Оценка уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности Брянской области тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Оценка уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности Брянской области"

005045698

На правах рукописи

АТАМАНОВА Ольга Викторовна

ОЦЕНКА УРОВНЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством

(экономическая безопасность)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

1 4 К ЮН 2012

Москва 2012

005045698

Диссертационная работа выполнена на кафедре «Экономика, организация производства, управление» ФГБОУ ВПО «Брянский государственный технический университет»

Научный руководитель: кандидат экономических наук, доцент

Кулагина Наталья Александровна

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Межевов Александр Дмитриевич ФГБОУ ВПО «Московский городской педагогический университет» профессор кафедры прикладной экономики и управления

кандидат экономических наук, доцент, Кривцов Олег Федорович НОУ ВПО «Московская академия экономики и права» доцент кафедры финансов и кредита

Ведущая организация ФГБОУ ВПО «Брянский

государственный университет имени академика И.Г. Петровского»

Защита состоится<'23-юм Ю\2г. В.оо часов на заседании диссертационного совета Д 521.023.01 при Московской академии экономики и права по адресу 117105, г. Москва, Варшавское шоссе, 23. С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Московской академии экономики и права. Объявление о защите и автореферат диссертации размещены на сайтах www.vak.gov.ru,www.mael.ru у? ка^ гоїгг,

Автореферат разослан «2. С» мая 2012 года.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент ^

О.А. Эрнст

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. В условиях глобализации экономики и вступления Российской Федерации в ВТО неоспоримым приоритетом нашей страны является сохранение ее национальных интересов на международной арене, то есть достижение экономической безопасности. В свою очередь на сегодняшний момент времени не теряют свою актуальность, а с принятием Доктрины о продовольственной безопасности принимают новую силу задачи обеспечения продовольственной безопасности, которая является одним из важнейших элементов экономической безопасности РФ.

Как известно, продовольственная безопасность напрямую связана с деятельностью предприятий по производству и переработке жизненно необходимых продуктов питания. Молочная промышленность является одной из специализированных отраслей пищевой промышленности, поскольку играет значительную роль в обеспечении населения РФ необходимым количеством и качеством молочных продуктов. Однако ряд негативных тенденций, наблюдаемых на протяжении нескольких лет в молочном секторе, привел к тому, что многие молокоперерабатывающие предприятия находятся в критическом положении, что, несомненно, сказалось на снижении объемов производства молочной продукции, а, следовательно, на недостаточной обеспеченности населения РФ данной категорией продуктов питания.

Резюмируя выше сказанное, следует отметить, что в современных реалиях особую важность приобретает необходимость разработки инструментария оценки уровня экономической безопасности предприятий молокоперерабатывающей промышленности через выбор и обоснование системы экономических показателей, влияющих на пороговое значение уровня экономической безопасности с учетом дестабилизирующих факторов.

Степень изученности проблемы. В настоящее время в научных кругах проблемы обеспечения экономической безопасности на разных уровнях управления были рассмотрены и исследованы в полном объеме в трудах зарубежных и отечественных ученых, среди которых можно выделить следующих: Л.И. Абалкин, В.А. Александров, Ю.П. Аннсимов, А. Архипов, В.А. Богомолов, В.П. Буянов, B.C. Вечканов, В.Ф. Гапоненко, С.Ю. Глазьев, Н.С. Гуськов, М.И. Дзелиев, Джанг Ёнг, B.C. Загашвили, А.И. Илларионов, В. Кейбл, К.А. Кирсанов, Дж. Кнршнер, A.B. Колосов, МЛ. Корнилов, Д. Лозмен, Дж. Лучнанн, М. Медников, И.В. Мухин, H.H. Потрубач, В.К. Сенчагов, В.В. Шлыков, В.И. Ярочкпп и др.

Исследованию организационно-экономических основ

функционирования молокоперерабатывающей промышленности в рамках обеспечения продовольственной безопасности, где рассматривался молочно-продуктовын сектор с позиций анализа и разработки стратегий, мероприятий по повышению функционирования агропромышленного комплекса, потребления молочной продукции по качественным и количественным

характеристикам, посвящены работы Б.В. Агаева, З.Б. Алиева, B.C. Балабанова, Н.В. Бекетова, Г.А. Горбуновой, А. Емельянова, Е.В. Ковалева, Ю.Н. Кривокора, Н. Модебадзе, В.И. Назаренко, И.А. Оболенцева, H.H. Семеновой, О.В. Тарханова, И.Г. Ушачёва, В.К. Чашина, O.A. Черновой, Ш.И. Шарипова, A.A. Шутькова, П.С. Юнусова и др.

При этом недостаточное исследование отдельных аспектов теории и практики молочно-продуктового сектора и неразработанность вопроса теоретических положений, методов анализа и оценки уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности обусловили теоретическую и практическую значимость выполненного диссертационного исследования.

Объектом исследования является органнзационно-экоиомическая деятельность молокоперерабатывающей промышленности, способствующая оценке уровня ее экономической безопасности.

Предметом исследования являются инструменты и методы оценки экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности.

Область исследования. Исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05 Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности, в т.ч. экономическая безопасность) Паспорта специальностей ВАК России: п. 12.04. Разработка новых и адаптация существующих методов, механизмов и инструментов повышения экономической безопасности; п. 11.24. Организационно-методологические и методические аспекты обеспечения экономической безопасности.

Цели и задачи исследования. Целью научного исследования является разработка методики и инструментария оценки уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности. Цель исследования определила постановку исследовательских задач:

- раскрыть сущность, содержание и роль экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности в достижении национальных интересов страны;

- разработать механизм управления экономической безопасностью молокоперерабатывающей промышленности на основе мониторинга дестабилизирующих факторов;

- обосновать выбор показателей, используемых для оценки уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности, а также показателей, характеризующих продовольственную безопасность в рамках молочной продукции;

- проанализировать влияние дестабилизирующих факторов на развитие молочного сектора на уровне РФ и Брянской области;

- выделить и проанализировать на основании статистических данных показатели, влияющие на уровень экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности и продовольственной безопасности в рамках молочной продукции на материалах Брянской области;

- предложить интегральный показатель для оценки уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности на основе построения многофакторных моделей и применить их для предприятий Брянской области в целях доказательства их практической и статистической значимости;

- представить прогнозную оценку уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности и производство молочной продукции с учетом специфических региональных особенностей Брянской области.

