Экономический механизм ресурсосбережения на предприятии тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Экономический механизм ресурсосбережения на предприятии"

чП \/

л

005019396 на правах рукописи

МАНТУЛИН Александр Михайлович

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ РЕСУРСОСБЕРЕЖЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ (НА ПРИМЕРЕ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ)

Специальность: 08.00.05 — Экономика н управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - промышленность

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

2 6 дпр 2012

Воронеж-2012

005019396

Работа выполнена на кафедре управления, организации производства и отраслевой экономики ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный

университет инженерных технологий»

Научный руководитель: Заслуженный работник высшей школы РФ,

доктор экономических наук, профессор Богомолова Ирина Петровна (ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»)

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор,

заместитель директора по научной работе Закшевский Василий Георгиевич (ГНУ Научно-исследовательский институт экономики и организации агропромышленного комплекса Центрально — Черноземного района Российской Федерации)

доктор экономических наук, профессор кафедры организации производства и маркетинга Печеная Людмила Тимофеевна (ФГБОУ ВПО Московский государственный университет пищевых производств)

Ведущая организация ФГБОУ ВПО Московский государственный

университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского

Защита состоится 17 апреля 2012 г. в 14:00 часов на заседании диссертационного совета Д 212.035.03 при ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» по адресу: 394036, г. Воронеж, проспект Рево.шоции, 19, конференц-зал.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий».

Автореферат размещен в сети Интернет на официальном сайте Министерства образования и науки Российской Федерации referat_vak@mon.gov.ru и в ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» на официальном сайте http://www.vsuet.ru 16 марта 2012 г.

Автореферат разослан 16 марта 2012 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета Ю. А. Саликов

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Сахарная промышленность России как составляющая пищевой промышленности является одной из социально-значимых отраслей, обеспечивающих продовольственную безопасность страны.

Нестабильность в экономике страны, условия недобросовестной конкуренции на продовольственном рынке, негативное влияние сырцового сектора вызывают необходимость для предприятий поиска решений проблем ресурсосбережения. На современном этапе развития обеспечение высокого уровня ресурсо-эффективноети является одним из основных направлений стабилизации и развития финансово-хозяйственной деятельности и конкурентоспособности отраслевых предприятий. При этом ключевыми элементами повышения эффективности деятельности выступают отраслевые мероприятия, направленные на поиск и мобилизацию незадействованных ресурсов производства.

Недостаточная изученность вопроса функционирования системы ресурсосбережения на предприятии, многообразие отраслевых проблем, особенности переработки свекловичного сырья в сахар, сложности в обеспечении трудовыми ресурсами и организации эффективности системы мотивации актуализируют необходимость теоретического и научно-практического уточнения и расширения экономического механизма ресурсосбережения на предприятиях сахарной отрасли.

Степень изученности вопроса. Исследование базируется на научных положениях по проблемам функционирования экономического механизма ресурсосбережения на предприятии, содержащихся в трудах отечественных и зарубежных ученых. В теорию и методологию рассматриваемых вопросов значительный вклад внесли: А. Маршалл, И. Тюнен, Л. Канторович, В. Новожилов, В. Немчинов, Н. Петраков, Н. Федоренко, Г. Фельдман, С. Шаталин, В. Леонтьев, Г. Соколовская, Т. Сигарева, В. Драгайцев, С. Рощектаев, А. Воронцов и др.

Изучением общеотраслевых вопросов сбережения ресурсов на макро-и микроуровнях заметно расширили научно-методическую базу: В. М. Баутин, И. П. Богомолова, В. П. Воронин, В. Г. Закшевский, А. И. Пахомов, А. Н. Полозова, Г. И. Тамошина, А. И. Хорев, Л. В. Шульгинаи другие ученые.

В рамках собственно технологии сахарной отрасли следует выделить труды Н. Г. Кульневой, В.А.Голыбина, В.АЛосевой, В.И.Тужилкина, А.А.Славянского, исследования которых позволили подойти к решению многих вопросов повышения эффективности ресурсопотребления на предприятиях сахарной промышленности.

Вместе с этим, несмотря на значимость и новизну имеющихся исследований, многие вопросы совершенствования механизма ресурсосбережения на сахарных предприятиях изучены недостаточно полно. Так, к числу глубоко исследованных тем не относится теоретико-методологическая база ресурсосбережения с учетом отраслевых особенностей. С прикладной точки зрения не проводилось достаточно глубоких и комплексныхисследований особенностей экономико-технологического использования сырьевых ресурсов в отраслевом аспекте.

Актуальность и недостаточная степень разработанности рассматриваемой проблемы обусловили логику построения, цели и задачи диссертационного исследования.

Цели и задачи исследования. Целью диссертационной работы является развитие теоретических и научно-методических положений экономического механизма ресурсосбережения и выработка практических рекомендаций, направленных на повышение социально-экономической эффективности деятельности предприятий сахарной промышленности на основе системы сбережения ресурсов.

В соответствии с поставленной целью автором были сформулированы и решены следующие задачи:

уточнить структуру экономического механизма ресурсосбережения применительно к сахарной промышленности;

разработать методику мониторинга состояния и тенденций развития промышленного производства свекловичного сахара для разработки обоснованных форм интеграции;

предложить метод интегральной оценки эффективности свеклосахарного производства с учетом уровня ресурсосбережения;

разработать и адаптировать к условиям технологии производства свекловичного сахара методический подход, позволяющий устанавливать и прогнозировать оптимальные значения технологических показателей и оценивать масштаб неиспользованных экономических возможностей предприятия;

в целях расширения мотивационного инструментария ресурсосбережения в управлении персоналом в условиях сезонности функционирования сахарных предприятии предложить рекомендации, отличительно учитывающие специфику производства.

Объект исследования. В качестве объекта исследования выступают пред' , приятия сахарной промышленности РФ. Более детальные исследования проведены на прймере предприятий Центрально-Черноземного регисна(Воронежской и Липецкой областей).

Предм.ет исследования. Диссертационная работа посвящена исследованию экономических, управленческих и организационных отношений, возникающих как внутри предприятий сахарной промышленности, так и в результате их взаимодействия с сельскохозяйственными организациями и другими участниками сахарного рынка страны в процессе ресурсопотребления с целью повышения эффективности деятельности в рамках экономического механизма ресурсосбережения.

Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретическая база диссертационной работы представлена принципиальными научными положениями и концепциями, содержащимися в трудах ведущих отечественных и зарубежных исследователей в области формирования экономического механизма деятельности, управления ресурсосбережением предприятий, изучения особенностей рынка свекловичного сахара.

