Экологизация производства как фактор повышения эффективности и устойчивости птицепродуктового подкомплекса региона тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Экологизация производства как фактор повышения эффективности и устойчивости птицепродуктового подкомплекса региона"

На правах рукописи

ЧЕРЕДНИЧЕНКО ОЛЬГА АЛЕКСАНДРОВНА

ЭКОЛОГИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА КАК ФАКТОР ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ И УСТОЙЧИВОСТИ ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА РЕГИОНА

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: экономика природопользования

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Ставрополь 2006

Работа выполнена в ФГОУ ВПО Ставропольском государственном аграрном университете

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Гладилин Александр Васильевич

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, академик РАЕН

Идрисов Надир Джамиевич

кандидат экономических наук, доцент Лякишева Ирина Николаевна

Ведущая организация: Калмыцкий государственный университет

Защита состоится 25 января 2006 года в 12 часов на заседании диссертационного Совета К.220.062.01 при ФГОУ ВПО Ставропольском государственном аграрном университете по адресу: 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 12.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО Ставропольского государственного аграрного университета

Автореферат разослан <¿0 » декабря 2005 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

А. В. Гвоздиков

АОЛА

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. В условиях перехода агропромышленного комплекса к рыночной экономике одной из важнейших остается проблема повышения устойчивости и эколого-экономической эффективности всех его отраслей, и птицеводства, в частности. Решение данной проблемы во многом определяет темпы и пропорции расширенного воспроизводства, уровень и степень удовлетворения общественного спроса на продукцию, полученную с оптимальными производственными издержками при сохранении и воспроизводстве окружающей природной среды.

Высокая степень загрязнения почвы, воды и воздуха предприятиями агропромышленного производства оказывает негативное воздействие и проявляется в повышенном содержании вредных веществ в продуктах питания, что в свою очередь влияет на состояние здоровья населения.

Именно поэтому, в условиях возрастающего воздействия агропромышленного производства на окружающую природную среду, усилилась необходимость комплексной оценки эколого-экономического состояния действующего предприятия и определении при этом соответствия производственных процессов и выпускаемой продукции определенному уровню экологической безопасности.

Изучаемая проблема, ввиду ее сложности и новизны, не нашла общепринятого решения. По-прежнему существует много дискуссионных и не до конца решенных вопросов: неустановившаяся терминология и понятия; различия в подходах к выбору и определению показателей оценки эколого-экономического состояния предприятий АПК; оптимальных уровней производства с учетом экологических требований; методов управления производством; применяемых технологий, оборудования и др.

В связи с вышеизложенным, исследование проблемы экологической безопасности производства в настоящее время является актуальным и направлено на повышение эколого-экономической эффективности и устойчивости отдельных отраслей агропромышленного комплекса, и птицеводства, в частности.

Состояние изученности проблемы. Вопросы оценки эколого-экономического состояния предприятия и природоохранной деятельности исследовались в трудах А. В. Голубева, Л. С. Гранич, О. Ф. Балацкого, Л. Г. Мельник, Р. Л. Раяцкаса, М. Г. Трудовой.

Работы российских ученых-экономистов К. Г. Гофмана, В. В. Голубева, М. Н. Лойтера, С. Г. Струмилина, Т. С. Хачатурова посвящены разработке вопросов экономической оценки природных ресурсов, исследования природоохранных затрат и методов их определения.

В зарубежной экономической литературе отражено исследование вопросов устойчивого развития, эколого-экономической оценки производства учеными Г. Дэли, Р. Констанца, X. Кроске, Р. Солоу и другими.

Наиболее существенный вклад в развитие понятия эколого-экономической эффективности внесли А. В. Ткач, "А. Степа-

I библиотека***!

нов, А. В. Гладилин, Л. И. Ушвицкий, А. И. Белоусов, А. Д. Шафронов, В. В Говдя, Н. В. Медведев, В. Л. Дмитренко и другие.

Несмотря на то, что научная база отечественных и зарубежных исследований в области изучения устойчивости и эколого-экономической эффективности нашла отражение в трудах ученых-экономистов, изученность данной проблематики для выработки практических мер является незавершенной. Актуальность, дискуссионный характер и недостаточная разработанность проблемы определили выбор темы диссертационной работы, а также круг рассматриваемых в ней вопросов.

Тема диссертации соответствует паспорту специальности 08.00.05 -Экономика и управление народным хозяйством: экономика природопользования; п. 12.25 - формирование программ повышения эффективности и устойчивости функционирования предприятий за счет их экологизации.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является теоретическое и методическое обоснование основных направлений повышения устойчивости и эффективности функционирования предприятий птицепродуктового подкомплекса за счет их экологизации, и разработке на этой основе практических рекомендаций.

Реализация данной цели обусловила решение следующих задач:

- уточнить понятия устойчивости и эколого-экономической эффективности агропромышленного производства, их взаимосвязь и взаимозависимость с экологическим фактором, а также его стабилизирующую роль в обеспечении устойчивого развития и создании условий для сохранения и воспроизводства окружающей среды, рационального использования природных ресурсов;

- определить факторы, обусловливающие потребность перехода отраслей агропромышленного комплекса на модель устойчивого развития;

- рассмотреть методические подходы к разработке системы показателей для комплексной оценки эколого-экономического состояния предприятия;

- проанализировать эффективность развития птицепродуктового подкомплекса региона и дать оценку уровню его природопользования и воздействия на состояние окружающей среды;

- разработать рекомендации по оптимизации комплекса утилизации отходов производства и предложить усовершенствованную методику расчета платежей за загрязнение природной среды, стимулирующую производителей внедрять природоохранные мероприятия и ресурсосберегающие технологии.

Предмет и объект исследования.

Предметом исследования являются факторы повышения эколого-экономической эффективности и устойчивости птицепродуктового подкомплекса.

Объектом исследования являются производственная и природоохранная деятельность предприятий птицепродуктового подкомплекса Ставропольского края.

Теоретической и методологической основой исследования послужили научные концепции и разработки ведущих отечественных и зарубежных ученых по вопросам устойчивого развития; эколого-экономической эффективности и ее оценке; правовые акты и нормативные материалы федеральных органов власти, Министерства сельского хозяйства, Государственного комитета природных ресурсов и охраны окружающей среды и др. В качестве источников информации также использованы данные Ставропольского краевого комитета статистики, статистической и бухгалтерской отчетности исследуемого птицепродуктового подкомплекса, справочно-нормативная информация.

Для достижения поставленных в диссертации целей и задач использованы следующие методы экономических исследований: монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, экономико-математического моделирования.

Новизна научного исследования заключается в комплексном исследовании совокупности теоретических, методических вопросов устойчивости и эколого-экономической эффективности агропромышленных предприятий и обосновании практических рекомендаций по их повышению на предприятиях птицепродуктового подкомплекса за счет экологизации производства.

Составляющими элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие результаты:

- уточнены теоретические положения сущности устойчивости и эколого-экономической эффективности агропромышленного производства и предложены рекомендации по комплексной оценке эколого-экономического состояния предприятия;

- выявлены особенности воздействия на состояние окружающей природной среды предприятий птицепродуктового подкомплекса региона и уточнена методика анализа и оценки эффективности его развития в региональной системе природопользования;

- предложены рекомендации по внедрению ресурсосберегающих технологий в птицеводческих предприятиях и усовершенствована методика оценки их экономической эффективности;

- разработаны экономико-математическая модель оптимизации комплекса утилизации отходов производства продукции птицеводства и усовершенствованная методика системы расчетов экологических платежей за сверхнормативное загрязнение, стимулирующая производителей внедрять экологически чистые производства и безотходные технологии с эффективными методами и устройствами очистки.

Практическая значимость результатов исследования заключается в использовании основных рекомендаций и предложений Министерством сельского хозяйства, Государственным комитетом природных ресурсов и охраны окружающей среды Ставропольского края.

Разработанная модель оптимизации комплекса утилизации отходов производства может быть использована при организации планирования и управления деятельности предприятий птицепродуктового подкомплекса.

