Развитие интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Развитие интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника"

На правах рукописи

ВАКУЛЕНКО Игорь Алексеевич

РАЗВИТИЕ ИНТЕГРАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛОСЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА (ПО МАТЕРИАЛАМ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ)

Специальность 08 00 05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство)

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Краснодар - 2008

003163322

Диссертация выполнена в ФГОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет»

Научный руководитель - кандидат экономических наук, доцент

Гайдук Наталья Викторовна

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор

Сидоренко Владимир Васильевич

кандидат экономических наук Попов Игорь Федорович

Ведущая организация - ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур» Россельхозакадемии

Защита состоится 25 января 2008 г в 12 часов в 209 аудитории главного учебного корпуса на заседании диссертационного совета Д 220 038 02 при Кубанском государственном аграрном университете по адресу 350044, г Краснодар, ул Калинина, 13

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Кубанского государственного аграрного университета

Автореферат разослан «с?декабря 2007 г и размещен на сайте http www kubagro ru

Ученый секретарь диссертационного совета

Бондаренко П С.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования В результате резкого сокращения размеров государственной поддержки, в сочетании с усилением ценового диспаритета в 90-е годы, в АПК России практически не обновлялись основные производственные фонды, происходила технологическая деградация аграрного производства, что привело к падению производства основных видов сельскохозяйственной продукции, сопровождаемому накоплением задолженности и увеличением доли убыточных хозяйств

На современном этапе развитие интеграции сельскохозяйственных и перерабатывающих организаций агропромышленного комплекса является актуальной и важной научной и практической проблемой, требующей изучения и решения Ситуация, сложившаяся в масложировом подкомплексе АПК Краснодарского края и, в частности, при производстве и переработке подсолнечника, требует совершенствования экономических взаимоотношений между входящими в них предприятиями и организациями Необходимо оптимально использовать имеющуюся материально-техническую базу предприятий всех звеньев масложирового подкомплекса, способствовать установлению долгосрочных и взаимовыгодных связей промышленных, сельскохозяйственных предприятий и организаций торговли

Решение этих задач во многом определяется развитием интеграционных процессов, использованием производственного потенциала предприятий подкомплекса, что позволит им уменьшить и ликвидировать взаимные неплатежи, достичь финансовой стабильности и стать конкурентоспособными на рынке, сократить потери сырья, улучшить качество и товарный вид продукции, конкурентоспособность и эффективность отрасли

Состояние изученности проблемы. Вопросы кооперации и агропромышленной интеграции изучали многие ученые-аграрники Чаянов А В , Туган-Барановский М И , Василенко М П , Багмут А А , Буздалов И Н , Буробкин И Н , Дворядкин Н И , Злобин И Ф , Костяев А И , Малофеев Т Е , Никонов А А , Родионова О А , Тихонов В А , Трубилин И Т , Пошкус Б И , Семенов А А , Фролов В И , Хицков И Ф , Шакиров Ф К, Шмелев Г И , Шутьков А А и ДР

Однако решение новых проблем развития интеграционных связей в современных условиях, специфика развития механизма интеграции в масложировом подкомплексе, а также при производстве и переработке маслосемян подсолнечника не нашла в этих работах достаточного отражения Необходима от-

з

работка моделей развития интеграционных процессов с учетом особенностей АПК Краснодарского края

Недостаточная теоретическая и практическая разработка вопросов развития интеграции, направленных на увеличение объемов производства, переработки подсолнечника и реализации конечной продукции в регионе, свидетельствует об актуальности темы исследования

Необходимо разработать механизм развития интеграции в масложировом подкомплексе АПК региона с целью роста производства конечной продукции, повышения эффективности и конкурентоспособности отрасли и улучшения снабжения населения продовольствием за счет внутренних ресурсов

Успех развития интеграционных процессов в АПК зависит от государства, которое должно взять на себя роль координатора, контролера и стимулятора целенаправленной деятельности интегрированных агропромышленных формирований

Исследование проводилось в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ Кубанского государственного аграрного университета по теме №18 «Разработать предложения по основным направлениям повышения эффективности регионального АПК» (регистрационный номер 01200113474)

Цель исследования - теоретическое обоснование и разработка экономического механизма развития интеграции производства и переработки маслосе-мян подсолнечника в рамках масложирового подкомплекса АПК Краснодарского края

Для достижения указанной цели были поставлены и решены следующие задачи:

• обобщены теоретические и методические положения развития интеграции в АПК, эффективности функционирования агропромышленных формирований, исследован отечественный и зарубежный опыт развития агропромышленной интеграции,

• проведен анализ рынков масличных культур и растительного масла в России и сырьевой базы масложирового подкомплекса Краснодарского края,

• дана оценка эффективности производства семян подсолнечника и уровня развития масложировой промышленности региона,

• исследован уровень развития интеграционных связей в масложировом подкомплексе АПК Краснодарского края,

• обоснованы направления развития интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника в АПК региона,

• разработаны рекомендации по оптимизации отношений между сельскохозяйственным и промышленным производством на внутрихозяйственном уровне,

• изучен механизм государственной поддержки интеграционных процессов в АПК и обоснованы направления совершенствования государственного регулирования межотраслевых взаимоотношений при производстве и переработке подсолнечника

Объект и предмет исследования.

Объект исследования - предприятия и организации всех форм собственности региона, осуществляющие производство и переработку подсолнечника, органы управления АПК всех уровней

Предмет исследования - совокупность экономических и правовых отношений по формированию и развитию интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника в АПК Краснодарского края

Методология и методика исследования.

Теоретической, методологической основой исследования послужили труды российских и зарубежных ученых, посвященные вопросам развития интеграции в АПК

Эмпирической основой диссертационного исследования послужили данные Росстата, Краснодарстата, годовые отчеты сельскохозяйственных организаций

В процессе экономического исследования использовались методы абстрактно-логический, монографический, статистического анализа, экспертных оценок, расчетно-конструктивный

Научная новизна результатов исследования состоит в разработке рекомендаций по развитию интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника, адаптированных к особенностям Краснодарского края

Элементы научной новизны содержат следующие наиболее существенные научные результаты исследования

• уточнение и систематизация критериев и 5 групп показателей, характеризующих социально-экономическую оценку эффективности функционирования агропромышленных формирований, которые дополнены 6 группой показателей (уровня занятости трудовых ресурсов села, оценки экономического и

социального развития территории, уровня развития материально-технической базы АПК),

• выявление специфических особенностей развития производства и переработки подсолнечника в АПК Краснодарского края (факторы роста импорта тропических масел, снижение цен на подсолнечное масло под воздействием наращивания объемов предложения и импорта, значительная потеря гумуса, усиление засоренности полей и снижение урожайности подсолнечника вследствие несоблюдения севооборотов и роста посевных площадей под подсолнечником, высокая доля производства подсолнечника в крупных сельскохозяйственных организациях, высокий уровень загрузки маслоэкстрационных заводов при производстве растительного масла и эффективное использование сырья, олиго-польное положение на рынке маслоэкстрационных заводов и др ),

• обоснование организационно-экономических моделей интегрированных формирований кооперативного, холдингового и союзного типа при производстве и переработке маслосемян подсолнечника, адаптированных к специфическим условиям функционирования масложирового подкомплекса АПК Краснодарского края,

• методика определения потенциально эффективного состава формирования холдингового типа и уточнение систем и механизмов планирования, контроля, бюджетирования, оценки затрат и доходов, ценообразования, материального стимулирования, распределения прибыли, определения доли участников интегрированного формирования, составляющих основу экономического механизма регулирования межхозяйственных отношений в интегрированных формированиях

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что реализация разработанных в диссертации предложений и рекомендацией по развитию интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника, учитывающих специфику региона, будет способствовать рациональному использованию ресурсов и повышению эффективности деятельности агропромышленных формирований, росту производства высококачественного растительного масла и маргарина в регионе

Рекомендации по развитию внутрихозяйственной агропромышленной интеграции используются рядом сельскохозяйственных предприятий Выселков-ского и Каневского районов Краснодарского края

Предложения по развитию интеграции производства и переработке подсолнечника, включающие разработанные модели интеграции, экономический

механизм функционирования агропромышленных формирований, предложения по совершенствованию государственной поддержки интеграционных процессов могут быть использованы органами управления АПК Краснодарского края

Основные положения, выносимые на защиту:

• результаты теоретических обобщений опыта развития агропромышленной интеграции и методика расчета эффективности межотраслевых связей,

• оценка уровня эффективности производства и переработки маслосемян подсолнечника в Краснодарском крае,

• результаты исследования уровня развития интеграции в масложировом подкомплексе АПК региона,

• модели и экономический механизм интеграционных формирований производителей и переработчиков маслосемян подсолнечника в АПК Краснодарского края,

• основные направления совершенствования государственного регулирования интеграционных процессов

Апробация результатов исследования.

