ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ (НА ПРИМЕРЕ СОВХОЗОВ УРАЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ (НА ПРИМЕРЕ СОВХОЗОВ УРАЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ)"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

л// лЛг ** 13- • На правах рукописи

Калиулла Алимгужиевич И ЗИМ КУЛ О В

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ

(на примере совхозов Уральской области)

Специальность 08.00.05 — экономика, организация, управление и планирование сельского хозяйства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА- 1974

^БЬг^иОо-^ 9

в^о&г&Ъ^

Диссертационная работа выполнена на кафедре экономики социалистического сельского хозяйства Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.

Научный руководитель — доктор экономических наук профессор А. А. Иванченко.

Официальные оппоненты: доктор экономических наук Б. 3. Сынзыныс и кандидат экономических наук доцент И. Е. Апальков.

Ведущее предприятие — Уральское областное управление сельского хозяйства.

Автореферат разослан « .~7 . » Л<-С£Яр 12^. 1975 г.

Защита диссертации состоится « 1975 г. в ул1-час. на заседании Ученого совета экономического факультета ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ (10-й корпус). Просим Вас принять личное участие в работе указанного Совета или прислать письменный отзыв на автореферат по адресу: 125008, Москва А-8, Тимирязевская ул., 49, корпус 8, Ученый совет ТСХА.

Отзывы, заверенные печатью, просьба направлять в двух экземплярах.

Ученый секретарь Сопела—«*. О Х~тО

академии <--7\\ ОлУ-л

ЛЛ Ф. А. Девочкин

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ"

Актуальность проблемы. Намечая курс/на существенное повышение Лматериального, и культурного/уровня жизни народа, ХХ1У;съезд"'КПСС четко","определил-: источники роста общественного':/ 'производства"и "методы дальнейшего совер; / шенствования соци'алистическогЬ хозяйствования/для обёспе-чения*.успешного /решения поставленных "задач. На первый план выдвигается; повышение"! Эффективности :; общественного производства лнал основе ./научно*-"те"хничТского/*прогресса и усТОреИИИлЪсТа)1рог[31В011ИТепЬИ6сТН".Т§уйа.'л/;].Ул-"(' л ., - '-,

«Главноёлн*а"чт6;мы должны';рЪссчитывать,*-Цподчеркнул Л. И! Брежнев'в Отчетном докладелЦК" КПСС XXIV съезду партии, — это" повышение-"эффекти'в'ности производства. Если . ' говорить"проще,,суть прЪблемы.состоит'вЛ.томГ-чтобы на каж-;. дую :;ед1шицуДзатрат'.'—. трудовых,/'«материальных/. и финансов : вых Л Добиться/ существенного /увеличения -Ъбъема/производ-* - С/ ства "1 "нац'иЪнального;;*дохода В; этом*,"; ву, конечном счете, иг состойт'повышение производительности*"общественного] тру-

Курс;парти'111н'а;повышение эффективности;.общественного -<" производства Лопределяет;.-.= основнуюул1шию..экономического • развития"страны/Якак на ближайший'/пернод,/так и"*на"дли- -ч тельную/перспективу.. Это относится/, н к "социалистическому " сельскому. хозяйству/н; прежде; всего' кЛживотноводс'тву, при- " званному-обеспечить лвозрастающие.потребностил, населения,' •* нашей страны;в/'молоке,'-мясе,*-'яйцах."и .других' продуктах,- .< /, Увеличение/производства мяса'Лвопрос.".большой" госу- ;. дарственнойЛважност11,>так как ,в/питаннн .человека 'ему при*;Г -г надлежит важное место. В общем4объеме прЪизводства мяса около 40% ,приходится-на говядину. Поэтому, исследование проблемы, увеличения -.и удешевления производства мяса' крупного рогатого .скота,/повышен'ия" его "качества .являются весьма актуальными. / *.,"" :,. ' •_ .'*__.

Отсутствие обстоятельных исследований данной проблемы применительноЛк", условиям хозяйств Уральской области н

1 .Материалы XXIV. гл.гчла КПСГ, М,, Потиигмат.'Ш?!, сгр. 53. , ' "'

Моюсскл,..- о, д. *! -:.::.... Сслмсоз. йидааа т. ". Л. li'iHTsacea*

• : :Ж£2&Ж-

важность дальнейшего развития мясного скотоводства об-условили.выбор темы настоящей работы. у /• *Х * Г1 " . • '-.Уральская область имеет значительные успехи в развитии специализированного мясного скотоводства, но далеко еще

* не псе резервы использованы. Обобщение -опыта':' научных учреждений, и передовых хозяйств, специализированных на развитии мясного скотоводства, 'а также разработка меро-приятий|по~повышению экономической-'эффективности' веде-

лния "отрасли; ;приобретает большое научное и:"практическое значение/Л; .'V ... ......"':,.'. / ;">*;

Цель: работы/ЛПри исследовании ставилась задача — проанализировать современное состояние производства", говядины; -изучить-и оценить-влияние различных*факторов,"'гв'скрыть ре-* зервы.гн разработать мероприятия с учетом местных" природ-но-экономических* условии для4дальнейшего увеличения роста , производстваГговядины и повышения •; ее "экономической эффективности. -'При этом имелось*, в виду, обобщить достижения науки и передового опыта в совхозах.::Л;"• • - '?- -1-г *-'« Настоящее > исследованиел является-'первой поп1>1ткой' в этом> направлении в' условиях 'Уральской области и,:лрёстест: вённо, • не может. претендовать на ; полнотуЛраскрытия,, всех

* экономическихлпроблем, стоящих" передданной отраслью".'-, . . У "'Методика исследования. Теоретической- и мет'одологиче-

* ской основой -исследования : послужилиЛ'трудыу1классиков .Лмарксизма-ленинизма/Программа КПСС, материалы съез-'дов и Пленумов ЦК КпСс и решения" партии'и прав?1тель- Л ,,ства по.'вопросам развития сельского хозяйстваг'Использо-* : валась'.также специальная литература'по • соответстпующим •> вопросам^емы.'*--1 "- - \т' -- "*"' - '•"-; С '".".-'Г'-'"*'*':?-/; л*

: в процессе изучения и обработки материала использованы

♦\различные.....методы "исследованияТ применяемые в экономнче-

: ской/,"-науке: "гстатистико-экономический,* :монограф"ический, сравнительного анализа,' расчетно-конструктивный, метод мас-совых'статистйческих группировок и другие/"-' *"• [-*'''' :- -".' -"./лПри изучении поставленных'в диссертации вопросов использовались-данные годовых .отчётов совхозо¥""за 1966—1973 гг.,' -документы первичио£обухгалтерск6го * и зоотехнйческого'уче-та отдельных-хозяйств,. г6сударственных?станций'по_*племен-ной р'аботеЛматериалы областного статистического "управле-<* ния, научно-исследовательских учреждений и'другие, Л] - - Л "

