Развитие регионального зернового рынка на основе маркетингового подхода тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Развитие регионального зернового рынка на основе маркетингового подхода"

На правах руко

ЧУМАКОВА ОЛЬГА ВЛАДИМИРОВНА

РАЗВИТИЕ РЕГИОНАЛЬНОГО ЗЕРНОВОГО РЫНКА НА ОСНОВЕ МАРКЕТИНГОВОГО ПОДХОДА (на материалах Самарской области)

Специальность 08 00 05 - Экономика и управление

народным хозяйством региональная экономика

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

ииа17718Э

Самара 2007

003177189

Работа выполнена в Самарской государственной сельскохозяйственной академии

Научный руководитель - кандидат экономических наук, доцент

Некрасов Роман Владимирович

Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор

Бажуткина Лидия Павловна

кандидат экономических наук, доцент Лебедева Татьяна Викторовна

Ведущая организация - Пензенская государственная

сельскохозяйственная академия

Защита состоится ¿Id декабря 2007 г в // часов на заседании диссертационного совета Д 212 214 02 при Самарском государственном экономическом университете по адресу ул Советской Армии, д 141, ауд 325, г Самара, 443090

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Самарского государственного экономического университета

Автореферат разослан <f$ноября 2007 г

Ученый секретарь диссертационного совета

Королева Е Н

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы диссертации. Рыночные преобразования в экономике коренным образом изменили условия функционирования как общероссийского, так и региональных рынков зерна В настоящее время отечественные сельхозтоваропроизводители столкнулись не только с возрастающим влиянием мирового рынка зерна, но и с необходимостью решать комплекс вопросов по формированию товарного ассортимента, продвижению продукции, поиску наиболее выгодных каналов реализации и т п Существенное влияние на развитие зернового бизнеса оказывает дифференциация степени, форм и методов государственного влияния на региональные рынки зерна

В этих условиях для достижения устойчивого развития регионального зернового хозяйства необходим комплексный подход к проблемам изучения, анализа и прогнозирования рыночной ситуации, разработки рыночной стратегии зернопроизводящих хозяйств с учетом внутренних региональных особенностей и внешнего окружения

Вхождение нашей страны в мировую экономическую систему привело к трансферу в Российскую Федерацию новых концепций и технологий управления развитием региональных аграрных рынков Среди них особое место занимает маркетинговая деятельность, ориентированная на поиск и максимальное удовлетворение желаний потребителей В настоящее время в ведущих российских зернопроизводящих регионах накоплен обширный опыт применения комплекса маркетинговых инструментов, который нуждается в обобщении и систематизации с учетом региональной специфики

Актуальность темы диссертационного исследования обусловлена в первую очередь активной дискуссией по поводу особенностей применения комплекса маркетинговых инструментов на региональном зерновом рынке, а также их использования при подготовке и реализации мер государственного воздействия на региональный зерновой рынок

Степень изученности проблемы. В научной литературе проблемам развития общероссийского и региональных рынков зерна посвящены труды А Алтухова, А Васютина, Н Борхунова, А Гордеева, А Манелли, Е Стрелкова, Н Заводчикова, О Солнцевой и др

Проблемы маркетинга на аграрных рынках исследуются в работах таких зарубежных авторов, как Д Кобиа, Р. Коле, Р Бренсон. Д Нор-велл, Дж Пенсон, М Трейси, Дж Юл, Дж Баркер и др Существенный вклад в изучение данной проблемы внесли труды российских исследователей Г Абрамовой, Г Астратовой, М Жигалина, В Гончарова, Н Прольниной, Е Стрелкова, М Бабкова, В Клюкача, А Люкшинова, Ю Цыпкина, Н Эриашвили и др

Значительный вклад в разработку проблемы производства и реализации зерна в Самарской области вносят исследования Е Заровой, Г Чудилина. Т Соколовой, А Румянцева, Р Некрасова и др

Несмотря на многообразие фундаментальных подходов и прикладных исследований в области раскрытия очерчиваемой в диссертации тематики, следует отметить, что многие вопросы внедрения маркетингового подхода на региональный рынок зерна остаются открытыми для научного исследования Данное обстоятельство обусловило выбор темы, цели и задачи диссертационной работы

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка теоретических основ и методических рекомендаций по развитию регионального рынка зерна на основе маркетингового подхода

Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач

- изучить особенности и сущность маркетинга на региональном рынке зерна,

- исследовать отечественный и мировой опыт применения маркетинговых инструментов для развития регионального рынка зерна,

- разработать модель формирования и реализации маркетинговых программ зернопроизводящих хозяйств региона,

- выявить основные тенденции и факторы развития регионального зернового рынка на базе комплексного анализа текущего состояния системы производства и реализации зерна Самарской области,

- разработать среднесрочный прогноз конъюнктуры регионального зернового рынка,

- подготовить и обосновать предложения по использованию комплекса инструментов маркетинга на зерновом рынке региона

Область исследования. Работа проведена в рамках специальности 08 00 05 - Экономика и управление народных хозяйством региональная экономика Паспортов специальностей ВАК (экономические науки) подпунктов 5 6 "Локальные рынки, их формирование, функционирование и взаимодействие, межрегиональная торговля" и 5 9 "Исследование тенденций, закономерностей, факторов и условий функционирования и развития региональных социально-экономических подсистем"

Объект диссертационного исследования. Объектом диссертационного исследования выступает рынок зерна Самарской области, рассматриваемый во взаимосвязи с общероссийским и мировым рынками зерна

Предмет диссертационного исследования. Предметом исследования является система отношений, возникающих при формировании и

применении комплекса маркетинговых мероприятий, направленных на развитие системы производства и реализации зерна в регионе, повышение эффективности зернового бизнеса

Теоретическая и методологическая основы исследования. Теоретическую и методологическую основы иследования составили труды российских и зарубежных ученых и специалистов по вопросам регионального рынка зерна и применения маркетинговых инструментов на сельскохозяйственных рынках, публикации в периодической печати, материалы научно-практических конференций.

При проведении диссертационного исследования применялась совокупность методов экономической науки методы системного, сравнительно-экономического, статистического анализа, метод кластерного анализа, методы факторного анализа взаимосвязей, а также расчетно-конструктивного и экономико-математического моделирования, динамических рядов, графических интерпретаций

Информационная база. Информационная база диссертационной работы включает в себя нормативно-правовые акты Российской Федерации, субъектов РФ, данные Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Самарской области за 2000 -2006 гг, министерства экономического развития, инвестиций и торговли Самарской области, публикации и методические материалы научно-исследовательских организаций, фондов, институтов, а также результаты анкетного опроса руководителей сельскохозяйственных организаций Самарской области, проведенного в 2005 г

Обработка исходной информации проводилась с использованием средств вычислительной техники на базе пакетов прикладных программ Microsoft Office Excel 2003, Statistica 5 5

Научная новизна исследования. Научная новизна диссертационного исследования состоит в разработке предложений и рекомендаций по использованию маркетинговых инструментов в целях развития зернового рынка и повышения эффективности функционирования зерно-производящих хозяйств региона

Диссертация содержит следующие элементы научной новизны

- уточнена экономическая категория "агромаркетинг", которая представляет собой деятельность по планированию, прогнозированию и управлению обменом материальными и нематериальными ценностями в сфере сельскохозяйственного производства с целью удовлетворения спроса потребителей, обеспечения продовольственной безопасности страны и устойчивого получения доходов сельхозтоваропроизводителями,

- предложен алгоритм разработки маркетинговых программ на региональном зерновом рынке, позволяющий комплексно решать проблемы производства и сбыта зерна в регионе с учетом влияния внутренних и внешних факторов,

- проведен комплексный анализ маркетинговой деятельности зерно-производящих хозяйств региона, включающий в себя анкетный опрос руководителей сельскохозяйственных организаций, который позволил выявить следующие основные проблемы развития регионального зернового рынка недостаток актуальной информации о конъюнктуре рынка, отсутствие устойчивых трансакций с другими субъектами зернового рынка, низкий уровень государственного влияния на систему сбыта зерна,

- выполнен прогноз и определены стратегические перспективные направления развития регионального зернопродуктового подкомплекса на основе выявления и анализа тенденций конъюнктуры мирового и общероссийского рынков зерна,

