Организация и эффективное использование рабочих мест при откорме крупного рогатого скота тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Организация и эффективное использование рабочих мест при откорме крупного рогатого скота"

На правахрукописи

ЛЕГЕЗИН Виктор Николаевич

ОРГАНИЗАЦИЯ И ЭФФЕКТИВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАБОЧИХ МЕСТ ПРИ ОТКОРМЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

Специальности: 08 00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация, управление предприятиями, отраслями, комплексами • АПК и сельское хозяйство);

08,00.07 - экономика труда

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва - 2005

Диссертация выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве РАСХН

Научный руководитель: доктор экономических наук

ПОПОВ Владимир Константинович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

ТАРАСОВ Николай Григорьевич

кандидат экономических наук, доцент

КАЗАРИНОВА Елена Борисовна

Ведущая организация: Федеральное государственное образовательное учреждение Российская академия кадрового обеспечения АПК

Защита состоится « 23 » марта 2005 г. в 16 часов на заседании диссертационного совета Д 006.032.01 в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве по адресу: 111621, Москва, ул. Оренбургская, 15.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института экономики, труда и управления в сельском хозяйстве

Автореферат разослан «21 » февраля 2005 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук

Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. Эффективное развитие мясного скотоводства в рыночных условиях хозяйствования требует постоянного совершенствования организации производства, внедрения более совершенных технологий. Это вызывает необходимость разработки принципиально новых подходов к организации и использованию рабочих мест. Своевременность и актуальность исследования вызвана также тем, что импорт мяса достиг к настоящему времени почти 60%, продолжает снижаться поголовье мясного скотоводства. Создание научно обоснованной системы организации и эффективного использования рабочих мест во взаимосвязи с технико-технологическими, организационно-экономическими и социальными условиями их функционирования требует качественно новой методологии решения этих задач применительно к современным условиям производства мяса говядины.

Состояние изученности проблемы. Вопросам формирования и организации производственных процессов и рабочих мест посвящены исследования многих отечественных и зарубежных ученых - Г. В. Беспахотного, Т.Я.Бондаренко, Ю.Т. Бузилова, И.Н.Буробкина, А.КТастева, В.Г.Глиняного, М.Н. Громова, А.Н. Каштанова, С.Г. Колеснева, В.И. Кудряшова,

A.ВЛиневича, О.ФЛопатиной, М.М.Макеенко, В.К.Попова, Г.С.Прокопьева,

B.В.Регуша, Ф.У.Тейлора, М.М.Тихомирова, Д.И.Торопова, И.Г.Ушачева и др.

Все эти исследователи отмечают, что организация трудовых процессов

строится на основе принципов научной организации труда с использованием различных норм и нормативов, определяющих уровень использования рабочих мест. Вместе с тем вопросы организации, использования и нормативного обеспечения рабочих мест остаются малоизученными, что и предопределило тему данного исследования.

Цель исследования состояла в разработке и научном обосновании приоритетных направлений организации и эффективного использования рабочих мест при откорме крупного рогатого скота.

Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:

- обоснованы методические подходы к организации и эффективному использованию рабочих мест при откорме крупного рогатого скота;

- систематизированы факторы рациональной организации и эффективного использования рабочих мест, включая характеристику, структуру рабочих мест, обоснование и оценку факторов их сохранения и эффективного использования, организацию и социальные условия функционирования трудовых коллективов;

- выявлены факторы, влияющие на организацию и эффективность использования рабочих мест при откорме крупного рогатого скота, обоснованы методы их качественной, количественной и экономической оценки;

- разработаны основные направления и прогнозные показатели сохранения, организации и эффективного использования рабочих мест на животноводческих комплексах по откорму крупного рогатого скота, включая оценку и со-

вершснствованис производственно-технического уровня рабочих мест, их структурную сбалансированность;

- разработаны нормативно-организационные модели технологических и трудовых процессов, оценка перспектив развития рабочих мест.

Предмет исследования - система организации и эффективного использования рабочих мест и сопутствующих условий эффективного использования средств производства и рабочей силы при откорме крупного рогатого скота.

Объект исследования - животноводческие комплексы и предприятия по откорму крупного рогатого скота Московской области и других регионов Российской Федерации.

Методы и теоретическая основа исследования. Общеметодологическая основа исследования базировалась на диалектическом методе познания и рассмотрения экономических явлений и процессов. При исследовании применялась общепринятая совокупность методов системного анализа:

1) статистико-экономический - при выявлении основных закономерностей и тенденций организации и эффективного использования рабочих мест;

2) монографический - при обследовании деятельности предприятий, условий функционирования и организации рабочих мест при откорме крупного рогатого скота;

3) абстрактно-логический - для формирования цели и задач исследования;

4) экспериментальный - при внедрении предложенных разработок и методик;

5) расчетно-конструктивный - при расчете и обосновании экономических нормативов;

6) поэлементный метод технического нормирования - при изучении организации труда на рабочих местах, нормировании и установлении научно обоснованных норм труда.

Теоретической базой для обоснования методических разработок и практических рекомендаций по вопросам организации и эффективного использования рабочих мест послужили исследования отечественных и зарубежных ученых.

В качестве источников информационного обеспечения исследования использованы плановые и фактические данные хозрасчетных подразделений, бизнес-планов предприятий, а также органов управления АПК Московской области, статистической отчетности, нормативно - правовые акты и методические документы, действующие нормы и нормативы, отчеты и публикации научно -исследовательских организаций, результаты собственных исследований автора по монографическому обследованию условий и организации производства на животноводческих комплексах по откорму крупного рогатого скота, фотохро-нометражные наблюдения.

При подготовке диссертации обобщались результаты исследований НИ-Итруда, ГНУ ВНИЭТУСХ, ГНУ ВНИИЭСХ, ФГУ «Роснисагропром» и других научных центров.

Научная новизна исследования заключается в обосновании методических положений и разработке практических рекомендаций по организации и эффективному использованию рабочих мест при откорме крупного рогатого скота. Основные элементы научной новизны содержатся в следующем:

- разработана научно обоснованная организационная структура и функциональная система рабочих мест в производственных подразделениях по откорму крупного рогатого скота;

- спроектированы многовариантные системы организации и сбалансированности рабочих мест при производстве кормов, дана сравнительная и экономическая оценка по различным критериям;

- обоснована потребность хозяйства в рабочих местах при откорме крупного рогатого скота, численность комплексных трудовых коллективов с учетом хозрасчетных взаимоотношений, система оплаты и мотивации труда за конечные результаты производства, структура социальных расходов;

- разработаны нормативно-организационные модели выполнения технологических и трудовых процессов на рабочих местах при откорме крупного рогатого скота;

- разработаны приоритетные направления повышения эффективности рабочих мест и перспектива их развития.