Результаты исследования были изложены в докладах на научно-практических конференциях и научных межвузовских совещаниях

Основные результаты исследования опубликованы в 8 научных работах общим объемом 2,9 п л

Объем и структура работы Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и 5 приложений Общий объем работы 253 страницы компьютерного текста, она содержит 49 таблиц и 28 рисунков Список использованной литературы включает 168 наименований

Во введении обоснована актуальность темы исследования, показано состояние изученности проблемы, изложены цель и задачи, научная новизна и практическая значимость работы

В первой главе диссертации «Теоретические аспекты развития интеграции в АПК» исследованы основные формы интеграции, этапы развития интеграции в АПК России, обоснованы показатели, характеризующие социально-экономическую эффективность функционирования агропромышленных формирований, изучен опыт развития агропромышленной интеграции за рубежом

Во второй главе «Современный уровень производства и переработки маслосемян подсолнечника в АПК региона» проведен анализ состояния рынка масличных культур и растительного масла России, дана оценка развитию сырь-

евой базы масложирового подкомплекса Краснодарского края, проведен анализ экономической эффективности производства семян подсолнечника, состояния масложировой промышленности Краснодарского края и тенденций развития интеграционных связей в масложировом подкомплексе АПК региона

В третьей главе «Направления развития интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника в АПК региона» обоснованы организационно-экономические модели интегрированных формирований в масложировом подкомплексе АПК, определен потенциально эффективный состав и разработаны экономические механизмы регулирования межхозяйственных отношений интегрированного формирования холдингового типа при производстве и переработке подсолнечника, обоснована целесообразность развития внутрихозяйственной агропромышленной интеграции, предложены направления совершенствования государственного регулирования интеграционных процессов

В выводах и предложениях автором обобщены основные результаты исследования

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Агропромышленная интеграция - это процесс организационного и экономического сближения интересов, укрепления производственных связей и отношений участников интеграции, соединения деятельности технологически взаимосвязанных отраслей и стадий в общем цикле производства конечного продукта сельскохозяйственного происхождения, при котором достигается более полное использование экономического потенциала участников интеграции для получения наиболее высоких совокупных производственных и коммерческих результатов

Результатом межотраслевого интегрирования является формирование продуктовых подкомплексов В состав продуктового подкомплекса входят тесно взаимосвязанные в производственно-технологическом отношении виды производственной деятельности Он представляет собой совокупность предприятий и организаций по производству сырья, готовой продукции, а также обслуживающих предприятий и организаций Таким образом, охватывается весь цикл от создания исходного сырья до выпуска и реализации конечной продукции

Аграрные предприятия вступают в интеграционные связи с целью снижения риска, связанного с сельскохозяйственным производством, для получения лучших финансовых результатов на основе согласованных цен на сырье Пере-

рабатывающие и иные предприятия и организации стремятся обеспечить себе стабильные доходы благодаря наличию надежной сырьевой базы либо гарантированного сбыга своей продукции или услуг

В работе проведен анализ развития интеграционных процессов в России с начала XX века и по настоящее время Формы и размеры агропромышленных формирований были самыми различными, и суть состояла в том, чтобы интегрировать производство сельхозсырья с его хранением, переработкой до получения готовой продукции, обеспечить ее реализацию потребителям

Мы считаем, что при формировании методики расчета эффективности межотраслевых связей и интеграционного процесса следует учитывать следующие группы оценочных факторов

• финансово-экономические результаты работы участников интеграции (себестоимость, прибыль от реализации конечной продукции, рентабельность), показатели финансовой устойчивости, степень самофинансирования совместной деятельности, потребность в коммерческих кредитах, уровень налогообложения,

• приращение валового производства в отраслях - поставщиках сырья и в отраслях-переработчиках за счет централизации средств участников формирования (с использованием межотраслевых балансов, отраслевых мультипликаторов итд),

• эффекты от снижения затрат на производство и улучшения платежного баланса, экономию за счет разницы в ценах;

• ожидаемая удельная капиталоемкость проводимых хозяйственных мероприятий, плановая удельная капиталоемкость принятого к реализации инвестиционного проекта,

• оценка выполнения индивидуальных планов маркетинга производимых видов продукции, предварительная оценка индивидуальных планов маркетинга проектируемых к производству видов продукции,

• уровень занятости трудовых ресурсов села, оценка экономического и социального развития сельской территории, уровень развития материально-технической базы АПК

За период с 1990 по 2005 гг в РФ производство семян подсолнечника увеличилось на 88%, а рост производства растительного масла составил 90% Производственные мощности отечественных перерабатывающих предприятий достигли 6,9 млн т в год, без учета семян, перерабатываемых малыми предприятиями, что обусловливает рост спроса на маслосемена Экспорт маслосемян в

2005 г составил 239,3 тыс т против 4,6 тыс т в 2004 г, в т ч подсолнечника -225,5 тыс т против 1,3 тыс т соответственно Рост экспорта подсолнечника связан с существенным снижением внутренних цен на него и весьма благоприятной ситуацией на мировом рынке

Рост производства растительного масла обусловил увеличение продукции глубокой переработки Основная доля ресурсов растительного масла (55%) на внутреннем рынке используется промежуточно, как сырье для производства в других отраслях промышленности, более 30% реализуется населению и около 12% вывозится на экспорт

Потребление подсолнечного масла в 2005 г составило 12 кг на душу населения, или 75% от уровня медицинских норм потребления

Краснодарский край играет немаловажную роль в производстве семян подсолнечника И хотя удельный вес края в объемах производства подсолнечника России снизился за период с 1940 по 2005 гг с 32 до 18%, он на сегодняшний день остается одним из основных регионов, возделывающих эту культуру

Валовой сбор семян подсолнечника в хозяйствах всех категорий Краснодарского края за период с 1990 по 2005 гг увеличился в 1,6 раза и достиг 1153 тыс т, в сельскохозяйственных предприятиях вырос - с 709 до 777 тыс т

Площадь посевов подсолнечника за исследуемый период в крае возросла в 1,9 раза, а урожайность снизилась на 15% На урожайность подсолнечника влияют соблюдение технологии возделывания, дозы внесения удобрений, уровень защиты растений и другие факторы

Внесение минеральных удобрений на один гектар посевов подсолнечника за период с 1990 по 2005 гг сократилось со 103 до 21 кг - в 5 раз, а органических удобрений под посевы подсолнечника - с 2,5 до 0,6 тонны, или в 4,2 раза

Последствия диспаритета цен, то есть соотношения цен, при котором нарушается принцип равной выгодности при обмене товарами между сельским хозяйством и другими отраслями и секторами экономики, и заниженной стоимости сельхозпродукции, сырья и продовольствия таковы, что сельхозтоваропроизводитель последние 15 лет вынужден работать в крайне неблагоприятных условиях Если в 1991 г для приобретения 1 т бензина АИ-72 сельхозтоваропроизводителю достаточно было продать 300 кг семян подсолнечника, то в 2005 г - в 15,8 раз больше, для покупки калийных удобрений - в 10,2 раза больше, азотных удобрений — в 9,3 раза больше

За период с 1995 по 2005 гг уровень рентабельности от реализации подсолнечника в Краснодарском крае уменьшился с 215,3 до 61% Это связано с

тем, что за этот же период себестоимость 1 ц подсолнечника увеличилась в 14 раз, а цена 1 ц - только в 7,2 раза Затраты на возделывание подсолнечника на 1 га по сравнению с зерновыми культурами в 2001 г были ниже на 40,9%, а в 2005 г-на 18,3%, при этом выручка от реализации в расчете на 1 га соответственно была в 2001 г ниже на 25%, в 2005 г - на 11,2% выше То есть при меньших затратах на производство подсолнечник обеспечивает более высокую выручку (табл 1)