- разработана авторская методика, позволяющая оценить региональный объем спроса на фуражное зерно, суть которой заключается в определении условного количества зерна, косвенно потребляемого населением региона в виде продукции животноводства,

- на основе статистического метода кластерного анализа предложена типологическая группировка муниципальных районов Самарской области и обоснованы типовые рекомендации по использованию маркетинговых инструментов для однородных групп муниципальных образований в зависимости от существующего уровня и направлений развития зернового производства

Теоретическое значение диссертационной работы. В диссертации предложена методика определения регионального объема спроса на зерно с учетом потребления продукции животноводства, а также разработан алгоритм формирования зерновых товарно-маркетинговых программ для однородных групп муниципальных районов Самарской области

Практическая ценность результатов исследования. Практическая ценность диссертационного исследования состоит в том, что его результаты могут быть использованы при разработке мер государственной поддержки развития зернового рынка и зернового производства в регионе, а также при формировании стратегических планов развития субъектов зернового рынка

Апробация работы. Основные результаты диссертационной работы докладывались автором на конференциях профессорско-преподавательского состава Самарской государственной сельскохозяйственной академии (2001 - 2006), Самарского государственного экономического университета (2006) Отдельные положения диссертационного исследования использовались при подготовке и реализации проекта "Экспериментальное внедрение экологических технологий с целью получения экологически чистой продукции растениеводства без применения гербицидов, ядохимикатов и удобрений", осуществленного министерством экологии и природных ресурсов Самарской области в 2005 - 2006 гг Прак-

тические рекомендации автора по применению маркетинговых инструментов на региональном рынке зерна были использованы при подготовке семинаров, проводимых областным государственным учреждением "Самара - аграрная российская информационная система"

Основные положения диссертационного исследования отражены в 11 публикациях общим объемом 4,01 печ л, из них авторский вклад -2,54 печ л

Структура работы. Диссертация состоит их введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений, включает в себя 34 таблицы и 11 рисунков графиков, схем, картограмм

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Во введении обоснована актуальность темы исследования, определены его предмет, объект, цель и задачи, сформулированы научная новизна, теоретическая и практическая значимость работы

В первой главе "Теоретические основы маркетинговой деятельности на региональном зерновом рынке" на основе обобщения трудов отечественных и зарубежных ученых выделены специфические черты формирования и функционирования регионального рынка зерна, исследованы особенности маркетинговой деятельности на зерновом рынке региона, предложена и обоснована методика разработки маркетинговых программ в АПК

Региональный рынок представляет собой сложную и динамично развивающуюся экономическую систему, функционирующую в пределах границ определенной территории, на которой осуществляются экономические связи между хозяйствующими субъектами рынка с учетом характерных региональных особенностей развития экономики и ведения зернового хозяйства При использовании маркетинговых инструментов необходимо учитывать основные специфические особенности регионального рынка зерна

- являясь подсистемой национального зернового рынка, региональный рынок не может рассматриваться как изолированная его часть,

- функционирование регионального рынка зерна в большей степени связано с природно-климатическими особенностями региона, в значительной степени определяющими состояние производства зерна,

- региональный спрос на зерно определяется существующими традициями питания населения региона, уровнем развития животноводства, мощностью и специализацией зерноперерабатывающих предприятий;

- географическое расположение региона по отношению к основным зернопроизводящим и зернопотребляющим регионам, наличие транспортных путей сообщения во многом определяют уровень развития межрегиональных зерновых связей,

- на уровень развития регионального зернового рынка большое влияние оказывает дифференциация мер государственной поддержки агропромышленного комплекса в целом и зернового хозяйства в частности на уровне субъектов Российской Федерации

Переход от административно-распределительной экономики с жестко определенными хозяйственными связями и вертикальной подчиненностью сельскохозяйственных предприятий вышестоящим организациям к становлению свободного рынка зерна породил серьезные проблемы в сферах производства, распределения и потребления зерна. Для зернового рынка Самарской области в настоящее время характерны следующие негативные черты сокращение объемов и эффективности производства зерна, нестабильность рыночной инфраструктуры, отсутствие стабильных и взаимовыгодных хозяйственных связей между субъектами зернового рынка, ограниченный доступ самарского зерна на мировой рынок

Решение этих проблем требует глубоких знаний закономерностей функционирования регионального рынка зерна, умения адаптироваться к быстроизменяющимся условиям и требованиям рынка, а также владения набором инструментов, позволяющих воздействовать на складывающуюся рыночную конъюнктуру В полной мере это возможно при использовании маркетингового подхода в системе управления региональным рынком зерна

В научной литературе подход к маркетинговой деятельности неоднозначен Ряд отечественных и зарубежных ученых рассматривают маркетинг как вид человеческой деятельности, направленный на удовлетворение нужд, потребностей и спроса на материальные и нематериальные ценности посредством обмена и интеграции усилий всех участников рынка на взаимовыгодной основе Другие ученые определяют маркетинг как процесс управления или концепцию управления Это понимание маркетинга основывается на следующих принципах безусловный приоритет интересов покупателя, комплексный, системный подход к пониманию рынка и его элементов, высокая адаптивность к требованиям рынка и активное воздействие на него и т д

По мнению автора, наиболее точно суть понятия "маркетинг" отражает комбинация двух вышеописанных подходов Маркетинг является целенаправленным видом деятельности по планированию, прогнозированию, организации и осуществлению обмена материальными и нематериальными ценностями для удовлетворения спроса потребителей и обеспечения устойчивого финансового состояния предприятия

Отличительная особенность предложенного определения заключается в том, что оно содержит целевые показатели маркетинговой деятельности Для хозяйствующего субъекта важно не только своевремен-

но выявить и удовлетворить потребительский спрос, но и добиться этого наиболее эффективным способом, т е получить необходимый процент рентабельности

В соответствии с предложенным в диссертации авторским определением под агромаркетингом понимается разновидность маркетинга, представляющая собой деятельность по планированию, прогнозированию и управлению обменом материальными и нематериальными ценностями в сфере сельскохозяйственного производства с целью удовлетворения спроса потребителей, обеспечения продовольственной безопасности страны и устойчивого получения доходов сельхозтоваропроизводителями

Авторская позиция заключается в том, что сельское хозяйство является стратегической отраслью и обеспечивает продовольственную безопасность страны Этим обусловливается не только особое внимание государства к регулированию производства и реализации сельскохозяйственной продукции, но и необходимость учета этих воздействий субъектами аграрного рынка

Агромаркетинг в России пока находится на начальной стадии своего развития, имеет в основном только прикладную направленность и нередко рассматривается как часть сферы сбыта

Кроме того, маркетинг на зерновом рынке обладает рядом особенностей, обусловленных спецификой производства и реализации зерна- в сферу товарного обращения поступает не весь объем производимого зерна, определенная его часть остается для внутрихозяйственного потребления на семена, корм животным, создание резервных фондов,

- ежегодное предложение зерна в ряде регионов его товарного производства находится под прямым воздействием такого малоуправляемо-го фактора, как погодные условия, который вызывает резкие колебания валового сбора зерновых культур,

- неустойчивость и сезонность предложения объемов зерна при стабильном и относительно равномерном в течение года спросе на хлебные продукты требуют создания зерновых запасов,

- несоответствие между уровнями производства и потребления зерна и зерновой продукции в расчете на душу населения по регионам страны, а также локальный характер производства отдельных видов зерна обусловливают объективную необходимость перевозок зерна и продуктов его переработки,

- спрос на фуражное зерно является производным от спроса на продукты питания животного происхождения и проявляется опосредованно,

- при изменении цены или уровня доходов потребителей эластичность спроса на хлебопродукты значительно ниже по сравнению со спросом на другие продукты питания

Маркетинговая деятельность на региональном рынке зерна должна преследовать следующие цели обеспечение конкурентоспособности

