Предпосылки и экономическая эффективность интенсификации заготовительного процесса масло-жирового подкомплекса АПК тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Предпосылки и экономическая эффективность интенсификации заготовительного процесса масло-жирового подкомплекса АПК"

Краснодарский ордена Трудового Красного Знамени политехнический институт

На правах рукописи

ШИНШЩ Анна Школаевна

ПРЕДПОСЫЛКИ И ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФВКГИШОСТЬ ИНТЕНСИФИКАЦИИ 5АГОТОЖГЕШЮГО ПРОЦЕССА МАСЮ-1ИРОВОГО ПОДКОМШШКСА АПК

Специальность 08.00.05. - Экономика, планирование, организация управления народным хозяйством и его отраслями

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Краснодар - 1993

Работа выполнена з Краснодарском ордена Трудового Красного Знамени, политехническом институте

Научный руководитель : доктор экономических наук,

профессор Керашев М.А.

Официальные оппоненты: доктор экономических наук,

профессор Исаев A-.ll. кандидат экономических наук, Цшшшва Л.П.

Ведущая организация : Кубанский филиал ЕНИИЗерна

ШО "Зернопродукт"

Защита диссертации состоится " 29 " июня 1993 года в 14 часов на заседании специализированного совета КО 63.40.07. в Краснодарском ордена Трудового Красного Знамени политехническом институте по адресу : г.Краснодар, улг. Красная, 135, ауд, 147.

С диссертацией кояно ознакомиться в библиотеке Краснодарского политехнического института.

Отзывы на автореферат просим направлять по адресу : 350072, г.Краснодар, ул." Московская, 2, КПИ. Ученому секретарю.

Автореферат разослан мая 1993 года.

Ученый секретарь специализированного совета5» кандидат экономических наук,

доцент /и Л.И.Соколова

Г.ОЩАЯ ХАРАКГЕРИСГИКА РАБОТЫ

Актуальность теш исследования. Первоочередной задачей агропромышленного комплекса страны является обеспечение надежного снабжения населения продуктами питания; Решение этой задачи в последние годы стало острейшей проблемой. Сегодня агропромышленный комплекс России находится, как и вся экономика страны; в состоянии глубокого кризиса'. За последние 2 - 2,5 года производство продукции сократилось на треть, а инвестиционная деятельность - наполовину. 1 это не предел. Даже официальные прогнозы обещают в будущем лишь }амедление падения производства.

Важнейшая причина неудовлетворительного функционирования продо-юльственного комплекса нашего государства и, в частности, его мае-го-яирового подкомплекса - несовершенство организационно-экономи-еского механизма АПК, его деформированная, несбалансированная отраслевая структура.

Определяющим условием выгода из создавшегося положения и реше-ия продовольственной проблемы является усиление роли интенсивных акторов развития всех звеньев АПК, повышение эффективности создан-эго в нем производственно-технического потенциала, создание х-ако-э организационно-экономического механизма, который бы обеспечивал Ьфективную работу взаимосвязанных предприятий, и в первую очередь гаизводителей и переработчиков сырья, так как сырьевой фактор -эшапций фактор интенсификации всех звеньев АПК, в том числе и <о масло-жирового подкомплекса.

Переход на интенсивные методы хозяйствования диктуется самой зныэ, непростой экономической обстановкой в страна. Формирова-е разнообразных форм собственности, рыночных отношений , расага-ние самостоятельности всех звеньев агропромышленного комплекса

определяют новна условия функционирования предприятий - повышается важность конкурентоспособности, выживания; поиска резервов снижения затрат в потерь на всех стадиях от заготовок до выпуска конечной продукции, улучшения ее качества, совершенствования методов управления и хозяйствования, перехода к новым формам взаимоотношений ыажду првдцриятши всех ввеньев АПК.

Только интенсивные методы хозяйствования ромогут предприятиям выжить в условиях конкурентной борьбы рынка. Поэтому создание экономических условий и предпосылок интенсификации всех звеньев продовольственного комплекса представляется в настоящее время особо актуальным и важным.

Проблема разработки экономического механизма интенсивного типа, обеспечивающего согласованную и взаишзаинтересованную работу предприятий по производству а переработке сырья АПК, неоттор-гаемого рыночнымй отношениями, пока остается нерешенной как в теоретическом, так и в практическом плане.

Вышеизложенным обусловлен выбор теш исследования, ее актуальность и значимость.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка научно-методических основ и практических рекомендаций по созданию действенного противозатратного организационно-экономического механизма интенсификации заготовительного процесса масло-жирового подкомплекса АПК, обеспечивающего производство высококачественного сырья для достижения максимального конечного результата на перерабатывающих предприятиях.

