ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СКОТОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ПЕРЕВОДА ЕГО НА ПРОМЫШЛЕННУЮ ОСНОВУ (НА ПРИМЕРЕ ХОЗЯЙСТВ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СКОТОВОДСТВА В УСЛОВИЯХ ПЕРЕВОДА ЕГО НА ПРОМЫШЛЕННУЮ ОСНОВУ (НА ПРИМЕРЕ ХОЗЯЙСТВ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ)"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА ' И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

пути повышения экономической эффективности скотоводства в условиях перевода его

НА ПРОМЫШЛЕННУЮ ОСНОВУ (на примере хозяйств Ставропольского края)

Специальность: 0S.00.05 — экономика, организация управления и планирования народного хозяйства

(сельское хозяйство)

На правах рукописи

МАКАРОВА Тамара Петровна

УДК 631.1 : 636.22/.28(470.63)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА — 1983

иЯг

Работа выполнена в отделе экономики и организации сельскохозяйственного производства Ставропольского ордена «Знак Почета» научно-<исследовательского института сельского хозяйства. .

■ Научный руководитель — академик ВАСХНИЛ, доктор экономических наук, профессор А. А. Никонов.

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Е. С. Оглобин; кандидат экономических наук, доцент 1\ А. Петранева.

.Ведущее предприятие—производственное управление сельского хозяйства Ставропольского крайисполкома.

Защита диссертации состоится «

1983 г: в «/¡г» час. на заседании Специализированного совета К-120.35.05 в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, ,г. Москва, И-550, ул. Тимирязевская, 49 .Сектор защиты диссертаций ТСХА.

С диссертацией (можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан

. 1983 г.

сОлрета-рь Специаль'¿¡^оаанного совета кандидат экономических наук

доцент г

/

/

у В. Н. Солопова.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность проблемы. XXVI съезд КПСС, майский 0982 г.) Пленум Центрального Комитета партии »оставил» задачу — поднять производство тех видов продукции, нехватка которых вызывает особенно ощутимые перебои в снабжении. Это прежде всего мясо, молоко и другие продукты животноводства.

В настоящее в-ремя темпы роста производства молока л говвдшы не удовлетворяют растущие потребности населения и перерабатывающей промышленности, низка эффективность этой отрасли, занимающей важное место в экономике колхозов и совхозов. Зто заставляет искать новые, более рациональные формы организации скотоводческих предприятий.

В -последние годы в стран6 получило распространение" строительство комплексов Ло производству .молока, говядины, пыращнвашно нетелей, задачей которых является увеличение производства продукции при наименьших трудовых и материальных затратах. Создаются такие .комплексы и в Ставропольском крае. Опыт работы отдельных предприятий, освоивших индустриальную технологию, свидетельствует о больших ее преимуществах. Однако во .многих случаях эффективность производства в этих предприятиях оказывается недостаточно высокой, капитальные вложения в строительство не всегда окупаются. Б этих условиях обобщение имеющегося опыта индустриализации скотоводства, анализ причин недостаточной эффективности комплексов н на этой основе выявление резервов и обоснование путей ее повышения имеет исключительно важное значение как для более рационального использования уже вложенных средств, так и для успешного осуществления полного .перевода отрасли на промышленную основу. Актуальность данной проблемы ц определила выбор темы исследования.

Состояние изученностн вопроса. Проблема перевода сельскохозяйственного производства на промышленную основу нашла отражение в работах многих экономистов-аграрников. Важное методологическое и практическое значение имеют труды Н. П. Александрова; Д. Ф. Вермеля, В, А. Добрынина, А. М. Емельянова, Л. М. ЗальцманорЫпЛ—Ьиаепк«, С.

п^гл асЦ Иэса. с,д, шд. кк,

леснева, Г. М. Лозы, Н. А. Медведева, А. А. Инконова, Е, С. Оглоблина, Р. И. Тонконога, Л. К. Эрнста и других ученых. Вопроси индустриализации животноводства, повышения экономической эффективности скотоводческих комплексов отражены в исследованиях Г. А. Архппова, П. Есаулова, Ю. Н. Ковалева, В. Ф. Клюйксша, Н. М. Морозова, А. А. Старкова н'других авторов.

