Эффективность управления развитием предприятий сельского зеленого туризма тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Эффективность управления развитием предприятий сельского зеленого туризма"

ТАВРИЧЕСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В.И. ВЕРНАДСКОГО

■■ '-■'г, '

(Т

ЧЕРНЯВАЯ АННА ЛЕОНИДОВНА /

УДК 338.486.3-44 (1-22)

ЭФФЕКТИВНОСТЬ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ ПРЕДПРИЯТИЙ СЕЛЬСКОГО ЗЕЛЕНОГО ТУРИЗМА

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством

(рекреация и туризм)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Симферополь - 2014

Диссертация является рукописью

Работа выполнена на кафедре экономики предприятия Крымского экономического института (г.Симферополь)

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Наливайченко Екатерина Владимировна,

Крымский экономический институт, профессор кафедры економики предприятия

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Дышловой Игорь Николаевич,

Национальная академия природоохранного и курортного строительства, профессор кафедры менеджмента природоохранной деятельности и региональной политики

кандидат экономических наук, доцент Павленко Ирина Геннадьевна,

Таврический национальный университет имени В.И. Вернадского, доцент кафедры менеджмента предпринимательской деятельности

Защита состоится « 24 » декабря 2014 г. в 14-00 часов на заседании специализированного ученого совета Д 52.051.06 в Таврическом национальном университете имени В.И. Вернадского по адресу: 295007, г. Симферополь, ул. Ялтинская, 20, зал защиты диссертаций.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Таврического национального университета имени В.И. Вернадского по адресу: 295007, г. Симферополь, проспект Академика Вернадского, 4, корпус «А».

Автореферат разослан «21» ноября 2014 г.

Ученый секретарь

специализированного ученого совета

С.В. Климчук

»^ссийскля I

' ^-ЛЧАРСП ВЕННАЯ

b2lo1°V £КА ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Развитие предприятий в сельских районах оказывает активное влияние на социальную, экономическую и экологическую ситуацию в Крыму за счет расширения сферы занятости сельского населения, использования частного жилого фонда и возможностей реализации непосредственно в местах проживания продукции собственного производства, обеспечения туристов проектами питания собственного производства и условиями отдыха.

Однако, действующая система управления, поддержки и развития предприятий и услуг в сельском зеленом туризме, по мнению многих ученых характеризуется несовершенством и ограниченностью. Среди отечественных и зарубежных ученых значительный вклад в развитие современной теории эффективного управления предприятиями внесли: Балабанова JI.B., Бузни А.Н., Василенко В.А., Длигач A.A., Дышловой И.Н., Кирильчук С.П., Нагорская М.Н., Наливайченко Е.В., Скоробогатова Т.Н., Павленко И.Г., Подсолонко В.А., Фролова JI.B., Цёхла С.Ю., Берджес Д., Здоров А.Б., Квартальное В.А., Колоовский Е.Ю., Маевский Я., Филин С.А., которые исследовали особенности эффективности управления развитием предприятий туристической сферы.

Проблемам управления предприятиями сельского зеленого туризма посвящены труды ученых и практиков: Васильева В.В., Волкова С.К., Гордецкг" H.H., Дмитрука А.Ю., Зинько Ю.В., Косенко В.М., Крамаренко В.И., Рутннского Н.И., Товта М. и других. В своих трудах авторы также исследуют вопросы создания, развития и функционирования предприятий сельского зеленого туризма.

Несмотря на значительное количество публикаций в рамках изучаемой тематики, недостаточно проработанными остаются проблемы обеспечения эффективности управления развитием предприятий сельского зеленого туризма, экономической наукой не разработана влиятельная эффективная модель управления этими предприятиями, не рассчитаны долгосрочные прогнозы развития сельского зеленого туризма в Украине и в России.

Указанная проблема, ее актуальность, а также необходимость поиска решения обусловили выбор темы диссертационной работы, постановку цели и задачи исследования.

Связь работы с научными программами, планами, темами. Диссертация выполнена согласно плану научно-исследовательских работ Крымского экономического института ГВУЗ «Киевский национальный экономический унинерситет им. Вадима Гетьмана» по темам: «Реализация потенциала социально-экономического развития регионов Украины в условиях трансформации экономико-правовых механизмов хозяйствования» (номер государственной регистрации 0107U003053, 2007-2010 г.г.), в рамках темы проанализированы теоретические и экономико-правовые основы функционирования предприятий сельского зеленого туризма в Украине; госбюджетной темы факультета экономики и управления «Инновационная и инвестиционная политика Украины: современное состояние и возможности ее активизации» (номер государственной регистрации 01107U002995, 2010 - 2013г.г.), в рамках которой исследовано развитие предприятий сельского зеленого туризма с вероятным использованием кластеров и

разработана кластерная модель и модель усадьбы (предприятия сельского зеленого туризма) базового плана, которые будут способствовать эффективному управлению и развитию предприятий сельского зеленого туризма.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является совершенствование теоретических и научно-практических положений, методических основ и практических рекомендаций по повышению эффективности управления развитием предприятий сельского зеленого туризма.

Для достижения цели исследования поставлены и решены следующие задачи:

- определены роль и сущность основ развития предприятий сельского зеленого туризма и усовершенствована типизация предприятий сельского зеленого туризма;

- рассмотрены основные модели функционирования и управления предприятиями сельского зеленого туризма в зарубежных странах;

- исследована методическая и нормативно-правовая база регулирования и деятельности предприятий сельского зеленого туризма в Крыму;

- проанализированы предпосылки развития предприятий сельского зеленого туризма в Крыму;

- определены факторы развития предприятий сельского зеленого туризма по районам Крыма;

- проанализированы современные подходы при разработке механизма управления предприятиями сельского зеленого туризма;

- рассмотрены инновационные методы предоставления услуг предприятиями сельского зеленого туризма Крыма и определены условия повышения их инновационного потенциала;

- осуществлено прогнозирование развития предприятий сельского зеленого туризма в Крыму;

- разработана консолидированная модель управления предприятиями сельского зеленого туризма.

Объектом исследования является процесс обеспечения эффективности управления развитием предприятий сельского зеленого туризма.

Предметом исследования являются теоретико-методические и практические основы эффе1сгивности управления развитием предприятий сельского зеленого туризма.

Методы исследования. Для решения поставленных задач и достижения цели диссертационной работы были использованы общенаучные и специальные методы:

- абстрактно - логические методы - при теоретическом обобщении и изучении особенностей образования предприятий сельского зеленого туризма в предпринимательской среде;

- индуктивный метод - при исследовании современного уровня развития предприятий сельского зеленого туризма в Крыму;

- методы статистической обработки - при группировке статистических данных по туризму и деятельности предприятий туристической сферы;

- метод цепей Маркова - при определении соотношения отдельных групп туристов и анализе развития типов сельских усадеб;

- методы моделирования и прогнозирования для построения долгосрочного прогноза развития предприятий сельского зеленого туризма.

