852 25592 69209 58790

Поголовье коров, голов 35811 33730 30515 128725 22763 19511

Объем производства молока, тонн 1 92467 85271 85524 91144 80932 71622 é77694 79 1 64

Поготовье коров на 100 га с х угодий голов 107 100 90 8,2 82

Произведено молока на 100 га с х угодий тонн 27 7 25 4 25,1 1 26,2 1 25 9 24,7 25 6

1 Продуктивность одной коровы, кг 2518 2467 2655 2909 2782 ■ 2767 3211

1 Поточено теигг от коров и петелей 1 всего готов 36771 36807 33033 34621 1 30827 26756 24651_ 87

' Получено телят на 100 коров и нететей готов 84 ' 91 87 90 89 1 84

На данном чтапе хозяйствования в Минусинском районе большинство сельскохозяйственных предприятий сдают молоко на перерабатывающее предприятие ОАО Молоко' Экономические отношения регулируются только на основании заключенных договоров контрактации на поставку молока - сырья

Нами выявлена прямая зависимость эффективности производства перерабатывающего предприятия от объемов переработанного сырья Однако из-за низких закупочных иен при высокой себестоимости объемы производства и поставок молока на переработку снижаются молокоперерабатываюший завод испытывает нехватку сырья Снижение объемов закупки сырья повлекло за собой уменьшение выработки наиболее рентабельных видов продукции Недоиспользование производственных мощностей ведет к сокращению объемов производимых молокопродуктов (табл 4)

Таблица 4

Загруженность производственных мощностей ОАО "Молоко", %

Наименование Годы |

продукции 2000 2001 2002 2003 2004 2005 1

Масло счивочное 29 7 32 3 43,4 33 6 32 0 36,1 ,

| Цельномолочная продукция 17 6 24 6 23,6 30 4 35,9 36,5 ,

Получила распространение такая система расчетов как предоплата за молоко, которая является относительно выгодной для сельскохозяйственных предприятии, особенно во время проведения посевных и уборочных работ Для обеспечения себя сельскохозяйственным сырьем, а поставщиков денежными средствами и необходимыми материально — техническими ресурсами, ОАО "Молоко"

вынуждено привлекать дополнительные кредитные ресурсы под относительно высокий банковский процент.

Мы выделили направления решения проблемы обеспечения сырьем перерабатывающих предприятий; установление и регулирование эквивалентных цен при обмене в системе «производство — переработка молока»; организация оптимальных сырьевых зон для перерабатывающих предприятий; совершенствование договорных отношений и создание соответствующих новым условиям организационно — правовых формирований, объединяющих молокоперерабаты-вающее предприятие с производителями молока.

Четвертое положение, выносимое на защиту, заключается в исследовании моделей, применяемых для оптимизации рационов и кормовой базы и разработке рекомендаций по повышению эффективности эксплуатации молочного скота

Эффективность производства молока в значительной степени зависит от использования кормовых ресурсов. Кормовая база, количество и качество кормов, их стоимость - одни из наиболее существенных факторов, влияющих на эффективность молочного скотоводства. Нами предлагается 2 модели оптимизации кормления молочного стада: по традиционной методике и по методике «КОРАЛЛ». Традиционный подход к оптимизации рационов не обеспечивает проблемы сбалансированности, характеризующиеся величиной потерь, выражающиеся в недополучении продукции. Оптимизацию кормления, формирования групп коров сможет обеспечить компьютерная программа «КОРАЛЛ - Кормление мешочного скота» по критерию «минимальная стоимость кормления», которая рассчитывает групповые рационы кормления коров, где учитываются группы кормления, значительный набор используемых кормов, что существенно увеличивает прибыль от эксплуатации животных, повышает мешочную продуктивность.

Пятое положение, выносимое на защиту, заключается в обосновании совместной деятельности агрофирмы ОАО «Молоко»

Проведенные исследования позволили обосновать и предложить ряд направлений по повышению эффективности производства сельскохозяйственных организаций. В исследуемой отрасли это организация единого управления всеми стадиями совместного производства, переработки и реализации конечной продукции, получения прибыли без существенной ломки производственной структуры при постепенном изменении отношений ее участников. Необходимость создания подобного формирования определяется сложившейся рыночной конъюнктурой.

