Комплексный анализ устойчивого развития гостиничных предприятий тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Комплексный анализ устойчивого развития гостиничных предприятий"

На правах

КАТУШОНОК Кирилл Алексеевич

Комплексный анализ устойчивого развития гостиничных предприятий

08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (рекреация и туризм)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва 2012

005044785

Диссертация выполнена на кафедре экономики и финансов Российской международной академии туризма.

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Зеленская Татьяна Васильевна.

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Ефимов Анатолий Дмитриевич;

кандидат экономических наук, доцент Прокопович Дмитрии Алексеевич.

Ведущая организация: Красноярский государственный торгово-

экономический институт.

Защита состоится «04» апреля 2012 г. в 12:00 часов на заседании диссертационного совета ДМ 311.006.02 при Российской международной академии туризма по адресу: Октябрьская улица, 10, микрорайон Сходня, г. Химки Московской области, 141420, зал диссертационного совета.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Российской международной академии туризма: улица Горького, 7, микрорайон Сходня, г. Химки Московской области, 141420, читальный зал.

Автореферат разослан «02» марта 2012 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

Т.В. Козырева

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Актуальность исследования. Концепция устойчивого развития1 не только не теряет актуальности, но и усиливает свою значимость в мировом сообществе, начиная с принятия ее на Конференции ООН по окружающей среде и развитию в Рио-де-Жанейро в 1992 году, в силу возможности ее применения для анализа, сохранения и развития всех сфер жизни человечества.

В настоящий момент Концепция устойчивого развития включает в себя три основных направления: экологическое, экономическое и социальное, тогда как в 1992 году была на повестке дня только проблема сохранения окружающей среды. Обострение экономических проблем в последние десятилетия связано с недостаточным следованием принципам устойчивого развития, определяющих рациональное использование ресурсов не в ущерб будущему существованию людей.

Как отмечается в целом ряде исследований (например, Гирусова Э.В., Да-нилова-Данильяна В.И., Мантатова В.В.), универсальный характер принципов, заложенных в Концепции устойчивого развития, делает возможным их применение в различных сферах человеческой деятельности, в том числе и в сфере туризма, в целом, и гостеприимства, в частности. Гостиничное предприятие имеет жесткую привязку к местности, что определяет необходимость рассмотрения вопросов его устойчивого развития во взаимосвязи экологических, экономических и социальных аспектов конкретного региона и непосредственной территории его местонахождения. Это позволит осуществить комплексный анализ устойчивого развития гостиничного предприятия, рассматриваемого в настоящем исследовании как целенаправленное системное всестороннее изучение различных показателей (социальных, экономических, экологических), характеризующих деятельность предприятия и региона на основе использования совокупности социально-экономических принципов, методов и приемов.

Степень разработанности проблемы Проблема устойчивого развития представляет интерес для широкого круга как отечественных (Гирусов Э.В., Данилов-Данильян В.И., Мазуров Ю.Л., Куз-

1. Кпчгк'ргпцня ООН но ;:!': среле и ■> ■ ■.■ I Р;;о-т^-Жпнемго. пю'п !°°2г. -Погостка ■ XXI век-/ООН ЛСО.\Т;.151/:Ы<е--.! ,\У!. I

нецова Мантатов В.В., Моисеев H.H., Платонова В.М., Урсул А.Д. и других), так и зарубежных (Харрод Д.Ф., Стиглиц Дж., Кейнс Дж. И других) ученых. В частности, расширение круга вопросов, рассматриваемых в рамках устойчивого развития отражено в публикациях Бобылева С.Н., Гирусов Э.В., Урсул А.Д. и других. Связь устойчивого развития с вопросами жизни и деятельности человека представлено в работах Большакова Б. Е, Касимова Н.С. и других. Возможность применения принципов устойчивого развития к различным сферам деятельности человека рассматривается в трудах Бобылева С.Н., Гирусов Э.В., Урсул А.Д. и других. Аспекты интеграции закономерностей устойчивого развития в туристскую сферу деятельности рассматриваются в работах Гуляева В.Г., Новикова B.C. и других.

Вопросы комплексного анализа деятельности предприятий представлены в трудах Басовского Л.Е., Шеремета А.Д., Фурсова М.Н. и других. Общие закономерности и подходы к осуществлению комплексного анализа предприятий отражены в работах Листопада И.Н., Лунева A.M. и других. Особенности комплексного анализа гостиничных предприятий содержится в исследованиях Ефимовой О.П., Яковлева Г.А. других.

Отдельные вопросы гостиничных предприятий содержится в работах Кускова A.C., Филипповского Е.Е. и других.

Вместе с этим, следует отметить, что в представленных работах акцент делается на исследовании содержания Концепции устойчивого развития в целом, а не на вопросах ее интеграции в отдельные сферы экономики, в том числе туризм и гостеприимство. При этом широкий спектр возможностей применения Концепции устойчивого развития делает реальным ее использования в качестве инструмента анализа деятельности гостиничных предприятий. На основании вышесказанного было выявлено объективно существующее противоречие, суть которого состоит в том, что, с одной стороны, существует потребность в устойчивом развитии гостиничных предприятий, основанном на комплексном анализе совокупности экономических, экологических, социальных факторов, позволяющих осуществлять рациональное использование всех необходимых ресурсов, а, с другой стороны, недостаточной разработанностью методов осуществления комплексного анализа устойчивого развития гостиничного предприятия.

