ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПЛОДОВОДСТВА В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ СОВХОЗАХ В НОВЫХ УСЛОВИЯХ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПЛОДОВОДСТВА В СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ СОВХОЗАХ В НОВЫХ УСЛОВИЯХ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ"

я-лшз

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи

БЕРИДЗЕ Ростом Зурабович

УДК 338.244,018 : 634,10 : 631.115.71

экономическая эффективность

плодоводства в специализированных совхозах 3 новых условиях хозяйствования

Специальность: 08.00.05— экономик/, планирование, организация управления народным хозяйством (сельское хозяйство)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

МОСКВА 1990

Диссертационная работа выполнена в Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Научный руководитель — кандидат экономических наук, доцент Н. Я. Коваленко. .

Офиц-иальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор Д. Ф. Вер мель, кандидат экономических наук, доцент В, И. Семыкин.

Ведущая организация — Всесоюзный сельскохозяйственный институт заочного образования (ВСХИЗО).

Защита диссертации состоится . . ]990 г.

в « часов на заседании специализированного совета К 120.35.05 в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева.

Адрес: 127550, Москва, И-550, ул. Тимирязевская, 49. Сектор защиты диссертаций ТСХА.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ ТСХА.

Автореферат разослан . .сЧ^е^ . . . 1990 г.

Ученый секретарь специализированного совета — кандидат экономических наук, доцент

В. Н. Солопова

ОЗДАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темь? исследования. В решении задач более пол- ' ного удовлетворения населения в продуктах питания палнач роль принадлежат плодоводству. Постановлением Совета Министров СССР от 5 апреля 13В9 г. "Сб улучшении продовольственного обеспечения населения страны на основе коренного повышения эффективности и дальнейшего развития агропромышленного производства" предусматривается довести в 1995 г. дуэевое потребление плодов и ягод в стране до рационального размера. (78 кг) за счет увеличения производства данной продукции да 16-18 млн.тснн. Бая- . пая роль при этом отводится хозяйствам Грузинской ССР, производство плодов в которых планируется дееести до 1,4-1,6 млн.

Основным стержнем в решении доставленных задач, повышения экономической эффективности производства является совершенствование хозяйственного механизма агропромышленного комплекса, р котором главное место принадлежит развитию хозяйственного расчета, переводу предприятий на самоокупаемость и самофинан-еирование. Актуальности данной проблемы связана как с местом хозрасчета в системе экономического механизма, так и со ело-жившимсд его полоденизд в сел&ском хозяйстве.

Проблема П9ЙЫ®еНИЯ эффективности общественного производ-' и совершенствования хозрасчетных отношений постоянно находится в центре внимания советских ученых-экономистов - Л.И. Абалкина, П.Г.Бунича, Г.А.Егизаряна, Л.Ф.Кондратьева, Г.Х.Попова, В.В.Радаева, А,3,Селезнева и др.

Исследованию различных аспектов проблемы эффективности производства и хозяйственного расчета в агропромышленном комп-

тоин.

- I -

Н„\Уч")АП ЬК^ГИОТЕКЛ ;.1осч. со^снслэп. гчадомии ... и л

цеитрлгоНаи

лексс посвящены работы таких эконс мистоэ-аграрников, как В.Р. Бсева, И.Н.Буодалоэа, Д.1-.Вермеля, А.М.Гатаулина, В .А .ДсСри-нкка, А.Ы.Е\;елышова, Л.А.Калныньша, А.Н.Касяка, Н.Н.Киетоц-кого, М.Г.Ратгауоа, В .А .Тихонова, А.ГХчаксва и др. Отдельные аспекте данной проблемы а сельском хозяйстве Грузинской ССР освещены в трудах В.Н.Еуркадае, О.й.Ваяакидзе, Р.Р.Дарчиазви-ли, К.Г, Дкафаридзо, П.Ы.Кгенты, А.И.Кикнавелидэе, О.Г.Кекелаш-вили, Л.В.Марэаиня, И.А.Миротадзе и других экономистов.

