ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЕГИОНАЛЬНОГО РАЗМЕЩЕНИЯ И СПЕЦИАЛИЗАЦИИ В ПЛОДОВОДСТВЕ И ВИНОГРАДАРСТВЕ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЕГИОНАЛЬНОГО РАЗМЕЩЕНИЯ И СПЕЦИАЛИЗАЦИИ В ПЛОДОВОДСТВЕ И ВИНОГРАДАРСТВЕ"

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи ЖАРМУХАМБЕТОВ Турсынхан Азимович

УДК 631.11 : 631.14 : 634.1 : 634.8(574.5)

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЕГИОНАЛЬНОГО РАЗМЕЩЕНИЯ И СПЕЦИАЛИЗАЦИИ В ПЛОДОВОДСТВЕ И ВИНОГРАДАРСТВЕ

Специальность 08.00.22 — Экономика, планирование и организация управления сельским хозяйством

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА 1989

Работа выполнена в Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Научный руководитель — кандидат экономических наук, доцент Ю. И. Агирбов.

Официальные оппоненты — доктор экономических наук, профессор Д. Ф. Вермель; кандидат экономических наук, доцент В. И. Семыкин.

Ведущее предприятие — Казахский научно-исследовательский институт экономики и организации сельскохозяйственного производства.

Защита диссертации состоится . . . .

1989 г. в час. на заседании специализированного совета

К 120.35.05 в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева по адресу: 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 49. Ученый совет ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан «<&£» . «-¿¿¿ЗА _ . 1939 г

Ученый секретарь специализированного совета доцент

В. Н. Солопова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

' ^ 1 * 4 Л

; I- : Актуальность темы.- Сельскохозяйственному производству при .надлежит,важная роль в реализации Продовольственной программы СССР. "Нал надо выработать такую аграрную.политику,, - говорил тов.М.С.Горбачев;на.мартовском (1989г.). Пленуме ЦК КПСС, -проведение которой позволило бы в ближайшее" время снять остроту ■продовольственной-проблемы, а в тринадцатой пятилетке - обеспе чить производство-сельскохозяйственных продуктов в количестве-и ассортименте,.достаточных для устойчивого продовольственного снабжения"- * Исходя - из;этого необходимо, используя возросший , потенциал," обеспечить устойчивое снабжение населения всеми .-, -видами продовольствия, существенно.улучшить структуру. питания• людей;за счет ценных, жизненно важных продуктов,'.в том числе роста.потребления плодов и винограда. -

;: ; V Обеспечение населения Казахстана полноценными продуктами \ ;питания, как плоды -и виноград является наиболее актуальной задачей, так,как по-удовлетворенности.в них,на,душу республика ■■ .занимает ;Одно \из^последних,мест в стране, всего около 27- кг, когда требуется -74 кг в год. . • • . < к ' ,

- Особенно актуальным является решение вопроса,обеспечения "роста производства-плодов и винограда высокого.качества.в ; - : тех районах,' где имеются благоприятные условия для их.развития В успешном;решении столь важной задачи;г- существенный -. -вклад должен внести;южный"плодовиноградарский регион Казахе- -тана,где-самые 'благоприятные почвенно-климатические, хозяйст- -

'■ I. Материалы' Пленума- ЦК КПСС, 15 марта 19Ь9 г.Правда. . • 19Ь9 г. -.16 марта¿:

ЦРНТ?Аль'.мк илуч'ЛЛЛ 1нз якл ь:;л

I) с; -

СЕЛСШ ыВгь и-' тд К.Д. гл. [и -

венные и экономические условия для дальнейшего мощного разви-. тия промышленного садоводства и виноградарства.у V •.-■>-. • - ■

• Однако, анализ хозяйственной деятельности совхозов и колхозов региона показывает,•что эти условия развития отраслей пока еще используются не полностью, в хозяйствах плодовиногра-дарского направления представлено множество мелких, нерента-: бельных отраслей1, и культур, уровень" специализации :: концентрации садоводства и виноградарства низок, не отвечает современным требованиям' сортовая специализация, в структуре насаждений доля интенсивных типов очень незначительная, что не отвечает условиям интенсивного развития и:перевода отраслей на пррмыш-. ленную.основу,. '. 1 • * "'*

- Поэтому.проблема совершенствования размещения и углубления специализации на региональном уровне, улучшение сочетания :: отраслей,■сортовой специализации и др., является весьма актуальной.■

у";Цель и задачи исследования. Цель диссертационной,работы -на* основе глубокого анализа современного"состояния плодово- - ; виноградарских хозяйств разработать пути совершенствования !.: размещения и региональной специализации,•перспектив развития . • к повышения экономической эффективности садоводства и виноградарства югаКазахстана. .♦/_ - '

- Для достижения поставленной цели были определены следующие основные задачи: 1 ' . * - рассмотреть теоретические основы и-систему показателей размещения и специализации, в т.ч.-в плодоводстве и виноградар стве; ■ . • , Л • ' ; . •. ,. - проанализировать современное состояние размещения и -

специализации,- сочетание отраслей, концентрации и эффективности производства в плодоводстве и виноградарстве" региона; „ ; , - исследовать степень влияния основных факторов произ- ч« водства плодов.и г винограда на его экономическую эффективность;

