Совершенствование внутризаводского планирования в производственных объединениях хлебопекарной промышленности тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Коршунов, Владимир Сергеевич

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. НЕКОТОРЫЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ

ПЛАНИРОВАНИЯ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ.

1Л# Познание и планомерное использование экономических законов социализма в современных условиях

1.2. Основные направления совершенствования планирования производства в условиях научно-технического прогресса

ГЛАВА II. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПЛАНИРОВАНИЯ В ХЛЕБОПЕКАРНОЙ

ПРОМЫШЛЕННОСТИ.

2.1. Краткая характеристика хлебопекарной промышленности • 58 2.2« Внутризаводское планирование в современных условиях хлебопекарной промышленности

2,3» Исследование механизма формирования спроса на хлеб ••

ГЛАВА III, СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ВНУТРИЗАВОДСКОГО ПЛАНИРОВАНИЯ

В ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМШШЖННОСТИ

3.1. Применение математического моделирования и ЭВМ для повышения обоснованности планов в объединениях хлебопекарной промышленности

3.2. Совершенствование текущего и оперативного планирования на уровне объединений

Диссертация: введение по экономике, на тему "Совершенствование внутризаводского планирования в производственных объединениях хлебопекарной промышленности"

В материалах ХХУ1 съезда КПСС дан глубокий анализ развития экономики нашей страны. Он показывает, что для нее характерны изменения в структуре производительных сил и производственных отношений, внедрение во все сферы жизни высокопроизводительной техники и технологии» Некоторые из этих явлений имеют ухе значительную историю, другие только зарождаются, но все они вовлечены в современную научно-техническую революцию, являющуюся глобальным общественно-экономическим процессом.

Мартовский (1965 г.) Пленум ЦК КПСС, на основе решений которого в основном сформировались организация и методика планирования, сыграл важную роль в развитии экономики. За годы, прошедшие после него, на новую ступень поднялось планирование в пищевой промышленности, прошедшее путь от разработки традиционных планов до подготовки плановых документов экономического и социального развития на основе комплексных целевых программ. Шесте с тем, возросшие масштабы производства, дальнейшее углубление его специализации и концентрации, усложнение экономических связей в рамках производственных и промышленных объединений показали, что накоплен огромный производственный потенциал. Однако этот потенциал, созданный в ходе интенсификации промышленного производства, используется не в полной мере.

Одной из причин этого является нарушение важнейшего принципа планирования - принципа научной обоснованности планов, приводящее к потерям продукции, к неритмичности производства, к постоянной корректировке планов, к повышенным отходам при потреблении продукции, неэконоиноцу расходованию важнейшего сырья.

Повышение уровня экономической эффективности пищевой промышленности и ее хлебопекарной отрасли в значительной степени зависит от разработки и реализации научно-обоснованных планов развития производства, составление которых связано с широким применением современных экономико-математических методов и ЭВМ.

6 экономической теории социализма проблема совершенствования планирования занимает одно из центральных мест*

6 решениях ХХУ1 съезда КПСС, последующих Пленумов ЦК КПСС определены основные пути дальнейшего совершенствования планирования и развития промышленности, разработана система взаимосвязанных мер, предусматривающая комплексное решение вопросов совершенствования планирования, улучшения организационной структуры управления и методов руководства и хозяйствования* Разработанная система мер предусматривает более полное использование возможностей экономики развитого социализма,

6 принятых съездом документах получило разностороннее и глубокое обоснование положение об органической взаимосвязи экономического прогнозирования со всей системой планирования, о необходимости совершенствования методов прогнозирования. Планирование должно опираться на более точное изучение общественных потребностей.

Для хлебопекарной отрасли промышленности актуальность данной проблемы имеет особое значение» В этой отрасли планирование хозяйственной деятельности производственных объединений основывается на прогнозировании величины годового и суточного потребления хлеба и хлебобулочных изделий.

Согласно "Положению о социалистическом производственном объединении (предприятии)" изменение утвержденных плановых заданий может производиться вышестоящим органом лишь в исключительных случаях. Однако, как показывает практика, для предприятий хлебопекарной промышленности корректировка плановых заданий является не исключением, а системой* Одной из главных причин регулярно возникающих отклонений плановых заданий от фактического объема производства продукции является недостаточный учет особенностей спроса на хлебопекарную продукцию.