Дня достижения этой цеди были поставлены и решены следующие задачи :

теоретическое исследование сущности интенсификации, ее взаимодействия с эффективностью производства и хозяйственным механизмом;

исследование предпосылок и факторов интенсификации производства; экономическая оценка ресурсных факторов интенсификации масло-жирового производства ;

л

экономическая оценка организационно-экономических факторов интенсификации масло-жирового производства

обоснование критериев экономической оценки'и выбор оптимального варианта заготовки, подработки и хранения маслосемян подсолнечника', дозволяющего сохранить его технологические качества при минимальных затратах и обеспечить максимум производства высококачественного конечного продукта ;

разработка л оценка основных направлений построения организационно-экономического механизма интенсификации заготовительного процесса з масло-жировом подкомплексе АПК;

Объектом исследования являются предприятия сельского хозяйства (колхозы,совхозы,фермерские хозяйства,ассоциации,товарищества и др»), системы заготовок д масло-япровой промышгенности,

Предает исследования - организационно-экономический механизм интенсификации заготовительного процесса в масло-жировом подкомплекса АПК в.условиях рыночных отношений и изменяющихся отношений собственности л, в частности, экономический механизм целенаправленного и эффективного стимулирования производства и переработка сырья в ода-нем комплексе АПК.

Методологической п теоретической основой настоящего исследования явился диалектический метод. В процессе.работы использованы фундаментальные труды отечественных экономистов: Абалкина л.И.»Борщевско -го П.П., Бунича П.Г.,Керашева М.А..Подгайца С,И..Коткина А.И.»Тихонова В.А.,Хачатурова Т.С.»Шаталина С,С. и др. , зарубежных экопс-г.истов и различные законодательные акты по вопросам хозяйственного строительства. Изучение литературных.и других источников позволило высказать свои суждения ло ряду' рассматриваемых проблем и на этой

. основе по части из них разработаны конкретные предложения.

В процессе исследования применены методы системного , экономического и логического анализа, экономико-датематические методы моделирования на базе ЭВМ, а также другие методы изучения, обработки и обощения экономико-статистической информации. Фактическую основу диссертации составили материалы деятельности сельскохозяйственных предприятий, предприятий системы заготовок и переработки масличного сырья ( маслозаводов и хлебоприемных предприятий ) Краснодарского края - одного из ведущих регионов России по производству и переработке подсолнечника.

Научная новизна исследования заключается в следующем : рассмотрены экономические процессы масло-жирового подкомплекса АПК в условиях переходного периода к рынку и их влияние на функционирование отрасли и формирование ее устойчивой сырьевой базы, в результате чего получены следующие научные результаты :

выявлены и классифицированы наиболее существенные факторы, определяющие рациональные пути интенсификации масло-жирового подкомплекса АПК в условиях формирования рыночных отношений и новых отношений собственности;

предложена принципиально новая система организации заготовки масличного сырья на основе исследования различных схем заготовительного процесса?

предложено и проведено обоснование критериев оценки принципиально новой системы заготовки масличного сырья }

разработана методика оценки различных вариантов организации заготовки масличного сырья, в основу которой положено достижение максимальной сохранности масличного сырья.По предложенной методике разработаны алгоритм и программа расчета,реализованная на ЭВЦ;

разработана ?.гатодика расчетов с поставщиками масличного сырья с учетом его шсличности,качественных показателей .и изменяющихся

условий ценообразования ;

разработаны предложения по переходу от традиционного затратного метода формирования закупочных цен к рыночному ценообразованию;

сделано обоснование эффективной формы приватизации масло-жировых предприятий с учетом их организационно-экономических особенностей предложены новые организационно-экономические формирования по заготовке и подработке масличного сырья, эффективно сочетапцие интересы производителей масличного сырья.с различными формами собственности и перерабатывающих предприятий;

Практическая значимость диссертации заключается в доведений исследований до разработки конкретных методических предложений и рекомендаций по совершенствованию заготовительного процесса и орга~ низационно-экономического механизма масло-жирового подкомплекса АПК, обеспечивавдих повышение интенсификации его производства. Учитывая , что предложенные основные направления построения противозатратного организационно-экономического механизма интенсификации заготовительного процесса в масло-жировом подкомплексе АПК применимы и в любом другом продуктовом подкомплексе, практическая значимость разработки усиливается.