Для стимулирования производителей внедрять природоохранные мероприятия и ресурсосберегающие технологии в работе предложена усовершенствованная методика расчета платежей за сверхнормативные выбросы, сбросы и размещение отходов. Внесенные предложения и рекомендации будут способствовать повышению устойчивости и эффективности функционирования предприятий птицепродуктового подкомплекса.

Результаты исследования могут быть использованы в учебном процессе по дисциплинам «Экономика природопользования», «Экологический менеджмент» и «Экономика сельского хозяйства».

Апробация результатов исследования. Основные положения и выводы в диссертации являются в достаточной степени достоверными и научно-обоснованными, так как базируются на обобщении и творческом использовании теоретических положений, методик и моделей, отраженных в работах российских и зарубежных ученых-экономистов, системном подходе к решению проблем, обширном фактическом материале.

Основные положения и результаты данного исследования докладывались на международных, межрегиональных и межвузовских научно-практических конференциях в г. Пенза (2002 г.), в г. Элиста (2002 г.) и г. Ставрополь (2005 г.).

Результаты, выводы, рекомендации проведенных исследований, а также разработанные методики прошли апробацию в ЗАО «Ставропольский бройлер».

Основные теоретические и практические положения диссертации используются и внедрены в учебный процесс Ставропольского государственного аграрного университета.

По результатам исследования опубликовано 6 печатных работ, общим объемом 1,2 п. л.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 183 источника. Содержание работы изложено на 160 страницах и включает 28 таблиц, 7 рисунков, 4 приложения.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснована актуальность темы, определены цели и задачи исследования, его теоретическая и методологическая основа, изложена методика проведения исследования, сформулированы научная новизна и практическая значимость результатов исследования.

В первой главе «Эколого-экономические аспекты устойчивого развития аграрного сектора экономики» рассмотрены концептуальные основы устойчивого развития экономики, теоретические вопросы исследования устойчивости и эффективности. Определены факторы, обусловливающие потребность перехода отраслей аграрного сектора экономики на модель устойчивого развития. Обоснован методический подход к разработке системы показателей для комплексной оценки эколого-экономического состояния предприятия.

Техногенный, природоемкий и природоразрушающий путь развития, наблюдающийся во всем своем многообразии в аграрной сфере России, является противоположным устойчивому и ведет к исчерпыванию природных ресурсов и экологическим катастрофам.

Российскими учеными выделяется три ограничения техногенного типа развития: экологическое, экономическое и социальное.

Экологическое ограничение лимитирует экстенсивный экономический рост. По их мнению, деградация природного фундамента экономики может произойти в самое ближайшее время, если не принять срочных мер.

Вторым ограничением техногенного типа экономического развития является экономическое. Для поддержания техногенного, природоёмкого развития с каждым годом необходимо выделять всё больше средств в природо-экеплуатирующие народнохозяйственные комплексы и отрасли. Деградация и истощение природных ресурсов требуют огромных капитальных вложений для разработки новых ресурсов или усиления эксплуатации уже имеющихся.

Сформировавшийся техногенный, природоемкий тип экономического развития является бесперспективным не только в связи с экологическими и экономическими ограничениями, но и в силу социальных причин. Среди них на первом месте - ухудшение здоровья населения. Обострение экологических условий проживания, приводит к росту различного рода заболеваний, ослаблению иммунитета, генетическим заболеваниям. Плохое состояние окружающей среды определяют примерно 20-30% заболеваемости населения и 50% онкологических заболеваний. Этого уже достаточно для пересмотра концепции социально-экономического развития страны.

Наиболее важным направлением в разработке концепций развития должно стать рассмотрение целостного эколого-экономического подхода к экономическому росту, смене техногенного типа развития на устойчивый тип.

В настоящее время в экономической литературе предлагается широкий спектр показателей, характеризующих устойчивое развитие. Набор показателей отражает понимание определения «устойчивое развитие».

Показателями устойчивого развития являются:

- показатели качества жизни (продолжительность жизни; состояние здоровья; уровень знаний; уровень занятости; величина ВНП на душу населения);

- показатели экономического развития (экологически скорректированный национальный доход; экологически скорректированный чистый внутренний продукт);

- показатели экологического благополучия (уровень потребления природных ресурсов; уровень нарушенности экосистем в результате хозяйственной деятельности; величина запасов природных ресурсов).

Как видно из вышеизложенного, акцент делается на создание системы эколого-экономических показателей устойчивого развития на макроэкономическом уровне. Это вполне объяснимо, учитывая значимость интересов общества.

Для техногенного типа экономического развития свойственно возникновение экстерналий, или внешних эффектов. В природопользовании их можно охарактеризовать как негативные эколого-экономические последствия экономической деятельности.

Существенные экстернагтии характерны для эффективного (техногенного) развития агропромышленного производства. Использование этой категории (экстерналий) дает возможность рассматривать эффективность в тесной связи с сопряженными видами деятельности, а также с ее социальными и экологическими составляющими. Отличительной чертой аграрного производства является то, что ему присущи все типы экстерналий: динамические (временные), межсекторные, межрегиональные, локальные.

Углубление экологических проблем поставило перед экономической наукой задачу разработки совершенно нового подхода к развитию экономической теории в целом, и в частности определению экономической эффективности агропромышленного производства, учитывающего законы развития экологии.

За время проведения аграрной реформы продолжался рост антропогенной нагрузки на природную среду. Сегодня площадь экологически неблагополучных зон составляет 15% территории России. Разрушение почвенного покрова, ухудшение качества подземных и поверхностных вод, сокращение источников пресной воды, загрязнение продуктов питания, возрастание риска техногенных катастроф - это лишь небольшой перечень действующих ныне антропогенных факторов.

Анализ данных об использовании воды сельским хозяйством показал, что в 1993 г. объектами сельского хозяйства использовано 22,3 млрд. м3 свежей воды, а общий объем сброса в поверхностные водные источники составил 13,3 млрд. м3. Из них: нормативно-очищенных - 65,8% от общего объема сброса; без очистки - 1,5%; недостаточно очищенных - 32,7%. Объем оборотного и повторно-последовательного водоснабжения составил 1,4 млрд. м3.

К 2004 году практически по всем показателям произошло сокращение почти в половину, что связано с произошедшим кризисом и спадом производства в сельском хозяйстве (рисунок 1).

Как установлено исследованием, в последние годы в нашей стране пристальное внимание в сфере решения экологических проблем уделяется разработке аналитических систем отбора и обработки информации о состоянии окружающей природной среды, «созданию механизма учета экологических факторов в процессе экономического развития», механизму формирования методологической базы, эколого-экономической оценке проектов, экологических экспертиз.

Анализ существующих методик показал, что им присущи следующие недостатки: большое многообразие критериев; индивидуальный контроль по каждому компоненту природной среды; слабое отражение конкретных отрицательных воздействий технологий и технических средств; недостаточная обоснованность удельного эквивалента стоимости приведенной единицы воздействия на окружающую среду.

5000 -4500 4000 -3500 „ 3000 -I 2500 -2000 -1500 1000 500 0 -

1993 1995 1997 1998 2002 2003 2004

Рисунок 1 - Динамика сброса загрязненных сточных вод в поверхностные водные объекты предприятиями аграрного сектора, млн. м3

В настоящее время единая система критериев, позволяющая проводить комплексную оценку эколого-экономического состояния действующего предприятия, еще не разработана. Причинами этого является неполнота знаний о результатах антропогенного воздействия на окружающую природную среду и отсутствие единого междисциплинарного понятийного аппарата. В силу этого, сложно определить с помощью каких именно критериев можно вынести однозначное решение о безопасности конкретного объекта.

В связи с вышеизложенным, считаем возможным предложить методику комплексной оценки эколого-экономического состояния агропромышленного производства.

Таким образом, в результате проведенного в диссертации исследования, установлено, что преодоление сохраняющейся кризисной экологической ситуации, решение задачи восстановления и развития агропромышленного производства, обеспечении продовольственной безопасности, повышения уровня и качества жизни населения возможно при системном подходе к решению проблем устойчивого развития аграрного производства.

