Формирование условий инвестиционной привлекательности гостиничного бизнеса тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Формирование условий инвестиционной привлекательности гостиничного бизнеса"

На правах рукописи

Вишнякова Ольга Олеговна

ФОРМИРОВАНИЕ УСЛОВИЙ ИНВЕСТИЦИОННОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным

хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - сфера услуг)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Санкт-Петербург 2004

Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Санкт-Петербургская

государственная академия сервиса и экономики».

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Гаврильчак Игорь Николаевич

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Карпова Галина Алексеевна; кандидат экономических наук Тубелис Регина Юрьевна

Ведущая организация: Санкт-Петербургский государственный

инженерно-экономический университет

Защита состоится «_» марта 2004 года в_на заседании диссертационного Совета Д 212.237.02 при Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов» по адресу: 191023, Санкт-Петербург, ул. Садовая, д.21, ауд._.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке СПбГУЭФ. Автореферат разослан «_»_2004 года.

Ученый секретарь диссертационного совета

В.И. Сигов

ОСНОВНЫЕ ИДЕИ И ВЫВОДЫ ДИССЕРТАЦИИ

Актуальность исследования. Туризм является самой интегрированной отраслью мировой и отечественной экономики. Более 30 отраслей народного хозяйства взаимодействуют с туризмом. Гостиничное хозяйство, являясь неотъемлемой частью инфрастуктуры туризма, представляет собой самостоятельный вид бизнеса. Без адекватного развития гостиничного бизнеса невозможно развитие туризма.

Индустрия туризма - это одна из самых доходных индустрии в мире, уступающая только топливно-энергетическому и военно-промышленному комплексам. По прогнозам ВТО, к 2010 году общее количество туристов превысит 1 миллиард человек, а доход, получаемый от каждого туриста, возрастет почти на 40%.

Россия в настоящее время находится на 15 месте в мире по приему иностранных туристов. По прогнозам ВТО, к 2010 году она переместится на 9 место, а общее количество посетивших страну туристов составит 29,5 миллионов человек. К 2010 году международный въездной туризм потребует создания в государстве дополнительно около 1 млн. рабочих мест и в том числе в гостиничном бизнесе 200-300 тыс.

Северо-Западный федеральный округ находится в относительно выгодном положении с точки зрения развития туризма: регион обладает уникальным сочетанием благоприятных природно-климатических условий и крупнейших объектов культурного наследия. Помимо этого, на сегодняшний день Северо-Запад является еще и одним из самых безопасных в мире регионов для отдыха.

На данный момент Северо-Запад пока не занял своей ниши на международном рынке туризма, мировая конкуренция же в этой сфере очень высока, поэтому региону необходима единая стратегия развития туризма всего Северо-Запада.

Наиболее динамично развивающаяся подотрасль туризма, приносящая многомиллионные прибыли в масштабах национальных экономик многих государств, - гостиничный бизнес. Как часть туристского бизнеса, гостиничный бизнес несет в себе огромный потенциал развития как для российского рынка, так и для Северо-Западного региона. Он является системообразующей отраслью, создающей сложный комплекс финансово-хозяйственных отношений между хозяйствующими субъектами различного направления.

В международной практике гостиничная индустрия считается одной из наиболее выгодных. Подсчитано, что ежегодный прирост в этой подотрасли туризма составит в среднем

РОС. НАЦИОНАЛЬНАЯ | БИБЛИОТЕКА [ СПетср«ург йгЛ ОЭ !М'/мЛ

Город Санкт-Петербург весьма привлекателен для развития туристического бизнеса. Проведенные маркетинговые исследования показывают, что существующих сетей гостиниц недостаточно для Санкт-Петербурга.

По оценке ВТО, Санкт-Петербург входит в 20 городов мира по уровню получаемых от турбизнеса доходов. Результаты исследований Комитета по внешним связям Администрации Санкт-Петербурга позволили выявить, что происходит устойчивый рост общего потока зарубежных гостей.

Развитие гостиничного бизнеса является определяющим в развитии туризма, что обуславливает актуальность исследования.

Цели и задачи исследования. Целью настоящего исследования является развитие теоретических и методических основ совершенствования формирования условий инвестиционной привлекательности гостиничного бизнеса.

Эта цель обусловила постановку следующих задач:

о исследование теоретических основ функционирования гостиничного бизнеса на основе анализа и обобщения отечественного и зарубежного опыта;

о исследование роли гостиниц в городской экономической политике;

о развитие методических принципов оценки инвестиционного климата региона;

о определение путей усовершенствования системы управления в гостиничном хозяйстве;

о предложение направлений использования новых информационных технологий в рекламировании гостиничного бизнеса;

о разработка критериев инвестиционной привлекательности гостиничного бизнеса в крупном городе и предложение алгоритма формирования инвестиционной политики;

о оценка перспектив развития гостиничного бизнеса в г. Санкт-Петербурге.