В условиях Ставропольского края некоторые а-спекты деятельности скотоводческих комплексов рассматривались в работах К. Галаова, 'Г. Ионова, В. Д. Небесского, Н. Б. Теребп-ленко, Л. И. 'Ушвнцкого, Н. В. Цогоева и других исследователей. Однако изучение отдельных вопросов не позволяет рассмотреть скотоводство .как целостную производственную систему и выявить закономерности его развития на современном этапе научно-технического лрогресса. Поэтому в данной работе сделана попытка применить комплексный, системный подход к решению проблемы перевода скотоводства на про- 1 мышленную основу. При этом производство м-олока, говядины и выращивание нетелей рассматривается в их взаимосвязи и взаимообусловленности, что позволяет более обоснованно определить путл повышения эффективности этих отраслей и скотоводства в целом:

Цель и задачи исследования. Целью настоящего исследования является выявление резервов, .имеющихся в скотоводстве, и .определение путей повышения экономической эффективности отрасли <в условиях ее перевода на промышленную •основу.

, . Для достижения лоставленной цели необходимо решить следующие задачи:

— на основе анализа основных тенденции развития скотоводства -выявить закономерности создаиия предприятий промышленного типа;

— 'проанализировать причины недостаточной эффектив: ности производства молока и товядины на предприятиях'с традиционной и промышленной технологией; .

— обосновать направления дальнейшей специализации, концентрации, межхозяйственного кооперирования, совершенствования размещения скотоводства в качестве важнейших предпосылок перевода его 'на промышленную основу; .

— показать пути 'интенсификации и.совершенствования организации кормопроизводства как основы развития скотоводства;

— определить более эффективные направления использования капвложений в создание скотоводческих комплексов;

— дать 'предложения .по совершенствованию технологии и организации труда на-скотоводческих предприятиях. . _

Объекты н методы исследования. Объектами не следования являются колхозы, совхозы и „чежхозяйственные предприятия Ставропольского края, причем более углублешю изучались хозяйства, в состав которых входят скотоводческие комплексы. 'Использовались данные лх годовых отчетов, материалы плановых, сельскохозяйственных н статистических органов, научно-исследовательских учреждений, собственные наблюдения автора.

Теоретической и ¡методологической основой работы являются труды классиков марксизма-ленинизма, решения XXVI и других съездоз КП-СС, пленумов ЦК КПСС и другие основополагающие документы партии и .правительства по вопросам развития сельского хозяйства, труды экономнстов-аграрннков по данной проблеме.

В работе применялись различные приемы экономико-статистического, -монографического, расчетно-хонструктивного, балансового, эконом и ко-матем этического и абстрактно-логического методов .исследования.

Научная новизна н практическая значимость. Научная новнзиа данной работы заключается в том, что в ней применительно к условиям Ставропольского края ^впервые исследуется комплекс вопросов, связанных с деятельностью предприятий промышленного типа. В диссертации обоснованы перспективные направления специализации, концентрации, размещения скотоводства. Даны предложения по развитию и совершенствованию 'форм межхозяйственного .кооперирования в отрасли. Впервые в условиях края разработана .модель предприятия по производству говядины на промышленной основе. Обоснованы рациональные параметры хозяйств, .имеющих молочные комплексы, определено на перспективу количество специализированных скотоводческих предприятий в разрезе сельскохозяйственных зон. Впервые в крае разработаны рекомендации по совершенствованию экономических ^взаимоотношений хозяйств, кооперирующихся на производстве говядины. При обосновании .мероприятий по рационализации кормопроизводства применен системный подход, который нашел свое выражение в рекомендациях по комплексному планированию производства и использования кормов. (В работе также показаны пути повышения эффективности капитальных вложений и совершенствования организации производства на скотоводческих комплексах, даны предложения по использованию откормочных площадок.

Содержащиеся в работе выводы и рекомендации могут быть использованы плановыми и сельскохозяйственными органами при разработке проектов специализации и размещения сельскохозяйственного производства на основе межхозяйственного кооперирования, определении наиболее рациональных

з

направлений интенсификации скотоводства, а также при тех-ико-экон омическом обосновании, строительства л реконструкции скотоводческих комплексов, Материалы диссертации уже нашли практическое применение в Ипатовском и Кировском районах Ставропольского края.

.* Апробация; « реализация результатов исследования. Основные положения диссертации доложены и одобрены на Межвузовской конференции по природному и экономик о-географическому районированию СССР для сельского хозяйства (Москва, МГУ, 1981), на научно-практической конференции Ставропольского НИИСХ, посвященной 50-летню института (СН'ИИСХ, 1982), на расширенном заседании отдела экономики СНИИСХ, а также научно-техническом Совете управления сельского хозяйства Ставропольского крайисполкома, где приняты к практическому внедрению.

Внедряются и производство разработанные с участием автора .план экономического и социального развития хозяйств Инатовского района на 1985—2000 гг., комплексно-целевая программа производства и использования кормов в хозяйствах Кировского района, а также .модели специализированных скотоводческих хозяйств. Апробирована и рекомендована к использованию методика определения внутриведомственных расчетных цен на молодняк крупного рогатого скота; составленная совместно с краевым управлением сельского хозяйства.

