Вопросы пропорционального развития плодоовощного подкомплекса Азербайджанской республики тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Вопросы пропорционального развития плодоовощного подкомплекса Азербайджанской республики"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА и

__________________ПРОДОВОЛЬСТВИЯ "АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ

РЕСПУБЛИКИ

АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ОРГАНИЗАЦИИ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

На правах рукописи'

МАМЕДОВ ДЖАВИД НАРИМАН оглы

ВОПРОСЫ ПРОПОРЦИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ПЛОДООВОЩНОГО ПОДКОМПЛЕКСА АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

Специальность: 08.00.05 — Экономика, планирование и организация управления народным хозяйством и его отраслями (сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Баку — 1991

Работа выполнена в Азербайджанском Научно-исследовательском Институте экономики и организации сельского хозяйства.

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор Касумов Г. А,

Официальные оппоненты:

доктор экономических наук, профессор Мамедов Р. Ф.

кандидат экономических наук Халилов Г. А.

Ведущая организация: Научно-исследовательский Институт экономики при Госкомитете экономики и планирования Азербайджанской Республики.

Защита состоится « Щ) » декабря г. в Щ часов

на заседании Специализированного Совета К. 122.14.01 по присуждению ученой степени кандидата экономических наук в Азербайджанском Научно-исследовательском Институте экономики и организации сельского хозяйства по адресу: 370141, Баку, ул. А. Алекперова, д. 93-а АзНИИ экономики и организации сельского хозяйства (АзНИИ ЭСХ).

С диссертацией можно ознакомится в библиотеке Азербайджанского Научно-исследовательского Института экономики и организации сельского хозяйства.

Автореферат разослан « » И^ЯлЦуЬ 1991 г.

Ученый секретарь Специализированного Совета, л11 р^ кандидат экономических наук МУСТАФАЕВА 3. И.

ОБЩАЛ >: .'1РАКТЁР|ЮТЛКА РАБОТЫ

Актуальность проолемы. Широкая программ развития экономической науки, выдвинутая церортройкой в экономике, в системе управления и переходом к рыночным отношениям требует углубления фундаментальных и прикладных исследований, связанных со всесторонним развитием и совершенствованием производственные отношений. Исходя из треоований рыночных отношений надо ^по-новому взглянуть на имеющиеся ранее разработки и неревенные проблемы. Возникла необходимость исследования крупных практических проблем экономического и социального характера с учетом формирования и совершенствования производственных отношений в условиях качественного преобразования общества, в том числе перестройки в аграрных отношениях и путей преодоления продовольственного кризиса. В это?.- плане особое значение приобретает изучение пропорционального развития всех звеньев плодоовощного подкомплекса являющийся весомой частью АПК. Азербайджанской Республики.

Большое значение в функционировании плодоовощного подкомплекса имеет увязка и объединение работы сельского хозяйства, перерабатывающих предприятий и отраслей производственной инфраструктуры и подчинение всей их деятельности достижению общей конечной цели - производству и доведения до потребителя высококачественных продуктов питания.

В настоящее время в результате неправильного размещения как сельскохозяйственного производства, так и перерабатывающих предприятий, перекосов в инвестиционной и структурной политике _ сложились определенные диспропорции шжду отдел£ными звеньями плодоовощного подкомплекса, которые приводят к снижении эффективности производства. Это особенно ярко выражается в транспор-

• 4 ■ •

тировке, хранении и переработке плодоовощных продуктов. По расчетам ежегодно, в республике теряется более 30£ произведенной плодоовощной' продукции * Ликвидация существующих диспропорций позволила ш И80еяать этих потерь и значительно улучшить обеспечение ринка респуолики плодоовощными продуктами.

достояние, изученности проблемы. Проблема пропорционального развития АПК, в т.ч. и плодоовощного подкомплекса, всегда находилась в центре внимания советских ученых-экономистов.Значительный вклад в исследование этой проблемы внесли Алекоахи-.на Л.И., Алескеров А.К., Алымов А.Н., Гончаров В.Д., 1удым A.A., Долотов A.Q., Ильшонок G.E., Караев И.Ш., Касумов Т.к., Крылатых Э.Н.,-Мамедов Р.Ф., Махмудов A.A., Фейзуллаев С.Р., 1алилов Г.А. и др. В их трудах проблеш пропорционального развития агропромышленного производства в одних случаяь рассматриваются на уровне народнохозяйственного АПК, в других случаях основное внимание уделяются конкретным путям дальнейшего совершенствования в эффективного использования материально-технической базы АПК, -в третьем случае изучаются аспекты развития в повышения эффективности отдельных отраслей агропромыадэнного комплекса. Эти публикации вносят значительны)! вклад в разработку ряда научных проблем, в решение практических задач.

Однако, малоизученным "остается вопрос пропорционального развития плодоовощного подкомплекса как самостоятельного объекта планирования и управления, особенно с учетом требований рыночных отношений. Вместе о тем, сложившееся состояние развития плодоовощного подкомплекса республики требует углубленного исследования данной проблемы, выявления факторов и резервов дальнейшего ускоренного и пропорционального развития отрасли.

Актуальность и недостаточная изученность методических и

прикладных вопросов пропорционального развития плодоовощного

подкомплекса о учетом особенностей его роли в АПК республики---------------------

обусловили выбор темы настоящей диссертационной работы.

