Развитие инфраструктуры оптовой торговли в системе регионального агропродовольственного рынка тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Развитие инфраструктуры оптовой торговли в системе регионального агропродовольственного рынка"

На правах рукописи

Быкова Елена Александровна

РАЗВИТИЕ ИНФРАСТРУКТУРЫ ОПТОВОЙ ТОРГОВЛИ В СИСТЕМЕ РЕГИОНАЛЬНОГО АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА (на материалах Омской области)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой стеиени кандидата экономических наук

Новосибирск 2006

Диссертационная работа выполнена в ФГОУ ВПО «Омский государственный аграрный университет»

Научные руководители: доктор экономических наук, профессор Стукач Виктор Федорович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Папело Валерий Николаевич кандида: экономических наук, старший научный сотрудник Алексанова Валентина Васильевна

Ведущая организация - IГосударственное научное учреждение «Сибирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», г. Омск

Защита диссертации состоится «2006 г. в /¿¿'-¿■^часов на заседании диссертационно! о совета К 220 048 01 в Новосибирском государственном аграрном университете по адресу: 630039, г. Новосибирск, ул Добролюбова, 160, зал ученого совета НГАУ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО 11овосибирского государственного аграрного университета.

Автореферат разослан » 2006 г.

Ученый секретарь диссертационного совета, кандшш экономических наук, доцент

А Ю Никишина

äoo£A

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Важнейшим фактором становления развитых рыночных отношений является создание соответствующих институтов инфраструктуры, важное место среди которых принадлежит региональным оптовым рынкам.

Предприятия оптовой торговли, лишившись государственной поддержки, практически прекратили свое существование, а розничные торговые предприятия стали выполнять функции по закупке товаров для последующей перепродажи и выступать в роли посредников производителей, то есть исполнять те функции, которые являются прерогативой оптового звена.

Уровень развития инфраструктуры оптовых рынков не в полной мере отвечает современным требованиям товародвижения. Сложившаяся ситуация предполагает создание инфраструктуры, позволяющей эффективнее перемещать продукцию Ol производителя к потребителю и своевременно предоставлять информацию о спросе и предложении на продукцию. Взять на себя такую функцию может создаваемый региональный оптовый продовольственный рынок (ОПР).

Актуальность темы диссертации и ее значимость для науки и практики заключается в развитии теоретических положений, методологическом обосновании и разработке практических рекомендаций по созданию и функционированию институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли аграрной продукции.

Состояние изученности проблемы. Научному исследованию проблемы инфраструктуры оптовых рынков посвящены труды как зарубежных, так и отечественных ученых. Исследования, отражающие проблемы развития и функционирования институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли, ведутся по следующим основным направлениям:

1) общие проблемы рыночной инфраструктуры (R. Rosenstein-Rodan, U. Simonis, R. Iochimsen, X. Зингер, JT.A. Ибрагимова, А Н. Олейник, А. Смит, Д. Рикардо, В.П. Красовский, В.П. Зотов, С С. Носова, А.И. Сучков и др.);

2) функционирование инфраструктуры в отраслевом аспекте (Б.И. Пошкус, И.Ф. Чернявский, А.И. Алтухов, И.Ф. Черняев, Г.П. Солюс, В.Ф. Стукач,

A.Г. Милейковский, Я.Т. Бронштейн, В.А. Прокофьева, ГА. Калиев, В.М. Ко-шелев, П.М. Першукевич, A.C. Новоселов, В.П. Ожигов, С.Н. Хоботова, И.Я. Эйгерис, В.А. Шумаев, Е.Ю. Зайцев, В.В. Алексанова, В.П. Федько, Н.Г. Федько и др.);

3) проблемы оптового продовольственного рынка (A.C. Байматов, ДЛ Шур, Л.В. Балабанова, О.А Виричев, Е А. Голикова, М.З. Головатюк, В И Добросоцкий, Ф В. Тейлор. В.М Даненбург. С А Каплина, В.А Клюкач,

B.К. Памбухчияц, А.Г1. Дашков и др ).

Объектами публикаций, отражающих проблемы региональной рыночной инфраструктуры, являются глобальные аспекты либо отдельные институты инфраструктурной деятельности: оптовые предприятия, склады, транспорт и др. Инфраструктура оптовой торговли продовольствием недостаточно раскрыта -по этому вопросу имеются лишь разрозненные публикации. По достоинству оценивая вклад авюров в решение данной проблемы, необходимо все же уточнить и развить ряд положений: концепцию развития инфраструктуры оптового рынка, методику формирования и развития регионального оптового продовольственного рынка в системе вертикально-интегрированных формирований АПК, концепцию создания системы электронных торгов на базе оптового продовольственного рынка. Эти и ряд других аспектов проблемы определили выбор темы исследования. Таким образом, в данной работе исследованы организационно-экономические основы развития инфраструктуры оптового продовольственного рынка на региональном уровне и механизм взаимодействия его звеньев.

Цели и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка организационно-экономических основ формирования и развития инфраструктуры оптовой торговли агропродовольственной продукции в Омской области и разработка предложений по их практической реализации.

Основные задачи исследования:

- рассмотреть теоретические аспекты построения инфраструктуры оптовой торговли агропродовольственного рынка;

- оценить уровень развития институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли аграрной продукцией;

- разработать концепцию развития региональной инфраструктуры оптовой торговли аграрной продукцией;

- определить основные направления работы по созданию системы оптовых рынков, рационализации управления товарными потоками в сфере торговли аграрной продукцией.

Объект исследования. Объектом исследования являются экономические взаимоотношения участников оптового рынка, которые возникают в процессе функционирования институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли агропродовольственной продукцией.

Предмет исследования. Предметом исследования диссертационной работы являются экономические процессы, закономерности и зависимости, происходящие в области функционирования институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли продовольствием.

Информационную базу исследования составляют данные официальной статистики о функционировании оптовой торговли в Омской области, документы сельскохозяйственных организаций, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области, информационно-аналитических систем в сети

Интернет, научные отчеты, материалы, собранные в результате личных исследований автора. Нормативной базой исследования являются Федеральные законы РФ, нормативные акты органов управления Омской области, постановления Правительства РФ и другие акты органов государственной власти РФ

Теоретико-методологическую основу исследования составили работы отечественных и зарубежных экономистов и специалистов в области инфраструктуры оптовых рынков, основные законодательные акты и нормативно-методические материалы, регулирующие процесс формирования и развития инфраструктуры оптового продовольственного рынка.

Методы исследования. В диссертационной работе применялись следующие основные методы исследования:

- монографический - исследовался зарубежный и отечественный опыт по функционированию оптовых предприятий;

- статистико-экономический - изучались показатели функционирования оптовых предприятий различных организационно-правовых форм;

- расчетно-конструктивный - обосновывались предложения по формированию оптовых продовольственных рынков;

- экспертный и абстрактно-логический - оценивался уровень развитости институтов рыночной инфраструктуры.

Научная новизна исследования. Научная новизна диссертационной работы состоит в следующем:

- уточнены теоретические основы формирования оптовой торговли, базирующееся на оценке возможностей ресурсного потенциала продовольственного рынка в регионе;

- разработана методика анализа развития институтов инфрасгруктуры в сфере оптовой торговли, основанная на сопоставлении спроса и предложения регионального рынка аграрной продукции,

- предложена методика развития институтов инфраструктуры оптовой торговли в регионе, базирующаяся на оценке потенциала в сфере АПК;

- обоснована методика размещения на территории региона организаций оптовой торговли, основанная на оптимизации товарных потоков, балансе использования продовольственных ресурсов на территории региона, ввоза в регион и вывоза ресурсов за его пределы.

