Формирование системы стратегического управления предприятиями регионального производственного комплекса тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Формирование системы стратегического управления предприятиями регионального производственного комплекса"

л

о

На правах рукописи

КАЦАПОВА Валентина Викторовна

ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯМИ РЕГИОНАЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством:

региональная экономика

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Нальчик-2008

003463089

Работа выполнена на кафедре «Экономический анализ и аудит» ФГОУ ВПО «Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия им. В.М.Кокова»

Научный руководитель - доктор экономических наук, профессор

Мисаков Валерий Сафарбиевич

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Гукежева Людмила Залимхановна

кандидат экономических наук, доцент Иванов Заур Зуберович

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Кабардино-Балкарский

государственный университет имени Х.М.Бербекова»

Защита диссертации состоится 12 декабря 2008 г. в 12 ш часов на заседании Диссертационного Совета Д. 002.261.01 по специальности 08.00.05 -Экономика и управление народным хозяйством: региональная экономика при Институте информатики и проблем регионального управления Кабардино-Балкарского научного центра РАН по адресу: 36Q000, КБР, г. Нальчик, ул. Инессы Арманд, 37А, зал заседаний ученого совета.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке Института информатики и проблем регионального управления КБНЦ РАН, с авторефератом - на сайте института www.iipru.ru.

Отзывы на автореферат, заверенные печатью, просим направлять по адресу: 360000, КБР, г. Нальчик, ул. Инессы Арманд, 37А.

Автореферат разослан 11 ноября 2008 г.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, с.н.с

Махошева С.А.

Z

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Изменения в российской экономике к началу XXI века стали системными и необратимыми. Основные принципы планово-административной экономики, основанные на централизованном размещении производственных заказов и ресурсов, позволявшие изначально обеспечить устойчивое экономическое положение предприятий, в современных условиях перестали действовать. Внешние условия функционирования региональных предприятий в целом и предприятий птицеводческого комплекса, в частности, изменились в сторону установления их полной самостоятельности, что существенным образом сказалось на их экономической устойчивости.

В условиях рыночной экономики положение в этом отношении в корне меняется, и забота о будущем предприятии, о способах его выживания и направлениях развития целиком и полностью ложится на плечи менеджеров этой организации. Актуальными становятся задачи стратегического развития и управления.

Ускорение изменений в окружающей среде, появление новых запросов и изменение позиции потребителя, возрастание конкуренции за ресурсы, появление новых неожиданных возможностей для бизнеса, открываемых достижениями науки и техники, развитие информационных сетей, широкая доступность современных технологий, изменение роли человеческих ресурсов, а также ряд других причин привели к резкому возрастанию значения стратегического управления. В условиях жесткой конкурентной борьбы и быстро меняющейся ситуации исключительно важным становится осуществление системного управления, которое обеспечивает адаптацию предприятия к быстро меняющимся условиям ведения бизнеса, способствует формированию и реализации целевых программ развития производства и обеспечивает, в конечном итоге, устойчивое функционирование предприятий, что и обусловило выбор темы диссертационного исследования.

Степень научной разработанности проблемы. Вопросы стратегического управления достаточно основательно исследованы многими зарубежными учеными, такими, как П.Ф.Друкер, Г.Хэмел, П.К.Прахалад, Г.Минцберг, Дж.Б.Куинн, С.Гошал и др. Они подходят к стратегическому управлению как к паттерну, или плану, интегрирующему главные цели организации, ее политику и действия в некое согласованное целое, рассматривают его как «процесс определения (установления) связи организации с ее окружением». Среди российских ученых можно выделить О.С.Виханского и А.И.Наумова, которые разработали систему стратегического управления организацией, опирающуюся на человеческий потенциал как основу организации.

В.С.Ефремов вывел концепцию стратегического управления в бизнес -системах. Г.Н.Константинов разработал модель стратегического управления как взаимодействие всех ресурсов. Л.А.Щербакова предлагает стратегию переходного периода. В.Н.Самочкин придерживается точки зрения, в соответствии с которой стратегическое управление предусматривает систему гибкого развития предприятия.

Ряд авторов (З.Х.Бацежева, В.С.Мисаков, Х.М.Рахаев) рассматривает стратегию антикризисного управления.

В настоящее время существует множество работ, посвященных стратеги-

ческому управлению промышленным предприятием, в которых успешно проработано множество проблем, касающихся различных аспектов жизнедеятельности предприятия.

Однако, ряд вопросов стратегического управления предприятиями, в частности птицеводческими, остается открытым. Во-первых, динамичная и неопределенная среда, подверженная быстрым качественным перестройкам, выдвигает новые задачи, решение которых на основе прямого использования зарубежного опыта наталкивается на проблемы. Во-вторых, успешное функционирование птицеводческих предприятий в этой среде требует мобилизации усилий по адаптации к далеко не всегда предсказуемым изменениям внешней и внутренней среды хозяйствующего субъекта предприятия.

В-третьих, наблюдающийся в настоящее время дефицит финансовых ресурсов на птицеводческих предприятиях заставляет пристально исследовать проблемы мобилизации всех внутренних резервов, полного и комплексного использования потенциала предприятия.

Соответствие темы диссертации требованиям паспортов специальностей ВАК Минобрнауки РФ. Исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: региональная экономика, п.п. 5.18. «Разработка проблем функционирования и развития предприятий, отраслей и комплексов» и 5.19. «Эффективность использования факторов производства; организация и управление производством на предприятиях, в отраслях и комплексах в регионах, особенности и закономерности; абсолютные и относительные преимущества региональных производственных комплексов и отраслей; исследование проблем производственной, социальной и рыночной инфраструктур в регионах».

Цель диссертационного исследования состоит в том, чтобы на основе анализа и обобщения научных материалов разработать теоретические и методические положения и практические рекомендации по формированию системы стратегического управления предприятиями региона.

В соответствии с поставленной целью, в диссертации определены следующие задачи исследования:

- исследовать особенности формирования системы стратегического управления и уточнить терминологический аппарат в области ее организации;

- проанализировать принципы формирования управленческой политики стратегического развития предприятий;

рассмотреть особенности функционирования птицеводческих предприятий в структуре совершенного конкурентного рынка;

проанализировать современное состояние и тенденции развития птицеводческих предприятий КБР;

- дать анализ и обосновать основные тенденции практической реализации стратегической реструктуризации в управлении птицеводческими предприятиями;

- разработать методические подходы оптимизации размеров и размещения предприятий по производству комбикормов в регионе;

- обосновать роль стратегии в системе инструментов управления развитием птицеводческого предприятия;

- разработать подходы к формированию модели принятия управленческих решений в процессе разработки системы стратегического управления;

- предложить механизм построения стратегического инструментария

реализации мер по обеспечению функционирования птицеводческих предприятий на товарных рынках.

Объектом диссертационного исследования выступают птицеводческие, комбикормовые и другие предприятия регионального птицеводческого комплекса.

Предметом диссертационного исследования являются организационные и экономические отношения, реализуемые в процессе стратегического управления на предприятиях регионального птицеводческого комплекса.

Теоретическая и методологическая основа диссертации. Методологическую и теоретическую основу исследования составляют положения системного анализа и диалектического развития общественно-экономических процессов. Основу работы составили труды российских и зарубежных ученых в области теории и методологии рыночных отношений в региональном производственном комплексе с позиции решения проблем экономической устойчивости хозяйствующих субъектов. Диссертационная работа выполнялась в соответствии с планом научно-исследовательских работ Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии (по комплексной теме: «Социально-экономические проблемы становления и развития рыночной экономики региона»),

В диссертационном исследовании изучены и обобщены специальная отраслевая литература, разработки ведущих научно-исследовательских институтов в области теории стратегического управления, системного анализа, стратегического анализа, теории организации, теории адаптивного поведения, математических методов исследования и оценки, материалы научных конференций и семинаров, законодательные и другие нормативные акты, соответствующие методические и проектные материалы, рекомендации зарубежных организаций по проблемам развития птицеводства.

В ходе исследования были использованы следующие методы: сравнения, группировки, морфологический, экономико-математический и другие логико-эвристические приемы.

Информационной базой явились материалы 27 птицеводческих и сельскохозяйственных предприятий, регионального птицеводческого комплекса ОАО «Каббалкптица», отчетные данные Министерства сельского хозяйства и продовольствия Кабардино-Балкарской Республики, Министерства экономического развития и торговли КБР.

Научная новизна результатов исследования выражается в том, что в диссертации с теоретических позиций разработан механизм формирования системы стратегического управления птицеводческими предприятиями в новых для региональной экономики условиях.

На основе проведенных исследований получены следующие теоретические и практические результаты, определяющие ее новизну и являющиеся предметом защиты:

- предложено авторское определение понятия «стратегическое управление», представляющее собой функцию организационных систем, которая определяет и раскрывает цели и задачи предприятия, задает его основную управленческую политику и планы реализации поставленных целей, определяет сферу бизнеса;

- обосновано, что для обеспечения устойчивого функционирования предприятия, стратегия должна сочетать: внедрение гибкой организационной

структуры, способствующей быстрой адаптации предприятия к изменениям окружающей среды; определение вариантов роста предприятия на основе постоянства инновационной деятельности;

предложен алгоритм комплексного анализа организационно-экономических факторов стратегической реструктуризации в управлении предприятиями, состоящий из следующих основных этапов: организационного; первичной диагностики системы управления; формирования финансовой структуры; анализа организационного и информационного обеспечения функций управления; формирования организационной и информационной структур стратегического управления;

- разработаны методические подходы к оптимизации размеров и районов размещения комбикормовых предприятий, интегрированных в единую систему регионального АПК;

предложены организационно-методические рекомендации формирования модели принятия управленческих решений в процессе разработки системы стратегического управления предприятием, направленные на создание предпосылок экономического роста;

- разработаны методические основы построения стратегического инструментария реализации мер по обеспечению эффективного функционирования птицеводческих предприятий на товарных рынках.

Практическая значимость научных результатов исследования заключается в том, что разработанные в диссертации методологические, методические положения и полученные конкретные методики на материалах ОАО «Каббалкптица» могут быть полезны и для предприятий других производственных комплексов, осуществляющих совершенствование организации управления. В диссертации содержится ряд конкретных предложений по разработке системы стратегического управления предприятием, использование которых позволит повысить их экономическую эффективность. Результаты исследования представляют практический интерес для руководителей и менеджеров среднего звена предприятий и организаций, консультантов, аналитиков, специализирующихся на проблемах стратегического управления и организации управления. Положения исследования также целесообразно использовать в учебном процессе, как при обучении студентов экономических специальностей, так и в ходе повышения квалификации управленческих кадров.

Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты исследования были доложены и получили одобрение на научно-практических конференциях ГОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный университет» (2006 г.), ФГОУ ВПО «Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия» (2003-2008 гг.), ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет» (2005-2006 гг.), Института социально-политических исследований ЮР НОЦ РАН (Ставрополь, 2006-2007 гг.), НОУ «Московская академия комплексной безопасности» (2008 г.), ГОУ ВПО «Ростовский государственный университет» (2008 г.).

По теме исследования опубликовано 12 работ общим объемом 3,4 п.л.

Рекомендации, предложения и выводы, полученные в результате исследования, приняты к реализации в ряде птицеводческих предприятий и организаций ОАО «Каббалкптица».

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и шести приложений. Работа изложена на 175 страницах

машинописного текста, содержит 25 таблиц, 15 рисунков. Список использованной литературы содержит 178 наименований.

В первой главе «Теоретические и методологические основы стратегического управления на предприятиях в условиях возрастающей конкуренции» исследован процесс формирования управленческой политики стратегического развития предприятий, выявлены особенности функционирования птицеводческих предприятий в структуре совершенного конкурентного рынка.