Реализация результатов исследования.Разработанная методика расчетов с поставщиками масличного сырья в зависимости от масличнсстп Зыла апробирована в ТОО "Восход" ( МЭЗ "Кропоткинский") и внедрена га МЯК "Армавирский" . Годовой экономический эффект от использования предложенной системы расчетов и рекомендаций по совериенст-зованию заготовительного процесса на М2К."Армавирский" составил з ценах на конец 1992 года 15,0 млн", руб.

В соответствии с.данными рекомендациями по совершенствованию »рганизации заготовок масличного сырья агропредприятие " Незагда-¡вское " Новопокровского района Краснодарского края в 1992 году юуществляло своевременную послеуборочную обработку и временное

е

хранение семян подсолнечника непосредственно у себя в хозяйстве, что значительно сократило потери сырья:, обеспечило сохранение его качества и позволило получить экономический эффект в размере 1,5 млн;руб. ( в ценах на конец 1992 рода );

Апробация работы; Основные положения, выводы и рекомендации были доложены на заседании Ученого совета ВНИИМК ( г.Краснодар, 1990 г. ) ? на Всесоюзной научно-технической^ конференции "Новые исследования молодых ученых в специалистов в области шсло-жиро-вой промышленности" ( г; Ленинград, ШО "Масложирпром", 1991 ).

Цублшсации. По материалам выполненных исследований опубликовано 8 печатных работ.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, 'заключения, списка литературы и приложений.

Работа изложена на 156 страницах машинописного текста, включает 17 таблиц, 2 рисунка, II приложений, список литературы из 226 наименований,.в том-числе иностранной - 12.

"л

2% ОСНОВНОЕ СОДЕШШЕ РАБОТЫ

Во введении обосновывается актуальность выбранной теш исследования, степень ее разработанности, определяются предмет, цель и задачи исследования, его методологическая основа, раскрывается научная новизна- и практическая значимость диссертации.

В первой главе "Интенсификация производства, как условие эффективного развития экономики" раскрыта сущность и предпосылки интенсификации, рассмотрены различные точки зрения ведущих экономистов нашей страны и других стран с развитой рыночной экономикой по это-щ вопросу; исследованы факторы процесса интенсификации и их классификация.

Теоретическое исследование сущности интенсификации-, ее взаимодействия с эффективностью производства и хозяйственным механизмом позволило заключить, что среди экономистов до сих пор нет единого мнения по определению экономического содержания понятия интенсификации. Анализируя й обобщая различные точки зрения по этому вопросу, а также учитывая новые условия и особенности современного исторического этапа и конкретные задачи экономического и социального развития страны на ближайщую персшктиву, явтор пришел к выводу', что интенсификация производства, как экономический процесс, представляет собой не просто взаимосвязанное движение затрат и результатов, а такое их состояние-, которое обеспечивает опережавдий рост производства продукции го сравнению с ростом'затрат.-

Процесс интенсификации направлен на достижение оптимального конечного результата - получение максимума продукции высокого качества при минимуме затрат используемых ресурсов за счет их эффективного использования.

Решающим условием интенсификации является надлежаще отлаженный экономический механизм управления общественным производством .

Предпосылками создания такого механизма во всех звеньях АПК как показали исследования^ являются :

определение общих условий хозяйствования:, включающих цравовув регламентацию хозяйственной деятельности и сиотему экономических нормативов, ориентирующих предприятия на удовлетворение народнохозяйственных потребностей и экономное использование ресурсов?

.проведение соответствующей кредитной, финансовой, ценовой а налоговой политики;

текущее регулирование внешнеторговой деятельности; расширение сферы действия рыночного механизма; проведение антимонопольной политики на основе совершенствования отношений собственности;

... совершенствование производственно-экономических взаимосвязей, между всеми, звеньями агропромышленного комплекса. Система межотраслевых производственно-экономических связей должна быть построена так, чтобы производитель сельскохозяйственной продукции ощущал высокую степень экономической ответственности перед потребителем ( перерабатывающим предприятием ), а потребитель обладал реальным средством экономического воздействия на производителя, и тем самым создавались необходимые условия для интенсификации производства всех звеньев АПК, в том числе и его масло-жирового подкомплекса.

Исследование предпосылок и сущности интенсификации с учетом процессов, происходящих в масло-жировом подкомплексе по пути становления рыночных отношений , и их влияния на функционирование отрасли ' и формирование! ее устойчивой сырьевой базы позволило выявить и классифицировать в группы наиболее существенные факторы интенсификации масло-жирового подкомплекса:

ресурсные факторы, связанные с изменением материально-технических условий производства, совершенствованием и лучшим использованием трудовых ресурсов;

организационно-экономические факторы, связанные с организационными и экономическими условиями производства.

