Экономическая эффективность внедрения интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда в производстве томатов (на материалах овоще-молочных хозяйств Алма-Атинской области) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Экономическая эффективность внедрения интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда в производстве томатов (на материалах овоще-молочных хозяйств Алма-Атинской области)"

Министерство народного образования Республики Казахстан Казахский государственный экономический университет

На правах рукописи

ПОНАМАРЕВ Алексей Захарович

ЭКСН01ГЛЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВНЕДРЕНИЯ ИНТЕНСИВКК ТЕХНОЛОГИИ И ПРОГРЕССИВНЫХ ФОРМ ОРГАНИЗАЦИЙ ТРУДА В ПРОИЗВОДСТВЕ ТОМАТОВ

(ка материалах овоще-молочнш: хозяйств Аза'к-Атияокой области)

Специальность 08.00.05 - экономика, шшнированде и организация управление народяш хозяйством и его отраслями (сельское хозяйство)

Автореферат диссертации на соискание ученой стэпекл кандидата экономических наук

/

А-"

Алмя-АУЧ, 1992

Работа выполнена в Казахском государствзнном экономическом университете, кафедра экономики н управления АПК.

Научный руководитель - доктор экономических наук, профессор

Балатнов Е.Б.

Официальные оппоненты: доктор экономических наук

Григорук В.В.

кандидат сельскохозяйственных наук Бабаев С.А.

Ведущая организация - Казахский ордена Трудового Красного

Знамени .сельскохозяйственный институт

Защита диссертации состоится ,1г992 г,

в _ часов на заседании специализированного совета Д.058.02.01

по защите диссертации на соискание ученой степени доктора я юно иических наук в Казахском государственном экономическом уншзерс тете по адресу: 480035, ул.Дяапдосопа, 55.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Казахского государственною экономического университета.

Автореферат разослан "Х-5" ¿Уу<->(1992 г.

Учений секретарь специализированного ^^^

сонета, профессор \ '¡-у. ^ К.Б.Бордалиев

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность тета исследования. В условиях перехода к рыноч-пой экономике особую актуальность приобретает проблема эффективного развиты агропромышленного комплекса и достижения на этой основе падеккого снабжения населения продуктами питания. Реяащттм фактором развития агропромышленного комплекса является широкое внедрение интенсивных технологий с одновременным примененном более прогрессивных форм организ-ацкл труда, которые обеспечивают рост продукция в отраслях сельского хозяйства я снлхеняе затрат на ее производство.

Последовательное внедрение интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда является основным ресурсосберегающим и затратоуменьшшцим фактором в производстве продукции сельского хозяйства.

Это ярко прослеживается г?а примере возделывания овощей, я в частности томатов. Нынешняя технология возделывания томатов и организация труда в этой отрасли намного отстают от соврекэнннх требований.

Вследствие этого общий объем производства тоглатов и их ассорти?,шнт не могут удовлетворив возросшую потребность покупателей, особенно в условиях, рыночной экономики. Кроке того, в период ухода за посевами и особенно уборка урожая вынуждены привлекать большое количество работников с промншлешшх ирвдприятий, из различных организаций и учебных заведений. Широкое использование малоквалифицированного ручного труда незаинтересованными людьми отрицательно сказывается на конечных результатах.

Следует отметить, что в настоящее время в сельском хозяйстве, научных учреждениях республики ведется большая поисковая работа по внедрению интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда по увеличения производства продукции и повышению производительности труда. Изучением п внедрением интенсивных технологий ..в сельском хозяйстве сегодня занимаются не только технологи, экономисты, но и многочисленные коллективы научных учреждений. Однако проблема возделывания овощей, и в частности томатов, все лэ остается малоизученной. Кроме того, научные исследования и поиски проводятся односторонне, то есть в основном берутся во внимание технологические факторы без учета организационных, экономических и

социальных факторов, аккумулирующихся в прогрессивных формах организации труда.