Противоречие определило проблему исследования: каковы содержание и методы комплексного анализа устойчивого развития гостиничного предприятия.

Цель исследования: разработать содержание и методы комплексного анализа устойчивого развития гостиничного предприятия.

Объект исследования: концептология устойчивого развития туристско-

рекреационной сферы.

Предметом исследования: комплексный анализ устойчивого развития

гостиничного предприятия.

Гипотеза исследования: комплексный анализ устойчивого развития гостиничного предприятия будет способствовать - его социально-экономическому развитию, если:

• Концепция устойчивого развития будет выступать в роли модели, определяющей функционирование предприятия гостеприимства и использование социальных, экономических, экологических ресурсов территории его размещения;

• комплексный анализ устойчивого развития гостиничного предприятия будет осуществляться в направлениях оценки внешних и внутренних факторов, влияющих на его функционирование;

• устойчивое развитие гостиничного предприятия будет анализироваться на основе совокупности социальных, инфраструктурных, экономических и экологические индикаторов, вариативные сочетания которых будет свидетельствовать об уровнях (высоком, средним, низком) устойчивого развития гостиничного предприятия;

• методика расчета индикаторов устойчивого развития будет обеспечивать выявление интервалов присвоения уровней устойчивого развития гостиничного предприятия.

Задачи исследования:

На основе анализа специальной литературы уточнить роль Концепции устойчивого развития в совершенствовании деятельности гостиничного предприятия.

1. Выявить направления комплексного анализа устойчивого развития гостиничного предприятия.

2. Разработать оптимальный набор индикаторов и уровней устойчивого развития гостиничного предприятия.

3. Разработать методику расчета индикаторов устойчивого развития гостиничного предприятия и осуществить ее опытно-экспериментальную проверку.

Методологической базой в исследовательской работе по изучению Концепции устойчивого развития послужили идеи, отражающие основные аспекты устойчивого развития, изложенные в докладах и декларациях представленных в рамках конференций ООН, а также работы отечественных (Вернадского В.И., Гуляева В.Г., Данилова-Данильяна В.И., Касимова Н.С., Мазурова Ю.Л., Кузнецова О. Л., Большакова Б. Е„ Мантатова В.В., Мантатовой Л.В., Моисеева H.H., Новикова В. С., Платонова В.М., Платонова Г. В.,Урсула А.Д., Гирусова Э.В. и других) и зарубежных (Харрод Д.Ф., Стиглиц Дж„ Кейнс Дж. и других) авторов, изучающих Концепцию устойчивого развития.

Исследования в области применения Концепции устойчивого развития к оценке деятельности предприятий гостеприимства (Волковым, Ю.Ф., Елкановым Д. И., Зориным И.В., Кабушкиным, Н.И., Кусковым A.C., Ляпикым, И.Ю., Фи-липповским Е.Е., Темным Ю.В. и др.).

Работы, посвященные изучению экономических туристской сферы Деятельности (Здоров А.Б., Козырев В.М., Морозов М.А., Прохоров Б.Б., Суворов A.B., Фролова Т.А., Яковлев Г.А. и др.).

Методы исследования. Основные методологические принципы, лежащие в основе данного исследования базируются на анализе специальной литературы по проблеме исследования, охватывающий основы Концепции устойчивого развития, обобщение и синтез изученного материала для дальнейшей работы над проблемой, осуществление сбора данных и статистических группировок, математического расчета, построение графических материалов, применение методов экономического исследования, систематизация полученного материала, осуществление опытно-экспериментальной работы.

Опытно-экспериментальной базой исследования стало ОАО «Гостиница Красноярск», Восточно-Сибирский Институт Туризма - филиал РМАТ.

Этапы исследования.

На первом этапе исследования (2008 - 2009 гг.) была проведена работа по изучению основ Концепции устойчивого развития, изучению отечественной и зарубежной литературы, отражающей проблему исследования, что позволило сформировать гипотезу, цели и задачи исследования; изучена литература и работы разных авторов, посвященные сфере гостеприимства; проанализированы методы и инструменты анализа гостиничных предприятий.

На втором этапе исследования (2009 - 2010 гг.) осуществлялся сбор и анализ показателей, которые отражают внешние и внутренние факторы устойчивого развития, формирование сравнительной базы показателей для осуществления разработки индикаторов устойчивого развития.

На третьем этапе исследования (2010 - 2011 гг.) осуществлялась опытно-экспериментальная работа по внедрению разработанной методики расчета индикаторов уровня устойчивого развития гостиничного предприятия. Сформированы и систематизированы результаты проведенного исследования.

Научная новизна исследования:

1. Уточнена роль Концепции устойчивого развития в совершенствовании деятельности гостиничного предприятия, заключающаяся в определении принципов его функционирования, рациональном использовании социальных, экономических, экологических ресурсов территории его местонахождения, осуществлении контроля уровня устойчивого развития, принятии решений, направленных на повышение уровня устойчивого развития предприятия гостеприимства.