Таблица 1 - Прибыль и рентабельность реализации семян подсолнечника в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края

Показатель Год 2005 г в % к

1995 2001 2003 2004 2005 1995г 2004г

Товарная продукция, тыс тонн 330 263 378 391 471 142,7 120,5

Себестоимость товарной продукции, тыс руб 8184 53126 102060 123556 164379 2008,5 133,0

Себестоимость производства и реализации 1 ц, руб 25 202 270 316 349 1407,3 110,4

Выручка от реализации, тыс руб 25806 100992 182196 238901 264702 1025,7 110,8

Цена реализации 1 ц, руб 78 384 482 611 562 718,7 92,0

Прибыль, тыс руб 17622 47866 80136 115345 100323 569,3 87,0

Прибыль в расчете на 1 ц, руб 53 182 212 295 213 398,9 72,2

Уровень рентабельности, % 215,3 90,1 78,5 93,4 61,0

Для эффективного использования ресурсов на производство подсолнечника исключительно важное значение имеет соблюдение научно обоснованных севооборотов Доказано, что в 8-10-польном севообороте подсолнечник должен занимать одно поле Однако в ходе аграрных организационно-правовых преобразований в стране многие хозяйства стали нарушать годами сложившиеся севообороты, что привело к значительной потере гумуса, усилению засоренности полей и снижению урожайности сельскохозяйственных культур

Анализ данных таблицы 2 показывает, что с ростом затрат на 1 га посевной площади подсолнечника растет урожайность и сумма расчетной прибыли на 1 га, но до определенного уровня, после которого дополнительные вложения неэффективны

Наиболее оптимальными являются затраты на 1 га посевов подсолнечника в пределах от 4000 до 8000 руб В этих группах хозяйств урожайность колеблется от 18 до 21,2 ц/га, и самая высокая прибыль с 1 га посевов - от 5626,8 до 5785,5 руб , при средней по всей совокупности хозяйств - 4083,8 руб с 1 га

Таблица 2 - Эффективность интенсификации производства подсолнечника в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края, 2004 г

Группы хозяйств по производственным затратам на 1 га, руб Количество хозяйств в группе Производственные затраты на 1 га, руб Урожайность, ц/га Полная себестоимость 1 ц, руб Выручка от реализации 1 ц, руб Прибыль на 1 га посевов, руб Рентабельность производства и реализации, %

до 4000 128 3147,5 13,9 269,6 586,2 4400,7 117,4

4001-6000 148 4913,0 18,0 299,8 612,4 5626,8 104,3

6001-8000 71 6926,8 21,2 356,1 629,0 5785,5 76,6

8001-10000 24 8853,7 22,2 421,3 605,1 4080,4 43,6

свыше 10000 23 12899,7 22,4 611,6 656,8 1012,5 7,4

Итого и в среднем 394 5113,7 17,3 315,8 610,6 4083,8 94,0

Полная себестоимость подсолнечника в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края в 2005 г составляла 3489 руб /т без НДС Средняя цена на франко-элеваторе была на уровне 4920 руб /т без НДС, или 5412 руб /г с НДС (табл 3)

Ценообразование на рынке сырья масложировой отрасли осенью 2005 г складывалось следующим образом Заводы покупали подсолнечник по 4500 -4800 руб /т с НДС в зачетном весе (фиксировались цены и 4200 руб /г) Себестоимость прессового разливного масла составляла 10-11 тыс руб /т, литра фасованного дезодорированного - 15-16 руб Однако в магазинах торговые цены не опускались ниже 35 руб /литр

Масложировая отрасль является важной составляющей пищевой и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Удельный вес товарной продукции отрасли в общих объемах пищевой и перерабатывающей промышленности Краснодарского края составляет около 10% В составе отрасли функционирует 8 крупных масложиркомбинатов и маслоэкстрационных заводов, которые производят более 40% объемов производства растительного масла в Южном Федеральном округе, производство которого за период с 1990 по 2005 гг возросло на 45%

Таблица 3 - Расчет средних затрат в цепи производство-элеватор (на условиях франко-отгрузки) с зачетными параметрами влага 7%, сор 1% (в среднем по Краснодарскому краю, 2005 г )

Статья затрат Объем, т Ставка, % Цена, руб /т без НДС Примечание

Коммерческая себестоимость 1 3489 Франко-хозяйство

Доставка на элеватор 1 221 2,21 руб/тх 100 км

Приемка 1 4,0 148 Снимается с объема

Сброс влажности от превышения базисных параметров 1 3,0 111 Снимается с объема (зачетный базис 7%)

Сброс по сору от превышения базисных параметров 1 4,0 148 Снимается с объема (зачетный базис 1%)

Сушка - оплата 1 3,0% 300 Стоимость сушки (100 руб за 1%с 1 т)

Подработка - оплата 1 4,0% 280 Стоимость подработки (70 руб за 1 % с 1 т)

Хранение 1 6,0% 223 ( в среднем 6 месяцев по 1%)

Всего затрат по базису EXW фр-элеватор 4920 Без НДС

В 2005 г заводами Краснодарского края было выработано 358,7 тыс т масла растительного, что на 206 тыс т, или в 2,4 раза больше по отношению к 1998 г, в том числе на Краснодарском МЖК больше на 43,3 тыс т, или в 2,6 раз, Армавирском МЖК - на 90,7 тыс т, или в 4,4 раза, Лабинском МЭЗ - на 44,5 тыс т, или в 2 раза

Загрузка производственных мощностей отрасли по выработке растительного масла в 2005 г составила 80%, майонеза - 85%, маргариновой продукции - 60%, а рентабельность предприятий масложировой промышленности превышает 38%

Одним из факторов, стимулирующих как поставку краевого сырья, так и сырья из-за пределов края на предприятия масложировой промышленности, является сравнительно высокий по отношению к мелким цехам и родственным предприятиям юга России выход масла Так, в 2005 г выход масла по отрасли составил в среднем 44,2%, в том числе на Лабинском МЭЗ - 43,3%, Армавирском МЖК - 42,7, Кропоткинском МЭЗ - 43,4% Наиболее высокий выход масла за 2005 г на Краснодарском МЖК - 44,5%

С 2001 г наблюдается активизация долгосрочных договорных отношений в масложировом подкомплексе АПК, повышение интереса к установлению ин-

теграционных связей, созданию крупных агропромышленных формирований Так, несколько сельскохозяйственных предприятий Краснодарского края входят в ООО «Агропромышленная группа «Юг Руси» - один из крупнейших отечественных масложировых холдингов

В саратовскую группу компаний «Букет» (вертикально интегрированный холдинг по производству масложировой продукции) входит МЖК «Армавирский» В многоотраслевой вертикально интегрированный холдинг группа компаний «Русагро» входят масложировой комбинат «Краснодарский», маслозаводы «Кропоткинский», ООО «МЭЗ «Лабинский»

На рис 1 нами предложен механизм развития интеграции в масложиро-вом подкомплексе АПК Рыночная экономика предполагает значительную долю саморегулирующих рычагов посредством механизма конкуренции, установления равновесных цен Наличие необходимых институтов рынка (оптовых рынков, бирж, банков и т д) обеспечивает поддержку динамичного межотраслевого экономического взаимодействия

При производстве и переработке маслосемян подсолнечника в масложи-ровом подкомплексе АПК региона целесообразно создавать вертикально интегрированные межхозяйственные и межотраслевые формирования кооперативного, холдингового и союзного типа

Агропромышленное объединение кооперативного типа - это интегрированное предприятие, созданное участниками агропромышленного объединения, входящее в его состав и имеющее связи и отношения с другими его участниками В работе обоснован механизм создания кооперативных формирований при производстве и переработке маслосемян подсолнечника в АПК региона (местоположение, специализация, производственная база, состав участников, определение размера и формы первоначального учредительного пая, сроки и порядка его внесения, экономические отношения между участниками)

Экономические отношения по поводу купли-продажи сельскохозяйственного сырья и услуг и распределения прибыли (дохода) от реализации совместно произведенной продукции в кооперативе должны быть ориентированы на максимальное снижение расходов пайщиков и на подчинение деятельности предприятия их производственным задачам Именно это условие должно быть положено в основу формирования и регулирования внутрикооперативных расчез-ных цен и тарифов

