Гармонизация промышленной и торговой политики предприятий на основе развития инновационной деятельности тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Гармонизация промышленной и торговой политики предприятий на основе развития инновационной деятельности"

На правах рукописи^

СМОЛЬЯНОВА ЕЛЕНА ЛЕОНИДОВНА

ГАРМОНИЗАЦИЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ И ТОРГОВОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЙ НА ОСНОВЕ РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Специальность: 08.00.05 -Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация, управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность); управление инновациями и инвестиционной деятельностью

- 8 ОКТ 25С9

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук

Воронеж-2009

003478903

Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Воронежской государственной технологической академии

Научный консультант: доктор экономических наук, профессор

Анисимов Юрий Петрович Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Грузинов Владимир Петрович

доктор экономических наук, профессор Закшевский Василий Георгиевич

доктор экономических наук, профессор Сибирская Елена Викторовна

Ведущая организация:

ФГОУ ВПО Воронежский государственный

университет

Защита состоится «27» октября 2009 г. в 12 часов на заседании диссертационного совета Д 212.035.03 при государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Воронежская государственная технологическая академия» по адресу: 394000, г. Воронеж, пр-т Революции, 19.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГОУ ВПО Воронежской государственной технологической академии

Автореферат разослан « 21 » сентября 2009 г.

диссертационного совета

Ученый секретарь

Б.П. Рукин

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. Финансовый кризис, поразивший мировую эко-. номику в 2008 г., продолжает оказывать негативное влияние на потенциал промышленных предприятий, вызывая неуверенность в успешности и возможности их деятельности, отражаясь на множестве составляющих организации производства, его материально-технического обеспечения, реализации продукции, приводя к истощению научно-технических заделов и инвестиционных ресурсов. Постоянные инфляционные ожидания не способствуют достижению стратегических целей предприятиями пищевой промышленности. Высокие для конечного потребителя-цены стимулируют не расширение, а сокращение производства, уменьшение потребления основных видов продовольствия. В связи с экономическим кризисом со второго полугодия 2008 г. отмечалось замедление темпов роста производства продукции пищевой промышленности. По данным Минэкономразвития в индекс производства пищевых продуктов 2008 г. по сравнению с 2007 г. составил 101,1% (в 2007 г. - 106,1%). Снижение темпов производства в основном обусловлено уменьшением покупательного спроса населения из-за роста цен ,на продо-- вольственные товары, а также сохранением высокого уровня зависимости российского продовольственного рынка от импорта продукции (особенно мясомолочной). :.

Ключевая проблема современного бизнеса состоит в разбапансировании промышленной и торговой политики, особенно ярко проявляющемся в условиях кризиса, когда в отсутствии учета интересов потребителей при разработке и изготовлении продукции производство опережает реализацию, происходит затоваривание продукцией, возникает дефицит оборотных средств и как следствие предприятия становятся неплатежеспособными. Основные причины их текущего неблагополучия кроются в низкой конкурентоспособности и невостребованности отечественной продукции на внутреннем и внешнем. рынках; истощении инвестиционных ресурсов;, неотлаженности механизмов воспроизводства, неэффективных способах институциональных преобразований в промышленной, торговой и социальной сферах деятельности.

. Сохраняется тенденция дизгармонизации промышленной и торговой политики пищевых предприятий, приводящая к снижению производства продовольствия, замедлению оборота оптовой и розничной торговли продуктами питания, уменьшению доступности пищевых продуктов для удовлетворения потребностей с учетом рекомендуемых норм потребления. Промышленная и торговая, политики, вырабатываемые и проводимые производственными предприятиями, продолжают существовать сами по себе, ставя собственные цели развития, не всегда согласующиеся между собой. - :

Научное осмысление ключевых проблем бизнеса предопределило народнохозяйственную значимость темы диссертационного исследования, актуальность ¡которого определяется насущной потребностью в новых теоретических подходах, научно-методических материалах и практических рекомендациях по гармонизации промышленной и торговой политики пищевых предприятий, построению их инновационной стратегии, ускорению темпов развития предприятий на основе инновационной деятельности.

Состояние и тенденции достижения гармонизации промышленной и торговой политики предприятий (ПТПП), обеспечивающей их экономическую безопасность, исключают или минимизируют ущерб для отдельных организаций и народного хозяйства в целом. В условиях перманентного глобального кризиса, поразившего экономику России и поставившего основную часть отечественных предприятий в затруднительное и сложное финансово-экономическое положение, одним из направлений гармонизации ПТПП является формирование, интрапре-нерских подразделений. Интрапренерство во многом решает задачу по выводу из экономического кризиса предприятия, создавая условия для более рационального и эффективного использования резервов организации, и служит базой'для динамического развития на основе нововведений отраслевых экономик и функционирования народного хозяйства в целом.

Оно создает условия для более эффективного использования резервов предприятия и его. При формировании интрапренерских подразделений производственная база становится более гибкой и ориентированной на потенциальный спрос. Очевидно, что гармонизация ПТПП имеет причинно-обусловленную взаимосвязь с системой стратегического планирования развития предприятия и ее результатами на основе активизации инновационной деятельности в зависимости как от целей и средств производства, так и возможностей их достижения, конкурентной среды и условий хозяйствования.

Таким образом, теоретические и практические проблемы, связанные с обоснованием и реализацией взаимосогласованной промышленно-торговой политики предприятий пищевой промышленности, необходимость актуализации методических и методологических подходов к определению гармонизации ПТПП в условиях нестабильной внешней среды функционирования предопределили актуальность темы и выбор направления диссертационного исследования.

Степень изученности проблемы. Значительный вклад в развитие научных направлений, связанных с формированием согласованной промышленной и торговой политики, внесли российские и зарубежные ученые: Л.И. Абалкин, И. Ан-софф, Р.Ф. Акофф, В.М. Баутин, О.Н. Беленов, И.П. Богомолова, И.Н. Буробкин, О.С. Виханский, С.Ю. Глазьев, В.П. Грузинов, А.Г. Грязнова, Г. Джоунс, Ю.В. Журавлев, В.Г. Закшевский, Ф. Котлер, В. Нордхаус, П. Самюэльсон, Г.И. Тамо-шина, А.И. Татаркин, Р. Форстер, И.Ф. Хицков, А.И. Хорева.

Фундаментальным подходам к проблемам инновационной политики и повышения эффективности инновационной деятельности в промышленности посвящены работы Ю.П. Анисимова, П. Дракера, X. Виссема, Д.А. Нндовицкого, П.Н. Завлина, С.Д. Ильенковой, И.М. Подмолодиной, М. Робертса, 3.TI. Руменце-вой, Б. Санто, Р. Уотермена, P.A. Фатхутдинова, П. Фишера, Й. Шумпетера.

Отечественными и зарубежными учеными проведена значительная работа в области стратегического управления. Ведущее место занимают исследования Д.А. Анкера, A.M. Букреева, В.П. Воронин, В.В. Гасилова, J1.T. Гиляровской, А.П. Градова, A.M. Дуброва, В.В. Ковалева, Д.С. Львова, Э. Майера, Р. Манна, Т.И. Овчинниковой, А.Н. Полозова, П. Хайне, Дж. К. ван Хорна, Л.И. Чурикова.

Однако широкий круг проблем, касающихся теоретико-методологического базиса гармонизации промышленной и торговой политики на основе развития инновационной деятельности, изучен недостаточно. Зарубежный опыт рассредо-

точен по многочисленным источникам литературы, не систематизирован и во многом не соответствует условиям инновационной экономики России. Все вышеизложенное определило насущную потребность в исследовании данного комплекса вопросов, в совокупности представляющих крупную народнохозяйственную проблему гармонизации промышленной и торговой политики, имеющую важнейшее социальное и экономическое значение как в целом для народного хозяйства, так и отдельных предприятий пищевой промышленности.

Рабочая гипотеза исследования основана на предположении о том, что для обеспечения роста эффективности производственно-торговой деятельности, повышения конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности необходимо иметь научно обоснованную гармонизированную промышленно-торговую политику, которая позволит российским предприятиям продовольственного сектора экономики решать организационно-экономические проблемы их функционирования и сбалансированного развития, как открытых систем, с учетом новых условий хозяйствования и турбулентности внешней среды.

Цель диссертации и задачи исследования. Целью диссертационной работы является формирование теоретических и научно-методологических положений гармонизации промышленной и торговой политики в условиях развития инновационной деятельности.

Поставленная цель исследования предопределила необходимость решения следующих задач:

- определить сущность, содержание и принципы гармонизации промышленной и торговой политики предприятия, выявить основные проблемы и направления ее достижения;

- обосновать методологию гармонизации промышленной и торговой политики пищевых предприятий, базирующуюся на современной доктрине инновационного развития;

- разработать концепцию гармонизации промышленной и торговой политики пищевых предприятий на основе развития инновационной деятельности в условиях кризиса и турбулентности внешней среды;

- предложить систему гармонизации промышленной и торговой политики пищевых предприятий в условиях инновационной среды;

- провести информационно-функциональный мониторинг промышленно-торговой политики предприятий пищевой промышленности в инновационной среде и определить направления достижения гармонизации;

- предложить методику оценки состояния и разработать прогноз развития инновационной деятельности для обеспечения гармонизации промышленной и торговой политики предприятия;

- обосновать и предложить механизм формирования интрапренерства на пищевых предприятиях в условиях инновационной экономики;

- разработать теоретические и методические подходы к формированию инновационного маркетинга и оценке его эффективности при осуществлении взаимно согласованной промышленной и торговой политики;

- установить и систематизировать факторы, определяющие конкурентоспособность пищевых предприятий в условиях гармонизации промышленной и торговой политики;

- предложить процедуру разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий на основе гармонизации промышленно-торговой политики, учитывающую фактор риска в условиях турбулентности внешней среды.

Предмет исследования. Предметом исследования являются экономические и управленческие отношения, возникающие в процессе гармонизации промышленной и торговой политики предприятий пищевой промышленности, а также совокупность теоретико-методологических и практических проблем, возникающих в условиях инновационной экономики.

Объект исследования Объектом исследования выступают промышленные предприятия различных организационно-правовых форм Воронежской области, выпускающие и реализующие продовольственные товары.

Область исследования. Содержание диссертации соответствует специальности 08.00.05. «Экономика и управление народным хозяйством», области исследований: 15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность), пункт 15.5. Гармонизация промышленной и торговой политики с учетом экономической безопасности; 4. Управление инновациями и инвестиционной деятельностью, пункт 4.2. Развитие методологии и методов оценки, анализа моделирования и прогнозирования инновационной деятельности в экономических системах паспорта специальностей ВАК.

Теоретические и методологические основы исследования. Теоретической и методологической основами исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам разработки, реализации и обеспечения пропорциональной сбалансированности промышленной и торговой политики, управления инновационными процессами.

В процессе решения задач диссертационного исследования были использованы различные методы: системного, функционально-логического и экономического анализа, сравнения, экспертных оценок, статистических группировок, а также инструментарий современных информационных технологий.

На разных этапах исследования применялись общенаучные методы, такие как научной абстракции, диалектический метод.

Информационно-эмпирическую базу исследования составили данные Федеральной службы государственной статистики, региональных и муниципальных органов статистики; программные документы Правительства РФ, региональной власти и органов местного самоуправления, регламентирующие деятельность организаций пищевой промышленности; официальная финансовая отчетность объектов исследования, материалы, опубликованные в отечественных и зарубежных монографиях и статьях, периодической печати и специальной литературе, размещенные в сети Интернет; данные, собранные диссертантом лично, а также полученные на основе авторских расчетов.

Степень обоснованности научных положений, рекомендаций и выводов, полученных автором. Диссертация является научно-квалификационной работой, в которой на основе выполненных автором исследований решена крутая научная проблема разработки концепции и методологического обеспечения гармонизации промышленной и торговой политики, основные научно обоснованные экономические положения которой направлены на развитие и повышение эффективности промышленно-торговой сферы деятельности предприятий пищевой

промышленности и экономики страны в целом. Данная научная проблема имеет важное народнохозяйственное значение и предполагает решение теоретических, методологических и практических задач по гармонизации промышленной и торговой политики, развития предприятий пищевой промышленности в условиях инновационной среды и кризисного функционирования.

Обоснованность и достоверность сформулированных в диссертации научных положений, выводов и рекомендаций, определяется объективностью анализа репрезентативных фактических и статистических данных о состоянии промышленной и торговой политики пищевых предприятий с привлечением научного аппарата исследования и компьютерной обработки данных, а также высокой степенью методологической направленности логической завершенностью диссертационного исследования.

В результате исследования разработаны теоретические положения, совокупность которых квалифицируется как решение крупной народнохозяйственной проблемы, связанной с выработкой и реализацией гармонизированной ПТПП на основе инновационного развития, базовые положения которой направлены на повышение эффективности промышленно-торговой сферы деятельности предприятий пищевой промышленности и экономики страны в целом.

Связь с планом научных работ. Исследования выполнены в соответствии с планом НИР ГОУ ВПО «Воронежская государственная технологическая академия» «Экономическое обеспечение эффективной хозяйственной деятельности и устойчивого развития предприятий пищевой и химической промышленности» (Лг° ГР 01.9.60.012698).

Научная новизна результатов исследования. В диссертации изложены научно обоснованные теоретико-методологические положения по гармонизации промышленной и торговой политики предприятий на основе развития инновационной деятельности. Наиболее существенными, содержащими научную новизну результатами являются следующие:

- раскрыта сущность и экономическое содержание дефиниции гармонизация промышленной и торговой политики предприятия, отличительной чертой которых является введение в научный оборот понятия «гармонизированная про-мышленно-торговая политика» и основанном на базовых положениях теории сбалансированного развития промышленной и торговой сфер деятельности, взаимном согласовании экономических интересов при формировании единого целого (пункт 15.5).

- обоснована методология гармонизации промышленной и торговой политики предприятий пищевой промышленности, отличительной чертой которой является возможность обеспечения комплексной оценки системы пропорционально сбалансированного управления производственно-сбытовой деятельностью, направленной на инновационное развитие всех звеньев промышленно-торговой сферы предприятий пищевой промышленности (пункт 15.5);

- разработана концепция гармонизации ПТТШ на основе развития инновационной деятельности, характерная особенность которой состоит в объединении самостоятельно развивающихся промышленной и торговой сфер деятельности как составных элементов экономического пространства предприятия в единую пропорционально сбалансированную промышпенно-торговую сферу в условиях

инновационной экономики на основе гармонизации производства и продаж, гармонизации инноваций, гармонизации знаний (пункт 15.5);

- создана система гармонизации промышленной и торговой политики предприятия в условиях инновационной среды, отличающаяся обеспечением взаимообусловленности согласованных элементов, организованных в единую целостную структуру, направленную на достижение пропорциональной сбалансированности промышленной и торговой деятельности (пункт 15.5).

- предложены методические положения и обоснован алгоритм исследования состояния и перспектив развития инновационной деятельности и ее соответствия целям гармонизации 1111111 пищевой промышленности, позволяющий провести анализ и комплексно оценить состояние, развитие инновационной деятельности на основе модели множественной классификации предприятий (пункт 4.2);

- уточнены содержание, функции и механизм формирования интрапренер-ских подразделений инновационного типа на пищевых предприятиях, нацеленные на создание внутренних предпринимательских структур по изготовлению и реализации экологичного продовольствия лечебно-диетического назначения и другой продукции, имеющей повышенный спрос на рынке (пункт 4.2);

- предложен методический подход к оценке эффективности инновационного маркетинга при формировании и реализации согласованной промышленно-торговой политики предприятия, отличительная черта которого состоит в возможности определения наилучшей цены реализации нового продукта на основе вероятностных моделей принятия решений с учетом состояния рынка и реакции конкурентов (пункт 4.2);

- разработана классификация факторов обеспечения конкурентоспособности пищевых предприятий, определяющих гармонизацию промышленно-торговой политики путем развития кластеризации взаимосвязанных хозяйствующих субъектов по производству экологичной продукции с целью более качественного удовлетворения потребностей населения (пункт 15.5);

- рекомендована процедура разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий на основе гармонизации промышленно-торговой политики, отличающаяся комплексным подходом к стратегическому управлению предприятием, позволяющая поэтапно обеспечить техническую, организационную и экономическую готовность предприятия к изменениям, сформировать и выбрать стратегические направления деятельности (пункт 15.5);

- предложено методическое обоснование направлений снижения риска инновационных проектов при разработке и реализации стратегии развития пищевых предприятий, отличительной особенностью которого является возможность учета характера инновационных проектов и условий их реализации, позволяющих определить влияние рисков нереализации проекта в процессе промышленно-торговой деятельности в условиях турбулентности внешней среды (пункт 4.2).

Практическая значимость работы. Теоретико-методологические результаты исследования доведены до методических рекомендаций и практических разработок, которые могут быть использованы на предприятиях в различных отраслях пищевой промышленности. Отдельные положения могут применяться при разработке гармонизированной промышленно-торговой политики регионов и

предприятий. Практическое значение имеют следующие научно-прикладные разработки:

- рекомендации по разработке концептуальных положений и методология по гармонизации промышленной и торговой политики предприятий пищевой промышленности на основе инновационной деятельности при разработке программ и прогнозов развития пищевой промышленности Воронежской области;

- система гармонизации промышленной и торговой политики на основе инноваций, позволяющая определить конкретные тенденции и приоритетные направления развития пищевых предприятий, повысить эффективность их производственно-коммерческой деятельности, улучшить ресурсное обеспечение в условиях инновационной экономики;

- методика оценки инновационной деятельности предприятий пищевой промышленности и модель прогнозирования вероятностного развития инноваций с целью обеспечения гармонизированной ПТПП, дающие возможность выявить и определить стратегические результаты деятельности по разработке и внедрению продуктовых и процессных инноваций;

- механизм создания интрапренерских подразделений на предприятиях пищевой промышленности, формирующих внутренние предпринимательские структуры инновационного типа по выпуску продукции, имеющей повышенный спрос;

- процедура разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий, позволяющая повысить согласованность промышленной и торговой политики, эффективность производственно-коммерческой деятельности, адаптацию организаций к турбулентности внешней среды;

- методические рекомендации по определению направлений снижения риска инновационных проектов при разработке и реализации стратегии развития пищевых предприятий в условиях долгосрочных флуктуаций спроса и предложения.

Внедрение в практическую деятельность разработанных научно-методологических и прикладных положений, методических рекомендаций позволит повысить гибкость и адаптацию предприятий пищевой промышленности к турбулентности внешней среды, целенаправленней формировать и с меньшими затратами реализовывать промышленную и торговую политику, повышая эффективность производства и реализации продовольственных товаров.

Положения, выносимые на защиту.

1. Содержание и принципы гармонизации промышленной и торговой политики предприятий. Под содержанием гармонизации ПТПП понимается определенным образом согласованная и упорядоченная совокупность элементов и процессов, образующих соразмерное соотношение промышленной и торговой сфер деятельности предприятия при формировании единого целого. Базовыми положениями гармонизации промышленной и торговой политики предприятия являются принципы достижения консенсуса, координации действий, системности, непрерывности действий, управляемости процессов, горизонтальной справедливости (пункт 15.5).

2. Методология гармонизации промышленной и торговой политик, представляющая собой взаимообусловленную совокупность методов, моделей, мето-

дик, механизмов и инструментов, обеспечивающих комплексную оценку, показывающих варианты управления производственно-коммерческой деятельностью и дающих направления развития звеньев промышленно-торговой сферы предприятий пищевой отрасли в инновационной среде (пункт 15.5).

3. Концепция гармонизации ГШ 111 на основе развития инновационной деятельности, представляющая собой целостную систему взглядов, позволяющих обеспечить согласование и взаимное соответствие различных мер и действий по унификации, координации и объединению автономно развивающихся промышленной и торговой видов деятельности в единую промышленно-торговую сферу в условиях инновационной экономики с целью обеспечения повышения промышленной переработки сельскохозяйственного сырья, производства и реализации продовольствия (пункт 15.5).

4. Система гармонизации ГШ 111. на основе развития инноваций, включающая множество взаимосвязанных и согласованных между собой элементов, компонент, функциональных субсистем, подсистем, целей и подцелей, организованных процессом системогенеза в единую целостную структуру, направленную на поддержание динамического равновесия промышленной и торговой сфер деятельности предприятия в условиях турбулентности внешней среды и усиления рыночной конкуренции (пункт 15.5).

5. Модель множественной классификации пищевых предприятий по оценке инновационной деятельности, основанная на принципах кластерного анализа и направленная на идентификацию закономерностей, действующих при разработке прогноза развития инновационной деятельности, для обеспечения гармонизированной политики предприятия (пункт 4.2).

6. Механизм формирования интрапренерства на основе развития инновационной деятельности, разработанный в качестве инструмента внедрения инновационных процессов на пищевых предприятиях, направленный на создание условий с целью повышения результативности и эффективности производства и реализации продуктов лечебно-диетического питания (пункт 4.2).

7. Методический подход к оценке эффективности инновационного маркетинга при формировании и реализации гармонизированной промышленно-торговой политики предприятий (пункт 4.2).

8. Классификация факторов повышения конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности, позволяющая более пропорционально сбалансировать их производственную и торговую деятельность с целью повышения конкурентного потенциала (пункт 15.5).

9. Процедура разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий с учетом гармонизации промышленной и торговой политики, позволяющая достичь согласованности стратегического и тактического управления промышленно-торговой деятельностью и обеспечивать готовность предприятия к проведению инновационных процессов на долгосрочный период (пункт 15.5).

