Формирование регионального рынка овощной продукции тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
- Ученая степень
- кандидата экономических наук
- Автор
- Шакова, Фатима Мурадиновна
- Место защиты
- Москва
- Год
- 2006
- Шифр ВАК РФ
- 08.00.05
ДиссертацияДиссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Шакова, Фатима Мурадиновна
Введение.
Глава I. Теоретические основы формирования рынка овощной продукции
1.1. Сущность, экономическое содержание и особенности формирования рынка овощной продукции.
1.2. Формирование многообразия форм собственности и хозяйствования в овощном подкомплексе.
1.3. Зарубежный опыт формирования и функционирования рынка овощной продукции.
Глава II. Современное состояние производства и рынка овощей
2.1. Основные тенденции в развитии производства и реализации овощей. п, 2.2. Организация закупок, хранения и реализации овощной ' продукции.
2.3. Особенности формирования потребительского рынка овощной продукции.
Глава III. Совершенствование управления организацией регионального овощного рынка
3.1. Организация маркетинговой деятельности овощного рынка
3.2. Формирование инфраструктуры рынка овощной продукции
3.3. Организация и функционирование оптового продовольственного рынка овощной продукции
3.4. Повышение конкурентоспособности овощной продукции
Диссертация: введение по экономике, на тему "Формирование регионального рынка овощной продукции"
Актуальность темы исследования. Переход экономики сельского хозяйства на механизм рыночных отношений дал свободу проявлению законов рынка и послужил началом новых экономических процессов в производстве и реализации продукции овощеводства. Переход к рынку нацелен на расширение потребления в количественном и качественном отношениях. Механизм рынка строит взаимоотношения производителей и потребителей на основе спроса и предложения, который через координацию объемов производства и распределения, сбыта и потребления стимулирует овощеводческие предприятия к новым формам экономических взаимоотношений и к развитию системы реализации исследуемой продукции.
Решение проблемы удовлетворения спроса на овощную продукцию связано с реформированием и развитием специализированных товарных рынков. Среди них особое место занимает рынок овощной продукции. Это обусловлено первоочередным переводом отраслей овощного подкомплекса на рыночные отношения. Однако рыночные нововведения не дали ожидаемых результатов. Усиливается диспаритет цен на овощную продукцию, монополизм в сфере переработки и обслуживания, сохраняется неразвитость рыночной инфраструктуры, диспропорция между различными сферами воспроизводственного процесса, то есть производством, заготовкой, переработкой и реализацией. Это затрудняет продвижение продукции от производителя к потребителю и приводит к снижению ее качества и огромным потерям, особенно в торговле.
Опыт многих стран показывает, что нормальное функционирование рынка требует создания соответствующей рыночной инфраструктуры с целью регулирования процесса реализации основных видов сельскохозяйственной продукции, выявления спроса и предложения, анализа закупочных и розничных цен, прогнозирования рыночной ситуации, накопления и распространения необходимой информации, рекламирования отечественных продовольственных товаров.
Степень научной разработанности темы исследования. Научному исследованию проблемы формирования региональных продовольственных рынков посвящены труды многих отечественных ученых. Общая методология исследований, определяемая основными концепциями региональной экономики и особенностями региональных процессов в современной России, представлено в работах отечественных и зарубежных ученных. Весомый вклад в экономическую науку по этим вопросам внесли: Абрамишвили Г.Г., Абрамова Г.П., Агирбов Ю.И., Боев В.Р., Гершкова И.Н., Демидов В.Е., Завьялов П.С., Иванов И.Д., Капустина Н.Е., Мазлоев В.З., Милосердое В.В., Нуралиев С.У., Синеукий Б.И., Соколова И.В., Таукач Г.Л., Хруцкий В.Е., Клюкач В.А.ДСлочко Л.И. и другие. Однако, на современном этапе экономического развития недостаточно изучены вопросы формирования и развития региональных рынков овощной продукции, адекватных современным условиям.
Конкуренция товаропроизводителей, прогнозирование ими рыночной ситуации посредством детального изучения спроса, выявление разных групп потребителей способствует завоеванию каждым из них своего сектора на рынке овощей и в конечном счете предотвращению диспропорции в развитии отрасли овощеводства, сбалансированности спроса и предложения.
Недостаточная изученность и актуальность вопросов развития и формирования овощного рынка, стихийность происходящих на рынке изменений обусловили выбор темы, цель и задачи диссертационного исследования.
Тема диссертационного исследования соответствует п. 15.32 «Теория эффективных межотраслевых и межрегиональных взаимодействий в процессе становления единого продовольственного рынка России; обоснование вариантов и альтернатив формирования продовольственных рынков и стратегии их интеграции» паспортов специальностей ВАК Минобразования РФ
Экономические науки».
Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является на основании анализа отечественного и зарубежного опыта и существующего состояния овощеводства в Карачаево-Черкесской республике разработать предложения по формированию и эффективному функционированию регионального рынка овощной продукции.
В соответствии с поставленной целью решались следующие частные задачи:
- изучить сущность, экономическое содержание и особенности формирования рынка овощной продукции;
- обобщить передовой отечественный и зарубежный опыт функционирования оптовых продовольственных рынков;
- рассмотреть систематизирующие элементы регионального рынка овощной продукции, формирующих многоукладность;
- исследовать основные тенденции развития рынка овощной продукции и факторов, определяющих динамику спроса и предложения;
- рассмотреть региональные особенности заготовок, хранения и реализации овощей;
- определить условия, предпосылки и этапы организации и функционирования региональных оптовых продовольственных рынков;
- выявить основные пути повышения конкурентоспособности овощного подкомплекса.
