Совершенствование экономических отношений в молочно-продуктовом подкомплексе АПК тема диссертации по экономике, полный текст автореферата
- Ученая степень
- кандидата экономических наук
- Автор
- Балабанова, Светлана Витальевна
- Место защиты
- Оренбург
- Год
- 2002
- Шифр ВАК РФ
- 08.00.05
ДиссертацияДиссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Балабанова, Светлана Витальевна
Введение.
Глава 1. Теоретические основы развития экономических отношений в молочно-продуктовом подкомплексе АПК.
1.1 Сущность и принципы формирования молочно-продуктового подкомплекса.
1.2 Развитие экономических отношений на предприятиях молочно-продуктового подкомплекса.
1.3 Основные тенденции развития молочно-продуктового подкомплекса.
Глава 2. Современное состояние молочно-продуктового подкомплекса Оренбургской области.
2.1 Анализ производства молока в Оренбургской области.*.^
2.2 Современное состояние молокоперерабатывающих предприятий.
2.3 Экономические отношения в молочно-продуктовом подкомплексе области.,.
Глава 3. Основные направления совершенствования экономических отношений в молочно-продуктовом подкомплексе.
3.1 Экономико-математическое моделирование размещения производства и заготовок молока по зонам Оренбургской области.
3.2 Совершенствование механизма ценообразования на молочную продукцию.
Диссертация: введение по экономике, на тему "Совершенствование экономических отношений в молочно-продуктовом подкомплексе АПК"
Россия переживает сегодня сложный этап своего развития. Необходимость экономических реформ, которые осуществляются с 1991 года, определялась обстановкой в стране, сложившейся в конце 80-х - начале 90-х годов. Проведение реформ в России затронуло все структуры народного хозяйства страны, включая АПК. Это был объективно назревший процесс, однако его осуществление происходило зачастую поспешно, недостаточно продуманно, без соответствующей кадровой, финансовой и материально-технической подготовки. Как следствие этого - глубокий кризис всей экономики страны: инфляция, бюджетный дефицит, диспропорция цен, удорожание кредитных ресурсов.
Негативные изменения произошли во всех областях экономики, в том числе, в молочном скотоводстве и молочной промышленности. В большинстве регионов данные отрасли находятся в критическом состоянии, достигнув того предела, когда требуется принятие срочных и чрезвычайных мер, направленных на их оздоровление и дальнейшее развитие.
Практически на всей территории РФ производство молока оказалось нерентабельным. Это вынудило товаропроизводителей искать более выгодные каналы реализации, развивать собственную переработку, отвлекая на это значительные оборотные средства. Данный фактор, а также значительное сокращение производства молока в общественном секторе привели к тому, что многие промышленные предприятия остались без необходимого количества сырья, работают не на полную мощность, терпят убытки.
За годы реформ сложившиеся производственно-хозяйственные и экономические связи между производителями молока и перерабатывающими предприятиями разрушились. Договорная система в большинстве случаев действует неэффективно из-за постоянных задержек платежей, нарушений сроков и условий поставок молока. В итоге убытки и у сельскохозяйственных производителей, и у молокоперерабатывающих предприятий, что, в конечном счете, отражается да потреблении молока и молочных продуктов в стране, которое давно уже не соответствует медицинским обоснованным нормам. Все выше перечисленные проблемы имеют место и в Оренбургской области.
В связи с этим возникает необходимость изучения процессов, произошедших в молочно-продуктовом подкомплексе в послереформенные годы, определения вариантов экономических отношений между его отдельными звеньями в соответствии со сложившимися условиями, решения проблемы удовлетворения потребностей населения в качественных молочных продуктах и повышения эффективности функционирования отраслей подкомплекса.
Многие вопросы указанной проблемы были глубоко исследованы в работах Фролова В.И., Вермеля Д.Ф., Добрынина В.А., Крылатых Э.Н., Мартынова А.В., Милосердова В.В., Леонова Т.Н., Киселева Е., Никифорова П., Храмцова А.Г., Чернякова Б.А., Глебова И., Юркова Е., Мелюхина О., Серова Е.К., Коваленко Г.Л., Заводчиков Н.Д. и других.
Однако в условиях рынка необходимы новые методологические подходы и методические приемы в развитии взаимовыгодных отношений между отраслями АПК, что и определяет актуальность темы исследования.
Целью наших исследований является разработка научно обоснованных предложений по совершенствованию экономических отношений в молочно-продуктовом подкомплексе АПК.
Реализация данной цели потребовала решения следующего комплекса задач:
- раскрыть экономическую сущность, теоретические основы формирования и развития молочно-продуктового подкомплекса;
- обобщить опыт сложившихся экономических связей и отношений предприятий молочно-продуктового подкомплекса в России и практике зарубежных стран;
- провести системный анализ современного состояния молочного скотоводства, выпуска готовой продукции, а также экономических отношений сельскохозяйственных товаропроизводителей с предприятиями по переработке молока в России и Оренбургской области;
- рассчитать общую потребность в молочной продукции по зонам Оренбургской области с учетом численности населения и рациональных средних норм потребления молочных продуктов по видам, рекомендованных Институтом питания Академии медицинских наук РФ;
- выявить резервы и определить пути повышения экономической эффективности производства продукции молочного скотоводства и по множественным уравнениям регрессии рассчитать потенциально возможный среднегодовой удой молока в хозяйствах области;
- разработать экономико-математическую модель по определению оптимальных объемов производства молока в шести зонах Оренбургской области, которые могли бы обеспечить наименьшие затраты на производство и транспортировку сырья в пункты переработки при удовлетворении потребностей местного населения в молочных продуктах необходимого ассортимента и качества и равномерную в течение года загрузку имеющихся производств венных молокозаводов области;
- выработать научно обоснованные рекомендации по совершенствованию механизма ценообразования в молочно-продуктовом подкомплексе за счет перераспределения прибыли, пропорционально расходу сырья на производство молочной продукции.