Практическая ценность результатов исследования состоит в том, что основные разработки, методические рекомендации, нормативные материалы, отдельные выводы и предложения могут быть использованы:

- при бизнес-планировании технико-технологических, организационно-экономических и социальных параметров развития производства при откорме крупного рогатого скота;

- при нормировании и установлении норм труда для работников, планировании рабочих мест с учетом конкретных условий производства;

- при проведении паспортизации, аттестации рабочих мест в животноводстве, разработке конкретных предложений по их сохранению и рационализации.

Обоснованные нормативно-организационные модели технологических и трудовых процессов, системы рабочих мест и трудовых коллективов могут использоваться работниками сельскохозяйственных организаций при создании, перепрофилировании и вводе в действие новых рабочих мест.

Научно обоснованные нормативные параметры, разработанные при непосредственном участии автора совместно с ФГУ Роснисагропром, использованы в подготовке «Программы создания и сохранения рабочих мест в системе АПК на 1998 - 2000 гг. и на период до 2005 года», вошли в состав типовых сборников норм труда ФГУ Роснисагропром.

Связь с планами научных исследований. Диссертация выполнена в соответствии с планом ГНУ ВНИЭТУСХ по проблеме: «Разработать научные основы развития и рационального использования производственного потенциала ресурсосбережения и экологизации в АПК» (№ ГР 01.200.117750).

Апробация результатов исследования. Настоящая диссертация является обобщением результатов многолетних исследований и практической работы автора в ГУП «Совхоз им. Кирова» Московской области, специализирующимся на откорме крупного рогатого скота. Методические подходы и конкретные разработки апробированы в производственных подразделениях, занятых выполнением как основных, так и вспомогательных процессов при откорме крупного рогатого скота.

Научно-методические положения и рекомендации, изложенные в диссертации, докладывались на Всероссийских научно-практических конференциях, научно - технических советах и коллегиях МСХ РФ.

По теме диссертации опубликовано 6 научных работ общим объемом 97,2 п.л., в т.ч. авторских- 6,63 п.л.

Структура работы. Диссертация изложена на 134 страницах компьютерного текста. Она состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы (177 источников), включает 44 таблицы и 3 рисунка.

Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цель и задачи, указаны объект и предмет, охарактеризована методологическая и информационная база исследования, изложена научная новизна, практическая значимость и реализация результатов работы, степень ее апробации, связь с планом научно-исследовательских работ.

В первой главе «Научно-методические основы организации и эффективного использования рабочих мест» изложены результаты обоснования положений теоретических и методических подходов к организации и использованию рабочих мест в сельском хозяйстве и его отраслях в рыночных условиях хозяйствования. Обобщены современные исследования ученых, методические и практические рекомендации научно-исследовательских институтов по изучаемой проблеме, выделены особенности и обоснованы тенденции использования рабочей силы в сельскохозяйственном производстве, представлена оценка современного состояния организации и эффективного использования рабочих мест в животноводстве.

Во второй главе «Организационная структура и факторы организации и эффективного использования рабочих мест при откорме крупного рогатого скота», обоснована рациональная организационная структура и дана характеристика рабочим местам на предприятии по откорму крупного рогатого скота. Определены и классифицированы факторы, количественная и экономическая оценка их влияния на сохранение и создание новых рабочих мест в откормочном скотоводстве, определены функциональная система рабочих мест при откорме крупного рогатого скота, рациональная организация, численность и профессиональный состав хозрасчетных комплексных коллективов, раскрыты социальные условия их функционирования, обоснована структура расходов на социальную сферу.

В третьей главе «Основные направления эффективного развития рабочих мест на животноводческих комплексах по откорму крупного рогатого ско-

та» обоснованы основные направления эффективности развития рабочих мест при откорме крупного рогатого скота, приведены результаты аттестации рабочих мест и дана оценка их технико-технологическому, организационно-экономическому уровням, условиям труда исполнителей, рекомендации по их совершенствованию. Представлены экономически обоснованные варианты рациональных структур кормовой базы на минимум труда, материально-денежных средств и посевных площадей; раскрыты условия применения и сбалансированности рабочих мест с учетом конкретных материально-денежных и трудовых ресурсов предприятий. Обоснована методика разработки и нормативно-организационные модели технологических и трудовых процессов при откорме крупного рогатого скота. Дана производственно-экономическая оценка основным направлениям организации, сохранения, создания новых рабочих мест и их эффективного функционирования. Определены прогнозные параметры перспективы развития рабочих мест на откорме крупного рогатого скота.

В выводах и предложениях сформулированы основные результаты проведенного исследования.

Основное содержание работы

За годы аграрных реформ агропромышленного производства России оказался в тяжелейшем финансово-экономическом кризисе, что негативно сказалось на деятельности большинства сельскохозяйственных, в т.ч. и животноводческих предприятий. Произошли изменения в социально-трудовой сфере, что отрицательно повлияло на организацию и эффективное использование рабочих мест. В тоже время, как правильно отмечают многие ученые, рабочее место является первичным звеном производства, где осуществляется процесс получения продукции, его технико-технологический и организационно-экономической основой.

При организации и эффективном использовании рабочих мест следует исходить из следующих основных понятий и определений.

Под рабочим местом в организации труда понимается совокупность технических средств и части производственного пространства или зона трудовых действий исполнителя или группы исполнителей, выполняемых определенный объем работ.

Для анализа и рациональной организации рабочей силы предлагается выделить две категории рабочих мест: физические и экономические.

Физическое рабочее место (ФРМ) применительно к сельскому хозяйству определяется, как совокупность необходимых технических средств и некоторой площади сельскохозяйственных угодий или животноводческих и других помещений, предназначенных для осуществления трудовой деятельности одним или группой работников в одну смену.

Экономическое рабочее место (ЭРМ) -совокупность материально-технических, экономических и социальных условий, обеспечивающих занятость одного работника. Таким образом, число ЭРМ равно численности занятых плюс вакансии.

На рабочем месте происходит соединение трех основных элементов производственного процесса: предметов труда, средств труда и деятельности человека, то есть живого труда. В результате достигается главная цель - качественное изменение предмета труда.

