СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ И ИНТЕНСИФИКАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В МОЛОЧНО-КАРТОФЕЛЕВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ И ИНТЕНСИФИКАЦИЯ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В МОЛОЧНО-КАРТОФЕЛЕВОДЧЕСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ"

всероссийский научно-исхзждокдтеисяйй институт -экономики, тевд и управления в сельской хозяйстве

специализация и интенсификация конюпроизвоуота

и шлочнсмсаиожиеводческис хозяйствах

03.00.22 - экономика, плавкрокашв ж организашя упрамеяжя оельскяы хозяйств®*

АВТО Р Е 4 В Р АЗ"

иссертадак яв о овокагав учеиой етвпенм каняаце*а экшоывчвоивх ваук

НИКИТИН Владимир Вихторомч

уда 5з1.151.2:(взб.гг/га+бз5.гз>

Моокла - 1985

Й1 сое рта пня выполаепв во Всесоюзном орхена Трудов ого Красного Знамени ваучно-яоо лежовательоком инетвтутекормов аыени В.Р.Вшшшоа. ; ■■

.'■ . ■ Научные руковоеттель - канмжат экояоийчеоких наук . ; ПШВДУК П.Н.

(Читальные оппонента . - юмор экоясмячеоках наук, ■

профессор КУЗНЕЦОВ Г.А,

каявмат экономических наук

.'/'.'■.■.■.,.■ КУЗЫЕНКО Н.З.

Вевущм срвжприятжв - Ыоокоювая ораеиа Ленива и ор-

вена Трувового Креоного Знамена ..'.-■ оельокогсч явственная акажемая

имени К, А.Тимирязева

Заката даооАртадаи состоите* "

Л?-

'ШФИ-^ 1985 г. 1 "!Ч "чаоов ааа&оеждеяи свешали зареванного Совета К,0ео,32.01 ю Всероо^йцоком наушо-исслежовательеком институте аковорвжи, груш а.'уйраглеывя я сельском хозяйстве по адресу; 111621, Москва, зд Косая о, ул. Мое смета, 38, ВНЙЗТУСХ.

С тооерташеа иослс оввакоыитьоя в библиотеке Воеросоий-окого ивучно-иеслежовательского внстатута экономики, трупа и управления! сельскои.хоэявотве.

Автореферат раеооди "Х^" ......1965 г. •

ТченмВ оекретарв опешалнзюровяяногЬ Совета, какндет эконоьшчеояч наук.

М.Г.Мштарян

ОЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОМ

Актуальность проблемы. В решениях ХХУ1 съезда КПСС, посде-дуввмх Пленумов партия, мероприятиях Продовольственной программы л Долговременной программы медиорещи изложены пути дальнейшего развития сельского хозяйства. К 1990 г. в стране предусматривается обеспечить производство 20,5 шнл вяеа, 106 шш.т молоха, 92 шк.т картофаяя и других видов продукция.

Большие задачи стоят перед хозяйства*!* Подмосковья, Км предстоит получить 2260 тыс.т молока, в 1,3 раза увеличить иро'лэвод-ство картофеля. В росте получения кродукция бодьиое значение дое-ют модочно-картофелеводчаские совхоз». Наряду с про«эводствон молока они успешно ааниодптся выралвгаанием картофеля я поставляет до 90$ его заготовок в обдас и. Эти хозяйства представляет в регионе наиболее распро страненныя тип сельскохозяйственных предприятий, который в будущем получит свое дальнейшее развитее. Поэтому его экономическое обоснование представляет ках научный, тял я практический интерес.

Основой роста молочного скотоводства доажна служить интенсивная кормовая база. Успешное решение проблемы развития хсрмэ- -производства в качестве первоочередной задачи предусмотри»аег разработку мероприятий по увеличении производства кормов в 1,5 ' раза, улучшении качества, снижения затрат на их получение.

Для нового, более высокого уровня хор«опроизводств* необходимо экономическое обоснование специализации и интенсификацяи отрасли в хозяйствах молочно-картофелеводческого производственного типа с цеяы> более эффективного использования природных и экономических ресурсов дяя увеличения производства и снижения материалоемкости кормов.

1— Ц£Н "¡РАЗИЛИ _

НЛУ Г: -I" П !> 15Л' ЮТЬКЛ .

Актуальность теки исследования определяет также решение вопросов улучшения структуры посевов кормовис культур, повышения *х урожайности, широкого применен*« прогрессивных технологий заготовки ж хранения кормов, повьввения организационяо-еконодачесЕих показателей кормопрокз во детва.

Надь у задачи исследован^. В гсследовалки предусмотрена раэр&бо-гка органиэанио кно-вкононически* мероприятий для рационально 5 специализация и интенсификации кормопроизводства, научное обоснование резервов роста производства кортов в хозяйствах мо-лочно-картофелевэдческого производственного типа.

В зад-"1» исследовании входило:

- дать экономическое обоснование процессу углубления специализации кор*опроизводства с позиций марксистско-ленинского учения и проблем, определягпцих развитие сельского хозяйства на соврененкой этапе;

- всесторонне проанализировать и оценить состояние молочного скотоводства я кориопрояаводсгва в хозяйствах рассматриваемого производственного типа;

- определить резерву роста и развития гормопроизводства з условиях индуетриализедки молочного скотоводства;

- разработать для молочного скотоводства оптяиальнув структуру кормопроизводства к мероприятия по его интенсификации в мо-лочио-кертофелеводческюс хозяйствах.

Объекты исследования. В качестве объекта исследования взяты 37 ыолочно-кертофелеводческих совхозов Московской области. Данный производственник тип наиболее распросграненный в Подмосковье, так как свше половины хозяйств наряду с молочным скотоводством занимаются вмрациваняен картофеля.

Выделение типичных хозяйств велось по удельному весу основных отраслей в товарной продукции (не юнее 60%), а картофеля (белее 10%). .'

Источниками даянкк для работы по служили годовые бтчетв за 1979-1933 гг., производственно-финансовые к перспективные планы хозяйств, оперативная к статистическая отчет»»:»« материалы, характеризующие кормовую базу Московской области, РСОСР, страны я -научная яятеровда.