V- выделить - в- регионе типичные хозяйства ? и - на их основе г разработать научно обоснованную специализации,, сочетание отраслей;. , Л " , * . ■ , . < . ч . -- - - - прогнозировать' на перспективув разрезе отдельных1 облас - тей" региона уровень.,таких-показателей,"как валовые сборы, уро--жайность, потребность,в • посадочном материале, - капитальных.вложениях. а также уровень-потребления плодов и винограда в республике; , I ' ' . . , < * ¿•ч.:' - определить сортов}го структуру плодово-виноградных на-. саждениП и обосновать:наиболее приемлемую для современных-требований сортовую специализацию. _ • -

Объект исследования. Вкачестве объектов исследования выб раны хозяйства"Алма-Атинской, Дясамбулской и Чимкентской, областей; ■производящие плоды"и-виноград."Для'более детального и уг-= дубленного * изучения-, исследования проводились" в 36 • специализированных-хозяйствах, : из' которых 33 включались*.в анализ,: как хо зяйстваимещие сады и 30, как хозяйства4 -имеющие-виноградники На долю -отих 'хозяйств приходится около 40% производства* пло-: ; дов и болоо 70% винограда:*- Повышение эффективности: производства плодов и винограда:для них имеет исключительно важное значение, 'поскольку ^уровень экономической. оф|,ективност1г произ- '

г ' ! - » ' 1 " *

водства в -дучхих хозяйствах•региона;значительно Ъыхе;среднере-гионалыюго ее уровня. " ' " ...._'.... с •• >

■■>: Методика исследования. Теоретической'*и методологической

основой исследования послужили.произведения"классиков марксизма-ленинизма, '..материалы и реаения^ съездов КПСС, Пленумов ,!ДК-КПСС труды-известных советских экономистов-аграрников. ;; с - ;

При проведении.исследований в "работе использовались г- раз-.".; личные'методы: абстрактно-логический, аналитический, •* монографий ческий,:- статистических группировок, :корреляционно-регресспон-

ный с использованием ЭВМ, графический,-, расчетно-конструктивнкй.' ,

- -ч '> ^ - г

•-'¿-В-качество ^исходного "материала-для написания диссертации - , . ■ ■. - » * использованы первичные документы и годовые»отчеты.Совхозов !"и

колхозов, -материалы научно-исследовательских-работ ¿Казахского'

1Ш плодоводства и виноградарство,' Казахского филиала.Гипрозем Л

"Садпроект",; данные -ЦСУ - СССР, - КазССР й областных, ■ районных1:

статистических.управлении'.,», нормативные .'материалы плановых ор->-&

ганов- и]рекомендации других научно-исследовательских учревде-. ■ .•'*

пий. , ' . 1 , :: г

; ч ■Научна я но вид на., Научная - новизна работы: заключается «. в

1 I * • - I - . Г - „ "(■

Системном подходе к размещению и специализации-.производства - ' плодов;и'винограда,в' наиболее, благоприятных природно-эконоаи-. ческих условиях их,развития. - Проанализировано: влияние:на .эффек -*? тивность;производства ■ плодов и : винограда»таких: факторов 5 произ-■ £ водства, .как«-производственныезатраты на I га^ .< балл > бонитета-* н/ почв ,'внесение.удобрений,-фондообеспеченность и -трудообеспе- л* ченность,-в садоводстве.и виноградарстве; Предложены перепек-^тивноо , соотнояенио типов насаждений,, рациональная «структура. .-у' сортового, состава садов и виноградников,". установлены перспек--д тишшё варианты в развитии основных,.дополнительных и подсоб-.,-'' них отраслей, обоснованы ратдеоналыше1 размеры ;плодовиноградарс--; ких,1н.чспкденийдлп0 основных производственных; типов предприятии

и возможность их обеспечения посадочным материалом, потребность ; ■ в капитальных вложениях для предлагаемых.мероприятий по разме-^ , щению и специализации! в 'плодоводстве и виноградарстве региона'. , - Практическая-значимость - исследования" заключается в том, что .•• разработанные нами предложения по улучшению размещения; углублению специализации,.рациональному;соотношению отраслей и 'со-^вершенствованию-породно-сортового состава' насаждений - наали свое отражение в "Генеральной> схеме развития;плодоводства и ви-ноградарства-по;зонам и областям Казахстана'до 2010 года",сос-' ставляемая отделом,экономики Казахского■научно-исследовательског 5го института плодоводства1 и .-виноградарства. Отдельные«предложен -ния по вопросам специализации в отраслях включены совместно с ;" рекомендациями,КазНШПиВ в -"Систему ведения;сельского хозяйства Алма-Атинской'области". ~ ' • Полученные- результаты также могут быть использованы , хо-\ •• зяйственными органами при разработке и внедрении в производство конкретных мероприятий:по дальнейшему повышения эффективности выращивания плодов и винограда. •'. ; > -ч Апробация работы..Результаты исследования проблеш:были -с доложены на республиканской научно-практической конференции - молодых ученых и специалистов на тему: ^Проблемы интенсификации земледелия".(Кокчотав,1985), "Ускорение.научн'о-тех1шческо-го прогресса1 в плодоводстве и виноградарство и. задачи молодых ученых" (Алма-Ата,1087). . 1 ■ - л : - ..г -Объем и-структура работ». Дюссртация"-изложена на