В данной работе предусматривается строгое соблюдение одновременно го внедрения интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда механизированных арендно-кооперативных коллективен, семейных звеньев и самостоятельных крестьянских хозяйств, ойеспечиваидих качественный, производительный труд и высокую заинтересованность и конечных результатах.

Поль и задачи исследования. Целью исследования является определение экономической эффективности и разработка предложений по широкому внедрении интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда а производстве томатов. В соответствии с поставленной целы; било намечено решить следующие задачи:

определить научную основу п объективную необходимость внедрение интенсивных технологий с одновременный применением прогрессивных форм организации труда в производстве токатов в условиях перехода к рыночной экономике;

обобщать развитие ьнедрешм интенсившг технологий и прогрессивных форм организации трудч в производстве томатов в регионе и определять их экономическую вффзктивностъ;

обосновать перспективу развития штеноитших технологий и прогрессивных фора организации труда. Определить необходимость их широкого внедрения в условиях развития различных ферм собственности и хозяйствования;

разработать предложения по совершенстЕОЕашю методики определены экономической оффективносм внедрения интенсивных технологий с одновременным осуществлением прогрессившк форы организации труда в сельском хозяйстве.

Объектом иослздованм явились овоще-иолочнна совхозы, колхозы» агрофирмы, крестьянские хозяйства Алма-Атинской области, а более глубокому анализу подвергалась хозяйственная деятельность механизированных звеньев пригородной зоны, работающих на арендном подряде с внедрением основных элементов интенсивных технологий в производстве томатов.

Ыетод1Пш исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились работы основоположников экономической науки и труды отечественных ученых вкономистов-еграрников по проб-

лентам штзпскфтаацал производства, роста производительности труда, звЕонодзголык? акты, спецналысто постановления и другво документы, сряззшшо с формированием рнночннх условий хозяйствования.

'йкроко ъспользошя лериод:г-;зокля литература по экономическим вопросам, материалы Госкомстата Шгштсторства сельского хозяЯствл республики Казахстан и Алма-Атинского областного управления сельского хозяйства, годовые отчеты овощезодчеспих хозяйств л первичные материалы арендных пропзводстБвишгх подразделений. При лсслс— давании попользовались метода монографического изучения, статистп-ко-экопомпческого анализа динамики различннх показателей сольско-хозяйственного производство и др.

Научная новизна иосяедовяния состоит в следующем: научно обобщен" развзтяэ интенсивных технологий л прогрессивных форм организации -труда как важнейших факторов интенсификации селъскохоглиствепгого производства я опродолете их экономической эффективности в производства томатов на основе совершенствования производстзепнше отношений першчшгг тораропроазводлтелоС.;

обоснована объективная л;<'бходш>сть одковрешнкого внедрения в производство интенсивных технологий и прогрееситзнкх фор-ч орггпи-захрш труда как еданого процесса, обеспечивстаего Цфектявчостъ сельского хозяйства в условиях перехода к рыночной экономике;

разработаны предложения по созерзенствовэкпэ методики опрод>?~ ловля экономической эффективности внедрения ннтенепшшх технология и прогрессивных форм организации труда в сельском хозяйстве;

определены перспективы комплексного внедрения кятонопвянх технологий и прогрессивных форм организации труда в условиях различных форм собственности хозяйствования в сельском хозяйстве;

па основа корреляционного анализа определены вэзгдшые уровни увеличения производства томатов на перспективу.

Практическая значимость работы состоит в том, что разработанный комплекс экономических ивр, направленный на повышение эффективности внедрения интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда, позволяет вовлечь дополнительные резервы увеличения производства и повышения качества томатов. Отдельные предлоге- ' ния и практические рекомендации, разработанные в процессе научного исследования и связанные с внедрением интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда, могут быть использовали но

только в овоще-молочпнх хозяйствах Алма-Атинской области, по и в других регионах республики.