Иетоди и методика исследования. Теоретической к методологической основой исследования явились труда основоположников ыарк-сиэма-ленинизма, решения съездов и Пленумов партий» постановления ЦК КПСС и Советского правительства, а также труди советских . и зарубежных »коношетов-згр&^киков.

В процессе выполнения работы для обоснования выдвигаемых в диссертации положений, выводов я рекомендаций испозьз о вали.методы; статисти ко-» конто иическиЯ, монографический, вконоюясо-цатека-ткческиЯ и др. Расчет овткыблькых параметров кориспроиэводмва я сочетание его е другяии отраслями земледелия проводили по программе "Закько".

Нодгчяа^ новизна и практическая аналкшость пайоты. Е диссертации выявлены экономические особенности я условия формирования кориопроизводства в ыолочно-картофаяевсдческих хозяйствах. Обосновано использование резервов для более высокого уровнч рьзвити* лугопастбищного хозяйства, выращивания кормовых куаьтур, ааготов-ки и гранения кормов.

Дал оптимизации кормопроизводства применяемая эхонсмяхо-ма-тематическая модель дополнена новыми показателями, позволявсрпос учитывать тенденцию изменения себестоимости продукции животноводства во времени с учетом оасходуексс кормов.

Разработаны модели оптимальной организации вормопроизводства в- хозяйствах с продуттивно ст из коров 3500 я 4500 кг ходока. Цолу-ч*кные нормативна качестве перспективных показателей предназначены для вданировыпш производства я повшекия качества кормов к хозяйствах колочяо^вартофекбводгасвого типа.

В соавторстве, для совхозов к голхсэоа НочвряозешюА воя», опубликованы рекомендация по яитенсяфпсвция кориопроиэводствь, одоЛректае ВАСЙЩ.

Реалиэадия гезтльтатов исследования. Диссертация выполнена » соответствии с тематикой научных исследований ВШИ кормов и меня В.Р.Вяхьямеа во проблеме О.Ц.041.04.16, утвержденной Госкокитетсм СССР по науке и технике и Госпланом СССР.

Разработанные органязвшоняо-экономкческяе мероприятия по да*ьнейтецу углувлогогг специализация я повышение эффективности хормэпроизводства в нолочно-5а.ртофелеводческях хозяйствах могут бить применены в совхозах к колхозах Московской области, а также Нечерноземной зока РСФСР 'и в других однотипных хозяйствах. Разработанные мвроернктя* одобрены специалистами хозяйств и внедряются в совхозах *Рогач9вгклй" я "Москворецкий" Моско некой области. Кроне того« вместе со специалистам опытного хоалЯства "Е^молино* разработаны я внедрлптся мероприятия по увеличению производства я повыв»осв качества кормов. От внедрения в производство комплекса научно-обоснованных мероприятий для приготовления силоса е химхояеервантздя (I я П класса) экономический эффект в 1963 г. по трудовмм затратах составил 240 чел.-дней я денежных средств 8,2 тис.руб. Дополнительно хозяйством получено 1940 ц корм.ед.

Адробадия работа. Основные результат исследования опубликованы в в научмък статьях, доложены на Всесопэнкх научно-технжчес-кях конференциях колодах ученых {р.Ыэсква, ВДОХ, 1981 г.; г.Носк-

ва, ВНИИ кормов, 1982 г.), Всесоюзном сеникаре "Организация производства, труде, к управления в специализированном кормопроизводстве" (г.Горький, 1981 г.), а также на совещаниях специалистов ряда хозяйств.

Объемы я структура диссертапни. Диссертация излоиена на 154 страницах машинописного текста, состоит из ваедекия, трех глав, выводов и предложений, содержит 33 таблицы, 3 рисунка, к 7 цряло- . жений. Список использованной литературы вытачает 200 налюновалкй,

В первой главе "Экономические аспекты специализации кормопроизводства в молочно-картофвлеводчвскнх хозяйствах".с поэлщй маркою ма^лекикизма, вохитикя Коммунистической партий и Советского правительства рассматривался теоретические аспекты спесдали-эацил сельскохозяйственного гчтзводства к развитие основных а» форм в кормопроизводстве. Определена система показателен, обеспечивающая всестороннм) оценку эффективности кормопроизводства \ на современном этапе. Проведен анализ состояния к определены тенденции развития молочного скотоводства и кормопроизводства в мо-яочно-картофелеводческих хозяйствах Московской области.

Во второй главе "Основные направления интенсификации производства кормов" раскрыта сущность интенсификации ж определены резервы роста производства и повышения качества кормов, а также снижения затрат труда и средств на их получение. Экономически обоснованы основные направления укрепления кормовой базы путем мелиорации и химизации кормопроизводства, повшеняя технологического уровня на всех этапах его развития. Выявлена экономическая эффективность прогрессивных технологий заготовки и рационального хранения кормов.

3 третьей главе "Организационно-экономическое обоснован*в развития кормопроизводства в молочно-картофелеводчесяях хозяйст-

к» примере двух типичнис совхозов "Рогачевский" к "Москворецкий" с ясзэлъзеванием научно обоснованных нормативных даямнх» перспектив хозяйствования и экономических рекомендация ш вопросам производства кормов разработаны и решены эгояомико-математн-ческие модели развития кормопроизводства. Рассчитаны оптимальные параметр« структуры кормопроизводства, еконсюгчесхи обоснованы рекомендуемые показателя развития молочного скотоводства. Определены годовые рационы кормления для прирос;та вродуетивностя на 700-800 кг, позволяющие получать 3500 в 4500 кг молока от коровы вря ияштльшсс затрата* на корма.

Дамы сценис вкономяческой эффективности специализации х кк-тенсифяжачзгл яорыопроизводства, позволяюцего вести молочное скотоводство на индустриальной основе.

СОДЕРЖАНИЕ РАБОТУ

Производственная типизация и специализация кормопроизводства

Ка практике оценка сельскохозяйственного производства нередко ограничивается определенной зоной, куда входят целые области* края и республики, ври »том исследувтск данные без учета дифференциации внутренних подразделения. ТЬпкзацкя же предполагает как обобщение, так я конкретизации специфика предприятий, близких по природно-эко«омическим условиям, целям, специализация, уровня интенсивности и т.д. При таком методе изучения в колдом производственном типе выявляются в необходимой полноте особенности и тенденции развития однотипных предприятий. 1 -

На современном этапе развития сельского хозяйства производственна* типизация социалистических сельскохозяйственных Предприятий позволяет на научной основе решать применительно к отдель-

ним хозяйствам и территориальным подразделений« такие ваднейащ» народнохозяйетвенные проблемы, как рациональное шаяхропанне к размещение производства, применение систем! машин, типа кормления и кормопроизводства, установление закупочных цен к другие теоретические я практические вопросы.