ш

« страницах машинописного текста,' состоит: из •введения и трех .* ; "-глав;' выводов,и предложений, списка-использовашой литературы» ' включающего 204 наименования, содержит:34-таблицы, 2 рисунка,-,„ 7 приложений^ " 4 . ' -

ОСНОВНОЕ' СОДЕРЖАНИЕ РАБОТА

1 Во введении обосновквайтся*актуальность темы - диссертации ■определена цель и сформулированы задачи исследования, его научная новизна и практическая значимость.- • -

В первой главе "Теоретические оснозы размещения и специализации" - в свете марксистско-ленинского учения исследуются вопроси углубления общественного разделения труда,, сущность и значение рационального размещения и специализации сельсиохозяй стенного производства, обосновывается система показателей раз мочения и уровня специализации, современная методология анализа основных экономических показателей производства в сельском хозяйство «'особенности их в плодоводстве и виноградарстве. ■. Указано на то, что размещение сельскохозяйственного произведет ьак. специализация - это две стороны одного объективно необходимого экономического закона общественного разделения труда." ' * В этой главе большое внимание уделено на показатели > определяющие уровень размещения и специализации, подчеркнуто, что для их определения:необходимо пользоваться системой показателей, охватывающие различные сторош производства. ; ' *

На основе исследования, для определения уровня.размещения и специализации сельскохозяйственного производства нами»видя-ЛГ4Ш'следуйте основные показатели: :•• соотношение удельного веса отдельных областей, районов и- хозяйств, в общем объеме реаянзовашюй продукции растениеводства и животноводства, так как сна выражает экономические связи хозяйства,-района;, области со всем общественным производством; соотношение в общей.объема производства валовой продукции,~ когда,определяется внутрихозяйственная специализация между,отдельными подразде-

лениями хозяйства. В то же время, специализация сельскохозяйственного производства может быть выражена и косвенными показателями: структурой земельных угодий сельскохозяйственного пользования, многолетних насаждений, основных производствен-:1.' ных фондов, затрат, труда,'.производственных затрат , прибыли" и др.

Из приведенных в работе показателей для определения экономической эффективности размещения и специализации сельскохозяйственного, производства, применительно к плодоводству и виноградарству региона нами выделены следувчие:-валовая продукция садоводства (виноградарства) на I га садов (виноградников), на одного среднегодового работника, занятого всоот--ветствуюцей отрасли, на 100 руб. основных производственных. фондов садоводства, (виноградарства); прибыль "в расчете на . I га насаждений, на I ц продукции, на I ч/час;,- на I руб. текущих производственных затрат} эффективность,использования производственных фондов (фондоотдача, фондоемкость); эффективность использования капитальных вложений, направляемых на осуществление мероприятий;по совершенствованию и углублении ■• специализации в отраслях (дополнительный выход на 100 руб. капитальных вложений валовой продукции, прибыли; срок" окупаемости капитальных аюжений и др.); урожайность.плодоносящих ... насаждений, себестоимость единицы продукции садоводства (виноградарства), производительность труда и др. . -

Приведенная система показателей отражает.наиболее важ- . Ю10 экономические особенности функционирования <;ольскохозяйст венных предприятий и улавливают изменения, связанные с совер-пенствованием размещения и специализации производства. -. .

- Во второй главе "Современное состояние плодоводства и ви-'

{ • /VI-- .".-л...- ' ■ ■ ■■ ■■ «.•"',■3 л -1 ' - • .г;

ноградарства на юге Казахстана и их экономическая эффективность рассматриваются агроклиматический потенциал территории региона, .особенности экономических и природных условий плодовиногра-дарских зон и их влияние на уровень производства плодов и винограда." ■ Л. ; . -

Анализ динамики развития и размещения садоводства и виноградарства показал, что производство плодов и винограда.сосре-г доточено" в основном в южном благоприятном по. природшм и.кли-7 матическим условиям регионе республики, на долю которого приходится 69% площади садов и 82% производства плодов, по вино-градарстлу соответственно 9555 площади и 96% производства.

Важное место в садоводство и виноградарство республики., занимают специализированные плодовиноградарские хозяйства юга' Казахстана, на долю которых приходится около 4С$ валового сбора плодов и более 70^ собранного урожая винограда всех категорий хозяйств .региона. ■■'■■"> .■ , ; • .■ • Экономическая эффективность размещения производства в специализированных хозяйствах региона'характеризуется данными уаблицы 1..Из таблицы водно, что наиболее высокая экономичес- • пая эффективность производства плодов и ьинограда в Чимкенте-.-кой области, где самая низкая себестоимость единицы продукции -соответственно 20,4 и 22,4 руб. и трудоемкость продукции- на-I ц 7,0 и 10,0 чел.-час., наивысшая прибыль, получышая с еди--кицм плодоносящей площади -311,3 и 1993,3 руб. ■ . Плодородные почвы, обилие тепла и отсутствий сильных ыо-

Эффективность размещения производства плодов и винограда в специализированных хозяйствах региона за 1981-1966 гг.

Таблица !'

Показатели

Садоводство

1

области П

Алыа- {Лясам-< Чим-Атинс-|Оулс- |кентская '.кая ; кая

1В нем по !регио-!ну

I

п-!

Виноградарство области- .:

I гита-.

