Стратегия производственно-сбытовой деятельности зернопроизводящих предприятий в условиях многоукладной экономики тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Стратегия производственно-сбытовой деятельности зернопроизводящих предприятий в условиях многоукладной экономики"

На правах рукописи

Ульбашев Ислам Хусейнович

Стратегия производственно-сбытовой деятельности зернорнопроизводящих предприятий в условиях

многоукладной экономики (на примере Кабардино-Балкарской республики)

Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами — АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Нальчик - 2004 г.

Диссертационная работа выполнена на кафедре экономики ЛПК Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии.

Научный руководитель: кандидат экономических наук, доцент

Пшихачев Сафарби Мухамедович

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Гасиев Петр Ельбердович

кандидат экономических наук, доцент Баккуев Эльдар Сафарович

Ведущая организация: Министерство сельского хозяйства

Кабардино-Балкарской республики

Защита состоится «_»_2004 г. в_часов на заседании диссертационного совета К220.03.02 при Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии по адресу: 360004, г. Нальчик, ул. Тарчокова 1А, ауд. 308.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке КБГСХА.

Автореферат разослан «_»_

_2004 г.

Ученый секретарь диссертационного совета кандидат экономических наук, доцент

Модебадзе Н.П.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКАРАБОТЫ

Актуальность темы. Зернопроизводство, будучи одним из главных секторов экономической системы, подвергалось более частому реформированию, чем другие. Неоднократно осуществлявшиеся в прошлом, в рамках сложившейся системы управления аграрной сферой экономики, многочисленные преобразования, не затрагивали коренных изменений в производстве, реализации и использовании зерна. Как следствие эти меры, не имея системного характера, не обеспечили эффективного ведения зернового хозяйства, способного удовлетворить растущие потребности страны в зерне.

Рынок лишает руководителя предприятия отрасли «привилегии стратегической безответственности». Он должен самостоятельно, руководствуясь законодательными и нормативными актами, регламентирующими правила ведения производственно-сбытовой деятельности, а также складывающейся на аграрном рынке конъюнктурой, принимать стратегические решения.

В исследуемом регионе основу хозяйствования в сфере производства зерна представляют коллективные хозяйства, на долю которых приходится свыше 90% валового сбора зерна. Зернопро-изводящие предприятия в исследуемом периоде ставили перед собой различные стратегические цели и задачи, но на пути их решения допускали ошибки и промахи, которые оказывали негативное влияние на конечные результаты их производственно-сбытовой деятельности. В 1998 году производство зерна было убыточным (16,9%), тенденция снижения эффективности его производства сохраняется и на сегодняшний день, В 2002 году уровень рентабельности при производстве и реализации зерновых культур сельскохозяйственными предприятиями республики составил всего 7,2%.

Необходимость разработки, стратегии зернопроизводящих предприятий в условиях формирования многоукладной экономики предопределено наличием в регионах собственного зерна, уровнем, его использования, а также постоянными процессами товарного обмена между производителями и потребителями.

Состояние изученности проблемы. Различные аспекты.раз-вития стратегии зернопроизводящих предприятий нашли свое научное отражение в трудах ¡естных ученых: Алтух а А., Баб-

ков М., Вермеля Д., Гасиева П., Градова Л., Грузинова В., Дзара-сова С, Жигалова Л., Загайюва И., Кондратьева Н., Клюкача В., Кочстова Л., Назарснко В., Овчинникова О., Стрелкова Е., Трис-вятского Л. и других. В них представлены важнейшие проблемы стратегии отраслей национальной экономики в период освоения рыночных отношений. Дается представление об основах теории конкурентного преимущества как концептуальной базы определения глобальных целей стратегии отраслей народного хозяйства.

Однако, в настоящее время проблемы определения локальных целей, учитывающих многообразия форм собственности и хозяйствования требуют нового подхода к разработке стратегии производственно-сбытовой деятельности предприятий отрасли в регионах.

Цель и задачи исследовании. Цель диссертационной работы заключается в разработке стратегии производственно-сбытовой деятельности зернопроизводящих предприятий в условиях развития рыночных отношений и растущей конкуренции на данном рынке. Для достижения поставленной цели автором сформулированы и решены следующие задачи:

- изучены теоретические и методологические разработки по вопросам производственно-сбытовой стратегии предприятий АПК;

- проведен комплексный экономический анализ состояния экономики зернопроизводящих предприятий в регионе;

- дан анализ рыночной среды, в которой функционируют зер-нопроизводящие предприятия; определена емкость внутреннего рынка, а так же состояние конкуренции на нем;

- выявлены тенденции развития регионального рынка, дана их формализация и идентификация;

- обоснована необходимость совершенствования системы сбыта продукции отрасли, разработана и предложена модель стратегии производственно-сбытовой деятельности зернопроизводя-щего предприятия регионального АПК.

Предмет и объект исследования. Объект исследования -зернопроизводящие предприятия Кабардино-Балкарской республики. Предмет исследования - стратегия производственно-сбытовой деятельности зернопроизводящих предприятий, нацеленная на повышение экономической эффективности их функционирования на территории Кабардино-Балкарской республики.

Методологической и теоретической основой исследований

явились положения и выводы, сформированные в фундаментальных трудах ведущих отечественных и зарубежных ученых по вопросам развития аграрного производства. В процессе исследований использованы методы: экономического анализа, статистический, монографический, расчетно-конструктивный, экономико-математический и другие.

Нормативной базой диссертационной работы послужили Законы РФ, КБР, Указы Президента РФ, постановления правительства РФ и КБР по вопросам развития зернового хозяйства. Основными источниками работы послужили труды ведущих ученых, специалистов рынка, статистические данные Госкомстата РФ, КБР, материалы по районам республики, годовые отчеты и первичные материалы хозяйствующих субъектов-товаропроизводителей и потребителей, а также нормативно-справочная литература.

Научная новизна диссертационного исследования состоит:

- в формулировке и обосновании гипотезы об особенностях формирования производственно-сбытовой стратегии зернопроиз-водящих предприятий регионального зернового рынка и его роли в повышении финансово-хозяйственных результатов предприятий;

- в выявлении основных тенденции развития зернопроизвод-ства в Кабардино-Балкарской республике и оценке организационно-экономических условий и факторов повышения экономической эффективности отрасли;

- в разработке модели стратегии производственно-сбытовой деятельности зернопроизводящих предприятий регионального АПК, предусматривающая оптимизацию структуры производства и сбыта, прогноз развития производства зерна в районах республики на перспективу;

- в разработке методики анализа внешней среды на зернопро-дуктовом рынке региона.

Практическая' значимость исследования заключается в том, что проведенный анализ и обобщения деятельности зерно-производящих предприятий в условиях многоукладной экономики позволяют использовать их в качестве рекомендаций соответствующим институтам по повышению эффективности их функционирования. Диссертационная работа выполнялась в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ Кабарди-

но-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии по теме «Современное состояние и перспективы развития многоукладной экономики Кабардино-Балкарской республики».