Предметом исследования является система экономических отношений и связей между сельскохозяйственными товаропроизводителями и предприятиями, занятыми переработкой молока и реализацией молочной продукции.
Объектом исследования послужили сельскохозяйственные и молокоперера-батывающие предприятия Оренбургской области.
Методологической базой исследования являются экономические законы, работы отечественных и зарубежных ученых, разработки научно-исследовательских институтов, законодательные и нормативные акты по изучаемой проблеме. При подготовке работы использовались: монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, графический, расчетно-конструктивный, экономико-математический и балансовый методы исследования. В процессе работы применялись современные компьютеры и программные средства.
Информационная база исследования - материалы Госкомстата РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, департамента АПК Оренбургской области, Оренбургского областного комитета государственной статистики, данные первичного учета и годовых отчетов сельскохозяйственных и молокоперерабаты-вающих предприятий, нормативно-справочные материалы, личные наблюдения и исследования авторов, информация Интернет.
Научная новизна исследования состоит в следующем:
- уточнено определение молочно-продуктового подкомплекса, представляющего собой интегрированную систему технологически, организационно и экономически взаимосвязанных отраслей по производству, переработке и реализации молока и молочных продуктов;
- выявлены причины обострения противоречий в молочно-продуктовом подкомплексе, проявляющиеся через: отсутствие единых экономических интересов у партнеров-смежников по производству и доведению конечного продукта до потребителя; преобладание в планировании и управлении отраслевого начала, приводящего к дальнейшему разрушению связей и возникновению диспропорций как внутри сфер производства и переработки, так и между ними; нарушение эквивалентности межотраслевого обмена; отсутствие конкуренции, игнорирование основного рыночного закона соответствия спроса и предложения, недостатки в экономическом стимулировании финансово-кредитной системы;
- на базе проведенного системного анализа современного состояния предприятий молочно-продуктового подкомплекса области предложена концепция их развития на период до 2005 года, с учетом численности населения и рациональных средних норм потребления молочных продуктов по видам, а так же наличия сырьевых ресурсов;
- разработана методика рационального размещения молочного скотоводства, исходя из природно-климатических условий, наличия кормовой базы, трудовых ресурсов;
- разработана методика по совершенствованию механизма ценообразования в молочно-продуктовом подкомплексе за счет перераспределения прибыли, пропорционально расходу сырья на производство молочной продукции.
Практическая значимость результатов исследований состоит в том, что разработанная автором экономическая модель по оптимизации производства молока может оказать практическую помощь в размещении производства и заготовки молока по зонам Оренбургской области, и предложенный механизм перераспределения прибыли, пропорционально расходу сырья на производство молочной продукции позволит значительно повысить сбалансированность развития подкомплекса, сократить потери в цепочке «производство-заготовка-переработка», нацелить партнеров на установление прогрессивных форм связи. Все это даст возможность предприятиям молочно-продуктового подкомплекса добиться значительного экономического эффекта.
Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 213 наименований. Общий объем работы составляет 157 страниц машинописного текста и содержит 50 таблиц, 3 рисунка, 33 приложения.
Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Балабанова, Светлана Витальевна
Выводы и предложения Проведенные нами исследования показали:
1. Молочно-продуктовый подкомплекс представляет собой интегрированную систему технологически, организационно и экономически взаимосвязанных отраслей молочного животноводства, молочной промышленности, полевого и лугопастбищного кормопроизводства, комбикормовой и микробиологической промышленности, а также отраслей производственной, социальной и рыночной инфраструктуры, объединенных общей задачей - производством, переработкой и реализацией молока и молочных продуктов в целях удовлетворения потребностей общества с учетом научно обоснованных норм потребления продуктов питания.
2. Отсутствие единых экономических интересов у товаропроизводителей и переработчиков, нарушение эквивалентности обмена между ними, монопольное положение молокоперерабатывающих предприятий, ухудшение состояния производства, уменьшение поголовья скота на 38,5 %, низкая племенная работа, снижение продуктивности животных до уровня - 2249 кг, в том числе в сельскохозяйственных предприятиях - 1931 кг, нерациональный вариант размещения молочного скотоводства, а также организация заготовки сырья стали причинами неэффективного функционирования молочно-продуктового подкомплекса.
3. Проведенный корреляционно-регрессионный анализ позволил дать оценку потенциальных возможностей повышения среднегодового удоя молока по зонам области. Оказалось, что разница между теоретическим и фактическим удоями колеблется от 175 кг в Центральной зоне до 812 кг на 1 голову в Северной зоне.
4. Сокращение объемов производства и реализации молока повлияли на объем продаж. Они уменьшились с 875,9 тыс. тонн в 1990 году до 232,7 тыс. тонн в 2001 году.
