Развитие инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Развитие инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе"

На правах рукописи

□□34544В4

КАБУНИНА ИРИНА ВЛАДИМИРОВНА

РАЗВИТИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В КАРТОФЕЛЕПРОДУКТОВОхМ ПОДКОМПЛЕКСЕ (на материалах Пензенской области)

08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

О 5 ДЕК 2008

003454464

На правах рукописи

КАБУНИНА ИРИНА ВЛАДИМИРОВНА

РАЗВИТИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В КАРТОФЕЛЕПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ (на материалах Пензенской области)

08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (15. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами АПК и сельского хозяйства)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Диссертационная работа выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН.

Научный руководитель:

доктор экономических наук,

профессор, Санду Иван Степанович

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук,

профессор, Силаева Лидия Павловна

кандидат экономических наук,

старший научный сотрудник Абалакина Татьяна Дмитриевна

Ведущая организация: Российский государственный аграрный заочный университет

Защита диссертации состоится " 23 " декабря 2008г. в 1530 часов на заседании диссертационного совета Д.006.031.01 по присуждению ученой степени доктора и кандидата экономических наук при Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства РАСХН по адресу: 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35/2, корп. 3, ГНУ ВНИИЭСХ.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Автореферат разослан «2.{~» НО-Я'&РЯ 2008 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Коренное улучшение жизни всех слоев населения - одна из приоритетных задач, стоящих перед страной. Необходимо обеспечить население недорогими, полноценными продуктами питания, в том числе картофелем и продуктами его переработки.

Картофель - традиционная для России, ценная продовольственная культура. Как источник крахмала и растительного белка, он играет важную роль в питании населения. Сегодня на передний план выходит новая товарная группа - полуфабрикаты и готовые к употреблению продукты переработки картофеля, сохраняющие его вкусовые свойства и позволяющие экономить время на приготовление пищи.

Производство картофеля в мире постоянно увеличивается и в настоящее время составляет около 330 млн. т. Мировая практика показывает, что в кризисные для экономики периоды потребление картофеля значительно возрастает.

Россия занимает второе место в мире по производству картофеля. Однако системный кризис, поразивший страну в конце XX века, резко отрицательно сказался на состоянии отрасли. Произошла трансформация производства картофеля из крупных сельскохозяйственных предприятий с преобладанием индустриальных технологий в мелкотоварные и личные подсобные хозяйства, характеризующиеся низким технологическим уровнем и высокими затратами. Разрушена система семеноводства, нарастает ресурсная деградация производства. При этом в стране имеются фундаментальные и технологические заделы, уникальная научно-производственная база и высококвалифицированные кадры. В то же время крайне слаба ориентация на реализацию научных достижений в производстве и маркетинге.

Основные теоретические и методологические положения, связанные с раскрытием сущности и содержания инновационного процесса, его экономической оценки, особенностями и закономерностями проявления в сельском хозяйстве, в условиях рынка и реформирования отрасли, изложены в работах П.А. Андреева, В.М. Баутина, Ф.Ф. Бездудного, А.Н. Богатырева, C.B. Валдайцева, П.Н. Завлина, O.A. Масленниковой, В.И. Нечаева, Е.С. Оглоблина, Г.С. Прокопьева, И.С. Санду и других ученых. Проблемы и перспективы развития картофелепродуктового подкомплекса (КПП) России, особенности рынка картофеля и картофелепродуктов рассмотрены в работах А.И. Алтухова, Б.В. Анисимова, Д.Ф. Вермеля, В.Д. Гончарова, A.B. Коршунова, Л.П. Силаевой, В.И. Старовойтова, А.В.Ткача, В.В. Тульчеева, и других исследователей.

Выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов определены необходимостью изучения и оценки современного состояния картофелепродуктового подкомплекса Пензенской области с

учётом региональных особенностей, протекающих в нём инновационных процессов, потребностей в инновациях, выявления перспективных для региона объектов и разработки направлений активизации инновационной деятельности, важностью расчёта оценочных показателей их народнохозяйственной эффективности.

Целью диссертационного исследования является разработка предложений по развитию и повышению эффективности картофелепродуктового подкомплекса региона на основе активизации инновационных процессов.

В соответствии с целью исследований определены следующие задачи: раскрыть сущность и особенности инновационных процессов в отраслях растениеводства;

изучить возможности использования мирового опыта эффективного хозяйствования в картофелепродуктовом подкомплексе;

выявить факторы, сдерживающие развитие картофелепродуктового подкомплекса региона и снижающие его эффективность;

определить основные направления, характер и специфику развития инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе на уровне конкретного региона;

сформулировать приоритетные направления активизации инновационной деятельности в картофелепродуктовом подкомплексе региона;

обосновать необходимость и целесообразность использования принципов кооперации, как инновационного пути совершенствования картофелепродуктового подкомплекса.

Предмет исследования составили организационно-экономические отношения, технико-технологические аспекты производства, инновационные процессы, происходящие в картофелепродуктовом подкомплексе.

Объектом исследования были хозяйствующие субъекты картофелепродуктового подкомплекса Пензенской области.

Теоретической и методологической основой исследований послужили труды отечественных и зарубежных ученых, материалы федеральных и региональных нормативно-правовых документов, статистические данные, публикации по изучаемой проблеме, инновационные разработки научно-исследовательских организаций, учебные и методические пособия по вопросам экономической оценки инновационных проектов. Использовались отчеты сельскохозяйственных научно-исследовательских учреждений области, оперативная информация научных учреждений и картофелеводческих хозяйств, программы Правительства Пензенской области по развитию АПК.

В зависимости от поставленных задач использованы абстрактно-логический, экономико-статистические, расчётно-конструктивный, монографический, экономико-математический методы, экспертные оценки.

Научная новизна состоит в следующем:

уточнена сущность инновационных процессов в отраслях растениеводства как процессов, ориентированных на повышение продуктивности растений и сохранение экологического равновесия в отрасли;

систематизированы природные, экономические, организационные и технологические факторы, влияющие на эффективность развития инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе;

выявлены тенденции развития картофелепродуктового подкомплекса региона и обоснованы возможности его перехода на инновационный путь развития;

разработаны предложения по повышению эффективности использования инновационного потенциала региона при производстве, переработке и реализации картофеля;

предложена и апробирована методика оценки новых сортов картофеля на примере сортов селекции Пензенского НИИСХ;

разработан алгоритм создания кооперативных формирований, как эффективного механизма инновационного развития картофелепродуктового подкомплекса.

Практическая значимость исследований. Разработаны научно обоснованные рекомендации по активизации инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе Пензенской области и повышению его экономической эффективности на основе инновационной деятельности. Предложения и рекомендации, изложенные в диссертации, представляют практический интерес для картофелеводческих хозяйств различных размеров и форм собственности. Реализация предложенных автором мероприятий обеспечит более высокий научно-технический уровень функционирования картофелепродуктового подкомплекса, повысит его экономическую эффективность и улучшит продовольственную обеспеченность региона. Проведённый расчёт оценочных показателей новых сортов картофеля ускорит их введение в хозяйственный оборот, как объектов интеллектуальной собственности.

Апробация и реализация результатов исследовании. Положения и результаты диссертации рассматривались на научно-практических конференциях и семинарах, посвященных проблемам инновационной деятельности и развития АПК: Всероссийском семинаре «Совершенствование технологии возделывания картофеля» (Пенза, 2000 г.); Всероссийских научно-практических конференциях «Продовольственная безопасность как важнейший фактор национальной безопасности страны и роль информационно-консультационных служб АПК в её обеспечении», «Информационно-консультационные службы и инновационные технологии в АПК» (Пенза, 2002 г.); региональной научно-практической конференции в рамках Международной специализированной выставки «АгроКомплекс-2004» (Уфа: БНИИСХ, 2004 г.), I Всероссийской научно-практической

конференции «Современные проблемы и перспективы развития экономики, организации и управления предприятиями, отраслями и комплексами народного хозяйства» (Пенза, 2007); научно-практической конференции «Научное наследие A.B. Чаянова и современная кооперация» (Москва, 2008).

Результаты и материалы исследований опубликованы в 9 научных статьях общим объемом 2,4 п.л., в том числе одна в журнале, входящем в перечень изданий, рекомендованных ВАК Минобрнауки России.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка.

Во введении обоснована актуальность выбранной темы исследования, сформулированы цель и задачи диссертационной работы, указаны предмет и объекты исследования, его теоретическая и информационная база, отражены научная новизна и практическая значимость полученных результатов.