Апробации и реализация результатов исследования. Исследование входит в список работ кафедры экономики АПК Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии. Основные научные положения диссертации докладывались, обсуждались и одобрены на научно-практических конференциях КБГСХА (1998 - 2002 гг.), на республиканских научно--производственных совещаниях руководителей предприятий регионального АПК. По теме диссертации опубликовано 3 работы объемом 4,3 п. л.

Объем и структура диссертации. Структура работы обусловлена целью и поставленными в данном исследовании задачами. Диссертация изложена на 158 страницах печатного текста, содержит 44 таблицы, 15 рисунков.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, дается характеристика изученности проблемы, излагаются цель и задачи, научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе, - «Теоретические и методологические основы разработки стратегии деятельности зернопроизводящих предприятий в условиях многоукладной экономики» - раскрывается сущность экономической стратегии предприятий отрасли на продовольственном и аграрном рынках, организационно-экономические особенности ведения зерновой отрасли, обосновываются методические подходы по определению эффективности, исследуется система факторов, воздействующих на результативность работы предприятий.

Во второй главе, - «Анализ состояния зернопроизводящего подкомплекса АПК Кабардино-Балкарской республики», - дан анализ организационно-экономических условий деятельности зер-нопроизводящих предприятий, оценка различных типов стратегии, дается оценка уровня развития зерновой отрасли в республике, выявлены основные динамические и структурные особенности в производстве и потреблении зерна в отрасли, проведен анализ эффективности зерна в регионе.

В третьей главе, - «Разработка эффективной стратегии зерно-производящих предприятий в условиях многоукладной экономики Кабардино-Балкарской республики», - предлагается модель стра-

теги и производственно-сбытовой деятельности зернопроизводя-щих предприятий регионального АПК, предусматривающая оптимизацию структуры системы производства и сбыта, прогноз развития производства зерна в районах республики на перспективу.

В заключении диссертации обобщены результаты исследования, сформулированы выводы и предложения, направленные на повышение результативности функционирования предприятий отрасли.

СОДЕРЖАНИЕ И ОСНОВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Обеспечение населения страны продовольствием в достаточном количестве и ассортименте представляет сложную проблему, включающую комплекс вопросов производства продовольственной продукции, конъюнктуры национального продовольственного рынка, конкурентоспособности и платежеспособности страны, уровня доходов и структуры питания населения, социальной политики государства и т.д. Зерновая отрасль по стратегической и социально-экономической значимости, размером вовлекаемых в нее трудовых, материальных и финансовых ресурсов является важнейшей в аграрной сфере страны. Устойчивое к отрицательным внутренним и внешним факторам обеспечение всех слоев населения хлебом и хлебопродуктами в полном и качественном ассортименте, а отраслей животноводства — зернофуражом должно рассматриваться как составная часть в решении проблемы обеспечения продовольственной безопасности страны. Товарное зерно име-ег постоянный, устойчивый спрос в любое время года, в любом регионе и является абсолютно ликвидным.

Решение проблемы устойчивого удовлетворения народнохозяйственных потребностей в зерне определяется способностью функционирования зернопроизводящих предприятий агропромышленного комплекса в режиме расширенного воспроизводства в условиях многоукладной экономики. Только на этой основе возможно обеспечить достаточный уровень потребления зерна и зер-нопродуктов в стране и в ее регионах.

В диссертации особое место отведено рассмотрению комплекса факторов, влияющих на формирование производственно-сбытовой стратегии предприятий исследуемой отрасли региона, которые объединены в группы: производственные, регулирующие, внутрирыночные и внешние. Важная роль среди них принадлежит производственным факторам: материальным, трудовым, финансовым и другим ресурсам. Необходимым фактором является наличие и состояние пахотных земель. В Кабардино-Балкарской республике земельная площадь на 1 января 2003г. составляет 1247,0 тыс. га, земли, используемые землепользователями, занимающимися сельскохозяйственным производством - 647,9 тыс. га, в том числе 315,9 тыс. га пашни. Пашни сельскохозяйственных организаций составляют 283,7 тыс. га. В республике под посевы зерновых культур претерпели значительные изменения в сторону роста: 1998г. зерновые занимали 139,2, а в 2002 г. - 205,3 тыс. га или 66,2% всех посевов. Как показывают результаты наших исследований, такое соотношение посевов является для республики наиболее рациональной.

Материально-техническая база отрасли в исследуемом периоде характеризуется снижением количества единиц машинно-тракторного парка. Обеспеченность зернопроизводящих предприятий комбайнами на 1000 га посевов снизилась с 4,5 в 1998г. до 3,7 единиц в 2002 году. Увеличилось и количество занятых в отрасли с 32,5 тыс. человек в 1998 году до 80,0 тыс. человек в 2002 году. В анализируемом периоде инвестиции в основной капитал в сельском хозяйстве от общего объема инвестиций во все отрасли экономики составили в 1998 году 2,0%, а в 2002 году - 4,0. Сальдированный финансовый результат (прибыль минус убыток) деятельности предприятий отрасли сельского хозяйства республики в фактически действовавших ценах в 1998 году составляет -217,1 млрд. руб., а в 2002 году - (-11,6) млн. руб. Сумма убытка убыточных предприятий отрасли сельского хозяйства региона составили в 1998 году 229,4 млрд. руб., а в 2002 году - 97,6 млн. руб. Рентабельность продукции отрасли сельского хозяйства в 1998 году составила (-34,5) и активов — (-5,7), а в 2002 году соответственно: -(- 4,9) и (- 0,1) процента.

Зерновую отрасль Кабардино-Балкарской республики представляют следующие организационно-правовые формы хозяйствования:

- государственный сектор, включающий предприятия, функционирующие на базе федеральной и республиканской собственности. Сфера деятельности их включает в себя производство сельскохозяйственной продукции для республиканских нужд, проведение государственной политики в области семеноводства и племенного животноводства, научных исследований и проектно-изыскательских работ. Государственный сектор составляют: в сельском хозяйстве 23 государственных и 5 муниципальных предприятий, в пищевой и перерабатывающей промышленности 3 государственных и 5 муниципальных предприятий;

- коллективный сектор, включающий в себя предприятия с коллективно-долевой формой собственности (земля и средства производства поделены на паи или доли между работниками, которые затем объединили их).

- кооперативный сектор, созданный путем добровольного объединения имущественных паевых взносов для совместного производства на основе членства или обязательного участия в хозяйственной деятельности кооператива. В сельском хозяйстве функционируют 102 производственных кооператива;

- акционерный сектор, включающий предприятия, созданные на основе объединения вкладов участников акционерного общества с целью осуществления производственной деятельности и получения прибыли. В его состав входят 10 сельскохозяйственных 43 перерабатывающих предприятий;

- фермерский сектор, созданный путем передачи крестьянам земли в собственность, пожизненное наследуемое владение, постоянное (бессрочное) пользование, аренду или выхода их из коллективно-долевого предприятия со своим паем. В республике создано 1022 крестьянских (фермерских) хозяйств.

- мелкотоварный сектор, представленный совокупностью небольших хозяйств, в которых средства производства и продукция принадлежат гражданам на правах частной собственности.