;Атинс-}булс ¡кая |кая

!В среднем по

" кая-

Удельный вес- в производстве, % ■ 40,0 24,8 34,8 100,0 32,6 8,2 59,2 100,0

Количество хозяйств: : 12 9 12 33 10 8 12 . 30

Приходится на I хозяйство:

, Плодоносящих насаждений, -га • 581 289 253 ■ 382 772 421 461 544

- . Валовых сборов с. плодоно-, сящих-насаждений,тыс.т 2,2 1,8 ' 1.9 2,0 - 3,5 1,1' 5,3 3,6

Удельный вес отрасли в то-'-г>арной продукции с.-х.,% . 24,3 '35,0 16,5 22,5 43,8 37,2 , 69,1 , ■ 55,4"

Урожайность с I га, ц , 37,4 61,4 76,3 51,7 46,9 27,0 115,3 !. 66,0:

Себестоимость Гц, руб. 25,8 ' 21,9 20,4 22,9 . 32,6 42,4 22,4 27,4

Затраты труда на 1ц,чел.-ч.■ 11,8 9,0 7,0 9,4 ' 18,2 '25,9 10,0 14,0

Прибыль с. Гга '.насаждений, ! руб. 168,2 238,7 311,3 '' 264,0 272,5 -200,0 1993,3 798,0

Уровень рентабельности,%, 17,2 17,8 18,9 18,4 • 17,6 -17,4 '73,6 ,43,7

розов в области создали благоприятные условия для произрастания "многолетних насаждений. Находящиеся в этой.области совхозы '"Юровский" , им.Мичурина, "Коммуна", • "Капланбек1^ и др.получают хорошие урожаи, наивысшая из которых по садам;в совхозе.: "Кировский" - 161,7 ц/га и виноградникам в:совхозе г:"Каплан-; бек" -.163,Б с I га. . 4

, Несмотря на" большие площади садов.в 1хозяйствах* Алма-~ ; Атинской области, урожайность остается еще.низкой. Например, в совхозе "Горный/Садовод" она составила в.среднем за 1981 -1986;гг. всего 9,7 ц/га, вколхозе им.РЫскулова - 20,2 ц/га..•"■/.

•и ».'Д>'7£ . V ' ]

. ,: . 'Проведенные исследования современного состояния садоводства и виноградарства свидетельствуют о том, что в большинст- : ве специализированных хозяйств данные отрасли развиваются ещо ~ не на должном уровне, урожайность остается¡низкой, площади многолетних насаждений у многих небольшие^ что снижают эффективность производства .плодов и винограда. : I • ' : • -Структура.тоВарной продукции показывает, что уровень специализации у многих хозяйств низкий, среднее количество отраслей достигает в-некоторых до 10,- которые производят до. 14 наименований товарной продукции. . - ' ,

, Среди специализированных хозяйств региона, производивши: плоды и виноград нами вцделоны несколько производственных тк-" поа предприятий, из которых наиболее порсяактквнуки и экономически эффективным:! по результатам исследований могут быть:- ■ виноградарский - более 80£ товарной продукции сельского хозяйства приходится на Биногред; плодовиноградарский^виноградарско-плодоводческий, садоводческий -.более 5055 приходится на долю '

.'>: основных отраслей."Л

- .: ■ i ; В диссертации" также. подробно • рассматривается, эффективность*

- ' производства в.хозяйствах различной специализации, занимающихся i г садоводством и виноградарством и отмечено». что:их производство

;в специализированных хозяйствах экономически .эффективно, чем» в неспециализированных. *• , , -

Одним из важнейких факторов; влияющих-на1 экономическую ■

' - . / -• эффективность садоводства и виноградарства,; является'уровень

л специализации хозяйств,, производящих плоды и виноград. , • ' ;

}.-;-В таблице2приводятся'данные о влиянии уровня;специализа—

ции на экономическую эффективность производства.винограда в: ".

■ "специализированных хозяйствах региона. • * - ■<

й л - v • - Проведенная нами группировка показала, ■ что" уровень: спе- :

-/.циализации хозяйств оказывает существенное влияние на'экономи->

- ческую эффективность виноградарства. _

1 ;: : По мере продвижения от первой группы к; третьей с наиболееt , высоким уровнем специализации производства наблюдается рост ^-эффективности плодоводства. Например, прибыль с I га возросла'' '-"t,с убытка -379,6 руб; до1463,4 руб., а уровень рентабельности. ' с -21,0 до 451,7?. '

; .í í Из проведенного"анализа становится очевидным, что с углуб-; лением специализации хозяйств растут доходы, а следовательно, ;; и увеличивается возможности расширения'площадей,садов и виног4 градников, приобретения техники, строительства производствен-';

- них зданий и т.д.»укрепляется материально-техническая база • (

N ' 1 ' J Ч Ч ^ * V * • " Г

. предприятия. 1 ~ , " " \ - >

. ;л Специализация, тесно связана с концентрацией производства. ,, В садоводстве 'и ; виноградарстве, как показали-исследования,г ,

, • ' Таблица 2-

Эффективность"производства винограда при разном-; уровне специализации (в среднем за 1981-1986 гг.)

