Экономическое обоснование приоритетных направлений повышения эффективности производства в сельскохозяйственных предприятиях в условиях перехода к рыночным отношениям тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Экономическое обоснование приоритетных направлений повышения эффективности производства в сельскохозяйственных предприятиях в условиях перехода к рыночным отношениям"

КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

На правах рукописи

ФОМЕНКО Борис Григорьевич

ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРИОРИТЕТНЫХ НАПРАВЛЕНИЙ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ В УСЛОВИЯХ ПЕРЕХОДА К РЫНОЧНЫМ ОТНОШЕНИЯМ

Специальность 08.00.05 - Экономика, планирование, организация управления народным хозяйством и его отраслями (сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Краснодар, 1994 г.

Работа выполнена в Кубанском государственном аграрном уни -верситете.

Научный руководитель - доктор экономических наук, профессор,

академик РАСХН И.Т.ТРУЕШШ

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Ф.1ШИПЛИВШ

кандидат экономических наук, профессор П.Ф.ПАРАМОНОВ

Ведущая организация - Краснодарский научно-исследовательский

институт сельского хозяйства им.

П.Л.Лукьяненко

Защита диссертации состоится " 16 " ноября 1994 г. в 10 час. в аудитории 209 главного, корпуса на заседании специализированного совета К 120.23.04 в Кубанском государственном аграрном университете по адресу: 350044, г.Краснодар, ул.Кали -нина, 13.

С диссертацией монно ознакомиться в библиотеке университета.

Отзывы на автореферах в 2-х экземплярах, заверенные печатью, просим направлять по адресу: 350044, г.Краснодар, ул.Калинина, " 13, КГАУ, ученому секретарю совета. - ■

Автореферат разослан октября . 1994 г.

V..,,.,,.«----------

специализированного совета доцент

П.С.Бондаренко .

ОЗЦАН ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. Экономическая реформа привела к принципиальным изменениям в организационно-экономических основах соль-*-схохозяйственногб' производства. Быстрая либерализация цен, отказ от госзаказа на продукции сельских производителей, значительное изменение налоговой;й финансовой поййтиют^привели к тому, что в крупных сельскохозяйственных предприятиях с разной фораой собственности и . организационно-правовым статусом снизились объемы производства, ухудшилось их финансовое положение. В связи с этим в научной литературе и периодической печати широко обсуждаются вопросы экономической реформы, правомерности и'экономической целесообразности существования "крупных сельскохозяйственных предприятий, их конкурентоспособность, возможность адаптироваться в новых жестких условиях социальной рыночной экономики.

Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и достижение высоких конечных результатов является ватетейлей'задачей аграрной политики Российского правительства. 3 этой связи обоснование приоритетных направлений повышения эффективности работы сельскохозяйственных предприятий в условиях рыночной экономики является актуальной проблемой. Она объективно обусловлена и требует всестороннего исследования, выявления основных направлений увеличения производства высококачественной и конкурентоспособной продукции, рационального использования имеющегося производственного потенциала, достижения устойчивого финансового положения.

Изученность вопроса. Проблема повышения эффективности сельскохозяйственного производства не нова, она занимает одно из центральных мест в экономической литературе. Теоретические и методические аспекты определения эффективности сельскохозяйственного производства раскрываются в работах А.М.Емельянова, В.А.Добрынина,

Г.Г.Котова, Б.а.Ефимова, К.Л.Оболенского, В.А.Тихонова, А.А,Семе —' нова, В.Р.Боева, И.Т.Трубилина, Т.Е.МалсЛеева и др.

Однако переход к рыночной экономике требует новых подходов к данной проблеме, Еыдвигает задачи совершенствования всей системы экономического механизма. Проблема перехода к рыночной экономике рассматриваются в работах Л.И.Абалкина, В.Р.Боева, Ы.Ф.Гайнетдино-ва, А.Я.Лившиц, М.Г.Ратгауза, Ф.К.Шакирова к др. ,а также зарубек-ных авторов С.Фишера.Р.Дорнбуша.Р.Шмалензи, Р.Кэмпбелла,Стенли Л. Брю и др.

_Ц£ЛЬ_и_зщ£аод_иссл§аошшия. Целью работы является изучение экономических процессов, преходящих в сельскохозяйственном производ -стве в условиях перехода к рыночным отношениям и обоснование при-• оритетных направлений повышения эффективности предпринимательской деятельности сельскохозяйственных предприятий. Реализация поставленной цели предусматривает решение следующих задач:

- рассмотрение понятия и сущности эффективности сельскохозяйственного производства"и необходимости повышения ее в условиях перехода к рыночной экономике;

.- разработка системы показателей и критерия оценки эффективности производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий в условиях перехода к рыночно,4 экономике;

- анализ современного состояния,развития и эффективности производства в сельскохозяйственных предприятиях^

- изучение экономической эффективности производства," перера -ботки и реализации сельскохозяйственной продукции в, крупных сельскохозяйственных предприятиях;

- обоснование приоритетных направлений повышения эффективности предпринимательской деятельности сельскохозяйственных предприятий зе. счет таких факторов,как совершенствование экономического . механизма хозяйствования, улучшения использования ресурсов

производства, раз в:»тк : виутриго-.-яйственноЯ агропромышл^нко"- интеграции, организапии кои-.ерческой деятельности в сельсчот-ственяых предприятиях.

