Развитие международных гостиничных сетей тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Развитие международных гостиничных сетей"

Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет»

Научный доктор экономических наук, доцент

руководитель: Погорлецкий Александр Игоревич

Официальные оппоненты:

Третьяк Ольга Анатольевна

доктор экономических наук, профессор, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Национальный исследовательский университет "Высшая школа экономики", заведующая кафедрой стратегического маркетинга, профессор

Воронин Михаил Сергеевич

кандидат экономических наук, доцент, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный экономический университет», доцент кафедры международных экономических отношений

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина»

Защита диссертации состоится декабря 2013 года в часов на

заседании диссертационного совета Д 212.354.01 при Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» по адресу: 191023, Санкт-Петербург, ул. Садовая, д.21,

Ведущая организация:

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный экономический университет».

Автореферат разослан «аб/ » ноября 2013 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

Рекорд С.И.

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы диссертационного исследования. Гостиничный бизнес - важнейшая часть сферы туристских услуг, которая в последние десятилетия превратилась в важную отрасль мировой экономики. На ее долю приходится около 9% мирового ВВП и до 30% экспорта мировых услуг; общее число занятых превышает 230 млн. человек. Численность туристов в мире составляет 1 035 млн. человек1. Большинство из них пользуются услугами гостиниц.

Особенность гостиничного бизнеса - его универсальность: независимо от цели поездки (командировка, экскурсионный туризм или отдых на курорте) туристы в любой точке планеты практически всегда нуждаются в местах размещения и ночлега. В большинстве случаев подобные услуги предоставляют гостиницы. Соответственно, отели имеются во всех странах мира, а их число и общее количество номеров прямо зависит от популярности данного туристического направления.

Одна из важных черт современного развития гостиничного бизнеса — бурный рост гостиничных сетей2, каждая из которых объединяет несколько отелей. Особое значение имеет экспансия международных гостиничных сетей3, которые позволяют обеспечить одинаковое качество обслуживания клиентов в разных частях мира. Наличие в разных странах мира гостиниц, объединенных в интегрированные сети облегчает условия путешествий для туристов и способствует росту оборота международных туристических услуг. Кроме того международные гостиничные сети позволяют их собственникам находиться в выгодном положении на высококонкурентном туристическом рынке.

Существенное значение представляют вопросы конкурентоспособности гостиничных сетей в странах с развивающимися рынками, к числу которых относится и Россия. Экономика Российской Федерации долгое время находилась в относительно изолированном положении по отношению к мировой туристической отрасли. В советские времена в стране отсутствовали международные гостиничные сети, а национальные гостиничные сети, ориентирующиеся на иностранных туристов, были недостаточно развиты. В течение последних десятилетий ситуация кардинально меняется — происходит масштабное проникновение на российский рынок крупнейших операторов

1 Всемирная туристическая организация. UNWTO Tourism highlights, p. 3 URL:http:www.unwto/org (дата обращения 15.09.2013)

2 Существует два вида гостиничных сетей: интегрированные сети и консорциумы. Первые представляют собой - группу отелей (от двух и более), имеющих общее руководство, концепцию продвижения продукта и товарного знака, с разными формами присоединения к сети (полный контроль активов, долевое участие, франчайзинг и др.) (Александрова А.Ю., 2010). Консорциум - объединение множества независимых гостиничных фирм, относительно однородных с точки зрения уровня качества, функционирующих под определенным брендом (помимо собственного бренда) и объединяющихся в разные формы партнерства, выполняющие важные функции, такие как маркетинг и продажи (Катькало B.C., Шемракова В.Н., 2008). В данной работе акцент сделан на интегрированные гостиничные сети.

3 Международная гостиничная сеть - это объединение группы гостиниц, работающих сразу в двух и более странах, поддерживающих единые стандарты качества и активно продвигающих свои товарные знаки.

международного гостиничного бизнеса, некоторые владельцы отечественных гостиничных сетей стремятся выйти на зарубежные рынки. В связи с этим значительную актуальность приобретает изучение современных тенденций роста международных гостиничных сетей и особенностей их развития в Российской Федерации.

Степень научной разработанности проблемы отражается в отражении ее фундаментальных аспектов в работах зарубежных и отечественных авторов, которые посвящены как общим, так и специфическим особенностям развития мировой экономики и международных экономических отношений: Е.Ф.Авдокушина, П.Дикена, И.В. Кокушкиной и М.С. Воронина, П.Кругмана, Р.Скидельски, С.Ф.Сутырина. При изучении специфики международного бизнеса особое внимание было уделено концепциям Дж.Джонсона, Ф.Котлера, М.Портера, Э.Маркузен, Дж.Даннинга, О.А.Третьяк, Х.Харрило, Дж.Прахалада и К.Хэмела. Кроме того, автор опирался на исследования рынка туристических услуг, включая гостиничный бизнес, отраженные в работах

A.Ю.Александровой, Н.В.Алисова, М.Б.Биржамова, Дж.Боуэна, А.Б.Волова и

B.В.Иванова, Ф.Го и Р.Пина, а также В.С.Катькало, О.Кунелла, Г.А.Папиряна, Д.П.Стригуновой, Л.П.Шматко и др.