Практическая значимость исследования заключается в возможности и целесообразности использования его результатов в процессе формирования институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли для повышения эффективное! и системы управления товарными потоками. Основные результаты могут быть использованы:

- региональными органами управления' при разработке концепции развития инфраструктуры оптовой юрговли, при обосновании размещения на территории региона организаций оптовой торговли;

- хозяйствующими субъектами в процессе принятия решений по поводу места и времени продаж, в деятельности поставщиков и потребителей агропро-довольственной продукции, при выработке решений в сфере маркетинга, peiy-лирования товарных, финансовых, информационных и денежных потоков, торговой политики.

Апробация и внедрение результатов исследования. Приведенные в диссертации предложения нашли применение в практической работе районных муниципальных образований. Результаты исследования доложены на международных, республиканских, областных научно-практических конференциях. Основные научные разработки и рекомендации диссертационного исследования изложены в опубликованных научных работах.

Публикации. По теме диссертационной работы опубликовано 10 научных работ общим объемом 3,04 п. л.

Объем и структура работы. Диссертационное исследование изложено на 178 страницах текста компьютерного набора, состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников, включающего 175 наименований; содержит 17 приложений, 18 таблиц, 17 рисунков

Во введении обосновываются актуальность проблемы, степень ее изученности, раскрываются цель и задачи диссертационной работы, определяются объект, предмет и методы исследования, отражаются научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе «Методологические основы формирования инфраструктуры оптовой торговли в системе агропродовольственного рынка» рассматриваются теоретические основы формирования инфраструктуры оптовой торговли, ее экономическая сущность и функции в воспроизводственном процессе, зарубежная и отечественная практика работы оптовых агропродовольственных рынков. Обосновывается логистическая концепция.

Во второй главе «Анализ инфраструктуры оптовой торговли в региональном АПК» дается оценка развития институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли. Раскрываются экономические предпосылки для развития оптовой торговли агропродовольственной продукцией в Омской области и ее материально-техническая база.

В третьей главе «Развитие инфраструктуры оптовой торговли в Омской области» представлены методические подходы к размещению оптовых агропродовольственных рынков на территории Омской области. Предложены основы формирования оптовой торговли, базирующейся на оценке возможностей ресурсного потенциала продовольственного рынка в регионе. Разработана концепция развития инфраструктуры оптовых рынков аграрной продукции. Сформированы основные направления развития системы электронных торгов на базе оптового ai ропродовольственного рынка.

Основные результаты обобщены в выводах и предложениях.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Теоретические основы формировании институтов оптовой торговли.

Важнейшим фактором становления развитых рыночных отношений является создание соответствующих институтов рыночной инфраструктуры, важное место среди которых принадлежит региональным оптовым рынкам.

В основу развития оптовой торговли в регионе нами положен потенциал интеграционных процессов на потребительском рынке. Что касается интеграции, то ее значение сводится к тому, что она позволяет на основе договорных отношений достичь целей всем участникам рыночных отношений.

Оптовый агропродовольственный рынок представляет собой рынок, который интегрирован в едином процессе товародвижения сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, оптовых торговцев и потребителей и имеет развитую инфраструктуру. Созданная инфраструктура оптовых рынков агро-продовольственной продукции позволит всем участникам данного рынка воспользоваться предоставляемыми услугами.

Основными задачами данного рынка являются: обеспечение баланса спроса и предложения на продовольственном рынке в области; формирование инфраструктуры для оборота продовольствия; ликвидация неконтролируемой торговли; уменьшение издержек обращения; формирование оптовой рыночной цены; создание новых рабочих мест.

Сельскохозяйственный производитель на данном рынке может использовать различные варианты продажи аграрной продукции. Первый вариант, когда производитель заключает контракт на поставку аграрной продукции с потенциальными партнерами: перерабатывающими предприятиями, предприятиями оптовой торговли или непосредственно потребителем продукции Второй вариант допускает, что часть сельскохозяйственных производителей предпочитает контролировать сбытовой канал, но при этом производители готовы приобретать информацию о потенциальных покупателях и состоянии конъюнктуры рынка. Следовательно, такие услуги могут оказывать оптовые предприятия ОПР. Данные предприятия не предусматривают переход к ним собственности на поставленную продукцию. Сельскохозяйственный производитель может избрать третий вариант, когда создается подконтрольная структура, предусматривающая объединение усилий по продвижению продукции. Таким образом, непосредственно сам производитель реализует произведенную аграрную продукцию на оптовом продовольственном рынке, который предоставляет такую возможность.

Под оптовыми предприятиями ОПР понимаются аккредитованные организации, осуществляющие посредническую деятельность на данном рынке.

Покупателями на оптовом продовольственном рынке являются торговые и перерабатывающие предприятия, закупочные организации, хранилища, которые осуществляют закуп продукции крупными партиями на регулярной основе. Для оптового агропродовольственного рынка важнее крупные покупатели, так как они создают достаточный спрос для покрытия эксплуатационных затрат и прибыльной продажи на рынке.

В рамках агропромышленной интеграции должна реализовываться значительная часть агропродовольственной продукции, которая производится сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими предприятиями на территории Омской области. Такая интеграция позволит обеспечить взаимный интерес на всех этапах продвижения агропродовольственной продукции и справедливое распределение доходов Участники и преимущества их участия в торговле на оптовом продовольственном рынке рассмотрены в табл. 1.

Таблица /

Участники и преимущества их участия в торговле _на оптовых продовольственных рынках _ _

Участники Преимущества участия в торговле на рынке

Сельскохозяйственные товаропроизводители Возможность получать прибыль не за счет повышения цены, а за счет сокращения трансакционных издержек Отсутствие проблем с реализацией произведенной продукции

Оптовое предприятие Увеличение числа покупателей, осма гривающих продукцию Возможность специализации без угрозы потери потребителей Возможность установления торговых связей с крупными торговыми компаниями Доступность сравнения цен и качества товаров, предлагаемых конкурентами Рабога на рынке без дополнительных капитальных затрат

Покупатель Возможность ежедневно закупать продукцию мелкими партиями и в разнообразном ассортименте в одном месте Отсутствие необходимости в товарных запасах, чго сокращает загра-ты, связанные с созданием особых условий хранения агропродовольственной продукции Возможность воспользоваться кредитом и услугами по доставке

Банк Возможность работать с постоянными клиентами

Транспортные организации Возможность получать доход от предоставления услуг по перевозке грузов

Тароупаковочные предприятия Возможность получать доход за счет предоставления услуг участникам рынка тароу паковом ной продукции Создание системы сбора и переработки использованной тары

Службы надзора Контроль правительства области за поступающей л ропродовольст-венной продукцией в одном месте Недопущение поступпсния некачественной продукции в розничные предприятия

Страховые компании Возможность получав доход от предоставления участникам оптового продовольственною рынка услуг по защите от случайных рисков в период хранения, фанспортировки грузов и других рисков

Создание оптовог о продовольственного рынка на территории Омской области позволит реализовывать более дешевые продукты из-за устранения промежуточных, посреднических звеньев в продвижении товара от производителя к конечному потребителю.

Анализ развития институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли. С целью получения целостного представления о развитии основных элементов инфраструктуры рынка в Омской области нами было проведено исследование. Данные представлены в табл. 2. Оценка проводилась по двум критериям: сформированность сети по территории; уровень удовлетворения потребностей в услугах в этих организациях. Организации сгруппированы по признаку занимаемого места в воспроизводственном процессе. Перечень отобран с применением метода экспертных оценок. В состав экспертов вошли руководители оптовых предприятий (55 человек), работники органов управления, ученые, служащие структур, которые работают на данном рынке (30 человек). Данные по сформированное™ сети учреждений в Омской области взяты из статистических сборников Омскстата. Также был определен критерий удовлетворенности учреждениями инфраструктуры объема потребностей. Применена трехуровневая укрупненная шкала.