Во второй главе «Анализ и оценка эффективности развития птице-продуктового подкомплекса в региональной системе природопользования» проанализировано современное состояние птицеводческой отрасли, дана оценка эффективности ее развития. Охарактеризовано экологическое состояние региона, проведен детальный анализ экологической ситуации, складывающейся в районе расположения птицефабрики, и выявлены особенности

воздействия предприятий птицепродуктового подкомплекса на состояние окружающей природной среды региона.

Птицеводство в России является одной из важнейших отраслей сельскохозяйственного производства, способной создавать вокруг себя высокоразвитую интегрированную систему в виде птицепродуктового подкомплекса АПК. Это наиболее эффективная и скороспелая отрасль сельскохозяйственного производства. Птицеводство даёт такие ценные продукты, как яйцо, мясо, а также пух и перо.

Убойный выход мяса птицы в среднем составляет 66% живой массы, что в 1,5 раза превышает этот показатель у крупного рогатого скота. Содержание белка в мясе говядины составляет 18-20 %, свинины - 11-17 %, баранине - 16-20 %, птице -18-21 %. Наиболее полезно для здоровья человека мясо с небольшим содержанием жира (4-9 %)', чему в основном соответствует мясо птицы.

В настоящее время в мясном птицеводстве России, по данным Роспти-цесоюза, из 166 существующих хозяйств лишь 29 работают на полную мощность, 112 нуждаются в переоснащении, 25 птицефабрик прекратили свою деятельность и 5 из них вообще не подлежат восстановлению.

В 2001 году отечественные птицефабрики поставили на рынок 860 тыс. тонн мяса птицы, а из-за рубежа было завезено почти 1335.0 тыс. тонн этой продукции, или 60 % всего потребления. В 2002 году было импортировано 83,5 % от уровня предыдущего года, или 1148,4 тыс. тонн. За период действия защитных мер с мая по декабрь 2003 года ввезено 676 тыс. тонн мяса птицы, что составило около 91% от импортной квоты, определенной на 2003 год. Практически все мясо птицы было закуплено в странах дальнего зарубежья (99,0% от общего объема). В то же время его ввоз из этих государств по сравнению с 2002 годом сократился на 16,3%. Импорт мяса птицы из стран СНГ уменьшился более существенно (в 6 раз). Для сравнения, в 1990 г. доля импорта продукции птицеводства составляла всего лишь 2,4%. На душу населения приходилось 320 яиц и 12,4 кг мяса птицы в год, и по этим показателям Россия входила в первую тройку в мире.

Средний уровень рентабельности производства мяса в 2004 г. составил 4-5 %, у лучших предприятий — 15%.

В настоящее время крупнейшим производителем мяса птицы в крае является ЗАО «Ставропольский бройлер», из 16 птицефабрик края 11 принадлежат объединению. Доля продукции «Ставропольского бройлера» в общем объеме отечественного производства мяса птицы в регионе составляет 32%, на российском рынке около 5 %.

Анализ экономической ситуации в стране, изучение мирового и отечественного опыта организации производства продукции птицеводства показал, что наиболее перспективными направлениями являются специализация и вертикальная интеграция всех звеньев производственного процесса.

Развитие интеграционных процессов в агропромышленном комплексе позволяет обеспечить технологическое, организационно-управленческое и экономическое единство их участников и позволяет повысить эффективность

t

Показатель EPEF — это европейский индекс эффективности выращивания, который рассчитывается по следующей формуле:

вес одной головых % сохранности ,„„„, ,,,

EPEF =---х100% (1)

срок откорма х конверсия корма

Как видно, значения показателя EPEF находятся практически по всем филиалам (кроме филиала «Южный») на достаточно высоком уровне - в пределах 250 -300 единиц.

Анализ данных, приведенных в таблице 1, показал, что объем производства птицы в живом весе по объединению с 2001 по 2004 годы значительно возрос (в 2,8 раза).

Таблица 1 - Показатели выращивания и сохранности птицы в ЗАО «Ставро-_польский бройлер» 2001-2004 годы_

Наименование подразделения Птица в живом весе, тонн Сохранность птицы, %

2001 2002 2003 2004 2004 в%к 2001 2001 2002 2003 2004 2004 в %к 2001

Филиал «Ставропольский» 5615,3 7227,9 8876,8 11132,2 198,3 96,0 95,9 96,1 94,9 98,9

Филиал «Благодар-ненский» 5954,8 9225,3 11811,4 15467,5 259,7 96,5 96,0 97,1 96,9 100,4

Филиал «Южный» - - - 5996,7 - - - - 92,2 -

По объединению 11570,1 16453,2 20688,2 32596,4 281,7 94,0 93,8 95,0 95,2 -

Показатель - сохранность птицы находится на достаточно высоком уровне. В среднем по объединению его значение в 2001 году составляло 94,0%, в 2004 году возросло до - 95,2%.

Такие показатели как средний вес одной выращенной головы и среднесуточный привес находятся на достаточно высоком уровне, имеют положительную динамику и также соответствуют европейским стандартам. Наиболее высокие показатели наблюдались по филиалу «Ставропольский». В 2004 году средний вес одной выращенной головы составил 2017 грамм, среднесуточный привес - 53,9 грамм.

Собственное кормопроизводство позволило снизить себестоимость кормов на 20 - 30%. Затраты кормов на 1 кг привеса (конверсия корма) за исследуемый период в среднем сокращаются с 1,90 кг до 1,84 кг, что является положительной тенденцией.

Предприятиями объединения по переработке птицы выпускается около 160 видов наименований продукции, которая выпускается под торговыми брендами «Ставропольские зори» и «Благояр». В настоящее время наиболь-

шим спросом пользуется охлажденное мясо птицы, производимое указанными комбинатами.

За исследуемый период (2001 - 2004 гг.) в ЗАО «Ставропольский бройлер» произошел значительный рост объема производства продукции перерабатывающих предприятий, (с 9,3 до 26,1 тыс.т). Показатель - выход птицы в замороженном весе составляет около 80% на протяжении всего исследуемого периода, что является высоким уровнем.

Таким образом, закрытое акционерное общество «Ставропольский бройлер» может служить примером достаточно эффективной организации производства продукции птицеводства и проблемы экономики природопользования здесь весьма актуальны.

Исследованием установлено, за последние 15 лет загрязненность воздушного бассейна региона выросла более чем в 2 раза. В настоящее время Ставропольский край находится среди других регионов на 40 месте, а город Ставрополь - на 44 месте среди городов России по загрязнению. Основная масса загрязнения поступает от автотранспорта (77%), а также от котельных и промышленных предприятий.

В таблице 2 представлена динамика объемов выбросов наиболее распространенных загрязняющих атмосферу веществ, отходящих от стационарных источников за 1995-2004 годы.

Таблица 2 - Выбросы наиболее распространенных загрязняющих атмосферу

Показатели 1995 1999 2000 2001 2002 2003 2004 гоо4в %к 1995

Выбросы, всего, в том числе: 94,0 92,8 89,9 75,9 75,9 73,5 73,9 78,6

твердые вещества 6,5 4,5 4,8 4,6 4,4 4,5 4,6 70,8

газообразные и жидкие вещества, из них- 87,5 88,3 85,1 71,3 71,5 69,0 69,3 79,2

диоксид серы 6,7 16,7 16,0 6,8 6,1 4,0 4,1 61,2

оксиды азота 31,4 27,0 25,7 27,4 26,0 24,5 25,5 81,2

оксид углерода 13,1 14,6 16,9 13,3 12,9 12,3 13,0 99,2

углеводороды (без летучих органических соединений) 29,4 25,5 21,7 13,4 16,1 17,9 17,5 59,5

летучие органические соединения 2,6 2,9 3,2 8,7 8,9 8,8 9,2 353,9

Общий объем выбросов за исследуемый период в крае сократился с 94,0 тыс. тонн в 1995 году до 73,9 тыс. тонн в 2004 году (на 21,4%). Практически по всем показателям произошло значительное сокращение выбросов, кроме показателя - летучие органические соединения, его значение увеличилось в 3,5 раза и в 2004 году составило 9,2 тыс. тонн.