Объект исследования. РГсследовання'провёдены*. на 'мател-. риалах 35«совхозов "Уральской области,"где" "производство мя-са'крупного рогатого";скота является"ведущей отраслью. В'ннх . выше "уровень" производства 'говяди'нылболее; четко1 выражена пнутрихозяйствен11ая*специалнзацй'я""и-они-' являются* типич-!Ными'по'природно-экономическим условиям'для'большинства /хозяйств области.:Для более глубокогоЛЛ, «изучениял отдельных

*

'. вопросов дополнительно' исполкз6валисАь}данныеАйпо;*друг1Ш . У совхозам. Ограничение исследования'разками совхозов объяс-У. ' -няется темА'что.'вр-пёрв'ыхАонй являТбтся'преобладающей'фор-' мой хозяйств гв 6бласти"(за нимй'-заькрёплено«3/41'Псех:.сель-..;Г'г хозугоднй)-,' во-вторых,"''-!здёсь'С'созданы.1, специализированные ;;.. совхозы по производству гоЪядйны.» Анализ и обобщение спы-«;«'}* та~работы этих'хЬзя&твГпозволяет/дать'рекомёндации'для'ра- • . циональной'организаций скотоводства:- Выбор-объекта иссле-. О, ' дования обусловле"н;еще*и:тем, что аальнёйшее:развитие мяс-' ного скотоводства1 в" Уральской области- • весьма" перспективно. Наличие * благоприятных 71прир6дно-эко*н6мнческихг Аусловий дает возможность получать' здесь* наиболее дешевую ;говядину. . -♦.....Научная'АбвизПаГИссТА

"основе Ар<Хтическ6То'*рассмотрения*точек зрёнйяч-».'различных';' " . авторов в экономйчёскбйЧтйтературё несложившейся' практй- _ ки' систематизировать! "показаЧели:Азк"6номичёской'.Аэффектив- .* ности сельскохозяйственного производства': и отраслей жи- ' вотноводства?'п'ри}ленйтёльно'к»мёстным-'услЪвням определить" „ степень "'влияния?, основных'фактор

ческой эффективАюстААпроизводства" говядины; вскрыть ре- зервы и путАдаАльнёйшегоАувёличё с водства мяса крупного рогатого скота.*\ -"Г ' • '**; У . • Практическаягцённость1*и рёалйзацйя'Уработы. Результаты. проведеннбго'АссдёНом

рее при оцёнке'и.'а'на.¥1УзёАровня* производства гов'ядины в' сов*-"-*;.., хозах'оАластиА'А/Хйл. 71Т;'А':.А*.'ААА.А'Л;.'~''ЛГ\"* ' .А^ .--.

" • Основные;поА6женйя'д"и'ссер>ационной?работ*ы'могут;быть рёкомёндоваЪы!к"нспользованию совхозами и колхозами*облаУ сти в целях АЮБЫшетшГ экоА - мяс-г, •

•ного скотбводстваААЗ":А".?АА"-А''АА'А1ААА*"А~,_ч-Г"~" *-......

Внедрение;.вА'практику'хозяйствамйАобластн "предлагаемых ., ; мероприятий [будет'способстА объема •

*/и удешевлёйиюУпрЬизводства"мяса*"-крупного"1 рогатого; скота. : ОбъёлУ работы.Диссертация чйложен'а н"а*л145'"страницах машинописного текста,-состоит-(нз -"введения, четырех -глав, заключения и списка использованной литературы--. >- ' у

• • -х.?;и; СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ "-'" * •

В диссертации дано теоретнчёскЬе'"~обоснование народнб-. хозяйственного значения повышениягэкон6мичёской;эффектип-, • ,'ности сельскохбзяйстЪённого'произвбдствЪ'на:основе научно-^.-8 \технического?прогресса?иАр)ассмотрена/система'"показателей; ./. .'характеризующих'экономикупройзв6дстЪ'а\'сёльскохозя'йствен- '..;

"ных продуетовА/АААС-АД;- .' ¿^у^Л ?'-&;.-.'-'.?£ .А

'"-' '- В агра*р*нр"эконо1№ . •»

г"практике"п<эка'АеАслЪжйАось • *единого','мне}1ия~ЧГ'Показателях,- ?

5*! С

» - г 7 «

критериях й методах определения. экономической,-зффектив- " .-ноет» производства. При.'определении системы .'показателей ♦ экономической эффективности'точки.зренияЛотделькых;.автог; '• ровСрасхбдятсяТ предлагаются "различные .критерии 1.И; пока- •' ,;'затели/ Одни предлагают до'десяти.и более основных и дополнительных показателей; другиет"1.ограничиваются/двумя--

- трёмя.лн, ..наконец, третьи-лявляются сторонниками'расчета -; одшэго "главного показателя. "Однако большинство Лисслёдова- .

тёлей"приходят к,выводу, что главным критерием"экономи-ческой, эффективности сельскохозяйственного Лпроизводства, как «"«производства говядины, является повышение произво-, дительноспГ общественного'! труда" и" получение,. максималь-. ногЬук6ЪнчеЛтва,-продукции?.'с/каждого гектара (земли''(голо-, ви**жйвотных) при минимальных затратах'трудЛ лилсредств 'на единицу .лпродукции. Такая точка 'зр'ения5 отвечает требо- -'ваниям> основного экономическогол закона'., и";*разделяется ;" автором:. .*..../ ..'_ " ;,.',"*"'...' "'Лг,';--4*с .„"-"\.-<*, ---1-у."еЛ";-;'.8--

- - Применение стоимостных . показателей/экономической эффективности сельскохозяйственного производства /1*предпола-"

- гает.Лобязательное-использование объемных*!!,'качественных натуральных люказателейЛдля "хозяйственной"оценки/ деятель":

/ности предприятий иотраслёйГЛ *',;'.,:-' ;7л/Дсл-Улл "Л'Х .Такимлобразом,. для опредёлёния~экономическ6й.,/'эффек-*: живности .сельскохозяйственного 'производства./целесообразно 1

- • "прЛшенятЛ'систему основных"'и"доп6лнительны'х показателей;. котор'ые всесторонне характеризуют результаты деятельности сельскохозяйственного предприятия."., . ;.,>- ' ХХТГ ?.'"•" ': /При определении экономическойЛэффективности,прЪизво'д-

. "ства говядины в исследованЙ1г.(„.использовались!. следующие '-. показ'атёли:; выход' говядины"на*' 100'га сельхозугодий,.продуктивность "с учетом, качества ; (степени Лупитанности) крупл-„ ного рогатого ската, расхо'д".'кормов на.производство;,!'ц при-веса,1:пр6йзводит"ельность труда* себестоимость "продукции. ;и/; "рентабельность производства. Применялись*я*такжеГи;допол-Л' ' 'интёлыше' показатели, позволяющие"' проанализировать;'.р_аз-. ...'личные* • стороны экономической,, эффективности производства

'.ПРОДУКЦИИ!. ,„•/.,".; :• ..... —-¿к ЛЧ/Л -1С4*1 Ч ";:"