Апробация результатов исследования. Основные положения проведенного исследования были долокены на областных и районных научно-производственных конференциях (1987-1990 гг.), на республиканской научно-производственной конференции, на ученом совете научно-исследовательского института картофелеводства и оеощного хозяйства ресдублики, а также на заседании кафедры экономики и управления АПК Казахского государственного экономического университета. По результатам исследования опубликовано 5 работ общим объешм более 2,5 печатных листа.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с научными разработками кафедрц экономики и управления АПК КазГЭУ по теме "Разработать предложения по совершенствованию экономического механизма хозяйствования на основе кооперации и арендных отношений* (покер госрегистрации 01880059941).

Структура и объем диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, изложенных на 120 страницах машинописного текста; вклвчазт 19 таблиц, 3 схемы, список использованной литературы из 95 наименований.

Во введении обосновывается актуальность проблемы, определяется состояние изученности, излагаются цель, задачи и методика научного исследования, научная новизна и практическая значимость работы, результаты апробация, реализации основных положений.

В первой главе рассматриваются научные основы развития интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда и раскрывается их сущность как ванного фактора интенсификации сельскохозяйственного производства. Анализируется методика определения экономической эффективности внедрения интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда в овощеводстве.

Во второй главе характеризуются природно-экономические условия и их влияние на развитие овощеводства в регионе. Определяются сложившиеся зоны специализации, производственные типы ово-ще-молочнцх хозяйств пригородной зоны. Проводится сравнительный и экономический анализ экономической эффективности производства томатов по интенсивной и обычной (традиционной) технологии.

В третьей главе обоснованы перспективы развития интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда в овощеводстве

па основе углубления специализации, агропромышленной интеграции при различных формах собственности в условиях развития рыночных отношений. Рассматриваются перспективы формирования и ассоциации арендаторов-кооперативов внутри самих хозяйств и развития переработки и хранения продукции сельского хоаяйства.

«»хозяйственного производства является широкое внедрение интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда.

Интенсивные технологии отличаются от обычных (традиционных) тем, что они базируются не на применения отдельных эффективных приемов, а па комплексном использовании всех агротехнических и организационных основ достижений науки и практики, характеризуются поточностью производства, оперативностью выполнения всех технологических циклов в процессе производства.

Научной основой развития интенсивных технологий и прогрессивных форм организация труда .лузотт методическая база интенсификации сельскохозяйственного производства, разработанные основоположниками экономической пауки и учеными экономистами-аграрниками. Интенсификация как экономическая категория предстотляет собой последовательно развивающийся процесс качественного роста и совершенствованы средств производства, рациональное использование капитальных вложений, квалифицированного труда с целью увеличения выхода конечной продукции на единицу всех применяемых к потребляешх ресурсов.

Под интенсификацией производства понимается ке что иное, как концентрация капитала на одной и той же площади земли. При этом нельзя свести процесс интенсификации только к увеличению сумм вложений на единицу земельной площади или поголовья осота. Интенсификация сельскохозяйственного производства предполагает всестороннюю научно-техническую перестройку сельского хозяйства,Г;влед-ренке передовой технологии' и прогрессивных форм орг^рзацнн производства и труда, более эффективное использование..всех производственных ресурсов.

КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

Научные основы внедреиая интенсивных технологий и прогрессивных форм органи-

В условиях, перехода к рыночной экономике одним кз решающих факторов повышения эффективности сель-

зации труда в овощеводстве

• Отсюда интенсивные технологии и прогрессивная форма организации труда представляют сооой составную часть интенсификации производства. При атом внедрение интенсивной технологии и прог~ ресоивши форм организации труда в условиях перехода к рыночной аконоыике базируется на развитии многообразия форм собственности на средства производства, включая земли, передаваемые первичным товаропроизводителям на длительное пользование на арендной осно-ие.

Интенсивная технология: и прогрессивные формы организация труда - это комплекс взаимосвязанных организационных, технологических, экономических и социальных факторов (см. схему), обеспечивающих получение максимального количества продукции с минимальными затратами труда и средств.

Па основе рационального использования имеющихся резервов прогрессивной технологии и организации труда можно добиться повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности ¿швотшх, высокой окупаемости производимых затрат на единицу продукции.