Ц(?ль р исследования. Целью исследования явился ана-

лиз состояния и эффективности развития плодоовощного подкомплекса и разработка на этой основе научно обоснованных рекомендаций по обеспечению его пропорционального развития в условиях экономического суверенитета республики.

Б соответствии с целью сыли поставлены следующие основные задачи:

- раскрыть экономическую сущность пропорционального развития и особенности его проявления в условиях АПК республики;

- обосновать критерий и показатели пропорциональности в развитии плодоовощного подкомплекса;

- анализировать структуру и взаимосвязь системы пропорций в плодоовощном подкомплексе;

- проанализировать тенденции изменения в динамике роста и структуре плодоовощного подкомплекса;

- дать экономическую оценку пропорционального развития ■ плодоовощного подкомплекса;

- обосновать основные направления обеспечения пропорционального развития плодоовощного подкомплекса в условиях перехо-,да к рыночной экономике.

ОбЫКШ-аййаезовашш. Объектами исследования явились сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия плодоовощного, подкомплекса Министерства сельс::ого хозяйства и продовольотвия ,Азербайджанской Республики.' Выбор данного объекта исследования не случаен, яоо этот подкомплекс представляет собой заметную интегрированную систему с относительно большим потенциалом. В

ее сортав входит свыше 200 сельскохозяйственных, 26 перерабаты-вашдах, а такжз транспортных предприятий, сбытовые учрендения, научно-исследовательскае подразделения. В 1989г. на долю плодоовощного подкомплекса приходилось 8,6% валовой продукции, 10,5$ основных производственных фондов, 9,6$ среднегодовой численности раоотников продовольственного комплекса Минсельхозпрода' респуоляки.

Мегрдцад д.зшФргэдационнэд -базд исследования. Теоретической и методологической основой работы явились общие и специальные литературы советских и зарубежных ученых, материалы экономических форумов, пакет документов, принятых за последние годы законодательными и исполнительными органами, разработки научно-.исследовательских институтов по вопросам развития АПК.

Б процессе исследования применялись методы: сравнительного анализа, статистических группировок и монографических исследо-' ваний. В качестве исходных материалов использовались годовые и первичные итчеты сельскохозяйственных, перерабатывающих и обслуживающих предприятий, статистическая отчетность Госкомстата СССР и Азербайджанской Республика за 19¡Ю-II1 ей гг.

• Наручная новизна исследования заключается в следующем;

- на основе комплексного изучения и обобщения шрокого круга материалов исследованы экономическая сущность и методологические принципы пропорционального развития и его проявление, в плодоовощном подкомплексе;

- обоснованы критерий и показатели пропорционального развития плодоовощного подкомплекса;

- - дана классификация и характеристика пропорций в подког.ш-, *

• дексе на современном этапе; •

выявлены характерные особенности и изменения в динамике

роста и структуре плодоовощного подкомплекса, определены основные .причины возникновения диспропорции;

- оценен оов|:"".:ен:иы уровень развития подкомплекса и его внутренний потенциал; ° •

- разраоотаны научно обоснованные рекомендации по совершенствований пропорционального развития плодоовощного подкомплекса р°спу 0ЛИК.И .

Щпжтич'з^кря знь,чи:.юйть двдсе^^гдаон ной/работы' заключается в том, что реализация полученных научно ооосновшшых выводов и предложений ооеспечит устранение имеющихся в развитии плодоовощного подкомплекса диспропорций, будет способствовать значительно^ уменьшению потерь сельскохозяйственного сырья, более эффективному использованию имеющихся материально-трудовых ресурсов, и в конечном счете, удовлетворению потребностей населения рес-пуолики в плодоовощных продуктах.

¿УШ2Ь&ШШЛ_Е£йЛ!ШШШ. Основные положения диссертационной работы, выводи и предложения, полученные в результате исследований, докладывались и получили полонит ельнуа оценку на Республиканской научной конференции молодых ученых и специалистов (Ъаку, 199U), Всесоюзной научно-теоретической конференции молодых ученых и специалистов (Москва, IbbU)', всесоюзной научно-практической конференции (Ъаку, I9SU), Peony wuiKaucicoii ыоавузокской конференции молодых ученых и студентов (Баку, 1991).

Но результатам исследования опубликовано 5 научных работ,

ООЩИМ OObOtaOM U,7 п.л.

Основные рекомендации, сформулированные в диссертационной работе, практически применяются в хозяйствах Аншероиского рзйо-

8. •

на Азербайджанской Республики.

Структура % ,?С)ъе.у|, раОртц. Диссертационная работа состоит из введения,-трех глав,, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 99 наименований. Раоота изложена на 135 страницах машинописного текста, содержит 15 таблиц.

. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Бод ввдддции обосновываются актуальность проолеш и выбор объекта исследования, определяются цель и задачи работы, излагаются научная новизна и практическая значимость диссертации.

ВлевайИ-Ыаай - "Теоретяко-мэтодсдогические вопросы пропорционального развития региональных АПК в новых условиях хозяйствования" - рассматриваются экономическое содержание пропорционального ргзвития, осооенноств его проявления в АПК республики, обосновываются критерий и показатели пропорционального развития плодоовощного подкомплекса, разрабатывается методологические вопросы их дальнейшего совершенствования.