Теоретической и методологической основой исследования явились

фундаментальные научные труды и концептуальные разработки как отечественных, так и зарубежных ученых и специалистов-практиков в области экономической и продовольственной безопасности, законодательные и нормативные акты федерального и регионального уровня, официальная статистическая информация РФ и Брянской области, а также данные, полученные в ходе самостоятельно проведенных экономических исследований.

Достижение конечных результатов исследования обусловило использование таких научных методов, как логический, монографический, метод картографирования, анализ материалов бухгалтерской отчетности экономических субъектов, методы математической статистики и эконометрики (экономическое моделирование, корреляционно-регрессионный анализ, прогнозирование) и др.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в том, что разработан инструментарий оценки уровня экономической безопасности предприятий молокоперерабатывающей промышленности с учетом построения многофакторной зависимости для крупных, средних, малых хозяйствующих субъектов, а также предложен алгоритм разработки паспорта экономической безопасности молокоперерабатывающих предприятий с целью снижения влияния дестабилизирующих факторов.

Научная новизна подтверждается следующими наиболее значимыми полученными результатами:

- предложено индивидуально-авторское понимание категории экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности, выделяющиеся в структуре которой дестабилизирующие факторы (стресс-факторы) впервые в экономической науке представлены нами не только как разрушающие процессы, но и как возможности к подъему;

- впервые рассмотрены методические аспекты и разработан инструментарий оценки уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности и продовольственной безопасности в рамках молочной продукции;

- разработан механизм управления и обеспечения экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности;

- предложен подход к комплексной оценке экономической безопасности молокоперерабатывающих предприятий на основе построения многофакторных моделей для крупных, средних и малых предприятий;

- разработана градация уровней экономической безопасности предприятий молокоперерабатывающей промышленности;

- предлагается создание радиационно-экологических карт, отражающих не только плотность загрязнения цезием отдельных административных единиц, но и уровень продуктивности молочного скота, что влияет на сырьевую безопасность молочной промышленности;

- осуществлен прогноз уровня экономической безопасности крупных, средних и малых предприятии молокоперерабатывающей промышленности и объемов производства молочной продукции Брянской области на период до 2015 года.

Результаты исследования, выносимые на защиту:

1. Авторское определение категории экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности как системы, состоящей из элементов (сырьевой, материально-технической, кадровой, финансовой, экологической, инвестиционной и инновационной безопасности), оказывающих влияние на ее состояние в целом и обладающих способностью своевременно реагировать на дестабилизирующие факторы (стресс-факторы).

2. Предложен и обоснован комплекс показателей, характеризующих каждый элемент системы экономической безопасности предприятий молочной промышленности и продовольственной безопасности в рамках молочной продукции.

3. Проанализировано влияние дестабилизирующих факторов на каждый элемент системы экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности в условиях развития молочного сектора на уровне Брянской области.

4. С использованием системно-комплексного подхода произведена оценка уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности на основе построения многофакторных моделей для крупных, средних и малых хозяйствующих субъектов.

5. Предложена градация уровней экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности с учетом региональных особенностей.

6. Осуществлен прогноз уровня экономической безопасности крупных, средних и малых предприятий молокоперерабатывающей промышленности с учетом дестабилизирующих факторов.

7. В целях достижения основных положений Доктрины продовольственной безопасности РФ спрогнозированы объемы производства основных видов молочной продукции в Брянской области с учетом прогнозных значений уровня экономической безопасности крупных, средних и малых предприятий молокоперерабатывающей промышленности региона.

Теоретическая и практическая значимость исследования заключается в том, что полученные в ходе проведенной работы результаты

можно рассматривать как вклад в развитие и совершенствование теоретических и практических аспектов по вопросу экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности. Теоретические положения диссертации могут быть использованы в учебном процессе по курсам «Экономика предприятия», «Экономика отрасли», «Экономическая теория», «Экономическая безопасность», «Экономический анализ» и стать основой ряда специализированных курсов по проблемам функционирования молокоперерабатывающей промышленности. Результаты работы могут быть применены для оценки уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности в Брянской области и других субъектов РФ как в целом, так и на уровне отдельных предприятий, а также в сфере стратегического управления по данной проблематике.

Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты диссертационного исследования докладывались и обсуждались на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях, изложены в публикациях автора. Также результаты исследования и основанные на них выводы, положения и рекомендации прошли апробацию на заседаниях кафедры «Экономика, организация, производство и управление» Брянского государственного технического университета.

Кроме того, результаты исследования применяются в практической деятельности в ОАО «Брянский молокоперерабатывающий комбинат» (Справка о внедрении), ОАО «Красногорский сырзавод» (Справка о внедрении).

Публикации. По результатам диссертационного исследования опубликовано 15 работ общим объемом 19,5 пл., в том числе 1 монография общим объемом 12,96 пл., 5 публикаций в журналах из перечня ВАК общим объемом 3,5 пл.

Объем п структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка, включающего 138 источников и приложений. Рукопись содержит 178 страниц основного текста, в том числе 31 рисунок, 40 таблиц и 28 приложений.

2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

ВВЕДЕНИЕ.............................................................................................................4

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОМПЛЕКСНОЙ ОЦЕНКИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ НА УРОВНЕ

МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ........................12

1.1Роль молокоперерабатывающей промышленности в обеспечении национальных интересов.....................................................................................12

1.2 Показатели для оценки уровня экономической безопасности предприятий молокоперерабатывающей промышленности...................................................36

1.3 Механизм управления экономической безопасностью

молокоперерабатывающей промышленности...................................................50

ГЛАВА 2. КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА УРОВНЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ..............................................55

2.1 Тенденции и закономерности развития молокоперерабатывающей промышленности в Российской Федерации с учетом дестабилизирующих факторов................................................................................................................55

2.2 Показатели и факторы, влияющие на уровень экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности Брянской области ...............................................................................................................................72

2.3 Обеспечение продовольственной безопасности в рамках молочной продукции с учетом функционирования молокоперерабатывающей

промышленности................................................................................................108

ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕХАНИЗМА ОЦЕНКИ УРОВНЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ............................................114

3.1 Построение многофакторных моделей для оценки уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности в условиях региона................................................................................................................114

3.2 Прогнозирование развития уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности с учетом региональных особенностей......................................................................................................137

3.3 Динамика уровня самообеспечения молочными продуктами в условиях прогнозного уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности................................................................................ 144

ЗАКЛЮЧЕНИЕ..........................................................ZZZi^ZZZZZZl59

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК...............................................................166

ПРИЛОЖЕНИЕ..................................................................................................178

Во введении обосновывается актуальность выбранной темы диссертационного исследования, определяются объект, предмет, цели и задачи, указываются теоретические и методологические подходы, устанавливается научная новизна исследования, ее теоретическая и практическая значимость, формулируются результаты исследования, выносимые на защиту, указывается апробация результатов исследования.