Опыт внедрены. интенсивной технологии в выращивании овощей показкт-ает, что ваааой иг особенностью является глубокая и всесторонняя разработгд приемов управления процессами формирования «родуктивнооти ъодой на веса протяжошш яизни растений. Другая особенность - это максимальная дифференциация земельных участков а технологических приемов, так как либая интскеивв&я технология роаллгуотся не только с учетом зональных условий, ко и конкретных особенностей каадого поля, вида и сорта культур. Кроме того, каздай ее элемент и взсь колшлеко интенсивной технология постоянно корректируется в зависимости от погодных условий, состояния почин, засоренности посевов, степени порахэнкостд болезнями и предателями.

Среди экономистов в настоящее время еще нет единого мнения и штодике определения экономической эффективности интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда. Одни из них используют показатели валовой продукции, другие - товарную продукции, а третьи - валовый доход и рентабельность производства.

Поскольку внедрение интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда представляет собой сложный ыногофакторный экономический, организационный и технологический процесс для оп-

Схема основных факторов обеспечивающих внедрение интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда в производстве томатов.

ределения экономической эффективности необходимо использовать но один, а систему взаимообусловленных показателей, таких, как выход валовой продукции с единицы площади,, рост валового и чистого дохода и производительности труда, снижение себестоимости продукции, уровень рентабельности и др. При этом главным критерием ос-

тается максимальный выход валовой продукции с единицы площада при минимальных затратах.

•Таким образом, к основным показателям при сравнительной оценке эффективности производства овощей по интенсивной и традиционной (обычной) технологии относятся: урожайность и качество произведенной продукции, прямые затрате труда на I га и на I ц, производительность труда, себестоимость продукции, чистый доход на I га и на I ц, уровень рентабельности п др.

Анализ внедрения интенсивных Алма-Атинская область как

технологий и прогрессивных форм крупный сегион в Сешвачье

организация труда Б производстве крушши ратоа в оеыарочье

томатов и их экономическая аф- располагает огромный разно-

фяективность образиеы природных и эконо-

мических условий, которые оказывают большое влияние на развитие отраслей агропромышленного комплекса и углубление специализации сельскохозяйственного производства. В настоящее вреш в зависимости от особенностей природных условий и потребности рынка в продуктах шп'анш на территории региона сформировались сотни сельскохозяйственных предприятий, крестьянских хозяйств, агрофирм, внутрихозяйственных кооперативов, специализирующихся на производстве отдельных видов сельскохозяйственной продукции.

В специализированных хозяйствах области в последние годы производится более 3/4 овощой, плодовых й ягодных культур, молока к яиц. В системе межреспубликанского и республиканского общест- 1 ьешюго разделение труда Алма-Атинская область в основном специализируется на производство продукции, ккеащэй ысйреспублш:аиское значение - шео, шерсти, табака, а такие продукции для потребления. внутри республики к области: овощей, картофеля, молока, ащ и да.

С учетом пряродло-юпшатнчоских условий и окраса ришеа такая специализации сельского хозяйства и основном сохранится и на пар-спактиву.

В производстве продукции сельского хозяйства в системе агро» промышленного комплекса Алма-Атинская область- занимает в республике одно из ведущих кзет (табл.1).

Следует отметить, что более чем миллионное население г.Алка-Аги и других промышленных центров региона снабжается овощами, мо-локоы, мясом, фруктами и другими продуктами питания, произведен-

¡ими в основном внутри самой области. Однако фактическое потребление вышеуказанных продуктов питания все еще ниже, чем пряду-смотрено каучно-сбо с но вашиг-г я медицинскими нормами.

Таблица I

Уделышй вео ¿лма-Атлнской области в производства основное видов продукция сельского хозяйства в республике (в сродном ва 1986-1990 гг.)