В.Й .Ленин придавал большое значение изучению производствен- . ньос типов сельскохозяйственных предприятий, позвожяпщкх осуществить дифференцированный подход в экономических исследованиях И' организации производства. "Экономическая статистика, - писал он, - необходимо должна положить в основание группировки размеры и типы хозяйства. Признаки для различения этих типов должны быть взяты сообразно с местными условия»« и формат аеиледелия".*

На основе анализа производственных типов фермерского хозяйства США В.И.Ленин установил очень вакнув экономическую связь и взаимозависимость специализации, интенсивности ж размеров, прояз-» водства, которые по-разному цроявлявтея в зависимости от направления сельскохозяйственных Предприятий. Для доказательства этой закономерности В.И.Ленин построил сложную таблицу, в которой сопоставил результаты трех группировок: по специализации, интенсивности хозяйств к размерам производства. В результате быхо выявлено, что с увеличением размеров производства повышается его интенсивность , а при смене производственного типа изменяется все признаки интенсивности хозяйства.

Эти выводы, имешдае принципиальное значение, к дальнейшие исследования показали, что для каждого производственного типа сельскохозяйственного предприятия должен быть определен х*экономически обоснован на определенную перспективу свой, оптимальный уровень интенсивности производства. Всякое же отклонение от опти-

I. В.И.Ленин Полн.собр.соч., т.Э, с.96

махьиого размера я струетурн освоенное ж оборотных фондов илк от уровня интенсивности как в сторону чрезмерной, тгх и недостаточной жятен«ф|кацю| приводят х повшени» себестоимости продукции, . енихеиив прожзводлтелъностл труд» к эффективности капитальных влсхенхв.

Изучена в егадшвеещпхсд в сельском хозяйстве произведет! энных типов хозяйств, связано с захокомерио усиливающимися процессами кскцентрацяж, «нтенси<{ижацяи и спвкжахизации производства.

Проведенными исследованиями по результатам хозяйственной деятельности за последние пять лет устеяомемо, что совхозы мо-лочк»-хартофа»е»одчоск>го производственного типа по размерам ее-хъекохозкасгвенных угодий превосходят на 21,& остальные хоэяЯ-ства области, в 1,6 раза вше обеспечены естественными с е но кос а-ш и пастбищами Однако кх не высокая продуктивность (7-9 корм.ед. с I га) оказывает недостаточное влияние на рост производства да-вевмх ■ высококачественных кормов. Продуктивность коров здесь ниже на I4.5Í, а себестоимость молока вше. Ыеньиал обеспеченность их основным средствами не позволила вести производство на требуемом уровне интенсивности. Поэтому дальнейшая яятенсифпсация производства в молочно-картофехеводческях хозяйствах - задача актуальная и должна резаться ка основе научно обоснованных разработок и ахономлчеекхг расчетов.

Вмполиеиие Продовольственной программы ставит перед кормопроизводством основнул задачу — полное к качественное обеспечение кормами молочного скотоводства. Современны» »тал развития кормопроизводства характеризуется применением новые форы организации производства и труда, кал одного из основных направлений прогресса отрасли.

Создание специализированного кормопроизводства осуществляет-

йя no трех основным направлениям: на основе мекхозяйствеяяой ко- : операции, специализации отдел» юле хозяйств к организация постоянных внутрихозяйственных механизированных подразделений. В строка производством кормов занимаете* около 500 меххозяЯсгвешале объе- -диненяй я специализированны! хозяйств. Однако я молочных хозяйствах, обеспечивавших в подавляющей частя своя потребности собственными корнами, peeaenjee значение в укрепления кормовой базы принадлежит внутрихозяйственной специализации кормопроизводства, которая на базе концентрация отрасли наиболее аффективна.

Переход хозяйств к углубленной специализации кормопроизводства требует создания в них высокопроизводительных трудовых коллективов. Осуществляемая программа технической реконструкция отрасли предполагает вмеонеэффективное использование кормовых угода Я, техкяки, оборудования, "рудовкх и другж ресурсов. Это яая-лучхям образом достигается при закреплении кх за специализированными производственными коллективами, оснащение которкс новыми высокопроизводительными м&госнамх, техническими средствами я материалами позволяет коренный образом уяучшять кормопроизводство и завысить качество кормов.

В Подмосковье получило распространение создание цехов« специализированных бригад, отрядов я механизирована*« звеньев по выращиванию кормовых культур, уходу за оропаешш культурными лугами я заготовке кормов. Такая организация обеспечивает повышение урожайности кормовых культур к продуктивности лугов, проведет«» в строгом соответствия с требованиями; рекомендуемыми наукой, технологи« заготовки к хранения кормов и на «той основе улучшение its качества.

Развитие молочного скотоводства в хоэьйствах Московской области в последние годы характеризуется ростом производства »едока

tr его эакуво* (табл. I), однаго темпы его недостаточны.

Таблица I

Основные показатели развития молочного скотоводства а совхозах к колхозах Московской области

Показатель :ааС¥§9$?':1979 р.

:1983 гг. ;_

1983 г.

:1983 г.в %

* 1199,5 1195,6 1246,7 103.1 в т.ч. коров 550,6 555,2 549,0 99,7

«5£2®°* !?'£*эмвсг*' Шб,8 1743,3 1768,1 105,4

ДОЖ&| THOtT

SeTSS^pSM? ЫИ1>* Э044 3161 3221 105,8 Црюсодится Rft J00 га

с.-х.угоддв: коров, голов 30,6 30,8 30,5 99,7

молока, т 93,2 96,0 98,1 105,3

MMSSTTSS!!?" SaKyM" 1499,1 1563,4 1613,0 107,6

Совхозы ■ колхозы Подмосковья в 1983 г. продали государству 1613 twc.t молока, им на 7,St больае среднегодового уровня 19791983 гг. Поголовье крупноЬ) рогатого скота составило 1246,7 тыс. готов (возросло на 3,130, в том числе 549 тыс.коров, при атом среднегодовое удоя в* одну корову был равен 3221 кг. На 100 га сельскахоаляствекных угодий увеличилась численность скота (с 66,6 до 69,2 голов) ж производство молока достигло 98,1 т. Себестоимость I ц молоха а совхозах составила 33,8 руб. В 1984 г. по сравнение с цредмствущкм годом производство молока увеличилось на 3.4?, государственные заяупжи возросли на 84,9 тыс.т, или на 5,3i, Надей молока на фуразную корову составил 3332 кг, или повысился на 3,43(.