Предмет исследования. Предметом исследования являются общие закономерности и территориальные особенности формирования и развития регионального овощного рынка, новые экономические отношения и управленческие подходы к их регулированию, формирующиеся в связи с трансформационными процессами в обществе и экономике.
Объект исследования. В качестве объектов исследования выбраны формирующийся региональный овощной рынок, развивающийся на базе агропромышленного комплекса КЧР, а также предприятия различных форм собственности и хозяйствования овощного подкомплекса.
Методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились труды ведущих отечественных и зарубежных ученых-экономистов по совершенствованию систем реализации овощной продукции, организации маркетинга сельскохозяйственных рынков, и в частности, региональных рынков овощной продукции.
Информационной базой исследования послужили законодательные и нормативные акты Российской Федерации, данные Федеральной службы государственной статистики, Министерства сельского хозяйства Карачаево-Черкесской Республики, материалы первичного учета и отчетности, специальная и справочная литература, сведения, содержащиеся в зарубежной и отечественной научной литературе, оценки и расчеты автора.
При разработке конкретных вопросов применялись в основном общепринятые методы и приемы экономических исследований: монографический, абстрактно-логический, экономико-статистический, расчетноконструктивный.
Научная новизна диссертационного исследования заключается в комплексном подходе к обоснованию концепции формирования и функционирования регионального овощного рынка. Конкретное приращения научного знания характеризуется следующими конкретными положениями: проведено комплексное исследование современного состояния и выявлены причины кризиса овощного подкомплекса региона; разработан организационно-экономический механизм региональной рыночной инфраструктуры, совмещающей интересы товаропроизводителей и потребителей всех уровней; определены основные направления и особенности развития регионального продовольственного рынка; предложены принципы маркетинговых программ в части организационной и сбытовой деятельности рынка овощной продукции; подготовлены научно-методологические положения по совершенствованию рыночной инфраструктуры, основанные на функционировании механизма конкуренции и монополизации процесса сбытовой деятельности; предложена схема оптимального размещения на территории Карачаево-Черкесской Республики оптового продовольственного рынка и система его обеспечения.
Практическая значимость исследования заключается в разработке инструментария анализа региональной динамики регионального рынка овощной продукции, а так же в обосновании системы практических предложений региональным органам власти по созданию условий для эффективного функционирования оптового продовольственного рынка овощной продукции в конкретных условиях Республики КЧР — при подготовке программ развития АПК.
Изложенные в диссертационной работе основные положения, выводы и рекомендации носят научно-практический характер и могут быть применены для формирования рынка овощной продукции в других регионах ЮФО РФ
Апробация результатов исследований. Основные положения диссертационного исследования были изложены на научно - практических конференциях в Пензе, Ставрополе, докладывались на ежегодных конференциях (1999-2005 гг.) в Карачаево-Черкесской государственной технологической академии. Общий объем 5 опубликованных работ 1,5 печатных листа.
Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Содержание работы изложена на 186 страницах машинописного текста, содержит 36 таблиц и 19 рисунков.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Шакова, Фатима Мурадиновна
Выводы и предложения
Результаты диссертационного исследования дают основания выделить основные защищаемые положения, сформулировать ряд выводов и предложений.
1. Под рынком овощей следует понимать определенный тип функционирования овощепродуктового комплекса, представляющий собой совокупность обменных отношений, посредством которых регулируются хозяйственные связи и осуществляется купля-продажа овощей. Рынок овощной продукции характеризуется многоструктурным ассортиментом и его качественной неоднородностью, то есть существенными различиями в объемах това-ропотоков, несовпадением времени спроса и предложения, что предъявляет особые требования к транспортировке и хранению. Для дальнейшего развития рынка овощной продукции необходимо развитие конкурентоспособности. Важным фактором повышения конкурентоспособности товаропроизводителей является расширение ассортимента выпускаемой продукции и улучшение их качества, снижение издержек производства.
2. В процессе продвижения овощной продукции от производителя к потребителю принимают участие многочисленные предприятия и организации овощепродуктового комплекса, совокупность которых характеризует организационно-технологическую структуру овощного рынка. Состав участников рынка определяется многообразием форм хозяйствования и собственности.
Важнейшим условием формирования рыночных отношений в регионе является становление многоукладной экономики. Многоукладность в сельском хозяйстве предполагает функционирование предприятий самых различных форм хозяйствования с таким расчетом, чтобы каждый из них имело все условия для максимального использования своего ресурсного потенциала и эффективного ведения производства.
3. Сбыт овощной продукции на рынке осуществляет розничные предприятия государственной кооперативной и частной торговли, торговозакупочные кооперативы, владельцы личных подсобных хозяйств, арендных и фермерских хозяйств. В условиях рыночной экономики все эти формы реализации овощей развиваются в условиях острейшей конкурентной борьбы за потребителя, требующей расширения и интенсивного обновления ассортимента, развития услуг, торговой сети, внедрения новых форм обслуживания, усиления рекламы.