Разработанность темы исследования. Проблемы развития туризма, и в том числе гостиничного бизнеса, рассматривались в трудах отечественных и зарубежных ученых: В.И. Азара, М.А. Ананьева, Ю.И. Блохина, И.Н. Гаврильчака, Г.А. Карповой, В.А. Квартального, А.Т. Кириллова, Ф. Котлера, Ю.В. Кузнецова, А.Д. Чудновского, М.Б. Биржа-кова и др. Вместе с тем, теоретические основы формирования условий инвестиционной привлекательности в гостиничном бизнесе рассмотрены в недостаточной степени, в связи с этим необходимо исследовать:

о разработку и организацию выполнения программ развития туризма, сетей гостиниц, производственной базы гостиничного хозяйства; организацию осуществления инвестиционной политики в области туризма и гостиничного бизнеса, в первую очередь, за счет привлечения средств иностранных и российских инвесторов; формулировку базовых принципов политики привлечения прямых отечественных и иностранных инвестиций; разработку приоритетов привлечения прямых инвестиций; законодательную поддержку привлечения прямых иностранных инвестиций;

о проведение инвестиционных тендеров на реконструкцию и строительство гостиниц г. Санкт-Петербурга, конкурсов на менеджмент; организацию гостиничных цепей замкнутого технологического типа («гостиница - туристическое бюро - производственная инфраструктура») с использованием опыта привлечения на конкурсной основе ведущих гостиничных компаний мира;

о открытость и предсказуемость государственной инвестиционной политики, стимулирование привлечения капиталов негосударственного сектора для решения приоритетных задач в области формирования инвестиционной привлекательности в гостиничном бизнесе;

о активное продвижение позитивной информации о деловом и инвестиционном климате региона;

о либерализацию рынка инвестиционных проектов путем упрощения процедур согласования и получения разрешительной документации при их разработке и реализации (принцип «одного окна»).

Объект исследования - инвестиционная привлекательность гостиничного бизнеса г. Санкт-Петербурга.

Предмет исследования — теоретические и методические аспекты формирования условий инвестиционной привлекательности гостиничного бизнеса.

Теоретической и методологической основой исследования являются: современная экономическая теория рыночной экономики, теоретические основы организации и управления предприятиями сферы сервиса, основы моделирования экономических систем, нормативно правовая база по вопросам реформирования российской экономики, статистическая информация на народнохозяйственном и региональном уровне. В диссертационной работе использованы материалы Комитета по внешним связям г. Санкт-Петербурга.

ВЫВОДЫ ДИССЕРТАЦИИ

1. Связь инвестирования с экономической и социальной политикой, как правило, рассматривают с точки зрения необходимости решения приоритетных задач. При создании соответствующего инвестиционного климата в регионе необходимо учитывать:

о методологию и методики оценки инвестиционного климата;

о категории инвестиционного климата;

о конкретизацию анализа для отдельных видов и источников инвестиций в хозяйственные системы региона.

2. Инвестиционный потенциал города Санкт-Петербурга огромен. Количество высококвалифицированных кадров для данной территории достаточно. Санкт-Петербург является крупнейшим транспортным узлом и финансовым центром, занимает второе место в стране по общему объему розничного товарооборота. Город привлекателен с точки зрения развития туризма (одно из первых мест в Российской Федерации).

3. Главная задача Администрации города - рост благосостояния граждан. Туризм, и в том числе гостиничный бизнес, могут стать одной из основных доходных статей бюджета. Администрации города необходимо улучшить законодательную базу и усилить эффективное управление инвестиционным комплексом города, сохранить и развить основные предпосылки для экономического роста.

4. Отбор проектов, и в том числе развитие гостиниц, рассматривается как конкурс на использование городских ресурсов при разных формах участия города в реализации проектов. Оценка и отбор инвестиционных проектов, ориентированных на развитие городских территорий и городского хозяйства, соотносятся с первоочередными планами Администрации по капитальному ремонту и строительству объектов городской инфраструктуры, приоритетами в развитии отдельных территорий, системой целей социально-экономического развития Санкт-Петербурга, процессом финансового и бюджетного планирования. Преследуется цель увязать насущные потребности капиталовложений в городское хозяйство с возможностями окупить эти затраты, упорядочить их в рамках проектов развития, увеличить отдачу в контексте социальных и экономических эффектов, сопровождающих проект, на единицу вложений бюджетных средств, т.е. определяются те территории города, где выделяются бюджетные инвестиции в наиболее перспективные зоны инвестиционного развития.