В достижении задачи обеспечения населения продовольствием первостепенное значение имеет пропорциональное развитие АПК. Формирование оптимальных пропорций между всеми сферами АПК -это основа его эффективного развитая. В целой функциональная в отраслевая структура АПК зависит от его иерархического уровня. Можно выделить следующие сферы,' формирующие'АПК:

1. Отрасли, производящие для всей) АПК средства производства.

2. Сельское хозяйство.

3. Отраода, перерабатывающие сельскохозяйственное сырье.

4. Отрасли инфраструктуры.

ЦропорцисЕБльное развитие АПК означает строгое соблюдение правильных соотношений между всеми этими сферами. Не мзнее важ-

ыое значейла имеет также соблюдение оптимальных пропорций внутри самих сфер.

Разнообразные природно-климатические условия, характер специализации и размещения сельскохозяйственного и промышленного производства во многом обусловливают и специфические особенности в развитии АПК респуолики. Последние делают необходимым более расширенный и конкретный подходы к анализу си с. емы пропорций по различным признакам. Во-лершх, система пропорций АПК Азербайджанской Республики выступает как подсистема в отношении более крупных систем пропорций,складывающихся в развитии народнохозяйственного комплекса республики. В связи с этим складываются внутрикомплексные и внешекомлл ексны е пропорции .Во-вторых, природно-климатические условия влияют на формирование подкомплексов в системе АПК. В Азербайджанской Республика выделяются следующие подкомплексы: хлопководческий, виноградо^винодель-ческий, плодоовощной, чаеводческий, мясо-молочный и другие. Исходя аз этого формируются межотраслевые пропорции. В-третьих,в условиях Азербайджанской Республики резко.отличаются ресурсовне пропорции. Это прежде всего выражается в слабом развитии I сферы АПК. Б связи с этим обеспеченность фондами и механизация работ в республике низкая. Отсюда и высокий уровень численности работающих ручным трудом в отраслях АПК, особенно в аграрном секторе.

Среди других продуктовых подкомплексов АПК республики ванное место принадлежит плодоовощиоцу подкошлсксу. Пропорциональное развитие плодоовощного подкомплекса треоует равномерного ■развития всех технологических фаз от поля до прилавка: производ-ство-хранение-перераоотка-транспортировка-реалмзация. Здесь можно выделить три основных групп пропорций: I) пропорции меж-

ю •

ду сельским хозяйством и предприятиями, перерабатывающих сельскохозяйственное с урье; 2) пропорции между комплоксоос,рэзующими отраслями и отраслями инфраструктуры; 3) пропорции меяду I сферой и другими отраслями плодоовощного подкомплекса.

Оценку пропорционального развития плодоовощного подкомплек-. оа невозможно определить, не рассмотрев вопроса о ее критерии и показателях. Экономисты-аграрники пока еще не выработали единой точки зрения о критерии пропорциональности АПК. Обычно за критерий берут валовую, чистую, конечные продукты и другие. Мы солидарна с мнением тех экономистов, которые считают критерием эффективности, • пропорциональности конечный продукт, так как он отражает в себе с одной стороны увеличение количества, качества и еосортимент выпускаемой продукции, с другой - углэньыение затрат труда и средств.

Измерение эффективности любого производства, в том числе и плодоовощного, осуществляется с помощью различных показателей. Для определения эффективности пропорционального развития плодоовощного цбдкошлекса в работе предлагается следующая система показателей:

I группа (показатели, отражающие целевые пропорции):

а) уровень соответствия фактического потреоления плодоовощной продукции в свежем виде к рациональным нормы потребления;

б) уровень соответствия фактического потребления, плодоовощных консервов к рациональным нормам потребления.

П группа (показатели, отражающие межотраслевые пропорции): '. а), показатели, отражающие соотношение между сельским хозяйством '.и перерабатывающих предприятий; 6) показатели, отражающие соот-• ношение мззду сельским хозяйством и отраслями производственной инфраструктуре;

Ш группа (показатели, отражающие экономическую »¡^активность функционирования плодоовощного подкомплекса): а) показатели,отряжающие эффективность функционирования сельского хозяйства; о) показатели, отражающие эффективность функционирования лерора-батывацщнх предприятий; в) показателе!, отражающие эффективность функционирования производственной инфраструктуры.

Во второй главе - "Сложившееся состояние развитая плодоовощного подкомплекса и его экономическая оценка" - анализируются тенденции изменения в динамике роста и структуре плодоовощного подкомплекса и на основе этого дается оценка его пропорциональному развитию.

В результате исследования выявлено, что потребление плодоовощных продуктов в республике почти в 2 раза меньше по сравнению с рациональными нормами. Основной причиной недостаточного

уровня потребления плодоовощных продуктов являются глуоокие диспропорции, имеющиеся не только в.плодоовощном подкомплексе, но и в juIa, которые приводят к огромным потерям сырья. В Азербайджанской Ресиуолнке в общественном секторе сельского хозяйства производится примерно 540 тыс.т овощей, 150 тыс.т плодов и ягод. Однако, в результате имеющихся диспропорций начиная от уоорка урожая по всему пути продукции до потребителя по скромным подсчетам 3U% продукции теряется. Осооенно потери велики в сфере уооркк, хранения, транспортировки и переработки сельскохозяйственного сырья.