4. Исследование региональных особенностей КЧР показало, что он является производителем овощной продукции в основном для внутреннего потребления, так как 96% приходится на ЛИХ, которые не формируют региональный рынок овощной продукции и не могут развивать как внутрирегиональные так и межрегиональные связи.
5. Сложившаяся в стране система производства, хранения, переработки, транспортировки и реализации овощной продукции малоэффективна и нуждается в компенсациях и дотациях со стороны государства.
На современном этапе отрасль не удовлетворяет потребности населения в овощах. Фактическое потребление продукции овощеводства в 2003 г. составило 100 кг на душу населения (в России - 86 кг), что почти в 1,5 раза ниже медицинских норм. Недостаток качественных овощей на региональном рынке восполняется поставками близлежащих регионов и по импорту, объемы которых ежегодно растут. Следует отметить, что на стадии производства отечественная продукция не уступает и даже превосходит привозимую зарубежную по вкусовым качествам и питательным свойствам. Однако на момент реализации не выдерживает конкуренции с импортной по внешнему виду и ассортименту. По причине неудовлетворительного хранения и плохой транспортировки происходит не только утрата природных достоинств свежей продукции, но и прямое уничтожение. Потери составляют более 40% среднегодового производства овощей.
6. В целом, характеризуя сложившуюся систему реализацию овощной продукции, необходимо отметить многообразие форм и каналов сбыта, стремление хозяйств к самостоятельному сбыту продукции, переход к прямым связям с потребителями и торговыми организациями, постепенное исчезновение многочисленных посреднических структур. Это, несомненно, позволит сгладить сезонность в реализации овощей, даст возможность сократить издержки обращения и сделает овощную продукцию более доступной для потребителя.
7. Одним из путей решения этой проблемы является создание оптовых продовольственных рынков. ОПР выполняют роль информационного центра в изучении спроса и предложения на различные виды товаров. Оптовый рынок упорядочивает все технологическую цепочку движения продовольствия от производителя до потребителя, обеспечивает равные условия всем поставщикам продовольствия для выхода на цивилизованный конкурентный рынок. При этом оптовый рынок выдвигает определенные условия и требования к поставщикам овощной продукции по повышению её качества.
8. В настоящее время сельскохозяйственные предприятия лишились гарантированного рынка сбыта продукции. В условиях стихийно формирующего рынка объемы и формы реализации овощной продукции определяются складывающейся на рынке ситуацией, что сопровождается появлением значительного числа новых рыночных агентов и каналов сбыта продукции, переработанной непосредственно в самих хозяйствах или на промышленных перерабатывающих предприятиях на давальческих условиях.
9. Учитывая специфику республиканского сельского хозяйства, в которой доминирующую роль отводится растениеводству, считаю необходимым в целях развития рынка овощной продукции создание специализированного оптового рынка плодоовощной продукции, целью которого должно стать упорядочение сырьевого снабжения предприятий овощной промышленности, а также население республики.
10. Одна из важнейших экономических функций ОПР - оказание влияния на складывающиеся в системе продовольственного рынка цены. При этом главная цель, которую необходимо преследовать - это обеспечение необходимого уровня доходности сельскохозяйственных товаропроизводителей, стимулирование роста объемов и повышение эффективности их производства, создание экономических условий для наполнения рынка продовольствия сельскохозяйственными продуктами по доступным для основной массы населения ценам.
11. В результате проводимых реформ в Республике КЧР был разрушен крупно-товарный сектор производства овощной продукции. В настоящее время оно переместилось в личные подсобные хозяйства, где их доля в общих валовых сборах составляет 65-70% при достаточно высокой устойчивости этой тенденции. Однако личные подсобные хозяйства не компенсируют уменьшение производства в крупно-товарном секторе.
12. Произведенная в сельском хозяйстве продукция перемещается в сферы распределения по различным направлениям: реализация в свежем виде, на хранение и переработку. С переходом на рыночные отношения, предоставлением товаропроизводителям права управлять результатами своего труда произошла переориентация каналов реализации. В основном потеряли свое практически монопольное право торгово-закупочные предприятия и потребительская кооперация. В настоящее время в республике сложились следующие каналы реализации овощей: стихийный рынок - 98,7 %, населению через систему общепита и в счет оплаты - 0,9 %, бартер - 0,4 %.
13. В условиях регулирования производства, анализа спроса по каждому виду овощной продукции, её ассортименту необходимо на крупных товаропроизводящих предприятиях, как сельскохозяйственных, так и перерабатывающих, создавать службу маркетинга. На основе маркетинговых исследований возможно оптимальное планирование в структуре производства.
14. Конкурентный рынок предъявляет жесткие требования и к элементам рыночной инфраструктуры. Слаборазвитая система инфраструктуры продовольственного рынка овощной продукции региона осложняет процесс формирования его на данном этапе развития экономики.
Без развития данной структуры продовольственного рынка немыслимо решение проблемы защиты отечественного товаропроизводителя от конкуренции импортных товаров.
- 167
Диссертация: библиография по экономике, кандидата экономических наук, Шакова, Фатима Мурадиновна, Москва
1. Абрамов Н.В., Килин П.М., Силкачев Н.И. Формирование и развитие региональной системы оптовых продовольственных рынков.// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий." 2004. № 6.- с. 35-39.