Во второй главе «Анализ условий и возможностей формирования системы стратегического управления птицеводческих предприятий» даны анализ и диагностика современного состояния птицеводства в Кабардино-Балкарской Республике, проведен комплексный анализ организационно-экономических факторов стратегической реструктуризации в управлении птицеводческими предприятиями региона, предложены методические подходы оптимизации размеров и размещения предприятий по производству комбикормов, предложена стратегия в системе инструментов управления развитием птицеводческого предприятия.

В третьей главе «Организационно-методические рекомендации по разработке системы стратегического управления» предложен алгоритм формирования модели принятия управленческих решений в процессе разработки системы стратегического управления, обоснованы подходы к построению стратегического инструментария реализации мер по обеспечению функционирования птицеводческих предприятий на товарных рынках.

В заключении сформулированы основные выводы и предложения по практическому применению результатов исследования.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В настоящее время социально-экономическое положение России можно охарактеризовать как состояние неустойчивого равновесия. Тенденции общего падения производства, уменьшения размеров валового внутреннего продукта, ухудшения жизненного уровня населения, господствовавшие в течение последнего времени, сейчас заторможены; инфляция существенно снижена; российская валюта демонстрирует достаточную степень устойчивости.

Аналогичная картина сложилась на микроуровне, то есть на предприятиях и в отношениях между ними. Так, большинство современных предприятий АПК сегодня или стоят, или функционируют не на полную мощность. Из-за этого нарушены процессы производства, реализации продукции и процессы воспроизводства: восстановление и обновление ресурсов, технологий, навыков работников и управленцев. Сегодня необходимы такие ключевые элементы инновационного цикла, как опытно-конструкторские и научно-исследовательские подразделения в структуре предприятия, повышение квалификации, пополнение кадров предприятия выпускниками вузов.

Развитие стратегического экономического мышления, стратегического восприятия экономики в целом и определение места в ней каждого конкретного предприятия - одна из основных задач экономической политики государства, связанных с формированием и реализацией факторов экономического роста.

Как показала практика многих стран, внедрение качественного анализа на макро- и микроуровне дает существенные результаты, а именно: решение проблемы инвестиций, выбора партнера по бизнесу, повышения качества управ. ; 7

ления и менеджмента на предприятиях. И в регионах России необходима разработка единого информационно-аналитического пространства по сбору, хранению, переработке и передаче информации о производственно-экономической деятельности предприятий, получившего название мониторинг предприятий. Располагая качественными данными анализа на самых различных уровнях, предприятиям легче было бы формировать как внешнюю, так и внутреннюю политику. При правильной постановке и реализации данного вопроса были бы решены многие экономические проблемы.

Эффективная организация мониторинга производственно-экономической деятельности предприятий, теоретическое обоснование каждого его этапа и разработка схемы обобщения и представления являются актуальными задачами в области управленческого и экономического анализа, особенно в региональных условиях, когда институт мониторинга предприятий находится на стадии зарождения.

Обзор литературы в целом, и наши исследования, в частности, показывают, что затруднения практической реализации стратегического управления связаны с отсутствием конкретных представлений о методах разработки стратегии при наличии общей методики. При этом в отечественных исследованиях подчеркивается, что практических руководителей, лиц, принимающих решения, интересуют именно конкретные способы достижения целей, имеют ли последние краткосрочный либо долгосрочный характер. В этом отношении диссертантом признается существование разрыва между так называемым «социальным заказом» и возможностями теории стратегического менеджмента.

По нашему мнению, для глубинного понимания такого рода деятельности как разработка стратегии, следует иметь представления об алгоритмах принятия стратегических решений.

Гипотеза об отсутствии таковых алгоритмов сводит представления о разработке стратегии к чувственному познанию и интуитивному мышлению, зависящим от степени развитости подсознательных процессов (таланта руководителя). По нашему мнению, методикой разработки стратегии можно владеть в силу определенных личностных качеств, а также можно ей обучиться. Хотя даже такое представление не отрицает наличия методики разработки стратегии как последовательности действий (алгоритма).

Поэтому, по нашему мнению, вернее всего ставить вопрос не о существовании алгоритмов для разработки стратегии, а о возможности их описания. Из этого следует, что необходимо изучить методологию, методику разработки стратегии и методы принятия стратегических решений в ходе этого процесса.

Известно, что методология присуща любой деятельности человека. Под методологией понимают логическую организацию деятельности, состоящую в определении цели и предмета деятельности, подходов и ориентиров для ее осуществления, выборе средств и методов, определяющих наилучший результат.

Подход к разработке стратегии в практике руководства предприятием, по нашему мнению, может быть эмпирическим, прагматическим и научным. Если подход опирается на опыт, то он является эмпирическим, если на задачи получения ближайшего результата, то прагматическим. Скорейшее получение результата не соотносится с отдаленностью стратегических целей. Таким образом, для разработки стратегии нами рекомендуется использовать эмпириче-8

ский или научный подход, тем более что последний предполагает постановку целей, задач и использование аппарата научных методов.

В некоторых источниках выделяются подходы: аспектный, системный и концептуальный. Аспектный подход представляет собой выбор одной грани, центральной проблемы по принципу актуальности или по принципу учета ресурсов (например, перераспределяемых в ходе стратегических изменений). Аспектный подход, по нашему мнению, в наибольшей степени подходит для разработки тактических программ в рамках стратегии. В этом случае стратегическая цель (перспектива) будет разбиваться на ряды подцелей на основе условия их непротиворечивости. Тактика является аспектом стратегического руководства. Тактическая программа будет предполагать распределение ресурсов в рамках одной из подцелей.

По нашему мнению, системный подход и методика системного анализа позволяют логически организовать процесс принятия решений для разработки стратегии управления предприятием. Применение методики системного анализа к разработке стратегии предприятия отражено в таблице 1.

Птицеводство представляет собой сложную динамичную неравномерно развивающуюся систему организационно-хозяйственных и социальных единиц, связанных между собой территориально и по отраслевому принципу и производящих разнообразную продукцию.

Анализ птицеводческих подкомплексов АПК регионов Южного Федерального Округа показывает, что мясное птицеводство в последние годы не может набрать нужных темпов своего развития, несмотря на принимаемые меры.

На сегодня в птицеводческом комплексе не работает механизм единых экономических интересов у партнеров-смежников по производству и доведению конечного продукта до потребителя, нарушен эквивалентный межотраслевой обмен, отсутствует конкуренция и др.

В сложившейся ситуации возникает необходимость в координации деятельности предприятий отрасли птицеводства, совместном решении указанных выше проблем с целью ликвидации возникших препятствий.

Птицеводческий подкомплекс АПК Кабардино-Балкарской Республики является важной составной частью агропромышленного комплекса региона и функционирует в тесной взаимосвязи с другими отраслями сельского хозяйства. В него входят специализированные предприятия яичного и мясного направления, другие сельскохозяйственные предприятия, личные подсобные хозяйства, крестьянские (фермерские) хозяйства. Чтобы правильно оценить ситуацию, нужно проанализировать зарождение и становление птицеводства в регионе до начала формирования рыночных отношений.

О месте и значении животноводства и птицеводства Кабардино-Балкарской Республики на фоне Южного Федерального округа на сегодняшний день можно судить по следующим данным: республика произвела за 2007 год 50,0 тыс. тонн, что составляет менее 5% от производства в Округе.

В расчете на одного жителя Кабардино-Балкарии производится 284 яйца и 9,4 кг мяса птицы, что соответственно на 33 шт. больше и 0,3 кг меньше, чем по стране в среднем.

Численность всех видов птицы на предприятиях Кабардино-Балкарской Республики составляет 3,5% от их поголовья в ЮФО; практически аналогичная картина и с производством яиц (3,6 %) и мясом птицы (3,2 %). Показатели яйценоскости кур-несушек превышают общероссийские на 10 процентов.

Таблица 1 —Рекомендуемая методика разработки стратегии управления предприятием на основе применения

системного подхода*

Наименование этапов системного подхода Нами«кование этапов разработки стратегии Характер этапа, сущность процесса принятия решения и методический источник Предлагаемое содержание этапа разработки стратегий (цепь, критерии, инструменты)

1 Выявление проблемы 1. Определение миссии предприятия Характер этапа: творческий (креативный). Сущность процесса принятия решения-, ментальный, интуитивный. Методический источник: школа предпринимательства. Цель: определение перспективы. Критерии: деды деятельности и масштабы организации в цепом; Инструменты: неформализованные методы

2. Определение цели и ее декомпозиция («дерево») 2. Структуризация стратегических целей предприятия Характер этапа: логический. Сущность процесса принятия решения: коллегиальный. Методический источник: школа власти. Цель: намечаемая стратегия. Критерии: направления деятельности, состав СЗХ и СХЦ. Инструменты: методы структуризации, сложной экспертизы, морфологические, нечетких формализации, логические

3. Выявление потребности в ресурсах и процессах и наличия ресурсов и процессов для композиции цепей 3. Стратегический анализ внешней и внутренней среды Характер этапа: аналитический, сущность процесса принятия решения: рациональный. методический источник: школа дизайна. Цель: оценка разрыва {неосуществленной стратегии). Критерий; разность потенциалов предприятия и среды. Инструменты: экспертные оценки, аналитические, статистические, информационные, дискретные методы (нечеткие множества).

4. Нахождение альтернатив 4. Генерация стратегических альтернатив (базисных стратегий) Характер этапа: творческий (креативный), сущность процесса принятия решения: ментальный, интуитивный, методический источник: когнитивная школа. Цель: преодоление разрыва. Критерий: максимум вариантов преодоления разрыва. Инструменты: мозговой штурм, морфологический анализ, метод сценариев, теория графов.

5. Оценка альтернатив и выбор наилучшей из них 5. Оценка и выбор альтернативной стратегии Характер этапа: логический, сущность процесса принятия решения: коллегиальный, методический источник: школа позиционирован и я. Цель: продуманная стратегия. Критерий: минимум разности потенциалов предприятия и среды. Инструменты: сложная экспертиза, методы частичных формализации, ситуационного моделирования, статистические

в. Построение комплексной программы развития 7. Проектирование организации для достижения целей б. Формирование стратегического плана, программ и проектов для передачи исполнителям Характер этапа: аналитический, сущность процесса принятия решения: рациональный методический источник: школа планирования. Цель: продуманная тактика. Критерий: план и программы конкретных шагов, обеспечивающих реализацию продуманной стратегии. Инструменты: методы структуризации, логические, аналитические, имитационно-динамическое моделирование, теория графов, информационные.

"Источник: составлена по работам специалистов.

По приведенным показателям, среди регионов Южного Федерального Округа, республика занимает 5 место. Налицо лидерство Ростовской области и Краснодарского края.

Птицепродуктовый подкомплекс АПК Кабардино-Балкарской республики представляет собой около 45 предприятий отрасли: все они в основном - мясного направления и два, специализирующихся, в основном, на производстве яиц. Все птицеводческие предприятия промышленного типа, имеют разную форму собственности. С 2005 года перестали быть государственными предприятиями ФГУП ППЗ «Кубинский» и ФГУП ППЗ «Котляревский» - они реорганизованы в СХПК. Остальные птицефабрики преобразованы в акционерные общества, что не улучшило их производственной деятельности. Суммарный годовой объем производства при исключительно низкой загрузке мощностей составляет на сегодня 20998 центнеров мяса и около 18681 тыс. штук яиц в год.

Несмотря на то, что в республике было образовано объединение ОАО АК «Каббалкптица», взявшее на себя функции координатора и научно-технического (консультационного) центра, ситуация на региональном птицеводческом подкомплексе не изменилась.