В первой главе «Научные основы развития инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе» раскрыты сущность и особенности развития инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе, изложены методические основы оценки новых сортов картофеля, рассмотрен опыт развития инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе ряда зарубежных стран.

Во второй главе «Современное состояние и тенденции развития картофелепродуктового подкомплекса Пензенской области» проведен анализ современного состояния, выявлены тенденции развития картофелепродуктового подкомплекса на региональном уровне, дана оценка эффективности производства картофеля в Пензенской области.

В третьей главе «Приоритетные направления развития инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе региона» обоснованы мероприятия по формированию инновационной политики в КПП Пензенской области, проведена экономическая оценка новых сортов картофеля, сформулированы предложения по использованию принципов кооперации для инновационного развития картофелепродуктового подкомплекса, дан прогноз развития отрасли картофелеводства на период до 2015 г.

В заключении обобщены основные результаты проведенного исследования, сформулированы выводы и предложения.

II. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Уточнена сущность инновационных процессов в отраслях растениеводства как процессов, ориентированных на повышение продуктивности растений и сохранение экологического равновесия в отрасли.

В мировой экономической литературе «инновация» интерпретируется как превращение потенциального научно-технического прогресса в реальный, воплощающийся в новых технологиях и продуктах.

Шумпетер И. в работе «Теория экономического развития» (1911 г.) впервые трактует инновацию как новую научно-организационную комбинацию производственных факторов, мотивированную предпринимательским духом. В переходной экономике России термин «инновация» стал активно использоваться как самостоятельно, так и для обозначения ряда родственных понятий: «инновационная деятельность», «инновационный процесс» и т.д.

Сегодня инновация определяется как конечный результат инновационной деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, внедрённого на рынке, нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности. Инновационный процесс - это единый непрерывный поток превращения конкретных технических или технологических идей на основе научных разработок в новые технологии или отдельные составные части и доведение их до использования непосредственно в производстве с целью получения качественно новой продукции.

Исследования, научно-технические разработки, организация производства, собственно производство, хранение, переработка и реализация товарной продукции представляют собой основные участки и этапы инновационных процессов в аграрном секторе экономики. В АПК они имеют свою специфику, порожденную биологической природой аграрного производства, его зависимостью от природно-климатических и экономических условий, территориальной рассредоточенностью сельского населения.

К основным особенностям формирования и развития инновационного процесса в картофелепродуктовом подкомплексе относятся:

многообразие продуктов его переработки, существенная разница в технологии выращивания и переработки;

значительная дифференциация регионов страны по условиям производства;

зависимость технологий производства от природных и погодных условий;

различная продолжительность периодов производства по отдельным видам продукции и продуктам её переработки;

территориальная разобщенность сельскохозяйственного производства;

слабое развитие переработки;

разный профессиональный и социально-культурный уровень работников;

множественность различных форм и связей сельскохозяйственных товаропроизводителей с инновационными формированиями;

обособленность сельскохозяйственных товаропроизводителей (на всех

уровнях) от организаций, производящих научно-техническую продукцию;

отсутствие чёткого и научно-обоснованного организационно-экономического механизма передачи достижений науки сельскохозяйственным товаропроизводителям и, как следствие, существенное отставание отрасли по освоению инноваций в производстве.

Необходимость постоянного повышения конкурентоспособности продукции и эффективности производства требует активизации инновационных процессов в предприятиях картофелепродуктового подкомплекса. С другой стороны, на них активно воздействует обширная база инноваций, готовых к освоению.

Необходимое и достаточное условие эффективности инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе - рациональное вложение средств в модернизацию производства (новую технику, сорта, технологии, принципы организации труда и производства и т.д.) во всех его звеньях.

С одной стороны, цель функционирования КПП - удовлетворение потребностей населения в высококачественных, биологически полноценных, экологически чистых продуктах картофелеводства. С другой стороны, цель предприятия - получение максимальной прибыли. Если ранее главенствовала первая цель, отражающая, так называемые, народнохозяйственные интересы, то в новых экономических условиях обе цели стали, по крайней мере, равнозначны. Формируемая в любом звене картофелепродуктового подкомплекса инновационная политика также должна быть ориентирована на достижение цели, выражающей интересы предприятия. В противном случае даже самая лучшая программа технического развития производства не будет реализована. Поэтому инициаторами инновационных процессов в современных условиях (заказчиками и потребителями новых научных разработок) должны быть сами предприятия.

2. Систематизированы природные, экономические, организационные и технологические факторы, влияющие на эффективность развития инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе.

Достигнутая эффективность картофелеводства в развитых странах основывается на многих факторах, в частности, на высоком уровне ресурсного обеспечения. Применяемые технологии отличаются высокой интенсивностью (высококачественные семена, использование сбалансированных по элементам питания удобрений и эффективных средств защиты растений от вредителей, болезней и сорняков, точное соблюдение требований агротехники, орошение посадок, применение комплексной механизации производственных процессов, порайонная специализация и т.д.).

Во многих государствах мира картофелеводство -узкоспециализированная отрасль с высоким уровнем концентрации.

Концентрация производства позволяет оптимизировать основные факторы роста. По утверждениям Гредасовой Г.Б., в США за счёт этого фактора обеспечивается до 40%, в Великобритании - до 80% прироста продукции. Картофелеводство США продолжает развиваться по пути концентрации: сокращается число хозяйств, укрупняется их размер, производство клубней всё больше сосредотачивается в крупных предприятиях на выпуске массовой стандартной продукции. Эффективная работа отрасли основана на широком использовании новейших достижений научно-технического прогресса. В таких условиях рентабельное ведение хозяйства на малых участках затруднено, так как не позволяет рационально использовать технику. Концентрация производства, а соответственно и финансов позволяет более эффективно использовать их для выполнения приоритетных научных разработок, требуемых производством.

Другая особенность картофелеводства США - то, что более половины объема выращенного картофеля перерабатывается на месте производства и хранения, что даёт существенные экономические выгоды вследствие уменьшения его потерь, снижения расходов на хранение и перевозки, объёмы которых сократились в 2-7 раз, более полной утилизации отходов переработки. Эти экономические выгоды стали важным стимулом расширения емкости американского рынка картофелепродуктов и поступления дополнительных капиталов не только в перерабатывающую промышленность, но и в другие отрасли, в частности, производящие оборудование.

Во многих зарубежных странах семеноводство картофеля ведется в закрытых зонах. Например, в Германии, Голландии, Финляндии оно сосредоточено на побережье, где дующие с моря ветры снижают численность тли, переносящей вирусы и заражающей оздоровленный на мсристемной основе семенной материал.

В странах с развитым картофелеводством всё большее число операций, ранее входивших в круг повседневной деятельности фермера, переходит в руки различных фирм, занятых обслуживанием сельского хозяйства. Они доставляют минеральные удобрения и вносят их в почву, опрыскивают поля пестицидами, снабжают фермеров сельскохозяйственными машинами, проводят ремонт техники, закупают сельхозпродукцию, занимаются её переработкой, хранением и сбытом. Большую часть картофеля употребляют в переработанном виде. Картофель для личного пользования крестьяне не производят, так как это обременительно и нарушается торговый баланс. Доля картофеля, идущего на корм скоту и выработку крахмала, также сократилась.

Неотъемлемой частью агропромышленного производства стран Западной Европы стала кооперация. Широко распространены кооперативы по снабжению средствами производства, сбыту продукции, сервисному обслуживанию, по кредитам. Внедрение достижений НТП в производство картофеля стало необходимым условием успешного ведения отрасли картофелеводства в фермерских хозяйствах. Уже к началу 90-х годов свыше

80% посадок картофеля осуществлялось семенами высоких репродукций. При этом ежегодно обновлялось 70% семенного фонда, около 70% уборочных площадей картофеля обеспечивалось искусственным орошением. Повсеместно и на строго научной основе оптимизировалось применение минеральных удобрений и химических средств борьбы с сорняками, болезнями, вредителями картофеля. Удобрения применялись на 99% посадок картофеля, пестициды - на 76%.

Во всех развитых странах государство с помощью различных экономических и финансовых приемов (системы дотаций и компенсаций, ослабление или освобождение от налогов, снижение тарифов на потребляемые ресурсы, системы кредитования и страхования с компенсацией из бюджета и т.д.) осуществляет постоянную и стабильную поддержку аграрного производства путем перераспределения доходов из более монополизированного промышленного и других секторов.

3. Выявлены тенденции развития картофелеиродуктового подкомплекса региона и обоснованы возможности его перехода на инновационный путь развития.

Россия отличается значительными объемами производства и потребления картофеля - при численности населения 3% на ее долю приходится около 13% мирового валового сбора картофеля. В среднем за 2002-2006 гг. его производство в расчете на душу населения составило 246 кг, а к 2007г. достигло 258 кг (табл. 1).