2. Выявлены направления комплексного анализа устойчивого развития гостиничного предприятия такие, как оценка внешних и внутренних факторов устойчивого развития. Внешние факторы (социальные, инфраструктурные, экономические, экологические) охватывают многообразие показателей, характеризующих регион, на территории которого располагается гостиничное предприятие, что позволяет оценить их возможное позитивное и негативное воздействие на функционирование предприятия. Внутренние факторы (финансовой устойчивости, платежеспособности, ликвидности и др.) основаны на анализе экономических показателей деятельности гостиницы, свидетельствующем оо эффективности функционирования предприятия, позволяют определить уровень устойчиво-

го развития и определить цели перспективного развития предприятия гостеприимства.

3. Разработан оптимальный набор индикаторов устойчивого развития гостиничного предприятия и осуществлена их группировка в соответствии с выявленными направлениями:

- внешние индикаторы устойчивого развития имеют в составе а) социальную группу (число больничных коек на 10 тыс. человек населения; общий уровень безработицы населения в регионе; количество зарегистрированных преступлений на 100 тыс. населения; число посещений музеев на 1000 человек населения; численность зрителей театров на 1000 человек населения); б) инфраструктурную группу (перевозки пассажиров автобусами общего пользования; число автобусов общего пользования на 100 тыс. человек населения; отправление пассажиров железнодорожным транспортом; густота железнодорожных путей общего пользования; густота автомобильных дорог общего пользования с твердым покрытием; число муниципальных учреждений культуры; число муниципальных учреждений спорта; объем платных услуг на душу населения); в) экономическую группу (число предприятий и организаций; количество гостиниц и ресторанов и их доля в общем числе предприятий; оборот организаций по видам экономической деятельности (млрд. руб.); экспорт со странами дальнего зарубежья по отношению к ВРП; импорт со странами дальнего зарубежья по отношению к ВРП (млн. долларов США); инвестиции в основной капитал по отношению к ВРП (млн. руб.); инвестиции в основной капитал по видам экономической деятельности по отношению к ВРП (млн. руб.)); г) экологическую группу (выбросы загрязняющих веществ в атмосферный воздух, отходящих от стационарных источников; улавливание загрязняющих атмосферу веществ, отходящих от стационарных источников; сброс загрязненных сточных вод в поверхностные водные объекты; площадь зеленых массивов и насаждений в городах по субъектам Федерального округа);

- внутренние индикаторы устойчивого развития представлены экономической группой (коэффициент соотношения заемных и собственных средств; коэффициент автономии или финансовой независимости: коэффициент маневргн-

ности; коэффициент текущей ликвидности; коэффициент обеспеченности собственными средствами).

На основе данных индикаторов уровень устойчивого развития будет оцениваться в следующих пределах: от ОД до 0,3 низкий уровень, от 0,4 до 0,6 средний уровень, и от 0,7 до 1 высокий уровень.

4. Разработана методика расчета индикаторов устойчивого развития, включающая выявление интервалов присвоения уровней устойчивого развития гостиничного предприятия на основе сбора данных по индикаторам внешних факторов, как региона расположения гостиничного предприятия, так и других регионов, находящихся в составе одного федерального округа, что позволяет формировать интервалы для оценки уровня устойчивого развития. При формировании интервалов осуществляется построение показателей от меньшего к большему, при благоприятном влиянии, и от большего к меньшему, при неблагоприятном влиянии факторов на функционирование предприятия. На основании данного подхода максимально благоприятному значению присваивается 1, а минимальному и неблагоприятному - 0,1. В рамках этого интервала осуществляется расчет значения исследуемого региона в интервале от 0.1 до 1.

Теоретическая значимость работы заключается в дополнении понятийного аппарата Концепции устойчивого развития в рамках сферы социальной экономики индикаторами уровней устойчивого развития и методикой их расчета.

Практическая значимость исследования заключается в разработке методики расчета индикаторов устойчивого развития гостиничного предприятия, на основе которой осуществлен комплексный анализ устойчивого развития ОАО «гостиница Красноярск».

Основные положения, выносимые на защиту:

1. На основании Концепции устойчивого развития осуществляется совершенствование деятельности гостиничного предприятия за счет определения принципов его функционирования, подходов к рациональному использованию социальных, экономических, экологических ресурсов территории его местонахождения, осуществления контроля уровня устойчивого развития и принимаемых экономически обоснованных решений.

2. Направлениями комплексного анализа устойчивого развития гостиничного предприятия являются оценка внешних и оценка внутренних факторов устойчивого развития, что позволяет оценить позитивное и негативное воздействие анализируемых факторов на гостиничное предприятие, уровень его устойчивого развития и перспективные цели.

3. Оптимальный набор индикаторов устойчивого развития гостиничного предприятия включает в себя внешние индикаторы (социальная группа, инфраструктурная группа, экономическая группа, экологическая группа), внутренние индикаторы, представленные экономической группой. Вариативное сочетание обозначенных индикаторов позволяет определить три уровня устойчивого развития - низкий, средний и высокий.