Материалы диссертации включены в изданную в 1980 г. «Систему ведения сельского хозяйства Ставропольского края» и готовящиеся к публикации «Систему животноводства», «Систему .кормопроизводства Ставропольского края», «Снсте--му ведення сельского хозяйства Платовского района».

Результаты исследования нашли отражение в ряде справок, подготовленных для вышестоящих органов, а также в научных отчетах отдела экономики СИИИСХ,_По теме диссертации опубликовано 13 научных работ, в которых отражено основное содержание проведенных исследований.

Объем^ н структура'работы. Диссертация состоит из введение, трех глав, выводов и предложений, а также списка использованной литературЕл, содержит 49 таблиц и б рисунков.

В первой главе — «Перевод скотоводства на промышленную основу— важнейший: этап научно-техническопнлрогрес-са» — на основе критического обзора литературных источников в свете марксистско-ленинской теории показала роль современной научно-технической революции в создании предпосылок: перевода сельскохозяйственного 'производства на промышленную основу; рассмотрены условия: и пути индустриализации: скотоводства; сделана попытка представить систему экономических показателей, отражающих уровень нндустриа-

лизации, а также факторов, воздействующих на этот процесс; дана характеристика скотоводческого комплекса как формы -специализированного предприятия по производству продукции на промышленной основе.

Во второй главе—«Основные тенденции развития скотоводства Ставропольского края в условиях научно-технического прогресса»—показано, что создание скотоводческих комплексов является закономерным процессом, обусловленным» с одной стороны, необходимостью повышения экономической эффективности отрасли, а с другой, ускоренней научно-технического прогресса, создающего для этого определенные предпосылки; дан анализ развития и углубления процессов специализации, концентрации, «межхозяйственного кооперирования, повышения уровня комплексной механизации и индустриализации производственных процессов; обобщен опыт организации производства молока и говядины на промышленной основе.

В третьей главе—«Пути повышения экономической эффективности производства молока и говядины на скотоводческих комплексах»—рассмотрены вопросы углубления специализации и совершенствования размещения скотоводческих хозяйств и приведены их перспективные параметры; даны предложения по дальнейшему развитию основных форм межхозяйственной кооперации и усилению экономических взаимосвязей участников скотоводческих объеднненнй; намечены пути решения кормовой проблемы, совершенствования техно-логин содержания и кормления животных; обоснована необходимость повышения требований к проектированию и строительству комплексов.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ

I. Перевод скотоводства на промышленную основу — важнейший этап научно-технического прогресса

В связи с многообразием и сложностью факторов, действующих и сельскохозяйственном производстве, перевод его на промышленную основу представляет сложный процесс й связан с решением целого комплекса технико-технологических и организационно-экономических проблем, призванных обеспечить: ■

а) полное регулирование технологических процессов в земледелии и животноводстве;

б) индустриализацию трудовых процессов, всемерную замену ручного труда комплексной его механизацией и автоматизацией, превращение сельскохозяйственного труда в разновидность индустриального;

в) совершенствование социальных и экономических отношений в сельском хозяйстве.

, -Перевод на промышленную основу порождает качественно новые формы организации:труда л производства. Под животноводческим комплексом следует понимать крупное специализированное предприятие (самостоятельное или являющееся внутрихозяйственным подразделением), осуществляющее непрерывное и равномерное .производство продукции, не зависящее от .колебаний внешней среды по годам и сезонам, на основе применения индустриальной технологии, комплексной механизации и автоматизации процессов, прогрессивной организашш труда и обеспечивающее высокую эффективность производства продукции.

Степень освоения промышленной технологии специализированными лрадприятиямн во многом определяется особенностями .их организации и .функционирования в различных природно-экономических зонах страны. Значение отрасли в экономике региона, ее эффективность, а также уровень развития процессов •специализации, концентрации, .интенсификации в значительной <мере определяют конкретные пути ускорения ■научно-технического 'Прогресса, успешный перевод скотоводства на промышленную основу и экономическую эффективность предприятий, производящих .молоко и говядину.

2, Основные тенденции развития скотоводства Ставропольского края вусловиях научно-технического

прогресса

Хозяйства общественного сектора являются основными производителями скотоводческой продукции в Ставропольском крае. Их доля в производстве -молока составила в десятой пятилетке 70,5, говядины — 77,5%, а в закупках молока достигла 99%. В настоящее время крупный рогатый скот имеют свыше 4/5 всех сельскохозяйственных предприятий края. Совершенно очевидно, что состояние и основные направления развития отрасли в этих хозяйствах оказывают решающее влияние на улучшение обеспечения края молочными продуктами и говядиной..

