Экономическая эффективность организации рабочих процессов в комплексах по выращиванию и откорму крупного рогатого скота тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Экономическая эффективность организации рабочих процессов в комплексах по выращиванию и откорму крупного рогатого скота"

г 1 и V "

г д пои да

ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ К. Д. ГЛИНКИ

На правах рукописи

БОНДАРЕВ Виктор Васильевич

УДК 631.15.003.13:636.2(043.3/5)

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОЧИХ ПРОЦЕССОВ В КОМПЛЕКСАХ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ И ОТКОРМУ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Специальность 08.00.05 — Экономика, планирование, организация управления народным хозяйством и его отраслями (сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой, степени кандидата экономических наук

ВОРОНЕЖ 1994

Работа "выполнена на кафедре организации сельскохозяйственного ¡производства по сельскохозяйственным специальностям Воронежского государственного аграрного университета имени К. Д. Глинки.

Научный руководитель — доктор экономических наук, профессор Н. Е. Асташов.

Официальные оппоненты:

заслуженный деятель науки Р,СФСР, доктор экономических

наук, .профессор О. Ф. Лопатина;

кандидат экономических наук, доцент В. И. Захаров.

■ Ведущая организация — НИИ экономики и организации АПК ЦЧР РФ.

Защита состоится Ц » 199Ч г. в <<_» час.

на заседании специализированного совета К 120.54.04 в Воронежском (государственном аграрном университете имени К. Д. Глинки по адресу: 394087, г. Воронеж, ул. Мичурина, 1.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ВГАУ.

Автореферат разослан «/,/ » 199Ч г.

/

Ученый секретарь специализированного совета кандидат экономических наук,

доцент А. С. Анненко

0 EU [АЛ ШШВПтЯШ PATOTLi

Актуальность исследования. ^пвствулвдда уровень производства говядезы еио яалогго го ооотвптс твуот сово?г.;сп;:и:.; требованиям. ОлвцяадизцроЕлппио хосл:1стч по юратш ли) Ii откорму крупного рогатого скота ппеют боас-б вмссх/о экономическою показателя, чом другие Пусотучгт:«. По сбсолпт-ннп- уровень этих показателей значительно плш возшглэсгоЛ спениализлровишнх предпрттнй. II одно!! кз причт; .-паяется недостаточны« урсвепь организации робочлх процессов.

Глсокач эффективность производств,! говядакы малст бить обеспечена только при условли рацдонельпол организации производства и труда. При этом рацлоналлзглш рабочлх процессов преда слагает лучшее лепользованле всех средств л предметов труда матерпглыю-тсхнлческого п биологического характера, а тэтсг.с рабочего времепл.

Очень ваглыы на современном этане является повстенко конкурентноспособности лропзйодства. Поэтому увеличение обь-ег:ов производства и повнгаэнпе его е!Легсткотостп предусматривается осуществлять, пр§?7де всего, за счет выявления :i реализации органипациогашх резервов, рационального использования экономического потенциала, разработки кеккротних программ и проектов рационализации рабочих процессов.

Теоретические, методологические и практические аспекта исследуемой проблемы напил отраженно в трудах ряда ученых-экономистов : II.13.Астахова, С.Т.Бузллова, И.Н.Буробкина, А.К.Гостег.а, М.Н.Громова, А.Л.Здорсвцова, С.Г.Кслесиева, O.'1'.Лопатаго:!, М.М.Макоонко, О.Г.Сте-миппз, А.Тихонова, U.M.Четгзртакова и други;:. Те;; на менее ряд вопросов орга-илзап!л1 рабочих процессов прлмзклт-злыга к ко«<шзксаи по вы-

ращпвшгсго и откорму крупного рогатого скота остаются еще недостаточно разработанными и требуют свосго совершенствования. йто нослуламо основанием дчя проведения данного исследования, определим ого дол:: и задачи.

Цель :: задачи исследовангл. целко исследования язхтяет-ся разработка отдельных теоретических и методических вопросов рационально.! организации работах процессов в комплексах по выращиванию и откорму крупного рогатого скота.

