ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОРМОВОЙ БАЗЫ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОРМОВОЙ БАЗЫ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА"



МОСКОВСКАЯ ОРДЕ1 И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРА

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ..... -

- " На правах ру ко пи I

ПЫЖИКОВА Наталья Ивановна

УДК 631;162 : 657,2 : 633,2 : 631,14 : 637,1

ЭКОНОМИКО-СТАТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОРМОВОЙ БАЗЫ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА

Специальность 08.00.11 — статистика

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА- 1995

Работа вы о.мена в Мословсчой ордена Лени'.а и ор ина Трудового Красного Знамени сельскохозяйственно» академии им * Л Тимирязева

На\чный руководитель — академик РАСХИ, доктор экономических Havк, профессор С. С. Сергеев

Официальные оппоненты- доктор экономических на\к, профессор Б. И. Плешков; кандидат экономических наук, доцент Г. А. Петранева.

Ведущая оргашре-ция — Всероссийский научно исслс!ова тельский институт экономики, труда и управления в сельском хозяйстве.

Защита состоится « '£>•>>__- ¿¿CtfisSti^_ 1993 г

в «_¿ÍL.-» часов на заседании специализированного совета

К-120 35 08 в Московской ордена Ленина и ордена TpvwBoro Kpacnoio Знамени сельскохозяйственной академии им К А Тимирязева

Адрес 127530, Москва I-I 350 у л Тимирязевская, 19 Сек тор иши-ы диссертации ТСХ \

С диссертацией можно ознакомиться в ННБ ТС\\

Автореферат разослан

Ученый секретарь специализированного совета кандидат экономлческих navi4 доцент

Г. П. Баранова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ ,

< / ■

Актуальность темы исследования.Одной из наиболее сложных проблем аграрной.экономики страны является создание высокопродуктивного животноводства, а первостепенным фактором, определяющим успех решения этой проблемы служит.формирование достаточно'развитой и зффекти-' вной кормовой базы. От уровня развития кч. мовой базы зависят не только.объем производства продукции животноводства, но и в-большой степени его качественные показатели (продуктивность животных, себесто- -имость животноводческой продукции, доходности и т."£.). Между тем, в течение длительного времени-кормовая база в нашей стране оставалась и остается узким местом в развитии животноводства.

Вопроси создания и развития кормовой базы привлекали и продолжают привлекать внимание многих исследователей, работающих как в области . аграрной экономической, так и сельскохозяйственных-наук,.

Однако, вследствие многогранности самой проблемы, включающей , взаимодействие двух крупных отраслевых комплексов - растениеводства .и животноводства, и своеобразия их конкретных форм в различных при-родно-хозяйственных зонах и на различных этапах развития аграрной экономики, актуальность целого ряда аспектов исследования кормовой базы-сохраняется в полной мере.

Выполненная автором работа представляет в.основной своей части экономико-статистический анализ состояния и поиск путей развития кормовой базы животноводства на различных уровнях и в различных условиях. После рассмотрения методологических вопросов исследования основное внимание автор сосредоточил на кормовой базе молочного животноводства, рассматривая её,в органической связи с формированием кормовой базы животноводства в целом.

Особенностью выполненной работы является также то, что в отличие от большинства исследований, анализирующих преимущественно или производство кормов, или их, использование в^ животноводстве, здесь -" системно и последовательно рассматривается основной круг вопросов, посвященных производству кормов, их хранению и подготовке к.скармливанию и,наконец, использованию с получением конечных продуктов животноводства. ё / ^ . ■

Цель и задачи исследования .'Целью данной работы является'системное экономико-статистическое исследование макро- и микрозональных особенностей развития комплексов "кормовая база-животноводство" и выявление резервов по улучшению кормовой базы и повышению эффективности использования кормов в молочном скотоводстве.

Это-вызывает лааб*;димооть п&отанорки нчрешения следующих'ос-ЦЕчТ РАЛЬЧАН

НАУЧНАЯ

Моск. со/.ь^.;о\о.1

и..;. К. ''-л. 1

Инв. №«

новных задач:

- - всесторонне оценить роль кормов в процессе производства продукции животноводства, рассмотреть значение кормовой базы, как совокупности систем производства, приготовления и использования кормов,-обосновать методические подходы к статистическому исследованию экономической эффективности кормопроизводства;

-показать путем Факторного анализа мзссовых статистических данных макро- и микрозональные особенности развития кормовой базы и животноводства; -

- исследовать современное состояние кормовой сазы и определить ее значение в повышении »1фективности .молочного животноводства;

- обосновать основные направления повышения экономической объективности кормопроизводства и использования кормов в малочном скотоводстве;

- предложить практические мероприятия по улучшению кормовой базы и повышению эффективности использования кормов в молочном животноводстве.