Для изучения и анализа механизма создания и сохранения рабочих мест необходимо учитывать факторы, влияющие на формирование и результаты их функционирования. Основные из них следующие:

1. Количество рабочих мест и их технологический тип, соответствующий определенной профессии исполнителя.

2. Условия труда на рабочих местах.

3. Техническое, технологическое и организационное оснащение рабочих

мест.

4. Создание организационно-технологических проектов для каждого рабочего места, включающих объемные, организационные, социально-экономические, управленческие и кадровые решения.

При определении сущности и практических задач организации рабочих мест в сельскохозяйственном производстве, в т.ч. и животноводстве, ученые-экономисты обращали внимание на особенности этой отрасли, где экономические процессы тесно связаны с естественными, и трудовые процессы должны строиться с учетом конкретных условий производства. Качественное состояние рабочих мест, степень их использования определяется и оценивается путем проведения аттестации, рационализации и обоснованного планирования. В условиях перехода к рыночной экономике особое значение должно придаваться рассмотрению социальной роли рабочего места, как первичного пункта и источника обеспечения занятости. В условиях рыночной экономики любое изменение конъюнктуры рынка отражается на количестве и качестве находящихся на предприятии рабочих мест и на степени их использования.

Анализ статистических данных показал, что количество физических рабочих мест в сельском хозяйстве, начиная с 1990 г., постоянно сокращается, причем выбытие рабочих мест по годам остается практически на одинаковом уровне, хотя объем производства значительно сокращен. По данным Госкомстата РФ в последние годы на селе практически не создаются новые рабочие места.

Изучение и оценка современного состояния производства, выявление причин дестабилизации животноводческой отрасли, особенностей использования трудовых ресурсов и рабочих мест показали, что решить проблему увеличения производства говядины с наименьшими затратами трудовых и материальных средств возможно путем комплексного использования всех факторов производства, влияющих на эффективность создания и сохранения рабочих мест. Об этом свидетельствует опыт работы ГУП «Совхоз им. Кирова» Лото-шинского района Московской области - одного из лучших хозяйств не только Московской области, но и России. Оно вошло в состав 300 крупных, самых высокорентабельных хозяйств. Начиная с 1982 года совхоз является прибыльным. В совхозе создан мощный производственный потенциал. Единовременно на откорме находится 10,9 тыс. голов скота (табл. 1).

Таблица 1

Динамика основных производственно-экономических показателей деятельности ГУП «Совхоз им. Кирова» за период 1998-2003 гг.

Ед. Годы

Показатели измер ения 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2003 в%к 1998

Поголовье КРС, всего, гол. 11045 11058 10738 11013 10979 10813 98,4

в т.ч. коровы - - 202 206 396 552 552 600 3,0 (раз)

молодняк и взрослый скот на откорме 10843 10852 10342 10641 9606 9938 91,7

Произведено валовой

продукции в сопоставимых ценах т.руб. 5103 4757 5456 5509 5439 5493 107,6

Реализовано: т

мяса в живой массе 2959 2807 3317 2979 2717 2950 99,7

молока 971 1097 1657 2598 3285 3869 398,4

Продуктивность: надой на одну корову средне-суточный при- кг г 5331 690 5996 672 6114 676 6032 674 6413 666 7242 . 716 148,9 103,8

рост живой массы

Уровень рентабельности % 28,9 54 36,4 41,6 22,0 16,3 56,4

Средняя численность рабогников чел. 481 461 464 460 469 500 104,0

Среднемесячная заработная плата руб. 1183 1828 2435 3814 5239 6017 5,1

Стабильная кормовая база благодаря развитию собственного кормопроизводства дала возможность совхозу преодолеть кризисный период перехода к рыночной экономике и успешно развиваться. Устойчивое финансовое состояние совхоза стало основой расширения производства и создания новых рабочих мест. Потребность в рабочих местах обеспечивается не только через механизм создания новых рабочих мест, но и улучшения уже имеющихся, путем поиска новых технико-технологических решений, организации собственного кормопроизводства, расширения сферы деятельности, модернизации рабочих мест и организации труда коллективов на основе коммерческого хозрасчета, повышения реализационных показателей продукции и усиления маркетинговой деятельности, переработки продукции в хозяйстве и реализации ее через собственную торговую сеть, что позволило выявить влияние вышеуказанных факторов на сохранение рабочих мест, эффективность их использования и производства в целом, дать им экономическую оценку (табл. 2).

Характеристика и динамика рабочих мест в ГУП «Совхоз им. Кирова» Московской области

Таблица 2

Годы

8

Число рабочих мест на предприятии,ед.

экономических

К №

о

н ю

о

со

■ о &

■ ^

К ю

1998 481 425 68 7 23 20 5

1999 461 415 53 7 25 22 5

2000 464 413 56 5 27 25 15

2002 460 408 43 4 20 28 20

2003 500 426 45 5 22 20 24

&

К й М й СЧ

«

К (и

а ч к »

На основе обобщения практического опыта и проведенных исследований подтверждена необходимость разработки конкретных решений, требующих технико-технологической, организационно-экономической и социальной обоснованности рабочих мест. С этой целью на основе внутриотраслевой специализации разработана организационная структура рабочих мест и трудовых коллективов, обоснована их типизация.

С учетом организационной структуры рабочих мест был составлен баланс потребности в рабочей силе по производственным подразделениям.

За период с 1990 по 2003 годы структура и динамика численности работников совхоза изменилась незначительно, в целом менее чем на 10%. Вместе с тем из-за снижения объемов производства сократилась численность вспомогательных служб более чем на 20%.

Анализ сложившейся в экономике ситуации и деятельности коллективов на рабочих местах непосредственно в хозяйстве позволил сделать вывод о том, что все производственные факторы могут давать эффективную отдачу только при рациональном использовании трудовых ресурсов на каждом рабочем месте, их достаточной социальной обеспеченности.

Оценка состояния трудовых ресурсов сельскохозяйственных предприятий как на районном, так и совхозном уровнях показала, что более 90% трудового потенциала заняты в сельскохозяйственном производстве и из них более 60% - в животноводстве.

Работники вспомогательных производств в совхозе имеют. меньший удельный вес (29,8%), чем по району (41,7%). Это объясняется тем, что уровень нормирования труда работников в совхозе более высокий, чем по району в целом. Немаловажную роль при этом сыграли регулярно проводимая аттестация рабочих мест, внедрение внутрихозяйственного коммерческого расчета и гибкая форма регулирования трудовых отношений на основе контрактной системы при откорме крупного рогатого скота.