10. Методическое обоснование направлений снижения риска инновационных проектов при разработке и реализации стратегии развития пищевых предприятий, учитывающих характер проектов и условия их реализации, позволяющих определить влияние рисков нереализации проекта в процессе промышленно-торговой деятельности в условиях турбулентности внешней среды (пункт 4.2).

Апробация и реализация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования, докладывались и обсуждались на международных. всероссийских, региональных научно-практических конференциях в городах: Москва, Воронеж, Пятигорск в 2000-2009 гг., а также на ежегодных научных конференциях профессорско-преподавательского состава ГОУ ВПО «Воронежской государственной технологической академии».

Основные научно-практические разработки используются региональными органами управления при разработке программ и прогнозов развития промышленного комплекса Воронежской области и внедрены в практическую деятельность пищевых предприятий Воронежской и Липецкой областей. Методика оценки инновационной активности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности используется главным управлением по промышленности, транспорту, связи и инновациям Воронежской области, что подтверждено соответствующим документом. Экономический механизм развития инновационной деятельности на основе создания интрапренерства внедрен в практическую деятельность ОАО фирма «Молоко» г. Россошь. Методический подход к оценке эффективности инновационного маркетинга при гармонизации деятельности пищевых предприятий» апробирован в производственно-коммерческой деятельности ООО «Аннинское молоко». Процедура разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий на основе гармонизации промышленно-торговой политики в условиях развития инновационной деятельности используется ООО «Сыродельный завод «Калачеевский». Система гармонизации ПТПП пищевой промышленности на основе развития инновационной деятельности внедрена в практическую деятельность ОАО «Липецкхлебмакаронпром». Систематизация факторов повышения конкурентоспособности предприятия и сбалансированности его деятельности использована при разработке промышленно-торговой политики ОАО «Бутурлиновкахлеб». Методическое обоснование направлений снижения риска инновационных проектов при разработке и реализации стратегии развития предприятий пищевой промышленности используется ОАО «Бутурлиновский мясокомбинат».

Ряд разработанных теоретических и методических материалов, содержащих концепцию и методологию гармонизации промышленной и торговой политики предприятия, используется в учебном процессе при разработке спецкурсов «Антикризисное управление», «Основы предпринимательской деятельности», «Организация коммерческой деятельности» ГОУ ВПО «Воронежской государственной технологической академии», что подтверждено справками о внедрении.

Публикации результатов исследования. Основные положения диссертации опубликованы в 78 научных и учебно-методических работах общим объемом 114,95 п.л., из них 8 монографий, 2 учебных пособия, 13 статей в изданиях, рекомендованных ВАК России, 62 статьи в специализированных журналах и сборниках научных трудов, материалах конференций.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 374 страницах основного текста и состоит из введения, шести глав, заключения, а также списка использованной литературы из 360 наименований, 52 приложений, включает 50 рисунков и 70 таблиц. Работа имеет следующую структуру, определенную логи-

кой анализа взаимосвязанных аспектов изучаемого предмета и совокупностью решаемых задач (рисунок 1).

Гармонизации промышленной н торговой политики предприятий на основе развития шшовацнонной деятельности

Актуаль- Цели, Методологи- Научная Практическая Обоснованность Личный

ность задачи ческая база новизна ценность результатов вклад

Теоретический баше гармонизации промышленной и торговой ^ политики предприятий в условиях развития инновационной деятельности

Экономическая сущность и содержание гармонизации ПТПП Принципы гармонизации ПТПП пищевой промышленности Проблемы гармонизации ПТПП пищевой промышленности с учетом экономической безопасности

4_*_зк

Концептуальный подход к обеспечению гармонизации промышленной и торговой политики предприятий в условиях становления инновационной экономики ^

Концепция гармонизации ПТПП на основе развития инновационной деятельности Методология гармонизации ПТПП на основе развития инновационной деятельности Система гармонизации ПТППна основе реализации инновационного подхода

Состояние и направления развития гармонизации промышленной и торговой политики предприятии пишевой промышленности на основе инновации ^

Информационно-функциональный мониторинг состояния ПТПП и обоснование направлений развития гармонизации Методика оценки состояния инновационной деятельности предприятий пишевой промы шлен ности Прогнозирование развития инновационной деятельности для обеспечения гармонизированной политики предприятий Экономический механизм формирования интрапренерства в условиях развития инновационной деятельности

Маркетинговая деятельность обеспечения гармонизации промышленной и торговой политики на основе инновационного развития

Маркетинговая деятельность и ее влияние на гармонизацию ПТПП Формирование ^ инновационного маркетинга* при разработке ПТПП Методический подход к оценке эффективности инновационного маркетинга при гармонизации политики

Повышение конкурентоспособности предприятия на основе гармонизации промышленной и торговой политики

Исследование конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности на основе нанотехнологий Факторы и резервы обеспечения конкурентоспособности предприятий пишевой промышленности в условиях гармонизации ПТПП Повышение согласованности ПТПП путем развития кластеризации пищевой промышленности

Стратегия развитая пищевых нредпрннгнй на основе гармонизации <4 промышленной и торговой политики при инновашшнной деятельности

Процедура разработки стратегии развития пищевых предприятий на основе гармонизации ПТП Моделирование риска инновационных проектов при разработке и реализации стратегии развития предприятия Выбор рациональной стратегии развития пищевых предприятий при инновационной деятельности

Достижение научных результатов

Рисунок 1

- Структурно-логическая схема диссертационного исследования

10

2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

I. Содержание и принципы гармонизации промышленной и торговой политики предприятии

Для обеспечения устойчивого социально-экономического развития предприятия необходима активизация действий по программно-целевому регулированию процессов организационной, структурной, технологической и функциональной деятельности, что является возможным только при условии формирования промышленно-торговой политики предприятия. Успех промышленной и торговой политики предприятия во многом определяется продуманным механизмом ее реализации, задача которого состоит в достижении согласования целей и интересов субъектов промышленной и торговой сфер деятельности предприятия в рамках единого экономического пространства. Это становится возможным на основе научного мировоззрения при перманентном обновлении знаний и представлений, вытекающих как из опыта разработки и реализации политики предприятия, так и из теоретических осмыслений содержания и сущности гармонизации ПТПП.

Сущность гармонизации промышленной и торговой политики предприятий как экономической категории есть выражение экономических отношений субъектов внутренней и внешней среды по достижению пропорциональной сбалансированности производства и торговли. В отношения по поводу гармонизации вступают субъекты, формирующие и реализующие промышленную и торговую политику предприятия, в результате чего должна быть достигнута общая цель - социально-экономическая эффективность хозяйственной деятельности предприятия.

Сущность гармонизации ПТПП проявляется в согласовании и установлении взаимного соответствия совокупности глубинных связей, отношений, внутренних закономерностей, определяющих основные черты и тенденции развития промышленной и торговой сфер деятельности предприятия. Формами проявления гармонизации ПТПП являются пропорциональная сбалансированность объемов производства и продаж, технического уровня, инноваций, финансовых ресурсов, экономического и социального развития подразделений производства и сбыта.

Содержание от сущности отличается включением механизмов достижения целей. Задача механизма состоит в том, чтобы достичь согласования целей и интересов разных сфер деятельности предприятия. Под содержанием гармонизации промышленной и торговой политики предприятия понимается определенным образом согласованная и упорядоченная совокупность элементов и процессов, образующих соразмерное соотношение промышленной и торговой сфер деятельности предприятия при формировании единого целого.

Отсюда вытекают ключевые моменты гармонизации промышленной и торговой политики. Они предполагают: изменение психологии противостояния во взаимоотношениях производителя - поставщика продукции и торговли - реализатора этой продукции; приближение производственного ассортимента к торговому, соответствующему потребительскому спросу, как по структуре, так и по качеству; выход на положительные финансовые показатели, обеспечивающие максимизацию эффективности производственно-коммерческой деятельности и повышение жизненного стандарта работающих; сведение к минимуму количества

деструктивных конфликтов, переход к согласованной совместной работе через предоставление торговле фирменных кредитов, с одной стороны, и своевременное погашение торговыми предприятиями дебиторской задолженности перед производителями, с другой. .

Опираясь на теоретические положения, раскрывающие сущность и экономическое содержание гармонизации промышленной и торговой политики предприятия, введено в научный оборот понятие «гармонизированная промышленно-торговая политика». Под гармонизированной ПТПП автор понимает деятельность органов управления, направленную на взаимное согласование противоречивых интересов хозяйствующих субъектов (акторов экономического процесса) по выработке и реализации управленческих решений, обеспечивающих достижение социально-экономических эффективности.

Базовыми положениями гармонизации промышпенной и торговой политики предприятия являются принципы, определяющие правила деятельности и границы принимаемых решений на предприятии. В результате проведенного исследования автором были сформулированы следующие основные принципы гармонизации промышленной и торговой политики предприятия: принципы достижения консенсуса, координации действий, системности, непрерывности действий, управляемости процессов, горизонтальной справедливости.

Таким образом, гармонизация промышленной и торговой политики предприятия представляет собой управляемую деятельность организации, позволяющую повысить социально-экономическую эффективность, достичь консенсуса между противоречивыми экономическими интересами субъектов внутренней и внешней среды, пропорционально сбалансировать различные направления деятельности предприятия посредством координирующего центра - службы маркетинга, осуществляемую как система, затрагивающая все составляющие ее элементы, одним из важнейших аспектов которой является гармонизация Интересов человеческих ресурсов внутри предприятия и повышение справедливости и ответственности бизнеса.

2. Концепция гармонизации промышленной и торговой политики . предприятий на основе развития инновационной деятельности

Экономика России находится на этапе перехода к социально-ориентированному инновационному развитию рыночных отношений, для которых характерны не только быстро меняющаяся ситуация, но и усиление конкурентной борьбы. Положение отечественных предприятий еще более усугубилось в связи с мировым финансовым кризисом. В этот период предприятия в отраслях пищевой.промышленности сталкиваются с комплексом проблем. Это ведет к нарушению экономической стабильности и финансовой устойчивости предприятий, снижению эффективности их производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности, а также кризисным проявлениям в отраслевой экономике.

1 Успешное ведение экономики предприятия предполагает, что вся его деятельность должна гарантировать устойчивый выпуск конкурентоспособных товаров и услуг, оперативно учитывающих нужды и запросы потребителей. Турбулентность изменений в окружающей среде, открытия в научно-технической сфе-

ре, возрастание конкуренции, появление новых запросов потребителей, позволяющие внедрять новые методы и приемы для развития бизнеса, требуют организации эффективной системы управления промышленной и торговой деятельностью предприятия, гибко реагирующей на все рыночные возмущения. Данная задача решается с помощью гармонизации ПТПП. Формирование, внедрение, развитие согласованной ПТПП в значительной степени способствует переходу предприятия к стратегическому управлению.

В работе показано, что необходимо органическое единство ПТПП как в оперативных, так и стратегически долгосрочных целях, обеспечение их непротиворечивости и взаимосвязи, что характеризует гармонизацию этих политик.

Концепция гармонизации промышленной и торговой политики на основе разбития инновационной деятельности представляет собой целостную систему взглядов, позволяющих обеспечить согласование и взаимное соответствие различных мер и действий по унификации, координации и объединению автономно развивающихся промышленной и торговой видов деятельности как составных элементов экономического пространства предприятия в единую промышленно-торговую сферу в условиях инновационной экономики с целью обеспечения повышения промышленной переработки сельскохозяйственного сырья, производства и реализации продовольствия.

Концепция гармонизации ПТПП представлена на рисунке 2. В отличие от существующих подходов к сбалансированному развитию промышленной и торговой сфер деятельности, характерной особенностью данной концепции гармонизации ПТПП является объединение самостоятельно развивающихся промышленного и торгового видов деятельности в единую взаимосогласованную промыш-ленно-торговую сферу в условиях инновационного развития экономики, включение в элементы гармонизации: гармонизацию производства и сбыта, гармонизацию инноваций, гармонизацию знаний работников промышленной и торговой сфер деятельности предприятия, субъектно-психологическое восприятие необходимости гармонизации.

Промышленная и торговая политики должны быть пропорционально сбалансированы и взаимосогласованы по принципам формирования и выполняемым функциям, приоритетным целям и задачам, направлены на установление равновесия между режимами функционирования и развития предприятия путем достижения пропорциональной сбалансированности структуры и ресурсов, способствуя реализации гармонии как до начала процесса производства, так и путем контролирования его через получаемые результаты. Поскольку промышленно-торговый аспект присущ всем сферам деятельности предприятия, то в рамках стратегического управления промышленная и торговая политика обеспечивают координацию и взаимосвязь всех других функциональных политик предприятия. Значит, ПТПП должна отражать задачи и функции каждого из её основных элементов. А вектором формирования и реализации гармонизированной ПТП являются инновационный тип развития предприятия. Особенно важно подчеркнуть, что для достижения гармонизированной промышленно-торговой политики необходимо уделять должное внимание формированию экологических приоритетов инновационной деятельности.

Рисунок-2 Концепция гармонизации промышленной и торговой политики предприятия на основе развития инновационной деятельности

Таким образом, концепция гармонизации промышленной и торговой политики предприятий, позволяющая с помощью специальных инструментальных методов определить перспективные направления развития предприятий и отраслей пищевой промышленности, должна быть нацелена на создание полноценной социально-ориентированной инновационной среды, повышение эффективности производства продовольственных товаров и удовлетворение потребительского спроса, формирование новой культуры потребления при гарантированном качестве и безопасности продуктов питания.

3. Методология гармонизации промышленной н торговой политики

предприятий

Методология имеет два основных значения. В узком плане методология -это учение о способах научного исследования; в широком она охватывает изучение структуры научного знания вообще, места и роли в нем различных форм познания и построения многообразных систем научного знания. В основу разработанной автором методологии заложены мировоззренческий, когнитивный и технологический аспекты, которые позволили обеспечить более целостное представление о гармонизации ПТПП, ее формах, способах, инструментах и методах исследования; выработать предложения, направленные на ее практическое применение. Такое понимание и построение методологии позволяет с единых позиций раскрыть процесс гармонизации ПТПП в инновационной среде.

Методология гармонизации промышленной и торговой политики предприятий представляет собой взаимообусловленную совокупность методов, моделей, методик, механизмов и инструментов, обеспечивающих комплексную оценку и определяющих варианты управления производственными и коммерческими звеньями в направлении развития промышленной и торговой сфер деятельности предприятий пищевой отрасли в инновационной среде (рисунок 3). При обосновании методологии выделены следующие ее составляющие: 1) подходы, ориентиры, приоритеты; 2) ресурсы, средства, методы, ограничения; 3) критерии оценки. Основой методологии являются принципы научного исследования, которые охватывают всю сущность, содержание явления или процесса (идеи, нормы, отношения) и придают ей логичность, последовательность, сбалансированность.

По мнению автора, методология рассматривает организацию деятельности по гармонизации ПТПП, позволяющую упорядочить ее в целостную систему с четко определенными характеристиками, логической структурой и процессом ее осуществления. Отличительной чертой предложенной методологии гармонизации является обеспечение возможности комплексной оценки системы взаимосогласованного управления производственной и коммерческой деятельностью, направленной на инновационное развитие звеньев промышленной и торговой сфер пищевых предприятий. Такое понимание и построение методологии позволяет с единых позиций и в единой логике обобщить исследовательские положения для изучения сложных экономических систем, которыми являются пищевые предприятия; определить методы достижения поставленных целей при решении проблемы гармонизации ПТПП; установить направления пропорционально сбалансированного развития промышленной и торговой сфер деятельности предприятий пищевой промышленности в инновационной среде.

КОНЦЕПЦИЯ IЛРМ011ИЗЛЦИИ ПРОМЫШЛЕННОЙ И ТОРГОВОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЙ НА ОСНОВЕ РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Общенаучные подходы

- Ситуационный

- Процессный

- Системный

- Функциональный

Ориентиры сохранение бизиеса; повышение благосостояния работников; партиенпативное управление; повышение конкурентоспособности предприятия

Приоритет единение (баланс) экономических интересов всех подразделений

Ресурсы труд;

земля, капитал;

предпринимательские

способности;

информация

Ограничения недостаток основного капитала;

недостаток оборотного капитала;

недостаточный уровень квалификации и обучения человеческих ресурсов;

инфляция и обесценивание собственного капитал

Критерии оценки уровня гармонизации ПТПП

Модель множественной классификации пищевых предприятий на основе оценки ' инновационной деятельности

Принципы гармонизации промышленной и торговой

политики предприятий достижения консенсуса; координации действии; системности; непрерывности действий, управляемости процессов; горизонтальной справедливости

Методология гармонизации промышленной и торговой политики предприятий

Методы гармонизации промышленной и торговой политики

предприятий_

рассеянный маркетинг; . перманентное инновационное развитие; создание рациональной структуры предприятия; обучение и переподготовка кадров с целью повыше: ния инновационной восприимчи-; вости работников; контроллинг

Научно-методический инструментарий гармонизации промышленной и торговой политики предприятий

Основные механизмы гармонизации ПТПП Основные инструменты гармонизаций ПТПП

Управление предприятием как единым целым через согласование деятельности подразделений Выработка мер повышения заинтересованности персонала в конечных результатах

Производство продукции в соответствии с возможностями реализации Бизнес-планирование производства и реализации продукции

Распределение финансовых ресурсов в соответствии с потребностями производства, сбыта и торговли Разработка финансовых планов обеспечения производственных и торговых инвестиций и инноваций

Организация маркетинговой деятельности, нацеленная на активизацию торговли Маркетинговые инструменты, воздействующие на потребителя в рамках ассортиментной, ценовой политики

Организация социальной деятельности в рамках активного приспособления индивида в социальную среду Обеспечение равного доступа к социальным благам предприятия работников производственной и торговой сфер деятельности

Взаимодействие с государственными органами и социальными институтами Мероприятия по обеспечению взаимосвязи предприятия с органами местного и государственного управления

Рисунок 3 - Методология гармонизации промышленной и торговой политики предприятий в инновационной среде

4. Система гармонизации промышленной и торговой политики предприятий на основе развития инноваций

Система гармонизации как многоуровневое образование выступает всеобщей универсальной характеристикой такой фундаментальной стороны бытия, как единство дифференциации и интеграции, ибо всякая связь с необходимостью предполагает, с одной стороны, расчленность объектов, а, с другой - взаимообусловленность дифференцированных частей. Система гармонизации промышленной и торговой политики предприятия представляет собой множество взаимосвязанных и согласованных между собой элементов, компонент, функциональных субсистем, подсистем, цели и подцелей, организованных процессом систе-могенеза в единую целостную структуру, противопоставляемую среде и способную сохранять устойчивое внутреннее состояние посредством скоординированных реакций, направленных на поддержание динамического равновесия промышленной и торговой сфер деятельности предприятия в условиях турбулентности внешней среды и усиления конкуренции. Система гармонизации ПТПП инкорпорирована в общую систему управления предприятием, являясь проблемно-ориентированной подсистемой. Она вводится для разрешения проблемы дизгар-монизации промышленной и торговой политики. Результаты исследования показали, что на анализируемых предприятиях система гармонизации ПТПП практически отсутствует. Вместо целостной системы действий представлены отдельные компоненты и элементы (из 63 действующими являются 22-25), слабо взаимосвязанные и плохо взаимодействующие друг с другом.

На основании осмысления результатов исследования сущности, содержания, принципов и проблем гармонизации ПТПП автором разработана структурно-логическая схема системы гармонизации ПТПП, анализ которой позволяет определить конкретные тенденции и приоритетные направления гармонизации, включая уточнение ее целевой направленности, совершенствование управленческих действий и воздействий на объект управления; повышение эффективности и качества системы гармонизации, совершенствование ресурсного, методологического, информационного обеспечения, познание закономерностей системного развития предприятия (рисунок 4). Структура определяет внутреннее строение системы гармонизации, способ связи элементов. Связь - это перенос материальных, энергетических или информационных компонентов из одного объекта в другой; это функциональная характеристика элемента, а отношение - это структурная характеристика. Автором выделена гармонизированная связь элементов системы, под которой понимаются отношения взаимной зависимости и согласованности элементов системы гармонизации ПТПП в результате их взаимодействия и развития. Устойчивые, повторяющиеся связи в системе выражаются в законе, основным из которых является закон гармонии.

Система гармонизации ПТПП состоит из трех подсистем: обеспечивающей, организующей, результирующей. Каждая подсистема обладает своим функциональным назначением, особенностями функционирования и показателями качества, связана определенными отношениями с другими подсистемами и влияет на общее функционирование системы гармонизации ПТПП и развитие предприятия.