В первой главе «Теоретико-методические аспекты комплексной оценки экономической безопасности на уровне молокоперерабатывающей промышленности» раскрыта сущность и определена роль молокоперерабатывающей промышленности в обеспечении национальных интересов, выявлены и обоснованы показатели для оценки экономической безопасности предприятий молокоперерабатывающей промышленности, а также разработан механизм ее управления.

В рамках исследуемой проблемы рассмотрены наиболее распространенные толкования термина экономическая безопасность государства и предложено индивидуально-авторское понимание данной категории, которую целесообразно рассматривать как важнейший элемент

национальной безопасности государства, представляющий собой такое состояние экономической системы государства, которое позволяет ей своевременно противостоять как внутренним, так и внешним дестабилизирующим факторам с целью обеспечения независимости национальной экономики России в целом, ее способности к эффективному и динамическому развитию.

В системе рыночной экономики, характеризующейся обособленностью и самостоятельностью хозяйствующих субъектов, а также в результате вступления Российской Федерации во Всемирную торговую организацию все большее значение приобретает способность предприятий обеспечивать их экономическую безопасность. В связи с этим закономерно, что данная категория привлекает все большое внимание исследователей, анализируются ее характеристики и формы проявления в системе материального производства, разрабатываются методики и инструменты оценки, система соответствующих показателей-индикаторов. В то же время специальные исследования, применительно к молокоперерабатывающей промышленности, в настоящее время отсутствуют.

Экономическая безопасность молокоперерабатывающей

промышленности представляется автором как состояние хозяйственной системы предприятия, позволяющее обеспечивать устойчивость и стабильность всех его основных элементов и своевременно реагировать на внутренние и внешние дестабилизирующие факторы на всех стадиях производственного цикла с целью не только эффективного и динамичного развития хозяйствующего субъекта данной отрасли пищевой промышленности, но и обеспечения продовольственной безопасности РФ.

Данная дефиниция требует выделения следующих дополнительных уточнений:

Обеспечение экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности должно осуществляться на всех четырех стадиях производственного цикла: получение сырого молока, переработка молока, производство молочных продуктов, упаковка готовой молочной продукции.

Обеспечение устойчивости всех элементов системы: сырьевой, экологической, инвестиционной, инновационной, финансовой, кадровой, материально-технической.

Противостояние и своевременное реагирование на дестабилизирующие факторы (стресс-факторы).

Обеспечение экономической безопасности всех хозяйствующих субъектов данной отрасли разных форм собственности и масштабов деятельности.

Обеспечение экономической безопасности затрагивает все отрасли (все сферы деятельности) молокоперерабатывающей промышленности: маслодельной, сыродельной, молочно-консервной, цельномолочной и др.

Схематическая модель экономической безопасности предприятий молокоперерабатывающей промышленности представлена на рис. 1

Экономическая безопасность предприятий молокопеоерабатываюшей промышленности

9 « 5 я

■А 14

гг у О. К

Ё* зё

доставка переработка

молока сырья N молока

изготовление

молочной

продукции

упаковка молочной продукции

Сферы деятельности: цельномолочная сыродельная маслодельная и др.

Масштабы производства:

крупные

средние

мелкие

Дестабилизирующие _факторы_

Рис. 1 Схематическая модель экономической безопасности предприятий молокоперерабатывающей промышленности

В диссертационном исследовании в предложенном автором определении данной категории особо выделяются дестабилизирующие факторы (стресс-факторы), нарушающие существующее состояние экономической системы и приводящие, с одной стороны, к ее разрушению, а с другой - дающие возможность (создающие условия) выйти на новый более качественный уровень развития.

В рамках проведенного исследования было установлено, что все элементы системы экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности взаимосвязаны и представляют собой механизм взаимодействия друг с другом (см. рис.2). В результате изменение одного из элементов системы повлечет за собой изменение остальных составляющих и в итоге приведет к качественно новой характеристике уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности. В связи с этим необходимо рассматривать данную экономическую категорию с использованием системы комплексного подхода.

Рис. 2 Взаимосвязь элементов системы экономической безопасности молочной промышленности и их влияние на национальные интересы страны

С учетом выше сказанного нами предлагается рассматривать экономическую безопасность предприятий молочной промышленности как систему элементов, которые затрагивают жизненно важные аспекты хозяйственной деятельности предприятий. В тоже время согласно предложенной нами схеме экономическая безопасность молокоперерабатывающей промышленности оказывает существенное влияние на уровень продовольственной безопасности страны.

В соответствии с «Доктриной о продовольственной безопасности РФ» в целях продовольственной самообеспеченности населения отечественной молочной продукцией, являющейся жизненно необходимой продукцией питания, на внутреннем рынке отводится 90% от общего объема потребления, которые должны покрываться за счет ресурсов собственного производства и переработки. При этом согласно закону «О продовольственной безопасности РФ» в целях достижения продовольственной независимости в рамках молока и молочной продукции

их годовое производство на душу населения должно быть не менее чем 80% от годовой потребности в соответствии с нормативно-установленными физиологическими нормами.

Данный контекст подтверждает тот факт, что обеспечение экономической безопасности молочной промышленности играет огромную роль в обеспечении продовольственной самообеспеченности и независимости и в целом продовольственной безопасности нашей страны, а это, в свою очередь, приведет к достижению национально-государственных интересов РФ.

В связи с этим научно-практическое значение приобретает методика оценки экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности, а также выбор индикаторов-показателей, поскольку от их правомерности зависит достоверность оценки экономической безопасности, а также обоснованность комплекса мероприятий, направленных на ее обеспечение.

В диссертационном исследовании автором предложены и обоснованы индикаторы-показатели по каждому элементу системы для оценки экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности.

Как уже отмечалось ранее, обеспечение экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности играет весомую роль в достижении проблемы продовольственной безопасности, которая в современных реалиях является одним их приоритетных направлений развития РФ.