При определении концепции социальной политики и повышения качества трудовой жизни в совхозе разработана эффективная система оплаты и стимулирования труда, размер которой зависит от конечных результатов производства. Обоснована эффективная структура расходов на социальную сферу.

Применение эффективной системы формирования коллективов и организации их труда сыграло определенную положительную роль в сохранении высококвалифицированных кадров, особенно специалистов сельского хозяйства. Сегодня из 460 работающих 94 человека имеют среднее специальное и высшее образование.

В процессе исследований выявлены группы факторов, оказывающих непосредственное влияние на сохранение действующих, формирование новых и эффективное использование рабочих мест при откорме крупного рогатого скота (рис. 1).

Исследование и научное обоснование социальной обеспеченности рабочих мест, условий, организации и характера деятельности трудовых коллективов в комплексе с другими факторами производства дали возможность разработать основные направления эффективного функционирования рабочих мест и прогнозные показатели развития хозяйства на период до 2007 г.

Результаты аттестации и комплексной оценки уровня рабочих мест ГУП «Совхоз им. Кирова» были положены в основу разработки нормативно-организационных моделей технологических и трудовых процессов на трех уровнях технологий (высокая, интенсивная, нормальная) (табл.3).

По результатам анализа наилучшие технологические и экономические показатели получены при использовании интенсивной технологии, что позволило значительно увеличить среднесуточный прирост живой массы, сократить срок откорма, снизить расход кормов на 1 т прироста живой массы.

Оценка санитарно-гигиенического уровня рабочих мест производилась по комплексу показателей, включающих концентрацию вреднодействующих газов, температуру, влажность воздуха, запыленность и загазованность воздушной среды, вредные излучения, шум, вибрацию, освещение, санитарно-бытовое обслуживание, режим труда и отдыха, сменность и продолжительность рабочего дня и чередование работы и отдыха), бытовые условия труда (состояние душевых, наличие горячей пищи, спецодежды) и т.д.

Рис. 1. Основные факторы совершенствования и эффективного функционирования рабочих мест на откорме КРС

Таблица 3

Основные технологические параметры откорма КРС для животноводческих помещений вместимостью 400 голов при высокой технологии

Показатели Технологические периоды Полный цикл

1 2 3

Живая масса в начале периода, кг 45 165 300 -

Продолжительность периода, дни 160 150 140 450

Среднесуточный прирост живой 750 900 1000 878

массы, грамм

Живая масса одной гол. в конце 165 300 440 440

периода, кг

Прирост живой массы всей технологи- 48 54 56 158

ческой группы, тонн

Расход кормов, т. корм, ед., всего 170 427 522 1119

в том числе концкорма 85 200 295 580

на одну тонну прироста, всего 3,54 7,90 9,32 7,08

в том числе концкорма 1,80 3,70 5,26 3,67

Обобщенная оценка основных санитарно-гигиенических показателей на рабочих местах приведена в таблице 4.

Таблица 4

Обобщенная оценка основных санитарно-гигиенических показателей на рабочих местах при содержании и откорме скота в ГУП «Совхоз им. Кирова»

Нормативный Фактические показатели

Показатели размер по подразделениям

показателей* коровы молодняк откорм

Температура воздуха, 0С:

зимой 16-18 16 18 17

летом 20-30 21 20 25

Предельно допустимая концен-

трация вредных газов:

углекислый газ, % 0,20-0,25 0,25 0,20 0,24

аммиак, мг/м3 10-20 20 11 17

сероводород, мг/м3 5-10 11 5 11

Относительная влажность, % 40-60 70 50 60

Скорость движения воздуха,

м/сек. 0,3-0,5 0,3 0,3 0,5

Освещенность, лк 150-200 200 160 155

Аттестационный коэффициент 1,0 0,9 0,95 0,9

*) В зависимости от возрастных групп животных.

При оценке условий труда учитывались также следующие показатели: обеспеченность средствами индивидуальной защиты и безопасности труда, соблюдение правил охраны труда и техники безопасности, уровень производственного травматизма.

В процессе исследований была разработана многовариантная модель кормопроизодства с учетом возможностей товаропроизводителей. Для выявления наиболее экономически эффективных вариантов были приняты следующие критерии эффективности: минимум трудоемкости производства кормов, минимум посевной площади, минимальная себестоимость кормов. Принятые критерии дают возможность всесторонне оценить эффективность производства того или иного варианта организационной структуры кормовой базы и вида кормов.

С целью улучшения качества кормов за счет уменьшения потерь их питательной ценности особое внимание должно быть уделено четкой организации рабочих мест при выполнении посевных и уборочных работ, хранении и подготовке кормов к скармливанию.

В основу системы стимулирования труда механизаторов и водителей транспортно-уборочного отряда положена сдельно-премиальная система оплаты труда, которая предусматривает комплексные расценки за тонну заготовленного корма, дифференцированные в зависимости от урожайности кормовых культур и расстояния перевозки кормов.

Распределение заработной платы между членами отряда производится с учетом фиксированного коэффициента трудового участия (КТУ).

В результате более 90% кормов было получено I и II классов, что привело к снижению расхода кормов на 1 ц прироста живой массы крупного рогатого скота по сравнению с районными показателями, трудоемкости производства кормов и увеличению продукции животноводства.

Как показал экономический анализ производства и аттестация рабочих мест, для увеличения производства говядины в настоящее время необходимо акцентировать внимание на рациональной организации и эффективном использовании рабочих мест, так как их современная организация и использование не в полную меру повышает эффективность инноваций при откорме крупного рогатого скота.

Оценочным показателем организации и эффективного использования рабочих мест являются: сравнительно высокая производительность труда и рентабельность производства.

Разработанный в процессе исследований и апробированный в ГУП «совхоз им. Кирова» комплекс мероприятий направленных на повышение организации и эффективного использования рабочих мест и деятельности предприятия в целом, явился основой не только успешного его функционирования в настоящее время, но и постоянного наращивания производства на основе организации и эффективного развития рабочих мест на перспективу. Каждому из производственных направлений в процессе исследований дана

количественная и экономическая оценка, что позволило использовать их при разработке бизнес-плана деятельности на перспективу до 2007 года (табл. 5).

Таблица 5

Прогнозные показатели развития производства и рабочих мест в в ГУП «Совхоз им. Кирова» на период до 2007 г.