Ведущее предприятие - интегратор ОАО "Молоко", поскольку оно более финансово - устойчиво. Экономические связи и отношения регулируют устав и учредительный договор, заключенным между объединившимися производственными структурами на принципах купли - продажи (схема 1).

Сельскохозяйственные организации при формировании агрофирмы переходят в разряд дочерних обществ, являются главным структурным звеном в объединении. Предусматривается равноправное, взаимовыгодное сотрудничество,

определение оошич правил совместного хозяйствования распределение произведенной продукции по критерию долевого участия Считаем целесообразным объединение сельскохозяйственных организаций различных форм собственности и молокоперерабатывающего завода, который занимается реализацией Взаимоотношения строятся на имущественной основе - интегратору передается более 25% голосующих акций акционерных обществ или более 25% уставного капитала обществ с ограниченной ответственностью

Схема 1

Экономические взаимоотношения участников интегрированного формирования

СельскохочяйсТ' венные гредпри- ! яти я

Агрофирма ОАО «Молоко»

Финансово — расчетный центр -У

Перераоальшающее предприятие

Внутрипроизводственные услуги

Потреоители мо ючной продукции

Оптовые Розничные | Конечный *1 потребитель

Жизнеспособность интегрированного формирования зависит от удовлетворения экономических интересов всех участников, соотношения вкладу и в конечный результат с получением прибыли Важным условием успешного развития агропромышленного формирования служит материальная заинтересованность партнеров в увеличении производства продукции и повышении экономической эффективности их деятельности

Шестое положение, выносимое на защиту, состоит в разработке экономико-математической модели агрофирмы ОАО «Молоко» н распределения прибыли между ее участниками

Нами разработана модель повышения прибыльности интегрированного формирования с использованием математической программы Мар1е по оптимальному производству продукции по критерию максимума прибыли, основной задачей которой явтяется выявление факторов для эффективного функционирования агрофирмы ОАО «Молоко» При моделировании прогнозируемых затрат

мы получили оптимальный объем производства молочной продукции, в условиях которого объединение получит максимальную прибыль с более высокой загрузкой производственных мощностей и удовлетворением платежеспособного спроса населения (табл.5).

Таблица 5

Объем и структура производимой молочной продукции агрофирмы ОАО «Молоко»

Вид продукции Фактический объем производства, 2005 г. Оптимальный объем производства

количество, т % количество, т %

Масло сливочное 35В 6,4 273 2,1

Молоко 3305 59,1 8270 61,4

Кефир 1101 19,7 3260 24,2

Сметана 306 5,5 500 3,7

Творог 90 1,6 302 2,2

Сливки 87 1,6 100 0.8

Йогурт 300 5,3 690 5,1

Сырковая масса 44 0.8 68 0,5

Итого 5591 100 13463 100

Результат оптимального объема производства молочной продукции взаимовыгоден для обеих сторон: со стороны производителя с увеличением количества перерабатываемого сырья снижаются условно — постоянные издержки в расчете на единицу продукции, и, следовательно, отпускная цена также снижается. Покупатель в свою очередь реагирует на снижение цены увеличением объема покупок молочной продукции в районе и городе.

Центральным элементом механизма экономических отношений участников агропромышленного объединения является, на наш взгляд, распределительные отношения по поводу обмена промежуточной продукцией и распределения прибыли от реализации конечной продукции. Важнейший принцип построения распределительного механизма - обеспечение экономического паритета между участниками (табл.6).

Таблица 6

Результативные экономические показатели производства _и реализации молочной продукции_

Показатели Фактические затраты, 2005 г. Прогнозируемые затраты

без проекта с проектом

Полная себестоимость произведенной продукции, тыс. руб. 112935,8 202150,2 181976,65

Полная себестоимость товарной продукции тыс. руб. 111758,0 207467,9 187013,6

Выручка от реализации, тыс. руб. 119106,0 285610,9 283394,6

Затраты на 1 руб. товарной продукции 0,92 0,73 0,66

Прибыль от реализации, всего тыс. руб. 7348 78143 9638!