Эмпирическую базу диссертационной работы составляют нормативно-правовые и законодательные акты РФ, официальные данные Федеральной служ-

бы государственной статистики РФ и территориального органа по Воронежской области, официальные данные Института Конъюнктуры Аграрного Рынка (ИКАР), официальные данные Союзроссахара, публикации в периодических научных и научно-публицистических изданиях, материалы научно-практических конференций, информация INTERNET-сайтов, бухгалтерская, финансовая и производственная отчетность сахарных предприятий.

Методологическую основу исследования составляют диалектический, логический, системный, процессный н ситуационные подходы, общенаучные методы познания экономических явлений: анализ и синтез, конкретизация и абстрагирование; современные аналитические и графические методы и модели, аналитические и графические инструменты прогнозирования. При обработке аналитического материала применялись пакеты прикладных программ Statistica, SPSS Statistics, MSExcel.

Соответствие темы диссертации требованиям паспорта специальностей ВАК РФ (экономические науки). Содержание диссертационной работы соответствует пунктам 1. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: 1.1. Промышленность (1.1.1 Разработка новых и адаптация существующих методов, механизмов и инструментов функционирования экономики, организации и управления хозяйственными образованиями в промышленности, 1.1.17 Теоретические и методологические основы мониторинга развития экономических систем народного хозяйства).

Научная новизна исследования. Научная новизна диссертационного исследования состоит в комплексном исследовании теоретических и практических положений экономического механизма управления ресурсосбережением на предприятиях сахарной отрасли. Наиболее существенными результатами, полученными авторами и содержащими научную новизну, являются следующие:

уточнена структураэкономического механизма ресурсосбережения в сахарной промышленности, включающая блок методов и инструментовпрямого и косвенного воздействия на ресурсосбережение и базирующаяся на мультиуров-невой классификации факторов, сдерживающих развитие отрасли;

разработана методика мониторинга состояния и тенденций развития промышленного производства свекловичного сахара, отличительной чертой которой является возможность оценхи сырьевого, перерабатывающего и потребительского звеньев рынка сахара и диспропорций между ними, что позволяет разработать инструменты интеграции на основе совместного планирования механизма переработки свеклы, нацеленного на мультипликативный экономический эффект вследствие повышения качества сырья;

предложен авторский метод интегральной оценки эффективности свеклосахарного производства с учетом уровня ресурсосбережения, особенностью которого является выделение укрупненных групп технологических и социально-экономических показателей деятельности основных отделений переработки сахара (подготовки сырья, свеклоперерабатывающего, сокоочистителыюго и кристаллизационного), отличительно учитывающих отраслевую специфику организации производства и позволяющих отслеживать и управлять результативностью ресурсопотребления;

разработан и адаптирован к организационно-техническим условиям производства свекловичного сахара и апробирован на отраслевых предприятиях методический подход, позволяющий оперативно устанавливать и прогнозировать оптимальные значения технологических показателей, оценивать масштаб неиспользованных экономических возможностей и выявлять сверхнормативные потери сахарозы, что дает возможность предложить управленческие решения, направленные на мобилизацию производственных резервов и повышение ресурсо-эффективности предприятий сахарной промышленности;

в целях расширения мотивационного инструментария управления персоналом в условиях сезонности функционирования сахарных предприятий предложены рекомендации, отличительно учитывающие специфику производства и позволяющие подойти к решению вопроса обеспеченности сахарной отрасли квалифицированными кадрами, оценить работу персонала с точки зрения ресурсосберегающего потенциала деятельности предприятия, построить систему премирования, нацеленную на рациональное использование ресурсов в рамках разработанного механизма ресурсосбережения.

Практическая значимость работы. Результаты исследования, теоретические положения, прикладные разработки и научно-обоснованные выводы автора могут быть использованы в практической деятельности свеклосахарных предприятий, а также органов отраслевого и регионального управления с целью выработки инструментов государственного воздействия на механизм функционирования сахарной отрасли, позволяющихопределить перспективную альтернативу для свеклосеющих и перерабатывающих предприятий в конкретных климатических и экономических условиях региона.

Практическую ценность имеют теоретические и прикладные разработки, в которых содержатся: экономический механизм ресурсосбережения на предприятии; методика мониторинга оценки состояния и тенденций развития сахарной промышленности; методический подход комплексной оценки уровня ресурсосбережения и эффективности свеклосахарного производства; инструментарий к оценке уровня ресурсопотребления в рамках технологического процесса переработки свеклы; методический инструментарий совершенствования процессов интеграции в сахарной отрасли.

Положения, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие положения, имеющие научную новизну и практическую значимость:

уточненная структура экономического механизма ресурсосбережения в сахарной промышленности, включающая блок методов и инструментов прямого и косвенного воздействия на ресурсосбережение;

методика мониторинга и рекомендации по интеграции сырьевого, перерабатывающего и потребительского звеньев рынка свекловичного сахара, нацеленные на мультипликативный экономический эффект;

метод интегральной оценки эффективности свеклосахарного производства с учетом уровня ресурсосбережения на основе выделения укрупненных групп технологических и социально-экономических показателей деятельности предприятия;

методический подход, адаптированный к организационно-техническим условиям производства свекловичного сахара, позволяющий оптимизировать значения технологических показателей и выявлять сверхнормативные потери сахарозы;

рекомендации по расширению мотивационного инструментария управления персоналом в условиях сезонности функционирования сахарных предприятийв рамках разработанного механизма ресурсосбережения.

Апробация и реализация результатов исследования.

Основные положения и результаты исследования докладывались на научно-практических конференциях различного уровня, в том числе на XLIX отчетной научной конференции преподавателей и научных сотрудников В1"ТА (г. Воронеж, 2010 г.), V международной научно-практической конференции «Место и роль России в мировом хозяйстве» (г. Воронеж, 2011 г.), VI международной научно-практической конференции «Место и роль России в мировом хозяйстве» (г. Воронеж, 2012 г.), а также на Всероссийском конкурсе научно-исследовательских работ бакалавров, магистров и аспирантов в области экономических наук в рамках Всероссийского фестиваля науки (г. Москва, РЭУ им. Г. В. Плеханова, 2011 г.).

Содержащиеся в диссертационной работе рекомендации по вопросам повышения эффективности функционирования экономического механизма ресурсосбережения в сахарной отрасли пищевой промышленности используются региональным органом власти (Администрация Панинского муниципального района), внедрены в практической деятельности свеклосахарных предприятий (ОАО «Лебедянский сахарный завод», ООО «Хохольский сахарный комбинат», ООО «Семзавод», ООО «Arpo С»), что подтверждается актами о внедрении. Основные положения диссертационной работы используются в учебном процессе ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий».

Публикации. Основные положения, результаты и выводы диссертационного исследования опубликованы автором в 12 печатных работах, в том числе монографии и четырех статьях в изданиях, рекомендованных ВАК России, общим объемом 12,83 п. я., из них авторский вклад составляет 4,59 п. л.