Для оказания содействия частным инвесторам в реализации привлекательных для города проектов Администрация Санкт-Петербурга предоставляет поручительства. Город за определенную плату принимает на себя часть рисков по инвестиционному проекту, открывая тем са-

мым доступ инвестору к источникам финансирования по привлекательной ставке процента.

5. Реальное развитие гостиничного фонда России в 2010 году по прогнозам (на основе экспертной оценки) агентства «Мосвнешинформ» достигнет уровня 2,5 миллиона мест, т.е. в 6 раз больше существующего уровня. По результатам исследования проведенного «McKinsey Global Institute» и Московским отделением компании «McKinsey» по своей инициативе на основе самофинансирования, примерно в 5000 гостиниц, расположенных на территории России, занято около 100 тыс. человек. В последнее время в дорогом сегменте этого рынка появились управляемые международными сетями четырех - и пятизвездочные отели, на которые сегодня приходится 15% оборота отрасли.

6. Основное требование, предъявляемое западными туристами при выборе туристского продукта - наличие и доступность информации, потому все большую роль приобретает интернет. Следует отметить, что интернет-представительства в гостиницах пользуются большой популярностью среди туристов. Очень полезна практика создания так называемых сайтов-сателлитов - тематических ресурсов, посвященных отдельным направлениям деятельности гостиницы, к которым необходимо привлечь особое внимание для будущих клиентов гостиницы.

Получить информацию по Санкт-Петербургу можно обратившись на известные адреса в Интернете (табл. 1).

_ Таблица 1

№№ п/п Название Web страницы

1. http://tourisin-ru.narod.ru/pit.htm

2. http:// spbnravtl I cr.dem.ru/

3. http://www.cruise-ru.com/index.htm

4. http://www.msk-travel.ru/

5. http://www.oskarrent.spb.ru/

6. http://www.mercury-tour.ru/

7. http://newtour.ru/index.htm/

8. http://www.tur.ru/

9. http://www.akf.spb.ru/

7. Туристы, приезжающие в город Санкт-Петербург в течение круглого года формируют главную часть спроса в гостиничном бизнесе. В настоящее время индивидуальный туризм представляет небольшую, но растущую часть спроса. Также появляется растущий рынок туристических маршрутов для маленьких групп индивидуальных туристов с конкретными интересами. Развитие программ типа «короткий отдых в городе» очень популярны в Европе. Большинство западных туристов в

настоящее время останавливается в гостиницах высокого и среднего класса. Стандарты дешевых гостиниц неприемлемы даже для туристов иностранцев с низким доходом.

Спрос со стороны приезжающих в Санкт-Петербург бизнесменов в настоящее время представляет большую часть совокупного спроса.

Часть приезжающих состоит из гостей, связанных с крупными ярмарками и выставками, делегатами конгрессов (группами или индивидуальными) и теми, кто посещает национальные или международные мероприятия. Ниже в табл. 2 приведены диапазоны стоимостей номеров в основных гостиницах Санкт-Петербурга первого и среднего классов по данным исследований Департамента оценки, консалтинга и аналитики АН «Бекар».

Табчща 2

Класс гостиницы . Стоимость номеров (долл.)

1-комнатный 2-комнатный 3-комнатный

Первый (5 звезд) 155-249 270-300

Средний (3-4 звезды) 80-145 39-84 137-150 222

Нижняя граница диапазонов соответствует минимальной стоимо-'сти стандартного номера, верхняя граница - максимальной стоимости номера «люкс». Следует отметить, что стоимость номеров значительно колеблется от сезона, цены отличаются в 1,15-1,85 раза в зависимости от гостиницы. Типичной является разница в 10-30 долл. США в сутки за номер. В табл. 3 приведена характеристика основных гостиниц города.

Таблица 3

Характеристика основных гостиниц Санкт-Петербурга

класс гостиницы Название гостиницы (год открытия) кол-во номеров местоположение плата за номер, долл. США в сутки, вкл. НДС и налог с продаж

первый

***** «Рэдиссон СЛС Рой-ял» 164(153 одно-комн, 17 -люкс) Невский пр., Д49/2 однокомн. - 155-183 двухкомн. - 270

***** «Астория» 433 (вместе с «Лнглетер») Б Морская, д.39 однокомн. - 218-266

***** «Гранд Отель Европа» 301 Михайловская ул, д. 1/7 однокомн. - 249-305

***** «Коринтия Невский палас» 282 номера и 28 апартаментов Невский пр, д 57 однокомн. - 225 двухкомн. — 300

класс гостиницы Название гостиницы (год открытия) ■ Кол-во номеров Местоположение плата за номер, долл. США в сутки, вкл. НДС и налог с продаж