>•" ""-''В 1хЪде4"и"сслёд6вания проаналидиррвано**сов'ремённое со-: стояние производства мяса* крупного рогатогоЛскбта/в'совхо-; / зах<Уральской, области с учетом природно-экономйческих-/условии развития хозяйств. ,,:../'/;" лСБлг-'":-!'.'Уу • '?:'','

:,С-. .'"Уральская. область занимает"*пл ощадь;; 15; Г,млн>. |гаЛ. 1 'лил ''мат чконтйнёнтальный, отличается,: .сухостьюЛвоздухаЛ: недо:'!? статкомлосадковГНаибольшийг'ущёрб. сельскому;Лхозяйству: причиняют ''часто "повторяющиеся-' Засухи," сопровождающиеся" *,;суховёями.,';Естественно, все. многообразие; природных;" эконо-/ мичеёкйх условий-",бказыв'аёт:существенное влияние /на/,раз-,, . ,УУЛ..У4У.>*' 'Ч;л' - • - • ч'~*

♦ витис и эффективность отдельных отраслей сельскохозяйст--. венного производства. --' \ »<...*••-'*

—. По природно-экономическим условиям и- современному размещению сельскохозяйственного производства в; области выделены три'зоны?Каждая из них отличается! своеобразием . природных и экономических условий,. структурой;, произвол- \ ства и уровнем:интенсивности. Главное**направлёние{сельско-" -

* -"хозяйственногоЛ . производства — жнвотноводческо-зерновое.

- Из отраслей животноводства'ведущими являются тонкорун- . ное овцеводство И'мясное скотоводство."/ -Л5УС-"- у-*л;*"Т ""• '?'''-' т - Основные, производители сельскохозяйственной [продукции ;>

и области—• совхозыЛ'Удельный вес'их*в :Срёднем-*за";1970—* ._> , " 1973 гг. составил:".в производстве молока-Л56Д7о."мяса-Л;.;-*; 72,6% йшерст11~81;3%:лПо"состоянию7на*начало".-1974- г." -\ приходилось; в среднем "на *' один' 'совхоз: «сельхозугодий — V \ ,,110,3 тыс. га, пашни'—"15.'тыс1" та] крупного рогатого скота — ' 1 '2,7 тыс. голов, овец--,21,3 тыс. голов. " - ?Г>*: -=;:,Г '."' \ • *' Структура товарной продукции Лсовхозов' показывает,л что ,ь в среднем за 1966—1973;гглудельный£веслпродукции.расте--' /-ниеводствалсоставлял5:*37,17о>ла»'Тж_ивотноводства — 62,9%. : / *. Скотоводство5л -"структуре'товарной *п"р6дукцйи~л животновод- .".л ства за эти же годы занимало 38,7% .:'-..*• ;1 - ч ' - < • -

" Развитие скотоводстваг;п области, вследствие!, неблагоприятных климатичёскихЛусловий, происходило; крайне неравномерно. РГзменения>в численности поголовьЛ*"скота'и произ- ... водства говядиныллотдельные неурЪЖаиныё**годы',были*весь'-*.

- ма заметными. Щоля1 скота'- мясного направления! в -области

» составляет 70%* 4всего поголовьяЛкрупногощрогатого" скота:* . Самые распространенныел породы —казахская ~ белоголовая. (66,7%) и симментальская,- (31,4%)."?Говядина :в'структуре -Т' товарной про;дукцшп: животноводства занимала в?среднем за 1966—1973 гг.;36,4%',: а-*в .производстве мяса'—52,9%;. ;;-" ''}'" " ОднакоЛ уровень|и-экономическая'эффективность"тронЪ-. ' водства говядины уеще ' не "cooTBeTcrBy^TлiiípoiisBWCTBeiiHkM возможностям 'хбзяйств.'СПроведенные' исследования показывают, что за; последние годы темпы7 развития скотоводства • л заметно' снизились.'За. 1966—1973 тг: общее поголовье круп- . ного рогатого скота' уменьшилось .'на* 6,9%",":в -т.Лч. .короз — " на-24,6%. Удельный-вёс*корЬв в структурестада" пока'очень '

- ннзок"и составляетПлишь"27,5%:. Низкой остается'и плотность

' поголовья крупного рогатого скота" наЦОО *га'»сельхозугодий..':

♦ К- началу 1974 г. в-совхозах в р"асчете"!на-100 гаЛсельхозуго- " *;'. дни приходилось* 3,4 головы крупно'го рогатого скота, >в т. ч.-коров — 0,9' головы. Среднесуточные''привесьгГ»'мол6дняка в" ' совхозах остаются низкими. В результате" исследуемые совхозы в 1973т:-произвели на' 100 га сель5хозугодий' только7 ,

3,8 ц мяса крупного рогатого скота. * - :" -">-5.„-:;'.-"«- • . ' "7* ',..

8-л'Дальнейшее увеличение^ производства ,ховядшш в совхо-*": зах. зависит от количества"" скота, интенсивности "выращиваниями откорма животных и развития.кормовой базы. '; ;-*Д..т. г' л;;]В.«;работе* 'на основе л.монографических ^обследований .' отдельных совхозов, а. также статистических „группировок показана зависимость, эффективности 'лпроизводстваГговяди-ны от лплотности и продуктивности крупного рогатого скота; ♦Чём-выше.удельный вес*"коро'в"*вдстаде?и" плотность "их на . 100 га" сельхозугодий, тем большё'.при. прочих равных"усло-виях производится говядины и лучше показатели экономи-

. ;ческой эффективности. . • . \ ,. .*......

"., .В диссертации показанбГчло лэффективность лзависит от -. структуры .стада крупного" рогатого;" скота. '.'"С/Лувеличением удельного веса коров'в стаде'с 21,2% до 35,6% выход "мяса" на .„. одну-структурную голову повышаетсяна,.35;1 */0 . -затраты труда'на 23,5%,' расход кормовЛ—на 18Л%-(табл. 1)

, V - 1,

.Таблица 1

Экономическая эффективность производства .говядины_

;:...;в зависимости от удельного веса коров в стаде (»" ] -': ->"; "в совхозах Уральской области (1973 г.) _'

Показатели " -

Группы по удельному весу короЪ -_<-.,.. . ~встаде(%) 'Г- _ _

до 24 ' - 24—30 свыше 30 '

14" 15" ' " " 6

21,2' - 27,5' 35,6'

91 ._ 108 1 127 -

1873 1619 1535.]'; '

44,8 123,98 136,70 - 1 • -.43,7- >-, 113,49 155,36 . 30.9 , 34,3 - 106 89 207,08 93,7 _ 1

Средний удельный вес коров в

Выход мяса на 1 голову структур* ного скота на начало года, кг . Расход кормов на 1 ц привеса, •корм. ед.'^"^'. ./._,' . . . . Затраты " труда " на 1ц привеса,

- -чел.-час. . >;Ч-Л ......