Объект исследования. Исследования по.проблеме совершенствован-ия кормовой Сазы молочного скотоводства.были начаты в период существования СССР, поэтому на макроуровне особый:интерес Представлял анализ взаимосвязи состояния кормовой базы и животноводства в зональном аспекте при различном характере и уровне их развития. В качестве конкретного статистического объекта была взята совокупность совхозов .'Владимирской области, позволявшая провести с использованием Статис-

тико-экономических методов комплексный анализ состояния кормовой ба-^зы и опирающегося на эту базу животноводства, прежде всего,молочного, с обоснованием рекомендаций по совершенствованию кормовбй базы и методов её статистико-экономичесхого анализа. Большой объем аналитической работы исключал возможность охвата всей совокупности сельскохозяйственных предприятий и хозяйств области, включавшей помимо ста сорока совхозов семьдесят шесть колхозов и десятки тысяч личных подсобных хозяйств. Предпочтение отдано совокупности совхозов, более полно представляющих отрасль и производственно-территориальные особенности .выделенных микрозон. •

В ходе осуществляемой с 1991 г. аграрной реформы сто двадцать семь из ста сорока совхозов были реорганизованы. На их базе создано восемьдесят три товарищества с ограниченной ответственностью,тридцать четыре акционерных общества, 5 коллективных сельскохозяйственных предприятий, 4 ассоциации крестьянских хозяйств, Г сельскохозяйственный коператив, 4 подсобных сельскохозяйственных предприятия. 4 совхоза

сохранили-свой статус. Реорганизованы и колхозы области.

Распад Советского Союза, коренные изменения в политическом и экономическом общественном строе бывшей РСФСР, теперь Российской Федерации,породили глубокий социально-экономический кризис, оказавший влияние на все сферы социально^, политической и экономической жизни.

Аграрная, в том числе земельная реформа, приведшая к изъятию значительной части земель у крупных предприятий-- колхозов и совхозов, а также' общее снижение уровня интенсивности сельскохозяйственно го . производства вследствие резкого уменьшения поставок минеральных удобрений и техники серьёзно подорвали кормовую базу животноводства, вызвав тем самым значительное сокращение поголовья скота и падение 'его продуктивности.

В Свете предстоящих задач стабилизации,а-за тем-/и развития кормовой базы как абсолютно необходимого условия восстановления и развития животноводства не только методология анализа, но и сами материалы ; и • выводы проведенного . факторного . анализа",-еос»ояния кормовой базы и её взаимосвязей с характером, направлением и уровнем развития животноводства, представляют несомненный интерес. Однако применение их в новых условиях обязывает,в полной мере учитывать также особенности нового экономического механизма хозяйствования и иных возможностей, которыми располагают новые типы и формы сельскохозяйственных предприятий и хозяйств.

Методы исследования.Теоретической и методологической основой исследования явились фундаментальные труды классиков экономической науки, в том числе аграрной экономической теории, работы ведущих оте чественных'и зарубежных ученых по исследуемой проблеме, соответствующие разработки научно-исследовательских институтов и вузов, нормативно- методические материалы.

Информационную основу исследования составили данные сводных годовых отчетов по республикам, входившим в состав СССР, по экономическим районам Российской Федерации (Центральный район. Краснодарский край, Алтайский край), годовые отчеты совхозов Владимирской области, периодическая и единовременная статистическая отчетность. Использованы также бухгалтерские отчеты предприятий, данные экономического анализа, сводные бонитировочные ведомости крупного рогатого скота, акты.зимовки скота, данные Владимирской областной проектно-изыскате-льской станции химизации сельского хозяйства о качестве заготавливаемых кормов, Владимирского областного племобъединения о породном' и классном составе молочного стада совхозов. Владимирского филиала института Центргипрозем - по системе земледелия конкретных хозяйств.

а также справочно-нормативные материалы и опрос специалистов.

Проведено монографическое обследование передовых хозяйств области, накопивших практический опыт высокоэффективного производства и использования кормов в молочном скотоводстве. •'

В исследовании важная роль отводится комплексному применению экономико-статистических и зкономйко-математических методов, позволяющих решить поставле"нные задачи. Среди них: анализ динамических рядов, статистических группировок, корреляционно-регрессионный, математического моделирования, графический, индексный, расчетно-констру- . ктивный и др. При обработке информации использовалась современная вычислительная техника.

Научная новизна и практическая значимбсть работы.Научная новизна работы состоит в следующем:

- уточнено определение экономической роли кормов в процессе производства животноводческой продукции, отмечены особенности её изменения в зависимости от того, ц какой процесс производства корма вступают; ''

1 - уточнена и дополнена система статистических показателей состояния, развития кормовой базы и эффективности производства и испо- • льзования кормов, обоснован ряд-новых показателей, комплекс показателей йффектизности кормопроизводства дополнен долей прибыли, приходящейся на эту отрасль,» соответственно уровня рентабельности кормопроизводства;

- выявлены на макро- и микроуровне различия связей кормовой базы и яивотноводства в разных зональных условиях при различном характере и уровне развития кормовой базы и животноводства;

- апробирована методика определения экономической эффективности использования кормов в молочном скотоводстве через коэффициент продуктивного использования кормов.

