Методы формирования системы управления материальными потоками на предприятиях легкой промышленности тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Методы формирования системы управления материальными потоками на предприятиях легкой промышленности"

На правах рукописи

Зоря Дмитрий Алексеевич

МЕТОДЫ ФОРМИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫМИ ПОТОКАМИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ЛЕГКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Специальность: 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами промышленности)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Санкт-Петербург 2004

Работа выполнена на кафедре экономики и финансов Санкт-Петербургского государственного университета технологии и дизайна

Научный руководитель - Заслуженный экономист РФ,

доктор технических наук, профессор Никитина Людмила Николаевна

Официальные оппоненты - Доктор экономических наук, профессор

Никитина Ирина Александровна

кандидат экономических наук Конатовская Наталия Игоревна

Ведущая организация - Ивановская государственная

текстильная академия

Защита диссертации состоится «15>> с/цои-й 2004 г. в ^ часов ОО

мин. на заседании диссертационного совета К 212.236.01 при Санкт-Петербургском государственном университете технологии и дизайна по адресу: 191186, Санкт-Петербург, ул. Большая Морская, д. 18, ауд. 241.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Санкт-Петербургского государственного университета технологии и дизайна по адресу: 191186, Санкт-Петербург, ул. Большая Морская, д.18.

Автореферат разослан

Ученый секретарь диссертационного совета,

кандидат экономических наук, доцент • ' ' ! Л.А. Шульгина

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования. В современных условиях развития экономики все более усложняются социально-демографические процессы, и в связи с этим усложняется система удовлетворения запросов потребит елей. Существующие и потенциальные рынки сбыта товаров становятся все менее однородными, что заставляет производителей более глубоко сегментировать их и дифференцировать свои предложения в зависимости от предложения конкурентов.

Кроме того, в настоящее время конкуренция происходит не столько в ценовой, сколько в неценовой областях. Цена перестает быть самым главным критерием выбора потребителя, все более важным для него становится имидж производителя как надежного партнера, заботящегося об удовлетворении специфических особенностей потребителя. Естественно, в этих условиях существенно возрастает роль сервисного обслуживания как эффективного фактора обеспечения превосходства предприягай-производителей.

Актуальность данного исследования заключается в недостаточной разработанности системы управления материальными потоками на предприятиях легкой промышленности. Одним из направлений решения данной проблемы является разработка методов совершенствования управления материальными потоками, в том числе их сервисного обслуживания.

Методологические основы и методические аспекты системы организации и управления материальными потоками изложены в работах зарубежных и отечественных ученых: В. Алферьева, А. Альбекова, Н. Афанасьевой, Д. Бауэрсокса, Е. Белотелова, М. Гордона, А. Гранберга, Е. Жаворонкова. Е. Зайцева, М. Залмановой, В. Ивантера, К. Инютиной, Дж. Кавинто, С. Карнаухова, Д. Клосса, Дж. Койла, Д. Костоглодова, М. Кристофера, Д. Ламберта, С. Ленгли, В. Лимарева, М. Линдерса, Л. Миротина, Л. Мясниковой, Ю. Неруша, Д. Новикова, О. Новикова, Г. Павеллека, Б. Плоткина, О. Процеико, В. Пурлика, И. Рабиновича, А. Родникова, В. Савицкого, А. Семененко, И. Сидорова, А. Смехова, Т. Уайтина, С. Уварова, X. Фирона, Дж. Хедли, О. Хелферича, Ж. Шевалье, В. Щербакова и др.

Будучи объектом многочисленных исследований, система управления материальными потоками, тем не менее, недостаточно полно и точно описана, а также не адаптирована к легкой промышленности. Достаточно сказать, что легкая промышленность в настоящее время выпускает не более 16% от объема продукции, выпускавшейся в 1990 году. Учитывая, что легкая промышленность является одной из немногих отраслей отечественной индустрии, испытывающей длительный спад в объемах и качестве выпускаемого ассортимента изделий, она крайне тгуждается в совершенствовании управления производством и сбытом выпускаемой продукции. | РОС НАЦИОНАЛЬНАЯ |

БИБЛИОТЕКА I

Вышеизложенное подтверждает актуальность и своевременность данного исследования с научной и практических точек зрения. Данные обстоятельства предопределили выбор темы, цели, задачи, структуру и основные направления настоящего диссертационного исследования

Цель и задачи исследования. Целью диссертации является обоснование методических основ и разработка методических положений по формированию более совершенной системы организации и управления материальными потоками.

Для достижения данной цели были поставлены и решены следующие задачи:

- обобщен методологический материал по вопросам организации и управления материальными потоками в промышленности;

- выявлены и охарактеризованы основные проблемы, связанные с формированием системы организации и управления материальными потоками в легкой промышленности;

- определен механизм функционирования закупочной логистики и разработаны рациональные решения в управлении закупками текстильного сырья;

- обоснованы критерии сервисного обслуживания: удовлетворения потребительского спроса; оказания услуг производственного назначения; послепродажного обслуживания и др.;

- разработана методика определения уровня сервисного обслуживания текстильного предприятия.

Объектом исследования является промышленное предприятие текстильной и легкой промышленности.

