Изучение спроса на рынке потребительских товаров тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Петрученя, Ирина Владимировна

Введение

1. Исследование спроса на рынке потребительских товаров

1.1. Спрос как категория рынка

1.2. Особенности влияния факторов на соотношение спроса и предложения на региональном потребительском рынке

2. Методологические и методические аспекты исследования и прогнозирования спроса на рынке потребительских товаров

2.1. Методологические и методические подходы к исследованию спроса

2.2. Изучение и оценка текущего спроса на товарные направления потребительского рынка

2.3. Методы прогнозирования спроса на потребительские товары

3. Совершенствование организации исследования и прогнозирования спроса товарных направлений на рынке потребительских товаров

3.1. Определение потенциального и реального спроса

3.2. Формирование ассортимента товарных направлений на основе изучения и прогнозных оценок спроса

3.3. Формирование информационно - методического обеспечения для изучения и прогнозных оценок спроса

Диссертация: введение по экономике, на тему "Изучение спроса на рынке потребительских товаров"

В условиях рыночной экономики предприятия, занимающиеся производством и реализацией потребительских товаров, в целях успешного существования на рынке все больше нуждаются в информации о степени насыщения рынка товарами народного потребления, о деятельности предприятий конкурентов, о степени удовлетворения спроса населения на реализуемые товары.

В настоящее время конъюнктура рынка характеризуется высокой динамичностью рыночной среды: значительное расширение ассортимента за счет появления товаров-новинок, товаров-заменителей, повышение требований покупателей к ассортименту и качеству товаров.

В связи с этим, среди возросшего числа производственных и торговых предприятий наблюдается усиление конкуренции по сбыту и реализации потребительских товаров. Нужно отметить, что большинство из этих предприятий в процессе формирования производственного и торгового ассортимента полагаются, в связи с инерционностью мышления, лишь на свою интуицию, а не на результаты изучения спроса, позволяющие добиваться больших результатов в работе.

Это, в конечном счете, отражается на их деятельности: произведенная продукция не пользуется спросом у населения и не находит сбыта, снижается прибыльность предприятий.

Согласно Концепции Комплексной Программы развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации на 1996-2005 годы, одобренной постановлением Правительства Российской Федерации от 3 августа 1996 года, одной из важнейших задач в настоящее время является «создание системы изучения товарных рынков в региональном разрезе и по Российской Федерации в целом, анализ хозяйственных связей между регионами, определение потребности в важнейших видах продукции по России в целом и по отдельным регионам. анализ возможностей производства отдельных видов продукции, потребностей и спроса различных групп населения .»[2].

В связи с этим возникает необходимость создания единой системы мониторинга спроса в целях выявления закономерностей его развития, потребительских предпочтений, а также более точного прогнозирования и максимального приближения планируемого ассортимента выпускаемых и реализуемых товаров к предъявляемому спросу населения.

Изучение и оценка спроса населения на потребительские товары относится к числу основных вопросов маркетинговых исследований в современных условиях, нашедших достаточно широкое отражение в экономической литературе. В нашей стране методологическим и методическим вопросам изучения спроса на потребительские товары в тех или иных аспектах посвящены исследования Ю.А. Аванесова, Г.Н. Богославца, Е.Г. Голубкова, М.Л. Дементьевой, A.C. Ижорского, Н.Д. Ильенковой, А.И. Левина, А.И. Лученка, A.A. Марголи-на. Г.А Морозовой, Л.И. Мхитаровой В.П. Одинца, Л.М. Рувинской, В.Н. Сали-на. Б.А. Соловьева, Е.А. Тараненко, Ю.К. Твалдиани и др.

Однако, современные исследования проблем изучения спроса на потребительские товары имеют определенную терминологическую путаницу в связи с отсутствием системного подхода и единой методологии исследования спроса. Некоторые методики исследования спроса, представленные в экономической литературе не могут быть адаптированы в практической деятельности предприятий из-за различий в толковании базовых понятий, в выделении основных направлений исследования спроса на товары. В связи с этим, возникла необходимость в переосмыслении, систематизации имеющихся взглядов, мнений и методик исследования спроса с целью формирования такого соотношения спроса и предложения на рынке потребительских товаров которое бы обеспечивало достаточно полное удовлетворение спроса населения.

Богатый опыт исследования спроса на потребительские товары накоплен в трудах зарубежных экономистов Ф.Котлера, Б. Бермана, Г.Болта, С.Брю. К. Макконнелла, Д.Эванса и др. Изучение зарубежного опыта, адаптирование и использование его в практике исследований спроса на потребительские товары в современных условиях позволит повысить качество и глубину проводимых исследований.