5. Исследования показывают, что большая часть производимых мощностей 18 предприятий молочной промышленности сосредоточена в Центральной, Западной, Северной сельскохозяйственных зонах. Товарная продукция в 2001 году составила 1237,5 млн. руб. За последние 12 лет произошло резкое снижение производства цельномолочной продукции, масла животного, сыров жирных, нежирной молочной продукции. Таким образом, молочная промышленность области также находится в состоянии производственного и финансового кризиса, вызванного спадом производства молока в сельском хозяйстве и выразившимся в значительном снижении производственных показателей экономической эффективности, инфляционном росте цен.
6. Экономические связи в молочно-продуктовом подкомплексе следует рассматривать как результат углубления общественного разделения труда в условиях агропромышленной интеграции и могут строиться по следующим направлениям: на основе договоров (контрактов), через свободный рынок. Но формальный характер заключения договоров контрактации, неадекватность действующей системы ответственности за выполнение договорных обязательств в новых условиях хозяйствования в молочно-продуктовом подкомплексе привели к отрицательным результатам.
Десятилетний опыт работы молокоперерабатывающих предприятий в качестве акционерных обществ открытого типа выявил ряд недостатков в организации экономических отношений с сельскохозяйственными товаропроизводителями. Основные цели акционирования не достигнуты. Несогласованное функционирование отдельных звеньев молочно-продуктового подкомплекса привело к разобщенности интересов участников рынка молока, переливу капитала из стадии производства в стадию реализации, невыполнению обязательств, к катастрофическому положению молочно-продуктового подкомплекса.
7. Важным фактором стабилизации агропромышленного производства является преодоление антагонизма интересов между сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими предприятиями на основе развития взаимовыгодных экономических интересов, нацеленных на получение высоких конечных результатов.
Для вывода молочно-продуктового подкомплекса из кризисной ситуации необходимо усилить внимание к этой отрасли, являющейся для Оренбургской области одной из главных. Поэтому на наш взгляд необходимо осуществление следующих мер:
1. Создание механизма заинтересованности сельскохозяйственных товаропроизводителей в наращивании объемов производства молока через процесс перераспределения прибыли пропорционально расходу сырья на производство единицы продукции, что позволит повысить экономическую эффективность производства молока до 19,5 % при фактическом уровне рентабельности 4,6 %.
2. Доведение поголовья коров молочного направления до оптимального уровня - 194,7 тыс. голов при повышении продуктивности до 2509 кг за счет улучшения их племенных качеств, сбалансированности кормовой базы, помещений, трудовых ресурсов. Производство сырья в области составит 488,41 тыс. тонн, что на 48 % больше уровня 2001 года.
3. Улучшение условий труда работников молочно-продуктового подкомплекса.
4. Рациональная переработка молочного сырья, которая позволит не только расширить ассортимент, но и рассчитать возможные границы цен реализации.
5. Организация маркетинговой службы во всех звеньях молочно-продуктового подкомплекса, которая позволит оценить реальную потребность в конкретном виде продукции, его конкурентоспособность, выявить возможности реализации, определить каналы товародвижения и балансировать интересы производителей и потребителей.
Реализация предлагаемых мероприятий реально способствует наполнению рынка высококачественными молочными продуктами и повысит эффективность функционирования молочно-продуктового подкомплекса.
Диссертация: библиография по экономике, кандидата экономических наук, Балабанова, Светлана Витальевна, Оренбург
1. Агапов В. Роль оптовых продовольственных рынков в экономике страны // Экономика сельского хозяйства России. 1998. - № 9. - с. 28-29.
2. Алибеков А.М., Лукинов МП. Создание сети оптовых продовольственных рынков в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 9.-е. 6-10.
3. Ассортимент продукции молочной промышленности России (экономический обзор) // Молочная промышленность. 2000. - № 11. - с. 25-26.
4. Афанасьев В.Н., Маркова А.И. Статистика сельского хозяйства. М.: Финансы и статистика, 2002. - 272 с.
5. Бабинчева Е., Давтян И. Агропромышленный конломерат перспективная форма интеграции // АПК: экономика и управление. - 2000. - № 12. - с. 3539.
6. Балабанова С.В. Влияние ценовой политики в АПК на сельскохозяйственное производство // Тезисы докладов научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. Оренбург, 2001. - с. 39-42.
7. Балацкий Е. Прямые иностранные инвестиции и внутренняя инвестиционная активность // Мировая экономика и международные отношения. 1999. - № 11.-е. 83-89.
8. Белова М. Об импорте продовольствия и сырья для его производства // Пищевая промышленность. 2002. - № 1. - с. 12-14.
9. Ю.Бережная А.В. Состояние молочной промышленности разных странах мира // Молочная промышленность. 2001. - № 1. - с. 3-11.11 .Борисенко А. Структурная политика инвестиционной деятельности АПК // АПК: экономика и управление. 1997. - № 7. - с. 24-31.
10. Боробов В.Н. Система кооперации эффективное средство восстановления и развития межхозяйственных связей АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1999. - № 2. - с. 42-44.
11. Буздалов И.Н. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1966. - 390 с.
12. Н.Булатов А.Е. Рыночные отношения в АПК: особенности и проблемы становления // Российский экономический журнал. 1996. - № 6. - с. 12.
13. Васькин В.Ф. Реформирование предприятий АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 3. - с. 29-32.
14. Вермель Д.В. Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1982. - 136 с.
15. Ветошкин Г.К. Пищевая и перерабатывающая промышленность в современных условиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 3. - с. 17-19.
16. Володянов А. Дилемма инвестиционных стратегий государства // Российский экономический журнал. 1997. - № 10. - с. 12-20.