Объекга_й_ме£озу_исследования. Объектом Исследования яри -лись сельскохозяйственное рнсосешие предприятия Краеноармей -ского района Красно lapcroro крат.Обоснование и апробаиня :1ри -оригетных направлений повышения эффективности лрёплркннматель-ской деятельности в с ersгкохозяЕственкиу предприятиях осуществлено но опмте работа агрофирмы '' Россия" Красноармейского района.В работе ис.юльловались данные годовых отчетов оперативная, бухгалтерская и етатгстическая отчетность хозяйств за ряд лет,научные разработки ученых Кубанского государственного аг -рарного университета, других научных учреждений.

Теоретической и методологической основой исследований послужили экономическая теория ¡-1 галактический метод познания,работы классиков экономической :->уп, законы РоссиЯскоГ -¿вдерации, Указы Лрезидента PJ по нро-5л<*.'лм экономической и аграрной ре -форы, работы отечественных и з-"1у5р'!..-.к". ученых.¿i iponoece ис -следования »ф^/м^лись Twe нетпдц экономических исолол.о.з&ниГ;, как эконоукт:о-ст.1тнстическ""', ресчр^но-конструктивный/'оногра -фическкй и другие.

Диссертационная [забота выполнена в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских ргчб^т Кубанского государственного аграрного университета по теме ¿0 "! раб о тать пр^чл<" -жения по повышению эффективности сельскохозяйственного проиэ -водства в условиях перехода к («ночной экономике"(регистрационный номер 0IÔI00465V).

На .зацчту выносятся слетутолме лоло^онуг.

- выводы по анализу современного состояния и эффективности производство в сельскохозяйственных

- обоснование приоритетен- чапраьгечий повышения эффектов -

ности сельскохозяйственного 'роизво дгтва и условиях перехода

а) улучаонае использования'производственных ресурс'В'в,

б) развитие и повышение эффективности внутрихозяйственной .агропромышленной интеграции;

в) оргачизацдакоммерческой деятельности;

г) совершенствование экономического механизм хозяйствования.

Новизна научных результатов. Впервые изучены вопросы эффективности предпринимательской деятельности крупных сельскохозяйственных предприятий'в условиях перехода к рыночной'экономике.-Изучена динамика объемов и экономическая эффективность производства основных видов сельскохозяйственной продукции, финансовая устойчивость . и конкурентоспособность крупных'сельскохозяйственных предприятий в условиях развивающихся рыночных отношений.4 Разработаны'приоритетные направления повышения эффективности предпринимательской деятельности сельскохозяйственных предприятий за счет улучшения -«¡бйпьзования'ресурсов производства, развития внутрихозяйственной -агропромышленной интеграции, организации коммерческой деятельности, совершенствования экономических отношений' в условиях' перехода к •рыночной экономике. . '

Апробация работы. Основные положения научного'исследования доложены и обсувдены на'зональном совещании руководителей краев, областей и республик Северо-Кавказского региона, Министерства сельского хозяйства и продовольствия.Российской Зедерации.(1992 г.); на совещаниях в Правительстве Российской Федерации по вопросам _развития материально-технический базы сельскохозяйственных прёд-■ приятий по хранении, переработке .и-реализации сельскохозяйственной продукции (1221-1903 гг.); на совещании в Президиуме ВС СССР-по вопросам'совершёнствозания закупочных цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию (1990 г); на зональном совещании.

б

но развитию, переработки продукции в сельскохозяйственных предприятиях Северо-Кавказского региона (г.Владянанказ , 1989 г.),«. тщсю в докладных записках и предложениях, внесенных на рассмотрение Правительства К>, главы администрации Краснодарского края по вопросам совершенствования экономического механизма, налогообложения и та -моленной политики ( 1991-199£ гг.).

П]raктичecкaя_энaчим2cтьJ2aбoгы состоит в том,что впервые изучены вопросы предпринимательской деятельности крупных рисосеющих сельскохозяйственных предприятий в условиях перехода к рыночной экономике, а также их конкурентоспособность. Выводы и предложения по совершенствованию экономических отношений, улучшению использования производственных ресурсов,развитию внутрихозяйственной агропромышленной интеграции, улучшению организации коммерческой деятельности могут быть использованы в практической деятельности других предприятий, а также государственных органов по управлению экономикой.

Диссертационная работа состоит из введения, трех глав,изложена на 127 страницах машинописного текста, включает 59 таблиц, выводы и предложения, список литературы из 184 наименований, 15 приложений.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОШ

Эффективность общественного производства - это объективная экономическая категория, выражающая производственные отношения.Последние определяют цель производства. Эффективность же отражает сте -пень реализации этих целей.