Система гармонизации промышленной и торговой полигики предприятия на основе развития инновационной деятельности

Цель системы - обеспечение гармонизации промышленной и торговой политики предприятия на стратегическом, тактическом и оперативном уровнях '

Подцели

Повыше- Дости-

ние кон- жение

ку рсито- социаль-

способ- не-

ности экономи-

предпри- ческой

ятия эффек-

тивности

Рисунок 4 - Система гармонизации промышленной и торговой политики предприятий на основе инноваций

Работа подсистемы объясняется с точки зрения функциональных свойств ее частей (субсистем) и тех способов, какими эти части интегрированы в подсистеме (соединяются и взаимодействуют между собой). Поэтому автором выделено десять функциональных субсистем, определяющих совокупность выполняемых функций каждой из трех подсистем. Основной подсистемой гармонизации ПТПП является результирующая, позволяющая определить перспективы развития предприятий пищевой промышленности в инновационной экономике. . Из условий связанности подсистем, функциональных субсистем, компонент, элементов друг с другом и системой гармонизации в целом вытекают определенные требования к отношениям между ними, существенно влияющими на обеспечение эффективности гармонизации: необходимость взаимного согласования целей и задач уровней подсистем (субсистем) друг с другом и системой в целом, для чего должна осуществляться координация задач подсистем (субсистем), а подсистемы (субсистемы, компоненты, элементы) должны обладать свойствами совместимости по функциональным режимам, обеспечивать своевременность и оперативность в выполнении основных функций, выражающих согласованность по назначению и требованиям к функционированию системы в целом; обеспечение информационной совместимости подсистем (субсистем), оперативности добывания, обработки информации и передачи ее в следующие звенья.

Таким образом, созданная система гармонизации промышленной и торговой политики пищевых предприятий на основе инноваций позволяет определить конкретные тенденции и установить приоритетные направления развития предприятий, повысить эффективность производственно-коммерческой деятельности, улучшить ресурсное обеспечение в условиях инновационной экономики.

5. Модель множественной классификации пищевых предприятий на основе оценки инновационной деятельности

В условиях турбулентности внешней среды и мирового кризиса инновационный вариант развития отечественной экономики является безальтернативным. Именно от инновационной активности отраслевых и региональных экономик зависит стратегическая конкурентоспособность России. Проведенный мониторинг деятельности по внедрению инноваций предприятиями Воронежской области показал, что доля технологических инноваций сократилась со 100% в 2004-2005 гг. до 79,5% в 2007 . при росте доли маркетинговых и организационных инноваций до 20,5% с 2004 г. по 2007 г. это свидетельствует об обозначившейся тенденции гармонизации промышленной и торговой политики предприятий.

Таблица 1 - Распределение числа инновационно - активных организаций Воронежской области по видам деятельности за 2004-2007 гг.__

Число организаций, занимавшихся инновационной деятельностью

2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г.

Всего (включая технологические, организационные и маркетинговые инновации): 5! 52 75 73

из них технологические инновации, в том числе по видам экономической деятельности: 5! 52 59 58

Обрабатывающие производства 46 42 50 53

из них производство пищевых продуктов, включая напитки, и табака 20 15 16 15

Составлено автором по данным Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Воронежской области

Для прогнозирований инновационного развития пищевых предприятий с целью обеспечения гармонизированной 1ТГПП автором предложена методика разработки и использования модели процесса множественной классификации пищевых предприятий на основе опенки состояния инновационной деятельности. Она предполагает проведение двух этапов: группировка предприятий но степени близости результатов инновационной деятельности; прогнозирование вероятности положительного развития инновационной деятельности предприятия на основе моделей множественного упорядоченного Bui6opa(logit models). Первый этап позволит обеспечить качественную оценку текущего состояния инновационной деятельности и, соответствен но, прогноза развития, определяемого на втором этапе. Первоначально были определены значений одиннадцати показателей инновационной деятельности по 14 предприятиям мясной промышленности Для реализации методов классификации целесообразно оценить достигнутые значения показателей в ранговых шкалах. Предложено использовать десятибалльную шкалу для показателей, значения которых определяются экспертным путем. При этом учитывают не только полученные текущие значения, но и тенденции динамики показателей, а также вероятность реализации сложившихся возможностей и алгоритмы кластерного анализа.

Выполним кластеризацию с помощью метода к-средних, для чего отобраны только те показатели, которые позволяют обеспечить сущесгвеннос различие выделенных кластеров. Результаты Представлены па рисунке 5.

Наименование показателя Условное обЬ1 ¡ эначе- i МНС I

y^tim-ven^t члеа поды* wy делай а объеме производства Varí

Рост количесша.ковых гсхно-логических процессов Var3

Повышение ■ , кон курентос пособности Vax4 |

Улучшение качества Var5 !

Рост прибыл it <to реализации и кновацнонноГ? я роду к пин Var6 ■

Снижение затрат на I рубль 11ннова) 11 ioHiioft npoayw tn и Var7 í

-й- Cktsíer -г rj Cltrtier i • Cluster 'i

I'll су

Vjj v",r' V:: V■ . VfllS

нок 5 - Средние значения оценок при формировании кластеров

В диссертации проанализирован состав кластеров и дана их характеристика (таблица 2). Важно отметить, что номер кластера смысловой нагрузки не несет, следовательно, определять соответствие обобщенной или рейтинговой оценки номеру кластера нужно всякий раз после получения результата разбиения. С целью выполнения анализа преимуществ ближайших конкурентов предлагается построить матрицы соответствия, каждый элемент которых определяется как разность фактической и средней оценки показателя деятельности предприятия в кластере в виде, отсортированном по графе «рейтинг» (таблица 3).

Таблица 2 - Результаты проведения оценки инновационной деятельности

Обобщенная оденкя кадст^а Значение рейтинга в бдолах Перечень предприятий кластера

Высокая опенка инновационной деятель мост« (ИД) ( 3 кластер! 1 ОАО «Комбинат мясной Россошанский», ОАО «Комбинат мясной Воронежский». ОАО «Хладокомбинат», ОАО «Комбинат мясной Калаче* евский». ЗАО «Борисоглебский мясоконсервный комбинат»

Средняя оценка ИД (2 кластер) 2 ООО «Мясокомбинат «Нововоронежекий», ООО «Бутурлиновекмй мясокомбинат», ОАО «Мясокомбинат Днса-и.нс кий», ОАО «Острогожский мясокомбинат», ООО «Мясокомбинат Аннинский». ОАО «Кантемнрон-скин мясокомбинат»

Пичкая оценка ИД П кластер) 3 ООО «русские колбасы плюс», ООО «Мясокомбинат Митэк», ООО «Колбасный комбинат «Бо штырь»

Таблица -1 - Анализ отклонена оценок показателей от рейтинговой оценки

На втором этапе осуществляется прогнозирование вероятности положительного развития инновационной деятельности предприятия на основе моделей множественного упорядоченного выбора. Полученные оценки результатов деятельности за несколько предшествующих периодов позволяют построить модель, определяющую вероятность полученной соответствующей обобщенной оценки (отнесение к классу) при прогнозируемом значении показателей. Пусть все варианты классификации нумеруются целыми числами от 1 до Вероятность получить соответствующий рейтинг описывается поли номинальной л о гит-моделью:

, /=1.2, ...У. (1)

Р( У = = ■-у--

! ± Х >*

где Р( у = ])- значение вероятности рейтинга, ра&ногод, * - вектор независимы к переменных (вектор показателей ранжирования предприятий); } • вектор коэффициентов при независимых переменных.

Предположим, что определены три класса предприятий, различающихся по значениям оценок, характеризующих результативность инновационной деятельности, и полученные рейтинги классов пронумерованы {1,2, 3}. причем: рейтинг I - высокая оценка, рейтинг 2 - средняя оценка, рейтинг 3 - низкая оценка.

В результате построения ло гит-модели по данным 14 предприятий ¡а три анализируемых периода значимыми оказались 3 параметра (т-3): - оценка удельного веса новых изделий в объеме производства: л-> - оценка количества но-г!ых технологических процессор; х3 - Оценка роста конкурентоспособности.

Результаты построения модели, и том числе оценки коэффициентов и уровень надежности получены с использованием программы 31аШ1!са 6.

А.нйяйэ результатов поЩоляет-.

1) сделать вывод о том, что полученные оценки коэффициентов модели являются статистически значимыми (стандартные ошибки меньше полученных значений оценок, значения статистики Вальда превосходят критический уровень и все вероятности р ошибки меньше 0,05).

2) записать аналитические выражения для построенной мультиномиальной ло гит-модели:

|').54И I ОЛ'Цлг, . 0.7Д6.Г; ■ 1.14.1л-,

' (У, и - |"+ й 14.541) > (,.!■.'■ I.I"М.1-1 ' ( )

12.-15К1 (1,ВЧ5.1, .072(4- l1.rn.rj

Ш= ^ = 1 + ши.дию^м«»1.1^ )

РТУ, -э;=Ь ГЦ у, = 1) - ¡'(у, =2). (4)

3) оценить адекватность построенной до гит-модели в целом с помощью индекса отношения правдоподобия Макфаддена. Модель можно считать адекватной даже с не очень высоким значением индекса (исследователя интересует не точность аппроксимации распределения, а прогнозирование возможности появления самого события (считается предсказанной, если расчетная вероятность данного события выше остальных). Рассчитанное в работе значение индекса (0,656) свидетельствует об адекватности построенной логит-модели.

Рассчитаем прогнозные значения вероятностей с целью получения соответствующей рейтинговой оценки для предприятий мясной отрасли (таблица 4).

Таблица 4 - Расчетные вероятности рейтинговых оценок по логит-модели

I !рогноэпросакие вероятностей рейтингов

1 |рсДЕфПМТНС Рейтинг Р(у,=2)

ОАО «Комбикат мясной Россошанский» 1 0,752 0,208 0,000

ОАО «Комбинат мясной Воронежским» ОАО «Хладокомбинат» т 0.803 0,037 - 0,063 0,000 6,000

ОАО «Комбинат мясной Калачеепский» 1 о,ш 0,0 п 0.000

'ЗАО «Борисоглебский мясоконсервный комбинат» 1 0,367 0,632 0.001

ООО «Мясокомбинат «Пооиворонсжекий» 7 0.292 {>,706 0,003

ООО «Бутурлииолский мясокомбинат» т 0.007 [>,8Я4 о.но

ОАО « Мяеоком би 1 «1 г) I] 1ск и не к ий » 2 о.оой 0,863 0.131

ОАО «Острогожск 1 »й мясокомбинат» 0,685 0,315 0,000

ООО «Мясокомбинат Аннинский» 2 0,568 0,4з 1 0,001

ОАО «Кантсмировскнй мясокомбинат» 2 0,011 0',943 0.03-1

ООО «Русские колбаса ш)»ос» Ъ 11,000 0,265 0Л35

1 ООО «Мясокомбинат Митж» 3 0,004 "0,827 0.160

ООО «Колбасный комбинат «Цогатр^ь» 3 0,001 0,565 0.431

Из данных таблицы 4 видно, что для некоторых предприятий не совпадают фактический и прогнозный рейтинги, это соответствует ситуации, когда возможен переход в другую рейтинговую группу. Так, ЗАО «Борисоглебский мясоконсервный комбинат» имеет рейтинг равный 1, однако вероятность остаться в этой группе намного ниже, чем перейти в группу с рейтингом 2. И наоборот, ООО «Мясокомбинат Аннинский» имеет рейтинг равный 2, однако у него существует потенциальная возможность повысить рейтинг до 1. Кроме того, с целью проверки прогностической способности построенной модели осуществляется переклассификация исходной выборки объектов в соответствии с оцененным ранее распределением вероятностей. В результате каждое предприятие относится к той рейтинговой группе надежности, оценка вероятности попадания в которую в соответствии с моделью является максимальной. Из данных классификационной таблицы, построенной по полученной модели, можно увидеть, сколько предприятий не соответствует заявленному рейтингу, и находит ли этот факт объяснение на множестве оценок. Полученные результаты проведенных автором исследований подтверждают возможность использования эконометрических моделей с дискретными зависимыми переменными для оценки инновационной деятельности и ранжирования предприятий.

6. Механизм формирования интрапренерства на основе развития инновационной деятельности

В условиях возрастающей интеллектуализации основных факторов производства, которые во многом определяют конкурентоспособность предприятий, повышается значение инновационной их составляющей, в частности, создания интрапренерских структурных подразделений. Формирование интрапренерства определяется интенсификацией деятельности и способствует развитию предприятий. Особенно важное значение приобретает создание интрапренерских подразделений в кризисных условиях функционирования предприятий, когда производство опережает реализацию, снижается оборачиваемость готовой продукции, возникает дефицит оборотных средств, и, как следствие, ухудшается финансовое состояние.

Интрапренерская структура построена на адхократических принципах: включение сотрудников в процесс принятия управленческих решений, поощрение личной свободы и инициативы, свойственные адхократической структуре, служит объективными требованиями современной экономики. С учетом вышеизложенного представляется, что предприятия необходимо исследовать как синер-гетическую управляв,мую систему. При этом синергетическая модель предполагает поливариантность развития предприятия. Предприятие, имеющее в своей структуре самостоятельные подразделения получает синергетический эффект. На начальной стадии развития промышленного предприятия он может проявляться в форме экономии финансового потенциала организации, формирования необходимых и достаточных условий организации инновационного бизнеса, а также в форме экономии времени воспроизводственного цикла за счет повышения конкурентоспособности как деятельности самого предприятия, так и выпускаемой им продукции, что подтверждают соответствующие расчеты по данным ОАО «Молоко» г. Россошь.

Основываясь на синергетическом подходе, автор считает, что интрапренер-ство представляет собой процесс организации новых и развития действующих предприятий (включая, в частности, применение новых технологий, производство новых продуктов, внедрение организационных новшеств) путем изменения взаимоотношения личности и организации во взаимодействии с микро- и макросредой функционирования предприятия с целью удовлетворения как социальных, так и экономических потребностей участников данного процесса в рамках пропорционального сбалансирования противоречивых социально-экономических интересов. Структурно-логическая схема механизма развития инновационной деятельности на основе формирования интрапренерства представлена на рисунке 6.

Рисунок 6 - Структурно-логическая схема механизма формирования .-.. интрапренерства на основе развития инновационной деятельности

Как показало исследование, создание интрапренерских подразделений не требует значительных преобразований всей системы управления предприятием, а следовательно, не нарушает процесс производства. Дня этого необходимо сокра-

тить управленческие функции и делегировать часть полномочий структурным подразделениям. Существует большое многообразие методов организации ин-трапренерства. Экономический механизм взаимодействия интралренерских подразделений и базового предприятия предполагает возможность производства продукции с целью получения дополнительного дохода. Для успешного функционирования инновационная система должна быть обеспечена соответствующей инфраструктурой, а также иметь надлежащую нормативно-правовую базу.

Проведенные исследования подтверждают, что расширение производства молочной продукции лечебно-профилактического и диетического направления на базе предприятия ОАО фирма «Молоко» г. Россошь позволили повысить его доходы в'2008 году на 7% за счет сформированного интрапренерского подразделения ООО «Диета».'Данное подразделение осуществляет процесс реализации инновационного проекта, который предусматривает расширение производства молочной продукции лечебно-профилактического и диетического направления за счет: интеграции с базовым предприятием - поставщиком сырья; приобретения оборудования для производства нового ассортимента продукции; использования наполнителей, добавок, специальных бактериальных препаратов, способствующих получению продуктов повышенной пищевой и биологической ценности, в том числе лечебно-профилактического направления; применения упаковочных материалов, обеспечивающих сохранность качества и улучшение внешнего вида вырабатываемой продукции. Финансовые результаты производственной и торговой деятельности по проекту отражены в таблице 5. Распределение прибыли интрапренерского подразделения, осуществляется в соответствии с нормой рентабельности в пределах от 5% до 25% от общей массы полученной прибыли.

Таблица 5 - Финансовые результаты производственной и торговой деятельности интрапренерского подразделения ООО «Диета» в ОАО «Молоко»

Наименование показателя Всего по годам (проект)

2008 2009

Общая выручка от продажи, руб. 9746240 4176960 5569280

е том числе НДС, руб. ■ ■ .■■ ■ 886907,3 380103,3 506804

Выручка без НДС, руб. 8859332,6 3796856.6 5062476

Общие затраты на производство, руб. 8420751,4 3608893.4 4811858

в том числе на сырье и вспомогательные материалы, руб. 5726110,5 " '283000 2454047.5' 3272063

Внебюджетные фонды, руб. . 131000 152000

Среднемесячная численность рабочих, чел. . , 5 5 5

Среднегодовая стоимость производственных фондов, руб. 160000 150000 170000

Чистая прибыль, руб. . . , . . 1007371,5 431730,5 575641

в т.ч. на развитие, руб. 755528,9 323797,9 ' 431731

Таким образом, механизм формирования интрапренерскт подразделений инновационного типа на предприятиях пищевой промышленности позволяет создать внутренние предпринимательские структуры по изготовлению и реализации экологичного продовольствия лечебно-диетического назначения и другой продукции, имеющей повышенный спрос на рынке. Цель интрапренерства - повышение эффективности деятельности организации, а эффективность является результатом гармонизации промышленной и торговой политики предприятия. Создание интрапренерских подразделений позволяет повысить устойчивость предприятий в условиях неопределенности внешней среды и их адаптивность к динамично изменяющейся конъюнктуре рынка.

7. Методический подход к оценке эффективности инновационного маркетинга при формировании и реализации гармонизированной промышленной и торговой политики предприятий

Специфическим инструментом гармонизации промышленной и торговой политики предприятия служит маркетинг, являющийся результатом эволюционного развития общества, целенаправленно координирующий все виды деятельности с целью удовлетворения и формирования потребностей, позволяющий смягчать последствия кризисов перепроизводства и потребления в условиях рыночной экономики. Чем многообразнее деятельность фирмы, тем многообразнее должен быть ее маркетинг, который во многом зависит от спроса потребителей и сбалансированности его уровня с предложением. Основная задача маркетинга состоит в разработке предложений по усилению координации производственной деятельности и коммерции, связывающих воедино этапы процесса воспроизводства, определение перспективных ориентиров деятельности предприятия на рынке, а также условий достижения поставленных целей. Маркетинг имеет экономические цели и позволяет достичь баланса экономических интересов потребителей и товаропроизводителей по объекту промышленно-торговой деятельности.

Основным методом гармонизации ПТПП является рассеянный маркетинг, представляющий собой форму маркетинговой деятельности, при которой функции маркетинга «рассеиваются» (распределяются) между структурными подразделениями предприятия с целью более ускоренного и эффективного продвижения продукции на рынок и повышения лояльности покупателей при проведении единой согласованной ПТПП. Степень согласованности промышленной и торговой политики, достигаемая за счет маркетинговой ориентации предприятия, характеризуется интенсивностью оборачиваемости всего капитала, оборотных средств и готовой продукции. Понятие «эффективность» в рамках данного исследования целесообразно рассмотреть в виде характеристики результативности, действенности (effectiveness) промышленно-торговой деятельности. При этом не происходит соизмерения полученных результатов и затраченных на производство продукции и оказание услуг ресурсов. В рамках исследования эффективность характеризует, в первую очередь, выбором правильных целей, а также направлений действий. Под эффективностью инновационного маркетинга автором понимается совокупность всех приемов управления предприятием, целью которых является анализ рыночного спроса для ориентации производства на выпуск новых конкурентоспособных товаров, отвечающих стандартным технико-экономическим и экологическим характеристикам, выбор новых каналов и способов продвижения товаров на рынок и их сбыта для получении намеченного уровня рентабельности и массы прибыли.

Методический подход к оценки эффективности инновационного маркетинга основан на оценке уровня достижения организацией следующих пяти составляющих эффектов маркетинговой деятельности: маркетинговых исследований; планирования и прогнозирования; комплекса сбыта; фирменного обслуживания выпускаемой продукции; электронной коммерции. Одним из направлений повышения эффективности инновационного маркетинга является определение наилучшей цены нового продукта с учетом состояния рынка и реакции конкурентов

на основе вероятностных моделей принятия решений. Реализация модели состоит в том, что в ООО «Аннинское молоко» рассматривается три варианта цены выхода (реализации): х/={0,8; 1; 1,2}. С точки зрения предприятия, состояние рынка определяется двумя значениями: к={благоприятное; неблагоприятное}. Реакция цены конкурентов у|={0,8; 1; 1,2}. Для каждой цены выхода и цены конкурента определена доля рынка (таблица 6).

Таблица 6 - Доли рынка при ценах реализации нового продукта и конкурентных ценах при благоприятном и неблагоприятном состояниях рынка

Благоприятное состояние рынка Неблагоприятное состояние рынка

Цены выхода Xi Цены конкурентов >v Цены выхода*, Цены конкурентов у.

1,2 1 ^ 0,8 1,2 1 0,8

1.2 d„k=0,5 0,3 0,2 1,2 dilk=0,3 0,1 0

1 0,6 0,5 0,4 1 0,3 0,4 0,1

0,8 0,8 0,5 0,4 0,8 0,7 0,5 0,4

В таблице 7 рассчитаны: r,k - относительный ожидаемый (вероятный) доход при к-ом состоянии рынка, ценах х, и yh и доле dljk и ожидаемый доход при принятии i-ro решения по цене выхода в зависимости от состояния рынка:

m

Rj = rik ■ Р(к). Выделена ячейка при наилучшей стратегии - цене выхода 0,8.

При этом максимальный ожидаемый относительный доход составит 0,502.