В соответствии с этил определены следующие задачи:

- уточнить показатели уровня использования рабочего времени к классификацию затрат времени отдельного рабочего процесса;

- определять эффективность производства говядины в комплексах по выращилашш и откорму крупного рогатого скота;

- изучить форш оргализаюш трудовых коллективов, уровень использования рабочего времени всех категории работников и определить резервы повышения производительности труда;

- выявить' элективные средства механизации и способы организации рабочих процессов;

- разработать типовой проект организации рабочих процессов для комплексов по вчраднвшшэ и откорму крупного рогатого скота.

Объект п информационное обеспеченно исследования, чиновными объектами исследования явились специализпрсваннне предприятия по зыращивашго и откорму крупного рогатого скота областей Центрально-Черноземного района.

Вобранные объекта схватыЕахт в основном все характерные для ДЧР различия в типах построек, способах содержания, системах 1» формах организации труда.

Исходными материала,III послужили 318 ({отохроиокэтран-ных наблюдении, данные первачного учета, годовые отчеты предприятия, публикации статистических органов, а тагс.се литературные источники.

Методология к метод; исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили труди оснозе-полсшшков экономической науки, работ российских и зару-бе:хных ученых в области организации производства и труда.

В процессе исследования использовались законодательные и нормативные акты по развитии сельского хозяйства, аграрной и звг;ольиоЛ реформ.

Е работо прикенялись следу кзцге метода: абсграктяэ-сл-гичеекпй, статистически!, монографически:";, з:сспоры,:--игаль-1ШЙ, расчстно-копстру;:т.;1в:г;/,.

Даутая потшип.,рд£я$ц., а диссертационно;' работе обосновывается ряд полоашшЗ, содорзгакж :,ле>.:енти научней яо-впзшг:

- уточнена ияассифпсация затрат времени отдельного рабочего процесса;

- дополнены показатели уровня испогбзовзнхт рабоч^г'о врэмзш:

- выявлен» цаиболзо з.^:э:ст:шп;е способы оргшшззд*'д а средства механизации рабочих процессов:

- разработаны норматив:; урепенз по 'огд^тып..! ег/е;;;*1~;-ш п нор:я! ос1слу;:ашйн:21 глг:от.г;!;;:..:

- усовершенствовала произБэдеа&гРкаа лрюр;.;'::а килплекса но виращпвашш п откор.чу крупного регглого скота.;

- разработан проект организация рабочих прсцс-осоя з

комплексах по выращиванию и откорну крупного рогатого скота.

Практическое значение результатов исследования еооти-кт в теп, что содержащиеся б них иетодочоснио штергаш и норг,;ат1Пзцал база могут бить использонанн для рационализации и проектирования организации убогих процессов научио-иссло-ловатсльокшс л арооклш'.ш оргглширммя, а тглс;:е спсщхлис-тамп комплексов по шрасцжшш) п отхор;:у крупного рогатого скота.

Дп х)б'¡Щи-! уйтультатов поело.цояания к публикации. Основные 'гЬирвт«чиокнь иолил.еш1/1, методические под-содо, а такге результаты исследования докладывались п обсу.гдались на двух ■ конференциях республиканского уровня (г.Москва, ВШЮТУСХ, 1282, 1Э86 г.г.), девяти научных конференциях Воронежского государственного аграрного университета им. К.Д.Гллшш (1980-1954 г.г.)..

По теме исследования опубликовано 7 работ обидам объемом 6,4 п.л.

Объем и структура диссертационной работы, Диссертация состоит иа введения, трех глав, еыводов и предложений, списка использованной литературы (130 наименований) и 10 приложений, Содержание работы изложено на 140 страницах наппшо-писиого текста и включает 35 таблиц, 8 рисунков и 32 формулы.

'."VI тшпг,рнш:. обоснована актуальность темы, сформулированы цель и задачи исследования, изложены степень изученности проблемы, элементы научной новизны, практическая значимость и апробации работы.

?. первой глазе "Теоретические и методические основы организации рабочих процессов в животноводстве" рассмотрены

допроси теории организации рабочих процессов. Дал анализ истодов изучения оргошгзагаш рабочих процессов и приведены разработка по их совершенствованию.