Критерием.же интенсификации, по мнению автора, является соизмерение затрат с результатами интенсификации.

Во второй главе "Анализ интенсификации масло-жирового производства" проведен анализ ресурсных и организационно-экономических факторов интенсификации масло-жирового производства по характеризующим их показателям.

Учитывая быстро растущие инфляционные процессы, начавшиеся в стране в 1991 году, при анализе были использованы показатели производственно-хозяйственной деятельности, характеризующие уровень интенсификации масло-жироаого подкомплекса АПК, до 1990 г. вклю-

' II

чительно.

Одним из способов, использованных при оценке уровня и эффективности интенсификации масло-жирового подкомплекса АПК, явился анализ системы.показателей экономической эффективности интенсификации - затратных, результативных и соизмерявших.

Анализ использования производственного потенциала масло-жироБкх предприятий страны по совокупности этих показателей дал основание считать, что осуществляемые в 1980-1990 гг. интонеификационнне мероприятия не дали должного экономического эффекта. Наблюдалось преобладание экстенсивных факторов роста. В 1984,1985 и 1989 годах говорить об эффективности интенсификации вообще неправомерно, поскольку в .эти годы наблюдалось снижение объемов производства,что характерно и для последующего периода : так в 1990г. объем производства растительного масла в России составлял 3032 тыс. т , а в 1992г. - около 950 тыс.т.

При увеличении с 1986 по 1990 гг. стоимости основных премии-леннб-производственных фондов масло-жирового производства России на 9,4 %, фондоотдача упала на 8,8 затраты на I рубль тбварной продукции возрасли на 8* -.Тенденция падения эффективности масло-жирового производства сохраняется и в настоящее время.

На основа проведенных исследований экономических процессов,происходящих в масло-жировом подкомплексе по пути становления рыночных отношений и новых отношений собственности, делается вывод о тон, что причина наметившейся негативной тенденции сдерживания и падения эффективности процесса интенсификации масло-жирового производства обусловлена действием ряда внутренних и внешних факторов.

К ним относится прежде всего сырьевой фактор. Уменьшение объемов переработки маслосемян подсолнечника и ухудшение его качества являются одним из основных сдерживающих факторов интенсификации масло-зирового подкомплекса АПК. В свою очэрель действие сырьевого фактора на уровень интенсификации во многом определяется орсаниза-

ционно-экономическим механизмом всех звеньев АПК, Низкий уровень организации послеуборочной обработки свежеубранного масличного сырья в сельском хозяйстве, отсутствие материальных стимулов в сохранении выращенного урожая, несовершенство экономического ме-- ханизма взаимосвязей между производателешш- а переработчиками .масличного сырья, существующая,система ценообразования на него, на- . личие посредников при заготовках - вот основное причины низкого уровня интенсификации масло-жирового подкомплекса АПК. Особенно, ярко это проявляется в настоящее время, характеризующееся формированием рыночных отношений и новых отношений собственности.

Результаты анализа ресурсных и организационно-экономических факторов интенсификации масло-жирового производства позволили автору сделать вывод о необходимости разработки как нового подхода к организации заготовки маслосемян подсолнечника, так и совершенствования в целом организационно-экономического механизма масло-жирового подкомплекса АПК. Автор видит в этом основные предпосылки интенсификации масло-жирового производства и реальные пути укрепления его сырьевой базы.

В третьей главе "Организационно-экономический механизм интенсификации заготовительного процесса в масло-жировом подкомплексе АПК" проведено обоснование критериев оценки вариантов заготовки, подработки и хранения маслосемян подсолнечника, на основе чего разработана методика и проведена экономическая оценка оптимального для Краснодарского края варианта заготовительного процесса в сложившихся экономических условиях развития масло-жирового подкомплекса. Разработана методика.расчетов с поставщиками масличного сырья с учетом его цасличности,качественных показателей и изменяющихся условий ценообразования. Разработаны предложения по совершенст-

вованию экономического механизма взаимосвязи поставщиков и переработчиков маслосемян.

Задача оптимизации заготовительного процесса решалась на основе использования методологии системного анализа.

