ТРУДОЕМКОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ И ПУТИ ЕЕ СНИЖЕНИЯ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ТРУДОЕМКОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ И ПУТИ ЕЕ СНИЖЕНИЯ"

шяютнгство СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА. рсфср

всероссийский научнсмюследовательский институт труда и УПРАВЛЕНИЯ всвлскоы ХОВЯЙСХШ : надраьехрукошюм

1ИРОНОВА БАТАЛИЯ ВИКТОРОВНА

Трудоемкость драязводогав ородукшта в лолсишов скотоводстве к пуп «в снижения

Специальность X 08.00.05 - Эконошка, организация управления н планирования народного хоэяВогва (вельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диоовртадаи на соискание ученой степени кандидата эконошчеокюс наук

Москва - 1978

. Диссертадиояаая рабога выполнена в отделе дроизводятель-носги .труда .и трудовых ресурсов Всероссийского Еаучяо-исслвдо-вательского института груда и удравления в сельском хозяйстве.

Научные руководители

член-корресдондент ВАСХНИЛ, доктор экономических наук» профессор Ю.Т.1—

«а! наук

.г эконокическшс .ОРЛОВ .

. Официальные оппоненты

доктор экономические, наук, профессор В.А.ДОБРЫНИН

кандидат сельскохозяйственных, наук Б.ШЛШСТЕР

Ведущая организация

- Произволе гвеаное управление сельского хозяйства Красноярского крайисполкома

¿-е

Защита диссертации состоится -/.- тэте г. а (Ц

часов на заседании специализированного «света К. 122.18.ОХ при ВовроосиЁсксм научно-иоследова тельском иясгвгуге груда и управления в сельском хозяйстве.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотека института.

Отзывы на автореферат просим направлять в двух экземплярах, заверенные начаты», во адресу: 140051, Московская область, Люберецкий район, нос. Косино^ ул. Моссовета, 38, ВНИИСХТ

Автореферат разослан " ^ " <¿¿(1$ г.

Ученыг секретарь специализированного совета

V

ДоброгорскиЙ В.®.

ОВЦАЯ ИРАКТЕННЯИК! РАБОТЫ

Читальное у ь работы» Освоашюв направлениями развитая народного хозяйства СССР га 1976-1380 годи предусматривается увелвчеяие объема производства хивогвоводче с ксА цросткшш на 11-13$ за счет повышения продуктивности г роста поголовья скота а ягицы. Осуществление поставленной задаче при одно- . . временном сокращении численности работников требует неуклонного'свила ния не только трудоемкости един еда, продукции, во г общей величины трудовых затрат.

Наяболег трудоемкой отраслью сельского хозяйства является молочное скотоводство, на дол» которого 9 совхозах и колхозах РСФСР приходится дочти одна греть трудовик затрат сельскохозяйствеевого производства в более полевюш всех затрат в животноводстве. В большой сгепвш его обусловливавгея высокой трудоемкость!) обслуживания молочного скота н низюош темпами ее ешхениа. За 1971-1976 года, при значительном со-вершенотвоваяеи условий производства, прялке затраты труда в . расчете яа одну корову ума выдались только на и составляют г настоящее время около 200 чел,-ч.

За ХХУ съезде КПСС Л .И .Брехне в ошечал, что в вас таящее время необходимоповышение ответственности в заботы о том* •...чтобы выделенные государством средства в материальные ресурсы давали максимальную отдачу, чтобы лучше использовались внутренние резервы колхозов к совюзов"^>'., Научные исследования в передовой опыт свидетельствуют, что при современном состоянии материально-технической базы практически ш каждом хозяйстве.имеются реальные резервы экоесмиЕтруда в I/ Материалы ИУ съезда КПСС. Ы.. Политиздат. 1976, о. 51

' Иг:-.п;;^:?, ■

над. а. Д; ¡'..г:.,^?..-^ __

молочаем скотоводегве sa счет оптимального использования . техягчгскгх, технологических и оргашзадаоиякгфакторов оро-. иззодо*ва. Наличие резервов в отрасли подтверждав гее сущесг-' вешшя различиями в уровне трудоемкости обеяухивашя хивот-; янг яа объемах о равкшз условиями производства, высокой ■■ эффективностью рационализации груда■ яа научной- основе, что ' - а предопределяет актуальнее ть даавого пс следования.

: изученное уи водро^д.' Вопросам дроизводигель-

носги груда всельскои хозяйстве отведено большовиесго я ' трудах Брагинского В.И., Добрынина BJuf Ивакчаяко АД», ВарвауховоЗ Е.С »»Колеснена С .Г., Машешсова В.Ф. и других.. В коллективных рабогах и монографиях учешхшироко освещены своде ваправления повытенш производительности груда в молочном скотоводстве. Иыеетоя гакае достаточно большое коли- , чесгво оргавиэашоЕВО-технических дроекгов использования резервов экономии груда до конкретно произволетвенаш ойь-екгам.разрабоганннги внедрении подразделениями Центров ВОТ, научно-исследовательскими организациями, учебники ин- X сгитутаии, а также собственными силами огдельвнх хозяйств. Вмеси о ím, пройяема системного выявления в планомерного использования резервов снижения трудоемкоеги обслуживания хявогяых в пелеггпо отрасли решается недостаточно успешво.