Таблица 7 - Определение стратегии наилучшей цены реализации нового

Состояние рынка Цены выхода х. Цены конкурентов у, rik Ь-Р(к) Ri

1,2 1 0,8

Благоприятный .. 1,2 0,88*0,6= =0,525 0,034 0,008 0,566 0,566*0,64= =0,362 0,4296

Неблагоприятный 0,140 0,047 0,000 0,187 0,067

Благоприятный 1 0,245 0,273 0,018 0,536 0,236 0,424

Неблагоприятный 0,064 0,257 0,014 0,336 0,188

Благоприятный 0,8 0,403 0,127 0,017 0,547 0,413 10,502

Неблагоприятный 0,057 0,098 0,209 0,364 0,089

Одним из путей нахождения наилучшего решения является сравнение графиков профилей рисков. Профиль риска показывает для конкретного решения все возможные исходы (в нашем случае - доходы) с соответствующими вероятностями. Поскольку в данном случае имеем связанные доходы (каждое решение имеет два вероятностных исхода), то построим совместный профиль рисков (рисунок 7). Очевидно, что вариант с ценой выхода 1,2 имеет максимальный «коридор» доходов (от 0,19 до 0,57), причем 0,57 имеет не самую высокую вероятность. Расчеты показывают, что разница в исходах при благоприятном состоянии рынка не велика, поэтому при выборе цены следует ориентироваться на неблагоприятный рынок, где разброс результатов больше. Решение 0,8 предпочтительно как для двух видов рынка. Видно, что даже в случае неблагоприятного рынка максимальный доход будет при цене 0,8; при этой же цене отмечена и самая высокая вероятность дохода при благоприятном состоянии рынка.

I ЖН'ШО!: САСТСЯИИС РЫМ.^П состояний рынка

Рисунок 1 - Оценка профилей рисков для принятая решения по цене выхода

Таким образом, несмотря на всю сложность измерении эффективности применения маркетинговых мер и действий, решение этой задачи в качестве отдельных элементов и рамкщ реализации мгфкетмнгошй политики возможно. Методика оценки эффективности компонентов маркетинговой политики позволит более полно осуществлять аудит маркетинга, создать информационную базу по результатам маркетингового исследования для планирования, разрешения проблем и осуществления кош-рол я в сфере гармонизации ПТПП.

8. Классификация факторов повышения конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности

Инновационно-активный сценарий развития российской экономики характеризуется повышенными требованиями к повышению конкурентоспособности. Наряду с ростом эффективности, повышение конкурентоспособности в рамках исследования является результатом гармониза&ии П'ШП. 'Задача повышения конкурентоспособности предприятий вызвана необходимостью ускоренного освоения новой и пользующейся спросом на рынке продукции, всемерного сокращения времени выполнения заказа потребителя при обеспечении высокой надежности поставок. Оценить источники и причины имеющихся возможностей можно, оперируя характеристиками влияния отдельных факторов на изменение уровня конкурентоспособности предприятия с целью гармонизации его ПТПП,

Основные факторы, влияющие на конкурентоспособность, характеризуются их многочисленностью и высоким динамизмом. Применительно к современным условиям хозяйствования, когда изменились масштабы бизнеса, усложнилась его структура, подверглись разрушению неконструктивные меж хозяйственные и межотрасжаул садли, не> при этом не были созданы адекватные условия для партнерства, недоучет отдельных факторов приводит к ошибочным выводам и решениям. В диссертации проведена классификация факторов, влияющих на создание эффективной конкурентной среды, по степени возможного контролирующего воздействия со стороны государства и промышленного предприятия (таблица 5): контролируемые государством (мегауровень); контролируемые госу-

дарством, неконтролируемые предприятием предприятием (микроуровень).

(макроуровень); контролируемые

Таблица 8 - Классификация факторов, определяющих конкурентоспособность промышленного предприятия в условиях гармонизации промышленной и торговой политики

Уровень

Факторы, определяющие конкурентоспособность предприятия

Мегауровень

Глобализация Влияние ТНК

Международная специализация и разделение труда Информационная революция и научно-технический прогресс Географическое положение

Климатические условия___

Макроуровень

Несовершенство государственного механизма, необходимость создания эффективной институциональной среды

Уровень образования и квалификации населения Уровень развития обшей инфраструктуры Уровень развития технологий Демографическая ситуация

Наличие и степень влияния естественных монополий на экономическое развитие Особенности геополитического положения России

Микроуровень

Качество продукции

Распространение продукции основных производителей в торговых точках Технология производства Стабильность работы

Степень известности марки, имидж организации

Уровень цен

Дизайн упаковки

Количество наименований

Уровень и гибкость обслуживания

Скорость и своевременность выполнения заказа

Ориентация на потребителя

Финансовое состояние

Управление персоналом, производительность труда --------------------

/ ^^

сбалансированности объемов капитальных вложений в производство и реализацию;

сбалансированности по объему и ассортименту производства и реализации;

сбалансированности стимулирующей политики и системы управления персоналом;

сбалансированности качества продукции на стадии планирования, производства и реализации продукции;

сбалансированности контроля и ответственности за производством и реализацией продукции, включая надзор за точками розничной торговли и поставщиками сырья;

сбалансированность технологий в производстве и реализации; восппоилволственная сбалансированность

Факторы определяют средства и методы использования резервов повышения конкурентоспособности предприятия, поэтому могут разнонаправлено воздействовать на данный показатель. Однако, наличия самих факторов недостаточно для обеспечения конкурентоспособности. Получение конкурентного преимущества на основе действия факторов зависит от того, насколько эффективно они используются, и где, в какой отрасли они применяются. Следует заметить, что именно идентификация и классификация факторов, определяющих конкурентоспособность промышленного предприятия, позволила автору выявить резервы обеспечения конкурентоспособности отраслевых предприятий, в том числе пищевой промышленности.

На основе значений показателей, определяющих конкурентоспособность предприятия, с помощью программы Б1аПзйса 6.0 решена задача многомерной классификации (кластеризации). В исследовании при определении значений показателей обеспечения конкурентоспособности предприятия на основе данных 2008 г. объекты разделились на 3 группы (сильный, средний, слабый кластеры). Полученные кластеры в совокупности образуют структуру конкурентной среды продовольственного рынка (рисунок 8).

Таким образом, использование выявленных факторов и резервов способствует достижению сбалансированности: объемов капитальных вложений в производство и реализацию; объемов производства и реализации; стимулирующей политики и системы управления персоналом; качества продукции на стадии планирования, производства и реализации продукции; контроля и ответственности за производством и реализацией продукции, включая надзор за точками розничной торговли и поставщиками сырья; технологий в производстве и реализации, с целью повышения конкурентного потенциала предприятия.

9. Процедура разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий с учетом гармонизации промышленной и торговой политики

Необходимым условием стратегического развития промышленно-торговой деятельности предприятия является обеспечение динамики процесса разработки, принятия и реализации стратегических и тактических промышленных, торговых и инновационных решений. Поэтому следует определить процедуру разработки стратегии развития предприятия, выделить не только стратегические составляющие производственной деятельности, установить источники ее развития и определить необходимые ресурсы, но и оценить возможность реализации стратегии с позиции торговой деятельности предприятия. Это позволит учесть инновационные и маркетинговые составляющие, обосновать пути повышения конкурентоспособности предприятия и учесть возможные риски внедрения выбранной стратегии. Алгоритм процедуры разработки стратегии развития предприятия, позволяющий учесть условия гармонизации промышленно-торговой политики, приведен на рисунке 9. Процедура включает три блока - анализ информации, формирование стратегии и реализацию стратегии. Каждый блок содержит ряд стадий, а также характеристику входной и выходной информации, которая позволяет связать блоки друг с другом и достичь конкретного результата реализации стратегии. В рамках реализации блоков процедуры автором выделены 11 стадий.

а) мясной промышленности

б) хлебобулочной промышленности

в) молочной промышленности

п олО «Тобус » п ОАО «Хпебоза вол № I

В ОАО «Хлебозавод j4ü2» ОАО «Хлебозавод №7» ООО «Хэдла» Ш ОАО «Хлебозавод №5»

□ ОАО «Хлебозавод №6»

Скорость II выполнения

Уровень об еду а система скидок, г нбкость при «ыиилисинн crietj икаэпв

Количество

Распространениев торговых точках

Скорое^!, и

ИЫПОЛМС1Ш* Финансовое состоите

Р аспростра нсние гаргшид точках

Уровень обс.туэклванн», система скидок ги&жость upv, аыпожнии

1срсоналоч

Уровень

Уровень иен

нэмстност Скорость к

своевременность

Распространений и торговых точках

Уровень

обслуживай««

система скндак.

гибкость при

Уровень UCII

Управление персоналом Уровень

персоналом Уровень

О ОАО «Комбинат мясной Россошанский» □ ОАО «Хладокомбинат» ПОАО «Комбинат мясной Воронежский» ОАО «Комбинат мясной Калач ее вс кий»

ПООО «Аннинское молоко»

□ ОАО Молочный комбинат «Воронежский» О ЗАО «Молвест»

**. ООО «Малыш» : ОАО «Молоко»

□ ОАО «Юнимилк»

Рисунок 8 - Отбор и фильтрация предприятий в отраслевой кластер пищевой промышленности Воронежской области по данным значений факторов, определяющих конкурентоспособность предприятий

Блок 1. Анализ информации. Предполагает поиск и исследование информации о текущем состоянии развития предприятия, выработку стратегических целей, создание группы специалистов и оценку готовности пищевого предприятия к изменениям. При этом выполняется условие активизации инновационной деятельности и реализуются три стадии. Необходимо отметить, что при выделении цели должна быть согласована информация о промышленно-торговой деятельности в долгосрочной и краткосрочной перспективах. При этом следует искать возможности инновационного развития не только внутри предприятия, но и на основе информации об изменениях в пищевой промышленности и экономике государства в целом и задействовать другие внешние источники. Результатом выполнения процедур первого блока должна стать готовность пищевого предприятия к проведению инновационных процессов на долгосрочный период.

Блок 2. Формирование стратегии. Формируются стратегические альтернативы с учетом условий гармонизации деятельности. Предполагает выделение типов стратегий предприятия, оценку и выбор альтернатив, проверку условий гармонизации промышленно-торговой деятельности и анализ стратегических действий. Блок включает пять стадий. Следует отметить, что каждое определенное направление ПТПП должно быть ориентировано на разработку и реализацию инноваций как основу развития предприятия и повышения уровня гармонизации. Приоритетными являются стратегии роста на основе инноваций, стратегии фокусирования на инновационно-ориентированных видах деятельности, стратегии изменения курса и реструктуризации, стратегии дифференциации.

Описание стратегии должно быть максимально полным, отражать особенности производственно-торговой деятельности пищевых предприятий и инновационные аспекты. При недостаточном уровне гармонизации следует проводить доработку стратегии. Результаты блока 2 обеспечивают возможность эффективной реализации стратегических действий и способствуют повышению уровня гармонизации деятельности предприятия.

Блок 3. Реализация стратегии предполагает осуществление стратегии и тактики развития предприятия, внедрение мер по сокращению инновационных, производственных и торговых рисков при выполнении основных функций гармонизации. На данном этапе осуществляются три стадии. Автором установлено, что для эффективной реализации стратегии необходимо достичь требуемого уровня готовности к восприятию и внедрению новшеств, сократить сопротивления изменениям, повысить информационную обеспеченность внутренней деятельности. В рамках стратегии разрабатываются тактические мероприятия, которые должны представлять собой интегрированный бизнес-процесс. Следует сопоставить во времени тактические мероприятия и жизненный цикл инновационных проектов предприятия. Повышенные риски инновационных процессов, долгосрочных решений и динамики пищевой отрасли должны быть снижены на основе проведения комплекса мероприятий по сокращению и финансированию риска.

Результатом блока 3 является реализация стратегии развития пищевого предприятия с учётом гармонизированной промышленно-торговой политики и выполнения мероприятий по сокращению рисков.

Рисунок 9 - Алгоритм процедуры разработки и реализации стратегии развития предприятия при гармонизации промышленно-торговой политики

Для осуществления процедуры разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий и повышения уровня гармонизации деятельности особое значение следует уделять формированию и функционированию проектной группы, в рамках которой выделяются следующие подгруппы: стратегическая, инновационная, производственная, торговая, оценочная. Каждая из подгрупп должна иметь двустороннюю связь со стратегической подгруппой, которая может быть обеспечена на основе участия специалистов каждой из подгрупп в работе стратегической группы и иерархии целей при работе проектной группы.

Таким образом, представленная процедура разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий на основе гармонизации ПТПП характеризуется комплексным подходом и отличается наличием трех блоков - анализа информации, формирования стратегии и реализации стратегии, - позволяющих поэтапно обеспечить техническую, организационную и экономическую готовность предприятия к изменениям, сформировать и выбрать стратегические альтернативы при гармонизированной промышленно-торговой деятельности, осуществить внедрение стратегии при снижении инновационных рисков. Она позволяет взаимоувязать стратегическое и тактическое управление промышленно-торговой деятельностью и обеспечивать готовность предприятия к проведению инновационных процессов на долгосрочный период.

10. Методическое обоснование направлений снижения риска инновационных проектов при разработке и реализации стратегии развития предприятий пищевой промышленности

Формирование и реализация промышленной и торговой политики проводятся в условиях риска, обусловленного воздействием внешних и внутренних факторов предпринимательской среды. Разработка стратегии промышленно-торговой деятельности ориентирована на долгосрочную перспективу, что повышает степень неопределенности. В то же время развитие предприятия невозможно без разработки и внедрения новшеств, которые еще более усиливают неопределённость и определяют высокий уровень риска. Учет фактора риска является необходимым условием разработки и реализации стратегии ПТПП в условиях развития инновационной деятельности.

Автором предложено ранжировать риски по четырем уровням, оказывающим непосредственное влияние на промышленно-торговую политику предприятия в условиях реализации инноваций. Первый уровень включает риски, обусловленные воздействием факторов общего характера (природно-климатические, политико-правовые, экономические, социальные, форс-мажорные). Второй уровень объединяет риски, обусловленные функционированием в условиях рынка (информационные, маркетинговые, коммерческие, предпринимательские). Третий уровень составляют риски, возникающие при воздействии инвестиционных и финансовых факторов промышленно-торговой деятельности (финансовые, инвестиционные, проектные). Четвертый уровень содержит риски, характерные для производственно-торговой деятельности (произ-

водственные^ инновационные, торговые). Характер воздействия рисков, непосредственно влияющих на! промышленно-торговую деятельность пищевого Предприятия, обусловлен влиянием всех выделенных уровней. Доказано, что особое значение при разработке стратегии развития предприятия имеют тип воздействующей среды, возможности устранения рисков и фактор времени.

Разработка и реализация инновационных проектов требует выработки и применения методов сокращения вероятности рисков. На основе существующих классификаций и подходов, а также с учётом специфики торгово-промышленной деятельности автором определены следующие методы: нейтрализации рисков, минимизаций уровня риска, снижении степени риска, трансформации рисков, возмещений рисков, предотвращении рисков. Каждый из представленных методов снижения рисков включает в себя множество способов их уменьшения, финансирования, страхования, оценки и анализа. Применение определённого метода требует его подробной проработки с учетом отражения специфики пищевого предприятия, масштаба и направления его деятельности, особенностей ПТПП, характеристик инновационных решений и других факторов.

В целях повышения эффективности осуществления промышленно-торговой деятельности автором предлагается моделирование рисков в процессе разработки и внедрения промышленно-торговой стратегии в условиях развития инноваций на примере предприятия ОАО «Молоко» г. Россошь.

Моделирование проводится по следующим шагам.

Шаг 1. Оценка уровней рисков осуществления альтернативных инновационных проектов с учетом требований их реализуемости и получение оценок VPij - значение вероятностиу'-ой категории риска осуществления /-го проекта

Шаг 2. Определение стандартизированных оценок рисков по формуле: Cjj= урч-Щ , (5)

qj

где С ij— стандартизированная оценка j-ой категории риска осуществления i-ro проекта; yPj - среднее арифметическое значение j-ой категории риска; aj - стандартное отклонение _/-ой категории риска; i - порядковый номер инновационного проекта; / (\,п)\j - порядковый номер оцениваемой категории риска осуществления инновационного проекта; j (\,т).

Шаг 3. Выбор наилучшего инновационного проекта ИПо —это проект, уровни рисков которого минимальны. Стандартизированные значения С0] для j-ой категории риска данного проекта будут определяться как минимальные среди всех значений по данной категории риска по формуле:

•„..... Coj — min Cij (6) ......

Шаг 4. Определение отклонений инновационных проектов (R ,„) от наилучшего проекта в пространстве стандартизированных оценок уровней рисков производится по формуле: .........

Шаг 5. Расчёт показателя реализуемости инновационных проектов РИГИ и определение проекта для реализации по каждому требованию.

Полученные отклонения К/о служат исходными данными для расчёта показателя реализуемости для Каждого инновационного проекта ОАО «Молоко» г. Россошь, определяемого по формуле:

?ИГН = 1- — , (8) ,

где Ло - минимальное отклонение. . . ; .

Минимальное отклонение определяется с использованием формул: , Ло = л+ш», (9)

^ = 1ул/о, (10)

= (1!)

где Яо - среднеарифметическое значение эталонного расстояния; Мо ■ среднеКВадрати-ческое отклонение параметров проекта от наилучшего инновационного проекта. -

Шаг 6. Отбор инновационных проектов на основе критического значения реализуемости РИ11. !>*: ' ,

рип = -V рит, (12)

' ......

Шаг 7. Выбор инновационного проекта для реализации и формулировка выводов.

Шаг 8. Определение направлений сокращения рисков инновационных проектов для пищевых предприятий по данным ОАО «Молоко» г. Россошь (табл. 9).

Таблица 9 - Направления сокращения рисков инновационных проектов в ОАО «Молоко» г. Россошь у

Инновационные лроекты * Уровни рисков

риск неэффективной реализации инновационного проекта риск увеличения длительности цикла про- мышленно-торговой деятельности риск низкого качества инновационной деятельности пищевого предприятия риск повышенных затрат ,на инновационную деятельность риск незаинтересованности потребителя в новой продукции

Р, Р, Рэ Р. Р5

1. Проект 1 «Постановка новой технологической линии по ~ производству молочных коктейлей с фруктовым соком » 0,75 , 0,90 , 0,25 .. 0,50 , ; ,' 0,20

Трансформация, возмещение риска Снижение степени риска Возмещение риска Нейтрализация, минимизация риска Нейтрализация, минимизация риска

2. Проект 2 «Модернизация оборудования по вьщуску кисломолочной про-дуюши» 0,35 0,40 0,50 0,65 0,15

Снижение степени риска Предотвращение, возмеще- ■ ние, трансформация' риска Трансформация, снижение степени риска Возмещение риска Снижение , степени, трансформация риска

3. Проект 3 «Освоение выпуска творожных сырков с фруктовой начинкой» 0,75 0,35 0,65 0,30 0,80

Минимизация риска Трансформация, нейтрализация риска Предотвращение риска Трансформация риска Возмещение риска

Таким образом, методическое обоснование направлений снижения риска инновационных проектов при разработке и реализации стратегии развития предприятий пищевой промышленности учитывает характер проектов и условия их реализации, позволяющие определить влияние рисков нереализации проекта в процессе промышленно-торговой деятельности в условиях турбулентности внешней среды. Следует отметить, что моделирование также позволяет учитывать характер стратегических инновационных проектов, а также варьировать условиями разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий.

3. ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Гармонизированная промышленно-торговая политика предприятия представляет собой деятельность органов управления, направленную на взаимное согласование противоречивых интересов и действий хозяйствующих субъектов (акторов экономического процесса) по выработке и реализации управленческих решений, обеспечивающих повышение социально-экономической эффективности.

Под содержанием гармонизации промышленной и торговой политики предприятия понимается определенным образом согласованная и упорядоченная совокупность элементов и процессов, образующих соразмерное соотношение промышленной и торговой сфер деятельности предприятия при формировании единого целого. Базовыми положениями гармонизации ПТПП являются принципы достижения консенсуса, координации действий, системности, непрерывности действий, управляемости процессов, горизонтальной справедливости.

2. Методология гармонизации промышленной и торговой политики предприятия представляет собой взаимообусловленную совокупность методов, моделей и методик, механизмов и инструментов, индикаторов, обеспечивающих комплексную оценку, характеризующих варианты управления и определяющих направления развития промышленной и торговой сфер деятельности предприятия.

Исследование позволило обосновать основные механизмы гармонизации ПТПП, такие как управление предприятием как единым целым; производство продуктов в соответствии с возможностями реализации; распределение финансовых ресурсов согласно потребностям производства и реализации; взаимодействие с государственными органами и социальными институтами.

3. Концепция гармонизации промышленной и торговой политики представляет собой целостную систему взглядов, позволяющих обеспечить согласование и взаимное соответствие различных мер и действий по унификации, координации и объединению автономно развивающихся промышленной и торговой форм деятельности в единую промышленно-торговую сферу в условиях инновационной экономики. Гармонизация ПТПП должна быть нацелена на создание полноценной социально-ориентированной инновационной среды, повышение эффективности удовлетворения потребительского спроса, формирование новой культуры потребления при гарантированном качестве и безопасности. Гармони-

зированная ПТПП должна отражать задачи и функции каждого из её основных компонентов (производственный, маркетинговый, инновационный, технологический, финансовый, управленческий и др.). А вектором формирования и реализации такой политики является инновационный тип развития предприятия. Особенно важно подчеркнуть, что для достижения гармонизированной ПТПП необходимо уделять повышенное внимание формированию экологических приоритетов инновационной деятельности. Экологические приоритеты, заложенные в ПТПП, позволяют находить современные ориентиры и направления развития производства.