С начала 90-х гг. прошлого столетия в России появилось значительное количество публикаций, посвященных развитию туризма и гостиничного бизнеса. Однако подавляющее большинство работ представляют собой практические указания по управлению туристической фирмой или гостиницей. Вопрос о развитии международных гостиничных сетей как одной из форм ТНК остается недостаточно разработанным, что обусловило выбор темы, цель и задачи исследования. Обычно рассмотрение особенностей функционирования подобных компаний в отечественной литературе сводится к описанию проникновения крупных сетей на российский рынок в хронологическом порядке.

Целью диссертационного исследования является выявление основных тенденций и перспектив развития международных гостиничных сетей на мировом рынке туристических услуг (как в целом, так и в отдельных регионах).

В соответствии с поставленной целью в данном исследовании решались следующие задачи:

- определить общие тенденции развития международного рынка туристических услуг и проследить их влияние на гостиничный бизнес в различных странах и регионах мира;

- выявить основные особенности внутриотраслевой конкуренции на рынке международных гостиничных услуг;

- выделить специфику глобальной и региональной экспансии международных гостиничных сетей как одной из форм транснациональных компаний (ТНК);

- охарактеризовать основные особенности деятельности в сфере гостиничного бизнеса на российском рынке и оценить перспективы развития международных гостиничных сетей в нашей стране;

Обоснованность и достоверность результатов исследования

заключается в том, что положения и выводы, содержащиеся в работе, основаны на анализе широкого круга источников (статических данных, материалов из периодических изданий, отчетов международных организаций) и применении теоретико-методологического инструментария в области международной торговли, конкурентоспособности компаний и стратегий развития ТНК.

Соответствие диссертации Паспорту научной специальности. Тема диссертационного исследования и его содержание соответствует паспорту специальности 08.00.14 - Мировая экономика, а именно: П. 17. «Мировой рынок товаров и услуг: тенденции развития, отраслевая и фирменная структура. Организация и техника международной торговли»; П. 18. «Современные рыночные стратегии и их роль в развитии международного обмена. Методические аспекты международной конкурентоспособности. Формы и методы конкуренции в различных секторах мирового рынка»; П. 23. «Место и роль транснациональных корпораций в стране базирования и стран пребывания их зарубежных филиалов».

Научная новизна диссертационного исследования заключается в выявлении характерных черт возникновения международных гостиничных сетей, их функционирования и развития на мировом рынке туристических услуг в современных условиях, а также особенностей их роста в странах с развивающимися рынками, включая Россию.

Наиболее существенные результаты исследования, обладающие научной новизной и полученные лично соискателем, заключаются в следующем:

1. На основе экономико-статистического анализа и историко-хронологического подхода выделены основные этапы развития международных гостиничных сетей как неотъемлемой составляющей мирового рынка туристических услуг; показано, что пространственно-географическая экспансия в гостиничном бизнесе зависит от развития транспорта и информационных технологий;

2. Предложен и обоснован способ выхода операторов гостиничных сетей на новые зарубежные рынки в основе которого лежит концепция «ИиЬ-апё-зроке»; показано, что именно данный подход является одним из наиболее распространенных среди крупнейших интегрированных международных гостиничных сетей; дана оценка применению концепции «ЬиЬ-апс1-5роке» в российских условиях;

3. Выявлены последствия влияния мирового экономического кризиса 2008-2009 годов на рынок гостиничных услуг различных стран и регионов мира, на отдельные гостиничные компании; показано, что наилучшей устойчивостью к подобным кризисам обладают крупнейшие мультисегментные гостиничные сети1 с наибольшей

1 Мультисегментные гостиничные сети — это интегрированные сети, чье портфолио состоит из нескольких брендов от экономического до премиум классов (например, французская сеть Ассог, объединяющая бренды Sotitel, Mercure, Novotel, Ibis и др.).

Ещё менее развиты гостиничные сети в странах Азии и Латинской Америке. Хуже всего международные гостиничные сети представлены в Африке, для которой характерен небольшой объем номерного фонда.

Глобальный экономический кризис 2008-2009 гг. и общая динамика туристических прибытий в различных странах мира на протяжении последних десяти лет показывают, что наибольшие перспективы для развития международных гостиничных сетей существуют в развивающихся странах Азии и прежде всего в Китае. Рост гостиничных сетей возможен также в государствах Латинской Америки и в Африке.