Информационную базу исследования составили Законы Украины, законодательные и нормативно-правовые акты Украины, статистические данные Государственной службы статистики Украины, официальные данные международных организаций, публикации отечественных и зарубежных ученых, материалы исследований, выполненные автором лично.

Научная новизна полученных результатов заключается в усовершенствовании теоретических положений и практических рекомендаций по повышению эффективности управления развитием предприятий сельского зеленого туризма.

Конкретные научные результаты, характеризующие новизну проведенного исследования, заключаются в следующем:

впервые:

- разработана консолидированная модель управления предприятиями сельского зеленого туризма, которая предусматривает оценку функционирования, планирования и реализации средств максимизации результатов и сочетает методы государственного и негосударственного управления, что позволяет предприятиям определить наиболее оптимальный вариант обеспечения эффективности своей деятельности.

усовершенствовано:

- понятийно-категориальный аппарат исследования, а именно: уточнено определение дефиниции «сельский зеленый туризм», под которым понимается вид туризма, сосредоточенный в естественно-привлекательных сельских местах, направленный на использование природных, культурных и других ресурсов для создания оптимального туристического продукта и взаимодействующий с другими видами туризма - такое определение: более точно раскрывает суть данного вида туризма;

- методический подход к анализу инновационной деятельности предприятий сельского зеленого туризма на основе экспертных оценок, который позволяет предприятиям сельского зеленого туризма своевременно принимать обоснованные управленческие решения при внедрении инноваций.

Получило дальнейшее развитие:

- типизация предприятий сельского зеленого туризма, раскрывающая полный спектр видов услуг предприятий сельского зеленого туризма, направленность деятельности. Также в типизации представлены новые типы сельских усадеб, которые будут способствовать развитию предприятий сельского зеленого туризма в тех районах, где он отсутствует;

- классификация факторов, влияющих на развитие предприятий сельского зеленого туризма по районам территории, что будет способствовать выбору рациональной формы предприятий сельского зеленого туризма в зависимости от территориальных особенностей;

условия эффективного функционирования и структурная модель инновационного кластера предприятий сельского зеленого туризма, состоящая из активов туристического кластера предприятий сельского зеленого туризма и их: инвестиционно-инновационных активов, направленная на эффективное развитие данных кластеров;

- методические положения оценки эффективного использования услуг и определение типов предприятий сельского зеленого туризма на основе применения построения прогноза однофакторной модели и цепей Маркова, что позволило выявить и проанализировать явные и скрытые возможности использования услуг различных типов предприятий сельского зеленого туризма.

Тема диссертации утверждена на заседании Ученого Совета КЭИ ГВУЗ «КНЭУ им.В.Гегьмана» (протокол №4 от 03.12.2009г.).

Практическая значимость полученных результатов заключается в том., что основные теоретические положения, выводы и предложения, содержащиеся в диссертации, имеют научно-прикладное значение и создают базу для дальнейшего обогащения теории и практики относительно эффективности управления: развитием предприятий сельского зеленого туризма.

Основные результаты исследования использованы Общественной организацией «Slow Food Крым» и Союзом содействия и развития сельского зеленого туризма в Крыму (справка № 78 от 10.10.2013г.) - детальный анализ современного уровня управления сельским зеленым туризмом в Крыму и практические рекомендации по повышению эффективности управления ассоциациями и предприятиями сельского зеленого туризма; Министерством курортов и туризма Крыма (справка №1271 от 12.11.2013г.) - использование методики оценки приоритетных факторов формирования объектов сельского зеленого туризма и типизация сельских усадеб при разработке Программы развития и реформирования рекреационного комплекса АР Крым на 2014-2016г.г.:, Физическим лицом - предпринимателем Помогаловым И.Н. «Чудо-ослик» (справка № 63 от 10.12.2013г.) - инновационные методы предоставления услуг в сельском зеленом туризме; Министерством агропромышленного комплекса Крыма (справка № 35/24 от 24.01.2014г.) - учет рекомендаций относительно прогноза доходов предприятий сельского зеленого туризма от предоставления услуг (питания, проживания, дополнительных услуг) при разработке плана Стратегии экономического и социального развития АР Крым на 2011-2020г.; Туристической компанией «Спарта Крым» (справка № 117/04 от 24.02.2014г.) - использование формы для предприятий сельского зеленого туризма (из основных и дополнительных услуг) и рекомендаций на основе консолидированной модели., которая позволяет повысить уровень эффективности в работе с предприятиями сельского зеленого туризма.

Теоретические положения диссертационной работы применяются в учебном процессе Крымского экономического института ГВУЗ «Киевский национальный экономический университет им. В. Гетьмпна» при преподавании дисциплин:: «Прогнозирование социально-экономических процессов», «Стратегия предприятия», «Управление стратегическими изменениями предприятия».

«Стратегическое управление предприятием», где используются теоретические и методические положения темы (справка № 131/01-08 от 26.02.2014г.).

Реализация приведенных в диссертации предложений позволит предприятиям сельского зеленого туризма эффективно использовать свой потенциал в контексте обеспечения эффективности управления развитием: улучшить финансово-экономические показатели деятельности вследствие повышения качества предоставления услуг, улучшения организационной структуры и внедрения инноваций.

Личный вклад автора. Научные положения, методические разработки, практические рекомендации и выводы являются результатом самостоятельно выполненных автором исследований по обеспечению эффективного управления предприятиями сельского зеленого туризма. В работах, написанных в соавторстве, соискателю принадлежат практические выводы по рассматриваемой проблеме.

Апробация результатов исследовапия. Основные положения и результаты исследования Докладывались и получили одобрение на международных, всеукраинских и региональных научно-практических конференциях: Международной научно-практической конференции «Социально-экономические аспекты реструктуризации региональной экономики» (г.Винница, 2012г.); IV Международной научно-практической конференции «Качество экономического развития: глобальные и локальные аспекты» (г.Киев, 2012г.); XXIV Международной научно-практической конференции «Экономика в условиях глобализации мировых экономических процессов» (г.Львов, 2013г.);

I Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы повышения конкурентоспособности государства, бизнеса и образования в современных условиях» (г.ПолТава, 2013г.); III Всеукраинской научно-практической конференции «Устойчивое развитие и экономическая безопасность общества в экономических трансформациях» (г.Бахчисарай, 2011г.);

II Всеукраинском семинаре молодых ученых и студентов «Участие Украины в глобализационных процессах» (г. Симферополь, 2012г.); Всеукраинской научно-практической Интернет-конференции преподавателей, студентов и специалистов «Модернизация организационно-экономических механизмов управления предприятием» (г.Симферополь, 2014г.); научно-практической конференции «Малый и средний бизнес - основа развития экономики Крыма» (г.Симферополь, 2013г.).