4. Методика расчета индикаторов устойчивого развития представляет собой выявление интервалов присвоения уровней устойчивого развития гостиничного предприятия, сбор данных по индикаторам внешних и внутренних факторов, построение показателей устойчивого развития региона и гостиничного предприятия.

Апробация работы и внедрение результатов исследования осуществлялось в форме докладов на заседаниях кафедры экономики и финансов РМАТ, докладов на конференциях, в ходе комплексного анализа устойчивого развития ОАО «Гостиница Красноярск». Основные положения диссертации отраженны в 8 публикациях автора.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, библиографии и приложений.

Основное содержание работы

Во Введении представлена актуальность исследуемой проблема, определяется объект и предмет исследования, формулируется цель, гипотеза, задачи работы, дается характеристика ее научной, теоретической и практической значимости, раскрываются основные положение, выносимые на защиту, а также апробация и внедрение результатов исследования.

В первой главе работы «Теоретические основы Концепции устойчивого развития» представлен анализ Концепции устойчивого развития как базового понятия, проанализированы современные научные взгляды па Коппепшно ус-

тойчивого развития, дается анализ реализации Концепции устойчивого развития в Российской Федерации, анализируются подходы к изучению устойчивого развития гостиничных предприятий.

Устойчивое развитие это такое развитие, которое удовлетворяет потребности настоящего времени, но не ставит под угрозу способность будущих поколений удовлетворять свои собственные потребности. Данное определение было предложено в 1987 году Комиссией по окружающей среде, созванной ООН под председательством Г. X. Брундтланда, и имело основную цель - борьбу с ухудшением экологической ситуации в мире. В рамках Концепции устойчивого развития, которую официально приняли в 1992 на всемирной конференции ООН, экологическим аспектам уделялось центральное внимание. Позднее применение Концепции устойчивого развития было перенесено на экономические и социальные проблемы, о чем свидетельствуют материалы очередной конференции ООН, состоявшейся спустя 10 лет после Рио-де-Жанейро в 2002 году в Йоханнесбурге. В рамках расширения Концепции устойчивого развития в настоящем исследовании проанализированы работы иностранных (Моисеев H.H. Урсул А.Д. и др.) и отечественных авторов (Р. Тернер, Стиглиц Дж.), выделяющих такую особенность устойчивого развития, как не достаточную сформированность теоретических и практических аспектов Концепции устойчивого развития, что, с одной стороны, определяет необходимость постоянного совершенствования Концепции устойчивого развития, а, с другой, ограничивает ее применение как инструмента в разных сферах деятельности, например, в туризме, в целом, и гостеприимстве, в частности.

Анализ реализации Концепции устойчивого развития в Российской Федерации позволил сделать вывод, что данное направление требует усиленного внимания, поэтому был принят Указ от 1 апреля 1996 года N 440 "Концепция перехода Российской Федерации к устойчивому развитию". Эта концепция основана на принципах Конференции ООН по окружающей среде и развитию (ООН, Рио-де-Жанейро. 1992). В документе экологическая политика рассматривается с учетом социально-экономического перехода России к политике рыночных механизмов. В задачи концепции входит удержание экономики в рамках хозяйственной емкости биосферы, восстановление естгггг.енгых экосистем и развитие эхо-

логического сознания. В ней выражается мнение о том, что идеи устойчивого развития соответствуют российским традициям, сознанию и ментальности. Но данный Указ, по мнению Платонова М.В., имеет «весьма общий» характер и не отражает всей важности обозначенной проблемы.

В законодательстве Российской Федерации в рамках Федерального Закона «Об основах туристской деятельности в Российской федерации» N 132-ФЭ от 24 ноября 1996 года (в ред. Федеральных Законов от 10.01.2003 N 15-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 05.02.2007 N 12-ФЗ, от 30.12.2008 N 309-Ф3, от 28.06.2009 N 12Э-ФЗ, от 27.12.2009 N 365-ФЗ, от 30.07.2010 N 242-ФЗ) дано, на наш взгляд, неточное определение понятия «гостиница», что усложняет изучение подходов устойчивого развития гостиничных предприятий, потому автором предлагается выделить понятие «гостиница» как юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, имеющий на праве собственности или ином законном основании имущественный комплекс, числом номеров не менее десяти, предназначенный для предоставления гражданам мест проживания и осуществление деятельности по оказанию услуг населению, не связанных основным видом деятельности по оказанию услуг по проживанию.

Осуществив анализ понятия «устойчивое развитие» и его современных трактовок, и уточнив подход к пониманию гостиничного предприятия как объекта туристкой сферы, в рамках исследования появилась возможность осуществить интеграцию Концепции устойчивого развития в сферу гостеприимства, что позволило охватить такие направления, как социальное, экономическое и экологическое, тем самым обеспечить благоприятное функционирование гостиничного предприятия.

Во второй главе «Направления комплексного анализа устойчивого развития гостиничного предприятия» анализируются внешние и внутренние факторы устойчивого развития гостиничного предприятия, с учетом которых описывается система индикаторов и уровней устойчивого развития гостиничного предприятия.

