Сравнительная экономическая оценка эффективности производства зерна на товарные цели тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Сравнительная экономическая оценка эффективности производства зерна на товарные цели"

На правах рукописи

САЙТОВ айдар халилович

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА НА ТОВАРНЫЕ ЦЕЛИ (на материалах сельскохозяйственных предприятий Республики Башкортостан)

Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями и комплексами - АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

0 5 ДЕК 2008

Екатеринбург - 2008

003454490

Работа выполнена в Отделе аграрной экономики ГНУ Башкирский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии

Научный руководитель: кандидат экономических наук

Гусманов Расул Узбекович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Федоров Михаил Васильевич

кандидат экономических наук, доцент Кижлай Галина Михайловна

Ведущая организация: ФГОУ ВПО «Башкирский государст-

венный аграрный университет»

Защита состоится 25 декабря 2008 г. в 13 часов на заседании диссертацион ного совета Д 220.067.01 при ФГОУ ВПО «Уральская государственная сельскохо зяйственная академия» в зале Ученого совета по адресу: 620075, г. Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, 42, корп. 1.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Уральской государствен ной сельскохозяйственной академии; с авторефератом - в библиотеке и на сайт Уральской государственной сельскохозяйственной академии (www.usaca.ru).

Автореферат разослан иол^л 2008 г.

Ученый секретарь диссертационного совета,

кандидат экономических наук, доцент (/^О^^^ш/?.— М.В. Бражник

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Зерновое производство является основой всего продовольственного комплекса. Продовольственный фонд в стране примерно на 60% формируется за счет зерновой продукции, за счет хлебопродуктов удовлетворяется почти 40% дневной потребности человека в пище, от 40 до 50% -в белке и углеводах. С учетом расхода зерна на производство продуктов животноводства его удельный вес в энергетическом содержании пищевого рациона населения составляет 50 - 60%. Доля зерна устойчиво составляет около 30% стоимости валовой и свыше половины стоимости товарной продукции растениеводства. На зерновое хозяйство приходится почти одна пятая всех затрат сельскохозяйственного производства и свыше 60 - 80% его прибыли. Поэтому от уровня состояния производства зерна, и особенно на товарные цели, во многом зависит состояние обеспеченности населения продуктами питания, что служит важнейшим показателем, определяющим уровень жизни населения в стране.

Реформа народного хозяйства оказала существенное влияние на развитие всего зернового хозяйства, в том числе на производство товарного зерна. Негативными последствиями реформы явились: уменьшение валового сбора зерна за 1990 - 2006 гг.: в РФ - на 33%, в РБ - на 18%; сокращение посевных площадей: в РФ -на 32%, в РБ - на 38%, снижение товарности: в РФ - с 52 до 47%, в РБ - с 51 до 32%, рентабельности: в РФ - с 158 до 27%, в РБ — с 103 до 26%. Приведенные данные свидетельствуют о явной недостаточности исследований по обеспечению устойчивого развития производства зерна, в том числе и на товарные цели.

Рост цен на продовольственные товары, и в первую очередь на зерно и зер-нопродукты, обусловленный повышением цен на энергоносители, улучшением питания населения, а в ряде стран - переходом на производство биотоплива, требует обратить особое внимание на усиление научных исследований по повышению эффективности производства всего зернового хозяйства, в том числе и на товарные цели.

Остаются нерешенными вопросы сравнительной экономической оценки эффективности и оптимизации производства товарного зерна с учетом природно-

экономических и почвенно-географических условий каждого хозяйства, зоны, региона и страны с выходом на оптимальную структуру посевных площадей зерновых культур на товарные цели.

В связи с вышеизложенным особую актуальность приобретает решение проблемы сравнительной экономической оценки эффективности производства различных видов зерна на товарные цели. Недостаточная изученность и нерешенность изложенных проблем предопределили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемого в ней круга вопросов.

Состояние изученности проблемы. Вопросы повышения экономической эффективности производства зерновой продукции достаточно полно и глубоко исследованы в трудах таких отечественных авторов как Л.А. Абалкин, А.И. Алтухов,

A.Г. Белозерцев, H.A. Борхунов, A.C. Васютин, A.M. Гатаулин, У.Г. Гусманов,

B.В. Добрынин, A.A. Жученко, В.А. Клюкач, Э.Н. Крылатых, А.Д. Куделя, В.В. Милосердов, A.A. Никонов, Т.М. Лысенкова, Б.И. Пошкус, Т.Ф. Рябова, Э.А. Сагайдак, М.И. Такумбетов, В.Я. Узун, И.Г. Ушачев и других ученых.

Вместе с тем вопросы теоретического и методического подхода определения экономической эффективности производства зерна с учетом природно-экономических и почвенно-географических особенностей регионов, сельскохозяйственных районов и конкретного хозяйства недостаточно исследованы. Не до конца изучены вопросы оптимизации производства товарного зерна и структуры посевных площадей.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке теоретических и методических основ экономической оценки эффективности производства зерна на товарные цели и разработке практических рекомендаций по совершенствованию структуры его производства.

Для достижения указанной цели поставлены следующие задачи:

- установить тесноту взаимосвязи в валовом сборе зерна: между зерном, используемым на товарные цели, и зерном, идущим на удовлетворение внутрихозяйственных потребностей;

- выявить основные тенденции в производстве товарного зерна;

- выявить количественное влияние основных факторов на результативные показатели производства зерновой продукции;

- предложить методику системного подхода сравнительной экономической оценки эффективности производства товарного зерна;

- предложить различные способы выполнения расчетов оптимизации структуры посевных площадей зерновых культур;

- рекомендовать методику автоматизации процедуры оптимизации производства зерна на товарные цели.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования является экономическая оценка эффективности производства зерна на товарные цели с учетом современных требований и специфических условий каждого хозяйства. Объектом исследования выступают сельскохозяйственные предприятия, специализирующиеся на производстве товарного зерна в Республике Башкортостан.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников по вопросам эффективности производства развития аграрной сферы экономики, продовольственного рынка и зернового хозяйства. Специфика изучаемого круга вопросов повлекла за собой необходимость в значительной степени ориентироваться на российское законодательство, нормативные и инструктивные материалы.

В ходе выполнения работы использовались следующие методы исследования: монографический, расчетно-конструктивный, экономико-математический, аналитический, абстрактно-логический, корреляционно-регрессионный, приемы группировок и др.

Информационная база исследования. Исходной базой исследования послужили данные федеральных и региональных органов Росстата, указы Президента РФ и Президента РБ, постановления Правительства РФ и Правительства РБ, материалы Министерства сельского хозяйства РФ и РБ, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий РБ за 1990 - 2007 гг. Углубленные исследования выполнялись по материалам 54 административных районов Республики Башкортостан и СПК им. Ленина Чекмагушевского района РБ.

Расчеты велись с использованием пакетов прикладных программ STATIS-TICA 6.0, STRAZ, табличного процессора MS EXCEL, языка программирования Turbo Pascal 7.0.