Уровень рентабельности, % 6,6 37,7 51,5

Рекомендуем устанавливать цены в звене «сельскохозяйственные организации - перерабатывающее предприятие - торговая организация» Построение внутреннего распределительного механизма должно основываться на с дующих ус товиях доходы от реализации конечной продукции интегрированного формирования могут распределяться между его участниками не только по ценовым каналам, но и через централизованные фонды объединения (накопления, потребления, материального стимутирования, резервного и др )

По результатам работы агрофирмы после получения прибыли ведущее предприятие - интегратор оценивает финансовое состояние каждого структурного подразде гения сельскохозяйственного предприятия дтя инвестирования, выдает кредиты на льготных условиях создает, таким образом, благоприятные экономические условия по дальнейшему функционированию Чем лучше управление агрофирмой, тем эффективнее используются все виды инвестиций, и больше вкладывается капитала

Мы предлагаем следующим образом выравнивать доходность сельскохозяйственных предприятий входящих в агрофирму до 40о/о прибыли, оставшейся в распоряжении агрофирмы, идет на расширение производства производственных подразделений, 10° о на материальное стимулирование работников, 10% необходимо направлять на функционирование производственной деятельности самого интегрированного формирования, 20% кредитный резерв на производственную деятельность подразделений (обновление основного и оборотного капитала, стимулирование воспроизводственного процесса, пополнение запасов и т д ) Оставшаяся часть распределяемой прибыли предназначена для выплаты дивидендов по вложенным акциям в производство или до ш пая работникам по итогам года в структурных подразделениях (табл 7)

Таб шца 7

Расчет прибыли агрофирмы ОАО «Молоко»

Показатели Прогнозируемые затраты ть V. руС без | с 1

проекта гроектом

1 Реализация молочной продукции 267414 1 296089 3 1

2 втч НДС<10%} 24310 4 26917 2

3 Реализация без НДС 243103 7 26917 1 1

4 Себестоимость товарной продукции 207467 9 187013 6 1

5 Валовая прибыло З56'< 8 82158 5 1

6 Коммерческие расходы 53174 ЯЯ6 9 |

7 Прибыль от пролазе .»0318 4 77121 6 1

8 Прочие расходы 2671 2754

9 Прибыль до налогообложения 27647 4 74367 4

10 Налог наприоыль (24° о 1 6635 4 17848 2 1

11 Чистая прибы-п, 21012 56619 2 1

12 Уровень рентабельности по чистои прибыли % 10 1 ■¡0 2 1

Прибыль в производственных подразделениях рекомендуем распределять с учетом себестоимости I ц молока в каждом хозяйстве, что будет создавать ма-

термальную заинтересованность в ее снижении: хозяйства, имеющие низкий уровень себестоимости 1 ц молока, получат больше прибыли. Для повышения уровня рентабельности производства и реализации молочной продукции агропромышленному формированию рекомендуем установление отпускных цен с учетом платежеспособного спроса населения города и района. За счет увеличения собственного производства молочных продуктов наблюдается расширение рынков сбыта не только внутри региона, но и за его пределами. За счет собственного производства удовлетворение спроса в молоке и молочных продуктах исходя из физиологических норм потребления в районе и городе составит 54,5%.

Таким образом, экономически целесообразно создание агропромышленного формирования ОАО "Молоко" в виде агрофирмы, где участники в одинаковой мере заинтересованы в эффективности производства молочной продукции.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В процессе реформирования произошло значительное снижение эффективности АПК. Это было вызвано ценовой политикой, диспаритетом цен в товарообмене между продукцией сельского хозяйства и фондопоставляющих отраслей, неоправданным ростом цен на энергоносители. Обострившийся внутриотраслевой диспаритет между сырьевыми сельскохозяйственными отраслями и переработкой привели к сокращению производства основных видов продукции растениеводства и животноводства, составляющих основу развития АПК. Важным резервом в повышении эффективности агропромышленной интеграции молочного подкомплекса являются следующие факторы: восстановление между сельским хозяйством и перерабатывающей промышленностью производственно - хозяйственных связей, реализация принципа выгодного обмена при продвижении товара о производителя к потребителю. Вертикальная интеграция подразумевает создание хозяйственных отраслевых обществ с целью объединения в один производственный цикл для повышения рентабельности и эффективности производства молочной продукции, что положительно сказывается на оздоровлении сельскохозяйственных предприятий.