Практическая значимость результатов исследования заключается в выработке конкретных предложений по укреплению кормовой базы и повышению бффективности использования кормов в молочном скотоводстве. Предлагаемые автором рекомендации по- освоению оптимальной структуры кормопроизводства, совершенствованию технологии заготовки, хранения и использования кормов, основные направления совершенствования системы машин в кормопроиэ'водстве могут быть '(спользовани практически N в каждом хозяйстве. ' ■

Апробация работы. Основные положение диссертационной работы из-лоиены и обсуждены на научной конференции профессорско-преподавательского состава в КГКУ (Красноярск, *а93 г.).'По теме исследования

опубликованы 3 печатные работы.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, . включающего //«Р наименований. Работа изложена на^^^страницах машинописного текста,' содержит £4) таблиц, ^рисункй?, ^приложений.

ОСНОВНОЕ СОДЕРМАНИЕ РАБОТЫ ' Во введении обосновывается актуальность темы, формируется цель и задачи, методы исследования, отмечается научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе - "Методологические вопросы изучения кормовой ба эы животноводства" - всесторонне оценивается роль кормов в процессе производства продукции животноводства, рассматривается значение кормовой базы, обоснованы методические подходы к исследованию экономической эффективности кормопроизводства, раскрыты региональные различия кормовой базы животноводства на макроуровне.

Первостепенным условием развития животноводства помимо наличия самих животных является обеспеченность их кормами. Корма, если рассматривать животных как биологический объект, являются абсолютным условием их существования и жизнедеятельности. Корма как средство производства относят к предметам труда,когда имеют в виду их роль в процессе производства, и к оборотным средствам, если рассматривают форму их оборота в процессе воспроизводства. Преобладающая часть кормов опосредствована предшествующим трудом, т.е. является сырым материалом. Но предметы труда могут составлять субстанцию формируемого продукта или быть-вспомогательным материалом, используемым в одних случаях для обеспечения функционирования средств труда, в других. -для ускорения процессов превращения сырых материалов, составляющих субстанцию формируемого продукта в готовый продукт. Корма в этом отношении имеют свои особенности,1 их роль меняется в зависимости от того, в какой процесс производства они вступают.

Питательные вещества корма служат как источником энергии, необходимой для жизнедеятельности животных и выполнения рабочим скотом определенных работ, так и материалом, из которого в организме животного синтезируются высокоценные ^продукты. Эффективность животноводства тем выше, чем выше'обеспеченность животных кормами.

Полноценное, сбалансированное по составу питательных веществ ко рмление обеспечивает более высокую продуктивность сельскохозяйственных животных, более высокий выход продукции на единицу корма,лучшее сохранение молодняка, способствует выведению более продуктивных ли-

КИЙ и пород животных.

Кормовая Саза животноводства включает в себя производство кор-иов и соответственно формирование кормовых ресурсов, хранение кормов и кормоприготовление, и, наконец, использование кормов в животноводстве, позволяющее дать результативную оценку состояния кормовой базы.

Характер кормовой базы для каждого вида скота в значительной мере специфичен. Однако, все растительные корма производятся в рамках общей системы растениеводства, включающей подсистемы полеводства о комплексом соответствующих севооборотов и лугопастбищное хознй- , ство, при ¿том не только каждый севооборот, но и ряд отдельных культур могут сыть источником для различных видов скота. Кормовая база в каждом сельскохозяйственном предприятии (кроме узкоспециализированных) создается как единая для всех содержащихся в нем видов и специализированных групп скота с учетом их специфических особенностей.Поэтому кормовую базу молочного животноводства необходимо рассматривать в органической связи с формированием кормовой базы животноводства в целом.

В экономико-статистическом анализа кормовой базы необходимо использовать систему показателей, характеризующих непосредственно производство кормов, формирование кормовых ресурсов, их хранение, подготовку к скармливанию и конечное использование. Предложенная в работе система статистических показателей -позволяет комплексно подойти к анализу и осуществлению практических мероприятий, обеспечивающих /крапление кормовой базы в целом, молочного животноводства в частности, а также предполагает последовательную раздельную оценку эффективности собственного производства кормов, их хранения, подготовки к скармливанию и конечного использования с применением комплекса стоимостных, в том числе сопоставимых, натуральных и условно- натуральных показателя.

В атом комплексе определенное место должны занять показатели совокупных Спорных) затрат труда на производство одной кормовой единицы "и рентабельности кормопроизводства, определяемого на основе выделения соответствующей доли прибыли реализованной продукции животноводства.