Основные вида продукции Произведено, тне.т Г ■ """ ■ ■"*..............— ■ Удельный вес Алма-

по республике по области Атинской области В республике, %

йТОТУза на зарцо 4S3.S 123,7 24,0

Соя 37,3 15,6 42,0

Овоия, в т.ч. томатн 1229,0 129,0 209,0 49,0 17,0 32,3

Плода 2116,0 ¿05,3 28,3

Ягоды 200,3 64,7 32,3

Табак 54,9 54,9 200,0

Молоко 5350,2 374,7 7,0

Ечсо 'в убойном БСС8) 2452,0 139,1 5,7

Это обусловлено тем, что за последние году площади посевов огощей сокращаются, урожайность стелется, хотя перед опециали-аарованаой щигородшй зоной стоит задача ко только обеспечить »шлкошшй город опощамн, по а шеозйть (й пореходинй период на рикочаш отнопеш'л) в другие рэгнош. Так, оодя в 1032 году площадь посева оеощшх культур, з области составила 10,23 гио.га, то а 2991 году - 4,9 wio.ra, яда согфатггаеъ на 5,35 тис,га, Урожайность овощей за этот период снизилась с 180,8 до 166,3 п/га. Зслодогвпе этого заловив сбора овощей уияшишпсь с 199,3 до 65,0 тко,t«

Дрччипа vazero пояожешгя з основной воодигся к трудоемкости

зоэделпваияа свотпот культур. Если радамо эта проблема решалась на счзт привлечения райоти«г:ов проишланюсс к других организаций из города, то в усяоанях пореходв к рыночной экономике ол-з приобретает особую остроту,

В этих условиях шход из создавшох'ося положения остается один - это широкое прю?т:ение кнтенсиапих технологий я прогрес-

ю

сивньгх форм организации труда с комплексной механизацией всех процессов производства.

В настоящее время наименее механизированным и самым трудоемким процессом остается уборка томатов. Так, при ручном сборе урожая затраты времени,по нашим наблюдениям,за ряд лет выглядят так: сбор плодов - 78 %, вынос на обочину - 7, затаривание плодов -10, возвращение к месту сбора - 5 %.

В целях облегчения труда овощевода в период уборки в хозяйствах пригородной зоны области в начале 80-х годов начали приметить для сбора урожая томатов платформы (ПОУ-2), широколентние двигающие транспортеры и другие виды малой механизации, которые явились предпосылкой для внедрения современных интенсивных технологий в производство томатов.

Эта мера положительно сказалась на результатах хозяйственной деятельности овощеводческих хозяйств. Так, производство овощей в хозяйствах пригородной зоны Алма-Атинской области в 1985-1937 гг. возрос по сравнению с предыдущими годами на 30-35 %, несколько повысилась производительность труда и снизилась себестоимость продукции.

Однако наибольший эффект достигается при применении одноразовой комбайновой уборки. Начиная с 1988-1989 гг. в хозяйствах области начали применяться томато-уборочные комбайны СКТ-2 и СКТ-2А. Б Каскеленском районе в 1990 года комбайнами было убрано 40 га томатов. Накоплен определенный опыт в этом деле в совхозах "Жетысу", "Каменский" и "Дканашарский".

Результаты наших исследований показывают, что использование томатоуборочного комбайна по сравнению с применением малой механизации повышает производительность труда более чем в 8 раз и позволяет резко сократить количество людей, занятых на уборке томатов (табл.2).

В 1989 году в совхозе "Каменский" при активном участии автора и ученых экономистов Казахского государственного экономического университета для внедрения интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда было организовано механизированное звено из четырех человек. За ним было закреплено 20 га поливной пашни.Звено находилось в составе полеводческой бригады, но работало на арендной основе, имело хозрасчетную самостоятельность.

Уход за посевами и уборка осуществлялись по интенсивной тех-

Таблица 2

Влияние применения малой механизации и комбайна при уборко томатов на повышение производительности труда овощеводов (1988-1990 гг.)