17. Востриков Н.И., Заводчиков Н.Д. Формирование рыночных отношений в АПК. Оренбург, 1998. - 66 с.
18. Гаврилов Г. Оптимизация продовольственной структуры и экономических взаимоотношений на основе экономико-математических методов // Международный сельскохозяйственный журнал. 1994. - № 5. - с. 28-31.
19. Гаппаров В.Н. Внешнеэкономическая зависимость продовольственного рынка России // Пишевая промышленность. 2001. - № 6. - с. 10-11.
20. Гатаулина Е. Тенденции развития крупных сельских хозяйств США // АПК: экономика и управление. 2000. - № 6. - с. 12-16.
21. Гешель В.П. Развитие экономических отношений в производстве, переработке, реализации животноводческой продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - № 3. - с. 7-10.
22. Глазкова О.М. Высокое качество достойная цена // Молочная промышленность. - 2002. - №6. - с. 15-16.
23. Глазунова И., Ибрагимова И., Кисилева Е. Конъюнктура мирового продовольственного рынка // АПК: экономика и управление. 1999. - № 1. - с. 3339.
24. Глазунова И.А. О проблеме диспаритета цен между сельскохозяйственными и другими отраслями экономики // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 11. - с. 14-15.
25. Глебов И. Совершенствование организационно-правовых основ создания кооперативов в АПК // АПК: экономика и управление. 2000. - № 12. - с. 40-43.
26. Гончаров В.Д. Продовольственный рынок России: состояние, проблемы развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999. № 10. - с. 39-41.
27. Гончаров В.Д., Леонтьева Т.Н. Рынок молочных продуктов России: состояние, проблемы развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - № 3. - с. 22-27.
28. Гончарова Н., Петух Т., Евлоев Я. По пути интеграции // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - № 8. - с. 7.31 .Гордеев А. Состояние и перспективы производства // Экономист. 2001. - № 5.- с. 3-10.
29. Гордеев А.В. Приоритеты аграрной политики и перспективы развития крупных сельскохозяйственных предприятий России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001 - № 4. - с. 8-12.
30. Гордонов М.Ю., Демачёва Н.А Изменения отраслевой, видовой и территориальной структуры основных фондов // Вопросы статистики. 2000. - № 1. - с. 65-76.
31. Горощенко JI. Российский рынок молока // Молочная промышленность. -2002.-№5.- с. 9-11.
32. Гречанюк С, Наумова Г. Интегрируют производство // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - № 1. - с. 7.
33. Гречанюк С., Петрова Ю. Эффективность интеграционных процессов в АПК // Экономика сельского хозяйства России. 2001. - № 2. - с. 26.
34. Грицына В., Курнышева И. Особенности инвестиционного процесса // Экономист. 2000. - № 3. - с. 8-19.
35. Губанов С. Вертикальная интеграция: новые подходы в развитых странах // Экономист. 2002. - № 2. - с. 25-35.
36. Гумеров Р. Инвестиционный кризис в АПК: причины, последствия, пути преодоления // Российский экономический журнал. 2000. - № 2. - с. 45-56.
37. Гусев В.В. Тенденции развития молочно-продуктового подкомплекса в условиях перехода к рыночной экономике: Дисс. к.э.н Саратов, 1996. - 198 с.
38. Дагаев А. Деятельность приватизированных предприятий // Экономист. -1997.-№ 11.-с. 15-19.
39. Даурский А. Интеграция обеспечила модернизацию // Экономист. 2001. -№ 5. - с. 42-48.
40. Двинский Б.Н. Состояние сырьевой базы основные причины кризиса в молочном комплексе России // Молочная промышленность. - 1999. - № 8. - с. 4-7.
41. Дворкин Б.З. Развитие кооперации и интеграции в АПК Саратовской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999. -№ 12.- с. 48-49.
42. Демидова JI.H. О повышении конкурентоспособности предприятий // Молочная промышленность. 1999. - № 10. - с. 8-11.
43. Добрынин В. Три главных направления выхода АПК из катастрофы // АПК: экономика и управление.-2001. № 5. - с. 18-24.
44. Добрынин В.А. Экономика молочного скотоводства.-М.: Колос, 1969.-256 с.
45. Долан Э. Дж., Домненко Б. Экономикс: Англо-русский словарь-справочник. М.: Лазурь, 1994. 544 с.
46. Долгих А.С., Михалев А.Н. Хозяйственный механизм АПК: проблемы перестройки // Совершенствование экономического механизма функционирования АПК. -М.: Нива России, 1991. 192 с.
47. Доля доходов аграрного сектора. Инфляция // АПК: экономика и управление. 1994. -№ 6. -с. 80.
48. Донилин A.M. Динамика и структура внешней торговли в 1999 г. // Внешнеэкономический бюллетень. 2000. - № 3. - с. 16-34.
49. Дугин П.И., Шевцов В.П. Эффективность производства молока. М.: Нива России, 1992.-112 с.
50. ЗЗ.Жехов А. Рынок молочной продукции // Экономика сельского хозяйства России. 2000. - № 4. - с. 36.54.3аверюха А., Ульянов Е., Масленникова О. Инвестирование в пищевой подкомплекс АПК // АПК: экономика и управление. 1998. - № 10. - с. 27-33.