Себестоимость. 1' и, привеса, р>б -Выручка на: 1 ц привеса, р>б. . .Уровень рентабельности, % • • •. •

>

'--Решающим фактором в увеличении производства мяса является повышение среднесуточного "привеса молодняка. -. • Группировкил.совхозов по уровню "среднесуточного привеса ; "выявили, что" хозяйства', где среднесуточные привесыЛ молодняка; крупного _рогатого скота не туревышают. ЗОО'г, пройзво-" дя"т*"на .голову, только ~<ЛоУ 80,8 кг,"; а' в" хозяйствах, * которые добиваются-среднесуточныхЛ "привесов более 400 г,"пройзво-". дят'по. 124,2кг,привеса"/то есть на "43,4 кг*боль"шёврасчёте на каждую голову.' ". _ "ТГ.'АГ:"-Л.,; "г''/Г,"'Л.Л;",,-,. -.Т > "л

**л','Увёличенйе?прЪ.нзво'дствал

-/дельной-- мере" сдерживается высокой /яловостью.- коров/и "не.-.у У 'Лтелей. В среднем, за''1973Л г." налЮО коров получено всего:*ио~ >"*"/ /:62"теленка. РасчётыЛпоказали*"что;., из за/ "яловбстиДкоровТ : / у/совхозы области недополучают 10—15 тыслтелят,* прп''выра--: • •-.*• -:*;щнванин которых можно было бы;дополнительноЛ получать"*" - ч

.ежегодно 2—3 гтысЛ'.тоинЛтоЪядины-на-суммуоколо;:2,5— ', 5"4'.млн. руб.-«:' -'кь/с ~"Д'Л«*Л*-Л7: ЗЛ/'Л'/Л/Лй-'Г-г; '-'/* : - / •/'/

2~<1*- Главным]условием?увелйче'ния. производства мяса круп- .....

*»?"ного рогатого 'скота является 'интенсивноеЛ" в'ыращивание и' - • //откорм "молодняка/ Дальнейшее развитие/должно' получить . ». • /углубление * внутрихозяйственной' Л'спЛщЛ'лЧУзащпгЛ'ф'ерм'Ли /* бригад совхозов по 'откорму: крупного 'рогатоголскота на/про- '/* , -

"/♦мышленноГг6снове.УУ,*:.у£ У" -.......ЛД?*5 *""~^*". г°':1,'' .'"*;.

ь5;. Решающим, услови'ем -'роста производства'говядины и по- '<,. Завышения его/эконогмической эффектйвностн/я;гвляется обеспе-Л,Лчённосгь живЬтн^1хгполноценнЪ1М1гкормамииЬ;г;чС.'* .-'; . , с •_ /Л'Л,Исследования:показывают,"что в 1966Л1973*гг/в структу- :лг , I ре производства- кормов;.произошли .существенные,изменения. У .г. При их общём-увёличе"ни1Гна"'25Р/о"" (главным образом.Ъа. счет : Лзначительного.роста'Гфуражного зерна)/загртЬвка,сена*есте- - -С -//ственных трав сократилась-на 23,1 %. Одна'ко'заЛанализируе- •-, >дмый периода структуре"потрёбленных/кормовгкруп~ным рога-. *.' * ], д.тым' скотом удельный, вес *сочных?кормовтснизился>с;9,6"до ЛЬ.5,9,%, па'Стб1ОДяых/кормЬвлс-46,5'До'4К1%;'а/удельный'"вес ♦Сконцентрированных'кормов 'увеличилсяГ* с: 13,6; до/18,3 °/о .""Эти У-Л'данныё говорят;о;том,:>чт6"неоправданно""с6кр'ащаётсяудель- ; *1>ный вес наиболее дешевыхшастбйщных кормов, так как кор- • . \.м6вая единица пастбищной травылобходится в<3—4 раза'де-;*шевле,|чем кбрма/'лройзводимые в полевых-условйях.ч у. ''*- Л , Г В рационах крупного рогатого'скота/ощущается" острый у' //недостаток пёреваримогопротёииа/витаминЬвш,минеральных .'••->;• /-веществ., За /последние Тгоды в совхозах*областнЛсодержаиие -./ //переваримог6*пр6теина-вводной кормовойлединице не превы- * */ / шает 80-л85*г, вместо И00-Г-1 10 г по;:норме. Это, сдерживает < ... ; / рост и развитиё5животных, приводит к* перерасходу кормов л"*

/С-и удорожанию ripoHs'BoicTBaVoBJWH]HЬi1f/S/-.4--л /*//•-"-"-.....

*/ За п6етед¥и"е;г6дылнаблюдаётсягпл6вышёнйелсллстоимости. ♦ ':• кормов. В 1973 г. при выращивании и'откЬрме»рогатогоскота- '/ '-•• себестоимость 1ц кормовой"единицы составила 3,74"руб; про-' /* ;Лдив-2,17руб;в'-1966тоду;: ->" л'ллчялл-г. .--.'"..♦ •,;:- -

"/ ...../'Низкий;уровень 'производства кормов; невысокая их'себе-. •"•/

стонмостьчл-это основные факторы медленного "развития жи-гЛ'.-вотноводстваЛрСЛ!ЛЛ ' '

/;-. " Важным; условиемлсоздания\прочной /кормовой ,базы яв- у : ;ляется повышение урожайности"всех кормовых- сельскохозяй- */ ственных культур. В среднем 3аИ971—1973-гг,;урожайность / '

\г

-7'

основных сельскохозяйственных культур-в совхозах;состави-ла: кукурузы на силос*— 50Д- ц, однолетних'трав' на (сено—л'.' 4,9, многолетних трав ría сеноЛб.б ц;и''естественныхлсёноко1. ,сов —2,5 ц с-га!" При такой низкойДурожаиностй лкормовых культур, добиться высокоэффективного производства животноводческих продуктов трудно, ч,--,, t--..,; * "J-, ; •

--Большое значениеЛимёет выбор наиболее рациональной структуры посевов кормовыхгкультур. В этих целях /нами* , проведена экономическая оценка кормовых'культур: (табл. 2)..

"-.' ' ' .*-•••'' Г:...........!. '"' **".•.•.* ''.;,' ~js, ' -Та б лица' -'2

Экономическая оценка кормовых. культур! !в~совхозах' Уральской области -• , (в среднем за 1071 — 1073 гг.) - - ; -

* Себестои-

• --->■ • - • , * • _ , ---'-.'. -.Выход с 1 га, ц мость-! ц,' g =f -

*"~\*'~ __:т. _.., " .■ V-". ' *» 1 '*:t... -4%«.;. •'С:.ФУб: : S к н

,-.— _:,*.КуЛЬТури*' т ._ я 0 «ft» Я

- а • - 3 - " 2.и •

_ * 2 0 _ . **ь О 94 * о р к о в 5 K й H 2 3 к g-BC'íB И f С Я'« п. a 2 О 2- О. к к к t-. о —л5.

- - Ячмень*. . . :..... 6,5' 7,0. 0,53 ,' 7,1. 5,32 ,5,95 16 * •-...