Показатели развития мэя очного скотоводства в области вше, чем в среднем по хозяйствам РСФСР. Среднегодовой надой на корову в совхозах и колхозах Московской области в 1984 г. был вше на

1012 кг, шгн на 43,05, & производство молока на 100 га сельскохозяйственных угодий достигло 107 т, тогда как в республике оно -составило 23,1 т, или в 4,6 раза кете.

Основой дальнейшего роста продуктапности коров, производства «олова, снижения его себестоимости является корыовая база. Так, потенциальная продуктивность коров в ыолочно-хартофедевод- -ческих хозяйствах используется только на 70S!» гсавньм образом, из-за недостаточного уровня кормления (ЗЭ,9 корм.ед. на корову) и низкого качества кормов.

Решение проблемы кормовой базы связано с углублением специализации и повышением концентрации кормопроизводства путем интенсификации отрасли, рациональной организация труда,- обеспечения соответствующего материального стимулирования работников за высокие конечные результаты работы.

Резервы укрепления кормовой базы

Важное значение в развитии кормопроизводства Ефккадлежят рациональному использования резервов увеличения заготовки кормов я повышения кх качества. Для укрепления кормовой базы необходимо повышение эффективности полевого кормоцроизводства и лугепастбии*-ного хозяйства.

Однако в молочно-картофелеводческих хозяйствах имеют место значительные колебания в урожайности кордовых культур. В Х979-1983 гг. различия по хозяйствам в урожайности зеленой кассы кукурузы составили 100 ц, сеяных трав на сено 17 ц, на заданий корм -53 ц с I га. В 1983 г. урожайность кукурузы на силос по хозяйствам колебалась от 122 до 411 ц, многолетних трав на сено- от IB,5 до 75,8 ц, а разница в урожайности залчноЛ массы однолетних трав превысила 270 ц с I га.

Проведенный анализ кормэпроизводства эа этот период в 37 *о-лочно-картофелеводческях хозяйствах показал, что в 13 хозяйствах аре урожайности кукурузы 362 и/га. зеленой массы себестоимость I ц составила 1,53 руб., или в 1,7 раза ияже по сравнение с 10 совхозами, где урожайность была равна 163 ц/га, а такие ниже, чем в 14 хозяйствах, где она составила 100-250 ц/га. Подобные тенденции наблюдались тише при возделывали* многолетних я однолетних тЛ ав и других кор«ввыг культур.

Большое »качение для роста я придания стабильности урожайности кормовт культур имеет рациональное использование мелиорируе-' мнх земель. Урожайность.многолетних трав на сено при орошении в Московской области и в среднем по РСФСР за I979-1963 гг. составила сестззтгтвенно К,6 к 42,8 ц/га, кукурузы на силос - 339 и 249 - к/га. На осушенных землях урожайность многолетних трав на сено (47,8 ц/га) была выше на 37,6&, кукурузы на силос (217 ц/га) -на 35,65 оо сравнение с показателям* хозяйств республики.

Продуктивность мелиорируемых земель в области (41,7 ц коры, ед. с I га) на 42Í визе остажьных кормовых угодий. Поэтому дальнейшее проведение агротехнических и органвэационно-зкоиоисческих мероприятий должно быть направлено на расширение* мелиорации кормовых угодий я повышение эффективности кх использования.

Одним из основных направлений укрепления кормовой базы служит совершенствование структур« посевных площадей. Проводимые мероприятия в »том плане в последние годы направлены на расширение площади возделывания наиболее аффективных кормовых культур - кукурузы на силос к многолетних трав. По пятилетним данным, кукуруза дает на 16,3 ц корм.ед. с I га больше, в сравнения с прочими силосными, при зтом затраты средств снижается на 21,4$, а сбор дерев»{жмого протеина повышается на 35,4$. При возделывания многолетних трав на сено и зеленый корм выход питательных веществ с

I га увеличивается в 2 раза со сравнение с однолетними. Ииголет-ние травы на зеленый корм обеспечили получение с I га 45,5 Ц и на сено 24,4 ц корм.ед., тогда как однолетние - только 24,4 к 12,7 ц корм.ед. и соответственно на 3,1 и 2 ц меньше яереваримо-го протеина.

Улучшение структуры посевов к повышение урожайно ми кормовых культур позволит хозяйствам Московской области повысить продуктивность I га с 34,5 до 47 ц кери.ед., «ля на 36,а дополнительно за счет этих факторов получить тмс.т корм.ед., или 29,7$ всех корнов, поступался с пашни.

Важный резервом увеличения производства кормов является повышение продуктивности природных кормовых утоди?.. Несмотря на ж высоки* улелький ьес в кормовое площади (55%), в «алочно-картофе-леводчесвих хозяйствах они дают кормов мало (28,2Í).

Кероприятиами, обессечявахщявд повышение продуктивности луговодства, являются их мелиорация к химизация.

Изучение состояния сенокосов к в хозяйствах (табл.. 2) пока- -зало, что их улучшение благоприятным образом влияет на акономику лугоцастбшфюго коpuoпроизводства. В Иосковскоя области е фиктивность улучшенных сенокосов более высокая, чем в совхозах ж колхозах РСФСР. Б общей пдощада сенокосов области удельный вес улучшенных в 1982 г. составил 37,7% с урожайность» 30,4 ц/га сена, тогда kbs в Российской Федерации эти показатели составили соответственно 13,7Х и 11,7 ц. •

Увеличение в хозяйствах площади улучиенмих сенокосов за последние пять лет в 1,7 раза положительно повл-лЛ*о на eíoscuetfcy производства сена. Урожайность I га куяьтур'тых лугов возросла в , 2 раза, а себестоимость эаготавлнваеыого корма снизилась на 22,9%.