Способы уборки томатов Состав гата агре- .....г ■ —• Обслуживающий персонал "1----—— г...... Производительность, кг/ч Повыь аение произ-

марка машин кол-вс машин профессия рабочих количество всего ПО звену па I работника водит . труда, раз

Сбор плодов тоиа-1 то а"

В'тем числе: Вручну» с применением: овощной платформ! ПОУ-2 тр-р I сборщики __ 27 14 783 593 2Э 43 1,0 I.R

овощшх'о транспортера тр-о Т-2э трзче. 33 м I I ТРЗКТО" риот сбог.- гцяки I 27 I2C0 •15 1|0

¡,1X3-50 I тракт. I

Усорг.а плодов то-v'îToii томатотбо-ропсал комба йш СГ'Г-Я Ï сорти- рОКЦИКЙ, комбайн 12 Г 2990 249 8,6

пологии я боз пршуючяшш работников со стороны.

Б конце года звбЕО собрало о каддого гектара по 280 д 'шматов. При отоы производительность труда бшга почти в 5 ряа гшше, а себестоимость томатов - на 40 % ниже, чем в обычных подразделениях хозяйства г в палом по району.

В конце 1909 года, исхода из опита этого механизированного звена совхоза "Камзнокий",-в Каскелекском района было создано восемь таких звэшьев, па ними закрепила 140 га шгащадп под томатами. На основа договора за ззеньями бала закреплена земля, техника, оборудование и определены хозрасчетные задания.

Внедрения янтенсийноЙ технология о прогрессивными формами организации труда в арендных звеиых Каскеленского района в 1590 года показало высокую экономическую эффективность, что видно из показателей совхозз "Ленинский" (табл.3).

Н неблагопряяпка погодгга-климатических условиях 1991 года,

Таблица 3

Экономическая эффективность производства томатов по интенсивной технологии в совхозе "Ленинский" в 1980 году

Показатели Обычная технология Интенсивна* технология

Общая площадь, га 120 40

Урожайность, ц/га 343 415

Валовый сбор, т 4112 1660

Произведено продукции за I ч/ч, кг 37,1 106,7

Повышение производительности труда, раз — 2,9

Себестоимость, п/руб. 14-30 12-16

Чистая прибыль с га, руб. 1735 3410

Рентабельность, % 35 93

сопровождавшихся неоднократными майскими заморозками, овощеводческим хозяйствам области на 3/4 площадях посевов пришлось пересевать по два и три раза, что не могло не сказаться на конечных ре« зультатах производства овощей.

Следует подчеркнуть, что, находясь в равных погодпнх условиях 1991 года, механизированные звенья совхозов "Хетысу", "Диша-шарскяй" вырастили сравнительно неплохой урожай. Если средняя урожайность томатов по Каскеленскому району составила 140 ц/га, то механизированные звенья совхоза "Жегысу" собрали в среднем томатов по 250 ц/га.

А звено М.Гапочкиной из этого оовхоза получило урожай томатов 261 ц/га при себестоимости'24,9 р/ц, рентабельность составила в 1991 году 221 %.

Наилучших производственных показателей в 1991 году добились звенья А.Сергеева ив этого хозяйства, И.Асратовй из ОПХ Джанашар-ского, работавшие по интенсивной технологии и арендном подряде, хозрасчетный доход этих звеньев составил 248-420 тыс.руб. при рентабельности производства от 205 до 300 %. .

Эти вышеприведенные и многие другие дакше показывает, что внедрение интенсивных технологий и прогрессивных форм организация труда является решающим фактором в производстве томатов, ко-

торые обеспечивают получение высоких урожаев, повышение производительности труда, рентабельности производства и снижение себестоимости продукции.

тельно требуют увеличения производства овощей на основе достижений научно-технического прогресса и углубления специализации хозяйств для бесперебойного снабжения населения города Алма-Аты и других промшденных центров региона.

Структура производства овощеводческих хозяйств пригородной зоны показывает, что уровень их специализации составляет всего лишь 27,2 %, себестоимость центнера овощей - 24 руб., что намного выше по сравнению с передовыми хозяйствами и арендными звенья?,га.