Более того, ряд птицефабрик, в том числе ОАО ПФ «Кубинская», ОАО ПФ «Терская», ОАО ПФ «Котляревская», ОАО ПФ «Кабардино-Балкарская», прекратили все связи с ОАО «Каббалкптица» и даже не представляют квартальных и годовых общих отчетов.

В связи с переходом страны к рыночным отношениям птицеводство в последние годы попало в глубокий кризис, что привело к сокращению поголовья птицы и производства продукции в 2-3 раза. Отрасль потеряла свои позиции не только на внешнем, но и на внутреннем рынке. Основными причинами, препятствующими адаптации птицеводческих предприятий к условиям рынка, являются несовершенство экономического механизма хозяйствования, диспаритет цен на продукцию птицеводства и материальные ресурсы промышленного производства, используемые в отрасли, несовершенство кредитно-финансовых отношений между государством и товаропроизводителями, недостатки в организации производства и сбыта продукции, а также в расходовании материальных ресурсов.

Таблица 2 - Основные показатели развития птицеводства в Кабардино-Балкарской Республике

_(на конец года; тысяч голов)

Годы

Все поголовье птицы 1990 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

3855,9 1838,7 1986,4 2072,9 2206,6 2384,2 2512,3 2395,5 1976,0 1964,3

в т.ч в СХО 2381,3 403,3 597,8 647,4 705,1 733,3 720,1 767,2 364,6 383,5

из него:

взрослой птицы 450,1 52,8 62,1 54,8 93,0 115,9 146,9 152,4 125,2 40,0

кур- несушек 401,9 48,4 56,6 51,9 87,0 87,1 142,1 141,2 89,1 35,5

гусей 3,8 - 0,5 0,1 0,1 - - 0,9 0,8 /

Источник: Сельское хозяйство в Кабардино-Балкарии,- Нальчик, ТО ФСГС, 2007.

Как видно из таблицы 2, поголовье птицы в республике в 2007 году по сравнению с 2000 годом уменьшилось на 28%. Следует отметить, что в регионе 30% поголовья птицы находится в хозяйствах населения.

Производство яиц в регионе, несмотря на снижение поголовья птицы, после 1997 г. (108,1 млн. шт.) постоянно возрастало за счет увеличения продуктивности птицы (табл. 3).

Так, производство яиц в 2007 г. по сравнению с 1995 г. увеличилось на 23 млн. штук, при росте яйценоскости на 15%. Производство мяса по России увеличилось на 20%, в Кабардино-Балкарии за анализируемый период - в 2,5 раза.

Таблица 3 - Ресурсы и использование яиц и яйцепродуктов в КБР

__(мпн. шт.)

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Ресурсы

Запасы на начало года 1,0 1,2 1,2 1,3 2,4 1,1 1,6 1,0 0,9 1,1

Производство 108,1. 111,5 113,4 128,7 135,0 141,1 147,6 155,1 155,2 123,2

Ввоз (включая импорт) 40,8 49,9 50,9 38,8 47,3 47,9 47,5 39,7 41,3 65,5

Итого ресурсов 149,9 162,6 165,5 168,8 184,7 190,1 196,7 195,8 197,4 189,8

Производственное потребление 1,9 3,1 5,9 4,3 4,3 6,7 5,5 4,8 3,9 3,1

Личное потребление 146,8 158,3 158,3 162,1 179,3 181,8 190,2 190,1 192,4 185,7

Запасы на конец года 1,2 1,2 1,3 2,4 1,1 1,6 1,0 0,9 1,1 1,0

Источник: Кабардино-Балкария в цифрах - Нальчик : ТО ФСГС, 2007.

В настоящее время на ОАО ПФ «Баксанская» полностью проведена реконструкция и капитальный ремонт птичников, из 10 корпусов - в 3 установлены клеточные батареи для выращивания бройлеров, в остальных 7 корпусах установлено оборудование для напольного содержания ремонтного молодняка птицы и кур-несушек родительского стада.

На предприятии разводится мясной кросс кур «Русь». Надо отметить, что это единственная в республике фабрика с полностью завершенным технологическим циклом производства: от родительского стада кур-несушек инкубационное яйцо поступает в инкубаторный цех. В дальнейшем, суточный цыпленок принимается для выращивания в птичнике-откормочнике, по достижении кондиционного веса птица забивается в цехе забоя, и продукция отгружается на реализацию.

Вторая птицефабрика, специализирующаяся на выращивании бройлеров - ОАО ПФ «Нальчикская птицефабрика», также рентабельна - 9%. Расчеты показывают, что если на ОАО ПФ «Нальчикская птицефабрика» откроют цех переработки, то рентабельность возрастет до 23%.

Как видно из таблицы 4, себестоимость производства яиц в Кабардино-Балкарской Республике значительно выше, чем в среднем по России, и в связи с этим их рентабельность в 2 раза ниже, чем по стране. Так, в 2001 г. себестоимость 1 тыс. шт. яиц была на 23,2% выше, чем по России, а рентабельность их почти вдвое ниже. До 2001 г. и себестоимость производства мяса птицы в Кабардино-Балкарской Республике была выше, чем в среднем по 12

стране, а рентабельность ниже. Однако, в 2006 г. себестоимость мяса птицы была на 13% ниже, а производство рентабельно (2,5%), в то время, как в среднем по России производство мяса птицы убыточно (-0,5%).

Таблица 4 - Себестоимость и реализационная цена яиц

Наименование предприятия Себестоимость 1 тыс. штук яиц, руб. Реализационная цена 1 ты с. штук яиц, руб,

Всего в том числе кормов:

2007 2006 + - 2007 2006 + - 2007 2006 + -

1. ПФ «Баксанская» 3650 3871 -221 2400 2323 +77 4800 1522 3272

2. ПФ «Нальчикская» 1090 1200 -110 720 1011 -291 1200 1200 -

5. ПФ «Горец» 1173 1068 +105 761 526 +235 1187 1079 +108

6. СХПК «Котлярев-ский» 1630 2050 -420 1210 1441 -231 2520 1888 +632

7. СХПК «Кубинский» 1100 - - 770 - - 1100 - -

ВСЕГО: 1728 1518 +210 1172 1115 +57 2161 1242 +919

Составлена по отчетным данным птицефабрик КБР

Уровень развития и эффективность функционирования птицеводческого подкомплекса во многом зависят от системы взаимоотношений между птицефабриками, предприятиями, производящими корма для птицы, и предприятиями по переработке птицы.

Важнейшей в управлении функционированием промышленных птицеводческих предприятий на товарных рынках является поставка продукции, благодаря которой она становится доступной потребителям. Производитель птицеводческой продукции организуют производственный процесс таким образом, что предлагаемый им товар приобретает реальные очертания, его можно будет увидеть, проанализировать и обсудить достоинства и недостатки. Однако для того, чтобы большие объемы продукции стали доступны потребителям, необходимо обеспечить удобство времени, места и способа приобретения мяса птицы и др. Упомянутые выше четыре вида удобства (оформление, место, время и процедура приобретения) неразрывно связаны. Если в какой-либо товар не входят все четыре элемента, он не может считаться полноценным.

Чтобы лучше понять функции и структуру функционирования птицеводческих предприятий на товарных продовольственных рынках, необходимо выяснить основные причины его возникновения. Основными являются экономические причины, поскольку именно они определяют структуру и особенности системы распределения товаров. Определив экономические причины, можно перейти и к другим факторам - технологическим, политическим и социальным - и исследовать их влияние на взаимосвязи.

Функционирование птицеводческих предприятий на товарных рынках имеет свои границы: географические, экономические и социальные. Эта конфигурация изображена на рисунке 1.

Цепочка ценности функционирования производителей на продовольственных рынках представляет собой соединение цепочек ценности его участников, называемое вертикальным соединением. Такие соединения предоставляют возможности для достижения конкурентного преимущества и аналогичны взаимосвязям между фирмами.

Экономическая подсистема

Международная деловая среда

Физическая подсистема

=1 о

Экономическая подсистема

Национальная деловая спела

Физическая подсистема

ч о

Структура распределения

о с

О

Конкурирующие системы каналов распределения

Политико-правовая подсистема

Культурная подсистема

Политическая подсистема

Культурная подсистема

Рисунок 1. Влияние внешней среды на функционирование птицеводческих предприятий на продовольственных рынках

Взаимодействия создают цепочки ценности, через которые проходит продукция производителя, прежде чем попасть к конечному потребителю. Координация и совместная оптимизация процессов, происходящих при взаимодействии, нередко позволяют снизить затраты или повысить степень дифференциации, что способствует достижению конкурентного преимущества производителя. Для того чтобы воспользоваться преимуществами вертикальных соединений, необходима актуальная информация, которая обеспечивается благодаря разработке и дальнейшему развитию современных информационных систем.

Партнерские взаимоотношения служат причиной изменений в устоявшейся системе понятий, способствуя переходу производителей от философии "продвижения товара" к философии "привлечения потребителей".

Чтобы стратегические объединения и партнерства были действительно эффективными, необходимо выполнение следующих условий: взаимозависи-

мость участников взаимоотношений; тесная взаимосвязь и сотрудничество участников взаимоотношений; точное определение ролей и функций, т.е. совместных прав и обязанностей каждого участника взаимоотношений; согласованные действия, направленные на достижение общей цели; взаимное доверие.

В современных условиях хозяйствования, при которых рыночные отношения определяют конкурентоспособность продукции, когда заработали такие экономические категории, как цена, качество производимой продукции, ассортимент, а взаимоотношения предприятий строятся на коммерческой основе, возникает необходимость в тщательном изучении финансового состояния как птицеводческих предприятий, так и конкурентов на рынке птицепродуктов.

Финансовое состояние представляет собой совокупность показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов. Цель анализа финансового состояния предприятия состоит в выявлении способов и направления повышения его финансового благополучия в конкретный период деятельности.

Как видно из таблицы 5, хронически все годы на предприятиях ОАО АК «Каббалкптица» не хватает оборотных средств. Птицеводческие предприятия не рискуют брать кредиты из-за высоких процентных ставок. Проводимую предприятиями ОАО АК «Каббалкптица» работу по снижению дебиторской и кредиторской задолженности нельзя признать удовлетворительной, т.к. по состоянию на 01.01.07 г. дебиторская задолженность составила 8731 тыс. руб., а кредиторская - 15598 тыс. руб.

Таблица 5 - Финансовое состояние предприятий __ОАО АК «Каббалкптица» на 01.01.2007 г._

Наименование предприятия Всего долга втом числе: кредиторская задолженность Дебиторская задолженность Балансовая прибыль

2006 2005 + - 2006 2005 + - 2006 2005 + - 2006 2005 + -

1. АГ «Бак- санский бройлер» 9540 8431 + 1109 9540 8431 + 1109 2500 2378 + 122 +2142 + 1217 +825

2. ПФ «Нальчикская» 3803 3324 +479 2107 2078 +29 185 1017 -832 + 146 +70 +76

3. ПФ «Нартанов-ская» 2942 7045 -4103 2261 6570 -4309 5457 9498 -4041 + 112 +96 +16

4. ПФ «Горец» 2742 2962 -220 1690 1840 -150 589 658 -69 +7 +79 -72

ВСЕГО: 19027 21762 -4323 15598 18919 -4459 8731 13551 -4942 2407 1462 845

Составлена автором по отчетным данным птицефабрик ОАО «Каббалкптица»

В настоящее время птицеводство в Кабардино-Балкарской Республике переживает кризисное состояние в связи с падением производства мяса птицы. В целом по республике поголовье кур составляет 423 тысячи, из которых 180 тыс.- бройлерное стадо.