Число сельскохозяйственных организаций в анализируемом периоде имеет тенденцию роста. Так, если в 1998 году в республике функционировали 140 сельскохозяйственных организаций, а на

конец 2002 года их стало 147. В то же время среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве сократилось с 26,3 в 1998 году до 16,1 тыс. человек в 2002 году. Основным объектом собственности в сельском хозяйстве была и остается земля, поэтому реформирование связывалось с решением целого ряда проблем земельных отношений, изменением состава землевладельцев.

Как видно из таблицы 1 производство за пять лет возросло по всем видам зерновых культур: по зерну в целом рост составил в 3 раза, в том числе по озимой пшенице - в 2,7; по кукурузе на зерно - в 4,5; по овсу - в 2,2; по гречихе - в 2,6 раза; по просу - на 30,0%, а по зернобобовым - снижение на 21,9%.

Таблица 1

Динамика валового сбора зерновых в Кабардино-Балкарской республике (1998-2002 гг.)(тыс. тонн)

Продукция Годы: 2002г. в % к 1998г.

1998 1999 2000 2001 2002

Зерно (в весе после доработки) 215,0 308,0 392,7 611,4 648,5 3 раза

В том числе: - пшеница озимая 118,3 201,8 216,8 339,1 315,6 2,7 раза

- кукуруза на зерно 49,5 34,9 92,6 152,4 22,7 4,5 раза

- овес 3,1 5,5 4,5 6,7 6,7 2,2 раза

- просо 2,0 0,6 0,9 2,0 2,6 130,0

- гречиха 0,5 0,6 1,0 1,5 1,3 2,6 раза

- зернобобовые 3,2 2,6 2,0 1,9 2,5 78,1

Валовые сборы зерна в Кабардино-Балкарской республике в полной мере обеспечивает внутренние потребности в нем как перерабатывающих предприятий, так и отрасли животноводства. Однако, в последние годы в связи с резким сокращением поголовья скота и птицы, значительно уменьшился расход зерна на фуражные цели и, соответственно, увеличилась его товарность. Баланс формирования и использования ресурсов зерна в республике представлен в таблице 2. В балансе производства и использования

зерновых ресурсов возрастает доля на семена и кормовые цели, увеличиваются из года в год также запасы зерна.

Таблица 2

Баланс формирования и использования ресурсов зерна в Кабардино-Балкарской республике (тыс. тонн)

1998г. 1999г. 2000г. 2001г. 2002г.

Ресурсы

Наличие на начало года 80,1 27,6 77,5 28,8 157,8

Производство (валовой сбор) 215,0 308,0 392,7 611,4 648,5

Итого ресурсов 295,1 335,6 470,2 640,2 806,3

Использование ресурсов

На семена 33,5 36,3 39,9 51,6 50,2

На кормовые цели 197,2 191,6 352,2 365,9 377,8

Промышленная переработка 30,6 26,7 45,4 60,9 61,0

Потери 6,2 3,5 3,9 4,0 6,3

Итого использовано 267,5 258,1 441,4 482,4 495,3

Наличие на конец года 27,6 77,5 28,8 157,8 311,0

* Баланс составлен автором на основании данных Комстата КБР

Анализ производственной деятельности/ предприятий отрасли, выявление проблем производства зерновых культур позволили проследить динамику уровня самообеспеченности региона этой продукцией. Система мер, направленная на совершенствование производственно-сбытовой деятельности зернопроизводящих предприятий республики, дала положительные результаты по повышению уровня самообеспеченности- республики зерном. Так, если уровень самообеспеченности зерном республики в 1998 году составляла лишь 75,9, то в 2002 году она составила уже 141,2%.

Следует отметить, что зернопроизводящие предприятия в исследуемом периоде стали более приспособленными к рыночным условиям хозяйствования, которые часто обращаются к опыту прошлых лет в решении вопросов оптимизации посевов зерновых культур, сортообновления, применения систем севооборота, вне-

сепия минеральных и органических удобрений. Однако, зерновое производство в анализируемом периоде было неустойчивым, так как урожайные годы чередуются с неурожайными. Эти колебания в целом по региону оказались значительными (табл. 3).

Таблица 3

Динамика урожайности зерновых культур в хозяйствах Кабардино-Балкарской республики, ц/га*

Культуры 1990г. 1995г. 1998г. 1999г. 2000г. 2001г. 2002 г 2002г. в%к 1990г. 2002г. в%к 1998г.

Пшеница озимая 43,0 31,9 18,8 28,4 25,5 31,3 28,5 66,3 151,6

Кукуруза на зерно 40,1 23,5 10,8 15,3 19,7 23,0 42,5 106,0 4 раза

Овес 20,9 19,7 12,9 16,5 13,4 12,8 21,4 102,4 165,9

Просо 18,5 12,6 8,8 3,0 5,7 4,8 21,1 114,1 239,8

Гречиха 8,6 4,2 2,1 5,5 5,5 6,3 8,9 103,5 4 раза

Зернобобовые 21,5 14,6 11,2 11,4 11,3 12,8 20,3 94,4 181,3

Итого зерновых 39,7 27,6 15,4 25,1 23,0 31,1 31,6 79,6 2 раза

* Таблица составлена по данным Комстата КБР

Так, в 2002 г. урожайность относительно 1990 г. уменьшилась на 33,7 %, а относительно к 1998 году увеличилась в 1,5 раза, урожайность зерновых по годам колеблется в значительных пределах. В 1990 г. она составляла 39,7 ц/га, в 1995 г. ее уровень достиг 27,6 ц/га, а в 1999 и 2000 гг. он снизился до 25,1 и 23,0 ц/га, в 2001 и 2002 годы урожайность зерновых составила 31,1 и 31,6 ц/га.

По уровню урожайности озимая пшеница достигла своего максимума в 1990 г. - 43,0 ц/га, а в 2002 году она равнялась 28,5 ц/га: В 2002 году по сравнению с 1998 годом увеличилась урожайность кукурузы на зерно в 4 раза, увеличение этого показателя в анализируемом периоде имеется и по другим зерновым культурам: по овсу — на 65,9 %, просу - в 2,3 раза, гречихе - в 4 раза, зернобобовые — на 81,3 %.Изменение посевных площадей и урожайности отдельных зерновых культур повлияли на динамику валового сбора зерна. Изменения посевов прослеживаютс в следующем: за исследуемый период посевы зерновых увеличились на 47,5%,

пшеницы - на 77,0% и составили в 2002 году 111,5 тыс. га, кукурузы на зерно соответственно - на 14,9% и 52,4 тыс. га. Объемы производства зерна в разрезе отдельных зерновых культур значительно увеличились: зерно - в 3 раза и составили в 2002 году 648,5 тыс. тонн, соответственно: озимая пшеница- 1,6 раза и 315,6 тыс. тонн, кукуруза на зерно - в 4,5 раза и 222, тыс. тонн. Посевы зернобобовых уменьшились на 29,9% и валовые сборы составили в 2002 году 2,5 тыс. тонн.