Состав и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и рекомендаций, списка использованной литературы включающего 167 наименований. Работа изложена на 172 страницах текста, содержит 41 таблицу, 70 рисунков.

Во введении обоснована актуальность темы, сформулированы цели и соответствующие им задачи, определен объект исследования, охарактеризована научная новизна и результаты работы, а также выявлена практическая значимость исследования.

В первой главе - «Теоретические основы экономического механизма ресурсосбережения на предприятии» — рассмотрены теоретические подходы к ресурсосбережению, уточнены сущность и содержание экономического механизма сбережения ресурсов на предприятии с учетом отраслевых особенностей, клас-

сифицированы и изложены актуальные проблемы управления сахарной отраслью в контексте ресурсосбережения.

Во второй главе -«Методы исследования состояния и функционирования предприятий сахарной промышленности с учетом требований ресурсоэффектив-ности» — разработаны организационно-методические основы мониторинга состояния и развития Российского рынка сахара, предложена методика оценки эффективности свеклосахарного производства, адаптирован методический подход к оценке уровня ресурсопотребления а рамках технологического процесса переработки свеклы к особенностям отрасли.

В третьей главе — «Направления совершенствования механизма ресурсосбережения на отраслевых предприятиях» -предложены направления ресурсосбережения на основе выявления и учета сверхнормативных потерь сахарозы, разработан рыночный инструментарий оптимизации уровня ресурсопотребления в рамках вертикально интегрированной структуры производства сахара, предложены направления совершенствования системы управления персоналом в условиях ресурсоориентированной экономической деятельности.

В заключении обобщены итоги проведенного исследования,сформулированы общие теоретические выводы и практические рекомендации с учетом научной новизны.

ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБОСНОВАНИЕ

1. Уточненная структура экономического механизма ресурсосбережения в сахарной промышленности, включающая блок методов и инструментов прямого ы косвенного воздействия на ресурсосбережение.

На основе изучения современных подходов к проблеме сбережения ресурсов автором уточнено определение ресурсосбережения, под которым предлагается понимать комплексное воздействие на процессы формирования и использования всех видов имеющихся ресурсов на каждой стадии их существования в рамках любой экономической системы с целью обеспечения необходимого уровня ее результативности в настоящем и будущем. На этой основе, по мнению автора, стало целесообразным рассмотрение вопроса сбережения ресурсов сквозь призму временного характера, позволяющего ставить хозяйствующему субъекту цели стратегической направленности, например, постепенное доведение уровня переработки вторичных ресурсов до максимально возможного, исключая тем самым всевозможные потери как сырья, так и производственных и людских ресурсов.

В работе доказано, что ведущая роль процессов ресурсосбережения в рамках экономики страны обусловливает необходимость как поиска и разработки мероприятий, ориентированных на рационализацию ресурсопользования, так и освещения и уточнения общей модели экономики ресурсосберегающего типа, особенно, на уровне отдельного предприятия как отдельно взятого хозяйствующего субъекта. Однако необходимым условием при этом является создание предпосылок для решения целого ряда конкретных, отраслевых проблем. С этой

целью в диссертационном исследовании была углублена классификация слабых сторон сахарной промышленности с выработкой соответствующих управленческих решений, направленных на решение вопроса ресурсосбережения.

К числу выявленных основных факторов, сдерживающих развитие отрасли, относятся: на микроуровне - управление технологией, утилизация отходов, сырьевая база, трудовые ресурсы, использование вспомогательных материалов, энергопотребление, водопользование, продуктовое разнообразие (диверсификация), сезонность производства; на мезоуровне - экологическое воздействие, интеграция производства, ценообразование, производственная инфраструктура, природно-климатические условия, социальная инфраструктура, состояние почв; на макроуровне — инвестиционный климат, государственная политика, зарубежный опыт, использование результатов научных исследований.

Вместе с этим, отраслевая применимость экономического механизмаресур-сосберегающего типа должна основываться на наличии специфического набора методов и инструментов, отличительно учитывающихпотребности свеклосахарного производства. Решение этих двух задач позволило автору уточнить и расширить механизм ресурсосбережения на отраслевом предприятии (рисунок 1).

Применительно к сахарной отрасли России в структуре экономического механизма ресурсосбережения автором предлагается ряд ключевых направлений совершенствования производственной деятельности, к числу которых относятся: применение и усовершенствование технологий, обеспечивающих минимизацию потерь свекловичного сырья и материалов; расширение производственных мощностей и внедрение передового оборудования; поиск и устранение скрытых потерь производства сахара; систематический мониторинг состояния и развития отрасли; поиск путей вторичной переработки ресурсов; применение мер стимулирования ресурсосбережения и ответственности за экономию; диверсификация и интеграция производства.

К числу дополнительных направлений ресурсосбережения в отрасли отнесены следующие: совершенствование технической базы поставок и хранения свеклы; совершенствование технологических режимов переработки корнеплодов; использование экспериментальной базы для моделирования расхода ресурсов; совершенствование организации учета получения и использования ресурсов, поиск резервов производства; использование передового отечественного и зарубежного опыта производства; осуществление социально-психологических мероприятий по экономии ресурсов.

В диссертационном исследовании приоритетными факторами ресурсосбережения выделены сырьевой и человеческий в силу того, что в структуре себестоимости конечной продукции основную долю занимают затраты на сырье, масштаб которых в абсолютном выражении является самым значительным в пищевой промышленности, поэтому необходимость поиска путей повышения ресурсоэффективности в сырьевом сегменте является экономически целесообразной. С другой стороны, человеческое воздействие на процессы рационального пользования факторами производства является первопричинным, обеспечивая возможность ведения эффективной экономической деятельности в целом.

Обеспечение (поддержка) управления

Информационное (конференции, семинары)

Правовое (отраслевое законодательство)

Правовые

Оценка степени достижения

А

Управление ресурсосбережением

Научно-экспериментальное (НИИ, ВУЗы)

Нормативно-методическое (отраслевые нормы)

< -

Факторы, воздействующие на производственные отношения

Экологические

' Методы и инструменты

' воздействия на ресурсосбережение

л

2 _ _ I

' Методы прямого

" воздействия '

I Совершенствование !■

I технологии !>

I Поиск скрытых ||

I потерь !;

1 Диверсификация !-

1 производства !"

| Наращкваяпе мощ- |-

1 ности !;

т.

Методы косвенного '

воздействия '

Мониторинг отрас- !

ли 1

x

Оценка эффектов- | ности производства |

Интеграция производства

Мотивация -------г------

Ресурсосбережение

Факторы, воздействующие на материальную основу

Природно-климатические

Инфраструктура

НТП

Переработка вторичных ресурсов Экологизация производства Снижение себестоимости продукция

Эффективное использование трудового потенциала Рост прибыльности Научно-технический прогресс

Рисунок 1 — Структура уточненного экономического механизма ресурсосбережения на отраслевом предприятии (предложения автора выделены пунктиром)

2. Методика мониторинга и рекомендации по интеграции сырьевого, перерабатывающего н потребительского звеньев рынка свекловичного сахара, нацеленные на мультипликативный экономический эффект.