Ед. Годы 2007к

Показатели изме- 2003 2007(про- 2003,

рения (факт) гноз) %

Среднегодовое поголовье крупного рогатого

скота, всего гол. 9930 10400 104,7

Производство мяса в живой массе т 2527 2600 102,9

Производство кормов тк.ед 12114 13220 109,1

Среднесуточный прирост живой массы г 700 740 105,7

Расход кормов на 1 ц прироста живой массы ц к.ед. 7,9 7,4 93,6

Трудоемкость 1 т к.ед. чел.-ч. 4,0 3,8 95,0

Наличие рабочих мест на начало года ед. 471 510 108,3

Сохранено рабочих мест ед. 100 100 100

Ввод новых рабочих мест ед. 13 15 115,4

Фондовооруженность 1 работника т.руб. 270 281,2 104,2

Среднемесячная заработная плата руб. 6120 7360 140,5

Производство валовой продукции на 1 сред-

негодового работника т.руб. 215 221 102,8

Трудоемкость производства 1 т мяса чел.-ч. 7,08 5,69 79,7

Норма нагрузки на 1 работника гол. 110 138 125,4

Повышение производительности труда % - - 20,3

Уровень рентабельности производства % 25,0 32,0 128,0

Строительство жилья кв.м 350 500 142,8

При внедрении прогнозных мероприятий предлагается повысить эффективность функционирования рабочих мест на основе наиболее совершенных ресурсосберегающих технологий откорма крупного рогатого скота и производства кормов. Так, к 2007 году намечено увеличить капитальные затраты на строительство новых помещений и внедрения инновационных проектов в сторону обновления и увеличения транспорта сельскохозяйственных машин и оборудования.

Исследования основных фондов, а так же имеющихся мощностей и оборудования, выявили необходимость дополнительных инвестиций на техническое и технологическое перевооружение производства.

За счет дополнительных вложений к 2007 г. будет усилена материально-техническая база, повышен уровень механизации и автоматизации производственных процессов, применена автоматизированная система управления технологическими процессами и программные средства при планировании, анализе, учете и контроле за производством продукции.

Вложения на обновление оборудования на рабочих местах, приобретение дополнительных транспортных средств будут осуществлены как за счет кредитов банка, так и собственных финансовых источников.

В 2007 г. предусматривается модернизировать более 25% рабочих мест за счет вывода из оборота морально и физически устаревших рабочих мест.

Рост объемов производства и реализации продукции произойдет без увеличения численности работников в основном за счет собственного кормопроизводства, применения рациональных форм организации труда, обеспечения полной занятости исполнителей, эффективной системы социальных мер, которые позволят снизить себестоимость продукции, значительно повысить производительность труда и обеспечить рентабельность производства к 2007 г. на уровне 33%.

Выводы и предложения

1. Рабочее место является первичным звеном производства, где осуществляется процесс получения продукции, его технико-технологический и организационно-экономической основой. Разработка методических подходов с учетом особенностей взаимосвязей рабочих мест с системой рыночных механизмов составляет научную основу комплексного подхода к определению количественных, качественных и социальных параметров организации и использования как физических, так и экономических рабочих мест, факторов и условий их функционирования с учетом отраслевой направленности.

2. Качественное состояние, эффективное функционирование рабочих мест и использование трудовых ресурсов обеспечиваются, в первую очередь, экономическим уровнем предприятия, результатами его хозяйственной деятельности. В настоящее время многие предприятия по откорму крупного рогатого скота, как в Московской области, так и Российской Федерации, являются убыточными, а проектные мощности большинства хозяйств используются лишь на 20-30%. К числу главных причин убыточности следует отнести недостаточное внимание к решению проблем технико-технологического, организационно-производственного и социального характера непосредственно на предприятиях.

3. Изучение и оценка современного состояния производства и рабочих мест показывают, что решить проблему увеличения производства говядины с наименьшими затратами возможно путем комплексного использования всех производственных ресурсов, влияющих на организацию, сохранение и создание новых рабочих мест. Опыт работы специализированного на откорме крупного рогатого скота государственного унитарного предприятия «Совхоз им. Кирова» показал, что потребность в рабочих местах обеспечивается не

только путем создания новых, но и улучшения использования уже имеющихся, сохранения их путем поиска новых технологических решений, расширения сферы деятельности, модернизации и научной регламентации трудовых процессов. Разработка рациональной организационной структуры рабочих мест и трудовых коллективов позволила составить обоснованный баланс потребности в рабочей силе в разрезе производственных подразделений, занятых выращиванием крупного рогатого скота на мясо.

4. Комплексное решение проблемы формирования рабочих мест, поддержания и сохранения их в работоспособном состоянии, создания условий для дальнейшего их совершенствования и развития возможно только при эффективном использования всех факторов производства. С этой целью выявлены и обоснованы группы производственных и нормообразующих факторов, оказывающих непосредственное влияние на формирование и эффективное использование рабочих мест при откорме крупного рогатого скота, дана им количественная, качественная и экономическая оценка. Разработанная и апробированнная функциональная система деятельности комплексных трудовых коллективов по групповым рабочим местам на основе коммерческого расчета, договоров трудовых взаимоотношений и контрактной системы управления производством позволила обосновать структуру расходов на социальную сферу и обеспечить повышение производительности труда в подразделениях при откорме крупного рогатого скота на 20%.

5. Разработанные и внедренные в хозяйстве основные направления по организации и эффективному использованию рабочих мест при откорме крупного рогатого скота (оценка и совершенствование производственно-экономического уровня рабочих мест, структурная сбалансированность рабочих мест в кормопроизводстве, нормативно-организационные модели технологических и трудовых процессов) позволили предложить систему комплексной аттестационной оценки технико-технологического, санитарно-гигиенического и организационно-экономического уровней рабочих мест и обосновать предложения по совершенствованию рабочих мест, привести фактические условия труда в соответствие с типовыми требованиями, обосновать трудовой баланс, повысить мотивацию труда и его эффективность.

6. Рыночные условия хозяйствования требуют от животноводческих предприятий нового подхода к организации кормовой базы и обеспеченности рабочих мест при выращивании животных кормами собственного производства. Разработанная в процессе исследования и внедренная в хозяйстве организационно-экономическая многовариантная модель интенсивного кормопроизводства включает в себя девять вариантов экономически целесообразной сравнительной структуры кормовой базы, учитывающих изменяющиеся

условия и возможности совхоза для получения 2600 т живой массы крупного рогатого скота, рациональную организацию и оплату труда коллективов.