Публикации. Основные научные положения, выводы и рекомендации автора опубликованы в 23 научных работах (общим объемом 9,13 п.л.), из которых 4 - в коллективных монографиях, 7 статей в специализированных научных изданиях Украины, 1 статья в специализированном научном издании Российской Федерации, 8 тезисов докладов в материалах конференций, 3 статьи - в других изданиях.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, 3 разделов, выводов и приложений. Полный объем работы составляет 236 страниц, в том числе 180 страниц основного текста, список использованных источников содержит 154 наименования на 17 страницах, 12 приложений на 28 страницах. Работа включает 38 таблиц и 25 рисунков.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Во введении обоснована актуальность темы, определены цель, задачи, предмет и объект исследования, сформулированы научная новизна и практическое значение полученных результатов.

В первом разделе «Теоретические и методические основы повышения эффективности управления развитием предприятий сельского зеленого туризма» определена роль, сущность сельского зеленого туризма и взаимодействие с другими видами туризма, предложена типизация предприятий сельского зеленого туризма включающая в себя 5 типов предприятий сельского зеленого туризма, выделены особенности управления предприятиями сельского зеленого туризма.

На основе исследования и обобщения распространенных в научной литературе трактовок «сельский зеленый туризм» усовершенствовано понятие и обоснолано взаимодействие с другими видами туризма (с экотуризмом, агротуризмом, этнотуризмом, гастрономическим туризмом, велотуризмом, археологическим туризмом, пешеходным туризмом, спелеотуризмом, религиозным туризмом).

В результате полученных результатов выработано авторское определение термина «сельский зеленый туризм» как вид туризма, сосредоточенный в естественно-привлекательных сельских местах, направленный на использование природных, культурных и других ресурсов для создания оптимального туристического продукта и взаимодействующий с другими видами туризма. Тикое определение является более наукоемким в отличие от существующих, поскольку этот вид туризма рассматривается как открытая система.

На основе анализа классификации сельского жилья разработаны пон:ггия «сельская усадьба», как жилье на земельном участке площадью от 0,2 га, имеющий жилой дом, парковые и другие хозяйственные здания, сооружения, производственные объекты, и имущество. На этом земельном участке су&ьект малого предприятия сельского зеленого туризма организует хозяйственную деятельность.

Анализируя опыт предприятий сельского зеленого туризма в зарубежных странах на основе управленческой направленности, правового управления, территориального расположения и классификации типов жилья выявлены пять основных моделей предприятий сельского зеленого туризма, которые в настоящее время функционируют в мире. Каждая модель имеет свои преимущества, недостатки, сходство и эффективность, что делает предприятия сельского зеленого туризма каждой модели уникальными и востребованными для различных слоев населения (туристов), и в тоже время проблемы, существующие во всех странах при управлении предприятиями сельского зеленого туризма - значительно сдерживают развитие этих предприятий. Устранение этих проблем повлечет за собой более эффективный спрос на данный вид туризма и сопутствующие услуги. На основе анализа зарубежного опыта предложена типизация предприятий сельского зеленого туризма, которая состоит из 5 типов предприятий сельского зеленого туризма: усадьбы в сельском хозяйстве (тип «А»); туризм в сельском эко-хозяйстве (тип «Б»); сельские пансионаты (тип «В»); детские сельские эко-усадьбы (тип «Г»); детские сельские мини-пансионаты семейного типа (тип «Д»). Типы сельских усадеб отличаются друг от друга по видам услуг, сферам деятельности, целям, стилю

оформления предприятий сельского зеленого туризма, и включают типизацирнную карту. В типизации представлены новые типы сельских усадеб, которые будут способствовать развитию предприятий сельского зеленого туризма в мало развитых районах.

Применение типизации упростит процесс выбора потенциальными туристами предприятий сельского зеленого туризма, в зависимости от цели, с которой туристы хотят посетить объекты сельского зеленого туризма.

На основе исследования легализации предприятий сельского зеленого туризма выявлены основные современные формы их управления, их преимущества и недостатки (табл.1).

Таблица 1

Особенности управления предприятиями сельского зеленого туризма

Признаки Семейные предприятия Коллективные предприятия Совместные предприятия Частное ( частно- арендное предприятие

Порядок управления Управление осуществляется членами семьи Управление осуществляется председателем, избранным членами предприятия Председатель правления Управление осуществляет собственник предприятия или лицо исполняющее эти обязанности по найму

Распрделе-ние прибыли Создается с потребителькнмн целями По соглашению всех участников н равных долях По единогласному согласию собственников предприятий На усмотрение собственника предприятия

Ответственность по обязательствам Ответственность несет каждый член семьи по своим установленным обязательствам Члены коллективного предприятия отвечают по долгам своими взносами в уставной фонд Члены совместного предприятия отвечают по долгам общества своим вкладом в уставный фонд Долги погашаются за счет имущества предприятия Личное имущество предпринимателя не относится к взысканию

Приму-щесгва Вся прибыль остается в семье Быстрое развитие предприятия в связи с вложенным капиталом учредителей Быстрое развитие предприятия в связи с вложенным капиталом учредителей Относительно простая процедура государственной регистрации Простота в управлении

Недостатки Отсутствие законодательного регулирования (отсутствует защищенность) Могут возникнуть трудности при ликвидации предприятия (между участниками) Могут возникнуть трудности при ликвидации предприятия (между участниками) Низкая вероятность получения кредита

В результате рассмотрения процесса управления развитием предприятий сельского зеленого туризма определены следующие недостатки: не сформирован комплексный механизм государственного управления предприятиями сельского зеленого туризма, не урегулированы вопросы формирования и функционирования системы поддержки и отсутствует консолидированная модель управления предприятиями сельского зеленого туризма.

Во втором разделе «Анализ управления предприятиями сельского зеленого туризма в Крыму» проанализирована динамика состояния предприятии сельского зеленого туризма и определены факторы развития этих предприятий по районам

Крыма, проведен анализ современного механизма управления предприятиями на государственном и негосударственном уровнях.

Проведенный статистический анализ показывает, что уровень зарегистрированной безработицы в АР Крым на 1 января 2012г. составил 5,8 % трудоспособного возраста, в сельской местности составил 5,5% населения трудоспособного возраста. Произошло изменение соотношения трудоспособной и безработной части населения, уменьшился спрос трудовых ресурсов, сократился прирост трудоспособного населения в селах. Также имеются территории с разным уровнем развития, что является причиной их дальнейшей сегрегации вследствие активного перераспределения ресурсов в пользу крупных городов и мощных экономических центров, что усугубляет отсталость других территорий и усиливает многофункциональность малых населенных пунктов. Разница в потенциалах приводит к большим разрывам в уровне социального развития территорий, что б свою очередь, усиливает миграционные процессы и ухудшает демографический потенциал менее развитых районов.