Предметом' исследования послужило методическое обеспечение разработки и реализации управленческих решений, координирующих движение материальных потоков.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых в области управления материальными потоками; материалы научных конференций и семинаров, проводившихся в нашей стране и посвященных рассматриваемой тематике; методы экономического, логистического и сравнительного анализа, экономико-математического моделирования и статистической обработки информации.

Информационной базой исследования являются статистические данные одного из ведущих предприятий легкой промышленности России — ОАО «ПНК «Красная Нить», статистические материалы Госкомстата РФ.

Научная новизна исследования. Основные результаты, определяющие научную новизну и ценность работы, состоят в следующем:

- обоснованы основные проблемы, определяющие оптимальную систему организации и управления материальными потоками;

- разработан механизм функционирования закупочной деятельности с учетом сервисного обслуживания и предложены рациональные решения в управлении закупками;

- обоснованы основные критерии сервисного обслуживания, связанные с удовлетворением потребительского спроса, производством и послепродажным обслуживанием;

- разработана принципиально новая методика определения оптимального уровня сервисного обслуживания материальных потоков предприятий легкой промышленности, которая может быть использована и на предприятиях других отраслей;

- предложены методические рекомендации по рациональному взаимодействию подразделений предприятия по снабжению сырьем и реализации готовой продукции.

Практическая значимость определяется прикладным характером исследования. Разработанные методики и процедуры подготовки управленческих решений используются в практической деятельности ОАО «ПНК «Красная Нить»

Результаты исследования могут быть использованы в учебном процессе при чтении дисциплин: «Менеджмент», «Организация снабженческо-сбытовой деятельности», «Экономика предприятия», «Маркетинг», «Логистика».

Апробация работы. Основные положения работы докладывались на Международной научно-технической конференции «Современные наукоемкие технологии и перспективные материалы текстильной и легкой промышленности» (Иваново, май 2002), на научно-технической конференции «Студенты и молодые ученые КГТУ - производству» (Кострома, апрель 2002), на заседании кафедры экономики и финансов СПГУТД (апрель 2004).

Публикации. По результатам диссертационной работы опубликовано четыре статьи.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений. Работа изложена на 157 страницах и содержит 4 таблицы, 11 рисунков, 5 приложении.

Во введении обоснована актуальность выбранной темы, определены объект, предмет, цели и задачи исследования, отражены научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе «Совершенствование управления материальными потоками как фактор повышения конкурентоспособности предприятия» анализируется состояние текстильной промышленности России на современном этапе, приводится анализ литературных источников, который показал, что в условиях рыночной экономики выживаемость предприятий, завоевание конкурентных преимуществ возможны лишь при условии их обязательной непрерывной организационно-технической перестройки с целью приближения реально существующего производства к его оптимальному проекту. Гибкость адаптации предприятия к изменениям внешних и внутренних условий работы обеспечивается за счет многих факторов, основными из которых являются гибкость техники и технологии,

уровень профессионализма кадров, гибкость организации и управления производством Современная рациональная организация и управление материальными потоками предполагает обязательное использование основных логистических принципов: гибкости, оптимизации, однонаправленности и др.

Во второй главе «Обоснование рынка закупок и заказов» рассматривается основная цель и задачи закупочной деятельности предприятия, проводится исследование и анализ рынка закупок сырья и материалов, устанавливаются оптимальные потребности в них. Управление процессом закупок и заказов сырья и материалов является важным средством удовлетворения покупателей, исходя из общей стратегической линии предприятия.

В третьей главе «Сервисное обслуживание сбыта продукции» предложен принципиально новый подход к реализации сервисного обслуживания на основе оптимизационных методов проектирования, разработана система управления сервисным обслуживанием, определяющая стратегию развития и обоснования управленческих решений, обоснована и предложена для практического использования методика определения уровня сервисного обслуживания текстильного предприятия, предложен алгоритм оценки уровня сервисного обслуживания в режиме стратегического и оперативного управления на основе комплекса количественных показателей, который был реализован в условиях ОАО «ПНК «Красная Нить».

• В заключении обобщаются результаты исследования, формируются основные выводы и рекомендации.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

Для решения конкретных проблем, возникающих при анализе и синтезе логистических систем и методов управления на разных экономических уровнях, используются более детально методы программно-целевого планирования, функционально-стоимостного анализа, макро- и микроэкономики, прогнозирования, моделирования и т.п.

В ретроспективном периоде при анализе и проектировании логистических систем, методов и приемов логистического менеджмента, были разработаны и апробированы многие методологические принципы, основными из которых в настоящее время являются: системный подход; принцип тотальных затрат; принцип глобальной оптимизации; принцип логистической координации и интеграции; принцип моделирования и информационно-компьютерной поддержки; принцип разработки необходимого комплекса подсистем, обеспечивающих процесс логистического менеджмента; принцип всеобщего управления качеством; принцип устойчивости и адаптивности.

В странах с рыночной экономикой основной целью закупочной логистики является удовлетворение потребностей производства в материалах с максимально возможной экономической эффективностью. Однако ее достижение зависит от решения целого ряда задач: выдерживание

обоснованных сроков закупки сырья и комплектующих изделий; обеспечение точного соответствия между количеством поставок и потребностями в них; соблюдение требований производства по качеству сырья и комплектующих изделий.