Наиболее существенные результаты исследования, полученные лично авто ром, и их научная новизна:

— установлена теснота взаимосвязи в валовом сборе зерна: между зерном используемым на товарные цели, и зерном, идущим на удовлетворение внутрихо зяйственных потребностей. Часть зерна, идущая на семена, корма и населению, пр неизменной площади посевов зерновых, поголовья животных и численности насе ления остается примерно постоянной, и с ростом валового сбора увеличивается ег часть, используемая на товарные цели. Рост товарности зерна является следствие увеличения его валового сбора на основе расширения посевных площадей и повы шения урожайности;

- выявлены основные тенденции в производстве зерновой продукции за го ды реформирования, выразившиеся в сокращении валового производства зерна снижении товарности и качества зерна и, как следствие, в снижении результатив ных показателей производства зерна;

— установлено влияние основных факторов (качественная оценка пашни удельный вес высококачественных семян I - V репродукций, затраты на опла-труда в расчете на 1 га посева зерновых, затраты на удобрения на 1 га посева зер новых, фондооснащенность на 100 га сельхозугодий) на урожайность зерновых

1 га посевов с использованием метода корреляционно-регрессионного анализа аналитических группировок. На долю рассматриваемых факторов приходится 73°/ вариации урожайности, а на долю неучтенных факторов - 27%. Наибольшая доля вариации - 22,3% приходится на фондооснащенность; 20,1% - качество семян 17,2% - затраты на удобрения, 9,8% - качество почвы; 3,6% - затраты на оплат труда;

- предложена методика оптимизации производства зерна на товарные цел путем комплексной оценки его количественных, качественных и стоимостных по казателей: чистая продукция без учета семян с гектара посева, цена реализации i

себестоимость 1 ц продукции. Сопоставление их по каждой зерновой культуре с соответствующими показателями базисной культуры позволяет получить однонаправленные частные индексы, имеющие экономически взаимосвязанный характер, и путем перемножения свести в индекс комплексной оценки, используемый впоследствии для расчета оптимальной структуры посевных площадей зерновых культур на товарные цели;

- предложены три варианта выполнения расчетов по оптимизации структуры посевных площадей зерновых культур на примере типичного хозяйства (СПК им. Ленина Чекмагушевского района) Южной лесостепной зоны Республики Башкортостан. Первый - традиционный, выполняемый вручную (несколько трудоемкий); второй - компьютерный, выполняемый при помощи компьютерной программы (является предпочтительным). Третий способ - табличный, в основе расчетов -общерайонные показатели и показатели исследуемого хозяйства. Расчеты по первым двум способам выполняются только по данным исследуемого хозяйства, и поэтому результаты идентичны; расчеты, выполненные третьим способом, несколько отличаются характером исходной информации и вследствие этого результаты расчетов незначительно, но отличаются от первых двух;

- предложена методика автоматизации процесса оптимизации структуры посевных площадей зерновых культур с ориентацией на максимальный выход продукции с единицы земельной площади лучшего качества при минимальных затратах. Методика апробирована на материалах всех (54) административных районов шести сельскохозяйственных зон Республики Башкортостан, Переход к рекомендуемой структуре посевов в целом по РБ обеспечивает рост прибыли зернового хозяйства на 246 млн руб., или на 17%.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что содержащиеся в диссертации научные положения и выводы могут служить теоретической и методической базой для решения проблемы повышения эффективности производства товарного зерна с учетом специфических природно-экономических и почвенно-географических условий производства. Основные положения диссертационного исследования могут быть внедрены (без значительных вложений матери-

альных, финансовых и трудовых ресурсов) непосредственно в условиях сельскохозяйственных предприятий при разработке оптимальных структур посевов зерновых культур в различных звеньях структуры управления.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования доложены на одной международной и трех всероссийских научно-практических конференциях.

Автор принял участие в разработке следующих методических рекомендаций и предложений: «Практические рекомендации по оптимизации структуры посевных площадей зерновых, зернобобовых, крупяных и кормовых культур в зеленой массе по Чекмагушевскому району Республики Башкортостан» - направлено Главе администрации Чекмагушевского района (от 14.04. 2006 г., № 3-202); «Методика комплексной экономической оценки совершенствования структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур» - направлено Министру сельского хозяйства Российской Федерации (от 05.02.2007 г., № 1111-106); «Методические рекомендации по совершенствованию структуры посевных площадей зерновых, зернобобовых, крупяных и кормовых культур» - одобрено экономической секцией научно-технического совета Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан (от 28.02.2008 г., протокол № 1); «Предложения по увеличению производства зерна и совершенствованию его структуры в Республике Башкортостан» -направлено Первому заместителю Премьер-министра Правительства РБ, министру сельского хозяйства РБ (от 19.05.2008 г., № 2115-409) и председателю Комитета по аграрным вопросам, экологии и природопользованию Государственного Собрания - Курултая Республики Башкортостан (от 20.05.2008 г., № 1256-418).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 7 работ общим объемом 6,7 п.л. (авт. - 2,0), в т.ч. в изданиях, аккредитованных ВАК - 2 работы объемом 0,8 п.л. (авт. - 0,6).

Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка и приложений. Содержание работы изложено на 128 страницах машинописного

текста, включает 38 таблиц, 5 рисунков и 6 приложений. Библиографический список состоит из 139 наименований.

Во введении обоснована актуальность темы исследования, дана характеристика состояния изученности проблемы, изложены цель и задачи, научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе «Теоретические основы эффективности производства товарного зерна» раскрыты сущность и содержание понятия эффективности производства, критерии и показатели эффективности производства товарного зерна, рассмотрена товарная классификация зерновых культур, а также показаны особенности развития зерновой отрасли в мире.

Во второй главе «Современное состояние и основные тенденции производства товарного зерна» дана оценка современного состояния и отмечены тенденции развития производства зерна в сельскохозяйственных предприятиях республики и проанализировано влияние основных факторов на результативные показатели производства зерна.

В третьей главе «Совершенствование процесса производства зерна на товарные цели» рассмотрена методика комплексной сравнительной экономической оценки зерновых культур на товарные цели и применение этой методики к определению структуры посевных площадей зерновых культур. Предложены и рассмотрены три способа реализации методики оптимизации структуры посевных площадей зерновых культур. Определена ожидаемая экономическая эффективность от перехода к рекомендуемой структуре посевных площадей.

В выводах и предложениях обобщены основные результаты исследования и даны рекомендации для их практического внедрения в производство.

2. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Установлена теснота взаимосвязи в валовом сборе зерна: между зерном, используемым на товарные цели, н зерном, идущим на удовлетворение внутрихозяйственных потребностей.

Зерновое производство является основой всего продовольственного комплекса. За счет хлебопродуктов удовлетворяется почти 40% дневной потребности человека в пище, от 40 до 50% - в белке и углеводах, а с учетом доли зерна в кормах (производство молока, мяса, яиц) зернопродукты в калорийности питания населения достигают уже 60%, в белках - не менее 80%, в углеводах - более 60%. Доля зерна устойчиво составляет около 30% стоимости валовой и свыше половины стоимости товарной продукции растениеводства. На зерновое хозяйство приходится почти одна пятая всех затрат сельскохозяйственного производства и свыше 60 -80% его прибыли. Одно рабочее место, связанное с производством зерна, создает основу для 7—10 рабочих мест в других отраслях народного хозяйства. Поэтому от уровня состояния производства зерна, и особенно на товарные цели, во многом зависит состояние обеспеченности населения продуктами питания, что служит важнейшим показателем, определяющим уровень жизни населения в любой стране.