Важнейшим отличительным признаком агропромышленного объединения союзного типа, или агропромышленного союза, является то, что он создается участниками агропромышленного производства на основе добровольного

соглашения об определенном взаимоприемлемом ограничении производственной и коммерческой самостоятельности во взаимоотношениях друг с другом

Механизм развития интеграции в масложировом подкомплексе АПК

Рыночные институты

Оптовые рынки

Биржи, аукционы

Организации розничной торговли

Заготовительные организации

Организации по хранению продукции

Финансово-кредитные и страховые организации

Аудиторские и юридические организации

Организации системы маркетинга и логистики

Государственная поддержка интеграционных процессов

Организационные меры (разработка целевых программ, моделей и проектов интеграции)

Экономические меры (налоговые, кредитные, страховые чьготы, дотации, субвенции и субсидии, государственные инвестиции)

Научно-методические средства воздействия на участников интеграции (методики, инструкции, рекомендации, информационно-консультационное обслуживание, программы повышения квалификации работников)

Правовое регулирование (разработка правовых норм и нормативов)

Модели интегрированных формирований

Кооперативы

Корпорации

Финансово-промышленные группы

Холдинги

Агрофирмы

Ассоциации, союзы

Рис 1 - Механизм развития интеграции в масложировом подкомплексе АПК

В диссертации приведены механизмы организации в масложировом подкомплексе региона ассоциации «Масложир», предложены ее основные виды деятельности, правовая база создания

Ассоциация должна рассматриваться как звено общей системы управления АПК К ней должны отойти те функции, которые органы государственного

управления в силу известных причин сегодня выполняются не на достаточном уровне

Наиболее перспективным в настоящее время в масложировом подкомплексе является формирование финансово-промышленных групп холдингового типа на основе сосредоточения в руках финансово-кредитной организации контрольных пакетов акций перерабатывающих и агросервисных предприятий-монополистов Получая контрольный пакет, банк превращается в материнскую управляющую компанию, образуя холдинг

Агрохолдинг как производственно-финансовая структура, объединяющая предприятия всех трех сфер АПК, и как единый владелец материально-технических ресурсов, сырья и продуктов переработки (конечной продукции) имеет возможность ввести в действие механизм движения товаров и финансов с существенным сокращением потребности в оборотных средствах Следовательно, можно снизить себестоимость и цены на конечную продукцию, повысить ее конкурентоспособность Схема движения финансовых средств и материальных ресурсов представлена в виде блок-модели на рисунке 2

На рисунке 3 приведены направления повышения эффективности функционирования формирований холдингового типа В диссертации обоснован порядок определения потенциально эффективного состава формирования холдингового типа и разработан экономический механизм регулирования межхозяйственных отношений в интегрированных формированиях Экономические отношения между предприятиями - участниками интегрированного формирования должны строиться таким образом, чтобы финансовые операции (взаимовыгодные расчеты) осуществлялись не по каждым отдельным стадиям технологической цепочки, а по конечному продукту при сравнительно точном учете вклада каждого конкретного предприятия, участвующего в производстве данного продукта

Приведем пример определения доли полученной продукции по таким технологическим цепочкам производство подсолнечника сельскохозяйственными предприятиями - переработка подсолнечника - хранение и реализация подсолнечного масла (табл 4)

При принятом механизме взаиморасчетов часть конечного продукта (подсолнечного масла) остается на перерабатывающем заводе в качестве оплаты за его производство, а остальная часть конечного продукта отдается сельским товаропроизводителям в пропорциях в зависимости от принятого варианта

Рис 2 - Движение финансовых и материальных ресурсов, сырья и конечной продукции в финансово-промышленной труппе холдингового типа

Реализация масла через торговую сеть производится по решению совета директоров через центральную компанию холдиша при нахождении ею выгодных каналов сбыта или самими предприятиями - производителями подсолнечника При реализации продукта центральной компанией от 1,5 до 2,5% от суммы реализации остается на ее лицевом счете Каждый из трех вариантов расчета может быть использован на практике Наиболее приемлемыми цифрами при заключении конкретных договоров могут стать средневзвешенные по всем трем вариантам расчета

Наши исследования, отечественный и зарубежный опыт развития сельскохозяйственного производства подтверждают эффективность внутрихозяйственной агропромышленной интеграции В результате повышается производительность труда, улучшаются финансовые результаты деятельности предпри-

п

ятий В Краснодарском крае широко применяется вертикальная внутрихозяйственная интеграция Она основывается на создании агрофирм, строительстве цехов по переработке сельскохозяйственного сырья до получения конечного продукта в сельскохозяйственных предприятиях

Рис 3 - Направления повышения эффективности функционирования формирований холдингового типа по производству и переработке подсолнечника и реализации конечной продукции

Результаты исследований показывают, что сельхозпредприятия, у которых доля конечной продукции переработки, в том числе и продукты переработки маслосемян подсолнечника, в структуре товарной продукции составляет свыше 15%, функционируют наиболее эффективно При этом в 2005 г самыми рентабельными были хозяйства, входящие в группу, с долей продукции переработки в структуре товарной продукции более 20% Средние значения уровня

рентабельности по данной группе сельхозпредприятий составили 30,9%, превысив на 11,7 пунктов средний показатель рентабельности во всей совокупности По данным исследований, 28% хозяйств имеют развитую собственную переработку сельскохозяйственной продукции

Таблица 4 - Доли полученной продукции участников в интегрированном формировании холдингового типа (проект)

Вари -ант Показатель Сельхозпредприятия Перерабатывающее предприятие Всего

1 Затраты на производство конечной продукции, тыс руб 6670,0 3335,3 10005,3

Доля подсочнечного масла, % 66,7 33,3 100,0

2 Затраты труда на производство конечной продукции, тыс чел -ч 759,424 427,274 1186,698

Доля подсолнечного масла, % 64,0 36,0 100,0

3 Затраты на амортизацию основных средств, тыс руб 1580,8 952,4 2533,2

Доля подсолнечного масла, % 62,4 37 6 100,0

В работе изучено влияние уровня развития внутрихозяйственной переработки сырья на выручку от реализации сельскохозяйственной продукции по данным 356 хозяйств Краснодарского края с долей переработки в выручке от реализации сельскохозяйственной продукции от 2,3 до 65% посредством корреляционно-регрессионного анализа

Для его проведения были выбраны следующие показатели у - выручка от реализации сельскохозяйственной продукции (в сыром и переработанном виде) в расчете на 1 га сельхозугодий, тыс руб

х - доля сельскохозяйственной продукции, реализованной в переработанном виде, в выручке от реализации сельскохозяйственной продукции, % Уравнение регрессии по проведенному исследованию имеет вид у = 2,84 + 0,32х-0,003 х?,

=о,425

' 1346,85

Следовательно, 42,5% вариации выручки в совокупности хозяйств было связано с вариацией уровня развития внутрихозяйственной переработки сельскохозяйственной продукции Поскольку г] = 7о>425 = 0,652, то связь между признаками, включенными в модель, является тесной

Максимальная выручка по совокупности сельхозпредприятий Краснодарского края в условиях 2005 г достигалась при доле внутрихозяйственной переработки 53,3% и составляла в среднем 11,38 тыс руб /га

Необходимость государственного воздействия на участников агропромышленного производства с использованием как общих, так и специфических организационных и экономических механизмов подтверждена опытом рыночного реформирования АПК Он показал, что интегрированные формирования, даже такие крупные, как федеральные и межрегиональные агропромышленные финансовые группы, агропромышленные союзы и ассоциации, не могут самостоятельно решить целый ряд задач, лежащих в основе насыщения национального рынка дешевыми и доброкачественными продуктами питания, обеспечения продовольственной независимости и безопасности страны Они могут быть решены лишь в том случае, если государство возьмет на себя роль координатора, контролера и стимулятора целенаправленной деятельности интегрированных агропромышленных формирований

Поэтому важное значение имеет деятельность государства по регулированию механизмов межотраслевой интеграции на всех уровнях - федеральном, региональном и местном