Проведенный анализ показывает, что развитие скотоводства в колхозах и совхозах не отличается достаточной стабильностью и экономичностью. 'В большинстве хозяйств края скотоводство остается нерентабельной отраслью. В диссертации делается вывод о необходимости ¡перехода к новым, более совершенным формам организации скотоводческих предприятий.

Развитие и углубление процессов специализации, концентрации, рост матер нал ыю-технлческой базы создали условия для индустриализации производства и возникновения ското-

водческих комплексов. Однако имеется много проблем, связанных с регулированием воздействия внешних факторов, что препятствует организации ритмичного промышленного производства и ъ значительной степени сказывается на организации и экономической эффективности имеющихся скотоводческих комплексов.

'В крае действуют 11 откормочных, 4 нетельных л 9 молочных комплексов. Их доля в производстве составляет: говядины 18, молока — около 4%. Стоимость основных фондов ■комплексов достигла 90 млн. руб.

Эффективность производства продукции на отдельных предприятиях, освоивших индустриальную технологию, достаточно .высока. Так, на .комплексе «Донской» среднесуточные привесы на выращивании н откорме молодняка достигают 1000 г, затраты труда на 1 ц привеса 3,3 чел.-часа, кормов — '6,2 ц корм. ед. Однако в целом по откормочным комплексам продуктивность животных .пока на 35—40% ниже потенциально возможной, а эффективность производства на молочных комплексах лишь незначительно выше, чем на фермах с традиционной технологией (табл. 1).

Таблица I

Эффективность производства молока и говядины на предприятиях с промышленной технологией (в среднем за 1078—1930 гг.)

Показатели Молоко Говядзша

ё! о ё и £ е з 11 я я я Р- £ 1111 щ р| комплексы фермы с традиционной технологией Я о™ к в П »■3 е» с* О У Й § 5 « О ЙС.Я к V и

Среднегодовой удой короа кг . 2395 2133 112,2 575 184,9

Среднесуточный привес скота. г . 3)1

Затраты на 1 ц продукции: 9,0 56,7 7,3 19,4

труда, чел.-час..... 5,1 37,7

кормов, ц к. ед, . . . . # * 1,54 1,81 85,1' 10,2 17,0 60,0

Себестоимость I ц продукции, руб. 24.4 28,9 84,4 156.3 222,1. 70,4

Рентабельность производства, % . +4.0 -14,2 гХ + 19,7 —13,7 X

В работе подробно рассматриваются особенности функционирования различных видов скотоводческих комплексов, анализируются причины их недостаточной эффективности. Отрицательно сказываются просчеты, допущенные при проектировании и строительстве, некомплектность оборудования. Но основную роль играют отсутствие стабильной и полно' 1

ценной .кормовой базы, трудности с обеспечением ремонтным поголовьем,, нарушение ритмичности в поставках молодняка, -В свою очередь, это связано с несовершенством различных форм ..специализации, межхозяйственной кооперации, нерациональным, размещением скотоводческих хозяйств, отсутствием экономически обоснованных взаимоотношений' между ними.

3. Пути повышения экономической эффективности лронзводства молока и говядины на скотоводческих комплексах

Развитие специализации и межхозяйствеииой кооперации обусловливает необходимость рассмотрения отдельных хозяйств не изолированно друг от.друга, а >в тесной увязке всех колхозов и совхозов определенного территориально-производственного комплекса. В качестве последнего .могут выступать предприятия административного .района. Практика по-.казала, что создание межхозяйственных объединений в рамках административных..районов позволяет обеспечить надежное руководство их деятельностью, упростить экономические 'Взаимоотношения, обеспечить пропорциональное развитие экономики районов.

В диссертации обобщен опыт работы существующих районных объединений по откорму крупного рогатого скота и выращиванию нетелей. Результаты проведенного анализа свидетельствуют о том, что создание объединений значительно повышает эффективность скотоводства, укрепляет экономику каждого участника кооперации, дает-возможность хозяйствам; входящим о объединение, совершенствовать структуру производства, уделять больше внимания развитию других отраслей. Однако наличие в районе различных типов объединений приводит к усложнению экономических -связей между хозяйствам«, каждое из которых может быть одновременно участником двух скотоводческих объединений. Поскольку технологически хозяйства по производству молока, выращиванию нетелей и откорму молодняка тесно связаны и взаимообусловлены, то целесообразно создавать единые скотоводческие объединения, включающие все типы хозяйств по производству скотоводческой продукции и кормов. Именно в рамках таких объединений следует, по нашему мнению, рассматривать перспективы развития скотоводства и его отдельных технологических стадий.