Эффективность означает полезность получения определенного эффекта. Когда говорят о производственной деятельности людей, то речь 'идет об экономической эффективности производства. Под ней понима -ется, прежде всего, результативность производства, которая'дости -гается на основе целесообразного сочетания и рационального использования основных его элементов, создавших материальные блага.

Эффективность сельскохозяйственного производства^ силу его особенностей,опрёделяется,с одной стороны,его способностью обеспечивать потребности человеческого общества в необходимых про -дуктах питания и в сырье для промышленности.С другой стороны, в условиях рыночной экономики сельскоуозяйственноэ производство Должно быть рентабельным и приносить прибыль.Каждое сельскохо -зяпственное пре.дприятие должно добиваться высокой эффективности на основе рационального использования имеющихся ресурсов.Поэтому надо выявлять и использовать,прежде всего,приоритетные направления повышения эффективности предпринимательской деятельности предприятий.

Из всей совокупности факторов, с помощью которых обеспечивается ¿эффективное развитее сельскохозяйственного производства,осо -бая роль принадлежит главному из них-земле. В условиях рыночной экономики, когда сельскохозяйственные предприятия работают на самофинансировании, а цены на сельскохозгйственную продукцию ■. устанавливаются на основании 'спроса и предложения, критерием -эффективности сельскохозяйственного производства должна выступать прибыль. Она обеспечивается как за счет цены на продукцию, так • и за счет-повышения урожайности сельскохозяйственных кульаур и продуктивности животных .¡ри рациональном использовании производственных 'ресурсов..

производство сельскохозяйственной продукции связано с исполь -зованием различных ресурсов.Поэтому хозрасчетная эффективность сельскохозяйственного производства может полно охарактеризоваться системой показателей,отражающих эффективность использования ресурсов,текущих затрат и капитальных вложений.

Хозяйства Красноармейского района расположены в крупной рисосеющей зоне Кубани.В 1992 г.хозяйства имели свой правовой ста1ус, 6 из них стали акционерными предприятиями, 3 коллектив

ными и 3 остались государственными предприятиями. Из 14 хозяйств -13 специализируются на производстве риса. Они располагают более высоким ресурсный потенциалом, чем в среднем по краю - площадь сельхозугодий больше'в 1,3 раза, пашни - в 1,5, в т.ч. орошаемой в 6,5 раза. Они лучше обеспечены трудовыми и материальны.™ ресурсами. Эти хозяйства получают самую высокую урожайность риса в крае, эффективно используют трудовые ресурсы, основные производственные-фонды. Так, производительность труда в хозяйствах Красноармейского района на 12-18 %, а фондоотдача на 9 % выше,чем в аграрных пред -приятиях Краснодарского края.

Группировка рисосеющих хозяйств района по площади сельскохозяйственных угодий показывает,что с увеличением площади в среднем на I хозяйство в 5,9 раза .численность работников возрастает в 6,3 раза, поголовье скота - з 8,1, стоимость основных фондов - в 5,7, а производство валовой сельскохозяйственной продукции увеличзшаечгл в 7,9 раза ( табл.1). Крупные хозяйства,располагающие мощным потен -циалок, имеющие оптимальное сочетание отраслей,эффективное используют производственные ресурсы.

В I990-IS92 гг. сельскохозяйственное производство в хозяйствах Красноармейского района было эффективным. На ка;*дые 100 га сельхозугодий получено 618,1 тыс.руб.прибыли,уровень рентабельности составил 108,2 % (табл.2).

Ведущая отрасль в сельскохозяйственных предприятиях района -рисоводство является наиболее доходной. В среднем за 3 года на IOO га сельхозугодий от рисоводства получено прибыли 2311,4 тыс.руб., или в 2,5 раза выше, чем от растениеводства в целом.Животноводство в хозяйствах района является убыточной отраслью (• -18,6 %).

Кризисное состояние экономики привело к спаду производства сельскохозяйственной продукции в районе, который' начался с 1986 г. и до 1990 г. составлял - 3 % в год,, а в I990--I992 гг. более 9 % в

Таблица I

Группировка хозяйств Красноармейского района по площади сельскохозяйственных угодий, 1992 г.

Показатель

Группы по площади с.-х. угодий на I хозяйство,тыс. га

------_г-------- —

Итого,в

срэднем

•хию:

до 5,0 :ус

10,Х-15!свыше : 1Ь

2

13

3032,0 8251,2 12545,8 17770,5 10564,5 2843,0 7705,2 11696,2 16095,5 9783,6

Количество хозяйств •

Площадь с.-х.угодий на

I хозяйство, га

в т.ч.пашни •

Численность работников,

чел.

а)на I хозяйство

б)на 100 га с.-х.угодий Поголовье скота,усл.гол.

а)на I хозяйство

б)на 100 га с.-х.угодий Стоимость основных фондов ,млн.руб.:

а)на I хозяйство

б)на 100 га с.-х.угодий Стоимость валовой с.-х. продукции,млн.руб.:

а)на I хозяйство

б)на 100 га с.-х.угодий

в)на I работника

г)на I млн.руб.основных фондов

год,или в 3 раза выше уровня 1986-1990 гг.