средний

**** «Англетер» 433 (вместе с «Астория») Б.Морская, д.39 однокомн. - 196-246

**** «Прибалтийская» 1 200 Ул. Кораблестроителей, д. 14 однокомн. - 83-99

«Пулковская» 840(одно-комн., в т.ч. -17 «люкс») Пл. Победы, д. 1 однокомн. - 60 (прогноз на 2003г. - 90) однок. «люкс» - 70 (прогноз на 2004 - 110)

»*** «Нептун» 179(106 одно-комн., 2 двухк., 1 трехк., 5 апартаментов Наб.Обводного канала, д.93-а однокомн. - 80-145

*** «Москва» 735 Пл. Александра Невского, д.2 однокомн. - 50-67

•** «Охтинская- Виктория» 290 Большеохтин-ский пр., д.4 однокомн. - 48-54 двухкомн. - 150

*** «Санкт-Петербурге 409 (397-однокомн,, 12 двух комн.) Пироговская наб., д 5/2 однокомн. - 65-90 двухкомн. - 155

*** «Советская» 976 Лермонтовский пр, д.43/1 однокомн. - 43-80 двухкомн. - 150

*** «Россия» 390 (336-однокомн., 32 двух комн.) Пл. Чернышевского, 11 однокомн. - 48-80 двухкомн. - 105

*** «Русь» 164 Ул. Артиллерийская, д. 1 однокомн. - 39-53 двухкомн. - 79

*** «Октябрьская» 325 Лиговский пр. однокомн. - 53-84 двухкомн. - 116-137 трехкомн. - 222

Комитет по внешним связям администрации Санкт-Петербурга приводит следующие данные по прогнозу спроса на гостиничные места на период до 2008 г.:

|о первый класс: + 970 мест;

о средний класс: + 5 585 мест;

о экономический класс: + 1 098 мест.

Таким образом, наибольший дефицит ощущается в гостиницах среднего класса. По прогнозам международных экспертов на период с 1998 по 2008 г. ежегодное увеличение спроса на места в гостиницах первого класса составит - 9,5%, в гостиницах среднего класса - 9% и в гостиницах экономического класса - 5%.

8. Внешние препятствия росту эффективности работы гостиничного сектора в г. Санкт-Петербурге можно разделить на три группы:

о пока несетевые гостиницы остаются в собственности государства, у их менеджеров мало стимулов повышать эффективность работы;

о рост эффективности работы сетевых гостиниц сдерживается низким уровнем квалификации персонала и излишне узкой его специализацией;

о главными препятствиями для развития сетевых гостиниц явились падение спроса, высокая стоимость капитала, страновой риск, неразвитость туристических объектов и дороговизна строительных работ, а также бюрократия и коррупция при распределении земельных участков.

9. Гостиничные цепи на сегодня один из самых эффективных механизмов существования и развития субъектов экономической деятельности в гостиничном бизнесе.

Анализ мирового опыта развития гостиничных услуг показывает, что отели объединяются в цепи на различных правовых и экономических условиях, с сохранением большей или меньшей хозяйственной самостоятельности. При этом цепи могут включать гостиницы одной или нескольких стран, то есть могут быть национальными или международными (табл. 4).

Таблица 4

Основные характеристики но пяти крупнейшим _гостиничным цп1ям мира 2002 г._

Название цепи Страна Общее количество гостиниц Количество номеров, тыс- Доля фрапши311ых гостиниц

«Cendant Согр» США 6315 542,6 100

«Bass Hoters» США 2886 471,7 88,1

«Marriott Int» США 1880 355,9 49,5

«Ассог» Франция 2577 354,7 16,3

(Choice Hoteis Int» США 3474 338,3 100

В гостиничных цепях сокращение расходов идет за счет роста объема продаж. Ошибки в процессе деятельности одной из гостиниц могут быть покрыты за счет значительных доходов и поддержки других отелей, входящих в цепь. Следовательно, можно говорить о более устойчивом и стабильном положении гостиниц, являющихся членами международных и национальных гостиничных цепей.

Объединение отелей под единым управлением в итоге дает колоссальную выгоду, как владельцам объектов, так и их операторам. Главное преимущество, которое получает отель, входящий в цепь - снижение общих издержек. На этот результат работает множество факторов,

начиная с объединенной системы бронирования и заканчивая централизованными поставками расходных материалов. Помимо этого существуют и другие, не менее важные, составляющие коммерческого успеха отелей, объединенных в цепочку.