Предприятия и организации объединены в четыре группы: 1) посреднические и торговые организации; 2) организации по производственному обслуживанию участников рынка; 3) учреждения, осуществляющие информационное, кредитно-финансовое обслуживание; 4) структуры, осуществляющие государственное регулирование и правовое обеспечение рынка.

Таблица 2

Оценка развития рыночной инфрастуктуры в Омской области

Предприятия, организации Критерии уровня развития

Сформированная сеть учреждений Удовлетворение учреждениями инфраструктуры объема потребностей

1 2 3

Посреднические и торговые организации

Оптово-розничные рынки 75 ++

Оигово-розничние предприятия 4127 +++

Торговые дома 23 +

Действующие ярмарки, аукционы оптовой торговли 25 +

Электронные гор1 овые площадки 2 +

Распределительные центры -

I оварные биржи - -

Брокерские компании - -

Оптовые продовольственные рынки - -

Организации но нроишодствснному обслуживанию участников рынка

Предприятия автотранспорта 91 ++-1

Железнодорожные предприятия 33

Авиапредприятия 15 1-++

Энергетические предприятия 6 -++

Предприятия внутренне! о водного

транспорта 13

Складское хозяйство 45 ++

Окончание табл 2

1 2 3

Организации, производящие торговое оборудование 3 +

Холодильное хозяйство 29 ++

Тароуиаковочное хозяйство 42 ++

Учреждения, осуществляющие информационное и кредитно-финансовое обслуживание

Служба ценового мониториш а 1 +

Органы статистики 1 ++

Рекламные агентства 37 ++

С истеча рыночной информации в рамках проеета «Аграрная Российская информационная система» 1 +

Центры но изучению оптового рынка - -

Издательства торговых домов, бирж - -

Средства связи и коммуникаций 65 1 +

Действующие ярмарки, выставочные

павильоны оптовой торговли 12 1-

Коммерческие банки 30 -н-

Сберегательные банки 12 +-г+

Страховые компании 37 ++

Аудиторские фирмы 46

Структуры, осуществляющие государственное регулирование, правовое обеспечение рынка

Департамент городской экономиче-

ской политики 1 ++

ГУП «Омское продовольствие» 1 ++

Налоговая инспекция 8 1

Центр государственного санитарно-

эпидемиологического надзора 7 +

I аможенные службы 1 ++

Арбитражные и третейские суды 8 ++

Адвокатские конторы 68 ++

I (отариальные конторы 61 ++

Примечание «+» - удовлетворены потребное! и участников до 20 %. «++» до 60%, «+++» - более 60 %

В настоящее время инфраструктура в сфере оптовой торговли развита недостаточно Наименее слабыми ее звеньями являются оптовые рынки, действующие ярмарки оптовых предприятий, торговые дома и др. На наш взгляд, важ!гую роль в инфраструктуре должны играть оптовые продовольственные рынки. Однако по ряду экономических и правовых причин такой рынок в Омской области не создан.

Следует отметить, что ситуация в сфере оптовой торговли остается сложной. На начало 2005 года малых предприятий, занимающихся оптовой торговлей, было 4069 единиц, а крупных - всего 58. В настоящее время в оптовой тор-

говле продовольственными товарами доля прибыльных организаций в общем числе организаций оптовой торговли составляет 58,9 %, а убыточных - 41,1 %. Такое количество малых и убыточных оптовых предприятий не способствует повышению эффективности и качества торговли, а придает ей хаотический и слабоуправляемый характер.

В ходе исследования нами был проведен опрос руководителей предприятий оптовой торговли на территории Омской области. Результаты позволили сделать вывод, что реальный уровень запасов продовольственных товаров в оптовой сети не превышает 16 дней. Следовательно, руководители предприятий еженедельно решают вопросы пополнения запасов, что увеличивает доли транспортных расходов. Торговые посредники не в состоянии самостоятельно развивать материально-техническую базу, так как источником формирования имущества организации в основном остается заемный капитал (42 %). Таким образом, удовлетворительные условия функционирования предприятий сферы оптовой торговли в основном связаны с решением текущих проблем. Сложным является определение оптовой отпускной цены на продукцию, поскольку для получения представления о рынке и конкуренции необходимы значительные затраты времени на сбор информации по оптовым организациям. Иногда возникают сложности с привлечением покупателей на склады оптово-розничных предприятий из-за отсутствия постоянного расширения ассортимента продукции и регулярного рекламирования товаров. Развитие оптовой торговли обуславливает необходимость расширения складского хозяйства и хранилищ на территории области.

В настоящее время благодаря усилиям омской администрации оптовая торговля приобретает цивилизованные рамки - на смену многочисленным палаткам приходят торговые павильоны и специально организованные рынки и ярмарки для торговли продовольственными товарами. В Омской области функционируют 75 оптово-розничных рынков, 25 ярмарочных комплексов и 23 торговых дома потребительских товаров С 1998 года функционирует интернет-площадка «Омская ярмарка», позволяющая посетителям быстро ориентироваться, находить нужный товар и требующиеся предприятия.

Для организации развитого продовольственного рынка большое значение имеет транспортная система по доставке продукции к месту назначения, в которую входят автомобильные, железнодорожные, водные ор1анизации и авиапредприятия. В Омской области предприятий, специализирующихся на грузоперевозках, насчитывается 152 единицы, в основном они размещены на территории Омска и пригорода (106 единиц).

На территории Омской области действуют 42 тароупаковочных предприятия. Они не оснащены современным оборудованием, и их мощности не позволяют полностью обеспечить потребности рынка.

Особое место среди институтов инфраструктуры принадлежит учреждениям, осуществляющим информационное обслуживание, к которым относят ор-

ганы статистики, службу ценового мониторинга, систему рыночной информации в рамках проекта «Аграрная Российская информационная система». На базе Омского аграрного университета создана информационно-консультационная служба, оказывающая услуги сельским товаропроизводителям.

Развитие оптовой торговли невозможно без участия финансовой сферы. В Омской области ведущие позиции в банковском секторе закреплены за банками с государственным участием.

Особое место среди институтов инфраструктуры принадлежит государственным структурам. Регулирование торгово-рыночной деятельности на потребительском рынке Омска возложено на департамент городской экономической политики. Обеспечение региона продовольствием возложено на Министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области, департамент муниципального заказа и другие ведомства. В результате функции управления оптовой торговлей продовольствием оказались разбросанными и продублированными по различным органам исполнительной власти.

По результатам исследования определено, что институты инфраструктуры в сфере оптовой торговли недостаточно развиты. Следовательно, вполне обоснованным является такое направление совершенствования, как создание системы оптовых агропродовольственных рынков в регионе с развитой инфраструктурой.

Формирование и функционирование институтов инфраструктуры оптовой торговли в регионе. Инфраструктура в сфере оптовой торговли должна создавать условия для поддержания необходимого соотношения спроса и предложения, ускорения оборота капиталов, снижения издержек товарообращения и цен, формирования конкурентной среды на оптовом рынке области.

В диссертационном исследовании институты инфраструктуры в сфере оптовой торговли представлены в виде товаропроизводящего и обеспечивающего блоков, структурных подразделений ОПР (рис. 1).

Данные блоки выделялись согласно функциям звеньев инфраструктуры и предоставляемой на рынок продукции. На наш взгляд, предлагаемая структура обеспечивает законченный цикл, который объединяет производство сырья, переработку, распределение, маркетинг и реализацию.