Несмотря на снижение производства продукции, прибыль в хозяйствах района возросла в 1992 г. по сравнению с 1986 г. в 61,3 раза и составила свыше 3 млрд.руб., а уровень рентабельности увеличился с 40,2 до 109,3 %. Это объясняется усиливающейся инфляцией, особенностями исчисления себестоимости продукции, оценки основных фондов и начисления амортизационных отчислений, оценки незавершенного производства и производственных запасов. Так, например, нарушение принципа учета амортизационных отчислений в агрофирме "Россия" в 1992 г. явилось следствием занижения издержек производства на 36,5 млн.руб. и завышения тем самым прибыли, уровня рентабель-

418 13,8 1266 15,3 ,2099 15,7 2638 14,8 1591 15,1

881,0 29 ¡1 2456,5 29,8 5085,1 40,6 7170,0 • 40,3 3950,2 37,4

326.2 10,& 714,9 8,7' 1265,2 10,1 1872,4 10,5 1044,8 9,9

228.5 7.6 0,55 733,1 8,9 0,58 1227,8 8,9 0,58 1799,0 ЮЛ 0,68 1009,7 9,6 0,63

0,70 1,02 0,97 ' 0,97 0,97

нос'ти, необоснованных налоговых изъятий на сумму около 12

Таблица 2

Эффективность сельскохозяйственного производства в хозяйствах Красноармейского раПона,1990-1992 гг.

Показатель

По

району

'_В_том_числе_ отрасли растениеводство

все- :----—ШЙ----------

го :рисо -говоге-:садовод-вод - вод - ство :ство :сгво :

.тавот

новод-

ство

Прибыль (убыток) 01 реализации с.-':, продукции:

- ка 100 га с.-;:. у годий,?цс.руб..

-на

че

-ч в

расли,руб.

-на 100 г/б.осног -них фондов с.-л

I значения, тыс. руб .29 ! -на I руб.оплат1-: труда, руб.

Уровень рентабельности, % I Оь, 2

Затраты труда на |00 руб.прибыли - '..'■• ., чел.-ч

¡318,1 SLJ,'S 53,9 II, .с

7с, I

186.3

17.1

0,9

48.2

1589,7 24,3

0,9 41,9

1,9 0,91 0,32 5,81 4,03

-29 -1С,-

-0,4

-16

За анализируемый период эквивалентность обмена ме-тду промыл яенностью и сельским хозяйством наругалась. Разрыв в темпах рост цен на продукция промышленности, предназначенную для села и на продукцию сельского хозяйства значительно возрос. Тэк, цены на промышленную продукцию, использованную сельскохозяйственны;-;!", предприятиями района, увеличились к конц/ 1992 г.по сравнению с 1990 г.в 42,4 раза,а услуг - в 45,8 раза, а цсш, реаяиза ци'и

основных видов сельскохозяйственной продукции, за исключением риса, увеличились в меньшей мере.По озимой пшенице индекс в 1992 г. по сравнению с 1990 г.составил 7,6уюдсолнечнику-35,0 , плодам - 10,4, молоку -15,3,приросту живой массы КРС-о,2 и при. росту живой массы свиней - 11,6. Такт) образом, в 1992 г.наблюдалось дальнейшее усиление неэквивалентного обмена между промышленными и аграрными предприятиями.

Однако в связи с ростом цен реализации риса в 1992 г.выручка -от продажи сельскохозяйственной продукции увеличилась по срав -нению с 1990 г.в 26,5 раза,а затраты только -в 19,1 раза.Поэтому возросла прибыль в хозяйствах.В расчете на 100 га сельхозугодий она увеличилась более чем в 48 раз. Еше больше балансовая при -быль возросла за счет сокращения в них убыточных производств и начисления процентов за-хранение денежных ресурсов на вкладах в банках. При•стабилизации цен полученная прибыль, дала бы возмож -ность предприятиям обеспечить 'расширенное производство на ос'но -ве самофинансирования. Однако усиливающаяся.инфляция и высокие ставки налогов привели к ухудшению финансового состояния сель -.скдхязяйственных предприятий.

С повышением цен на промышленную продукцию затраты.сель -скохозяйсТвенных предприятий.есрастают. Так, в агрофирме "Рос. сия"- затраты на минеральные удобрения'возросли в 1992 г. по сравнению с 1990 г. в 20, запасные ч$сти - 11,7, нефтепродукты -.в 25,5 раза, а цены их приобретения за этот период по -высились, соответственно, в 450 - 500; 486; 160 - 200 раз. В результате потребление, этих важнейших ресурсов в хозяйствах Красноармейского района резко сократилось. Как следствие,замедлился процесс интенсификации, технического и технологического обновления производства,что привело к снижению производства продукции.

В животноводстве темпы роста себестоимости про,дукции значительно превышают рост реализационных цен, что-привело к сокращении поголовья скота и птицы,. резкому спаду производства животноводческой продукции, снижению. Доходности отрасли. Нивотноводстео в хозяйствах- района стало убыточной отраслью и лишь в трех ■ на; -более крупных, хорошо "организованных хозяйзгпг: оло дает, прибыль.