Работа отелей в сети представляет вполне определенный коммерческий интерес, и об этом прекрасно знают практически все. Даже люди далекие от бизнеса изо дня в день наблюдают за тем, как активно расширяют свои сети розничные компании, стремительно увеличивая свои обороты. Тем не менее, в отечественном гостиничном бизнесе сетевые механизмы пока не использует практически никто. Причин для подобного положения дел достаточно много. Наверное, одна из главных заключена в отсутствии практического опыта в этой области у российских отельеров.

10. Рассматривая управление как инструмент повышения эффективности функционирования предприятий гостиничного хозяйства необходимо иметь в виду, что существует четыре основных вида форм взаимодействия между собственником и управляющим: о на основе договора аренды; о на основе договора на управление; о на основе консультационного договора; о на основе договора франчайзинга.

В табл. 5 рассмотрена существующая практика франчайзинговых платежей.

Таблица 5

Структура типовых франчайзинговых платежей

_европейской гостиницы__

Компания Регистрационный взнос Годовой (роялти) платеж Ежегодные взносы на маркетинг и продвижение Плата за подключение к системе бронирования

Ассог 330$ за номер 4% от валового дохода от продажи номеров 2% от валового дохода от продажи номеров Сумма не фиксирована, составляет примерно 5$ за бронирование одной ночевки

Choice Hotels Internation 120$ за номер 3% от валового дохода от продажи номеров 1% от валового дохода от продажи номеров 6$ за одну операцию

Grupo Sol Договорная цена 4% от валового дохода от продажи номеров 1,5% от валового дохода от продажи номеров 4% заявленного тарифа и 8% от тарифа со скидкой

Компания - Регистрационный взнос Годовой (роялти) платеж Ежегодные взносы на маркетинг и продвижение Плата за подключение к системе бронирования

Holiday Inn 400$ за номер 4% от валового дохода от продажи номеров Фиксированный годовой платеж, 2-3% от валового дохода от продажи номеров Включаются в платежи на маркетинговые исследования и продвижение

Marriott Internatio nal 300$ за номер 4% от валового дохода от продажи номеров плюс 1%от продажи напитков и блюд 1,5% от общего дохода 12,5$ за одну резервацию

Radisson SAS Hotels Договорная цена От 3% от валового дохода от продажи номеров 2,5% от валового дохода от продажи номеров 11,0$ за одну резервацию

Существует три основных компонента контракта на управление: наделение управляющей компании-оператора правом управления предприятием (при этом собственник лишается права вмешиваться в процесс управления);

возложение на собственника всех операционных расходов, а также финансовых и оперативных рисков, вытекающих из его права собственности;

защита или освобождение оператора от ответственности за любые действия, за исключением тех, которые совершены с умыслом или в результате «грубой» неосторожности.

11. При оценке эффективности управления необходимо учитывать, что гостиницы, управляемые специализированными компаниями, должны нести расходы, связанные с корпоративными услугами, предоставляемыми этими компаниями. Условия обычного договора на управление составляют 8-14% от выручки гостиницы, которые должны быть перечислены управляющему. При этом структура платежей может быть различной и обычно включает в себя две составляющие - основной платеж (от 3,5 до 8% от выручки) и поощрительный платеж (от 0 до 20% от прибыли гостиницы до уплаты налогов). Обычно, для оценочных расчетов принимают платежи за управление 10% от выручки.

Существуют специальные, индивидуальные акты о передаче предприятий либо акций приватизированных предприятий из федеральной собственности в собственность субъектов Российской Федерации.

Можно двумя способами производить передачу акций в доверительное управление:

1. На основе индивидуального распоряжения исполнительной власти, с предварительным уведомлением Законодательного Собрания.

2. В порядке проекта конкурсного отбора, который предполагает передачу пакетов акций на систематической основе.

Итогом договора доверительного управления пакетами акций является:

о отчуждение акций, находящихся в собственности государства; продление договора доверительного управления вплоть до преобразования его в trust при положительном законодательном решении вопроса в пользу trust в России.

12. По данным Комитета по внешним связям Санкт-Петербурга, в городе по виду деятельности «гостиничное хозяйство» зарегистрировано 161 предприятие.

В результате финансово-хозяйственной деятельности предприятий гостиничного хозяйства общая сумма территориальных и федеральных фактических выплат гостиничного сектора Санкт-Петербурга выросла относительно 2002 г. на 70 %, в том числе:

о в городской бюджет +11,7%;

о в федеральный бюджет +157,3%;

о внебюджетные выплаты +111,4%.