В работе установлено, что на современном этапе развития экономики вопросы ресурсосбережения выходят на первый план практически во всех видах промышленного производства в силу необычного роста масштабов потребления и ограниченности самих ресурсов. Так, за последние 50 лет общемировой уровень потребления сахара вырос с 52 до 173 млн. т в год, при этом по удельному показателю потребления сахарозы Российская Федерация находится в первой пятерке (около 50 кг сахарозы в год на одно человека), опережая развитые страны Европы и США (42 и 32 кг соответственно).

Вышеизложенное обостряет вопросы продовольственной безопасности, в том числе, и на уровне регионов, в целях выработки политики развития которых требуются современные инструменты оценки и анализа экономической и общеотраслевой информации. В связи с этим автором разработана методика мониторинга состояния и тенденций развития сахарной промышленности.

Алгоритм проведения мониторинга включает в себя уровень целеполагания, на котором ставится собственно цель и определяются задачи, уровень структурированной оценки и анализа статистической информации свеклосахарной отрасли и уровень результатов, на котором производится обобщение частных выводов и предлагаются направления воздействия на промышленность. В силу специфики сахарной отрасли в качестве ключевых элементов структуры мониторинга продиктована необходимость включить следующие: производство свекловичного сырья (посев, обработка, сбор, рентабельность), производство сахара (время, мощность, ресурсопотребление, переработка, социально-экономическая обеспеченность), потребление готового продукта (цены, уровни удельного потребления, структура цены) (рисунок 2).

К числу наиболее значимых тенденций, выявленных автором, относятся: заметное отставание показателя урожайности свеклы в РФ от стран ЕС (в 1,2-2,5 раза); низкий уровень удельных производственных мощностей перерабатывающих предприятий и низкие темпы их наращивания (таблица 1); перераспределение структуры розничной цены в пользу увеличения затрат и дохода сферы обращения; увеличение объемов производства сахара из свеклы(рисунок 3).

Таблица 1 - Динамика производственной мощности сахарных заводов РФ, тыс. т /сут._________

Год Обшая производ- Удельная произ- Год Общая производ- Удельная произ-

ственная мощ- водственная ственная мощ- водственная

ность мощность ность мощность

2001 274 3,04 2006 288 3,17

2002 275 3,06 2007 289 3,44

2003 276 3,07 2008 313 3,60

2004 276 3,07 2009 302 3,67

2005 278 3,10 2010 308 3,73

Выяаленне резервов с бережен ПЯ рвСурСОВ

X

Производство свеклы

Густота васа;клеаий

Плошддь посевов

Доля сеютвх хозяйств

Сахяовстость

Урожа&яссть

. ОбраСот- £—* Удобрения 1-

Машины

\г

Органические

Сеоестсвмостъ

«у Рейта а ель- тС^* ! кость I \/--

~ . ^ ~ V N Средняя в?аа

Численность работников

Средня* зараоотная плата

1 >1 Переработка свеклы 4

1 ........ ^

^ Потребление сахара

А Мвнеральнш

Время £

Дата пуска га вол а в

А _

Длительность сезсва

Общая I 1 \

Среднесуточная | Псиользоаа-

Прирост

. г—!—, /

^ Мощность '/

I Потребитель -I - ' ска« сены: '; |

1~еи

! Потребление на | лушу населеная [

±

Свекла

Ч

Жом

Потребность в жоме

Структура роз- ! ннчвойпевы 1

Сахар

Всего

А

г ----------Надув

^Шрерэоотка ' _ГГГГГ

. \ , Загрязненность

Разработка направлений ргсу{сосб1-

:<'рмтм7. в отрасли

\ Сахаристость стружки

Переработка сахара-сырца

Потеря в медлссе

: /

Ресурсопот- У __

рейлеипе ¡^^-^Глотёрна производстве

Коэффтшеот завода

Выход сахара

Расход условного тонляьз

Расход извести

Лучшие пока 1ят ели в отрасли

Ооьем инвестиций -Соднальня-экоиолаческаяобеспечевностъ ;

Рисунок 2 - Методика мониторинга основных показателей свеклосахарной отрасли России

Я Из свеклы н Из сахара-сырца

Рисунок 3 - Динамика выработки сахара в РФ, тыс. т (* - прогноз)

В диссертационном исследовании при изучении взаимоотношений между поставщиками и переработчиками свекловичного сырья в рамках мониторинга отрасли были выявлены серьезные диспропорции развития бизнес-отношений, препятствующие гармоничному и взаимовыгодному сотрудничеству участников свекловичного рынка, одной из которых явилось несовершенство схемы поставок сырья на заводы, вследствие чего растут потери как сырья, так и финансовых и людских ресурсов с обеих сторон. В связи с этим в целях оптимизации схемы заготовки свеклы и ее поставки на переработку в контексте углубления вертикальной интеграции участников свеклосахарного рынка предложена модель, позволяющая не только сократить потери, но и получить мультипликативный эффект рационализации общей структуры взаимоотношений.

Этапами применения модели оптимизации являются следующие:

1) Задание целевой функции оптимизации заготовки корнеплодов сахарной свеклы исходя из условий: X - общий выход сахара, Р - потери сахаристости на конкретном этапе хранения/переработки, С - полевая сахаристость культуры, О - сбор культуры на переработку. При этом временное распределение сбора (О) и соответствующих им потерь сахаристости (Р) характеризуются коэффициентами а, Р, и у. Общий выход сахара по одному сорту свеклы имеет вид:

X = О, • (С - Рг) + 02-(С~ Р2) + 03 • (С - Р3),

где О] = О- а, 02=0- р, 0з=0- у, Рь Р2, Р3 - соответствуют периодам хранения а, Р, и у.

2) Наложение условий оптимизации. X—+тах, а также 02,03) = О и по 0п < Шп, где XV,, - ограничение суточной производительности за период п. Если в составе схемы свеклосеяния наличествуют несколько разносортных семян, то общие потери будут представлять собой алгебраическую сумму частных Хп при выполнении введенных условий уже по всей сумме.

3) Стоимостная оценка результата выбранной схемы посева (поставки) с точки зрения: стоимости дополнительных потерь сахарозы, затрат на покупку лишней свеклы, общего содержания сахарозы (таблица 2).