..'' Цель я задачи доследования, Далью ааетоящей работа яв-. ." дяегоя ьыавление ввуграаршзводстьеннкг резервов снижения трудоемкости производства продукции в молочаом скотоводстве и определение направлений их использования.,

В связи о вамеченяой целью. ввделенн следуюцие задачи: ' • исоледовагь условия производства я современное ооото-

яние производительности груда в молочной скотоводстве, а так же уровень их соответствия; '■"■■ /.УУ "■.■VI

- яоличественяо сцешть в выявись содержание внутрипроизводственных резервов экономиитрудовых затрат; '•

- разработать систему мероприятий по пдаяамерноцу ис- -польвоваяюо резервоэ роота проивводагельЕосгя груда в хозя2-ствах. ■ - V;; .*' ■;' ■ ".■ ■■ V -У- "/ ■-.■■'. У ""

■ ■ Объект я методика исследования. 0(й>е'ктсш доследования ■ служат совхозы Красногуранского.Курагивокого. Шнусяяокого. в Шушенского районов Южной зовы Красноярского края, В девятнадцати совхо-ах данного региона иехочвое скотоводство является одной из ведущих отраслей охарактеризуется ввсоким ■ уровней концентрации поголовья и технической ооващеннооги * производства,' широким применение« отдельна элементов про-грессивяоА технология. Однако а Толстят дока за годе трудоемкости обслуживания животных высоки, а их дияамива характеризуется шэтами гекяами снижения, что обусловливает уоядвнав дзфидатарабочей'силы. V, : Теоретической и на годалогической основой дисзертадеоа-ной работы являются произведение классиков марксизш-деви--. низка,/решения съездов и пленумов Щ КОСС, постановления правительства до вопросам развитии сельского хозяйства, :" ■ <

В дроцесое работы использовались стагиотико-эхономичее-кай,-нормативный,- расчетно-конструктавный к монографический метода исследования. Осаовнкш источниками информации явля-/-лись данные годовых отчетов, произволетвенно-финавсовнх планови текущей отчетности совхозов за 13^0-1975 годы, ^ догу-менты первичного учета, фотохроаометражнне наблюдения норма-

тквно-ясоледоаатедьских организаций и автора, нормативные материалы. ;..'. : ■■.'■-.:...' ■. ч".-*;:

- Натчяая новизна и практическая значимость' работы. В дао-сертаада предложен л апробирован споооб изучения оосгояния к -количественной оценки реаервов роста производительности труда в иолотасм скотоводстве,: основанный на'паспортизации провзаод Сгвбннщ объектов (ферм) о учетом материально-технических условий, технологических и организационных факторов проиадодог-ва, численности работников и затрат их груда. Это'позволяет сочетать предметность монографического обследования о возмас-■ носгямд о татистшсо-экодомяческ от о метода до охвату территориальной Ш 0Гр£сл9в02 оово^свости объектов. : 1:'' В результате выполненного исследования проведе на коли-чеотвеняая одешса'резервов снижения трудовых затрат но каждому яерщчнсыу "вроизводо таенному объекту и а целой до хозяйствам видвленной зонн. Разработаны комплексные нормативы затрат труда ва обслуживание "одной толовн молочного скота к еди-: ницу продукции, дифференцированные с учетом матариальво-тех-.шческях условай производства и продуктивности хявотншс. Указание'нср^тадыслу^т оценки, планирования ^ и контроля урол>:я трудоемкости'производстве продукция,. -

...■'■. Структура исследования. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, приложений. Она изложена на 141 страницах машинописного текста» содержит 27 таблиц, 3 рисунка, 10 приложений; ; библиография включает 142 наименования, - '--'у . ■■■:

л основноз сожтнкв работы . •

V В пеовойглаве - "Ыатодичвскде основы исследования по»-изводите дьвоо га труда", - рассматриваются вопроса исчисления _

■ яяллаза трудоемкости проиэводегва продукции в полочном скотоводстве, определения резервов экономна трудовых затрат в : -отрасли. '■■.'■.'.-,■ / ;/■'■'V- - ■;" " 'ДЛ ' -"■■.'.. При расчете показателей трудоемкости продутрш г обслуживания животных наиболее важявд и нерешенным'является вопрос о ооотаве включаемых ■ в шг затрат труда. В практике пданиро- , ваяяя, учета'иотчетностив трудоемкость включают, как правило, только прямые затраты труда.' Между тем, эта показатели не полно отражают действительный уровень проязводительности труда, так как они непозводям судить о всех затратах живого ' труда (прямых г косвенных) ва производство яродувхцш. Ерше того, показатели трудоемкости, рассчитываемые по прямда затратам труда, недостаточно сопоставимы как по отдельным объектам (фермам, хозяйствам кт.д.), так и по годах. Вое это свидетельствует о необходимости совершенствования сущесТЕувдеб методики определения трудоемкости. 1 , . Представляется правомерны» расчеты трудоемкости проводить по полним затратам хжвого труда. В целях контроля я анализа целесообразно определение показателе! по составят элементам полных затрат; Необходимо, чтобы они бши сопоставимы

■ по производственным объектам и в.динамике; а также могли быть исчислена при современной системе учета затрат труда.:Ддя сопоставимости^ отдельных видов трудоемкости,ао иаждоцу из них>д

долхен быть определен перечень учитываемых технологических операций, а дхя удобства раочета - перечень категорий работников.