2. Агирбов Ю.И. Экономические проблемы агропромышленного и регионального плодоовощного производства в условиях перехода к рынку. -М., 1997.-е. 39-41
3. Агирбов Ю.И. Формирование и развитие регионального плодоовощного подкомплекса. // АПК: Экономика, управление. М., 1998. №8.- с. 20-22.
4. Агирбов Ю.И. Основные тенденции развития рынка картофеля и овощей. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.- 1998. № до.- с. 57-58.
5. Агирбов Ю.И. Рыночные отношения и развитие производства овощей // АПК: Экономика, управление. М., 1998. №4.- с. 45-50.
6. Агирбов Ю.И. Рынок картофеля и плодоовощной продукции. // АПК: Экономика, управление. М., 2000. №12.- с. 50-58.
7. Агирбов Ю.И., Волощенко С., Мухамедзянов Р., Семенов И. Современное состояние и основные направления развития регионального плодоовощного подкомплекса России. // Международный с/х журнал. -М., 1998. №1.- с. 52-55.
8. Агирбов Ю.И., Патова В.А. Научно-технический прогресс и повышение инновационной деятельности // Международный сельскохозяйственный журнал. 2000. №2.- с. 18-21.
9. Аксаева А. Реформирование сельскохозяйственных предприятий // АПК: экономика и управление.- 2002. №6.- с. 14-18.
10. Алексунин В.А. Исследование рынка винной продукции // Марке- 168тинг в России и за рубежом. -2002. №6.- с. 30-35.
11. Алтухов А.И., Угиачев И.Г. Прогноз развития российского агропромышленного производства на период до 2010 года // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. — 2002. №8.- с. 5-8.
12. Андреев Д. Конкурентноспособность сельскохозяйственной продукции. // Международный сельскохозяйственный журнал. 2005. №4.- с. 39-41.
13. Баклаженко Г.А. Развитие интеграционных процессов в АПК на основе трансформации собственности // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 2003. №2.- с.8-11.
14. Баклаженко Г.А. Организация маркетинга в сельхозпредприятиях. //. Экономика сельского хозяйства.- 2004. №4.- с. 14
15. Баклаженко Г.А. Смирнова Л.А. Развитие сельскохозяйственного маркетинга. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 2005. №6.- с.21-24
16. Беляева Н. Рынок продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья. // АПК: Экономика и управление. М., 2003. №5.-с. 73-77.
17. Березнева Л.В. Развитие региональной системы заготовок сельскохозяйственной продукции в условиях многоукладное™ экономики: Дис. канд. эк. наук. Ставрополь, 1997, 258 с.
18. Бердникова Н.С. Как улучшить состояние плодоовощного подкомплекса Ростовской области. // АПК: Экономика, управление. — М., 1997. №8.-с. 70-73.
19. Благоев А.К. Оптимальное планирование производства овощей и фруктов.- М., Агропромиздат. 1988. -с.151
20. Боев В.Р., Вермель Д.Ф. Межгосударственному обмену продукции АПК — новый экономический механизм.- Аграрная наука.- 1993. №1.- с.17-19.
21. Боев В.Р., Серков А.Ф. и др. Основные положения по формированию рынка АПК в регионе: В сборнике "Формирование рынка продовольствия и средств производства в регионе".- М.: РАСХН, 1994.
22. Болдырева Н.М. Организация и эффективность финансирования плодоовощных подкомплексов в странах Восточной Европы.-М., 1990.-c.112
23. Бондарев В.И., Шумилин И.П. Агропромышленные комплексы по товарной обработке, хранению и переработке плодоовощной продукции. // Достижения науки и техники АПК.- М., 1990. №12.-с.37-38
24. Борисенко А., Панков В. Проблемы формирования региональных систем продовольственного обеспечения // Международный сельскохозяйственный журнал. 2002. №7.- с.50-56.
25. Борисенко А.Н., Усенко Л.Н. Сады проблемы. // Экономика и жизнь.-Юг, 1999. №6.-с.4
26. Борисенко А.Н., Усенко Л.Н. Система реализации плодоовощной продукции в США и странах ЕЭС. // Международный сельскохозяйственный журнал. 1999. №1.- с.28-32
27. Боровских Н. Формирование механизма обеспечения конкурентоспособности агропродукции // Экономика сельского хозяйства России.- 2003. №6.-с.28.
28. Боровских Н. Потребление продуктов питания и его прогнозирование. // АПК: Экономика, управление. М., 2003. №10.- с. 37-43.
29. Бородаевский А.Д. На пути к цивилизованному рынку. / Центр маркетинговых исследований.- М., 1991.- 55 с.
30. Бородин К.Г. Сравнительная оценка конкурентоспособности агро-продовольственной продукции России. // АПК: Экономика, управление.-М., 2005. №7.- с. 51-55
31. Бородин К.Г. Оценка конкурентоспособности агропродовольствен-ной продукции в регионах РФ. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 2005. №8.- с.29-33
32. Блохин А. Залог успеха- в конкурентоспособности продукции. // Экономика сельского хозяйства России,- 2004. №11.-С.6-8.
33. Брылеева В.Ф., Карданов Л.И. и др. Вопросы ситуационного мар-• кетингового анализа деятельности предприятия. Проблемы совершенствования экономического механизма хозяйствования в АПК.-Ставрополь: 1992.- с.25-31.