К товаропроизводящему блоку относятся непосредственно сельскохозяйственные производители, агрофирмы, перерабатывающие предприятия, интегрированные формирования. Особенностью оптового агропродовольственного рынка Омской области должно стать то, что на рынке будут реализовывать свою продукцию непосредственно сельскохозяйственные производители крупным или мелким оптом.

Обеспечивающий блок представляет независимые, специализирующиеся на тех или иных услугах предприятия, которые аккредитованы на оптовом про-

довольственном рынке. Организации, входящие в данный блок, оказывают следующие услуги- банковские, страховые, транспортные и т. п.

Товаропроизводящий блок

Сельскохозяйственные предприя гия, агрофирмы

Перерабатывающие предприятия Интегрированные объединения, ассоциации, союзы

Инфраструктура оптовых £

Блок - структурные Экономический отдел Управленческий отдел Юридическая служба Служба безопасности Служба главного механика и энергетика Информапионно-коммуниканионная служба Служба сертификации и кот-роля Маркегингово-логистическая служба Служба благоустройства

Рис. 1. - Взаимодействие институтов инфраструктуры и хозяйствующих субъектов в системе оптовой торговли

Кредитно-финансовое и страховое обеспечение ОПР предусматривает: организацию рационального товародвижения на основе безналичных денежных расчетов; разработку схем лизинга, развитие различных видов кредитования и организацию работ по долговым обязательствам; развитие страхования рисков при торговых операциях на оптовых рынках; создание новых страховых и кредитно-финансовых организаций или открытие филиалов на базе оптовых рынков. Таким образом, при выборе страховой компании и банка мы руководствовались тем, что предприятия должны иметь сеть филиалов во всех районах на территории Омской области Среди региональных банков предпочтение отдается Омским отделениям Сберегательного банка России, так как они входят в банковские системы.

Существует несколько видов риска, которым подвержена торговля агро-продовольственной продукцией: невостребованность продуктов питания в случае низкого качества и брака; неисполнение договоров поставки, купли-продажи, аренды; риски возникновения непредвиденных затрат и снижения до-

Обеспечивающий блок Крсдитио-финансовыс организации Страховые компании Транспортные компании Предприятия связи Филиал санэпиднадзора Тароупаковочные предприятия

___ $

рынков в Омской области

подразделения ОПР

ходов и другие. Чтобы снизить уровень риска, участники оптовых рынков имеют возможность воспользоваться услугами страховой компании. Мы предлагаем организовать страховую компанию, которая позволит полностью обезопасить средства участников оптового рынка, создать страховой запас.

Развитие транспортного обслуживания оптовых рынков предполагает: создание и развитие транспортных мощностей и средств, обеспечивающих непрерывность торгово-складских и сбытовых процессов, выполнение погрузочно-разфузочных операций; создание транспортных организаций на базе оптовых рынков; развитие сферы услуг и повышение их эффективности при транзите грузов по территории области и России в целом; сокращение продолжительности доставки грузов; обеспечение сохранности товаров при их транспортировке Омские транспортные компании должны повышать свою квалификацию для быстрого, экономичного и безопасного перемещения продовольственных товаров с учетом специфики клиентов.

Известно, что при транспортировке сельскохозяйственного сырья и готовой пищевой продукции происходят потери. Следовательно, необходимо создание тароупаковочных предприятий. Развитие данных предприятий предусматривает: создание научно-технической базы производства новых видов тароупаковочных материалов; развитие производства оборудования для сбора и переработки использованной тары; создание системы сбора и переработки вышедшей из употребления тары; совершенствование стандартизации и сертификации тары с учетом требований торговли; развитие производственной базы выпуска конкурентоспособных тароупаковочных материалов и оборудования.

Блок структурных подразделений оптового продовольственного рынка формируется под влиянием двух факторов: создаваемой инфраструктуры и организационно-правовой формы функционирования оптового рынка Структурные подразделения могут предложить следующие услуги клиентам оптового продовольственного рынка- складирование и хранение товара; предпродажную обработку (сортировка, расфасовка, маркировка); предоставление тары, упаковки; предоставление технического, весового и подъемно-транспортного оборудования, витрин в аренду; уборку помещения на территории рынка, вывоз и утилизацию отходов; обеспечение безопасности на территории рынка и др.

На оптовом агропродовольственном рынке необходима служба материально-технического снабжения, обеспечивающая поставку необходимых материалов и оборудования для эксплуатации оптового рынка В ее арсенал включены складские помещения, холодильное и подъемно-складское оборудование, пункты бытового и технического сервиса.

К основным задачам экономического отдела относят отслеживание экономической обстановки на продовольственных рынках области, принятие решений для регулирования экономической ситуации на рынках, обоснование необходимости использования финансово-кредитных, инвестиционных, компенса-

ционных, дотационных средств, оценку финансово-хозяйственной деятельности предприятий.

Управленческий отдел проводит консультации и организовывает выставки, ярмарки, рекламные акции; координирует выполнение федеральных и региональных программ развития системы оптовых рынков аграрной продукции; способствует усилению экономических связей участников рынка; проводит подготовку и переподготовку кадров.

Создание юридического отдела на оптовом рынке необходимо, так как отсутствуют федеральные законы об оптовых рынках и другая нормативно-правовая база. Данная служба занимается подготовкой законодательной и нормативной базы оптовых рынков аграрной продукции и оказывает услуги участникам оптового рынка.

Для контроля за качеством агропродовольственной продукции, реализуемой на территории создаваемых оптовых рынков, предполагается создание службы сертификации и контроля.

Служба безопасности оптового продовольственного рынка обеспечивает криминальную, пожарную, санитарную и эпидемиологическую безопасность.

В функции службы главного механика включается обеспечение работы собственного грузового транспорта, легкового грузопассажирского транспорта, тракторов и погрузчиков. Служба главного энергетика ведает электрохозяйством, сантехническими коммуникациями, а также оборудованием телефонной связи и коммуникаций.

Служба благоустройства обеспечивает и поддерживает территорию рынка в надлежащем санитарно-техническом состоянии, осуществляет мусороудапе-ния, механизированную и ручную уборку, очистку и озеленение территории рынка.

Маркетингово-логистическая служба необходима для вовлечения отдельных взаимосвязанных элементов в общий процесс с целью предотвращения нерационального использования ресурсов. Основные задачи маркетинго-логистической службы ОГ1Р сводятся к контролю и планированию движения входящих и выходящих материальных, финансовых и информационных потоков; к координации управления товарно-складским процессом в целях рационального использования товарных потоков.

При создании и развитии оптового агропродовольственного рынка одним из важнейших факторов, обеспечивающих его успешную работу, станет разработка информационного обеспечения. Перед информационно-коммуникационной службой ставится следующая основная задача: сбор и передача информации в системе оптовых рынков, реализующих агропродовольа-венную продукцию. Информационно-коммуникационная система должна объединить межрайонные отовые рынки, производителей, оптовиков и покупателей, банки, страховые компании, транспортные организации, предприятия сфер

сопутствующих услуг, заинтересованные в деятельности оптовых рынков (рис. 2).