При рассмотрении вопроса о кормовой Сазе необходимо учитывать, что природные и экономические условия различных о.н страны неодинаковы для корысгрсизаодсва и развития «ивотнсвсдстБа. Характер кормовой базы определяют ю^веннс-к-иматическив у<..-ч.в»'н, влияние на структуру сельскохозяйственных угодий и кариовол г^с-зд,!. елдовоЛ

состав животных, тип кормления и содержания животных, материально--техническиеи трудовые ресурсы, и специализация хозяйств.

Изучение;типов кормопроизводства на макроуровне (СССР, РСФСР)-' на основе выделения природно-хозяйственных зон с использованием сис-^ темы статистических показателей позволило охарактеризовать качественное своеобразие региональных комплексов "кормовая база - животноводство" и определить степень различий в уровнях развития кормовой базы и животноводства, в структуре кормовой площади, нормовых ресурсов и видового состава животных в зависимости от зональных условий.'

Уровень развития животноводства неразрывно связан с уровнем развития кормовой базы, ею обусловлен и в то же время сам влияет на её состояние и совершенствование,\требуя необходимых изменений.

. Интенсивное развитие животноводства опирается на интенсивное производство кормов, обусловленное, как правило, интенсификацией растениеводства в целом, экстенсивное-связано приемущественно с низкопродуктивным кормопроизводством.

Исследование показало,, что наиболее значительные региональные различия на макроуровне имеются по характеру, структуре и средней про дуктивности кормовой площади, а соответственно выходу продукции животноводства на гектар сельскохозяйственных угодий. Менее значительны, но достаточно существенны различия по видовой структуре кормовых ресурсов,\ нормам кормления и средней продуктивности скота. В стук-туре кормового рациона (в среднем за г'од) молочного скота везде компонентами являются концентраты, силос, сено и сенаж, зелёные корма, пастбищные корма, в незначительной доле солома и корнеплоды. Однако их порядковое количественное соотношение, не считая сравнительно узких пределов, в которых меняется доля концентратов (в среднем от 21 до 32 %) и конкретные ассортиментные формы во многом иные.

Основным направлением развития кормовой базы во всех природно--хоэяйственных зонах является интенсификация кормопроизводства, за счет роста применения удобрений, использования новых достижений в селекции, семеноводстве кормовых и зернофуражных культур, мелиоративного улучшения земель, совершенствования системы машин, организации труда и т.д. Однако, региональная специфика кормовой базы, большие • различия в качестве и соотношениях пахотных и естественных кормовых угодий, а также особенности климатических условий вызывают необходимость учета этого своеобразия при разработке программы развития.кормовой базы, обосновании конкретных форм интенсификации кормопроизводства и животноводства.

Во второй главе - "Анализ состояния кормовой базы и эффектив-

ности использования кормов в "молочном животноводстве совхозов Владимирской области" - выявлены микрозональние различия комплексов "кормовая база - животноводство", исследованы основные тенденции в развитии кормовой база животноводства в целом, молочного скотоводства в частности, обоснованы основные направления повышения экономической эффективности кормопроизводства и использования кормов для молочного животноводства.

Наличие в пределах Владимирской области существенных почвенно--климатических и связанных с ними территориальных проиэводственно--экономических различий сделало необходимым при изучении кормовой базы сельскохозяйственных предприятий области выделение микроэон. Предварительный анализ показал, что группировка районов по выходу валовой продукции животноводства на 100га сельскохозяйственных угодий, позволяет в определенной мере выявить производственно-территориальную специфику уровня и характера кормовой базы и развития животноводства, а группировка по этому признаку непосредственно хозяйств каждой микрозоны-раскрыть взаимосвязи кормовой базы и животноводства в различных группах предприятий, отличающихся прежде всего уровнями интенсивности производства.

Сравнение выделенных прЬи&вадстйвКНо-территориальных групп районов (1987 г.) показало, что Ъыход продукции животноводства на 100га сельскохозяйственных угодий в Аервой территориальной группе на 63 X выше, чем во второй, в 2 раза выше, чем в третьей (табл.1.).

В значительной степени это различие связано с разним уровнем развития кормовой базы. При этом группы, больше производящие собственных кормов, больше потребляют и покупных кормов. Выделенные территориальные группы сравнительно мало отличаются по доле кормовой площади в общей плбщади сельскохозяйственных угодий (73;68 и 71 X), но значительно - по средней продуктивности кормовой площади: в первой группе онатщ 22 Х,а во второй на 17,4 X выше,чем в третьей. Если основной причиной различий между первыми двумя и третьей гр1ПП0й является 'качество почв (106;108;71 балл) с дополнительным влиянием порождаемой этим разности в интенсивности земледелия, тс ci явственная дифференциация по уровню обеспечения кормами, а соответственно h развитию животноводства между первой и второй гр>пгами, связана с повышением специализации первой группы на производстве ксрмов, дели пок>пних кормов и более высоким в среднем уровнен i нтьнсивности.