В 2004 г. в целом по промышленности уловлено 78% веществ, отходящих от всех стационарных источников выделения. Это наименьший показатель за последние три года, и тенденция к его снижению сохраняется. По-прежнему одной из серьезных проблем остаются низкие показатели улавли-

1995 годом на 25,3%). Наибольший удельный вес приходится на такие вещества, как сульфаты, хлориды и нитраты. Из общего объема загрязненных сточных вод, поступающих в водные объекты края, вклад промышленности составляет 31%, в начале 1990-х годов он был равен 44%.

Нами рассчитан общий объем воды, потребленный исследуемым пти-цепродуктовым подкомплексом ЗАО «Ставропольский бройлер» в 2003 -0,308 млн. м3, в 2004 году - 0,520 млн. м3, что составляет 0,018% от общего объема использованной свежей воды. Объем сточных вод в 1995 году составил 0,162 млн. м3, в 2004 году - 0,273 млн. м3, это 0,12% от общего объема стоков.

В промышленном птицеводстве также сложилась сложная экологическая ситуация. Использование современных интенсивных методов содержания гггиц, для которых характерна высокая концентрация поголовья, приводит к образованию большого количества отходов на ограниченных территориях. Основными видами отходов птицеводства считаются: пометные массы, сточные воды, особи, подлежащие утилизации в результате падежа или отбраковки ветслужбами, и продукты технической переработки птицы.

Удаление, хранение, переработка и использование помета - одна из наиболее важных проблем промышленного птицеводства, имеющая экологическое, экономическое, медико-ветеринарное и хозяйственное значение.

В проведенном исследовании установлены особенности воздействия птицепродуктового подкомплекса Ставропольского края на различные компоненты окружающей среды. Нами проведено исследование воздействия птицефабрик на окружающую природную среду на примере филиала «Ставропольский» ЗАО «Ставропольский бройлер». Исследуемое предприятие специализируется на выращивании цыплят (бройлеров) на мясо. Максимальная мощность предприятия составляет 6 240 тыс. голов.

При осуществлении производственной деятельности на полную мощность на предприятии образуется 16 наименований отходов, расчетный норматив образования которых составляет 9 248,36 т/год. Наибольший удельный вес занимает куриный помет (3 класс опасности, через 6 месяцев хранения - 4 класс опасности) - 99,8%. Отходы от падежа птицы (5 класс опасности) составляют 470 тыс. тушек в год, которые с перьями и пухом отправляются в контейнерах на переработку-утилизацию в мясокостную муку. Незначительный удельный вес занимают твердые бытовые отходы, отходы теплоцеха, мастерских и автогаража.

Расчетный норматив образования помета от максимального поголовья птицефабрики составляет 9 232 т/год.

В результате изучения проекта нормативов предельно допустимых выбросов филиала «Ставропольского» было установлено, что в атмосферу от птицефабрики поступает 38 загрязняющих веществ, общей массой 140,18 тонн в год. На предприятии имеется 83 источника выделения (агрегаты, установки, аппараты и т.п.), из них - 39 принадлежит основному производству (таблица 4), 24 - вспомогательному.

Выброс загрязняющих веществ происходит от 39 организованных (площадных) источников. От указанных источников в течение года в атмосферный воздух выделяется 80,52 тонн загрязняющих веществ, что составляет 57,4% валового выброса из всех источников предприятия.

Таблица 4 - Источники загрязнения атмосферы основного производства __филиала «Ставропольский»__

№ источника Название оборудования Кол-во, шт.

25-46 Производственные корпуса №Ы 16-20,24,25,28, 30,31,34,35, 36,38,46,47-51,57,58 (клеточное содержание по 19 тыс. голов) 22

47-50 Производственные корпуса № 56,59,61,62 по 28 тыс голов 4

51-54 Производственные корпуса № 72-74,79 по 36 тыс. голов 4

55-57 Производственные корпуса № 75-77 по 25 тыс. голов 3

58-63 Перспектива производственные корпуса №11-15,23 напольное содержание по 15 тыс. голов 6

Как свидетельствуют данные из 140,18 тонн загрязняющих веществ: твердые составляют 31,60 тонн в год, а газообразные - 108,58 тонн в год. Наибольшие объемы выбросов приходятся на долю 7 ингредиентов из 38, что составляет 99,44 % всех выбросов, из них на: оксид углерода - 31,71 т -(22,62%), пыль животного происхождения - 31,05 т (22,15%), аммиак -29,06 т (20,73%), диоксид азота - 23,30 т (16,63%), формальдегид - 18,34 т (13,08%), оксид азота - 3,78 т (2,80%), сероводород 2,08 (1,48%). Образование аммиака, формальдегида и пыли животного происхождения обусловлены, прежде всего, выбросами от основной производственной деятельности, выбросы диоксида серы приходятся главным образом, на котельные. Выбросы оксида углерода обусловлены в основном выбросами автотранспорта, как при движении на территории предприятия, так и на стоянках.

Результаты анализа данных инвентаризации за предыдущие годы, показали, что за 5 лет на птицефабрике сумели существенно сократить выбросы, что привело к снижению уровня загрязнения атмосферного воздуха в прилегающем к птицефабрике жилом массиве до санитарно-гигиенических нормативов.

Нами исследованы результаты анализа состава поверхностных вод по данным предприятия за 1998-2004 годы по следующим показателям: цветность, запах, мутность (прозрачность), ВПК, взвешенные вещества, хлориды, аммиак, нитриты, нитраты, окисляемость, щелочность.

Результаты анализа показали, что качество поверхностных вод по ряду показателей в последние годы удовлетворяет установленным нормам. Вода в реке на участках (выше и ниже спуска) характеризуется удовлетворительными органолегггическими свойствами: цветность, мутность и запах воды везде соответствует норме. Лишь на выпуске в реку отмечается превышение ПДК: по взвешенным веществам - в 1,5 раза; по аммонию - в 24 раза; по нитритам -в 8 раз; по сульфатам - в 3,6 раза; по фосфатам — в 14,5 раз; по БПКп -

в 4 рада. Если учесть, что после впадения стоков в реку происходит их разбавление и, вследствие этого, заметное улучшение качества поверхностных вод.

Таким образом, за исследуемый период предельно допустимые нормативы выбросов, сбросов и размещения отходов филиалом превышены не были, но это, к сожалению, не свидетельствует о том, что деятельность птицефабрики не наносит ущерб природной среде. Это говорит лишь о том, что предприятие вносит платежи за загрязнение природной среды в пределах установленных нормативов.

В третьей главе «Основные направления повышения эколого-экономической эффективности и устойчивости птицепродуктового подкомплекса» автором разработаны и предложены: экономико-математическая модель оптимизации комплекса утилизации отходов производства и усовершенствованная методика системы расчетов за сверхнормативное загрязнение, стимулирующая производителей внедрять экологически чистые производства и безотходные технологии. Также рекомендованы к внедрению ресурсосберегающие технологии и дана оценка их эффективности.

Состояние окружающей среды в районе расположения предприятий птицепродуктового подкомплекса в значительной степени определяется условиями и способом утилизации отходов производства. Основными видами отходов птицеводства считаются: пометные массы, сточные воды, особи, подлежащие утилизации в результате падежа или отбраковки ветслужбами, и продукты переработки птицы.

В связи с тем, что процесс образования отходов 4 класса опасности (помета) является биологическим и практически не поддается оптимизации, нами рассмотрена оптимизация вторичного использования отходов 5 класса опасности (сточные воды, падшая птица, пух и перо и т.д.).