Придавая большое значение развитию птицеводства для продовольственного обеспечения населения, руководством республики была принята Республиканская целевая программа комплексного развития птицеводства КБР

15

2008-2012 годы. В соответствии с данной программой планируется, за счет перехода на разведение высокопродуктивных кроссов яичных - «Ломан белый», «Ломан коричневый», «Бованс», мясных пород - «Смена-4», «Росс», «Исса», увеличения поголовья бройлеров, среднегодового оборота птицы и сокращения сроков откорма, а также проведения технического перевооружения птицефабрик обеспечить стабилизацию и рост производства на предприятиях промышленного птицеводства. Производство яиц в 2008 году намечено увеличить до 30000 тыс. штук, мяса птицы в живой массе - до 20000 тонн.

Анализ функционирования птицепродуктового подкомплекса Кабардино-Балкарской Республики позволяет сделать вывод о том, что за анализируемый период (1998-2008 гг.) наблюдается тенденция некоторого выравнивания и положительного роста данной подотрасли АПК: увеличиваются объемы производства яиц, растет выручка от реализации продукции, несколько улучшается финансовое состояние. В качестве основного фактора, способствующего эффективному развитию подкомплекса, выступает тенденция предприятий к внутрихозяйственной интеграции, охватывающей процессы производства, переработки и реализации продукции.

На сегодня птицеводческие предприятия региона (хотя они и акционированы) работают разрозненно, «сами по себе». Предприниматели на свой риск покупают по принципу «где дешевле» яйца, молодняк, комбикорма, лекарства т.п., сами реализуют продукцию. При этом практически все птицеводческие предприятия Кабардино-Балкарии испытывают жесточайший дефицит оборотных (денежных) средств, работают с перебоями, вынуждены перебиваться мизерными доходами. Остается только сожалеть, но в регионе нет ни одного забойного цех а, ни одного комбикормового завода.

В настоящее время на многих птицеводческих предприятиях Кабардино-Балкарской Республики, находящихся в сложном экономическом и финансовом положении, проводится реструктуризация, результаты которой довольно часто невозможно определить однозначно. Практика реструктуризации показала, что существуют серьезные финансовые, экономические, юридические проблемы, требующие скорейшего решения. Противоречивость результатов реструктуризации объясняется во многом особенностями развития региона, местом в нем и ролью предприятия, особенностями взаимоотношений между собственником предприятия (в том числе и потенциального, нового собственника) и региональной администрацией, инвестиционной привлекательностью предприятия. Несмотря на четко выраженную специфику исследуемого региона, при реструктуризации птицеводческих предприятий используются, как правило, несколько типовых схем, приносящих как положительные, так и отрицательные результаты.

Необоснованно широкое распространение в КБР получила схема, по которой действующее и инвестиционно привлекательное, но испытывающее временные финансовые затруднения предприятие признается банкротом, поскольку имеет структуру баланса, не соответствующую нормативным значениям (коэффициент текущей ликвидности на конец отчетного года - не менее 2, коэффициент обеспеченности собственными средствами - не менее 0,1), предусмотренным постановлением Правительства РФ «О некоторых мерах по реализации законодательства о несостоятельности (банкротстве) предприятий» от 20 мая 1994 г. № 498.

Широкое распространение данной схемы вызывает серьезные опасения в

обоснованности ее использования, поскольку в соответствии с данными нормативами практически любое предприятие (в том числе и инвестиционно привлекательное) возможно подвести под конкурсное производство и реализовать по стоимости, не только не отражающей рыночную стоимость чистых активов предприятия, но и оказывающейся ниже остаточной балансовой стоимости.

В данной схеме заложено перераспределение прав собственности, которое практически ничего общего не имеет с процессами финансового и экономического оздоровления птицеводческих предприятий, так как изменение собственника практически не влияет на качество управления системой бизнеса. По данной схеме чаще всего проводится реструктуризация государственных предприятий, которые по ценам ниже остаточной балансовой стоимости (или по крайне заниженной рыночной стоимости) передаются частному капиталу. Так, например, по бросовой цене ушел некогда цветущий «Нальчикский птицекомбинат» - единственное в республике предприятие с убойным цехом...

Реально оценивая ситуацию, необходимо признать, что заниженная оценка рыночной стоимости птицеводческих предприятий, основанная на крайне некачественном анализе определенного сегмента рынка, как правило, является важнейшей составной частью реализации данной схемы реструктуризации в регионе. В то же время практикующие оценщики, которые рассчитывают обоснованную рыночную стоимость действующего предприятия, т.е. рыночную стоимость бизнеса в условиях, при которых ни продавец, ни покупатель не находятся под давлением третьих лиц и имеют полную и достоверную информацию об объекте, достаточно часто обвиняются в завышении стоимости бизнеса. Кроме того, анализ практики реструктуризации птицеводческих предприятий КБР, в частности по ОАО ПФ «Горец», показал, что арбитражные суды оказались явно не подготовленными для принятия важнейших решений о несостоятельности предприятия и о введении процедуры конкурсного производства, поскольку, не воспринимая реального финансового и экономического положения предприятия, они вынуждены руководствоваться нормативными актами, часто не отражающими специфики региональных предприятий.

Исходя из признания необходимости развития системы по управлению птицеводческими предприятиями, представляется возможным разработать его имитационную модель, позволяющую не только отобразить совокупность всех необходимых элементов, но и проводить расчеты по методам и способам регулирования экономических ситуаций с данными предприятиями на различных стадиях жизненного цикла (предкризисного, кризисного, посткризисного).

Рассмотрим один из типичных примеров проведения стратегической реструктуризации по КБР - на ОАО ПФ «Горец».

На базе ОАО ПФ «Горец» в 2005 году создаются три дочерних предприятия и одно зависимое, имеющие различный юридический статус.

С 2006 по 2007 годы наблюдается устойчивая динамика увеличения объемов производства как а натуральном, так и в стоимостном выражении. Сравнивая анализируемые годы, можно прийти к выводу, что предприятию удается удерживать свою завоеванную долю регионального рынка.

На данный момент на ОАО ПФ «Горец» разработан бизнес-план финансового оздоровления, который предполагает разработку и производство конкурентоспособной наукоемкой птицеводческой продукции для удовлетворения потребностей государственного заказа, достижения и сохранения лидирующих

позиций на региональном рынке, повышения престижа предприятия и благосостояния работников.

В ходе проведенной стратегической реструктуризации ОАО ПФ «Горец» выявлены следующие данные по финансовым показателям.

Коэффициент текущей платежеспособности, характеризующий общую обеспеченность предприятия оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и погашения его срочных обязательств, на ОАО ПФ «Горец» имеет тенденцию роста во всем анализируемом периоде и приходит в соответствие с нормативными значениями в 2008 году.

Коэффициент промежуточной платежеспособности и ликвидности позволяет лучше, чем коэффициент текущей ликвидности, оценить платежеспособность, так как включает при расчете в состав активов их наиболее ликвидную часть. Запасы, вынужденная продажа которых может принести убытки, при расчете этого коэффициента исключаются. Исходя из проведенного анализа этого коэффициента применительно к ОАО ПФ «Горец» можно сделать вывод, что существует необходимость постоянной работы с дебиторами, так как значение этого коэффициента на предприятии ниже нормативного, но существует некоторая тенденция к его увеличению (увеличение этого коэффициента в

2006 году на 0,07 по сравнению с 2005 годом, в 2007 году - самый удачный год из анализируемых по оценке службы маркетинга ОАО «Каббалкптица», - этот коэффициент возрос на 0,26 по отношению к предыдущему году). Коэффициент финансовой зависимости имеет тенденцию к снижению, и, если в 2005 году ОАО ПФ «Горец» на 1 рубль собственного капитала привлекло 2 рубля 94 копейки заемного, то в 2007 году -1 рубль 7 копеек.

Несмотря на это, зависимость предприятия от внешних источников очень велика (на один рубль собственного капитала по нормативу должно привлекаться не более 70 копеек заемного).

Оборачиваемость собственного капитала составила 0,97; 1,73; 1,71 в 2005, 2006, 2007 году соответственно, то есть каждый вид собственных активов потребляется и вновь возобновляется в среднем около 1,5 раза в году, хотя и нельзя проследить определенную тенденцию к понижению или увеличению данного показателя. Большую роль в деятельности предприятий играет получение прибыли, а важнейшим составляющим элементом бухгалтерской прибыли является прибыль от реализации продукции (прибыль от продаж). Поэтому, анализируя общее изменение прибыли от реализации на ОАО ПФ «Горец», можно увидеть следующие моменты:

1) 2005 год относительно 2004 года. Из данных следует: снижение прибыли от реализации на 19,6 тыс. руб., или на 4 %, вызван уменьшением доходов, не связанных с основной деятельностью (реализация имущества, продажа акций), выручка от продажи продукции увеличилась лишь на 1,6 %. Наблюдается увеличение уровня себестоимости на 8,98 %.

2) 2006 год относительно 2005 года. Из данных следует: рост прибыли от реализации на 529,8 тыс. руб., или на 250 %, вызван увеличением выручки от продажи продукции.

На предприятии имеются внутренние резервы снижения себестоимости товарной продукции, в частности при условии снижения затрат на комбикорма (превышение за 2007 год составило 475,45 тыс. руб.), энергозатрат (превышение за 2007 год составило 201,97 тыс. руб.), затрат на связь (превышение за

2007 год составило 22,3 тыс. руб.), использование которых может привести к

ее снижению более чем на 700 тысяч рублей.

Исходя из вышеперечисленного, можно сделать вывод, что главными резервами на ОАО ПФ «Горец» для снижения себестоимости продукции являются: рациональное использование кормов; снижение затрат по вспомогательному производству; организация ритмичной работы предприятия.

В рамках реализации программно-целевого метода управления разрабатывается «Программа развития птицеводства в КБР на 2009-2014 годы», предусматривающая совершенствование регионального законодательства, стимулирующего развитие инвестиционной, инновационной деятельности, внедрение в промышленное производство высокотехнологических разработок и технологий посредством внедрения систем менеджмента и качества на основе международных стандартов ИСО 9000.

Наряду с этим Министерством сельского хозяйства и продовольствия КБР подготовлена новая программа развития птицеводства на 2008-2012 годы. В качестве стратегической составляющей управления АПК КБР (в том числе и птицеводством) на данный период определена кластерная политика (кластер -это территориальный социально-экономический и индустриально-инновационный саморегулируемый комплекс, в формировании которого принимают участие местные власти и бизнес, стратегические и иные внешние инвесторы). Именно в результате эффективной кластерной политики Кабардино-Балкарская Республика должна превратиться в территорию инвестиций, поскольку кластер является системным и гарантированным потребителем инвестиций как базовый компонент инвестиционного процесса. В рамках данной программы предусматривается создание в Кабардино-Балкарской Республике особой экономической технико-внедренческой зоны, которая должна сыграть положительную роль в активизации инновационной деятельности в регионе. Для резидентов такой зоны намечается предоставление ряда льгот: освобождение от уплаты налога на имущество и земельного налога в течение 5 лет. Для технико-внедренческих зон будет снижена до 14% базовая ставка единого социального налога, а максимальный размер арендной платы за земельные участки не превышает 2% от кадастровой стоимости.

Важнейшей предпосылкой кластеризации региональной экономики является наличие высокотехнологичных предприятий, технопарков и других элементов индустриально-инновационного комплекса, обеспечивающего непрерывность цикла «исследования - разработки - технологии - производство -реализация».