Результаты анализа свидетельствуют о том, что фактором, влияющим на уровень занятости, повышение доходности трудоспособного населения и развитие: отсталых регионов является создание предприятий сельского зеленого туризма (табл. 2)

Таблица 2

Количество занятого сельского населения на предприятиях сельского

зеленого туризма АР Крым

Типы предприятий сельского зеленого туризма 2010г. 2011г. 2012г. 2013г. 2013г. в% к 2010г.

Основной персонал Наемный персонал Основной персонал Наемный персонал Основной персопал Наемный персонал Основной персонал Наемный персонал Основной персонал Наемный персонал

Усадьба в сельском хозяйстве («А») 80 2 82 22 90 30 90 40 112,5 2000

Туризм в сельском эко-хозяйстве («1>») 80 160 90 185 130 266 250 512 312,5 320

Сельский пансионат («В») 8 28 12 42 20 74 24 92 300 328,6

Детская сельская эко-усадьба(«Г»)

Детский сельский мини-пансионат семейного типа («Д») - - - - - - - - -

Всего 168 190 185 249 240 370 364 642 216,7 328,4

Процесс управления предприятиями сельского зеленого туризма на государственном и негосударственном уровнях осуществляется параллельно и без взаимодействия друг с другом, что является сдерживающим фактором в эффективности управления предприятиями сельского зеленого туризма в стране.

В процессе анализа развития предприятий сельского зеленого туризма по районам Крыма выявлены факторы, влияющие на развитие предприятий сельского зеленого туризма (табл.3).

Таблица 3

Факторы, влияющие на развитие предприятий сельского зеленого туризма ____по районам АР Крым__

Районы Специализация видов дополнительных услуг Целевые группы туристов Отличительные особенности района

1 2 3 4

Симферопольский район - конно-спортивные услуги; - рыболовство (озера); - пешеходные экскурсии; ■ этнографические туры - семьи с детьми, - организованные группы туристов; - организованные группы детей • пещеры; ■ исторические места поселения немцев с сохранением быта и традиций

Белогорский район - горно-пешеходные экскурсии; ■ услуги спелеотуризма; - археологические раскопки; - рыбалка, • конные услуги, - мягкий туризм - туристы приезжающие с целью активного отдыха; -профессиональные спортсмены и участники уик-эндов - центр спелеотуризма; • пещерные города; - лесные зоны; ■ заповедная зона; • сафари-парк

Бахчисарайский район ■ экскурсии в музеи; ■ пешеходный туризм; ■ охота; •этнотуризм, - услуги археологического центра; ■ этнотуризм; гастро-туры - туристы с цепью активного отдыха; - семьи с детьми; - группы туристов; - участники уикэндов ■ горная часть района; - заказники Большого и Каминского каньона; -пещерные города; - большое количество садов; - поселение крымских татар с сохранением традиций

Кировский район -экскурсионные услуги; - конные базы; ■ рыболовство; ■ обучение виндсерфингу , - прыжки с парашюта - семьи с детьми; - люди с целью активного отдыха; - охотники и рыболовы; - развалины старого храма ("Лысый Агармаш"); ■ множество литературно-художественных музеев; - клуб парапланеризма

Черноморский район • морские экскурсионные прогулки; лечение грязями; пешеходные экскурсии по местам древних поселений - люди с целью активного отдыха; - семьи с детьми; - участники спортивных слетов ■ античные греческие поселения; подводный музей; дайвинг-центры; соленое одеро (грязи)

Судакский район гастрономические туры; конные прогулки; пешеходные экскурсии по монастырям; морские экскурсии; морская охота - группы туристов; - участники спелеотуризма; - семьи с детьми; - участники уикэндов эко-дома; старые монастыри; водопад

Советский раоНн рыбалка; конные прогулки; этнотуризм - местные жители; - группы туристов; - активные туристы компактное проживание малых народов Крыма; конно-спортивные базы

Южный рекреационный район рыбалка; гастро-туры; обучение ремеслам; лечение грязями; пешеходные экскурсионные маршруты - транзитные туристы; - участники событийного и фестивального туризма компактное проживание народов Крыма; Каралтарская степь; ботанический заповедник; нсторико-краеведческий музей

Снкский район и Евпатория обучение ткацкому делу; дегустация вин; рыбалка; гастро-туры; пешеходные экскурсии по историческим местам - приезжие туристы; - активные туристы; - семьи с детьми; - группы туристов крымско-татарский центр; культурно- этнографический центр "Караимские кенасы", соленые озера, краеведческий музей

В третьем разделе «Повышение эффективности управления развитием предприятий сельского зеленого туризма» проанализированы инновационные методы предоставления услуг предприятиями сельского зеленого туризма, осуществлено прогнозирование развития предприятий сельского зеленого туризма Крыма, а также разработана консолидированная модель управления предприятиями сельского зеленого туризма.

На основе структуры развития предприятий сельского зеленого туризма выявлено, что условием эффективного развития предприятий сельского зеленого туризма является внедрение инновационных услуг, таких как услуги эко-усацеб так как они способствуют: увеличению потоков туристов, а именно: с определенными экологическими потребностями; увеличению доходов за счет предоставления услуг питания из экологически чистых (домашних) продуктов питания; минимизации затрат по благоустройству и оборудованию жилья. Также, перспектииной инновационной формой предоставления услуг сельского зеленого туризма является кластеризация предприятий сельского зеленого туризма и определенных сфер бизнеса и причастных организаций.

Для развития кластеров предприятий сельского зеленого туризма, определены необходимые условия эффективного функционирования (рис. 1).

Рис. 1. Необходимые условия эффективного функционирования кластера предприятий сельского зеленого туризма

На основе выявления необходимых условий, анализа источников финансирования инвестиций в развитие кластеров и инновационного потенциала, была составлена структурная модель инновационного кластера предприятий сельского зеленого туризма (рис. 2).

Структурная модель инновационного кластера предприятий сельского зеленого туризма

Внедрение и развитие иових форм организационных услуг, координации государственных органов власти, малого и среднего бизнеса, научных учреждений

Кластер предприятий сельского зеленого туризма состоит из предприятий разных по сфере обслуживания и производства, но связанных с обслуживанием туристов

Инновационная инфраструктура кластера предприятий сельского зеленого туризма

~г

Информацнон ная инфраструктура

Научно- техничиска! инфраструктура

Программно- целевая инфраструктура

Инновационная инфраструктура

Интеграционная инфраструктура

Инвестиционная инфраструктура

I. Этап. Создание особых экономических зон курортно-рекреационного типа --*-

2. Этап. Формирование стратегии управления районным кластером предприятий сельского __зеленого туризма_

1. Определение —► 1. Идентификация 3. Изучение клиентских 4. Анализ результатов

миссии потребителей предпочтений исследований

5. Создание плана действия

6. Реализация стратегии

7. Контроль и анализ результатов

3. Этап. Повышение квалификации / обучение персонала по обслуживанию туристов

4. Этап. Создание туристического бренда / имиджа

Рис. 2. Структурная модель инновационного кластера предприятий сельского зеленого туризма

Использование предложенной структурной модели позволит организовать в Крыму партнерскую группу: секторов экономики, предприятий сельского зеленого туризма, учреждений, организаций и владельцев, связанных между собой

отношениями купли-продажи, услугами, клиентов, заказчиков, кадры, взаимодействие которых увеличит конкурентное преимущество.