Составными элементами рассматриваемой модели организации заготовительного процесса семян подсолнечника в системе АПК высту-шют следующие :

I. В сельском хозяйстве :

зерноочистительные пункты сельскохозяйственных производи-■елей с определенными мощностями очистительного и сушильного обо-удования и емкостями для временного хранения маслосемян с их ак-'ивным вентилированием ;

транспортирование семян подсолнечника на маслозаводы.

На хлебоприемных предприятиях : отделения приемки маслосемян, элеваторно-складское хозяйст-о, суиильно-очистительное отделение определенной мощности ;

транспортирование семян на маслозаводы. . На маслозаводах :

сырьевое хозяйство с отделениями приемки, обработки и хра-ения маслосемян ;

производство растительного масла.

Все элементы модели связаны между собой прямыми и обратными этоковнми связями. Связущимй потоками рассмотренной модели яви-ась качество и потоки сырья, материалов, отходов, готовой продук-1И , порядок расчетов и договорных обязательств, соответствующие зпитальные и текущие затраты.

Оптимизационные задачи организации деятельности АПК являются югокритериалышми. Исследование потоковых связей дало основание цэеделить и классифицировать критерии оценки заготовительного про-зсса масличного сырья на технические,экономические и социальные.

Рассмотрено три варианта совершенствования организации заго-"1

товительяогопррцбссл /¿асличиого сырья, отвечающего современным требованиям развития экономики.:

первый вариант - заготовка, подработка и хранение маслосемян до переработки непосредственно в хозяйствах при дооснащении их необходимой техникой •;

второй вариант - заготовка, подработка и-хранение маслосемян на хлебоприемных предприятиях и маслозаводах после принципиальной реконструкции существующих технологических схем, позволяющих проводить обработку семян раздельно по классам при сохранении гру-• бой очистки семян подсолнечника на токах хозяйств ;

третий вариант - заготовка, подработка и хранение маслосемян до сдачи на переработку на специализированных предприятиях, построенных в представительных районах края, возделывающих подсолнечник.

Цель данного этапа исследования - определение наиболее рационального варианта заготовительного' процесса, обеспечивавшего увеличение объема производства качественного ( пищевого ) растительного масла при минимуме затрат ^являющегося, тем самым, предпосылкой интенсификации масло-кирового подкомплекса АПК.

. Поскольку калдое из рассмотренных, направлений совершенствования заготовительного процесса требует дополнительных затрат, которые со временем должны окупиться, в качестве главного комплексного критерия оптимальности принятия решения была взята функциональная зависимость Р ( 0 ) *

Р ( 0) = ( рт - зт )-~тах '» (I)

где ?т - стоимостная оценка результатов осуществления мероприятий за расчетный период ; Зт - стоимостная оценка затрат на осуществление мероприятий за расчетный период.

Расчеты на ЭВМ по разработанной программе показали*", что оптимальным вариантом организации заготовки, подработка и хранения .-аслосемян подсолнечника з условиях Краснодарского края является вариант проведения этих операций непосредственно в хозяйствах-про-азЕодителях сырьяТ

Исходя из.условия одинаковой качественной сохранности масличного сырья по всем трек вариантам »прирост выручки за счет реализации масла более высоких сортов составит одинаковую величину (1420 руб. на I тонну семян в ценах на конец 1992 года)".

Среднегодовой народнохозяйственный экономический эффект по зервому варианту составит около 1070. руб. на I тонну подсолнечника, период ЕозЕрата.предполагаемых единовременных капитальных затрат ( около 285 руб.на I тонну семян ) - 0,3 года.

Экономическая оценка второго варианта организации заготовка, юдработки и хранения сьедеубранного подсолнечника в ценах, действовавших на конец 1992 года, показала, что дополнительные каш-. . гальные затраты когу.т составить около 670 руб1-. на I тонну семян, -пополнительные текущие расходы - около 120 руб. на I.тонну семян, а среднегодовой экономический эффект - около 930 руб. на I тонну земян подсолнечника, период возврата единовременных капитальных затрат - 0,7 года.

Экономическая оценка третьего варианта показала, что капитальные затраты по этому варианту составят около 920 руб. на I тонну земян, текущие,- около 180 руб. на I тонну, среднегодовой экономический эффект - около 870 руб. на I тонну, а период возврата единовременных капитальных влояенлй - около I года.

Преимущества первого варианта" заключаются в том, что для до-зтнг.ония эффективной интенсификации - опережающего эффекта над затратами, этот вариант требует ыеныаих капитальных влохений, что

в современных экономических-условиях отсутствия достаточных инвестиций весьма ьатло и актуально. Кроме того, предложенный вариант наиболее полно учитывает экономические интересы как производителей, так и переработчиков масличного сырья при всей сложности и противоречивости формирующихся рыночных отношений и отношений собственности.