В яаотоящеа работе в основу классификации волной трудоемкости соложен принцип деления всех затрат неосновные, ойщепро-изводотвенвые ^общехозяйственные. Прт этсы, в основную тру до-«шсооть входят затраты труда работников до осуществлены» всего технологического процесоа производства молока, который вюшча-етдоеняе, кормление в пастьйу окота, очистку домепевхй, обработку в травсвортировяу молока, техническое обслухявание производства. Этот вид трудоемкости является определдгоим как по величине, так в во функциональной роли в производстве,'и вак-лот&ет а себе ооаовные резервы экономии трудовые затрат* -

. Для оценка фактического уровня трудоемкости в внутрипро- . взводетвеяных резервов экономии трудовых затрат в диссертации использовался нормативный метод, который находит вое более широкое применение в исследованиях отечественных )! гврубахтос " экономистов^ Сущность этого метода заключается в оценке уровня производительности труда на основе сопоставления фактических а нормированных затрат труда ва единицу продукции влх голову скота, что выражается следушей формулой:

. - - 7 л.т. - Ю£#. где "

Уп.т,- уровень производительности' труда; .'

Тн нормированная трудоемкость; ,

- Тф ■■•'■ - фактическая трудоемкость.

На основе нормативного метода в работе такие производи- ;

ласьколжчесгвешмяоцеякаимеишгасявнутрипроизводсгвеняых

резервов экономии трудовых затрат. Их величина по каждому про-

иаводотвеаяому объекту о конкретвши условиями производства представляв го обойразницу ыезду фактической и нормированной трудоемкостью.; _ - ; Для использования нормативного метода необходимо располагать объективными н достаточно подними дЬняша о состоящей факторов трудоемкости, величине '» структуре затрагтруда'ва-, производственннх объектах. В свази о зтим требуется конкретизация динягзя о первичном производственной. объекте. _ .

В настоящее время я хозяйствах такими объектами, "как правило, являются животноводческие ферма: во вш разрабатывают производственные плана, доводят хозрасчетные задания,, осуществляют годовой иоператавннй контроль за их выполнением. Однако фермы бывают специализированными и со сые шакяым поголовьем • скота, включают один ели несколько коровников, раэличашшхся ■ по размеру, техничзскоыу оснащению, и нередко расположенных * на значительном удалении друг от друга; что оказывает оущест-' венное влияние на формирование трудоемкости обслуживания и-г'' вогвис. Поэтому, в качестве первичных производственных овьек-;., тов приняты отдельные коровники или группы обхокврованяых построек о общими средствами механизации, единой технологией* о конкретным вариантом разделения и кооперации труда работников.

В связи с тем, что материалы сутаествухщей отчетности хозяйств содержат ограниченную информант; необходимые для во-; • следования данные об условиях производства, технологи», ^организации труда, -а также -профессиона льво-кваляфякационном ооо-таве и затратах труда работников по первичным объектам были получены на основе паспортизации. При »том использованафориа паспорта, разработанная с учетом имеющегося опита ЫМСХГ, -ВНИЭСХ, нормативно-исследовательских организаций.

Вторая глава -, "Динамика и уровень трудоемкости производства продукция в молочном скоговодетвв* - посещена изучена» состояния производительное га труда, факторов, определяющих ее уровень; сценке^соответствия трудоемкости обслуживания поголовья условгяи производства .в отрасли.

За лротедаее пятилетие а молочвсы скотоводстве совхозов исследуемой зоны произошли значительные^ изменения в материал* ; но-техннческих условиях.производства (уабл. I), Почти_402 мо-

V- Таблица I

Основное соиздатели развития молочного скотоводства ' в совхозах Еияой лес ос теплой зоны Красноярского края

■ ___Год« ; г*^

, : Доказатели :|1970 |1ЭТ1 ¡1572 ¡1973 ^Х974 ¡1575

Среднегодовое по-.,4 - ■■.''■■■" ■■■. , ■ '■'■'.-.

головье коров,- ■ ■■■.■-.■."■■ ■■--'■■

тыс. годов ; 21,8 '22,4 22,9 23,8 23,3 23,6 108,3

■ Удов на одну сред-" "■■ л: ' ■ .: ■ яегодояуакорову, кг 2342 2556 2488 2Э01 2548 2497 106,6 Валовая продукция - ■. ... " 4 ■' ' молочного стада, "-■■-■

тью, т . 54,5 62,0 60.8 63,3 63,0 62,8 115,1

Фондовооруженность ■ ; ' .'■'.■ работников живогно-

водогва, тьк.руь, 7,6 8,9 , 9,6 Х1.2 13,8 \ 15,3 201,3

Уровень механиза- -:.■-'.'.■/'•■ . '.'■ V

цик, ••■■ ■■ ' '. 1 * ■-■-' .■'■-■■■ . > ' "-■'■' :'„'■"

, - доения 86,7 94,6 100,0 100,0 100,0 1С0.0

- поения 63,0 85,5 87,9 93,6 100,0 100,0 -

, - раздачи -. _ - -ч/,

кормов 3,9 4,1 8,2 28,2 44,7 64,5

- удаления ■

' навоза 59,4 69,8 73,7 81,5 90,1 93,8 » -

Прямые затраты V■'■ '■■ ■■ V"' -

груда, чел.-ч.: о '■''