На основании анализа всех видов туризма (пляжный туризм, сельский зеленый туризм, другое), и использования цепей Маркова рассчитано соотношение пляжных туристов (73,91%) и отдыхающих туристов на предприятиях сельского зеленого туризма (26,09%). По прогнозу выявлено, что на предприятиях сельского зеленого туризма, туристы которые отдыхают в Крыму на предприятиях сельского зеленого туризма - в усадьбах составляют 23,20%, на предприятиях сельского зеленого туризма - в сельском эко-хозяйстве - 55,93%, а на предприятиях сельского зеленого туризма - в сельских пансионатах - 20,87%, всех сельских туристов Крыма.

Произведенный расчет по однофакторной линейной модели (с 2014г. по 2018г.), дал детальный прогноз по количеству предприятий сельского зеленого туризма (табл.4), доходам за проживание, питание, предоставление дополнительных услуг и стоимости одного туродня. Эти прогнозные данные дадут возможность более оперативно и долгосрочно планировать свою деятельность, а это приведет к существенному повышению эффективности функционирования и развития предприятий и видов предоставляемых услуг.

Таблица 4

Расчет прогнозных показателей развития предприятий сельского

Показатели Годы

Факт 2013г. Прогноз 2014г. Прогноз 2015г. Прогноз 2016г. Прогноз 2017г. Прогноз 2018г.

1. Количество предприятий сельского зеленого туризма - сгльских усадеб

Усадьба в сельском хозяйстве («А») Пессимистический прогноз 58 40 41 42 43 44

Средний прогноз 60 66 72 78 84

Оптимистический прогноз 81 91 102 113 124

Туризм в сельском эко-хозяйстве («Б») Пессимистический прогноз 132 40 47 52 55 58

Средний прогноз 144 174 204 233 263

Оптимистический прогноз 249 301 355 411 468

Сельский пансионат («В») Пессимистический прогноз 22 8 10 11 13 14

Средний прогноз 25 31 37 42 48

Оптимистический прогноз 42 52 62 72 82

Анализ современного механизма управления предприятиями сельского зеленого туризма на всех уровнях, показал их существенное несоответствие, поскольку реализуется ограниченный спектр действий, направленный на развитие данного вида туризма. Не урегулированы экономико-правовые основы развития предприятий сельского зеленого туризма в Крыму: отсутствует законодательная база и статистическая отчетность; экономическая безопасность; квалификационная подготовка собственников предприятий сельского зеленого туризма; финансовая и ресурсная поддержка. В связи с чем, в диссертации предложена консолидированная модель управления предприятиями сельского зеленого туризма (рис. 3).

Проблемная ситуация (идея): Изучение ситуации я оценка факторов эффективного управления предприятиями сельского зеленого туризма

Выбор целей эффективного управления предприятиями сельского зеленого туризм >

Повышение конкурентоспособности

Обеспечение эффективности развития экономики

Государственное управление

Органы управления

Улучшение благосостояния сельского населения, при помощи развития предприятий сельского зеленого туризма

_ Негосударственно еуправленис

' - Утверждение Закона «О сельском зеленом туризме»; - утверждение типизации предприятий сельского зеленого туризма; - утверждение Закона Украины «О сельскохозяйственной <онсультвционной деятельности»; разрабст:а баз данных о прс>шриитиях сельского зеленого туризма (унифицированный паспорт сельских усадеб) разработка финансово-кредитной юддержки для предприятий ¡ельского зеленого туризма; разработка и реализация проекта ю микрокредитованию; внедрение программ по развитию и по.здержке предприятий сел!скоп) зеленого туризма ,

1 Этап. Анализ развития предприятий н эффективности управления на всех уровнях

2. Этап. Определение альтернате» управления и способов развития предприятий сельского зеленого _туризма_

3. Этап. Построение сценария развития предприятий сельского зеленого туризма (на государственном уровне)

). Этап. Прогнозирование затрат и результативности достижения цели

-Организация информационно-консультационных служб;

- разработка форм по основным и дополнительным услугам для предприятий сельского

зеленого туризма внедрение типизации предприятий сельского зеленого туризма;

- разработка, корректирование и модернизация программ развития предприятий сельского зеленого туризма на местных уровнях;

форма для предприятий сельского зеленого туризма по основным н дополнительным видам услуг

5. Этап. Разработка стратегического плана:

^Уточнение участников (включая науку, государственный аппарат" негосударственные органы управления, владельцев предприятий);

- планирование взаимоотношений; ч_- планирование контроля__

( - Унеличепне предприятий ^ сельского зеленого туризма;

- увеличение деловой активности предпринимательских структур;

- увеличение количества кластерных объединений в районах;

- уменьшение безработицы в селах;

- разгзузка загруженной части полуострюва (ЮБК) в пик сезона

Рис. 3. Консолидированная зеленого туризма

6. Этап. Реализация и контроль за обеспечением эффективности управления предприятиями сельского зеленого туризма

Результаты

/^Соответствие международным^^ стандартам;

- увелчение количества туристов;

- пополнение местных бюджетов;

- привлечение в села молодежи;

- развитие агротуристической сферы и рост

конкурентоспособности района;

- популяризация национальной ^культуры__^

модель управления предприятиями сельского

Представленная консолидированная модель управления предприятиями сельского зеленого туризма будет способствовать более быстрому развитию данного вида бизнеса на территории Крыма с предоставлением большего спектра услуг туристам.

ВЫВОДЫ

В диссертации решена актуальная научно-практическая задача по разработке теоретико-методических основ и практических рекомендаций по обеспечению эффективности управления развитием предприятий сельского зеленого туризма. На основе результатов исследования получены следующие выводы:

1. Изучение процессов формирования и функционирования предприятий сельского зеленого туризма позволило автору усовершенствовать общую схему взаимодействия сельского зеленого туризма с другими видами туризма (экотуризмом, агротуризмом, этнотуризмом, гастрономическим туризмом, спелеотуризмом и другими), что должно быть учтено при расчете уровня развития предприятий сельского зеленого туризма. Усовершенствовано определение термина «сельский зеленый туризм» как вид туризма, сосредоточенный в естественно-привлекательных сельских местах, направленный на использование природных, культурных и других ресурсов для создания оптимального туристического продукта и взаимодействующий с другими видами туризма. Такое определение является более наукоемким. Также усовершенствована типизация предприятий сельского зеленого туризма, в структуру которой входит разделение на виды услуг и сферу деятельности, а задачами является упрощение выбора туристами типа сельской усадьбы в зависости от цели отдыха.