До второй главе "Организация и объективность рабочих процессов в комплексах по внрглцивашгэ и откор;.ту крупного рогатого скота" проведен анализ экономической эТс'ективкос-ти производства говядины в специализированных предприятиях. Поучены фюр;ы организации трудовых коллективов и эффективность использования сменного рабочего времени. Приведен сравнительный анализ эффективности организации рабочих процессов при использовании различных средств механизации. Выявлены наиболее эффективные сродства осуществления и способы организации основных рабочих процессов. Определены резервы повышения производительности труда в комплексах по вы-рл'лпвали::) И откорму крупного рогатого скота.

33 третьей главе "Разработка рационально" организации. рабочих процессов в комплексах по выращиванию и откорму крупного рогатого скота" излагается методика проектирования рациональной органпзация«рабочих процессов. Разработан проект организации рабочих процессов в комплексах по выращивают) и откорму крупного рогатого скота.

Б выводах и предложениях кратко сформулированы основные результаты исследования.

' .. основное содтаднив РАБОТЫ

Рациональная организация рабочих процессов предполагает лучшее использование всех средств и предметов труда матери-атько-гохипческого и биологического характера, а также рабочего ври,¡еда.- Оптимальное сочетание человеческого и матери-

ально-технического факторов и их использование дтя достпие-нпя экономии времени, т.е. снижения затрат как живого, так и овеществленного'труда - главная цель организации рабочих' процессов при рационализации производства.

Для оценки эффективности организации рабочие процессов применяется система показателен, где в качестве основных используются: трудоемкость, прямые эксплуатационные затраты, уровень использования рабочего времени.

Наиболее обт^ективным критерием, на кэш взгляд, может служить уровень использования рабочего времени. Данный показатель, в отличии от трудоемкости и производительности, не зависит от использования разных средств труда и позволяет сравнить эффективность организации рабочих процессов, в которых заняты разные системы малин.

Для анализа использования сменного рабочего времени применяются показатели характеризующие в целом использование времени рабочего дня (смены). Проведенные нами исследования показывают, что большинство работников глзотноводства за рабочий день (смену) участвуют в выполнении двух и более рабочих процессов.

Для того чтобн оценить использование рабочего времени отдельные рабочих процессов,- наряду о шепщимися, необходимы и свои показатели. Для определения, данных показателей нами предложена классификация затрат времени отдельного рабочего процесса. В данной классификации в отличие от общепринятой предлагается по каздому рабочему процессу выделять время на подготовительно-заключительную работу средств труда, время регламентированных перерывов и время простоев.

Это связало с тем, что кавдому рабочему процессу присущи свои сродства и предметы труда.

На основании -данной классификации для определения уровня использования времени отдельных рабочих процессов предлагаются показатели:

1. Структура затрат времени работы исполнителя в рабочем процессе (СрП). показывающая долю каждой операции и простоев по различным причинам по отношению к фактической продолжительности работы исполнителя в рабочем процессе:

рп

где Т0 - продолжительность отдельных видов затрат врсмг.::: работы исполнителя в рабочем процессе, мин.; ^рд- фактическая продолжительность времени работы исполнителя в рабочем процесса, мин.'

2. Коэффициент прододаительности работы исполнителя

в рабочем процессе (Коц), показывающий величину отклонения фактической Продолжительности работы исполнителя в рабочем процессе от установленной:

•■'.'. к РЧ

рп т

■..''. • . V . '•

где Тпп - установленная продолжительность работы исполните-'■ ля в рабочем процессе, мин. '

3. Коэффициент полезных затрат времени работы исполнителя в рабочем процессе (Кпо), определяемый как отношение

. общей продолжительности, фактически полезно-затраченного времени работы исполнителя в рабочем процессе к фактической продолжительности работы'исполнителя в рабочей процессе:

о

Т-1 - Т4' - Т^ < - Т Т-

!- пар , опр обср о'глп 1 цр ,

Пр Ц' -

рн • ри

где ТчИр - общпл пдоддотельность «Уактическа цолозно-зат-

уичслпого ьрсг.юыл работ/; исполнителя в рабочей

процессе, пни.;

фактическое подготовительно-заключительное вре-г,!л рабочего процесса, мин.;

Т'-'д^^- .Тиктлчоскоб оперативное время работы исполндто-ля н рабочем процессе, мин.;

^ ос5орГ" •'1к,1Ч1,«»скос врош оргтшшощонно-технэтсского оболу; пвгшпл рабочего процесса, шш,;

Т0 „,п- ||02.м."Л1Ш1'0« врсь'л перерывов на отдых л л;гчние надобности исполнителя за рабочий процесс, инк.