В отношениях с поставщиками рекомендуется придерживаться нескольких основных принципов: знакомить поставщика со своими задачами и быть в курсе его деловых операций; демонстрировать на деле общность интересов; обращаться с поставщиками так же, как с клиентами фирмы; проявлять готовность помочь в случае возникновения проблем у поставщика; соблюдать принятые на себя обязательства; учитывать в деловой практике интересы поставщика; поддерживать по возможности стабильные контакты в деловой сфере.

Важной функцией служб снабжения различных фирм является выбор поставщика для компании. Такой выбор осуществляется в настоящее время в основном двумя методами. Первый метод - анализ возможных вариантов и предложений осуществляет торговый агент фирмы, отвечающий за закупки. Второй метод заключается в коллегиальном обсуждении возможностей и потребностей в поставках. Третий метод - участие в проводимых тендерах и аукционах, где существует возможность совершить закупку дешевле и качественнее. Анализ проводится как на уровне отдела закупок компании, так и на уровне взаимодействия вышеназванного отдела с производственным и отделом контроля качества продукции.

В промышленно развитых странах существует отработанный более или менее стандартный механизм материально-технического обеспечения. Например, материальное обеспечение производственного процесса обрабатывающих отраслей в ФРГ основано на системе складов предприятий-поставщиков, центральных складов и складов снабжаемых предприятий.

Типичная схема прохождения документации и материальных потоков при закупках представлена на рисунке 1. Ввиду значительной разветвленности и многообразия возможных вариантов хозяйственных связей, а также естественного желания руководства компаний вести строгий учет и контроль за системой материально-технического снабжения своих предприятий потоки документации, соответствующие переходу от одного структурного элемента приведенпой схемы к другому, состоят главным образом из специально разработанных формуляров.

В последние десятилетие разработан ряд методов снабжения, ориентированных на конкретную потребность производства: система планирования потребности в материалах (рисунок 2), охватывающая планирование на трех уровнях: на первом' уровне осуществляется программное планирование, затем - распределение материалов и управление закупками (здесь фактическое отклонение от плана передается через обратную связь на уровень планирования и возникает замкнутая система); метод <точно в срок», с помощью которого в результате частых («дробных») поставок резко сокращаются накопленные запасы (рисунок 3); система снабжения по запросам, по которой с поставщиками заключаются типовые

Д - поток документов; М - поток материалов

Рисунок I - Типичная схема организации материально-технического снабжения предприятий

контракты на длительный период существования потребностей, а данные по фактической потребности запрашиваются на основе поэтапного уточнения; метод прогнозных показателей (спрос на большие партии закупок формируется на определенном уровне, а затем конкретный объем поставок приводится в соответствии со спросом); электронно-информационный метод коммуникации клиента и поставщика на основе передачи необходимых данных, когда запрос поступает в виде заказа, а данные о поставке и транспортировке уточняются в прямом межкомпьютерном общении.

Правильной ориентации политики закупок служит ряд мероприятий, устанавливающих связи между производственной программой, сбытом и потребностью в материалах. Если сбыт продукции не обеспечен заказами

Рисунок 2 - Система планирования потребностей в материалах

Рисунок 3 - Система снабжения «точно в срок»

потребителей, для своевременной закупки материалов составляется прогноз сбыта. Прогноз - это исходное звено последующей плановой цепи на предприятии. Тщательность его составления имеет важное значение для определения размера запасов, готовности к поставкам и затрат на изготовление продукта и его сбыта На основе прогноза составляется план сбыта. Сбыт должен балансироваться таким образом, чтобы возникла этапная

производственная программа Затем проюводственная программа служит вводом для последующего определения потребностей в материалах. На рисунке 4 представлена примерная схема работы программного планирования производства.

ВОЗДЕЙСТВИЕ РЫНКА

Заказы клиентов

Прогноз потребностей

Первичные потребности

Программа сбыта

Балансирование ресурсов

Производственные 1.Закупки

мощности

Трудовые ресурсы 2. Запасы

Производственные

средства

Производственная программа

т

Выявление потребности

-> г 1'

Трудовые ресурсы Производственные средства Материалы

Рисунок 4 - Процесс программного планирования производства

Для эффективного функционирования механизма закупок необходимо знать, какие именно материалы необходимы для производства продукта, составить план закупок, обеспечивающий согласованность действий всех отделов и должностных лиц предприятия по решению следующих задач снабжения: анализ и определение потребности, расчет количества

заказываемых материалов; определение метода закупок; согласованность цены и заключение договора; установление контроля за количеством, качеством и сроками поставок; организация размещения товаров на складе.

Эффективное планирование и информационное логистическое обслуживание позволяют также снять противоречие между необходимостью бесперебойного снабжения производства и минимизацией складских запасов.

Выбор метода закупок зависит от сложности конечного продукта, состава комплектующих изделий и материалов. Основными методами закупок являются: оптовые закупки; регулярные закупки мелкими партиями; закупки по мере необходимости и различные комбинации перечисленных методов.

Наиболее часто используемые методы: закупка товара одной парт Heft, регулярные закупки мелкими партиями, ежедневные (ежемесячные) закупки по котировочным ведомостям, получение товара по мере необходимости, закупка товара с немедленной сдачей.