Во многих специализированных овощеводческих хозяйствах все еще очень низов уровень концентрации производства. Отдельные из пах до сих пор занимаются возделывание?,} 8-10 вэдов овощей, что служит основным тормозом комплексной механизации в производстве овощей. Это требует изменения отношения к углублению специализации отрасли и развитии горизонтальных хозяйственных связей мезду специализированными овощеводческими хозяйствами, торгующими и перерабатывающими предприятиями.

Общая мощность перерабатывающей промышленности за последние годы в области остается неизменной - на уровне 108,1 муб. Такая мощность позволяет перерабатывать всего лишь 15,8 % валового сбора овощей.

В хозяйствах пригородной зоны такяв отсутствует сбалансированность между производство, и хранением овощей. В настоящее вре-ш в области, включая все системы хранения, имеется овощехранилище на IS-I6 тыс.тонн, что, конечно, яе обеспечивает растущие потребности населения г.Алма-Аты и других промышленных центров ре- ' тао на.

Внедрение интенсивных технологий производства томатов наряду с эффективным использованием органических, минеральных удобрений предъявляет особое требование к сортам. Сорт должен быть приспособлен для механизированной уборки томатов.

Результаты нашего исследования по внедрению интенсивных тех-

Перспективы развития интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда в производстве томатов

Переход к рыночной экономике и повышение спроса на продукты питания настоя-

нологий показывают, что наиболее перспективными для одноразовой механизированной уборки томатов я^зляются таете среднеспелые сорта, гак "Новичок", "Волгсградец" и другие. Среди них особое место занимает сорт "Новичок". При расстоянии междурядий растений ЗОх 50 см он дает самый высокий урожай и большой процент зрелых плодов.

Наиболее действенным способом ускорения и повышения одновременности созревания плодов является предуборочное опрыскивание растений регуляторами роста и дисекантами. Опыт отдельных хозяйств, применяющих гидрел, показывает, что он не влияет на качество, а количество зрелых плодов на всех сортах заметно увеличивается, что является решающим фактором в проведении уборки томатов в слоеных климатических условиях Семиречья, где уборка овощей, в том числе томатов, сопровождается большим количеством дождливых дней и, ранних осенних заморозков.

Основной формой организации труда при внедрении интенсивных технологий производства томатов являются механизированные звантя, работащие па основе арендного подряда, которые усиливают заинтересованность арендаторов в увеличении объема продукции и уменьшении затрат.

В Алма-Атинской области в 149 хозяйствах функционирует около 5,5 тысяч производственных подразделений, работающих на арендном подряде. Однако большое количество хозяйств и их производственных подразделений, переведенных на новые формы организации труда, не привели к существенным сдвигам в увеличении производства продуктов сельского хозяйства.

Это обусловлено лрездо всего тем, что во многих хозяйствах региона новые формы организации труда, кроме небольшого количества механизированных звеньев в выращивании томатов по интенсивной технологии, работают на базе старых, малоперспективпых технологий, которые по дают желаемых результатов. У первичных товаропроизводителей отсутствует хозяйственная.самостоятельность в распределении доходов и реализации продукции. Они отчуждены от основных средств производства, по существу, остаются на правах наемных работников.

Нам представляется, что устранять подобные недостатки можно ' путем перехода арендных подразделений на кооперативную основу на базе создания ассоциаций. Если при аренде основные средства производства сдаются в аренду на определенный срок, то при ассоциа-

ции кооперативов они передаются в коллективную собственность. Обеспечивается полная хозяйственная самостоятельность первичных товаропроизводителей в распределении и реализации производимой 1ВД продукции. .

Кроме ассоциации кооперативов, малых предприятий в условиях внедрения интенсивных технологий большой перспективой располагает другие формы хозяйствования, такие, как крестьянские хозяйства, акционерные общества, агрофирмы и др., обеспечивающие хозрасчетную самостоятельность производственных коллективов в системе агропромышленного комплекса на осгтоге создания условий для здоровий конкуренции товаропроизводителей, функционирующих на разллчиих формах.