2. Кризисные явления в аграрном секторе привели к ухудшению экономического состояния многих сельскохозяйственных организаций Красноярского края: заметно сократилось поголовье животных, что непосредственно сказалось на объеме производства продукции, прежде всего отрасли молочного скотоводства; производство молока за анализируемый период сократилось на 21,8%. Анализ финансового состояния организаций края показал некоторое повышение удельного веса прибыльных организаций, производящих молоко: заметно возросла доля прибыльных хозяйств, об этом говорит увеличение размера прибыли в целом по организациям края. Рассматривая деятельность сельскохозяйственных организаций Южной лесостепной зоны и Минусинского района, также можно выявить снижение размеров производства, вместе с тем эффектив-

ность производства молока в 2005 г является сравнительно высокой по сравнению с 1999 годом

3 В деятельности сельскохозяйственных организаций Минусинского района по производству и реализации молока отсутствует согласованность Хозяйства района производящие молоко, получают заниженную прибыль по причине низких закупочных цен на него, а моло коперерабаты ваго щи й завод испытывает неполную загрузку производственных мощностей ввиду отсутствия необходимого количества сырья для переработки Все это влияет на стоимость готовой продукции перерабатывающего завода и ухудшению его финансовых результатов, и соответственно, на сокращение объемов производимой молочной продукции Выходом из сложившейся ситуации является развитие интеграционных процессов в моточной отрасти, что позволяет обеспечить техническое, технологическое, организационно - управленческое и экономическое единство участников

4 На основе корреляционно - регрессионного анализа выявлена оптимальная молочная продуктивность, объемы реализации молока на перерабатывающий завод Влияние удельного веса молока в структуре производимой продукции и среднегодового надоя на рентабетьность производства определено с помощью группировок по продуктивности коров С углублением специализации молочного скотоводства продуктивность коров заметно возрастает Расчетные данные показывают, чем выше уровень продуктивности коров, тем соответственно снижается себестоимость производства молока и возрастает рентабельность

5 Для увеличения продуктивности коров молочного направления предложена экономико-математическая модеть оптимального кормового рациона а также распределения посевных площадей кормовых кутьтур по хозяйствам района с целью снижения стоимости кормов в структуре себестоимости производства молока Автоматизацию кормления, формирования групп коров сможет обеспечить компьютерная программа «КОРАЛЛ Кормление молочного скота>\ которая позволяет рассчитывать групповые рационы кормления коров, где учитываются группы кормления, значительный набор используемых кормов, что существенно увеличивает прибыль от эксплуатации животных, повышает молочную продуктивность

6 Факторами, влияющими на создание агрофирмы в Минусинском районе, являются сосредоточение производства и переработки молока, которое при отсутствии единого управления и слабой координации приводит к ботьшим потерям, увеличение загрузки производственных мощностей перерабатывающего предприятия за счет роста поставок молока на переработку Установление взаимовыгодных экономических отношений между интегрирующими предприятиями находит выражение в производственных и экономических связях участников объединения

7 В условиях рынка, интеграция является валным фактором, влияющим на эффективность производства - это объединение последовательных стадий производства продукции, носящих межотраслевой характер Важным устовием успешного развития агропромыштенного формирования служит выравнивание

материальной заинтересованности партнеров в увеличении производства и повышении экономической эффективности их деятельности.