В связи с резким-повышением .цен на .потребительские товары номинальная оплата труда -работников сельскохозяйственных предприятий'Красноармейского района в 1992 г.. по сравнение с 1990т. возросла в 38,4 раза, в результате-чего себестоимость продукции за счет .этого фактора повысилась на 28,8 %. Однако, реальная оплата труда работников снизилась, так как рост цен на товары массового спроса был выше. Это негативно повлияло на производительность и дибциплину труда, объемы производства продукции.

В условиях перехода к рыночным отношениям появляются новые виды деятельности сельскохозяйственных предприятий - предпринимательская, маркетинговая, природоохранная и внешнеэкономическая. Крупные предприятия Красноармейского района, такие как агрофирма "Россия", ГПЗ им.Майстренко и .другие, которые используют рыночные отношения в сочетании с эффективным внутрихозяйственным экономическим механизмом,оказались наиболее конкурентоспособными и имеют большую финансовую устойчивость.'

Важную роль в подъеме экономики сельскохозяйственных предприятий играет развитие агропромышленной интеграции.- Монополия перерабатывающих предприятий,. не позволяет'установит^ ^равноправные и взаимовыгодные отношения на стадии переработки' и реализации конеч-. ной продукции, что'подталкивает сёльскохозяйстеенные предприятия к развитию собственной переработки. Анализ рабо'гы за 1990-1993 гг. показывает, что развитие промышленных, производств повысило эффективность основных отраслей и обеспечило более равномерное поступ-

ле1ше денежных средств в течение года, что очень важно при высокой инфляции.Развитие промышленных производств.улучшение маркетинговой сгужбы к коммерческой деятельности является.одни« из валиых условий выживания сельскохозяйственных предприятий в условиях перехода к рыночным отношениям. В хозяйствах Красноармейского района функционировало 29 промышленных цехов.Но только в агрофирмах им.Майстренко и " Россия" промасленная переработка сельскохозяйственного сырья носит товарный характер,что оказывает большое влияние на экономику хозяйств. В расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий.получено в среднем за 1990-1992 гг. по' 4,8-36,6 тыс.руб. прибыли от-реализации-продукции пёреработки, а рентабельность переработки составила по.хозяйствам 7,2-40,5 %', Высокие результаты получены в агрофирме " Россия" (табл.3). •

• Таблица 3

Эффективность работы промышленных производств- в агрофирме "Россия" Красноармейского района . ,

Показатель 1990 г. 199I г. 1992 г. 1993 г. ,

Основные промышленные фонды, млн. руб. . 15,8 18,6' 466,8 562,7 •

в ко всем основным фондам 22,5 21,2 21,2 20,3

Численность работников ,т1е л. 2?о ;. • 256' 230 260

в » к общей численности . ?,2 8,9' ■ 8,1 9,5

Выручка от реализации промышленной продукции, млн.руб. 1,98.- 4,17 ' ' 71,61 " 854,49 ■

в % к обшей выручке - ' • ' 5,7 6,Г 6,8 .30,1

Прибыль от промышленных производств, млн.руб. ■ ■ 0,39 .0,85 • 21,21 199,9

в % к общей прибыли 2,9 2,7 3,0 15,0'

Уровень рентабельности промышленной продукции,^ 24,3 25,5 42,0 30,5

В агрофирме "Россия" работает 9 цехов по переработке сельско-

хозяйственной продукции (зерна, плодов,'овошей, молока,.мяса), а также 3 цеха по изготовлению'стройматериалов. В 1993 г. в промыш-

ленных цехах было занято 9,5 % рабочих от их обшей численности, 20,3 % основных производственных фондов, что позволило хозяйству получить 30,1 % выручки и 15 % прибыли. Имея крупный консервный цех, хозяйство смогло резко сократить потери и полнее ис -пользовать выращенный урожай овощей и плодов.

Работа промышленных цехов в сельскохозяйственных предприя -тиях позволяет резко увеличить денежную выручку и прибыль и на этой основе добиться реальных условий для расширенного восггро -изводства дальнейшей интенсификации производства. В агрофирме "Россия" в 1993 г. выручка от реализации муки в расчете на I гектар посева озимой пшеницы превышает в 5,3 раза, а прибыль в 16,7 раза в сравнении с реализацией зерна. Реализация подсолнечного масла дает прибыли в расчете на I га больше, чем реализ.а -ция семян подсолнечника в 3,93 раза и т.д; Переработка риса в крупу при слржившейея конъюнктуре цен не увеличивает прибыль , поэтому его выгоднее было реализовывать рисом-сырцом (табл\4 ).

' Таблица 4.

Эффективность производства и реализации сельскохозяйственной

продукции в натуральном и переработанном виде .в агрофирме "Россия" Красноармейского района'

.•Цена :Себес?ои-: 'Выручка-в:Прибыль в п,„ :Гп -реализа-:мость 1ц,.-расчете на:расчете на

Вид продукции Лодыри х ц,:руб. Л га,тыс. :1 га,тыс. _ : :руб". : ' :руб. ■ груб.