Рост спроса на гостиничные услуги зависит, главным образом, от дальнейшего политического и экономического положения в России. Существует почва для осторожного оптимизма относительно роста делового и досугового туризма в Санкт-Петербурге и, соответственно, роста потребности в гостиничных номерах.

Гостиничный сектор недвижимости на рынке Санкт-Петербурга условно можно разделить на три класса: первый, средний и низкий. К первому классу относятся гостиницы, имеющие пять звезд («Европа», «Астория», «Невский Палас»); к среднему, наиболее многочисленному классу причисляются четырехзвездочные и трехзвездочные гостиницы («Пулковская», «Прибалтийская», «Москва», «Санкт-Петербург») и, наконец, к низкому классу относятся гостиницы две звезды («Октябрьская», «Выборгская»). Из всех спальных мест, находящихся в гостиницах центра, 18,9% приходится на гостиницы первого класса, 52,3% - на гостиницы среднего класса и 28,8% на гостиницы низкого класса. Иностранцы предпочитают размещаться в гостиницах первого и среднего класса.

Распределение постояльцев по категориям гостиниц имеег следующий вид:

|о первый класс - 12%;

о средний класс - 61%;

о экономический класс — 27%.

В городе существует явный дефицит отелей класса 2-3 звезды, которыми, как правило, пользуются российские туристы. При этом цены в таких гостиницах явно завышены и не соответствуют уровню предоставляемого сервиса.

13.3а последние годы на гостиничный рынок Санкт-Петербурга пришли такие авторитетные международные гостиничные компании как «Кемпински», «Шератон», «Рокко Форте», «Нью Хотелз Групп», которые управляют гостиницами первого класса «Гранд Отель Европа», «Коринтия Невский Палас», «Астория».

Исследования показывают, что в ближайшей перспективе доминирующей категорией на гостиничном рынке Санкт-Петербурга станут гостиницы среднего класса. Уже сейчас в период туристического сезона спрос на гостиничные места в отелях этой категории значительно превышает предложение, и поэтому разрабатываются проекты их развития и реконструкции, а также проекты строительства новых гостиниц этого класса.

Развитие инфраструктуры гостиничного бизнеса предусматривает не только строительство отелей среднего класса, но и создание малых гостиниц, а также семейных отелей. Реализация этих проектов позволит привлечь в Санкт-Петербург туристов со средним уровнем доходов, обеспечит развитие молодежного туризма, увеличит количество рабочих мест в сфере малого бизнеса, сделает более эффективным использование недвижимости, находящейся в собственности города.

14. Оценивая положение ОАО «Гостиница Москва» на рынке гостиниц среднего класса, автором сделаны следующие выводы:

о В гостинице осуществлены мероприятия, повышающие комфортность и безопасность условий проживания клиентов и деятельности персонала, что в сочетании с одним из наиболее выгодных местоположений в городе делает эту гостиницу привлекательной для туристов.

о Выражены меньшие колебания сезонности спроса на услуги (колебания на 40-60% между «сезоном-несезоном») по сравнению с другими гостиницами среднего класса. При этом среднегодовой коэффициент загрузки отеля вырос за последние 3 года с 51,7% до 58,1%. Существующий менеджмент планирует заполняемость до 70%.

о Объективен выбор гостиницы, как центра по приему официальных делегаций и проведению крупных общественных мероприятий, в связи с наличием соответствующей инфраструктуры.

о За 2002 год доля «индивидуалов» в структуре поселения увеличилась в 8 раз и составила 30%.

о Проведенные организационно-технические мероприятия позволили улучшить качество обслуживания как в отеле, так и в ресторане.

о Получив «поддержку» у неэластичных к цене групп потребителей и постоянно повышая уровень сервиса, ОАО «Гостиница «Москва» получила резерв по повышению расценок на сдаваемые номера (до 40%).

В работе сформулирован финансовый план гостиницы, который включает в себя прогнозируемые финансовые результаты, отчет о движении денежных средств и баланс гостиницы на период до 2006 года.

15. Активному развитию гостиничного сектора Санкт-Петербурга в настоящее время препятствуют следующие объективные обстоятельства:

|о острый недостаток инвестиционных ресурсов в городе;

неразвитость российских технологий ведения гостиничного бизнеса, низкая степень интегрированности в мировые гостиничные сети;

неудовлетворительный уровень подготовки российского гостиничного персонала, отсутствие отработанных систем обучения;

неразвитая городская инфраструктура туристического бизнеса. Идеология инвестиционной стратегии влияния на объем частных инвестиций г. Санкт-Петербурга базируется на поддержке и стимулировании частных инвестиций бюджетными средствами и кредитными ресурсами. Задача состоит в том, чтобы разработать общие нормативно-правовые и институциональные условия, стимулирующие инвестиционную деятельность, связанную с гостиничным бизнесом. Кроме того, необходимо провести правильный отбор и подготовку территорий, зон и объектов города, обеспечивающий наибольший приток частных инвестиций. Формы такой поддержки могут выражаться в совместном финансировании работ, в снижении рисков и затрат частных инвесторов.