34. Бураев P.A. Комплекс сельскохозяйственного производства и производств по переработке сельскохозяйственного сырья Центрального Кавказа. Черкесск, 1974 г.
35. Васильев Ю.В., Степанов A.A., Ушвицкий Л.И. Регион и рынок.-Ставрополь.- 1996.- с.9-11.
36. Вермель Д.Ф., Исмуратова Г.С. Формы сельскохозяйственных предприятий и перспективы их развития. // АПК: экономика, управление.- 2005. №7.-с. 45-50
37. Вермель Д.Ф., Исмуратова Г.С. Особенности развития некоторых форм сельскохозяйственных предприятий. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 2006. №1.- с.52-54
38. Власов Н.Е. Совершенствование производственно-экономических связей при реализации плодоовощной продукции. // Экономикасельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 1999. №10.- с.4-10
39. Гаджимагамедов Г.А. Стабилизация и развитие аграрной сферы Дагестана. // Международный сельскохозяйственный журнал.-2000.№2.- с.49-53.
40. Гладилин A.B. Развитие плодоовощного подкомплекса АПК в условиях многоукладное™ аграрного сектора экономики (вопросы теории и методологии). М.: Изд. МОСУ, 1995.- 4,0 п.л.
41. Говядовская О.В. Динамика развития кооперативных и корпоративных агропромышленных формирований России // Сборник научных трудов. Серия "Экономика". Ставрополь.- 2001.- с.29-34.
42. Гуркович Т.Г. Оптимизация процессов реализации плодоовощной продукции в региональной экономической системе: Дис. канд. экон. наук.- Ставрополь, 1997.- 186 с.
43. Гусанов В.Г. Рынок: каким ему быть. Принципиальная схема и условия построения рыночной экономики.- Минск: Бел-НИИЭП АПК, 1992.
44. Гусев В.В., Вермель Д.Ф., Лысенкова Т.М. Региональные проблемы продовольственного обеспечения // Международный сельскохозяйственный журнал.- 2002.№ 5.- с.45-49.
45. Гончаров В.Д. Формирование продовольственного рынка. // АПК: экономика, управление.-1996. №4.-с.51-52.
46. Горенков Э.С., Шминина Н.С. Опыт применения предварительного охлаждения плодоовощной продукции перед транспортированием и хранением.- М., АгроНИИТЭИПП, 1987.- с.28
47. Джаубаева А.К. Ярмарка вакансий // Горские ведомости. №137.-2000.-С.З
48. Добрынин В.А. О путях перехода к рыночным отношениям в АПК.- И.: МСХА, 1994,- 50 с.
49. Добрынин В.А. Сельскохозяйственный рынок и развитие товарно-денежных отношений // АПК: Экономика, управление.- 1989. №10.- с.91-101.
50. Долдырева Н.М. Организация и эффективность функционирования плодоовощных подкомплексов в странах Восточной Европы. М., 1990.
51. Дубов А. Оптовые продовольственные рынки. // Экономика сельского хозяйства.-2004. №1.-с.37
52. Дусаева Е.М. Управление конкурентоспособностью аграрной продукции // Экономика сельского хозяйства.- 2003. №7.- с.7-9.
53. Евлоев Яхья. Эффективность современных форм организации сельскохозяйственного производства // Международный сельскохозяйственный журнал.- 2000. №3.- с. 10-15.
54. Евлоев Яхья. Кооперация и интеграция в агропромышленном производстве.//АПК: экономика, управление.-2000. №5.- с.50-56
55. Емелин Ю. Сертификация-фактор повышения качества продукции и конкурентоспособности производства. // Экономика сельского хозяйства.-2004. №10.-с.15
56. Емельянов А.Хозяйства населения в системе многоукладной аграрной экономики//АПК:экономика,управление.-2005. №2. с.47-56.
57. Жукова Н.В. Овощеводческий подкомплекс России. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих промышленности.- 2004. №4.- с. 18-21
58. Жукова Н.В. Роль кооперации в развитии овощного подкомплекса. // АПК:экономика,управление.-2004. №3. с.74-77
59. Забелин A.M. Проблемы рационального использования объектов хранения плодоовощной продукции // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. 1995. №12.- с.15-16.
60. Захаров А.Н. Анализ каналов распределения сельскохозяйственной продукции в Белгородской области // Маркетинг в России и за рубежом.- 2002. №6.- с.69-80.
61. Злобин Е. Формирование оптового продовольственного рынка в регионе // АПК: экономика и управление.- 2003. №1.- с.52-55.
62. Казаватова Н.Ю. Перспективы развития личных подсобных хозяйств в республике Дагестан // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 2001. № 6.- с.42-44.
63. Каирова Н. Современное состояние производства и рынок овощей в КБР // Международный сельскохозяйственный журнал. -1999. №5.- с.29-31.
64. Калашников С., Мишаков А. Создание оптовых рынков средств производства для АПК. // АПК: экономика и управление.- 2002. №6.- с.33-38.
65. Карпенко И.М. организация и реализация плодоовощной продукции и картофеля в ФРГ. (Экспресс информ. /ЦНИИТЭИ, вып. 6).-М., 1985.- с. 27
66. Кибиров А.Я. Основные направления развития организационного иэкономического механизма плодоовощного подкомплекса при переходе к регулируемому рынку. // Развитие экономических отношений в АПК.-М., 1998.-е. 64-70
67. Климова Н. Оценка конкурентоспособности продовольственной продукции. // АПК: экономика и управление.- 2005. №2.- с.51-56.