Исследования показывают, что одним из важнейших условий эффективной работы скотоводческого объединения является четкое разделение труда между входящими в него предприятиями; совершенствование их организационно-экономической структуры..

На производстве говядины на промышленной основе в

в

настоящее -время сложилось два тнпа узкоспециализированных хозяйств: .межхозяйствениые предприятия и спецхозы. Изучение опыта работы и основных тенденций развития этих предприятий позволило сделать вывод, что оба типа откормочных хозяйств в условиях края перспективны, но наиболее рационально, по нашему .мнению, в дальнейшем создание спецхозов на базе хозяйств системы «Скотопром», имеющих определенную-.материально-техническую базу, производственный опыт, квалифицированные кадры. Закрепленные за ними земельные массивы позволяют-в большинстве случаев организовать рациональное кормопроизводство.

Весьма существенная роль при обосновании размера межхозяйственного откормочного пре-дприятня_ принадлежит наличию в районе молодняка, предназначенного для откорма. Основным« факторами, определяющими мощности комплексов, создаваемых в спецхозах, являются ллощадн и продуктивность кормовых угодий. В зависимости от условий размеры откормочных комплексов в различных, районах края могут колебаться в пределах 6—15 тыс. голов.......

В Диссертации даны параметры •рациональной организации обоих типов предприятий ло производству' говядины, к характеристикам которых в наибольшей степени в настоящее время приближаются два хозяйства; межхозяйственное предприятие «Эркен-Шахарское» и совхоз «Донской».

Анализ эффективности производства ьчолока в различных типах хозяйств показал, что наиболее целесообразно молочное скотоводство сосредоточить в зер ново-скотоводческих хозяйствах (в качестве главной отрасли)-л зериово-овцеводче-ски-х (дополнительной). Они создаются на базе существующих колхозов и совхозов путем углубления.- специализации, совершенствования организационно-экономической структуры и повышения уровня интенсивности.

Примерные перспективные параметры зерново-скотовод-ческих (молочных) хозяйств рассчитаны с учетом сложившихся уровней специализации, концентрации и интенсивности производства в среднем по хозяйствам данного тнпа и основных направлений их развития в современных условиях. Принимались во внимание необходимость увеличения производства зерна в этих хозяйствах, а также перспективы развития колхозов и совхозов остальных производственных типов (табл. 2),

Удельный вес молочного скотоводства в структуре товарной продукции зерново-овцеводческих хозяйств составит 15— 20%. >В одном хозяйстве может быть сконцентрировано 800— 1200 коров, размещенных в 1—2 молочных комплексах.

Расчеты показывают, что при достижении скотоводческими предприятиями разработанных параметров количество их мо-

Таблица 2

Размеры дерново-скотоводческих хозяйств с промышленной технологией производства молока

Фактически

в среднем

Приходится в среднем «а 1 хозяйство Едзшнца по периодам Проект 1990 г.

■измерения 1 Г ^ 1 "

1— N о со о г- со О Сэ

тыс. га 15,5 15,4 13,0—14,0

> 13,2 13,2 10,5—11,5

чел 910 834 500-520

гол. 4893 4998 2300-2700

> 1482 1656 2000—2400

> 6499 6390 10000—12000

» 2049 2170 —

> 12357 6279 —

МЛН,

руб. 7,5 9,4 9,0—10,0

МЛН.

руб. 4,7 4,4 5,0-5,2

» 3,0 3,3 4,6—1,9

20.1 25,8 34,0—36,0

'Площадь сельхозугодий , . , в т, ч. пашня ......

Среднегодовая численность ра<гот ■ никое сельского хозяйства . Поголовье крупного рогатого ско

,та , . . .......

в т, ч.:

коров ... ......

онец.........

свиней ........

птицы ........

Стоимость основных производст ' венных фондов с.-х. назначения

Стоимость валовой продукции .

Стоимость товарной продукции , Удельный вес молока в общей сумме реализации.......

. жег быть сокращено, а уровень концентрации по сравнению с существующим значительно повышен. Так, число хозяйств, занимающихся товарным молочным скотоводством, уменьшится в 1,4 раза при одновременном увеличении концентрации коров'В них в 1,5 раза. Выращиванием, откормом молодняка и его реализацией на мясо будут заниматься не 353 хозяйства, как в настоящее время, а лишь 38, в то же время на нх долю будет приходиться 60—70% всего .производства говядины.