В целях оценю! влияния молокоперерабатывающей промышленности автором предлагается проводить анализ продовольственной безопасности в рамках молочной продукции. В связи с этим на основании общепринятых показателей, используемых для оценки продовольственной безопасности, автором разработан комплекс индикаторов-показателей, которые будут отражать все грани продовольственной безопасности в рамках молочной продукции.

В результате управление системой экономической безопасности предприятий молокоперерабатывающей промышленности должно осуществляться на основе целенаправленного и непрерывного процесса, включающего в себя комплекс мероприятий, направленных на обеспечение экономической безопасности, а в случае нарушения системы - на ее восстановление.

Разработанный нами процесс управления и обеспечения системы экономической безопасности предприятий молокоперерабатывающей промышленности представлен на рис.3

Рис.3 Механизм управления и обеспечения системы экономической безопасности предприятий молочной промышленности

Управление системой экономической безопасности молочной промышленности предлагается нами как непрерывный мониторинг внешней и внутренней среды предприятий, который должен основываться на выявлении прогнозируемых и потенциально возможных дестабилизирующих факторов. В диссертационном исследовании автором представлена характеристика существующих на сегодняшний момент времени стресс-факторов, влияющих на уровень экономической безопасности молочной промышленности.

При этом, на наш взгляд, процесс обеспечения экономической безопасности молочной промышленности должен включать не только выявление и анализ дестабилизирующих факторов с целью своевременного и оперативного их устранения, но и разработку мероприятий по превращению стресс-факторов в выгодные для предприятия возможности.

Иначе говоря, выявленные стресс-факторы (см. рис. 4) должны давать так называемый толчок руководству молокоперерабатывающих предприятий к принятию решительных мер и при успешной их реализации обеспечить достижение высоких конкурентных преимуществ.

Сырьевые стрессы

Материально-технические стрессы

Финансовые стрессы

Кадровые стрессы

N

Конкурентные преимущества

Экологические стрессы

Инвестиционные стрессы

Инновационные стрессы

И

' •Строительство собственных молочных ферм 11 приобретение.

•Предоставление инвестиций для сельскохозяйственных предприятий-поставщиков.

• Сокращение транспортных расходов в результате сокращения радиуса доставки молочных сырьевых ресурсов.

• Сокращение дополнительных затрат на обогащение молочных сырьевых ресурсов необходимыми веществами на основе установления повышающих коэффициентов на закупочную цену производителям-поставщикам за счет достижения качественных характеристик выше нормативных значений. •Комплексное использование сырья, снижение отходов, комплексная переработка вторичного сырья и производство из него дополнительной молочной продукции.

•Внедрение новых видов упаковочных материалов и технологий Чфасовки молочной продукции (с целью сохранения полезных /веществ и не добавления консервантов для увеличения сроков годности молочной продукции).

•Изменение производственной программы в результате ограниченных сырьевых ресурсов, а также под влиянием конкурентов и в результате изменения экологических фагсторов. •Производство принципиально новых видов молочной продукции на основе биотехнологии (с использованием микроорганизмов и живых культур).

•Совершенствование технического потенциала предприятия (автоматизация, механизация, компьютеризация) с целью эффективного и комплексного использования сырьевых ресурсов, нс нарушения структуры молочных ресурсов, повышение производительности труда и т.д.

Рис. 4 Трансформация стресс-факторов обеспечения экономической безопасности молочной промышленности в конкурентные преимущества

Таким образом, на основании выше представленной информации нами были выявлены и рассмотрены основные дестабилизирующие факторы (стресс-факторы), которые существуют на сегодняшний момент и оказывают существенное влияние на экономическую безопасность молочной промышленности, а также предложен комплекс мероприятий по превращению их в выгодные возможности.

Во второй главе «Комплексная оценка уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности Брянской области» автором выявлены тенденции и закономерности развития молокоперерабатывающей промышленности с учетом дестабилизирующих факторов, региональные особенности оценки уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности, а также обеспечение продовольственной безопасности с учетом функционирования данной отрасли пищевой промышленности.

В нашей стране с учетом ее огромной территории валовое производство молока распределено весьма неравномерно, что связано с различием в географических, социально-экономических, экологических и других факторов. Традиционно в России молочное скотоводство в качестве

ведущей отрасли животноводства развито в центральных европейских районах с наиболее благоприятными климатическими условиями, с большим наличием пастбищ и лугов, со сравнительно высоким уровнем дохода и плотностью населения. Рейтинг регионов по уровню производства молока-сырья, количества коров и надою на одну корову в 2010 году представлен в таблице 1.

Таблица 1

Рейтинг регионов по уровню производства молока-сырья, количества коров и надою на одну корову в 2010 году

Наименование экономического района Надой на корову, кг Место региона Количество коров, тыс. голов Место региона Производство молока-сырья, тыс. тонн Место региона

Молочное скотоводство

Центральный 4143,5 5 857,6 5 3755,8 5

Молочно-мясное направление

ЦентральноЧерноземный 4451,8 3 500,9 8 2269,4 7

ЗападноСибирский 3615,7 7 1236,8 3 4445,4 3

Уральский 3821,7 6 1197,2 4 5723,1 1

СевероКавказский 3157,7 8 1623,2 1 5000,3 2

Дальневосточный 3045,9 10 235,2 1 698,4 11

Мясомолочное и мясное нап равление

ВосточноСибирский 2508,7 И 805,9 6 2072,1 8

Поволжский 3093,1 9 1348,1 2 3949,7 4

Северный 4754,4 1 198,1 11 859,2 9

Северо-Западный 4660,5 2 241,3 9 727,4 10

Волго-Вятский 4282,7 4 555,7 7 2399,7 6

Представленные данные свидетельствуют о том, что Центральный экономический район РФ, несмотря на то что имеет специализацию молочное скотоводство, по всем трем факторам занимает 5 место. В процессе исследования регионов, имеющих молочно-мясное направление, было выявлено, что в данной группе находятся Уральский, Северо-Кавказский и Западно-Сибирский экономические районы, которыми было произведено наибольшее количественно молока-сырья, обеспеченное в основном за счет наибольшего количества молочного скота. При этом наиболее эффективное производство молока-сырья развито в Центрально-Черноземном и Волго-Вятском экономических районах РФ. Данное утверждение обусловлено тем, что в Центрально-Черноземном и Волго-Вятском экономических районах количество молочного скота по сравнению с Центральным экономическим районом РФ меньше в 1,7 и 1,5 раза соответственно. Однако по производству молока-сырья данные районы при меньшем количестве коров уступают

15

Центральному экономическому району РФ только на 39,6% и 36,1% соответственно, что связано с достаточно высоким уровнем продуктивности молочного скота, по которому Центрально-Черноземный и Волго-Вятский экономические районы занимают 3 и 4 место соответственно. Получается, что в настоящее время имеет место ситуация, когда Центральный экономический район РФ, который согласно своей специализации должен иметь достаточно высокие показатели продуктивности молочного скота, занимать лидирующие позиции по производству молочных сырьевых ресурсов и быть эталоном для других экономических районов нашей страны, уступает по всем параметрам районам, имеющим молочно-мясное и мясомолочное и мясное направление.