Одним из основных требований, предъявляемых к современному производству, является соответствие производственной деятельности экологическим параметрам - как по производимой продукции, так и по отходам производства. Соблюдение и несоблюдение экологических требований к производству существенным образом отражается на итогах хозяйственной деятельности. Поэтому важнейшим аспектом в функционировании предприятий птицепродуктового подкомплекса АПК является целенаправленное формирование и последовательное воплощение оптимальных эколого-экономических параметров производства.

При постановке задачи оптимизации эколого-экономических параметров производства продукции птицеводства на предприятиях птицепродуктового подкомплекса, нами учитывалось, что предприятие должно давать максимальную прибыль при имеющихся производственных мощностях и соблюдении соответствующих экологических нормативов, то есть требовалось определить оптимальный набор экономико-экологических параметров производства птицеводческой продукции, включая сопутствующую.

Требовалось найти максимум целевой функции Р„, отражающей прибыль производства на предприятиях птицепродуктового подкомплекса,

I п т к *]

=Е Пол* "Х^^я-)))тах, (2)

/1=1 1-1 ]А 5-1 Г=1

при ограничениях:

1) >0, (I е1, Я е Ь), уцХ >0, (7 еЦеЗ, Я е I), (3)

> О, (I е1, веБ, Л еЬ);

и I

2) X ЦУ**^, } = /,..., т; (4)

(=1 Я=1

£

3) е1); (5)

/Ы

/

4) 0< Г* (6)

/=1

где х,я- производимое количество /-го продукта, / = /, 2,..., п, в том числе и одна и та же продукция с различным уровнем соблюдения экологических требований в соответствии с технологией X, Я=1,2..,Ь; р, - цена единицы соответствующей продукции;

- количество7-го ресурса, требуемое на производство /-го продукта, по технологии Л,у = 2,..., т;

Ь] — лимиты у-го ресурса или количественное выражение спроса в зависимости от смыслового наполнения величин Ь/, 4 - стоимость единицы у'-го ресурса;

гал - количество отходов производства л-го вида, $ = 1, 2,..., к по технологии Л;

г^ - нормативы образования количества отходов вида превышение которых влечет применение штрафных санкций, ¿г = 1, 2,..., к¡\

1Ц - стоимость 7-го ресурса, требуемого на производство продукции единицы /-го продукта;

/„я - затраты на утилизацию единицы отходов 5-го вида при производстве продукции /-го вида по технологии Я;

цг — бинарная переменная, принимающая одно из двух значений в зависимости от превышения или не превышения соответствующих экологических нормативных показателей, г = 1,..., к,',

М, - константа, отражающая максимальную мощность производства /го вида продукции;

Л^ - константа, отражающая величину нормативно утвержденного максимального уровня обязательных платежей;

и5 - нормативные платежи за единицу отходов 5-го вида. Общая схема алгоритма использования математического моделирования при оптимизации и анализе эколого-экономических параметров производства представлена на рисунке 3.

Все этапы математического моделирования должны опираться на информационную базу управления рассматриваемым производством и свое-

временно отражаться в этой базе. Эти данные должны использоваться на последующих этапах моделирования и применении его результатов. Учитывая важность эффективного использования управленческой информации, информационная база должна регулярно обновляться при изменениях экономических, экологических и технологических условий производства.

В результате условного перехода по одной из ветвей А, Б и В, задача (2) - (6) становится задачей линейного программирования, а именно одной из комплекса задач линейного программирования.

Л - все эколо! ические нормативы соблюдены

Б - часть экологических нормативов соблюдена, другая часть не соблюдена, В - все экологические нормативы не соблюдены

Рисунок 3 - Алгоритм предлагаемой модели оптимизации и анализа эколого-экономических параметров производства продукции птицеводства

Последним этапом реализации предлагаемой методики является анализ и эколого-экономическая интерпретация результатов моделирования.

В результате решения поставленной задачи было установлено, что использование оптимальной технологии с точки зрения решения задач позволит улучшить финансовый результат исследуемого предприятия на 56,7%.

Применение предлагаемого комплекса математических моделей направлено как на анализ сложившихся или складывающихся производственных ситуаций, так и на прогнозирование возможных неблагоприятных эколо-го-экономических сценариев. Кроме того, такой подход позволяет оценивать и критические значения эколого-экономических параметров, несоблюдение которых ведет к серьезным потерям.

В исследовании нами произведен расчет плановых годовых платежей за загрязнение природной среды по филиалам и производствам по стандартной методике, в целом по объединению, а также 20% расчетной суммы в федеральный бюджет и 80% расчетной суммы в региональный бюджет.

Поскольку 80% платежей, предусмотренных действующим законодательными и нормативно-правовыми актами, остаются в распоряжении регионального бюджета, считаем возможным предложить, усовершенствованную методику расчета региональной части платежей за допущенные сверхнормативные выбросы, сбросы и размещение отходов в связи с возникновением нестандартных ситуаций в организации.

Результаты расчетов показали, что 80% часть платежей в региональный бюджет, рассчитанная по усовершенствованной методике на 40% меньше той же части платежей, рассчитанных по стандартной методике. Это позволит повысить эффективность деятельности предприятий и сбалансировать региональную систему природопользования.

Природоохранные мероприятия и ресурсосберегающие технологии, внедряемые на предприятиях должны отвечать следующим требованиям: повышению экологичности выпускаемой продукции; сокращению объема потребления природных ресурсов (свежей воды, атмосферного воздуха, земельных, минеральных и лесных ресурсов); сокращению объемов выбросов в атмосферу загрязняющих веществ, сбросов, загрязняющих веществ в поверхностные и подземные водные объекты, а также любое подземное размещение загрязняющих веществ, размещение отходов.

Одним из действенных направлений повышения эколого-эконо-мической эффективности птицеводческих предприятий является внедрение современных методов и средств, позволяющих усовершенствовать технологию процесса производства основной и сопутствующей продукции в отрасли, сокращая при этом потребление ресурсов и воздействие на окружающую среду.

Как отмечалось ранее, объем сточных вод зависит от многих факторов, в том числе и от устанавливаемых в птичниках систем поения. Преимущества ниппельной системы поения птицы заключаются в снижении расхода воды на 1 голову в 5-7 раз, снижении расхода электроэнергии, отсутствии сточных вод и газов, образующихся от соединения помета с водой. В результате

расчетов было установлено, что при внедрении такой системы поения ощутимый эффект будет получен уже на 3-й год эксплуатации. Экономия средств составит 545 тысяч рублей в год. Срок окупаемости оборудования - 2,2 года.

Основные преимущества автономных систем отопления, предлагаемых к внедрению заключаются в снижении расхода газа в 3 раза; уменьшении бактериальной загрязненности воздуха птичника; значительном сокращении теплопотерь. Годовой экономический эффект от их эксплуатации составит 5 534,2 тысячи рублей, срок окупаемости его внедрения - 1,8 года.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Проведенный в работе анализ теоретических аспектов систем природопользования свидетельствует о неразрывной связи законов функционирования экономики и экологии, где природные ресурсы рассматриваются как составная часть естественных производительных сил общества. При этом усиливается влияние экологического фактора на темпы и на пропорции воспроизводства, происходит превращение общественного производства в эко-лого-экономическую систему. В условиях кризисной экологической ситуации, решение задачи восстановления и развития агропромышленного производства, обеспечении продовольственной безопасности, повышения уровня и качества жизни населения усиливают необходимость системного эколого-экономического подхода к решению проблем устойчивого развития аграрного производства.

2. В настоящее время происходит техногенный (природоемкий) тип экономического развития АПК, противоположный устойчивому. При этом наносится значительный ущерб природным ресурсам и окружающей среде. В этой связи, назрела необходимость перехода отраслей агропромышленного производства на модель устойчивого развития, которое способствует удовлетворению потребности настоящего времени, но не ставит под угрозу способность будущих поколений удовлетворять свои собственные потребности. Для создания устойчивости и сокращения природоемкости, необходимо освоение ресурсосберегающих, малоотходных технологий, а также постепенный переход от открытых производственных систем со свободным входом ресурсов и выходом отходов к системам закрытого типа с полной переработкой и утилизацией поступающих ресурсов и отходов, то есть экологизация производства.