Вместе с теи отдельные теоретические и практические вопросы этой Бадно? экономической проблемы еце ие пслучили достаточной разработки к освещения в экономической литературе. Ото во многом связано со сложность» изучаемого вопроса, особенностью определенней спецификой развития отрасли плодоводства и различиями экономических условия хозяйствования в предприятиях. 1!с-следованио вопросов, связанных с повышением экономическое эффективности производства и с внедрением хозяйственного расчета в соответствии с иозьзли требеватеями актуально и для плодоводческих совхозов. Недостаточная разработка теоретических и.методических вопросов и иметься серьезнъ-е улусе гам при переводе хозяйств на хозяйствекныЯ расчет предопределило сибор темы диссертации, цель, задачи и метод исследования» ее структуру и содержание.

Ц<>ль и апдэчи исследования. Целью работы является разра- . Сетка научно обоснованна лредло:*сн;:й по пов^-гекии экзнедо-чссксй эффективности производства плодов и спрсдклшйю основных направления с с в ¿рее 11 с тво ваиия хсзрасчетюос отношения в плодоводческих совхозах.

Осуществление поставленной цели потребовало ре=з(ть следу-

шив основные задачи:

- изучить сущность» основные принципа хозяйственного расчета II его особенности применения в Г-~ одо в едче с ких созхозах;

- рассмотреть систему показатели Л эконо:.згческоЛ эффективности плодоводства в условиях хозяйственного расчета;

- проанализировать современная уровень развитая производства и эконоьгаче сдуто. эффективность слсдоводства в специализированных совхозах Грузинской ССР;

- выявить основные тенденгзш и факторы, оказввашие влияние на эффективность производства и применения хозяйственного расчета в плодоводческих совхозах;

- обосновать мероприятия по совершенотвовадаю размещения плодоводства и определению расчетных (договорных) цен на продукцию;

- разработать предложения по повышения э<£фентивностн производства плодов в хозрасчетных подразделениях плодоводческих совхозов.

Объект исследования. Исследования проведены по специализированным плодоводческим совхозам зоны промышленного плодоводства Грузинской ССР. Данные хозяйства размещены в 7 административных районах и на их долю приходится свыше 26 % площадей садов к почти 42 % производства плодов в Общественных хозяйствах республики»

Для разработки и обоснования основных положений диссертации использованы данные первичного учета, годовые отчеты плодоводческих совхозов за 1981-1988 гг., материалы Госкомстата СССР и Грузинской ССР, нормативные документы, методические указания и рекомендации научно-исследовательских ин-

- 3 -

статутов, специальная литература по исследуемой Проблемо и результаты лкчюэс наблякекий автора.

М.*тсл.ы исс.".с-іоЕаіия. Теоретической И кетодологичеекой ОС-новей кссясдсбш^я послужи.":« труды классиков (¡зрнсяама-лени» ниама, катернаяv съездов КПСС и НП Грузни, решния сессий Верховного Совета СССР и Грузинской ССР, постановления ЦК КПСС И Совета Министров СССР и ЦК КД Грузии и Соreта Министров ҐССР по ьопросам развития агропроукЕЛенного комплекса а со£ерзенст-вования экономического механизма хозяйствования* а также научные труды советских и зарубежных экономистеа по проблемам теории хозяйственного расчета, планирования, ценообразования.

D основу ксследования положен марксистско-ленинский диалектический метод. В работе применялись различные меіоду - ала» литическия, монографический. эконсулко-статистическиР* расчет-но-конструктиыа.'Г;, о коне is; ко-чатематичес кий с применением ЭВМ,

1'пучндя нсии:<»а и тактическая значимость. В диссертации вг.е рііуя изучены ['опросы зконсадяческоя эффективности плсдОесд-ства в с педализированных совхозах Грузинской ССР в условиях раз ситая хозяйственного расчета. Разработаны предложения г.а ссиер^енство&аник радметашія производства плодов в сгегаалн-

знреваинь-х совхозах ГориРского района. С покс^ью СЕМ с предо я е-

і

ны расчетное цени на продукцію плодоводства для условиі1 внутри регис(!ольнсго агротрсьазленного комплекса. Рассчитали нормативное уровни р0нта£сльі(ссти, характернаувдіе исоисхнооть функционирования плодоводческих совхозов U условиях самоокупаемости и самофинансирования. Бет ил єні: резерві; дальнейшего псеммнкя ' оЙсктньнсзти производства плодов на оснозе совершенствования хозрасчетных етнічний в подразделениях плодоводческих соехо-

зов,

Раэрабоссинко в диссертации предлснешш по посмел;:*) эффективности производства гл еда в я применению хозяйствешюго расчета приняты для г.срктпчссксго использования в плано:;о~око-номичсскас расчетах и совершенствовании экснг;л!чсских отношения в плодоводческих совхозах органами управления ГориРехого Р№0 Грузинской ССР. Рекомендуемое ь-ероприятия по соьерьхнот-воваиию расуе^сккя производства плодов и расчетное, (договорные) цены на прегукжю плодоводства будут использована и з других регионах республики.