Спецификой хлебопекарного производства является:

- выпуск продукции производится в соответствии с ежедневно изменяющимся спросом населения;

- потребительские и товарные свойства хлеба и хлебобулочных изделий исключают возможность их длительного хранения;

- каждодневно меняющийся спрос зависит от множества факторов и представляет значительные трудности для планирования.

Весьма важной для хлебопекарной промышленности и народного хозяйства является проблема сохранности как сельскохозяйственного сырья, так и полученной в результате его переработки продукции. Достаточно сказать, что в процессе потребления в отходы по стране идет ежегодно около 6 млн.тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Значимость данной проблемы подчеркивается в Продовольственной программе СССР. Экономия пищевых продуктов во многом зависит от дальнейшего совершенствования планирования в хлебопекарной промышленности.

Для этого в Продовольственной программе СССР приводятся конкретные направления деятельности. Задача научных исследований - определить меры по организации производства продукции в соответствии с предъявляемыми требованиями, добиться значительного повышения экономической эффективности производства.

Исследованию проблемы совершенствования планирования хлебопекарного производства в последнее время уделяется большое внимание в работах советских ученых. Однако некоторые вопросы планирования на уровне производственных объединений и предприятий освещены и разработаны еще недостаточно. Это и определило выбор темы исследования*

Цель исследования - научная разработка основных направлений совершенствования внутризаводского планирования хлебопекарного производства при условии широкого использования современных экономико-математических методов и средств обработки информации.

Задачи исследования:

- исследование теоретических и методологических вопросов совершенствования планирования в условиях научно-технического прогресса;

- исследование совокупности факторов, влияющих на эффективность производства и потребления продукции;

- проанализировать на основе многолетних данных закономерности спроса и потребления хлебопекарной продукции и выявить тенденции их развития;

- разработка модели для краткосрочного прогнозирования спроса на хлеб и хлебобулочные изделия для повышения обоснованности оперативных планов;

- разработка и обоснование практических рекомендаций по совершенствованию планирования в производственных объединениях хлебобекарной продукции;

- разработка организационно-технических мероприятий, направленных на экономию хлебопекарной продукции в процессе ее потребления*

Объект исследования - производственные объединения хлебопекарной промышленности городов с населением свыше 500 тыс«чел* (Москва, Донецк, Одесса, Днепропетровск)* Предметом исследования является технико-экономическое и оперативно-производственное планирование в производственных объединениях*

При исследовании в качестве информационной базы использованы статистические материалы ЦрУ СССР, годовые отчеты производственных объединений за 1971-1983 годы, данные о ежесуточном производстве и реализации хлебопекарной продукции за 1971-1983 годы, сцравочно-нормативные данные ВНИИХП и АМН СССР, литературные источники и личные исследования автора.

Методика исследования. Теоретической и методологической основой исследования служили труды классиков марксизма-ленинизма по вопросам планирования и управления, материалы съездов и Пленумов ЦК КПСС и ЦК Компартии Украины. В процессе исследования применялись различные экономические и статистические методы, а также методы математического моделирования.

Научная новизна работы состоит в том, что:

- исследовано современное состояние механизма реализации экономических законов социализма;

- исследовано проявление отношения планомерности как генетически всеобщего свойства социализма;

- исследовано соотношение планирования и прогнозирования;

- исследован механизм формирования планового решения;

- исследованы основные направления совершенствования планирования на современном этапе;

- выявлены на основе анализа временных рядов потребления хлеба и хлебобулочных изделий с помощью ЭВМ причины колебаний спроса;

- разработана модель для краткосрочного прогнозирования потребления хлеба и хлебобулочных изделий;

- обоснован ассортимент развеса хлебопекарной продукции;

- выдвинуты конкретные предложения по улучшению внутризаводского планирования.

Апробация работы. Результаты работы докладывались на конференциях и семинарах ОШШ им. М.В.Ломоносова в 1974, 1976,

1980 г.г. Основные положения работы освещены в 6 научных публикациях объемом 3,5 п.л» Предложения по совершенствованию планирования были использованы в Одесском облплане при составлении планов хлебопекарной промышленности.

Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Работа изложена на 168 страницах машинописного текста.