ОПР других регионов Торгово-промышленная палата Омской области Администрация области Бюджетные государственные организации Федеральный и региональный фонды продовольствия Областной комитет

по статистике Правительство области Администрации районов Ярмарки, выставки

Внешняя среда

Служба Аграрной Российской информационной системы (АРИС)

Внузренняя среда ОПР

/'^^^^Информационно-

$

С -х и перерабатывающие предприятия Интегрированные

объединения Оптовые предприятия Покупатели Кредитно-финансовые

организации Страховые компании Транспортные компании Тароупаковочные

предприятия

Структурные подразделения ОПР

Рис. 2. - Схема информационных потоков единой информационно-коммуникационной системы на ОПР Омской области

Таким образом, наличие всех институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли позволит поддерживать необходимое соотношение спроса и предложения, сокращать время реализации, ускорять накопление капитала, снижать издержки товарообращения и цены. Развитая инфраструктура оптового агропродовольственного рынка повысит экономическую эффективность распределительной сети за счет оптимизации товаропотоков и рационального использования складского помещения.

Размещение на территории Омской области организаций оптовой торговли. При определении месторасположения межрайонных рынков мы исходили из нескольких факторов: концентрации производства сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, объемов реализации продовольствия, наличия транспортных артерий, учета экологического и природно-ресурсного фактора Также учтены преимущества данного рынка для покупателя по сравнению с другими возможностями приобретения продовольствия, удобство расположения, разнообразие ассортимента и др. Исходя из этого нами проведен анализ оснований для выбора места дислокации филиала оптового агропродовольственного рынка на территории Омской области (табл 3)

Таблица 3

Сравнительные параметры для выбора дислокации филиала оптового агропродовольственного рынка

Параметр Город

Исилькуль Калачинск Налтаевск Тара Тюкалинск

Расстояние до областного центра, км 136 100 220 300 150

Плотность населения, чел на км7 2,4 2,5 1,1 2,7 1,0

Развитость материа.1ыю-гехнической базы оптовой торговли + + + ++ ++ +

Сформированность инфраструктуры в сфере оптовой торговли + + ++

Вид транспортного сообщения

- железная дорога -н- ++ ++

- речной путь ++

- автомобильная дорога + -н- + ++ +

Примечание «++» - полностью удовлетворяют требованиям, «+» - обеспечивают требования частично

Из табл. 3 видно, что города Исилькуль, Калачинск и Называевск располагаются на железной дороге, которую неэффективно использовать на короткое расстояние для перевозки сельскохозяйственной продукции. Следует отметить, что г. Тара расположен на расстоянии 300 км до областного центра, полностью удовлетворяет требованиям развитости материально-технической базы, сформированное™ инфраструктуры. Имеется два вида транспортного сообщения-автомобильная дорога и речной путь по реке Иртыш. В г. Таре развиты традиции организации ярмарочной торговли.

Нами был проведен анализ затрат относительно транспортировки сельскохозяйственной продукции от районных центров соответственно до г. Омска и г. Тары, где предполагается создание ОПР. Для сравнения принят один из видов скоропортящейся продукции - мясо. Анализ показал, что товаропроизводители Омской области находятся не в одинаковых условиях в зависимости от расстояния к областному центру. Предложенный вариант создания филиала ОПР в г. Таре позволит северным районам уменьшить издержки на доставку продукции до канала реализации и получить дополнительную прибыль от реализации - 1 ц мяса (табл. 4).

Согласно этим факторам нами выявлены две основные экономические зоны, где мы и предлагаем сформировать межрайонные оптовые рынки: центральный рынок (г. Омск) и его филиала (г. Тара).

Таблица 4

Экономический эффект для товаропроизводителя при реализации _продукции на оптовом агропродовольственном рынке__

Район Прибыль Прибыль Экономический

товаропроизводителя, товаропроизводителя, зффект,

реализующего ] ц мяса реализующего 1 ц мяса тыс руб

на ОПР в г Омске (Пгочс) на ОПР в г Таре (Пгтара) (ПгТара" Пго,1с«)

Колосовскин 1762,0 2644,0 882,0

Муромцевский 458,5 841,0 382,5

Большереченский 2268,0 2654,0 386,0

Седельниковский 3640,0 4711,0 1071,0 1350,0

Тарекий 3431,3 4781,3

Знаменский -2006,5 -656,5 1350,0

Тевризский 5030,5 6380,5 1350,0

Усть-Ишимский -1547,0 120,5 1426 5

Большеуковский 6553,9 7305,4 751,5

Известно, что расположение центрального оптового продовольственного рынка в центральных районах города повлечет за собой ряд проблем - экологических, транспортных, санитарно-эпидемиологических. Поэтому мы пришли к выводу, что рационально центральный ОПР разместить на окраине города, предоставив транспортные услуги участникам торговли. Так мы решим еще две проблемы - экологическую (на окраине города намного ниже концентрация выхлопных газов) и утилизации отходов переработки агропродукции. Предлагается создать ОПР на производственно-складских мощностях Кировской плодоовощной базы, так как имеется инфраструктура - подъездные пути, склады и подсобные помещения. Преимуществами базы является то, что на территории имеются четыре рельсовых полотна и собственная лаборатория, развитая сеть складских помещений. На территории центрального оптового агропродоволь-ственного рынка следует построить холодильную емкость, так как планируется реализовывать скоропортящуюся продукцию. Необходимы капитальные затраты в размере 1680 тыс. руб.

Исследование каналов реализации аграрной продукции показало, что сельскохозяйственный товаропроизводитель стремится сам реализовывать произведенную продукцию через собственную торговую сеть. Следовательно, к 2010 году сельскохозяйственный и перерабатывающий товаропроизводитель будет реализовывать минимум 22% агропродовольственной продукции через данные рынки В процессе работы нами был произведен расчет прогнозируемой емкости создаваемых оптовых продовольственных рынков, которая определялась с учетом потенциала сельскохозяйственного производства соответствующих районов области, а также численности и платежеспособности населения данной территории (табл. 5) При расчете выручки от реализации соответствующей аграрной продукции использована средняя цена реализации, которая учитывает процент инфляции на агропродовольственную продукцию

Таблица 5

Прогнозируемая емкость оптовых продовольственных рынков

Агропродо-вольственная

Омский

Минимальные

Максимальные

Минимальные

Тарекий

Максимальные

продукция Объем реали- Выручка Объем реализа- Выручка Объем реали- Выручка Объем реали- Выручка

зации, от реализации, ции от реализации. зации, от реализации. зации, от реализации.

т млн руб ; т млн руб т млн руб т млн руб

2006 г

Зерно 48800 149,6 97700 299,5 2860 8 8 5730 Г,6

Картофель 500 1,6 1000 3.1 60 02 130 0.4

Овощи 900 4,9 1900 82 40 0,2 80 0,3

Мясопродукты 5400 234,3 10700 470 3 270 11,7 530 23 4

Яйцо, млн шт 17600 40 6 35100 81,0 260 06 520 1,2

2007 г

Зерно 78100 239.4 116500 449,0 4580 14 1 8600 26,4

Картофель 800 2 5 1500 4,7 100 03 190 0,6

Овощи 1500 6,5 2900 12,6 60 0,3 120 0,5

Мясопродукты 8500 371,6 16000 703.3 430 18,7 800 35,1

Яйцо, млн шт 28100 64 8 52700 121 6 410 1.0 7 70 1 8

2008 г

Зерно 117200 359,2 195300 598,6 6880 21 1 11460 35,1

Картофель 1200 3 8 2000 6,3 150 05 250 0,8

Овощи 2^00 9,9 3900 169 100 0 4 160 0,7

Мясопродукты 12800 562 6 21300 936,3 630 28,1 1060 46,8

Яйцо, млн шт 42100 97,1 70200 162,0 620 1 4 1030 2 4

2009 г

Зерно 156300 479 1 244200 748,5 9180 28,1 14330 44,0

Картофель 1600 5,0 2500 7,8 200 06 310 09

Овощи 3100 13,4 4800 20,8 130 0,6 200 0,8

Мясопродукты 1_ 17,02_| 751,7 26700 1173 7 850 37,4 1330 48,5

Яйцо, МЛН Ц1Т 56200 129,7 87800 202 6 830 2,0 1290 3,0

2010 г

Зерно 214900 658,7 293000 898,0 12610 38,7 17190 52,8

Картофель 2200 69 3000 9,4 270 0,9 370 1,2

Овощи 4200 18,2 5800 25,1 180 0,8 240 1,0

Мясопродукты 23500 1033,0 32000 1406,6 1170 51,4 1600 70,1

Яйцо, млн шт 77300 178,3 105300 243.0 1140 2,6 1550 3,6

Через центральный оптовый агропродовольственный рынок г Омска будет реализовываться большая часть производимой продукции, например, в 2006 году зерна - от 48 800 до 97 700 т, картофеля - от 500 до 1000 т. При минимальных объемах продаж агропродовольственной продукции через данный рынок выручка в 2006 году составит 430 млн руб., при максимальных -862 млн руб.