Большое внимание уделено в работе 'рациональному размещению скотоводческих предприятий по территории края. По нашему мнению, оно должно осуществляться с учетом потребности населения и перерабатывающей промышленности, первоочередного развития отраслей, определяющих, проиэвод-. ствениое 'направление края, его зон н районов, прнродно-эко-номических особенностей и состояния кормовой базы.

Рассчитанные с учетом этих требований объемы производства молока и говядины, а также перспективные параметры скотоводческих хозяйств позволили определить количество специализированных предприятий по производству моло-

ка, говядины н выращиванию нетелей >в разрезе сельскохозяйственных зон и составить примерную схему их размещения.

■В диссертации показаны.пути углубления специализации и совершенствования размещения скотоводства з различных природно-экономических условиях края на примере Кировского и Илатовского районов. ¡В первом скотоводство является главкой отраслью сельскохозяйственного производства, во втором — дополнительной. ,

Исследования по экономическим взаимоотношениям между репродукторнымн" и откормочными хозяйствами впервые в крае проводились нами .в 1974—1975 гг. Была разработана методика расчета внутриведомственных цен, изданы рекомендации. В данной работе с учетом • изменения экономических условий хозяйств предложены формы распределения прибыли в объединениях с различными типами головных предприятий. Дано обоснование методического подхода к составлению расчетных цен применительно- к-кешкрегным-условиям

Минералоподского района. ' ........

Изучение данных научных учреждений и передовой практики свидетельствует о.том, что. в крае-имеются резервы увеличения производства кормов-н -повышения нх качества, но наиболее полно они могут быть использованы лишь в том •случае, если 'мероприятия по рационализации кормопроизводства разрабатываются с учетом системного подхода. Составленная с участием автора комплексно-целевая программа производства н использования кормов для хозяйств Кировского района включает систему мероприятий, направленных на повышение продуктивности сеяных и естественных кормовых угодий, полную сохранность питательных веществ в процессе уборки и заготовки кормов, безотходное и эффективное использование их'животными. В таблице 3 приведены некоторые показатели окономической эффективности программы. Внедрение ее позволит к 1990 г. увеличить производство скотоводческой продукции в районе,в 1,9 раза, значительно сократить себестоимость молока и говядины.

В результате осуществления системы организационно-экономических мероприятий станет возможным бесперебойное обеспечение скотоводческих комплексов кормами, качественным ремонтным и откормочным молодняком и создадутся реальные условия для внедрения на них рациональной технологии и организации труда,

В ^диссертации дается анализ различных технологических схем, применяемых в молочном скотоводстве и на производстве говядины. Главными критериями при (выборе наиболее рациональных из ннх должны быть высокая продуктивность животных, экономичность, обеспечение ритмичности и поточности производства. .

Таблица J

Некоторые показатели эффективности кормопроизводства в хозяйствах Кировского района

Показатели

Единицa измерения

Фактически 1076— 1980 гг.

Проект 1990 г.

Индекс: факт. -100

Выход кормов с 1 гз посева кормовых культур......

Содержание перезаримого протеина в одной кормовоЛ едшгице ■Расход кормов в расчете на I ц:

- молока ......... .

говяднни ..........

Себестоимость одной кормовой \ единицы, использованной для

- производства: молока

говядины.........

Стоимость кормов в расчете на I ц:

молока ..».»..,.. говядины.........

ц. к. ед. (г

mttt >

коп.

РУб. »

23,5

87

1,56 12,7

7,2 8,1

11,3 103,0

40,7

127

1,15 8 Д

5,7 0,0

6,6 52,8

142,8

иб,а

73,7 63,0

79,2 81,5

58,4 51,3

В работе 'Приводятся рассчитанные в соответствии с существующими технико-экономическими параметрами и рекомендациями сроки окупаемости молочных комплексов при различных удельных капвложениях и продуктивности коров. Стоимость одного скотоместа действующих в крае молочных комплексов составляет от 1500 до 2200: руб. Для достижения сравнительно быстрой их окупаемости продуктивность коров должна быть не ниже 3—3,5 тыс. кг. Крупные капвложения в строительство откормочных комплексов также допустимы только прн условии роста продуктивности.

Приведенные в диссертации примеры свидетельствуют о ■том, что не всегда при строительстве .комплексов и крупных механизированных ферм делается глубокое технико-экономическое обоснование, достаточно полно учитывающее прнрод-ноокономическне особенности хозяйств. Существующая система стимулирования в проектных и строительных организациях не заинтересовывает их в применении дешевых и эффективных материалов и конструктивных элементов.