субъектов регионального зернопродуктового подкомплекса на российском и мировом рынках, максимальное удовлетворение региональных потребностей в зерне по качеству и ассортименту, обеспечение сбалансированного и динамичного развития смежных и вспомогательных отраслей, максимизация создаваемой в регионе добавленной стоимости, создание условий для осуществлений процессов расширенного воспроизводства хозяйствующих субъектов, поддержание высокой инвестиционной привлекательности данного направления агробизнеса, стимулирование инновационной деятельности в сферах производства, переработки, хранения и реализации зерна, разработка и реализация действенных мер государственного регулирования зернового рынка для обеспечения сбалансированного развития всех звеньев продуктово-технологической цепочки

Маркетинг рынка зерна представляет собой совокупность усилий всех его участников (сельхозтоваропроизводителей, фермеров, поставщиков материально-технических ресурсов, производителей продукции животноводства, комбикормовой промышленности, элеваторов, пищевой промышленности региона, товарных бирж и экспортеров) в процессе производства, реализации и переработки зернопродуктов с целью ускорения процесса прохождения зернопродуктов от производителей к их конечным потребителям

Проведенный анализ показывает, что для производителей зерна наибольшее значение имеют следующие маркетинговые инструменты

- диверсификация предложения, оптимизация ассортиментной стратегии с учетом потребительского спроса,

- выбор канала реализации,

- управление издержками на производство,

- выстраивание эффективной системы агромаркетинговых коммуникаций,

- маркетинговая логистика,

- проведение маркетинговых исследований

Эффективное государственное регулирование регионального рынка зерна невозможно без применения программно-целевого подхода, позволяющего оптимизировать использование материальных и финансовых ресурсов и сочетать интересы государства и каждого отдельного участника программы. В настоящее время в практике региональной государственной поддержки наиболее распространенными являются товарные целевые программы, которые направлены на увеличение объемов производства и реализации продукции Их основной недостаток - отсутствие анализа конъюнктуры рынка, т е производимая продукция может оказаться неконкурентоспособной и быть невостребованной рынком

Основные различия товарных и маркетинговых программ обусловлены различным подходом к производству продукции (табл 1)

Таблица 1

Различия между маркетинговой и производственно-сбытовой стратегиями на рынке зерна

Элементы хозяйственной системы Производственно-сбытовая ориентация Маркетинговая ориентация

Основной принцип деятельности Продавать то, что производится Производить то, что продается

Цели деятельности Выполнение производственной программы, высокое качество продукции низкая себестоимость Формирование и удовлетворение спроса, получение прибыли

Критерии выбора производимой продукции Наличие производственных и трудовых ресурсов Возможность реализации зерна

Состояние сферы реализации продукции Организационно и функционально не развита Часть системы маркетинга

Преобладающие факторы при планировании Внутренние Внешние

Характер производственного процесса Жесткий Гибкий, адаптивный, самоорганизующийся

Принципы введения новых товаров Возможности производства Спрос потребителей

Принципы освоения новых сегментов и ниш рынка Возможности производственно-сбытовой деятельности Спрос потребителей, маркетинговые возможности, получение прибыли

Восприимчивость к рыночным инновациям Низкая Высокая

Направление научных исследований Совершенствование производства Исследование конъюнктуры рынка, повышение конкурентоспособности, совершенствование товара

Данные табл 1 позволяют судить о том, что маркетинговая ориентация производителей зерна представляет собой инструментарий, позволяющий через изучение состояния регионального рынка выявить реальные и потенциальные потребности, провести сегментирование и удовлетворить их наиболее эффективным способом

В основе маркетингового подхода должна лежать разработка и реализация маркетинговых программ Маркетинговая программа - это комплекс мероприятий, разрабатываемых для стимулирования определенной группы производителей, для удовлетворения существующих и потенциальных потребностей рынка

По мнению автора, разработка маркетинговой программы на рынке зерна должна осуществляться по этапам, представленным на рис 1

Рис.1. Этапы разработки маркетинговой программы для регионального рынка зерна

Такая последовательность проектирования и реализации маркетинговой программы для зернопроизводящих хозяйств позволит не только планировать производство с учетом изменяющейся конъюнктуры рынка, но и вносить своевременные коррективы на основании постоянного мониторинга и оценки эффективности внедряемых мероприятий

На наш взгляд, реализация маркетинговых программ является одной из перспективных мер государственного регулирования развития регионального зернового рынка программно-целевого характера, которая позволит стимулировать развитие производства зерна, обеспечивать удовлетворение потребностей региона в отдельных видах зерна на основе исследования конъюнктуры рынка, выходить на новые рынки сбыта и создавать условия для инновационного роста других отраслей

Во второй главе "Анализ состояния и тенденций развития рынка зерна в Самарской области" дана количественная оценка основных параметров зернового рынка региона, выявлены и изучены главные тенденции его развития

Для разработки эффективной маркетинговой стратегии развития регионального рынка зерна необходимо, в первую очередь, определить потенциальный и реальный спрос на зерно по товарным группам продовольственное зерно, фуражное зерно, семенное зерно, зерно для промышленной переработки, зерно, обладающее уникальными свойствами

Внутрирегиональный спрос непосредственно на продовольственное зерно в Самарской области в последние годы устойчиво сокращается При помощи линейной модели временного ряда, построенной по фактическим данным о потреблении хлебных продуктов за период с 1995 по 2005 г, было установлено, что за анализируемый период ежегодно каждый житель Самарской области исключал из своего рациона в среднем 1,27 кг хлеба Это связано, в первую очередь, с существенным изменением структуры питания самарцев, в которой устойчиво возрастает удельный вес животноводческих продуктов

Для определения объема регионального спроса на продовольственное зерно мы предлагаем использовать мультипликативную модель вида

Спз =— ЧПН /7Л77, ш К

где С;7з - спрос на продовольственное зерно,

ЧПН - численность постоянного населения Самарской области,

ПХП - потребление хлебных продуктов на душу населения (мука, крупа,

зерно в натуре, хлеб печеный и макаронные изделия в пересчете на муку),

— - коэффициент перевода зерна в муку (в расчетах принималось, что при К

помоле зерна выход муки составляет 75%, т е ЛГ= 0,75) В результате сопоставления расчетных значений объема спроса с фактическим использованием зерна на пищевые цели было установлено, что в 2000 - 2005 гг на региональном рынке продовольственного зерна существовали устойчивые диспропорции (табл. 2)

Таблица 2

Спрос на продовольственное зерно в Самарской области в 2000 - 2005 гг., тыс. т

Год | Расчетный объем спроса на зерно Использование зерна собственного производства на пищевые цели* Отклонение расчетного объема спроса от фактического объема использования зерна на пищевые цели

Абсолютное Относительное, %

2000 448,1 380,7 67,4 17,7

2001 459,1 358,1 101,0 28,2

2002 462,2 362,3 99,9 27,6

2003 453.0 406,6 46,4 11,4

2004 471,9 278,4 193,5 69,5

2005 490,9 245,0 245,9 100,4

* Данные Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Самарской области

Увеличение потребления продовольственного зерна сопровождалось сокращением его использования на пищевые цели Это свидетельствует о том, что значительная часть регионального спроса на хлебные продукты удовлетворяется за счет зерна, муки и хлебопродуктов из других регионов

Региональный объем спроса на кормовое зерно определяется количеством фуражного зерна, которое потребляют жители Самарской области с основными животноводческими продуктами мясом различных видов, молоком, яйцами Для определения регионального объема спроса на фуражное зерно нами разработана следующая модель, положенная в основ> методики

СФЗ=ЧПН ¿(ЯЯЖ, />), 1=1

где Сф3 - спрос на фуражное зерно,

ЧПН - численность постоянного населения Самарской области, тыс чел,

ППЖ - потребление животноводческой продукции 1-го вида на

1 жителя области в год, кг,

Р - расход фуражного зерна на производство /-го вида продукции

животноводства, кг,

п - виды потребляемой животноводческой продукции

При использовании предлагаемой нами методики были приняты следующие допущения

- кормовая ценность всех видов зерна принимается одинаковой,

- структура потребления мяса собственного производства принимается равной структуре его производства,

- при учете ввозимой продукции животноводства используются региональные данные о расходе зерна на единицу продукции, что позволяет более точно оценить областную потребность в зерне

В Самарской области наблюдается значительный дисбаланс между объемами использования зерна на кормовые цели и его потреблением с продуктами животноводства (табл 3)