68. Клюкач В.А. Инфраструктура аграрного рынка: В сборнике "Аграрный рынок (теория и практика)".- М.: ВНИЭСХ, 1994.
69. Коваленко Н.Я.,Ломакин Н.И. Повышение качества овощей: возделывание и заготовка. М.: Росагропромиздат, 1992.- 108 с.
70. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций.- М.: Ассоциация авторов и издателей. Тандем: Издательство ЭКМОС, 1998, с.407-408.
71. Конкурентоспособность России в глобальном экономическом пространстве: Доклад по материалам ученого совета института 22 ноября 2003 г. / Ред. A.A. Дынкин.-М., Институт мировой экономики, 2004.
72. Копылов А., Суслов А., Сергеев В. Состояние и основные направления развития оптовых продовольственных рынков // АПК: экономика, управление.- 1994. №2.- с.43-54.
73. Костусенко И. Региональный продовольственный рынок.// Экономика сельского хозяйства.-2004. №2.-с. 14
74. Корбут Л.С., Панцов А.Г. Формирование и функционирование рынков сельскохозяйственной продукции в ЕЭС: обзор информации.- М., ВНИИТЭИ-Агропром, 1992.-c.43
75. Котляр Ф. Основы маркетинга: Перевод с англ. / Общ. ред. и выступление статьей Е.М.Пеньковой.- М.: Прогресс, 1990.- 736 с.
76. Курс экономической теории. Под общей редакцией проф. Чепурина М.Н., проф. Киселевой Е.А.- Изд-во "АСА", Киров, 1994.- 624 с.
77. Кусакина О. Конкурентоспособность агропродукции Ставропольского края. // АПК: экономика, управление.- 2004. №4.- с.48-50.
78. Кусакина О. Количественная оценка конкурентоспособности АПК. // Экономика сельского хозяйства.- 2005. №4.- с.29
79. Кусакина О. Критерии оценки конкурентоспособности продуктовых подкомплесов. // Экономика сельского хозяйства.- 2004. №12.- с.29
80. Кучуков Р. Место и роль различных форм собственности в условиях рынка // АПК: экономика и управление.- 1998. №3.-с.18
81. Лемякин B.JI. Опыт Волгоградской области по формированию многоукладной экономики в сельском хозяйстве // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.-2001. №7.- с.45-47.
82. Лубков А.Н. Продовольственный рынок и необходимость его регулирования. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 2000. №8.- с.43-47.
83. Магамедов А.-Н.Д., Клочко Л.Н. Место сбытовых (торговых) кооперативов в инфраструктуре регионального аграрного рынка // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности- 2003. №8.-с.46-47.
84. Магамедов А-Н.Д., Оверчук Л. Аграрный маркетинг в системе хозяйствования. // АПК: экономика, управление.- 2006. №1.- с.22-26
85. Маркс К. Критика Готской программы. Полное собрание сочинений, Т.19, с.9-32.
86. Медведева Н. Организационно-экономические основы функционирования оптовых рынков // АПК: экономика, управление.- 2003. №2.- с.50-54.
87. Милосердов В. Многоукладная экономика АПК: состояние и перспективы // АПК: экономика, управление.- 2000. № 8.- с.10-15.
88. Милосердов В.В. Крестьянский вопрос в России: прошлое, настоящее, будущее.- М., 1999.
89. Михайлов Б. Организация маркетинговой службы в сельскохозяйственных предприятиях. // АПК: экономика, управление.- 2004. № 3.- с.74-77t.
90. Модебадзе Н.П., Токумаева JL, Хорькин А. Конкурентоспособность агропромышленного производства в системе обеспечения продовольственной безопасности (региональный аспект). // Международный сельскохозяйственный журнал.-2005. №4.-с.37-39
91. Наука и практика. Диалоги нового века: Материалы конференции. Часть I.- Набережные Челны: Изд-во Камского государственного политехнического института.- 2003. с.427
92. Назранов М. Развитие регионального агропромышленного и плодоовощного производства.// Международный сельскохозяйственный журнал.-2003. №4.-с. 53-55
93. Нечитайлов С. Оптовый рынок, как самостоятельный элемент системы товародвижения.// Международный сельскохозяйственный журнал.-2004. №4.-с. 30-32
94. Никифорова Е., Кадыкова О. Рейтинговая оценка рынка молока и молокопродуктов // Экономика сельского хозяйства.- 2003. №8.-с.28.
95. Нуралиев С.У. Продовольственный рынок и необходимость его регулирования // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.- 2000. №8.- с.46.
96. Нуралиев С.У. Создание системы оптовых продовольственных рынков России и перспективы их развития. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 1998. №7.-с.16-18
97. Нуралиев С.У. Конкурентоспособность продукции АПК в условиях глобализации и либерализации экономических отношений на мировом рынке. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 2006. № 1.- с. 14-17
98. Паракина В.Н., Ковальчук Е.Ю. Методологическое обоснование изучения сельскохозяйственной кооперации // Сборник научных трудов. Серия экономика. Северо-Кавказский государственный технологический университет. Ставрополь, 2001. с.8-12.