• задачами федеральной программы развития агропромышленной интеграции должны стать развитие правовых, экономических и организационных условий для эффективной деятельности агропромышленных формирований, формирование инфраструктуры их производственно-технического обеспечения и технологического обслуживания, совершенствование механизма финансово-кредитной поддержки агропромышленных формирований, развитие системы информационно-консультационного и кадрового обеспечения,

• на краевом уровне необходимо принять законодательные, нормативные и правовые акты по вопросам создания и деятельности агропромышленных формирований с учетом местных условий, учточнить и реализовать региональные программы развития агропромышленной интеграции и сельскохозяйственной кооперации, осуществлять меры поддержки за счет средств краевого бюджета, отработать экономические механизмы деятельности агропромышленных формирований, осуществлять пропаганду и внедрение опыта развития агропромышленных формирований,

• на уровне района целесообразно оказывать содействие в отработке моделей агропромышленных формирований, определять перспективы их развития с учетом местных условий, осуществлять содействие агропромышленным фор-

мированиям в приобретении техники, оборудования, привлекать агропромышленные формирования к выполнению заказов на производство и поставку продукции для государственных нужд

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1 Опыт развития интеграционных процессов России показывает, что формы агропромышленной интеграции разнообразны, и каждая форма развивается в зависимости от конкретной ситуации, тесноты связи хозяйствующих субъектов друг с другом, специфики продукта, финансового состояния предприятий, механизмов гармонизации интересов, обеспечения равноправного партнерства, эквивалентности обменно-распределительных отношений их участников и других условий

Агропромышленная интеграция в зарубежных странах является следствием индустриализации сельского хозяйства, роста концентрации производства, а также государственной поддержки ускорения интеграционных процессов Зарубежный опыт свидетельствует об устойчивости крупных объединений, включающих в себя все стадии производства конечного продукта В развитых странах крупные фирмы контролируют перерабатывающие предприятия и развивают интеграционные связи с сельхозпроизводителями

2 Рынки маслосемян подсолнечника и продуктов его переработки находятся сегодня в сбалансированном состоянии Возникающая на рынках Европы нехватка ресурсов пищевого масла покрывается за счет увеличения ввоза соевого и подсолнечного масла, в том числе из России, где действует режим наибольшего благоприятствования экспорта подсолнечного масла, обусловленный отсутствием вывозных таможенных пошлин Поэтому около 5% отечественного сырья и 12% конечной продукции экспортируется Ослабление государственного регулирования на этих рынках и отсутствие необходимой политики расширения спроса приводит к колебаниям цен, которые наносят ежегодный ущерб сельхозпроизводителям

Имеющиеся перерабатывающие мощности в России, которые оцениваются сегодня в 8 млн т, загружены лишь на 70% В условиях сырьевого насыщения рынка переработчики снижают цену, используя силу рыночной власти

3 Краснодарский край является одним из основных производителей семян подсолнечника Российской Федерации Главная роль по производству подсолнечника в Краснодарском крае принадлежит сельскохозяйственным предприятиям с долей 67,4% от валовою сбора подсолнечника Статистические ис-

следования показали, что крупные сельскохозяйственные предприятия имеют более устойчивое финансовое положение, они приобретают больше новой техники, средств защиты растений, вносят больше удобрений под посевы подсолнечника

Производство маслосемян подсолнечника осуществляется в условиях низкого платежеспособного спроса населения, разрыва межхозяйственных и межрегиональных связей, растущего диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, уменьшения уровня обеспеченности материальными и финансовыми ресурсами и снижения уровня государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей

4 Исследования показывают, что даже в условиях перепроизводства подсолнечника, в случае, если цена на него упадет на 20-25%, он останется самой рентабельной аграрной культурой

Подсолнечник может занимать в структуре посевных площадей не более 10-11%, превышение этого уровня ведет к значительному спаду урожайности, росту затрат и снижению рентабельности производства

Масложировая отрасль производит 10% продукции пищевой и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Неполная загрузка производственных мощностей перерабатывающей масложировой промышленности связана с нарушением взаимоотношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями, диспаритетом цен, сложившимся между сельским хозяйством и перерабатывающей промышленностью в товарообмене, наращиванием мощностей по переработке сельскохозяйственного сырья непосредственно в самих сельскохозяйственных предприятиях

Появление эффективных инвесторов-собственников способствовало модернизации технической базы перерабатывающих предприятий, созданию высокотехничных производств, расширению ассортимента, повышению качества и конкурентоспособности продукции В последние годы инвестиции в основной капитал составляют ежегодно от 350 до 400 млн руб

5 В последние годы в масложировом подкомплексе АПК Краснодарского края активизируются интеграционные связи, сельскохозяйственные товаропроизводители и перерабатывающие предприятия входят в состав крупных агропромышленных формирований

Основными тенденциями будущего развития масложирового рынка станут укрупнение и сокращение числа игроков за счет поглощения мелких и неконкурентоспособных производителей, усиление позиций и рост продаж наи-

более стабильных национальных брендов за счет ухода с рынка «случайной» продукции

6 Рассмотренный прежде опыт агропромышленной интеграции в России и в странах со стабильной рыночной экономикой дает основание считать, что при производстве и переработке маслосемян подсолнечника будут эффективны вертикально интегрированные межхозяйственные и межотраслевые формирования кооперативного, холдингового и союзного типа

Для достижения общности интересов участников объединения целесообразно экономические отношения в агропромышленных формированиях реали-зовывать с помощью механизма, включающего в себя взаимосвязанные экономические нормы, нормативы и правила взаимодействия

Необходимо внутрихозяйственные экономические отношения в интегрированном агропромышленном формировании строить на базе единой организационной структуры и усовершенствованной системы учета н прогнозирования производственно-финансовой деятельности, оплаты труда за текущие и конечные результаты

7 Для сельскохозяйственных предприятий вложение капитала только в сельское хозяйство представляет большой риск, поэтому крупным сельхозтоваропроизводителям целесообразно развивать собственную переработку и реализацию, что позволит преодолеть монопольное положение переработчиков на местном рынке Наши исследования показывают, что при объеме реализации продукции в переработанном виде свыше 10 млн руб сельскохозяйственные предприятия получают показатели рентабельности сельскохозяйственного производства в среднем 29-34%, а перерабатывающих производств - 32-34%

По мере насыщения рынка сохранят позиции только те мини-перерабатывающие цеха, которые производят продовольственные товары более высокого качества или не ниже, чем на крупных перерабатывающих предприятиях

8 Рыночные средства регулирования межотраслевых отношений не обеспечили в последние годы единства экономических интересов предприятий различных сфер агропромышленного комплекса, поэтому целесообразно совершенствовать механизм государственной поддержки развития агропромышленной интеграции - систему организационных, экономических, правовых и научно-методических средств воздействия на участников агропромышленного производства, обеспечивающих достижение максимальных результатов совместной деятельности

Приоритетными способами воздействия государства на агропромышленные формирования и отдельных их участников должны стать выполнение государственными органами услуг по развитию производственной и социальной инфраструктуры, экономическая поддержка, регулирование объемов производства, цен и ценовых соотношений и антимонопольная политика

Список опубликованных работ по теме диссертации:

1 Вакуленко, И А Проблемы производства растительного белка в Краснодарском крае /Л П Салабуда, И А Вакуленко //Международный сельскохозяйственный журнал 2004-Мб - 0,5/0,2 п л (издание, рекомендованное ВАК)

2 Вакуленко, И А Перспективы обеспечения продовольственной безопасности региона/В И Гайдук, И А Вакуленко, А А Курбатов // Труды Кубанского государственного аграрного университете Выпуск I Краснодар КубГАУ - 2006 - 0,45/0,15 п л (издание, рекомендованное ВАК)

3 Вакуленко, И А Производство семян подсолнечника на Кубани /В И Гайдук, И А Вакуленко // Агропромышленный комплекс состояние, проблемы и перспективы развития Материалы научно-практической конференции Краснодар КубГАУ -2004 - 0,17/0,1 п л

4 Вакуленко, И А Развитие масложировой промышленности Краснодарского края / Н В Гайдук, И А Вакуленко // Труды Кубанского государственного аграрного университете Выпуск 420 (448) Краснодар КубГАУ -2005 - 0,35/0,2 п л