Произошли изменения и в системе сбыта товарного зерна. В качестве стратегической зоны хозяйствования (СЗХ) в нашем исследовании выступает Кабардино-Балкарский зерновой рынок. Границы стратегической зоны хозяйствования зернопроизводящих предприятий в нашей работе носят условный характер, поскольку до сих пор не определены достаточно аргументированные признаки стратегической зоны хозяйствования. По нашему мнению, ее границы в основном определяются величиной издержек, связанных с адаптацией комплекса ресурсов, имеющихся в распоряжении сельскохозяйственного предприятия, к разнообразию и изменчивости требовании требований внешней среды. Для выделения стратегической зоны хозяйствования исследуемых предприятий нами в работе применены следующие параметры: перспективы роста, перспективы рентабельности производства товарной продукции, ожидаемый уровень нестабильности внешней среды, основные факторы успешной конкуренции в будущем. Эти параметры в диссертации мы попытались определить на основе анализа следующего порядка (схема 1).

Анализ потенциальных характеристик стратегической зоны хозяйствования позволит зернопроизводящему предприятию региона определить наиболее рациональное направление стратегии своего развития. На практике незначительная часть исследуемых предприятий в своей структуре имеют стратегические хозяйствующие центры (СХЦ), занимающиеся выбором стратегических направлений и центры текущей коммерческой деятельности (ЦТКД) (схема 1 ), ответственные за реализацию продукции предприятий.

Технология-1 СЗХ-1

Область спроса

Тсхнология-2 СЗХ-2

Производство

зерна (товарного)

Стратегическое развитие

Обеспечение прибыли

1

I

сцх

щтсд

Схема 1. Анализ СЗХ и распределение ответственности между СЦХ и ЦТКД предприятия отрасли

На практике этими центрами решаются задачи выбора стратегии хозяйствования предприятия по сохранению традиционных технологий возделывания зерновых культур или переходу на новую более рациональную.

Исследование проблем, непосредственно влияющих на параметры стратегической зоны хозяйствования зернопроизводящих предприятий региона показало, что на перспективы роста производства зерна и продукции его переработки непосредственно влияют: фаза жизненного цикла спроса на продукцию предприятия; потенциальная емкость аграрного рынка, покупательская способность потенциальных клиентов товаропроизводителя; По мере развития цикла от фазы к фазе традиционные стратегии конкуренции теряют свою эффективность. В большинстве случаев зернопроизводящие предприятия начинают терять свои позиции на зерновом рынке, нести непредвиденные убытки. Такое положение дел поправимо только в том случае, если зернопроизводящее предприятие своевременно сумеет предугадать смену фаз цикла спроса и пересмотреть свою стратегию и тактику действия в соответствии с меняющимися условиями аграрного рынка.

Процесс вывода на рынки продукции зернопроизводящих предприятий слагается из определенных действий, составляющих

жизненный цикл товарной продукции. Действуя в выбранной им стратегической зоне хозяйствования, предприятие может наиболее эффективно обеспечить себе конкурентное преимущество за счет благоприятных условий функционирования и последовательной реализации подетально разработанной товарной стратегии в рамках аграрного рынка.

А. Хоскинг выделяет четыре основные альтернативы товарной стратегии: недифференциированный маркетинг, концентрированный маркетинг, сегментация (позиционирование) товара, дифференциация товара.

И.Аисофф утверждает, что стратегическое поведение четко находится под влиянием ценностей: "Общие наблюдения и социологические исследования подтверждает, что поведение не является свободной от воздействия ценностных ориентации; как индивиды, так и организации проявляют предпочтение к определенным тонам стратегического поведения. Они выражают такое предпочтение, следуя определенной линии поведения, даже если это означает потери с точки зрения результатов».

В диссертации делается попытка обобщения результатов исследований выполненное отечественными и зарубежными учеными, что позволило нам сформулировать ценностные ориентации для предприятий отрасли, которые сгруппированы по характеру ценностей, категориями ценностей, а также по типам предпочитаемых зернопроизводящими предприятиями целей на современном этапе хозяйствования.

Товарный ассортимент современного предприятия отрасли складывается из производимой им продукции. На практике хозяйства должны придерживаться, по нашему мнению, следующего порядка формирования товарного ассортимента: определить своих потенциальных покупателей; разработать прогноз возможностей получения заказов для государственных и региональных нужд; осуществить выбор предпочтительных каналов сбыта зерна; формировать базу товарного ассортимента предприятия, исходя из потенциальных экономических характеристик зерновой продукции. Для зернопроизводящего предприятия важно иметь такой состав товарного ассортимента (включающий не только зерно, но и другие виды продукции, например, мясо или молоко) который мо-

жет обеспечивать в течение года постоянное превышение доходов над расходами, т.е. решение задач максимизации прибыли.

Нами были исследованы процессы формирования вариантов товарного ассортимента в наиболее крупных хозяйствах отрасли, у которых товарный ассортимент содержит 30-40 наименований: 3 сорта пшеницы, овес, ячмень, семенная кукуруза, хлеб, молоко, мясо КРС и птицы, яйца, картофель, овощи, плоды и ягоды, консервированные изделия, сено и т.д.) В этих хозяйствах по приемлемым вариантам вырабатывается план их реализации по различным каналам сбыта. Коммерческие центры таких хозяйств осуществляют последовательное ранжирование номенклатурных позиций, суммируют значение экономических характеристик по номенклатурным позициям и полученные наборы рассматриваются как возможные варианты.

К стратегическим задачам зернопроизводящих предприятий Кабардино-Балкарской республики в современных условиях хозяйствования процесс выбора производственно-сбытовой стратегии осуществляется в два этапа: выбор альтернативы стратегии и ее реализацию. Процесс формирования системы производства и сбыта зерна в республике идет сложно и с большими трудностями, связанными с сжатыми сроками одновременного реформирования аграрного производства, несовершенностью системы сбыта в регионе, недостаточной базой хранения и использования зерна, отсутствия опыта достаточного работы в условиях рынка.

Механизм регулирования рынка зерна в Кабардино-Балкарской республике еще недостаточно разработан, в основном но причинам отсутствия четкой концепции маркетинга зерновой отрасли в регионе, недостаточности средств субсидирования производства зерна. Динамика конъюнктуры и конкуренции на рынках сельскохозяйственного сырья и продовольствия заставляют всерьез задуматься о стратегических планах деятельности зерно -производящих предприятий, роли государственной власти в их формировании. Для предприятий важно рассчитать такую структуру посевных площадей зерновых культур, которая позволила бы наилучшим образом использовать землю, технику, труд занятых в земледелии.

Разработка стратегии устойчивого функционирования зерно-производящих предприятий ЛПК должна основываться на прогно-

зе различных факторов производства и оптимизации производственной структуры с использованием соответствующих экономико-математических моделей. В работе нами была использована экономико-математическая модель корреляционно-регрессионной зависимости уровня рентабельности производства зерна от урожайности, удельного веса зерновых культур в общей площади посевов и затрат труда на 1 га посевов зерновых культур.

В нашем случае получено следующее уравнение множественной регрессии:

= -372,468+3,861* X, +9?03*Х2 +(-6?56)*1,

где а0 = - 372,468 — свободный член уравнения регрессии, содержательной экономической интерпретации не подлежит, теоретически - значение У, при нулевых значениях факторных признаков;

а1 = 3,861 - коэффициент регрессии при X], характеризует повышение уровня рентабельности на 3,861 % при увеличении урожайности на 1 ц/га;

а2 = 9,303 — показывает на рост уровня рентабельности на 9,303 % при увеличении удельного веса зерновых культур на 1 %.