Предлагаемый вариант заготовки подсолнечника обеспечивает : своевременное снижение влажности свокеубранного вороха семян путем извлечения высоковлажных примесей в течение нескольких часов после уборки, что увеличивает продолжительность безопасного хранения семян и обеспечивает сохранение.их качества ; сокращение транспортных расходов ;

исключение временного хранения на' перерабатывающих предприятиях влажных и сорных семян в ожидании очистки и сушки в оперативных емкостях, сопровождающееся ухудшением качества семян ;

повышение производительности сушилок., и безопасности дх эксплуатации в результате устранения их возгорания цри сушке подсолнечника с высокой засоренностью.

• Проведение послеуборочной очистки маслосемян непосредственно на токах позволяет использовать отходы очистки, имеющие высокие кормовые достоинства, в. кормопроизводстве непосредственно в самом хозяйстве путем производства коршЕых гранул или кормовой едки по специально разработанным технологиям.

При этом в конкретно создавшихся хозяйственных ситуациях не отрицаются и другие рассмотренные варианты совершенствования организации заготовительного процесса масличного сырья.

Совершенствование организации заготовки масличного сырья, направленное на повышение уровня интенсификации масло-аирового подкомплекса АПК, по мнению автора-,сопряжено и с совершенствова-

нием экономического; механизма взаимосвязи поставщиков а переработчиков маслосемян подсолнечника.

В этой связи проанализированы различные варианты приватизации. В частности отмечено, что некоторые маслозаводы Краснодарского края уже приватизированы в товарищества о ограниченной ответственностью и акционерные общества закрытого типа'. Но среди держателей акций и пайщиков не оказалось, поставщиков масличного сырья, от деятельности которых непосредственно зависит эффективность масло-жирового производства^ ,

Автор считает", что привлечение поставщиков масличного сырья в качестве держателей акций и пайщиков перерабатывающих предприятий повышает их экономическую ответственность и заинтересованность как в увеличении объемов поставок, так и в повышении их качества". Перерабатывающие же предприятия при этом получают постоянных и надежных партнеров.

Поэтому в качестве первоочередной задачи совершенствования организационно-экономического механизма автором предложено осуществление приватизации государственных перерабатывающих предприятий в форме- создания совместной собственности маслозаводами-и его поставщиками : товариществ и акционерных обществ.

В диссертационной работе предложен механизм создания таких обществ'. По мнению автора предложенная форма приватизации наиболее полно учитывает объективно происходящий процесс.агропромышленной интеграции".

В целях дополнительно стимулирующих повышение качества масличного сырья мер разработана методика проведения взаимных расчетов с поставщиками масличного сырья с учетом показателя масличностп семян подсолнечника';

Стоимость сданного масличного сырья в зависимости от его мае-

личности предложено определять по формуле ( 2 ) : Зпр. •• ^з.гар

•Зпр. * Нз.гар. -* ^ (2)

"б

где Зцр^ - стоимость закупленного масличного сырья в зависимости от фактического содержания в нем масла, руб.'; ?Лф - фактическая масяичность заготавливаемого масличного

сырья на абсолютно сухое и чистое «вещество, % М^ - базисная масличность маслосемян на абсолютно сухое и

чистое вещество, % Цд %гар4 -гарантированная ( защитная ) иж целевая закупочная цена £ тонны подсолнечника в зависимости от кислотного числа масла в семенах?, руб',;

\/3 - объем закупленного масличного сырья; г. В качестве базисной масличности предложено брать средневзвешенную масличность заготовленных маслосемян за последние десять лет для соответствующего региона.

В диссертации разработана и упрощенная методика оплаты масличного сырья по масличности. На основании проведенных расчетов и их статистической обработки предложено при уменьшении масличности семян на-абсолютно сухое и чистое вещество против базисного уровня на I % производить денежную скидку с закупочной цены в размере 2 % \ а при увеличении масличности на I % - производить надбавку к указанной цене в размере 2,3 %.

В связи с тем, что в последние года наметилась отрицательная тенденция снижения масличности семян, полученные от использования предложенной системы оплаты масличного сырья результаты подтвердили ее целесообразность. Экономический эффект при пробных испытаниях предложенной системы взаимных расчетов в зависимости от.масличности в ТОО "Восход" и от внедрения на 1.2Х "Армавирский" соста-

вил около 300 руб. на I тонну семян подсолзечника в ценах на конец 1992 года".