5 Вакуленко, И А Формирование механизма заинтересованности работников и участников агропромышленной интеграции в результатах совместной деятельности / Н В Кандау-рова, И А Вакуленко // Перспективы развития аграрного сектора экономики в условиях вступления России в ВТО Материалы международной научно-практической конференции Краснодар КубГАУ -2006 -0,31/0,15 п л

6 Вакуленко, И А Состояние производства и реализации масличных культур в России /И А Вакуленко // Перспективы развития аграрного сектора экономики в условиях вступления России в ВТО Материалы международной научно-практической конференции Краснодар КубГАУ - 2006 - 0,32 п л

7 Вакуленко, И А Рынок растительного масча России /И А Вакуленко // Перспективы развития аграрного сектора экономики в условиях вступления России в ВТО Материалы международной научно-практической конференции Краснодар КубГАУ -2006 -0,30пл

8 Вакуленко, И А Рынок масличных культур и растительного масла России/И А Вакуленко // Экономика и техночогии Ежеквартальный научный журнал МГТУ Майкоп -2006 -№1 -0,45 п л

Подписано в печать 21.12.2007 г. Формат 60x84 ^

Бума1 а офсетная Офсетная печать

Печ л. 1 Заказ № 720 Тираж 100 экз

Отпечатано в типографии КубГАУ 350044, г Краснодар, ул Калинина, 13

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Вакуленко, Игорь Алексеевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ИНТЕГРАЦИИ В АПК.

1.1. Сущность и основные формы интеграции.

1.2. Развитие интеграции в АПК России.

1.3. Социально-экономическая оценка эффективности агропромышленных формирований.

1.4. Опыт развития агропромышленной интеграции за рубежом.

2. СОВРЕМЕННЫЙ УРОВЕНЬ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛОСЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА В АПК РЕГИОНА.

2.1. Состояние и развитие рынка масличных культур и растительного масла России.

2.2. Анализ производства маслосемян подсолнечника в Краснодарском крае.

2.3. Экономическая эффективность производства и реализации маслосемян подсолнечника.

2.4. Состояние масложировой промышленности Краснодарского края.

2.5. Развитие интеграционных связей в масложировом подкомплексе АПК региона.

3. НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ ИНТЕГРАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛОСЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА В

АПК РЕГИОНА.

3.1. Организационно-экономические модели интегрированных формирований в масложировом подкомплексе АПК.

3.2. Порядок определения потенциально эффективного состава интегрированного формирования холдингового типа при производстве и переработке маслосемян подсолнечника.

3.3. Экономические механизмы регулирования межхозяйственных отношений в интегрированных формированиях холдингового типа.

3.4. Оптимизация отношений между сельскохозяйственным и промышленным производством на внутрихозяйственном уровне.

3.5. Основные направления совершенствования государственного регулирования интеграционных процессов.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника"

В результате резкого сокращения размеров государственной поддержки, в сочетании с усилением ценового диспаритета в 90-е годы, в АПК России практически не обновлялись основные производственные фонды, происходила технологическая деградация аграрного производства, что привело к падению производства основных видов сельскохозяйственной продукции, сопровождаемому накоплением задолженности и увеличением доли убыточных хозяйств.

На современном этапе развитие интеграции сельскохозяйственных и перерабатывающих организаций агропромышленного комплекса является актуальной и важной научной, и практической проблемой, требующей изучения и решения. Ситуация, сложившаяся в масложировом подкомплексе АПК Краснодарского края и, в частности, при производстве и переработке подсолнечника, требует совершенствования экономических взаимоотношений: между входящими в них предприятиями и организациями. Необходимо оптимально использовать имеющуюся материально-техническую базу предприятий всех звеньев масложирового подкомплекса, способствовать установлению долгосрочных и взаимовыгодных связей промышленных, сельскохозяйственных предприятий и организаций торговли.

Решение этих задач во многом определяется развитием интеграционных процессов, использованием производственного потенциала предприятий подкомплекса, что позволит им уменьшить и ликвидировать взаимные неплатежи, достичь финансовой стабильности и стать конкурентоспособными* на рынке, сократить потери сырья^ улучшить качество и товарный вид продукции; конкурентоспособность и эффективность отрасли:

Состояние изученности проблемы. Вопросы кооперации и агропромышленной интеграции изучали.многие ученые-аграрники: Чаянов А.В., Туган-Барановский М.И., Василенко М.П., Багмут А.А., Буздалов И.Н., Буробкин И.Н., Дворядкин Н.И., Злобин И.Ф., Костяев А.И., Малофеев Т.Е., Никонов?,

А.А., Родионова О.А., Тихонов В.А., Трубилин И.Т., Пошкус Б.И., Семенов А.А., Фролов В.И., Хицков И.Ф., Шакиров Ф.К, Шмелев Г.И., Шутьков А.А. и ДР

Однако решение новых проблем развития интеграционных связей в современных условиях, специфика развития механизма интеграции в масложиро-вом подкомплексе, а также при производстве и переработке маслосемян подсолнечника не нашла в этих работах достаточного отражения. Необходима от' работка моделей развития интеграционных процессов с учетом особенностей АПК Краснодарского края.

Недостаточная теоретическая и практическая разработка вопросов развития интеграции, направленных на увеличение объемов производства, переработки подсолнечника и реализации конечной продукции в регионе, свидетельствует об актуальности темы исследования.

Необходимо разработать механизм развития интеграции в масложировом подкомплексе АПК региона с целью роста производства конечной продукции, повышения эффективности и конкурентоспособности отрасли и улучшения снабжения населения продовольствием за счет внутренних ресурсов.

Успех развития интеграционных процессов в АПК зависит от государства, которое должно взять на себя роль координатора, контролера и стимулятора целенаправленной деятельности интегрированных агропромышленных формирований.

Исследование проводилось в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ Кубанского государственного аграрного университета по теме №18 «Разработать предложения по основным направлениям повышения эффективности регионального АПК» (регистрационный номер 01200113474).

Цель исследования - теоретическое обоснование и разработка экономического механизма развития интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника в рамках масложирового подкомплекса АПК Краснодарского края.

Для достижения указанной цели были поставлены и решены следующие задачи:

• обобщены теоретические и методические положения развития интеграции в АПК, эффективности функционирования агропромышленных формирований, исследован отечественный и зарубежный опыт развития агропромышленной интеграции;

• проведен анализ рынков масличных культур и растительного масла в России и сырьевой базы масложирового подкомплекса Краснодарского края;

• дана оценка эффективности производства семян подсолнечника и уровня развития масложировой промышленности региона;

• исследован уровень развития интеграционных связей в масложировом подкомплексе АПК Краснодарского края;

• обоснованы направления развития интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника в АПК региона;

• разработаны рекомендации по оптимизации отношений между сельскохозяйственным и промышленным производством на внутрихозяйственном уровне;

• изучен механизм государственной поддержки интеграционных процессов в АПК и обоснованы направления совершенствования государственного регулирования межотраслевых взаимоотношений при производстве и переработке подсолнечника.

Объект и предмет исследования.

Объект исследования - предприятия и организации всех форм собственности региона, осуществляющие производство и переработку подсолнечника, органы управления АПК всех уровней.

Предмет исследования — совокупность экономических и правовых отношений по формированию и развитию интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника в АПК Краснодарского края.

Методология и методика исследования.

Теоретической, методологической основой исследования послужили труды российских и зарубежных ученых, посвященные вопросам развития интеграции в АПК.

Эмпирической основой диссертационного исследования послужили данные Росстата, Краснодарстата, годовые отчеты сельскохозяйственных организаций.

В процессе экономического исследования использовались следующие методы: логический - при постановке цели, задач исследования; абстрактно-логический - при изучении теоретических аспектов развития интеграции в АПК; монографический - для анализа современного состояния регионального масложирового подкомплекса и экономической эффективности производства и переработки подсолнечника; расчетно-конструктивный - при разработке моделей интегрированных формирований по производству и переработке подсолнечника; экспертных оценок - при анализе рынка масличных культур и растительного масла России; экономико-математические методы - для анализа факторов, оказывающих влияние на уровень развития подсобных производств в сельскохозяйственных организациях.

Научная новизна результатов исследования состоит в разработке рекомендаций по развитию интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника, адаптированных к особенностям Краснодарского края.