Все вышеизложенное и предопределило цель и задачи диссертационного исследования.

Целью исследования явилась разработка методических подходов к исследованию спроса на потребительские товары с учетом влияния региональных факторов. Достижение поставленной цели осуществлялось через решение следующих задач:

- уточнение и конкретизацию понятия «спрос», его видов; обоснование классификации видов спроса;

- определение и классификацию факторов, оказывающих влияние на соотношение спроса и предложения, с выявлением особенностей на рынке потребительских товаров Красноярского края;

- систематизацию методологических подходов отечественных и зарубежных экономистов по вопросам оценки и прогнозирования спроса на потребительские товары;

- выявление методических подходов к оценке конъюнктуры рынка, изучению и прогнозированию спроса;

- разработку рекомендаций по вопросам исследования спроса на товарные направления потребительского рынка.

Теоретической и методологической основой исследования явились фундаментальные исследования спроса отечественных и зарубежных экономистов по вопросам соотношения спроса и предложения, рыночного регулирования спроса, его оценки и прогнозированию. Для решения поставленных задач были использованы законодательные и нормативные документы Правительства Российской Федерации, статистические данные Государственного комитета статистики Российской Федерации, в том числе по Красноярскому краю, инструктивно-методические материалы, а также материалы исследований, проведенных автором по товарным рынкам Красноярского края.

В процессе решения проблемы, изложенной в диссертационной работе, были использованы методы статистического анализа (методы группировки, сравнения, экспертных оценок, многофакторного регрессионного анализа), а также экономико-математического моделирования и прогнозирования. Применение каждого из данных методов определялось характером задач, решаемых в процессе исследования.

Объект исследования - рынок потребительских товаров на территории Красноярского края.

Предмет исследования - совокупность теоретических и методических основ исследования спроса населения, его оценки и прогнозирования с учетом особенностей региональных факторов.

Научная новизна работы заключается в развитии методических основ изучения, оценки и прогнозирования спроса и состоит в следующем:

- уточнено и конкретизировано понятие спрос через степень удовлетворения потребностей; детализирована классификация видов спроса на рынке потребительских товаров;

- уточнена классификация факторов, оказывающих влияние на соотношение спроса и предложения;

- разработана методика исследования и прогнозирования спроса с учетом выделения уровня удовлетворения потребности и этапов его исследования;

- разработаны рекомендации по совершенствованию организации процессов исследования спроса на товарные направления на рынке потребительских товаров;

Практическая значимость диссертационного исследования заключается в возможности использования предлагаемой методики исследования спроса на потребительские товары и рекомендаций по организации процесса исследования для формирования производственного и торгового ассортимента производственных и коммерческих предприятий с целью повышения эффективности их деятельности на основе более полного удовлетворения спроса населения региона на товары.

Методические материалы, теоретические выводы и практические предложения могут применяться как в работе экономических и маркетинговых служб администрации региона (края, города), коммерческих и маркетинговых служб производственных предприятий и предприятий торговли, так и в учебном процессе при подготовке учебных программ, пособий, лекций для высших учебных заведений по дисциплинам «Маркетинг», «Экономика рынка товарного обращения».

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации были доложены, обсуждены и получили положительную оценку на научно-практических конференциях:

- Всероссийской научно-практической конференции «Достижения науки и техники - развитию сибирских регионов 24-26 марта 1999 года (Красноярск.

1999);

- 2ой Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Достижения науки и техники - развитию сибирских регионов» 16-18 марта 2000 года (Красноярск, 2000);

- Межрегиональной конференция студентов и аспирантов «Теория и практика коммерческой деятельности» 29февраля 2000года (КГТЭИ, Красноярск.

2000);

Региональной межвузовской научно-практическая конференции студентов и аспирантов «Социально-экономические проблемы развития рынка потребительских товаров» 24 марта 2000 года (КГТЭИ, Красноярск, 2000);

Проведенные автором исследования спроса вошли в отчет по результатам выполнения научно-исследовательской темы «Маркетинговые исследования рынка продуктов города Красноярска», выполняемой по заказу Департамента продовольственных ресурсов и маркетинга администрации г. Красноярска (1994-1995гг.).

Методология исследования спроса на потребительские товары и часть рекомендаций по формированию товарного ассортимента, разработанных в диссертации, были использованы в госбюджетной научно-исследовательском теме «Социально-экономические проблемы формирования потребительского рынка Сибирского региона (1997-1999гг.), осуществляемой кафедрой экономики торговли Красноярского Государственного торгово-экономического института, а также при чтении курса «Экономика торгового предприятия» и при подготовке учебного пособия «Экономика торгового предприятия» для студентов экономических специальностей.