(Весьма важным является вопрос о характере помещений, используемых для откорма .молодняка и содержания скота специализированных мясных пород. Говоря об использовании в условиях края откормочных площадок, необходимо иметь в виду следующие обстоятельства: резкую контнн'ентальность климата, особенно в восточных, и горных районах; преобладание в откормочном поголовье в настоящее время.и вближай-.12

шей перспективе молодняка красной степной породы, обладающей .меньшей приспособленностью по сравнению с мясными лородами к сурозьщ условиям зимовки; дефицит кормов, требующий экономного их использования. Исходя из этого, в крае для круглогодового откорма крупного рогатого -скота наиболее целесообразно применять полуоткрытые площадки с устройством боксов в местах отдыха животных. Стоимость их незначительно выше, чем открытых. Как правило, площадки-должны использоваться лишь в качестве заключительного звена непрерывной технологической цепи производства говядины.

В диссертации подчеркивается, что во всех возможных случаях должна применяться реконструкция, при которой суммарная, стоимость одного скотоместа п 1,5—2 раза ниже, чем при новом строительстве. При этом реконструкция требует в 2—5 раз меньше капвложений, чем их требовалось бы для строительства новых ферм таких размеров.

Выводы

К Развитие научно-технического прогресса привело к созданию крупных предприятий по производству продукции на промышленной основе. Однако эффективность производства на ряде скотоводческих комплексов невысока, что приводит к удлинению сроков их окупаемости и сдерживает осуществление полного перевода отрасли на промышленную основу. Проведенный анализ свидетельствует о том, что причины недостаточной эффективности предприятий промышленного типа в скотоводстве'заключаются в отсутствии комплексного подхода к их созданию, неполном учете факторов, влияющих на индустриализацию отрасли.

2. Исследования показывают, что создание комплексов не всегда сопровождается решением необходимых оргаииза-цион-но-^кономических задач. Не определены достаточно четко структура скотоводческих объединений, специализация хозяйств и их экономические взаимоотношения. Мощности нетельных и откормочных; предприятий не всегда соответствуют потребностям и возможностям репродукторных хозяйств, что пршюдит к трудностям в обеспечении комплексов качественным поголовьем, неполному использованию производственных мощностей,.снижению фондоотдачи.

3. Одной из основных причин недостаточной эффективности производства на скотоводческих комплексах является отсутствие полноценного кормления животных. В большинстве хозяйств нет--системы- "ведения кормопроизводства, в полной мере учитывающей их нрнродно-экономические условия. Организация кормопроизводства для ряда скотоводческих

¿л

¿омйлсксов,' прежде всего .межхозяйственных, является нерациональной.

4. При проектировании и строительстве скотоводческих комплексов не всегда достаточно полно учитываются прнрод-но-экономнческие особенности хозяйств, что .приводит к несоблюдению принятой технологии, вызывает необходимость реконструкции отдельных помещений. Па .многих предприятиях вспомогательные и подсобные объекты, в частности, кормоцеха вводятся несвоевременно, что весьма отрицательно сказывается на результатах работы.

5. Исследования показывают, что на ряде комплексов имеют место нарушения принятой технологии производства продукции, лросгон части механизмов, применение ручного труда на .вспомогательных и подсобных работах. Это не позволяет полностью индустриализировать производство, приводит к повышенным затратам труда и средств в расчете на 1 центнер продукции. Существующие на многих предприятиях режимы труда и отдыха не обеспечивают оптимального уровня производительности труда, .не способствуют повышению его привлекательности, снижению утомляемости работников.

Предложения производству

1. Перевод скотоводства на промышленную основу следует рассматривать как сложный многогранный процесс, требующий одновременного решения рчда технических и организационно-экономических вопросов. К числу важнейших факторов, обеспечивающих необходимые условия для индустриализации отрасли, относятся: интенсификация скотоводства и 'кормопроизводства, 'дальнейшая специализация -и концентрация, развитие и углубление межхозяйственной кооперации, совершенствование управления и организации производства. Использование перечисленных факторов должно осуществляться с учетом конкретных природно-экономнческнх условий и 'внутриотраслевых особенностей скотоводства. При этом наибольшая эффективность может быть достигнута лишь при одновременном переводе на промышленную основу производства молока, говядины и выращивания нетелей.

2. Создание скотоводческих комплексов должно сопровождаться углублением межхозяйственной, внутриотраслевой и внутрихозяйственной специализации, организационно-экономической перестройкой хозяйств, направленной на создание •оптимальных условий для развития отрасли, перевода ее на промышленную основу. Наиболее рациональным типом откормочного хозяства в крае следует считать узкоспециализированное предприятие с собственным кормопроизводством. Молочные комплексы'создаются в зерново-скоговодческих и зер*

1-1

Нбво-овцеводческнх хозяйствах в качестве самостоятельных подразделений. Удельный лес молока в структуре товарной продукции зернозо-скотоводческнх хозяйств должен бить повышен до 34—35%.