Таблица 2 - Результаты применения авторского механизма планирования переработки сырья (из расчета на 100 га посевной площади)__

Показатель Значение

До После Отклонение

Общее содержание сахарозы, т 627,27 667,27 +40,00

Потери сахарозы фактические, т 39,66 0,00 -39,66

Стоимость дополнительных потерь сахарозы, тыс. руб. 991,57 0,00 -991,57

Предложенная модель оптимизации позволяетповысить общее содержание полевой сахаристости, минимизировать потери, возникающие вследствие нарушения планируемой схемы поставок сырья на завод (потери сахарозы фактические), и исключить необходимость покрытия таковых за счет закупки дополнительных объемов сырья (стоимость дополнительных потерь сахарозы), что в сумме позволяет получить мультипликативный эффект.

3. Метод интегральной оценки эффективности свеклосахарного производства с учетом уровня ресурсосбережения на основе выделения укрупненных групп технологических и социально-экономических показателей деятельности предприятия.

Автором установлено, что содержание экономического механизма ресурсосбережения в сахарной и любой другой отрасли логичным образом коррелирует с вопросами общей эффективности производства. Однако в свете механизма потребления ресурсов данная тема приобретает особую актуальность, основываясь на понятии эффективного использования различных факторов производства.

Доказано, что результативность производства сахара находится в комплексной связи со многими организационными, нормативными, технологическими и другими факторами производственной среды, которые влияют как на отдельные элементы технологической цепи, так и на эффективность деятельности предприятия в целом.

В целях проведения интегральной оценки уровня ресурсосбережения и эффективности свеклосахарного производства автором выделены основные элементы производственно-экономической модели получения сахара из свеклы (рисунок 4).

Разработанный в диссертационном исследовании метод включает в себя несколько этапов.

Первое. Выделение групп отраслевых показателей ресурсоэффективности:

1. Качество исходного сырья и его подготовки - эффективность работы свеклоперерабатывающего отделения - эффективность производства;

2. Качество исходного сырья и его подготовки - эффективность работы со-коочистительного отделения - эффективность производства в целом;

3. Эффективность работы свеклоперерабатывающего отделения - эффективность сокоочистительного отделения;

4. Производственная мощность - дополнительные затраты;

5. Качество исходного сырья и его подготовки - эффективность производства - технический уровень производства.

Федеральное и региональное законодательство Корпоративная инфраструктура

і

Сырьевая бата | Топливо ; Материалы Водоснабжение

о.

§

О а>

£

й

е-

<

і 3 > > Кристаллизационное отделение

1 В 1 > Я ' т

1 3 ' ^ : I !_> Сокоочнсгктель-ное отделение

1 « 1 і д і

, | , і § і I Свелоперерабаты-вакицее отделение

1 о ' 1 1 І

; 5 ; Хранение н подготовка сырья

_

<-

<-

"Л

з га

- & б §§

8? о

еа

ь &

о о

ВТОМ

чисте

У

;<-------

Ремонт и наладка оборудования

Ж

2 в 3 ж

я <И

сэ &

§ са

i

с

i

Материальные и трудовые ресурсы г«5—

Структурные связи:

—> производственные процессы --> менеджмент <-> ресурсы

основные производственные, экономические и социальные связи

Рисунок 4 - Элементы свеклосахарного производства, оцениваемые на предмет эффективности с учетом ресурсосбережения (выделено жирной линией)

Второе. Задание способа аналитической оценки частных и интегральных показателей.

Для оценки показателей, рост которых положительно сказывается на эффективности производства и качестве выпускаемой продукции (сахаристость, чистота сока, выход сахара и другие), используется формула:

к

Для тех показателей, снижение которых положительно влияет на эффективность производства (выход мелассы, содержание сахара в мелассе и другие), используется следующая формула:

Хн

К =

Хф

где Хф- фактическое значение показателя, Х„ - нормативное или плановое значение показателя.

Расчет аналитического коэффициента в каждом обозначенном случае проводится посредством вычисления геометрической средней:

! = "Jnfjt,

где I - аналитический коэффициент, п— количество коэффициентов, K¡- отдельный показатель.

Третье. Аналитическое и графическое отображение результатов оценки показателей, их сравнение и выработка предложений воздействия на конкретные стадии производства (рисунок 5).

Четвертое. Сравнение полученных результатов внутри производства за разные сезоны деятельности (или с конкурентами по отрасли), выявление уязвимых мест организации технологии производства, выработка управленческих решений, направленных на повышение уровня ресурсоэффективности.

Так, в 2007 г. показатель общей эффективности свеклоперерабатывающего отделения (объем заштрихованного прямоугольника) составил 82,81 % или, другими словами, величина резерва повышения эффективности на основе ресурсосбережения (объем незаштрихованной части квадрата) оказалась на уровне 19,19 %. Для 2008 г. и 2009 г. данные величины составили 17,14 % и 5 % соответственно.

х - показатель эффективности свеклоперерабатывающего оделенияКсп; у - аналитический коэффициент качества исходного сырья [кс, г - аналитический показатель эффективности

производства I эл.

Рисунок 5 - Результаты применения метода интегральной оценки ресурсосбережения и эффективности деятельности свеклосахарного производства на примере свеклоперерабатывающего отделения в 2007-2009 гг.

Практическая значимость построения аналитических и графических моделей оценки эффективности производства с учетом ресурсосбережения состоит в возможности отслеживания величины резервов производства в целом, а также выявления наиболее уязвимых технологических и социально-экономических

элементов общей структуры производства с целью выработки обоснованных управленческих решений.

4. Методический подход, адаптированный к организационно-техническим условиям производства свекловичного сахара, позволяющий оптимизировать значения технологических показателей и выявлять сверхнормативные потер л сахарозы.

Ключевой особенностью свеклосахарного производства является объем перерабатываемого сырья, что влечет за собой усложнение технологии производства, затруднение оперативного контроля протекающими процессами и выработки своевременных управленческих решений. При этом, экономический результат заводов напрямую зависит от качества управленческого воздействия на общий механизм потребления основных ресурсов — сырья и материалов. Поэтому в диссертационной работе с целью поддержки принятия эффективных управленческих решений был адаптирован к условиям технологии производства сахара из свеклы методический подход к оценке и анализу уровней расхода основных и вспомогательных материалов.

Логика проведенного исследования базируется на обоснованном предположении существования наиболее оптимальных режимов работы технологической цепи, позволяющих высвобождать резервы производства, которые в дальнейшем могут привести к снижению себестоимости всей продукции, повышению качества получаемого сахара.

Методический подход включает в себя ряд последовательных этапов: анализ статистической технологической отчетности, выявление наиболее значимых факторов и зависимостей в рамках технологии, нахождение оптимальных состояний функций протекания процессов, оценку и анализ (с возможностью прогнозирования) уровней расхода ресурсов, выявление резервов производства в натуральном стоимостном выражении (рисунок 6).