2. Определен состав предпосылок и факторов формирования развития предприятий сельского зеленого туризма в зарубежных странах, на основе ананиза направленности его правительственного управления. Учитывая эти факторы, выделено пять моделей: американская, европейская, западная, восточная и среднеазиатская. Каждая из моделей имеет свои особенности, преимущества, сходства, особенности эффективности управления и проблемы, сдерживающие развитие предприятий сельского зеленого туризма. Устранение проблем будет способствовать более эффективному развитию предприятий сельского зеленого туризма.

3. Исследована методическая и нормативно-правовая базы регулирования управления деятельностью предприятий сельского зеленого туризма по формам легализации этих предприятий сельского зеленого туризма, которые отражают задачи, и пути достижения цели в процессе реализации каждой функции управления предприятиями, выбор конкретных управленческих мер для эффективного использования основных и дополнительных услуг, и уровень квалификации персонала предприятий сельского зеленого туризма.

4. На основе анализа развития сельских хозяйств, уровня безработицы сельского населения, структуры доходов и расходов сельского населения и ананиза развития предприятий сельского зеленого туризма (относительно развития предприятий сельского зеленого туризма по районам Крыма, по численности, по размеру и количеству занятого населения на предприятиях сельского зеленого туризма) обоснована эффективность развития данного вида бизнеса в селах, а также

предложенны новые типы предприятий сельского зеленого туризма для развития в наиболее отсталых районах Крыма.

5. Проанализировано развитие предприятий сельского зеленого туризма в районах Крыма на основе факторов: специализации видов основных и дополнительных услуг, анализа целевых групп туристов и выявления характерных особенностей районов. Также, аналитическим путем составлен среднестатистический портрет крымского сельского туриста (возраст, пол, постоянное место проживания, цель приезда, средний срок пребывания).

6. Выявлено, что современный механизм управления предприятиями сельского зеленого туризма основывается на уровнях: государственном, региональном, негосударственном и на микроуровне. На каждом уровне применяются определенные методические правила оценки состояния и развития предприятий сельского зеленого туризма, что служит основой для принятия соответствующих управленческих решений. Для улучшения управления предприятиями сельского зеленого туризма предложены следующие мероприятия: внедрение автоматизированных систем управления (для управления большими предприятиями сельского зеленого туризма); работа в команде, повышение квалификации работников и получение информации о данном виде бизнеса через источники массовой информации.

7. На основе расчетов выделены наиболее эффективные туристические инновационные услуги. Инновационными услугами на предприятиях сельского зеленого туризма являются эко-усадьбы, так как они способствуют: увеличению потоков туристов с определенными экологическими потребностями, сохранению окружающей среды, увеличению доходов за счет предоставления услуг питания из экологически чистых (домашних) продуктов питания, минимизации затрат по благоустройству и оборудованию жилья. Инновационным методом предоставления услуг сельского зеленого туризма является также объединение в кластеры предприятий сельского зеленого туризма и различных сфер деятельности бизнеса и организаций. Для предприятий сельского зеленого туризма определены необходимые условия эффективного функционирования кластера: инновации, интеграция, информация, интерес, инициатива, органы управления, инвестиции. Разработана структурная модель инновационного кластера предприятий сельского зеленого туризма, которая состоит из активов туристического кластера и инвестиционно-инновационных активов.

8. Для расчетов предложено использование методов прогнозирования развития предприятий сельского зеленого туризма (цепи Маркова и линейная модель). На основании прогнозирования цепей Маркова проведен анализ соотношения пляжных туристов (739 тус.чел.) и отдыхающих туристов на предприятиях сельского зеленого туризма (261 тыс.чел.). Также спрогнозировано соотношение сельских туристов в Крыму по типам предприятий сельского зеленого туризма.

Расчет по линейной модели (с 2014 по 2018г.), дает детальный прогноз по количеству предприятий сельского зеленого туризма, доходам за проживание, питание и предоставление дополнительных услуг. Эти прогнозные данные способствуют обоснованию эффективности развития предприятий и видов предоставляемых услуг.

9. Предложена консолидированная модель управления предприятиями сельского зеленого туризма, которая предусматривает оценку эффективности, управления предприятиями сельского зеленого туризма, способствует планированию и реализации необходимых мероприятий, а также включает в себя методы государственного и негосударственного управления. Реализация предложений модели позволит повысшъ уровень эффективности управления предприятиями сельского зеленого туризма и увеличить их количество.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Монографии

1. Чернява Г.Л. Туристичш кластери як форма шдвищення ефективности управлшня сшьським зеленим туризмом в АР Крим / Г.Л. Чернява // Особливосп ¡нновацшних процессе у виробничих системах: монограф ¡я / [C.II. Наливайченко., Т.В. Амельченко, Е.Е. Шамшева та ¡н.]; за.заг.наук.ред. д.е.н., професора С.П. Наливайченко. - Симферополь: ВД «АРГАЛ», 2012. - С.231-248 (1,12 п.л.).

Личный вклад автора: определены этапы по созданию кластера предприятий сельского зеленого туризма и проведен анализ функционирования кластеров сельского зеленого туризма в Крыму.

2. Чернявая Г.Л. Пор1вняльний аиал'п аграрного виробництва i Ыльського зеленого туризму в господарськШ дельное™ сшьських садиб АР Крим / Г.Л. Чернявая // Трансформащя ¡нновацшно-швестицшних процеЫв в економ!чнш дюльностк монограф1я / [С.П. Кирильчук, К.В. Наливайченко, Т.В. Амельченко, В.В. Андршнова та ¡н.]; за заг. наук. ред. д.е.н., професора С.П.Кирильчук., доц. К.В.Наливайченко. - С1мферополь: ВО «АР1АЛ», 2013. - С.254 -267 (1,12 п.л.).

Личный вклад автора-, выполнен анализ аграрного производства, количества безработных в сельской местности Крыма и разработаны критерии мотивации развития предприятий сельского зеленого туризма.

3. Чернявая А.Л. Использование специфики рекреационных возможностей Автономной Республики Крым для развития предприятий и услуг сельского зеленого туризма / A.JT. Чернявая // Туризм на сельских территориях: опыт, проблемы, перспективы: коллективная монография; [В.В. Андрианова, Е.В. Андропова, П. Аслимоски, C.B. Ахвемтвалиева и т.д.]; под ред. д.э.н., профессора Е.Е. Шарафановой. - СП.: РИО СПб ГУСЭ, 2013. - С.304-310 (0,43 п.л.).