3. В каждом административном районе целесообразно создать единое скотоводческое объединение, включающее все типы хозяйств по производству скотоводческой продукции и кормов. Система экономических взаимоотношений кооперирующихся хозяйств должна обеспечивать материальную заинтересованность в результатах совместной деятельности и примерно равный уровень рентабельности для всех нормально .работающих предприятий. Наиболее рациональной формой распределения прибыли во взаимоотношениях со спецхозамн является расчетная цена. Разработку цен следует осуществлять с учетом конкретных условий каждого района: достигнутой продуктивности, возможностей совершенствования технологии в репродукторных и откормочных хозяйствах, стоимости используемых кормов и т. д.

4. При размещении скотоводческих комплексов по территории края следует исходить из того, что молочное скотоводство должно получить наибольшее развитие в центральных н прикурортных районах, где необходимо сосредоточить около 60% всех молочных коров. В восточны.^ и горных районах численность молочного скота должна несколько сократиться, за счет чего увеличивается поголовье мясных коров. Размеры молочных комплексов в различных зонах края .колеблются от 600 до 1200 голов. Потребность в нетельных и откормочных комплексах рассчитывается в каждом административном районе с учетам наличия маточного поголовья. Для определения конкретных хозяйств следует разрабатывать планы внутрирайонного размещения и специализации.

5. Разработка мероприятий по рационализации кормопроизводства требует системного подхода, который следует применять -ггри*составлении комплексно-целевых программ производства н использования кормов. Кормопроизводство повсеместно должно, стать специализированной отраслью. Для обеспечения кормами межхозя й ста ен н ых предприятий создаются спеихозы по .кормам,'В остальных хозяйствах организуются, кормопроизводящие подразделения. Поступление на комплексы кормов из хозяйств—поставщиков скота нерационально, так как это приводит к нестабильности кормовой базы, нарушению ритмичности производства, значительным транспортным затратам,

6. Создание комплексов, требующее значительных капитальных .вложений, делает весьма актуальной задачу их эффективного использования и,ускорения окупаемости. Строительство каждого скотоводческого комплекса должно осу-

ществляться на основе глубокого техник о-эконом и чес кого обоснования, показывающего его целесообразность л эффективность предлагаемых проектных решений. При разработке проектов новых комплексов необходимо учитывать возможности использования имеющихся помещений на базе их реконструкций н расширения.

7. При выборе технологии содержания скота следует исходить из природно-экономических условий хозяйств, конструктивных особенностей помещений, типа кормления, системы механизации л т. д. Преимущественное распространение на предприятиях промышленного типа должны получить беспривязный н беспривязно-боксовый способы содержания скота с шспользованием мобильных средств кормораздачи и уборки навоза, доением коров в доильных залах.

По томе диссертации опубликовано 13 научных работ общим объемом 7,6 п. л., в том числе;

Макарова Т. П. Совершенствование организации труда на комплексе по откорму .крупного рогатого скота. — Труды СНИИСХ, Ставрополь, 1975, вып. 19, с. 172—182.

■Макарова Т. П. Об экономических взаимоотношениях реп-родукторных хозяйств с комплексам .по выращиванию и откорму-молодняка крупного'рогатого скота: — В кн.: Научные достижения—сельскому хозяйству. 'Труды СНИИСХ, Ставрополь, 1976, вып. 2, с. 219—222. ,'

Макарова Т." П. Оптимальные размеры межхозяйствепных комплексов по производству говядины. — В кн.: Вопросы перевода сельскохозяйственного производства на промышленную основу: Труды СНИИСХ, Ставрополь, 1977, вып. 38, с. 65—70.

Абрамов И, Л., Быстров С. И., Макарова Т. П. Силами объединений. — Сельские зори, 1979, .Чг 8, с. 12—14.

Макарова Т. П. Углубление специализации и совершенствование размещения хозяйств, имеющих 'животноводческие комплексы. — В кн.: Эффективность сельскохозяйственного производства в условиях индустриализации и мсжхозяйстпен-ной кооперации: Труды СНИИСХ, Ставрополь, 1980, с. 31 — 40.

■Макарова Т. П. Модель специализированного хозяйства по производству говядины на промышленной основе, — В кн.: Система ведения сельского хозяйства Ставропольского края. Ставрополь, 1980, с. 16С—171.

Л 7607С -1/1 !■—ёЗ г. Объем I п. Л. Заказ 2082. Тираж 100

Типография Московской с.-х. академии км. К, Л. Тимирязева 127550, Москва И-5Э0, Тимирязевская ул., 44