Таблица 1 - Основные показатели производства и потребления

картофеля в Российской Федерации (по данным Росстата)

Показатели Годы

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

Посевные площади, тыс. га 3252 3240 3232 3190 3140 3088 2974 2859

Валовой сбор, тыс. т. 33980 34965 32871 36644 36100 37400 38500 36600

Урожайность, т/га 10,4 10,8 10,2 11,6 11,0 12,1 12,8 12,8

Производство в расчете на одного человека, кг. 233 241 228 254 237 251 258 258

Потребление на одного человека, кг. 118 122 115 128 120 120 128 134

Продукты из картофеля, тыс. т 12,5 15,0 14,9 28,7 27,8 30,0 32,0 32,3

Пониженное потребление продуктов животноводства и сахара, связанное с падением реальных доходов населения, в определенной мере возмещается картофелем. В связи с этим потребление картофеля в расчете на душу населения возросло с 106 кг в 1990 г. до 134 кг в 2007 г.

В 2007г. по сравнению с 2000 г. площадь посадок под картофелем

снизилась на 393 тыс. га (12 %). При этом рост средней урожайности на 2,4 т/га (23,0%) обеспечил увеличение валового сбора на 2620 тыс. т (7,7%). В последние годы проявилась четкая тенденция к сокращению площадей посадок (за счет уменьшения посевов в хозяйствах населения). Так в 2007 г. по сравнению с 2006 г. они уменьшились на 3,8 % .

Крестьянские (фермерские) хозяйства, напротив, расширили посевы на 9 тыс. га. Их доля в структуре посевных площадей картофеля увеличилась с 2,4 % в 2006 г. до 3% в 2007 г. В секторе сельскохозяйственных предприятий в 2007 г. площадь под картофелем составила 162 тыс. га, здесь собрано 2732 тыс. т или на 28 тыс. т больше, чем в 2006 г. Более 90% всего картофеля выращивается в личных подсобных хозяйствах населения.

При повсеместном возделывании картофеля в Российской Федерации, основное его производство сосредоточено в ряде федеральных округов, в частности: Центральном (31,3% площади посадок и 29,4% валового сбора), Южном (соответственно 10,7 и 8,4%), Сибирском (16,3 и 16,8 %), Приволжском (23,8 и 25,5 %). Их удельный вес в общем объеме производства картофеля составляет 80,1%.

В последние годы обозначилась устойчивая тенденция повышения урожайности картофеля в сельскохозяйственных предприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах по сравнению со средними показателями в хозяйствах всех категорий.

В Пензенской области картофелепродуктовый подкомплекс наряду с мясо-молочным, зернопродуктовым и свеклосахарным занимает ведущую роль среди продовольственных подкомплексов региона, хотя основная часть производства картофеля (97-98%) сосредоточена в мелкотоварных хозяйствах - ЛПХ и К(Ф)Х (табл.2).

В настоящее время картофелеводческие предприятия Пензенской области представлены ООО АПО «Спасское», ООО «Агрохолдинг», ООО «Пензасемкартофель», СПК «Гигант», С ПК «Родина Радищева» и др. СХП, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами и личными подсобными хозяйствами населения.

В состав картофелепродуктового подкомплекса Пензенской области также входят ОАО "Завод Белинсксельмаш", выпускающий навесные четырехрядные картофелесажалки "Крот", дисковые двухрядные картофелесажалки КСНД-2-01, навесные двухрядные картофелекопатели КТН-2В, картофелеуборочные машины КБН-1 и КБН-2, культиватор-окучник ОК-1,4, другую сельскохозяйственную технику; завод «Химмаш», производящий оборудование для производства полуфабриката чипсов; ОАО «Пензаагротехника», др. организации и предприятия.

Таблица 2 - Структура производства основных видов растениеводческой продукции по категориям хозяйств Пензенской области (в % от хозяйств всех категорий)

В среднем за 1996-2000 гг. 2001 г. ¡002 г. Z003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г.

Сельскохозяйственные предп 5ИЯТИЯ

Зерно (после доработки) 97 95 93 93 88 87 87 85

Сахарная свекла 95 90 89 86 81 78 81 81

Семена подсолнечника 97 96 93 92 89 84 81 79

Картофель 2 2 2 3 3 3 3 3

Овощи 11 6 6 7 6 6 L 7 8

Личные подсобные хозяйства населения

Зерно (после доработки) 0 0 0 0 0 1 1 1

Сахарная свекла - 0 1 2 4 8 4 3

Семена подсолнечника 0 0 0 0 1 1 0 1

Картофель 98 98 98 97 97 97 96 96

Овощи 89 94 94 93 94 94 93 92

Крестьянские (фермерские) хозяйства

Зерно (после доработки) 3 5 7 7 12 12 12 14

Сахарная свекла 5 10 10 12 15 14 15 16

Семена подсолнечника 3 4 7 8 10 15 19 20

Картофель 0 0 0 0 0 0 1 1

Овощи 0 0 0 0 0 0 0 0

Рыночную сферу картофелепродуктового подкомплекса области представляют в основном частные предприниматели, осуществляющие посредническую деятельность в закупке и реализации продукции картофелеводства, перерабатывающими цехами с малыми объёмами производства.

В состав картофелепродуктового подкомплекса входят и предприятия, осуществляющие научное и проектно-технологическое, кадровое и иное обеспечение производственных процессов в картофелеводстве (ГНУ Пензенский НИИ сельского хозяйства Россельхозакадемии; ФГУ ВПО Пензенская государственная сельскохозяйственная академия, Институт повышения квалификации и переподготовки кадров АПК, аграрные техникумы и колледжи региона; Пензенский Центр научно-технической информации, общие для АПК предприятия и организации транспорта и связи, агрохимического, мелиоративного, ремонтного и технического, энергетического, дорожного обслуживания и др.).

Важной составной частью КПП Пензенской области является индивидуальный сектор, который занимает ведущее положение в отличие от

других отраслей сельского хозяйства. Доля картофеля, выращенного в личных подсобных хозяйствах населения Пензенской области, составляла 99% в 2000г., 96% в 2007г.

В последние годы из-за сокращения посадок картофеля в ЛПХ на рынке возник дефицит картофеля, что привело к некоторому расширению возделывания этой культуры в К(Ф)Х. За 2005-200бгг. площадь посадок картофеля в К(Ф)Х увеличилась в 6 раз (со 100 до 600 га), а валовой сбор при этом вырос лишь в 4,2 раза - с 1500 до 6400 тонн. Однако картофелеводство в К(Ф)Х существенно зависит от складывающейся рыночной конъюнктуры, площади посадок сильно колеблются по годам.

Низкая продуктивность картофеля в К(Ф)Х во многом обусловлена тем, что выделенная фермерам земля, как правило, требует значительного дополнительного труда и средств на приведение её в порядок. На малых площадях трудно вести севообороты, неэффективно использование механизации. Большинство фермеров при выходе из состава сельскохозяйственных предприятий в качестве имущественного пая получили физически и морально устаревшую технику, требующую дополнительных затрат на ее содержание и эксплуатацию. Значительное количество фермерских хозяйств по объему производства картофеля, уровню товарности, размерам денежной выручки мало отличаются от основной массы личных подсобных хозяйств населения.

Объемы реализации картофеля сельскохозяйственными предприятиями нестабильны по годам. В последнее время они сокращают реализацию картофеля населению и по бартерным сделкам (табл. 3).

Таблица 3 - Динамика реализации картофеля СХП Пензенской области за 2003-2007 гг.

2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г.

тыс. т цена, рубЛ тыс. т цена, руб./т тыс. т цена, руГ)./т тыс. т цена, руб./т тыс. т цена, руб./т

Всего, картофель 4,7 5457 9,5 4452 8,9 4350 2,9 4800 7,9 5698

Заготовительным организациям - - - - - - - - 1,0 5400

Перерабатывающим предприятиям, организациям оптовой торговли, на рынке, через собственные магазины 3,9 6001 9,0 4551 8,5 4436 2,7 5012 6,6 5700

Населению через общепит, включая продажу и выдачу в счет оплаты труда 0,6 3186 0,4 2737 0,3 2329 0,2 2988 0,3 4097

По бартерным сделкам 0,2 3003 од 3333 0,1 3287 0,003 2430 0,01 7924

С 1993г. была практически прекращена работа заготовительных организаций и потребительской кооперации по закупке продукции картофелеводства, а в 2007 г. впервые за последние годы им была реализована 1 тыс. т. клубней.