На сегодняшний момент Кабардино-Балкарская Республика не относится к регионам с высоким научно-техническим и инновационным потенциалом. В структуре агропромышленного производства не существенна доля высокотехнологичных отраслей. Индустриально-инновационную деятельность осуществляют около пяти предприятий, исследования и разработки выполняют около десяти предприятий пищевой промышленности. Доля инновационной продукции в общем объеме выпускаемой продукции составляет менее 3%.

Развитие территориальной составляющей инвестиционной политики является основой формирования систематической тенденции роста инвестиционной привлекательности республики, ее превращения в сетевой регион, территорию инвестиций. Перспектива формирования данной тенденции была представлена на состоявшемся 15 сентября 2008 года в Сочи Инвестиционном форуме.

В настоящее время птицеводческие предприятия агропромышленного комплекса КБР ведут реконструкцию и техническое перевооружение производств: ОАО ПФ «Горец», АГ «Баксанский бройлер», ОАО ПФ «Нальчикская птицефабрика». На самом крупном птицеводческом предприятии отрасли - АГ «Баксанский бройлер» в предстоящие три года на техническое перевооружение производства, с участием партнеров из Краснодарского края, ЗАО Концерн «ЗЭТ», планируется направить 755 млн. рублей.

Таким образом, среди мер направления развития, и реформирования регионального птицеводческого комплекса КБР можно выделить следующие: проведение необходимой нормативно-правовой базы; реструктуризация задолженности предприятий отрасли; развитие новых технологий.

В рассмотренных примерах отражены типичные схемы стратегической реструктуризации предприятий исследуемой отрасли АПК КБР. При этом необходимо учитывать, что реструктуризация птицеводческих предприятий - это процесс, направленный на создание условий для эффективного использования всех факторов производства в целях повышения финансовой устойчивости и роста конкурентоспособности регионального сектора экономики.

Таким образом, следует отметить, что стратегическая реструктуризация птицеводческих предприятий не требует отдельных, разрозненных методик, здесь необходима целостная концепция, требующая ответа на следующие вопросы:

1) сможет ли предприятие достичь положительных результатов деятельности?

2) каким образом, при каких условиях это осуществимо, и как долго этот процесс будет длиться?

3) какие вложения капитала потребуются от инвесторов?

Трудно объяснить, но в Кабардино-Балкарской Республике, заметим, аграрной республике, практически нет ни одного предприятия по производству комбикормов для птицеводческой отрасли. Сложившаяся за ряд лет практика организации производства комбикормов как подсобных производств при птицеводческих предприятиях в КБР, все больше стало противоречить изменяющимся условиям ведения хозяйства, в частности, птицеводства.

Сдерживающим фактором в развитии комбикормовой промышленности в КБР, да и практически во всех регионах ЮФО, является постоянный дефицит белкового сырья. В то же время оставляет желать лучшего организация переработки побочных продуктов пищевой промышленности и других отраслей на комбикормовых предприятиях (сухая молочная сыворотка, мясокостная мука, зерноотходы, сухой жом, плодовые выжимки) и другие компоненты.

В целях оптимизации кормопроизводства и в том числе, снижения затрат на производство комбикормов, предлагаем создание в КБР в 3 зерновых районах (Баксанский, Урванский, Прохладненский), на базе крупных специализированных хозяйствах трех малых комбикормовых заводов, а также двух предприятий (в Черекском и Эльбрусском районах) по производству травяной муки и других добавок. Целесообразно создать для мелких и средних предприятий и фермерских хозяйств комбикормовые заводы на кооперативной или частной основе. Для решения проблемы сбалансированности комбикормов использовать посевы высокобелковых культур: сои, гороха, бобов, рапса и других высокоурожайных культур, возделываемых в нашей зоне.

В условиях становления рыночных отношений управление предприятием

предполагает переработку огромного количества информации: экономической, общественно-политической (условия, сопровождающие развитие рыночной экономики), правовой (нормативные документы), социальной и др. Очевидно, что руководитель сегодня должен владеть эффективными методами выработки, принятия и реализации управленческих решений.

Таким образом, главным критерием стратегических целей птицеводческого предприятия будет являться фактическое обеспечение выживания последнего в агрессивной среде.

Мы согласны с некоторыми исследователями, утверждающими, что целевые установки стратегического менеджмента - внешние и носят относительный характер, то есть формулируются как требуемые рыночные позиции предприятия или конкурентные преимущества.

Однако принятие в качестве целевой установки создания благоприятных для предприятия значений параметров рынка, совокупность которых определяет степень достижения поставленной стратегической цели, по нашему мнению, несколько спорно. Региональное птицеводческое предприятие уже в силу отраслевых особенностей не обладает сильным влиянием на' параметры внешней среды. Возможность влияния на конкурентов зависит от типов конкуренции, характерных для рынка птицеводческой отрасли:

- на рынке монополистической конкуренции каждое предприятие занимает незначительную долю рынка, что весьма ограничивает влияние поведения одного из конкурентов на действия других;

- на олигополистическом рынке возможность влияния на конкурентов значительно возрастает вследствие их малочисленности. Однако возможности множества ответных реакций со стороны конкурентов на поведение олигопо-листа делают их мало предсказуемыми даже для лидера рынка.

Возможность влияния на поставщиков или потребителей («конкурентное давление» М. Портера) более высока. Контрагенты включаются в группы стратегического влияния, но взаимная реакция предприятий на «конкурентное давление» также не является полностью зависимой величиной.

Поэтому следует говорить лишь о благоприятном сочетании (или совпадении) условий окружения (не только микросреды, но и макросреды) с целевыми ориентирами предприятия. В противном случае имеет место стратегический разрыв и требуется некоторый пересмотр стратегических целей.

Синтез стратегии птицеводческого предприятия осуществляется, по нашему мнению, при прохождении синтетической ступени модели. Этот процесс может носить итеративный характер, что предполагает разработку стратегий по каждому уровню их иерархии (корпоративной, деловой, конкурентной, рыночной, функциональной, операционной).

В диссертации в качестве оценки продуманных стратегий нами предлагается использовать множество конкурентных преимуществ, в том числе институционального уровня, инфраструктурного уровня, структурного уровня, элементарного уровня, субэлементарного уровня, процессного уровня, операционного уровня. ,

Таким образом, конкурентное преимущество трактуется нами как оценка соотношения стратегического состояния предприятия и стратегического состояния внешней среды.

Нами рекомендуется создание в ОАО «Каббалкптица» Координационного совета по стратегическим вопросам (КССВ). Подбор участников КССВ необхо-

димо осуществлять на основе следующих требований: 1) участники должны обладать полной информацией о производственно-хозяйственной деятельности, финансовом состоянии и рыночной позиции птицеводческого предприятия, а также стратегических параметрах состояния внешней среды;

2) участники должны иметь приблизительно равные организационные полномочия, права, ответственность и степень риска принятия решения;

3) участники должны быть готовыми к четкому формулированию целей деятельности птицеводческого предприятия.

В состав Координационных советов диссертант рекомендует вводить как руководителей птицеводческого предприятия, так и представителей собственников (акционеров, совладельцев). Самоустранение собственников от разработки стратегии повышает их индивидуальные риски. С другой стороны, если собственники участвуют в управлении птицеводческим предприятием, их решения не должны подменять собой решения Координационного совета. Собственник, являющийся руководителем предприятия, будет выступать одновременно носителем различных интересов, поэтому он должен обладать значительной степенью рефлексии.

Важным моментом в работе КССВ, по нашему мнению, являются сроки разработки и сроки действия стратегии. Для разработки стратегии нужно собирать информацию, по необходимости производить дополнительные исследования, что невозможно осуществлять в жестких временных рамках. Консультации с руководителями птицеводческих предприятий показали, что минимальный срок для разработки стратегии составляет три месяца до установленной даты ее утверждения, что приемлемо для предприятий, на которых достаточно хорошо налажена система учета и отчетности. Оптимальный период разработки стратегии составляет восемь месяцев, так как на птицеводческих предприятиях в большей степени развита неформальная подсистема управления, что обычно увеличивает время движения и сроки обработки информации.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Радикальные изменения, произошедшие в региональной экономике за последние годы, поставили перед большинством птицеводческих предприятий Кабардино-Балкарской Республики сложные задачи обеспечения деятельности в сложившихся условиях. При этом стратегия дальнейшего развития предприятия жестко обусловлена общеэкономическими тенденциями: уровнем инфляции, депрессией внутреннего рынка и нарастающим объемом неплатежей, а также нестабильностью законодательства и ростом конкуренции, принимающей глобальный характер.

В этих условиях для птицеводческих предприятий резко повышается роль комплексных преобразований, включающих в себя более эффективное управление финансовыми ресурсами, существенный пересмотр производимых товаров, рынков и технологий, изменения системы управления и способов мотивации сотрудников.

Проведенное исследование в рамках поставленной в диссертационной работе цели изучения теоретических, методических и практических вопросов формирования и реализации системы стратегии управления предприятием, а Также решение поставленных в соответствии с целью задач позволили получить следующие основные результаты:

1. Региональный птицеводческий подкомплекс АПК КБР представляет собой сложную систему взаимосвязанных предприятий, для которой характерны определенные интеграционные процессы взаимодействия, вызываемые спецификой производства. Специфические особенности птицеводческого подкомплекса обусловлены размещением хозяйствующих субъектов на всей территории республики, в то же время ее ограничением определенными территориальными границами (район, город), сырьевым характером поступающей продукции и необходимостью взаимосвязанной технологии ее производства, переработки и реализации.

С переходом к рыночной экономике, в связи с просчетами в аграрной политике и реформировании АПК, сложившиеся производственно-экономические отношения между субъектами птицеводческого подкомплекса были разорваны, что усугубило и без того негативные последствия в его развитии.

2. Успешное функционирование и развитие птицеводства в рыночной экономике требуют обоснованного подхода к формированию его конкурентной стратегии. В большинстве современных работ в области стратегического менеджмента понятие системы стратегического управления (ССУ) трактуется как совокупность правил и приемов, которыми должно руководствоваться предприятие, если его целью является достижение и поддержание конкурентоспособности в соответствующей отрасли. В свою очередь, конкурентоспособность предприятия означает его способность выдержать конкуренцию со стороны соперников в данной отрасли и выражается в занимаемой предприятием конкурентной позиции.

Конкурентная позиция определяется как позиция, которую та или иная компания занимает в своей отрасли в соответствии с результатами своей деятельности и со своими преимуществами и недостатками по сравнению с конкурентами. Соответственно система стратегического управления предприятием ориентирована на достижение конкурентных преимуществ, обеспечивающих наилучшее и устойчивое долговременное финансовое положение предприятия, а также завоевание прочных позиций на рынке.

3. По результатам анализа уточнено понятие системы стратегического управления. Система стратегического управления представляет собой совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих элементов и подсистем, осуществляющих принятие и реализацию решений, направленных на создание условий для стабильного функционирования птицеводческого предприятия через обеспечение его эффективного взаимодействия с внешней средой, реализуемого посредством адаптивных механизмов.

Система стратегического управления должна обеспечить достижение общих экономических целей функционирования организации при ее взаимодействии с внешней средой. ССУ должна быть ориентирована на реализацию двух основных целевых функций: поддержание равновесного состояния организации в условиях взаимодействия с внешней средой, создание условий для эффективного использования ресурсов и рыночного роста.

4. Внедрение системы стратегического управления представляет собой процесс организационных изменений, глубина которого зависит от организованности ССУ на предприятии. Внедрение ССУ может осуществляться путем принудительных преобразований, непрерывного организационного совершенствования, самоорганизации и внедрения на основе аутсорсинга. Для минимизации сопротивлений также целесообразно использовать подход проектиро-

вания, направленный на внедрение, и метод упрощения объекта стратегического управления. Внедрение системы может производиться как при первоначальной организации предприятия, так и в процессе плановых преобразований: реорганизации, реструктуризации, совершенствовании организации управления.