В сложившихся условиях очевидна целесообразность повышения производства товарного зерна. В валовом сборе остается относительно стабильной та часть зерна, которая используется на внутрихозяйственные потребности, а значительные изменения претерпевает товарная часть. Возникает вопрос: почему внутрихозяйственные потребности остаются стабильными по сравнению с товарной частью? Это объясняется тем, что при неизменяющейся площади посевов зерновых культур расход семян остается постоянным. Количество зерна, используемого на фураж, при неизменном поголовье животных также не изменяется. Объем зерна, используемого населением, также останется постоянным, если количество жителей будет неизменным.

Между валовым сбором и товарностью существует прямая зависимость, в то время как внутрихозяйственные потребности остаются примерно на одном и том же уровне, товарность зерна растет вслед за ростом его валового сбора (таблица I).

Таблица 1 — Группировка по уровню товарности зерна в Республике Башкортостан (2006 г.)

Показатели Группы районов по товарности, % В среднем

I II UI IV

до 21 21,1 -31 31,1 -41 свыше •41,1

Число районов 10 23 14 7 -

Валовой сбор, тыс. ц 462 529 672 783 587

% 100 115 145 169 127

Внутрихозяйственные

потребности, тыс ц 379 391 444 416 406

% 100 103 117 110 107

Товарное зерно, тыс гу 83 138 228 367 181

% 100 166 275 442 218

Средняя урожайность

1 га посевов, ц 22 23 24 27 24

% 100 105 109 123 109

Себестоимость 1 ц ,руб. 226 228 244 235 232

% 100 101 108 104 103

Затраты труда на 1 ц

зерна, чел -ч 0,82 0,76 0,73 0,63 0,73

% 100 93 89 77 89

Прибыль с 1 га

посевов, тыс руб 18 18 21 32 21

% 100 100 117 178 117

Рентабельность, % 50 55 68 73 53

*

Составлено автором по данным сводных годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий РБ

Рост валового сбора зерна в четвертой группе по сравнению с первой составил 321 тыс. ц, или 69%; товарная часть зерна увеличилась на 284 тыс. ц, или в 4,4 раза, и это несмотря на то, что урожайность возросла незначительно - на 20%. В то же время внутрихозяйственные потребности (идущие на семена, на фураж, населению) возросли всего на 37 тыс. ц, или на 10%.

С ростом товарности зерна растет и прибыль. В наиболее выигрышном положении оказываются предприятия четвертой группы по сравнению с предприятиями первой группы: прибыль в расчете на 1 га посевов здесь выше на 16 тыс. руб., или в 1,8 раза; рентабельность зерна выше на 23 пункта.

11

2. Выявлены основные тенденции в производстве зерновой продукции за годы реформирования, выразившиеся в сокращении валового производства зерна, снижении товарности и качества зерна и, как следствие, в снижении результативных показателей производства зерна.

Реформа народного хозяйства оказала существенное влияние на развитие всего зернового хозяйства, в том числе на производство товарного зерна (таблица 2).

Таблица 2 - Производство и реализация зерна в Российской Федерации и Республике Башкортостан

Показатели Годы

1990 1991 - 1995 1996-2000 2001 - 2005 2006

Российская Федерация

Произведено, всего:

млн т 117 88 65 79 79

% 100 75 56 68 68

В расчете на 1 человека:

кг 790 594 446 548 553

% 100 75 56 69 70

Внутрихозяйственные потребности'

млн т 56 56 35 40 42

% 100 100 63 71 75

Реализовано:

млн т 61 32 30 39 37

% 100 52 49 64 61

Республика Башкортостан"

Произведено, всего:

тыс т 4728 3467 3152 3362 3883

% 100 73 67 71 82

В расчете на 1 человека:

кг 1189 875 781 824 959

% 100 74 66 69 81

Внутрихозяйственные потребности:

тыс т 2917 2086 1629 2123 2929

% 100 72 56 73 101

Реализовано:

тыс т 1811 1381 1523 1239 954

% 100 76 84 68 53

+

Российский статистический ежегодник 2001: Стат. сб. / Росстат. - М , 2001. - 679 с. (С. 403, 407); Российский статистический ежегодник 2007. Стат. сб. / Росстат. - М , 2007. - 826 с. (С 453,457)

Сельское хозяйство Республики Башкортостан: Статистический сборник / Государственный комитет Республики Башкортостан по статистике. - Уфа, 2000. - 83 с. (С. 11, 14), Статистический ежегодник Республики Башкортостан' Статистический сборник / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Республике Башкортостан. Часть II - Уфа, 2007. - 212 с. (С. 55, 62).

Главным негативным последствием реформы явилось уменьшение валового сбора зерна за 1990 - 2006 гг. в РФ - на 32%, в РБ - на 18%, сокращения площади посевов под зерновыми культурами в РФ - на 34%, в РБ - на 38%. Снизилось производство зерна в расчете на душу населения: в РФ - на 237 кг, или на 30%; в РБ -на 230 кг, или на 19%. Реализация зерна в 2006 г. по сравнению с 1990 г. уменьшилась в РФ - на 39%, в РБ - на 47%, с колебаниями по пятилеткам: в РФ - от 36 до 51%, в РБ - от 33 до 40%. Внутрихозяйственные потребности в зерне в 2006 г. по сравнению с 1990 г. в РФ уменьшились на 25%, в РБ увеличились на 1%, с колебаниями но пятилеткам: в РФ — от 0 до 37%, в РБ — от 15 до 22%.

Снижение валового сбора зерновых культур связано, прежде всего, с сокращением посевных площадей. Так, в 2006 г. по сравнению с 1990 г. посевные площади зерновых культур сократились на 990 тыс. га (с 2594 до 1604 тыс. га), или на 38%. Основная причина такого сокращения - вывод из состава пашни малопродуктивных и деградированных земель, что привело к улучшению качественного состава оставшихся в обороте земель (рисунок 1).

Годы

» Урожайность 1 га зерновых в д (в весе после доработки) " Линия тренда урожайности

Рисунок 1 - Динамика урожайности зерновых культур в сельскохозяйственных предприятиях Республики Башкортостан за 1985 - 2006 гг.

3. Установлено влияние основных факторов (качественная оценка пашни, удельный вес семян I - V репродукций, затраты на оплату труда в расчете на 1 га посева, затраты на удобрения на 1 га посева, фондооснащенность на 100 га сельхозугодий) на урожайность зерновых с 1 га посевов.

Поскольку зерно и его товарность являются определяющими доходность хозяйства, то чем выше урожайность (следовательно, и валовой сбор), тем больше возможности имеют товаропроизводители для улучшения качества пашни, применения лучших семян, использования удобрений, приобретения техники и обновления других основных фондов, обеспечение более высокой оплаты труда.