Имеется два основных критерия выбора поставщика: 1) стоимость приобретения продукции или услуг; 2) качество обслуживания. Стоимость приобретения включает в себя цену продукции или услуг и не имеющую денежного выражения прочую стоимость, к которой, можно отнести, например, изменение имиджа организации, социальную значимость сферы деятельности фирмы, перспективы роста и развития производства и т.п.

Соответствующее качество обслуживания включает в себя наряду с качеством продукции, также услуги и надежность обслуживания: Под надежностью обслуживания понимается гарантированность обслуживания потребителя нужными ему ресурсами в течении заданного промежутка времени и вне зависимости от недопоставок, которые могут возникнуть, нарушений сроков доставки и т.п.

Кроме основных критериев выбора поставщика существуют и прочие критерии, К ним относятся: удаленность поставщика от потребителя; сроки выполнения текущих и экстренных заказов; наличие у поставщика резервных мощностей; организация управления качеством продукции у поставщика; психологический климат в трудовом коллективе поставщика; риск забастовок у поставщика; способность поставщика обеспечить поставку запасных частей в течение всего срока службы поставленного оборудования; кредитоспособность и финансовое положение поставщика и пр.

Для повышения качества обслуживания потребителей и скорейшего удовлетворения их ожиданий необходимо сокращать время и количество составляющих цикла за счет более эффективного менеджмента заказов, включающего направленность на удовлетворение заказов конкретных потребителей, быстро реагировать на спрос, обеспечивать фирме конкурентные преимущества.

Основными целями менеджмента заказов являются: определение времени выполнения цикла заказа в соответствии с требования потребителей; высокое качество менеджмента заказов, определяемое миннматьными потерями при доставке грузов и максимизацией ожиданий к качеству

И

продукции и сервисного обслуживания; уменьшение всех запасов; увеличение возврата на вложенный капитал; возрастание способности удовлетворять заказы непосредственно с производственных подразделений фирмы за счет уменьшения запасов готовой продукции; уменьшение общих издержек, связанных с менеджментом заказов.

В условиях развития производственных секторов экономики, насыщения рынка товарами, жесткой конкуренции между производителями продукции остро встает проблема улучшения уровня обслуживания потребителей конкретной продукции.

Предприятие является организационно-экономической устойчивой системой, если обеспечено взаимосвязанное управление его доходами и выпуском продукции в соответствии с требованиями рынка Требования рынка не ограничиваются спросом на товар. Потребитель диктует свои условия также в области составами качества услуг, оказываемых ему в снабженческо-сбытовом процессе по поставке того или иного товара. Услуга представляет собой чье-либо действие, приносящее пользу. Работа по оказанию услуг, т.е. по удовлетворению чьих-либо потребностей, называется сервисом.

Сервис остается одной из наиболее отсталых сфер деятельности отечественных промышленных предприятий, как на внутренних, так и на внешних рынках. Успешная реализация продукции на рынке не может произойти без оказания определенного набора услуг и, в свою очередь, предоставление услуги невозможно без реализации фактического продукта. В экономической литературе эти услуги называют сервисными или системой сервисного сопровождения! продукта. Система сервисного обслуживания должна предусматривать целый комплекс услуг: предпродажная консультация потребителей (подготовка персонала потребителя к эксплуатации, передача технической документации); требуемая и надежная упаковка изделий; доставка продукции потребителю; изучение эффективности эксплуатации.

Сервис неразрывно связан с распределением и представляет < собой комплекс услуг, оказываемых в процессе заказа, покупки, поставки и дальнейшего обслуживания продукции. Показатель, характеризующий оценку сервиса, называется уровнем сервиса обеспечения потребительского спроса. Объектом сервиса являются потребители материального потока: производственные предприятия, различные распределительные центры и конечные потребители. Осуществляется сервис либо самим (предприятием-производителем, либо некоторым отдельным самостоятельным предприятием, которое участвует в производственно-сбытовом процессе и специализируется в области сервисного обслуживания материальных потоков. Поэтому в качестве объектов деятельности предприятий выделяются: продукция, как совокупность продуктов промышленного и непромышленного назначения, услуг различных предприятий и прочей экономической деятельности, оцениваемая в стоимостном или натуральном измерении; сервисное обслуживание продукции (или материальных потоков).

Сервисное обслуживание продукции представляет собой совокупность функций и видов деятельности всех подсистем предприятия, обеспечивающих связь «предприятие-потребитель» в разрезе каждого материального и информационного потока по показателям номенклатуры, качества, количества, цены, места и времени поставляемой продукции в соответствии с требованиями рынка. В качестве классификационных видов сервисного обслуживания выделяются: сервис удовлетворения потребительского спроса, сервис оказания услуг производственного назначения, сервис предпродажного обслуживания, сервис информационного обслуживания, сервис финансово кредитного обслуживания, т.е. пять функций сервиса.

Виды сервисного обслуживания характеризуются большим кругом показателей, которые можно объединить в группы по следующим критериям: номенклатура и количество, качество, время, цена, надежность предоставления сервиса (по показателям качества, времени и количества).

В диссертационной работе предлагается методика определения уровня сервиса. Конечно, она не исключает эмоционального восприятия при оценке уровня сервиса, но сводит этот показатель к минимуму. В данной методике учитывались следующие показатели: время поставки; надежность поставки; коммуникации; гибкость системы.