Также как производство молока-сырья в РФ рассредоточено неравномерно, наблюдается и неравномерное распределение выработки молочной продукции (см. табл.2).

Таблица 2

Производство основных видов молочной продукции по экономическим районам РФ в 2010 году

Наименование экономического района Производство цельного молока, тыс. тонн Производство сыра, тыс. тонн Производство масла, тыс. тонн

всего і душу, кг/чел. уровень независимости, % всего на душу, кг/чел. уровень ¡зависимости, % всего 5" т "и: а ч уровень зависимости, %

X = X X

Центральный 843,9 28,9 48,2 126 4,2 70,0 38,1 1,3 32,5

ЦентральноЧерноземный 401,2 55,8 93,0 60,8 8,4 140,0 20,6 2,9 72,5

ЗападноСибирский 548,4 37,4 62,4 88,8 6,0 100,0 24,4 1,7 42,5

Уральский 684,3 35,5 59Д 37,6 1,95 32,5 29,9 1,5 37,5

СевероКавказский 355,3 18,6 31,02 47,3 2,4 40,0 30,9 1,6 40,0

Дальневосточный 88,4 14,9 24,8 2,5 0,4 6,7 4,6 0,8 20,0

ВосточноСибирский 293,7 35,2 58,8 5,6 0,6 10,0 5,8 0,7 17,5

Поволжский 310,1 28,9 48,3 52,2 4,8 80,0 37,2 3,5 87,5

Северный 171,9 34,8 58,1 2,9 0,5 8,3 5,9 1,2 30,0

Северо-Западный 270,6 31,9 53,1 15,2 1,7 28,3 4,4 0,5 12,5

Волго-Вятский 363,1 48,2 80,5 24,3 3,2 53,3 20,1 2,7 67,5

На основании выше представленной информации можно сделать следующий вывод: несмотря на то что лидером по производству цельного молока, сливочного масла и сыра в 2010 году является Центральный экономический район РФ, лидирующие позиции по производству данных

категорий молочной продукции на душу населения, а, следовательно, и по степени независимости занимает Центрально-Черноземный экономический район. Необходимо констатировать тот факт, что по количеству производства сыра в нашей стране только Центрально-Черноземный и Западно-Сибирский экономические районы соответствуют медицинским нормативам его потребления на душу населения (8,4 кг и 6,0 кг соответственно), а по производству масла животного в РФ установленным медицинским нормам не соответствует ни один экономический район.

Невзирая на то, что в последнее время молочная отрасль демонстрирует положительную динамику в производстве отдельных видов молочной продукции, выработка многих видов данной пищевой продукции, за исключением сыров, не достигла уровня 1990 года. Так, в 2010 году по сравнению с 1990 годом наибольшее снижение зафиксировано по производству сливочного масла, а именно в 3,8 раза, выработка цельномолочной продукции снизилась в 1,8 раза, производство молочных консервов - в 1,2 раза, а производство сыра, напротив, увеличилось на 1,3%.

В Брянской области ситуация в агропромышленном комплексе усугубляется последствиями аварии на Чернобыльской АЭС, вследствие чего она является экономически неблагоприятным регионом. В рамках исследования экологической обстановки данного региона и ее влияния на сырьевую базу нами были разработаны радиационно-экологические карты, отражающие не только уровень загрязнения каждого муниципального района области цезием-137, но и уровень продуктивности молочного скота.

Анализ картографических объектов показал, что в последнее десятилетие радиационная ситуация в Брянской области несомненно улучшилась, однако в регионе до сих пор существуют муниципальные районы, в которых средневзвешенная плотность загрязнения превышает 1 Ки/км2. При этом отмечается, что по поголовью коров наиболее пострадавшие районы от Чернобыльской АЭС, исключением Злынковского района, занимают отнюдь не последнее место по области, однако по продуктивности молочного стада данные муниципальные районы области практически расположены на последних местах.

Дефицит сырьевой базы не дает предприятиям отрасли наращивать объемы производства молока и молочной продукции. Так, производство цельномолочной продукции в 2010 году по сравнению с 1990 годом сократилось на 31,7%, производство масла животного в 3,3 раза, а выработка сыров, напротив, в 2010 году по сравнению с 1990 годом увеличилась в 3 раза, что обусловлено влиянием экологической обстановки региона.

Проведя анализ молочной отрасли как на уровне производства молока-сырья, так и на уровне переработки молочных сырьевых ресурсов, можно выделить основные дестабилизирующие факторы, оказывающие существенное влияние на деятельность предприятий Брянской области, которые представлены в таблице 3.

Таблица 3

Дестабилизирующие факторы (стресс-факторы), оказывающие существенное влияние на деятельность предприятий молочной отрасли Брянской области

Сельскохозяйственные организации Молокоперерабатывающие предприятия

• Снижение поголовья молочного скота • Низкий уровень обеспеченности молочными сырьевыми ресурсами (дефицит сырья)

• Низкая продуктивность молочного стада • Увеличение импорта молочного сырья

• Недостаточное полноценное кормление молочных коров • Рост транспортных расходов вследствие увеличения радиуса доставки молока-сырья

• Высокий уровень радиационного загрязнения почвенного покрова в отдельных районах области • Снижение загрузки производственных мощностей

• Увеличение импорта отдельных видов молочной продукции

• Снижение покупательского спроса на отдельные виды молочной продукции

• Моральный и физический износ технологического оборудования

• Сложности по привлечению инвестиций

• Достаточно высокие затраты по осуществлению своей деятельности

• Диспаритет цен между сельскохозяйственными организациями, молокоперерабатывающими предприятиями и розничной торговлей

На основании выше представленной информации становится очевидным тот факт, что в настоящее время молокоперерабатывающие предприятия Брянской области имеют достаточно широкий круг проблем, которые, несомненно, оказывают негативное влияние на их экономическую безопасность, что, в свою очередь, создает трудности в достижении продовольственной безопасности в рамках молочной промышленности.