4. Исследуя систему гармонизации ПТПП, ее структуру и взаимодействие уровней, можно решить еще одну проблему - определить как согласованы и субординированы между собой компоненты и элементы системы, и выделить первичный элемент, в качестве которого выступает инновационная деятельность. Система гармонизации промышленной и торговой политики предприятия представляет собой множество взаимосвязанных и согласованных между собой элементов, компонент, функциональных субсистем, подсистем и подцелей, организованных процессом системогенеза в единое целостную структуру, противопоставляемую среде и способную сохранять устойчивое внутреннее состояние посредством скоординированных реакций, направленных на поддержание динамического равновесия промышленной и торговой сфер деятельности предприятия. В работе формулируется и обосновывается наличие трех, наиболее существенных функциональных субсистем: инновационно-маркетинговой; конкуренто-преимущественной; экологической.

5. Комплексная оценка ПТПП пищевой промышленности позволила выявить тенденцию к расширению маркетинговой и инновационной сфер деятельности, обусловленных усиливающейся конкуренцией на рынке. Как показало исследование, реализация курса на инновационное развитие страны требует существенного наращивания инновационной активности предприятий пищевой промышленности. Каждое предприятие имеет определенный инновационный потенциал, грамотное использование которого позволит преодолеть негативные тенденции и повысить эффективность его функционирования.

Исследование позволило обосновать основные направления развития гармонизации ПТПП: приобретение высокотехнологичного оборудования как для производства, так и для реализации; разработка новых видов продукции на основе инновационных технологических решений; снижение затрат на производство продукции; увеличение собственных НИОКР в промышленной и торговой сферах деятельности; внедрение новых форм управления человеческим капиталом, внутрикорпоративное обучение; создание торгово-промышленного предприятия, формирующего единство интересов; изменение организационной культуры в отношении потребителя, формирование стандартов обслуживания; работа в альтернативных сегментах потребительского рынка.

6. Модель множественной классификации предприятий по оценке состояния инновационного развития основана на принципах кластерного анализа и направлена на идентификацию закономерностей, проявляющихся при разработке

прогноза развития инновационной деятельности для обеспечения гармонизированной политики пищевых предприятий. Ее использование позволит повысить качество оценки текущего состояния инновационной деятельности предприятий пищевой промышленности и, соответственно, прогноза развития.

7. Механизм формирования интрапренерских подразделений инновационного типа на пищевых предприятиях позволяет создать внутренние предпринимательские структуры по изготовлению и реализации инновационной продукции лечебно-диетического назначения и другой видов, имеющей повышенный спрос на рынке по типу ОАО «Молоко» г. Россошь. Создание интрапренерских подразделений с использованием предложенного механизма позволяет повысить устойчивость предприятий в условиях неопределенности внешней среды и их адаптивность к динамично изменяющейся конъюнктуре рынка.

8. Специфическим методом гармонизации ПТПП служит рассеянный маркетинг, являющийся результатом эволюционного развития экономики. Он целенаправленно координирует все виды деятельности с целью удовлетворения и формирования потребностей при гармонизации интересов потребителей (спрос) и производителей (предложение), позволяет смягчать последствия кризисов перепроизводства и потребления в условиях инновационного развития рыночной экономики. Отличительная особенность предложенной методики оценки эффективности маркетинга заключается в установлении наилучшей цены реализации нового продукта на сегменте рынка с учетом реакции конкурентов на основе вероятностных моделей принятия решений. В ходе реализации методического подхода автором выявлены маркетинговые возможности, с точки зрения их практической реализации в промышленно-торговой деятельности пищевых предприятий.

9. Инновационно-активный сценарий развития российской экономики характеризуется повышенными требованиями к росту конкурентоспособности. Ее повышение является результатом реализации гармонизированной ПТПП. Задача повышения конкурентоспособности предприятий вызвана необходимостью ускоренного освоения новой и пользующейся спросом на рынке продукции, всемерного сокращения времени выполнения заказа потребителя при обеспечении высокой надежности поставок. Оценить источники и причины имеющихся возможностей можно, оперируя характеристиками влияния отдельных факторов на изменение уровня конкурентоспособности предприятия с целью гармонизации его ПТПП.

Автором исследованы возможности повышения конкурентоспособности пищевых предприятий на основе нанотехнологий и разработана классификация факторов, влияющих на создание эффективной конкурентной среды в зависимости от степени возможного контролирующего воздействия со стороны государства и промышленного предприятия. При этом по уровню их контролируемости факторы разделены на три группы: неконтролируемые государством (мегауро-вень); контролируемые государством, неконтролируемые предприятием (макроуровень); контролируемые предприятием (микроуровень).

10. Стратегия развития пищевых предприятий представляет собой целенаправленный план действий по управлению промышленно-торговой деятельно-

стью в долгосрочной перспективе для достижения поставленных целей и реализации инновационных процессов. Автором обоснована процедура ее формирования и реализации, характеризующаяся комплексным подходом и отличающаяся наличием трех блоков - анализа информации, формирования стратегии и реализации стратегии, позволяющих поэтапно обеспечить техническую, организационную и экономическую готовность предприятия к изменениям, вызывающим дизгармонизацию ПТПП, сформировать и выбрать стратегические альтернативы в процессе гармонизации промышленной и торговой деятельности, осуществить внедрение стратегии при возникновении инновационных рисков.

Выявленные особенности применения методов снижения рисков - нейтрализации, минимизации его уровня, снижения степени риска, трансформации, возмещения и предотвращения различных видов рисков в зависимости от условий реализации инновационных проектов, - позволили обосновать направления снижения рисков для соответствующего инновационного проекта с учётом каждого из условий его реализации.

В конечном итоге гармонизация промышленной и торговой политики предприятий должна обеспечить эффективное развитие пищевых предприятий и повышение их конкурентоспособности в условиях пропорциональной сбалансированности промышленной и торговой деятельности; установление чётких взаимосвязей всех элементов разработки системы и реализации стратегии; выработку и реализацию мероприятий по сокращению негативного влияния неопределенности и рисков; стимулирование использования интеллектуальной собственности при одновременном обеспечении ее эффективной защиты в промышлен-но-торговой сфере; определение перспектив развития инновационной структуры на основе данных о текущем состоянии науки, производства, образования, уровне техники и технологии.

4. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ В СЛЕДУЮЩИХ

РАБОТАХ:

1. Статьи в изданиях, рекомендованных ВАК РФ

1. Смольянова, Е. Л. Информационно-функциональный мониторинг состояния промышленной и торговой политики предприятий пищевой промышленности Воронежской области [Текст] / Е.Л. Смольянова, Н.А. Серебрякова, Т.А. Волкова // Региональная экономика: теория и практика: науч.-практ. и аналит. журн. - 2009. - № 13 (106). - С. 45-56. (1,2 пл., доля автора 0,6)

2. Смольянова, Е. Л. Роль инновационного маркетинга в обеспечении гармонизации промышленной и торговой политики предприятия [Текст] / Е.Л. Смольянова // Креативная экономика: науч.-теор. журн., 2009. - № 3. - С. 122-127. (0,37 пл.)

3. Смольянова, ЕЛ. Теоретико-методологические основы промышленной и торговой политики предприятия в условиях инновационной среды [Текст] / Е.Л. Смольянова // Вестник РГТЭУ, 2009. - № 3 (3 0). - С. 55 - 61. (0,4 пл.)

4. Смольянова, Е. Л. К вопросу о классификации факторов и резервов обеспечения конкурентоспособности предприятия [Текст] У E.JI. Смольянова, В.Б. Ма-лицкая // Вестник Тамбов, гос. уни-та. Сер.: гуманитарные науки, Науч.-практ. и теоретич. журн. - 2009. - №2 (70). - С. 336-345. (0,9 пл., доля автора 0,5)

5. Смольянова, Е. Л. Принципы гармонизации промышленной и торговой политики предприятия [Текст] / Е.Л. Смольянова // Российское предпринимательство: науч.-теор. журн., 2009. - №1 -С. 93-97. (0,25 п.л.)

6. Смольянова, Е. Л. Основные проблемы развития инновационно-инвестиционного потенцииала Воронежской области [Текст] / Е.Л. Смольянова, H.A. Серебрякова // Региональная экономика: теория и практика: науч.-практ. и аналит. журн. - 2009. - № 2 (95). - С. 52-60. (0,5 пл., доля автора - 0,25 пл.)

7. Смольянова, Е. Л. Разработка промышленно-торговой стратегии предприятия в условиях развития инновационной деятельности [Текст] / Е.Л. Смольянова, C.B. Шапошникова // Экономические науки: науч. - информ. журн., 2009. -№1 -С. 158-162. (0,56 п.л., доля автора-0,3 п.л.)

8. Смольянова, Е. Л. Активизация инновационной деятельности предприятия путем создания интрапренерских подразделений [Текст] / Е.Л. Смольянова, С.А. Волкова // Вестник ИНЖЭКОН. Сер. Экономика. - 2009. - №1 (27). - С. 255-263. (0,56 пл., доля автора - 0,3 пл.)

9. Смольянова, Е. Л. Содержание гармонизации промышленной и торговой политики предприятия [Текст] / Е.Л. Смольянова // Креативная экономика: науч.-теор. журн., 2009. - №1 -С. 28-32. (0,25 пл.)

10. Смольянова, Е. Л. Концепция гармонизации промышленной и торговой политики предприятия [Текст] / Е.Л. Смольянова // Вестник Тамбов, гос. ун-та. Сер.: гуманитарные науки. Науч.-практ. и теоретич. журн. - 2009. - №1 (69). - С. 288-296. (0,7 пл.)

11. Смольянова, Е. Л. Процедура разработки стратегии развития предприятия в условиях гармонизации промышленной и торговой политики предприятия [Текст] / Е.Л. Смольянова // Экономические науки: науч.-информ. журн., 2008. -№12. - С. 167-174 (0,45 пл.)

12. Смольянова, Е. Л. Реализация промышленно-торговой политики предприятия посредством гармонизации производственной и сбытовой деятельности [Текст] / Е.Л. Смольянова, H.A. Серебрякова // Креативная экономика: науч.-теор. журн., 2008. - №12. - С. 23-27. (0,25 пл., доля автора 0,15 пл.)

13. Смольянова, Е. Л. Особенности управления человеческим капиталом предприятия [Текст] / Е.Л. Смольянова, H.A. Серебрякова // Вестник Белгородского университета потребительской кооперации: Междун. науч.-теор. журн. - 2007. -Вып. 1 (21). - С. 98-101. (0,2 пл., доля автора 0,1 пл.)

2. Монографии, учебные пособия

14. Смольянова Е. Л. Гармонизация промышленной и торговой политики предприятий на основе развития инновационной деятельности: монография / Е.Л. Смольянова. - Воронеж : Научная книга, 2009. - 520 с. (33,25 п.л.)

15. Смольянова, Е. Л. Инновационное развитие экономических систем: монография / Ю.П. Анисимов, Е.Л. Смольянова, C.B. Шапошникова; под ред. Ю.П. Анисимова. - Воронеж : Научная книга, 2009. - 407 с. (23,72 пл., доля автора 7,9 п.л.)

16.Смольянова, Е.Л. Управление рисками хозяйствующих субъектов: монография / Г.И. Тамошина, ЕЛ. Смольянова, М.С. Кузьмина, И.В. Анохин - Воронеж : Воронеж, гос. технол. акад. - 2009. - 157 с. (9,7 п.л., доля автора 2,43 п.л.)

17.Смольянова, Е. Л. Инновационные подходы к гармонизации политики предприятия: монография / Ю.П. Анисимов, Е.Л. Смольянова; под ред. Ю.П. Анисимова. - Воронеж : Воронеж, гос. технол. акад. - 2008. - 240 с. (15 п.л., доля автора 7,5 п.л.)

18. Смольянова, Е. Л. Совершенствование экономической деятельности предприятия на основе управления информацией [Текст] : монография / С. Н. Гапоно-ва, Е.Л. Смольянова, Е.Ю. Давыдова - Воронеж : Воронеж, гос. технол. акад., 2008. - 120 с. (7,5 п.л., доля автора 2,5 п.л.)

19. Смольянова, Е. Л. Гармонизация промышленной и торговой политики предприятия в инновационной экономике [Текст]: учебное пособие / Е.Л. Смольянова // Воронеж : ВГТА, - 2008. - 220 с. (13,75 п.л.)

20. Смольянова, Е. Л. Формирование благоприятного инвестиционного климата России для иностранных инвесторов [Текст] : монография / В.П. Воронин, И.М. Подмолодина, Е.Л. Смольянова, A.A. Захаров. - Воронеж : Истоки, 2008. -239 с. (15 п.л., доля автора 4 п.л.)

21. Смольянова, Е. Л. Теоретико-методологические основы организации локальных АПК [Текст] : монография / Е.Л. Смольянова, С.А. Волкова // Воронеж : ВГТА, 2004. - 137 с. (9,4 пл., доля автора - 3,1 п.л.)

22.Смольянова, Е. Л. Экономическая теория: учебное пособие / Е.Л. Смольянова // Воронеж : ВГТА, - 2002. - 215 с. (7,9 п.л.)

23.Смольянова, Е. Л. Прибыль: формирование, распределение и налогообложение [Текст] / Г. И. Тамошина, Е. Л. Смольянова. - Воронеж : Центр,-Чернозем. кн. изд-во, 2000. - 153 с. (7,9 пл., доля автора 4 пл.)

3. Статьи в специализированных журналах и сборниках научных трудов, материалы конференций

24. Смольянова, Е.Л. Процедура разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий на основе гармонизации промышленно-торговой политики [Текст] / Смольянова Е.Л. // Инновационный вестник. Регион. Информационно-аналитический журнал.. - 2009. - № 1. - С. 41-45. (0,37 п.л.)

25. Смольянова, Е.Л. Особенности выбора рациональной стратегии развития предприятия при инновационной деятельности [Текст] / Смольянова Е.Л. // Инновационный вестник. Регион. Информационно-аналитический журнал. - 2009. -№3.-С. 83-87. (0,31 пл.)

26. Смольянова, Е.Л. Моделирование риска инновационных проектов при разработке и реализации стратегии развития предприятия [Текст] / Смольянова Е.Л. // Энергия XXI век. - 2009. - № 2 (72). - С. 95 - 102. (0,31 пл.)

27. Смольянова, E.JI. Направления гармонизации промышленно-торговой, политики предприятия [Текст] / Е.Л. Смольянова, H.A. Серебрякова // Международный сборник научных трудов «Актуальные проблемы экономики и совершенствования правового регулирования в экономике». - Пятигорск : 2009. - С. 485-491. (0,38 пл., доля автора-0,2 п.л.)

28. Смольянова, Е.Л Методика информационно-функционального мониторинга состояния промышленной и торговой политики предприятий [Текст] / Е.Л. Смольянова, С.А. Волкова, Т.А. Волкова//Международный сборник научных трудов «Актуальные проблемы экономики и совершенствования правового регулирования в экономике». - Пятигорск : 2009. - С. 479-485. (0,38 п.л., доля автора- 0,18 п.л.)

29. Смольянова, Е. Л. Экономический механизм развития инновационной деятельности [Текст] / Г. И. Тамошина, Е. Л. Смольянова // Вестник Воронеж, гос. технол. академии. Сер.: экономика и управление. - 2008. - №4 (38). - С. 108112. (0,5 пл., доля автора-0,3 пл.)

30. Смольянова, Е. Л. Оценка конкурентоспособности предприятия на основе расчета показателей финансовых результатов [Текст] / Е.Л. Смольянова, Е.Ю. Меркулова // Место и роль России в мировом хозяйстве: сб. трудов межд. науч.-практ. конф. - В 2-х частях. Ч. 1. - Воронеж : Научная книга, 2008. - С.¡05-112. (0,34 пл., доля автора - 0,22 п.л.)

31. Смольянова, Е. Л Значение инновационного маркетинга в формировании промышленно-торговой политики предприятия [Текст] / Е.Л. Смольянова, H.A. Серебрякова // Место и роль России в мировом хозяйстве: сб. трудов межд. на-уч.-практ. конф. - В 2-х частях. Ч. 1. - Воронеж : Научная книга, 2008. - С. 95101. (0,38 п.л., доля автора — 0,2 п.л.)

32. Смольянова, Е. Л. Воздействие системы стимулирования персонала на инновационную деятельность [Текст] / Е.Л. Смольянова, H.A. Серебрякова // Финансы. Экономика. Стратегия. Серия: Инновационная экономика и человеческое измерение: науч.-практ. и методол. журн. - № 12 (53), 2008. - С. 30-34. (0,3 пл., доля автора - 0,2 п.л.)

33. Смольянова, Е. Л. Рейтинговая оценка финансового положения и результатов деятельности организации [Текст] / Е.Л. Смольянова, Л.А. Колесникова // Материалы Всерос. науч.-практ. конф. «Проблемы кооперативного движения в условиях формирования инновационной системы образования и экономики». -Воронеж : Истоки, 2008. - С. 75-77. (0,2 пл., доля автора - 0,1 п.л.)

34. Смольянова, Е. Л. Сущность и основные формы стимулирования работников [Текст] / Е.Л. Смольянова, H.A. Серебрякова // Материалы Всерос. науч.-практ. конф. «Проблемы кооперативного движения в условиях формирования инновационной системы образования и экономики». - Воронеж : Истоки, 2008. - С. 62-66. (0,25 пл., доля автора - 0,1 п.л.)

35. Смольянова, Е. Л. Управление предприятием в условиях оптимизации бизнес-процессов [Текст] / Е.Л. Смольянова // Место и роль России в мировом хозяйстве: сб. трудов межд. науч.-практ. конф. - В 2-х частях. Ч. 1.- Воронеж : Научная книга, 2007. - С. 121-127. (0,37 п.л.)

36. Смольянова, Е. Л. Рынок труда: особенности состояния и развития [Текст] / Е.Л. Смольянова, H.A. Серебрякова // Место и роль России в мировом

хозяйстве: сб. трудов межд. науч.-практ. конф. - В 3-х частях. Ч. 1. - Воронеж : Научная книга, 2007. - С. 169-171. (0,2 пл., доля автора-0,1 пл.)

37. Смольянова, Е. Л. Глобализация мирового рынка [Текст] / Е.Л. Смолья-нова, Ю.А. Супилина // Место и роль России в мировом хозяйстве: сб. трудов межд. науч.-практ. конф. - В 3-х частях. Ч. 2,- Воронеж : Научная книга, 2007. -С. 132-133.(0,13 пл., доля автора-0,07 пл.)

38. Смольянова, Е. Л. Общий анализ затрат на производство при выработке промышленной политики предприятия [Текст] / Е.Л. Смольянова; Т.В. Матвеева: // Материалы Всероссийской научно-практической конференции «Перспективы развития и совершенствования торговых Отношений в России». - Воронеж: Изд. «Научная книга», 2007.-С. 455 - 457. (0,18 пл., доля автора-0,1 п.л.) .'

39. Смольянова, Е. Л. Современные стратегии трудовых мотиваций персонала [Текст] / Е.Л. Смольянова, H.A. Серебрякова // Место и роль России в мировом хозяйстве: сб. трудов межд. науч.-практ. конф. - В 2-х частях: Ч. 2.- Воронеж : Научная книга, 2006. - С. 120-122. (0,18 пл., доля автора-0,08 п.л.)

40. Смольянова, Е. Л. Анализ наличия и изменения оборотного капитала в производственно-сбытовой деятельности / Е.Л. Смольянова // Тенденции развития региональной экономики: сб. науч. тр. - Воронеж: Научная книга, 2005. - С. 152-155. (0,25 пл.)

41. Смольянова, Е. Л. Формирование политики привлечения собственных и заемных средств [Текст]/ Е.Л. Смольянова // Современные проблемы социально-экономического развития отраслей рыночной экономики : сб. науч. тр. - Воронеж: «Кварта», 2003. - Ч. 1. - С. 130-137. (0,44 пл.)