-Показатели

Группы хозяйств по удельному весу ; винограда .в денежной выручке ':

до 20,0.{ 21,0-70,0{ свыше 71,0 } в сред-■ нем

Число хозяйств в группе. ■ 7 15 ■ 8 30

Удельный вес винограда, в денежной1 ' выручко от сельскохозяйственной про-. дукции,./5 • 11,6 48,0 * 79,9 55,4

Урожайность,ц с I га :36,5 54,3 • 107,6 66,0

Производственные: затраты на I га плодоносящих виноградников, руб. 1752,0 - 1927,6 2722,3 1808,4

Себестоимость! ц, РУб- / ■ 48,0 ~ 35,5 25,3 27,4

Затраты труда* на"Хц, чел/час. "' 28,5 20,3 10,6 14,0

Цена реализации I ц, РУб.^/: ..■■..'; ^. 39,2 •: 39,4 ' 39,9. , 39,8

Прибыль с I га плодоносящей площади, руб.; -V. , -379,6 Л90,1 1463,4 798,0

Уровень чронтабель-ности, . -21,0 9,7 51,7 43,7

. раьме^ производства, исчисляемый количеством или стоимостью произведенной продукции, на единственный показатель-концентра-' цкиПроцесс концентрации в садоводство и,виноградарстве наиболее эффективен;", если рост площадей происходит за счет увеличения, ИХ:В едином массиве. Так; проведе;шые нами расчеты пока-| зывают;. что с возрастанием уровня концентрации,площадей садов -

наблюдается тенденция повышения показателей экономической эффективности производства плодов (таблица"3). •, •;',"■* '

. . . Таблица 3 .

Эффективность садоводства в зависимости от размера .площади плодоносящих насаждений(в среднем за.19Ы-19оогг.)

I Группы хозяйств по размерам

Л| Показатели1' ■ - •• 1 ■ ' ■ ■ плодоносящей площади, га •■■

. Iдо * 100 | 101-600 • | более 600¡в среднем

I. Число хозяйств в " : группе 6'' Л-1 ■ 19'. .. "■'.' '32'.

2. Средний размер пло-: . доносящем площади,га. ■: ЬЬ •.. -..V' '293': ' •944 ■ .'.'■■'. 392

.3. Урожайность,ц с I га , 48,3 .Л; •. 49,6 , 51,2:

4. Себестоимость 1ц,руб. 27,9. .26,8 ' 22,9 Г - 23,1

5." Прибыль на I га плодоносящей площади, руб. •:.. .-• ■; . ' ■253,9 ; Ь01,1 , 252,7.

'6. Затраты тиуда на I: ц, чел/час 14,9 ' . . 10,9 :• 9,1 : 9,6

7. Валовая продукция с.-х.на I сельскохозяйственного работника, тыс, руб.- - . 3,3 г ' . ■■' 3,6 . ' ' 4,1

8. Уровень рентабельности, садоводства,% -■■>::■ '-14,6 ' : - 3,4. / зз,4 17,6

Как видно из таблицы 3, в хозяйствах с площадью плодонося-.щих садов-более 600 га урожай плодов и'прибыль с.1 га насаждений выше соответственно-на 13% и в'гЗ раза, себестоимость Г ц, "затраты труда ниже на и ¿0% в сравнении с показателями .хо- ".. зяйств, имеющих площади менее 100 га. Следовательно, с увели-' , ,чением площади садов на одно хозяйство в; силу лучшего использо-.вания природных и экономических условий,- 'эффективного' примене-

• , ' 14 -. '

V ' \ • * . * -

» • » » 1 * и ,

_ гния,техники, передовой .технологии и1др.заметно■повышается -• экономическая эффективность-отрасли: ' ч % * , ■ " ч чЛ Основтм.направлением'в дальнейшем.развитии садоводства ^ , и:виноградарства в хозяйствах*исследуемого'региона является -! . последовательная интенсификация. Она ^характеризуется;увеличе-нием затрат на гектар-насаждений за,счет.улучшения агротехники ,! применения:пестицидовоптимальных доз?удобрений,♦орошения •ликвидации изреженности,: закладки-уплотненных садов:на слабо- , .-и среднерослих подвоях,:высокоштамбовых формировоквиноград-ч< . НЫХ кустов И Т.д.^ : ■ . , | ' . - ;* .

•; :: л>;.- Практика. хозяйств, региона: убевдает^что. интенсификация 2сч « садоводства и виноградарства не:только открывает'широкие воз-' <•.-можности ■ для роста » урожайности, но и обеспечивает улучшение ч..:

качества продукции и ?повышения рентабельности- производства у •

г 1 * »' ,.»." , " ' * -> * " - * \ (табл.4). ^ * ' '

. V/ V В диссертации исследуется также влияние других факторовгт

как г балл бонитета почв,. удобрения ¡; • фондооснащенность, трудо- • .

^обеспеченность, производительностьГтруда, материалыю-денеж-

ные,затраты на получение Г ц.'продукщт и; сделан, вывод о том,"•■>.