Также в модель был включен фактор времени, улучшающий ее устойчивость, который характеризует среднегодовое увеличение уровня рентабельности на 6,356 %. Результаты прогнозирования уровня рентабельности производства зерновых культур более наглядно отображены на графике.

Используя симплексный метод моделирования экономических процессов нами проведены расчеты оптимизации производства зерна в разрезе отдельных районов Кабардино-Балкарской республики. Например, в Баксанском районе при оптимальном варианте площади под севооборотом составляют 18,2 тыс. га, а выход валовой продукции составит 99,8 млн. руб. Образовавшийся резерв пашни можно будет использовать под посевы зерновых культур или передачи ее в краткосрочную) аренду. По нашим расчетам достигается экономия финансовых ресурсов в сумме 32,2 млн. руб. В Чегемском районе под пшеницу отводится основная доля площади пашни и составляет 52,8%, под ячмень отводится

33,9% от общей площади, а доля овощных культур в структуре незначительна, также и картофеля. При такой структуре посевных площадей валовой доход будет максимальным и составит 38,45 млн. руб.

Рис.1 Фактические и прогнозные значения уровня рентабельности производства зерновых культур

В заключении диссертации сформулированы выводы и предложения:

1.Обеспечение потребностей страны в зерне и продукции его переработки в достаточном количестве и ассортименте необходимого качества представляет собой сложную проблему, включающую разработку и реализацию производственно-сбытовой стратегии зернопроизводящих предприятий в регионах. На современном этапе хозяйствования осуществление задач повышения эффективности зернопроизводства, стабилизации конъюнктуры аграрного рынка, конкурентоспособности сельских товаропроизводителей, платежеспособности потребителей требует выработки научно обоснованной стратегической концепции развития отрасли.

2. Сформировавшуюся систему зернопроизводящих предприятий в Кабардино-Балкарской республике представляют 140 круп-пых и средних предприятий, в том числе 26 государственных, 5 муниципальных предприятий, 102 производственных кооператива, 5 акционерных обществ закрытого и 7 - открытого типа и 1169 крестьянских (фермерских) хозяйств. В республике сохраняется стабильный спрос на продовольственное и фуражное зерно, самый высокий рост в стране по посевным площадям зерна и зернобобовых (28,9 %). Валовой сбор зерна за исследуемый период увеличился в 3 раза и составил 648,5 тыс. тонн.

3. Современная экономическая реальность, с которой сталкиваются зернопроизводящие предприятия Кабардино-Балкарской республики, перешедших от централизованно планируемой к рыночной системе ведения хозяйства, требует принципиально новых подходов к организации производственно-сбытовой деятельности предприятий отрасли. Выбор стратегической концепции развития хозяйствующего субъекта становится важнейшим компонентом его экономической деятельности. Процесс формирования производственно-сбытовой стратегии зернопроизводящего предприятия представляет собой комплекс важнейших взаимосвязанных управленческих решений. Такой процесс должна начинаться с увязки глобальной и локальных целей предприятия. При разработке таких целей предприятием определяется ассортимент товарной продукции, с которым он выходит на региональный аграрный рынок.

4. Предпринимаемые в Кабардино-Балкарской республике меры воздействия по повышению эффективности функционирования зернопроизводящих предприятий в исследуемом периоде не изменили колеблющийся характер производства зерна, что негативно влияет на результаты хозяйственной деятельности предприятий региона, приводит к перебоям работы предприятий переработки. Отсутствие механизма рыночного оборота земли, слабый уровень развития арендных отношений, необеспеченность условиями для поддержания плодородия почвы стали причиной снижения результативности функционирования предприятий отрасли.

5. Исследование элементов производственно-сбытовой стратегии зернопроизводящих предприятий позволяет отметить, что важным направлением ее совершенствования является оптимизация отношений сельскохозяйственных товаропроизводителей с

перерабатывающими и торговыми предприятиями. В условиях продолжающегося диспаритета цен, дороговизны техники и других материально-технических средств зернопроизводящие предприятия не имеют возможности организовать высокоинтенсивное производство. В среднем на одно предприятие приходится всего около 164 рублей производственных расходов в расчете на один центнер зерна, в структуре которых 65-70 % приходится на материальные затраты и 9 % - на амортизацию основных средств. В этих условиях важно провести реструктуризации посевных площадей в пользу наиболее высокоэффективных сортов и гибридов зерновых культур и ускорить освоение и внедрение дифференцированных трудо- и энергосберегающих технологий возделывания зерновых культур. Результаты исследования показывают, что это способствует снижению издержек в расчете на один центнер зерна в среднем на 5 %, обеспечивает годовой экономический эффект в расчете на один га посева зерновых в среднем 1,5 тыс. рублей. Проведенные исследования показывают, что при условии распределения выручки от реализации конечной продукции в соответствии с нормативными затратами участников технологической цепочки, производства зерна может быть более высокорентабельным.

6. В Кабардино-Балкарской республике важнейшей проблемой повышения экономической эффективности функционирования зернопроизводящих предприятий является повышение уровня товарности зерна и создание соответствующих условий сбыта продукции. В ходе анализа поведения предприятий-производителей товарного зерна и потребителей в рыночной среде выявилось порою диаметрально противоположные законам рынка их действий. В республике нет цивилизованных форм организованного сбыта зерна, 35-45 процентов участников сделок на зерновом рынке все еще адаптируются к новым условиям хозяйствования, действуют непоследовательно, без учета конъюнктуры рынка, четко обозначенных целей и соответствующей государственной поддержки. Такое положение, с одной стороны, снижало эффективность реализации зерна для его производителей, так как цена продажи по неорганизованной и бартерной торговли зерном, на которую приходилось более 70 % всего товарного зерна, была ниже, чем при реализации государству, с другой - повышало цену

для потребителей, поскольку зерно, оказываясь в коммерческих структурах и других организациях, многократно перепродавалось.

7. В работе нами была использована экономико-математическая модель корреляционно-регрессионной зависимости уровня рентабельности производства зерна от урожайности, удельного веса зерновых культур в общей площади посевов и затрат труда на 1 га посевов зерновых культур.

Расчеты показали, что при увеличении урожайности на 1 ц/га уровень рентабельности возрастает на 3,861%; при увеличении удельного веса зерновых культур на 1% уровень рентабельности возрастает на 9,303%. Также в модель был включен фактор времени, улучшающий ее устойчивость, который характеризует среднегодовое увеличение уровня рентабельности на 6,356 %. На основе проведенных расчетов с применением экономико-математических методов исследования предложена реструктуризация посевных площадей в хозяйствах региона под зерновые культуры за счет увеличения площадей посевов высокоурожайных сортов зерновых на 25%.

Список опубликованных работ по теме диссертации:

1. Ульбашев И.Х. Приоритетные направления развития зер-нопроизводящих предприятий в условиях многоукладно-сти. - Нальчик, КБГСХА, 1999. - 1,2 п.л.