Сравните*ьяо развитой- кормовой Caje с„^.1ветсгв>сг Kdt

лее висскач п-отность скота на 1С0га сельсюхс,'. <.гек йних.'дк л Co/et

высокая продуктивность всего скота, молочного в частности, при существенно Солее высокой экономической эффективности производства -средние затраты на рубль продукции животноводства в первой территориальной группе на ИХ меньше, чем во второй, а во второй-на 21% меньше, чем в третьей.

Таблица 1

Состояние кормовой базы и животноводства в совхозах Владимирской области в среднем по производственно-территориальным группаи районов

Группы районов

1

6 7 3

50 52 23

66,2 49,2 43,2

49,3 1620 30.3 1120 24,3 920

974 918 807

7.0 5,9 6,1

151,7 124,5 108,0

46.5 33.8 29,2

38,6 31,2 27,4

16,1 «14,6 12,9

1,06 0,90 0,83

106 108 71

34,2 33.1 31,6

40.2 36,6 33,8

2870 2630 2500

1,40 1,42 1,35

39,9 40,2 48,0

17.4 18,2 22,1

0.9Ö 1.10 1,40

Количество районов Количество предприятий

В расчете на 100га сельскохозяйственных угодий:

произведено валовой продукции-всего, тыс.руб.

в том числе продукции животноводства потреблено кормов-всего, ц.к.ед.

в том числе собственного производства, ц.к.ед.

среднегодовое число работников,-человек основных производственных фондов с.-х. назначения, тыс.руб. среднегодовое поголовье животных, усл. гол.

в том числе крупного рогатого скота из них коров

Произведено валовой продукции животноводства на 1 усл.гол, тыс.руб. Балл оценки почв по их свойствам Расход кормов на усл.гол, ц.к.ед. Расход кормов на корову, ц.к.ед. Удой молока от 1 коровы, кг. Затраты кормов на 1ц. молона, ц.к.ед. Себестоимость 1 ц. молока, руб. Себестоимость I ц.к.ед, руб. Средние затраты на 1руб. продукции животноводства, руб.

Внутри прсизводствснно-территориачьных гр/'п районов (микрозон) Совхозами также иыен.тсч раахичин по уровню развития »ивотново-дствл и кормсгр-извояств 1. Гр>ггир1и их в гр<-де"ах кчичои ыикрозоны, можно обнар>»и~ь, что в основе д.-i¿ьренциации ^Юьк-чшнос.ти животноводства лежзт разпичин в интсна ¿»-чацил кормопроизводства, сравнение

групп показывает имеющиеся различил источников и форм образования соответствующих кормовых ресурсов. . -

Динамика показателей кормовой базы в совхозах Владимирской области в работе рассматривается за период 1971-1990 годы в среднем по пятилетиям и за 1990-1993 годы по всем сельскохозяйственным предприятиям области в связи со своеобразием этого периода и невозможностью продолжения анализа по ранее взятой совокупности. .

- Период 1971-1990 г Г. для совхозов Владимирской области характеризуется последовательным увеличением производства валовой продукции в расчете на 100га сельскохозяйственных угодий,' при этом темпы роста продукции животноводства были существенно выше темпов роста все'й сельскохозяйственной продукции, что достигалось за счет увеличения плотности поголовья (+37,6%) и повышения средней продуктивности (+41,2%). Одним из основных факторов роста.продукции животноводства был рост потребляемых кормовых ресурсов, однако развитие собственной кормовой базы отставало от запросов растущего животноводства,, потребности которого стали все в большей мере покрываться покупными кормами. Удельный вес покупных кормов, состоящих в основном из концентратов, повысился с 11,6% в 1971-1975 гг. до 31,7* в 1986-1990гт, т.е. на 20 процентных пунктов. . . " • • • • •

В работе подчеркивается, что молочное скотоводство в наибольшей

1 .1 степени базируется на внутрихозяйственных кормах и быстро реагирует

на положительные явления и недостатки в кормопроизводстве. .

Затраты на корма являются основной статьей в себестоимости продукции животноводства, их удельный вес в себестоимости молока в совхозах Владимирской области составляет от 50 до 60 X. В динамике себестоимость 1ц.к.ед. последовательно увеличивалась, однако, анализ совокупных затрат живого и прошлого труда на 1ц.к.ед., не подверженных влиянию ценностных изменений, показал, что за рассматриваемый период произошло некоторое снижение полной трудоемкости'1ц.к.ед. эа счет, сокращения живого ■т^УДа-

. -Состояние животноводства и кормовой базы в сельскохозяйственных предприятиях Владимирской области за период 1990-1993гг. характеризуется общим снижением производства объёма продукции и уровня;интен-сивности сельскохозяйственного производства.' ' .