• , * ** 1 '* * 4 - IV . I.. 'V „* * . ч

• что ~ по.мере перемещения ■площадей:на:лучшие почвы,.увеличения.; уровня внесения удобрений^- фоцдооснащенности,' трудообеспочен-1

• ности,'Повышеш1я производительности труда и снижения себестои-

. ' •: . - ^ • - -ч, •" ~ *

г мости;продукции происходит: заметное улучшение-показателей око-

номической эффективности производства плодов и винограда в ре' ГИОНО. - ^ . '

■К.¡т Анализ составлешшх корреляциошю-регрессиошшх моделей л Ь;по урожайности и прибили показывает,• что-пра"сохранегаи:ело-? «*:»«вшойся за исследуемый• период(за:1981-1986 гг.) тенденции ■:>,

- ; - ••» _ ■•■'■?*■''■'."'■'■ - -Таблица 4

Экономическая■эффективность производства винограда . . в зависимости от-уровня производственных затрат на. I.га виноградников (в.среднем за 1УУ1-1936-гг.) .'■<•

Показатели

Группы хозяйств по производствен- . } ним'затратам на I га. руб. - ."

!до 10001 I001-2û00 1свысе 2йС0!в сред! ! : ! iHfrM

1. Количество хозяйств • в группе

2. Производственные зат- ■:■, раты на I га, руб.-

.3. Урожайность,ц.с I га -

4. Себестоимость 1ц,руб.

5., Затраты труда на 1ц, чел/час .: ;

6. Реализационная цена

- I'ц, руб.;,?. Прибыль с"! га плодоносящей площади, руб. -82,7

8. Уровень рентабельное; тм виноградарства,% „ -11,1

6, V. 17 . .

734,0 1734,017,6 57,6

7

:30:

3053,2 ' 1Ь08,4" 135,7 : 66,0 •

41.7 24,2

37.8

30,1 . , 17,5 ;. 39,1

22,2 9,8. 40,9

449,3- . 2429,0 24,9 77,8

27,4 ; 14,0 . 39,8 798,0 43,7'

развития-садоводства и,виноградарства, дальнейяаа повышение г*'; эффективности производства;практически будет возможно лишь за счет увеличешл; эффективного влояеш5я доподш1толь1шх затрат, углубления -спа1;иалкзсции, повышения производительности труда, иехьнизации трудоемких.процессов, улучшения качества получаемой продукции и др. <•'■* - ' ^ -В третьей главо "Цуги совершенствования размещения и,ре-; -тональной специализации плодоводства и виноградарства на.иго Казахстана" - обосновываются предложения но рациональному раз-, мещенип производства плодов и винограда и углублению- спецкали-

эации региона;•улучшению сортовой специализации'и структуры на-■ саждений,* предлагается оптимальное сочетание основных, дополнительных и подсобных отраслей; расчитана потребность в посадочном материале и капитальных' вложениях-на намечаемые меро-_ :■■<? приятия по размещению и специализации в" регионе,, рекомендуются наиболее перспективные типы предприятий.по'производству лло- -дов.и винограда, а также внедрение прогрессивных технологий -производства, транспортировки;и хранения,. приведены расчеты -на перспективу таких показателей, как урожайность, валовые , сборы, потребление на дущу населения, баланс производства и ' распределения продукции;, эффективность использования капитальных, вложений. * - '

Исследования показали,что садоводство и виноградарство в . республике в виду лучших природных и экономических условий должны размещаться в южном плодовиноградарском регионе,т.е. в-Алма-Атинской, Дтсамбулской и особенно в Чимкентской областях.

Основную массу плодово-виноградной продукции будут давать ; .специализированные хозяйства региона; в которых производство ■, организуется на промышленной основе. 'Для этого необходимо' дополнительно специализировать на. производство. плодов и винограда . в Чимкентской области 8-10 хозяйств,в Алма-Атинской 4-5.;

' Дополнительным резервом повышения продуктивности садов и виноградников является устранение их изреженности. В настоящее время изреженность многолетних насаждений■в регионе в: среднем ; достигает до: 20%;: что■ при ликвидации. привлечет;под сады и виноградники около 18 тыс.га пустующих земель. " ';

> Важную роль в развитии садоводства региона должно;играть : -внедрение прогрессивных технологий выращивания. Закладка садов интенсивного типа по уплотненным схемам (7x3,,5х2-4;3,5x0,5 -

I,О),-использование слаборослых и среднерослых подвоев обеспе-. чат рост урожайности в 2-3;раза..Однако-анализ показывает,что -98$ существующих садов являются широкорядными, на сильнорослых подвоях. Необходимо в перспективе увеличить долю садов интен-. сивного типа до■40$,,которые отличаются высокой продуктивностью и ранним сроком вступления;в товарное" плодоношение.

■ ; . Развитие>внутриотраслевой специализации должна существенно изменить структуру садоводческой продукции. Так,в обществ--венном секторе региона доля косточковых возрастет до IÜ/6, а1■ •доля семечковых уменьшится с 9b,í до 90,В структуре семеч-. ковых пород увеличится доля груши с I до и ценного сорта яблони Апорт до 30-40% в основном в апортовой зоне. . '

Совершенствование размещения виноградарства в регионе предусматривает в нашей'работе дальнейшую концентрацию насаждений в Чимкентской области, при увеличении удельного веса ' -столовых сортов винограда до35$. При атом больаое внимание • уделяется ппкладке насаждений сверхранних и ранних сортов ви- .; нограда до 20$ с целью продленияпериода его потребления в сведем, виде. Большую часть.[столовых сортов позднего срока созревания "и плодовых пород-предлагаем закладывать.на длительное хранение в холодильники с регулируемой газовой средой, где выход стандартной продумщи очень высок (до 96%)¡, а срок хранения ' достигаем до 9 мес..^ V . • , :

' Проведение целенаправленной работы но размещению производства, специализацию и интенсификацию садоводства и виногра-: дарства региона,•позволит в перспективе увеличить среднегодо-: вое.производство плодов в 3,3 раза, винограда- 1,9; прибыли с I га.сада в 12,4; виноградников - 2,5.раза, чт.о в конечном счете повысит уровень рентабельности садоводства на 36 пункта

-и виноградарства на 23, т.е. до 47,0 и 63,2/2 (Таблица 5}.. ' s -' ■ • ' '. , - Таблица 5 .