В работе отмечено, что особенность разработанного подхода заключается в возможности проведения оперативного анализа получаемых показателей производства, установления оптимальных режимов работы технологической цепи, выявления и мобилизации наиболее значимых факторов, определяющих результативность и ресурсоэффективность производства, прогнозирование будущих показателей деятельности.

Так, на основерезультатовсоставления сводной таблицы показателей чистоты технологических соков, были построены диаграммы рассеяния, линия тренда на которых получена методом взвешенных наименьших квадратов (рисунки 7 и 8). С использованием данных диаграмм рассчитаны уравнения регрессии для определения оптимальных значений чистоты диффузионного и свекловичного соков: чистота свекловичного сока 87,32 %, диффузионного сока 88,77 %. Как видно, полученные значения детерминированы и лишены принципа максимизации, как то может иногда присутствовать в понимании технологов производства. Однако приведенные значения применимы к определенным производственно-техническим условиям анализированного завода, на других объектах они могут разниться, но принципы их получения останутся прежними.

Корреляционный анализ технологических данных

Чистоты свекловичного, диффузионного, очи-си е иного соков, сипопа

зе:

Выявление оптимальных значений чистоты свекловичного и диффузионного соков

Наиболее значимые зависимости

i

Построение диаграмм рассеяния _______________1___________

2-х факторная }

модель чис- }

тоты диффу- | знойного сока

Определение зависимости расхода извести

3-х факторная модель чистоты сиропа

-х-

Анализ перерасхода извести

* *

По расчетным значенням По фактическому максимуму

Рисунок 6 - Методический подход к оптимизации уровней расхода основных и вспомогательных материалов свеклосахарного производства

87.0 87.2 « 87.9 67.« 88.0 Ю.2 Чистота диффузионного сока

«0.« ВОЛ 91С 91Д 91,4

Чистота очмщениого с їжа

Рисунок 7 - Диаграмма рассеяния чистоты диффузионного сока и очищенного сока У = 36,3288 + 0,622*Х

Рисунок 8 - Диаграмма рассеяния чистоты очищенного сока и сиропа У = 4,7056+0,9489*Х

В диссертационной работе в результате применения разработанного подхода на примере нескольких сахарных заводов (ОАО «Хохольский сахарный комбинат», ОАО «Садовский сахарный завод», ОАО «Ольховатский сахарный комбинат»), быливыявлены значительные производственные резервыресурсосбере-жения как по сахару (17,4 млн. руб.), так и по вспомогательным материалам (6,9 млн. руб.) (таблица 3).

Таблица 3 - Характеристика производственных резервов в результате применения авторского методического похода на сахарных предприятиях за производственный^___._

Номер предприятия Резервы производства

известь сахароза всего

1 557 1350 1907

2 974 2203 3177

3 5360 13836 19196

Всего 6891 17389 24280

В рамках адаптированногометодического подходаразработан алгоритм выявления и оценки сверхнормативных потерь сахарозы в процессе реализации технологии свеклосахарного производства.

Этапами данной части диссертационного исследования являются:оценка нормативных потерь сахарозы в жоме, фильтрационном осадке и мелассе; выявление сверхнормативных потерь сахарозы по формуле:

Псвн ~ Схс„ - Всх - ПеМ - П„р, где: Псвн - сверхнормативные потери сахарозы, Сх<;В — содержание сахарозы в свекле, %; Всх — выход сахара, % к массе свеклы; Пи, — потери сахарозы в мелассе, % к массе свеклы; Ппр - потери сахарозы в производстве, % к массе свеклы; стоимостная оценка размера резервов производства.

С аналитической точки зрения, диссертационное исследование позволило выявить прямо пропорциональную зависимость между объемами переработки свекловичного сырья и размерами неучтенных сверхнормативных потерь (рисунок 9).После проведения сопоставления объемоз переработки сахарной свеклы и неучтенных сверхнормативных потерь выявлена линейная зависимость, кото-раяимеет следующий вид:

Пнс = 0,0068 * V - 872,763, где Пнс — объем неучтенных сверхнормативных потерь, V — объем переработанной свеклы, т.

На основепереноса установленной зависимости на общий объем переработки свеклы в размере 3,1 млн. т (среднегодовой показатель для Воронежской области за 2005-2010 гг.), выявлено при минимальных условиях 6350 т потерянного сахара, что в денежном выражении составляет 120-150 млн. руб. финансовых потерь в пределах свеклосеющей области.

В результате выявления существования значительного уровня сверхнормативных потерь сахарозыс управленческой точки зрения обоснована необходимость совершенствования экономического механизма ресурсосбережения на отраслевых предприятиях с целью повышения эффективности их деятельности и качества производимого продукта. При этом средства, высвобождаемые в процессе устранения потерь, могут быть направлены в первую очередь на решение вопроса кадровой обеспеченности и мотивации ресурсоэффективной деятельности персонала.

& О* С

1 £ V««) з: 5 а> ш

i | ^ i

8 500 &

й

Переработано сосклы, т

Рисунок 9 - Зависимость неучтенных сверхнормативных потерь от объемов переработки сахарной свеклы на анализируемом предприятии

Применение разработанного методического подхода в итоге позволяет оптимизировать ведение технологии переработки сырья, прогнозировать будущие значения производственных показателей, повышать качество оперативных и стратегических управленческих решений, а также выстраивать систему управления предприятием с учетом выявленных производственных резервов ресурсосбережения.

5. Рекомендации по расширению мотивационного инструментария управления персоналом в условиях сезонности функционирования сахарных предприятий в рамках разработанного механизма ресурсосбережения.

Доказано, что ресурсоориентированность современной экономической деятельности подразумевает под собой синтез понимания предельности ресурсного потенциала и необходимости задействования его наиболее эффективным образом. Однако в основе этого синтеза находится субъект - конкретный человек, принимающий решения в области использования ресурсов. Поэтому первопричиной и двигателем любых действий и изменений на пути ресурсосбережения выступает,в том числе в свеклосахарном производстве, человеческий фактор.

Целесообразность совершенствования системы управления персоналом в свеклосахарном комплексе обусловлена потенциальной возможностью разрешения конфликта сезонности и рационального ресурсопотребления как результата воспитания соответствующего сознания производственного коллектива.

В результате анализа, проведенного в рамках диссертационного исследования, сформулированы принципы управления персоналом в условиях ресурсосбережения, являющиеся основной разработанных рекомендаций: принцип достаточного уровня информированности - каждый сотрудник производства должен располагать возможностью получать оперативную информацию ресурсо-ориентированного характера; принцип экономической заинтересованности - каждый сотрудник должен иметь гарантии обеспечения достойного материального стимулирования в соответствии с ростом своей ресурсоэффективности; принцип поощрения соперничества - каждый сотрудник должен желать улучшать свои результаты, сравнивая эффект своего труда с другими.