5. Птицеводство в силу своей специфики имеет явно выраженную региональную специфику. В диссертации предпринята попытка проведения анализа основных тенденций развития птицеводческого бизнеса в КБР за период с 1998 по 2008 гг. Динамика макроэкономических показателей со всей очевидностью представляет два разнонаправленных вектора экономического развития отрасли в КБР. С одной стороны, это наращивание объемов производства. С другой стороны, негативные подвижки качественных характеристик экономического роста (рентабельность продукции, платежеспособность предприятий, инвестиционная активность, инфляция и т.п.), свидетельствующих об общем снижении эффективности экономической деятельности птицеводческого бизнеса региона.

6. В диссертационной работе проведен комплексный анализ организационных экономических факторов стратегической реструктуризации в управлении птицеводческими предприятиями региона. Методика реструктуризации организационной структуры управления максимально приближена к условиям кризисного предприятия. В такой ситуации эффективность принимаемых мер зависит от оперативности принимаемых решений. В работе предложен подход, учитывающий, с одной стороны, необходимую функциональную полноту структуры, традиционно определяемую сопоставлением необходимых функций для успешного управления с фактически реализуемым, с другой - эффективность реализации функций управления. Для оценки последней разработан систематизированный комплекс показателей эффективности, рассчитываемых экспертным путем, включающий такие показатели, как: оперативность, надежность, распределение полномочий, адаптивность, жесткость подчинения, ориентации на клиента и экономичность. Для выбора оптимального набора показателей в исследовании даются их ориентировочные значения в зависимости от базовых рыночных стратегий развития предприятия.

7. Предложенные в диссертации принципы и методы проведения реструктуризации системы управления, апробированные на практике и внедренные на ОАО ПФ «Горец», могут быть использованы птицеводческими и другими предприятиями АПК, находящимися в условиях кризиса, и, следовательно, представляют непосредственный интерес как для руководителей и специалистов предприятий, так и для органов, осуществляющих разработку и внедрение государственных антикризисных мер на региональном уровне.

8. На уровне регионального производственного подкомплекса АПК разработаны методические подходы оптимизации размеров размещения предприятий по производству комбикормов. Обоснована необходимость планирования основных направлений и определения цели товарной стратегии, исходя из состояния рынка и производственных возможностей комбикормового предприятия с учетом основных потребителей продукции производителями птицеводческой продукции и определения модели развития интеграционных связей. Для повышения конкурентоспособности предприятий комбикормовой промышленности и их продукции на каждом этапе развития следует определить блок задач стратегического, тактического и оперативного планирования.

К стратегическим решениям следует отнести, в том числе решения, касающиеся определения миссии предприятия, основных направлений деятельности, обоснования выпуска номенклатуры продукции, выработки правил формирования ассортимента. Решения по управлению ассортиментом и разработке производственной программы относятся к сфере тактического планирования и предполагают использование в основном количественных методов.

К блоку стратегического планирования комбикормового предприятия мы относим: разработку теоретических и методологических основ программно-целевого планирования; планирование взаимоотношений и форм интеграционных процессов с товаропроизводителями животноводческой продукции; разработку интегрированной информационной системы с целью повышения конкурентоспособности комбикормового предприятия в рыночных условиях.

9. Перед предприятиями ОАО «Каббалкптица» стоят рыночные задачи -поддержание стабильности деятельности и обеспечение роста, которые соответствуют целям стратегического управления. Организации стремятся адаптироваться к изменениям рыночных условий. Поведение птицеводческих предприятий ОАО «Каббалкптица» в условиях затянувшегося кризиса в отрасли возможно признать адаптивным, так как принимаемые большинством предприятий меры направлены на сохранение возможностей воспроизводства ресурсов.

Более эффективно адаптируются к изменениям внешних условий деятельности предприятия, созданные в новых экономических условиях (АГ «Бак-санский бройлер», ООО «Велес-Агро») так как адаптивные механизмы были заложены в деятельность указанных предприятий при создании. На старых предприятиях (ОАО ПФ «Нартановская птицефабрика», ОАО ПФ «Кабардино-Балкарская птицефабрика» и др.) не обладающих адаптивными механизмами, существуют предпосылки для внедрения систем стратегического управления, что возможно осуществить в рамках реализации антикризисных мероприятий.

10. Нами установлено, что анализ и диагностика развития птицеводческого бизнеса, его действенность во многом определяются качеством информации об изучаемых явлениях и процессах Результаты анализа информационного обеспечения в птицеводстве в КБР свидетельствуют о том, что для подразделений разного уровня в среднем около 30 % информации не используется в управленческом процессе. С другой стороны, наблюдается наибольший объем ненужной информации у подразделений высшего уровня управления.

В работе сформулированы основные направления перестройки бухгалтерского учета в птицеводстве с целью обеспечения необходимых условий для сбора и переработки комплексной информации о производственно-коммерческой деятельности птицеводческих предприятий в условиях становления рыночных отношений.

11. На сегодня птицеводческие предприятия региона (хотя они и акционированы) работают разрозненно, «сами по себе». Предприниматели на свой риск покупают по принципу «где дешевле» яйца, молодняк, комбикорма, лекарства т.п., сами реализуют продукцию. При этом практически все птицеводческие предприятия Кабардино-Балкарии испытывают жесточайший дефицит оборотных (денежных) средств, работают с перебоями, вынуждены перебиваться мизерными доходами.

Каков же выход из данного положения в Кабардино-Балкарии? Мы предлагаем следующую модель:

1. Сделать полный реестр всех птицеводческих предприятий КБР независимо от формы собственности.

2. Наделить ПТО ОАО «Каббалкптицепром» правами снабжения предприятий запчастями, оборудованием, комбикормами, яйцами, лекарствами и т.д. и правами по реализации готовой продукции.

3. Построить региональный отраслевой комбикормовый завод.

4. Приобрести оборудование и построить региональное предприятие по глубокой переработке птицы для всех птицеводческих организаций.

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Публикации в журналах, рекомендованных ВАК РФ

1. Кацапова, В.В. Механизм принятия управленческих решений в сельскохозяйственных предприятиях и его информационные аспекты / Кацапова В.В., Крыханов И.В., Кишева З.А. // Вестник Ростовского государственного университета.- Ростов-на-Дону: РГУ, 2007,- №3.- 0,5 п.л.(авторских 0,3 п.л.).

Публикации в других изданиях

1. Кацапова, В.В. Управленческая диагностика финансовой системы хозяйствующего субъекта ! В.В.Кацапова, И.В.Крыханов, Т.Т.Дышеков // Актуальные проблемы региона: Межвуз. сб. науч. тр.- Нальчик: КБГСХА, 2004 - 0,4 п.л. (авторских 0,2 п.л.).

2. Кацапова, В.В. Организация маркетинговой службы на предприятиях / И.В.Крыханов, В.В.Кацапова, Т.Т.Дышеков // Актуальные проблемы региона: Межвуз. сб. науч. тр.- Нальчик: КБГСХА, 2004.- 0,4 п.л. (авторских 0,1 п.л.).

3. Кацапова, В.В. Факторы, влияющие на диверсификацию в пищевой промышленности / И.В.Крыханов, В.В.Кацапова, A.A. Маргушев // Актуальные проблемы региона: Межвуз. сб. науч. тр.- Нальчик: КБГСХА, 2004,- 0,4 п.л. (авторских 0,3 п.л.).

4. Кацапова, В.В. Организация производства комбикормов, как основной фактор снижения затрат в птицеводстве / В.В.Кацапова, Т.Т.Дышеков // Общество. Культура. Экономика. Управление: Межвуз. сб. науч. тр.- Ставрополь: ИСПИ ЮРНОЦ, 2006,- 0,3 п.л. (авторских 0,2 п.л.)

5. Кацапова, В.В.Методика проведения анализа ит-инвестиций на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности АПК / И.В.Крыханов, В.В.Кацапова, А.Б.Сокуров, Т.Т.Дышеков // Проблемы современного управления в агропромышленном комплексе: Межвуз. сб. науч. тр,-Владикавказ: ГГАУ, 2007.-0,4 п.л. (авторских 0,2 п.л.)

6. Кацапова, В.В. Антикризисная реструктуризация функционального поля промышленного перерабатывающего предприятия / И.В. Крыханов, В.В. Кацапова // Проблемы современного управления в агропромышленном комплексе: Межвуз. сб. науч. тр.- Владикавказ: ГГАУ, 2007.-0,3 п.л. (авторских 0,2п.л.).

7. Кацапова В.В. .Рыночное формирование материально-технической базы сельского хозяйства / В.В.Кацапова, З.А. Кишева, А.Х.Исраилов // Проблемы современного управления в агропромышленном комплексе: Межвуз. сб. науч. тр.- Владикавказ: ГГАУ, 2007.-0,4 п.л. (авторских 0,1 п.л.).

8. Кацапова В.В. Разработка рекомендаций по формированию и реализации стратегии / Л.А.Рахаева, И.Б.Басаев, В.В. Кацапова // Общество. Культура. Экономика. Управление: Межвуз. сб. науч. тр.- Ставрополь: ИСПИ ЮР НОЦ РАН, 2007,- 0,3 п.л. (авторских 0,1 п.л.)

9. Кацапова В.В.. Механизм формирования принципов и методов управления экономикой регионального агропромышленного комплекса / 3.А.Кишева, В.В.Кацапова // Общество. Культура. Экономика. Управление: Межвуз. сб. науч. тр.- Ставрополь: ИСПИ ЮР НОЦ РАН, 2007,- 0,3 п.л. (авторских 0,2 п.л.)

10. Кацапова, В.В. Особенности функционирования предприятий в структуре совершенного конкурентного рынка / Ж.Г.Сугарова, В.В.Кацапова, И.В.Крыханов // Общество. Культура. Экономика. Управление: Межвуз. сб. науч. тр.- Ставрополь: ИСПИ ЮР НОЦ РАН, 2007,- 0,3 п.л. (авторских 0,2 п.л.).

11. Кацапова В.В. Методические подходы оптимизации размеров и размещения предприятий АПК/ Л.А.Рахаева, И.Б.Басаев, В.В.Кацапова // Методы и способы формирования конкурентных преимуществ - М.: МАКБ, 2008. -0,4 п.л. (авторских 0,1 п.л.).

Лицензия ПД № 00816 от 18.10.2000 г. Сдано в набор 05.11.2008. Подписано в печать 07.11.2008. Гарнитура Arial. Печать трафаретная. Формат 60x84 V16. Бумага офсетная. Усл.п.л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ №190. Типография ФГОУ ВПО «Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия» 360004, г. Нальчик, ул. Тарчокова, 1а

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Кацапова, Валентина Викторовна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ В УСЛОВИЯХВОЗРАСТАЮЩЕЙ КОНКУРЕНЦИИ.

1.1 Формирование управленческой политики стратегического развития предприятий.

1.2 Особенности функционирования птицеводческих предприятий в структуре совершенного конкурентного рынка.

Глава 2. АНАЛИЗ УСЛОВИЙ И ВОЗМОЖНОСТЕЙ ФОРМИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ.

2.1 Анализ и диагностика современного состояния птицеводства в Кабардино-Балкарской республике.

2.2 Комплексный анализ организационно-экономических факторов стратегической реструктургсзации в управлении птицеводческими предприятиями региона.

2.3 Методические подходы оптимизации размеров и размещения предприятий по производству комбикормов.