В работе подчеркивается необходимость повышения*эффективности кормопроизводства. Исследование влияния различных факторов на уровень производства кормов позволяет сделать вывод, что для развития кормовой базы необходимо не только, расширять посевные площади под кормовыми культурами, но и совершенствовать их структуру, всемерно по-'

витать урожайность кормовых культур путем внесения научно-обоснованных норм минеральных и органических удобрений, проведении мелиоративных мероприятий, расширения работ по расчистке от кустарников, коренному и поверхностному улучиению низкопродуктивних сенокосов и пастбищ.

С помощью корреляционного метода дана количественная оценка зависимости средней продуктивности кормовой площади от рчзличних факторов, среди которых наиболее значимыми являются: плодородие почв (13,вХ общей вариации), стоимость основных производственных фондов растениеводства на 1 га сельскохолиственных угодий (17,3 % ), удечь-ний вес сенокосов и пастбищ в структуре кормовой пюшяди (12,6 %).

В рассматриваемый период набл»далось снижение эффективности использовании кормов в молочной животноводстве, что в основном било связано с уровнем кориления, который определяйте« количеством корми на одну голову, качеством кормов и слалансированносты рчциона.

Основными причинами потери питатечьности и снижения качества кормов били сокращение объема заготовки кормов по прогр« ссивным технологиям, нарушение технопегии загс-овки, несоблк-;^ ни« сроков уборки, неудовлетворительная подготовка ит отсутствие хрмни/'и«., дефицит химических консервантов и полимерных пскрчтий, нкраииональнс« использование зернофуража.

В хозяйствах Владимирской области в 1992 г. за счет значительной доли кормов 3 класса и неклассных Сы'о герерасходовано 11. тыс.т. к.ед , ото равносильно при сложившихся в среднем по области затратах кермовых единиц на 1 кг мо."ока потерь 8270 т. гродукции.

Примененная в работе ГРУпоправка совхозов го улельному весу трах видов кормов 1 и Л класса достаточно отчетливо показа.-а влияние различий в качестве кормов на молочную гродуктиэность корсе и окупаемость кормов

-Перерасход кормов по мелочному стаду в огрелеченней мере связан также с биологической неполноценностью рд^иоиов молочного скота.

Кроме этого на эффективность использования кормов ечияет качество стада Гр^гироана совхозов го средней живей масса одной коровы в пределах [р,г.п,предварительно Б1 равт нних по расходу кормоа( 19Й7г.), Показывает,чте Л/Чаее ПО племенным кнчествнм гого'евье коров более требовательно к корм."енига,только с^етзние ~>тих факторов приводит к положительным рез,."ьтатам (табл.2) и Еп^и,,» группу го ксли)ьству кормов гопали совхозы с относительно ЬИС^КИМ НИШм ьесом коров, почти 26 % стада составляют коровы классов злита-реторд и элита. Удой

Зависимость продуктивности коров и себестоимости молока от расхода кормов Таблица 2 и качества стада

Группа по расходу кормов на 1 корову,ц.к.ед Подгруппа по средней живой массе одной, ко-повы. кг. Число совхозов Расход кормов на 1 корову, и.к.ец. Средняя жи-пая масса одной короли, нт. Удельный вес коров классов элита-рекорд и плита, % Удой от одной коровы, кг. . Себестоимость 1ц.молока, руй„

до 31,5 . . до 460 15 29,95 . 430,3 3,8" - ■ 2243 46,07

свыше 460 6 27.39 481.3 5.2 2440 41.21

Ъ среднем по группе 1 21 29,22 444,9 4,2 2299 44,69",

ДО 460 32 35,81 431,2 • 6,1 2572 43,54

от 31,5 до 42,0 свыше 460 28 37,06 485,1 ' 6,5 2621 39,52

В среднем по группе 2 ' 60 36,39 456,4 6,3 2595 " 41,67

до 460 8 45,99 " ■453,6 21,2 3005 37,23

свыше 42,0 • -

свыше 460 19 47,33 •490,4 27,8 • 3298 35.95

В среднем по группе 3 • 27 46,93. ■ 479,5 ' 25,9 ^ 2211 36,33

В среднем по под-до 46С? 55 • 35,69 434,2 ' ~7,7 ' .2545 43,31

группам свыше 460 53 39,65 486,6 14,0 2843 38,43

в 3 группе выше чем,в 1-ой Hai 40 X, себестоимость 1ц. молока ниже на 14 X. > .

С улучшением качества стада по подгруппам увеличивается расход кормбв на 1 корову в среднем на 11 % (исключение составляют совхозы 1 подгруппы 1- группы.где из-за ■ , низкопродуктивного стада происходит перерасход кормов), на 11Х больше продуктивность и на 12 % ниже себестоимость 1 ц. молока.