В целях установления количественного влияния производственных факторов на урожайность с 1 га посевов зерновых культур была построена многофакторная корреляционно-регрессионная модель. Для расчетов были использованы данные 142 сельскохозяйственных предприятий Предуральской зоны Республики Башкортостан. В модель включены следующие переменные: урожайность зерновых культур, ц с 1 га (У); балл оценки паппш, баллов (X]); удельный вес высококачественных семян I - V репродукций, % (Х2); затраты на оплату труда на 1 га посева зерновых культур, руб. (Х3); затраты на удобрения на 1 га посева зерновых культур, руб. (X.)); фондооснащенность 1 га посевов, л. с. (Х5).

Полученное в результате корреляционно-регрессионного анализа уравнение (1) имеет вид:

#

Гд. =-3,1492 + 0,2438^+0,1279^+ 0,006 IX,+0,0334^+0,0071^ (1)

Анализ результатов решения модели позволяет сделать вывод о том, что факторы урожайности подобраны достаточно объективно: множественный коэффициент корреляции (Л) равен 0,83, то есть связь между урожайностью (средний уровень 23 ц с 1 га) и всеми факторами достаточно тесная. На долю рассматриваемы факторов приходится 73% вариации урожайности, а на долю неучтенных факторо - 27%. Наибольшая доля в вариации - 22,3% приходится на фондооснащенность 20,1% - качество семян; 17,2% - затраты на удобрения, 9,8% - качество почвы 3,6% — затраты на оплату труда.

Использование предложенной статистической модели урожайности зерновых культур позволяет моделировать различные варианты поиска и оценки решений по повышению урожайности зерновых культур путем изменения одного или нескольких факторов производства. Поскольку представленная модель с точки зрения статистики является надежной, то ее можно использовать как в целях прогнозирования урожайности при достижении тех или иных результатов хозяйственной деятельности, так и в целях оперативного управления в зерновой отрасли.

4. Предложена методика оптимизации производства зерна на товарные цели путем комплексной оценки его количественных, качественных и стоимостных показателей: чистая продукция без учета семян с гектара посева, цена реализации и себестоимость 1 ц продукции.

Эффективное и устойчивое развитие зерновой отрасли, в том числе и производство товарного зерна, невозможно без решения общих фундаментальных структурообразующих проблем, к числу которых относятся научно обоснованные размещение и структура посевов зерновых культур. Они являются решающими факторами разработки проектов эффективного развития зернового производства в стране, субъекте Федерации, административном районе и в каждом конкретно взятом хозяйстве и предприятии.

Для решения поставленной задачи разработана методика оптимизации производства зерновых культур на товарные цели путем комплексной оценки их количественных, качественных и стоимостных показателей: выход чистой продукции без учета семян с гектара посева, цена реализации и себестоимость 1 ц продукции. Сопоставление их по каждой зерновой культуре с соответствующими показателями базисной культуры (овсом) позволяет получить однонаправленные частные индексы, имеющие экономически взаимосвязанный характер, которые путем перемножения сводятся в индекс комплексной сравнительной экономической оценки, используемый впоследствии для расчета оптимальной структуры посевных площадей зерновых культур на товарные цели.

Для практического применения разработанного метода во всех случаях используются следующие фактические (средние многолетние или ежегодные) или

перспективно проектируемые исходные данные по каждой исследуемой культуре: урожайность (в бункерном исчислении, ц/га), норма высева семян и их удельный вес в урожайности (ц/га, %), себестоимость 1 ц зерна (руб.), цена реализации 1 ц зерна (руб ).

Индексы комплексной сравнительной экономической оценки культур на товарные цели определяется с помощью формулы (2) следующим образом:

пч6 т си

И.. =-=н-*^77х7Г, (2)

где Ии — индекс комплексной сравнительной экономической оценки изучаемой культуры на товарные цели;

Г1чт Пчб - чистая продукция без учета семян с гектара посева соответственно изучаемой и базисной культур, щ

Ци, Цб ~ Цена реализации центнера продукции соответственно изучаемой и базисной культур, руб.;

Си, С г, - себестоимость центнера продукции соответственно изучаемой и базисной культур, руб.

Удельный вес каждой исследуемой культуры в общей структуре посевных площадей определяется по формуле (3):

I Я, (3)

1=1

где Р, - удельный вес г'-й культуры в структуре общей посевной площади; И1 - индекс комплексной сравнительной экономической оценки исследуемой культуры на товарные цели;

сумма индексов комплексной сравнительной экономической

оценки всех исследуемых культур.

Применение этого метода, позволяющего впервые в исследовательской практике рассчитывать совокупный индекс комплексной сравнительной экономической оценки культур на товарные цели, основанный на использовании фактических или

перспективно проектируемых результатов ведения производства каждой культуры, создает возможность для обеспечения реального и достаточно убедительного обоснования последовательного совершенствования всей практики организации руководства и управления важнейшей совокупностью отраслей агропромышленного комплекса - растениеводством — на базе установления научно обоснованных приоритетов организационно-экономического и материально-технического предпочтения наиболее ценных и дефицитных культур.

5. Предложены три способа выполнения расчетов по оптимизации структуры посевных площадей зерновых культур на примере типичного хозяйства (СПК им. Ленина Чекмагушсвского района) Южной лесостепной зоны Республики Башкортостан.

Методика комплексной сравнительной экономической оценки зерновых культур была применена для оптимизации структуры посевных площадей во всех шести сельскохозяйственных зонах Республики Башкортостан. В каждой зоне были рассмотрены по одному административному району и по одному типичному хозяйству. Данная работа была выполнена с целью последующего обобщения результатов исследований во всех остальных хозяйствах района и всей соответствующей сельскохозяйственной зоны.

Расчеты по хозяйствам были выполнены тремя способами. Первый - традиционный (ручной), выполняется путем подстановки среднегодовых данных хозяйства непосредственно в формулы комплексной сравнительной экономической оценки культур. Второй — компьютерный, как и первый вариант, предполагает использование только данных конкретного хозяйства. Третий - табличный - выполняется с использованием районных показателей, а в качестве показателей хозяйства используются только многолетние данные по урожайности зерновых культур. Ниже приведены результаты расчетов оптимальной структуры посевных площадей на примере типичного хозяйства для Южной лесостепной зоны - СПК им. Ленина Чекмагушевского района Республики Башкортостан (таблица 4).

Рекомендуемая структура посевных площадей зерновых культур, согласно выполненным расчетам, существенно отличается от фактической структуры 2006 г.

по хозяйству. Главным отличием рекомендуемой структуры посевов от фактической является расширение посевов зернобобовых и крупяных культур.

Таблица 4 — Рекомендуемая и фактическая посевные площади зерновых культур в СПК им. Ленина Чекмагушевского района РБ

Посевная площадь

№ п/п рекомендуемая фактическая ■ в 2006 г.

Культура табличный способ ручной и компьютерный способ

га | % га % га | %

1.

2

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Озимая рожь 326 13 320 11 459 16

Пшеница, всего 1001 37 1006 35 1072 . ,37 в том числе:

яровая 397 15 393 14 1029 36

озимая 605 22 613 21 43 1

Ячмень 351 14 332 12 651 23

Овёс 261 10 281 10 80 3

Горох 307 9 299 10 100 3

Просо 110 3 115 4 65 2

Гречиха 247 6 248 9 121 4

Вика и виковые смеси 286 9 289 10 342 12

Итого:_2890 100 2890 100 2890 100

Составлено и рассчитано автором по данным годовых бухгалтерских отчетов Чекмагушевского района Республики Башкортостан.