." Овес4 *> ".......'..- . 8,5' в г>* 0,83 ' 8,5 4,03 , .4,98 20,1 i

- „Кукуруза на силос . . . 50,1" т> 0,70 1:9,2 5,32 , J 5,80 17,2,-

......Силосные культуры (кро- _-л----"=- - •' . ,fW-- -

."•' ме*кукурузы) . ".- ; . 37,5 6,4 0,94 8,8'? 6,23 '4,53V 22,1-;

• Однолетние ;травы на се- ' _' - Г , "1 •"?"/•Й

-. • , ж >.•• ..*; -"•...... :4,9~ 2,5; 0,26, 2,8, •9,66 8,63. 'íí;o-

. Однолетние травы'на зе- '

*.'лёный корм ....... 20,7* 4,5 '0,58.: 5,7 7,14; 5,64 -17/7 "•.

. Многолетние травы на • • сено . * . ". •.-. . . .

5,6 2,7, 0,30 3,2' 5,62: "4,91: 20,3

" Многолетние травы на зе-

леный кормл . . .' . 14,2 К?.' 0,58 * 5,0" 7,31- 4,43.; 22,6,

Естественные сенокосы . 2,5 0,11V , 1,4- 6,58" Г5.17- "19,3*.

Улучшенные сенокосы . 4,0 2,3" 0,22 2.5 5,32'.' 4,92 20,3 :

Как видно из таблицы 2, наибольший .выход кормовых единиц, переваримого протеина и*.,>кор'мопр'6тенновых";е"диниц с'Г га дают.кукур'уза' на силос и силосные культурыГзерно-вые, "а: также однолетние ~и лшоголетние травы.''на "зеленый г. . корм.: Себестоимости.Л 1Гк6"рмово*й'.1Г;"1{ормопрЬтеинЪв6й'ёди-иицлна'именьшие- при лвозделывании многолетние "трав, куку- , ;." 'рузы''на"сйл'6сТГ:-""::..'"Л "'1~:х '7/- Чт?У ~\С'/". "'~Zr~7', \ .л*-."

Полностью обеспечить скот- кормами в хозяйствах Ураль:' у ской; области, возможно лишь;при" дальнейшейЛинт'енсифика-" ции кормопроизводства, совершенствовании структуры .посев-л ных площадей и подъема культуры земледелия......г.:.;,-/

4"-.4 ♦-"•Важное значение"для.укрепления кормовой" базы совхо- >4" зов ..имеет улучшение .естественных кормовых угодий, .которые занимают 9,4; млнлта, или 86,2% всех сельскохозяйст-' У -_вённых угодий, а также рациональное ,их использование..;-.

В совхозах им. газеты «Правда», «Каменский» и др..коренное -улучшение естественных кормовых угодий позволило новы- ; .. сить.заготовку .сена/с 1 га до 10—15.'И при"значительном" ; *у снижений его-себестоимости. . ;•.;'". '". г :. -.Л .-

?-- Основными элементами системы мер -по улучшению естественных "сенокосов и пастбищ являются: очистка их от ку-" 'старникови-.:камней, срезка кочек,, уничтожение .сорняков, ч .внесениедудобреннй,-.подсев семян лугопастбищных трав и обводнение угодий. К числу важных мероприятий относятся : И-организация рациональной пастьбы-скота 'с внедрением. , ." пастбищёоборотов, и создание долголетних культурных, орошаемых пастбищ., д; • а . ... " ' '-... .'-. ...у ..' - А .. .»' -ДАНаиболее эффективным .'средством .улучшения: мал опро- ;$„_ дуктйвных сенокосных и- пастбищных - угодий • является их /)'. распашка с последующимзалужением. --.; . . -• ; • •• •' : -; --Крупный' резерв укрепления кормовой/базы'и снижения..: * себестоимости кормов—сокращение потерь питательных пе- 4 •" ществгв процессе их заготовки, хранения и использования. Для этого необходимо активнее.н шире внедрять новую тех--; - ,.нологию1:*заготовки.лкормов г(актнвнЪе:-вентилирование'"сена, .'прессование н :т. д.) ;г особенно сенажа и-витаминной травя- .

,ДНОЙ.-МуКНД.л; > .•--"?- ";; '---.- '\- -- '•

' 'Ъ. -В-диссертации методами группировок п монографических, У наблюдений-исследуются основные экономические показате- '• ли. производства/говядины,- интенсификация отрасли, влияние .уровня специализации н.концентрации производства говядины, а также мероприятия по выявлению резервов дальней- Л шего увеличения производства мяса крупного рогатого ,ско-та.-гснижение. себестоимости, повышение. производительности , труда и рентабельности..."-- • ..:<«., .

.':],! Анализ;работы совхозов показывает, что себестоимость »

говядины за последние тоды не снижается,»а растет. Себе. стоимость'. 1'ц привеса, крупного рогатого щекота в 1973 т. по . сравнению-с. 1966'.г.* повысилась с 94,65 до:Л25,92.руб.,-или :'наЗЗ%..х;А:.'1:ч-"«С-"Л«-'--?"А.Ч •**-}."• -У-Ы'^ '. -,- •- •

Наибольший:удельный*вес .. в . структуре:;: себестоимости ;, привеса>цкрупного • "рогатого скота в исследуемых, совхозах ' а занимают:затраты:наэкорма.;..В среднем;:\за; 1971—1973-гг. они составили 51,1% г Абсолютный: прирост ".этих затрат в расчете.на 1 щ привеса составил 19,4 руб.- ... .'/.Большие, затраты, на".корма объясняются в.основном перерасходом их на-производство лривеса. Это одна из причин удорожания продукции. ..'

" . * Влто же времялисследованипмн выявлсио,рчто"в совхозах --%с> высокой продуктивностью .'животных л на-производство едй-л -ннцы' продукции „.затрачивается' кормов 'лменьше 'ЧГ себестои/ мость привеса крупного рогатого скота"гораздо ниже.' •*-"- •'

>- • 1- • V * 1 л- ',».. -,,- , ч Таблица 3

Влияние среднесуточных привесов молодняка крупного рогатого скотаЛ - - - «-на показатели эффективности производства говядины „• V,' *~в совхозах Уральской области-в среднем за-1971—1973 гг. „г г ш

~\£- * , г : '' :с." Показатели „-л - ',. \ Группы совхозов по среднесуточному, привесу молодняка крупного рогатого, *; . •,*•'. скота, г '

• до'300 ? 301—100 401 И више

Количество созхозов .* —. •; -. •'-'." *. Среднесуточный привес, г*; . .. Затраты кормов на;'1 'цлпривеса," ц корм.,ед. *. . 'Г1-'.*". -.• .' _ : Затраты труда на 'Гц'привесаГ 'чел.-час. ...".... *.'/*. — Привес на голову за' год, кг'.Г\_ , Себестоимость 1 ц привеса,_и'6.*,".* * * Т_201' -" •/23.1." /" -, 55 '*1*-•'* 80.8- " ..,151,45/: ' ~ . 1 7 > / К 341 -¡^ да , ^ у" 44 "" *_ * , 99,3 ,_ 130.68 * - 482 -- *" ~14.Р .,* х 28 v — -' * 124,2 • 117.18 %-