Через Тарский филиал оптового продовольственного рынка в 2006 году будет реализовываться зерна от 2866 до 5733 т, овощей - от 40 до 80 т, мясопродуктов - от 266 до 532 т. На данном рынке выручка составит 21,5 млн руб. при минимальных объемах продаж и 43 млн руб. - при максимальных объемах продаж агропродовольственной продукции.

Таким образом, данные расчеты свидетельствуют о том, что создаваемые оптовые продовольственные рынки обеспечат потребности населения в продуктах питания и позволят получать прибыль всем участникам данного рынка. Организация оптовых агропродовольственных рынков окажет стабилизирующее влияние на уровень цен и обеспечит условия для снабжения населения региона качественным продовольствием.

Диссертационные исследования позволяют сделать общие выводы и дать рекомендации практического характера по развитию инфраструктуры оптовой торговли в регионе:

1 Фактором становления развитых рыночных отношений является создание соответствующих институтов инфраструктуры, важное место среди которых принадлежит региональным оптовым рынкам. Уровень развития институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли не в полной мере отвечает современным требованиям товародвижения. Сложившаяся ситуация предполагает создание институтов инфраструктуры, позволяющих эффективнее перемещать продукцию от производителя к потребителю и своевременно предоставлять информацию о спросе и предложении на продукцию.

Под инфраструктурой оптовой торговли понимается совокупность материальных, технологических, организационных, информационных, правовых и социальных институтов, которые обеспечивают ее функционирование Институты инфраструктуры оптового продовольственного рынка представлены в виде товаропроизводящего, обеспечивающего блоков и структурных подразделений оптового агропродовольственного рынка.

2 В Омской области оптовая торговля не соответствует возросшим требованиям рынка, не выполняет роль основного связующего звена между производителями аграрной продукции и розничной торговлей. На данном рынке действует большое количество малых и убыточных предприятий, что не способствует повышению эффективности и качества торговли, а придает ей хаотический и слабоуправляемый характер Развитие материально-технической базы оптовой торговли обеспечивается за счет средств частных инвесторов. Реальный уро-

вень запасов продовольственных товаров на складах оптовой сети не превышает 16 дней. Следовательно, к факторам, сдерживающим развитие оптовой торговли, относятся: ослабленность оптового звена, нарушение технологических связей товародвижения, наличие большого количества мелкооптовых посредников.

3. Создание оптовых агропродовольственных рынков, наряду с другими направлениями, рассмотрено в системе вертикально-интегрированных формирований АПК. Организованные на территории Омской области рынки позволят сократить число посредников, окажут стимулирующее влияние на сельскохозяйственного производителя, будут способствовать минимизации издержек производства, соблюдению стандартов качества. В рамках этой интеграции будет реализовываться значительная часть производимой аграрной продукции Омской области (до 22%).

4. Предлагается создание оптового агропродовольственного рынка в г. Омске на производственно-складских мощностях Кировской плодоовощной базы, где имеется инфраструктура - подъездные пути, склады, лаборатория и подсобные помещения. На территории центрального оптового агропродовольственного рынка следует построить холодильную емкость, так как планируется реализовывать скоропортящуюся продукцию. Предполагаемая вместимость холодильной емкости - 450 т. Всего необходимы капитальные затраты в размере 1680 тыс. руб.

5. При создании и развитии оптового агропродовольственного рынка одним из важнейших факторов, обеспечивающих его успешную работу, станет информационное обеспечение. Администрация рынка, располагая информацией, касающейся объема продукции и количества потребителей, сможет реагировать на изменения пропускного и санитарного режимов, принимать решения о расширении инфраструктуры.

6. Прогнозируемая емкость оптовых агропродовольственных рынков определялась на основе потенциала сельскохозяйственного производства соответствующих экономических зон, а также численности населения данной территории с учетом его платежеспособности. В 2006 году через центральный рынок планируется реализация зерна от 48,8 до 97,7 тыс. т, картофеля - от 0,5 до 1,0 тыс. т. При этом выручка от реализации составит 430 млн руб. при минимальных объемах продаж и 862,1 млн руб. - при максимальных объемах продаж. Через Тар-ский филиал оптового агропродовольственного рынка будет реализовано зерна от 2,9 до 5,7 тыс. т, мясопродуктов - от 266 до 532 т. Выручка при минимальных объемах продаж составит 21,4 млн руб., при максимальных -42,9 млн руб. Организация данных рынков окажет стабилизирующее влияние на уровень цен и обеспечит условия для снабжения населения региона качественным продовольствием.

Основное содержание диссертации отражено в следующих публикациях:

1. Стукач В. Ф. Региональная инфраструктура АПК: учеб. пособие /

B. Ф. Стукач. - Омск, 2003. 320 с. Являлась соавтором главы 6.

2. Быкова Е. А. Тенденция развития оптовой торговли аграрной продукции в регионе / Е.А. Быкова // Современный агробизнес: состояние и перспективы развития: тез. Междунар. заочн. науч.-практ. конф. / под общ. ред. М.П. Гриценко. - Барнаул: Изд-во АГИИК, 2003. - С. 137-140.

3. Быкова Е.А. Проблемы развития оптовой торговли агропродовольст-венной продукцией в регионе / Е.А Быкова // Проблемы организации агробизнеса в регионе: материалы Междунар. очно-заочной науч.-практ. конф. (22 апреля 2005 г.) / под общ ред. М.П. Гриценко. - Барнаул: Изд-во АлтГУ, 2005. -

C. 112-117.

4. Быкова Е. А. Современное состояние инфраструктуры оптовой торговли агрогтродовольственной продукции в Омском регионе / Е.А. Быкова // тез. докл 111 Всеросс. науч. молодежной конф. «Под знаком £». - Омск: Полшраф. центр оперативной печати ПБОЮЛ Д.А. Пермякова; Ом. науч. центр СО РАН, 2005. -С. 213-214.

5. Быкова Е. А. Перспективы развития оптовых рынков в системе интегрированных формирований в Омской области / Е.А. Быкова // Опыт и проблемы социально-экономических преобразований в условиях трансформации общества: регион, город, предприятие- сб материалов III Междунар науч -практ конф. - Пенза: РИО ПГСХА, 2005. - С. 52-54.

6. Быкова Е. А. Оптовая торговля продовольствием / Е.А. Быкова // Сельское хозяйство Сибири // Специализированный научно-производственный журнал. - № 6 (18) - 2005. - С. 20-21.

7. Быкова Е. А. Роль государственного регулирования в стабильном развитии оптовых рынков аграрной продукции / Е.А. Быкова // Стабилизация экономическою развития Российской Федерации: сб. материалов IV Междунар. науч.-практ. конф. - Пенза: РИО ПГСХА, 2005. - С. 37-39.