42. Смольянова, Е. Л.'Основные проблемы социально-экономического развития Воронежской области [Текст] / Е.Л. Смольянова // Материалы международной научно-практической конференции «Региональная экономика: современное состояние и перспективы развития»: — Воронеж : Воронеж, экономико-правовой институт, 2002. - С. 61-62. (0,13 пл.) ■ ■ -

Подписано в печать 21. 09.2009, Формат 60 х 84 1/16 Усл. печ. л. 2,41. Тираж 100 экз. Заказ № 294. '.. ГОУВПО .«Воронежская государственная технологическая академия» (ГОУ ВПО «ВГТА») Отдел оперативной полиграфии ГОУВПО «ВГТА» Адрес академии и отдела оперативной полиграфии: • 394000, г. Вороне^, пр. Революции, 19

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: доктора экономических наук, Смольянова, Елена Леонидовна

Введение

Глава 1. Теоретический базис гармонизации промышленной и торговой 16 политики предприятий на основе развития инновационной деятельности

1.1. Экономическая сущность и содержание гармонизации промышленной 16 и торговой политики предприятий

1.2. Принципы гармонизации промышленной и торговой политики 43 предприятий пищевой промышленности

1.3. Проблемы гармонизации промышленной и торговой политики предприятий 60 пищевой промышленности с учетом экономической безопасности

Глава 2. Концептуальный подход к обеспечению гармонизации 74 промышленной и торговой политики предприятий в условиях становления инновационной экономики

2.1. Концепция гармонизации промышленной и торговой политики 74 предприятий на основе развития инновационной деятельности

2.2. Методология гармонизации промышленной и торговой политики 92 предприятий в инновационной среде

2.3. Система гармонизации промышленной и торговой политики 108 предприятий на основе реализации инновационных процессов

Глава 3. Состояние и направления развития гармонизации промышленной 126 и торговой политики предприятий пищевой промышленности на основе инноваций

3.1. Информационно — функциональный мониторинг состояния 126 промышленной и торговой политики пищевых предприятий и обоснование направлений развития гармонизации

3.2. Методика оценки состояния инновационной деятельности 152 предприятий пищевой промышленности

3.3. Прогнозирование развития инновационной деятельности для 168 обеспечения гармонизированной политики предприятий

3.4. Экономический механизм формирования интрапренерства в условиях 185 развития инновационной деятельности

Глава 4. Маркетинговая деятельность обеспечения гармонизации 207 промышленной и торговой политики на основе инновационного развития

4.1. Маркетинговая деятельности и ее влияние на гармонизацию 207 промышленной и торговой политики предприятия

4.2. Формирование инновационного маркетинга при разработке 227 промышленной и торговой политики предприятий

4.3. Методический подход к оценке эффективности инновационного 242 маркетинга при гармонизации деятельности

Глава 5. Повышение конкурентоспособности предприятия на основе 259 гармонизации промышленной и торговой политики

5.1. Исследование конкурентоспособности предприятий пищевой 259 промышленности на основе ианотехнологий

5.2. Факторы и резервы обеспечения конкурентоспособности предприятий 268 пищевой промышленности в условиях гармонизации промышленной и торговой политики

5.3. Повышение согласованности промышленной и торговой политики 290 путем развития кластеризации пищевой промышленности

Глава 6. Стратегия развития пищевых предприятий на основе гармонизации 313 промышленной и торговой политики при инновационной деятельности

6.1. Процедура разработки стратегии развития пищевых предприятий на 313 основе гармонизации промышленно-торговой политики

6.2. Моделирование риска инновационных проектов при разработке 324 и реализации стратегии развития предприятия

6.3. Выбор рациональной стратегии развития пищевых предприятий 341 при инновационной деятельности

Диссертация: введение по экономике, на тему "Гармонизация промышленной и торговой политики предприятий на основе развития инновационной деятельности"

Актуальность проблемы. Финансовый кризис, поразивший мировую экономику в 2008 г., продолжает оказывать негативное влияние на потенциал промышленных предприятий, вызывая неуверенность в успешности и возможности их деятельности, отражаясь на множестве составляющих организации производства, его материально-технического обеспечения, реализации продукции, приводя к истощению научно-технических заделов и инвестиционных ресурсов. Постоянные инфляционные ожидания не способствуют достижению стратегических целей предприятиями пищевой промышленности. Высокие для конечного потребителя цены,стимулируют не расширение, а сокращение производства, уменьшение потребления основных видов продовольствия. В связи с экономическим кризисом со второго полугодия 2008 г, отмечалось замедление темпов роста производства продукции пищевой промышленности. По данным Минэкономразвития индекс производства пищевых продуктов 2008 г. по сравнению с 2007 г. составил 101,1% (в 2007 г. - 106,1%). Снижение темпов производства в основном обусловлено уменьшением покупательного спроса населения из-за роста цеп на продовольственные товары, а также сохранением высокого уровня зависимости российского продовольственного рынка от импорта продукции (особенно мясо-молочной).

Ключевая проблема современного бизнеса состоит в разбалаисировании промышленной и торговой политики, особенно ярко проявляющемся в условиях кризиса, когда в отсутствии учета интересов потребителей при разработке и изготовлении продукции производство опережает реализацию, происходит затоваривание продукцией, возникает дефицит оборотных средств и как следствие предприятия становятся неплатежеспособными. Основные причины текущего неблагополучия организаций кроются в низкой конкурентоспособности и невостребованности отечественной продукции на внутреннем и внешнем рынках; истощении инвестиционных ресурсов; неотлаженности механизмов воспроизводства, неэффективных способах институциональных преобразований в промышленной, торговой и социальной сферах деятельности.

Сохраняется тенденция дизгармонизации промышленной и торговой политики пищевых предприятий, приводящая^ снижению производства продовольствия, замедлению оборота оптовой и розничной торговли продуктами питания, уменьшению доступности пищевых продуктов для удовлетворения потребностей с учетом рекомендуемых норм потребления. Промышленная и торговая! политики, вырабатываемые и проводимые производственными-предприятиями, продолжают существовать сами по себе, ставя собственные цели развития, не всегда согласующиеся между собой.

Научное осмысление ключевых проблем бизнеса предопределило народнохозяйственную значимость темы диссертационного исследования, актуальность которого определяется насущной потребностью в новых теоретических подходах, научно-методических материалах и практических рекомендациях по гармонизации промышленной и торговой политики пищевых предприятий, построению их инновационной стратегии, ускорению темпов развития предпри-/ ятий на основе инновационной деятельности.

Состояние и тенденции достижения гармонизации промышленной и торговой политики предприятий (ПТШ1); обеспечивающей их экономическую безопасность, исключают или минимизируют ущерб для отдельных организаций и народного хозяйства в целом. В условиях перманентного глобального кризиса, поразившего экономику России и поставившего основную часть отечественных предприятий в затруднительное и сложное финансово-экономическое положение, одним из направлений гармонизации ПТПП является формирование интрапренерских подразделений. Интрапренерство во многом решает задачу по выводу из экономического кризиса предприятия, создавая условия для более рационального и эффективного использования резервов организации, и служит базой для-динамического развития на основе нововведений отраслевых экономик и функцнонирования народного хозяйства в целом.

Интрапренерская структура создает условия для более эффективного использования резервов предприятия. При формировании интрапренерских подразделений производственная база становится более гибкой и ориентированной на потенциальный спрос. Очевидно, что гармонизация ПТПП имеет причиннообусловленную взаимосвязь с системой стратегического планирования развития предприятия и ее результатами на основе активизации инновационной деятельности в зависимости как от целей и средств производства, так и возможностей их достижения, конкурентной среды и условий хозяйствования.

Таким образом, теоретические и практические проблемы, связанные с обоснованием и реализацией взаимосогласованной промышленно-торговой политики предприятий пищевой промышленности, необходимость актуализации методических и методологических подходов к определению гармонизации ПТПП в условиях нестабильной внешней среды функционирования предопределили актуальность темы и выбор направления диссертационного исследования.

Степень изученности проблемы. Значительный вклад в развитие научных направлений, связанных с формированием согласованной промышленной и торговой политики, внесли российские и зарубежные ученые: Л.И. Абалкин, И. Ансофф, В.М. Баутин, О.Н. Беленов, И.П. Богомолова, И.Н. Буробкин, О.С. Виханский, С.Ю. Глазьев, В.П. Грузинов, А.Г. Грязнова, Г. Джоунс, Ю.В. Журавлев, В.Г. Закшевский, Ф. Котлер, В. Нордхаус, П. Самюэльсон, Г.И. Тамо-шина, А.И. Тагаркин, Р. Форстер, И.Ф. Хицков.

Фундаментальным подходам к проблемам инновационной политики и повышения эффективности инновационной деятельности в промышленности посвящены работы Ю.П. Анисимова, П. Дракера, Д.А. Ендовицкого, П.Н. Завли-на, С.Д. Ильенковой, И.М. Подмолодиной, М. Робертса, З.П. Руменцевой, Б. Санто, Р. Уотермена, P.A. Фатхутдинова, П. Фишера, И. Шумпетера.

Отечественными и зарубежными учеными проведена значительная работа в области стратегического управления. Ведущее место занимают исследования Д.А. Анкера, A.M. Букреева, В.П. Воронин, В.В. Гасилова, Л.Т. Гиляровской, А.П. Градова, В.В. Ковалева, Д.С. Львова, Р. Манна, Т.И. Овчинниковой, П. Хайне, А.И. Хорева, Дж. К. ван Хорна, Л.И. Чурикова.

Однако широкий круг проблем, касающихся теоретико-методологического базиса гармонизации промышленной и торговой политики на основе развития инновационной деятельности, изучен недостаточно. Зарубежный опыт рассредоточен по многочисленным источникам литературы, не систематизирован и во многом не соответствует условиям инновационной экономики России. Все вышеизложенное определило насущную потребность в исследовании данного комплекса вопросов, в совокупности представляющих крупную народнохозяйственную проблему гармонизации промышленной и торговой политики, I имеющую важнейшее социальное и экономическое значение как в целом для народного хозяйства, так и отдельных предприятий пищевой промышленности.

Рабочая гипотеза исследования основана на предположении о том, что 1 для обеспечения роста эффективности производственно-торговой деятельности, повышения конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности необходимо иметь научно обоснованную гармонизированную промышленно-торговую политику, которая позволит российским предприятиям продовольственного сектора экономики решать организационно-экономические проблемы их функционирования и сбалансированного развития, как открытых систем, с учетом новых условий хозяйствования и турбулентности внешней среды.

Цель диссертации и задачи исследования. Целью диссертационной работы является формирование теоретических и научно-методологических положений развития гармонизации промышленной и торговой политики на основе активизации инновационной деятельности.

Поставленная цель исследования предопределила необходимость решения следующих задач:

- определить сущность, содержание и принципы гармонизации промышленной и торговой политики предприятия, выявить основные проблемы и направления ее достижения;

- разработать концепцию гармонизации промышленной и торговой полигики пищевых предприятий на основе развития инновационной деятельности в условиях кризиса и турбулентности внешней среды; г

- обосновать методологию гармонизации промышленной и торговой политики пищевых предприятий, базирующуюся на современной доктрине инновационного развития;

- предложить систему гармонизации промышленной и торговой политики пищевых предприятий в условиях инновационной среды;

- провести информационно-функциональный мониторинг промышленно-торговой политики предприятий пищевой» промышленности в инновационной среде и определить направления достижения гармонизации;

- предложить методику оценки состояния и разработать прогноз развития инновационной деятельности для обеспечения гармонизации промышленной* и торговой политики предприятия;

- обосновать и предложить механизм формирования интрапренерства на пищевых предприятиях вусловиях инновационной экономики;

- разработать теоретические и методические подходы к формированию инновационного маркетинга и оценке его'эффективности при осуществлении1 взаимно согласованной промышленной и торговой политики;

- установить и систематизировать факторы, определяющие конкурентоспособность пищевых предприятий в условиях гармонизации промышленной и торговой политики;

- предложить.процедуру разработки и реализации стратегии- развития пищевых предприятий на основе гармонизации? промышленно-торговошполитики, учитывающую фактор риска-в условиях турбулентности внешней*среды.

Предмет исследования. Предметом' исследования являются4 экономические и управленческие отношения, возникающие в процессе гармонизации промышленной-и торговой^политики предприятий пищевой промышленности, а также совокупность теоретико-методологических и практических проблем, возникающих в условиях инновационной экономики.

Объект исследованняЮбъектом исследования выступают промышленные предприятия различных организационно-правовых форм Воронежской области, выпускающие и реализующие продовольственные товары.

Область, исследования. Содержание диссертации соответствует специальности 08.00.05. «Экономика и управление народным хозяйством», области исследований: 15. Экономика, организация* и управление предприятиями, отраслями, комплексами (промышленность), п. 15.5. Гармонизация промышленной и торговой политики с учетом экономической безопасности; 4. Управление инновациями и инвестиционной деятельностью, п. 4.2. Развитие методологии и методов оценки, анализа моделирования и прогнозирования инновационной деятельности в экономических системах паспорта специальностей ВАК.

Теоретические методологические основы исследования. Теоретической и методологической основами исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам разработки, реализации и обеспечения пропорциональной сбалансированности промышленной и торговой политики, управления инновационными процессами.

В процессе решения задач диссертационного исследования были использованы различные методы: системного, функционально-логического и экономического анализа, сравнения, экспертных оценок, статистических группировок, а также инструментарий современных информационных технологий: На разных этапах исследования применялись общенаучные методы, такие как научной абстракции, диалектический метод.

Информационно-эмпирическую базу исследования* составили данные Федеральной службы, государственной статистики, региональных и муниципальных органов статистики; программные документы Правительства РФ, региональной власти и органов местного самоуправления, регламентирующие деятельность организаций пищевой промышленности; официальная финансовая отчетность объектов исследования, материалы, опубликованные в отечественных и зарубежных монографиях и статьях, периодической печати и специальной« литературе, размещенные в сети Интернет; данные, собранные диссертантом лично, а также полученные на основе авторских расчетов.

Степень обоснованности научных положений, рекомендаций и выводов, полученных автором. Диссертация является научно-квалификационной работой, в которой на основе выполненных автором исследований решена крупная научная проблема развития гармонизации промышленной и торговой политики на основе разработки концепции и методологического обеспечения, основные научно обоснованные экономические положения которой направлены на развитие и повышение эффективности промышленно-торговой сферы деятельности предприятий пищевой промышленности и экономики страны в целом. Данная научная проблема имеет важное народнохозяйственное значение и предполагает решение теоретических, методологических и практических задач по гармонизации промышленной и торговой политики, развития предприятий пищевой промышленности в условиях инновационной среды и кризисного функционирования.

Обоснованность и достоверность сформулированных в диссертации научных положений, выводов и рекомендаций, определяется объективностью анализа репрезентативных фактических и статистических данных о состоянии промышленной и торговой политики пищевых предприятий с привлечением научного аппарата исследования и компьютерной обработки данных, а также высокой степенью методологической направленности логической завершенностью диссертационного исследования.

В результате исследования разработаны теоретические положения, совокупность которых квалифицируется как решение крупной народнохозяйственной проблемы, связанной с выработкой и реализацией гармонизированной ПТПП на основе инновационного развития, базовые положения которой направлены на повышение эффективности промышленно-торговой сферы деятельности предприятий пищевой промышленности и экономики страны в целом.

Связь с планом научных работ. Исследования выполнены в соответствии с планом НИР ГОУ ВПО «Воронежская государственная технологическая академия» «Экономическое обеспечение эффективной хозяйственной деятельности и устойчивого развития предприятий пищевой и химической промышленности» (№ ГР 01.9.60.012698).

Научная новизна результатов исследования. В диссертации изложены научно обоснованные теоретико-методологические положения по гармонизации промышленной и торговой политики предприятий на основе развития инновационной деятельности. Наиболее существенными, содержащими научную новизну результатами являются следующие:

- раскрыта сущность и экономическое содержание дефиниции гармонизация промышленной и торговой политики предприятия, отличительной чертой которых является введение в научный оборот понятия «гармонизированная промышленно-торговая политика» и основанном на базовых положениях теории сбалансированного развития промышленной^ торговой сфер деятельности, взаимном согласовании экономических интересов при формировании единого целого (пункт 15.5).

-разработана концепция гармонизации ПТ1111 на основе развития инновационной деятельности, характерная особенность которой- состоит в объединении самостоятельно развивающихся промышленного и торгового направлений деятельности как составных элементов экономического пространства предприятия в единую пропорционально сбалансированную промышленпо-торговую сферу в условиях инновационной экономики на основе гармонизации1 производства и сбыта, гармонизации.инноваций, гармонизациизнаний (пункт 15.5);

- обоснована методология гармонизации промышленной и торговой политики предприятий пищевой промышленности, отличительной чертой. которой является возможность обеспечения комплексной- оценки системы пропорционально сбалансированного управления производственно-сбытовой- деятельностью, направленной на инновационное развитие всех звеньев* промышленно-торговой сферы предприятий пищевой промышленности (пункт 15.5);

- создана система гармонизации, промышленной» и торговой» политики предприятия в условиях инновационной среды, отличающаяся обеспечением композиционной взаимообусловленности согласованных элементов, организованных в единую целостную>■ структуру, направленную на достижение пропорциональной сбалансированности промышленной и торговой деятельности (пункт 15.5).

- предложены методические положения и обоснован алгоритм исследования'состояния и перспектив1 развития инновационной деятельности и* ее соответствия целям гармонизации ПТПП пищевой'промышленности, позволяющий провести анализ и комплексно оценить состояние, развитие инновационной деятельности на основе модели множественной классификации предприятий (пункт 4.2);

- уточнены содержание, функции и механизм формирования интрапренер-ских подразделений инновационного типа на пищевых предприятиях, нацеленные на развитие креативности у сотрудников и создание внутренних предпринимательских структур по изготовлению и реализации экологичного продовольствия лечебно-диетического назначения и другой продукции, имеющей повышенный спрос на рынке (пункт 4.2);

- предложен методический подход к оценке эффективности инновационного маркетинга при формировании и реализации гармонизированной промыш-ленно-торговой политики предприятия, отличительная черта которого состоит в возможности определения рациональной цены- реализации нового продукта с учетом состояния рынка и реакции конкурентов на основе вероятностных моделей принятия решений (пункт 4.2);

- разработана классификация факторов обеспечения конкурентоспособности пищевых предприятий, позволяющая упорядочить причины, движущие силы определяющие гармонизацию1 промышленно-торговой политики путем развития кластеризации, взаимосвязанных хозяйствующих субъектов по производству экологичной продукции с целью более качественного удовлетворения потребностей населения (пункт 15.5);

- рекомендована процедура разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий с учетом гармонизации промышленной и торговой политики, отличающаяся комплексным подходом к стратегическому и тактическому управлению промышленно-торговой деятельностью, позволяющая поэтапно обеспечить готовность предприятиям проведению инновационных процессов на долгосрочный период (пункт 15.5);

- предложено методическое обоснование направлений снижения риска инновационных проектов- при разработке и реализации стратегии развития пищевых предприятий, отличительной особенностью которого является возможность учета характера инновационных проектов и условий их реализации, позволяющих определить влияние рисков на возможность реализации проекта в процессе промышленно-торговой деятельности в условиях турбулентности внешней среды (пункт 4.2).

Практическая значимость работы. Теоретико-методологические результаты исследования доведены до методических рекомендаций и практических разработок, которые могут быть использованы на предприятиях в различных отраслях пищевой промышленности. Отдельные положения'могут применяться при разработке гармонизированной'промышленно-торговой политики регионов, и предприятий. Практическое значение имеют следующие научно-прикладные разработки:

- рекомендации по разработке концептуальных положений и методология по гармонизации промышленной неторговой политики предприятий пищевой промышленности на основе инновационной деятельности при разработке программ и прогнозов развития пищевой промышленности Воронежской области;

- система- гармонизации промышленной, и торговой политики на основе инноваций, позволяющая определить конкретные тенденции и приоритетные направления развития пищевых предприятий, повысить эффективность их производственно-коммерческой деятельности, улучшить ресурсное обеспечение в условиях инновационной экономики;

- методика оценки инновационной деятельности предприятий пищевой промышленности, и модель прогнозирования вероятностного развития инноваций с целью обеспечения гармонизированной ПТ1И1, дающие возможность выявить и определить стратегические результаты деятельности по разработке и внедрению»продуктовых и процессных инноваций;

- механизм создания интрапреперских подразделений на предприятиях пищевой, промышленности, формирующих внутренние предпринимательские структуры инновационного типа по выпуску продукции, имеющей повышенный спрос;

- процедура разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий, позволяющая повысить согласованность промышленной и торговой политики, эффективность производственно-коммерческой деятельности, адаптацию организаций к турбулентности внешней среды;

- методические рекомендации по определению направлений снижения риска инновационных проектов при разработке и реализации стратегии развития пищевых предприятий в условиях долгосрочных флуктуаций спроса и предложения.

Внедрение в практическую деятельность разработанных научно-методологических и прикладных положений, методических рекомендаций позволит повысить гибкость и-адаптацию предприятий'пищевой промышленности к турбулентности внешней среды, целенаправленней формировать^ с меньшими, затратами реализовывать промышленно-торговую политику, повышая эффективность производства и реализации продовольственных товаров.

Апробацпя и реализация результатов«исследования. Основные положения диссертационного исследования» докладывались и обсуждались на международных, всероссийских, региональных научно-практических конференциях в городах: Москва, Воронеж, Пятигорск в 2000-2009 гг., а также на ежегодных научных конференциях профессорско-преподавательского состава ГОУ ВПО «Воронежской государственной технологической^академии».

Основные научно-практические разработки используются региональными органами у правления» при-разработке программ и прогнозов развития промышленного комплекса Воронежской области и внедрены в» практическую деятельность пищевых предприятий Воронежской и Липецкой- областей. Методика оценки инновационной активности предприятий пищевой и перерабатывающей* промышленности- используется главным управлением по промышленности, транспорту, связи и инновациям Воронежской области, что подтверждено соответствующим документом. Экономический механизм развития! инновационной деятельности на основе создания^ интрапренерства внедрен в практическую деятельность ОАО фирма «Молоко» г. Россошь. Методический подход к оценке эффективности инновационного маркетинга при гармонизации деятельности пищевых предприятий» апробирован в производственно-коммерческой деятельности ООО «Аннинское молоко». Процедура разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий на основе гармонизации промыш-ленно-торговой политики в условиях развития инновационной деятельности используется ООО «Сыродельный завод «Калачеевский». Система гармонизации ПТПП пищевой промышленности на основе развития инновационной деятельности внедрена в практическую деятельность ОАО «Липецкхлебмакарон-пром». Систематизация факторов повышения конкурентоспособности предприятия и сбалансированности его деятельности использована при разработке промышленно-торговой политики ОАО «Бутурлиновкахлеб». Методическое обоснование направлений снижения риска инновационных проектов при разработке и реализации стратегии развития предприятий пищевой промышленности используется ОАО «Бутурлиновский мясокомбинат».