/<Из таблицы 13 видно,*'что в-совхозах с низкимГсреднесу;Л* точным привесолГ.до 300.г'(в среднем 201 г) на I ц привеса' израсходовано 23,1 ц.корм. ед., .или" на 60,4% больше, чем'в* группе совхозов,'где среднесуточный"-привес , выше/400Л г""' соответственно.и себестоимость'К ц привеса"'на 31,8% выше. --/г,Опыт.передовых"хозяйств.области показывает, что в сни- * женин себестоимости мяса-крупного рогатого скота имеются большие резервы *н-но,другим элемёнтам-затрат. В структуре себестоимости значительныи-удельнын>вес„занимает опла-" та труда — 18,9%. В"расчете на 1.ц привеса этн затраты,уве- / лнчились п 1973 г.'по сравнению с. 1966 г. на 2,3 руб.,, или на 11%-' Однако значительный рост оплаты;труда животно-,";-водов;,- (сам. по себе .'факт положительный)" происходит при более медленных темпах роста'-.производнтельности- труда, Лчто нельзя признать нормальным. С 1966'поЛ973 гг.-'оплата . 1 чел.-дн. скотников-повысилась с 3,1" до 4,3 руб., или-на-38,7%, а производительность труда только на 26%. - ""_»" -.-.Низкий уровень производительности труда в • .скотоводстве " объясняется,' пр'ежде.всего, "тем/что ,в .этой отрасли г-высок' удельный вес-ручного труда. Во многих совхозах«нагрузка на скотника не превышает М0—60 голов молодняка* и взрос-/' лого скота на откорме.'В связи-с этим значительны затраты/ рабочего времени на обслуживание,скота. В;среднем по совхозам области затраты труда на голову молодняка'Н„взрос: " аУ- " ,т • '" - "*-.• • "" "-. " -- **" :

л лого скота на откорме Гв" 1966 г. составилн"г7,3, а.в 1973 г.— "

:" 6,4-'чел.-ди; ?Уровеиь. механизации трудоемких, процессов в ». • скотоводствел все еще' низкий. Такие,трудоемкие процессы, -, -как удаление навоза, раздача кормов, водоснабжение, меха-,

-.низнрованы в,среднем лишь на 17, 12, 19 процентов. •-) :-• Резервами повышения производительности труда япляютг,,'; Гея:, рациональная организация производства, внедрение про-. ♦; грессивных методов содержания скота, строительство круп- ." ных-специализированных ферм с комплексной механизацией трудоемких процессов и усилением, материальной заинтересованности жив'отноводов. •-. * :-.. г ' Уменьшению затрат труда и средепгна получение приве- ' - са способствует внедрение передовых технологических приемов содержанияЛ скота на основе механизации трудоемких -процессов. В пбеледние-годы в совхозах' области получил ЛГ широкое распространение способ откорма крупного рогатого ,-.:

' 'скота на' механизированных площадках.......Практика'совхозов ,--

им. газеты «Правда», «Чаганский» и др. свидетельствует о том] ' что -промышленный- откорм скота'на- механизированных пло- • • щадках является" перспективным" способом- ".получения "деше-1ГВого мяса в летний период, он; позволяет сократить затраты С*.труда в "сравнении с "обычным способом "откорма молодняка;,,, :' с 4—5 до 0,8— 1,0"чел.-дн;-на 1 ц-припеса,- а себестоимость^' 1;ц привеса.снизить со 100-7120 до 50—60 руб. Г ;' Л

В условиях непрерывного технического прогресса все большее значение'для роста производительности труда в жи-: вотноводствё "приобретает'" его специализация на основе вы-г сокой; концентрации производства, что" подтверждается"' дан% нымн'группировбк'совхозов, по объему""производства мяса на '. одно .хозяйство (табл. 4).-' Л " ' ." ...

I:

ЛТ-"

_-*,4А

-<:-

;--<

..-Таблица 4

; - т'Экоиомическая'эффективиость концентрации производства говядины \ ,- ву совхозах Уральской области в среднем за 1971—1973 гг. -•

... • Показатели . . Группы совхозов по производсгву»-говядини, тыс. ц 1

-до\2:;: > « 4—6Л свыше 6

Количество совхозов ..5 ;'Л'.Ч I 4у г-Пронзведено мяса'на 1 совхоз.'ц Заграты кормов на ,1. ц привеса, >ц корм. ед. . .,....... Затраты труда' на 1ц привеса,? чел.-час. . . ." . .-''.- ; г у* Себестоимость I ц привеса, руб.~ '.- -10; • 1734 -122.1 ' 102,84 X .И -3012: л 3"19,1з 137,76 --8 . 4790 ; -. 10,7 48 -129.14 0 8771 - : 1 4 ' 5 :': 3-1 ......... . 109,52:

\

\

г.

,- * Из" приведенных данных видно, что " более .крупные' но ,своим размерам'фермы -меньше затрачивают, труда, материальных и денежных 'средств на производство 1 -ц мяса .крупяного рогатого скота.: ; « Л\ - - - , • "-*"'. " <- "

По мере углубления Лспециализации совхозов "достигается ♦.повышение производительности труда, уменьшаются затраты, кормов ¡Г снижается себестоимость 1 ц мяса (табл. 5). ; "•

-,. л * -г ''.- * '•. " .Таблица 5

'"Эффективность производства говядины, в "совхозах Уральской области в зависимости от уровня специализации '(в среднем за Ш71—1Э73 гг.)

Лч"' - ' Показатели' --" Группы совхозоз но удельному • -" весу говядины в структуре --товарной продукции, % - - .

* "до 30 "Г/ "зо/45/ 1 свыше 45

Произведено говядины на ЮЭ.га. сельхозугодий, ц , Г - . -.* . Затраты кодмов на 1 ц* привеса,' ц корм. ед. ., . -.....'. ... Затраты- труда "на Ьц привеса, ' чел.-час. ............,. Себестоимость 1 ц привесаЛ руб. ...1 Уровень рентабельности, 7о . -, • " / 15//' " " 215 *( -- 18,5 "'* -" 4 7"" ,-- 132,21 '-. 16,1- — ъ/ЧУ /•4.6 ' * ^ * " 16,9. * Л 45 **' ' " 127,03 .„.37,4 - - _- ' 3'" ' I*3-8 /," . 15Л0 *) ' 38 * *' Ш,7\" 133,3 -"-