Методика определения уровня сервисного обслуживания промышленного

предприятия.

Рассмотрим факторы и определим их числовые характеристики. Наиболее удобными для этих целей являются безразмерные коэффициенты, лежащие в пределах от нуля (самый низкий уровень) до единицы (самый высокий уровень).

Коэффициент времени поставки для каждого потребителя:

0)

минимально возможное время поставки в идеальных условиях для 1-ГО потребителя;

'Гf (г) — фактическое время поставки для ¡-то потребителя. (1= 1,2... п).

Коэффициент надежности поставки:

К(|) - количество заявок, выполненных в срок и в полном объеме для 1-го потребителя;

N(0 - количество поступивших заявок от 1-го потребителя. Коэффициент коммуникации:

Кхоях - максимально возможное число коммуникаций связи; Kf -фактическое число коммуникаций связи.

Коэффициент гибкости системы:

(4)

ВО) - оценка, выставляемая км - потребителем поставщику по пятибалльной шкале.

Уровень сервиса поставщика с точки зрения 1'-го потребителя:

Щ/)=Ц')хЯ(0х/:хГ(0,

(5)

ЩО = Г( о X Ж о X к X Г(;) X 100[%].

(6)

Обобщающий коэффициент времени поставки:

(7)

п-потребители.

Обобщающий коэффициент надежности поставки:

(8)

Собственная оценка уровня сервиса поставщиком:

УС* = Тх Нх К,

(9)

(10)

Субъективный коэффициент оценки деятельности поставщика со стороны потребителей:

Уровень сервиса:

УС** = ТхНхКхТ,

УС** = Тх Нх КхГ х 100 [%]

Оптимальным можно считать уровень сервиса, находящийся в пределах от 0,85 до 1,00 или от 85 до 100%.

В таблицах 1-3 приведены значения коэффициентов уровня сервиса ОАО «ПНК «Красная Нить» по анализу 2003 г. и объемы продаж на следующий год.

Таблица 1 — Уровень сервиса по оценке потребителей ткани

i Потребитель YC(i) Объем продаж, тыс. пог. м

1 «Розмарин», г. СПб 0,933 2100

2 «Бобер», г. СПб 0,534 1050

3 «Виктория», г. Екатеринбург 0,666 2100

4 Корпорация «ОЛДОС» 0.875 10880'

5 «Эффект», г. Рига 0,727 5400

6 Торговый центр «Квартон», г. Москва. 0,420 -

Уровень сервиса ОАО «ПНК «Красная Нить» по оценке потребителей тканей («Розмарин», «ОЛДОС») находится в оптимальной зоне.

Таблица 2 - Уровень сервиса по оценке потребителей ниток

i Потребитель YC(i) Объем продаж, тыс. усл. кат.

1 Корпорация «Оддос» 0,573 1060

о «Гамма», г.Москва 0,666 2120

3 «Макс», Молдова, г. Кишенев 0,530 110

4 «Лигбара>/, Литва 0,667 230

УС* = Г х // х А' х 100 [%]

(12) (13)

Таблица 3 - Уровень сервиса по оценке потребителей пряжи

1 Потребш ель УС(.) Объем продаж, кг

1 «Эффект», г. СПб 0,800 24000

2 «Чайковский Текстиль» 0,714 14900

3 «ОРТОН», г. Кемерово 0,800 2230

4 Павлово-Посадкие платки 0,570 34300

5 ГТ, Московская обл. 0,530 74600

Рассмотренные в диссертационной работе вопросы совершенствования управления предприятием в части его закупочной деятельности (приобретение сырья), перечни и периодичности заказов и оценка сервисного обслуживания производителя-поставщика товара позволили сделать следующие выводы:

1. Сервисное обслуживание производства и реализации продукции характеризуется большим количеством показателей, которые могут быть объединены в следующие группы: номенклатура и количество, время, цена, надежность и др.

2. Установлен рациональный предел сервисного обслуживания производства и реализации продукции на текстильном предприятии.

3. В работе предложены критерии сервисного обслуживания: удовлетворения потребительского спроса, оказания услуг производственного назначения, послепродажного обслуживания, информационного обслуживания, финансово-кредитного обслуживания.

4. Предложен оригинальный алгоритм оценки результативности сервисного обслуживания текстильного производства в режиме стратегического и оперативного управления на основе комплекса количественных показателей, особенностью которого является учет эффекта системы сервисного обслуживания производства от взаимодействия потребителя и производителя, а также применение логистического подхода при обосновании показателя уровня сервиса предприятия - изготовителя для оценки и управления сервисным обслуживанием.

5. На основе проведенного анализа предложена оптимизационная модель сервисного обслуживания текстильного производства. Предложен ряд классификационных признаков для построения оптимизационной модели сервиса, использование которой может повысить эффективность позиционирования не только сервиса предприятия, но и самого продукта в течение срока его жизни, а также побудить производителя к поиску новых видов услуг.

6. Разработанная методика может быть использована не только в области текстильного производства, но и в других отраслях промышленности.