Пшенчца . . 1993 91,1 77,4 '4,84 0,72 .

Мука. . ■" 668,6 . 353,3 25,54 . 12,04

Подсолнечник - 1992' 1400,52 734,86 35,15 ' 16,71

Масло растительное "' 8717,1 - 2173,2 87,53 65,7

'Рис-сырец ' "■ 3110,0 -639,26' 201,22 •-159,86

Рис—крупа " 4110,1 671,34 151,68 • 12о,91 ..

Материалы исследований подтверждают, что предприятиям выгодно заниматься переработкой сельскохозяйственной продукции. Тчк.при

реализации помидор в свежем- виде цена реализации I т в 1992 г. ■ составила 5715 .руб., при реализации этого же количества переработанного в томатный сок 8575 руб., томатов маринованных '8558 "руб. При реализации I т клубники в свежем виде выручка составила 27060 руб.-, а'в виде джема выручка' от такого же количества клубники - 38667 руб.. и т.д. .

Агрофирма " Россия" пйлучает доходы от переработки продукции животноводства;, Так, в 1953 г. переработка.молока в сыр позволила увеличить чистую прибыль- Сс.учетом выплаты налогов) в расчете на Г. кг молока' с 21,2 до 76 ;1 ^б! или в 3,7 раза .Ур&вень рентабельности повысился с 62,7 до* 225,2 %.

Развитие промышленных производств в'крупных'-сельскохозяйствен-ных предприятиях является одним из направлений формирования рынка продовольственных тоЕ&ров. Перерабатыз¿илие предприятия се -годня диктуют монопольно высокие цены на свои продукты и низкие цены на. сельскохозяйственное сырье. Они произвольно устанавли -вахт цены на переработку давальческого сырья, искусственно завышают себестоимость, следовательно , и розничные цены на продукты питания. Так, себестоимость I кг колбасы на Краснодарском мя -сокомбинате в 1992 г. была в 1,8 раза, а сыра на маслосырзаво-де в 2,6 раза дкше по сравнению с производством в агрофирме "Россия". Соответственно завышается и розничная цена (табл.5). Развитие промышленной переработки позволяет насыщать продо -/вольственный рынок,, формирует конкурентную среду, сдерживает • рост.розничных цен. •

Трудовые и материальные затраты, вложенные в строительство цехов агрофирмы " Россия" быстро отпились. В 1992 г.прибыль от переработки -сельскохозяйственной проекции составила 21,2 млн.

Таблица 5

Эффективность переработки молока и мяса в агрофирме "Россия" Красноармейского района по сравнении с перерабатывающими предприятиями г.Краснодара, 1992 г.

Показатели . ' : Колбаса, I кг : Сырг I кг

в агрофирме -:на мясокомбинате •: в агро-: фирме :на масло-:сырзаводе

Стоимость сырья, руб. 71,02 71,02 ' 51,69 51,69

Затраты на переработку, руб.' 42,21 135,39 42,78 198,93

Себестоимость продукции, руб. 113,23 206,41 94,47 250,62

Стоимость продукции (при рентабельности -30 %), руб. 147,20 ' 268,33 122,81 325,81

Оплата ВДС (20 руб. 29,44 .53,67 24,56 65,16

Стоимость продукции с . учетом НДС, деб. 176,64 .322 147,37 390,97

Торговая надбавка (20 %), руб. 35,32 ' 64,4 29,47 78,19

Цена реализаций продукции, руб. . . 211,96 386,4 176,84* • 469,16 .

руб.} или . 103'7,В руб. прибыли дополнительно на каждый гектар сельскохозяйственных угодий. Это позволяет решать не только производственны?, • но и социальные проблемы села.

В связи с этим необходимо.разработать й принять- систему фи -нансовых льгот (кредиты,-налоги и т.д.)" по поддержке й развитию промышленных производств в сельскохозяйственных.предприятиях. .

С переходом к рыночным отношениям важное значение приобретает коммерческая деятельность сельскохозяйственных предприятий. Исследований показал^ что в агрофирме " Россия", ГПЗ им. Майстренко и в АО "Марьянское" Красноармейского района органи -зация коммерческой деятельности'получила наибольшее развитие . Так,' в'агрофирме "Россия"'доля рыночной 'продажи продукции расте-

1с

ниеводства в 1992 г. составила -31,6 %, животноводства - 68,4 % и переработанной сельскохозяйственной продукции - 98,1 % от обшей реализации. С ростом доли рыночной продажи продукции увеличивается удельный вес прибыли в хозяйстве.от коммерческих еде -лок. В 1990 г. он составил 22,5 %, в 1991 г.-.95,3 Я'и в 1992 г.-37,4 %. Резкое увеличение удельного веса прибыли от коммерчес -ких сделок в 1991 г. объясняется выходом агрофирмы " Россия "но. международный рынок - часть товарного риса была реализована в Австрию,