Сравнительный анализ предложенных способов расчета оптимальной струк туры посевных площадей зерновых культур показал предпочтительность компью терного способа расчетов. Применение его в других регионах с отличительным природно-климатическими условиями не представляется возможным. В этом слу чае оптимальным вариантом будет использование первого - ручного (традицион ного) способа, позволяющего учитывать все характерные особенности данного ре гиона.

6. Предложена методика автоматизации процесса оптимизаци структуры посевных площадей зерновых культур с ориентацией н максимальный выход продукции с единицы земельной площади лучшег качества при минимальных затратах.

Для определения экономической эффективности рекомендуемой и фактиче ской структуры посевных площадей целесообразно сравнивать производимую пр

дукцию по основным показателям, а именно: по валовому сбору, себестоимости, выручки от реализации и прибыли (таблица 5).

Таблица 5 — Экономические показатели производства и реализации зерновых культур при рекомендуемой и фактической структуре посевных площадей в СГТК им. Ленина Чекмагушевского района РБ

№ Культура Валовой сбор, Ч Выручка от реализации продукции, тыс руб Себестоимость продукции, тыс руб Прибыль, тыс руб

п/п ручной и компьютерный способ табтинный способ фактическая ручной и компьютерный способ табличный способ фактическая эучной >г компьютерный способ табличный способ фактическая ручной и компьютерный способ табтич- ный способ фактическая

1. Озимая рожь 1017 964 1359 2181 2223 3133 1925 1963 2766 256 261 367

2. Пшеница, всего 2761 2896 2858 10780 10721 10316 6373 6346 6981 4407 4375 3336

в т ч яровая 1030 1052 2727 3753 3788 9823 2565 2589 6714 1188 1199 3110

озимая 1730 1844 131 7027 6933 493 3808 3757 267 3219 3176 226

3. Ячмень 974 976 1810 2432 2569 4764 1963 2073 3845 469 495 919

4. Овес 812 758 232 1925 1792 549 1637 1524 467 288 268 82

5. Горох 665 602 196 2122 2177 709 1651 1694 552 471 483 157

б. Просо 197 155 92 337 322 190 312 298 176 25 24 14

7. Гречиха 158 238 116 1148 1146 561 749 748 366 399 398 195

8. Вика и виковые смеси на зерно 664 600 718 1658 1640 1963 1358 1343 1607 301 297 356

Итого: 7248 7380 7380 22584 22591 22Ш 15969 15989 16758 6616 6602 5426

Составлено и рассчитано по результатам собственных исследований автора

Валовой сбор зерновых культур в рекомендуемых вариантах структуры посевных площадей незначительно отличается от валового сбора при фактической структуре посевов. В рекомендуемых вариантах структуры посевных площадей зерновых культур, рассчитанных традиционным и компьютерным способами, валовой сбор уменьшается на 191 ц, или на 2,6%, во втором варианте валовой сбор остается таким же, как и в фактическом варианте.

Прибыль в первом варианте возрастет по сравнению с фактической на 1190 тыс. руб., или на 22%, а во втором — на 1176 тыс. руб., или на 22%. Рентабельность производства зерновых культур в рекомендуемых вариантах структуры посевных площадей составит 41 %, при фактической - 32%, т.е. увеличивается на 9 п.п.

Предложенная методика определения оптимальной структуры посевов зерновых культур была выполнена на материалах 54 районов Республики Башкортостан по данным за 6 лет (2001 - 2006 гг.) в разрезе шести сельскохозяйственных зон (Северная, Северо-восточная и Южная лесостепи, Предуральская и Зауральская степи, Горно-лесная зона). Расчеты были выполнены на ЭВМ с использованием разработанной нами компьютерной программы.

Какие же изменения происходят с экономическими показателями производства зерновых культур в рекомендуемом и фактическом вариантах структуры их посевных площадей в сельскохозяйственных предприятиях по зонам РБ, видно из таблицы 6.

Таблица 6 — Экономические показатели производства зерновых культур в рекомендуемом и фактическом вариантах структуры их посевных площадей в сельхозпредприятиях по зонам РБ (2001 - 2006 гг.)

Сельскохозяйственные зоны Валовой сбор, тыс т Производство переваримого протеина, т Содержание переваримого протеина в 1 к.ед., г Выручка, млн руб Себестоимость, млн руб Прибыль, млн руб Рентабельность, %

Северная лесостепь

рекомендуемая 398 40,3 94,3 908 710 198 28

фактическая 417 38,5 84,6 924 770 154 20

Северо-восточная лесостепь

рекомендуемая 155 15,7 95,5 336 247 89 36

фактическая 157 14,2 84,1 343 269 74 28

Южная лесостепь

рекомендуемая 855 84,4 91,3 2003 1399 604 43

фактическая 875 81,2 84,9 1928 1426 502 35

Предуральская степь

рекомендуемая 1151 113,6 92,4 2743 2015 728 36

фактическая 1220 110,6 83,2 2699 2049 650 32

Зауральская степь

рекомендуемая 324 30,9 89,2 721 624 97 16

фактическая 350 31,4 81,1 760 671 89 13

Горно-лесная зона

рекомендуемая 15 1,5 94,9 39 32 7 22

фактическая 14 1,3 84,4 39 33 6 18

Республика Башкортостан

рекомендуемая 2897 287,5 92,6 6749 5026 1723 34

фактическая 3033 277,1 83,7 6693 5216 1477 28

Составлено и рассчитано по результатам собственных исследований автора.

Переход к рекомендуемой структуре посевов приводит к снижению валового сбора зерновых культур вследствие того, что сокращаются посевы ржи, пшеницы, ячменя.

В условиях роста цен на зерно как в мире, так и в России увеличение посевов зернобобовых и крупяных культур в Республике Башкортостан не целесообразно осуществлять путем сокращения посевов других зерновых кульгур.

Республика Башкортостан, как и Российская Федерация, располагает большими резервами увеличения посевных площадей зерновых культур. Так, если посевная площадь зерновых культур в 1990 г. составляла 2594 тыс. га, то в 2007 г. -1420 тыс. га, т.е. сократилась на 1174 тыс. га, или на 45%. А площадь зернобобовых и крупяных культур, согласно рекомендуемой структуре посевных площадей, целесообразно увеличить на 625 тыс. га.

Положительный экономический эффект перехода от фактической к рекомендуемой структуре посевных площадей зерновых культур достигается во всех сельскохозяйственных зонах республики.

Производство переваримого протеина увеличивается: в черноземной зоне (Южная лесостепь, Предуральская и Зауральская степи) - от 2 до 4%; нечерноземной зоне (Северная и Северо-восточная лесостепи, Горно-лесная зона) - от 5 до 11%; по республике - на 4%. Себестоимость снижается: в черноземной зоне — от 2 до 7%; нечерноземной - от 3 до 8%; по республике - на 4%.