Таблица 3

Спрос на фуражное зерно в Самарской области в 2000 - 2005 гг., тыс. т

Год Использовано на кормовые цели* Фактический спрос на фуражное зерно Расчетный объем спроса на зерно (по нормам РАМН) Отклонение потенциального спроса

от фактического использования зерна на кормовые цели от расчетного объема спроса на зерно

2000 599,0 1269,5 2236,0 670,5 966,5

2001 764,0 1289,9 2246,8 525,9 956,9

2002 883,4 1279,5 2116,9 396,1 837,4

2003 485,2 1368,0 2072,9 882,8 704,9

2004 785,8 1496,8 2116,9 711,0 620,1

2005 726,1 1427,9 1921,4 701,8 493,5

* Данные Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Самарской области

В 2005 г дефицит фуражного зерна в абсолютном выражении превысил 700 тыс т Потребление зерна с продукцией животноводства за анализируемый период в области увеличилось на 12,5%, что связано с

улучшением режима питания жителей региона В частности, в 2000 -2005 гг потребление мяса и мясопродуктов в расчете на 1 жителя области увеличилось с 41 до 54 кг, молочных продуктов - со 196 до 240 кг, яиц - с 207 до 254 шт

При оптимальном потреблении животноводческих продуктов, соответствующих нормам Российской академии медицинских наук (РАМН), региональный объем спроса на фуражное зерно может составить до 1921,4 тыс т зерна, что в 2,6 раза больше его фактического использования на кормовые цели в 2005 г

Спрос на зерно для промышленной переработки определяется имеющимися в регионе мощностями промышленных предприятий соответствующих видов деятельности В Самарской области зерно в качестве исходного сырья используют в основном организации спиртовой и пивоваренной промышленности На основании технологических норм расхода сырья и данных об объемах производства спирта и пива была определена расчетная потребность в зерне предприятий промышленной переработки (табл 4)

Таблица 4

Спрос на зерно для промышленной переработки в Самарской области в 2000 - 2005 гг., тыс. т

Год Производство, тыс дкл Расход зерна (расчетный), тыс т Расход зерна на прочую промышленную переработку (фактически), тыс т

Спирт Пиво Пшеница Ячмень Всего

2000 827.3 6348 24,6 17,6 42,3 26

2001 1196,5 6198 35,6 17,2 52,8 36,4

2002 1096,7 6031 32,6 16,8 49,4 32,6

2003 1050,5 14 891 31,3 41,4 72,6 47,1

2004 1437,5 20409 42,8 56,7 99,5 65,6

2005 1345,0 26 496 40,0 73,6 113,6 69,8

Сопоставление объемов производства и потребления зерна на региональном рынке выявило серьезные диспропорции в развитии рынка (рис 2)

3500

2000 2001 2002 2003 2004 2005

El Объем производства ' оды

□ Расчетная потребность в зерне П Потенциальная потребность в зерне

Рис. 2. Соотношение спроса и предложения зерна в Самарской области в 2000 - 2005 гг., тыс. т

Рост спроса на зерно в Самарской области в последние годы сопровождается сокращением объемов его производства В 2005 г производство зерна в регионе было в 2,1 раза меньше объемов его потребления и в 2,5 раза меньше потенциального спроса Таким образом, стратегическим направлением маркетинговой деятельности производителей зерна Самарской области должна стать ориентация на внутриобластной рынок и максимальное удовлетворение региональных потребностей в нем

Анализ предложения зерна в регионе позволил выявить следующие основные тенденции развития регионального зернового хозяйства и рынка зерна

1 Уменьшение масштабов зерновой отрасли, выражающееся в сокращении посевных площадей зерновых культур Площадь посева зерновых культур в 1995 - 2005 гг ежегодно сокращалась в среднем на 27,8 тыс га

2 Переориентация зернопроизводящих хозяйств региона на производство продовольственного зерна, следствием которой стало увеличение удельного веса продовольственных культур в структуре посевных площадей и валового сбора

3 Низкий уровень урожайности большинства зерновых культур в регионе, крайне невысокие темпы ее роста Средняя урожайность зерновых по области в 2000 - 2005 гг составила 13,6 ц/га, что выше ее уровня в 1995 - 1999 гг всего на 1,2 ц/га

4 Снижение уровня большинства показателей технологического развития отрасли, таких как техническое оснащение в расчете на 1 га посевов, внесение минеральных и органических удобрений, во многом

вызванное более быстрым ростом цен на материально-технические ресурсы по сравнению с ценами на зерно

5. Нестабильность конъюнктуры регионального зернового рынка, вызванная значительными колебаниями цены реализации зерна

6 Низкий уровень развития кооперационных и интеграционных процессов в региональном зерновом хозяйстве

Совокупным итогом действия указанных факторов стало снижение экономической эффективности зернового бизнеса в регионе, которое выражается в снижении уровня рентабельности зерновых культур

В третьей главе "Развитие зернового рынка Самарской области на основе концепции маркетинга" предложены мероприятия по дальнейшему развитию регионального производства зерна на основе маркетингового подхода

Экономико-статистический анализ факторов ценообразования на региональном зерновом рынке показал, что наиболее значимым из них является действие общероссийского и мирового рынков зерна

С целью выявления основных маркетинговых инструментов, применяемых на региональном рынке зерна, автором разработана анкета для руководителей зернопроизводящих предприятий В анкетировании приняли участие 45 руководителей сельскохозяйственных организаций Самарской области (9% от общего числа в регионе), занимающихся производством и сбытом зерна

Проведенный анкетный опрос руководителей зернопроизводящих предприятий позволил определить предпочтительную структуру каналов реализации зерна в Самарской области

- элеваторы и хлебоприемные пункты - 58,8 %;

- продажа населению - 58,8 %;

- животноводческие комплексы - 29,4 %,

- специализированные перерабатывающие предприятия (мельницы, пекарни) - 23,5 %,

- бартерные операции - 23, 5%,

- поставки для государственных и муниципальных нужд - 5,9 % Выявленные методом кластерного анализа различия в уровне развития зернового хозяйства муниципальных районов Самарской области позволили разработать типовые стратегии их развития на основе маркетингового подхода

В результате кластерного анализа была получена классификация административно-территориальных единиц Самарской области по уровню развития зернового производства Графическое изображение (денд-рограмма) проведенной многомерной классификации представлено на рис 3, где выделяются две типологических группы районов.

Tree Diagram for 27 Cases Wan) s method Euclidean distances

^ я '5 IS >= « « « » '3 « !5 e >s « я >в 15 « « >2 «

sassssssss a a ^ з 2 г 2

r ■» t ■> Гч n я г; Ti г ч ri

a § I" ¡5

a

fa

-Q 1!

® & S. *

I § P §

3 S £ cO

8 |S g. s с

« u u

N a «

I H

Рис. 5 Дендрограмма распределения районов Самарской области по показателям, характеризующим эффективность зернового производства

По результатам расчетов получены два отличных друг от друга кластера, основные характеристики которых представлены в табл 5

Таблица 5

Результаты классификации районов Самарской области

Показатели Кластер 1 Кластер 2

Mm Мах Средний Min Мах Средний

Удельный вес продовольственных зерновых культур в валовом сборе % 59,1 73,1 66,7 48,7 83,0 60,1

Урожайность, ц/га 12,9 20,7 15,6 9,8 15,5 12,7

Рентабельность (убыточность) производства зерна без субсидий, % 0,6 27,5 12,5 -14,0 7,4 -3,2

В первый кластер вошли 13 муниципальных районов центральной и северной природно-климатических зон Безенчукский, Исаклинский, Кинельский, Кошкинский, Красноярский, Ставропольский, Богатовский, Борский, Елховский, Кинель-Черкасский, Клявлинский, Челно-Вершинский, Шенталинский Следует отметить, что первые шесть рай-

онов образуют отдельный подкластер с наиболее высоким уровнем развития зернового хозяйства Для них характерна максимальная средняя урожайность зерновых культур и рентабельность производства зерна

Зернопроизводящие хозяйства второго подкластера в большей степени ориентированы на производство продовольственного зерна, но функционируют менее эффективно

Во второй кластер вошли 14 районов, расположенных в основном в южной природно-климатической зоне Их можно разделить на три однородных группы.