4. Коо&мдаент загруженности исполнителя в рабочем щюцосос (КЗПр), отралаюкцШ степень использования фонда времени работы исисишителя в рабочем процессе:

к __1Ш - к .к

и2НВ т ппи • крп

5. Гозервнос время работы исполнителя за рабочгс! процесс (ТрПр):

т П1 ! гп'.) т гр т \

рвр ~ хрп ~ 4 'опр ~ пзр ~ обср ~ отлр ' • где ТПОр - нормативное подготовительно-заключительное время рабочего процесса, мин.;

Т0ЙСр- нормативное время организационно-технического сбслуштания рабочего процесса, мин. . б. Коэффициент резервного времени работы исполнителя в рабочем процессе (КГ,Т1Г.), который выраглет относительную волшплгу недоиспользованного фонда времени работы исполни-

■тела в рабочем процесса, представляпцую резерв для увеличения времени элективно-'! работы:

7 - '("'а' _ т _ т - _т 1

_ рч и опр пзз г: см_'.отлэ

ррр " Т

рл

Применение дивш исказатслол позволяет шхвпть недостатки в пеподьзов'лпы рабочего времени :: наметить мередрнл-тш по ловншонш: его зХ'ОКТпвнсстп г;--.;; проектировании рационально."! организации рабочих процессов';

Лл<олпз рззультг.тсв шрекпхвглгя л сскорка крупного рогатого скота з Ророне.мсг.оЛ области за гг. пска-оол болзэ впеокут) : з Г \ • е: с т: 1 г. .1; о с т ь ироизЕедстзепчол деятель-пост:: счецхозов по сравнен:'.:') со вссмл оетольлммп предирля-тглмп. Спецхози Боронслекоп области иодрипк в среднем за 1Г!;'0-Т0Р2 гг. около ХГ> валового прироста ;«п;с:1 пасск имел всего ляаь поголовья молодчхеа крупного рогатого скота. При зтом израсходовав на I голову примерно одинаковую с остатыни.ш хозяйствами сумму тску1;;;х затрат, они получили почти б раза к«ю среднесуточно! прирост ,\.;:еол шссч. 11а получение I и прироста в спецхозах израсходовано в 1,5 раза меньше кормов и в 5,4 раза мепьле прямых затрат труда. Вследствие этого себестоимость I ц прироста живой массн била более чем в 2 раза шиле по сравнению с остальными хозяйствами области. Несмотря да то, что сиоциаллзированнке хозяйства ьмевт более вчсокис показатели, абсол'атшй уровень их значительно н:г-;е воз .'олностеН. Так, по сравнению с комбинатом "¡."л:р" в елецхозах Воропе.т.скоЛ области, с учз-ток хоз.^!ств-постависл'оз, затраты кормов ваше в 1,3 раза, затрата труда в 5,2 раза (табл. I). .

Эффективность производства говядины при разной технологии и интенсивности выращивания молодняка крупного рогатого скота (в среднем за 1908-1902 г£.)

Показатели

!з спецхо-:МХП "Ма- :А0 "Комп-¡Комбинат :аах Воро-:як" Воро-глекс" Бел:"',1ир" ¡невской. :не;кской ¡городской¡Беларусь :обл. :обл. ¡обл. :

Средний возраст при . •

поступлении в хозяйст- '

во, дней ■ 424 26 17

Средняя нпвая масса I гол. при поступлении в хозяйство, кг 156 241 61 50

Продолжительность вы-ращивагаи и откорма,

дней . 433 269 412 , 416

Средний возраст при

реализации, дней • 731 Ь23 438 433

Средняя кивая масса ' I гол. при реализации, кг ' ' 447 .