• Прогнозирование-изменения экономической о^ективности . :' производства плодов и винограда' в регионе-к.2000 году.

'■ • • . " ■ ■ . . ! ' Садоводство ! ■ '■ Виноградарство" Показатели -, 1S8I _ , 200û г. I98I _ j -2000 г. __I l9rio гг.»_• 1 1986гг. !___

Площадь плодоносящих насаждений, тис.га \ 31,3 39,8 - у.18,5 . 22,6 •

Средняя урожайность с "

Г га, ц 29,7 „ 76,9 . 62,6 88,6'

Среднегодовое проиэ-" ■ ' - .'

водстпо, TLÏC.T .. - ' 93,4 _ 306,3 115,8 220,6 -

Производство валовой / -•продукции, руб.: -

■ на I га насаждении 926,6 3552,8 ' 2441,4 4884,9 -

на I руб.материально- '

- денежных затрат г 1,34 - • 1,75 1,42 , 1,81

Прибыль, руб.: , -

- на I ц продукции . 3,1 . 14,8 11,2 19,4 на I га насаждений / - ' 92,1 - 1133,1 701,1 1718,8

Уровень рентабельности,%. 11,0 47,0 40,3 ,63,2

В итоге потребность населения республики.за счет специализиро-: ванного•производства региона будет удовлетворяться в плодах до 3156, винограде до 95%. С учетом других категорий хозяйств(на-селение, садоводческие товарищества) обеспеченность достигает по плодам до 76%, а по винограду 105%, при этом,.сверх обще- > ; соазной поставки можно будет отправлять в северные района .страны дополнительно до 8 тыс.тонн винограда,в-основном за счет ; Чимкентской области. -

• ' .Расчеты показывают, что до 2000 года на развитие садоводства региона потребуется 342,0 млн.руб. капитальных вложений,• в т.ч. на создание интенсивного сада 210,3 млн;руб. ив вино-

•■-.■.. :- 19 - •. ;у;

градарство 104,9 млн.руб., т.е.- ежегодная потребность для многолетних насаждений, составит в среднем около 30 млн.руб. .. . ■ Вложенные сродства на закладку и реконструкцию садов пос-' ле реализации намеченных мероприятий.по•нагим расчетам оку-: пьется в среднем по региону в 2,4.раза быстрее, в то время как в существующих они могут окупиться только после 15 лет. Заметно улучшится показатель эффективности капитальных вложений_и в виноградарстве", где затраты на них возместятся почти на 6 лет раньше. На каждый рубль совокупных капитальных вложений будет произведено валовой продукции садоводство, в 2 раза больие м виноградарства в 3,7 раза." . . • . .

»- '. : . БШОда И 11РьДЛ0лЫШ : I. Исследования показали, что садоводство и виногрвдарст-во - специфические страсли сельского хозяйства.В Казахстане, они сконцентрированы в южных областях, т.е. в Алма-Атинской - -33,5$ садов и'34,5/5 виноградников; Дкамбулской - соответственно 10,3'и 16,В; Чимкентской - 25,4 и 43,755. Это объясняется бла-гоприятними природными.и экономическими условиями данного региона. Динамика раэиития отраслей за последние три пятилетки показывает постепенное их перемещение в Чимкентскую область и соответственное увеличение ее доли в производство плодов и винограда

2. В исследуемых хозяйствах плодоводство и виноградарство: являются основной"товарной отраслью,определяющие профиль сельскохозяйственного производствам регионе.:По сродним данным за 1981-1986 гг. удельный пес плодоводства в товарной 'продукции', специализированных хозяйств региона составлял 23%, виноградарства - ЬЬ%.0д1!око, в большинства хозяйств уровень специализации остаемся еще.низким, средаее количество отраслей в некоторых .

4 * v t . t - . : t с •■ i- y"1 ' ■• ' ■ "к. v »

достигает до 10,которые производят до "14 наименований;товарной »

продукции^ * ' v ^ ' ^

- . ' ' - . -л

• 3. Наиболее благоприятны почвенно-климатичоскис условия для производства плодов' и винограда •в' Чимкентской. области,где "сады и • виноградники менее подвержены -.опасности вымерзания и ■ в -расче-.В те,на"один гектар плодоносящих насавдений,получают урожаи соот-¿ вегственно , в 1,'Ь.и -г1;8<раза<болызе;чем, по; региоцу, .себестои- v. мость единицы продукции'здесь ниже:на 2¿b-и«Ь,0?руб;и затрат vt.í

. • , * * . - *. ' _ v * „Ч . .*

труда на получение 1ц плодов и ' винограда•соответственно на. ■ ■ í ■ - {

2,4 и -4,0 чел.час.',полученной прибыли "с -1 ira плодоносящих*на- -V?"i

Осаждений на 1,2 и 2,5 раза больше, • чем.'по региону. ■ ■

:-. -:4. Анализ .эффективности » производства. :в' хозяйствах различ- л~'

ной 'специализации.показал,что производство.плода в- и винограда-

в i специализированных хозяйствах !экономически- эффективно,чем в■ л » - " - » - ' ' . < - V

неспециализированных :хозяйствах .производящих продукцию;отих *отг :

раслейТак,урожайность * в*специализированных•вьпие.по плодам■на *

51,5$ u no винограду 28;4$5,-'средняя, цена;реализации соотпетст-.