Элементы научной новизны содержат следующие наиболее существенные научные результаты исследования:

• уточнение и систематизация критериев и 5 групп показателей, характеризующих социально-экономическую оценку эффективности функционирования агропромышленных формирований, которые дополнены 6 группой показателей (уровня занятости трудовых ресурсов села; оценки экономического и социального развития территории, уровня развития материально-технической базы АПК);

• выявление специфических особенностей развития производства и переработки подсолнечника в АПК Краснодарского края (факторы роста импорта тропических масел; снижение цен на подсолнечное масло под воздействием наращивания объемов предложения и импорта; значительная потеря гумуса, усиление засорённости полей и снижение урожайности подсолнечника вследствие несоблюдения севооборотов и роста посевных площадей под подсолнечником; высокая доля производства подсолнечника в крупных сельскохозяйственных организациях; высокий уровень загрузки маслоэкстрационных заводов при производстве растительного масла и эффективное использование сырья; олиго-польное положение на рынке маслоэкстрационных заводов и др.);

• обоснование организационно-экономических моделей интегрированных формирований кооперативного, холдингового и союзного типа при производстве и переработке маслосемян подсолнечника, адаптированных к специфическим условиям функционирования масложирового подкомплекса АПК Краснодарского края;

• методика определения потенциально эффективного состава формирования холдингового типа и уточнение систем и механизмов: планирования, контроля, бюджетирования, оценки затрат и доходов, ценообразования, материального стимулирования, распределения прибыли, определения доли участников интегрированного формирования, составляющих основу экономического механизма регулирования межхозяйственных отношений в интегрированных формированиях

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что реализация разработанных в диссертации предложений и рекомендацией по развитию интеграции производства и переработки маслосемян подсолнечника, учитывающих специфику региона, будет способствовать рациональному использованию ресурсов и повышению эффективности деятельности агропромышленных формирований, росту производства высококачественного растительного масла и маргарина в регионе.

Рекомендации по развитию внутрихозяйственной агропромышленной интеграции используются рядом сельскохозяйственных предприятий Выселков-ского и Каневского районов Краснодарского края.

Предложения по развитию интеграции производства и переработки подсолнечника, включающие разработанные модели интеграции, экономический механизм функционирования агропромышленных формирований, предложения по совершенствованию государственной поддержки интеграционных процессов, могут быть использованы органами управления АПК Краснодарского края.

Основные положения, выносимые на защиту:

• результаты теоретических обобщений опыта развития агропромышленной интеграции и методика расчета эффективности межотраслевых связей;

• оценка уровня эффективности производства и переработки маслосемян подсолнечника в Краснодарском крае;

• результаты исследования уровня развития интеграции в масложировом подкомплексе АПК региона;

• модели и экономический механизм интеграционных формирований производителей и переработчиков маслосемян подсолнечника в АПК Краснодарского края;

• основные направления совершенствования государственного регулирования интеграционных процессов.

Апробация результатов исследования.

Результаты исследования были изложены в докладах на научно-практических конференциях и научных межвузовских совещаниях.

Основные результаты исследования опубликованы в 8 научных работах общим объёмом 2,9 п.л.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и 5 приложений. Общий объем работы - 253 страницы компьютерного текста, она содержит 49 таблиц и 28 рисунков. Список использованной литературы включает 168 наименований.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Вакуленко, Игорь Алексеевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Развитие производства в рыночной экономике сопровождается дифференциацией функций между его различными участниками. Разделение труда между участниками производственного процесса обеспечивает рост производительности труда. При сложной кооперации, основанной на разделении труда, наблюдается опережающий рост производительности труда по сравнению с вовлеченными в производство ресурсами. Это следствие синер-гетического эффекта, получаемого при объединении элементов экономической системы в единое целое. В результате создания различного рода организаций многократно умножаются их потенциальные возможности, возрастает эффективность действий.

Агропромышленная интеграция — это осуществляемый с помощью определенных организационно-экономических и правовых механизмов процесс создания интегрированных производственно-хозяйственных структур, обеспечивающих общность интересов и целей их участников, высокие конечные результаты совместной деятельности.

Результатом межотраслевого интегрирования является формирование продуктовых подкомплексов. В состав продуктового подкомплекса входят тесно взаимосвязанные в производственно-технологическом отношении виды производственной деятельности. Он представляет собой совокупность предприятий и организаций по производству сырья, готовой* продукции, а также обслуживающие предприятий и организации.

2. В начале XX века в России развивались кредитные и сбытовые кооперативы, которые способствовали улучшению технического и культурного уровня" сельскохозяйственного производства, обеспечению его конкурентоспособности. В первые годы Советской власти в губерниях были созданы тресты и синдикаты. С 1928 г. в стране началась организация машинно-тракторных станций. В 50-е годы стали зарождаться межколхозные объединения. Период зарождения современных интегрированных агропромышленных структур — 60-80-е гг., когда организуются межхозяйственные предприятия (МХП), совхозы-заводы различной специализации, агрокомбинаты, межхозяйственные и государственные объединения по различным видам производственно-технического обслуживания колхозов и совхозов и т.п. Новый этап агропромышленной интеграции наступил в конце 80-х годов. Формы и размеры агропромышленных формирований были самыми различными, и суть состояла в том, чтобы интегрировать производство сельхозсырья с его хранением, переработкой до получения готовой продукции, обеспечить ее реализацию потребителям.

В 1982 г. были созданы новые формы управления агропромышленным комплексом — районные агропромышленные объединения (РАЛО). В 1985 г! на базе министерств и ведомств, связанных с производством и переработкой сельскохозяйственной продукции, создан Госагропром СССР и его структурные подразделения в республиках, краях, областях, районах. В 1989 г. Госагропром был упразднен.

В результате аграрной реформы 90-х годов в АПК России были разрушены интеграционные связи, сложившиеся в дореформенный- период, а сами объединения в большинстве случаев были расформированы. Однако в последнее время в АПК наблюдаются процессы воссоединения различных отраслей и хозяйствующих субъектов в условиях многообразия форм собственности и хозяйствования путем создания объединений, агрофирм, финансово-промышленных групп, кооперативов.

Опыт развития интеграционных процессов показывает, что формы агропромышленной интеграции разнообразны и каждая форма развивается в зависимости от конкретной ситуации, тесноты связи хозяйствующих субъектов друг с другом, специфики продукта, финансового состояния предприятий, механизмов гармонизации интересов, обеспечения равноправного партнерства, эквивалентности обменно-распределительных отношений их участников и других условий.

3. Агропромышленная интеграция в зарубежных странах является следствием индустриализации сельского хозяйства, роста концентрации производства, а также государственной поддержки ускорения интеграционных процессов. Зарубежный опыт свидетельствует об устойчивости крупных объединений, включающих в себя все стадии производства конечного продукта. В развитых странах крупные фирмы контролируют перерабатывающие предприятия и развивают интеграционные связи с сельхозпроизводителями.

4. За период с 1990 по 2006 гг. в РФ производство подсолнечника увеличилось на 97%. В перерабатывающей промышленности за период реформирования рост производства масла растительного составил 123%.

Производственные мощности отечественных маслобойных предприятий достигли 6,9'млн. т в год, без учета семян, перерабатываемых малыми предприятиями, что обусловливает рост спроса на маслосемена.

Рынки маслосемян подсолнечника и продуктов его переработки находятся сегодня в сбалансированном состоянии. Возникающая на рынках Европы нехватка ресурсов пищевого масла покрывается за счет увеличения-ввоза соевого и подсолнечного масла, в том числе из России, где действует режим наибольшего благоприятствования экспорта подсолнечного масла, обусловленный отсутствием вывозных таможенных пошлин. Поэтому около 5% отечественного сырья и 12% конечной продукции экспортируется.

Ослабление.государственного регулирования на этих рынках и отсутствие необходимой политики расширения спроса приводит к колебаниям цен, которые наносят ежегодный ущерб сельхозпроизводителям.

Имеющиеся перерабатывающие мощности в России, которые оцениваются сегодня в 8 млн. т, загружены лишь на 70%. В условиях сырьевого насыщения рынка переработчики снижают цену, используя силу рыночной власти.