С другой стороны, в связи о тем, что Азербайджанская Республика являлась зоной общесоюзной специализации, по производству . ранних овощей и плодов, в 1989г. 54,4$ заготовленных овощей,а,$ плодов и 78,3/; произведенных плодоовощных консервов направлялась на формирование соответствующих централизованных фондов. Следовательно, яри нынешнем объеме производства овощей и плодов с уче-

том условий их распределения на обеспечивается неооходимый уровень потребления в республике.

Осповннгли аонаш респуолики по производству плодоовосщой продукции является Лэнкорано-Астаринская, Дуоа-Хачмасская и Ап-шеронская зоны. На их долю приходится 73,25? посевных площадей . .овощей, 46,7/ь площадей плодовых насавдений; здесь произведено 89,2$ овощей; 83,6% плодов и 64,3$ плодоовощных консервов про-изведеншх в республике.

• • Исследования показали, что за анализируемый период (19801989гг.) в производстве свацей наблюдается тенденция к снижению. Так, в 1У89г. по сравнении с 1980г. в ооиестзенном секторе рес-• публики валовой сбор овощей умены^ался на что связано с

.уменьшением посевных площадей на 6,2;ь. Темпы развития плодоводства показывают, что эдесь наолюдается унэя картина. За иссле-дуешй период в целом по республике производство плодов в обще' ственном секторе увеличилось на 18/1. 0,;шако в его развитии наблюдалась нестабильность. Стабильно разбивалось производство плодоовощных консервов. За исследуог.чШ нерп од оно увеличилось на 4У,7$. <)то происходило в основном за счет увеличения производственных мощностей. По сравнению с 1980 г. в 19Ь9г. произ-. водственные мощности консервных заводов увеличились на 74,1$.

В процессе исследования выявлено, что за анализируй jfi период темпы развития производственных мощностей в 1,9 раза превышали темпы роста заготовки плодоовощных продуктов. Опережающие темпы развития перерабатывающей промышленности по сравнению с сельским хозяйством свидетельствуют о положительном сдвиге в . этой области. В таком случае, с одной стороны, в структуре то-• Варной плодоовощной продукции увеличивается удельный вес готовой йродукции, соответственно снижается удельный вес сырья, с

другой стороны, это способствует определенному смягчению существующей даспропорцйональнбст.олеяду" незанятыми-трудовыми- ресурсами и расочимн местам.

Несмотря на то, что консервная промышленность развивается сысгрыш темпами, в структуре плодоовощного подкомплекса еще : преобладает удельный вес аграрного сектора. Так, в 1939 г.удельный вес сельского хозяйства в плодоовощном подкомплексе составил; по численности работников - 72,6$, по стоимости основных производственных фондов - 54,6$, по стоимости товарной продукции -49,6$.

По специализированным зонам наблюдается аналогичное положение. Например, в Ленкорано-Астаринекой зоне удельный вес аграрного сектора составил: по численности раоотников - 93, по стоимости основных производственных фондов - 61,по товарной продукции - 73,а/, по Куба-лачмасской зоне соответственно: 69,1; 5а,6 и &з,г%.

Автор приходит к выводу, что одним из основных причин высокого удельного веса аграрного, сектора является низкий уровень развития материально-технической базы сельского хозяйства, слабая техническая оснащенность трудовых ресурсов. Здесь сохраняется неиндустриальная и полуиндустриальная формы труда. Уровень механизации в овощеводстве на отдельных операциях достигает ллиь 3-5%. Основные работы здесь выполняются вручную.

В работе определенное внимание уделяется выявлению резервов повышения экономической эффективности развития'плодоовощного подкомплекса. Расчеты показали, что в отличие от йромышленности, в аграрном сектора подкомплекса эффективность производства низкая. Так, за 19Ш-1У&9ГГ. 'полная себестоимость плодоовощной продукции в аграрном секторе возрасла на 25,4$, а прииыль уаеньщи-

лась на 34,6$. В результате рентабельность снизилась на 18,8 процентного пункт,). В консервной промышленности за исследуемый период прибыль 'увеличилась на 19,3 млн.руб. Соответственно увеличилась и рентабельность производства.

Как видно, экономическая эффективность аграрного сектора . плодоовощного подкомплекса намного ниже промышленного. Главная причина этого' является несовершенство производственных отношений. Экономический механизм межотраслевого взаимодействия в аграрном Лекторе экономики сложился таким образом, что преобладающая часть прибавочного продукта, созданного в сельском хозяйстве, реализуется государством не непосредственно, а через систему межотраслевого обмена и учитывается не в сфоре его создания, а в сфере .его реализации-, т.е. в прсшыенных отраслях, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию. Тагам образом, избыточный прибавочный продукт, созданный в сельском хозяйстве, реализуется при 'сложившихся производственных отношениях сначала в ценз конечной продукции отраслями, перерабатывашида сельскохозяйственное сырье,. а затем уже в виде налога с оборота с отчислений от приШли передается в государственный овдяет. В результате всего ' этого экономическая эффективность сельскохозяйственного произ-.водства по сравнению с промыьленной: остается низкой. .Для поддержания экономических условий воспроизводства в экономически слабых хозяйствах применялись неценовые рычаги: дотация, кредит, периодическое списание накапливавздхся долгов и т.д.