Срэяшсуточный прирост, Г 672

Затраты ксрмов яа I ц птифозта, цкорм.ед.:' ь спец.у.сзяйстр« 9,4

в среднем с учзтом затрат хозяйств-пос-^авгргкпв . 10,2-

Затраты труда на I ;х прироста, чел.-я: б Л1ец.'хозяйстве • 7,6 3,05' 4,0 2,3 в ире^нем с учетом ' затргт хоз=гГ(ств-но-

стаЕ1Диков 17,о 73,6 5,2 . ; 3."

523 492 508

1С 48 ' 1045 ПОП

7,4 5,8. ' 5,4

8,9 5,6 5,3

Эффективность производства говядины зависит тагсае, в значительной степени, от возраста поступаемого молодняка. Чем раныле поступает молодняк, тем эффективнее в делом по хозяйствам - поставщиками и специализированным хозяйствам производство говядины.

Зкономическая эффективность производства говядины з специатизированных хозяйствах в значительной степени зависит от способов организации рабочих процессов и, в частности, кормления.

В свою очередь эффективность организации рабочего процесса кормления во ¿многом определяется способа;»! ¿;пздачя кормов (табл.2), ч-отохроиометршате наблюдения показали что наибольшие затрата труда отмечаются при использование мобильных корморалдатчжоз типа'Х1У-Т0 Л. Пр5Иб;л высокая трудоемкость связана но столько с подвозом п раздачей, сколько с большими затратами рабочего времени на подбор кормовых потерь, уборку кормовых проходов и очистку корму-шок. Зти операции при мобильном способе раздачи кормов выполняются вручную.

Раздача кормов в кормушки с помощью платформенных раздаточных столов позволяет сократить затраты на отот процесс. Однако, затраты труда на очистку кориугаг-к, здесь тгжп ' чктельны.

Наименьшие затраты труда наблюдаптся при «кггдпчо кормоз ленточными и скребковыми транспортер':!'.':!.

Оценка систем кермораздатл по только до г-ату. ста.'.virac-го труда, но и по сксплуатацлоилпм онтрат-т летящие? преимущество стационарных средстз механизации пер;-.д мобилышми,

Эффективность разянх способов раздали кормов б когятлексах по вкрацкванпю и откорму крупного рогатого скота

Способ.; внп олнения йаи:.йнсвазгцс ; предприятия эатратн ■-н рабочего време- : С'Кс;;..1уатс :з°.тттн, тче.отб.

на .1 ■ голову . В еутки, чел»-мот :на'1 го-:лову в :год, :чел.-ч :на I т ¡кормов- :чел.-ч .г.о; ^ Ги- :лову .в ¡•год :;а I ? кормов

Мобильный АО "Нива" 0,67 4,08 . 0,37 20,03 7 <70

с раздачей, кормов в .помещениях и использованием кормораздатчиков КУТ-ЗА, ЖРС-3, КТУ-ЮА 1,КП "Юбилейное" Воронежской обл. КСП "Лискинское" Вопонекской обл. 0,60 0,59 :3,67 - 2,61 0,33 0,49 1С,56 25,72 I ;7и 3152

итационарныи: '

с :платшормешшмл кормораздаточными столами КСХП '"Яоволядинское Тамбовской .обл. 0,51 3,09 0,28 11,46 1,02

Комбинированный':'" КТ7-10А: трайспорторы-раздатчика с:;рсбяозне АО "Комплекс" Белгородской обл. 0,40 2,43 0,33 12,63 ,1,76

Это обусловлено тем, что стационарные кормораздатчика устанавливаются внутри кормушек или над кормушками и не требуют дополнительной площади помещении. Мобильные кормораздатчики могут работать только при наличии широких кормовых проходов, что сличает вместимость помещений. Так из общей площади помещении кормовые проходы занимают от 20 до 2655. Вследствие этого увеличивается площадь в расчете на ското-место ц следовательно, амортизационные отчисления.

В зависимости от способов содержания, типа кормления кивотных-, размеров комп.текра, применяемых средств механизации- и других условии производства на выполнена;« рабочего процесса по уборке и, удалению навоза приходится от СО до 35^'1|сех- затрат ¡«того труда связанных с выращиванием и откормом крупного рогатого скота.

В настоящее црчгл применяются разные способы уборки и средства удаления навоза из гашотноводаеских помещений. Процесс осуществляется, стационарными и мобильными средствами механизации.