4. Основные закономерности развития международных гостиничных сетей в России во многом совпадают с аналогичными процессами на развивающихся рынках. В ходе анализа развития гостиничного хозяйства России наряду со статистическими материалами и другими традиционными источниками информации использовались данные интервью, проведенного автором. Были опрошены 12 руководителей гостиниц Санкт-Петербурга, входящих в состав различных международных гостиничных сетей, как иностранных, так и отечественных (например, Азимут и Rezidor). В опросе участвовали менеджеры гостиниц различной звездности (от 3* до 5*).

Главная особенность развития рынка гостиничных услуг в России -«догоняющий» характер этого процесса. После многих десятилетий закрытости страны и незначительного международного въездного туризма гостиничный бизнес Российской Федерации оказался в совершенно новых условиях глобализирующегося рынка. Число отелей (а они практически полностью были приватизированы) и качество услуг в них оказались явно несоответствующими общепринятым в мире стандартам. В связи с этим гостиничный бизнес в стране развивался высокими темпами, хотя и недостаточными, чтобы говорить о преодолении отставания от лидеров мирового гостиничного хозяйства -передовых стран Западной Европы и Северной Америки. В Россию стали проникать ведущие зарубежные гостиничные операторы (Accor, Hilton и др.) На территории России международные гостиничные сети растут как за счет строительства новых отелей, так и благодаря приобретению уже существующих гостиниц. Активно используются контракты на управление, а также концепция "hub-and-spoke". Знаменательное явление на рынке гостиничных услуг России, проявившееся в последние десятилетие - появление новых гостиничных сетей российского происхождения, которые конкурируют с зарубежными сетями, а также с «Интуристом», созданным в советское время (сети «Азимут», «Амакс», «Гелиос Парк»). По итогам работы в 2011 г. гостиничная сеть «Азимут» первая из российских компаний вошла в число 300 крупнейших гостиничных сетей мира и заняла 245 место в рейтинге, составляемом журналом "Hotels". Примечательно, что сеть «Азимут» перешла к экспансии на зарубежные рынки за счет поглощения сети Austrian hotel company. Таким образом, «Азимут» превращается в полноценную международную гостиничную сеть. Надо отметить, что по данным российской гостиничной ассоциации на долю Москвы и Санкт-Петербурга приходится до

занимают российские граждане, исключение составляют лишь должности генеральных управляющих, а также шеф-поваров. Этим Санкт-Петербург отличается от большинства других российских регионов, в которых развитие международных гостиничных сетей по-прежнему сдерживается отсутствием квалифицированных российских сотрудников и нежеланием иностранных специалистов приезжать на работу в какие-либо города РФ, кроме Москвы и Петербурга. Материалы опроса также показывают, что по-прежнему даже в Санкт-Петербурге существует дефицит кадров, занимающих низко квалифицированные позиции (официанты, горничные и др.). Таким образом, перспективы развития международных гостиничных сетей, как в Петербурге, так и России во многом зависят от уровня профессиональной подготовки российских сотрудников.

Увеличение числа международных сетей на рынке Санкт-Петербурга, по-видимому, продолжится. Из заявленных анонсов открытий новых отелей следует, что в ближайшее время на рынок выйдут отели под люксовыми международными брендами, а доля гостиниц эконом-класса в обозримой перспективе будет снижаться. В будущем возможна активизация международных гостиничных сетей в сегменте 2-3*. При этом наиболее приемлемым представляется применение контрактов на управление, а также модели "ЬшЬ-апё-зроке", в соответствии с которой уже действуют Яег1бог, Ассог и другие сетевые гостиничные операторы.

III. ОСНОВНЫЕ НАУЧНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ

1. Амосова Г.М. Международные гостиничные сети на рынке развивающихся стран / Г.М. Амосова // Вестник ИНЖЭКОНа. Серия Экономика. №5 (56). - СПб, Изд-во ИНЖЭКОНа. - 2012. - 0,32 пл.

2. Амосова Г.М. Основные этапы развития международных гостиничных сетей / Г.М. Амосова // Проблемы современной экономики - СПб. - 2013. - №3 (47) - 0,3 п.л.

3. Амосова Г.М. Особенности экспансии гостиничных сетей на зарубежные рынки [Электронный ресурс] / Г.М. Амосова // Управление экономическими системами. Электронный научный журнал. №11. - 2013. - Режим доступа: http://www.uecs.ru/. - 0,3 п.л.

4. Амосова Г.М. Влияние глобального кризиса 2008-2009 гг. на гостиничную сеть Ассог: проблемы и посткризисные перспективы // Ученые записки Международного банковского института. Вып. №3. Актуальные проблемы мировой и отечественной экономики / Г.М. Амосова; под науч. ред. Ю.Д. Деревянко. - СПб.: Изд-во МБИ. — 2011. — 0,36 п.л.

5. Амосова Г.М. Инновации и международные гостиничные сети // Инновационное развитие и экономический рост. Материалы V международной научной конференции. Москва, РУДН, 3 ноября 2011г. / Г.М. Амосова - М.: РУДН. - 2011. - 0,3 п.л.