7. Разработанная модель оптимизации сервисного обслуживания была реализована в условиях ОАО «ПНК «Красная Нить», что позволило объединить разноразмерные параметры сервиса в один показатель, который дал возможность определить объективную и всестороннюю оценку качества сервиса предприятий-конкурентов и разработать мероприятия по совершенствованию сервисного обслуживания производства,

ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Зоря Д.А., Никитина Л.Н. Применение логистики в практике хозяйственной деятельности предприятий легкой промышленности // Современные наукоемкие технологии и перспективные материалы текстильной и легкой промышленности (ПРОГРЕСС-2002): материалы международной тучно-технической конференции. -Иваново: Изд-во ИГТА, 2002. - 0,Зп.л.

2. Зоря Д.А., Никитина Л.Н. Информационное обеспечение логистических систем на предприятиях отрасли // Студенты и молодые ученые КГТУ - производству: материалы научно-технической конференции. - Кострома, 2002. - 0,25 п.л.

3. Зоря Д.А. Краткая классификация логистических систем управления // Проблемы экономики и прогрессивные технологии в текстильной и легкой промышленности: сборник трудов аспирантов и докторантов, вып.З. СПб.: Изд-во СПГУТД, 2002. - 0,4 п.л.

4. Зоря Д.А., Никитина Л.Н., Сазонов А.Л. Оптимизационная модель сервисного обслуживания текстильного предприятия // Актуальные проблемы экономики и управления промышленным производством: сборник научных трудов Нижегородского технического университета. - Нижний Новгород, 2004. - 0,4 п.л.

* 11 О 5 в

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Зоря, Дмитрий Алексеевич

Введение

1 Совершенствование управления материальными потоками как фактор повышения конкурентоспособности предприятия . 8 1.1 Состояние легкой промышленности России и пути ее развития.

1.1.1 Концепция науки организации и управления материальными потоками.

1.1.2 Цели, задачи и функции организации и управления материальными потоками.

1.1.3 Основные требования к организации и управлению материальными потоками.

1.1.4 Этапы развития науки организации и управления материальными потоками.

1.1.5 Категория экономических компромиссов.

Выводы.

2 Обоснование рынка закупок и заказов.

2.1 Закупочная деятельность предприятия.

2.1.1 Цели, задачи и функции закупочной логистики.

2.1.2 Механизм функционирования закупочной логистики

2.1.3 Планирование закупок.

2.1.4 Выбор поставщиков.

2.1.5 Рациональные решения в управлении закупками.

2.2 Менеджмент заказов.

2.2.1 Цели менеджмента и составляющие цикла заказа.

2.2.2 Обработка заказов.

2.2.3 Выполнение заказов.

2.3 Применение новых информационных технологий в логистике закупок и заказов.

Выводы.

3 Сервисное обслуживание сбыта продукции

3.1 Классификация видов сервисного обслуживания продукции

3.2 Обоснование критериев сервисного обслуживания.

3.2.1 Критерии удовлетворения потребительского спроса.

3.2.2 Критерии сервиса оказания услуг потребительского 121 назначения.

3.2.3 Критерии сервиса послепродажного обслуживания.

3.2.4 Критерии сервиса информационного обслуживания.

3.2.5 Критерии сервиса финансово-кредитного обслуживания

3.2.6 Выбор уровня сервиса и его элементов.

3.3 Методика определения уровня сервисного обслуживания 131 текстильного предприятия.

Выводы.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Методы формирования системы управления материальными потоками на предприятиях легкой промышленности"

В современных условиях развития экономики все более усложняются социально-демографические процессы и в связи с этим усложняется система удовлетворения запросов потребителей. Существующие и потенциальные рынки сбыта товаров становятся все менее однородными, что заставляет производителей более глубоко сегментировать их и дифференцировать свои предложения в зависимости от предложения конкурентов.

Кроме того, в настоящее время конкуренция происходит не столько в ценовой, сколько в неценовой областях. Цена перестает быть самым главным критерием выбора потребителя, все более важным для него становится имидж производителя как надежного партнера, заботящегося об удовлетворении специфических особенностей потребителя. Естественно, в этих условиях существенно возрастает роль сервисного обслуживания как эффективного фактора обеспечения превосходства предприятий-производителей.

Актуальность данного исследования заключается в недостаточной разработанности системы управления материальными потоками на предприятиях легкой промышленности. Одним из направлений решения данной проблемы является разработка методов совершенствования управления материальными потоками, в том числе их сервисного обслуживания.

Отдельные направления исследования. Методологические основы и методические аспекты системы организации и управления материальными потоками изложены в работах зарубежных и отечественных ученых: В. Ал-ферьева, А. Альбекова, Н. Афанасьевой, Д. Бауэрсокса, Е. Белотелова, М. Гордона, А. Гранберга, Е. Жаворонкова, Е. Зайцева, М. Залмановой, В. Иван-тера, К. Инютиной, Дж. Кавинто, С. Карнаухова, Д. Клосса, Дж. Койла, Д. Костоглодова, М. Кристофера, Д. Ламберта, С. Ленгли, В. Лимарева, М. Линдерса, Л. Миротина, Л. Мясниковой, Ю. Неруша, Д. Новикова, О. Новикова, Г. Павеллека, Б. Плоткина, О. Проценко, В. Пурлика, И. Рабиновича,

А. Родникова, В. Савицкого, А. Семененко, И. Сидорова, А. Смехова, Т. Уайтина, С. Уварова, X. Фирона, Дж. Хедли, О. Хелферича, Ж. Шевалье, В. Щербакова и др.