- ь- I ц молока- 9,4 "8,4 8,6 8,4 7,6 7,4 78,7

■■■ - еа I корову . 237 231 ' 229 : 223 207 197 83,1'

лочного отала размещено во вновь построениях коровниках вместимостью 200 голое. Стокыооть ооновни про«8вода тввнннх 4оя-.. дов животноводства увеличилась о 30 до 56 мля.руб., что поз-, воляло повысить фондовооруженность работников более чем в лва . раза. На эгоЗ основе полностью механизировано доение и осенив живогюа, практически завершена механизация удаления навоза, ей комллекояоиехашзированнш:фврмах'раа«е«вао 27í во его поголовья; повсеместное применение ваило двукратное доение коров При сущеотвенном совертвнотвовавии техничеокшс уоловий * технологиипроизводотва показатели трудоемкости единицы про* дукцая и обслуживания голов» окота осгалгся ва высоком абой*. лиевом уровне и характеризуются низкими темпами снижения. Ра. I97I-I975 гады прямые затраты труда ва I ц молока сократидда^; ва ZJ%, ана<:дну. корову - всего шЭДСнооотавлядив 197§ F; соответственно 7,4 в 197 чел.-ч. Полные затраты трудавд вицу продукции быхи равны I1,3.и аа голову скога - 300 чвл.-^. Это означает, что нагрузка окота на одного работяика модоядог го скотоводства,составляет 8 коров, что ее многим выше,* ^ем при обслуживании окота вручную в условиях трехкратного доения. Продолжают оставаться неупорядоченными головне рёдомы труда и отдыха жявотповодов. .;'.

: В диссертация также проведен анализ состояния и динамит основных показателей развития и эффективности молочного скотоводства по отдельным хозяйствам зовы." Представлена сравнительная оценка плановых и фактических затрат труда ¡на единицу продукции. Рассмотрено влияние уровня трудоемкости производства на фондоотдачу, себестоимость продукции, соотношение ■■': темпов роста производительности и оплаты груда. Определены >

месячные полные затраты труда в отрасли и исследована их структура. Выявлена зависимость трудоемкости обслуживания скота от уровня хозяйственной и внутрихозяйственной концентрагош поголовья. Рассмотрены вопросы качественного состава молочного стада но продуктивности,' чиолу отелов, пригодности коров к машинному доении. Дана характерно гика материально-технических условий, технологии производства, организации труда и состава работников молочявд ферм но возрасту, образование, стажу работы но профессии. ■ ' ' '

; На основе информации о технических« технологических и организационных факторах производитель вое ти труда внделе ны пять вариантов условий производства на первичных объектах (табл. 2). Оря атом учитывалось, что повсеместно механизировано водоснабжение а применяется двукратное доение коров. Материалы группировки коровников по этим вариантам позволяют сформулировать следушие положения:

- в целом прослеживается довольно четкая зависимость величины трудоемкости обслуживания животных от способов выполнения технологических операций. Если по коровникам I группы, при механизации только доения и поения скота, затраты труда основных работников на оj-.w корову составляет в оредяем 15,9 чел.-ч. в месяц, то по объектам 1У группы, при механизированном выполнении всех основных операций, трудоемкость снижается до 13,4 чел,-ч., а при тех же условиях и доении в молокопровод - П.&'чел.-ч;

- трудоемкость обслуживания животных по объектам всех групп является высокой;

- затраты труда наголову скота во норовил кии с равными тех-, вхчееккми условиями производства значительно различаются: разница между паке в чаль ной и минимально Я величинами месячных

"Тайши 2

Техндко-техводогичеспи условия производства и тгадоеккосгь оОслуюшния швогяш в соисо-■ ■ ' sax цшой лесостепдой эояа Красноярского края

■ ( 1^5 г.) . '

-—у—-:-—-:----у--1--;---:-:---—

Варианты! Способы вылшшевия осяоввых !Члсло [Затраты! Число коровнгдов в затратам труда

УСЛОВИЙ'

прсшз

^операций |

1,

- !

! Раэдача j удаление

врдетва j Д06Ш19 1 корнов j навоза 1

нГодау!

груда ! на гдчу корову, чел.-?, в месяц

дорову,! иеяее 1 ЮД I 12,1 1 14,1 ! 16,1 1болве

Ю ¡-12 I -и ! -к [ -18 j 18

I машинное, вручную вручиуг 20 15,9 в ведра

£1 иашяаое, зручяую ТСБ-3,0-Б 74 14,6 в ведра ■

Ш в коло- вручяуь ТСН-З.О-Б ' 14 . 13,8

' . дооробод

U машинное, КТУ-Ш ТСВ-3,0-Б 19 13,4

. в ведра : , ч ■. .