Варианты разработаны по минимальным экономическим критериям трудоемкости и себестоимости производства кормов. При этом основой эффективности является конвейерная система кормопроизводства, позволяющая сократить потребность в кормоуборочной технике на 12%, расход электроэнергии - на 11%, затраты труда - на 16%, эксплуатационные расходы -на 14%.

7. Разработанные и апробированные в ГУП «Совхоз им. Кирова» нормативно-организационные модели технологических и трудовых процессов при откорме крупного рогатого скота рассчитаны на применение высокой, интенсивной и нормальной технологий. На основе моделей возложены обоснованные расчеты технологических, организационно-экономических и стоимостных параметров потребности в кормах, рабочей силе, натуральных и стоимостных параметров себестоимости продукции, разработка решений по рациональной организации и оплате труда коллективов. Применение моделей обеспечило увеличение производительности труда на 16-18%, снижение себестоимости продукции - на 14-16%.

8. По результатам исследования разработан и экономически обоснован бизнеспроект развития производства и рабочих мест при откорме крупного рогатого скота в ГУП «Совхоз им. Кирова» на период до 2007 года. Реализация проекта позволит увеличить поголовье крупного рогатого скота, значительно обновить основные фонды и установить новое оборудование на сумму 5,2 млн.руб., создать цеха по переработке 550 т мяса КРС на 3,0 млн.руб., провести реконструкцию помещений для откорма крупного рогатого скота на 1,2 млн.руб., создать базу для производства и хранения кормов на 1,0 млн.руб., построить свыше 500 м2 жилья.

В результате реализация проекта позволит к 2007 г. сохранить все рабочие места и ввести в действие новые за счет инвестиций и расширения производства, производство мяса в расчете на одно рабочее место возрастет с 28 до 35 тонн без увеличения численности работников.

По теме диссертации опубликованы следующие работы.

1. Легезин В.Н. Организация рабочих мест и использование рабочей силы при производстве говядины // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, №11,2000. - 0,6 п.л.

2. Яким А.С., Кулюкин С.С., Легезин В.Н. и др. Экономическое регулирование сельскохозяйственного производства в Московской области. - М.: «Резон», 2000. - 7 п.л., в т.ч. авторских- 0,4 п.л.

3. Легезин В.Н. Рациональная организация кормопроизводства в мясном скотоводстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, № 12,2000. - 0,56 п.л.

4. Легезин В.Н. Комплексная система управления качеством кормов Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, № 7, 2001.-0,7 п.л.

5. Легезин В.Н. Организация рабочих мест и мотивация труда в подразделениях по производству говядины. В монографии «Проблемы развития агропромышленного комплекса в современных условиях». - М, 2002.- 0,37 п.л.

6. Попов В.К., Пискарева Л.А., Легезин В.Н. и др. Типовые нормативно-технологические карты по производству основных видов растениеводческой продукции. - Иваново: ОАО «Ивановская областная типография», 2004. - 90,2 п.л., в т.ч. авторских - 4,0 п.л.

Лицензия ЛР № 021238 от 22.08.97.

Подписано в печать 17.02.2005 г. Бумага офсетная. Печать офсетная. Бумага 60x84 1/16 Усл.печл. 1,25 Тираж 100 экз. Заказ №28

111621, г. Москва, ул. Оренбургская, 15 Отдел оперативной полиграфии ФГУП «ВО Минсельхоза России»

3158

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Легезин, Виктор Николаевич

Введение.

Глава 1. Научно-методические основы организации и эффективного использования рабочих мест.

1.1. Теоретические и методические подходы к организации и эффективному использованию рабочих мест в сельском хозяйстве.

1.2. Особенности и тенденции использования трудовых ресурсов в сельскохозяйственном производстве.

1.3. Современное состояние производства и рабочих мест в животноводстве.

Глава 2. Организационная структура и факторы организации и эффективности использования рабочих мест при откорме крупного рогатого скота.

2.1. Характеристика и структура рабочих мест на предприятии при откорме крупного рогатого скота.

2.2. Обоснование и оценка факторов сохранения и эффективного использования рабочих мест при откорме крупного рогатого скота.

2.3. Организация и социальные условия функционирования трудовых коллективов при откорме крупного рогатого скота.

Глава 3. Основные направления эффективного развития рабочих мест на животноводческих комплексах по откорму крупного рогатого скота.

3.1. Оценка и совершенствование производственно-экономического уровня рабочих мест на основе их аттестации и рационализации.

3.2. Структурная сбалансированность рабочих мест в кормопроизводстве.

3.3. Разработка нормативно-организационных моделей технологических и трудовых процессов на рабочих местах при откорме крупного рогатого скота.

3.4. Оценка эффективности и перспектива развития рабочих мест при откорме крупного рогатого скота.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Организация и эффективное использование рабочих мест при откорме крупного рогатого скота"

Актуальность темы исследования. Эффективное развитие мясного скотоводства в рыночных условиях хозяйствования требует постоянного совершенствования организации производства, внедрения более совершенных технологий. Это вызывает необходимость разработки принципиально новых подходов к организации и использованию рабочих мест. Своевременность и актуальность исследования вызвана также тем, что импорт мяса достиг к настоящему времени почти 60%, продолжает снижаться поголовье мясного скотоводства. Создание научно обоснованной системы организации и эффективного использования рабочих мест во взаимосвязи с технико-технологическими, организационно-экономическими и социальными условиями их функционирования требует качественно новой методологии решения этих задач применительно к современным условиям производства мяса говядины.

Состояние изученности проблемы. Вопросам формирования и организации производственных процессов и рабочих мест посвящены исследования многих отечественных и зарубежных ученых - Г.В.Беспахотного, Т.Я. Бондаренко, Ю.Т. Бузилова, И.Н. Буробкина, А.К. Гастева, В.Г. Глиняного, М.Н. Громова, А.Н. Каштанова, С.Г. Колеснева, В.И. Кудряшова, А.В. Линевича, О.Ф. Лопатиной, М.М. Макеенко, В.К. Попова, Г.С. Про-копьева, В.В. Регуша, Ф.У. Тейлора, М.М. Тихомирова, Д.И. Торопова, И.Г. Ушачева и др.

Все эти исследователи отмечают, что организация трудовых процессов строится на основе принципов научной организации труда с использованием различных норм и нормативов, определяющих'уровень использования рабочих мест. Вместе с тем вопросы организации, использования и нормативного обеспечения рабочих мест остаются малоизученными, что и предопределило тему данного исследования.