венно на 25 и уровень рентабельности -.на 14', I ir23,б пунк-

■4 * ' 1 * * * ? i Г

та П'т.д. * ■- ~ 5 • • '

выделенных в регионе -производственных типов пред-;.,г; >приятий наиболее ; перспективными.и> экономически'эффективными: по.

результатам исследований'являются: виноградарский - более 80¡S

• t. ; • ~ . . - ,

товарной'продукции;сельского хозяйства приходится на виноград; -, 'Плодовиноградарский,?виноградарско-ллодоводческий,садоводчес-

, . - , * ч '

кий - более 5D& товарной продукции приходится на долю основных s отраслей. Данные типы предприятий отличаются.высокой оффектив-посты) производства плодов и винограда - с [1 га. плодоносящих ; .. ; садов получают, прибыли,с г100 до 250 руб. и виноградников 650-^ Я; 1500 руб. и т.д.

- ; ' - б.-В перспективе.промышленное производство:плодов к винограда, необходимо'организовать ^"специализированных агропромышленных, предприятиях^ площадью садов"900-1000 га и вйноградни--ковл 1200-1400-га,а-для плодовиноградарских ¡хозяйств до'1500 ra¿ с соотнопением 1:1;:.1:2, в зависимости от -конкретных условий производства. *• ' . • - - ¿ , * "/-"Л ¡'\

,7. -В-целях достижения; намеченного ^объема производства целе' сообразно дополнительно.специализировать на¡производстве -плодов и винограда в Чимкентской области 8-10 хозяйств,Алма-Атинской 4-Ь,наиболее;соответствующие по своим производственным.и око-.с номическим условиям. плодовиноградарскому производству. ; .

»'•i в.-Исходя из(достижений;научно-технического: прогресса'и• ' лередового-опыта.в каждом отдельном предприятии, с ¡учетом.спе-: циализации, рекомендуем-возделывать;3-4 сорта плодовых,пород , .t:' с лучпими ,товарными .качествами и разными срокам созревания: 10-1Ь% летних;2&-30£>осенних и 65-70& зимних сортов;и : для■виноградарства 6-7 столовых,« 4-Ь технических сортов со' сроками созревания: очень, ранних и ранних-6$; ранне-средних - 14, средне- -поздни*,.-; 60.и поздних сортоп 20#,-;обеспотавающих наиболее полное равномерное потребление плодов и винограда, рациональному : использованию ресурсного. потенциала., - " ; : ";. -v 9.. Дли : более ¡рационального. потребления фруктов по научно-;, обоснованной норме,следует расширить; площади дефицитных пород,'. как груша,- до о-ЮЯ,':косточковых - до 10-15$, столовых сортов; синограда - до ЗСЙ. , .V :;С; ■■.'•'•','■"■•'■'

• .^ ." IÛ;. Посяедовательнуч интенсификацию садоводства предлагаем осуществить путем закладки,загущенных насаждений на слаборослых и среднерослых подвоях^- отличающихсягвысокоЙ продуктивностью . и.скороплодностью.гУдельный вес'интенсивныхАсадов в.насаждениях

следует довести до 40£. - - м ■ \ч г -л , _

Комплексное использование изложенных предложений и рекомендаций позволит, совершенствованию размещения и специализации хозяйств на производстве плодов'и винограда-и. на этой основе - повысить экономическую эффективность производства. В перспективе :<< (2000 г.)> в"регионе будет произведено ежегодно до 306 тыс.тонн " плодов и 221 тыс.тонн винограда. • - ' - * - - '

- L >•. 0сновные> положения - диссертации - опубликованы в следующих■ < -Ti; работах автора: *«. *.„ *" л ~ -" . ■ '

- ¿.Кентаев Ы.М., -Жар'ыухамбетов 'Т.Д. Вопросы специализации и-повышение.экономической эффективности садоводства и* виноградарст ва в:Казахстане //Проблемы:интенсификации земледелия в:Казахста-;ие::Тез.докл.научн.-практич.конф;гАлма-Ата;1985.-Ч.2.-С.134-135; , i« Карцухамбетов Т.А.- Размещение и специализация - важные. *.

-.V * ' ' ' '

резервы развития плодоводства и виноградарства //Ускорение -научно-технического прогресса-в плодоводстве и виноградарстве'; и задачи молодых ученых: Тез.докл".научн.-практич1конф.-Алма-Ата^ I987.-C. 143-144. ' - • " \ ~ ' , ; *

Соискатель - , . ■ Т.А.Еармухамбетов

Л-32389 26.04.89 г. Объем Л.'/г п- л. Заказ 1129. Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44

Бесплатно