Ряд разработанных теоретических и методических материалов, содержащих концепцию и методологию гармонизации промышленной и торговой политики предприятия, используется в учебном процессе при разработке спецкурсов «Антикризисное управление», «Основы предпринимательской деятельности», «Организация коммерческой деятельности» ГОУ ВПО «Воронежской государственной технологической академии», что подтверждено справками о внедрении.

Публикации результатов исследования. Основные положения диссертации опубликованы в 48 научных и учебно-методических работах общим объемом 157,41 п.л., из них 8 монографий, 2 учебных пособия, 13 статей в изданиях, рекомендованных ВАК России, 25 статей в специализированных журналах и сборниках научных трудов, материалах конференций.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 374 страницах основного текста и состоит из введения, шести глав, заключения, а также списка использованной литературы из 360 наименований, 52 приложений, включает 50 рисунков и 70 таблиц.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Смольянова, Елена Леонидовна

дующие выводы: предприятия со значительной степенью гармонизации и средним уровнем эффективности -С, Н, М, в, I; предприятия с несбалансированной промышленной и торговой деятельностью и высоким уровнем эффективности — В, Ь, К, Р; предприятия с несбалансированной промышленной и торговой деятельностью и низким уровнем эффективности - А, Е Д).

Анализ и оценка эффективности и гармонизации промышленной и торговой деятельности за 2007 - 2008 гг. позволили сделать автору следующие выводы: предприятия О — улучшили свое положение в матрице за счет повышения эффективности промышленно-торговой деятельности и ее гармонизации; предприятия С, Р, Е - ухудшили свое положение, вследствие усиливающегося дисбаланса между промышленной и торговой деятельностью.

На основе проведенного исследования состояния промышленной и торговой политики и развития их гармонизации за 2006 - 2008 гг. автор пришел к выводу о том, что предприятия Ь, Н - улучшили свое положение в матрице за счет повышения эффективности промышленно-торговой деятельности и ее гармонизации, а предприятия Е, J, Э, С, ¥, К - ухудшили свое положение, вследствие усиливающегося дисбаланса между промышленной и торговой деятельностью.

Данная методика позволяет выявить из группы предприятий те, которые имеют гармонизированную промышленную и торговую политику.

Учитывая результаты проведенного исследования для гармонизации промышленной и торговой политики предприятия автором предложены основные направления, разработанные на основе исследования факторов, в наибольшей степени влияющих на гармонизацию, отличительной особенностью которых является комплексность. Комплекс данных направлений характеризуется целостным подходом к функционированию предприятия. Автор считает целесообразным выделение следующих направлений развития гармонизации торговой и промышленной политики пищевых предприятий:

1. Приобретение высокотехнологичного оборудования. Износ основных фондов большинства предприятий пищевой промышленности не позволяет обеспечить им рост производства и конкурентоспособности продукции в долгосрочной перспективе.

2. Разработка новых, видов продукции на основе инновационных технологических решений. Развивать производство для выхода на новые рынки; и удержания! позиций; на: существующих необходимо- на инновационной5 основе. Это возможно на основе:технологических инноваций; которые не осуществимы без разработки и реализацию инновационной' политики.

3. Снижение затрат на производство ^продукции: Использование современных ресурсосберегающих технологишпозволит сократить расходы и повысить конкурентоспособность продукции предприятий.

4. Рост производительности труда. Для российских предприятий важно освоение новых технологий и организации труда с целыо повышения экономической отдачи на.одного работника, что можно осуществить путем инвестиций в подготовку персонала, атакже путемшримененияшовых технологий? производства.

5. Увеличение собственных НИОКР и эффективное управление человеческим капиталом; Российские предприятия, должны развивать базу НИОКР для использования» ее результатов в собственном производстве; что является неотъемлемой частью эффективного управленштсозданиемш использованиемсобст-венного интеллектуального капитала.

6. Создание торгово-промышленного предприятия'. На начальной стадии: развития обычно предприятие: является» производителем;. осуществляя: продажу товаров, посредникам. В процессе работы предприятие может принять решение о расширении своей: деятельности и: осуществлять ,торговые функции самостоятельно.

7. Формирование стандартов обслуживания. Разработка стандартов предполагает появление- некоторого перечня'дифференцированных оценок, тогда становится возможным получение дополнительной! информации. Во-первых, появляется некая? линейка, например; для* сравнения предприятиям конкурентами. Во-вторых, сбытовым работникам проще понять, что им следует делать.В-третьих, прослеживается динамика; т.е. что происходит за определенный промежуток времени с качеством-обслуживания (в частности; при смене персонала). При разработке стандартов обслуживания следует провести интервьюирование руководства сети и предприятия, чтобы понять, что необходимо получить в результате внедрения стандартов, а следующим этапом после выяснения позиций является поиск равновесия, чтобы интересы обеих сторон были сбалансированы, и все это было адекватно ожиданиям клиентов.

8. Внутрикорпоративное обучение. Гармонизация промышленной и торговой политики предприятия требует определенных изменений в работе персонала и руководства. Для этого необходимо осуществлять постоянное обучение работников и управляющих.

9. Изменение психологии взаимоотношений производителя - поставщика продукции и торговли-реализатора этой продукции. Производители должны находиться в постоянном контакте с дистрибьюторами и, совместными усилиями проводя анализ ситуации на рынке, вырабатывать гармонизированную промышленно-торговую политику.

Кроме того, для поддержки торговых партнеров производителям необходимо создавать сеть региональных представителей, которые оказывают дистрибьюторам на местах необходимую помощь в работе с марками продуктов питания производителя. Эта помощь, в частности, заключается в формировании сбалансированного ассортимента (приближение производственного ассортимента к торговому), оперативном учете реакции розничной торговли, а также проведении мероприятий по стимулированию продаж и организации рекламных акций.

10. Работа на потребительском рынке в альтернативных сегментах (например, в ресторанно-гостиничном секторе), где в сравнении с ритейлерами больше возможностей получать лучшую цену. Этот сегмент перспективнее (по мнению рестораторов), поскольку показывает хорошие темпы роста — десятки процентов в год; а также рост доли используемых ими российских продуктов (более половины).

3.2 Методикам оценки состояния/ и прогноз развития» инновационной деятельности для обеспечения*гармонизированной политики предприятия

Вызванная процессами глобализации сменашарадигмыфазвития мирового; хозяйства привела к беспрецедентному возрастанию роли науки и образования; для общественного прогресса, в связи с чем, инновационная^деятельность, направленная на повышение темпов? роста производства, принципиально новых видов продукции и технологий, расширение объема продаж новых товаров становится? одним из важнейших механизмов сохранения и усиления? позиций' предприятия* на;рынке: Инновационная*политика; являющаяся одним* из методов гармонизации; промышленной и торговой4 политики предприятия; должна рационально сочетать развитие производственных ^маркетинговых инноваций, учитывать состояние рынка; конкурентную» среду,, для* того1 чтобы, заведомо обеспечить новые виды товаров и услуг платежеспособным спросом:

Реализация курса на инновационное развитие ш преодоление существующего'дисбаланса в развитии предприятий; требует серьезного- наращиванияшн-новационной! активности- Согласно расчетам академика Л.И. Абалкина, «для; реальной модернизации; экономики? отечественные- инвестиции! в течение ближайших 15 лет должньтрастшпримерно« на. 18% к; предыдущему году»- [гЕр. Информацию ? о состоянию инновационной деятельности; в России содержат ежегодные статистические исследования, которые Федеральная служба государственной статистики публикует в сборниках. Эти сведения позволяют оценить инновационную активность в различных, сферах производства Российской Федерации в 2003 - 2007 гг.

Следует отметить,- что в нормативно-правовых актах, регламентирующих инновационную деятельность в РФ не содержатсяшоложения о том; что следует понимать^под инновацией, в то же время; в соответствии с принятой Госкомстатом РФ* методологией; инновационно-активными являются организации, в течение последних трех лет имевшие завершенные инновации, т.е. новые или значительно усовершенствованные, продукты, услуги или методы их производства (передачи), внедренные на рынке, а также новые производственные; процессы, внедренные в практику [164, 165, 166, 244].,Из общего количества наблюдаемых предприятий в 2006 году инновационно-активными могут быть признаны только около 14%. Инновационнаяг продукция (продукция, подвергавшаяся технологическим изменениям в течение последних трех лет) составляет 10-12% объема продукции инновационно-активных предприятий и около 5% общего объема продукции всех предприятий (как выпускавших, так и не выпускавших инновационную продукцию). Выпускаемые инновационные товары позволяют предприятиям сохранить и расширить- традиционные рынки сбыта продукции.

Методика оценки эффективности инновационной деятельности, разработанная автором, включает в себя ряд этапов:

1. Исследование законодательной базы инновационной деятельности;

2. Динамический анализ развития инновационной деятельности в регионе;

3. Выявления пропорциональности развития промышленных и маркетинговых инноваций и определений направлений гармонизации инновационной политики предприятий;

4. Выявление приоритетных направлений и перспектив инновационной деятельности предприятий региона;

5. Выявление основнь1х элементов инновационной системы предприятия и показателей, характеризующих состояние инновационной деятельности;

6. Оценку уровня активности инновационной деятельности предприятий на основе расчета интегрального показателя;

7. Определение эффективности инновационной деятельности предприятий.

Первым этапом является исследование нормативно-правового обеспечения инновационной деятельности. Федеральные нормативно-правовые акты и состояние региональной правовой базы во многом определяют инновационную активность конкретного региона и эффективность внедрения инноваций. Методика мониторинга нормативно-правовой базы включает следующие этапы: 1) Анализ существующей нормативно-правой базы регулирования инновационной деятельности;

2) Выявление недостатков и определение направлений совершенствования нормативно-правой базы регулирования инновационной деятельности.

В настоящее время Правительством РФ активно формируется национальная инновационная система. Перечень основных нормативно-правовых актов, действующих на федеральном уровне приведен в приложении 34.

Воронежская область является крупным научным центром и занимает третье место в Центральном федеральном округе по числу организаций, выполняющих исследования и разработки. В настоящее время одним из приоритет-пых направлений развития области является создание условий для активизации инновационной деятельности предприятий. За последние три года в области сформирована четкая нормативная правовая база, регламентирующая внедрение инноваций в регионе, создается инфраструктура поддержки инновационной деятельности. В частности, приняты: Закон Воронежской области «Об инновационной политике на территории Воронежской области» от 31.12.2003 г. № 68-03

164]; ряд постановлений и распоряжений администрации области, регламентирующих взаимоотношения субъектов инновационной деятельности и содержащих конкретные рекомендации руководителям промышленных предприятий по внедрению инноваций, механизмы их областной поддержки.

Целью принятой в Воронежской области целевой программы «Развитие инновационной деятельности в промышленности области на 2005-2008 гг.» обозначено создание региональной инновационной системы, которая должна обеспечить экономические, правовые и организационные условия для поэтапного перехода промышленности области на инновационный путь развития на основе ускоренного внедрения и коммерциализации наукоемких технологий

165]. В программе заложено использование принципиально новых для области форм финансирования инноваций, в частности, использование средств Фонда содействия развитию венчурных инвестиций в малые предприятия в научно-технической сфере Воронежской области с участием государства. По оценкам администрации Воронежской области программа высокоэффективна, поскольку на 1 рубль областных расходованных средств привлекается около 10 рублей частных инвестиций.

В настоящее время в области разрабатывается программа развития инновационной деятельности на 2009-2012 годы. Она имеет две подпрограммы: развитие нанотехнологий и наноиндустрии в Воронежской области и подпрограмма инновационной деятельности вузов в области.

Разработан администрацией области проект «Концепция развития промышленности области на период до 2015 года». В качестве стратегической цели указано обеспечение удвоения регионального продукта и повышение качественного уровня жизни населения. Концепция предполагает реализацию стратегии формирования территориально-производственных кластеров в качестве основы инновационного развития. Полный перечень нормативных актов, принятых на региональном уровне представлен в приложении 34.

Вторым этапом оценки инновационной активности является динамический анализ развития инновационной деятельности в регионе. В последние годы в Воронежской области наблюдается некоторый рост инновационной активности. Инновационная активность предприятий, в соответствии с методологией Госкомстата, оценивается тремя основным характеристиками: наличием завершенных инноваций, степенью участия предприятия в разработке данных инноваций и наличием на предприятии специализированных подразделений, выполняющих исследования и разработки.

Как показывают данные, представленные в параграфе 3.1, инновационно-активными являются только около 14% обследованных предприятий, при этом большая их часть занята технологическими инновациями. Это объясняется тем, что основные фонды большинства предприятий устарели, изношены и как следствие, требуется техническое перевооружение, покупка нового оборудования, внедрение новых технологий. Однако следует отметить, что для успешного продвижения на рынок новой и усовершенствованной продукции требуются маркетинговые и организационные инновации, доля которых в настоящее время не превышает 4-5%.

Третий этап - выявление пропорциональности развития промышленных и маркетинговых инноваций и определений направлений гармонизации инновационной политики предприятий. Целью мониторинга инновационной деятельности региона является получение информации о инновационных возможностях предприятий Воронежской области и приоритетных направлениях развития инновационной деятельности, позволяющих гармонизировать торговую и промышленную политику предприятий.

Распределение затрат на инновации по видам инновационной деятельности представлены в таблице 18.

Заключение

В настоящее время предприятия вышли на новый виток развития, и первостепенную важность приобретают проблемы обеспечения согласованности потребностей предприятия и потребностей общества. Наиболее полно этому может способствовать разработка и реализации в рамках предприятия промыш-ленно-торговой политики, отвечающей требованиям гармонии, то есть устраняющей противоречия и устанавливающей компромисс между производственными и сбытовыми решениями, приводящей к единству целей производственной и торговой сфер деятельности предприятия. Проведенное исследование гармонизации промышленной и торговой политики предприятий позволило сделать следующие выводы и сформулировать предложения.

В условиях кризиса, когда многие организации являются неплатежеспособными, а произведенная ими продукция не реализуется и возникает дефицит оборотных средств, усиливаются инфляционные ожидания, происходит удорожание кредитных ресурсов автором установлено, что поддержание необходимого уровня жизнеспособности и конкуретоспособности предприятий, обеспечение социально-экономической эффективности в изменяющихся условиях хозяйствования возможно посредством гармонизации промышленной и торговой политики.

Авторское исследование позволило определить промышленную политику предприятия как деятельность органов управления предприятием, направленная на осознание и представление противоречивых интересов, выработку и реализацию управленческих решений в сфере производства продукции, целью которых является достижение максимальной эффективности производства и обеспечения занятости населения. Торговая политика предприятия, как установлено автором в ходе исследования, представляет собой деятельность органов управления предприятием, направленная на осознание и представление противоречивых интересов, выработку и реализацию управленческих решений в сфере сбыта и продвижения продукции, целью которых является достижение максимальной эффективности продаж. Иными словами, торговая политика предприятия — это деятельность, задающая общие ориентиры для выработки и принятия решений относительно доведения производственной продукции до потребителя и ее реализации.

Многие решения, принимаемые органами управления организацией в промышленной сфере деятельности взаимно перетекают в сферу торговой деятельности. Поэтому при принятии стратегически важных решений по конкретным организационно-экономическим вопросам важно выработать единую промыш-ленно-торговую политику предприятия (ПТПП), в рамках которой необходимо достичь согласованности (согласование интересов различных социальных групп, подразделений предприятия, сближения альтернативных позиций, нахождения «общего блага»), провозглашающей необходимость соответствия совокупности ключевых параметров промышленной и торговой сфер деятельности предприятия его миссии. Изучение политики как предмета гармонизации позволило автору определить промышленно-торговую политику предприятия как деятельность, направленную на сбалансирование процессов производства и реализации товаров и услуг с целью повышения« их эффективности, целью которой является гармонизация в решении управленческих задач инновационно-структурной трансформации промышленно-торшвой сферы деятельности предприятия с обеспечением экономической безопасности, решением социальных проблем промышленного и торгового развития с учетом кризисным условий.

На основе изучения отечественной и зарубежной литературы автором выявлена сущность гармонизации промышленной и торговой политики предприятия (ПТПП), под которой понимается согласование и установление взаимного соответствия совокупности глубинных связей, отношений, внутренних закономерностей, определяющих основные черты и тенденции развития промышлен-но-торговой сферы предприятия. Автором установлено, что содержанием гармонизации ПТПП является определенным образом согласованная и упорядоченная совокупность элементов и процессов, образующих соразмерное соотношение промышленной и торговой сфер деятельности предприятия при формировании единого целого.

Опираясь на теоретические положения, раскрывающие сущность и экономическое содержание гармонизации промышленной и торговой политики предприятия, автором введено в научный оборот понятие «гармонизированная промышленно-торговая политика», представляющая собой деятельность органов управления, направленную на взаимное согласование противоречивых интересов и действий хозяйствующих субъектов (акторов экономического процесса) по выработке и реализации управленческих решений, обеспечивающих повышение социально-экономической эффективности предприятия. Цель гармонизированной промышленно-торговой политики предприятия в рамках исследования определена автором как обеспечение взаимного согласования-между субъектами промышленной и торговой сфер деятельности предприятия, направленное на достижение максимальной эффективности и обеспечение устойчивого функционирования в долгосрочной перспективе.

Изучить, исследовать гармонизацию ПТПП- использование пяти базовых положений — принципов: достижения консенсуса, координации действий, системности, непрерывности действий, управляемости процессов, горизонтальной справедливости.

Автором установлено, что в организации должна быть выработана единая промышленно-торговая политика на условиях достижения разумного консенсуса (достижение согласия путем взаимных уступок). Исследование показало,- что маркетинговая деятельность выступает своего рода координатором, «оптимизатором», «гармонизатором» промышленной и торговой политики предприятий пищевой-.промышленности, устраняющей противоречия и устанавливающей компромисс между производственными и торгово-сбытовыми решениями.

Принцип координации действий подразумевает то, что гармонизация деятельности предприятия представляет собой обоснованный, целенаправленный, координируемый менеджментом организации процесс. Посредством достижеI ния координации можно достичь гармонии в совместных действиях участников, главное правильно определить орган, способный наилучшим образом реализовать гармонию до начала производственного процесса и контролировать ее через получаемые результаты.

Показано, что принцип системности связан с системным анализом и предполагает то, что система гармонизации ПТПП может и должна исследоваться как целостная система, все подсистемы которой функционируют и развиваются как системно-структурные элементы. Данная система — искусственно созданный комплекс элементов, предназначенный для решения сложной экономической проблемы - обеспечения гармонизации промышленной и торговой политики предприятия.

Определяющим восприятие деятельности предприятия в современной экономике является принцип непрерывности действий, направленных на продолжение и развитие, заранее не ограниченных определенными временными и целевыми рамками. Гармонизация ПТПП представляет собой не одномоментное действие, а длительный процесс с постоянно меняющимися переменными (в том случае, если предприятие намерено продолжать свою деятельность в будущем), который необходимо как поддерживать, так и развивать.

Показано, что принцип управляемости процессов состоит в том, что целевые функции управления процессами создания и реализации продукции необходимо выражать через определенные показатели, с помощью которых можно планировать, учитывать, контролировать и регулировать уровень гармонизации ПТПП. Измерение параметров важнейших производственно-реализационных процессов должно происходит в определенных контрольных точках, где ими можно управлять. Управляемость заложена в процесс гармонизации интересов экологической и экономической безопасности, когда необходим пересмотр инновационной политики в направлении стратегий, дающих наибольший социально-экономический эффект. Реализация данного принципа обеспечивает повышение конкурентоспособности процессов производства и продаж и придает продукции конкурентные преимущества на тех рынках, для которых она предназначена.

Принцип горизонтальной справедливости позволяет оценить всякую политическую и экономическую деятельность, проверяя ее на предмет моральной состоятельности. Это предполагает, в частности, одинаковые правила для всех. Показано, что если заложить действие данного принципа в основу гармонизации ПТПП, то оно будет проявляться, прежде всего, в справедливом распределении доходов от промышленной и торговой деятельности для обеспечения-гармонии внутри коллектива.

Данный принцип гармонизации включает в себя два аспекта: духовную гармонизацию членов» одного трудового коллектива, а также направленность 5 гармонизацинна повышение социальной ответственности бизнеса.

Современная концепция; успешного - управления? предприятием предполагает, что- вся деятельность предприятия должна гарантировать выпуск конкурентоспособных товаров и услуг, пользующихся устойчивым спросом и учитывающих нужды и запросы потребителей в данный момент и в перспективе. Ускорение-изменений» в: окружающей; среде, появление новых запросов^ потребителей, возрастание- конкуренции; открытия? в научно-технической сфере, представляющие новые возможности для бизнеса; требуют организации эффективной системы» управления деятельностью^ предприятия; позволяющей гибко реагировать, на все рыночные возмущения: Показано решение этой задачи с помощью гармонизации промышленной-и торговой-политики предприятия. Внедрение и развитие согласованной ПТПП в значительной степени способствует переходу к стратегическому управлению5 нашредприятиш

Научная позиция автора- выстроена в концепции? гармонизации промышленной и торговой- политики; представляющей собой совокупность принципиальных положений, позволяющих обеспечить согласование и взаимное соответствие : различных мер и действий- по унификации, координации и объединению автономно развивающихся промышленной и торговой форм деятельности в единую промышленно-торговую сферу в условиях инновационной экономики. Гармонизация ПТПП должна быть нацелена на создание полноценной социально-ориентированной инновационной среды,, повышение эффективности удовлетворения: потребительского спроса, формирование новой культуры потребления при гарантированном качестве и безопасности. . .