Создание благоприятных экономических условий как сельскохозяйственным, так и перерабатывающим предприятиям требует коренного преобразования экономических отношений.

Эффективность, плодоовощного подкомплекса находится под непосредственным влиянием оптимальной пропорциональности между.

сельским хозяйством и консервной промышленностью. Пропорции меж-

"ду~сельским хозяйством и-консервной промышленностью.в рамках______

плодоовощного подкомплекса определяется прежде всего соотношением между объемом сельскохозяйственного сырья и мощностями консервных заводов.

В результате исследования выявлено, что в целом по росуб-дике между объемом плодоовощного сырья л .мощностями консервных заводов имеется довольно-таки большой разрыв. Так, в 1989 г. пот-реоность консервных заводов, з плодоовощном сырье удовлетворялась на 93,5а.' ¿то одна из причин недоиспользования производственных мощностей, которая составила всего 79,8$. По районам наблюдается в основном аналогичное положение; Например, в Ленкоранском районе потребность консервных заводов оыла удовлетворена на 80,3$, в Кубинском районе - на 95,4$, в Хачмзсском районе - на 03,2%. В Кусарском и в Апшеронском районах oGbei.iK плодоовощного' сырья -были оольшз г.отреоностей консервных заводов соответственно на

16,6 z iy,iz.

Главной причиной нерит.\ичной и неполной поставки плодоовощного сырья на консервные заводы является отсутс.ние прочных связей между сельскохозяйственными предприятиями и консервными з водами, основанных на общих экономических интересах. В сложивией-ся ситуации сельскохозяйственным предприятиям не гыгодно прода-рать свсю продукцию на консервные заводы из-за низких цен, которые оплачивают консервные заводы. Например, в августе-сентябре месяцах закупочная цена I т отгруженной на рынок республики белокочанной капусты составляет I3U руб., а заводы закупают для nepJpacOTiCE по Ь5 руб», эгурцы стоят соответственно 250 и 80 руб., помидоры - 150 и ьи руб. Как видно, цены по которым консервные заводы закупают плодоовощное сырье значительно низе,чем

закупочных цен, отгружаегшх на рынок. Поэтому сельскохозяйствен-, ьше предприятия продают свою продукцию консервным заводам только в пиковых периодах сезона, когда не могут реализовать большую массу продукции. •

Пропорциональное развитие плодоовощного подкомплекса находится под непосредственным влиянием оптимального размещения консервных заводов. В таол.1 приведены данные о территориальной структура производственных мощностей и производства плодоовощного сырья.

Таблица I

Территориальная структура производственных мощностей а производства сельскохозяйственного сырья в плодоовощном подкомплексе

(в %% к итогу)

Производ- - Из. них: Плодо- Из них;

Районы 1 ственные мощности овощные (вкл. томатные) фруктовые овощное сырье овощи плоды

Ленкоранский 2,1 5,8 18,5 26,0 _

Астаринский* - о» 1.9 2,6 —

л!асаллинский 4,4 7.9 2,3 10,4 14,6 -

Ленкорано-Аста-ринская зона 15,8 29,0 8,1 30,7 43,1

Кубанский 15,0 1.3 22,9 19,7 1,3 65,5

Кусарский 6,3 9,4 6,2 2,6 15,3

Дивичинский - - 3,0 4,1 0,2

■Хачмасский 34,1 44,6 12., 2 33,8 45,2 5,6

Куба-Хачмасская . зона 45,4 47,0 44,4 . . 62,8 53,3 86,5

Аш.аронский 1,2 . 1.2' 1.1 ■ 0,4 0",2 0,8

Остальные зоны' 37,6 22,5 46,4 6,1 3,4, , 12,7

Всего по респуо-лике 100 100 100 ' . '* 100 . '100 100

Данные таблицы показывают, что на Ленкорано-Астарпнскую зо-ну-приходится. 30,7]о_ овощей и плодов из общего количества сырья, направленного на промышгенную порераоотку, а производственные мощности составляют 15,Как видно, удельный иес сырья намного больше удельного веса производственных мощностей. Это приводит к Tor.gr, что овощные культуры вывозятся в другие регионы.Лрп малотранспортаоельном и быстропортящемся характере овощей и пледов это приводит к большим потерям. В Куба-Хачмасской зоне наблюдается аналогичное Еблозепио.

Рит'лЧячная работа консервных заводов во многем зависит от сроков уборки сельскохозяйственного сырья, /нализ показывает, что поступление плодоовощного сырья на консервные заводы в течении сезона происходит неравномерно. Основная часть сырья поступает в апгусте-сентяоре месяце, когда наступает массовая уборка уро.уля. Консервные зэзоды в этот момент не справляются с большим потоком сырья. А в остальное время поступление сырья на консервные заводы уменьшается и болыапгство времени года они простаивают. для осеспечения равномерности поступления сырья необходимо сроки созревания разных сортов рас г.зделить так,чтобы созревание, уборка уро~ял и подвоз сырья на консервные заь >-ли происходило равномерно и в течении длительного времепи.