Важная роль в укреплении кормовсй базы принадлежит орошения

природных кормовых угодий и* главным образом, создании орооьамих фигурных пастбищ. Об их эффективности наглядно свидетельствует опит хозяйств - победителей Всесоюзного конкурса на лучшее куяь-•турноавастбище. В 66 хозяйствах, став язя победителями конкурса в 1979 г., бнло создано 17,7 ткс.га орошаемых пастбищ. Продуктивность каждого гектара этих угодий составила в среднем 8,3 тыс. корм.ед., себестоимость I корм.ед. - 2 коп.

Таблица 2

Дяниюка урожайности и себестоимости сена с естественных и улучшенных сенокосов в иолочно-картофелеводческюс совхозах Московской области

Год ¡Пющгдь сено-;Урохайн :косое, тыс.га:сена, с ЙСТЬ 1/га : Рост :урокая- .■Себестоимость ¡Снижение ■:1 ц сена, руб:себесто-

!естееТ"УдУч~ ¡венных ■.'естест-•венных •вен- :при ;Ных . естест- • 4 „„_ 'при™ *гаен- -сена при гВПГ

1979 32,6 10,5 10,8 21,3 197,2 7,91 6,21 21,5

1993 28,9 13,7 П.5 £4,3 211,3 8,42 6,43 23,6

1981 27,3- 15,4 13,? 28,9 £18,9 9,48 7,04 25,7

1932 26,5 16,1 18,2 33,3 183.0 10,26 7,72 24,8

1983 23,5 18,3 21,6 35,4 163,8 7,92 6,44 18,7

Особое значение приобретает организация зеленого конвейера на основе высокопродуктивных пастбич. Они обеспечивает получение до 65$ потребного зеленого корма и производство в летний период да половины годового надэя молока с себестоимость» на 25-40!? нч-хе среднегодовой.

Культурные пастбища и сенокосы - это не только источник увеличения дешевых и ценных кормов для молочного скота, обеспечнваю-ИИВ снижение себестоимости молока, но и важное условие сокращения моцади кормовых культур, выршциваекых на зеленый корм, сенах, сено.

В хозяйствах Московской области растут объемы применении

прогрессивных технологий заготовит к хранения кормов, Увеличивается заготовка сенажа, cttxoea с химконсерваятами, искусственно обезвоженных кормов. Заготовку кормов по прогрессивным технологиям намечено увеличить в 1990 г. до 1,5 мдн.т коры.ед., или а 2,9 раза, я заготавливать сенака 1400 тыс.т, спкоса с химконсервактами 2900 тыс.т, или 72,5% общего производства, травяной резки и Муки - 115 тыс.т.

Нами проведена экономическая оценка применения прогрессивных технологий заготовки кормов в хозяйствах псковской области,-исходя из средней урожайности в 1979-1983 гг. зеленой массы многолетних трав 232 ц/га. В табл. 3 представлены экономические нока~ аателн, характеризующие основные способы заготовки корме» из многолетних трав.

Таблица 3

Экономическая эффективность прогрессивных способов консервирования многолетних трав

Вид корма

;Выход: Стоя- :Произ-:Прибыль:СеСестои-:Затраты :корм. :мость : водст-: с i i-a, :»ость I Ц: труда :ед. с:корма ¡венные: руб. :коры,ед.,:на I ц ;1 га,:е I га;эатра-: : руб. :корм.ед^ : и : руб. :ты на ; : : чел-час. : i : I га,: : ; } :_: руб. : ,_:_ :

Силос обычный 39,4 551,6 256,5 295,1 6,51 0,61

Силос с хямконсер-вангохи 46,0 644,0 285,2 . 353,8 6,20 0,54

Сеная 43,2 604,3 270,9 333,9 е,27 0,49

Сено обычное 29,2 408,8 249,1 159,7 8,53 0,95

Сено прессованное 34,3 460,2 262,1 218,1 7,64 0.82

С^но активного вентилиро валия 39,0 546.0 281,2 264,8 7.21 0.78

Искусственно обеэ-сояеннь» корма 55,2 938,4 640,3 298,1 11,60 0,89

За последнее пятилетие (1979-1983 гг.) среднегодовое производство кормов по прогрессивным технологиям в области достигло

5IÚ тыс.т корм.ед. Их применение позвонило дополнительно получить 93 тыс.т корм.ед., снизить затраты средств более чем на 1,6 млн. руб. я труда на 366 тыс.чед-чае.

6 совреыедоых условиях кормопроизводство как отрасль представляет собой поэтапный я вместе о тем взаимосвязанный комплекс технологических процессов, направленный на создание поточного промышленного производства кормов. При этом прогресс в технологии активно воздействует не только на выбор средств производства, но также на'формы организации и оплаты труда.

В Подмосковье накоплен большой опыт успешной работы трудовых коллективов, способных производить на каждого механизатора по 400-450 т корм.ед., что обеспечивает 100 коров годовым запасом фуража. Специализированные 'подразделения по производству кормов хозяйств "Красная Пойма" Луховицкого, "Новоселки" Каширского и "Ермолкно" Дмитровского районов Подмосковья н многие другие, опыт которых нами изучен, обеспечивает стабильную продуктивность кормовых угодий 60-60 ц корм.ед. с I га.

Экономическая эффективность оптимизации структура кормопроизводства и обоснование факторов увеличения производства кормов

Основк&н задача кормовой базы - обеспечить бесперебойное снабжение животноводства кориакм высокого качества, нетрудоеияп-их, дешевыми, дня получения запланированной продукция.

Важным условием успешного решения этих задач является организация в хозяйствах рациональной структуры кормопроизводства. Такая структура должна обеспечивать максимальную продуктивность кормовых угодий и получение кормов с минимальными затратами.

Создание устойчивой кормовой базы предопределяет повышение уровня ведения кориопроизводства на основе комплексного метода плакирования отрасли. Возрастающее значение При этом имеет ОПре-

деление оптимальных решения на всех уровнях хозяйственной деятельности в предприятии, районе, области и т.д. Наиболее эффективная разработка оптимального плана развития хозяйства основана на решении планово-экономических задач (моделей) симплексным методом линейного программирования.