Установлено,, что промышленная и торговая; политики должны соответствовать друг другу и быть, взаимно согласованными по своим принципам формирования и выполняемым функциям, приоритетным целям и задачам, быть направлены на установление равновесия между режимами функционирования и развития предприятия путем сбалансированности структуры и ресурсов, способствуя реализации гармонии до начала производственного процесса и контролировании его через получаемые результаты. При этом гармонизированная ПТПП должна отражать задачи и функции каждого из её основных компонентов (производственный, маркетинговый, инновационный, технологический, финансовый, управленческий и др.). А вектором формирования и реализации такой политики являются инновационный тип развития предприятия.

Особенно важно подчеркнуть, что для достижения гармонизированной промышленно-торговой политики необходимо уделять особое внимание формированию экологических приоритетов инновационной деятельности. Экология все более политизируется, а политика экологизируется. Следует отметить, что экологические приоритеты в деятельности предприятия позволяют находить новые ориентиры и направления развития производства.

Различные проблемы, возникающие при исследовании той или иной политики предприятия можно решить на основе научного мировоззрения, связанного с непрерывным обновлением знаний и представлений, проистекающих как из опыта разработки и реализации политики предприятия, так и из теоретических осмыслений. Автором разработана методология гармонизации промышленной и торговой политики предприятия нами понимается взаимообусловленная совокупность методов, моделей и методик, механизмов и инструментов, обеспечивающих комплексную оценку, показывающих варианты системы управления производственной и торгово-сбытовой деятельности и дающих направления развития звеньев промышленно-торговой сферы предприятия.

Исследование позволило обосновать основные механизмы гармонизации ПТПП, такие как управление предприятием как единым целым; производство продуктов в соответствии с возможностями реализации; распределение финансовых ресурсов в соответствии с потребностями производства, сбыта и торговли; организация маркетинговой деятельности, нацеленная на активизацию торговли; организация социальной деятельности в рамках активного приспособления индивида в социальную среду; взаимодействие с государственными органами и социальными институтами.

Установлен методический инструментарий гармонизации ПТПП: выработка мер заинтересованности персонала в конечных результатах; бизнес-планирование производства и реализации продукции;, разработка финансовых планов обеспечения производственных и торговых инвестиций и инноваций; маркетинговые инструменты^ воздействующие на потребителя: в рамках ценовой и ассортиментной политики; обеспечение равного доступа к социальным благам предприятия работников производственной и торговой сфер деятельности; мероприятия по обеспечению- взаимосвязи предприятия с органами местного и государственного управления:

Исследуя систему гармонизации- ПТПП, "ее структуру и взаимодействие уровней, автором решена проблема согласования и субординациикомпонентов и элементов системы, и выделен первичный элемент, в качестве которого выступает инновационная деятельность.

• На основе теоретико-методологических подходов была разработана система гармонизации промышленной? и торговой политики; предприятия, которая представляет собой множество взаимосвязанных и согласованных между собой элементов, компонент,: функциональных субсистем, подсистем и подцелей; организованных процессом системогенеза в единое целостную структуру, противопоставляемую среде и способную сохранять устойчивое внутреннее состояние посредством скоординированных реакций, направленных; на поддержание динамического равновесия промьшшенной и торговой сфердеятельности предприятия.

В работе формулируется и обосновывается, наличие трех, наиболее существенных, функциональных субсистем: инновационно-маркетинговой; конкурентопреимущественной; экологической.

Установлено, что инновационно-маркетинговая функциональная субсистема состоит из трех компонентов-действий: использование стратегического инновационного маркетинга, в состав которого входят девять элементов; использование тактического инновационного маркетинга, включающего семь элементов; использование оперативного инновационного маркетинга, состоящего из семи элементов. В этой связи дано определение инновационног маркетинга, под которым понимается особый вид целенаправленной творческой деятельности по управлению рынком инноваций (ради гармонизации целей производителя и потребителя). Значение маркетинговой деятельности в обеспечении гармонизации ПТПП на основе инновационного развития очень велико

Конкурентопреимущественная функциональная субсистема представлена двумя компонент-действиями: повышение конкурентоспособности продукции и предприятия, включающее десять элементов; повышение конкурентного потенциала предприятия, в состав которого входят одиннадцать элементов. Конкурентные преимущества автором определены как оцененное субъектами внешней среды превосходство предприятии на выбранных сегментах рынка над конкурентами в данный момент времени, достигнутое без ущерба для окружающих, определяемое конкурентоспособностью его конкретной продукции и уровнем конкурентного потенциала, характеризующего способность в будущем разрабатывать, изготавливать, реализовывать и обслуживать товары, превосходящие по качеству и цене аналоги. В работе исследована проблема повышения конкурентоспособности предприятия на основе гармонизации ПТПП с использованием кластерного и наноподхода.

Экологическая функциональная субсистема представлена двумя компонент-действиями: достижение экологичности производства и продукции, включающее девять элементов; развитие экологизации корпоративной культуры, состоящее из десяти элементов. Нами определена целевая функция экологической функциональной субсистемы - обеспечение конкурентоспособности и экологической безопасности продукции на основе совмещения экологической и хозяйственной деятельности предприятия при соблюдении законодательства в области природопользования и охраны окружающей среды.

Анализ условий связанности подсистем, функциональных субсистем, компонент, элементов друг с другом и системой гармонизации в целом позволили сделать автору вывод о том, что должны быть отражены определенные требования к отношениям между ними, существенно влияющими на эффективность гармонизации: необходимость четкого согласования целей (задач) уровней подсистем (субсистем) друг с другом и системой в целом, для обеспечения которого должна осуществляться координация задач подсистем (субсистем), а подсистемы (субсистемы, компоненты, элементы) должны обладать свойствами совместимости по режимам функционирования, обеспечивать необходимую оперативность (временные показатели) в выполнении главных функций в соответствии с их назначением и требованиями к функционированию системы в целом; обеспечение информационной совместимости подсистем (субсистем), оперативности добывания, обработки и передачи информации в следующие звенья, так как информация одной подсистемы (субсистемы) служит исходной информацией для другой подсистемы.

Исследовав характер промышленно-торговой политики предприятий пищевой промышленности в инновационной среде автором были выявлены закономерности и тенденции повышения ее эффективности. В целом, комплексная оценка торгово-промышленной политики предприятий пищевой промышленности позволила выявить тенденцию к расширению маркетинговой и инновационной деятельности, обусловленную усиливающейся конкуренцией на рынке. Рост научно-технического прогресса и его влияние на все сферы движения продукта диктует необходимость активного внедрения инновационных процессов. Каждое предприятие имеет определенный инновационный потенциал, грамотное использование которого позволит преодолеть негативные тенденции и повысить эффективность функционирования предприятия. Как показало исследование, реализация курса на инновационное развитие страны требует существенного наращивания инновационной активности предприятий пищевой промышленности.

Для гармонизации ПТПП автором установлены основные направления ин- . новационного развития: приобретение высокотехнологичного оборудования; разработка новых видов продукции на основе инновационных технологических решений; снижение затрат на производство продукции; рост производительности труда; увеличение собственных НИОКР, эффективное управление человеческим капиталом.

В работе была предложена модель множественной классификации предприятий, основанная на принципах кластерного анализа, направленная на идеитификацию экономических закономерностей, действующих при разработке прогноза развития инновационной деятельности для обеспечения гармонизированной ПТПП. Ее использование позволит повысить качество оценки текущего состояния инновационной деятельности и, соответственно, прогноза развития.

В кризисных условиях функционирования предприятий, когда существует объективная необходимость установления согласованности, синхронности и последовательности решений задач по производству, продвижению на рынок и реализации лечебно-диетической продукции, осуществляемый с помощью рационального распределения ресурсов, творческого и креативного подходов работников, что возможно благодаря созданию интрапренерских структурных подразделений инновационного типа. Установлено, что предприятие, имеющее в своей структуре самостоятельные подразделения получает синергетический эффект. На начальной стадии развития промышленного предприятия он проявляется в форме экономии финансового потенциала предприятия, формирования необходимых и достаточных условий организации инновационного бизнеса, а таюке в форме экономии времени воспроизводственного цикла за счет повышения конкурентоспособности как самого предприятия, так и выпускаемой продукции, что подтверждают соответствующие расчеты на ОАО «Молоко» г. Рос-сошь. Механизм формирования интрапренерских подразделений на предприятиях пищевой промышленности позволил автору рекомендовать к созданию внутренние предпринимательские структуры по изготовлению и реализации экологичного продовольствия лечебно-диетического назначения и другой продукции, имеющей повышенный спрос на рынке. Создание интрапренерских подразделений с использованием предложенного механизма позволило повысить устойчивость предприятий в условиях неопределенности внешней среды и их адаптивность к динамично изменяющейся конъюнктуре рынка.

Автором установлено, что специфическим инструментом гармонизации промышленной и торговой политики предприятия служит маркетинг, являющийся результатом эволюционного развития общества, целенаправленно координирующий все виды деятельности с целью удовлетворения и формирования потребностей, позволяющий смягчать кризисы перепроизводства и потребления в условиях рыночной экономики. Чем многообразнее деятельность фирмы, тем многообразнее маркетинг, который во многом зависит от спроса потребителей и его сбалансированности с предложением. Основная задача маркетинга, как установлено автором, заключается в разработке предложений по усилению координации производственной деятельности и коммерции, связывающая воедино этапы процесса воспроизводства, определение перспективных ориентиров деятельности предприятия на рынке, условий достижения -поставленных целей. Маркетинг имеет экономические цели и направляет объект промышленно-торговой деятельности к балансу экономических интересов потребителей и товаропроизводителей.

Среди множества направлений инновационного маркетинга автором выявлены:

- выбор вида маркетинга при завоевании рынка сбыта для вновь созданной продукции и развитии инновационной деятельности, использование принципов различных видов маркетинга в зависимости от ситуации на рынке;

- развитие активности предприятия на рынке, определение неудовлетворенной потребности и создание новых потребностей при работе с покупателями нового изделия на основе концепции стратегического маркетинга с учетом особенностей российской экономики;

- организация информационно-поисковой системы с выходом в мировые и региональные информационные сети с целью ускоренного создания новой модели и оценки ее конкурентоспособности, организации корпоративной информационной системы Intranet;

- перманентная сегментация рынка на основе многокритериального подхода, поиск рациональных «ниш» рынка для нового изделия;

- определение емкости сегментов рынка и ее динамики, позволяющих планировать объем производства и темпы наращивания выпуска новых изделий;

- выбор методологии ценообразования, определение цен на новую продукцию в соответствии со спросом и рыночной конъюнктурой;

- создание проблемно-ориентированных структур с привлечением к работе службы маркетинга специалистов функциональных подразделений управления предприятием, что позволит комплексно решать задачи планирования и организации инновационной деятельности, производства новых изделий, финансирования работ и продвижения товаров на рынке;

- включение в функциональные обязанности руководителей и ведущих специалистов конструкторских, экономических и производственных служб функций маркетинга, ориентированных на ускоренное создание и освоение изделий, имеющих повышенный спрос, при использовании принципов инновационного менеджмента;

- создание комплексных команд, занимающихся маркетинговой деятельностью, по продуктовому признаку, определяющих потребности рынка и возможности предприятия в их удовлетворении;

- организация широкой рекламной деятельности продвижения новых изделий на рынок с использованием фирменных знаков, современной аудио-видеотехники и средств связи.

Предприятия должны четко реагировать на все, что происходит на рынке, удовлетворять неудовлетворенную потребность, организовывать и развивать новое производство. Передовые фирмы ежегодно выпускают на рынок новые модели изделий, чтобы удовлетворить индивидуализированные потребности покупателей. Потребитель в настоящее время стал не только ориентиром для организации нового производства, но и первопричиной бизнеса.

Автором предложен методический подход к оценки эффективности (результативности) маркетинга при формировании и реализации согласованной промышленно-торговой политики предприятия, основывающийся на оценке уровня достижения в организации следующих пяти составляющих маркетинговой деятельности: маркетинговых исследований; планирования и прогнозирования; комплекса сбыта; фирменного обслуживания выпускаемой продукции; использование электронной коммерции в маркетинговой деятельности. Выявлены отличительные особенности методики оценки эффективности маркетинга, которые заключаются в определении рациональной цены нового продукта с учетом состояния рынка и реакции конкурентов на основе вероятностных моделей принятия решений. В ходе реализации методического подхода, автором выявлены маркетинговые возможности с точки зрения их практической реализации в промышленно-торговой деятельности пищевых предприятий.

Таким образом, несмотря на всю сложность измерения эффективности применения маркетинговых мер и действий, решение этой задачи в качестве отдельных элементов в рамках реализации сбалансированной промышленно-торговой политики возможно. Методика оценки эффективности компонентов маркетинговой политики позволит более полно осуществлять аудит маркетинга, создать информационную базу по результатам маркетингового исследования для планирования, разрешения проблем и контроля- в сфере гармонизации промышленно-торговой политики.

Автором исследованы возможности повышения конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности, в том числе и на основе нанотехноло-гий. Задача повышения конкурентоспособности предприятий, обусловлена необходимостью их быстрой реакции на изменение рыночного спроса, ускоренного освоения новой и востребованной рынком продукции, всемерного сокращения времени выполнения заказа потребителя, обеспечения высокой надежности поставок. Оценить источники и причины имеющихся возможностей можно, оперируя характеристиками влияния отдельных факторов на изменение уровня конкурентоспособности предприятия с целью гармонизации ПТПП.

Предложена авторская классификация факторов, влияющих на создание эффективной конкурентной среды, по степени возможного контролирующего воздействия со стороны государства и промышленного предприятия. Факторы разделены на три группы по уровню их контролируемости: контролируемые на межгосударственном уровне (мегауровень); контролируемые государством, неконтролируемые предприятием (макроуровень); контролируемые предприятием (микроуровень). Основными факторами, определяющие конкурентоспособность предприятий пищевой промышленности являются: качество продукции, распространение продукции основных производителей в торговых точках, технология производства, стабильность работы, степень известности марки, уровень цен, дизайн упаковки, количество наименований, уровень и гибкость обслуживания, скорость и своевременность выполнения заказа, ориентация на по

371

4 / требителя, финансовое состояние, управление персоналом, производительность труда. Установлено, что именно идентификация и классификация факторов, влияющих на формирование и развитие конкурентоспособности промышленного предприятия; позволит предприятию выявить резервы обеспечения конкурентоспособности предприятий пищевой отрасли промышленности.

Предложена классификация резервов повышения конкурентоспособности промышленного предприятия в целях совершенствования гармонизации ПТПП. Резервы конкурентоспособности как неиспользованные возможности связаны, с одной стороны, с особенностями использования отдельных элементов внутреннего потенциала предприятия, а с другой, что также немаловажно, с использованием факторов внешней рыночной среды.

Резервы повышения конкурентоспособности предприятия систематизированы по трем основным блокам: резервы коньюктуры (внешние финансовые резервы, вЛ - резервы); резервы организационно — экономического потенциала (резервы маркетинговой деятельности, резервы управления персоналом, внутренние финансовые резервы); резервы производственно — технологического потенциала (производственные резервы, технологические резервы).

Предложенные факторы и выявленные резервы повышения конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности приводят к пропорциональной сбалансированности: объемов капитальных вложений в производство и реализацию; объемов производства и реализации; стимулирующей политики и системы .управления персонала; качества продукции на стадии планирования, производства и реализации продукции; контроля и ответственности за производством и реализацией продукции, включая надзор за точками розничной торговли и поставщиками сырья; технологий в производстве и реализации.

С учетом выявленных факторов на микроуровне автором разработана методика отбора предприятий в пищевой кластер. Усовершенствованная структура кластера пищевой промышленности отличается включением необходимых инновационных блоков: пищевая промышленность; сельское хозяйство (поставщик сырья); пищевое машиностроение (поставщик оборудования для производства пищевых продуктов); тароупаковочное производство; система стандартазации, метрологии, сертификации; потребители; конкуренты; государственные органы; нанотехнологии; инфраструктура (профсоюзы, торгово-промышленные палаты, общественные объединения и союзы предпринимателей магазины, торговые центры, рынок ценных бумаг, СМИ, др.).

Уточнено понятие отраслевого кластера, а также введено понятие пищевого кластера как системы взаимосвязанных субъектов (пищевая промышленность в лице наиболее сильных представителей, сельское хозяйство, пищевое машиностроение, тароупаковочное производство, система стандартизации, метрологии, сертификации, потребители, конкуренты, нанотехнологии, инфраструктура), связанных формированием и реализацией единой задачи - производство безопасной конечной продукции для здоровья потребителей и качественное удовлетворение потребностей населения — и взаимодействующих друг с другом в рамках единой цепи создания стоимости.

Сформирована логико-смысловая модель формирования и реализации конкурентной стратегии в условиях гармонизации ПТПП с учетом выявленных факторов и предложенных резервов. Автором обосновано, что для управлению промышленно-торговой деятельностью в долгосрочной перспективе, для достижения поставленных целей и реализации инновационных процессов необходима разработка и реализация стратегии. Предложенная процедура разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий на основе гармонизации промышленно-торговой политики характеризуется комплексным подходом и отличается наличием трух блоков - анализа информации, формирования стратегии и реализации стратегии, - позволяющих поэтапно обеспечить техническую, организационную и экономическую готовность предприятия к изменениям, сформировать и выбрать стратегические альтернативы при гармонизированной промышленно-торговой деятельности, осуществить внедрение стратегии при снижении инновационных рисков.

Для разработки и реализации стратегии развития пищевых предприятий и повышения уровня гармонизации рекомендовано формирование проектной группы, с выделением следующих подгрупп: стратегической, инновационной, производственной, торговой и оценочной подгрупп. Проектная группа должна работать на постоянной основе для обеспечения непрерывности разработки, внедрения, корректировки, оценки и обновления стратегии. Возглавляет проектную группу руководитель проекта разработки и реализации стратегии развития предприятия. В стратегическую подгруппу входят по одному представителю из каждой подгруппы. Основными функциями стратегической подгруппы являются: объединение деятельности по разработке и реализации стратегии развития пищевых предприятий, разработка и реализация методов гармонизации промышленно-торговой политики, оценка и отбор инновационных проектов, принятие решений об использовании прибылей от проектов, прогнозирование инновационной деятельности предприятия.

Осуществление инновационных проектов в рамках стратегии развития пищевых предприятий требует учёта рисков. Выделены уровни риска промыш-ленно-торговой деятельности предприятия и определена степень их воздействия в зависимости от типа воздействующей среды, и фактора времени и возможностей их устранения. Определены группы риска для предприятий пищевой промышленности в условиях инновационного развития и турбулентности внешней среды. Внешние и внутренние риски генерируют комплексные риски функционирования предприятия. Риски промышленной и торговой деятельности в совокупности образуют риски промышленно-торговой деятельности, которые через стратегические и тактические риски формируют риски промышленно-торговой политики пищевого предприятия. При разработке и реализации инновационных проектов с учётом рисков развития и рисков внедрения новых решений и продуктов генерируются риски инновационной промышленно-торговой деятельности.

Обосновано моделирование рисков инновационных проектов, основанное на учете двух базовых факторов: статистическом анализе вероятностей наступления рисков нереализации проекта, неплатежеспособного спроса на новую продукцию, низкой прибыльности проекта, недостаточного финансирования, неконкурешоспособносш новой продукции на рынке; соблюдении условий реализации проектов, в т.ч. эффективности промышленно-торговой деятельности, реализации стратегии предприятия, развитии инновационной деятельности.

Выявлены особенности применения методов снижения рисков - нейтрализации, минимизации уровня риска, снижения степени риска, трансформации, возмещения и предотвращения различных видов рисков в зависимости от условий реализации инновационных проектов, позволили обосновать направления снижения рисков для каждого инновационного проекта с учётом каждого условия его реализации. С учетом особенностей функционирования пищевых предприятий разработаны рекомендации по выбору рациональной стратегии развития организаций при инновационной деятельности, основными из которых являются: - применение новых технологических процессов; - повышение безопасности производства пищевых и сопутствующих продуктов; - развитие биологически чистых производств и выпуск продуктов «здорового питания»; - привлечение инвестиций для финансирования основного капитала пищевых предприятий и обновления состава оборудования.

Выделенные этапы выбора рациональной стратегии в условиях инновационной деятельности и развития предприятия, определенные требования к формированию единого инновационного поля, составу стратегического и тактического инновационных полей и разработке стратегии и тактики развития пищевого производства на основе гармонизации промышленно-торговой политики позволили рационализировать стратегии развития деятельности предприятия при реализации инноваций. Такая рационализация проведена на основе построения матрицы инновационных решений и нахождения оптимального решения на основе оптимистической позиции, позиции относительного оптимизма, нейтральной и пессимистической позиции.

Доказано, что в конечном итоге гармонизация промышленной и торговой политики предприятий функционирующих в кризисных условиях должна обеспечить эффективное развитие пищевых предприятий и повышение конкурентоспособности при взаимной согласованности промышленно-торговой деятельности; установление четких взаимосвязей всех элементов разработки системы и реализации стратегии; выработку и реализацию мероприятий по сокращению негативного влияния неопределенности и рисков; стимулирование использования интеллектуальной собственности при одновременном обеспечении ее эффективной защиты в промышленно-торговой сфере; определение перспектив развития инновационной структуры на основе текущего состояния науки, производства, образования, уровня техники и технологии.