У в мояо- ГО-10 ТСН-З.О-Б 13 11,5

ковровод : ' *

8 .18 23 22

3 2

5 '■ 6 '

2

4

3

Всего:

140 14,I

16 41 38 33

затрат труда на одну корову по объектам I, Щ и У груои достигает & чел.-ч., а в коровниках Д и 1У групп - 8 чел.-?. То есть на объектах о одинаковым уровнем механизации нагрузка скота в расчете на основного работника различается почти вдвое что свидетельствует о наличии значительных внутрипроизводег-". . венных резервов экономии труда. '

Данные паспортизация и типовые нормативные материалы возводи ли определять научно обоснованные нормы нагрузки скота ' на основных работников и, соответственно, нормированную трудоемкость обслуживания скота по коровникам, сгруппированным по выделеняш вариантам условий производства (табл. 3). Сопоставление показателей нормированной и фактической трудоемкости свидетельствует о следующем:

- факторы производительности труда недостаточно эффективно используются на объектах всех пяти групп, что подтверждает вывод о наличии внутрипроизводственных резервов экономии трудов!« затрат в отрасли}

- показатели фактической трудоемкости по коровникам каждой из пяти груш на 15-25Й выше нормированной, причем менее эффективно услоь_л производства используются на объектах 1У

и У групп, с наиболее высоким уровнем технической оснащенности - комплексной механизацией основных технологических операций.

Это связано с.тем, что фактические нагрузки на работников основных профессий по группам ниже научно обоснованных норм, „собенно по скотникам. Так, в коровниках ЗУ и У групп фактическая нагрузка на скотников на 20% ниже предусмотренной нормативными материалами. < .■...'■' V '

Таблица 3

Нормированная и фактическая "чудовыкосгь обслуживания хивотнюс в оонхоэадс Хыкой лесостепной зола Красноярского

•края

{ ХЭТ5Г.)

—_-Г

Профеосии I работников]

Показатели

Варианты уояовпЗ производства } Ш •} и | 3

1*_±

Доярки

Скотники

Механизаторы-кормачи

Норма нагрузки, голов

Затраты труда аа одку' корову в месяц,чел.-ч.:

. нормированные

- фактические

Нормированные затраты труда в % к фактическим

Нормы нагрузки, голов

Затраты труда на одну корову в месяц, чел.-ч.;

- нормированные

' - фактические .

Нормированные затраты груда в % к фактически»

Нормы нагрузка, голов

Затраты труда на одну корову в месяц,чел.-ч.:

- нормированные

-фактические

Нормированные затраты труда в % к фактическим

26-29 26-29 29-35 38-45 43-57

7,9 8.9

89

40-42

5,3 6,7

79

Всего по основнш работникам

7,9 8.4

.

48-50

4,4 6,0

73'

7,0 8,4

63

48-50

4,4 5,3

83

5,2. 7,3

71

53-60

3.7 5,0

74

4,1 5.4

76

58-60

3,7 5,0

74

- 170-230 200

0,3 0,2 0.1

Затраты труда на одну корову в месяц,чел.-ч.:,

- нормированные 13,2 12,3 11,4

-фактические 15,9 14,6 13,8

Нормированные затраты

труда в % К фактическим' 83 04 83

1.0 1,1

91

9,9 13,4

74

0.8 ХД

73

8,6 11,5

7Ъ

По каждой типологической груше внделяются лучшие объекты, то есть коровники в более низкими затратами труда да одну корову. Анализ уровня соответствия трудоемкости обслуживания животных условиям производства свидетельствует, что в целом

затраты труда аа шхбдиака к нормированным (табл. 4). Так.ва

*

■'..*'■' Таблица 4 -■

Соотношение нормированной и фактической трудоемкости обслуживания животных аа лучших лроизводствевнах объектах совхозов Ежной лесостепяой воаы Красноярского драя

• ( Х375 Г.)

. I Варианты условий производства ! В

Показателя ¡~"\ | щ | "1у"|"у ¡среднем

Число коровников 20 * 74 14 / 19 13 140

В Т.Ч.' в ДуЧШЙМИ

показателями .. ■■ - 5 -■-. в ; I. • 2 3 19

Затраты труда на ' •

одну корову в ме- > сяц, чел.-ч.:

- норшрованные 13,2 12,3 11,4 9,9 8,6 '11,5

-фактические 13,1 11,5 10,9 9,8 9,6 11,0

Нормированные затраты труда в %

к фактическим 100,8 107,0 104,6 101,0 90,0 104,5

объектах I и ГУ груш фактическая и нормированная трудоемкость почти равны, а в коровниках П в Ш групп фактическая трудоемкость даже несколько силе нормированной. Это позволяет сделать следущие выводы: *.'; .'■" ^':.'.■'■

- нормированная трудоемкость носит объективный характер а достижима в производственной практике при эффективном кс-

пользовании факторов производительности труда;

- показатели нормированной трудоемкости и трудоемкости на лучших 'объекта* моху т служить основой для количественной оценки фактического уровня производительности труда, а также резервов экономии трудовых затрат в коровниках о определенными уоловиямк производства,

уреуья глава — "Ооновяыв направления снижения трудоемкости производства продукции в молочном скотоводстве" - посвящена количественной оценке и о одержали» вну трлпрои зводот-веншх резервов экономии труда, а также определению направлений их использования, в том числе с о верше но твованию системы планирования и контроля трудоемкости производства продукции " в молочном скотоводстве»:

Расчет резервов снижения трудоемкости обслуживания животных но воеЛ совокупности коровников исоледуемой зоны производился отдельно по каждой подгруппе* объектов о равнш уровнем технической оснащенности и концентрации поголовья. За базу сравнения принималась трудоемкость со объектам с относительно лучшими показателями (табл. 5).

Порядок расчета резервов снижения трудоемкости обслуживания скота привадится на примере П типологической группы по коровникам вместимостью более 200 голов. В эту подгруппу входит 31 объект о общим поголовьем 7091 корова. При этом, на четырех объектах затраты.труда основных работников составляют 10,1-12,0 чел.-ч. на одну корову в месяц, на пятнадцати -12,1-14,0 чел.-ч., на семи - 14,1-16,0 и на пяти - К.,1-18,0 •• чел.-ч.