2. Ульбашев И.Х. Концептуальные основы развитие зерно-производства в сельскохозяйственных предприятий регионального АПК. - Нальчик. КБГСХА, 2001.-1,5 п.л.

3. Ульбашев И.Х. Факторы повышения эффективности функционирования предприятий зерновой отрасли в региональном АПК. - Нальчик. КБГСХА, 2002. - 1,6 п.л.

Сдано в набор 29.04.2004. Подписано в печать 30.04.2004. Гарнитура Тайме. Печать трафаретная. Формат 60x84 Бумага офсетная. Усл.п.л. 1,0. Тираж 100 экз. Заказ № 948.

Типография Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии

Лицензия ПД № 00816 от 18.10.2000 г.

г. Нальчик, ул. Тарчокова, 1a

№10 6 82

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Ульбашев, Ислам Хусейнович

Введение.

Глава I Теоретические и методологические основы функционирования зернопроизводящих предприятий в условиях многоукладнсти.

1.1.Роль и место зернопроизводства в развитии экономики страны и ее регионов.

1.2. Зернопроизводящие предприятия в системе многоукладной экономики.

1.3. Методологические основы эффективности функционирования зернопроизводящих предприятий в системе регионального АПК.

Глава 2. Экономический анализ деятельности зернопроизводящих предприятий в Кабардино-Балкарской республике.

2.1. Организационно-экономические условия функционирования предприятий зерновой отрасли АГПС региона.

2.2. Эффективность производственной деятельности зернопроизводящих предприятий региона.

2.3.Эффективность сбытовой деятельности зернопроизводящих предприятий в аграрном рынке.

Глава III. Обоснование приоритетных направлений повышения экономической эффективности функционирования зернопроизводящих предприятий региона.

3.1.Совершенствование производственно-сбьгговой деятельности зернопроизводящих предприятий в условиях многоукладной экономики.

3.2. Механизмы регулирования сбытовой деятельности зернопроизводящих предприятий на региональном рынке.

3.3. Перспективы развития зернопроизводящих предприятий региона.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Стратегия производственно-сбытовой деятельности зернопроизводящих предприятий в условиях многоукладной экономики"

Актуальность темы. Осуществляемый в современных условиях переход зернового хозяйства на рыночные отношения в своей основе выступает как одно из важных и объективно необходимых средств надежного обеспечения страны зерном за счет мобилизации потенциальных возможностей собственного производства. Он предполагает коренную перестройку всей системы производственно-экономических отношений по поводу производства, сбыта и использования зерна.

За исследуемые 1997-2001 годы по Российской Федерации валовой сбор зерновых культур сократился на 3,8%, в то же время валовой сбор озимой пшеницы увеличился на 18,5%. Урожайность зерновых увеличилась на 8,9%, а посевные площади сократилась на 11,9%. Сформировавшаяся система зернопро-изводящих предприятий в Кабардино-Балкарской республике, в основном отражает специфику условий региона. В регионе функционирует 130 крупных и средних зернопроизводящих предприятий, в том числе 26 государственных предприятий, 5 муниципальных предприятий, 102 производственных кооператива, 5 акционерных обществ закрытого и 7 — открытого типа, 1022 крестьянских (фермерских) хозяйства. В ходе реорганизации сельскохозяйственных предприятий республики предпочтение было отдано коллективному направлению развития производственной деятельности — 68,6%, государственные и муниципальные предприятия — 22,1%, акционерные общества — 8,6%.

Функционирующие на территории Кабардино-Балкарской республики предприятия увеличили посевные площади зерновых с 152,0 тыс. га в 1997 году до 195,9 тыс. га в 2001 году. Урожайность зерновых уменьшилась за период на 5,7 ц/га. В исследуемом периоде в динамике наибольшую посевную площадь зерновых занимают коллективные предприятия - 92,4 тыс. га и государственные предприятия - 22,2 тыс. га. В объемах зернопроизводства значительная доля приходится на коллективные предприятия, у которых ниже производственные затраты на 1 га посева, выше себестоимость 1ц. на 12,76 руб., ниже прибыль на 1 ц. зерна,

Зернопроизводство, будучи одним из главных секторов экономической системы, подвергался более частому реформированию, чем другие. Неоднократно осуществлявшиеся в прошлом в рамках сложившейся системы управления аграрной сферой экономики многочисленные единовременные меры, не затрагивающие коренных изменений в производстве, реализации и использовании зерна, не обеспечили эффективного ведения зернового хозяйства, способного удовлетворить растущие потребности страны в зерне за счет собственного производства, не смогли уменьшить вышедшую за пределы ее экономических возможностей зависимость от нерационального по своей структуре и весьма обременительного экономически крупномасштабного импорта зерна.

Экономические проблемы становления и развития зернового хозяйства Российской Федерации и ее субъектов еще мало исследованы, включая особенности функционирования хозяйств отрасли в условиях многоукладной экономики. Значимость и сложность экономических проблем развития зернопроиз-водящих предприятий регионального АПК обуславливает детальное их исследование учеными-аграрниками и специалистами, поскольку в имеющихся разработках лишь фрагментарно рассматриваются отдельные аспекты зернового хозяйства.

Экономическое развитие зернопроизводящих предприятий в условиях формирования многоукладной экономики предопределено наличием зерна, уровнем его использования, а также постоянными процессами мировой и отечественной практики товарного обмена между производителями и потребителями. Эффективность ведения зерновой отрасли и в целом хозяйствования находится в прямой зависимости от уровня цен, их эквивалентности на сельскохозяйственную и промышленную продукцию. Неэквивалентный обмен, приводящий к систематическому изъятию значительной части прибавочного продукта, создаваемого в сельском хозяйстве, является тормозом в развитии зернепроизводящих предприятий. В процессе формирования сельскохозяйственных предприятий, на долю которых приходится более 90 % валового сбора зерна, проблема их развития в новых условиях хозяйствования должна рассматриваться с точки зрения изменения их внутренней структуры и системы внутрихозяйственных экономических отношений.

Состояние изученности проблемы. Различные аспекты развития зерно-производящих предприятий нашли свое научное решение в трудах известных ученых: Алтухова А.И., Бабков М.А., Басаева Б.Б., Вермель Д., Гасиева П.Б., Грузинова В.П., Дзарасова С., Жигалова А.Н., Загайтова И.Б., Кондратьева Н.Д., Клюкача В.А., Кочетова Л.И., Кумахова Б.А., Конопенко А.Ф., Назаренко В.И., Овчинникова О., Павлюченкова А.К., Папцова А.Г., Стрелкова Е.В., Трисвятского JI.A. и других. Ими глубоко проработаны теоретические и методологические аспекты, вопросы государственного регулирования зернопроиз-водства страны, рассмотрены вопросы, начиная от организации семеноводства, специализации, размещения и кончая уборкой и стимулированием производства. Авторами научных трудов проводится экскурс по этапам становления и развития зернопроизводящих предприятий в России, рассматривают роль и место государства в управлении зерновым хозяйством. Однако, экономические проблемы зерновых предприятий Кабардино-Балкарской республики в условиях многообразия форм собственности и хозяйствования требуют нового подхода их научного решения.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является исследование особенностей развития зернопроизводящих предприятий Кабардино-Балкарской республики и поиск путей научного решения экономических проблем, возникающих в процессе их функционирования в рыночной среде.