В первую группу вошли Волжский, Похвистневский и Приволжский районы, которые имеют максимальный удельный вес фуражного зерна в валовом сборе Это объясняется близостью крупных потребителей кормового зерна - птицефабрик и свиноводческого комплекса

Во втором подкластере оказались Болыпеглушицкий, Камышлин-ский, Красноармейский, Пестравский, Сергиевский и Хворостянский районы Только в этой группе районов, вошедших во второй кластер, производство зерна является прибыльным

В третью группу вошли Алексеевский, Большечерниговский, Неф-тегорский, Сызранский и Шигонский районы Несмотря на то что зернопроизводящие хозяйства муниципальных районов, вошедших в данный подкластер, ориентированы на производство продовольственного зерна, урожайность минимальна, а средний уровень убыточности составил 10,6%

Зернопроизводящим хозяйствам региона для реализации маркетинговой стратегии развития в качестве индикативных показателей при планировании структуры посевных площадей следует применять спрос потребителей по дифференцированным товарным группам зерна и ресурсный потенциал предприятия

Зернопроизводящим хозяйствам, вошедшим в первый кластер, целесообразно выбрать такую концепцию маркетинга,* как совершенствование товара. Им следует ориентировать производственную деятельность на возделывание продовольственного зерна и внедрять следующие элементы маркетинговой стратегии

1) поддержание и улучшение достигнутого технологического уровня, налаживание стабильных и долгосрочных контактов с основными потребителями продукции,

2) диверсификацию производства, введение в севообороты новых видов зерновых и зернобобовых культур, пивоваренного ячменя,

3) реализацию комплекса технологических и организационных мероприятий, направленных на повышение культуры земледелия, качества производимой продукции,

4) развитие собственной переработки производимого зерна, создание и продвижение собственных торговых брендов и товарных знаков;

5) формирование кластерных и холдинговых структур, обеспечивающих расширенное воспроизводство и повышение конкурентоспособности бизнеса

Зернопроизводящие предприятия, вошедшие во второй подкластер, имеют неустойчивое финансовое положение или слабый ресурсный потенциал, и для них наиболее рациональной будет стратегия снижения издержек или производства фуражного зерна При планировании производства зерновых возможен выбор следующих направлений-

1) ориентация на крупных потребителей фуражного зерна позволит производить зерно в соответствии с требуемым объемом и номенклатурой,

2) использование ресурсосберегающих технологий позволит снизить себестоимость единицы продукции

Одним из системообразующих элементов применения концепции маркетинга на региональном зерновом рынке является научно обоснованный прогноз развития спроса на зерно. На наш взгляд, такой прогноз должен учитывать как тенденции развития потребления различных видов зерна в регионе, так и перспективные направления общероссийского и мирового рынков зерна

В официальных документах министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области и министерства экономического развития, инвестиций и торговли Самарской области спрос на зерно не прогнозируется, планируется лишь его производство Это помогает потребителям зерна, но для сельхозтоваропроизводителей эта информация не представляет большой ценности

Прогнозное потребление хлебопродуктов на душу населения в пересчете на муку в килограммах на 2007 - 2010 гг определялось двумя способами.

1) выход к 2007 г на научно обоснованные нормы потребления и их последующее сохранение,

2) потребление хлеба и хлебопродуктов будет изменяться в соответствии со статистическими закономерностями, описываемыми уравнениями полинома 2-й степени

По первому варианту прогноза ожидается снижение спроса на продовольственное зерно, что обусловлено сокращением численности населения Самарской области при стабилизации потребления хлебопродуктов на душу населения; для удовлетворения потребности жителей региона в продовольственном зерне будет достаточно производить не более 465 тыс т зерна

По второму варианту прогноза спрос на продовольственное зерно в регионе в 2007 - 2010 гг будет ежегодно увеличиваться и может достигнуть к 2010 г 660,36 тыс т

Прогноз спроса на кормовое зерно также был составлен в двух вариантах исходя из программируемой динамики поголовья и продуктивности скота (первый вариант) и увеличения потребления животноводческой продукции в регионе (второй вариант)

Согласно первому варианту прогноза, объем внутрирегионального спроса на фуражное зерно будет ежегодно увеличиваться за счет роста как количественных (поголовье скота и птицы), так и качественных факторов (продуктивность)

По второму варианту прогноза в 2007 - 2009 гг. спрос на фуражное зерно в Самарской области будет ежегодно возрастать, так как темпы роста потребления продукции животноводства опережают темпы снижения численности постоянного населения в регионе и темпы снижения расхода фуража на корм скоту.

При прогнозировании объемов производства зерна для технической переработки также было составлено два варианта прогноза1

1) при оценке спроса принимались следующие допущения

- производственные мощности предприятий пивоваренной и спиртовой промышленности используются на 95%,

- в 2007 - 2010 гг не планируется расширения или введения новых производственных мощностей спиртопроизводящих предприятий,

- в 2008 г планируется запуск второй очереди'производственных мощностей ООО "Балтика - Самара", рассчитанных на производство 46 000 дкл пива,

2) спрос определен исходя из прогнозного умеренно оптимистического сценария изменения объемов производства спирта и пива, предусмотренных "Комплексной программой развития агропромышленного комплекса Самарской области на 2007-2010 годы и стратегией развития агропромышленного комплекса Самарской области до 2020 года"

Нами был выполнен многовариантный прогноз внутрирегионального объема спроса на зерно в разрезе товарных групп и получены следующие результаты

1 Спрос на продовольственное зерно к 2010 г составит от 465 до 660,4 тыс т

2 Объем кормового зерна, необходимого для удовлетворения потребностей жителей Самарской области в продуктах животного происхождения, варьирует в пределах от 1329,6 до 1917,8 тыс т

3 Потребности в семенном зерне с учетом страхового фонда по видам культур к 2010 г составят 310 тыс т.

4 Для загрузки производственных мощностей предприятий спиртовой и пивоваренной промышленности будет достаточно 200-242,5 тыс т зерна для технической переработки

При развитии ситуации в соответствии с умеренно оптимистичным (лучшим) прогнозом объем производства зерна будет в среднем ежегодно возрастать на 15,3% и к 2010 г составит 2500 тыс т Совокупный объем прогнозного внутрирегионального спроса на зерно к 2010 г составит от 2292,8 до 3130,6 тыс т Таким образом, в среднесрочном периоде на зерновом рынке Самарской области сохранится дисбаланс между спросом и предложением

Важное значение приобретает достоверный мониторинг рынка зерна и продуктов его переработки, под которым понимается совокупность постоянных мероприятий, направленных на сбор, обработку и анализ данных об операциях с зерном, включая его производство, хранение и реализацию

Особое место в диссертационном исследовании занимает разработка предложений по развитию производства экологически чистого зерна На основе изучения мировых тенденций развития экологического сельского хозяйства в работе предложены и обоснованы элементы маркетинговой программы развития производства экологически чистого зерна в Самарской области, эффективные механизмы государственного стимулирования маркетинговой деятельности субъектов регионального зернового рынка, которые будут способствовать максимизации создаваемой в регионе добавленной стоимости и повышению устойчивости зернового бизнеса в области

1 Меры государственной поддержки производителей зерна, которые должны реализовываться в рамках маркетинговых программ, те ориентироваться на конкретные рынки

2 Содействие созданию регионального зернопродуктового кластера, способного обеспечить инновационное развитие отрасли и повысить ее конкурентоспособность Особое внимание должно быть уделено стимулированию внутреннего спроса на зерно со стороны животноводческих и перерабатывающих предприятий

3 Совершенствование системы информационного обеспечения субъектов зернового рынка

4 Развитие производства экологически чистого зерна в регионе и его продвижение на внешнем и внутреннем рынках

В заключении диссертации сформулированы выводы, предложены рекомендации, вытекающие из логики и результатов проведенного исследования

ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ АВТОРА ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Статьи в изданиях, рекомендуемых ВАК России для публикаций результатов научных исследований

1 Чумакова, О В Развитие экологического сельского хозяйства в Самарской области [Текст] / Р В Некрасов, О В Чумакова // Вестн Са-мар гос. экон. ун-та - 2007. - № 1(27) - С. 81 - 82 - 0,24/0,12 печ л