За 2004-2006 гг. вывоз картофеля за пределы Пензенской области составил около 4,4 % от общего объёма ресурса, т.е. деятельность картофелепродуктового подкомплекса области направлена, в основном, на удовлетворение внутренних потребностей.

Из всех видов переработки картофеля в Пензенской области до недавнего времени была налажена выработка из него спирта. Переработка на спирт осуществлялась на 10 заводах небольшой мощности (100-200 т картофеля в сутки). В настоящее время картофель для производства спирта не используется. Возросший сегодня интерес к производству этанола, как добавки к моторному топливу, пока не вызвал оживления в Пензенской области. Причины этому: во-первых, - отсутствие на спиртзаводах современного оборудования и недостаток средств на его приобретение; а во-вторых, отсутствие особых высокопродуктивных сортов картофеля с высоким содержанием крахмала в клубнях. Тем не менее, перспективы развития в Пензенской области производства этанола достаточно велики, так как эффективность его производства на единицу посевной площади в три раза превосходит зерновые.

Проведенные исследования показали, что отсутствие государственного регулирования производственно-экономических отношений в аграрном секторе экономики и его продуктовых подкомплексах привело к тому, что сферы АПК разобщены, действуют стихийно, стремятся к получению сиюминутной прибыли, что ведет к росту цен на промежуточную и конечную продукцию. Из-за многократного «накручивания» прибыли на прибыль предыдущего товаропроизводителя дорогостоящая, часто недостаточно качественная продукция, становится неконкурентоспособной, а низкая платежеспособность потребителей снижает эффективность или останавливает работу всей цепи.

4. Разработаны предложения по повышению эффективности использования инновационного потенциала региона при производстве, переработке и реализации картофеля.

В настоящее время основу инновационного потенциала Пензенского региона составляют: Пензенский НИИСХ Россельхозакадемии, ФГУ ВПО Пензенская ГСХА, ФГУ Пензенский институт переподготовки и повышения квалификации кадров АПК, ведущие подготовку высококвалифицированных специалистов-аграриев, информационно-консультационную и издательскую деятельность. Кроме того, в последние годы на основе бывших Управлений сельского хозяйства в районах области созданы Информационно-консультационные центры.

Пензенский НИИСХ - основной источник инноваций для картофелепродуктового подкомплекса. Институт имеет целый ряд разработок селекционного и технологического направлений, освоение которых позволяет вывести картофелеводство на качественно новый уровень.

Наибольшую эффективность картофелеводства в регионе могут обеспечить сорта картофеля, выведенные непосредственно в почвенно-климатических условиях Пензенской области. Селекционерами ПензНИИСХ в сотрудничестве с учеными ВНИИКХ активно ведётся работа по созданию новых сортов картофеля, отвечающих современным требованиям. За последние годы выведены и активно внедряются в производство сорта различных направлений использования, которые обладают высокой адаптивностью к погодным колебаниям, приспособленностью к местным условиям, повышенной устойчивостью к болезням. Их потенциальная урожайность составляет 45-60 т/га., при этом клубни хорошо хранятся, имеют высокие товарные и кулинарные качества.

ПензНИИСХ ежегодно производит около 500 т элитных семян 12 районированных и перспективных сортов картофеля, составляющих основу системы семеноводства картофеля в регионе. Значительная часть элитных семян вывозится в другие регионы России, так как сорта, выведенные в условиях Пензенской области, и выращенный здесь семенной материал хорошо приспособлены для выращивания в жарких и засушливых южных регионах.

Посадка высококачественными семенами может обеспечить увеличение валового сбора картофеля до 20% и более, но этот потенциал используется ещё не в полной мере.

Разработанные в институте современные высокоэффективные зональные технологии, обеспечивающие высокую продуктивность культуры, экономию средств и ресурсов позволяют увеличить производство картофеля и поднять его эффективность. Адаптивно-биологизированная технология возделывания картофеля, разработанная специалистами ПензНИИСХ, обеспечивает получение урожая картофеля на уровне 25-35 т/га с товарностью клубней не ниже 80% при уровне механизации всех работ не менее 75% (включая комбайновую уборку). Её использование обеспечивает снижение трудозатрат на производство одной тонны продукции с 23,4 до 6,2 чел,- час. Различные варианты технологии применимы как в мелких хозяйствах, так и в промышленном производстве картофеля, биологизированные приёмы защиты картофеля от болезней и вредителей обеспечивают рациональное использование средств химизации, снижение пестицидной нагрузки и себестоимости продукции.

Для применения в личных подсобных хозяйствах в ПензНИИСХ разработана оригинальная технология возделывания картофеля, позволяющая практически ликвидировать отрицательные последствия монокультуры, ежегодно получая стабильные и высокие урожаи клубней.

Технология защищена Патентом РФ на изобретение «Способ бессменного возделывания картофеля».

Благоприятным фактором успешного развития картофелеподуктового подкомплекса регионов стало создание в стране ряда предприятий, производящих на лицензионной основе специализированную технику для картофелеводства (ЗАО «Колнаг», г.Коломна, ЗАО «Евротехника», г.Самара). Развивается производство не только отдельных машин, но и целых комплексов, включающих картофелеуборочные комбайны и сортировальные машины. Начато также производство высокотехнологичного оборудования для оснащения картофелехранилищ (установки поддержания режимов хранения и рекондиционирования с автоматическим и компьютеризированным управлением). Наращивается производство техники для предприятий, перерабатывающих картофель, торговой сети (моечные, калибровочные, фасовочные машины). Ранее вся эта дорогостоящая техника поставлялась из-за рубежа.

Объектами инновационной деятельности на сегодняшнем этапе должны стать в первую очередь производственные картофелеводческие структуры КПП. При этом, по нашему мнению, основной акцент необходимо сделать на развитие специализированных хозяйств независимо от их масштабов. Важную роль в повышении эффективности их работы должно сыграть широкое использование принципов кооперации.

5. Предложена и апробирована методика оценки новых сортов картофеля на примере сортов селекции Пензенского НИИСХ.

В качестве объекта экономической оценки нами были определены новые сорта картофеля селекции ПензНИИСХ, допущенные к использованию, и сорта, переданные для проведения государственных испытаний на допуск к использованию (табл. 4).

Таблица 4 — Перечень сортов картофеля, созданных в ПензНИИСХ в 1998 -2006 гг.

№ п/п Наименование сорта Продолжительность селекционного процесса, лет Год допуска к использованию

1. Утенок 17 1998

2. Рамзай 19 2000

3. Русский сувенир 15 2004

4. Даренка 17 2006

В среднем 17,1

Сбор и систематизация экономических данных осуществлялись по следующим основным направлениям:

состав и совокупные затраты средств по годам и за исследуемый период в целом по лаборатории селекции картофеля ПензНИИСХ на осуществление селекционного процесса и отработку сортовой агротехники;

затраты соисполнителя - ВНИИ картофельного хозяйства - на создание исходного материала (гибридов - одноклубневок);

состав и совокупные затраты средств на экспертизу заявок, проведение государственных испытаний новых сортов, оформление авторских свидетельств и патентов на селекционное достижение (СД), охрану патентов и др.;

объемы и цена реализации оригинальных и элитных семян в год; платежи по лицензионным договорам и договорам о совместном производстве семян.

Из-за отсутствия данных бухгалтерского учета оцениваем некоторые затраты экспертным путем с учетом распределения авторских прав: доля авторства ПензНИИСХ на новые сорта составляет 80%, ВНИИКХ - 20 %.

Принимаем, что создание исходного материала для селекции новых сортов (работы выполняет отдел селекции ВНИИКХ) занимает период в 4 года. Среднегодовые совокупные затраты и их состав на создание 7 новых сортов картофеля в ценах 2006 г. приведены в таблице 5.

Таблица 5 — Совокупные затраты и их состав на создание новых сортов

картофеля(2002-200б гг.)

№ п/п Наименование затрат Среднегодовые затраты, тыс. руб. Совокупные затраты за весь период селекции, тыс. руб.

1. Затраты на осуществление селекционного процесса ВНИИКХ 228,8 4118,4

2. Затраты на осуществление селекционного процесса ПензНИИСХ 1134,9 20428,2

3. Затраты на государственное испытание новых сортов, патентование и т.д. 16,1

Итого 1363,7 24562,7

Метод определения совокупных затрат на выведение сорта путем выборки из данных бухгалтерского учета имеет следующие недостатки:

отсутствие официальных индексов цен и дефляторов за годы проведения работы;

несовершенство бухгалтерского учета (отсутствие аналитического учета по будущим сортам).