В целях расширения мотивационного инструментария управления персоналом на сахарных предприятиях в диссертационном исследовании предложены рекомендации по трем основным направлениям: решение вопроса обеспеченности отрасли квалифицированными кадрами; оценка персонала с точки зрения ресурсосберегающего потенциала его деятельности; построение системы адекватного премирования за рациональное использование ресурсов.

Для решения первого вопроса в рамках диссертационного исследования предложены следующие инструменты: привлечение специалистов-выпускников специализированных кафедр; заочное обучение занятых в производстве; целевое направление выпускников школ на обучение за счет предприятия; повышение квалификации инженерно-технических работников в специализированных научных учреждениях; интеграция науки и образования; учет мнения представителей промышленности при составлении программ подготовки в вузах; формирование фондов развития научной и материально-технической базы кафедр вузов; создание качественных социально-бытовых условий и уровня заработной платы.

Цель второго направления предлагается достичь за счет решения следующих задач: выявления основных показателей работы оборудования и других элементов производства, значения которых могут оказывать существенное влияние на ресурсоемкость системы; выявления индивидуальных рабочих мест и должностей, на которых имеется возможность оказывать существенное влияние (оперативное и стратегическое) на уровни ресурсопотребления; поиска и совершенствования конкретных способов воздействия по каждому индивидуальному и коллективному центру потребления ресурсов с целью эконо-мии;составления форм учета отклонений в потреблении ресурсов; расчета на основе таблиц учета фактического уровня экономии или перерасхода ресурсов, определения экономического эффекта или ущерба по каждому индивидуальному и коллективному рабочему месту; анализа существующих уровней потребления ресурсов и их адаптивное нормирование;выявление наиболее успешных и эффективных сотрудников и распространение их опыта на других.

При этом в работе выявлено, что общая оценка ресурсосберегающего уровня трудовой деятельности коллектива предприятия органически вписывается в систему управления персоналом в условиях ресурсоориентированногопроизвод-ства. Это предоставляет руководству возможность осуществлять мониторинг и анализ потенциала сбереженияпредприятия как с точки зрения статики, так и с

позиции динамики, а также в сравнении с другими сахарными заводами. В связи с этим предлагается проведение интегральной оценки ресурсосберегающего потенциала трудовой деятельности коллектива предприятия с использованием следующей системы показателей: абсолютные затраты на освоение технологий по переработке вторичных ресурсов; абсолютный объем получаемых вторичных ресурсов; абсолютный эффект (потери) прямого продукта (сахарозы) по причине отклонения от норм; абсолютная экономия (перерасход) дополнительных материалов; абсолютный размер экологических штрафов;абсолютный размер премиального фонда ресурсосбережения;доля затрат на освоение ресурсосберегающих технологий (мероприятий) в общем объеме инвестиций; доля перерабатываемых вторичных ресурсов в общем объеме их получения; доля персонала, задействованного в переработке вторичных ресурсов; доля прогрессивного (ресурсоэф-фективного) персонала в общем количестве трудящихся; удельный эффект экономии прямого продукта и материалов (топлива и энергии) как отношение всего эффекта к числу промышленного персонала; относительная экологическая нагрузка как отношение размера штрафов к фонду заработной платы.

Построение системы адекватного премирования за рациональное использование ресурсов как части мотивационного воздействия в диссертационной работе предложено производить на основе формирования премиального фонда ресурсосбережения и пропорционального распределения его между участниками процессов сбережения ресурсов.

На первом этапе формируется премиальный фонд ресурсосбережения. Совокупный размер премиального фонда Пф может быть рассчитан следующим образом:

Пф = к • £Г=1 Э„

где к - показатель, характеризующий долю премиального фонда ресурсосбережения, идущую на выплаты участникам производства, - суммарный стоимостной эффект за сезон по каждому ресурсу ¡.

На втором этапе происходит процесс расчета размера премий, основывающийся на пропорционально оценке вклада каждого участника системы ресурсосбережения. Общая формула для определения конечной премии конкретного сотрудника Пс имеет следующий вид:

Пс = Пф • {а ■ К,) • 0? • К2) • (к • К3) • (5 • К4) • (е • К5),

где а, /?, у, 8, е — параметры, учитывающие значимость того или иного коэффициента; К] - доля оклада работника, участвующего в распределении премии, в наибольшем окладе группы распределения; К2 — доля в общей стоимостной экономии; К3 — доля фактически отработанного времени в общем времени работы коллектива; К4 - процент прироста экономии по сравнению с предыдущим периодом (сезоном); К5 — коэффициент, характеризующий стабильность экономии в рамках одного сезона (отношение смен экономии к общему числу смен работы).

С учетом выявленных ранее резервов производства, которые потенциально могут быть сведенными к минимуму пугем грамотной работы персонала свекло-

сахарных предприятий на основе мотивации ресурсосбережения, выявлена экономическая эффективность предложенных мероприятий (таблица4).

Таблица 4 - Результаты применения системы премирования за рациональное использование ресурсов в зависимости от объема переработки сырья_

Объем переработки сырья, тыс. т 137 259 307 415

Резу.чьтативноеть ресурсосбережения (по сверхнормативным потерям), ТЫС. руб. 2877 13608 27636 41118

Фонд заработной платы, тыс. руб., в том числе: 2148 3150 4140 5559

основная часть (оклады) 1386 1969 2509 3270

переменная часть (премии, надбавки) 762 1181 1631 2289

Численность персонала, чел. 154 179 193 218

Прирост производительности труда за счет ресурсосбережения, тыс. руб. / чел. 19 76 143 189

Зарплатоемкость ресурсосбережения, %, в том числе:

Всего бонда заработной платы 74,7 23,2 15,0 13,5

Переменной части фонда заработной паты 26,5 8,7 5,9 5,6

Таким образом, в результате внедрения предложенных инструментов по повышению мотивации персонала в области ресурсосбережения достигается прогрессивное опережение прироста производительности труда над размером дополнительных выплат за сбережение, обеспечивая тем самым рост эффективности деятельности в целом в рамках экономического механизма ресурсосбережения.