Другие публикации

2 Чумакова, О В Маркетинг на рынке зерна* проблемы и перспективы [Текст] / Р В Некрасов, В И Кретов, О В Чумакова // Агроинформ -2003 -№61-62 -С 11-13 -0,40/0,13 печ л

3 Чумакова, О В Исследование каналов сбыта зерна в Самарской области [Текст] / О В Чумакова // Актуальные экономические проблемы в XXI веке. сб. науч тр - Самара, 2004 - С. 128 - 133 - 0,3 печ л

4 Чумакова, О В Государственное регулирование регионального зернового рынка проблемы и приоритеты [Текст] / Р В Некрасов, О В Чумакова//Агроинформ -2004 -№72-73 - С. 4-5 - 0,53/0,26 печ л

5 Чумакова, О В Динамика цен на основные виды сельскохозяйственной продукции и материально-технические ресурсы в Самарской области в первом полугодии 2005 года [Текст] / О В Игошкин, Р В Некрасов, О В Чумакова, Н В Толстошеева // Агроинформ - 2005 -№ 80 - С 29 - 33 - 0,82/0,20 печ л

6 Чумакова, О В Теория и практика разработки маркетинговых программ в зерновом хозяйстве [Текст] / Р В Некрасов, О В Чумакова // Актуальные проблемы сельскохозяйственной науки и образования сб

науч тр II Междунар науч -практ конф - Самара, 2005 - Вып 1,2 -С 210-214 - 0,3/0,15 печ л

7 Чумакова, О В Анализ состояния и прогноз развития зернового рынка Самарской области в 2004 - 2005 гг [Электронный ресурс] / Р В Некрасов, О В Чумакова - Режим доступа www msh - samara ru -0,40/0,20 печ л

8 Чумакова, О В Маркетинг на рынке зерна проблемы и перспективы [Текст] / Р В Некрасов, В И Кретов, О В Чумакова // Агробизнес -Россия - 2006 № 11 - С 43 - 45 - 0,40/0,13 печ л

9 Чумакова, О В Маркетинг экологически чистого зерна [Текст] / Р В Некрасов, О В Чумакова // Изв Федер. гос образовательного учреждения высш проф образования "Самарская государственная сельскохозяйственная академия". - 2006 -Вып 1 -С 31 -33 -0,27/0,13 печ л

10 Чумакова, О В Региональный спрос на зерно в Самарской области [Текст] / О В Чумакова//Агроинформ -2007 -№105 - С 35-37 -0,5 печ л

11 Чумакова, О В Анализ дифференциации развития зернового производства в муниципальных районах Самарской области [Текст] / О В Чумакова // Актуальные вопросы статистики и экономического анализа материалы межвуз науч-практ конф, посвящ. 15-летию каф статистики и экон анализа Оренбург гос. аграр ун-та - Оренбург. -2007 -№105 - С 217-221 - 0,25 печ л

Формат 60x84/16 Бум писч бет Печать офсетная rapHHTypa'Times New Roman" Объем 1 печ л Тираж 120 экз Заказ № Отпечатано в типографии СГЭУ Самара, ул Советской Армии, 141

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Чумакова, Ольга Владимировна

Введение.

Глава I. Теоретические основы маркетинговой деятельности на региональном зерновом рынке.

1.1. Особенности маркетинга на рынке зерна.

1.2. Применение маркетинговых инструментов на региональном рынке зерна.

1.3. Маркетинговые программы как инструмент повышения эффективности зернового бизнеса.

Глава II. Анализ состояния и тенденции развития рынка зерна в Самарской области.

2.1. Анализ регионального спроса на зерно в Самарской области.

2.2. Состояние предложения зерна в Самарской области.

2.3. Оценка маркетинговой деятельности зернопроизводящих хозяйств.

Глава III. Развитие зернового рынка Самарской области на основе концепции маркетинга.

3.1. Прогноз внутрирегионального объема спроса на зерно.

3.2. Разработка маркетинговых программ производства зерна в муниципальных районах Самарской области.

3.3. Совершенствование системы информационного обеспечения субъектов регионального зернового рынка.

3.4. Развитие производства экологически чистого зерна.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие регионального зернового рынка на основе маркетингового подхода"

Актуальность темы диссертации. Рыночные преобразования в экономике коренным образом изменили условия функционирования как общероссийского, так и региональных рынков зерна. В настоящее время отечественные сельхозтоваропроизводители столкнулись не только с возрастающим влиянием мирового рынка зерна, но и с необходимостью решать комплекс вопросов по формированию товарного ассортимента, продвижению продукции, поиску наиболее выгодных каналов реализации и т.п. Существенное влияние на развитие зернового бизнеса оказывает дифференциация степени, форм и методов государственного влияния на региональные рынки зерна.

В этих условиях для достижения устойчивого развития регионального зернового хозяйства необходим комплексный подход к проблемам изучения, анализа и прогнозирования рыночной ситуации, разработки рыночной стратегии зернопроизводящих хозяйств с учетом внутренних региональных особенностей и внешнего окружения.

Интеграция в мировую экономическую систему привела к трансферу в Российскую Федерацию новых концепций и технологий управления развитием региональных аграрных рынков. Среди них особое место занимает маркетинговая деятельность, ориентированная на поиск и максимальное удовлетворение желаний потребителей. В настоящее время в ведущих российских зернопроизводящих регионах накоплен обширный опыт применения комплекса маркетинговых инструментов, который нуждается в обобщении и систематизации с учетом региональной специфики.

Актуальность темы диссертационного исследования обусловлена, в первую очередь, активной дискуссией по поводу особенностей применения комплекса маркетинговых инструментов на региональном зерновом рынке, а также их использования при подготовке и реализации мер государственного воздействия на региональный зерновой рынок.

Степень разработанности проблемы. В научной литературе проблемам развития общероссийского и региональных рынков зерна посвящены труды А. Алтухова, А. Васютина, Н. Борхунова, А. Гордеева, А. Манелли, Е. Стрелкова, Н. Заводчикова, О. Солнцевой и др.

Проблемы маркетинга на аграрных рынках освящены в научных исследования таких зарубежных авторов, как Д. Кобиа, P.JI. Коле, Р.Е. Бренсон, Д.Ж. Норвелл, Дж.Б. Пенсон, М. Трейси, Дж.Н. Юл, Дж.В Баркер и др. Существенный вклад в изучение данной проблемы внесли труды российских исследователей: Г. Абрамовой, Г. Астратовой, М. Жигалина, В. Гончарова, Н. Пролыгиной, Е. Стрелкова, М. Бабкова, В. Клюкача, А. Люкшинова, Ю. Цыпкина, Н. Эриа-швили и других ученых.

Значительно обогащают разработку указанной проблемы в вопросах производства и реализации зерна в Самарской области работы Е. Заровой, Г. Чуди-лина, Т. Соколовой, А. Румянцева, Р. Некрасова и др.

Отмечая многообразие фундаментальных подходов и прикладных исследований по раскрытию очерчиваемой в диссертации тематики, следует отметить, что вопросы внедрения маркетингового подхода на региональный рынок зерна остаются востребованными для научного исследования. Данное обстоятельство обусловило выбор темы, цели и задачи диссертационной работы.

Цель и задачи исследования. Целью проводимого диссертационного исследования является разработка методологических основ применения маркетинговых инструментов на региональном зерновом рынке и разработка предложений по совершенствованию их использования в практике государственного регулирования.

В процессе проведения исследования были решены следующие задачи:

- изучена сущность маркетинга на региональном рынке зерна;

- исследован отечественный и мировой опыт применения маркетинговых инструментов для развития регионального рынка зерна;

- разработана и обоснована модель формирования и реализации маркетинговых программ зернопроизводящих хозяйств региона;

- на основе комплексного анализа текущего состояния системы производства и реализации зерна Самарской области выявлены основные тенденции и факторы развития регионального зернового рынка;

- составлен среднесрочный прогноз конъюнктуры регионального зернового рынка;

- подготовлены и обоснованы предложения по использованию комплекса инструментов маркетинга при разработке мер государственного регулирования зернового рынка региона.