В связи с этим в работе предложен и апробирован метод определения совокупных затрат на выведение нового сорта картофеля. При сопоставлении затрат на создание сорта картофеля Даренка, рассчитанных по совокупным среднегодовым затратам, приведённым к ценам 2006 г. (3123,000 тыс. руб.) и определённым на основе приведённых к уровню 2006 г. затрат по селекционным питомникам (3269,975 тыс. руб.), разница стоимости сорта составила 4,7%, что может быть объяснено уровнем точности расчётов.

Учитывая, что средняя сложившаяся в ПензНИИСХ себестоимость выращивания семенного картофеля составляет около 3200 руб. на 1 тонну, совокупные затраты на производство 1 тонны оригинальных семян

составляют 8260 руб. + 3200 руб. = 11460 руб.

К основным конкурентным преимуществам сорта Даренка относятся: прибавка урожая клубней по сравнению со стандартом Жуковский ранний;

устойчивость к жаре, засухе, болезням и вредителям Расчёт прибыли, формирующейся за счёт конкурентных преимуществ сорта Даренка можно произвести следующим образом:

средняя прибавка урожая сорта по сравнению со стандартом Жуковский ранний составляет около 2,0 тонн на 1 га, что при сложившихся на 2006г. ценах на товарный картофель составляет 1000 руб., или при расходе семенного картофеля 3,0 тонны на 1 га, 3300 руб. на 1 тонну израсходованного семенного картофеля;

в засушливых условиях сорт Даренка обеспечивает получение урожая на 1,5 тонны больше, чем стандарт, что по аналогии с расчётом средней прибавки, составит, в среднем, 2500 руб. на 1 тонну высаживаемого семенного картофеля;

устойчивость сорта Даренка к болезням обеспечивает возможность сокращения количества химобработок с 3 до 2, что в денежном выражении составляет, примерно, 1300 руб. на 1 га, или 433 руб. в расчёте на 1 тонну высаживаемых семян;

То есть, «конкурентная» прибыль, обеспечиваемая качественными показателями сорта Даренка в сумме может составлять 3300 руб. + 2500 руб. + 433 руб. = 6233 руб. на 1 тонну высаживаемого семенного материала.

Оценку сорта затратным методом можно проводить двумя способами: определением дополнительной прибыли, приходящейся на сортовую надбавку, с капитализацией прибыли;

определением прибыли от продажи оригинальных семян с дисконтированием денежных потоков.

Расчет дополнительной прибыли, приходящейся на сортовую надбавку за весь период использования сорта Даренка, приведен в таблице 6.

Ставка капитализации рассчитана, исходя из 15-летнего периода использования сорта, и составляет 100:15 = 6,7%.

Общая предельная чистая прибыль от продажи оригинальных семян может достигать 2597,9 тыс.руб. в текущих ценах (не дисконтированных).

Прибыль от продажи оригинальных семян за весь период использования сорта, рассчитанная дисконтированием денежных потоков составила 2330,6 тыс. руб.

Рентабельность продаж оригинальных семян, как отношение совокупной чистой прибыли (231,9 тыс. руб.) к чистому объему продаж в денежном выражении (20,663 * 25,2 = 520,7 тыс. руб.), составляет 44,5 %.

Расчётная величина дохода, которая может быть получена ПензНИИСХ от продажи оригинальных семян картофеля сорта Даренка по предельной цене за весь срок использования сорта - 7771,8 тыс. руб. покрывает расходы на создание этого сорта (3123,0 тыс. руб.).

Таблица 6 - Расчет дополнительной прибыли, приходящейся на

сортовую надбавку за весь период возделывания картофеля _сорта Даренка_

№ п/п Показатели

1. Совокупные затраты на создание сорта, тыс. руб. 3123,0

2. Объем реализации оригинальных семян за 15 лет, т 378

3. Совокупные затраты на создание сорта (стр. 1 : стр. 2 = 8,26 тыс. руб./т) и выращивание оригинальных семян (3,2 тыс. руб./т), тыс. руб /т 11,46

4. Предельная стоимость 1 т оригинальных семян, тыс. руб /т 20,663

5. Предельная прибыль от продажи 1 т оригинальных семян (стр. 4 -стр. 3), тыс. руб./т 9,203

6. Планируемый объем продажи оригинальных семян в год, т 25,2

7. Предельная прибыль от продажи оригинальных семян в год (стр 5 х стр. б), тыс. руб. 231,916

8. Предельная чистая прибыль от продажи оригинальных семян в год после_уплаты налога (стр. 7 х (1- 0,24)), тыс. руб. 176,256

9. Земельная рента с 1 га в год, тыс. руб./га 1,1

10. Площадь производства оригинальных семян в год, га 2

И. Земельная рента со всей площади производства в год (9 стр. х 10 стр ), тыс. руб. 2,2

12. Предельная чистая прибыль от продажи оригинальных семян после уплаты налога на прибыль и земельной ренты за один год (8-11), руб. 174,056

13. Ставка капитализации, % 6,7

14. Общая предельная чистая прибыль от продажи оригинальных семян после уплаты налога на прибыль и земельной ренты (стр. 12 : стр. 13), тыс. руб. 2597,851

Рынок оригинальных семян картофеля в настоящее время остается неразвитым. Часто цена сделки устанавливается не на основе участия нескольких субъектов рынка, а в результате индивидуальных переговоров, без учета затрат оригинатора на селекционный процесс. Поэтому продавая оригинальные семена по сложившимся ценам, ПензНИИСХ недополучит в среднем 2543,4 тыс. руб. дохода.

Другая статья доходов правообладателя от использования селекционных достижений - продажа лицензий на право производства элитного семенного материала.

Цена лицензии на селекционное достижение - доля (часть) ожидаемого дохода семеноводческого хозяйства за весь срок использования им сорта, подлежащая выплате обладателю прав на селекционное достижение в качестве вознаграждения.

Необходимая для расчёта ставки роялти рентабельность производства оригинальных семян картофеля сорта Даренка составляет:

Рент. = (20,663 - 11,460): 11,460 = 80,3%

Зная уровень рентабельности и то, что доля патентообладателя на селекционное достижение в дополнительной прибыли производителя составляет от 10 до 30 %, рассчитаем среднюю ставку роялти: Я = (0,8 х 0,2): (1 + 0,8) х 100 = 9%

Исходя из стоимости элиты, объёмов её производства в год, ставки

роялти и установленного срока действия, рассчитаем стоимость лицензионного договора: 105,8 т * 17,326 тыс. руб. х 9% * 15 лет = 2474,67 тыс. руб.

Более точную оценку стоимости передаваемых по лицензионному договору прав на селекционное достижение можно провести капитализацией или дисконтированием доходов правообладателя с учётом срока действия лицензии.

Рыночная стоимость селекционного достижения определяется величиной денежного потока, получаемого в семеноводческом хозяйстве за весь период использования сорта и складывается из прибыли правообладателя от реализации оригинального семенного материала сорта и доходов от продажи лицензий на право использования селекционных достижений. В нашем случае рыночная стоимость сорта Даренка может составлять 3540-4370 тыс. руб.

Конкурентоспособность сорта и его востребованность могут привести как к сокращению, так и значительному увеличению объёмов его использования. Исходя из этого, рыночная стоимость сорта может существенно уменьшаться или возрастать.

В процессе использования сорта затраты на его создание постепенно покрываются поступлениями от его возделывания. При заданных нами объёмах производства оригинальных семян (всего 2 га) затраты на создание сорта окупаются в течение 11-го года использования. Значительно увеличить доходы и сократить срок окупаемости нового сорта можно, увеличив площади, используемые для выращивания оригинального и элитного семенного материала.

6. Разработан алгоритм создания кооперативных формирований как эффективного механизма инновационного развития картофелепродуктового подкомплекса

Введение в действие приоритетного национального проекта «Развитие АПК» создало новые предпосылки для перехода мелкотоварных хозяйств в разряд субъектов агробизнеса и открыло для них новые перспективы развития. При этом малый и средний бизнес в картофелеводстве остро нуждается в построении системы снабжения, обслуживания, финансирования, сбыта продукции, учитывающей специфику его потребностей. Эти проблемы могут быть успешно решены путём построения кооперативных отношений.

Сельскохозяйственная потребительская кооперация заключает в себе значительный потенциал роста производительных сил КПП. Являясь связующим звеном между различными сферами АПК, она обеспечивает возможности экономического и социального развития села, имеет ряд преимуществ перед другими формами хозяйствования. Экономический механизм деятельности кооперативов позволяет выстроить взаимодействие разрозненных мелких производителей картофеля, легче адаптироваться к условиям рыночной экономики и новым экономическим отношениям.