Произведенный в исследовании расчет показателей экономической безопасности молокоперерабатывающих предприятий всех масштабов деятельности (крупных, средних, малых) в Брянской области позволяет утверждать, что динамика полученных значений индикаторов, характеризующих каждый элемент системы, свидетельствует о неудовлетворительном состоянии предприятий и, следовательно, невозможности обеспечения экономической безопасности.

Продовольственная безопасность молочной продукции, безусловно, испытала на себе негативное влияние со стороны молокоперерабатьгвающей промышленности, о чем свидетельствуют расчеты соответствующих показателей. Так, на основании статистических данных о производстве и среднедушевом потреблении основных видов молочной продукции (см. рис.5), можно сделать вывод о том, что уровень самообеспеченности по данной категории продукции находится на низком уровне, за исключением сырной продукции. Так, уровень самообеспеченности по цельномолочной продукции в 2010 году составил 68,5%, по маслу-87,2%, а по сыру-446,7%.

140,0 120,0 100,0 80,0 -

U

60,0 40,0 20,0 0,0

j r-f ■ •<:

и ; " oo" ; - : ©• : чо ■

1 г-

; ОО »н ; гл тг тг и : jos 4,6| 16,5| 4,8 ■ ¡ о "

;; производство

цельномолочной продукции

п потребление

цельномолочной продукции

потребление масла производство масла производство сыра потребление сыра

2008 год 2009 год 2010 год

Рис.5 Соотношение объемов производства и потребления основных видов молочной продукции на душу населения Брянской области

Расчет и анализ уровня независимости показал, что население Брянской области за счет собственного производства независимо от производителей, функционирующих в других регионах только такой категорией молочной продукции как сыр, уровень производства которого превышает нормативно установленные медицинские нормы в 3,4 раза, а также масла животного. Наименьший уровень независимости населения за счет собственного производства зафиксирован по такой жизненно важной продукции, как цельномолочная продукция, который в 2010 году составляет 65,2%. Анализ безопасности продовольствия свидетельствует о том, что на протяжении исследуемых периодов на потребительский рынок Брянской области поступает достаточно большое количество молока и молочной продукции низкого качества. Так, в 2010 году количество забракованных молочных продуктов от общего объема поступившей на потребительский рынок продукции по цельномолочной продукции составило 22,3%, что ниже, чем в 2008 году, на 6,2%, по маслу животному - 11,7%, что ниже уровня 2008 года на 35,3%, а по сыру -27,4%, что меньше 2008 года на 16,2%.

В третьей главе «Совершенствование механизма оценки уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности Брянской области» разработаны многофакторные модели для оценки и прогнозирования развития экономической безопасности

молокоперерабатывающей промышленности, произведен прогноз развития уровня экономической безопасности молокоперерабатывающих предприятий с учетом региональных особенностей, а также выявлена динамика уровня самообеспечения молочными продуктами в условиях прогнозного уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности.

В диссертационном исследовании было установлено, что полученные расчетные величины по каждому элементу системы экономической безопасности не позволяют сделать однозначный вывод, находится ли предприятие в экономической безопасности и какому из элементов системы необходимо уделить пристальное внимание. В этой связи автором разработаны многофакторные модели для молокоперерабатывающих предприятий всех масштабов деятельности, которые будут более точно

19

давать оценку экономической безопасности предприятий данной отрасли пищевой промышленности и учитывать, какой из элементов оказывает наибольшее влияние на состояние всей системы в целом, и в конечном итоге, исходя из полученных результатов, в дальнейшем разрабатывать комплекс соответствующих стратегических мероприятий.

Многофакторные модели служат основным средством прогнозирования экономических результативных признаков, а также средством оценки роли каждого отдельного фактора в объяснении вариации результативного признака. Связь результативного признака с факторами выражается аддитивной моделью, в основе которой лежит гипотеза о том, что каждый фактор что-то добавляет или отнимает от значения результативного признака.

Критерий экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности, по нашему мнению, представляет собой результативный признак, отражающий первостепенную цель производственно-хозяйственной деятельности предприятия и позволяющий оценивать уровень каждой составляющей системы и экономической безопасности в целом.

На наш взгляд, в качестве критерия оценки уровня экономической безопасности предприятий молочной промышленности целесообразно использовать полученную предприятием чистую прибыль (убыток). Вместе с этим автором было установлено, что между чистой прибылью и экономической безопасностью существует взаимосвязь (см. рис.6), поскольку для того чтобы достичь экономическую безопасность молокоперерабатывающей промышленности, необходимо наличие чистой прибыли, а для того чтобы обеспечить получение чистой прибыли, необходимо обеспечить безопасность каждой составляющей системы и экономической безопасности в целом.

Чистая эффективное и Экономическая безопасность

прибыль динамичное развитие молокоперерабатывающей

промышленности

Рис.б Взаимосвязь между чистой прибылью и экономической безопасностью молокоперерабатывающей промышленности Построенные в научной работе регрессионные модели для крупных, средних и малых молокоперерабатывающих предприятий (см. табл.4) являются статистически значимыми и надежными, что проверено с помощью критерия Фишера, а совокупное влияние выделенных факторов на каждый вид безопасности доказано на основе коэффициента множественной корреляции. Общая безопасность молокоперерабатывающих предприятий складывается из всех выделенных ранее элементов системы. Но для молокоперерабатывающих предприятий всех масштабов деятельности неоспоримым приоритетом является сохранение финансовой и сырьевой безопасности. Также для повышения конкурентоспособности все предприятия отрасли должны обратить внимание на укрепление инвестиционной и инновационной безопасности.

Критерий и показатели уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности

Вид безопасности

Крупные

Предприятия

Средние

Малые

Сырьевая безопасность

у,= -103,88-1,17хі+0,84х:-0,74хз--6.62x,1-і,45х,_

у ,= -104,14-0,26х, +0,008хг0,17хг 19,08Х4+1,ЗЗХ?