Прибыль увеличивается: в черноземной зоне - от 9% до 20%; нечерноземной зоне - от 14% до 29%; по республике - на 17%. Рентабельность растет: в черноземной зоне от 3 до 8 п.п.; нечерноземной от 4 до 8 п.п.; по республике - на 6 п.п.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Из взаимосвязи в валовом сборе зерна между его товарной частью и частью на удовлетворение внутрихозяйственных потребностей (семена, корма и населению) вытекает, что главным направлением роста товарности зерна, применительно к современному этапу развития сельского хозяйства страны, является увеличение валового сбора на основе расширения посевных площадей и повышения урожайности с единицы земельной площади.

2. Рыночные преобразования в нашей стране привели к ряду негативных последствий: уменьшению валового сбора зерна, сокращению площади посевов, снижению товарности и рентабельности, что является следствием существенных изменений в объеме и структуре производства зерновых культур, несбалансированной государственной политики в области продовольствия и производства зерна, слабого влияния государства на воспроизводственный процесс в зерновой отрасли.

3. Оптимизация структуры производства зерна служит важным резервом повышения эффективности зерновой отрасли. Результаты проведенной работы показали целесообразность совершенствования структуры производства зерновых культур, которая за годы реформирования значительно ухудшилась: сократились посевы высокобелковых зернобобовых и особо ценных крупяных культур. Решение проблемы увеличения производства зернобобовых и крупяных культур в республике возможно за счет: ввода в оборот ранее выведенных из состава пашни земель; более полного использования генетического потенциала имеющихся сортов зерновых культур; ускоренной интенсификации производства. Использование разработанной методики совместно с предлагаемыми решениями вопроса роста производства зерновых культур позволит значительно повысить эффективность зернового хозяйства, в том числе и эффективность производства товарного зерна.

4. Из решения задачи корреляционно-регрессионного анализа вытекает, что основными факторами роста урожайности зерновых культур (отсюда и товарности) выступают, в порядке значимости: фондооснащеппость, качество семян, затраты на удобрения, качество почвы, затраты на оплату труда. На их долю приходится 71% вариации урожайности. Следовательно, лучшая обеспеченность зернового хозяйства этими факторами до требуемого уровня служит отправным моментом роста как валового сбора, так и товарного зерна.

5. Разработанная методика оптимизации производства зерновых культур на товарные цели с последующим переходом к оптимальной структуре посевных площадей позволяет увеличить производство зернобобовых и особо ценных крупяных культур, снизить себестоимость, добиться роста рентабельности и прибыльно сти зернового хозяйства. Одновременно достигается увеличение производства зер

на с единицы земельной площади и рост выхода растительного белка в расчете на единицу производимой продукции.

6. Разработанная методика автоматизации процесса оптимизации структуры посевных площадей зерновых культур с ориентацией на максимальный выход продукции лучшего качества при минимальных затратах является универсальным средством, позволяющим максимально упростить выполнение расчетов оптимальной структуры посевных площадей в каждом хозяйстве, районе, зоне. Методика апробирована на материалах всех (54) административных районов шести сельскохозяйственных зон Республики Башкортостан. Переход к рекомендуемой структуре посевов в целом по РБ обеспечивает рост прибыли на 246 млн руб., или на 17% в год.

Предложенный метод автоматизации позволяет разработать и рекомендовать в целях организации массового использования компьютерную программу для расчета оптимальной структуры посевных площадей каждого хозяйства, района, зоны.

ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ НАУЧНЫЕ РАБОТЫ:

Научные статьи в изданиях, включенных в перечень ВАК Минобрнауки России

1. Гусманов Р.У., Сайтов А.Х., Зарипов И.А. Совершенствование структуры посевных площадей зерновых культур // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2007. - №4. - С. 41 - 43. - 0,42 п.л. (авт. - 0,14).

2. Сайтов А.Х. Как повысить товарность зерна // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2008. - №11. - С. 34 - 36. - 0,38 п.л.

Статьи в сборниках научных трудов, материалы научных конференций и

прочие публикации

3. Гусманов Р.У., Сайтов А.Х. Современные подходы сравнительной экономической оценки зерновых и зернобобовых культур // Математические методы и модели в экономике АПК. (Немчиновские чтения) Научные труды НАЭОКР. Вып.

ц

10. том 2. - М.: ООО «НИПКЦ Восход-А», 2006. - С. 55 - 58. - 0,25 п.л. (авт. -0,13).

4. Галимова М.Т., Сайтов А.Х. К вопросу о решении проблемы экономической эффективности зернового и зернофуражного производства // П-я Открытая Всероссийская конференция молодых ученых «Молодежь XXI века» / ФГОУ ВПО «Ульяновская ГСХА». - Ульяновск, 2007. - С. 251 - 255. - 0,31 п.л. (авт. - 0,15).

5. Гусманов Р.У., Сайтов А.Х. Эффективность инновации в растениеводческой отрасли Республики Башкортостан // Конкурентоспособность региона: факторы и стратегии управления: сборник материалов Всероссийской конференции, 28 мая 2007 / Уфимская государственная академия экономики и сервиса. - Уфа, 2007. - С. 239 - 242. - 0,23 п.ч. (авт. - 0,12).

6. Сайтов А.Х., Лукьянова М.Т. Интенсификация кормопроизводства - ключевая проблема в реализации национального проекта «Развитие АПК» // Интеграция аграрной науки и производства: состояние, проблемы и пути решения. Материалы всероссийской научно-практической конференции с международным участием в рамках XVIII Международной специализированной выставки «АгроКом-плекс - 2008». Часть 1 / ФГОУ ВПО «Башкирский ГАУ». - Уфа, 2008. - С. 196 -199.-0,23 п.л. (авт.-0,12).

7. Гусманов У.Г., Гусманов Р.У., Сайтов А.Х. и др. Методические рекомендации по совершенствованию структуры посевных площадей зерновых, зернобобовых, крупяных и кормовых культур / МСХ и АН РБ. - Уфа, 2008. - 80 с. - 4,87 п.л. (авт. - 1,00).

Подписано в печать 17.11.2008 г. Формат 60x84 1/16 Бумага для множительных аппаратов. Печать офсетная. Объем 1,0 усл. печ. л. Тираж 100 экз. Заказ № Издательский дом УрГСХА, г. Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, 42

Отпечатано в ООО «ИРА УТК» _620075, г. Екатеринбург, ул. ул. К. Либкнехта, 42_

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Саитов, Айдар Халилович

Введение.

ГЛАВА I. Теоретические основы производства зерна на товарные цели

1.1. Эффективность производства товарного зерна.

1.2. Основные факторы эффективности производства зерна.

1.3. Классификация товарного зерна.

1.4. Мировые тенденции в производстве зерна.

ГЛАВА II. Современное состояние и основные тенденции производства товарного зерна

2.1. Современное состояние производства зерна.

2.2. Оценка влияния факторов на эффективность производства зерна.

2.3. Резервы увеличения производства товарного зерна.

ГЛАВА III. Совершенствование процесса производства зерна на товарные цели

3.1. Оптимизация производства товарного зерна.

3.2. Варианты расчета оптимальной структуры посевных площадей зерновых культур на товарные цели.

3.2.1. Расчет структуры посевных площадей зерновых культур традиционным (ручным) способом.