■ " -*-' - '< "■ ■ ■- - ■ Табида б.

■'■ ■■ >-'■ ■ 'V ■■.;■■■.-':■: V?■■--.■.,>",

Рзсчетше резерва свижевия1 трудоемкости . обелухявакш^животаяг в,совхозах Юкно». . лесостепной зоны Краеноярокого края

( 1975 г.) : '

Варианта¡Размер¡Затраты! Распределение коровников л пего- [Резервы эко-

______~ I ттгла-1 ловья екога по гвтппам тоулоем-1" ¡номяи труда,

|чел.-ч. в ~

---* 1чёя--ь'.1мввев1ди,А {болееI'лдйу

,»«>■ {Г&о&Г.Ю 12 ^ 14 |- 16 1-1В | . 18 .[всего|корову^

"I до ЮО.' '17,4 5V:-- - .У;-.-1'; I ' 3^ 1233 2,7

.■ ■ ■ 100 . 96 . 267 • '

.... 101-200 14,8' - - 5л '4т „5/' - ,4028 2,2 7..

. СВ. 200 19,1.' - - - " -V.. ■ - \ „I • 1500 6,0

; '.,..;'■■'! ■■■ .: у ■■ V ■■■ ■■ 250''" ■■■ - .-■■'■.,.. ■■

Д до 100 16,5 - ■.; : I " V' 80 ■ ■ 2' 158 , ■ 5 -473 2 136 / 3002 3,4

101-200 ' 14,7 '558 2 .275 14 : 2323 . 12 • 2077 ■108 ' 21161 4,0

св. 200 '14,0 ■" — ■ ■. ■ . 4 1Т02- 15 3372 ';: 7 1546 5 1071,' 191Г7 2,7 - ' "•, 4 ..

и ■'. 101-2007. , 13,9 г 200 7 1233 ' I ■200 2 •;389- " 6126 13,0

св. 200 13,3 ** -, : ■ 2 418 ■ - I 240 1 * . • 1927 2,9

и 101-200 13,7 .'-'■'г ■■ - 188 . "■■'■'■ 2 311 2 ,■ 310 2 278 3769 3,5

св. 200 "13.1; г • ■ 430 2 V 455 ::3 Л, 669 4 . 865' 1 <260 9090 3,3

У ¿01-200 155 ^" з: ■ ■ 490■ 2 ■■ 363 3006 2,9

■ сз. £00 10,4 \11961 3 ■ . 666: - . . I \ 216 -'-Л' Т '- • ■•• • ■ 1625 0,8

В с е' г о: 14,1 V 5 .'1686 16 Ь364 '41 7646 38 6616 33 5390 . "■■■ - ,■' V 7 761 7 5586 ■ 3,0

РасчвГ Евугранроиаводетзеншос резерзов экономна трудовых

затрат цроивводоюя по следу хцеЕ схеме:

число объектов V/'4 ' 15 .7. .. 5.

поголовье коров Г 1102 3372 1546 IC7I ,

'■■ фактические аатраты труда иа '

/■одну корову а месяц, ,чел,-ч. 11,4 13,7 14,0 17,X .

различие в затратах труда в . сраваеше с лучшимз объектам, "

чел.-ч. в месяц: ■ г ■ ;

- па одну корову ;'. ' 2,3 . 3,4 ■■" 5,7. ■'■■■■■

всего ■ . -■'■'■■■ . - -■; 775S 5256 6103 .

Б целш до данной подгруппе первичшсс произволетве шкх объектов величина резервов экономия трудовых затрат на обслуживание молочного скота составляет 191Г7 чьл.-ч. в месяц (7756 + 5256 + 6105) или 2,7 чел.-ч. в расчете на одну Хорогу (19X17 ; 7091). Аналогачаые расчеты по подгруппам объектов1 вместимость» до 100 к 101^00 голов позволяют определить ве- . личяну резервов по всем коровникам П типологической группа -43280 чел.-ч. По 140 коровникам девятнадцати совхозов внутрипроизводственные резервы ешхкекия трудоемкости обслуживании животных составляют 75586 чел.-ч. а месяц или 3*0 чел.-ч. в расчете на одну корову. "..

Экономия трудовше затрат в размере 75,6 тыо. чел.-ч^ эквивалентна сбережению труда примерно 400 из 1950 фактически занятых на фермах доярок; скотников и механвзагоров-кормачей. В связи о тем, что годовые и месячные режимы труда и отдыха работников молочного скотоводства нуждаются в упорядочении, из отрасли могут быть высвобождены 300 человек при одвовре- • мешом улучаенин условий труда остальных 1650 животноводов. : i ■Это1означает, что при использовании внутрипроизводет-

вевниг резервов снижения трудоемкости обслуживания животных представлявгоя возможным на 300 человек уменыпитьчисленное п> рабе лшков при поогсяняш поголовье продуктивного окота иди увеличить поголовье ■ молочного стада, о 25 до 29-301 сш. коров при существующей численности работников»'

. На практике необходимо'как увеличение поголовья коров, так и высвобождение работников из отрасли при совершенство-, ваширежимов груда и отдыха остальных'животноводов. Поэтому при использовании .внутрипроизводственных резервов экономия . труда'эти задачи.долина решаться комплексно.