На рис. 1 показана схема влияния инвестиционной стратегии на объем частных инвестиций в гостиничный бизнес г. Санкт-Петербурга.

Рмс 1.Сх*»м «.inniM «MwcmiMNMá (ipiTerwt м ооик шииа книыш»! • iwntiwwMfc бммюс СмкьПтрбурп.

Инвестиционная стратстя Сапю^Петсрбурга

Ciptmits ми ишмм рост»

(фрИЧрф Лелмрв*»

«•имг

ти»тлс

МОП» мдо

LWMITI деятельности

Cap« WD« уиу<м№с«мя «rMMfTUffwaUHfink «tVMltl CrptTvm повышенна эффекты«' wer« бгохявпги* nMcraimè .ю ctf***» m

y<)4»(W4 УдучиИМИ* Пржииичм Лровслур* Фпрн» Р«я «тег» Помнив»

WCfÉUnt«» ижлггуино- р<14ЫШ» руьлий мм 1|ян(>

ПрММЮА <f«« M ИВПЬИГД* flpMITVe городе cod а к«*«» M^twtvA

Ant ►■ifrppHIIJW ШШСПИШМГ' осии

МЙ JWV*** им*?«- «mi ucan-p*

• tnennwr«t«MÄ лят шметг flpoqMiiiM ftm ♦ »pyefj»-

б«)мес UmI * гост»- рлчш»- р-

анчнмй 1*4

Cm*HM

ВКЛАДАВТОРА В ПРОВЕДЕННОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ

Личное участие автора состоит в определении цели и задач диссертационного исследования, поиске источников информации, выборе объекта и предмета исследования. Теоретические и методические положения, практические рекомендации и выводы, содержащиеся в диссертации, являются результатом исследований автора. Автором показана актуальность темы исследования.

Участие автора в получении результатов, изложенных в диссертации и личный вклад автора в исследовании проблемы, состоят в следующем:

обобщен зарубежный и отечественный опыт управления гостиничным бизнесом в рыночной экономике как одного из направлений сферы услуг;

уточнены методические принципы оценки инвестиционного климата в регионе на основе сравнительного анализа существующих методик;

о определены роль и место гостиничного бизнеса как важнейшей составляющей государственной политики Северо-Западного региона;

разработаны рекомендации по усовершенствованию системы управления в ГОСТИНИЧЕЮМ хозяйстве;

о сформулированы предложения по использованию Интернет-сети для рекламы гостиничных услуг;

исследованы перспективы развития гостиничного бизнеса г. Санкт-Петербурга и даны рекомендации в области инвестиционной привлекательности в этом секторе сферы услуг.

СТЕПЕНЬ НОВИЗНЫ, ПРАКТИЧЕСКАЯЗНА ЧИМОСТЬ ИАПРОБАЦИЯРЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ

Научная новизна результатов исследования заключается в следующем:

на основе анализа тенденций международного и отечественного туризма, культурно-исторического потенциала города Санкт-Петербурга, выявлены новые направления его развития, определен поток гостей города, который является стратегической основой для развития гостиничного бизнеса;

о разработаны критерии инвестиционной привлекательности гостиничного бизнеса в крупном городе и предложен алгоритм формирования инвестиционной политики в этой отрасли сферы услуг;

с учетом неравномерности туристского потока, связанного с его сезонностью, а также различными видами событийного характера, выявлены проблемы гостиничного бизнеса и предложен механизм их преодоления и «сглаживания»;

предложены методические основы для выработки стратегии развития гостиничного бизнеса в крупном городе, на основе взаимоувязки учета факторов внешней среды, внутренних возможностей, целей, мероприятий по их достижению;

сформулированы предложения по наиболее перспективным направлениям развития гостиниц в крупном городе, рассчитанном на различные виды и стоимость гостиничных услуг.

Научная значимость исследования заключается в том, что предлагаемые автором решения методических задач, выводы и рекомендации позволяют в условиях рынка сформировать направления инвестиций в гостиничный бизнес, имеющие ключевое значение для устойчивого развития гостиничной отрасли в России, а также целенаправленно совершенствовать процесс развития организационного обеспечения эффективной реализации стратегически важных положений инвестиционной политики для достижения равновесия и развития гостиничного сектора в экономике на основе рационализации взаимодействия федеральных и региональных органов управления.