51. Иванова Т.Н., Елисеева Н.П., Завьялова Е.В. Итоги работы пищевой промышленности в 2000 г. и задачи на 2001 г. // Пишевая промышленность. -2001. -№ 3.-е. 6-12.
52. Игонина JI.JI. Государственное участие в инвестиционной деятельности // Финансы. 1999. - № 11. - с.20-22.
53. Ильюшонок С.Е. Оптимизация темпов и пропорций развития АПК. Новосибирск: Наука, 1980. - 304 с.
54. Импорт в Россию основных товаров в 1999-2000 г.г. (по данным таможенной статистики ГТК России) // Внешняя торговля. 2001. - № 1. - с. 59-60.
55. Инвестиционный климат в России (доклад экспертного института) // Вопросы экономики. 1999. - № 12. - с. 4-33.
56. Итоги работы отрасли за год // Молочная промышленность. 1999. - № 4. -с. 2.
57. Кайшев В.Г. Молочная индустрия России на рубеже третьего тысячелетия // Молочная промышленность. 2002. - № 3. - с. 32-35.
58. Как стать собственником. Сборник документов о приватизации государственных и муниципальных предприятий. М.: Политиздат. 1992. - 104 с.
59. Какая упаковка предпочтительнее? // Молочная промышленность. 1999. -№ 6. - с. 21-22.
60. Камышанов Я.Т., Кириллова Н.М., Тихомирова Н.А., Петрова И.В. Каким должно быть государственное регулирование // Молочная промышленность. -2000.-№8.-с. 11-13.
61. Карлюк ИЛ. Агропромышленный комплекс. М.: Политиздат, 1981. - 95 с.73 .Кауфман М. Развитие интеграционных процессов в АПК России // Международный сельскохозяйственный журнал. 2002. - № 1. - с. 27-28.
62. Ким И.В., Ким И.С. Экономические проблемы стабилизации сельскохозяйственного производства в Оренбургской области: В кн. Решение проблемы стабилизации сельскохозяйственного производства на современном этапе развития. - Оренбург, 1999. - с. 27.
63. Киселев В.И. АПК: совершенствование хозяйственного механизма. М.: Агропромиздат, 1985. - 240 с.
64. Кисилева Е. Рынок животноводческой продукции в 1991-1997 г.г.// АПК: экономика и управление. 1999. - № 3. - с. 52-56.
65. Юпокач В. АПК СНГ: диалектика интеграции и дезинтеграции // Международный сельскохозяйственный журнал. 2002. - № 1. - с. 3-9.
66. Юнокач В., Федосенко Г. Развитие рыночных отношений в молочном подкомплексе. // АПК: экономика и управление. 1992. - № 11. - с. 49-56.
67. Юпокач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. М., 1998. - 220 с.
68. Юпокач В.А., Мельников Д.И. Организация оптовых продовольственных рынков: теория, методология, практика. Том 1,2. Москва, 1999. - 476 с.
69. Коваленко Г.Л. Совершенствование экономических взаимоотношений в мясном подкомплексе АПК. Оренбург, 2000. - 220 с.
70. Коваленко Г.Л. Экономические проблемы развития мясного подкомплекса АПК России. Санкт-Петербург, 1996. - 172 с.
71. Коваленко Г.Л., Балабанова С.В. Молочная промышленность Оренбургской области в современных условиях // Тезисы докладов межвузовской научно-практической конференции "Стабилизация и перспективы развития экономики". Оренбург, 1999. - с. 7-11.
72. Колбасюк В.Ф Тенденции развития упаковки молочных продуктов // Молочная промышленность. -2002. № 6. - с. 11-14.
73. Комаров В. Инвестиционное пространство СНГ // Мировая экономика и международные отношения. 1998. - № 2. - с. 109-114.
74. Комаров В.В. Инвестиционная составляющая экономики стран СНГ // Общество и экономика. 1997. - № 6. - с. 176-187.
75. Конкурентоспособность в процессе глобализации аграрного рынка // Экономика сельского хозяйства России. 2001. - № 4. - с. 33-34.
76. Коростелёв Ю.В. Финансирование инвестиционной программы города в условиях формирования рыночных отношений: опыт Москвы // Финансы. -1999. № 6. - с.10-13.
77. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 1992.
78. Краткий комментарий к динамике цен на некоторые виды молочной продукции за период с 1 по 15 июня 2000 г. // Молочная промышленность. 2000. -№7. -с. 21-23.
79. Крылов С., Яковлева Е. Законодательное обеспечение инвестиционной деятельности // Российский экономический журнал: 1997. - № 11. - с. 29-34.
80. Кузнецов В. Проблемы кооперации и интеграции в аграрном секторе экономики // Экономика сельского хозяйства России. 2001 - № 1. - с.6.
81. Кузьмичёва М.Б. Российский рынок молочных консервов // Молочная промышленность. 2001. - № 3. - с. 11-13.
82. Куликов В. Российская приватизация в шестилетней ретроспективе // Российский экономический журнал. 1998. - № 1. - с. 10-20.
83. Куликов И.М. Кооперация и интеграция агропромышленных предприятий в условиях рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000 - № 5. - с. 47-48.
84. Кухлев Е.Д., Кухлева Т.Е., Гайдук В.И., Козаченко В.П. Опыт интеграционных связей в молочном и мясном подкомплексах АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - № 2. - с. 4041.
85. Кэмпбелл Р. Макконнелл, Стенли JI. Брю. Экономикс. Принципы, прибыли и политика. / Перевод с англ. 4.1,2. М.: Республика, 1993. - 799 с.