Практические рекомендации, отраженные в диссертации, использованы коммерческими предприятиями г. Красноярска при формировании торгового ассортимента.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 142 стр. В работе представлено 24 рисунка, 43 таблицы, 31 приложение. Список литературы состоит из 109 источников.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Петрученя, Ирина Владимировна

Основные результаты исследований отражены в опубликованных автором работах:

1. Анализ неудовлетворенного спроса населения на товары: Сб. материалов НИРС «Профессиональное становление от студента к специалисту» КК11-Красноярск, 1997.-(в соавторстве, вклад автора 0,09 п.л.)

2. Красноярский край: покупательский спрос на рыбную продук-цию//Рыбное хозяйство. - 1999г.- №5- 1 п.л.

3. Оценка спроса на рыбопродукты/ЛТитание и общество. - 1999г. -№9 -0.8 п.л.

4. Анализ и оценка потребительского спроса на товары: Сб. материалов НИРС «Проблемы формирования рынка потребительских товаров и услуг г. Красноярска»/КГУ—Красноярск, 1997. -(в соавторстве, вклад автора 0,09 п.л.)

5. Изучение покупательского спроса на рыбу и рыбопродукты на территории города Красноярска: Сб. тезисов межвузовского фестиваля «Молодежь и наука - третье тысячелетие»/Сибирский юридический институт Красноярск, 1999.-0,1 п.л.

6. Изучение покупательского спроса на рыбу и рыбопродукты на территории Красноярского края «Достижения науки и техники - развитию сибирских регионов: Сб. материалов Всероссийской научно-практической конференции с международным участием. ЧастьШ/ КГТУ. - Красноярск. 1999. - 0,1 п.л.

7. Формирование торгового ассортимента на основе изучения спроса: Сб. материалов Второй Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Достижения науки и техники - развитию сибирских регионов (инновационный и инвестиционный потенциал). ЧастьП/ КГТУ. Красноярск, 2000. - 0,1 п.л.

8. Оценка удовлетворения спроса населения г. Красноярска на рыбу и рыбопродукты: Сб. тезисов региональной межвузовской научно-практической конференции студентов и аспирантов «Социально-экономические проблемы развития рынка потребительских товаров» КГТЭИ. - Красноярск, 2000. - 0,1 п.л.

9. К вопросу о спросе: Сб. тезисов региональной межвузовской научно-практической конференции студентов и аспирантов «Социально-экономические проблемы развития рынка потребительских товаров» КГТЭИ. - Красноярск, 2000.-0,1 п.л.

10.Оценка покупательского спроса на рыбную продукцию на территории города Красноярска: Сб. материалов межрегиональной научно-практической конференции студентов и аспирантов «Теория и практика коммерческой деятельности»/ КГТЭИ. - Красноярск, 2000. - (в соавторст ве, вклад автора 0,1 п.л.)

11 .Формирование торгового ассортимента на основе изучения спроса населения: Сб. материалов межрегиональной научно-практической конференции студентов и аспирантов «Теория и практика коммерческой деятельности»/ КГТЭИ.- Красноярск, 2000. - (в соавторстве, вклад автора 0.1 п.л.)

12. К вопросу о спросе: Сб. тезисов 6-й межрегиональной научно-практической конференции студентов и аспирантов «Проблемы переходной экономики» КГУ. - Красноярск, 2000. - 0,1 п.л.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В современных условиях хозяйствования система функционирования потребительских рынков характеризуется высокой динамичностью. Тем не менее, большинство производственных и торговых предприятий при формировании производственного и торгового ассортимента полагаются лишь на свою интуицию, опыт, зачастую не учитывая быстротечность ситуаций складывающихся на рынке потребительских товаров. Отчасти это связано с инерционностью мышления, нежеланием и непониманием актуальности исследования спроса на потребительские товары, отчасти с отсутствием комплексной методики его изучения и прогнозирования, позволяющей предприятиям координирован, свою деятельность с учетом изменения спроса, предвидеть возможные изменения.

Проведенные автором исследования спроса и полученные результаты позволяют сделать следующие выводы:

1. Динамичность и изменчивость рыночной среды требует разработки комплексной методики исследования спроса, позволяющей предприятиям быстро реагировать на происходящие изменения в конъюнктуре рынка. Создание такой методики предполагает прежде всего переосмысление и уточнение понятия «спрос». В ходе критической оценки и систематизации, имеющихся в экономической литературе, мнений и взглядов, разработок о спросе в диссертационной работе уточнено и конкретизировано понятие «спрос» через степень удовлетворения потребностей, позволяющее при исследовании спроса учитывать возможные варианты состояния, возникающие в процессе его удовлетворения. Предложенная автором, классификация спроса позволяет учитывать выделенные характеристики спроса, наиболее полно исследовать спрос на конкретные товары, осуществлять его анализ, выявлять изменчивость и динамичность конъюнктуры рынка, формировать базу данных для определения тенденций изменения спроса в зависимости от влияния различных факторов, разрабатывать более обоснованные производственные программы деятельности предприятий и формирова ть политику ценообразования. Детализированная классификация неудовлетворенного спроса позволит предприятиям выявить более глубокие причины его возникновения, динамичность его изменения, степень несбалансированности спроса и предложения.