у,=-г^З-О.ООгх^О^Хі+О^хз-'О^+О.Оіах.,_

Материально-техническая безопасность

у2= - 66,46+32,27хі+0,07х,+0,53х5

у2=- 5,11+4,73Х|+0,001х2+0,023х,

у2= - 9,14+0,17Х|+0,003х2+0,2х3

Кадровая безопасность

Уз= -39,65+18,29х,+0,32х;

Уз= -4,13+1,04х]+0,06х2

Уз= -2,02+0,002x1+0,04x2

Финансовая безопасность

у,= -97,69+12,44х,+32,0х;<. + 0,44x3+5,77x^+0,21 х;+34,0х6+27,23х7

У4= -2,6+1,09х і -4,97х2'+" +0,15x3+0.54x4+0,5х;+0,06Хб-6,98х7

у4=-1,54+0,6хі+0,44х.+ 0,005хз+0,04х4+0.03х,+0,83x6+0,63х,

Экологическая безопасность

у}= 96,45-0,04Х|-0.35хз-1,88х;-0,59x4

у5° 10,18-0,78х|-4,72х;-2,71хз-4,07x4

у;°3,78-2,02х,-2.43х;-0.02х,-1,92x4

Инвестиционная безопасность

у6=-8,82+0,15х,+0.89х2

уй= -1,14+14,34x1+0,35x2

у«=-0.19+0,5х|+0,04х2

Инновационная безопасность

у,= -13,43+0,76хі+1,16х;

У7= -1,65+0.44X1+0,01X;

Ут= -0,94+0,15х 1+0,10х;

Уі- Сырьевая безопасность

X .сырьеемкость. %:

х2 - выход готовой продукции с единицы ресурсов молока, тыс. руб./ т;___________________________________________

Хі - доля импорта ресурсов молока. %;

Х4 -транспортные расходы. %;

>1 + ¿11*1 + ¿.2*2 + Аз*Э + ¿14*4 + ¿15*5

У2=а2+Ь2^+Ь22Х2+Ь2&

Уз=С!у+Ь31Х{+ЬгХ2

У* ~а4 + ¿41*1 + ¿42*2 + ¿43*3 + ¿44*4 + ¿45*5 + ¿46*6 + ¿47*7 у5 = + + 652Л-2 + ¿>53X3 + ^Л'4

>6=46+¿61*1+¿«2*2

у7 =(77+Й71Л', +672Х2

у? - Материально-техническая безопасность

х« степень переработки вторичного сырья. %.

Х| .фондоотдача, тыс. руб.;

X; фондовооруженность, тыс, руб.

у г Кадровая безопасность

Хч. степень использования производственной мощности. %

і -нроичродіггельность трулп. тыс. руб ;

у4- Финансовая безопасность

Х;-зарплатоотдача. тыс. руб.

Хі .коэффициенттекущей ликвидности;

X;. коэффициент финансирования:

хз-лоля оборотных активов в валюте баланса. %:

Хч -коэффициент оборачиваемости активов;

х< рентабельность активов/

х*. коэффициент финансовой независимости;

Уг Экологическая безопасность

Хт- материалоотдача. тыс. руо.

Х[.водоиотребление,'

Х:-Водоотоел?и»(?.

Хд ■ Э1 іергоемкость. %:

Уб- Инвестиционная безопасность

Хц. степень атмосферных выбросов,1

X, .коэффициент инвестиционной активности;

X; - рентабельность инвестиционной деятельности.'

У5- Инновационная безопасность

X) .доля инновационной продукции в оощем ооъеме региипооашю» продукции,

X;. коэффициент обновлення оснорных фондов, %

Автор предлагает давать комплексную оценку экономической безопасности молокоперерабатывающих предприятий на основе полученного значения Ъ. Градация уровней оценки экономической безопасности предприятий молокоперерабатывающей промышленности представлена на рис. 7

Рис. 7 Градация оценки экономической безопасности

Выше представленная информация свидетельствует о том, что если в результате полученных расчетов значение Ъ будет положительной величиной, при условии, что сумма всех элементов системы (сумма всех у) будет положительна, то можно утверждать, что молокоперерабатывающее предприятие получает чистую прибыль, и, следовательно, достигает высокого уровня экономической безопасности (высокий уровень).

На основании полученных моделей автором был проведен прогноз всех элементов системы и экономической безопасности крупных, средних и малых молокоперерабатывающих предприятий до 2015 года, результаты которого представлены на рис. 8,9,10 соответственно.

Рис. 8 Прогнозирование факторов экономической безопасности для крупных молокоперерабатывающих предприятий Брянской области на 2011- 2015 года

шшш сырьевая

безопасность

материально-техническая безопасность кадровая безопасность

финансовая безопасность

экологическая безопасность

инвестиционная безопасность

инновационная безопасность

Рис.9 Прогнозирование факторов экономической безопасности для средних молокоперерабатывающих предприятий Брянской области на 2011- 2015 года

2Ш±_

_2Ш____

год

2013 год

.2014... год

2_015_. год

- - сырьевая

безопасность

ЕЗйзЗЕа материально-техническая безопасность кадровая безопасность

ЕВвй^а финансовая безопасность

экологическая безопасность

жинвеепщионная безопасность

инновационная безопасность

Рис. 10 Прогнозирование факторов экономической безопасности для малых молокоперерабатывающих предприятий Брянской области на 2011- 2015 года

Данные прогнозы позволяют сделать вывод о том, что совокупное влияние всех составляющих экономической безопасности предприятий всех масштабов деятельности дает им возможность в перспективе ежегодно получать чистую прибыль. Несмотря на это на крупных предприятиях ежегодно будет возрастать убыток от влияния сырьевой безопасности, средние предприятия по прогнозным данным будут получать убыток от сырьевой, финансовой, экологической, инвестиционной и инновационной

безопасностей, а малые предприятия под влиянием кадровой и экологической безопасностей.

В диссертационном исследовании нами были спрогнозированы объемы производства молока и молочной продукции до 2015 года, а также прогноз потребления молока и молочных продуктов на душу населения Брянской области, результаты которого представлены на рис. 11-15 соответственно.

Щ Пессимистический прогноз

в Средний прогноз

Оптимистический прогноз

Рис. 12 Прогноз производства цельномолочной продукции в Брянской области на 2011 - 2015 года

2014 год

Пессимистический прогноз

13 Средний прогноз

Оптимистический прогноз

Рис.