Диссертационная работа для достижения поставленной цели преследует решение следующих задач:

- проведение комплексного экономического анализа состояния экономики зернопроизводящих предприятий в условиях формирования многоукладной экономики;

- обобщение факторов, влияющих на уровень развития зернопроизводящих предприятий на современном этапе;

- изучение особенностей функционирования зернопроизводящих предприятий республики и их значимость в стабилизации положения дел в аграрном секторе экономики;

- обоснование необходимости совершенствования рыночного товародвижения, оптимизации структуры зернопроизводства в Кабардино-Балкарской республике;

- определение приоритетных направлений и разработка прогноза развития республиканского зернового хозяйства на перспективу.

Предмет и объект исследования. Объект исследования - зернопроизво-дящие предприятия Кабардино-Балкарской республики. Более глубокие исследования и разработки предложения проводились на уровне непосредственных предприятий - товаропроизводителей и потребителей, а также районов республики. Предмет исследования — повышение экономической эффективности деятельности функционирующих на территории Кабардино-Балкарской республики зернопроизводящих предприятий в условиях многоукладной экономики, р Методологической и теоретической основой исследований явились положения и выводы, сформированные в фундаментальных трудах ведущих отечественных и зарубежных ученых по вопросам развития аграрного производства. В процессе исследований использованы методы: экономического анализа, статистический, монографический, расчетно-конструктивный, экономико-математический и другие.

Нормативной базой диссертационной работы послужили Законы РФ, КБР, Указы Президента РФ, постановления правительства РФ и КБР по вопросам развития зернового хозяйства. Основными источниками работы послужили труды ведущих ученых, специалистов рынка, статистические данные Госкомстата РФ, КБР, материалы по районам республики, годовые отчеты и первичные материалы хозяйствующих субъектов-товаропроизводителей и потребителей, а также нормативно-справочная литература.

Научная новизна и практическая значимость работы. Научная новизна диссертационной работы состоит в следующем:

- изучены теоретические аспекты повышения экономической эффективности функционирования зернопроизводящих предприятий в условиях многоукладной экономики;

- выполнен системный анализ состояния экономики зернопроизводящих предприятий в регионе;

- выявлены экономические проблемы развития зернопроизводства в Кабардино-Балкарской республике, организационно-экономические условия и факторы повышения экономической эффективности отрасли с применением стоимостных и натуральных показателей;

- обоснованы предложения по организации зернопроизводства в районах республики, размещению и концентрации посевов зерновых культур в хозяйствах, по совершенствованию системы межхозяйственных и внутрихозяйственных взаимоотношений в регионе;

- обоснованы предложения по оптимизации структуры производства на исследуемых предприятиях, разработана экономически обоснованная прогнозная модель развития производства зерна в районах республики на перспективу.

Практическая значимость исследования заключается в том, что проведенный комплексный анализ и обобщения деятельности зернопроизводящих предприятий в условиях многоукладной экономики позволяют использовать предложения по повышению эффективности их функционирования. Исследования по диссертационной работе выполнялись в соответствие с тематическим планом научно-исследовательских работ Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии по теме «Современное состояние и перs спективы развития многоукладной экономики Кабардино-Балкарской республики».

Апробация и реализация результатов исследования. Исследование входит в список работ, проводимых В Министерстве сельского хозяйства республики Кабардино-Балкарской республики, кафедрой экономики АПК Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии. Основные научные положения диссертации докладывались, обсуждались и одобрены на научно-практических конференциях КБГСХА (1997 - 2002 гг.), на республиканских научно-производственных совещаниях руководителей предприятий регионального АПК. По теме диссертации опубликовано 6 работ общим объемом 5,0 п. л.

Объем и структура диссертации. Структура работы обусловлена целью и поставленными в данном исследовании задачами. Диссертация изложена на 143 страницах печатного текста, содержит 41 таблицу, 12 рисунков и приложение.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, дается характеристика изученности проблемы, излагаются цель и задачи, научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе «Теоретические и методологические основы эффективности деятельности зернопроизводящих предприятий в условиях многоукладной экономики» раскрывается сущность экономической эффективности зернопро-изводства и организационно-экономические особенности ведения зерновой отрасли, обосновываются методические подходы по определению эффективности, исследуется система факторов, воздействующих на результативность работы предприятий.

Во второй главе «Экономический анализ состояния экономики зернопроизводящих предприятий в Кабардино-Балкарской республике» исследуются организационно-экономические условия деятельности зернопроизводящих предприятий, дается оценка уровня развития зерновой отрасли в районах.

В третьей главе «Приоритетные направления деятельности зернопроизводящих предприятий в условиях многоукладной экономики Кабардино-Балкарской республики» предлагается комплекс мер по повышению экономической эффективности функционирования предприятий отрасли региона, включающий совершенствование форм хозяйствования, межхозяйственных и внутрихозяйственных отношений в районах республики, а также научно обоснованная прогнозная модель развития зернопроизводства в ведущих районах региона.

В «Заключении» диссертации обобщены результаты исследования, сформулированы выводы и предложения, направленные на повышение результативности функционирования предприятий отрасли.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Ульбашев, Ислам Хусейнович

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основании проведенных исследований проблемы повышения экономической эффективности функционирования зернопроизводящих предприятий в условиях многоукладной экономики можно сделать следующие выводы и предложения:

1. Аграрная реформа направлена на комплексное переустройство сельскохозяйственного производства и, прежде всего производства зерна, на основе многообразия форм хозяйствования и различных форм собственности на землю и другие средства производства, создание конкурентной среды в агропромышленном производстве, развитие аграрного рынка. В исследуемом регионе наиболее важными направлениями реформирования отрасли являются: совершенствование экономических и земельных отношений; формирование многоукладной экономики отраслей регионального АПК; кооперация и интеграция; демонополизация перерабатывающих и обслуживающих отраслей. Возросшая экономическая самостоятельность регионов в решении вопросов производства и реализации зерна, повышение их ответственности за обеспечение своих территорий зерном и продукцией его переработки существенно изменили содержание экономических взаимоотношений между государством и товаропроизводителями.

2. Предпринимаемые в Кабардино-Балкарской республике меры воздействия по повышению эффективности функционирования зернопроизводящих предприятий в исследуемом периоде не решили проблему самообеспечения зерном и продукцией его переработки, а, наоборот, усилили ее зависимость от внешних источников. Колеблющийся характер производства зерна за годы реформирования негативно сказывался на результаты хозяйственной деятельности предприятий региона, приводил к перебоям работы предприятий переработки, что отрицательно повлиял на темпы развития экономики регионального АПК. Негативные явления в процессе становления и развития хозяйственных формирований в зернопроизводстве регионального АПК также связаны с отсутствием механизма рыночного оборота земли, слабым уровнем развития арендных отношений.