2.4 Стратегия в системе инструментов управления развитием птицеводческого предприятия.

Глава 3. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО РАЗРАБОТКЕ СИСТЕМЫ СТРАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ.

3.1 Формирование модели принятия управленческих решений в процессе разработки системы стратегического управления.

3.2 Построение стратегического инструментария реализации мер по обеспечению эффективного функционирования птицеводческих предприятий на товарных рынках.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Формирование системы стратегического управления предприятиями регионального производственного комплекса"

Изменения в российской экономике к началу XXI века стали системными и необратимыми. Основные принципы планово-административной экономики, основанные на централизованном размещении производственных заказов и ресурсов, позволявшие изначально обеспечить устойчивое экономическое положение предприятий, в современных условиях перестали действовать. Внешние условия функционирования региональных предприятий в целом и предприятий птицеводческого комплекса, в частности, изменились в сторону установления их полной самостоятельности, что существенным образом сказалось на их экономической устойчивости.

В условиях рыночной экономики положение в этом отношении в корне меняется, и забота о будущем предприятии, о способах его выживания и направлениях развития целиком и полностью ложится на плечи менеджеров этой организации. Актуальными становятся задачи стратегического развития и управления.

Ускорение изменений в окружающей среде, появление новых запросов и изменение позиции потребителя, возрастание конкуренции за ресурсы, появление новых неожиданных возможностей для бизнеса, открываемых достижениями науки и техники, развитие информационных сетей, широкая доступность современных технологий, изменение роли человеческих ресурсов, а также ряд других причин привели к резкому возрастанию значения стратегического управления. В условиях жесткой конкурентной борьбы и быстро меняющейся ситуации исключительно важным становится осуществление системного управления, которое обеспечивает адаптацию предприятия к быстро меняющимся условиям ведения бизнеса, способствует формированию и реализации целевых программ развития производства и обеспечивает, в конечном итоге, устойчивое функционирование предприятий, что и обусловило выбор темы диссертационного исследования.

Степень научной разработанности проблемы. Вопросы стратегического управления достаточно основательно исследованы многими зарубежными учеными, такими, как П.Ф.Друкер, Г.Хэмел, П.К.Прахалад, Г.Минцберг, Дж.Б.Куинн, С.Гошал и др. Они подходят к стратегическому управлению как к паттерну, или плану, интегрирующему главные цели организации, ее политику и действия в некое согласованное целое, рассматривают его как «процесс определения (установления) связи организации с ее окружением». Среди российских ученых можно выделить О.С.Виханского и А.И.Наумова, которые разработали систему стратегического управления организацией, опирающуюся на человеческий потенциал как основу организации.

В.С.Ефремов вывел концепцию стратегического управления в бизнес -системах. Г.Н.Константинов разработал модель стратегического управления как взаимодействие всех ресурсов. Л.А.Щербакова предлагает стратегию переходного периода. В.Н.Самочкин придерживается точки зрения, в соответствии с которой стратегическое управление предусматривает систему гибкого развития предприятия.

Ряд авторов (З.Х.Бацежева, В.С.Мисаков, Х.М.Рахаев) рассматривает стратегию антикризисного управления.

В настоящее время существует множество работ, посвященных стратегическому управлению промышленным предприятием, в которых успешно проработано множество проблем, касающихся различных аспектов жизнедеятельности предприятия.

Однако, ряд вопросов стратегического управления предприятиями, в частности птицеводческими, остается открытым. Во-первых, динамичная и неопределенная среда, подверженная быстрым качественным перестройкам, выдвигает новые задачи, решение которых на основе прямого использования зарубежного опыта наталкивается на проблемы. Во-вторых, успешное функционирование птицеводческих предприятий в этой среде требует мобилизации усилий по адаптации к далеко не всегда предсказуемым изменениям внешней и внутренней среды хозяйствующего субъекта предприятия.

В-третьих, наблюдающийся в настоящее время дефицит финансовых ресурсов на птицеводческих предприятиях заставляет пристально исследовать проблемы мобилизации всех внутренних резервов, полного и комплексного использования потенциала предприятия.

Соответствие темы диссертации требованиям паспортов специальностей ВАК Минобрнауки РФ. Исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: региональная экономика, п.п. 5.18. «Разработка проблем функционирования и развития предприятий, отраслей и комплексов» и 5.19. «Эффективность использования факторов производства; организация и управление производством на предприятиях, в отраслях и комплексах в регионах, особенности и закономерности; абсолютные и относительные преимущества региональных производственных комплексов и отраслей; исследование проблем производственной, социальной и рыночной инфраструктур в регионах».

Цель диссертационного исследования состоит в том, чтобы на основе анализа и обобщения научных материалов разработать теоретические и методические положения и практические рекомендации по формированию системы стратегического управления предприятиями региона.

В соответствии с поставленной целью, в диссертации определены следующие задачи исследования:

- исследовать особенности формирования системы стратегического управления и уточнить терминологический аппарат в области ее организации;

- проанализировать принципы формирования управленческой политики стратегического развития предприятий; рассмотреть особенности функционирования птицеводческих предприятий в структуре совершенного конкурентного рынка; проанализировать современное состояние и тенденции развития птицеводческих предприятий КБР;

- дать анализ и обосновать основные тенденции практической реализации стратегической реструктуризации в управлении птицеводческими пред-приятиями;

- разработать методические подходы оптимизации размеров и размещения предприятий по производству комбикормов в регионе;

- обосновать роль стратегии в системе инструментов управления развитием птицеводческого предприятия; разработать подходы к формированию модели принятия управленческих решений в процессе разработки системы стратегического управления;

- предложить механизм построения стратегического инструментария реализации мер по обеспечению функционирования птицеводческих предприятий на товарных рынках.

Объектом диссертационного исследования выступают птицеводческие, комбикормовые и другие предприятия регионального птицеводческого комплекса.

Предметом диссертационного исследования являются организационные и экономические отношения, реализуемые в процессе стратегического управления на предприятиях регионального птицеводческого комплекса.

Теоретическая и методологическая основа диссертации. Методологическую и теоретическую основу исследования составляют положения системного анализа и диалектического развития общественно-экономических процессов. Основу работы составили труды российских и зарубежных ученых в области теории и методологии рыночных отношений в региональном производственном комплексе с позиции решения проблем экономической устойчивости хозяйствующих субъектов. Диссертационная работа выполнялась в соответствии с планом научно-исследовательских работ Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии (по комплексI ной теме; «Социально-экономические проблемы становления и развития рыночной экономики региона»).

В диссертационном исследовании изучены и обобщены специальная отраслевая литература, разработки ведущих научно-исследовательских институтов в области теории стратегического управления, системного анализа, стратегического анализа, теории организации, теории адаптивного поведения, математических методов исследования и оценки, материалы научных конференций и семинаров, законодательные и другие нормативные акты, соответствующие методические и проектные материалы, рекомендации зарубежных организаций по проблемам развития птицеводства.

В ходе исследования были использованы следующие методы: сравнения, группировки, морфологический, экономико-математический и другие логико-эвристические приемы.

Информационной базой явились материалы 27 птицеводческих и сельскохозяйственных предприятий, регионального птицеводческого комплекса ОАО «Каббалкптица», отчетные данные Министерства сельского хозяйства и продовольствия Кабардино-Балкарской Республики, Министерства экономического развития и торговли КБР.

Научная новизна результатов исследования выражается в том, что в диссертации с теоретических позиций разработан механизм формирования системы стратегического управления птицеводческими предприятиями в новых для региональной экономики условиях.

На основе проведенных исследований получены следующие теоретические и практические результаты, определяющие ее новизну и являющиеся предметом защиты:

- предложено авторское определение понятия «стратегическое управление», представляющее собой функцию организационных систем, которая определяет и раскрывает цели и задачи предприятия, задает его основную управленческую политику и планы реализации поставленных целей, определяет сферу бизнеса;

- обосновано, что для обеспечения устойчивого функционирования предприятия, стратегия должна сочетать: внедрение гибкой организационной структуры, способствующей быстрой адаптации предприятия к изменениям окружающей среды; определение вариантов роста предприятия на основе постоянства инновационной деятельности; предложен алгоритм комплексного анализа организационно-экономических факторов стратегической реструктуризации в управлении предприятиями, состоящий из следующих основных этапов: организационного; первичной диагностики системы управления; формирования финансовой структуры; анализа организационного и информационного обеспечения функций управления; формирования организационной и информационной структур стратегического управления;

- разработаны методические подходы к оптимизации размеров и районов размещения комбикормовых предприятий, интегрированных в единую систему регионального АПК;

- предложены организационно-методические рекомендации формирования модели принятия управленческих решений в процессе разработки системы стратегического управления предприятием, направленные на создание предпосылок экономического роста;

- разработаны методические основы построения стратегического инструментария реализации мер по обеспечению эффективного функционирования птицеводческих предприятий на товарных рынках.

Практическая значимость научных результатов исследования заключается в том, что разработанные в диссертации методологические, методические положения и полученные конкретные методики на материалах ОАО «Каббалкптица» могут быть полезны и для предприятий других производственных комплексов, осуществляющих совершенствование организации управления. В диссертации содержится ряд конкретных предложений по разработке системы стратегического управления предприятием, использование которых позволит повысить их экономическую эффективность. Результаты исследования представляют практический интерес для руководителей и менеджеров среднего звена предприятий и организаций, консультантов, аналитиков, специализирующихся на проблемах стратегического управления и организации управления. Положения исследования также целесообразно использовать в учебном процессе, как при обучении студентов экономических специальностей, так и в ходе повышения квалификации управленческих кадров.

Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты исследования были доложены и получили одобрение на научно-практических конференциях ГОУ ВПО «Кабардино-Балкарский государственный университет» (2006 г.), ФГОУ ВПО «Кабардино-Балкарская государственная сельскохозяйственная академия» (2003-2008 гг.), ФГОУ ВПО «Горский государственный аграрный университет» (2005-2006 гг.), Института социально-политических исследований ЮР НОЦ РАН (Ставрополь, 2006-2007 гг.), НОУ «Московская академия комплексной безопасности» (2008 г.), ГОУ ВПО «Ростовский государственный университет» (2008 г.).

По теме исследования опубликовано 12 работ общим объемом 3,4 п.л.

Рекомендации, предложения и выводы, полученные в результате исследования, приняты к реализации в ряде птицеводческих предприятий и организаций ОАО «Каббалкптица».

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и шести приложений. Работа изложена на 175 страницах машинописного текста, содержит 25 таблиц, 15 рисунков. Список использованной литературы содержит 178 наименований.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Кацапова, Валентина Викторовна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Радикальные изменения, произошедшие в региональной экономике за последние годы, поставили перед большинством птицеводческих предприятий Кабардино-Балкарской Республики сложные задачи обеспечения деятельности в сложившихся условиях. При этом стратегия дальнейшего развития предприятия жестко обусловлена общеэкономическими тенденциями: уровнем инфляции, депрессией внутреннего рынка и нарастающим объемом неплатежей, а также нестабильностью законодательства и ростом конкуренции, принимающей глобальный характер.

В этих условиях для птицеводческих предприятий резко повышается роль комплексных преобразований, включающих в себя более эффективное управление финансовыми ресурсами, существенный пересмотр производимых товаров, рынков и технологий, изменения системы управления и способов мотивации сотрудников.