8. Основным направлением повышения эффективности производства молока и его переработки в районе является формирования агрофирмы ОАО «Молоко». Деятельность данного объединения регулируется договором о совместной деятельности, работающих на едином лицевом счете. Взаимоотношения строятся на имущественной основе, сельскохозяйственные организации при формировании переходят в разряд дочерних обществ, являющихся главным структурным звеном в объединении, предполагается объединение материальных, денежных, трудовых средств сельскохозяйственных организаций и перерабатывающего предпритяия. Ведущим предприятием - интегратором выступает перерабатывающее предприятие ОАО "Молоко", имеющее более устойчивое финансовое положение.

9. Для эффективного функционирования агрофирмы ОАО "Молоко" разработана экономико-математическая модель по оптимизации производства, переработки и реализации молочной продукции. Критерием оптимальности модели является максимизация прибыли от производства, переработки и реализации молочной продукции.

10. Эффективность агропромышленной интеграции в рекомендуемой агрофирме ОАО "Молоко" определяется повышением эффективности деятельности входящих в него сельскохозяйственных и перерабатывающего предприятия. Как показали результаты исследования, важным фактором повышения эффективности агропромышленного производства является совершенствование экономических взаимоотношений в интегрированном формировании на основе рационального распределения конечных результатов совместной деятельности. Предложена методика распределения прибыли внутри агрофирмы ОАО «Молоко».

По теме диссертации автором опубликованы следующие работы:

1. Левченко, Н.И. Современное состояние и совершенствование производственно-хозяйственной деятельности предприятий АПК / Н.И. Левченко // Красноярский край: освоение, развитие, перспективы: Мат-лы регион, студ. конф.: - Красноярск: Изд-во КрасГАУ, 2004. - С5.

2. Левченко, Н.И. Некоторые аспекты повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства / Н.И. Левченко // Молодые ученые — науке Сибири: сб. тр. молодых ученых. — Красноярск: Изд-во КрасГАУ, 2005. Вып. 1.-С.61 - 62.

3. Левченко, Н.И. Эффективность производства молока в регионе / Н.И. Левченко // Государственное регулирование АПК: федеральный и региональные аспекты: Сб. ст. - Пенза, 2005. - С. 55 - 58.

4. Левченко, Н.И. Оценка эффективности молочного скотоводства / Н.И. Левченко // Актуальные социально-экономические проблемы развития АПК: Прил. к вестн. КрасГАУ, 2006. - С 33-35.

5. Левченко, Н.И. Прогнозирование экономического эффекта от оптимизации рациона кормления в интегрированном формировании / О.Г. Дьяченко,

Н.И Левченко, Е Н Олейникова // Энергетические системы, Прил к вестн КрасГАУ, Выпуск 3.2006 - С -32-40 б Левченко, Н И Развитие интеграционных процессов в молочной отрасли Минусинского района /НИ. Левченко // Вестник КрасГАУ, 2006 - С -445-449

7. Левченко, Н И. Моделирование конкурентоспособности интегрированного формирования в сельскохозяйственном районе / О Г. Дьяченко, Н И Левченко, Г.И Одинцова, Е Н. Олейникова И Энергетические системы. Прил к вестн КрасГАУ, Выпуск 3 2006 - С-103-106. 8 Левченко, Н И Исследование морфологической структуры и динамики интегрированного формирования без центра / Г И. Цугленок, О Г. Дьяченко, Н И. Левченко, Е Н. Олейникова // Энергетические системы Прил к вестн. КрасГАУ,Выпуск3.2006 -С-41-18. 9. Левченко, Н И Моделирование прибыли от реализации молочной продукции интегрированным формированием / Г И Цугленок, О Г. Дьяченко, Н И Левченко, Г.И Одинцова И Энергетические системы. Прил. к вестн. у КрасГАУ,Выпуск 1^006 -С-94-102. Г* . -

б^Л^Ч- ж Л»

/Г/Г1>' ' -

- ' г ' • . .

-о.1

у

./-и- • у .

б'^ле - - \ :

{ Г^/Отпечатана с готового оригинал-макета

' ^ с—_

Объем 1,0 печ л_Зак 724_Тираж 100 экз

Центр оперативной полиграфии ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА им К.А Тимирязева 127550, Москва, ул. Тимирязевская, 44