Повышение уровня" специализации хозяйств 'на произвол.--стве говядины позволит увеличить рост продукции при меньших затратах труда'и-средств, создает условия для внедре-\ ния новейшей техники" и научно-обоснованной технологии и' организации производства,'!способствует 'углублению разделе-.-ния * труда,"' повышению;-квалификации /работников, улучше-. ник) качества "продукций, росту1уровня/товарности, способствует совёршенстммиию;управленияСпр.оизводством. _ . - - Несмотря "на; ростлсебестоимостй/лЬлц'-лпривеса, уровень рентабельностипроизводства 1говядины:гв : 1966—1973- гг. -по-' высился 'с 7,2Лдоч.39,3%7Т1роизошлЪЛзтоЛкак показали исследования, ,за счет\улучшения>качества- реализованного скота,' „ иовы1ненияЛзаготовитёльных"'цен,*котЬрые Устали^- более -полно * • .Л отражать, отраслевые"-!!,-зональные;латратыУнаТпроизводство? 'говядины и.ее;качествол Хозяйства;лреализующие"~<ГК6Т/БЫС-*-; шей упитанностиЛиме'ют; более/высокий Г, уровень '•? рентабёль-У-1 ностн. Так, совхоз* «Чапаевский»Лв 1973-г. сдал 94,7% '.скота' высшей упитанности- (при-себестоимости 1-ц: живого веса * •93,01 руб.), выручка от реализации' 1-ц-говядиньг составила 300,62 руб., а уровень" рентабельно'сти производства г'ов'яди-. ны достиг 223,2%. • • .. Г / . "-V . г

:-. Ё работе рассматривается завПснмостькуровня рентабель-: , ности, производства'говядины от..величины-"себестоимости и .уровня-цены реализации. В 1973 г. из 98 совхозов, занимаю-. /щйхся. производством мяса крупного рогатого скота, 29 соп-.-- •

♦ ;хозов.дали убыток, 69 .совхозов — прибыль. Высокий процент

С убыточных хозяйств пЪ' производству говядины является. .

серьезным недостатком в работе совхозов области. ;- -- ' . >.'Большое"значение :в повышении- рентабельности имеет

-.качество"'произведенной продукции. «Систематическое повы-" : .- шение качества "продукции,—говорится в: -Программе V •; КПСС, — является обязательным требованием развития эко-,; >. номики»"1.. '• "".,<- >." "--Л •>•;- - " \.. - '. У*' <> ' ' •-

* Как показывают.исследования, качество реализуемого но- •' головья скота оказывает существенное влияние на рентабель- -

( ность производства 'говядины. В первую очередь это сказы'*' вается на фактической 'цене, реализацшГ'скрта. Зависимость. .

между упиташюстыо'скота и. ценой егорёализации*йзучалааГ : .„ с помощью корреляционного Метода.--Полученный - коэффи-; _•! V циент корреляции";(0,789)-1 свидетельствует:о высокой "связи

качёств'а.продукции и цены реализации. Коэффициент "регрес-~*;: '-. сии.показывает; что повышение удельного веса животных вые- ' ":.К>шен упитанности на 10%'« сопровождается увеличением выруч->•• ки от.рё'алйзацшьКцпродукции на 4,68 руб. "уУ" ".:',. - . •*• '; !-'.",: ;За;последние!г6дыв изучаемых совхозах "проведена-зна-чительна;я работа лю': повышению качества реализуемого по- головья; скота.-Так, например, средний вес-реализуемых жн-' * ♦.вотных увеличился с 376 кг в 1971 г. до ,400 кг в- 1973 г. -Удельньгй.вес скрта.выЪшей. упитанности за,эти же годы воз- -.. : рос с"60 до 73%!.: Однако eiuei более 10% крупного рогатого

скота поступает~на мясокомбинаты нижесредней упитанности _♦. ••" йЛтощимГчто:,приводит;к" бол'ыпому .недобору 'мяса. Если ..♦ сдаваемое в-.'Настоящее-время исследуемыми совхозами поД головье крупного;рогат6го/скота довести до"400 кг, то от каж- <, \> дой головы можно;и6лучйть"*дополнительно '23.кг м'ясаЛ.что V" г-.составило бы примерно-704 тонны.1;- %>-у '-'••'. '-'• • ' '* ' , Дополнительным," р'езервомЛповышения 'уровня " рентабель- ..; "ности; производства говядины"* и ееЛзкономнческой ;эффектив- [\ ности'="является*;реализация' не только.упитанного, но и тяже- .""„' -л6вёсн6гЬ;:ск6та.ЛЗависимость; экономическихлпоказателей от живого веса реализованног.о скота ноказана.в.таблице 6.-.*-

Если"бы все исследуемые" совхозы "сдавали крупный рога- , тый скот живым весом, свыше 400Лкг7 тбГдопблнительно было ..бы получено-7'тисЛ ц.говядиньмГа сумму 9664тыс.'р*уб. .. •"', За последние годы", наряду спопышениём'.упитанности'ско- .

-1' Программа" КПСС. М., Па.-штнзда г, 1972,Л01Л86. "• •" ' •' ;,':, 1 "• - ' * • '' . • • ;"-чЛ:-. л-"- 'Р

-' -V1'- - '' - "•Т.:-' гж - . ' .Таблице-б"

Зависимость экономических показателен от живого'веса . ' реализованного скота в совхозах области (в среднем за 1971—1973 -гг)'~

Показатели

- Группы совхозов по живому весу одной головы реализованного скота,'

Количество совхозов • • . . -. ч. . Средний", живой вес 1 головы,'кг Произведено - говядины в расчете на "голову скота,, имеющегося на начало года,, кг (. . -. .»'.'. Затраты кормов на 1,ц привеса, ц корм. ед. . л . . . . . \ Затраты трлда на 1 ц привеса,

- чел.-час.....с ."-'.•. ".• >.•

-Выручено от реализации: ", -Л .

одной головы скота, рЛб . \ .* * 1 ц живого Т]еса,'р>б." .-.._.''. . . Рентабельность производства мяса крупного рогатого скота, %~ ;. .

до 320' 321—300 361—400 свыше 400 .

.312 -12 312 ,Л0 ' 373 8 437

_БО,2<_. 91,5 98,8 . 124

• 20,2 '' " 10.'1 ' 18,9 ' 13,9 "

. 58- • 51 Г 44 : 3 2

371 ."' - 118,87. * < / 453" 132,42 585 156,87- 822' " 188,11 Ч •73,0

' '10,0 " 15,7: .30,7

♦ ' та, продаваемого государству,-возрастал»! реализационные цг-_

ни, говядины, а следовательно,- иЛуровень, рентабельности. „ • Однако ' резервы увеличения,'Экономической" эффективности 1 производства мяса крулнЪго.рогатого, скота замечет улучше-. " ния его качества используются далеко неполностью. ." '.', 1 "

"" -Х : •"• ВЫВОДЫ Ц* ПРЕДЛОЖЕНИЯ /"ч •*-'"'.