2. В процессе работы были выделены и классифицированы наиболее значимые факторы, влияющие на соотношение спроса и предложения, которые должны быть учтены при исследовании спроса. Так, на основе изучения тенденций развития соотношения спроса и предложения на территории Красноярского края были выявлены особенности влияния факторов на соотношение спроса и предложения на потребительском рынке края.

Анализируя основные направления изучения конъюнктуры рынка потребительских товаров, рассматриваемые в экономической литературе, автором было предложено проводить ее исследование по пяти основным этапам, способствующих более полному анализу и оценке спроса с учетом региональных особенностей рынка потребительских товаров, а также степени удовлетворения потребностей.

3. Результаты анализа существующих в настоящее время в экономической литературе направлений и методик изучения и оценки спроса позволили автору разработать комплексную методику, позволяющую исследовать спрос с позиций продавца и покупателя, давать комплексную и всестороннюю оценку состояния и степени удовлетворения спроса с учетом существующего предложения товаров, платежеспособности населения и качественной определенности товаров и его развития в перспективе; выявлять причинно-следственные связи и учитывать совокупность факторов, оказывающих влияние на спрос, в их взаимосвязи. Предложенная методика обеспечивает последовательность исследования, предполагает обоснование каждого этапа работы, позволяет получить результаты, на основе которых исследователь может принять конкретное решение. Подразделение этапов исследования на элементы дает возможность учитывать различные аспекты, возникающие в ходе работы. Это дает возможность предприятиям, занимающимся производством и реализацией потребительских товаров, формировать ассортимент с учетом спроса населения на эти товары и эффективную систему ебьпа продукции; что, в конечном счете, отразится на их деятельности, направленной на повышение доходности и рентабельности.

4. В процессе разработки методики исследования спроса было осуществлено разграничение методов прогнозирования при определении перспективного спроса, предполагающего расчет реального и потенциального спроса. Различие определяющих факторов, а также стоящие цели и задачи перед исследователем, должны предопределять выбор метода прогнозирования.

Так, для определения реального спроса населения Красноярского края на рыбы и рыбопродукты в работе использовались экономико-математические методы, экономико-статистические методы (с помощью коэффициента эластичности) и метод структурных моделей спроса, с помощью которых была определена количественная оценка спроса.

При расчете потенциального спроса прогнозирования наиболее перспективным методом явился нормативный метод в сочетании с методом экспертных оценок. При использовании нормативного метода были определены потенциальные нормы потребления рыбы и рыбопродуктов на территории Красноярского края в зависимости от денежных доходов в расчете на душу населения, половозрастных характеристик населения, системы питания, территориального признака, приверженности населения к определенным видам рыбы и рыбопродуктов на основе проведенного опроса респондентов.

5. Предложенная методика исследования спроса с учетом степении сто удовлетворения позволила разработать схему формирования ассортимента с учетом результатов изучения и прогнозирования спроса. В ходе анализа и оценки спроса населения края на рыбу и рыбопродукты, был сделан вывод о нерациональности представленного ассортимента в магазинах реализующих эти товары и разработаны рекомендации по совершенствованию формирования ассортимента рыбы и рыбопродуктов на основе изучения спроса населения.

6. В целях формирования информационно-методического обеспечения исследования спроса на потребительские товары автором предложено создание Регионального Центра изучения и прогнозирования спроса на территории

Красноярского края, целью которого является формирование единой информационной системы региона для изучения, прогнозирования спроса на потребительские товары, а также факторов, влияющих на него; определена его организационная структура, разработана схема, позволяющая осуществлять сбор информации о спросе с минимальными затратами.

Рекомендации, полученные в ходе исследования спроса, могут быть использованы как предприятиями (маркетинговыми отделами), занимающимися производством потребительских товаров, так и предприятиями реализующими эти товары в целях формирования ассортимента товаров, соответствующих спросу населения и более полному удовлетворению его потребностей. Также, теоретические и практические аспекты работы могут быть использованы в учебном процессе при изучении дисциплин «Маркетинг», «Экономика товарного обращения».