.Мобильные системы навозоудатения представлены механическими средствами, а стационарные - гидравлическими, механическими, пневматическими и др.

На комплексах по вырпщтзонш) л откорму крупного рогатого. скота наиболее распространенны:.::! являются шдравлтпес-вие (лоткоЕО-отстойные) * шов,.:с-«ехз!пл'?с^,!0 магические способы уборки и удаления вавом.

Процесс уборки и удаления навоза дохшее? основные операция: очистку стойл,_удаленно навоза аз помещений а транспортировку его в храюышще»

При беспривязном содехшащщ.хшзотрнх на еяложянг дере-

Т4

вшшх полах на очистку стоГш затрачивается более половины рабочего времени от общих затрат на уборку навоза. Применение вместо сплошных полов металлических и железобетонных решеток по всей площади секций позволяет почти полностью устранить затраты труда на очистку пола секций.

Наиболее распространенным способом уборки навоза из помещений и транспортировки его в навозохранилище является гидравлический. Отот способ применяется на всех комплексах по выращиванию и откорму крупного рогатого скота мег.хозяй-ствешшх предприятий Воронежской области.

По разделению и кооперации труда встречается несколько вариантов построения данного рабочего процесса. Чаще всего очистку стойл осуществляют операторы по уходу, а удаление и транспортировку навоза - слесари-сантехники.

Распространенным вариантом организации процесса уборки наЕоза такта является организация с пооперационным разделением труда. Так удаление навоза из помещении производят слесари-сантехники, а транспортировку и обработку навоза слесари-аппаратчики очистных сооружений.

Дга анализа трудоемкости разных средств и способов уборки навоза были взяты фактические затраты рабочего времени всех работников участвующих в этом процессе. По эффективности затрат рабочего времени в исследуемых комплексах выделяется гидравлическая система.

На удаление навоза с помощью механических" средств (ТСН-З.ОБ, УС-15, УТЩ-15) затрачивается в 2-2,6 раза больше труда, но не требуется сооружения емких и дорогостоящих навозных каналов, поэтому эксплуатационные издершш здесь в

1,2 раза шике чем в помещениях с лотково-отсто:*шоЛ снстомо:!.

Самке ;п;зкие затрата труда и эксплуатационные затраты были при использовании гидравлического рогаркуляцкопно-гипэ-зового способа уборки и удаления навоза (табл.З).

При разработка рациональной организации в комплексах по выраицшантго и откорму крупного рогатого скота предлагается применять методику проектирования рабочих процессов.

Проектирование- организации рабочих процессов начинается с уточнения общих вопросов построения предприятия: его размера, деления производственного процесса па технологические стадии, распределения производственных мопцюсте". По каждому рабочее* процессу проектируется структурная часть, то-есть определяется состав технологических операций, средства механизации и численность работников, а затем его функциональная часть. Б ФункшюнатыгоЗ части рассматриваются вопроси согласования действии исполнителей, обеспечения ритмичности л параллельности в выполнении различных операций, до-стллепия надежности л поточности.

По данной методике проводилось проектирование рационализации рабочих процессов для типовых комплексов по вирани-вашта и откорму крупного рогатого скота на IDCOO скотомест.

Производственной программе"! работы данных комплексов предусмотрена реализация жиестлых на мясо с .-хлеой массой I головы.- 450 кг. Но согласно опгтов BIEa интенсивное выращивание и откорм до клвой raccu 500-520 кг к 15-меслчно.\ту возрасту нэ ведет к значительно:ту ут.елпченпп затрат кормов на сшпл*у продукции "озтому нами предлагается' производственная программа работа комплекса по знрппрЕяяля и откорм

5ф$ехтю1пость разных спосабоз убортсл навоза в комплексах со Бараняваниэ и откорму крупного рогатого скота

: Затраты рабочего вре- : Эксплуатационные

Наименование г мени : заттатн тыс.суб

Способ выполнения предприятия :на I го- :на I го- :ла I т :на I го- на I т

:лову в :лову в :навоза :лозу в навоза

.•сутки, :год, :чел.-ч :год

:чел.-мин :чел.-ч. : :

Ояевмо-механическка: КСХП 'Ъ'овоЛядянскоо"