11 Прогноз производства сыра в Брянской области на 2011 - 2015 года

Пессимистический прогноз

Средний прогноз

Оптимистический прогноз

Рис. 13 Прогноз производства масла в Брянской области на 2011 - 2015 года

24

2011 2012 2013 2014 2015

год год год год год

Рис. 14 Прогноз производства молока и молочных продуктов в Брянской области на 2011 - 2015 года

^^ I Ш Пессимистический j 220 4 ------кян --------прогноз

210 j - H ........- ¡¡¡В ........И - —------ • — " Средний прогноз

Ь 200 • ЧуИ § •• й ы, Оптимистический

.......Яя......ïls .is- |i

;: JzH -ж:А:

2011 2012 2013 2014 2015

год _год год__год___год_________________J

Рис.15 Прогноз среднедушевого потребления молока и молочных продуктов в Брянской области на 2011- 2015 года

Выше представленная информация позволяет сделать следующий вывод: несмотря на то что объемы производства сыра, масла и цельномолочной продукции по всем видам прогнозов имеют тенденцию к увеличению, производство и среднедушевое потребление молочных продуктов в пересчете на молоко как по пессимистическому, так и по оптимистическому прогнозу будет находиться на уровне ниже нормативного.

Таким образом, исходя из сложившейся в настоящее время ситуации, наблюдаемой на крупных, средних и малых молокоперерабатывающих предприятиях в рамках их экономической безопасности, и ориентируясь на полученные прогнозные значения, достижение экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности, несомненно, должно осуществляться, с одной стороны, на основе скоординированных мероприятий, реализуемых государственными органами управления, а с другой стороны, молокоперерабатывающие предприятия должны сконцентрировать все усилия в целях достижения своей экономической безопасности.

В заключении обобщаются теоретические и практические результаты исследования, составляющие методику оценки уровня экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности, формулируются

основные положения по материалу исследования, намечаются перспективы дальнейшего научного поиска.

3. ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ:

Монография:

Кулагина H.A., Атаманова О.В. Экономическая безопасность молочной промышленности: оценка и возможности повышения в условиях региона: монография. -Брянск: Ладомир, 2012. - 215 С. - 12,96 п.л.

Работы, опубликованные в изданиях, рекомендованных ВАК РФ:

1. Кулагина H.A., Атаманова О.В. Роль экономической безопасности молочной промышленности в обеспечении национальных интересов страны // ЭПОС. - 2011. - №4. (48). - С. 66-72. - 0,8 пл.

2. Кулагина H.A., Атаманова О.В. Выбор показателей для оценки финансовой безопасности предприятий молочной промышленности // Аграрная наука. -2012. -№1 (12).-С. 5-7.-0,8 пл.

3. Атаманова О.В. Экологический фактор в оценке экономической безопасности молокоперерабатывающих предприятий // Дискуссия - журнал научных публикаций. - 2012. - № 3 (21). - С. 42-48. - 0,7 пл.

4. Атаманова О.В. Инструменты оценки экономической безопасности предприятий молокоперерабатывающей промышленности на основе построения многофакторных моделей // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. - 2012. - №3. URL: http://wvvw.uecs.ru. - 0,5 пл.

5. Атаманова О.В. Экономическая безопасность молочной промышленности: инструменты оценки // Экономика сельского хозяйства России. - 2012. - № 1. - С. 50-57. - 0,7 п.л.

Публикации в других изданиях:

1. Атаманова О.В. Функционирование молочной промышленности в Брянской области // Инновации социально-экономического и политического развития России / Под ред. Л.С. Андрияновой. - Ростов-на-Дону: Издательско-полиграфический комплекс: независимый издательский институт, 2011. - С. 408-410. - 0,3 пл.

2. Атаманова О.В. Роль инноваций в повышении экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности Брянской области // «Инновационный потенциал молодежи Брянской области: достижения и перспективы» (Брянск 2011): Материалы научно-практической конференции. - Брянск: НОЧУ «Центр бизнес-образования, 2011. - С. 85-89. - 0,3 пл.

3. Атаманова О.В. Сырьевая база молокоперерабатывающих предприятий как элемент системы обеспечения их экономической безопасности (на материалах Брянской области) // Государство и общество: правовые и экономические концепты взаимодействия и обеспечения экономической безопасности в долгосрочной перспективе: Всероссийская

научно-практическая конференция, 2011. - Волгоград - М.: ООО «Планета»,

2011.-С. 194-197.-0,2 пл.

4. Атаманова О.В. Государственная поддержка в целях обеспечения экономической безопасности предприятий молочной промышленности Брянской области // Социально-экономическая ситуация в России: состояние и перспективы: Сборник статьей VII международной научной конференции молодых ученых (28 января 2011 г.). - Киров: ВСЭИ, 2011. - С. 8-10.-0,2 пл.

5. Атаманова О.В. Состояние аграрной сферы в условиях обеспечения экономической безопасности молокоперерабатывающей промышленности // Научные исследования - основа модернизации сельскохозяйственного производства. Сборник Международной научно-практической конференции. - Тюмень: ТГСХА, 2011. — С. 100-103. — 0,5 пл.

6. Атаманова О.В. Анализ элементов системы экономической безопасности предприятий молочной промышленности (на материалах Брянской области) // Наука, образование, инновации: пути развития: Вторая Всероссийская научно-практическая конференция (25-28 апреля 2011 г.). -Ч. II. - Петропавловск-Камчатский: КамчатГТУ, 2011. - С. 35- 40. - 0,4 пл.

7. Атаманова О.В. Оценка продовольственной безопасности в рамках молочной продукции на материалах Брянской области // «Аграрная наука, творчество, рост»: Материалы Международной научно-практической конференции (21-22 февраля 2012 г.). - Том 1. - Ставрополь: ООО «Альфа-Принт», 2012. - С. 331-335. - 0,4 пл.

8. Атаманова О.В. Экологическая безопасность как один из элементов системы экономической безопасности молочной промышленности Брянской области // «Инновации в науке»: Материалы международной заочной научно-практической конференции. Часть 1(11 апреля 2012 г.) / Под. ред. Я. А. Полонского. Новосибирск: Изд. «Сибирская ассоциация консультантов», 2012. - С. 98-103. - 0,3 пл.

9. Атаманова О.В. Сущность и роль дестабилизирующих факторов в повышении экономической безопасности в молочной отрасли // «Актуальные проблемы экономики современной России»: IX Международная научно-практическая конференция (27 марта 2012 г.) / Приволжский научно-исследовательский центр. - Йошкар-Ола: Коллоквиум,

2012.-С. 187-191.-0,4 пл.

Подписано в печать 21.05.2012 г. Формат 60x84 1/16. Печать ризографа. Бумага офсетная. Усл. п.л. 1. Тираж 100 экз. Заказ №

Отпечатано в типографии ООО «Ладомир» г. Брянск, ул. Калинина, 81