8. Быкова Е. А. Ярмарка как институт инфраструктуры в сфере оптовой торговли аграрной продукцией в регионе / Е.А. Быкова II Оптовая и розничная торговля' современное состояние и перспективы развития: сб. науч. статей Все-рос. науч.-практ. (заочной) конф. - Ижевск: Изд-во ИЭиУ ГОУВПО «УдГУ», 2005.-С. 10-12.

9 Быкова Е. А. Формирование институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли аграрной продукцией в Омской области / Е.А. Быкова // Проблемы экономики и статистики в общегосударственном и региональном масштабах: сб. материалов II Всерос. науч.-практ. конф. Пенза: РИО ПГСХА, 2005. -С. 25-27.

Ю.Быкова Е. Л. Развитие институтов инфраструктуры оптовой торговли продовольствием в регионе / Е А. Быкова // Современные проблемы и достижения аграрной науки в животноводстве, растениеводстве и экономике' сб тр регион. науч -практ. конф -Томск: Томск с -х ин. НГАУ, 2005. - С. 144-147

Подписано в печать 05 04 06 Печать на ризографе Кум офсетная Формат 60x84 1/16 Печ л 1,5 1ираж150экз Заказ 22

Редакщюнно-почиграфическии отдел издате1ьства ФГОУ ВПО ОмГ АУ При Институте экономики и финансов ФГОУ 13110 ОмГАУ Омск-8 у л Фи ¡культурная 8е

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Быкова, Елена Александровна

Введение

1. Методологические основы формирования инфраструктуры оптовой торговли в системе агропродовольственного рынка

1.1 Оптовый рынок: экономическая сущность, функции в воспроизводственном процессе

1.2 Теоретические основы формирования инфраструктуры оптового рынка аграрной продукции

1.3 Зарубежный и отечественный опыт развития оптовой торговли агропродовольственного рынка

1.4 Логистическая концепция: сущность, основы оптимизации процесса товародвижения

2. Анализ инфраструктуры оптовой торговли в региональном АПК

2.1 Экономические предпосылки для развития оптовой торговли АПК Омской области

2.2 Региональная инфраструктура оптовой торговли

2.3 Материально-техническая база оптовой торговли

3. Развитие инфраструктуры оптовой торговли в Омской области

3.1 Концепция развития инфраструктуры оптовых рынков аграрной продукции

3.2 Формирование региональных оптовых рынков аграрной продукции

3.3 Создание . информационно-коммуникационных систем на региональном агропродовольственном рынке

3.4 Рационализация товарных потоков в системе оптовых рынков 166 Выводы и предложения 176 Библиографический список 179 Приложения

Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие инфраструктуры оптовой торговли в системе регионального агропродовольственного рынка"

Актуальность темы исследования. Важнейшим фактором становления развитых рыночных отношений является создание соответствующих институтов инфраструктуры, важное место среди которых принадлежит региональным оптовым рынкам.

Предприятия оптовой торговли, лишившись государственной поддержки, практически прекратили свое существование, а розничные торговые предприятия стали выполнять функции по закупке товаров для последующей перепродажи и выступать в роли посредников производителей, то есть исполнять те функции, которые являются прерогативой оптового звена.

Уровень развития инфраструктуры оптовых рынков не в полной мере отвечает современным требованиям товародвижения. Сложившаяся ситуация предполагает создание инфраструктуры, позволяющей эффективнее перемещать продукцию от производителя к потребителю и своевременно предоставлять информацию о спросе и предложении на продукцию. Взять на себя такую функцию может создаваемый региональный оптовый продовольственный рынок.

Актуальность темы диссертации и ее значимость для науки и практики заключается в развитии теоретических положений, методологическом обосновании и разработке практических рекомендаций по созданию и функционированию институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли аграрной продукции.

Состояние изученности проблемы. Научному исследованию проблемы инфраструктуры оптовых рынков посвящены труды как зарубежных, так и отечественных ученых. Исследования, отражающие проблемы развития и функционирования институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли, ведутся по следующим основным направлениям:

- общие проблемы рыночной инфраструктуры (R. Rosenstein-Rodan, U.Simonis, R.Iochimsen, Х.Зингер, А.Янгсон, JI.A. Ибрагимова, А.Н. Олейник, А. Смит, Д. Рикардо, В.П. Красовский, С.С. Носова и др.);

- функционирование инфраструктуры в отраслевом аспекте (И.Ф. Чернявский, Б.И. Пошкус, А.И. Алтухов, И.Ф. Черняев, Г.П. Солюс,

A.Г.Милейковский, В.Ф.Стукач, Я.Т. Бронштейн, В.А.Прокофьева, Г.А. Калиев, В.М. Кошелев, П.М. Першукевич, А.С.Новоселов, С.Н.Хоботова,

B. А. Шумаев, В.П. Федько, Н.Г. Федько и др.);

- проблемы оптового продовольственного рынка (А.С. Байматов, JI.B. Балабанова, О.А. Виричев, Е.А. Голикова, М.З. Головатюк, Д.Л. Шур, В.И. Добросоцкий, Ф.В. Тейлор, В.М. Даненбург, С.А. Каплина, В.А.Клюкач, В.К. Памбухчияц, А.П. Дашков и др.).

Объектами публикаций, отражающих проблемы региональной рыночной инфраструктуры, являются глобальные аспекты либо отдельные институты инфраструктурной деятельности: оптовые предприятия, склады, транспорт и др. Инфраструктура оптовой торговли продовольствием недостаточно раскрыта - по этому вопросу имеются лишь разрозненные публикации. По достоинству оценивая вклад авторов в решение данной проблемы, необходимо все же уточнить и развить ряд положений: концепцию развития инфраструктуры оптового рынка, методику формирования и развития регионального оптового продовольственного рынка в системе вертикально-интегрированных формирований АПК, концепцию создания системы электронных торгов на базе оптового продовольственного рынка. Эти и ряд других аспектов проблемы определили выбор темы исследования. Таким образом, в данной работе исследованы организационно-экономические основы развития инфраструктуры оптового продовольственного рынка на региональном уровне и механизм взаимодействия его звеньев.

Цели и задачи исследования. Целью диссертационной работы является разработка организационно-экономических основ формирования и развития инфраструктуры оптовой торговли агропродовольственной продукции в Омской области и разработка предложений по их практической реализации.

Для достижения поставленной цели решены основные задачи:

- рассмотрены теоретические аспекты построения инфраструктуры оптовой торговли агропродовольственного рынка;

- оценен уровень развития институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли аграрной продукцией;

- разработана концепция развития региональной инфраструктуры оптовой торговли аграрной продукцией;

- сформированы основные направления работы по созданию системы оптовых рынков, рационализации управления товарными потоками в сфере торговли аграрной продукцией.

Объект исследования. Объектом исследования являются экономические взаимоотношения участников оптового рынка, которые возникают в процессе функционирования институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли агропродовольственной продукцией.

Предмет исследования. Предметом исследования диссертационной работы являются экономические процессы, закономерности и зависимости, происходящие в области функционирования институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли продовольствием.

Информационную базу исследования составляют данные официальной статистики о функционировании оптовой торговли в Омской области, документы сельскохозяйственных организаций, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Омской области, информационно-аналитических систем в сети Интернет, научные отчеты, материалы, собранные в результате личных исследований автора. Нормативной базой исследования являются Федеральные законы РФ, нормативные акты органов управления Омской области, постановления Правительства РФ и другие акты органов государственной власти РФ.