Развитие кооперации имеет большое значение и с точки зрения рассмотрения инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе и в АПК в целом. Формирование кооперативной формы организации производственных отношений в КПП само по себе важная инновация, активно способствующая развитию КПП и повышению его эффективности. Она создает условия для активизации инновационной деятельности и быстрого освоения всеми членами кооператива инноваций, апробированных в одном из входящих в кооператив хозяйств, превращения инновационных процессов в КПП в системную производительную силу.

Примером потребительского кооператива первого уровня может служить сельскохозяйственный специализированный многоцелевой потребительский кооператив (ССМК) «Лунинский картофель», который объединит мелких производителей картофеля Лунинского района Пензенской обл. (рис.1).

Рисунок 1 - Модель организационной структуры сельскохозяйственного специализированного многоцелевого потребительского кооператива «Луннискнй картофель»

В рамках картофелепродуктового подкомплекса Пензенской области создаётся кооператив второго уровня - некоммерческое объединение производителей картофеля Пензенской области «Пензенский союз картофелеводов». Его учредителями стали Пензенский НИИСХ, ООО «Пензасемкартофель», ООО «Чернозерское», ОАО АПО «Спасское», СХКП «Родина Радищева», СХП «Гигант», ряд крестьянских (фермерских) хозяйств. Функции координатора проекта возложены на ООО «Пензаагромаркет». В дальнейшем предполагается вхождение в состав областного объединения и ССМК «Лунинский картофель» других районных картофелеводческих кооперативов.

Главные задачи объединения - обеспечение выхода продукции пензенского картофелеводства на рынки других регионов России, налаживание контрактации и устойчивых связей с перерабатывающими предприятиями, освоение современных эффективных технологий картофелеводства, распространение передового опыта в хозяйствах - членах объединения, организация оптовых поставок для членов объединения специализированных средств химизации и защиты растений, налаживание связей с производителями специализированной техники и оборудования, юридическая и информационно-консультационная помощь, рекламно-выставочная деятельность. В дальнейшем, по мере развития и укрепления объединения, предполагается предоставление членам объединения услуг по гарантиям кредитования и лизинга техники.

Участие сельхозтоваропроизводителей в кооперативах практически полностью устраняет зависимость результатов их деятельности от размеров хозяйств, поскольку позволяет беспрепятственно пользоваться преимуществами оптовых продаж и закупок, осуществлять переработку сельскохозяйственной продукции на современном оборудовании.

Сельскохозяйственные потребительские кооперативы разных уровней существенно расширяют возможности получения достоверной информации о ситуации на рынке для отдельных их членов. Кооперативы позволяют точнее увязать производственные возможности хозяйств с потребностями рынка, требованиями общества к качеству продукции. Одновременно у государства появляются профессиональные партнеры, с которыми можно более эффективно, чем с каждым хозяйством в отдельности, решать стратегические задачи аграрного сектора. Через кооперативы малые сельскохозяйственные товаропроизводители могут использовать преимущества крупных предприятий и занять потенциально равное с ними положение на рынке.

В результате участия в кооперативах повышается эффективность использования земельных угодий, снижаются издержки при производстве продукции. На этой основе создаются объективные условия для роста урожайности картофеля, возрастает фондоотдача основных производственных фондов (техники, зданий и сооружений), повышается производительность труда.

Таким образом, использование принципов кооперации может существенно ускорить развитие всех сфер картофелепродуктового

подкомплекса Пензенской области.

На основании проведенного анализа состояния картофелепродуктового подкомплекса, и при условии реализации предложений, разработанных в ходе диссертационных исследований, представляется возможным сделать прогноз развития картофелеводства Пензенской области до 2015 г. (по сравнению с уровнем 2007 г.).

площадь посадок картофеля в хозяйствах населения будет сокращаться, а в СХП и К(Ф)Х, пусть небольшими темпами, но возрастать. Ежегодный прирост площадей составит 1-2% и достигнет 11,9%;

урожайность картофеля за счет внедрения новых сортов и применения адаптивно-биологизированной технологии возделывания составит 14,1 т/га, что выше уровня 2007 г. на 21,6 %, но потенциальные возможности сортов будут реализованы еще не полностью;

за счет увеличения посадочных площадей и роста урожайности реально увеличение валового сбора картофеля на 148 тыс. т или 36,1 %;

создание потребительских кооперативов позволит увеличить объем реализации картофеля в хозяйствах всех категорий более чем в 2 раза, соответственно возрастет уровень товарности - до 55 %, увеличится экспорт;

увеличение себестоимости продукции, на наш взгляд, неизбежно за счет роста цен на энергоносители, средства произво; - ¡.г и т. д.; ежегодный рост ее прогнозируется в пределах 12-19%;

увеличение рыночного спроса на продукции ^лртофелепродукгового подкомплекса будет способствовать росту цены реализаьм.. на 282,7%;

развитие картофелепродуктового подкомплекса обелечит рост прибыли от производства картофеля, к 2015 году она составит 2581 мин. руб.; рентабельность стабилизируется в пределах 90-92%. '

Наращивание производства в картофелеводстве, как основного ядра подкомплекса, обеспечит эффективное развитие всего картофелепродуктового подкомплекса в целом.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Кабунина И.В., Кабунин A.A. Проблемы развития регионального картофелепродуктового подкомплекса. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 12. — 0,5 п.л., в т.ч. автор. 0,3 п.л.

2. Кабунина И.В., Кабунин A.A. К разработке программы развития картофелеводства в Пензенской области на 2000-2005гг. //«Совершенствование технологии возделывания картофеля» Сб. материалов Всероссийского семинара. 2000 - 0,5 п.л., в т.ч. авт.0,25п.л.

3. Кабунина И.В. Производство картофеля в личных хозяйствах населения Пензенской области./Продовольственная безопасность как важнейший фактор национальной безопасности страны и роль информационно-консультационных служб АПК в её обеспечении: Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции. Пенза, 2002 -0,25 п.л.

4. Кабунина И.В. Особенности инновационных процессов в картофелеводе. ?е Пензенской области./ Информационно-консультационные службы и и> • эвационные технологии в АПК: Сборник материалов Всероссийской ;;лучно-практической конференции. Пенза, 2002-0,3 п.л.

5. Кабунина И.В. Инновационные процессы в картофелепродуктовом подкомплексе Пензенской области./ Резервы повышения эффективности агропромышленного производства: Материалы региональной научно-практической конференции, проходившей в рамках Международной специализированной выставки «АгроКомплекс-2004». Уфа: БНИИСХ, 2004 -0,25 п.л.

6. Кабунина И.В., Кабунин A.A. Эффективность развития инновационных процессов в картофелеводстве зарубежных стран.// Ваш сельский консультант. 2007. - № 3. — 0,5 п.л., в т.ч. автор. 0,3 п.л.

7. Кабунина И.В. Проблемы оценки сортов картофеля. // Материалы I Всероссийской научно-практической конференции «Современные проблемы и перспективы развития экономики, организации и управления предприятиями, отраслями и комплексами народного хозяйства. Пенза. 2007.- 0,25 п.л.

8. Кабунина И.В., Ca иду И.С. Проблемы и перспективы развития сельскохозяйственной потребительской кооперации.// Материалы научно-практической конференции «Научное наследие A.B. Чаянова и современная кооперация». Москва. 2008. - 0,5 п.л., в т.ч. автор. 0,25 п.л.

9. Кабунина И.В. Особенности развития картофелеводческого подкомплекса Пензенской области. // Ваш сельский консультант. 2008. - № 4. - 0,25 п.л.

I

Отпечатано в центре информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса Государственного научно-исследовательского учреждения Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии

Тираж 100 экземпляров. Подписано в печать 20.11.2008г. Бумага офсетная 80г/кВ.м. Усл. п л. 1,5. Заказ № 28

123007, Москва, Хорошевское шоссе, д.35/2, корп.З Тел. (495) 195-60-20, факс (495) 195-60-87

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Кабунина, Ирина Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В КАРТОФЕЛЕПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ.

1.1. Сущность инноваций и особенности развития инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе.

1.2. Методические основы оценки новых сортов картофеля.

1.3. Развитие инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе ведущих стран мира.

ГЛАВА II. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ КАРТОФЕЛЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1. Тенденции производства картофеля в современных условиях.

2.2. Структура картофелепродуктового подкомплекса Пензенской области.

2.3. Эффективность производства картофеля в Пензенской области.

ГЛАВА III. ПРИОРИТЕТНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ИННОВАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ В КАРТОФЕЛЕПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ РЕГИОНА.

3.1. Формирование инновационной политики в картофелепродуктовом подкомплексе Пензенской области.!.