3.2.2. Расчет структуры посевных площадей зерновых культур с использованием персонального компьютера.

3.2.3. Расчет структуры посевных площадей зерновых культур табличным способом.

3.3. Экономическая эффективность предложенных вариантов оптимизации структуры посевных площадей.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Сравнительная экономическая оценка эффективности производства зерна на товарные цели"

Актуальность темы исследования. Зерновое производство является основой всего продовольственного комплекса. Продовольственный фонд в стране примерно на 60 % формируется за счет зерновой продукции, за счет хлебопродуктов удовлетворяется почти 40% дневной потребности человека в пище, от 40 до 50% — в белке и углеводах. С учетом расхода зерна на производство продуктов животноводства его удельный вес в энергетическом содержании пищевого рациона населения составляет 50 — 60%. Доля зерна устойчиво составляет около 30% стоимости валовой и свыше половины товарной продукции растениеводства. На зерновое хозяйство приходится почти одна пятая всех затрат сельскохозяйственного производства, и свыше 60 - 80% его прибыли. Поэтому от уровня состояния производства зерна, и особенно на товарные цели, во многом зависит состояние обеспеченности населения продуктами питания, что служит важнейшим показателем, определяющим уровень жизни населения в стране.

Реформа народного хозяйства оказала существенное влияние на развитие всего зернового хозяйства, в том числе на производство товарного зерна. Негативными последствиями реформы явились: уменьшение валового сбора зерна за 1990 — 2006 гг.: в РФ — на 33%, в РБ - на 18% за счет сокращения площади посевов: в РФ — на 32%, в РБ - на 38%; снижение товарности: в РФ - с 52 до 47%, в РБ - с 51 до 32%, рентабельности: в РФ - с 158 до 27%, в РБ - с 103 до 26%. Приведенные данные свидетельствуют о явной недостаточности исследований по обеспечению устойчивого развития производства зерна, в том числе и на товарные цели.

Рост цен на продовольственные товары, и в первую очередь на зерно и зернопродукты, обусловленный повышением цен на энергоносители, улучшением питания населения в ряде стран и переходом на производство биотоплива, требует обратить особое внимание на усиление научных исследований по повышению эффективности производства всего зернового хозяйства, в том числе и на товарные цели.

Остаются нерешенными вопросы сравнительной экономической оценки эффективности и оптимизации производства товарного зерна с учетом природно-экономических и почвенно-географических условий каждого хозяйства, зоны, региона и страны с выходом на оптимальную структуру посевных площадей зерновых культур на товарные цели.

В связи с вышеизложенным особую актуальность приобретает решение проблемы сравнительной экономической оценки эффективности производства различных видов зерна на товарные цели. Недостаточная изученность и нерешенность изложенных проблем предопределили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемого в ней круга вопросов.

Состояние изученности проблемы. Вопросы повышения экономической эффективности производства зерновой продукции достаточно полно и глубоко исследованы в трудах таких отечественных авторов, как JI.A. Абалкин, А.И. Алтухов, А.Г. Белозерцев, Н.А. Борхунов, А.С. Васютин, A.M. Гатаулин, У.Г. Гусманов, В.В. Добрынин, А.А. Жученко, В.А. Клю-кач, Э.Н. Крылатых, А.Д. Куделя, В.В. Милосердов, А.А. Никонов,

Т.М. Лысенкова, Б.И. Пошкус, Т.Ф. Рябова, Э.А. Сагайдак, М.И. Такум-бетов, В.Я. Узун, И.Г. Ушачев и других ученых.

Вместе с тем вопросы теоретического и методического подхода определения экономической эффективности производства зерна с учетом природно-экономических и почвенно-географических особенностей регионов, сельскохозяйственных районов и конкретного хозяйства недостаточно исследованы. Не до конца изучены вопросы оптимизации производства товарного зерна и структуры посевных площадей.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке теоретических и методических основ экономической оценки эффективности производства зерна на товарные цели и разработке практических рекомендаций по совершенствованию структуры его производства.

Для достижения указанной цели поставлены следующие задачи:

- установить тесноту взаимосвязи в валовом сборе зерна: между зерном, используемым на товарные цели, и зерном, идущим на удовлетворение внутрихозяйственных потребностей;

- выявить основные тенденции в производстве товарного зерна;

- выявить количественное влияние основных факторов на результативные показатели производства зерновой продукции;

- предложить методику системного подхода сравнительной экономической оценки эффективности производства товарного зерна;

- предложить различные способы выполнения расчетов оптимизации структуры посевных площадей зерновых культур;

- рекомендовать методику автоматизации процедуры оптимизации производства зерна на товарные цели.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования является экономическая оценка эффективности производства зерна на товарные цели с учетом современных требований и специфических условий каждого хозяйства. Объектом исследования выступают сельскохозяйственные предприятия, специализирующиеся на производстве товарного зерна в Республике Башкортостан.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников по вопросам эффективности производства развития аграрной сферы экономики, продовольственного рынка и зернового хозяйства. Специфика изучаемого круга вопросов повлекла за- собой необходимость в значительной степени ориентироваться на российское законодательство, нормативные и инструктивные материалы.

В ходе выполнения работы использовались следующие методы исследования: монографический, расчетно-конструктивный, экономико-математический, аналитический, абстрактно-логический, корреляционно-регрессионный, приемы группировок и др.

Информационная база исследования. Исходной базой исследования послужили данные федеральных и региональных органов Госкомстата, указы Президента РФ и Президента РБ, постановления Правительства РФ и Правительства РБ, материалы Министерства сельского хозяйства РФ и РБ, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий РБ за 1990 — 2007 гг. Углубленные исследования выполнялись по материалам 54 административных районов Республики Башкортостан и СПК им. Ленина Чекмагушевского района РБ.

Расчеты» велись с использованием пакетов прикладных программ STATISTICA 6.0, STRAZ, табличного процессора MS EXCEL, языка программирования Turbo Pascal 7.0.

Наиболее существенные результаты исследования, полученные лично автором, и их научная новизна:

- установлена теснота взаимосвязи в валовом сборе зерна: между зерном, используемым на товарные цели, и зерном, идущим на удовлетворение внутрихозяйственных потребностей. Часть зерна, идущая на семена, корма и населению, при неизменной площади посевов зерновых, поголовья животных й численности населения остается примерно постоянной, и с ростом валового сбора увеличивается его часть, используемая на товарные цели. Рост товарности зерна является следствием увеличения его валового сбора на основе расширения посевных площадей и повышения урожайности;

- выявлены основные тенденции в производстве зерновой продукции за годы реформирования, выразившиеся в сокращении валового производства зерна, снижении товарности и качества зерна и, как следствие, в снижении результативных показателей производства зерна;

- установлено влияние основных факторов (качественная оценка пашни, удельный вес высококачественных семян I — V репродукций, затраты на оплату труда в расчете на 1 га посева зерновых, затраты на удобрения на 1 га посева зерновых, фондооснащенность на 100 га сельхозугодий) на урожайность зерновых с 1 га посевов с использованием метода корреляционно-регрессионного анализа и аналитических группировок. На долю рассматриваемых факторов приходится 73% вариации урожайности, а на долю неучтенных факторов — 27%. Наибольшая доля в вариации -22,3% приходится на фондооснащенность; 20,1% - качество семян; 17,2% - затраты на удобрения, 9,8% — качество почвы; 3,6% - затраты на оплату труда;