В рамках изучения Концепции устойчивого развития рассмотрена система индикаторов, которые предлагаются ООН для осуществления контроля устойчивого развития.

При этом под индикатором в рамках настоящего исследования понимается показатель, позволяющий судить о первичном состоянии той или иной переменной, основывающейся на первичных данных, которые сложно использовать для отслеживания изменений. Благодаря индикаторам можно осуществить детальный анализ ситуации в том или ином направлении и сделать прогноз развития ситуации в будущем. Таким образом, использование индикаторов обеспечивает процессы планирования и прогнозирования, а также представления в наглядном виде информации (в том числе, сигнализирующей о проблемной сфере), необходимой для принятия решений в текущем временном отрезке и перспективе.

Для адаптации Концепции устойчивого развития к предприятию гостеприимства была выделена дополнительная группа индикаторов - инфраструктурная. Данная группа позволила оценить состояние развития инфраструктуры и существенно дополнить картину, описываемую в рамках социальной, экономической и экологической групп. Предложенные индикаторы соответствуют основным направлениям, предложенным ООН в рамках Концепции устойчивого развития, в то же время они не являются заимствованием, так как охватывают факторы, характеризующие сферу туризма.

В рамках каждой группы выделен набор индикаторов, отражающих факторы, влияющие на устойчивое развитие.

Таблица 1

Внешние индикаторы уровня устойчивого развития

Социальные

1 2

А1 Число больничных коек на 10 тыс. человек населения

А2 Общей уровень безработицы населения в регионе

АЗ Количество зарегистрированных преступлений на 100 тыс. населения

А4 Число посещений музеев на 1000 человек населения

А5 Численность зрителей театров на 1000 человек населения

Инфраструктурные

Б1 Перевозки пассажиров автобусами общего пользования

Б2 Число автобусов общего пользования на 100 тыс. человек населения

КЗ I Отправление пассажиров -.кглсзиодоро/киым транспортом

Б4 Густота железнодорожных путей общего пользования

Б5 Густота автомобильных дорог общего пользования с твердым покрытием

Б6 Число муниципальных учреждений культуры

Б7 Число муниципальных учреждений спорта

Б8 Объем платных услуг на душу населения

Экономические

В1 Число предприятий и организаций

В2 Количество гостиниц и ресторанов и их доля

1 2

ВЗ Оборот организаций по видам экономической деятельности (млрд. руб.)

В4 Экспорт со странами дальнего зарубежья по отношению к ВРП (млн. долларов США)

1 2

В5 Импорт со странами дальнего зарубежья по отношению к ВРП (млн. долларов США)

В6 Инвестиции в основной капитал по отношению к ВРП (млн. руб.):

В7 Инвестиции в основной капитал по видам экономической деятельности по отношению к ВРП (млн. руб.)

Экологические

Г1 Выбросы загрязняющих веществ в атмосферный воздух, отходящих от стационарных источников

Г2 Улавливание загрязняющих атмосферу веществ, отходящих от стационарных источников

ГЗ Сброс загрязненных сточных вод в поверхностные водные объекты

Г4 Площадь зеленых массивов и насаждений в городах по субъектам Федерального округа

На основе выделенных индикаторов автором предлагается создание оценочной шкалы устойчивого развития.

Для создания шкалы устойчивого развития необходимо наличие сравнительной базы показателей, что послужит выявлению границ минимального и максимального значения. Наиболее удобным форматом для создания сравнительной базы необходимо осуществить сравнительный анализ устойчивого развития в различных регионах, имеющих схожие критерии:

1. Природные и климатические ресурсы;

2. Направления экономического развития;

3. Территориальное расположение в рамках Российской федерации;

4. Инвестиционные и инновационные направления.

Выделив основные критерии для сравнения, можно остановиться на использовании сравнительной базы регионов, которые входят в один федеральный округ, так как регионы, входящие в данное объединение, отвечают приведенным выше критериям.

В силу того, что исследуемый нами объект находиться на территории Красноярского края, для создания сравнительной базы был выбран Сибирский федеральный округ, в который помимо Красноярского края входят: Республика Алтай, Республика Бурятия, Республика Тыва, Республика Хакасия, Алтайский край, Забайкальский край, Иркутская область, Кемеровская область, Новосибирская область, Омская область. Томская область, соответствующие выделенным критериям и обеспечивающим сопоставимость с исследуемым регионом.