86. Лазаренко В., Иванов В. Региональные ресурсосберегающие технологии в животноводстве // АПК: экономика и управление. 1999. - № 4. - с. 55-59.
87. Лебедев В. Привлечение иностранных инвестиций: оценка ситуации // Российский экономический журнал. 1998. - № 3. - с. 29.
88. Лебедев В.М. Иностранные инвестиции в Российской экономике // Финансы. 1997. - № 11. - с.54-57.
89. Лейн Т.Е. Финансово-промышленные структуры в пищевой промышленности России // Пищевая промышленность. 2002. - № 3. - с. 24-29.
90. Леонов Т.Н. Конкуренция на рынке молочных продуктов // Молочная промышленность. 1999. - № 9. - с. 4-6.
91. Леонова Н.Т., Симакова Л.В. Импорт и экспорт молочных продуктов в России // Молочная промышленность. 2000. - № 3. - с. 3-7.
92. Леонова Т.Н. Конкуренция на рынке молочных продуктов // Молочная промышленность. -1999. № 9. - с. 4-6.
93. Леонтьев В. Теории, исследования, факты и политика. М.: Политиздат, 1990.-415 с.
94. Лизько Н.Н., Андрианов С.А. Продукты XXI века. Анализ ситуации и перспективы развития рынка // Молочная промышленность. 2001. - № 6. -с. 26-27.
95. Линник С.В. Организация и пути совершенствования производства сыра на Акбулакском сырзаводе Акбулакского района // Тезисы докладов научно-практической конференции «Проблемы и особенности их проявления в аграрном секторе». Оренбург, 1996. - с. 97-100.
96. Литвин М.И., Коцыб С.Е. Об инвестиционных вложениях в оборонные средства предприятий // Финансы. 1999. - № 4. - с. 15-17.
97. Логинов В. Тенденции развития мировых продовольственных рынков // Экономист. 2002. - № 2. - с. 19-24.
98. Логинов В.Г. Тенденции развития рынка молока // Молочная промышленность. 2002. - № 6. - с. 7-8.
99. Лубков А.Н. Развитие интеграционных процессов в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000 - № 4. - с. 24-26.
100. Лубков А.Н. Развитие интеграционных процессов в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 5. - с. 44-47.
101. Малыш М.Н., Смекалов П.В., Трафимов А.Г. Аграрная экономика: Учебник СПб.: Знание, СПбГАУ, 2000. - 576 с.
102. Мамедов П.И. Экономические взаимоотношения в региональных АПК. -М.: Агропромиздат, 1985. 207 с.
103. Мартынов А.В. Животноводческий подкомплекс и перерабатывающая промышленность России в 1990-1998 г.г. // Молочная промышленность. -1999. № 7. - с.5-7.
104. Мартынов А.В. Импорт в формировании рынка молочной продукции России в 1990-1998 г.г. // Молочная промышленность. 1999. - № 10. - с. 1516.
105. Мартынов А.В. Функциональная характеристика ассортимента молочной продукции // Молочная промышленность. 2000. - № 4. - с. 22-23.
106. Международная конференция для специалистов молочной промышленности // Пищевая прмышленность. 2002. - № 5. - с. 72-73.
107. Мелюхина О., Серова Е. К проблемам монополизма в сфере переработки сельскохозяйственной продукции // Вопросы экономики. 1995. - № 1.-е. 66-75.
108. Мильчакова Н.А. Инвестиционные фонды и инвестиционный потенциал населения // Финансы. 1997. - № 7. - с.14-17.
109. Миляков В.Т., Волкова А.Ю. Модель совершенствования рынка молочных продуктов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - №1. - с. 12-14.
110. Михалев А. Аграрный сектор России сегодня и завтра // Экономика сельского хозяйства России. 2001. - № 5. - с. 3-4.
111. Мишин А. Инвестиционная поддержка малого бизнеса // Российский экономический журнал. 1998. - № 5. - с. 61-70.
112. Мищенко В.И. Развитие новых форм хозяйствования в региональном АПК // АПК: экономика и управление. 1997. - № 1. - с. 17-22.
113. Молочная промышленность России в разрезе регионов // Молочная промышленность. 1999. - № 1. - с. 6-7.
114. Мурашев А.С. Иностранные инвестиции в агропромышленном комплексе // Молочная промышленность. 2000. - № 4. - с. 15-21.
115. Мурашев А.С. Производительно-техническая база отрасли // Молочная промышленность. 2000. - № 6. - с. 3-4.
116. Мурашев А.С. Сырьевая база молочной промышленности в 1999 г. // Молочная промышленность. 2000. - № 5. - с. 3-4.
117. Мусаев Ф.А. Производство молочных продуктов в современных экономических условиях // Молочная промышленность. 2002. - № 2. - с. 12-14.
118. Назаренко А., Борхунов Н. Ценовые соотношения в АПК в 2000 г. // Экономика сельского хозяйства России. 2001. - № 1. С. 22.
119. Немного статистики // Экономика сельского хозяйства России. 2000. -№ 4. - с. 42.
120. Немного статистики // Экономика сельского хозяйства России. 2000. -№2.-с.42.
121. Никифоров П. Совершенствовать инвестиционную политику // АПК: экономика и управление. 1997. - № 9. - с. 51-56.
122. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «дирекг-костинг». -М.: Финансы, статистика. 1993. - 128 с.