Личный вклад автора: рассмотрены факторы развития предприятий сельского зеленого туризма по районам Крыма: по специализации, основным и дополнительным услугам, целевым группам туристов и характеру особенностей района.

4. Чернява Г.Л. Ефективна модель управлшня сшьським зеленим туризмом / Г.Л. Чернява // Управлшня розвитком шдприемства в ¡нтеграцшних умовах колективна монограф|'я; [Г.С. Баламут, В.Г. Бикова, М.О. Власенко, О.В. Головень та ¡н.]; за заг.ред. д.е.н., професора Т.В. Гринько. - Дшпропетровськ: СПД Бша К.О., 2014.-С.67-75 (0,56 п.л.)

Личный вклад автора: рассмотрены факторы создания эффективной модели управления предприятий сельского зеленого туризма.

Статьи в специализированных научных изданиях

5 Чернявая A.JI. Анализ организационно-правового функционирования и методы анализа управления сельским зеленым туризмом в Украине / A.J1. Чернявая Н Культура народов Причерноморья: науч.практ.журнал. - Симферополь: информационно-издательский отдел ТНУ, 2012. - №225. - С.88-91. (0,25 пл.).

6 Чернява Г.Л. Теоретичж пщходи до визначення поняття, cyraocTi й альтернатив розвитку сшьського зеленого туризму / Г.Л. Чернява // Культура народов Причерноморья: науч.практ. журнал. - Симферополь: информационно-издетальский отдел ТНУ, 2012. - №227. - С.85-88 (0,25 пл.).

7 Чернява Г.Л. Мотивашя розвитку сшьського зеленого туризму з позицп зайнятосп сшьського населения в АР Крим / Г.Л. Чернява // Экономика Крыма. -201;'.. - №2 (39). - С.117-120. (0,25 пл.).

8 Чернява Г.Л. Проблема сезонност1 в туристично-рекреацшшй галуз1 АР Крим i розробка метод1в ii' подолання / Г.Л. Чернява // Репональна б1знес-економ1ка та упривлгння. - Вшниця: TOB «BiHnpiHT», 2012. -№4(36). - С.149-155. (0,43 пл.).

9 Чернявая А.Л. Основные элементы подготовки специалистов в области организации сельского зеленого туризма в Украине / А.Л. Чернявая // Вюник Лугинського нацюнального ужверситету ¡м. Т.Шевченко. - Луганськ: ВДЭ «Луганський нацюнапьний ушверситет ¡м.Т.Шевченко», 2012. - №4 (239). -С.74-81.(0,5 п.л.).

ю Чернява Г.Л. Модель взаемодп сшьського зеленого туризму з економ1Кою репону / Г.Л. Чернява // Культура народов Причерноморья: науч.практ. журнал. -Симферополь: информационно-издательский отдел ТНУ, 2013. - №245. - С.24-27. (0,25 пл.).

п. Чернявая А.Л. Состояние, проблемы и перспективы управления предприятиями сельского зеленого туризма в АР Крым / А.Л. Чернявая // Культура народов Причерноморья: науч.практ. журнал. - Симферополь: информационно-издательский отдел ТНУ, 2013. - №258. - С.82-86. (0,31 пл.).

1> Чернявая А.Л. Категоризация типов сельских усадеб как составная часть стратегического и инновационного развития предприятий сельского зеленого туризма / А.Л. Чернявая // Вестник Таганрогского института управления и экономики (Россия). - Таганрог: НОУ ВПО ТИУиЭ, 2013. - №2 (18). - С.51-54. (0,2.'> пл.).

Публикации в материалах конференций

п. Чернявая А.Л. Факторы и прогнозы развития экологического туризма в Украине / А.Л. Чернявая // мат. III всеук.наук.-практич.конф. [Сталий розвиток та еколопчна безпека суспшьства в економ1чних трансформащях], (Бахчисарай, 15-16 вересня 2011р.) / Науково-дослщний ¡нститут сталого розвитку та природокористування. - С1мферополь: ПП «Пщприемство Фешкс», 2011. -С.302-305. (0,2 пл.).

i t. Чернява Г.Л. Управлшня оргашзащями сшьського зеленого туризму в perioHax УкраУни та АР Крим / Г.Л. Чернява // зб.м1ж.наук.-практ.конф. [Софально-економ1чн1 аспектн реструктуризацп рег1ональноУ економ1ки], (В1нниця, 6-7 грудня 2012р.) / Вшницький ф1нансово-економ1чний ушверситет. - В1нниця: ФОП Корзун Д.Ю., 2012. - С.347-349. (0,2 пл.).

15. Чернява Г.Л. Вплив кластеров сшьського зеленого туризму на еконо:инсу УкраУни / Г.Л. Чернява // мат. II всеукрашського семинару молодих учених та студентгв (Участь УкраУни у глобал1зацшних процесах], (С1мферополь, 5 кв1тня 2012р.) / Кримський економ]чний ¡нститут ДВНЗ «КНЕУ ¡м. В.Гетьмана». -С1мферополь: ПП «Пщприемство Феншс», 2012. - С.60-62. (0,2 п.л.).

16 Чернява Г.Л. Еколого-економ1чна безлека як складова ефективного розвитку сшьського зеленого туризму в регюнах / Г.Л. Чернява /У мат. Ill м1ж. наук.-прак. конф. [Ямсть економ1чного розвитку: глобальш та локальш аспекти], (КиУв, 24-25 травня 2012р.) /' Академ ¡я мун щипального управлшня. - Дшпропетроеськ: СПД Бша К.О., 2012. -С.99-102. (0,25 п.л.).

17 Чернявая А.Л. Стратегические элементы развития предприятий сельского зеленого туризма в условиях конкурентной среды / А.Л. Чернявая // мат I м1ж. няук,-практич. конф. [Актуальж питания шдвищення кoнкypeнтocпpoмoжнocтi держави, б!знесу та осв1ти в сучасних економ1чних умовах], (Полтава, 14-15 лютого 2013р.) / ВИЗ Укоопспшки «Полтавський ушверситет економжи i торпвлЬ). -Днтропетровськ: Бма К.О., 2013. - С.102-105. (0,25 п.л.).

18 Чернявая А.Л. Роль персонала как ресурса эффективной организации предприятия сельского зеленого туризма / А.Л. Чернявая // мат XXIV м1ж. наук.-практ. конф. [Економша в умовах глобал1зацп св1тових економ1чних процесш], (Льв1в, 5-6 кв1тня 2013р.) / Громадська оргашзащя «Льв1вська економ1чна фундащя». - Льв1в: «ЛЕФ», 2013. - С.84-85. (0,12 п.л.).

19 Чернявая А.Л. Пути повышения конкурентоспособности малых предприятий сельского зеленого туризма / А.Л. Чернявая // науч.-практич. конф. [Малый и средний бизнес - основа развития экономики Крыма], (Симферополь, 05 сентября 2013г.) / - Симферополь: Министерство экономического развития и торговки АР Крым, 2013. - С.62-69. (0,5 п.л.).