Одной из важных пропорций выделяющейся в плодоовощном подкомплекса, явдяптсл прО'Юргуч меледу кссллексооеразующими отраслями и отраслями инфраструктуры. Результаты исследования показывают, что сакам слабым звэнсм в плодоовощном комплекое являются ;и:Т]:остг7г:тур!!Не отрэсла. На овгодняыпий день объемы хранилищ сгстам от портах;: вис го уровня, их техническая оснащенность является пока низко!!, и системе л&тноельхоэпрода Азероайдаанской Р1ЮЯ70ЛИКИ из OI.Oi.OU г. имеется хранилища объемом тыс.т

единовременного хранения. Это намного ниже нормативного уровня. Не хватает специализированных транспортных средств для транспортировки плодоовощного сырья. Заявки сельскохозяйственных предприятий в тарах не удовлетворяются, из-за чего не удается вовремя убрать и отправить к потребителям созревшую продукцию. Например, в 1939 г. потребность сельского хозяйства республики в плодоовощной комплектной таре удовлетворялась всего на 73,4$,а в возвратной таре на 67,5%. ¡Материально-техническая база инфраструктурных звеньев тоде остается слабой.

На пропорциональное развитие плодоовощного подкомплекса определенное влияние оказывает специализация и размещение производства овощей и плодов. Создавшееся положение 'в области специализации и размещения' в овощеводстве, по паиеыу тению, нельзя считать удовлетворительным. Так, Лешгорано-Астаринская зона 'полностью превращена в овощную'зону, тогда как этот регион имеет очень благоприятный климат для возделывания высокоценных субтропических продуктов. С другой стороны, расчеты показывают,что себестоимость произведенных овощей в Лянкорано-дстаринской зоне по сравнении с другими зонами высокая. Так, в Хачмасском районе себестоимость I ц овощей в 1989г. составила 15,48 руб., а в Ленкоранском - 21,15 руб. Причем, данные показывают, что себестоимость овощей в Ленкорано-Лстаринекой зоне имеет тенденцию к повышению. Что касается производства овощей в других регионах республики, то.в Ширванской, Карабахо-1.1ильской, ¿¡угано-Сальян-ской зонах почвенно-климатические условия не хуке, чем в Денко-рано-Астаринской зоне для выращивания ранних овощей. .

Куба-Хачглсская зона является основным регионом садоводства распуолмш;. Лсследованием выявлено, что.в горных {лестностях уроьизйнсоть плодов на С0-7гф ниае,.чем в низменной'и предгор-

___ •

ной, а прибыль1Ггоктэра""плодоносящих-насаждений в 2,4-2,5раза меньше. Поэтому садоводство целесообразно развисать в предгорной и низменной местностях 1\уба-^чмасской зоны.

Другим важным вопросом является пропорция внутри консервной пролиылонности. Здесь в первую очередь пыделяотся соотношоииэ структур производственных мощностей консервных заводов со -,.грук-турои плодоовощного спръп.

Таблица 2

Соотношение структур производственных мощностей п..плодоовощного оырья в плодоовощном подкомплексе

(в %%)

Производственные мощности Из них: Плодоовощ- Из ] них:

Районы овощные (вкл.томатные) ное сырье, Фрукто-отправлан- вив ное на прем, перераоотку овощи плода

Ленкоранокий 100 69,0 31,0 100 99,9 0,1

Астар::нский - - - 100 100 -

Масаллинекий ш 50.0 50,0 100 1и0 -

Ленкорз н'о-Аста-ринекая зона 100 ; ^, 1 100 $ ^ 0,1

Кубинский 100 3,0 97,0 100 4,7 95,3

КусарскиЗ 100 5,3 94,7 100 29,8 70,2

Дивичинский - - - 100 98,4 1,6

Хачмасский 1С0 63,9 36,1 100 87,5 12,5

Куба-Хачмас-ская зона 100 37,9 62,1 100 60,5 39,5

Апшеронский 100 77,8 22,2 100 38,5 61,5

Всего по рес* публика 100 34,3 65,7 . 100 52,1 47,9

( Как видно из данных таолица в Леякорано-Аотарлнской зоно из плодоовощного сырья, предназначенного для переработки, 99,приходится на долю овощей и лишь 0,1$ на доли плодов, а в структуре производственных мощностей 67,3$ занимают овощные

(включая томаты) и 32,1% фруктовые консервы. В Апшеронском районе овощи и плоды в структуре сырья составляют соответственно 38,5 и 61,5$, а в структуре производственных мощностей овощные и фруктовые консервы составляют соответственно 77,В и 22,2%. Как видно из данных, структура плодоовощных консервов не соответствует структуре сырья.

В трдтьей, гздвр. - "Основные направления обеспечения пропорционального развития плодоовощного подкомплекса" - определяются основные пути совершенствования материально-технической базы, ускоренного решения организационно-экономических вопросов, как важнейшее условие достижения пропорционального развития плодоовощного подкомплекса. Большое внимание уделяется вопросам развития рыночных отношений и усилению роли последних в ооесде-чении пропорционального развития плодоовощного подкомплекса.