123. О состоянии сельского хозяйства в 1999 году (по данным Госкомстата России) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 5. - с. 20-22.
124. Основные показатели финансово-экономической деятельности сельскохозяйственных предприятий системы Минсельхоза России // Экономика сельского хозяйства России. 2002. -№ 5. - с. 42.
125. Очарков С. Региональная стратегия воспроизводства основных фондов сельского хозяйства // АПК: экономика и управление. 2000. - № 4. - с. 6773.
126. Петров A.M. Внешняя торговля России продовольственными товарами и сырьем // Пишевая промышленность. 2001. - № 6. - с. 14-15.
127. Пищевая и перерабатывающая промышленность в России в 2000 г. (статистический обзор) // Экономика сельского хозяйства России. 2001. - № 4. - с. 16.
128. Планирование развития агропромышленного комплекса / Под ред. Э.Н. Крылатых. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1983. - 159 с.
129. Планирование развития межотраслевых комплексов / Под ред. Э.Н. Крылатых. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1982. - 192 с.
130. Плотников В. Условия финансового оздоровления предприятий АПК // Экономист. 2001. - № 5. - с. 92-94.
131. Подведены итоги, поставлены задачи // Финансы. 2000. - № 4. - с.3-13.
132. Положение «О реформировании сельскохозяйственных предприятий» от 27 июля 1994 Утвержденное Постановлением Правительства РФ Ке 874 //Экономика и жизнь. 1994. - № 34.
133. Постановление Правительства РФ №638 от 27 августа 1992 года.
134. Предприятия АПК в условиях самостоятельности / под редакцией А.И. Охапкина, Ф.К. Шакирова. -М.: Агропромиздат, 1991. 160 с.
135. Растяпин В.И. Повышение эффективности молочного подкомплекса: организационно-экономические резервы. Воронеж: Изд-во Ворон, гос-го унта, 1996.-128 с.
136. Pay В.В. Обоснование приоритетных направлений развития продовольственного комплекса. М.: Наука, 1993. - 112 с.
137. Родионова О.А. Трансфертные цены ив системе экономических отношений в интегрированных формированиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 10,11. - с. 45-47.
138. Российское маслоделие: спасение в комплексе // Молочная промышленность. 1999. - № 11. - с. 3-7.
139. Рудык Э. Приватизация: варианты действий трудовых коллективов // Вопросы экономики. 1993. - № 12. - с. 29-36.
140. Рынок цельномолочной продукции в России // Молочная промышленность. 1999. - № 7. с. 13.
141. Сагайдак Э.А. Концептуальные основы ценовых отношений в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1998.-№4.-с. 8-11.
142. Сальников С. Перспективная форма агропромышленной интеграции // Экономика сельского хозяйства. 2001. - № 5. - с. 6.
143. Сельское хозяйство России в 1999 году (экономический обзор) // АПК: экономика и управление. 2000. - № 4. - с. 26-31.
144. Сельское хозяйство России в 2001г. (экономический обзор по материалам Госкомстата России) // АПК: экономика и управление. 2002. - № 3. - с. 2024.
145. Сельское хозяйство Российской Федерации в 1991-1998 годах (экономический обзор) // АПК: экономика и управление. 1999. - № 11. - с. 16-30.
146. Сергеев В.Н. Интеграция сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий //Пищевая промышленность. 2002. - №3. - с. 22-24.
147. Сергеев В.Н. Интеграция сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий // Пищевая промышленность. 2002. - № 4. - с. 12-14.
148. Сергеев В.Н. Молочная промышленность России в цифрах // Молочная промышленность. 2002. - № 3. - с. 97-104.
149. Сергеев В.Н. Пищевая индустрия России в конце XX века // Молочная промышленность. 2000. - № 2. - с. 3-9.
150. Сергеев В.Н. Пищевая промышленность России на "весах" продовольственной безопасности // Пищевая промышленность. 2001. - № 6. - с. 4-9.
151. Сергеев В.П. Пищевая индустрия России в конце XX века. // Молочная промышленность. 2000. - № 2. - с. 3-9.
152. Серков А.Ф. Итоги и перспективы формирования сельскохозяйственного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 10. - с. 12-15.
153. Серова Е., Храмова И. Структура и функции агропродовольственных рынков в России. // Вопросы экономики. 2000. - № 7. - с. 45-66.
154. Ситуация в молочной промышленности развитых стран // Молочная промышленность. 2000. - № 2. - с. 19-25.
155. Ситуация в молочной промышленности различных стран // Молочная промышленность. 2000. - № 3. - с. 23-33.
156. Слепов В.А., Потапская М.А. Инвестиции как фактор экономического роста // Финансы. 1999. - № 1. - с. 19-21.
157. Состояние молочной промышленности в мире // Молочная промышленность. 2000. - № 1. - с. 3-18.
158. Состояние молочной промышленности в мире в 2000-2001 гг. // Молочная промышленность. 2002. - № 5. - с. 7-8.
159. Состояние молочной промышленности в мире в 2000-2001 гг. // Молочная промышленность. 2002. - № 6. - с. 2-4.
160. Социально-экономическое положение России в 1999 году // Общество и экономика. 2000. - № 2. - с. 208-238.
161. Счастливцева Л.В., Чубанова Н.В. Опыт борьбы с монополизмом на региональных рынках продовольствия (на примере молочного подкомплекса) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1995.-№7.-с. 11-14.