Существенное развитие торговли в. рампах АПК сдерживается ограниченностью наличных денежных ресурсов. В этих условиях активизировались формы безденежной торговли (бартерные соглашения и сделки и другие). Как показали исследования, эффективность бартерных сделок высокая. Например, бартерная сделка купли-прс -дэжи продукции иезду агрофирмой " Россия" Красноармейского района и Краснодарским прздприлтием " Нефтеоргсинтез" дала воз;о.-ность агрофирма "Россия' получить экономический эффект в су"г/у-З'/'о млн.руб. Кроме того, бартерная сделка, осуществляемая г>с договорным цгнгли, которые складывались из себестоимости продуг;-пии V налога на добавленную стоимость, позволила избежать ко -эквивалентного обмена. Применение прямого метода сбыта продук -ции дает возможность сохранить контроль за ведением торговых операций, предусматривает непосредственный контакт с потребителей, даэт экономию средств на оплату услуг посредников. Однако с ростом объема реализации прямге торговые сделки становятся менее эффективными и в перспективе необходимо развивать такие форму биржевой торговли как форвардную и фьючерс

Из-за отсутствия достаточного профессионализма посредников в'-сбытовой и коммерческой сферах сельскохозяйственные предприятия,

располагающие средствами, создают собственные сбытовые сети.Например, в агрофирме " Россия" Красноармейского района через собственную розничную сеть было реализовано более 80 % продукции. Имея складские помещения, большое холодильное оборудование, пе -рерабатывавдие производства, агрофирма " Россия" имеет возмож -ность изменять ассортимент продукции в соответствии со спросом на рынке, создавать новый товар с учетом конкретных потребное -тей конечных потребителей, а также регулировать сроки реализации продукции, достигая при этом высокой экономической эффективности. Например, реализация подсолнечного масла в агрофирме "Россия " через шесть месяцев после уборки подсолнечника позволила уЕели -чить прибыль на I т масла в 5,6 раза по сравнению с реализацией его в первые два месяца после уборки подсолнечника.

Важным средством стимулирования сбыта продукции является реклама и упаковка товара. Так, заключение контрактов на реализацию сливочного масла в мелкой упаковке по 25 г с заинтересованными предприятиями г.Москвы дало возможность получить в 1992 с. 664 тыс.руб. дополнительной прибыли от продажи I т сливочного масла и повысить уровень рентабельности его реализации на 35,4 пункта.

Как показали исследования, существующая налоговая система не стабильна, она слабо связана с системой ценообразования,что не стимулирует предпринимательскую деятельность предприятий.Так, в 1993 г. сумма налоговых изъятий в агрофирме " Россия" соста -вила 1,4 млрд.руб. ,или по сравнению с 1992 г. возросла в 9 раз и составила 32,7 % от валового дохода. Существующая система налогов стимулирует повышение цен на- продукцию без качественного ее улучшения.

Поэтов Правительству Российской Федерации необходимо разработать и осуществить систем налоговых льгот для поощрения сте-

чественных продовольственных »оваров.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

I. Проведенные исследования показывают, что крупные,эффек -тавно работавшие сельскохозяйственные предприятия имеет возмо- -цость адаптироваться к рыночным отношениям к успешно конкури -ровать с другими формами предприятий. Для преодоления кризисной ситуации, обеспечения финансовой устойчивости предприятий и на-ралшвания объемов производства сельскохозяйственной продукции необходимо:

а) й сельскохозяйственных предприятиях проводить структурные изменения производства в соответствии с требованиями рынка,развивая те сферы деятельности, которые обеспечивают прибыльное ведение хозяйства;

б) в условиях западной рисссегшей зоны края необходимо ориентировать хозяйства на совершенствование сочетания основных и дополнительных отраслей. При этом, как показали исследования,

в структуре товарной проекции рисоводство должно занимать 6560 р', а дополнительные отрасли - 20-35 %, с четко выраженной внутриотраслевой " внутрихозяйственной специализацией, при которой все специализированные отрасли обслуживает самостоятельные подразделения;

в) в хозяйствах экономически целесообразно раззивать про -мышленную переработку сельскохозяйственной продукции с одно -временным развитием производственной и социальной икфраструк -нуры;

г) во всех хозяйствах необходимо совершенствовать внутрихозяйственный экономический механизм в соответствии с требования-

ми рыночной экономики, изменениями форм собственности и форм предприятий на-основе хозяйственной хозрасчетной самостоятельности подразделений, кооперации их производственной деятель -ности, развития коммерческой, природоохранной и внешнеэкономической деятельности предприятий.