ТСН-З.ОБ; УЛН-15 Тамбовской обл. 0,86 5,23 1,13 11,49 2,62

Гидро-ппевматический: КСХ11 "Лисзишское"

лотково-отстойкый; У1В1-15 Воронежской сбл. 0,42 2,58 0,56 14,15 3,07

Гидравлический: АО "Комплекс"

лоткозо-отстойнчй с разделением Белгородской обл. 0,34 2,10 0,46 14,68 3,20

навоза на фракции

Гидравлический: МХП "Юбилейное"

рсщфкул-цпокко-алэзовой Воронежской сбл. 0,33 о 0,27 10,50 1,86

Крупного рогатого скота на 10800 скотомес" с учетом изменения сроков реализации животных (табл.О.

Но сущс-ствутх'еп технологии продолжительность выращиза-кия и откорма составляет 330 дней. Увеличение этого периода до 1-Ю дней, дает возможность повисать Енвутэ масси I головы при раальзации до 5:20 кг я сократить количество поступаем-:; ггелят на 1:М9 голов.

Уно.игч-акие валового и среднесуточного прироста в поле..' по комплекс;' не связано с изменением уровня кормления влияния других Акторов, а только с перераспределением с>з;„~ погох.ового поголовье по порподги. Tr,¡: jxi:, :¡;roo7:í!i; на откорме дагг:- оолое врсгл:::.'! ередне;;утэ^т;ш:1 прирост, чем ::• ращинанп::, то у:'?л::ч"ннс гро;:з. откорма, ведет к уггжлгттлл валового лрлроете г. целе' комплексу.

основан:;:: еь-л;:;- .■■. л'охронс'етр'жш-х наолгь:н.:.. :; мероприятий по сог.с-рчрцстиаыат) орглкаьзщот работах процессов разработаны горматигн прелеки нор:::: сбслужлтапг т для основных категор:;!! работников. сто позволит сократят» затраты труда на 45,9 тне» чел.-ч. и год.

Наиболее целесообразно"! была признана такая фориа организации труда, как специализированная бригада. Так кгл на комплексе имеется два производственных участка, то таких бригад было сформировано дне. Бригада по обслуготанткз кшют-щх на вцрпдавапст в первый период и брйгадп по о&хлрзгеашга яашоттге па откорме по второй период, 13 составе казной бригады сформированы сппцнялкзнрОЕШШне звенья я рабочие группы, Кроме того С'Г'СрмнроЕанн самостоятедпше по входящие в состав бригад специализированные и смс-'лапние зненгя.

1С

Производственная программ:а работы комплекса ыо выращиванию и откорм крупного рогатого СКОТа НГ. ЮоОО скотомест

I период :П пери-: Всего

Показатет (вымащивание) :од ■ : по

I фаз а :2 фаза :(откорм) комп-

гексу

Продолжительность производ-

ственного периода, дней 65 75 ■ 300 44С

Количество животных поступаю-

щих за год, гол. ССЮ . С772■ 8728 -

Количество реализуемых квотных на .мясо за год, гол.

Среднегодовое поголовье, год. 1566 Прирост-нивой массы I гол,: за сутки, г за период, кг Живая масса I гол.:

в начале периода, кг : в конце периода, кг Валовз.1 прирост хатой массы за год, ц''

Затраты на производство • I ц прироста:

• кормов,- ц кор.ед. .

труда, чел.-ч

720 47

45 02

179С

ООО 68

92 160

4115 5906

з,г

4,1

5,8

. - 0640

7С£1 10445

1200 1076

;360 475

■ 160 ' 520

31019 41040

6,4 5,71 •2,3 .3,1

1С

Размер бр:тгад л звеньев, их числении!; состав бил определен с учетом технологии производства, используемой системы малин, их производительности, норм выработки и норм обслуживания ливоигах.

Формирование трудовых коллективов осуществлялось с учетом обеспечения рационально!*; организации рабочих процессов при оптимальной численности исполнителе!:, равномерной их занятости в течение года.

Па основали? разработанных мероприятии проектируемая списочная численность работников основного и обслуживающего производства составила 72 человек, что на 29 человек меньше, чем по существующему типовому положению.