Предложенная система оплаты масличного сырья в зависимости от масличности, по мнению автора, является реальным средством экономического воздействия на производителя сырья, поЕииащего его заинтересованность в улучшении качества пемян подсолнечника'; и неотъемлемым элементом противозатратного организационно-экономического механизма интенсификации заготовительного процесса масло-жирового подкомплекса АПК;

В целях повышения материальной заинтересованности производите«* лей з наращивании производства масличного сырья и з продаже его на внутреннем рынке предложен механизм разработки гарантированных ( защитных ) и целевых закупочных цен. Целевую цену предложено устанавливать задолго до начала заготовок масличных культур, в том числе и подсолнечника1, на уровне, несколько превышающем цену мирового рынка на маслосемена. Гарантированная ( защитная ) закупочная цена в зависимости от кислотного числа масла в семенах должна устанавливаться непосредственно перед началом уборки урожая. Она должна учитывать реальный уровень инфляции в стране', состояние рынка, и, главное1, реальный уровень общественно необходимых затрат у производителей сырья. Гарантированная { защитная ) цена призвана стать гарантом для производителей и обеспечить сбыт продукции при любых условиях, существующих на рынке сбыта масличных культур';

Для покрытия разницы между целевой ценой я ценой мирового рцп-ка на маслосемена предложено образовывать страховой фонд за счет введения дифференцированных целевых сборов с предприятий АПК.всех форм собственности з зависимости от природно-экономических условий;

Закупки ыаслосемян подсолнечника при возможности, что опреде-

ляегся размером страхового ( компенсационного ) фонда, предлагается производить по целевым ценам. Б противном случае расчет за поставленные ыаслосемена предлагается осуществлять по ценам, не нале гарантированных ^закупочных цен.

Предлагаемая система ценообразования будет первым шагом на пути перехода от затратного метода формирования закупочное цен к рыночному ценообразованию. • .

КонЕфетизация вопросов, связанных с разработкой гарантированных ( защитных ) и целевых-закупочных цен на масличное сырье, в том числе я подсолнечник, а такае вопросов по формированию страхового фонда финансовой поддержки сельскохозяйственных производителей, кокет стать предметом дальнейших исследований.

В заключении изложены выеоды и предложения.

3. ЗЫВОда К ЕЕКОЭДЩИИ

1. В условиях развития многообразных форм собственности, перехода и формирования рыночных отношений, качественного обновления

всех сфер эконог^ики касло-гирового подкомплекса АПК разработка экономического мзханизь-а целенаправленного и эффективного стимулирования производства ыаслосемян подсолнечника, совершенствования их заготовок на основе интеграция партнеров, то есть создание организационно-экономических предпосылок интенсификации агропро:»щ1длен-ного производства, становится острейшей необходимостью.

2, Существующий механизм заготовок шслосемян подсолнечника является сдеркиваксщм фактором развития как сырьевых зон маслозаводов, так и самих маслозаводов. Особенно ярко это проявилось при развитии рыночных отношений и новых отношений собственнозти . Уменьшаются объемы перерабатываемых маслосемян, коэффициент использования производственных мощностей ведущих маслозаводов края в отдель-нкх случаях падает до 50 % , ухудшается качество производимого мае-

ла, растут затраты на рубль товарной продукции, падает фондоотдача, что дает основание рассматривать ресурсные и организационно-экономические факторы в качестве определяющих факторов интенсификации масло-жирового подкомплекса АПК;

3; Для устранения причин наметившейся негативной тенденции падения эффективности масло-жирового подкомплекса АПК предлагается :

- использовать организацию заготовки", подработки и хранения маслосемян подсолнечника непосредственно в хозяйствах, производящих его, после дооснащеняя их необходимой техникой.Экономическая оценка предложенной системы заготовки масличного сырья - подсолнечника по разработанной методике расчета критериев оценки показала ее эффективность в условиях Краснодарского края : экономический эффект составит около 1070 руб. на I тонну семян ( в ценах на конец 1992 г.), увеличение выпуска пищевого подсолнечного масла -25 уменьшение расхода семян на I тонну готового продукта - 4,4#, увеличение фондоотдачи масло-жирового производства - 5,95?, период возврата предполагаеглых капитальных затрат - 0,3 года; При этом в конкретно создавшихся хозяйственных ситуациях не отрицаются, и другие варианты совершенствования заготовки масличного сырья