Теоретико-методологическую основу исследования составили работы отечественных и зарубежных экономистов и специалистов в области инфраструктуры оптовых рынков, основные законодательные акты и нормативно-методические материалы, регулирующие процесс формирования и развития инфраструктуры оптового продовольственного рынка.

Методы исследования. В диссертационной работе применялись следующие основные методы исследования:

- монографический - исследовался зарубежный и отечественный опыт по функционированию оптовых предприятий;

- статистико-экономический - изучались показатели функционирования оптовых предприятий различных организационно-правовых форм;

- расчетно-конструктивный - обосновывались предложения по формированию оптовых продовольственных рынков;

- экспертный и абстрактно-логический - оценивался уровень развитости институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли агропродовольственной продукцией.

Научная новизна исследования. Научная новизна диссертационной работы состоит в следующем:

- уточнены теоретические основы формирования оптовой торговли, базирующейся на оценке возможностей ресурсного потенциала продовольственного рынка в регионе;

- разработана методика анализа развития институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли, основанная на сопоставлении спроса и предложения регионального рынка аграрной продукции;

- предложена методика развития институтов инфраструктуры оптовой торговли в регионе, базирующаяся на оценке потенциала в сфере АПК;

- обоснована методика размещения на территории региона организаций оптовой торговли, основанная на оптимизации товарных потоков, балансе использования продовольственных ресурсов на территории региона, ввоза в регион и вывоза ресурсов за его пределы.

Практическая значимость исследования заключается в возможности и целесообразности использования его результатов в процессе формирования институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли для повышения эффективности системы управления товарными потоками. Основные результаты могут быть использованы:

- при разработке региональных концепций: развития инфраструктуры оптовой торговли и создание системы электронных торгов;

- в практической деятельности региональных и местных органов власти и управления, при обосновании размещения на территории региона организаций оптовой торговли;

- в маркетинговой деятельности хозяйствующих субъектов в процессе принятия решений по поводу места и времени продаж, в деятельности поставщиков и потребителей агропродовольственной продукции;

- в практической работе конкретных институтов инфраструктуры при выработке решений в сфере маркетинга, регулирования товарных, финансовых, информационных и денежных потоков, торговой политики.

Апробация и внедрение результатов исследования. Результаты исследования доложены на международных, республиканских, областных научно-практических конференциях. Основные научные разработки и рекомендации диссертационного исследования изложены в опубликованных научных работах.

Публикации. По теме диссертационной работы опубликовано 10 научных работ общим объемом 3,04 п.л.

Объем и структура работы. Диссертационное исследование изложено на 178 страницах текста компьютерного набора, состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников, включающего 175 наименований, содержит 17 приложений, 18 таблиц, 17 рисунков.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Быкова, Елена Александровна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Диссертационные исследования позволяют сделать выводы и дать рекомендации практического характера по развитию инфраструктуры в сфере оптовой торговли аграрной продукцией:

1. Фактором становления развитых рыночных отношений является создание соответствующих институтов инфраструктуры, важное место среди которых принадлежит региональным оптовым рынкам. Уровень развития институтов инфраструктуры в сфере оптовой торговли не в полной мере отвечает современным требованиям товародвижения. Сложившаяся ситуация предполагает создание инфраструктуры, позволяющей эффективнее перемещать продукцию от производителя к потребителю и своевременно предоставлять информацию о спросе и предложении на продукцию.

Под инфраструктурой оптовой торговли понимается совокупность материальных, технологических, организационных, информационных, правовых и социальных субъектов, которые обеспечивают его функционирование. Инфраструктура оптового продовольственного рынка представлена в виде товаропроизводящего и обеспечивающего блоков, структурных подразделений оптового агропродовольственного рынка. Такая инфраструктура имеет законченный цикл, объединяющий производство аграрной продукции, переработку, распределение, маркетинг и реализацию.

2. В Омской области оптовая торговля не соответствует возросшим требованиям рынке, не выполняет роль основного связующего звена между производителями аграрной продукции и розничной торговлей. На начала 2005 года малых оптово-розничных предприятий, действующих на омском рынке, было 4069 единиц, а крупных - всего 58. Следовательно, на данном рынке действуют малые предприятия, которые не имеют возможности развития прямых хозяйственных связей с сельскохозяйственными производителями. Доля прибыльных организаций, занимающихся оптовой торговлей продовольственными товарами, из общего количества предприятий отрасли составила 58,9 %, а убыточных 41,1%. Развитие материально-технической базы оптовой торговли обеспечивается за счет средств частных инвесторов. Реальный уровень запасов продовольственных товаров на складах оптовой сети не превышает 16 дней.

3. Предлагается создание оптового агропродовольственного рынка в г. Омске на производственно-складских мощностях Кировской плодоовощной базы, где имеется инфраструктура - подъездные пути, склады, лаборатория и подсобные помещения. На территории центрального оптового агропродовольственного рынка следует построить холодильную емкость, так как планируется реализовывать скоропортящуюся продукцию. Предполагаемая вместимость холодильной емкости - 450 т. Всего необходимы капитальные затраты в размере 1 680 тыс. руб.

4. Прогнозируемая емкость данных рынков определялась на основе потенциала сельскохозяйственного производства соответствующих экономических зон, а также численности населения данной территории с учетом его платежеспособности. В 2006 г. через центральный рынок планируется реализации зерна от 48,8 до 97,7 тыс. т, картофеля -от 0,5 до 1,0 тыс. т. При этом выручка от реализации составит 430 млн руб. при минимальных объемах продаж и 862,1 млн руб. - при максимальных объемах продаж. Через Тарский филиал оптового агропродовольственного рынка будет реализовано зерна от 2,9 до 5,7 тыс.т, мясопродуктов -от 266 до 532 т. Выручка при минимальных объемах продаж составит 21,4 млн руб., при максимальных - 42,9 млн руб. Организация данных рынков окажет стабилизирующее влияние на уровень цен и обеспечит условия для снабжения населения региона качественным продовольствием.

5. Создание оптовых агропродовольственных рынков, наряду с другими направлениями, рассмотрена в системе вертикально-интегрированных формирований АПК. Данные рынки объединяют товародвижения сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, оптовых торговцев и потребителей и имеют развитую инфраструктуру. Организованные на территории Омской области рынки позволят сократить число посредников, окажут стимулирующее влияние на сельскохозяйственного производителя, будут способствовать минимизации издержек производства, соблюдению стандартов качества. В рамках этой интеграции будет реализовываться значительная часть производимой аграрной продукции Омской области (до 22%).

6. При создании и развитии оптового агропродовольственного рынка одним из важнейших факторов, обеспечивающих его успешную работу, станет разработка информационного обеспечения. Главной целью информационно-коммуникационной системы данного рынка является осуществление эффективной координации производства, товародвижения и сбыта аграрной продукции на основе полной и достоверной информации о потребностях, состоянии и потенциале рынка. Администрация рынка при помощи информации, касающейся объема продукции и количества потребителей, сможет реагировать на изменения пропускного и санитарного режимов, принимать решения о расширении инфраструктуры.

7. Создание системы электронных торгов на оптовом агропродорольственном рынке г. Омска позволит экономить трансакционные издержки, что дает возможность оптимизировать коммерческие отношения между участниками рынка, сокращать время на поиск партнеров и на организацию самих сделок, экономить средства и снижать риски. Рентабельность затрат системы электронных торгов составит 45 %. Покупатели и продавцы смогут получать и анализировать информацию о товарных и денежных средствах участников; самостоятельно выбирать коммерческие предложения по покупке и продаже; заключать сделки в электронном виде. Система электронной торговли позволит устранить главный недостаток оптового рынка - географическую удаленность места провела iM;. уассолой торговли.