*"• V-1. Совокупность'взаимосвязанных показателей за,ряд лет ; дает возможность "определить основной',- критерии экономиче- --.'_., скон эффективности "сельскохозяйственного производства — \ получение максимального количества продукции "с'.-гектара . "и" земли (головы'животных) при наименьших затратах'труда и средств.на единицу продукции. *" \ '",'.'* V* -" - ' Экономическая эффективность производства "говядины -мо-_ жет быть "определена, не по одному показателю,'а по, их со--•, ' вокупности, каждый*,нз, которых имеет самостоятельное'_зна-

* пение. К ним", прежде всего,-необходимо отнести:"продуктивность скота,1'производительность-трудам себестоимость *про-

.-. дукции", уровень рентабельности.^ **-.*....... -- -. •«--/ у

♦ ,* 1. 2. 'В животноводстве Уральской" области важное "место " ' "занимает мясное,скотоводство". В структуре товарной продук-

;«' ; шш животноводств"а на его-долю'приходится 33,8%". платой V _" отр'асли потребляется 29% кормов,-агепользованных'во,. всем .*, --общественном" животноводстве. При'этом, примерно 1 третья

:*:'--1л -"- -'V •!-•"'* . л * - Л- -.: - -4'" ..

часть;рабочего врбд-хйИ!! н '-"денел'но-матернальных ' срйдстб . расходуется 'на. "производство';мяса крупного рогатого' скота. * 3. Проведенные-исследования показывают, что,-имеющие-.ся резервысповышеиия эффективности производства-говяди- ".-ныииспользуются в совхозах гобласти "пока недостаточно. Общеегпоголовье крупного< рогатого скота п совхозах обла-* стиза: период!сН966 по 1973 гг.* не только не [увеличилось, а уменьшилось: на 21,9 тыс." голов," или'на 7,4%; п.т.; ч.Ано--толовьекоровАза это ;же~ время сократилось на* 28,1 тыс. го-* . Глов;-:что ухудшило и без того неблагоприятную структуру -'стада,.которая оказывает существенное влияние на произвол-. ство мяад; крупного-рогатого'скота. В .совхозах, с удельным весомс/ёстаде более 30%, выход мяса на одну структурную голову.скота на 28,9% больше,;чем.в совхозах,{где удельный вес коров ниже 20,%; ** . - а -»л-,„—'•'•'

14. .В отдельных; совхозах все;еще низкий привесАмолодня-- :ка,-;ауакже.недостаточен живоиАвес животных, продаваемых: .: ; •на.мяоо,!Все;это|приводит:к:том*у,1что/с6вхозы области про--, .изв6дяАмяса1Говяд1ШЫ.значительно меньшеЛСВОНХ : возможностей. .:В ;" 1973 »г.йв' расчете ;на'Л 00 га ^сельхозугодий произ-, ведено 2,5Гц:привеса.крупного:.рогатого скота,ча=;на,одну голову крупного 'рогатого скота;5 имеющегося*"'на 'Начало " года, •

-всего лишь»101,4 кг, что нельзя признать достаточным.,-..... ~ - *

5. Важным резервом.увеличения производства.- говядины... и повышения'его экономической эффективности является ~ :устранениеАнедостатков в воспроизводстве стада. В 1973 г. ' в совхозах ;области-получено по 62 теленка .на 100 коров.;-. * Из-за высокой, яловости «совхозы; области., ежегодно недополучают. 10А15 лыс. "телят;- выращивание-и откорм которых •- ;'. "позволили:бы ежегодно дополнительно производить"2—3 тыс.

* ТОНН ГОВЯДИНЫ. " ;-. - .-..*:! X...... /•"•- г .."

."АЛиквидация -яловости коров,, падежа скота,* интенсивное ,. -"': выращивание- ремонтныхгтёлок.н юсемененпе. их в ;возрасте .*/ .17—18 месяцевА-все это позволит увеличить... еж7егодное производство мяса крупного рогатого скота. -;;;--;;• и7'''''"'А

А,6."ЭффективностьАпроизводства мяса крупного рогатого •>

* скота в Асовхозах-области, находится на" низком уровне. Глав- -ными -причинами _этого;'являются: высокая*.себестонмость, нерациональное расходование, низкая" питательность шобщий '-'• дефицит" кормов, Анедостаточный 'уровень "специализации ' и 1г

. концентрации: поголовья скота,слабая механизация'"'- произ- ,, -;водственных процессов на 'фермах. Себестоимость. 1 ц-.приве- - ' •

* -са*'крупного рогатого скота повысилась в 1973 г.чю'сравне- . '.„ -"шло.с 1966У. на 33% в основном-за счет удорожаниялкормов ; ".[ •"ЧГснижёния продуктивности.скота.7 - у Г у Ь::~ }-" а»У: :у . ~ ч*

. -_-7г Дальнейшее увеличение производства wicaf/крупного ,""С'у рогат ого скота и повышение его эконбмической-.'эффективно-

"V'3. \/:" ' * . о '* ".Ь-^-М':1'.*. У."- Т

. сти в решающей степени зависит йт. укрепления . ...кормовой базы прежде всего путем рационального -и- полноценного использования пастбищ . и, сенокосов,-которые» занимают

• 84,9% всех сельхозугодий'области. Укрепление,кормовой ба-, зы должно осуществляться путем коренного и поверхностно.' го улучшения-естественных кормовых угоди; й и -создание

культурных орошаемых пастбищ. ---. --; f , ,

Важное значение' имеет улучшение»''качества'.кормов. Уборку сена*'необходимо проводить-в сжатые,сроки," нсполь-,. .- зуя активное вентилирование, прессование в тюки,' повсемест-. но организовать производство сенажа. . • "-' ' -

8. Дальнейшее "углубление-Гспециализации п.' "концентрации производства, развитие межхозяйственной .кооперации

. создают основу для повышения экономической эффективности скотоводства......... , - " - '' • •

9. Повышение упитанности. крупного, рогатого.скота на основе интенсивного откорма,' сдача молодняка живым весом более 400 кг 'позволит хозяйствам Уральской областиЛ увеличить цены реализации и рентабельность скотоводства. „'- .

10. Важным .условием ;> роста производства говядины является.улучшение организации труда-и усиление матери-"ального плюрального стимулирования тружеников-совхозов - и развертывание,социалистического соревнованняч за-успеш-'-Лное выполнение заданий девятой пятилетки. -_"-

. - По теме диссертации;опубликованы следующие работы '

¡.-Экономическая эффективность производства зерна в сов-, хозе «Каменский» Уральской .области (в соавторстве). Труды -Западно-Казахстанского сельскохозяйственного, -института. Том 1. Саратов, 1971. л-" - - \ - , -. * «'

У 2. Резервы производства-говядины в "хозяйствах-; Уральской области. Ж. «Молочное-и мясное скотоводство», № 4,

. 1974. -- , л ' ------. . -• •,.•.:-_•

-" 3. Некоторые" вопросы повышения рентабельности мясно-

♦ го скотоводства.' (в соавторстве). Ж\ «Животноводство», 4 №5,1974. ".'•".• . ; ."• -..-/>. V •> ... А-:.;{ •

4. Слагаемые производнтельности-'труда в мясном скотоводстве. Ж- «Молочное, и мясное скотоводство», №'12, 1974.<

Л 124993 23*11—74 ,г. "* ' Объем.! п. л." '-- 'Заказ 2177. Тираж 130

Типография Московской с.-х.* академшг'им. К. Л. Тимирязева""., • *<•' ' >'• • 125008, Москва Л-8,-Тимирязевсхая'ул., 44 ''- \

\, * -г'.