- осуществлять приватизацию масло-жировых предприятий в форме создания совместной собственности маслозаводами я его поставщиками - товариществ о ограниченной ответственностью шш акционерных обществ, что позволит обеспечить перерабатывапцие предприятия постоянными,надежными,экономически заинтересованными в количественных и качественных поставках партнерами;

- производить приемку и взаимные расчеты за маслосемена подсолнечника в зависимости от его масличности по предложенной методике, При наметившейся как в крае, так и в стране, негативной тенденции снижения масличности семян подсолнечника, предложенная система расчетов будет служить реальным средством экономического воз-

действия потребителя масличного сырья на его производителя. Экономический эффект от использования предложенной системы в условиях края "составит около 300 руб. на I тонну семян ( в ценах ка конец 1992 года) {

- ежегодно разрабатывать и использовать на практике целевые и гарантированные (защитные) закупочные цены на маслосемена подсолнечника с учетом мировых цен. Это будет шагом от традиционного у нас в стране затратного метода формирования закупочных цен к рыночному ценообразованию. Кроме того, эти цены призваны повысить материальную заинтересованность производителей, в наращивании производства масличного сырья и в продаже его на внутреннем рынке. 4. Использование на практике разработанных в диссертации научно обоснованных предложений по созданию противозатратного организационно-экономического механизма интенсификации заготовительного процесса позволит значительно повысить эффективность интенсификации всего масло-жирового производствасреднегодовой экономический эффект от внедрения предложенных мероприятий по созданию предпосылок и интенсификации масло-жирового производства для Краснодарского края может составить около 600 млн.руб. (в ценах на конец 1992 г.), рост объема производства пищевого подсолнечного масла -25 %, снижение расхода сырья на I тонну масла -4,4%, снижение материалоемкости продукции - 5,0%,повышение фондоотдачи масло-жирового производства - 5,9%. Период возврата предполагаемых дополнительных капитальных вложений - 0,3 года.

Основное содержание диссертации опубликовано в следующих работах s

I. Журавлев А.И., Проскурина В.Л., Антонов В.Н., Шинкевич А.Н., Тихонова В.И. Оценка экономической эффективности сортов и гибридов подсолнечника на стадии госсортоиспытания // Масло-жировая промышленность. - 1387. - # 12; - С.3-5.

2. Щербаков Б.Г., Журавлев А,И.,Антонов З.Н., Шанкевнч А.Н,, Орлова 3.3. Экономическая оценка вариантов подготовка к хранению и хранения семян подсолнечника // Известия вузов. Пищевая технология. - 1988. - й 2. - С.68-71;

3. Журавлев 2,11,, Проскурнна В,Л., Надккта В,Д., Шинкевич А.Н. Комплексная оценка экономической эффективности и основные технологические требования к сегленам подсолнечника,как-сырья для масло-жировой промышленности // Бюллетень ВНИИМК. - 1987";- й 3.

4; Шинкевич А.Н. Давиденко Е.К. Качество подсолнечника и эффективность масло-кирозого производства // Пищевая промышленность.-1991.- №7, - С.72-75.

5. Шинкевич А.Н., Давиденко Е.К., Антонов В.Н., Керашез М.А., Ветров А,П. Экономическая оценка заготовки и послеуборочной обработки маслосемян // АгроНИИТЭЙПП, Пищевая промышленность, Серля 27; Экономика д организация заготовок сельскохозяйственной продукции. Обзорная информация. - 1991. - Выпуск 2. - С. 1-32.

6. Шинкевич А.Н., Лаззденко Е.К., Ветров А.П. СнрьеЕой аспект интенсификации масло-.тлроеого производства // Тезисы докладов Всесоюзной научно-технической конференции "Новые исследования шло- . дых ученых и специалистов в области масло-жировой промышленности". -.Ленинград:.НПО "Каслокирпром". - 199Г. - 13-16 мая. - С.3-4.

7. Керашев М.А., Давиденко Е.К., Шинкевич А.Н., Ветров А.П. Резервы и эффективность рационального формирования сырьевой базы для масло-жировой промышленности // Проблемы экономики и организации производства масличных культур. Сборник научных трудов ВНИИМК.Под ред. Иванкина С.П.-Краснодар:ВНИЖК.- 1991,-С.99-105.

8. Ветров А.П. »ШинкеЕич А.Н. Экономический механизм развития сырьевой базы в условиях рыночных отношений // Известия вузов. Пищевая технология, - 1993. - # 1-5;

Подписано в печать 14.05.93г. Краснодар. Ротапринт КИИ. Заказ Л> УЗО. Тирах 100.