3.2. Совершенствование экономической оценки новых сортов картофеля.

3.3. Использование принципов кооперации - основа инновационного развития картофелепродуктового подкомплекса.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе"

Коренное улучшение жизни всех слоев населения - одна из приоритетных задач, стоящих перед страной. Для этого, в первую очередь, необходимо обеспечить его недорогими, полноценными продуктами питания, к числу которых относятся картофель и продукты его переработки.

Картофель - традиционная для России, ценная продовольственная культура. Будучи важным источником крахмала и растительного белка, он играет существенную роль в питании населения. При этом на передний план начала выходить новая товарная группа — полуфабрикаты и готовые к употреблению продукты переработки картофеля, отличающиеся повышенными вкусовыми свойствами и позволяющие экономить время на приготовление пищи.

Объемы производства его в мире постоянно увеличиваются и в настоящее время составляют около 330 млн. т. В то же время мировая практика показывает, что в кризисные для экономики периоды, потребление картофеля на душу населения значительно возрастает.

Россия занимает второе место в мире по производству картофеля. Однако темпы роста объемов очень незначительны. Системный кризис, поразивший страну в конце XX века, резко отрицательно сказался на состоянии отрасли. Произошел процесс трансформации производства картофеля из крупных сельскохозяйственных предприятий с преобладанием индустриальных технологий в мелкотоварные и личные подсобные хозяйства, где производство ведётся на чрезвычайно низком технологическом уровне с высокими затратами. Разрушена система семеноводства, нарастает ресурсная деградация производства. На современном этапе урожайность картофеля в России остаётся низкой и в последние годы составляет 12,1-12,8 т/га, что на одну треть ниже мирового уровня.

Специфика сложившейся ситуации заключается в том, что в стране ещё имеются фундаментальные и технологические заделы, уникальная научно-производственная база и высококвалифицированные кадры. В то же время крайне слаба ориентация на реализацию научных достижений в производстве и маркетинге для повышения конкурентоспособности продукции. Производственники, в большинстве своем, не умеют работать в рыночных условиях и использовать достижения науки для повышения конкурентоспособности продукции и улучшения коммерческих результатов.

Основные теоретические и методологические положения, связанные с раскрытием сущности и содержания инновационного процесса, его экономической оценки, особенностями и закономерностями его проявления в сельском хозяйстве, в условиях рынка и реформирования отрасли, изложены в работах П.А. Андреева, В.М. Баутина, А.Н. Богатырева, Ф.Ф.Бездудного, C.B. Валдайцева, П.Н. Завлина, В.И. Нечаева, O.A. Масленниковой, Е.С. Оглоблина, Г.С. Про-копьева, И.С. Санду и других ученых. Проблемы и перспективы развития кар-тофелепродуктового комплекса (КПП) России, особенности рынка картофеля и картофелепродуктов рассмотрены в работах А.И. Алтухова, Б.В. Анисимова, A.B. Коршунова, В.В. Тульчеева, В.И. Старовойтова, Л.И. Силаевой, Д.Ф. Вер-мель, В. Д. Гончарова, A.B. Ткач и других исследователей.

Актуальность изучения и оценки современного состояния картофелепро-дуктового подкомплекса Пензенской области с учётом региональных особенностей, протекающих в нём инновационных процессов, потребностей в инновациях, выявление перспективных для региона объектов и разработка направлений активизации инновационной деятельности, необходимость расчёта оценочных показателей их народнохозяйственной эффективности определили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Целью диссертационного исследования является разработка предложений по развитию и повышению эффективности картофелепродуктового подкомплекса региона на основе активизации инновационных процессов.

В соответствии с целью исследований определены следующие задачи: раскрыть сущность и особенности инновационных процессов в отраслях растениеводства; изучить возможности использования мирового опыта эффективного хозяйствования в картофелепродуктовом подкомплексе; выявить факторы, сдерживающие развитие картофелепродуктового подкомплекса региона и снижающие его эффективность; определить основные направления, характер и специфику развития инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе на уровне конкретного региона; сформулировать приоритетные направления активизации инновационной деятельности в картофелепродуктовом подкомплексе региона; обосновать необходимость и целесообразность использования принципов кооперации, как инновационного пути совершенствования картофелепродукто-вого подкомплекса.

Предмет исследования составили организационно-экономические отношения, технико-технологические аспекты производства, инновационные процессы, происходящие в картофелепродуктовом подкомплексе.

Объектом исследования явились хозяйствующие субъекты картофеле-продуктового подкомплекса Пензенской области.

Теоретической и методологической основой исследований служили труды отечественных и зарубежных ученых, материалы федеральных и региональных нормативно-правовых документов, статистические данные, публикации по изучаемой проблеме, инновационные разработки научно-исследовательских организаций, учебные и методические пособия по вопросам экономической оценки инновационных проектов. Использовались отчеты сельскохозяйственных научно-исследовательских учреждений области, оперативная информация научных учреждений и картофелеводческих хозяйств, программы Правительства Пензенской области по развитию АПК.

В зависимости от поставленных задач использованы абстрактно-логический, экономико-статистический, расчётно-конструктивный, монографический, экономико-математический методы, экспертные оценки.

Научная новизна состоит в следующем: уточнена сущность инновационных процессов в отраслях растениеводства как процессов, ориентированных на повышение продуктивности растений и сохранение экологического равновесия в отрасли; систематизированы природные, экономические, организационные и технологические факторы, влияющие на эффективность развития инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе; выявлены тенденции развития картофелепродуктового подкомплекса региона и обоснованы возможности его перехода на инновационный путь развития; разработаны предложения по повышению эффективности использования инновационного потенциала региона при производстве, переработке и реализации картофеля; предложена и апробирована методика оценки новых сортов картофеля на примере сортов селекции Пензенского НИИСХ; разработан алгоритм создания кооперативных формирований, как эффективного механизма инновационного развития картофелепродуктового подкомплекса.

Практическая значимость исследований. Разработаны научно обоснованные рекомендации по активизации инновационных процессов в картофеле-продуктовом подкомплексе Пензенской области и повышению его экономической эффективности на основе инновационной деятельности. Предложения и рекомендации, изложенные в диссертации, представляют практический интерес для картофелеводческих хозяйств различных размеров и форм собственности. Реализация предложенных автором мероприятий обеспечит более высокий научно-технический уровень функционирования картофелепродуктового подкомплекса, повысит его экономическую эффективность и улучшит продовольственную обеспеченность региона. Проведённый расчёт оценочных показателей новых сортов картофеля ускорит их введение в хозяйственный оборот, как объектов интеллектуальной собственности.

Апробация и реализация результатов исследований. Положения и результаты диссертации рассматривались на научно-практических конференциях и семинарах, посвященных проблемам инновационной деятельности и развития АПК: Всероссийском семинаре «Совершенствование технологии возделывания картофеля» (Пенза, 2000 г.); Всероссийских научно-практических конференциях «Продовольственная безопасность как важнейший фактор национальной безопасности страны и роль информационно-консультационных служб АПК в её обеспечении», «Информационно-консультационные службы и инновационные технологии в АПК» (Пенза, 2002 г.); региональной научно-практической конференции в рамках Международной специализированной выставки «Агро-Комплекс-2004» (Уфа: БНИИСХ, 2004 г.), I Всероссийской научно-практической конференции «Современные проблемы и перспективы развития экономики, организации и управления предприятиями, отраслями и комплексами народного хозяйства» (Пенза, 2007); научно-практической конференции «Научное наследие A.B. Чаянова и современная кооперация» (Москва, 2008).

Результаты и материалы исследований опубликованы в 9 научных статьях общим объемом 2,4 п.л., в том числе одна в журнале, входящем в перечень изданий, рекомендованных ВАК Минобрнауки России.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Кабунина, Ирина Владимировна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Инновации в картофелепродуктовом подкомплексе - это не просто вложение средств в модернизацию производства, но и рациональный выбор направлений такого вложения. Более того, если освоение инноваций, как экономический процесс, объективно обусловлены для всех звеньев картофелепродуктового подкомплекса как необходимое условие их выживания, то выявление оптимальных направлений вложения средств в новую технику, технологию, продукцию и т.п. - это достаточное условие эффективной работы этих звеньев. К основным причинам, негативно влияющим на развитие инновационных процессов в картофелепродуктовом подкомплексе, можно отнести: отсутствие достоверной информации о наличии инновационных проектов в области картофелеводства и эффективной системы доведения их до потребителя; относительно высокая стоимость технологической и технической документации на этапе их освоения при их низкой тиражности; отсутствие законодательных документов об ответственности разработчика инноваций за нанесённый ущерб производителю картофеля и картофелепродуктов при их освоении; высокие цены на современные технические средства (в основном импортные, или производимые по лицензиям), непредсказуемость цен на рынке на момент получения продукции и отсутствие гарантий её реализации.