Для улучшения создавшегося положения необходимо принимать срочные организационные меры, решения по экономической защите регионального рынка продовольствия. Учитывая, что мясное скотоводство является важным источником пополнения мясных ресурсов страны, оно должно быть направлено на обеспечение продовольственной безопасности России.

В настоящее время научными учреждениями Россельхозакадемии подготовлена «Концепция развития животноводства в России до 2010 года», которая рассмотрена и одобрена на научной сессии Академии, коллегии Минсельхоза России и рекомендована органам управления АПК субъектов Российской Федерации для разработки на ее основе региональных отраслевых программ развития животноводства. Концепция предусматривает увеличить производство всех видов мяса в убойной массе до 10,6 млн.т.

В этой связи необходимо активизировать меры по рациональной организации и эффективности использования рабочих мест с приданием им социальной роли для обеспечения занятости сельского населения, достижения сбалансированности рабочей силы и рабочих мест, предупреждению скрытой безработицы, повышению организации и эффективности существующих и созданных вновь рабочих мест при откорме крупного рогатого скота в интересах работодателей и работников.

В то же время создание научно-обоснованной системы организации и эффективного использования рабочих мест'во взаимосвязи с технико-технологическими, организационно-экономическими и социальными условиями их функционирования требует качественно новой методологии решения этих задач применительно к современным условиям производства мяса говядины и определили цель и основные задачи исследования.

Цель исследования состояла в разработке и научном обосновании приоритетных направлений организации и эффективного использования рабочих мест при откорме крупного рогатого скота.

Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:

- обоснованы методические подходы к организации и эффективному использованию рабочих мест при откорме крупного рогатого скота;

- систематизированы факторы рациональной организации и эффективного использования рабочих мест, включая характеристику, структуру рабочих мест, обоснование и оценку факторов их сохранения и эффективного использования, организацию и социальные условия функционирования трудовых коллективов;

- выявлены факторы, влияющие на организацию и эффективность использования рабочих мест при откорме крупного рогатого скота, обоснованы методы их качественной, количественной и экономической оценки;

- разработаны основные направления и прогнозные показатели сохранения, организации и эффективного использования рабочих мест на животноводческих комплексах по откорму крупного рогатого скота, включая оценку и совершенствование производственно-технического уровня рабочих мест, их структурную сбалансированность;

- разработаны нормативно-организационные модели технологических и трудовых процессов, оценка перспектив развития рабочих мест.

Объект, предмет и методы исследования.

Объект исследования - животноводческие комплексы и предприятия по откорму крупного рогатого скота Московской области и других регионов Российской Федерации.

Предмет исследования - система организации и эффективного использования рабочих мест и сопутствующих условий эффективного использования средств производства и рабочей силы при откорме крупного рогатого скота.

Методы и теоретическая основа исследования. Общеметодологическая основа исследования базировалась на диалектическом методе познания и рассмотрения экономических явлений и процессов. При исследовании применялась общепринятая совокупность методов системного анализа:

1) статистико-экономический — при выявлении основных закономерностей и тенденций организации и эффективного использования рабочих мест;

2) монографический - при обследовании деятельности предприятий, условий функционирования и организации рабочих мест при откорме крупного рогатого скота;

3) абстрактно-логический - для формирования цели и задач исследования;

4) экспериментальный - при внедрении предложенных разработок и методик;

5) расчетно-конструктивный - при расчете и обосновании экономических нормативов;

6) поэлементный метод технического нормирования — при изучении организации труда на рабочих местах, нормировании и установлении научно обоснованных норм труда.

Теоретической базой для обоснования методических разработок и практических рекомендаций по вопросам организации и эффективного использования рабочих мест послужили исследования отечественных и зарубежных ученых.

В качестве источников информационного обеспечения исследования использованы плановые и фактические данные хозрасчетных подразделений, бизнес-планов предприятий, а также органов управления АПК Московской области, статистической отчетности, нормативно - правовые акты и методические документы, действующие нормы и нормативы, отчеты и публикации научно - исследовательских организаций, результаты собственных исследований автора по монографическому обследованию условий и организации производства на животноводческих комплексах по откорму крупного рогатого скота, фотохронометражные наблюдения.

При подготовке диссертации обобщались результаты исследований НИИтруда, ГНУ ВНИЭТУСХ, ГНУ ВНИИЭСХ, ФГУ «Роснисагропром» и других научных центров.

Научная новизна исследования заключается в обосновании методических положений и разработке практических рекомендаций по организации и эффективному использованию рабочих мест при откорме крупного рогатого скота. Основные элементы научной новизны содержатся в следующем:

- разработана научно обоснованная организационная структура и функциональная система рабочих мест в производственных подразделениях, по откорму крупного рогатого скота;

- спроектированы многовариантные системы организации и сбалансированности рабочих мест при производстве кормов, дана им сравнительная и экономическая оценка по различным критериям;

- обоснована потребность хозяйства в рабочих местах при откорме крупного рогатого скота, численность комплексных трудовых коллективов с учетом хозрасчетных взаимоотношений, система оплаты и мотивации труда за конечные результаты производства, структура социальных расходов;

- разработаны нормативно-организационные модели выполнения технологических и трудовых процессов на рабочих местах при откорме крупного рогатого скота;

- разработаны приоритетные направления повышения эффективности рабочих мест и перспектива их развития.

Практическая ценность результатов исследования состоит в том, что основные разработки, методические рекомендации, нормативные материалы, отдельные выводы и предложения могут быть использованы:

- при бизнес-планировании технико-технологических, организационно-экономических и социальных параметров развития производства при откорме крупного рогатого скота;

- при нормировании и установлении норм труда для работников, планировании рабочих мест с учетом конкретных условий производства;

- при проведении паспортизации, аттестации рабочих мест в животноводстве, разработке конкретных предложений по их сохранению и рационализации.

Обоснованные нормативно-организационные модели технологических и трудовых процессов, системы рабочих мест и трудовых коллективов могут использоваться работниками сельскохозяйственных организаций при создании, перепрофилировании и вводе в действие новых рабочих мест.

Научно обоснованные нормативные параметры, разработанные при непосредственном участии автора совместно с ФГУ Роснисагропром, использованы в подготовке «Программы создания и сохранения рабочих мест в системе АПК на 1998 - 2000 гг. и на период до 2005 года», вошли в состав типовых сборников норм труда ФГУ Роснисагропром.

Связь с планами научных исследований. Диссертация выполнена в соответствии с планом ГНУ ВНИЭТУСХ по проблеме: «Разработать научные основы развития и рационального использования производственного потенциала ресурсосбережения и экологизации в АПК» (№ ГР 01.200.117750).