Будучи объектом многочисленных исследований, система управления материальными потоками, тем не менее, недостаточно полно и точно описана, а также не адаптирована к легкой промышленности. Учитывая, что легкая промышленность является одной из немногих отраслей отечественной индустрии, испытывающей длительный спад в объемах и качестве выпускаемого ассортимента изделий, она крайне нуждается в совершенствовании управления производства и сбыта выпускаемой продукции.

Вышеизложенное подтверждает актуальность и своевременность данного исследования с научной и практических точек зрения. Данные обстоятельства предопределили выбор темы, цели, задачи, структуру и основные направления настоящего диссертационного исследования

Цель и задачи исследования. Целью диссертации является обоснование методических основ и разработка методических положений по формированию более совершенной системы организации и управления материальными потоками.

Для достижения данной цели были поставлены и решены следующие задачи:

- обобщен методологический материал по вопросам организации и управления материальными потоками в промышленности;

- выявлены и охарактеризованы основные проблемы, связанные с формированием системы организации и управления материальными потоками в легкой промышленности;

- определен механизм функционирования закупочной логистики и разработаны рациональные решения в управлении закупками текстильного сырья;

- обоснованы критерии сервисного обслуживания: удовлетворения потребительского спроса; оказания услуг производственного назначения; послепродажного обслуживания и др.;

- разработана методика уровня сервисного обслуживания текстильного предприятия.

Объектом исследования является промышленное предприятие текстильной и легкой промышленности.

Предметом исследования послужило методическое обеспечение разработки и реализации управленческих решений, координирующих движение материальных потоков.

Методологией исследования явились: системный анализ, статистический анализ, методы сравнения, обобщения, формализации и экономико-математические методы.

Научная новизна исследования. Основные результаты, определяющие научную новизну и ценность работы, состоят в следующем:

- обоснованы основные проблемы, определяющие оптимальную систему организации и управления материальными потоками;

- разработан механизм функционирования закупочной деятельности с учетом сервисного обслуживания и разработаны рациональные решения в управлении закупками;

- обоснованы основные критерии сервисного обслуживания, связанные с удовлетворением потребительского спроса, производством и послепродажным обслуживанием;

- разработана принципиально новая методика определения оптимального уровня сервисного обслуживания материальных потоков предприятий легкой промышленности, которая может быть использована и на предприятиях других отраслей;

- предложены методические рекомендации по взаимодействию подразделений предприятия в рамках единой системы.

Практическая значимость определяется прикладным характером исследования. Разработанные методики и процедуры подготовки управленческих решений используются в практической деятельности ОАО «ПНК «Красная Нить».

Результаты исследования могут быть использованы в учебном процессе при чтении дисциплин: «Менеджмент», «Организация снабженческо-сбытовой деятельности», «Экономика предприятия», «Маркетинг», «Логистика».

Апробация работы. Основные положения работы докладывались на Международной научно-технической конференции «Современные наукоемкие технологии и перспективные материалы текстильной и легкой промышленности» (Иваново, май 2002), на научно-технической конференции «Студенты и молодые ученые КГТУ - производству» (Кострома, апрель 2002), на заседании кафедры экономики и финансов СПГУТД (апрель 2004).

По результатам диссертационной работы опубликовано четыре статьи.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Зоря, Дмитрий Алексеевич

Выводы

1. Организация сервисного обслуживания имеет особое значение в промышленности, производящей товары потребительского назначения.

2. Предложен принципиально новый подход к реализации сервисного обслуживания на основе оптимизационных методов проектирования.

3. Разработана система управления сервисным обслуживанием, определяющая стратегию развития и обоснования управленческих решений.

4. Обоснована и предложена для практического использования методика определения уровня сервисного обслуживания текстильного предприятия.

5. Предложен алгоритм оценки уровня сервисного обслуживания в режиме стратегического и оперативного управления на основе комплекса количественных показателей.

6. Обоснован механизм управления качеством сервиса на основе разработанной системы количественных показателей оценки качества сервиса.

7. Определены приоритеты качества сервисного обслуживания и его влияния на конкурентоспособность предприятия в целом.

Заключение

Рыночная система хозяйствования в России обусловила необходимость переосмысления форм и методов ведения экономики предприятия. Естественно, они должны быть многообразными, быстро адаптирующимися к меняющейся обстановке и предполагающими предпринимательское поведение во взаимодействии одновременно со многими субъектами рыночной экономики.

В условиях рыночной экономики у предприятий возникают постоянно вопросы, требующие решения: от чего зависит эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятия, какие факторы определяют успех в конкурентной борьбе и др. Решение этих вопросов возможно с помощью логистических методов управления материальными, информационными, финансовыми и другими потоками. Отличие логистического подхода от предшествующего ему управления движением материальных ресурсов состоит в том, что объектом управления становится поток, т.е. множество воспринимается как единое целое.