и пгедэднж!

Проведенные исследования по выявлении резервов повышения экономической эффективности организации рабочих процессов в комплексах по выращивают и откорму крупного рогатого скота позволяют сделать следующие вывода к предложения:

1. Производство говядины в специализированных предприятиях, в настоящее время,'еще не соответствует современным требованиям. II одной из причзш является недостаточный уровень организации рабочих процессов.

2. С£$сктивность организации рабочих процессов определяется системой показателей, отражающих уровень использования рабочего времени исполнителей и машин. Поэтому предлагается, наряду с существующими, применять показатели оценки пепальзования рабочего времени отдельных рабочих процессов.

о. Пзучетш использования рабочего времени основных категорий работников, выявило аначктелыше резервы в повы- '

шении производительности труда. На основании чего, разработаны нормативы времени и нормы обслуживания, которые позволят снизить числешгасть работшшов в 1,3 раза.

4. Наиболее оффектившияг средствами кормораздачк явля-готся стационарные и комбинированные способы с использованием ленточных и скребковых транспортеров-раздатчиков. По сравнению с мобильной раздачей кормов затраты труда, на I голову, здесь нияо в 1,5 раза, а эксплуатационные затраты в 1,5 раза.

: 5. При оценке систем уборки я удаления навоза, самые низкие затраты труда и эксплуатационные затраты были при использовании гидравлического рец1фкуляционко-:;пюеозого способа. По сравне:ита с другими гидравлическими и гидрс-пнев-матическими системами, эксплуатационные затраты на I голову в год, были нн:;е в 1,4 раза. , ,.

6. Наиболее целесообразной била признана такая Форма организации труда, как специализированная бригада. Б составе такой бригады предлагается формировать сцециализироваппко звоиья и рабочие группы, что позволит более рационально использовать рабочее время, новксить организационную няде;с-нссть и улучшить использование, тохашга.

7. При рационализации предлагается разрабатывать проекты организации рабочих процессов, что позволяет более полно учесть организационные связи.

Г-. Проектирузтсч изменение существующей программы работы комплекса,' увелотш продолгагаельвость выраицзакия и откорма до 440 дней. По даст возможность повысить пгоую массу I головы при реализации, увеличить ватавой и средне-

суточная прирост, сократить количество телят 20 дневного возраста поступающих на комплекс.

9. Внедрение разработанных мероприятий по рационализации рабочих процессов в комплексе по выращиванию и откорму крупного рогатого скота на ЮС00 скотомест, позволяет сократить затраты труда на 45,9 тыс, чел.-ч. в год и повысить производительность труда па 23,4$.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

Т. Резервы экономии времени в комплексах по выращиванию и откор.'.'у крупного рогатого скота //Научная организация труда и управления в сельском хозяйстве Центрально-Черноземного района. - Вороной:: ПСХИ, 1962. - С. 57-62.

2. Рекомендации но организации экономических взаимоотношений в условиях мепхозяйствэннбго кооперирования по доращивают и откорму крупного рогатого скота.Зороног.: Коммуна, 1984. - 24 с. (в соавторство).

3. 'лехонизгцня механизации рознь // Сельское хозяйство России. - 19об. - ^ II. - С. 24-25 (в соавторстве 1.

4. Рекомендации по'организации экономических взаимоотношений в условиях ме.','хозяйственного кооперирования по до-ращивания и откорму крупного рогатого скота, производству свинины н нгяра:зленно!.гу гирациванш нетелей л коров-перзо-тслок. - Бороне": Коммуна, 1083. - 53 с. (в соавторстве).

5. Способы уборки навоза'и и;с трудоемкость //Лолочкоа и мясное скотоводство. - ЮСС. •- 5. - С, о1-£Х еигж-торствс).

6. Откормочным комплексам - прегреейгхяыз #срмн организации и оплаты труда //Экономика сельскохозяйственных л пере-

рабатывагацих предприятий. - 19С0. - 3, - С, 35-38 (в соавторство).

7. Повышение производительности труда в комплексах по выращиванию и.откорму крупного рогатого скота //Резервы экономии труда в предприятиях ЛПК. - Воронеж; ВСХИ, 1988, - С. 26-32.