Практическая значимость диссертационной работы определяется возможностью использования федеральными и региональными организационно-правовыми структурами предложенных теоретических разработок в области формирования условий инвестиционной привлекательности гостиничного бизнеса, а также оценки эффективности выбранных направлений, которые позволят преодолеть негативные последствия периода трансформации российской экономики с перспективным развитием гостиничного бизнеса.

СТРУКТУРА ИОБЪЕМРАБОТЫ

Диссертация включает введение, три главы, выводы и рекомендации, приложение, библиографию.

Во введении обосновывается актуальность, цели, задачи, объект, предмет, методика исследования, теоретическая и практическая значимость.

В первой главе рассматриваются теоретические аспекты гостиничного хозяйства. Показана классификация инвестиций, а также различные направления инвестиционной привлекательности в гостиничном бизнесе. Определены методические подходы к оценке инвестиционного климата региона. Рассматриваются критерии и порядок отбора инвестиционных проектов.

Вторая глава диссертационного исследования посвящена роли и месту гостиничного хозяйства в туристском бизнесе. Исследованы основные этапы гостиничного бизнеса в Санкт-Петербурге, дается развернутая классификация отелей и изучаются достоинства и недостатки системы управления в гостиничном хозяйстве.

В третьей главе предложены перспективы развития гостиничного бизнеса в Санкт-Петербурге, показаны объекты гостиничного хозяйства города, сделан анализ работы ОАО «Гостиница Москва», предложены возможные пути повышения эффективности управления гостиницами.

Публикации и апробация работы.

Основные теоретические положения и выводы диссертационного исследования докладывались автором на межвузовской научно-практической конференции «Экономические и социальные преобразования в России: опыт и перспектива» - СПб, ГУЭФ, 2002 г., «Инновационные подходы к развитию сферы сервиса: научные исследования, подготовка кадров, предпринимательство» - СПб, ГАСЭ, 2003 г.

Теоретические и методологические положения проведенного исследования использованы в учебном процессе при подготовке лекций и учебных программ по курсам «Организация гостиничного бизнеса», «Управление затратами в туризме», СПбГАСЭ.

Основные результаты исследования опубликованы в следующих научных работах, общим объемом 1,8 ил.:

1. Вишнякова О.О. Инновационный менеджмент в сфере сервиса. // Социально-экономические и технологические проблемы сервиса: Тезисы к докладу юбилейной научно-практической конференции. - СПб.: СПбТИС, 1999.-0,2 п.л.

2. Вишнякова О.О., Флоряк Л.В. Пути повышения эффективности инвестиционной деятельности. // «Проблемы и перспективы развития сферы сервиса»: Межвузовская научно-практическая конференция. -СПб.: СПбГИСЭ, 2001. - 0,2 п.л. (личный вклад 0,1 пл.).

3. Вишнякова О.О. Отрицательные аспекты развития туристического бизнеса. // «Проблемы и перспективы развития сферы сервиса»: Межвузовская научно-практическая конференция. - СПб.: СПбГИСЭ, 2001.-0,2 пл.

4. Вишнякова О.О., Шмулевич Т.В. К вопросу об оценке конкурентной способности предприятия сферы сервиса. // «Экономические и социальные преобразования в России: опыт и перспектива»: Материалы 4 Всероссийского экономического форума студентов и молодых ученых. - СПб.: СПбГУЭФ, 2002. - 0,2 п.л. (личный вклад 0,1 пл.).

5. Вишнякова О.О. Оценка инвестиционного климата в регионе. // «Инновационные подходы к развитию сферы сервиса: научные исследования, подготовка кадров, предпринимательство»: Межвузовская научно-практическая конференция. - СПб.: СПбГАСЭ, 2003. - 0,2 пл.

6. Вишнякова О.О., Шарафанова Е.В. Управление затратами в туризме: Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 061100. - СПб.: СПбГАСЭ, 2004. - 2,2 пл. (личный вклад 1,0 пл.).

>- 66 28

Вишнякова Ольга Олеговна АВТОРЕФЕРАТ

Лицензия ЛР № 020412 от 12.02.97.

Подписано в лечить 04.02.04. Формат 60x84 1/16. Бум. офсетная. Печ. л 1,25 Бум. л. 0,6 РТП изд-ва СНбГУЭФ. Тираж 70 экз Заказ 93

Издательство Санкг-Петербур1Ского государственного университета экономики и финансов 191023, Санкт-Петербург, Садовая ул., д. 21.