Применение экономико-математических методов позволяет глубоко сознать природу экономических явления, совершенствовать анализ хозяйственной деятельности и вместе с тем повысить к углубить эко-номгееские исследования в области планирования и управления производством, прогнозирования процессов его развития. Широкое использование математических методов и ЭВЫ в кормопроизводстве и животноводстве - важнейшее условие обеспечения планомерности я пропорциональности в организации этих отраслей.

Наиболее полно, в системной плане, вопросы организация кормопроизводства могут быть решены одновременно с учетом специализации хозяйств и сочетания отраслей. Соотношение отраслей в каждом хозяйстве должно соответствовать, С одной стороны, требованиям госухарства по продаже определенного объема и ассортимента сельскохозяйственной продукции, а с другой, - создавать возможность наиболее полного и эффективного использования ресурсов хозяйства, которые нередко выступает в качестве ограничений системы.

Имеющиеся традиционные модели по сочетание отраслей производства с одновременным решением задач кормопроизводства не предусматривают детализацию содержания скота по периодам, недостаточно отражают требования, предъявляемые при разработке комплексных Программ развития кормопроизводства в условиях перевода отрасли на индустриальную» основу*

Нами разработана экономико-математическая модель, позволяющая шире изучать процесс полного обеспечения кормовыми ресурсами

планируемого поголовья скота по периодам его содержания - стойловый и пастбищный, с детализацией последнего по месяцам. Отличительной чертой данной модели является то, «то она позволяет проследить тенденцию изменения себестоимости производимой продуй?™ животноводства во времени (по периодам) с минимальными трудовыми и материальными затратами на корма.

Важной особенностью разработанной модели является и то, что она позволяет учесть изменение расхода кормов на единицу продукции в заьисимости от продолжительности срока их хранения.

Рекомендуемая структура кормопроизводства на примере совхозов "Рогачевский" и "Москворецкий" получена в результате решения разработанных оптимизационных моделей на ЭВМ "ИС-1022",

Совхозы "Рогачевский'' и "1Ъскворецкнй" - крупные сельскохозяйственные предприятия. Б совхозе "Рогачевский", имеющем 11510 га сельскохозяйственных угодий (58Й пашня и 42д сенокосы и пастбища) , среднегодовое поголовье за 1979-1983 гг. составило 6897 голов, из них 4124 хоров. В совхозе "Москворецкий" имеется 3345 голов крупного рогатого скота, в том числе 1864 коров.

Перспективным планом развития животноводства намечено довести валовое производство молока к 19Э0 г, в совхозе "Рогачевский" до 15,6 тыс.т, в совхозе "Йэскворецкий" - до 9,5 тыс.т, или увеличить в 1,4 раза. Для выполнения намеченной программы предусматривается увеличить поголовье коров в этих хозяйствах соответственно до 4450 и 2100 голов с надоеы 3500 и 4500 кг. Производство кормов молочному стаду при этом необходимо довести соответственно ДО 133,5 и 7Э,3 тыс.ц яорм.ед.

Рост производства кормов, обесжчиеаявдВ выполнение намеченной программы, будет осуществляться на основе интенсификации и, в первую очередь, за счет улучшения структуры посевов кормовых куль-

тур к повышения продуктивности кормовых угодий. Намечается снижение удельного веса кенее выгодных кормовьес культур и замена их наиболее эффективны!« в пределах взаимозаменяемости.

В совхозе "Рогачевский" посели кукурузы на силос увеличатся на £02 га, или в 1,8 раза. Намечено использовать 99 га повторю« посевов, в настоящее время они не применяются. Б совхозе "Москворецкий* кукуруза будет выращиваться на 260 га и многолетние травы - на 771 га (вместо соответственно 217 и 705 га). В обоих хозяйствах снизятся посевы однолетнгх трав, а в совхозе "Рогачевский" выращивание прочих силосных культур в перспективе не предусматривается.

В совхозе "Москворецкий" для одной коровы потребуется 0,9 га кормовых угодий. Оптимальная структура их следующая: кукуруза на силос 1<Й, сеяные травы 55,5SC, кормовые корнеплоды 3,9£, сенокосы и пастбища 26,6$. В совхозе "Рогачевский" для одной коровы потребуется 1,1 га, где кукуруза на силос займет 95t, сеяные травы 20,'S, кормовые корнеплоды 2,75t, сенокосы и пастбища 67,

Реализация рекомендуемой структуры кормопроизводства позволит обеспечить в совхозе "Москворецкий" следующий тип кормления коров (в ц корм.ед.); концентраты - 14,6,-грубые 7,8, сочные 10,2, зеленые и пастбидога корма 16,9. В совхозе "Рогачевский" он соответственно составит: концентраты 12, грубые 6,1, сочные 8,2, зеленые и пастбищные 13,7 ц корм.ед.

Важное значение в повышении продуктивности кормовых угодий будет принадлежать мелиорации и химизации. В совхозе "Рогачевский" гидромелиоративные работы намечено провести на 1100 га, в совхозе "Шскворецкий" - на 400 га. Нормы внесения минеральных удобрений возрастут в 1,7 раза и составят 3,5-4,5 ц д.в. на I га.

Внедрение разработанной структуры посевов и увеличение уро-

жайности кодовых культур обеспечит в этих хозяйств в* рост производства кормов и обеспечение животноводства ими в полном достатке.

Важное значение в росте продуктивности коров и получении дешевого молока имеет рациональная организация производства в паст-бтсныЯ период достаточного количества зеленых кормов, получаемых в системе зеленого конвейера.

Анализ поступления молока доказывает, что за. период летнего содержания коровы дают до половины годового надоя. В это время . снижаются затраты кормов на I ц молока и их себестоимость.

Организация зеленого конвейера в совхозах "Рогачевский" и "Москворецкий" позволит увеличить продолжительность летнего периода содержания коров до 150 пней (вместо 125-130 дней). При этом себестоимость I ц кори.ед, составят соответственно 5,57 и ¿,34 руб., или снизится на £0-35$, а затраты труда - на £0-302. Производство молока за этот период в совхозе "Рогачевский" составит около 7900 т, а в совхозе "Москворецкий" - 4725 т с затратами на I ц 20-24 руб. -

Рациональная организация кормовой базы молочного скотоводства (табл. 4) в совхозах "Рогачевский" и "Москворецкий" на основе дальнейшей специализации и интенсификации кормопроизводства, использования имеющихся резервов каждого хозяйства позволит значительно улучшить экономические показателя отрасли.