Апробация результатов исследования. Настоящая диссертация является обобщением результатов многолетних исследований и практической работы автора в ГУП «Совхоз им. Кирова» Московской области, специализирующимся на откорме крупного рогатого скота. Методические подходы и конкретные разработки апробированы в производственных подразделениях, занятых выполнением как основных, так и вспомогательных процессов при откорме крупного рогатого скота.

Научно-методические положения и рекомендации, изложенные в диссертации, докладывались на Всероссийских научно-практических конференциях, научно - технических советах и коллегиях МСХ РФ.

По теме диссертации опубликовано 6 научных работ общим объемом 97,2 п.л., в т.ч. авторских- 6,63 п.л.

Структура работы. Диссертация изложена на 134 страницах компьютерного текста. Она состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы (177 источников), включает 44 таблицы и 3 рисунка.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Легезин, Виктор Николаевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Рабочее место является первичным звеном производства, где осуществляется процесс получения продукции, его технико-технологический и организационно-экономической основой. Разработка методических подходов с учетом особенностей взаимосвязей рабочих мест с системой рыночных механизмов составляет научную основу комплексного подхода к определению количественных, качественных и социальных параметров организации и использования как физических, так и экономических рабочих мест, факторов и условий их функционирования с учетом отраслевой направленности.

2. Качественное состояние, эффективное функционирование рабочих мест и использование трудовых ресурсов обеспечиваются, в первую очередь, экономическим уровнем предприятия, результатами его хозяйственной деятельности. В настоящее время многие предприятия по откорму крупного рогатого скота, как в Московской области, так и Российской Федерации, являются убыточными, а проектные мощности большинства хозяйств используются лишь на 20-30%. В числе главных причин убыточности и недостаточное внимание к решению проблем технико-технологического, организационно-производственного и социального характера непосредственно на предприятиях.

3. Изучение и оценка современного состояния производства и рабочих мест показывают, что решить проблему увеличения производства говядины с наименьшими затратами возможно путем комплексного использования всех производственных ресурсов, влияющих на организацию, сохранение и создание новых рабочих мест. Опыт работы специализированного на откорме крупного рогатого скота государственного унитарного предприятия «Совхоз им. Кирова» показал, что потребность в рабочих местах обеспечивается не только путем создания новых, но и улучшения использования уже имеющихся, сохранения их путем поиска новых технологических решений, расширения сферы деятельности, модернизации и научной регламентации трудовых процессов. Разработка рациональной организационной структуры рабочих мест и трудовых коллективов позволила составить обоснованный баланс потребности в рабочей силе в разрезе производственных подразделений, занятых выращиванием крупного рогатого скота на мясо.

4. Комплексное решение проблемы формирования рабочих мест, поддержания и сохранения их в работоспособном состоянии, создания условий для дальнейшего их совершенствования и развития возможно только при эффективном использования всех факторов производства. С этой целью выявлены и обоснованы группы производственных и нормообра-зующих факторов, оказывающих непосредственное влияние на формирование и эффективное использование рабочих мест при откорме крупного рогатого скота, дана им количественная, качественная и экономическая оценка. Разработанная и апробированнная функциональная система деятельности комплексных трудовых коллективов по групповым рабочим местам на основе коммерческого расчета, договоров трудовых взаимоотношений и контрактной системы управления производством позволила обосновать структуру расходов на социальную сферу и обеспечить повышение производительности труда в подразделениях при откорме крупного рогатого скота на 20%.

5. Разработанные и внедренные в хозяйстве основные направления по организации и эффективному использованию рабочих мест при откорме крупного рогатого скота: оценка и совершенствование производственно-экономического уровня рабочих мест, структурная сбалансированность рабочих мест в кормопроизводстве, нормативно-организационные модели технологических и трудовых процессов позволили предложить систему комплексной аттестационной оценки технико-технологического, санитарно-гигиенического и организационно-экономического уровней рабочих мест и обосновать предложения по совершенствованию рабочих мест, привести фактические условия труда в соответствие с типовыми требованиями, обосновать трудовой баланс, повысить мотивацию труда и его эффективность.

6. Рыночные условия хозяйствования требуют от животноводческих предприятий нового подхода к организации кормовой базы и обеспеченности рабочих мест при выращивании животных кормами собственного производства. Разработанная в процессе исследования и внедренная в хозяйстве организационно-экономическая многовариантная модель интенсивного кормопроизводства включает в себя девять вариантов экономически целесообразной сравнительной структуры кормовой базы, учитывающих изменяющиеся условия и возможности совхоза для получения 2600 т живой массы крупного рогатого скота, рациональную организацию и оплату труда коллективов.

Варианты разработаны по минимальным экономическим критериям трудоемкости и себестоимости производства кормов. При этом основой эффективности является конвейерная система кормопроизводства, позволяющая сократить потребность в кормоуборочной технике на 12%, расход электроэнергии - на 11%, затраты труда - на 16%, эксплуатационные расходы на 14%.

7. Разработанные и апробированные в ГУП «Совхоз им. Кирова» нормативно-организационные модели технологических и трудовых процессов при откорме крупного рогатого скота рассчитаны на применение высокой, интенсивной и нормальной технологий. На основе моделей возложены обоснованные расчеты технологических, организационно-экономических и стоимостных параметров потребности в кормах, рабочей силе, натуральных и стоимостных параметров себестоимости продукции, разработка решений по рациональной организации и оплате труда коллективов. Применение моделей обеспечило увеличение производительности труда на 16-18%, снижение себестоимости продукции на 14-16%.

8. По результатам исследования разработан и экономически обоснован бизнес-проект развития производства и рабочих мест при откорме крупного рогатого скота в ГУП «Совхоз им. Кирова» на период до 2007 года. Реализация проекта позволит увеличить поголовье крупного рогатого скота, значительно обновить основные фонды и установить новое оборудование на сумму 5,2 млн.руб., создать цеха по переработке 550 т мяса КРС на 3,0 млн.руб., провести реконструкцию помещений для откорма крупного рогатого скота на 1,2 млн.руб., создать базу для производства и хранения кормов на 1,0 млн.руб., построить свыше 500 м жилья.

В результате реализация проекта позволит к 2007 г. сохранить все рабочие места и ввести в действие новые за счет инвестиций и расширения производства, производство мяса в расчете на одно рабочее место возрастет с 28 до 35 тонн без увеличения численности работников.