. Наивысшие темпы роста производительности труда в_отрес-_ ли достигаются ие только-за счет-снижения трудоемкости обслуживания поголовья, но и использования резервов повышения продуктивности животных.:Расчеты свидетельствуют,"что пря'совре-менвом вачествеяпом составе молочного стада в состоянии кормовой базив обследованной группе хозяйств имеется реальная возможность увеличения фактического уровня продуктивности животных до ЗОСГ-3200 кг. Это позволит снизить затраты труда на ■ еетнику, продукции.на 15-20?. Таким образом^ .использование внутрипроизводственных'резервов роста производительности груда ■ как'за'счет снижения трудоемкости обслуживания, так и роста. продуктивноети животных, дает возможность снизить трудоемкость Тц молока о 7,4 до 5,2 чел.-ч.. ".'■'■■',. ■

На основе материалов" паспортизации в диссертационной работе также произведена количественная оценка перспективных; . резервов'экономии груда за счет завершения механизации основу них технологачеекдх.операций во всех коровниках зоны. Как • показывают расчеты, да основе их реализации,'а также внутри-

- IS -

производственных резервов экономия труда, трудоемкость оболу* жира ire* животных монет бить онижава на 22-25;!. Вместе о тем, без улучке гая использования уоловий производства, завершение комшмкон^ мехавизеоти позволит умвньиитъ затрата труд» в -раочетенаодну корову, т&шсо на Следовательно, ориен-

тация в дальнейшем только на внедрение технических средств не даст значительного снижения затрат труда ва 'обслуживание мелочного стада. Это свидетельствует о необходимости системного выявления "и использования вну трилроизводе тве ннкх резервов »коноши труда. .

В диссертационной работе рассматривается содержание вив' шихоя внутрипроиэводс тввнных резервов снижения трудоемкости обслуживания животных и направлений их использования как в делом по молочному скотоводе «у иоследуемой зонн, так в ва примере конкретннх производственник объектов./Среда основных направлений использования резервов экономия труда, типичных для большого числа хозяйотв, предогавляется возможным ваде-■■ лить следуидие: // .•' ; ' ..> .■'' ■

; - уду чтение использования техники, в первая очередь, средств механизации раздачи кормов, так как около половины имеющихся на фермах мобильных кормораздатчиков беэдайотвует;

- более полное использование преимуществ прогрессивной технологии производства. Несмотря ва повсеместное распространение двукратного доенхя коров, не большинстве объектов имеет место многократное выполнение оперший по подвозу ж раздаче кормов,.уборке помещений;

' ; — использование рациональных форм разделения и кооперации труда в соответствии с технико-технологическими фактора-

мх вросзводсгва, гак как лаже на большинстве комплексно меха- ' шзироэзпных. объектов сохраняется универсальный характер труда доярок и скотников;.'.; V Д .■. >7 .:

- иоэдшенне профессионально-квалификационного уровня работников и, в первую очередь, доярек. "

... Необходимым услошем использования вяутрилроязводотвея-;. -вис резервов вкоескли трудовых затрат является совершенство- ; вавие системы планирования и контроля трудоемкости произвол- : -ства продукции в отрасли* Как свидетельствует проведенное исследование, плановые {юкаватели затрат груда яа 1ц молока и обслуживание одной коровы чао о носят необоснованный характер,' .ее стимулируют использование имеющихся внутрипроизводственных -резервов экономия труда и,'по существу, не контролируются. , . - .Неоднородность условий производства даже в рамках,одной ' . ферод. обусловливает необходимость планирования трудоемкости обслуживания и единица продуидаг с учетш'особенноотей каж- .. дого первичного произвелотванного объекта; показателя па фермам, хозяйствам должны определяться как средневзвешенная ва- -личина трудоемкости по отдельным коровникам.

■ Для этого необходимо изучение факгоров нрои зводптельнос-тн труда на" базе паспоргизашш коровников, о периодической корректировкой'.содержания паспортов по мере изменения техни- , ческах условий,...технологии.и.организации произволе тва. Кроме того, дяя установления плановых показателей производительности груда необходимо использование научно обоснованных нормативных материалов. ;,. ■ ■'^ .■;■,'■■'*'> . ■<■.-'..-"''■■'. ■ , ■"'- -, .'Л

, В.диссертационной работе произведен расчет проектных норма гевов затрат труда на .голову скота в I ц молока в зависимое-

- w o* условий производства, a также уровняпроду ктаваос ти хх- ; вогвых ( табл. 6). Эта ксмшв конке норлятизы и ширкали оао,. портиэации являются основой для объв ктивного плавлровгнвя ао" .. казатедей трудоемкости so перзгчшл» объектом*

Проектные затрата груда доярок.скмжков

я мехаявзаторов-кормачвй . ■

(в раочете яа одну корову,чел.-ч. в год) ' *

Варианты i Разые в «Затраты i при продуктивности коров; 'кг -

now? Iff aS'oMT1 I50°- > 2001' í 2501- î 3001-■ водотва jголод ¡корову j SOTO j .2500 | 3000 j 55C0 ■

I до 100 186 175-180 I8I-I86 187-192 IS3-I28 V 101-200 162 152-156 I57-I6I 162-166 I67-T7I св. 200 162 152-156 I57-I6I 162-166 167-371