Продуктивность кормовых культур в совхозе "Рогачевский" достигнет 47,4 ц кори.ед. с I га, в совхозе "Москворецкий" - 52,3 ц кори.ед., или повысится соответственно на 38,6 и 31,15. Осуществление рекомендуемых мероприятий обеспечит снижение затрат труда на I ц кори.ед. в совхозе "Рогачевский" на 0,26 чел-час., ияи на 26,5Х, в совхозе "Москворецкий" - на 34,5$.

В совхозах получит дальнейшее развитие откорм молодняка круп-

ног» рогатого скота. В расчетах предусмотрены щриа для роста производства говядины. Дкя получения планируемой животноводческой продукт™ совхозам "Рогаче вский" и "Москворецкий" необходимо заготавливать соответственно 254,6 и 167,1 тые.ц корм.ед., кроме того 15$ страховых запасов.

Таблица 4

Экономическая эффективность рациональной организации кормовой базы молочного скотоводства в совхозах

Показатель

| "Рогачевский"1 _: "Москворецкий*

/ФстЯ* ;рекомен-: :рекомен-

5606 4926 1897 1862

1865 1509 1345 1366

107,6 133,5 59,9 .79,3

19,2 27,1 31,6 42,6

34,2 47,4 39,9 52,3

14,2 8,97 13,0 7,82

0,96 0,72 0,87 0,57

Кормовые угодья, га

в т.ч. кормовые культуры

Производство корнов, тыс.ц корм.ед.

Продуктивность I га кормовых угодий, ц корм.ед.

в т.ч. кормовые культуры

Себестоимость I ц коры, ед., руб.

Затраты труда на I ц корм, ед., чел-час

Вместе с тем в хозяйствах увеличивается производство картофеля, а также использование его нетоварной части на коры, удельный вес которого может составить до 10$ в годовом расходе. Являясь частью продукции или отходами, поступавший на корм картофель должен оцениваться на уровне кормов сочной группы и на ниже Ори необходимости затрат для подготовки его к скармливание (очистка, мытье). В 1979-1Э83 гг. в молочно-картофелеводческлх хозяйствах I ц картофеля на корм оценивался по 10,2 руб., иЛи в 3-4 раза дороже соответствующей группы кормов.'Оценка отходов картофеля, поступающего на коры по группе сочных кормов, оправдывает-

ся не только реальной ценность» этого корма, но и будет способствовать повышению экономик* производства продовольственного картофеля.

Таким образом, реализация разработанные организационно-экономических мероприятий на основе углубления спациалиэации и дальнейшей интенсификации кормопроизводства позволит хозяйствам мо-лочно-картофелеводческого производственного типа увеличить производство кормов в 1,5 раза, значительно повысить их качество и обеспечить на 40-45% рост производства молока с меньшими затратами.

1. Молочное скотоводство Московской области, вклвчая хозяйства молочно-картофелеводческого производственного типа, идет по

*

пути своего дальнейшего развития. Однако темпы его роста недостаточны и главная причина в этом - неудовлетворительная кормовая база, обеспечивающая только на 70$ потенциальную продуктивность коров. Создание современной специализированной отрасли кормопроизводства даст возможность увеличить производство кормов в 1,5 раза и решить кормовую проблему для хозяйств Подмосковья. Осуществлять этот процесс предусматривается на основе важнейших направлений интенсификации: мелиорация, химизации и комплексной механизации кормопроизводства.

2. Реализация црогремны мелиорации и химизации кормопроизводства с Московской области в XI и ХЛ пятилетках позволит расширить площади осушенных и орошаемых кормовых угодий на 71 тыс.га, повысить продуктивность кормовых культур с 34 до 47 ц корм.ед., или на 36,2Ж, природных кормовых угодий - с 8,8 до 14,2 ц корм.ед. с I га и дополнительно получать 778 тыс.т корм.ед., или 35,8Ж валового производства грубых, сочных и зеленых кормов.

3. Рост эффективности кормопроизводства обеспечивается применением прогрессивных технологий заготовки и хранения кормов. Производство кормов, пригоювленннх передезыик технологиями к 1990 г. достигнет 1512 тыс.т ворн.ед., иди увеличится в 2,9 роза. Это позволит хозяйствам области дополнительно произвести около 195 тыс.т хорм.ед., на 142 снизить себестоимость I ц корм.ед. и. на 21,4$ ее трудоемкость, значительно повысить качество кормов.

4. Для стабильной поставки молочному скотоводству необходимых кормов следует обеспечить внутрихозяйственную специализацию кормопроизводства путем сосредоточения' всего объема пх производства в специализирован«« подразделениях* Наиболее рациональной формой организации труда служат специализированные бригады я механизированные звенья на едином наряде с окончательным расчетом по конечной продукции. Бригада в составе 25 механизаторов в состоянии обеспечить кормами хозяйство с поголовьем 1000 воров'я я а- , доем молока 5000 вг при продуктивности кормовых угодий 50-60 ц корм.ед. с I га.

5. Разработка зкономико-математических моделей оптимизация кормопроизводства в условиях рационального сочетания отраслей показала, что наиболее эффективен силосно-сеналмо-концеятратныЯ тиО кормления со следующей структурой среднегодового района. В хозяйствах с удоем коров 3500 кг концентраты в рационе составят 28,QS, грубые - 19,3, в том числа секо щ сенах 16,7, сочные -19,5, в том числе силос 12,1, зеленые я пастбтцкьи корма - 32,6£. Питательность рациона 11,5 корм.ед. с содержанием в 1 корм.ед. IOS г переваримого протеина обеспечивает среднесуточный надой молока от коровы 9,6 кг. В хозяйствах с удоем коров 4500 кг концентраты в рацлоне составят 29,5£, грубые - 15,8, в том числе сено. 5,5 и сенаж 10,3, сочные - 20,6, в том числе силос 13,6, зеленые

и паствищные корма. - 34,255. Питательность рациона 13,6 корм.ед. с содержанием в I корм.ед. 110 г переваримого протеина обеспечивает среднесуточный надой молока 12,3 кг.