3. Углубление экологических проблем поставило перед экономической наукой задачу, заключающуюся в необходимости разработки методики оценки эколого-экономического состояния для осуществления оперативного контроля действующих производств и оценки состояния основных компонентов окружающей среды. Анализ существующих методик показал, что им присущи следующие недостатки: большое многообразие критериев; индивидуальный контроль по каждому компоненту природной среды; слабое отражение конкретных отрицательных воздействий технологий и технических средств; недостаточная обоснованность удельного эквивалента стоимости приведенной единицы воздействия на окружающую среду.

В этой связи, проведя обзор методических подходов к разработке системы показателей, считаем возможным предложить методику комплексной оценки эколого-экономического состояния агропромышленного предприятия, позволяющую анализировать и корректировать производителям свою деятельность с учетом экологических факторов.

4. Важное место в системе природопользования занимают птицеводческие предприятия. Птицеводство является наиболее эффективной и скороспелой отраслью сельскохозяйственного производства. Убойный выход мяса птицы в среднем составляет 66% живой массы, что в 1,5 раза превышает этот показатель у крупного рогатого скота.

ЗАО «Ставропольский бройлер», является крупнейшим и успешным производителем мяса птицы в крае (из 16 птицефабрик края 11 принадлежат объединению). Доля продукции «Ставропольского бройлера» в общем объеме отечественного производства мяса птицы в регионе составляет 32%, на российском рынке около 5 %. Анализ данных показал, что объем производства птицы в живом весе по объединению за 2001-2004 годы значительно возрос (с 11 570,1 тонн до 32 596,4, то есть в 2,8 раза). При этом прирост по филиалу «Ставропольский» составил 98,3%, по филиалу «Благодарненский» - 159,7%. За исследуемый период произошел также значительный рост объема производства продукции перерабатывающих предприятий (на 180 %), достигнув уровня 26 тыс. тонн.

В то же время деятельность птицеводческих комплексов приводит к одновременному существенному загрязнению почв, воздушной и водной сред. В проведенном исследовании установлены особенности воздействия птицепродуктового подкомплекса Ставропольского края на различные компоненты окружающей среды. Выбросы в атмосферный воздух, сбросы в поверхностные водные источники, размещение отходов происходят в соответствии с разработанными проектами нормативов, но это не гарантирует отсутствие загрязнения окружающей среды.

5. Удаление, хранение, переработка и использование отходов производства - одна из наиболее важных проблем промышленного птицеводства, имеющая экономическое, экологическое и хозяйственное значение. Организация этих процессов в современных условиях требует новых методических подходов.

В связи с этим, в диссертации разработана экономико-математическая модель, позволяющая оптимизировать эколого-экономические параметры производства продукции птицеводства не только с позиций утилизации отходов, но и выпуска продукции с различной степенью экологичности.

Математическая модель позволяет гибко реагировать на изменения экологической и экономической ситуации за счет соответствующих трансформаций в целевой функции и ограничениях, с возможностью включения и (или) исключения переменных по каждой из трех групп, позволяя учитывать наиболее существенные на данный момент факторы, а также анализировать их вклад в конечный результат производства. Модель может быть использована не только для оптимизации эколого-экономических параметров, но и

также анализировать их вклад в конечный результат производства. Модель может быть использована не только для оптимизации эколого-

экономических параметров, но и для анализа возможных сценариев развития производственных ситуаций, включая исследование параметров возможных форс-мажорных ситуаций.

Апробация модели показала достаточно высокую степень адекватности. В результате реализации экономико-математической модели было установлено, что использование оптимальной технологии с точки зрения решения задач, позволит улучшить финансовый результат деятельности предприятия на 56,7%.

6. Действенным рычагом регулирования в экономическом механизме природопользования являются платежи за пользование ресурсами. Поскольку платежи за загрязнение не являются ни наказанием за сбросы (штрафом), ни разрешением ухудшать экологическую ситуацию региона, и их основное назначение - стимулировать усилия производителей на внедрение более совершенных малоотходных и экологически щадящих технологий на основном производстве и более эффективных методов и устройств очистки выбросов и сбросов. Существующие методы не в полной мере способствуют этому, в связи с чем, считаем целесообразным для расчета экологических платежей применять, предложенную в разделе 3.2 методику. Результаты расчетов показали, что 80% часть платежей в региональный бюджет, рассчитанная по усовершенствованной методике на 40% меньше этой же части платежей, рассчитанной по стандартной методике.

7. Для перехода к устойчивому развитию необходимо усиление природоохранного развития, освоения экологически чистых технологий и продукции, активное внедрение природоохранного и ресурсосберегающего оборудования, рациональное использование сырья, материалов и природных ресурсов. В связи с этим в работе предлагаются к внедрению современные ниппельно-микрочашечные системы поения птицы, позволяющие снизить расход воды в 5-7 раз и получить экономию средств в размере 545 тыс. руб. в год (срок окупаемости - 2,2 года), а также автономные системы обогрева. Годовой экономический эффект от их эксплуатации составит 5 534,2 тысячи рублей при сроке окупаемости -1,8 года.

Таким образом, внедрение ресурсосберегающих, безоотходных технологий, с полной переработкой и утилизацией поступающих ресурсов и отходов, прекращением загрязнения окружающей среды, создает условия устойчивости экономического развития, сокращения природоемкости при минимизации затрат на ликвидацию экологических последствий и способствует повышению как экономической, так и экологической эффективности произ-водства.

гоос^а

Р- 1 2 2442М

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах

1. Чередниченко О. А. Методологические аспекты моделирования микроэкономических процессов в условиях устойчивого развития / О. В. Симиренко, О. А. Чередниченко // Социально-экономические преобразования в Прикаспийском регионе: поиск оптимальной модели устойчивого развития: Материалы международной научно-практической конференции, 15-16 апреля 2002 г./ Элиста: АПП «Джангар», 2002. - 0,2 пл. (в т.ч. автора-0,1).

2. Чередниченко О. А. Проблемы устойчивости и их отражение в учетных и финансовых процедурах / А. И. Белоусов, О. А. Чередниченко // Эко-номика природопользования и природоохраны: Материалы V международной научно-практической конференции 24-25 апреля 2002 г. / Приволжский дом знаний. - Пенза, 2002. - 0,2 пл. (в т.ч. автора - 0,1).

3. Чередниченко О. А. К проблеме экологической устойчивости аграрного производства / О. А. Чередниченко// Социально-психологические, экономические и юридические проблемы развития современного общества в России: Материалы V научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава 24-25 апреля 2005 г. / СФ МГЭИ. - Ставрополь, 2005. - 0,1 пл.

4. Чередниченко О. А. К вопросу о разработке системы показателей для оценки воздействия на окружающую природную среду / О. А. Чередниченко // Современные формы и методы управления аграрной экономикой: Материалы международной научно-практической конференции 16-20 ноября 2005 года / СтГАУ. - Ставрополь, 2005. - 0,3 п.л.

5. Чередниченко О. А. Антропогенное воздействие аграрного производства на окружающую среду / О. А. Чередниченко// Современные формы и методы управления аграрной экономикой: Материалы международной научно-практической конференции 16-20 ноября 2005 года / СтГАУ. - Ставрополь, 2005. - 0,3 пл.

6. Чередниченко О. А. Оптимизация эколого-экономических параметров производства продукции птицеводства / О. А. Чередниченко // Современные формы и методы управления аграрной экономикой: Материалы международной научно-практической конференции 16-20 ноября 2005 года / СтГАУ. - Ставрополь, 2005. - 0,3 пл.

Подписано в печать 16 12.2005 Формат 60x841/16 Бумага офсетная Гарнитура «Тайме» Печать офсетная Уел печ л '/. Тираж 100 экз

Отпечатано в типографии издательско-полиграфического комплекса Ставропольского государственного аграрного университета «АГРУС», г Ставрополь, ул Мира, 302

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Чередниченко, Ольга Александровна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ЭКОЛОГО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ.

УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ АГРАРНОГО СЕКТОРА ЭКОНОМИКИ.

1.1 Теоретические вопросы исследования устойчивости и. эффективности.

1.2 Антропогенное воздействие аграрного производства на. окружающую природную среду.

1.3 Методические подходы к разработке системы показателей. для комплексной оценки эколого-экономического состояния предприятия.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗВИТИЯ ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА В РЕГИОНАЛЬНОЙ СИСТЕМЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ.

2.1 Современное состояние и тенденции развития птицеводства.

2.2 Оценка уровня природопользования птицепродуктового. подкомплекса и его воздействия на состояние окружающей среды.

ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОЛОГО

ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ И УСТОЙЧИВОСТИ.

ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА.

3.1 Оптимизация комплекса утилизации отходов производства.

3.2 Совершенствование системы расчетов экологических платежей за., сверхнормативные выбросы, сбросы и размещение отходов.

3.3 Внедрение природоохранных мероприятий и. ресурсосберегающих технологий.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Экологизация производства как фактор повышения эффективности и устойчивости птицепродуктового подкомплекса региона"

Актуальность темы исследования. В условиях перехода агропромышленного комплекса к рыночной экономике одной из важнейших остается проблема повышения устойчивости и эколого-экономической эффективности всех его отраслей, и птицеводства, в частности. Решение данной проблемы во многом определяет темпы и пропорции расширенного воспроизводства, уровень и степень удовлетворения общественного спроса на продукцию, полученную с оптимальными производственными издержками при сохранении и воспроизводстве окружающей природной среды.

Высокая степень загрязнения почвы, воды и воздуха предприятиями агропромышленного производства оказывает негативное воздействие и проявляется в повышенном содержании вредных веществ в продуктах питания, что в свою очередь влияет на состояние здоровья населения.

Именно поэтому, в условиях возрастающего воздействия агропромышленного производства на окружающую природную среду, усилилась необходимость комплексной оценки эколого-экономического состояния действующего предприятия и определении при этом соответствия производственных процессов и выпускаемой продукции определенному уровню экологической безопасности.

Изучаемая проблема, ввиду ее сложности и новизны, не нашла общепринятого решения. По-прежнему существует много дискуссионных и не до конца решенных вопросов: неустановившаяся терминология и понятия; различия в подходах к выбору и определению показателей оценки эколого-экономического состояния предприятий АПК; оптимальных уровней производства с учетом экологических требований; методов управления производством; применяемых технологий, оборудования и др.

В связи с вышеизложенным, исследование проблемы экологической безопасности производства в настоящее время является актуальным и направлено на повышение эколого-экономической эффективности и устойчивости отдельных отраслей агропромышленного комплекса, и птицеводства, в частности.

Состояние изученности проблемы. Вопросы оценки эколого-экономического состояния предприятия и природоохранной деятельности исследовались в трудах А. В. Голубева, JI. С. Гранич, О. Ф. Балацкого, JI. Г. Мельник, P. JI. Раяцкаса, М. Г. Трудовой.

Работы российских ученых-экономистов К. Г. Гофмана, В. В. Голубева, М. Н. Лойтера, С. Г. Струмилина, Т. С. Хачатурова посвящены разработке вопросов экономической оценки природных ресурсов, исследования природоохранных затрат и методов их определения.

В зарубежной экономической литературе отражено исследование вопросов устойчивого развития, эколого-экономической оценки производства учеными Г. Дэли, Р. Констанца, X. Кроске, Р. Солоу и другими.

Наиболее существенный вклад в развитие понятия эколого-экономической эффективности внесли А. В. Ткач, И. В. Курцев, А. А. Степанов, А. В. Гладилин, JI. И. Ушвицкий, А. И. Белоусов, А. Д. Шафронов, В. В Говдя, Н. В. Медведев, В. JI. Дмитренко и другие.

Несмотря на то, что научная база отечественных и зарубежных исследований в области изучения устойчивости и эколого-экономической эффективности нашла отражение в трудах ученых-экономистов, изученность данной проблематики для выработки практических мер является незавершенной. Актуальность, дискуссионный характер и недостаточная разработанность проблемы определили выбор темы диссертационной работы, а также круг рассматриваемых в ней вопросов.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является теоретическое и методическое обоснование основных направлений повышения устойчивости и эффективности функционирования предприятий птицепродуктового подкомплекса за счет их экологизации, и разработке на этой основе практических рекомендаций.

Реализация данной цели обусловила решение следующих задач:

• уточнить понятия устойчивости и эколого-экономической эффективности агропромышленного производства, их взаимосвязь и взаимозависимость с экологическим фактором, а также его стабилизирующую роль в обеспечении устойчивого развития и создании условий для сохранения и воспроизводства окружающей среды, рационального использования природных ресурсов;

• определить факторы, обусловливающие потребность перехода отраслей агропромышленного комплекса на модель устойчивого развития;

• рассмотреть методические подходы к разработке системы показателей для комплексной оценки эколого-экономического состояния предприятия;

• проанализировать эффективность развития птицепродуктового подкомплекса региона и дать оценку уровню его природопользования и воздействия на состояние окружающей среды;

• разработать рекомендации по оптимизации комплекса утилизации отходов производства и предложить усовершенствованную методику расчета платежей за загрязнение природной среды, стимулирующую производителей внедрять природоохранные мероприятия и ресурсосберегающие технологии.

Предмет и объект исследования.

Предметом исследования являются факторы повышения эколого-экономической эффективности и устойчивости птицепродуктового подкомплекса.

Объектом исследования являются производственная и природоохранная деятельность предприятий птицепродуктового подкомплекса Ставропольского края.

Теоретической и методологической основой исследования послужили научные концепции и разработки ведущих отечественных и зарубежных ученых по вопросам устойчивого развития; экологоэкономической эффективности и ее оценке; правовые акты и нормативные материалы федеральных органов власти, Министерства сельского хозяйства, Государственного комитета природных ресурсов и охраны окружающей среды и др. В качестве источников информации также использованы данные Ставропольского краевого комитета статистики, статистической и бухгалтерской отчетности исследуемого птицепродуктового подкомплекса, справочно-нормативная информация.

Для достижения поставленных в диссертации целей и задач использованы следующие методы экономических исследований: монографический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, экономико-математического моделирования.

Новизна научного исследования заключается в комплексном исследовании совокупности теоретических, методических вопросов устойчивости и эколого-экономической эффективности агропромышленных предприятий и обосновании практических рекомендаций по их повышению на предприятиях птицепродуктового подкомплекса за счет экологизации производства.

Составляющими элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие результаты:

• уточнены теоретические положения сущности устойчивости и эколого-экономической эффективности агропромышленного производства и предложены рекомендации по комплексной оценке эколого-экономического состояния предприятия;

• выявлены особенности воздействия на состояние окружающей природной среды предприятий птицепродуктового подкомплекса региона и уточнена методика анализа и оценки эффективности его развития в региональной системе природопользования;

• предложены рекомендации по внедрению ресурсосберегающих технологий в птицеводческих предприятиях и усовершенствована методика оценки их экономической эффективности;

• разработаны экономико-математическая модель оптимизации комплекса утилизации отходов производства продукции птицеводства и усовершенствованная методика системы расчетов экологических платежей за сверхнормативное загрязнение, стимулирующая производителей внедрять экологически чистые производства и безотходные технологии с эффективными методами и устройствами очистки.

Практическая значимость результатов исследования заключается в использовании основных рекомендаций и предложений Министерством сельского хозяйства, Государственным комитетом природных ресурсов и охраны окружающей среды Ставропольского края.

Разработанная модель оптимизации комплекса утилизации отходов производства может быть использована при организации планирования и управления деятельности предприятий птицепродуктового подкомплекса. Для стимулирования производителей внедрять природоохранные мероприятия и ресурсосберегающие технологии в работе предложена усовершенствованная методика расчета платежей за сверхнормативные выбросы, сбросы и размещение отходов. Внесенные предложения и рекомендации будут способствовать повышению устойчивости и эффективности функционирования предприятий птицепродуктового подкомплекса.