За период с 1980г. по 1993г. во всех категориях хозяйств Владимирской области-удельный вес коров черно-пестрой породы, обладающей более высоким потенциалом молочной продуктивности, повысился с 20,1% до 73,2%, а удельный вес костромской и горбатовской пород соответственно понизился с 58,5 до 15,9 и с 18,6 до 3,3i-, Однако, в конкретных условиях области разница в средней продуктивности между коровами черно-пестрой породы с одной стороны, и костромской и горбатовской с другой, не так велика'(2ц.). Ото объясняется прежде в^его тем, что лучшее 'по племенным качествам поголовье более требовательно к кормлению, а эти требования часто не удовлетворялись. Определенную роль также играет ббльшая приспособленность коров костромской и особенно горбатовской породы.к местным условиям, поэтому, используя в целях дальнейшего повышения генетического потенциала молочной продуктивности повышение степени кровности черно-пестрого скота и его частичной голштиниэации, следует активно продолжать также разводение молочного скота костромской и горбатовской пород и, используя все современные методы племенной работы, включая биотехнологию, значительно повысить потенциал его продуктивности.

В третьей главе-"Резервы улучшения кормовой базы и повышения эффективности использования.кормов в молочном скотоводстве" - предлагается комплекс экономических и организационно-экономических мероприятий по совершенствованию кормовой базы, повышению качества и эффективности использования кормов, сокращению потерь, при заготовке и хранении. ' . -

Большие возможности совершенствования кормовой базы открывает . оптимизация структуры кормопроизводства о одновременным обоснованием типов кормления животных -на основе построения • . математичес кой модели и определения параметров на ЭВМ. Оптимизация кормопроизво детва в АО им.17 МОДа на два критерия оптимальности (по первому ва-ризнту-"минимум производственных затрат", <с и-юрому варианту-"макси мум валового производства молока"'1, зыявила резерны, в результате ко торых по'расчетным данч^!,! имеется возм"5;:.чоть сократить удельный вес кормовых культур по сравнт.-ль с фактическим по'.первому варианту на

•4,1 %, по второму варианту-на 1,3 %. Изменение состава и структуры кормовой площади позволит повысить её продуктивность по первому варианту на 2,7 ц.к.ед, по второму - на 3,2 ц.к.ед . По оптимальному плану возрастает обеспеченность скота кормами по первому варианту на 0,08 ц.к.ед, по второму- на 3,4 ц.к.ед, увеличивается содержание переваримого протеина в расчете на 1 к.ед. соответственно на 7,2г. и 23,6 г, что является одним из важных результатов совершенствования структуры кормопроизводства. Снижается себестоимость кормов в полевом кормопроизводстве'по решению на 11 % <1 в), на 10,5 % (2 в),'при этом растет производительность и снижается трудоемкость.' , ■

Объём и состав кормов, полученный в результате решения первого и второго варианта экономико-математической модели, позволяет обеспечить полноценное, сбалансированное кормление животных за счет наиболее эффективных типов кормления,'в частности для коров в обоих . случаях происходит увеличение.доли грубых кормов соответственно на 8,5 %, 11,3 X; зелёных- на 0,8Ж к 3% за счет уменьшения количества концентрированных кормов и силоса.

Одним из путай укрепления кормовой базы является сокращение и исключение потерь в процессе всего цикла от уборки до скармливания. В диссертации подробно рассмотрены резервы снижения потерь питательных веществ при различных способах хранения и заготовки кормов,в том числе за счет сокращения сроков уборки до оптимального, применения прогрессивных технологий заготовки (активного вентилирования, прессования, химического консервирования и др.), правильно организо-. ванного хранения.Реализация указанных в работе мероприятий позволит хозяйствам области предотвратить потерю 134,3 тыс.т.к.ед, из расчета того, что на долю молочного скотоводства приходится около 45 X общего расхода кормов, и увеличить расход кормов на корову до 41,7 / ц.к.ед. При условии их оптимального использования этот уровень кормления может обеспечить 39-40 ц. молока в расчете на одну корову.

Одним из резервов повышения усвояемости кормов и эффективности ■ их использования в молочном скотоводстве является подготовка кормов к скармливанию. Во многих хозяйствах Владимирской области накоплен . большой опыт работы кормоцехов,, обеспеченность ими крупного рогатого скота (с учетом готовности) составляла в среднем 55 Ж.. В ходе исследования нами была, проведена оценка эффективности использования. кормоцеха для молочного скота в ТОО "Новосельское" Суздальского района, за основу которой взята официальная методика.