6. Для роста производства дешевого молока в летний период в иолочно-картофелеводчееких хозяйствах необходимо создавать зеленый конвейер. С цель» обеспечения суточного надоя около 12 яг молока на каждые 100 коров необходимо иметь 70 га корковых культур зеленого конвейера (с преобладанием лугов) при продуктивности

I га 19,5 я корм.ед. При этом ежедневно выход зеленой массы на корову составит 9,3 корм.ед., а общая питательность рациона достигнет 13,2 корм.ед., из них концентраты 30,1%, зеленые кориа 11,2 и пастбищные 59,Зеленый конвейер обеспечит получение 1775 ц молока, или более половины годового производства, с себестоимостью I ц 23,3 руб., что на 4,9 руб. ниже среднегодовых затрат. Для получения 15 хг молоха в сутки на каждые 100 коров требуется 60 га кормовых культур зеленого конвейера (с преобладанием их посевов на пашне) при продуктивности I га 31,9 ц корм.ед., с тем чтобы обеспечить суточное производство 15,1 корм.ед. на корову цря следувщей структуре рациона; концентраты 30,5í£, зеленые 53,5 и пастбищные 16%. Надой молока составит 2250 ц, или 50Í годового производства, при себестоимости I ц 19,9 руб., или на 21,mese в сравнении со среднегодовыми затратами.

7. Обеспечение производства животноводческой продукции, согласно Продовольственной программе, потребует заготовки в совхозе "Рогачевский" до £93 тыс.1,и совхозе "Москворецкий" до 180 тыс.ц корм.ед. (включая страховые фонды). Организация производства кормов на основе рационального сочетания полевого кормопроизводства и лугопастбиодого хозяйства позволит получать с I га кормовых угодий в этих хозяйствах соответственно 27,1 и 42,6 ц корм.ед.

При этом затраты средств на I ц корм.ед. снизятся в 1,4 раза и составят по хозяйствам соответственно 0,97 к 7,82 руб. Расход . кормов в год на корову будет в совхозах 42 и 49,5 ц корм.ед., что позволит получать годовой надой 3500 и 4500 кг молока. Роет производства молока и кормов, а также снижение затрат на их получение окажет решавшее влитие на повышение рентабельности молока, которая составят 48,в совхозе "Рогачевскрй" и 77,в совхозе "Москворецкий".

ПРВДДШЕЖЯ ПРОИЗВОДСТВУ •

Проведенные исследования, экономические расчеты позволили сформулировать следующие предложения производству, которые могут быть использованы для хозяйств молочно-картофелеводческого типа не только в области, но и в однотипных хозяйствах Нечерноземной зоны, а также в других регионах.

1. Основой успешного развития молочного скотоводства является дальнейшее углубление специализации кормопроизводства. Для этого необходимо создание трудовых коллективов с постоянным составом работников, закреплением за нит кормовых угодий, необходимой техники, обеспечивающей применение прогрессивных технологий. Трудовые коллективы должны быть организованы на основе коллективного подряда с аккордно-премиальной системой оплаты труда.

2. Для получения надоев 3500-4500 кг молока на корову и 1350-2080 ц на 100 га сельскохозяйственных угодий в молочно-кар-тофелеводческих хозяйствах целесообразно иметь следующую структуру посевов кормовых культур: кукуруза 20-3056, однолетние 10-152, многолетние травы 45-60$ и кормовые корнеплоды 5-10?. Пределы варьирования завися? от степени обеспеченности хозяйств-природными кормовыми угодьями, достигнутым уровнем интенсивности кормопроизводства, способом содержания скота и ряда других причин, Себесто-

»кость I ц кори.ед. в полевок кормопроизводстве составит 6,5-7,2 руб., а затраты труда - 0;7-0,8 чед-час или соответственно на 14 и 23,5% ниже, чей в настоящее время. При это» продуктивность корковых культур будет равна 45-55 ц кори.ед. с I га, или возрастет в 1,3-1,4 раза.

3. В колочно^картофелеводческизс хозяйствах нетоварная часть картофеля может составлять до 10$ и более в годовом расходе кор-' ков. Однако поступающий на кори картофель должен оцениваться на уровне кормов сочной группы я на 106 ниже при необходимости его подготовки х скармливанию. Это оправдывается не только реальной ценностью »того корма, но и будет способствовать повышению экономики производства продовольственного картофеля.

Список работ, опубликованных по теме диссертации:

1.' Организация кормопроизводства в условиях индустриализация животноводства. - В кн.: Роль молодых ученых в повышении эффективности производства продукции животноводства на индустриальной основе. Тез.докл.Всесоюз.научно-техн.конф. - и,; ВКИХХ, 1961 (в соавторстве).

2. Экономическая эффективность повышения технологического уровня заготовки кормов из трав. - В кн.; Пути интенсификации кормопроизводства в свете решений ХХУ1 съезда КПСС. Тез.докл. Всессюз.науч.конф. - М.: ВАСХШШ, 1982.

3. Повышение эффективности приготовления травянистых кормов. - В кн.: Развитие аграрно-промышленного комплекса в свете решений ХХУ1 съезда КПСС. Тез.докл. У1 нзуч,-произв.конф. - Куйбышев, 1333.

4. Увеличение производства и улучшение качества кормов в совхозе "Рогачевский" Московской области. - В кн.: Пути интенси-

фижации кормопроизводства в «вето решений ХХУ1 съезда КПСС. Материалы Всесоюэ.науч.конф. - П.: ЗИК, 1982.

5. Рекомендации по увеличению производства и повышении качества кормов в Нечерноземной зоне РСФСР. Одобрены ВАСХНИЛ. - М.: 8КК, 1933 (в соавторстве).

€. На основе укрепления кормовой базы. - Животноводство, 1982, * 8, с.18-20 (в соавторстве).

7. Основа высокой проективности коров - прочная кормовая база. - Мояоч. и мясн.скотоводство, 1982, V 10, с.27-29 (в соавторстве) .

8. Шире применять хпмконсервангн. - Химия в сех.хоз-ве, 1933, № 2, с.3-4 (в соавторстве).

Тираж ТОО'

Л-100С58 "одп. к печати 2С/У-65Г. Заказ ^ев

ГУ Цзитре "Россвлыов[ГУГ*, Циекпв, Хоеино.