Анализ современного состояния развития плодоовощного подкомплекса доказал, что основными причинами сложившихся диспропорций в плодоовощном подкомплексе является слаоая материально-техническая база его отраслей.

В развитии материально-технической базы важную роль играют капитальные вложения. В последние годы наодюдается резкое снижение капитальных вложений по отраслям АПК. Так, государственные капитальные вложения, направленные в сельское хозяйство республики в 1989г. составили 495 млн.руб. против 839 млн.руб. в 19У/г. В результате снижения объема капитальных вложений в кон-оервной промышленности объекты по переработке сельскохозяйст- ■ венных продуктов не была сданы вовремя. В 1989г. на развитие перерабатывающих предприятий било направлено 60,5 млн.руб.,что составило всего 45$ использованного лимита капитальных вложений. Не шля сданы предусмотренные в плане за 1989г. Орду сад-

ский,*Тер-Терский, УджарскиЯ, Бейлаганский консервные заводы, - — общая-мощность которых составляет 46 муб. в год. В связи с этим план по сдаче оборудования и пе^ ¿работке плодоовощных консервов был выполняй всего на 51%.

В результате вышеуказанных причин материально-техничсо,{ая бтза отраслей плодоовощного подкомплекса остается слабо:', что создает диспропорцию в его развитии, В целях укрепления материально-технической базы отраслей АПК необходимо, наряду с увеличением ойьема-кахштагышз: вложений, оптимизировать его распределение -но отраслям, более эффективно осваивать лишт капитальных вложений.

В укреплении материально-технической базы отраслей плодов овощного подкомплекса важная роль принадлежит основным производственным фондам. Исследование показало, что за 1980-1989 гг.

стоимость основных производственных фондов в аграрном секторе . плодоовощного подкомплекса увеличилась на 40,8^, в консервной промышленности на 60,7/Ь. Несмотря на то, что стоимость основных производственных фондов с каждым годом увеличивается, она на сопровождается аналогичным увеличением производительности труда, ¿знныо показывают, что за анализируемый период в аграрном секторе темпы роста фондовооруженности труда составили 81,2$, а производительность труда - 57,6$, в консервной промышленности соответственно: 53,3 и 5и,С%.

За исследуемый период фондоотдача в плодоовощном подкомплексе республики имэла устойчивую тенденцию к снижению. Причем эте происходило как в аграрном секторе подкомплекса, так и в пе; .-раоз'Д'ваоцей промышленности. Так, за 1980-1983 гг. уровень фондоотдачи в аграрном секторе подкомплекса снизился на 13,1$, а в консервной про.-.и.-лгнчостг на 11,2^. Основными причинами

неэффективного использования основных производственных фондов являются, с одной стороны, низкий уровень механизации производства, отсутствие научной организации труда, низкая квалификация работников, с другой, - увеличение'цен на машины и ооорудование. Дня эффективного использования основных фондов неооходимы:

1) решительный переход от централизованного фондирования материально-технических ресурсов на оптовую торговлю средствами производства;

2) передача в аренду сельскохозяйственные машины механизаторам о целью усиления их материальной заинтересованности в более эффективном использовании основных средств;

3) оптимизация структуры машинно-тракторного парка.

Автор приходит к выводу, что одним из основных причин диспропорций, сложившихоя-в развитии АхЖ, связано с несовершенством организационно-экономического мэханнзша. Лажным направлением этого является развитие ыногороразия форм хозяйствования, позволяющий увеличить выпуск продукции, ооеспечить их расилренное воспроизводство, исключающее дефицит. Среди таких форм особое значение в 'хозяйственной практике приобретает аренда. Аренда -новая прогрессивная'и, как показывает опыт, весьма эффективная форма хозяйствования.

В сельском хозяйстве респуслики аренда применяется в основной с 1У68 г. На 1^51) г. в сельхозпредприятиях переданы в аренду 21,0 тыс.га (57,2^) площади плодовых насаждений, 16,2 тис. га (55,1$) посевных площадей овощей. Опыт неоолыюго промежутка времени показывает, что в. основном в'арендных звеньях "достигается лучи!е экономические результаты. Однако, не везде при.иере-

ходо на аренду наолшдается повышение эффективности производства.

*

Раэудьтп'ш исследования показывают, что основными причинам не-

аз

удовлетворительных.результатов арендных коллективов являются следующие два фактора:

1) не учитываются реальные возможности хозяйств;

2) создаются искусственные барьеры в развитии аренды со стороны руковоягтплпй хозяйотв.

нормирование »ктивно действующего рынка иевоз;ло.*.с без преобразования системы ценообразования в системе АПК. В хозяйственном механизме А1Ь< существуют рездтнпе элементы сиотнмы цен - розничные", закупочные-, оптовые, договорные, свободные. По мере сформирования и развития АПК, как единой межотраслевой воспроизводственной системы, возрастает зпз'Г'чше взаимоувязанного регулирования указанных элементов, достижение их сбалансированности.