- предложена методика оптимизации производства зерна на товарные цели путем комплексной оценки его количественных, качественных и стоимостных показателей: чистая продукция без учета семян с гектара посева, цена реализации и себестоимость 1 ц продукции. Сопоставление их по каждой зерновой культуре с соответствующими показателями базисной культуры позволяет получить однонаправленные частные индексы, имеющие экономически взаимосвязанный характер, и путем перемножения свести в индекс комплексной оценки, используемый впоследствии для расчета оптимальной структуры посевных площадей зерновых культур на товарные цели;

- предложены три способа выполнения расчетов по оптимизации структуры посевных площадей зерновых культур на примере типичного хозяйства (СПК им. Ленина Чекмагушевского района) Южной лесостепной зоны Республики Башкортостан. Первый - традиционный, выполняемый вручную (несколько трудоемкий); второй - компьютерный, выполняемый при помощи компьютерной программы (является предпочтительным). Третий способ — табличный, в основе расчетов — общерайонные показатели и показатели исследуемого хозяйства. Расчеты по первым двум способам выполняются только по данным исследуемого хозяйства, и поэтому результаты идентичны; расчеты, выполненные третьим способом, несколько отличаются характером исходной информации и вследствие этого результаты расчетов незначительно, но отличаются от первых двух;

- предложена методика автоматизации процесса оптимизации структуры посевных площадей зерновых культур с ориентацией на максимальный выход продукции с единицы земельной площади лучшего качества при минимальных затратах. Методика апробирована на материалах всех (54) административных районов шести сельскохозяйственных зон Республики Башкортостан. Переход к рекомендуемой структуре посевов в целом по РБ обеспечивает рост прибыли зернового хозяйства на 246 млн руб., или на 17%.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что содержащиеся в диссертации научные положения и выводы могут служить теоретической и методической базой для решения проблемы повышения эффективности производства товарного зерна с учетом специфических природно-экономических и почвенно-географических условий производства. Основные положения диссертационного исследования могут быть внедрены (без значительных вложений материальных, финансовых и трудовых ресурсов) непосредственно в условиях сельскохозяйственных предприятий при разработке оптимальных структур посевов зерновых культур в различных звеньях структуры управления.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования доложены на одной международной и трех всероссийских научно-практических конференциях.

Автор принял участие в разработке следующих методических рекомендаций и предложений: «Практические рекомендации по оптимизации структуры посевных площадей зерновых, зернобобовых, крупяных и кормовых культур в зеленой массе по Чекмагушевскому району Республики Башкортостан» - направлено Главе администрации Чекмагушевского района (от 14.04. 2006 г., № 3-202); «Методика комплексной экономической оценки совершенствования структуры посевных площадей сельскохозяйственных культур» — направлено министру сельского хозяйства Российской Федерации (от 05.02.2007 г., № 1111-106); «Методические рекомендации по совершенствованию структуры посевных площадей зерновых, зернобобовых, крупяных и кормовых культур» — одобрено экономической секцией научно-технического совета Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан (от 28.02.2008 г., протокол №1); «Предложения по увеличению производства зерна и совершенствованию его структуры в Республике Башкортостан» — направлено Первому заместителю Премьер-министра Правительства РБ, министру сельского хозяйства РБ (от 19.05.2008 г., № 2115-409) и председателю Комитета по аграрным вопросам, экологии и природопользованию Государственного Собрания - Курултая Республики Башкортостан (от 20.05.2008 г., № 1256-418).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 7 работ общим объемом 6,7 п.л. (авт. — 2,0), в т.ч. в изданиях, аккредитованных ВАК - 0,8 п.л. (авт. - 0,6).

Структура диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка и приложений. Содержание работы изложено на 128 страницах машинописного' текста, включает 38 таблиц, 5 рисунков и 6 приложений. Библиографический список состоит из 139 наименований.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Саитов, Айдар Халилович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Из взаимосвязи в валовом сборе зерна между его товарной частью и частью на удовлетворение внутрихозяйственных потребностей (семена, корма и населению) вытекает, что главным направлением роста товарности зерна, применительно к современному этапу развития сельского хозяйства страны, является увеличение валового сбора на основе расширения посевных площадей и повышения урожайности с единицы земельной площади.

2. Рыночные преобразования в нашей стране привели к ряду негативных последствий: уменьшению валового сбора зерна, сокращению площади посевов, снижению товарности и рентабельности, что является следствием существенных изменений в объеме и структуре производства зерновых культур, несбалансированной государственной политики в области продовольствия и производства зерна, слабого влияние государства на воспроизводственный процесс в зерновой отрасли.

3. Оптимизация структуры производства зерна служит важным резервом повышения эффективности зерновой отрасли. Результаты проведенной работы показали целесообразность совершенствования структуры производства зерновых культур, которая за годы реформирования значительно ухудшилась: сократились посевы высокобелковых зернобобовых и особо ценных крупяных культур. Решение проблемы увеличения производства зернобобовых и крупяных культур в республике возможно за счет: ввода в оборот ранее выведенных из состава пашни земель; более полного использования генетического потенциала имеющихся сортов зерновых культур; ускоренной интенсификации производства. Использование разработанной методики совместно с предлагаемыми решениями вопроса роста производства зерновых культур позволит значительно повысить эффективность зернового хозяйства, в том числе и эффективность производства товарного зерна.

4. Из решения задачи корреляционно-регрессионного анализа вытекает, что основными факторами роста урожайности зерновых культур (отсюда и товарности) выступают, в порядке значимости: фондооснащен-ность, качество семян, затраты на удобрения, качество почвы, затраты на оплату труда. На их долю приходится 71% вариации урожайности. Следовательно, лучшая обеспеченность зернового хозяйства этими факторами до требуемого уровня служит отправным моментом роста как валового сбора, так и товарного зерна.

5. Разработанная методика оптимизации производства зерновых культур на товарные цели с последующим переходом к оптимальной структуре посевных площадей позволяет без крупных капиталовложений увеличить производство зернобобовых и особо ценных крупяных культур, снизить себестоимость, добиться роста рентабельности и прибыльности зернового хозяйства. Одновременно достигается увеличение производства зерна с единицы земельной площади и рост выхода растительного белка в расчете на единицу производимой продукции.

6. Разработанная методика автоматизации процесса оптимизации структуры посевных площадей зерновых культур с ориентацией на максимальный выход продукции лучшего качества при минимальных затратах является универсальным средством, позволяющим максимально упростить выполнение расчетов оптимальной структуры посевных площадей в каждом хозяйстве, районе, зоне. Методика апробирована на материалах всех (54) административных районов шести сельскохозяйственных зон Республики Башкортостан. Переход к рекомендуемой структуре посевов в целом по РБ обеспечивает рост прибыли на 246 млн руб., или на 17%).

Предложенный метод автоматизации позволяет разработать и рекомендовать для организации массового использования компьютерную программу для расчета оптимальной структуры посевных площадей каждого хозяйства, района, зоны.