99. Пресс-служба Президента и Правительства КЧР сообщает. Выставка в Краснодаре./ День республики.-2003, №47.- 8.декабря, с.1
100. Проблемы развития экономики в условиях рынка / Сборник трудов I научно-технической конференции преподавателей, аспирантов и студентов учетно-финансового факультета КЧГТИ, часть 1, Черкесск, 2002.- 98 с.
101. Пролыгина Н., Бабков М., Ерофеева М. Оптовая торговля на продовольственном рынке.// Экономика сельского хозяйства.-2005. №11.- с.36
102. Путин В.В. Россия на рубеже тысячелетий // Российская газета.-1999.- №25. 31 декабря, с.5.- 178114 Радугин Н.П. Проблемы аграрной реформы в России.- М.: Финансы и статистика,- 1995.- 60 с.
103. Реформирование сельскохозяйственных предприятий: социально-экономический анализ.- М.: Знак, 1998.
104. Рецов В. Овощеводство и рынок // АПК: экономика, управление.-1992. №7.- с.80-82.
105. Решетов A.A., Смирнов А.Г. Маркетинговое исследование рынка овощей защищенного грунта // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 2003. №7.- с. 13-15.
106. Роганова М.В. Теория межотраслевых отношений и ее применение в анализе сельскохозяйственного рынка. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 2004. №2.-с. 23-25.
107. Рулинская А.Г. Тенденции развития продовольственного рынка: региональный аспект. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. -2004. №3.- с. 48-51.
108. Руцкой A.B., Степанов A.A., Ушвицкий Л.И., Ляпунов Б.Р. Организационные и экономические проблемы развития регионального рынка зерна.- Курск, 1998.- 224 с.
109. Семенова Н. Развивать сельскохозяйственную кредитную кооперацию.// Экономика сельского хозяйства.- 2004. №5.-с.7
110. Семин А.Н., Шаранова В.М. Развитие фермерского хозяйственного уклада на среднем Урале // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, №1, 2003, с.44-47.
111. Семина Г.А. Ситуация на овощном рынке. // Ситуация на овощном рынке. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, №7, 2002, с.22-24.
112. Система сбыта сельскохозяйственной продукции в странах ЕЭС: Обзор ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИ Агропром; подготовлен А.Т. Поп- 179цовым и др. -М., 2001, с. 80.
113. Смирнов А.Г. Решетов A.A. Маркетинговое исследование рынка овощей защищенного грунта. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, 2005, №9, с. 13-16.
114. Состояние и мер'ы по развитию агропромышленного производства Российской Федерации: Ежегодный доклад. М., Мн.: Армита -маркетинг, менеджмент, 1998, с. 132.
115. Становление многоукладной аграрной политики.- Журнал для акционеров, 1994, №6, с.44-47 (в соавторстве).
116. Статистический сборник. Сельское хозяйство России в 2003 г. Экономический обзор Госкомстата России. АПК: Экономика, управление, 2004, №4.
117. Статистический сборник. Сельское хозяйство России: Статистический сборник. Госкомстат России. — М., 2005, с. 503.
118. Статистический сборник. Реализация сельскохозяйственной продукции на 1 января 2004 г.: Ста. Сб./ Черкесск, Госкомстат КЧР, 2004.- с.32
119. Статистический сборник. Сельское хозяйство Карачаево-Черкесской республики.- Черкесск, 2002-2004.- с. 59
120. Статистический сборник. Города и районы КЧР в 1995-2003 гг: Стат. Сб./Госкомстат КЧР.- Черкесск, 2004.- с.211
121. Статистический сборник. 80 лет Карачаево-Черкесии: Стат.Сб./Госкомстат КЧР.- Черкесск, 2002,-с.310
122. Статистический сборник. Производство сельскохозяйственной продукции в хозяйствах всех категорий в разрезе всех районов КЧР по итогам за 2003 г: Стат. Сб./ Госкомстат КЧР.-Черкесск, 2004.-е. 17
123. Суслов А.И., Сергеев В.В., Клюкач В.А. Организация продовольственных оптовых рынков // Экономика сельского хозяйства и пере- 180рабатывающей промышленности.- 1999. №10.- с. 2-8.
124. Тамов А.А. Развитие плодоовощеконсервной промышленности в регионе (на примере республики Адыгея) // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. -2002. №8.- с.21-23.
125. Тарасов А.Н. Аграрная политика горских республик Северного Кавказа (концепция). ВНИИ экономики и нормативов. Ростов-на-Дону, 1998. 64 с.
126. Ткач А. Проблемы продовольственного рынка в СНГ. // АПК: Экономика, управление. М., 1999. №5.- с. 27-33.
127. Тот Л., Цыгань Л. Основные тенденции развития мирового рынка продовольствия. — Продовольственные проблемы в мире капитала. М.: 1988, с.97-119.
128. Трикоз Р., Бобылева М. Региональные оптовые рынки. // АПК: экономика, управление.- 2004. №5.- с. 37-40.
129. Трощий А.Р. Развитие регионального плодоовощного подкомплекса в условиях рыночных отношений. // Развитие экономических отношений в АПК. М., 1992, с. 168-175.
130. Тулегаев М.У. Сервисное обеспечение предприятий АПК в условиях формирования рынка услуг.- М.: 1992.