Для получения значений шкалы устойчивого развития был осуществлен сбор данных для каждого индикатора, как у исследуемого региона, так и регионов, входящих в один федеральный округ с исследуемым регионом. Это позволило в рамках каждого индикатора сформировать группу значений от меньшего к большему, если данный индикатор оказывает благоприятное влияние, и от большего к меньшему, если он оказывает негативное влияние. Для получения шкалы значений производится расчет, с присвоением определенного значения регионам в зависимости от значения показателя, по следующей формуле:

К= (С-В)/(А-В)*(1-0,1)+0,1

Где:

С= текущее значение

Л= максимальное

В= минимальное значение

На основе полученных значений показателей функционирования региона формируется значение индикатора, свидетельствующее об уровне устойчивости в социальной, инфраструктурной, экономической и экологической группах. Индикатор, значение которого ниже единицы приравнивается к уровню 0,1. Внутренние индикаторы основаны на использовании общепринятых коэффициентов финансовой устойчивости предприятия. Автором предложено намеренно сузить набор внутренних индикаторов до экономических, в силу ряда причин:

1. Так как предприятие сферы туризма не является промышленным, его влияние на экологическую ситуацию региона является минимальным, при этом расположение гостиничного комплекса таково, что не оказывает прямого воздействия на природные ресурсы, так как находится в деловых районах города

2. Так как предприятия гостиничного характера не является зачастую сопоставимыми с промышленными предприятиями по объемам занятых работников, поэтому не несут ярко выраженного социального эффекта, тем самым оказывают незначительное влияние на социальную обстановку региона.

Таблица 2

Внутренние индикаторы устойчивого развития

А1 Коэффициент соотношения заемных и собственных средств

А2 Коэффициент автономии или финансовой независимости

АЗ Коэффициент маневренности

А4 Коэффициент текущей ликвидности

А5 Коэффициент обеспеченности собственными средствами

Данные финансовые показатели имеют сходные интервалы расположенные от 0 до 1, что делает возможным их использование в единой шкале, информирующей об уровне устойчивого развития.

В рамках применения данного комплекса внешних и внутренних индикаторов можно осуществлять анализ значений в различных направлениях:

1. Анализ групп (внешняя, внутренняя) - осуществление анализа в рамках группы внешних или внутренних факторов путем расчета среднего значения по всем показателям. В рамках данного подхода виден общий уровень устойчивого

развития, но не видны наиболее благоприятные и наиболее неблагоприятны факторы, влияющие на уровень устойчивого развития гостиничного предприятия.

2. Анализ подгрупп (социальная, инфраструктурная, экономическая и экологическая) - данный подход позволят рассматривать средние значения в рамках отдельных подгрупп, таких как: социальная, инфраструктурная, экономическая и экологическая. Такой подход выделяет наиболее благоприятные и неблагоприятные подгруппы, тем самым демонстрируя разные направления для повышения уровня устойчивого развития.

3. Анализ отдельных индикаторов, входящих в социальную, инфраструктурную и экологическую подгруппу, позволяет оценить значение конкретных индикаторов и их благоприятное и неблагоприятное влияние на уровень устойчивого развития, что становится важным при высоком различии значений в рамках одной подгруппы, среднее значение не может отразить негативного влияния на уровень устойчивого развития гостиничного предприятия.

Второе направление анализа связано с исследованием внешних индикаторов, так как именно в них выделяются подгруппы, такие как: социальные, инфраструктурные, экономические и экологические.

В третьей главе «Комплексный анализ устойчивого развития гостиничного предприятия ОАО «Гостиница Красноярск»» рассмотрены индикаторы устойчивого развития предприятия гостеприимства и описывается методика расчета индикаторов устойчивого развития гостиничного предприятия, а также представлены результаты опытно-экспериментальной работы по оценке устойчивого развития гостиничного предприятия ОАО «Гостиница Красноярск».

Анализ устойчивого развития осуществлялся в рамках предприятия ОАО «Гостиница Красноярск», так как данное предприятие является одним из самых крупных предприятий на рынке коллективных средств размещения города Красноярска, является членом Российской Гостиничной Ассоциации, имеет сертификат о прохождении аттестации на соответствие установленным требованиям категории (ОАО «Гостиница Красноярск» получила категорию 3 звезды на срок до 17.09.2013 г.). В целом гостиницу Красноярск можно охарактеризовать как предприятие, имеющее направленность на клиентов, прибывающих с деловыми целями, имеющих сседнюю про,тол:китг.!ьность проживания в гостинице.

Для непосредственной оценки предприятия автором были применены внутренние индикаторы. Для расчета значений были использованы данные предприятия, отраженные в следующих документах:

• Бухгалтерский баланс Форма №1

• Отчет о прибылях и убытках Форма № 2

• Отчет о изменениях капитала Форма № 3

• Отчет о движении денежных средств Форма № 4

• Годовой отчет открытого акционерного обществ

Таблица 3

Значение внутренних индикаторов уровня устойчивого развития

Экономические 2008

А1 Коэффициент соотношения заемных и собственных средств 0,20

А2 Коэффициент автономии или финансовой независимости 0,82

АЗ Коэффициент маневренности 0,42

А4 Коэффициент текущей ликвидности 3,03

А5 Коэффициент обеспеченности собственными средствами 0,67

Для определения уровня устойчивого развития был использован средний показатель по коэффициентам финансовой устойчивости. Автором осуществлен расчет среднего показателя на основе арифметического среднего, имеющего следующий вид:

индикатор устойчивого развития внутренних экономических факторов = А1+А2+АЗ+А4+А5 / 5.