Область исследования. Работа проведена в рамках специальности 08.00.05. - Экономика и управление народных хозяйством: региональная экономика Паспортов специальностей ВАК (экономические науки): подпунктов 5.6. «Локальные рынки, их формирование, функционирование и взаимодействие; межрегиональная торговля» и 5.9. «Исследование тенденций, закономерностей, факторов и условий функционирования и развития региональных социально-экономических подсистем» специальности 08.00.05 «Экономика и управление народным хозяйством» Паспорта специальностей ВАК (экономические науки).

Предметом диссертационного исследования является система отношений, возникающих при формировании и применении комплекса маркетинговых мероприятий, направленных на развитие системы производства и реализации зерна в регионе, повышение эффективности зернового бизнеса.

Объект диссертационного исследования - рынок зерна Самарской области, рассматриваемый во взаимосвязи с общероссийским и мировым рынками зерна.

Теоретическую и методологическую основы исследования составили труды российских и зарубежных ученых и специалистов по вопросам регионального рынка зерна и применения маркетинговых инструментов на сельскохозяйственных рынках, публикации в периодической печати, материалы научно-практических конференций.

При проведении диссертационного исследования применялась совокупность методов экономической науки: методы системного, сравнительно-экономического, статистического анализа, метод кластерного анализа, методы факторного анализа взаимосвязей, а также расчетно-конструктивного и экономико-математического моделирования, динамических рядов, графических интерпретаций.

Информационная база диссертационной работы включает нормативно-правовые акты Российской Федерации, субъектов РФ, данные Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Самарской области за 2000 - 2006 гг., министерства экономического развития, инвестиций и торговли Самарской области, публикации и методические материалы научно-исследовательских организаций, фондов, институтов, а также результаты анкетного опроса руководителей сельскохозяйственных организаций Самарской области, проведенного в 2005 г.

Обработка исходной информации проводилась с использованием средств вычислительной техники на базе пакетов прикладных программ Microsoft Office Excel 2003, Statistica 5.5.

Научная новизна исследования. Научная новизна диссертационного исследования состоит в разработке предложений и рекомендаций по использованию маркетинговых инструментов в целях развития зернового рынка и повышения эффективности функционирования зернопроизводящих хозяйств региона.

Диссертация содержит следующие элементы научной новизны:

- дано авторское определение понятия «агромаркетинг», раскрыты сущность, особенности и целевые ориентиры маркетинга на региональном рынке зерна;

- расширены теоретические и практические аспекты применения маркетинговых инструментов на региональном рынке зерна с учетом внешних условий и внутренних факторов его развития;

- на основе выявления и анализа тенденций конъюнктуры мирового и общероссийского рынков зерна сделан прогноз и определены стратегические перспективные направления развития регионального зернопродуктового подкомплекса;

- предложена и обоснована авторская методика определения регионального объема спроса на зерно в части оценки количества зерна, потребляемого с продукцией животноводства;

- проведена типологическая группировка муниципальных районов Самарской области по уровню и направлениям развития зернового производства и предложены индивидуальные рекомендации по использованию маркетинговых инструментов на уровне муниципальных образований.

Теоретическое значение диссертационной работы. В диссертации предложена методика определения регионального объема спроса на зерно с учетом потребления продукции животноводства, а также разработан алгоритм формирования зерновых товарно-маркетинговых программ для однородных групп муниципальных районов Самарской области.

Практическая ценность результатов исследования. Практическая ценность диссертационного исследования состоит в том, что его результаты могут быть использованы при разработке мер государственной поддержки для развития зернового рынка и зернового производства в регионе, а также при формировании стратегических планов действий отдельных субъектов зернового рынка.

Апробация работы. Основные результаты диссертационной работы докладывались автором на конференциях профессорско-преподавательского состава Самарской государственной сельскохозяйственной академии в 2001 - 2006 гг., Самарского государственного экономического университета в 2006 г. Отдельные положения диссертационного исследования использовались при подготовке и реализации проекта «Экспериментальное внедрение экологических технологий с целью получения экологически чистой продукции растениеводства без применения гербицидов, ядохимикатов и удобрений», реализуемого министерством экологии и природных ресурсов Самарской области в 2005 - 2006 гг. Практические рекомендации автора по применению маркетинговых инструментов на региональном рынке зерна, были использованы при подготовке семинаров, проводимых областным государственным учреждением «Самара - аграрная российская информационная система».

Основные положения диссертационного исследования отражены в 11 публикациях общим объемом 4,01 печ. л., из них авторский вклад - 2,54 печ. л.

Структура работы. Диссертация состоит их введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений. В работе используются 34 таблицы и 11 рисунков - графиков, схем, картограмм.

Во введении обоснована актуальность выбранной темы, анализируется степень разработанности проблемы, изложены цель и задачи диссертационной работы, определены предмет и объект исследования, цель и задачи исследования, сформулированы научная новизна, теоретическая и практическая значимость работы.

В первой главе "Теоретические основы маркетинговой деятельности на региональном зерновом рынке" на основе обобщения трудов отечественных и зарубежных ученых изучены особенности формирования и функционирования регионального рынка зерна, исследованы особенности маркетинговой деятельности на региональном зерновом рынке, предложена и обоснована методика разработки маркетинговых программ в АПК.

Во второй главе "Анализ состояния и тенденций развития рынка зерна в Самарской области" дана количественная оценка основных параметров зернового рынка региона, выявлены и изучены основные тенденции его развития с учетом влияния мирового и общероссийского рынков зерна.

В третьей главе "Развитие зернового рынка Самарской области на основе концепции маркетинга" предложены мероприятия по дальнейшему развитию регионального производства зерна на основе маркетингового подхода.

В заключении диссертации сформулированы выводы, даны обобщения и предложения, вытекающие из логики и результатов проведенного исследования.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Чумакова, Ольга Владимировна

Результаты исследования показали, что большая часть руководителей зернопроизводящих хозяйств региона придерживается производственной ориентации, то есть при планировании структуры посевных площадей ориентиром служат:

- достигнутые результаты прошлого года - 17,6%;

- потребности собственных отраслей (животноводства и/или переработки) - 17,6%;

- сложившаяся ранее структура посевных площадей - 35,3%;

По уровню средних реализационных цен на зерно Самарская область находится на 13 месте (из 15 возможных) в Приволжском Федеральном округе, так как цены в области на 10-15 % ниже, чем в среднем по округу.

Информация, представленная в табл. 20, позволяет судить о том, уровень цен значительно колеблется в зависимости от канала реализации. Особенно отчетливо это прослеживается в 2000, 2003 и 2004 гг., когда разница между максимальной и минимальной ценой составила 946, 1274 и 1450 руб./т соответственно.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Состояние регионального зернового рынка является важным фактором, определяющим развитие производства зерна в регионе, а также смешанных и взаимосвязанных отраслей. Особое значение оно имеет для зернопроизводящих регионов, которые определяют национальные процессы формирования и использования зерновых ресурсов.

Открытость регионального зернового рынка предопределяет его зависимость от мирового и общенационального рынков зерна, что существенно повышает риски коммерческой деятельности для зернопроизводящих хозяйств региона.

Принятие управленческих решений в условиях неопределенности рыночной среды должно базироваться на выявлении и прогнозировании объективных тенденций развития рыночной конъюнктуры, обосновании долгосрочных стратегий рыночного поведения.

Обобщение мирового опыта показывает, что комплексное решение поставленных задач возможно но основе применения маркетингового подхода. По нашему мнению, суть агромаркетинга заключается в планировании, прогнозировании и управлении обменом материальными и нематериальными ценностями в сфере сельскохозяйственного производства с целью удовлетворения спроса потребителей, обеспечения продовольственной безопасности страны и устойчивого получения доходов сельхозтоваропроизводителями.

Применение маркетингового подхода на региональном зерновом рынке имеет следующие особенности, обусловленные специфическими свойствами зерна как товара и экономическими отношениями в сфере его производства, распределения, реализации:

- производимое зерно обладает относительно стандартным набором качественных параметров, что затрудняет возможность его выделения среди конкурентов;

- способность зерна сохранять свои полезные свойства на протяжении длительного периода создает возможности его хранения и перемещения на дальние расстояния;

- предложение зерна находится в прямой зависимости от погодных условий, что связано с высокой степенью риска;

- спрос на хлебопродукты остается относительно стабильным и равномерным в течение года, в то время как предложение носит сезонный характер;

- спрос на фуражное зерно определяется спросом на продукты животного происхождения;

- потребительский спрос на хлебопродукты обладает низкой ценовой эластичностью.