Ввиду того, что переработка кормов в кормоцехах влечет за собой дополнительные затраты труда, энергии, материалов, которые

должны окупаться опережающим приростом продукции за счет увеличения общей питательности переработанных кормов, очень важным условием является полное использование мощностей кормоцеха, так как в противном случае производственные затраты по кормоцеху могут превысить, полученный эффект. Исследование показало, что эксплуатация кормоцеха в ТОО "Навосельское" убыточна, и что основной причиной этого явилась ничкая загруженность его технологических линий. Фактический объгм переработанных кормов составил менее 50 % от возможного. Аналогичный же расчет эффективности эксплуатации кормоцеха, проведенный в условиях полной загрузки технологических линий показывает, что экономический эффект от использования кормоцеха на^полную мощность может составить 15,7 млн.руб, мри этом себестоимость молоко снизится на 6,5 X.

На примере АО "Коммунар" проведен анализ-эффективности использования кормов,израсходованных молочному стаду,по методике, предлагающей считать их эффект пропорциональным заключенной в них обменной энергии, что позволяет контролировать непосредственно в процессе про- , изводства уровень эффективности каждого вида корма с учетом дополнительной оценки структуры рациона с позиций требований науки о кормлении молочного скота.

\ Одним из важных резервов создания прочной кормовой базы является комплексная, механизация процессов заготовки и приготовления кормов. Исследование показало, что вплоть до 1990 г. в совхозах Владимирской области происходило количественное и качественное улучшение кормоуборочной техники и кормоприготовительного оборудования. В последние годы ситуация изменилась к худшему, резко сократилось поступление техники в хозяйства, не выполняется объём ремонтных работ,пло-хо используется кормоприготовительное оборудование. Незавершенность системы машин в кормопроизводстве, отсутствие поставок наиболее эффективных кормоуборочных технических средств ограничивает применение в кормопроизводстве хозяйств Владимирской области прогрессивных интегральных технологий на базе совмещения технологических операций и комбинированных машин с ротационными рабочими органами.

Между тем, применение в достаточном количестве наиболее эффективных кормоуборочных машин и многофункциональных агрегатов при заготовке кормов по прогрессивным технологиям позволило бы сократить затраты труда в кормопроизводстве.Владимирской области на 570 тыс. чел.-час. - (табл.3). ■ ■''■'-'

Большой э!фект при проведении коренного и поверхностного улуч-' гсения естественных сенокосов и пастбищ с целью создания высокопродуктивных травостоев может дать замена одноопераЦионной техники,

выпускаемой нашей промышленностью, комбинированными машинами и агрегатами1 с' активными рабочими органами. При одновременном внесении соответствующих доз удобрений это позволит повысить продуктивность сеяных 'сенокосов и пастбищ в 3-5 раз и более при снижении затрат труда в 2,5-3,5 раза, экономии горючего на 40-60 % и снижении удельной металлоемкости на 20-40 %. 'С

Таблица 3 '

Затраты труда при различных технологиях заготовки основных видов кормов применительно к условиям Владимирской области

Вид корма Заготовлено в 1992г тонн ■ Затраты труда на 1 т, чел,-час. . Экономия затрат труда, чел.-час.

фактически при применении эффекти- в среднем на 1т. всего

вных машин

Сёно 219271 3,0 - 4,6 2,0 - 2,5 1,6 . 350833,6

Сенаж 209519 , 1,9 - 2,0 1,2 - 1,3 0,7 .146663,3

Силос ■ 483131 0,7 - 1,0 1 0,6 - 0,8 ' ' 0,15 72469,7

Итого - ■ - - , - 569966,6

В заключении работы излагаются вытекающие из проведенных исследований выводы и предложения, основные из которых нашли отражение в тексте автореферата.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Пыжикова Н.И. (Назаренко Н.И.). Совершенствование региональной системы кормопроизводства // Тезисы[докладов региональной научно-технической конференции "Молодежь-аграрному производству"- Красноярск: Иэд-во -Красноярского гос. аграр. ун-та, 1991. - С.100-101.

2. Пыжикова Н.И. (Назаренко Н.И.). Эффективность использования кормов в совхозах Владимирской области // Экономический механизм и

'эффективность агропромышленного комплекса в новых условиях: сб.науч. трудов.- Красноярск,'1993.- С.37-45.

3. Пыжикова Н.И. (Назаренко Н.И.). Оценка эффективности кормопроизводства и животноводства в зависимости от природно-климатических особенностей территориального размещения// Тезисы докладов научной конференции профессорско-преподавательского состава КрасГАУ "Наука -сельскохозяйственному производству" - Красноярск: Изд-во Красноярс- . кого гос. аграр.. ун-та, 1993. -С.67-68.

Объем 1 п л

Тираж 100

Заказ

Типография Мосгчовской с к академии им К А Тимирязева 127350 Москва И 5~0 Тнуирнзевс^ая VI, 4-1