ВШЗОДЫ И ПРВДПОНЕНВД

На основе проведенного исследования можно сделать следующие шзоди п прздлог.еп;н:

1. Внедрение кптенсикшх технологий с одновременным применением прогрессивных (Тори организации труда является объективной необходимостью развития агропромышленного комплекса и на его базе обеспечения населения продуктами питания, Они представлд-чуц собой основу повышенна эффективности производства первичных товаропроизводителей п создания коночных продуктов для потребления в условиях перехода к рыночной экономике.

2. Применение интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда в сельском хозяйстве вообще, и в возделывании томатов в частности, сладуат рассматривать как когягаекс взаимосвязанных технологических, материально-технических, организационных, экономических и социальных факторов, базаруеущесся на внедрении достижений научно-технического прогресса и передового опыта, направленных на получение высокого урожая и конечной продукции при минимальных затратах труда и средств на их производство.

3. Внедрение интенсивных технологий с одновременным применением прогрессивных форм организации труда в отдельных овоще-молоч-гшх хозяйствах и их производственных подразделениях в пригородной зоне Алма-Атинской области нозполили в среднем за последние три года повысить урожайность томатов в 1,5 раза, сни»

зять себестоимость продукции на 30 % к обеспечить рост производительности труда в 3,0-3,5 раза.

4. В условиях развития р'пгочшх отношений с внедрением интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда у -первичных товаропроизводителей, то есть членов механизированных звеньев, работающих на арендной основе по возделывают томатов, проявляется большая самостоятельность и повидается ответственность в обеспечении спроса населения продуктами питания

и улучшении их ассортимента.

5. Одним из решающих условий применения интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда, кг свдет большое народнохозяйственное значение, является то," что при их широком внедрении постепенно ликвидируется практика привлечения студентов, рабочих и служащих городов для ухода за томатами и их уборки. Так, при внедрении интенсивных технологий с применением когш-лексной механизации за уходом растений, комбайновой уборке к др. резко сокращаются затраты на производство овощей, увеличивается производительность труда и повышается материальная заинтересованность нэрвичнта товаропроизводителей в конечном результате своего труда.

6. По результатам проведенного надет анализа и расчетов перспективы развития производства, переработки в хранения томатов определена возможность в ближайшие годы довести в хозяйствах области уровень внедрения интенсивных технологий в комплексе с применением одноразовой механизированной уборки томатов до 50-50 % от обшей пловдди посева этой культуры, что позволит увеличить производство томатов до 57 тыс.т, или повысить его среднегодовое потребление на душу населения региона до 52 кг.

Основное содержание диссертации опубликовано в следующих

работах: .

1. Внедрение интенсивных технологий и прогрессивных форм организации труда в овощеводстве Каскеленского района Алма-Атинской области // Тематический сборншс научных трудов "Прогрессивные формы организации и стимулирования труда". - Алма-Ата: Казахский сельскохозяйственный инотитут, 1990 (в соавторстве).

2. Эффективность арендного подряда в овощеводство. - КазНИИНТИ, Госком Казахской ССР по экономике, информация.

3. Вольный труд на вольной зеиле: как прийти к этому // Еурнал

ЦК КП Казахстана, - 1991. - В

4. Рекомендация внедрения интенсивных технологий и прогрессивных форы организация труда в производстве томатов в хозрасчетных арендных звеньях Алма-Атинской области. - Алма-Атинский агропромышленный комитет, Министерство сельского хозяйства и продовольствия КазССР, 1991 (в соавторстве).

5. Применение прогрессивных форм организации труда в овощеводстве // Вестник сельскохозяйственных наук Казахстана. - ]Э9Т.

- № 8.

Сдано в набор г.Подписано в начать

Формат бумаги 60x04 1/16,Бумага тип.Я.Офсетная печать.Усл.п.л. 1,0 Усл.-кр.-оттЛ,0.Уч-нзд.л.0,98

Заказ СОЗ .Тираж гоо .

Ротапринт Казахского Государственного Экономического унпвзрслтата ,480035 ,А-Лта Двдндосопа, 55