Результаты исследования могут быть использованы в учебном процессе по дисциплинам «Экономика природопользования», «Экологический менеджмент» и «Экономика сельского хозяйства».

Апробация результатов исследования. Основные положения и выводы в диссертации являются в достаточной степени достоверными и научно-обоснованными, так как базируются на обобщении и творческом использовании теоретических положений, методик и моделей, отраженных в работах российских и зарубежных ученых-экономистов, системном подходе к решению проблем, обширном фактическом материале.

Основные положения и результаты данного исследования докладывались на международных, межрегиональных и межвузовских научно-практических конференциях в г. Пенза (2002 г.), в г. Элиста (2002 г.) и г. Ставрополь (2005 г.).

Результаты, выводы, рекомендации проведенных исследований, а также разработанные методики прошли апробацию в ЗАО «Ставропольский бройлер».

Основные теоретические и практические положения диссертации используются и внедрены в учебный процесс Ставропольского государственного аграрного университета.

По результатам исследования опубликовано 6 печатных работ, общим объемом 1,2 п. л.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 183 источника. Содержание работы изложено на 160 страницах и включает 28 таблиц, 7 рисунков, 4 приложения.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Чередниченко, Ольга Александровна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Проведенный в работе анализ теоретических аспектов систем природопользования свидетельствует о неразрывной связи законов функционирования экономики и экологии, где природные ресурсы рассматриваются как составная часть естественных производительных сил общества. При этом усиливается влияние экологического фактора на темпы и на пропорции воспроизводства, происходит превращение общественного производства в эколого-экономическую систему. В условиях кризисной экологической ситуации, решение задачи восстановления и развития агропромышленного производства, обеспечении продовольственной безопасности, повышения уровня и качества жизни населения усиливают необходимость системного эколого-экономического подхода к решению проблем устойчивого развития аграрного производства.

2. В настоящее время происходит техногенный (природоемкий) тип экономического развития АПК, противоположный устойчивому. При этом наносится значительный ущерб природным ресурсам и окружающей среде. В этой связи, назрела необходимость перехода отраслей агропромышленного производства на модель устойчивого развития, которое способствует удовлетворению потребности настоящего времени, но не ставит под угрозу способность будущих поколений удовлетворять свои собственные потребности. Для создания устойчивости и сокращения природоемкости, необходимо освоение ресурсосберегающих, малоотходных технологий, а также постепенный переход от открытых производственных систем со свободным входом ресурсов и выходом отходов к системам закрытого типа с полной переработкой и утилизацией поступающих ресурсов и отходов, то есть экологизация производства.

3. Углубление экологических проблем поставило перед экономической наукой задачу, заключающуюся в необходимости разработки методики оценки эколого-экономического состояния для осуществления оперативного контроля действующих производств и оценки состояния основных компонентов окружающей среды. Анализ существующих методик показал, что им присущи следующие недостатки: большое многообразие критериев; индивидуальный контроль по каждому компоненту природной среды; слабое отражение конкретных отрицательных воздействий технологий и технических средств; недостаточная обоснованность удельного эквивалента стоимости приведенной единицы воздействия на окружающую среду.

В этой связи, проведя обзор методических подходов к разработке системы показателей, считаем возможным предложить методику комплексной оценки эколого-экономического состояния агропромышленного предприятия, позволяющую анализировать и корректировать производителям свою деятельность с учетом экологических факторов.

4. Важное место в системе природопользования занимают птицеводческие предприятия. Птицеводство является наиболее эффективной и скороспелой отраслью сельскохозяйственного производства. Убойный выход мяса птицы в среднем составляет 66% живой массы, что в 1,5 раза превышает этот показатель у крупного рогатого скота.

ЗАО «Ставропольский бройлер», является крупнейшим и успешным производителем мяса птицы в крае (из 16 птицефабрик края 11 принадлежат объединению). Доля продукции «Ставропольского бройлера» в общем объеме отечественного производства мяса птицы в регионе составляет 32%, на российском рынке около 5 %. Анализ данных показал, что объем производства птицы в живом весе по объединению за 2001-2004 годы значительно возрос (с 11 570,1 тонн до 32 596,4, то есть в 2,8 раза). При этом прирост по филиалу «Ставропольский» составил 98,3%, по филиалу «Благодарненский» - 159,7%. За исследуемый период произошел также значительный рост объема производства продукции перерабатывающих предприятий (на 180 %), достигнув уровня 26 тыс. тонн.

В то же время деятельность птицеводческих комплексов приводит к одновременному существенному загрязнению почв, воздушной и водной сред. В проведенном исследовании установлены особенности воздействия птицепродуктового подкомплекса Ставропольского края на различные компоненты окружающей среды. Выбросы в атмосферный воздух, сбросы в поверхностные водные источники, размещение отходов происходят в соответствии с разработанными проектами нормативов, но это не гарантирует отсутствие загрязнения окружающей среды.

5. Удаление, хранение, переработка и использование отходов производства - одна из наиболее важных проблем промышленного птицеводства, имеющая экономическое, экологическое и хозяйственное значение. Организация этих процессов в современных условиях требует новых методических подходов. В связи с этим, в диссертации разработана экономико-математическая модель, позволяющая оптимизировать эколого-экономические параметры производства продукции птицеводства не только с позиций утилизации отходов, но и выпуска продукции с различной степенью эко логичности.

Математическая модель позволяет гибко реагировать на изменения экологической и экономической ситуации за счет соответствующих трансформаций в целевой функции и ограничениях, с возможностью включения и (или) исключения переменных по каждой из трех групп, позволяя учитывать наиболее существенные на данный момент факторы, а также анализировать их вклад в конечный результат производства. Модель может быть использована не только для оптимизации эколого-экономических параметров, но и для анализа возможных сценариев развития производственных ситуаций, включая исследование параметров возможных форс-мажорных ситуаций.

Апробация модели показала достаточно высокую степень адекватности. В результате реализации экономико-математической модели было установлено, что использование оптимальной технологии с точки зрения решения задач, позволит улучшить финансовый результат на 56,7%.

6. Действенным рычагом регулирования в экономическом механизме природопользования являются платежи за пользование ресурсами. Поскольку платежи за загрязнение не являются ни наказанием за сбросы (штрафом), ни разрешением ухудшать экологическую ситуацию региона, и их основное назначение - стимулировать усилия производителей на внедрение более совершенных малоотходных и экологически щадящих технологий на основном производстве и более эффективных методов и устройств очистки выбросов и сбросов. Существующие методы не в полной мере способствуют этому, в связи с чем, считаем целесообразным для расчета экологических платежей, применять предложенную в разделе 3.2 методику. Результаты расчетов показали, что 80% часть платежей в региональный бюджет, рассчитанная по усовершенствованной методике на 40% меньше этой же части платежей, рассчитанной по стандартной методике.

7. Для перехода к устойчивому развитию необходимо усиление природоохранного развития, освоения экологически чистых технологий и продукции, активное внедрение природоохранного и ресурсосберегающего оборудования, рациональное использование сырья, материалов и природных ресурсов. В связи с этим в работе предлагаются к внедрению современные ниппельно-микрочашечные системы поения птицы, позволяющие снизить расход воды в 5-7 раз и получить экономию средств в размере 545 тыс. руб. в год (срок окупаемости - 2,2 года), а также автономные системы обогрева. Годовой экономический эффект от их эксплуатации составит 5 534,2 тысячи рублей при сроке окупаемости - 1,8 года.

Таким образом, внедрение ресурсосберегающих, безоотходных технологий, с полной переработкой и утилизацией поступающих ресурсов и отходов, прекращением загрязнения окружающей среды, создает условия устойчивости экономического развития, сокращения природоемкости при минимизации затрат на ликвидацию экологических последствий и способствует повышению как экономической, так и экологической эффективности производства.