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

В результате выполненного исследования осуществлено решение поставленной проблемы развития теоретических и научно-методических положений экономического механизма ресурсосбережения и выработки практических рекомендаций, направленных на повышение социально-экономической эффективности деятельности предприятий сахарной промышленности на основе системы сбережения ресурсов. Сделаны следующие выводы и рекомендации:

1. В диссертационной работе уточнена структура экономического механизма ресурсосбережения в сахарной промышленности, включающая блок методов и инструментов прямого и косвенного воздействия на ресурсосбережение. Разработана мультиуровневая классификация факторов, сдерживающих развитие отрасли;

2. Разработана методика мониторинга состояния и тенденций развития промышленного производства свекловичного сахара, отличительной чертой которой является возможность оценки сырьевого, перерабатывающего и потребительского звеньев рынка сахара и диспропорций между ними, что позволило разработать инструменты интеграции на основе совместного планирования ме-

ханизма переработки свеклы. В результате применения последнего определен мультипликативный экономический эффект вследствие повышения качества свеклы;

3. В работе предложен авторский метод интегральной оценки эффективности свеклосахарного производства с учетом уровня ресурсосбережения, особенностью которого является выделение пяти групп технологических и социально-экономических показателей деятельности основных отделений переработки сахара (подготовки сырья, свеклоперерабатывающего, сокоочистительного и кристаллизационного). Изложенный в исследовании подход отличительно учитывает отраслевую специфику организации производства и позволяет отслеживать и управлять результативностью ресурсопотребления;

4. Разработан и адаптирован к условиям технологии производства свекловичного сахара и апробирован на отраслевых предприятиях (ОАО «Хохольский сахарный комбинат», ОАО «Садовский сахарный завод», ОАО «Ольховатский сахарный комбинат») методический подход, позволяющий оперативно устанавливать и прогнозировать оптимальные значения технологических показателей и оценивать масштаб неиспользованных экономических возможностей, а также выявлять сверхнормативных потери сахарозы. Предлагаемый в диссертационном исследовании подход дал возможность предложить управленческие решения, направленные на мобилизацию производственных резервов и повышение ресурсоэффективности предприятий сахарной промышленности;

5. В целях расширения мотивационного инструментария управления персоналом в условиях сезонности функционирования сахарных предприятий в диссертационной работе предложены рекомендации, отличительно учитывающие специфику производства. Внесенные предложения позволяют подойти к решению вопроса обеспеченности сахарной отрасли квалифицированными кадрами, оценить персонал с точки зрения ресурсосберегающего потенциала его деятельности, построить систему адекватного премирования за рациональное использование ресурсов в рамках разработанного экономического механизма ресурсосбережения.

Публикации в изданиях, рекомендованных ВАК России:

1. Мантулин, А. М. Оценка эффективности свеклосахарного производства [Текст] / И. П. Богомолова, Н. Г. Кульнева, А. М. Мантулин // ФЭС: Финансы. Экономика. Стратегия. - 2011. — № 2. — 0,29 п.л. (авт. 0,09 п.л.)

2. Мантулин, А. М. Потери сахарозы в свеклосахарном производстве и пути их снижения [Тест] / Н. Г. Кульнева, В. А. Голыбин, А. М. Мантулин, В. А. Федо-рук, А. И. Мещерякова // Сахар. - 2011. - № 2. - 0,38 пл. (авт. 0,08 п.л.)

3. Мантулин, А. М. Ресурсосбережение как основа эффективной интеграции в свеклосахарной индустрии [Текст] / И. П. Богомолова, А. М. Мантулин // Экономика и предпринимательство. — 2012. - № 2 (25). - 0,34 п.л. (авт. 0,17 пл.)

4. Мантулии, А. М. Экономический механизм ресурсосбережения на предприятиях свеклосахарной промышленности и повышение эффективности его функционирования [Текст] / Н. М. Шатохина, А. М. Мантулин // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. Серия: Экономика и управление - 2012. -№ 1. - 0,37 п.л. (авт. 0,18 п.л.)

Монография:

5. Богомолова, И. П. Научно-методические подходы к управлению ресурсосбережением на предприятиях сахарной промышленности [Текст] / И. П. Богомолова, Н. Г. Кульнева, А. М. Мантулин. - Воронеж : ЦНТИ. - 2012. - 10,7п.л. (авт. 3,6 п.л.)

Публикации в специальных журналах, сборниках научных трудов и научно-практических конференциях:

6. Богомолова, И. П. Факторы и принципы ресурсосбережения [Текст] / И. П. Богомолова, А. М. Мантулин // Вестник РНЦИЭ и ЦИРЭ. Серия «Проблемы региональной экономики». Вып. 42. - Воронеж: РНЦИЭ, ЦИРЭ, 2011. - 0,22 пл. (авт. 0,11 пл.)

7. Богомолова, И. П. Управление ресурсосбережением и эффективностью свеклосахарного производства на основе экономико-математической модели [Текст] / И. II Богомолова, Н. Г. Кульнева, А. М. Мантулин //Место и роль России в мировом хозяйстве: Сборник статей V международной научно-практической конференции. - Воронеж.гос. технол. акад. - Воронеж: ВГТА, 2011. - 0,11 п.л. (авт. 0,03 пл.)

8. Богомолова, И. П. Содержание системы управления ресурсосбережением на предприятии [Текст] / И. П. Богомолова, А. М. Мантулин //Место и роль России в мировом хозяйстве: Сборник статен VI международной научно-практической конференции. - Воронеж.гос. ун-т инж. технол. - Воронеж: ВГУ-ИТ, 2012. -0,12 пл. (авт. 0,06 п.л.)

9. Богомолова, И. П. Зарождение явления ресурсосбережения в экономической мысли мира [Текст] / И. П. Богомолова, А. М. Мантулин // Актуальные проблемы развития науки в современной России: материалы Всероссийской научно-практической конференции 17-19 ноября 2011 г.Ч. 1,-Воронеж: Институт экономики и права, 2011. -0,14 п.л. (авт. 0,07 п.л.)

10. Богомолова, И. П. Аналитическая оценка состояния и развития российского рынка сахара [Текст] / И. П. Богомолова, А. М. Мантулин // Вестник РНЦИЭ и ЦИРЭ. Серия «Проблемы региональной экономики». Вып. 43. - Воронеж: РНЦИЭ, ЦИРЭ,2011. -0,21 пл. (авт. 0,10пл.)

11. Богомолова, И. ГІ. Информационные технологии в полигике ресурсосбережения в зернопродуктовой отрасли [Текст]: материалы межвузовской научно-практической конференции / И. П. Богомолова, А. М. Мантулин // Современная

Россия: исследование социально-экономических отношений. — Институт экономики и права. - Воронеж: ИЭП, 2010. - 0,14 пл. (авт. 0,07 п.л.)

12. Мантулин, А. М. Оценка эффективности производственного процесса на свеклоперерабатывающих предприятиях [Текст] / Мантулин А. М. // Материалы ХЫХ отчетной научной конференции преподавателей и научных сотрудников ВГТА за 2010 год: В 3 ч. Ч. 3. / Воронеж.гос. технол. акад. - Воронеж, 2011. - 0,03 пл. (авт. 0,03 пл.)

Подписано в печать 16.03. 2012. Формат 60 х 84 1/16 Усл. печ. л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 46

ФГБОУВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий» (ФГБОУВПО «ВГУИТ») Отдел полиграфии ФГБОУВПО «ВГУИТ» Адрес университета и отдела полиграфии: 394036, Воронеж, пр. Революции, 19