Переход к рыночным стиоьеияям трссуот коренного оздоровления ^плясового состояния предцрллгнЛ Соеди этих юр особое значен;'.-' ¡■••г;:-т лякэкдфяя уочточ'пх л^олпсиятиЛ. И ликвидации убыточности очень вляшо «ироксч «рюденгние новых форм организации производства, переход на многообразие форм хозяйствования. В этой связи особое значение имеет преобразование убыточных предприятий в кооперативы, передача их в аренду, трудовые коллективам, а тзкяе расформирование в отдельных случаях убыточных хозяйств и образование на их Сазе крестьянских хозяйств. В последние года в этом направлении ведутся определенные работы. Ь результате число убыточных предприятий- уменьшилось с 471 до 144, т.е. в три раза, а общая сумма убытков уменышлась -200 млн.руб.

' армирование агропромышленного ранка необходимо решить в единстве с преодолением монопольной позиции государственных организаций. Для преодоления монополизма в экономической лита-

ратуре предлагают разные способы, основными из которых является разгосударствление государственной собственности и ее привати-■ зация. Самое широкое распространение подучила тоска зрения,согласно которой надо осуществить приватизацию. Однако, мы солидарны с мнениями тех экономистов, которые основной упор делают на разгосударствление. Основным'аргументом этой позиции является то, что само по себе частная собственность на имущество является лишь одним из элементов рыночного хозяйства. Например, колхозы и потребительская кооперация - это негосударственная форма собственности', Однако, в условиях, когда государство устанавливает им планы, диктует цены, условия оплаты труда и т.д., никакой конкуренции не было, колхозы хозяйствовали практически с той же эффективностью, что и совхозы.

Лри проведении разгосударствления, государственное предприятие становится самостоятельным товаропроизводителем, полноценным участником рынка, использующим государственное имущество на условиях аренда или полного хозяйственного ведения. Произведенная продукция и полученный доход являются сооственностью трудового ко^ектива как юридического лица. Из него уплачиваются налоги и арендная плата.

На основе проведенных исследований но изучаемой. проблеме сделан ряд обобщающих выводов и подготовлены научно обоснованные предложения, сущность которых сводитоя к следующему:

I. Представляется целесообразным развитие сырьевой базы плодоовощного подкомплекса. Увеличение производства плодоовощных культур должно происходить в основном за счет интенсивных факто-, ров: повышения урожайности, создания оолее урожайных сортов, эф^ фективного использования имеющихся ресурсов и др. •

I

• 2. Размещении производства овощеводства должно .ептимизиро-

»

вано. Предлагается сократить земли под овощные культуры в Леи-корано-Астаринской зоне и увеличить его "площади "в"" других"зонах республики: ¡мирванской, Карабахе ,.1ильской и Мугано-Сальянской.

3. Чтооы снять напряженность в обеспечении населения о.о-щами. в зиший период, необходимо расмрить сеть.тепличных хозяйств.

4. В связи с переходом к рыночной экономике и с расширением экономических связей с зарубежными фирмами, нужно Сол2г активно привлекать иностранные фирмы для строительства совместных предприятий,-для модернизации и развития материально-технической базы перерабатывающих предприятий.

5. В связи с переходом к рыночным отношениям-и с внедре-» нием прогрессивных видов организации производства (аренда, крестьянские хозяйства и др.) произойдет определенное высвобождение занятых сельскохозяйственным трудом в традиционных формах его организации. Для смягчения атого неблагоприятного явления считаем целесообразны;* строительство малых перерабатывающих предприятий с мощностями до 10 муб. в год,

6. Одним из основных путей достижения пропорциональности в развитии плодоовощного подкомплекса является совершенствование деновой политики. Предлагается реализовать плодоовощные продукты по договорным ценам.

7. Консервная прожидейность относится к тем отраслям, ?де а результате технологических операций получается большое соличество отходов. В переработке яблок получается 30-35$ яб-

& очных выя'.мя, в переработке томатов а граната получается соот-¡ет.^твенно 40 и 6Щ кожух и семян. В целях эффективного ис-■ол^зеззнгя ¡.•лтерымних ресурсов необходимо перейти к прояз-5 одет ну безотходной технолог/и.

До тема диссертации опубликованы следующие работы:

1. Вопросы сбалансированного развития АПК республики в условиях регионального хозрасчета. Тезисы докладов Республиканской научной конференции молодых ученых и специалистов "Экономическая самостоятельность союзнаг республик и пути ее осуществления". Баку, 199и, 0,1 п.д.

2. Некоторые вопросы совершенствования планирования развития отраслей плодоовощного подкомплекса АПК Азербайджанской Республики.' Тезисы докладов'Всесоюзной научно-практической конференции "Развитие кооперации, совершенствование, хозяйственного механизма Ь АПК", й., 1990, 0,1-п.д.

3. Плодоовощной подкомплекс в'условиях-регионального хозрасчета. Тезисы докладов Всесоюзной научно-практической конференции "Проблемы экономической самостоятельности союзных республик". Баку, 1990, 0,1 п.д.-

4. Развитие рыночных отношений и пропорциональное развитие ЛПК. Тезисы докладов Республиканской межвузовской кон»

ференщш молодых ученых и студентов "Экономический суверенитет и рынок". Баку, 1991, 0,1 п.л.

5. Никоторые вопросы совершенствования межотраслевых связей в плодоовощном подкомплексе. }£урна.ц "Извостия Академии наук Азербайджанской Республики" (серия "Экономика"). Баку, 1991,

* 2, 0,3 и.л'.