162. Счастливцева Л.В., Чубанова Н.В. Ценовая ситуация на аграрном рынке и ее государственное регулирование // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - № 5. - с. 18-22.
163. Сырьевая база молочной промышленности // Молочная промышленность. -2000.- №5. -с. 3-4.
164. Терентьев И. Состояние и перспективы АПК // Экономист. 2000. - № 4. -с. 83-91.
165. Тихонов В.А. АПК: сущность, общая концепция развития // Производственно-экономические связи в системе АПК. М.:. Колос, 1983. - 296 с.
166. Тихонов В.А. Производственно-экономические связи в системе агропромышленного комплекса. М.: Колос, 1993. - 294 с.
167. Ткач А. Продовольственная безопасность и пути ее решения // АПК: экономика и управление. 2001. - № 1. - с. 28-34.
168. Ткач А.В. Анализ работы кооперативов в АПК России //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 5. - с. 4144.
169. Ткачев А. На основе агропромышленной интеграции // Экономика сельского хозяйства России. 2002. - № 3. - с. 7-8.
170. Толмачева М. Потребление основных продуктов питания в Уральском регионе // АПК: экономика и управление. 1999. - № 5. - с. 41-46.
171. Трегубов В.А. Состояние и прогноз развития животноводства в 2001 г. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2001.-№4.- с. 52-54.
172. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: Введение в теорию, практику и политику. СПб.: Экономическая школа, 1995.-431 с.
173. Узун В.Я. Реализация экономических реформ в АПК. М.: Знание, 1989. -59 с.
174. Федеральный закон РФ «О сельскохозяйственной кооперации» от 8 декабря 1995 г. № 193-Ф3. // Российская газета, 16 декабря 1995.
175. Федеральный закон РФ «Об акционерных обществах» от 26 декабря 1995 г.; 208-ФЗ. // Инфра М, 1996. - с. 316-377.
176. Федотова О.Б., Бобкова Н.З. Потребительская расфасовка молока и молочных продуктов // Молочная промышленность. 2001. № 4. - с. 46-47.
177. Фирсанова О.В., Жукова Э.Г. Планирование ассортимента молочной продукции на основе изучения взаимосвязей потребителя и производителя // Молочная промышленность.- 2002.- с. 18-23.
178. Флиганских Т. Кооперация и интеграция факторы интенсификации // Экономика сельского хозяйства России. - 2001 - № 1. - с. 7.
179. Формирование и развитие народнохозяйственного агропромышленного комплекса / Под ред. В.А. Тихонова. М.: Наука, 1984. - 270 с.
180. Фрейдин В. На основе кооперации // Экономика сельского хозяйства России. 2002. - № 5. - с. 8.
181. Фролов В.И. Развитие форм хозяйствования в условиях многоукладной экономики АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - № 2. - с. 9-13.
182. Фролов В.И. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК. -М.: Агропромиздат, 1989. 144 с.
183. Хлебутин Е.Б. Продовольственные проблемы мира // Экономика сельского хозяйства России. 1980. - № 3. - с. 77-82.
184. Храмцов А.Г. Закупка молока у индивидуальных мелко фермерских хозяйств // Молочная промышленность. 2000. - № 10. - с. 14-17.
185. Храмцов А.Г., Оноприйко В.А., Храмцов А.А. Работа предприятий при ограниченных сырьевых ресурсах // Молочная промышленность. 2000. - № 5.-с. 10-14.
186. Чебанов С. Иностранные инвестиции: тенденции 90-х годов // Мировая экономика и международные отношения. 1997. - № 3. - с. 19-33.
187. Чеботарева JI. Развитие сельскохозяйственной кооперации и интеграции в АПК Курской области // Экономика сельского хозяйства России. 1999 № 10. - с. 37.
188. Черняков Б.А. Роль и место крупнейших сельскохозяйственных предприятий в аграрном секторе США.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - № 5. - с. 9-12.
189. Шмойлова Р.А. Теория статистики. М.: Финансы и статистика, 2002. -560 с.
190. Шупыро В. Приватизационный процесс и задачи управления госсобственностью // Российский экономический журнал. 1997. -№11.- с. 19.
191. Шутьков А. Проблемы вывода агропромышленного комплекса из кризиса // АПК: экономика и управление. 2000. - № 1. - с. 4-17.
192. Щетинин В. Проблема иностранных инвестиций в современном мире // Общество и экономика. 1998. - № 1. - с. 196-202.
193. Щетинин В. Проблема иностранных инвестиций в современном мире // Общество и экономика. 1998. - № 2. - с. 201-223.
194. Эрнст JI. Перспективы развития животноводства в новом веке // Экономист. -2002. № 6. - с. 29-37.
195. Юданов Ю. Иностранные инвестиции в России: региональный аспект // Мировая экономика и международные отношения. 1999. - № 1. - с. 102109.
196. Юрков Е. Совершенствовать структуру интегрированных агропромышленных формирований // Экономика сельского хозяйства России. 2001. - № 3. - с. 28.
197. Юрченко Н.М. Планирование и ценообразование на предприятиях перерабатывающей промышленности в условиях кризиса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 1. С. 32-34.
198. Яковлева Е. Политика управления иностранных инвестиций в Россию: пора перемен? // Мировая экономика и международные отношения. 1999. -№ 11.-с. 90-100.
199. Яновенко Н.М. Преодоление инвестиционного кризиса и развитие лизинга в России // Финансы. 1999. - № 10. - с.56-60.• •it