2. Необходимость экономической оценки инновационной разработки, в частности, сорта как объекта интеллектуальной собственности связана с актуальностью проблем оценки прав на использование селекционного достижения при вовлечении его в хозяйственный оборот: определении цен при купле-продаже семян, продаже или передаче прав, установлении размеров вознаграждений авторам сортов, при оценке ущерба, нанесённого нарушением исключительных прав владельца селекционного достижения, определении стоимости интеллектуальной собственности, вносимой в уставной капитал, при поиске инвесторов и др. В настоящее время теоретические и методологические разработки оценки селекционных достижений в картофелеводстве отсутствуют. При этом имеются разработки по оценке новых сортов зерновых культур, многолетних трав и др. Некоторые принципиальные положения этих методик могут быть применены и при оценке новых сортов картофеля.

3. Как показывает мировой опыт, в основе эффективного функционирования картофелепродуктового подкомплекса лежат высокий уровень ресурсного обеспечения, концентрация производства, отраслевая и региональная специализация. Его эффективность базируется на высокомеханизированных интенсивных технологиях производства и переработки продукции, развитой инфраструктуре. Конкурентоспособность предприятий обеспечивается активной инновационной деятельностью, государственной поддержкой производителей на основе дотаций, кредитования, страхования, льготных тарифов и компенсаций из бюджета. Стабильность функционирования картофелепродуктового подкомплекса основана на высоком уровне кооперации и интеграции предприятий всех сфер, широком использовании контрактации.

4. Благоприятные природно-климатические условия, свободные земельные и трудовые ресурсы, сложившаяся рыночная конъюнктура создают объективные предпосылки более эффективного развития картофелепродуктового подкомплекса Пензенской области и совершенствования инфраструктуры. Тенденция последних лет в сокращении объемов производства картофеля в ЛПХ повысило заинтересованность СХП и К(Ф)Х в наращивании его производства. Усиливающаяся государственная поддержка предпринимательства и инновационной деятельности в АПК создаёт условия для активизации инновационных процессов, дальнейшей коммерциализации всех сфер картофелепродуктового подкомплекса и превращению их в высокодоходный агробизнес.

5. В регионе имеется действующая основа инновационной сферы КПП -Пензенский НИИСХ, являющийся производителем инноваций, ВУЗы и учреждения по подготовке и повышению квалификации кадров. Основными направлениями инновационной деятельности в картофелепродуктовом подкомплексе Пензенской области на ближайшую перспективу следует считать освоение современных механизированных ресурсосберегающих технологий возделывания картофеля, освоение в производстве новых высокопродуктивных сортов различных направлений использования, восстановление системы семеноводства, создание сети инновационно-информационных формирований, укрупнение производства на основе кооперации и углубление его специализации, разработка региональной программы развития и мер организационно-финансовой поддержки производителей.

6. Важным резервом повышения эффективности картофелепродуктового подкомплекса Пензенской области служат научные разработки. Внедрение в производство новых сортов картофеля созданных в ПензНИИСХ обеспечит картофелеводству Пензенской области прибавку урожая в размере 15-20%, ежегодно дополнительно может быть получено до 80,0-100,0 тыс. тонн продукции при существенном повышении её качества и потребительской ценности. Адаптированные к условиям региона биологизированные ресурсосберегающие технологии возделывания картофеля обеспечивают стабильную продуктивность культуры 25-35 т/га с товарностью клубней 80% при уровне механизации всех работ не менее 75% (включая комбайновую уборку) и снижение трудозатрат на производство одной тонны продукции с 23,4 чел.-час до 6,2 чел.-час. Специальные технологии выращивания картофеля для мелкотоварных хозяйств обеспечивают повышение продуктивности и качества получаемой продукции, сокращают затраты труда.

7. Экономическая оценка новых сортов картофеля, селекции в ПензНИИСХ, показывает, что совокупные затраты на создание одного сорта составляют от 3123 до 3955 тыс. руб. Средняя продолжительность селекционного процесса -17,1 года. Удельные затраты на производство одной тонны оригинальных семян колеблются от 8,26 до 10,47 тыс. руб. На примере сорта Дарёнка совокупные затраты на создание сорта и выращивание одной тонны оригинальных семян составляют 11,46 тыс. руб., предельная цена оригинальных семян - 20,66 тыс. руб. /т. Предельная прибыль от продажи 1т оригинальных семян - 9,20 тыс. руб./т. Рентабельность производства оригинальных семян картофеля этого сорта - 80,3%, рентабельность продаж - 44,5%. Расчётная ставка роялти при передаче прав на использование сорта - 9%. Рыночная стоимость сорта может составлять 3540-4370 тыс. рублей. Срок окупаемости нового сорта -11,5 лет при сроке правовой охраны 20 лет. Экономические показатели использования нового сорта можно существенно улучшить за счёт увеличения объёмов производства оригинальных семян.

8. Стратегической основой перехода картофелепродуктового подкомплекса Пензенской области от преобладающего мелкотоварного к крупному индустриальному производству должна стать кооперация. Она ведёт к концентрации и специализации производства, позволяет использовать организационно-экономические преимущества различных форм хозяйствования, обеспечивает возможность создания перерабатывающих производств, создаёт условия для взаимной интеграции и активизации инновационной деятельности во всех сферах картофелепродуктового подкомплекса, повышает доступность реализации крупных системных инноваций. Новым элементом развития картофелеводства в регионе стало создаваемое некоммерческое объединение «Пензенский союз картофелеводов», на который возлагаются функции мониторинга рынка карто-фелепродукции, информационно-консультационная, рекламная деятельность, пропаганда и распространение передового опыта, координация производства.

9. Развитие принципов кооперации в картофелепродуктовом подкомплексе и её элементов само по себе является инновацией, активно способствующей развитию подкомплекса и повышению его эффективности. В связи с этим целесообразно для условий Пензенской области создание кооператива первого уровня в виде сельскохозяйственного специализированного многоцелевого потребительского кооператива «Лунинский картофель», который объединит мелких производителей картофеля Лунинского района Пензенской области. Задачами ССМК «Лунинский картофель» являются: изучение спроса на продукцию картофелеводства, формирование рынка сбыта, рекламная деятельность; научно-обоснованное планирование объемов производства и видов продукции, производимой членами кооператива; освоение современных эффективных технологий картофелеводства; получение и использование кредитов для выполнения основных задач кооператива; организация снабжения хозяйств-членов кооператива семенным материалом, удобрениями, ядохимикатами, ГСМ, запасными частями, инвентарём и т.д.; приобретение современной специализированной техники и оборудования, организация эффективной работы, её технического обслуживания и ремонта; строительство, содержание и ремонт хранилищ и др. объектов производственного и вспомогательного назначения; аренда необходимых для решения производственных задач кооператива основных средств (техники, помещений и др.); контроль качества продукции, произведённой членами кооператива, формирование партий продукции для реализации; закупка картофеля в ЛИХ населения; организация оптовой и розничной реализации продукции; организация юридического сопровождения деятельности хозяйств - членов кооператива и их юридическая защита.

10. В дальнейшем необходимо формирование кооператива второго (областного) уровня, объединяющего всех производителей картофеля Пензенской области, а также ГНУ ПензНИИСХ. Главные задачи объединения — обеспечение выхода продукции пензенского картофелеводства на рынки других регионов России, налаживание контрактации и устойчивых связей с перерабатывающими предприятиями, освоение современных эффективных технологий картофелеводства, распространение передового опыта в хозяйствах - членах объединения, организация оптовых поставок для членов объединения специализированных средств химизации и защиты растений, налаживание связей с производителями специализированной техники и оборудования, юридическая и информационно-консультационная помощь, рекламно-выставочная деятельность. В дальнейшем, по мере развития и укрепления объединения, предполагается предоставление членам объединения услуг по гарантиям кредитования и лизинга техники.

11. На основании проведенного анализа состояния картофелепродуктового подкомплекса и условии реализации предложений, разработанных в ходе диссертационных исследований, представляется возможным сделать следующий прогноз развития отрасли картофелеводства Пензенской области: при росте посевных площадей картофеля на 11,9% и увеличении урожайности на 21,6% по сравнению с уровнем 2007 г., в 2015 году реально получение прибыли от производства картофеля в размере 2581 млн. руб. и стабилизация уровня рентабельности в пределах 90-92%. В ближайшие годы регион может трансформироваться из самообеспечивающего в вывозящий продукцию КПП за свои пределы.