3. Сформировавшаяся система зернопроизводящих предприятий в Кабардино-Балкарской республике, в основном отражает специфику условий региона. В регионе функционирует 130 крупных и средних зернопроизводящих предприятий, в том числе 26 государственных предприятий, 5 муниципальных предприятий, 102 производственных кооператива, 5 акционерных обществ закрытого и 7 — открытого типа, 1022 крестьянских (фермерских) хозяйства. В ходе реорганизации сельскохозяйственных предприятий республики предпочтение было отдано коллективному направлению развития производственной деятельности — 68,6%, государственные и муниципальные предприятия — 22,1%, акционерные общества — 8,6%.

4. Функционирующие на территории Кабардино-Балкарской республики увеличили посевные площади зерновых с 152,0 тыс. га в 1997 году до 195,9 тыс. га в 2001 году. Урожайность зерновых уменьшилась за период на 5,7 ц/га. В исследуемом периоде в динамике наибольшую посевную площадь зерновых занимают коллективные предприятия — 92,4 тыс. га и государственные предприятия — 22,2 тыс. га. В объемах зернопроизводства значительная доля приходится на коллективные предприятия, у которых ниже производственные затраты на 1 га посева, выше себестоимость 1ц. на 12,76 руб., ниже прибыль на 1 ц. зерна,

Как показывают наши исследования, процесс реорганизации зернопроизводящих предприятий в республике проходил достаточно активно. За исследуемый период сформированы 26 государственных предприятий, 5 муниципальных, 96 производственных кооперативов, 12 акционерных обществ и более тысячи крестьянских хозяйств. В республике 90 % всего имущества и земельных фондов находится в распоряжении коллективных форм организации производства. На долю коллективных предприятий приходится 88,7 тыс. га и государственных - 34 тыс. га. В ходе реорганизации сельскохозяйственных предприятий предпочтение было отдано коллективному направлению развития производственной деятельности (68,6 % в общем объеме валовой продукции). За ними сохраняется значительная доля производства зерна - в среднем за исследуемый период - 95,5 %, тогда как на личные подсобные хозяйства населения приходится 3,2 % и только 1,3 %. Уровень рентабельности зернопроизводства в коллективных предприятиях в среднем составляет 31,2 %, в государственных предприятиях — 45,4 % и в акционерных предприятиях — 32,5 %, тогда как по республике - 32,1 %. Нами установлено, что в Кабардино-Балкарской республике наблюдается тенденция повышения основных показателей экономической эффективности производства зерна за анализируемый период по коллективным и государственными предприятиям.

5. Экономические проблемы зерновых предприятий Кабардино-Балкарской республики в условиях многообразия форм собственности и хозяйствования требуют нового подхода в их научном решении. Зернопроизводящие предприятия Кабардино-Балкарской республики находятся на стадии формирования основных их составляющих, функционируют в условиях отсутствия научно-обоснованной концепции своего развития. В республике нет специализированного органа управления, аналитического центра по зерну, что затрудняет решение проблем повышения экономической эффективности деятельности предприятий отрасли.

6. В Кабардино-Балкарской республике сохраняется стабильный спрос на продовольственное и фуражное зерно по причине роста производственного потенциала предприятий переработки и в связи наблюдающимся увеличением поголовья скота за последние три года, (за исследуемый период в Кабардино-Балкарской республике поголовье КРС увеличилось на 3,2 тыс. голов или на 1,4%, коров на 1,4 тыс. голов или на 1,4 %, свиней на 2,0 тыс. голов или на 5,0 овец и коз на 6,1 тыс. голов или на 2,0 %, птицы - 36,2 тыс. голов или на 1,8 %)■

7. Кабардино-Балкарская республика в последние годы сохраняет самый высокий рост в России по посевным площадям зерна и зернобобовых (28,9 %), валовой сбор зерна повысился на 63,8 %, она не теряет свои позиции по основным параметрам развития производства зерна. Зернопроизводящие предприятия республики оснащены достаточными основными фондами, техникой, органическими удобрениями. Производственные фонды зернопроизводящих предприятий за период увеличились на 21,1 %, фондовооруженность труда — на 32,4 %, энергообеспеченность — на 13,9 %. Производство зерна на 100 га посевов возросло на 32,9 %, на одного работника -на 21,0%.

8. Проведенное исследование свидетельствует, что в связи с постоянной нехваткой финансовых средств, усугубляемое бременем задолженности и нестабильными условиями производства и реализации зерна, оптимизация функционирования зернопроизводящих предприятий в регионе должна осуществляться на основе дезагрегированного по месяцам моделирования потоков денежных средств хозяйств в лице Министерства сельского хозяйства и продовольствия Кабардино-Балкарской республики. Кроме того, существенные различия в денежных потоках затрат и доходов зернопроизводства, обусловленные сезонностью, делают необходимым рассмотрение зернопроизводящих предприятий в роли активных участников финансовых рынков и гарантирует их высокую ликвидность в современных условиях хозяйствования.

9. В условиях продолжающегося диспаритета цен, дороговизны техники и других материально-технических средств зернопроизводящие предприятия не имеют возможности организовать высокоинтенсивное производство. В среднем на одно предприятие приходится всего около 164 рублей производственных расходов в расчете на один центнер зерна, в структуре которых 65-70 % приходится на материальные затраты и 8-10 % - на амортизацию основных средств. В этих условиях важно провести реструктуризации посевных площадей в пользу наиболее высокоэффективных сортов и гибридов зерновых культур и ускорить освоение и внедрение дифференцированных трудо- и энергосберегающих технологий возделывания зерновых культур. Результаты исследования показывают, что это способствует снижению издержек в расчете на один центнер зерна в среднем на 4-5 %, обеспечивает годовой экономический эффект в расчете на один га посева зерновых в среднем 1-1,5 тыс. рублей.

10. В Кабардино-Балкарской республике важнейшей проблемой повышения экономической эффективности функционирования зернопроизводящих предприятий является повышение уровня товарности зерна и создание соответствующих условий сбыта продукции. В ходе анализа поведений предприятий-производителей товарного зерна и потребителей в рыночной среде выявилось порою диаметрально противоположные законам рынка их действий. В республике нет цивилизованных форм организованного сбыта зерна, 35-45 процентов участников сделок на зерновом рынке все еще адаптируются к новым условиям хозяйствования, действуют непоследовательно, без учета конъюнктуры рынка, четко обозначенных целей и соответствующей государственной поддержки. Такое положение, с одной стороны, снижало эффективность реализации зерна для его производителей, так как цена продажи по неорганизованной и бартерной торговли зерном, на которую приходилось более 70 % всего товарного зерна, была ниже, чем при реализации государству, с другой - повышало цену для потребителей, поскольку зерно, оказываясь в коммерческих структурах и других организациях, многократно перепродавалось.

11. В целях повышения эффективности функционирования зернопроизводящих предприятий региона предложена «модель оптимизации производства зерна на уровне предприятий, конкретных административных районов» и на этой основе получены прогнозы по основным показателям экономической эффективности их деятельности в условиях многоукладной экономики на период 2003-2015 гг. На основе проведенных автором расчетов с применением экономико-математических методов исследования предложена реструктуризация посевных площадей в хозяйствах региона под зерновые культуры за счет увеличения площадей посевов высокоурожайных сортов зерновых на 25%.