Проведенное исследование в рамках поставленной в диссертационной работе цели изучения теоретических, методических и практических вопросов формирования и реализации системы стратегии управления предприятием, а также решение поставленных в соответствии с целью задач позволили получить следующие основные результаты:

1. Региональный птицеводческий подкомплекс АПК КБР представляет собой сложную систему взаимосвязанных проектных, птицеводческих и комбикормовых предприятий, для которой характерны определенные интеграционные процессы взаимодействия, вызываемые спецификой производства. Специфические особенности птицеводческого подкомплекса обусловлены размещением хозяйствующих субъектов на всей территории республики, в то же время ее ограничением определенными территориальными границами (район, город), сырьевым характером поступающей продукции и необходимостью взаимосвязанной технологии ее производства, переработки и реализации.

2. С переходом к рыночной экономике, в связи с просчетами в аграрной политике и реформировании АПК, сложившиеся производственно-экономические отношения между субъектами птицеводческого подкомплекса были разорваны, что усугубило и без того негативные последствия в его развитии.

3. Успешное функционирование и развитие птицеводства в рыночной экономике требуют обоснованного подхода к формированию его конкурентной стратегии. В большинстве современных работ в области стратегического менеджмента понятие системы стратегического управления (ССУ) трактуется как совокупность правил и приемов, которыми должно руководствоваться предприятие, если его целью является достижение и поддержание конкурентоспособности в соответствующей отрасли. В свою очередь, конкурентоспособность предприятия означает его способность выдержать конкуренцию со стороны соперников в данной отрасли и выражается в занимаемой предприятием конкурентной позиции.

Конкурентная позиция определяется как позиция, которую та или иная компания занимает в своей отрасли в соответствии с результатами своей деятельности и со своими преимуществами и недостатками по сравнению с конкурентами. Соответственно система стратегического управления предприятием ориентирована на достижение конкурентных преимуществ, обеспечивающих наилучшее и устойчивое долговременное финансовое положение предприятия, а также завоевание прочных позиций на рынке.

4. По результатам анализа уточнено понятие системы стратегического управления. Система стратегического управления представляет собой совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих элементов и подсистем, осуществляющих принятие и реализацию решений, направленных на создание условий для стабильного функционирования птицеводческого предприятия через обеспечение ее эффективного взаимодействия с внешней средой, реализуемого посредством адаптивных механизмов.

Система стратегического управления должна обеспечить достижение общих экономических целей функционирования организации при ее взаимодействии с внешней средой. ССУ должна быть ориентирована на реализацию двух основных целевых функций: поддержание равновесного состояния организации в условиях взаимодействия с внешней средой, создание условий для эффективного использования ресурсов и рыночного роста.

7. Внедрение системы стратегического управления представляет собой процесс организационных изменений, глубина которого зависит от организованности ССУ на предприятии. Внедрение ССУ может осуществляться путем принудительных преобразований, непрерывного организационного совершенствования, самоорганизации и внедрения на основе аутсорсинга. Для минимизации сопротивлений также целесообразно использовать подход проектирования, направленный на внедрение и метод упрощения объекта стратегического управления. Внедрение системы может производиться как при первоначальной организации предприятия, так и в процессе плановых преобразований: реорганизации, реструктуризации, совершенствовании организации управления.

8. Птицеводство в силу своей специфики имеет явно выраженную региональную специфику. В диссертации предпринята попытка проведения анализа основных тенденций развития птицеводческого бизнеса в КБР за период 2000 - 2008 гг. Динамика макроэкономических показателей со всей очевидностью представляет два разнонаправленных вектора экономического развития отрасли в КБР. С одной стороны - это наращивание объемов производства. С другой стороны, негативные подвижки качественных характеристик экономического роста (рентабельность продукции, платежеспособность предприятий, инвестиционная активность, инфляция и т.п.), свидетельствующих об общем снижении эффективности экономической деятельности птицеводческого бизнеса региона.

9. В диссертационной работе проведен комплексный анализ организационных экономических факторов стратегической реструктуризации в управлении птицеводческими предприятиями региона. Методика реструктуризации организационной структуры управления максимально приближена к условиям кризисного предприятия. В такой ситуации эффективность принимаемых мер зависит от оперативности принимаемых решений. В работе разработан подход, учитывающий, с одной стороны необходимую функциональную полноту структуры, традиционно определяемую сопоставлением необходимых функций для успешного управления с фактически реализуемым, с другой - эффективность реализации функций управления. Для оценки последней разработан систематизированный комплекс показателей эффективности, рассчитываемых экспертным путем включающий такие показатели, как: оперативность, надежность, распределение полномочий, адаптивность, жесткость подчинения, ориентации на клиента и экономичность. Для выбора оптимального набора показателей в исследовании даются их ориентировочные значения в зависимости от базовых рыночных стратегий развития предприятия.

9. Предложенные в диссертации принципы и методы проведения реструктуризации системы управления, апробированные на практике и внедренные на ОАО ПФ «Горец», могут быть использованы птицеводческими и другими предприятиями АПК, находящимися в условиях кризиса, и, следовательно, представляют непосредственный интерес как для руководителей и специалистов предприятий, так и для органов, осуществляющих разработку и внедрение государственных антикризисных мер на региональном уровне.

10. На уровне регионального АПК разработаны методические подходы оптимизации размеров размещения предприятий по производству комбикормов. Обоснована необходимость планирования основных направлений и определения цели товарной стратегии, исходя из состояния рынка и производственных возможностей комбикормового предприятия с учетом основных потребителей продукции производителями птицеводческой продукции и определения модели развития интеграционных связей. Для повышения конкурентоспособности предприятий комбикормовой промышленности и их продукции на каждом этапе развития следует определить блок задач стратегического, тактического и оперативного планирования. К стратегическим решениям следует отнести, в том числе решения, касающиеся определения миссии предприятия, основных направлений деятельности, обоснования выпуска номенклатуры продукции, выработки правил формирования ассортимента. Решения по управлению ассортиментом и разработке производственной программы относятся к сфере тактического планирования и предполагают использование в основном количественных методов.

К блоку стратегического планирования комбикормового предприятия мы относим: разработку теоретических и методологических основ программно-целевого планирования; планирование взаимоотношений и форм интеграционных процессов с товаропроизводителями животноводческой продукции; разработку интегрированной информационной системы с целью повышения конкурентоспособности комбикормового предприятия в рыночных условиях.

11. Перед предприятиями ОАО «Каббалкптица» стоят рыночные задачи - поддержание стабильности деятельности и обеспечение роста, которые соответствуют целям стратегического управления. Организации стремятся адаптироваться к изменениям рыночных условий. Поведение птицеводческих предприятий ОАО «Каббалкптица» в условиях затянувшегося кризиса в отрасли возможно признать адаптивным, так как принимаемые большинством предприятий меры направлены на сохранение возможностей воспроизводства ресурсов.

Более эффективно адаптируются к изменениям внешних условий деятельности предприятия, созданные в новых экономических условиях (АГ «Баксанский бройлер», ООО «Велес-Агро») так как адаптивные механизмы были заложены в деятельность указанных предприятий при создании. На старых предприятиях (ОАО ПФ «Нартановская птицефабрика», ОАО ПФ «Кабардино-Балкарская птицефабрика» и др.) не обладающих адаптивными механизмами, существуют предпосылки для внедрения систем стратегического управления, что возможно осуществить в рамках реализации антикризисных мероприятий.

11. Нами установлено, что анализ и диагностика развития птицеводческого бизнеса, его действенность во многом определяются качеством информации об изучаемых явлениях и процессах Результаты анализа информационного обеспечения в птицеводстве в КБР свидетельствуют о том, что для подразделений разного уровня в среднем около 30 % информации не используется в управленческом процессе. С другой стороны, наблюдается наибольший объем ненужной информации у подразделений высшего уровня управления.

В работе сформулированы основные направления перестройки бухгалтерского учета в птицеводстве с целью обеспечения необходимых условий для сбора и переработки комплексной информации о производственно-коммерческой деятельности птицеводческих предприятий в условиях становления рыночных отношений.

12. На сегодня птицеводческие предприятия региона (хотя они и акционированы) работают разрозненно, «сами по себе». Предприниматели на свой риск покупают по принципу «где дешевле» яйца, молодняк, комбикорма, лекарства т.п., сами реализуют продукцию. При этом практически все птицеводческие предприятия Кабардино-Балкарии испытывают жесточайший дефицит оборотных (денежных) средств, работают с перебоями, вынуждены перебиваться мизерными доходами.

Каков же выход из данного положения в Кабардино-Балкарии? Мы предлагаем следующую модель:

1. Сделать полный реестр всех птицеводческих предприятий КБР независимо от формы собственности.

2. Создать производственно-торговое объединение ОАО «Каббалкп-тицепром».

3. Убедить каждое предприятие войти в это объединение с передачей (продажей) около 20 % акций.

4. Наделить ПТО ОАО «Каббалкптицепром» правами снабжения предприятий запчастями, оборудованием, комбикормами, яйцами, лекарствами и т.д. и правами по реализации готовой продукции.

5. Построить региональный отраслевой комбикормовый завод.

6. Приобрести оборудование и построить предприятия по глубокой переработке птицы для членов ПТО ОАО «Каббалкптицепром».

Процесс объединения всех разрозненных крупных, средних, мелких птицеводческих предприятий региона создает такое положение, когда количество переходит в качество: одно дело, когда десятки предпринимателей ходят по поставщикам с небольшой суммой денег и заключают (в основном) разовые договоры о поставке сырья и материалов. Совсем другим будет отношение к партнерам, которые представляют целый регион и имеют реальные возможности заключать и исполнять долгосрочные крупнооптовые договоры о совместной долгосрочной деятельности, которые имеют достаточно серьезную сумму денежных средств на счету. Эти средства неформальному объединению нетрудно получить в коммерческом банке под залог своих акций.

Создание и функционирование ПТО ОАО «Каббалкптицепром» позволит:

- разработать систему производственно-экономических отношений между предприятиями данной подотрасли;

- замедлить темпы роста цен на птицеводческую продукцию, уменьшить инфляционные издержки предприятий - участников производственного процесса (в рамках ПТО ОАО «Каббалкптицепром» предприятия, связанные единой технологической цепочкой, заинтересованы в оптимизации цен на продукцию;

- планируемое кредитование через объединение позволит оптимизировать схему кредитования предприятий — участников ПТО ОАО «Каббалкптицепром» по всей технологической цепочке и реализовать свою производственную программу;

- создание производственно-торгового объединения ОАО «Каббалкптицепром» позволит повысить привлекательность предприятий с позиций внешних инвесторов.

13. Проведенные исследования по птицеводческому подкомплексу АПК КБР (анализ показателей объема производства, производительности труда, себестоимости, рентабельности производства и др.) позволяют сделать вывод о том, что птицеводческий комплекс развивается наиболее высокими темпами, является высокоэффективной и жизнеспособной отраслью по сравнению с другими отраслями.

Как показывает анализ российского и регионального опыта, выход из кризиса может быть найден посредством интеграции всех субъектов птицеводческого комплекса. Одним из вариантов развития интеграции является формирование и эффективное использование вертикально интегрированных структур. Все участники указанных структур при сохранении своей юридической самостоятельности объединяют свои материальные и нематериальные активы в целях технологической и экономической интеграции, реализации инвестиционных или иных проектов и программ.

Важным условием эффективной деятельности интегрированных формирований является установление производственно-экономических отношений между участниками - хозяйствующими субъектами и их подразделениями, построенными на взаимном интересе и взаимной результативности экономического сотрудничества партнеров независимо от их сферы деятельности, формы хозяйствования и собственности.

С развитием ОАО «Каббалкптица» намечается, с одной стороны, производство востребованной конкурентоспособной продукции, с другой - обеспечение своевременного и полного поступления доходов в бюджеты всех уровней.

Проведенные аналитические исследования позволяют сделать вывод, что в птицеводческом комплексе Кабардино-Балкарской Республики происходит наращивание производства.