П ; до 100 170 ' 160-164 165-169 Г70-174 175-179 ; . ЮХ-200 153 148-152 153-1ЭТ 158^162 163-167 С». 200 149 140-144 X4S-I49 IEO-I54 .155-159 '

: : ш 101-200 158 148-152 153-1ЭТ 158-162 163-167

V " , св: 200 146 136-140 I4I-X45 146-150 I5I-I55 >; ;

. ЕГ 101-200 122 II5-1X8 II9-I22 123-126 127-130

св. 20Ö ИЗ Ю6-109 XI0-II3 II4-II7 II8-12I , :

' • У Х01-200 1X2 105-103 Ю9-ХХ2 XÍ3-XI6 II7-X20. • св. 200 102 96-93 99-Ю1 I02-X04 105-107

■. Наличие материалов паспортизации и нормативов трудовых затрат яа голову окота и I ц молокапо коровникам с коакрет-яши условиями производства позволяет также осуществлять объ-: ' активный контроль производительности труда в отрасли ва раз' еых организационных уровнях» сравнительную оценку результатов

производства как при одинаковых, .гак я.при различных условиях» При этом оценка,базируется не на сравнении практически не с о- . .'лоем'зимис величая трудоемкости и темпов ее изменения в проще джем периоде, а гл объективной основе сравпеяня показателей, характеризующих со каждому из объектов уровень соответствия : . ■затрат труда условиям производства, величия? внутривроизвод- '' ственяых резервев »кономкп трудовых затрат. ■

В диссертационной работе на основании, выполненного исследования изложены выводы и предложения, из которых целесообразно выделить гледлвдке,• V; : ■■ . : '

I. В молочком скотоводства совхозов,JItoioS лесостепной . : зоны Красноярского края имеются существенные внутрипроизводственные резервы экономии трудовых затрат, связанные с улучшением использования средств механизации, преимуществ передовой технологии, рациональной организации производства и труда. :-¡, ^ ,"'■■■;*-;■'

¡ Реализация этих резервов позволит снизить трудоемкость \ обслуживания, оголовья, на при одновременном.использовании резервов повышения продуктивности дойного стада затраты , труда на, 1ц молока могут'сократиться с 7,4 до 5,2 чел.-ч. ■ ИЛИ на 3062. ; i ■'.■■■"■- — ■ . ; ,"*■■ ^ ■' ' -

....'-Д 2. Исдользоваше внутрапрсизвЬдственн]« резервов экономии трудовцх''заграт^гребует совершенствования системы шшяи-росаикя, учета и контроля трудоемкости производства продукция. Оскоенш критерием оценки фактической ¡ трудоемкости и ■.!. ■ установления ее планового уровня должны являться вэучно обо-*' ; спош&чке..нэру-аглвные.^тераалы со труда. использования-V nopva 1-й зо вв целях - объективного плашров£н:цг к контроля уров-í

ея производительности труда целесообразно, до аналогии о ог-расльо земледелия, проведение ааспоргиэаетп технических, тех-нологкческихн организационных факторов производства на пер-! вачных животнсводчесвих объектах, о периодическим их уточнением,' /■..';.'■.. '. ■ ■'.■';.■ Результат-) проведенного иоследования свидетельствуют о. ^ во змолшоо ти ра зраб о тки я-практического использования нормативов трудовых затрат аа обслуживание; молочного скота кедани-цу продукции на различных организационных уровнях произволе г-ва. в диссертации разработаны комплексные нормативы трудоелЧ-кооти обслуживания одной головы сквта и производства единицы продувши по отрасли молочного скотоводства для хозяйств но- . следуемой зоны, которые могут быть использованы и в других . регионах с соответствующими технико-технологическими условиями производства. ■

3. Повышение действенности планомерного регулирования уровня и темпов роста-производительности,труда.в молочном скотоводстве'и других отраслях животноводства требует совершенствования научно обоснованной нормативной базы. Наряду с разработкой пооперационных нормативов и тисовых норм обслуживания для работников отдельных профессий необходимы комплексные нормативы трудоемкости обслуживают поголовья скота -и единицы продукции животноводства, дифференцированные о учетом нормообразупцих факторов. . ■

.Выявление в целенаправленное использование имеющихся внутрипроизводственных резервов экономии трудовых затрат в современных условиях является.важнейшим направлением роста производительности труда и повышения эффективности сельскохозяйственного производства. ".<:"'

Основные положения диссертации опубликованы в следуитах ' работах: -

I. Выявление резервов снижения трудоемкости обслуживания ЕКаогяах в молочном скотоводстве на основе паспортизации коровников. Б сб.: "Хруд и управление в сельском хозяйстве". Выцуок I, М., ВДОИСГГ, 1276, -0.4 п.Л. '

■ 2. Резервы роста производительности труда, В кур.: "Земля сибирская, дальневосточная", $ I, 1977. В соавторстве, -0,8 п.л. . ■ ■

3. Методические рексыендэшш по анализу состояния и оценке резервов роста производительности труда в колхозах и совхозах. М,, ШгШЗХТ, 1ЭТ7. 3 соавторстве, - 0,3 п.л.

Л-10006« Подп. к лечатг 26/1У-78Г. Закаа 243 Тирах ISO

РУ ВНОСЯТ, Косино, Моекзвек. обл.