На основе проведенного расчета получено значение уровня устойчивого развития, равное - 0,67, что свидетельствует о среднем уровне устойчивого развития внутренних факторов. В контексте исследования уровня устойчивого развития ООО «Гостиница Красноярск» рассмотрены наиболее низкие значения коэффициентов, отражающие финансовую устойчивость. На основе полученных данных был сделан вывод о том, что значения внутренних индикаторов расположены в промежутке выше среднего, что обуславливает необходимость осуществления комплекса действий, направленных на удержание данного уровня и увеличения уровня устойчивого развития. Данные действия должны быть на-

правлены на корректировку направленности деятельности ОАО «Гостиница Красноярск», что позволит привлекать целевую аудиторию, повышая устойчивость предприятия.

По результатам анализа внешних факторов, отражающих уровень устойчивого развития Красноярского края, была сформирована следующая таблица:

Таблица 4

Значения в рамках подгрупп (Красноярский край)

Подгруппы Значение

Социальные 0,63

Инфраструктурные 0,56

Экономические 0,52

Экологические 0,60

всех подгрупп уровень устойчивого развития занимает среднюю позицию, что свидетельствует о среднем уровне устойчивого развития исследуемого региона. Но для детального и более точного анализа следует рассматривать по отдельности наиболее неблагоприятные значения в рамках каждой подгруппы.

В социальной подгруппе минимальным показателем является число больничных коек на 10 ООО человек населения, который равен 0,29, что свидетельствует о низкой обеспеченности больничными местами местных жителей и возможной нехватке больничных коек для приезжих туристов, в случае такой необходимости. Данный показатель не оказывает прямого влияния на развитие туризма в регионе, а также функционирование исследуемого гостиничного предприятия. но в то же время является негативным проявлением социальной разви-

тости.

В рамках инфраструктурной подгруппы наиболее проблемной областью является транспортная инфраструктура. Среди данной подгруппы можно выделить три наиболее низких показателя: отправление пассажиров железнодорожным транспортом - 0,16; густота железнодорожных путей общего пользования -0,10; густота автомобильных дорог общего пользования с твердым покрытием -0.10. Значения данных индикаторов свидетельствуют о низкой развитости транспортной инфраструктуры, что создает проблемы для туристов, ссущсстз-

ляющих передвижение ЖД и автотранспортом по территории Красноярского края. Это определяет сложности при развитии рекреационного туризма и предпосылки к деловому туризму в рамках деловых центров и крупных городов Края, у которых транспортная инфраструктура более развита.

В экономической группе самый низкий показатель - это инвестиции в основной капитал по видам экономической деятельности, значение которого 0,10, что свидетельствует о самой низкой доле инвестиций в сферу гостиниц и ресторанов по сравнению со всем Сибирским федеральным округом. Данный показатель свидетельствует о слабой заинтересованности в инвестировании гостиниц и ресторанов на территории Красноярского края и, как следствие, демонстрирует низкую развитость инфраструктурной подгруппы.

В экологической подгруппе самым низким является значение 0,10 в рамках показателя - выбросы загрязняющих веществ в атмосферный воздух, отходящих от стационарных источников, что свидетельствует о высокой промышленной ориентированности региона и большом количестве промышленных предприятий, но, в свою очередь, демонстрирует предпосылки развития делового туризма.

На основе разработанных индикаторов устойчивого развития и методики расчета значений, основанной на сопоставлении показателей Красноярского края с регионами входящими в Сибирский федеральный округ (Республика Алтай, Республика Бурятия, Республика Тыва, Республика Хакасия, Алтайский край, Забайкальский край, Иркутская область, Кемеровская область, Новосибирская область, Омская область, Томская область), стало возможным осуществить комплексный анализ внешних и внутренних факторов, влияющих на уровень устойчивого развития гостиничного предприятия. Благодаря такому подходу удалось оценить как перспективность развития гостиничного предприятия, необходимость осуществления инвестиций, а также определить направление развития гостиничного предприятия в рамках сложившегося региона. Данная методика позволила не только осуществлять оценку устойчивого развития, но и определить инструмент принятия важных решений, направленных на обеспечение устойчивости гостиничного предприятия.

В Заключении диссертации представлены основные научные и практические результаты проведенного исследования и выводы, подтверждающие выдвинутую гипотезу:

1. Благодаря уточнению роли Концепции устойчивого развития в данной работе, сделан вывод о ее важности как модели, определяющей функционирование и устойчивое развитие гостиничного предприятия, взаимодействующего с совокупностью внешних факторов. Концепция устойчивого развития как модель, определяющая принципы функционирования предприятия, имеет огромное значение для формирования нового подхода, базирующегося на рациональном использовании социальных, экономических, экологических ресурсов территории его размещения. Это позволяет в тесной взаимосвязи осуществлять всесторонний контроль уровня устойчивого развития, принимать решения, направленные на формирование устойчивого развития гостиничного предприятия.