2. Изучение производственной деятельности предприятий по -казывает, что приоритетным направлением повышения эффективности сельскохозяйственного производства в современных условиях является применение прогрессивных, экологически чистых, ресурсосберегающих технологий:

а) в рисоводстве - это внедрение длиннозерных высокоурожайных сортов риса, проведение планировки рисовых чеков с лазерным контроле^, применение передовой технологии его возделывания, использование промежуточных посевов ( ржи, рапса, гороха) для получения кормов, применение биологических и агротехнических методов защиты растений, дальнейшая механизация производства;

б) в овощеводстве, садоводстве, производстве бахчевых культур, кормовых корнеплодов, где высокая доля ручного труда (более 50 %) для дальнейшего повышения производительности труда необходимо:

- внедрение принципиально новых технологий их производства;

- применение сеялок с точным высевом;

- современные средства зашиты растений и борьбы с сорной растительностью;

- техника для их внесения;

- новые высокоурожайные сорта;

- переход на выращивание сельскохозяйственных кулыур без применения ручного труда;

в) в животноводстве приоритетным направлением повышения эф-

фективности отрасли является ее интенсификация за счет совершенствования породного состава стада; внедрение современных технологий содержания животных; улучшения кормовой базы.

3. Исследования показали, что одним из важных факторов достижения финансовой устойчивости сельскохозяйственных предприятий является инвестирование прибыли в развитие промышленных производств по хранение и переработке сельскохозяйственного сырья до получения и реализации конечного продукта. Это поз -воляет создать ноше рабочие места, обеспечивает занятость. работников и повышает общий уровень рентабельности агропромышленного производства. Увеличение объемов и глубины переработки сельскохозяйственной продукции создает реальную основу ликвидации монополии крупных перерабатывающих предприятий и насыщения рынка продовольственными зюварами. •

4. Как показывает опыт работы агрофирмы " Россия", в сеязи с отменой госзаказа важным условием эффективной работы сельсхс -хозяйственных предприятий является организация маркетинговой деятельности, в том числе - создание маркетинговой слугбы,определение рыночной стратегии, установление долговременных связей по сбыту сельскохозяйственной продукции, реклаку товаров

и другие мери, направленные на обеспеченна эффективных каналов его реализации в рыночных условиям.

5. Исследованиями установлено, что для улучшения экономя -ческой деятельности и оздоровления финансового состояния сельскохозяйственных предприятий в условиях перехода к рыночным отношениях, при высоком уровне инфляции, необходимо регулярно проводить переоценку основных фоздов, затрат незавершенного производства и производственных запасов. Это позволит реально

отражать издержки производства, сократить необоснованные налоговые изъятия', создать условия для возобновления основных и увеличения оборотных средств.

6. Целесообразно разработать государственную программу,', а а Краснодарском крае - краевую, по подцерхке и развитию промышленных производств по переработке сельскохозяйственной продукции в аграрных предприятиях. Предоставлять этим предприя -гиям кредита на льготных условиях для проектирования, закупки оборудования и строительства промышленных производств по переработке сельскохозяйственного сырья, что создаст конку -рентную среду и обеспечит быстрее насыщение рынка продовольственными товарами.

7. Б условиях перехода к рыночным отношениям в&тлейзим условием обеспечения роста производства сельскохозяйственной продукции является становление государственного экономичес -кого регулирования конъюнктуры рыночных цен на конечную продукцию АПК и поддержки предпринимательской деятельности сельскохозяйственных предприятий. С этой целью необходимо изменить систему налогообложения и предоставления налоговых льгот сельскохозяйственным предприятиям.

• 8. Достижение стабильности сельскохозяйственного.производства возмогио на основе высокой трудовой.и технологической дисцип -лины, улучшения социальных условий жизни работников - повышения реальней-оплаты.труда, улучшения материального благосос - ' тояния путл натуральной выдачи- продукции, создания фондов материальной поддержи пенсионеров и семей с низкими доходами, содержания части объектов непроизводственной сферы за счет средств сельскохозяйственных предприятий.

.Полное использование производственного потенциала сельско -

хозяйственных предприятий зависит от технологической и трудовой дисциплины на производстве, а также от государственной политики поддержки развития сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Список опубликованных работ

1. Фоменко Б.Г., Охриыенко Н.И., Колтунова Н.В. По дуги внутрихозяйственной специализации // Садоводство и виноградарство.-1988. № 6. - С.9-10.

2. Фоменко Б.Г. Колхоз стал агрофирмой. Советская Кубань. 13 апреля 1989 г.

3. Сидоренко В., Фоменко Б.Дгрофирма " Россия" : Результаты и проблемы развития // Международный сельскохозяйственный дурна л. 1990. № 4. С.39-42.'

4. Кухлев Е.Д., Сидоренко В.В., Фоменко Б.Г. Развитие сельских подсобных производств и промыслов. В кн.: Система агропромышленного производства Краснодарского края на 1991-1995 гг. //Рекомендации. Краснодар. 1990. С.101-106.

5. Сидоренко В.В., Фоменко Б. Развитие сельских подсобных производств и пробелов АПК // Экономика, управление. 1990.

№ II. С.33-36.

6. ¿оменко Б.Г. Экономика безотходной переработки сельскохозяйственной продукции при переходе к рынку (на примере агрофирмы " Россия" Красноармейского района Краснодарскогв края). Краснодар. 1993. 0.22.

7. Сидоренко В., Фоменко Б. Опыт и перспективы развития подсобных производств в агрофирме; " Россия" // .Международный . сельскохозяйственный яурнал. 1993. » 5-6. С.13-1::.