Характеристики зерна как товара определяют набор маркетинговых инструментов, используемых на региональном зерновом рынке:

- диверсификация предложения (производство высококачественного зерна или зерна, обладающего уникальными свойствами), планирование ассортимента с учетом потребительского спроса;

- выбор прямых или косвенных каналов реализации;

- минимизация издержек на производство;

- выстраивание эффективной системы агромаркетинговых коммуникаций;

- активное применение маркетинговой логистики;

- проведение агромаркетинговых исследований.

Анализ зарубежного опыта показал, что при управлении региональным зерновым рынком наиболее эффективным способом реализации концепции маркетинга является разработка и внедрение маркетинговых программ, представляющих собой единый, научно обоснованный комплекс мер.

Их реализация может рассматриваться как одна из перспективных мер государственного регулирования по развитию регионального зернового рынка, которая позволит: стимулировать развитие производства зерна, обеспечить удовлетворение потребностей Самарской области в отдельных видах зерна на основе исследования потребительского спроса, выйти на новые рынки сбыта и создать условия для инновационного роста смежных отраслей.

Самарская область традиционно является одним из основных зернопро-изводящих регионов Российской Федерации.

Изучение зернового рынка региона за 1995 - 2005 годы позволило выявить следующие тенденции:

1. Рост реальных доходов населения обусловил сокращение потребления хлебопродуктов, что привело к снижению внутреннего спроса на продовольственное зерно.

2. Сокращение поголовья животных привело к уменьшению потребности в фуражном зерне.

3. Выход самарского зерна на новые рынки сбыта, прежде всего, Ближнего Востока и Северной Африки, что привело к переориентации части операторов зернового рынка на удовлетворение экспортных потребностей.

4. Рост спроса на экологически чистые продукты питания.

Для более объективной оценки конъюнктуры регионального зернового рынка нами проведено исследование спроса в разрезе основных товарных групп:

- продовольственное зерно;

- фуражное зерно;

- семенное зерно;

- зерно для технической переработки.

В настоящее время отсутствует единая методика для определения объема спроса на кормовое зерно.

Предлагаемая методика определения внутрирегионального объема спроса на фуражное зерно основана на расчете количества зерна, которое потребляют жители Самарской области с основными животноводческими продуктами (мясом различных видов, молоком, яйцами).

При ее использовании были приняты следующие допущения:

- кормовая ценность всех видов зерна принимается одинаковой;

- структура потребления мяса принимается равной структуре его производства в регионе;

- при учете ввозимой продукции животноводства используются региональные данные о расходе зерна на единицу продукции, что позволяет более точно оценить областную потребность в зерне.

Проведенный анализ выявил следующие тенденции развития внутрирегионального спроса на зерно:

1. Совокупный расчетный региональный объем спроса на зерно в 19952005 гг. ежегодно увеличивался в среднем на 66,25 тыс. тонн, что обусловлено товарозамещением хлебных продуктов на другие виды продукции.

2. За анализируемый период спрос на продовольственное зерно в среднем ежегодно снижался на 7,28 тыс. тонн.

3. Значительная доля импортных мясных и молочных продуктов в структуре потребления продукции животноводства способствовала возникновению дефицита фуражного зерна.

4. Спрос на семенное зерно оставался относительно постоянным в течение всего периода исследования.

5. Отсутствие в Самарской области ячменя, пригодного для пивоварения объясняет дефицит зерна для промышленной переработки на протяжении всего периода исследования.

В зерновом хозяйстве области наблюдаются устойчивый спад производства и снижение его эффективности. За последние 10 лет посевные площади под зерновыми культурами сократились с 1,5 млн. гектаров до 1,2 млн. гектаров, валовой сбор зерна уменьшился в 1,3 раза. В самой отрасли произошел структурный сдвиг в сторону увеличения доли продовольственного зерна и сокращения доли фуражного зерна и зернобобовых культур.

Снижение производства зерна в регионе привело к возникновению дисбаланса между спросом и предложением, то есть потребности области в зерно-продуктах не удовлетворяются за счет собственного производства.

Одним из системообразующих элементов применения концепции маркетинга на региональном зерновом рынке является научно обоснованный прогноз развития спроса на зерно. На наш взгляд, такой прогноз должен учитывать как тенденции развития потребления различных видов зерна в регионе, так и перспективные направления общероссийского и мирового рынков зерна.

В официальных документах министерства сельского хозяйства и продовольствия Самарской области и министерства экономического развития, инвестиций и торговли Самарской области спрос на зерно не прогнозируется, планируется лишь его производство. Это помогает потребителям зерна, но для сельхозтоваропроизводителей эта информация не представляет большой ценности.

Нами был выполнен многовариантных прогноз внутрирегионального объема спроса на зерно в разрезе товарных групп и получены следующие результаты:

1. Спрос на продовольственное зерно к 2010 г. составит от 465 до 660,4 тыс. т.

2. Объем кормового зерна, необходимого для удовлетворения потребностей жителей Самарской области в продуктах животного происхождения варьирует в пределах от 1329,6 до 1917,8 тыс. т.

3. Потребности в семенном зерне с учетом страхового фонда по видам культур к 2010 году составят 310 тыс. тонн.

4. Для загрузки производственных мощностей предприятий спиртовой и пивоваренной промышленности будет достаточно 200 - 242,5 тыс. т зерна для технической переработки.

При развитии ситуации в соответствии с умеренно-оптимистичным (лучшим) прогнозом объем производства зерна будет в среднем ежегодно возрастать на 15,3% и к 2010 году составит 2500 тыс. т. Совокупный объем прогнозного внутрирегионального спроса на зерно к 2010 году составит от 2292,8 до 3130,6 тыс. тонн. Таким образом, в среднесрочном периоде на зерновом рынке Самарской области сохранится дисбаланс между спросом и предложением.

Автором диссертационного исследования проведена многомерная группировка сельских муниципальных районов Самарской области по уровню развития зернового производства, а также предложены конкретные маркетинговые мероприятия, направленные на улучшение функционирования регионального зернового рынка.

Зернопроизводящим хозяйствам Самарской области, для которых характерна максимальная средняя урожайность зерновых культур и рентабельность производства зерна, основными элементами маркетинговой программы должны стать:

- поддержание и улучшение достигнутого технологического уровня, налаживание стабильных и долгосрочных контактов с основными потребителями продукции;

- диверсификация производства, введение в севообороты новых видов зерновых и зернобобовых культур, пивоваренного ячменя;

- реализация комплекса технологических и организационных мероприятий, направленных на повышение культуры земледелия, качества производимой продукции;

- развитие собственной переработки производимого зерна, создание и продвижение собственных торговых брендов и товарных знаков;

- формирование кластерных и холдинговых структур, обеспечивающих расширенное воспроизводство и повышение конкурентоспособности бизнеса.

Зернопроизводящие хозяйства ориентированные на производство продовольственного зерна, но функционирующие менее эффективно должны сосредоточить маркетинговые усилия на:

- поиске наиболее выгодных каналов и схем реализации произведенной продукции, прежде всего на внутреннем рынке;

- использовании ресурсо- и влагосберегающих технологий производства, позволяющих минимизировать издержки бизнеса.

124

Зернопроизводящие предприятия, имеют неустойчивое финансовое положение или слабый ресурсный потенциал при планировании производства зерновых могут выбрать следующие направления:

1) ориентация на крупных потребителей фуражного зерна позволит производить зерно в соответствии с требуемым объемом и номенклатурой;

2) использование ресурсосберегающих технологий позволит снизить себестоимость единицы продукции.

Особое место в диссертационном исследовании занимает разработка предложений по развитию производства экологически чистого зерна. На основе изучения мировых тенденций развития экологического сельского хозяйства в работе предложены и обоснованы элементы маркетинговой программы развития производства экологически чистого зерна в Самарской области.

В диссертационной работе выявлены и аргументированы предпосылки реализации маркетингового подхода на зерновом рынке Самарской области.