2. В исследовании выявлены два направления комплексного анализа устойчивого развития гостиничного предприятия - анализ внешних и внутренних факторов, определяющих функционирование и развитие гостиничного предприятия. Проведенный в исследовании анализ этих двух направлений, отражающий комплексный подход к анализу, позволил охватить значительный объем факторов, оказывающих влияние на функционирование предприятия и процесс принятия решения для его развития. Анализ внешних факторов (социальных, инфраструктурных, экономических, экологических), влияющих на устойчивое развитие гостиничного предприятия, производится по показателям, характеризующим регион в целом (например, уровень безработицы, число учреждений культуры, здравоохранения, густота автодорог и т.п.), что позволяет оценить степень совокупного влияния внешних факторов на работу гостиничного предприятия. Анализ совокупности внутренних факторов (например, финансовой устойчивости, обеспеченности собственными средствами, соотношение собственного и заемного капитала и т.п.) дает представление об эффективности деятельности гостиничного предприятия и его экономических показателях, влияющих на выработку стратегии дальнейшего устойчивого развития гостиничного предприятия.

3. Для осуществления комплексного анализа устойчивого развития гостиничного предприятия произведена разработка индикаторов внешних и внутрен-

них факторов, отвечающих особенностям сферы гостеприимства, которые для удобства использования сгруппированы в следующие группы: а) социальная группа б) инфраструктурная группа в) экономическая группа в) экологическая группа. Индикаторы внутри группы можно оценивать самостоятельно и совокупно, выводя средние значение по группе. Уникальное сочетание средних значений по группам дает представление об интервалах оценки уровня устойчивого развития: низком, среднем, высоком.

4. Разработанная методика расчета индикаторов устойчивого развития позволяет осуществлять расчет интервалов уровней устойчивого развития гостиничного предприятия. Методика расчета включает в себя сбор данных по количественным и качественным проявлениям индикаторов, относящихся к внешним и внутренним факторам, что позволяет охарактеризовать регион, на территории которого располагается анализируемое гостиничное предприятие, сравнить его с другими регионами, находящимися на территории одного федерального округа, выработать представление об уровне устойчивого развития региона, в целом, и гостиничного предприятия, в частности. Данная методика позволила сформировать интервалы для оценки уровня устойчивого развития гостиничного предприятия: при формировании интервалов, осуществлено построение показателей от меньшего к большему при благоприятном влиянии, и от большего к меньшему при неблагоприятном влиянии внешних и внутренних факторов на функционирование гостиничного предприятия. На основании данного подхода максимально благоприятному значению присваивается 1, а минимальному и не благоприятному 0,1. В рамках этого интервала осуществляется расчет значения исследуемого региона в интервале от 0.1 до 1. Разработанная методика сделала возможным применение комплексного анализа устойчивого развития ОАО «Гостиница Красноярск».

Основное содержание диссертации отражено в следующих публикациях автора:

Статьи в ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, рекомендованных ВАК РФ 1. Катушонок, К.А. Эволюция взглядов в устойчивом развитии

[Текст]/ К.А. Катушонок // Вестник Московского Университета МВД России. -2011. -Ла 6. - С. 38-40.

2. Катушонок, К.А. Исследование уровня устойчивого развития [Текст]/ К.А. Катушонок // Вестник Московского Университета МВД России.-2011.-№ 7. - С. 39-40.

3. Катушонок, К.А. Индикаторы устойчивого развития для предприятий гостеприимства [Текст]/ К.А. Катушонок // Образование. Наука. Научные кадры. - 2011. - №4. - С. 162-164

Статьи и тезисы в журналах и сборниках

4. Катушонок, К.А. Современное развитие гостиничных комплексов [Текст] / К.А. Катушонок // Актуальные вопросы туристского бизнеса в условиях перехода к инновационной экономики: материалы десятой студенческой научно-практической конференции. Красноярск, 26 мая 2009 г. - Красноярск: ВСИТ- филиал РМАТ, 2009. - С. 215-221.

5. Катушонок, К.А. Устойчивое развитие туризма в промышленном регионе: [на примере Красноярского края] [Текст] / К.А. Катушонок // Актуальные вопросы туристского бизнеса в условиях инновационной экономики: материалы краевой научно-практической конференции, г. Красноярск, 15 декабря 2009 года / Федерал, агентство по образованию РФ, Рос. междунар. акад. туризма, Вост,-Сиб. ин-т туризма - фил. РМАТ. - Красноярск: ВСИТ - филиал РМАТ, 2009. - С. 55-57.

6. Катушонок, К.А. Устойчивое развитие в туризме Сборник научных статей [Текст] / К.А. Катушонок //Казанская наука: сборник научных статей. - № 5. - Казань: Изд-во Казанский Издательский Дом, 2010. - С. 58-60

7. Катушонок, К.А. Индикаторы устойчивого развития в туризме [Текст] / К.А. Катушонок // Казанская наука: сборник научных статей. - № 6. - Казань: Изд-во Казанский Издательский Дом, 2010. - С. 35-37.

8. Катушонок, К.А. Система индикаторов устойчивого развития в туризме [Текст] / К. А. Катушонок // Молодежь Сибири - науке России : материалы Междунар. науч.-практ. конф. (г. Красноярск , 19-20 апр. 2011 г. НОУ СИБУП,). -Красноярск: СИБУиП, 2011. - Ч. 1. - С. 263-265

I ¡отписано в шчатъ ^02__2С'./2 г.

Фермат 60х?0. I/!6. Обт=гм _/ п.л. 100 экз.

2а:::л X: /<?_. Ост-ч-... , ;е, '