5. Краснодарский край играет немаловажную роль в производстве семян подсолнечника. И хотя удельный вес края в объемах производства подсолнечника России снизился за период 1940-2005 гг. с 32 до 18%, он на сегодняшний день остается' одним из основных регионов, возделывающих эту культуру.

В Краснодарском крае за период с 1990 по 2005 гг. производство подсолнечника возросло на 58%, а растительного масла - на 45%.

Основная роль по производству подсолнечника в Краснодарском крае принадлежит сельскохозяйственным предприятиям. На их долю приходится 67,4% от всего валового сбора подсолнечника в крае. Сельскохозяйственные организации осуществляют производство масличных культур в условиях низкого платежеспособного спроса населения, разрыва межхозяйственных и межрегиональных связей, растущего, диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, уменьшения уровня обеспеченности материальными и финансовыми ресурсами, снижения уровня государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей.

6. За период с 1995 по 2005 гг. уровень рентабельности от реализации подсолнечника в Краснодарском крае уменьшился с 215,3 до 61%. Это связано с тем, что за этот же период себестоимость 1 ц подсолнечника увеличилась в 14 раз, а цена 1ц — только в 7,2 раза. Затраты на возделывание подсолнечника на 1 га по сравнению с зерновыми культурами в 2001 г. были ниже на 40,9%, а в 2005 г. - на 18,3%, при этом выручка от реализации в расчете на 1 га была в 2001 г. ниже на 25%, в 2005 г. - на 11,2% выше. То есть при меньших затратах на производство подсолнечник обеспечивает более высокую выручку.

Даже при перепроизводстве подсолнечника, в случае если цена на него упадёт на 20-25%, он останется самой рентабельной культурой с самыми наименьшими затратами на 1 га его возделывания.

Исследования показывают, что подсолнечник должен занимать в в структуре посевных площадей не более 10-11%, так как выше этого уровня идёт спад урожайности, увеличиваются затраты и снижается рентабельность производства.

На основании статистического метода выявлено, что в крупных по размеру хозяйствах уровень интенсификации выше то есть, крупные сельскохозяйственные предприятия имеют более устойчивое финансовое положение, что позволяет им в условиях рыночной экономики приобретать новую технику, средства защиты растений, вносить большее количество удобрений под посевы подсолнечника.

7. Масложировая отрасль является важной составляющей пищевой и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. Удельный вес товарной продукции, отрасли в общих объемах пищевой и перерабатывающей промышленности Краснодарского края составляет около 10%.

В составе отрасли функционирует 8 крупных масложиркомбинатов и маслоэкстрационных заводов, которые производят более 40% объемов производства растительного масла в Южном Федеральном округе.

Загрузка производственных мощностей отрасли в 2005 году составила: по выработке растительного масла - 80%, майонеза - 85%, маргариновой продукции — 60%, а рентабельность предприятий масложировой промышленности превышает 38%.

Причинами, повлиявших на снижение загрузки производственных мощностей перерабатывающей масложировой промышленности, являются: нарушение взаимоотношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями; диспаритет цен, сложившийся между сельским хозяйством и перерабатывающей промышленностью в товарообмене; высокий рост инфляции за годы реформирования агропромышленного комплекса; наращивание мощностей по переработке сельскохозяйственного сырья непосредственно в самих сельскохозяйственных предприятиях.

Появление эффективных инвесторов-собственников способствовало модернизации технической базы предприятий, созданию высокотехничных производств, расширению ассортимента, повышению качества и конкурентоспособности продукции. В последние годы инвестиции в основной капитал составляют ежегодно от 350 до 400 млн. руб.

8. За годы реформ было ликвидировано большинство агропромышленных предприятий и объединений, усилилась дезинтеграция сельскохозяйственных товаропроизводителей, перерабатывающей промышленности и торговли. Произошел разрыв производственно-хозяйственных и финансово-экономических связей между предприятиями различных сфер АПК.

Интеграционные процессы в АПК края не получили должного развития по причине незаинтересованности в них руководителей многих предприятий, а также недостаточного внимания к этим процессам со стороны региональных органов управления, несмотря на, принятую законодательную и нормативную документацию.

В современный период наблюдается активизация долгосрочных договорных отношений в масложировом подкомплексе АПК, повышение интереса к установлению интеграционных связей, созданию крупных агропромышленных формирований.

Так, несколько сельскохозяйственных предприятий Краснодарского края входят в ООО «Агропромышленная группа «Юг Руси» - один из крупнейших отечественных масложировых холдингов.

В саратовскую группу компаний «Букет» (вертикально интегрированный холдинг по производству масложировой продукции) входит МЖК «Армавирский». В многоотраслевой вертикально интегрированный холдинг группа компаний «Русагро» входят масложировой комбинат «Краснодарский», маслозаводы «Кропоткинский», ООО МЭЗ «Лабинский».

Основными тенденциями будущего развития масложирового рынка станут укрупнение и сокращение числа игроков за счет поглощения мелких и неконкурентоспособных производителей, усиление позиций и рост продаж наиболее стабильных национальных брендов за счет ухода с рынка «случайной» продукции.

9. Рассмотренный прежде опыт агропромышленной интеграции в России и в странах со стабильной рыночной экономикой дает основание считать, что при производстве и переработке маслосемян подсолнечника будут эффективны вертикально интегрированные межхозяйственные и межотраслевые формирования кооперативного, холдингового и союзного типа.

Агропромышленное объединение кооперативного типа - это интегрированное предприятие, созданное участниками агропромышленного объединения, входящее-в его состав и имеющее связи и отношения с другими его участниками.

Объединение холдингового типа может быть организовано путем сосредоточения в руках организации, заинтересованной в экономическом равноправии всех участников агропромышленного производства, контрольных пакетов акций перерабатывающих и агросервисных предприятий-монополистов. Получив контрольные пакеты, такая организация превратится' в материнскую компанию и вместе с остальными предприятиями и организациями (дочерними компаниями) образует холдинг.

Важнейшим отличительным признаком агропромышленного объединения союзного типа, или агропромышленного союза, является то, что он создается участниками агропромышленного производства на основе добровольного соглашения об определенном взаимоприемлемом ограничении производственной и коммерческой самостоятельности во взаимоотношениях друг с другом.

Для достижения общности интересов участников объединения целесообразно экономические отношения в агропромышленных формированиях реализовывать с помощью механизма, включающего в себя взаимосвязанные экономические нормы, нормативы и правила взаимодействия.

Необходимо внутрихозяйственные экономические отношения в интегрированном агропромышленном формировании строить на базе единой организационной структуры и усовершенствованной системы учета и прогнозирования производственно-финансовой деятельности, оплаты труда за текущие и конечные результаты.

Внутрипроизводственные экономические отношения реализуются на основе использования механизма внутрихозяйственного расчета.

Использование той или иной формы интеграции отражает «теорию ниш», которая предполагает разнообразие форм, каждая из форм найдет свое место там, где окажется наиболее эффективной по сравнению с другой.

10. Для сельскохозяйственных предприятий вложение капитала только в сельское хозяйство представляет большой риск, поэтому крупным сельхозтоваропроизводителям целесообразно развивать собственную переработку и реализацию, что позволит преодолеть монопольное положение переработчиков на местном рынке.

Наши исследования показывают, что при объеме реализации продукции в переработанном виде свыше 10 млн. руб. сельскохозяйственные предприятия получают показатели рентабельности сельскохозяйственного производства в среднем 29-34%, а перерабатывающих производств — 32-34%.

По мере насыщения рынка сохранят позиции только те мини-перерабатывающие цеха, которые производят растительное масло и маргарин более высокого качества или не ниже, чем на крупных перерабатывающих предприятиях.

11. Рыночные средства регулирования^ межотраслевых отношений не обеспечили в последние годы единства экономических интересов предприятий различных сфер агропромышленного комплекса.

Поэтому целесообразно совершенствовать механизм государственной поддержки развития агропромышленной интеграции - систему организационных, экономических, правовых и научно-методических средств воздействия на участников агропромышленного производства, обеспечивающих достижение максимальных результатов совместной деятельности.

Приоритетными способами воздействия государства на агропромышленные формирования и отдельных их участников должны стать: выполнение государственными органами услуг по развитию производственной и социальной инфраструктуры; экономическая поддержка; регулирование объемов производства, цен и ценовых соотношений и антимонопольная политика.