131. Тюмбарова Н.Г. О ценах на свежую и переработанную плодоовощную продукцию. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 2004. №2.- с. 9-10.
132. Узун В.Я. Сараткин В.А. Роль семейных ферм и сельскохозяйственных корпораций в России и США. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. -1999. №5.- с. 45-48.
133. Усенко А. Роль хозяйств населения в развитии плодоовощного подкомплекса Северного Кавказа // АПК: экономика, управление.-2000. №3.- с. 67-69.
134. Усенко Л.Н. Агропромышленная интеграция на рынке плодоовощ- 181 ной продукции. Ростов-на-Дону, 1999.- 295 с.
135. Ушвицкий Л.И. Агропромышленный комплекс региона (вопросы теории и методологии). — Ставрополь, Книжное издательство, 1991.- с. 14-15.
136. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 19962005 гг.: Указ Президента РФ от 18 июня 1996 г. №933. // Собрание законодательств РФ. 1996, №26. ст. 3061.
137. Федеральный Закон Российской Федерации "О крестьянских и фермерских хозяйствах" от 11.06.03 г. №74-ФЗ.
138. Федеральный Закон Российской Федерации "О личном подсобном хозяйстве" от 07.07.03 г. №112-ФЗ.
139. Фектистов И.Ф. Трудовое содружество города и села: опыт и про блемы. Л.:Агропромиздат. Ленинградское объединение, 1987. -158 с.
140. Формирование и регулирование договорных отношений поставщиков и потребителей с/х продукции: Методические рекомендации.-М.: Минсельхоз России, 1993.
141. Формирование организованных рынков в АПК: Методические рекомендации.- М.: Минсельхоз России, 1993.
142. Формирование рынка продовольствия и средств производства в регионе.- М., 1994.- с.92.
143. Фролов А.И. Развитие форм хозяйствования в условиях многоукладной экономики // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 1995. №2.- с.9-12.
144. Хафизов Д.Ф. Совершенствование подходов к формированию многоукладной экономики в аграрной сфере// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.- 2005. №9.- с.48-49.
145. Хицков И.Ф., Митина Н.В. Создание рыночной инфраструктуры врайоне // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.- 2001. №6.- с. 14-17.
146. Хицков А. Кредитные кооперативы в аграрной экономике.// Экономика сельского хозяйства.-2004. №4.-с.15
147. Хеди Э., Диллон Д. Производственные функции в сельском хозяйстве: перевод с английского. -М., Прогресс, 1965.- 600 с.
148. Цапулина Ф.Х. Рациональная организация маркетинга в кооперативных формированиях. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.- 2004. №10.- с. 48-51.
149. Чарыкова О. Маркетинг и его роль в развитии агробизнеса. // АПК: экономика, управление. -2004. №10.- с. 27-32.
150. Шариков Ш.И. Формирование многоукладной аграрной экономики в республике Дагестан. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.- 2006. №3.- с. 21-25.
151. Шарнина Н. Состояние и оценка маркетинговой деятельности сельскохозяйственных предприятий. // АПК: экономика, управление.- 2000. №5.- с. 69-73.
152. Шатохин Н. Конкурентоспособность сельхозпредприятий Курской области.// Экономика сельского хозяйства.-2004. №5.-с.29
153. Шогенов A.M. Управление качеством сельскохозяйственной продукции. // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.-2004. №4.- с. 13-15.
154. Шогенов Б.А., Шогенов A.M. Управление конкурентоспособностью агропромышленного производства.// Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий.- 2005. №5.- с. 23-25
155. Шутьков А Организационные и методические разработки систем ведения агропромышленного производства. // АПК: Экономика и управление.- 2005. №3.- с. 8-12.
156. Шутьков А. Формы хозяйствования в многоукладной сельскохозяйственной экономике// АПК: экономика, управление.-2004. №9.-с.54-61
157. Щетинина И.В. Опыт агропромышленной интеграции. // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. — М., Наука, 1998. №3.- с. 78-80.
158. Экономика переходного периода. Учебное пособие. Под ред. В.В.Радаева, А.В.Бузгалина. -М.: Изд-во МГУ, 1996. с. 229.
159. Экономика предприятия: Учебник для ВУЗов/ Под редакцией проф. В.П. Прузинова. М., Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.- 535 с.
160. Энгельгардт А.Н. Из деревни: 12 писем 1872-1887. -М., Мысль, 1987.- 639 с.
161. Юдаков А.Ю. Теория конкуренции: прикладные аспекты. // Мировая экономика и международные отношения. М., 1997. №6.- с. 4153.
162. Яковенко Н. Регулирование рынка продукции плодоовощной и перерабатывающей промышленности // АПК: экономика, управле-ние.-2005. №Ю.-с.48-52
163. Яковлев A.C. Маркетинговые стратегии и совершенствование качества продукции. // Экономика сельскохозяйственных предприятий. -2003. №10.- с. 57-58.
164. Якушин Н. Экономическое воздействие государства на агропромышленное производство // АПК: Экономика, управление.- 2000. №2.- с.43-49.
165. Яременко Н.И. Организация оптимального режима снабжения стационарных предприятий торговли картофелем и овощами. // Международный сельскохозяйственный журнал.- 2005. №4.- с. 52-53.