Рассмотренные в диссертационной работе вопросы совершенствования управления предприятием в части его закупочной деятельности (приобретение сырья), перечни и периодичности заказов и оценка сервисного обслуживания производителя-поставщика товара позволили сделать следующие выводы:

1. Основу экономической эффективности закупочной логистики составляют поиск и закупка необходимых материалов удовлетворительного качества по минимальным ценам. В изучении рынка вопрос цен является важным, однако, существенную роль играет анализ и других факторов, в том числе сервисное обслуживание.

2. Изучение зарубежного и отечественного опыта позволяет разработать ряд методов снабжения, ориентированных на конкретную потребность производства: система планирования потребности в материалах, охватывающая программное планирование, а также распределение материалов и управление закупками; метод «точно в срок», с помощью которого резко сокращаются накопленные запасы; система снабжения по запросам, по которой с поставщиками заключаются типовые контракты на длительное время; метод прогнозных показателей; электронно-информационный метод коммуникации клиента и поставщика на основе передачи необходимых данных.

3. Важным моментом в снабженческой деятельности предприятия по закупкам является: определение закупаемой партии, выбор поставщиков, оценка поставщиков, процесс переговоров и заключение контракта, определение технической характеристики изделия, определение способа транспортировки, оформление документов, упаковка и др.

4. Основными требования к выбору поставщика являются: стоимость приобретения продукции или услуг (цена продукции или услуг и не имеющая денежного выражения прочая стоимость, например, изменение имиджа организации, социальная значимость сферы деятельности фирмы, перспективы роста и развития производства и др.); качество обслуживания (качество продукции или услуги и надежность обслуживания, включающая гарантированность обслуживания потребителя нужными ему ресурсами в течение заданного промежутка времени и вне зависимости от недопоставок и нарушений сроков доставки и др.); удаленность поставщика от потребителя; сроки выполнения текущих и экстренных заказов; наличие у поставщика мощностей; кредитоспособность и финансовое положение поставщика и пр.

5. Для повышения качества обслуживания потребителей и скорейшего удовлетворения их ожиданий необходимо сокращать время и количество составляющих цикла за счет более эффективного менеджмента заказов, включающего направленность на удовлетворение заказов конкретных потребителей, быть реакцией на спрос, обеспечивать фирме конкурентные преимущества.

6. Основными целями менеджмента заказов являются: определение времени выполнения цикла заказа в соответствии с требования потребителей; высокое качество менеджмента заказов, определяемое минимальными потерями при доставке грузов и максимизацией ожиданий к качеству продукции и сервисного обслуживания; уменьшение всех запасов; увеличение возврата на вложенный капитал; увеличение способности удовлетворять заказы непосредственно с производственных подразделений фирмы за счет уменьшения запасов готовой продукции; уменьшение общих издержек, связанных с менеджментом заказов.

7. Организации и оперативному управлению материальными потоками принадлежит ведущая роль в оперативном управлении предприятием, в своевременной поставке продукции и обеспечении эффективности производства.

8. Основной задачей в деятельности производителя в рамках товарной политики является управление конкурентоспособностью товара. Потребители, как правило, не едины в своих предпочтениях. Стремление увеличить потребление существующего товара за счет новых областей его использования и новых сегментов рынка определяет задачу товарной политики - управление ассортиментом и номенклатурой. Определяющим для конкурентоспособности объективной характеристикой является качество товара (долговечность, ремонтопригодность, комфортность, безопасность и др.).

9. Требования рынка не ограничиваются спросом на товар. Потребитель диктует свои условия в области состава и качества услуг, оказываемых ему в снабженческо-сбытовом процессе по поставке того или иного товара, т.е. предъявляет особые требования к уровню сервиса. Цель предприятия - обеспечение соответствующего уровня сервиса при приемлемом уровне затрат.

Ю.Сервисное обслуживание продукции характеризуется большим количеством показателей, которые могут быть объединены в следующие группы: номенклатура и количество, время, цена, надежность и др.

11. В работе предложены критерии сервисного обслуживания: удовлетворения потребительского спроса, оказания услуг производственного назначения, послепродажного обслуживания, информационного обслуживания, финансово-кредитного обслуживания.

12. Автором предложен оригинальный алгоритм оценки результативности сервисного обслуживания текстильного производства в режиме стратегического и оперативного управления на основе комплекса количественных показателей, особенностью которого является учет эффекта системы сервисного обслуживания производства от взаимодействия, потребителя и производителя, а также применение логистического подхода при обосновании показателя уровня сервиса предприятия — изготовителя для оценки и управления сервисным обслуживанием.

13.На основе проведенного анализа предложена оптимизационная модель сервисного обслуживания текстильного производства. Предложен ряд классификационных признаков для построения оптимизационной модели сервиса, использование которой может повысить эффективность позиционирования не только сервиса предприятия, но и самого продукта в течение срока его жизни, а также побудить производителя к поиску новых видов услуг.

14.Разработанная модель оптимизации сервисного обслуживания была реализована в условиях ОАО «ПНК «Красная Нить», что позволило объединить разноразмерные параметры сервиса в один показатель, который дал возможность определить объективную и всестороннюю оценку качества сервиса предприятий-конкурентов и разработать мероприятия по совершенствованию сервисного обслуживания.

15.Установлено, что уровень сервиса по различным оценкам для различных предприятий существенно отличается друг от друга. Например, по уровню сервиса потребителей тканей, указанный показатель варьируется от 0,420 до 0,993.