20. Чернява Г.Л. Сучасш оргашзацшш мехашзми управлшня шдприемстЕ1ами сшьського зеленого туризму / Г.Л. Чернява // мат. Всеук. наук.-практ. штернет-конф. викл., студенлв та фах1вщв [Модершзащя оргажзацшно-економ1чних мехашзм4в управлшня шдприемством], (С1мферополь, 15 березня 2014р.) / Кримський економ1чний ¡нститут ГВУЗ «КНЕУ ¡м. В.Гетьмана». - Сшферополь: ВД «API/ÜI», 2014.-С.65-67. (0,2 п.л.).

Материалы в других изданиях

21 Чернявая А.Л. Воздействие туристко- рекреационной деятельности и сельского зеленого туризма на окружающую среду в АР Крым / А.Л. Чернявая // Журнал «European Applied Sciences», ORT Publishing. - Stuttgart, Germany (Штудгард, Германия). - 2013 г. - №2/1. - С. 168-171. (0,25 п.л.).

22 Чернява Г.Л. 1нформацшно - консультацшне забезпечення ¡нновацшного розвитку шдприемств сшьського зеленого туризму в УкраУж / Г.Л. Чернява // В ¡сник Льв1вського ужверситету, cepiH: географ!чна. - Льв1в: Льв1вс].кий нацюнальний ушверситет ¡м. I.Франка, 2013. - №43, частина 1. - С. 303-308. (0,43 п.л.).

23 Чернявая А.Л. Концепция развития сельского зеленого туризма в АР Крым / А.Л. Чернявая // Современный научный вестник (Россия), серия: экономические

науки, государственное управление. - Белгород: Руснаучкнига, 2013. - №36 (175). -С. 19-31.(0,81 п. л.).

АННОТАЦИЯ

Чернявая АЛ. Эффективность управления развитием предприятий сельского зеленого туризма. - Рукопись.

Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук по специальности 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (рекреация и туризм). - Таврический национальный университет имени В.И. Вернадского. -Симферополь, 2014.

Диссертационная работа посвящена совершенствованию теоретических и практических положений, разработке научно-методических основ и практических рекомендаций по повышению эффективности управления развитием предприятий сельского зеленого туризма.

В работе проведено теоретическое и методическое обобщение основ управления развитием предприятий сельского зеленого туризма. Исследованы сущность и усовершенствованы понятия «сельский зеленый туризм», «сельская усадьба» и типизация предприятий сельского зеленого туризма.

Проанализировано развитие предприятий сельского зеленого туризма в зарубежных странах. На основе направленности правительственного управления, территориального расположения, эффективности, преимуществ, недостатков и отличительных особенностей, выделено пять моделей управления предприятиями сельского зеленого туризма зарубежных стран.

Проанализированы предпосылки развития предприятий сельского зеленого туризма в Крыму и определены факторы, влияющие на развитие предприятий сельского зеленого туризма по районам Крыма (по специализации видов дополнительных услуг, целевым группам туристов и отличительным особенностям районов).

На основе анализа современного механизма управления предприятиями сельского зеленого туризма разработаны мероприятия по совершенствованию на всех уровнях управления.

Проанализировано развитие кластеров предприятий сельского зеленого туризма. Получила дальнейшее развитие структурная модель инновационного кластера предприятий сельского зеленого туризма, на основе выделенных инновационных активов и ресурсного потенициапа.

Спрогнозировано развитие предприятий сельского зеленого туризма Крыма с применением экономического инструментария (цепей Маркова и линейной модели), что позволило выделить наиболее эффективно развивающиеся типы предприятий сельского зеленого туризма (по доходам за проживание, питание и предоставление дополнительных услуг).

Разработана консолидированная модель управления предприятиями сельского зеленого туризма, которая предусматривает оценку эффективности управления ими, способствует планированию и реализации необходимых мероприятий, включает в себя методы государственного и негосударственного управления.

Ключевые слова: предприятие сельского зеленого туризма, управление, типизация, инновации, консолидированная модель управления.

АНОТАЩЯ

Чернява ГЛ. Ефектившсть управлении розвитком тдприемств с1льського зеленого туризму. - Рукопис.

Дисертащя на здобутгя наукового ступеня кандидата економ!чних наук за спешалынстю 08.00.05 - економша та управления народним господарством (рекреацш i туризм). - Тавршський нацюнапьний утверситет ¡MeH¡ B.I. Вернадського. - Симферополь, 2014.

У po6oT¡ проведено теоретичне i методичне узагальнення основ управлшня розвитком тдприемств сшьського зеленого туризму. Досл1джено суть i удосконалено поняття «сшьський зелений туризм», «сшьська садиба» та тишзащя тдприемств С1Льського зеленого туризму.

На основ! анал1зу сучасного мехашзму управлшня тдприемствами сшьського зеленого туризму розроблеш заходи по вдосконаленню на bcíx р1внях управлшня.

Розроблена консолщована модель управлшня тдприемствами сшьського зеленого туризму, яка передбачае оценку ефективност! управлшня ними, сприяс: плануванню i реапёзацп необх1дних заход1в, включае в себе методи державного i недержавного управления.

Ключове слова: пёдприемство с1льського зеленого туризму, управл!ння, тип1зац1я, ённовацГ|, консолёдована модель управлёння.

SUMMARY

Chernyava G.L. Efficiency of management of enterprise development of rural green tourism. - The manuscript.

The dissertation for scientific degree of the candidate of economic Sciences on the specialty 08.00.05 - economics and national economy management (recreation and tourism). - Taurida national Vernadskiy University. - Simferopol, 2014.

We have investigated the theoretical and methodical bases of management ol enterprise development of rural green tourism. Explores the nature and improved the notion of "rural green tourism" ."country estate" and classification of types of enterprise;; of rural tourism with the aim of sharing in the activities of enterprises of rural green tourism.

Based on the analysis of the contemporary mechanism of management of enterprises of rural green tourism developed measures to improve on all levels.

Proposed consolidated model of management of enterprises of rural green tourism, assesses the efficiency, facilitating planning and implementation of events, and also includes methods of state and public administration. The use of offers models can increase the level of efficiency of management of enterprises of rural green tourism and increase ol allikast in Crimea.

Keywords: enterprise of rural green tourism, management, typification , innovation, consolidated model management

Подписано в печать 14.11.2014 г. Формат 60x84/16. Бумага офсетная. Печать цифровая. Усл. печ. л. 0,9. Тираж 100 экз. Заказ № 186-А.

Напечатано в издательском отделе Таврического национального университета имени В Л. Вернадского 295007, г. Симферополь, проспект Академика Вернадского, 4

U- 1 4 5 6 0

201130241Í

2011302417