Аггесбацгя работы. Оснсзиые положения диссертационной работы докладывались и обсуждались на регионально? научно-прак-тическоЯ конференции (г.Ереван, 1965 г., г.Тбилиси, 1937 г.), на научно,4 конференции молодых ученых в специалистов Московской сельскохозяйственной академии им.К .А.Тимирязева 6-9 игня Х98Э г. Результаты проведенных исследований доложены в РАНО Гори Некого рая она, основные из них одобрена и приняты к внедрению. По результатам проведенного исследования опубликовано 9 статей оСан« объемом 2,9 печатных листа.

ОЗъем к структура работа. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, которые представлены на /2> (7 страницах машинописного текста, содержит таблиц, список литературы, включающий наименовании, и /V приложения?

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В первой главе - "Теоретические основы эффективности сельскохозяйственного производства на современном этапе* рассматриваются понятие и показатели эффективности сельскохозяйствен- 5 -

ного про;: з в одет за, система показателей, характеризующих эффективность глоде іодотва, изучается роль хозяйственного расчета в поведении эйективнести производства и его особенности применения в плодоводческих совхозах.

Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект ст применения средств производства и живого труда, отдачу совокупных влсяениК. Рассматривая эффективность плодоводства, использоелли систему натуральных и стоимостных показателей, которые наиболее полно отражает особенности отрасли и позволяют ьыявллть резерЕЫ повышения эффективности производства продукиш.

Б повышении эффективности производства важная роль отводится совершенствованию хозяйственного механизма АПК. Главное направление совершенствования хозяйственного механизма в агропромышленном комглексе состоит в расширении самостоятельности келкозоъ и совхозов, подъеме их эаинтересОЕШшести и ответственности за конечные результаты на основе все более полного познанад и использования требеваниг. объективных экономических законов.

Ваянейшии звеном в системе всего хозяйственного механизма' ■ является хозяйственный расчет. Понятие 'хозрасчет" З.ИЛенин не противопоставлял понятию "коммерческие расчет", а рассматривал их как равноценные в условиях коллективной собственности и новой экономической политики. Указывая на спределеннуо взаимосвязь хозрасчета с коммерческим, З.И.Лен:«! подчеркивал: "Б частности, теперь допоены и развиваются свободная торговля и капитализм, которые подлежат государстЕенноку регулировав нию, а, о другой стороны, госуадрственнке предприятия перово- б -

<

дятся. на так называем;!! хозяйственный расчет, то есть по сути в значительной степени на коммерческие и капиталкетячеекке начала".1'

Ленинские принципы социалистического хозяйствовала, накоплений опыт организации хозяйственного расчета легли г основу мероприятий по совершенствованию плакирования и усилении экономического стимулирования производства, улучшения экономических методов хозяйствования, осуществляема в настоящее время.

Среди мероприятий по дальнейкеиу соверзюнствовакию хозяйственного механизма в агропротдаеином кскг.лехсе страны ссобсе место отводится переводе предприятии на самоокупаемость к самофинансирование. Это означает, что за счет заработанных ими средств должны покрываться все текущие затраты, включая оплату труда, осуществляться вложения на расширение и реконструкцию производства, социальное развитие трудовых коллективов. Бкдаеткое финансирование сохраняется только для решения наиболее крупных и ватаых государственных задач. В то же время предприятиям, предоставляются широкие возможности пользования банковским кредитом, а следовательно, трудовой коллектив должен нести полную экономическую ответственность за результаты своеЯ деятельности.

Применение принципов хозяйственного расчета в плодоводстве в значительной степени обусловлено спецификой отрасли. Многолетние насаждения рассматриваются как основные производственные фонды. Процесс их формирования и эффективного использования характеризуется.особенностью воспроизводства и окупа-

1) Ленин В.И. Поли.собр.соч. - Т.44. - С.342.

- 7 -

емссти капиталы ад: вложений, которое должны учитываться при организации х о окГ.о таенного расчета. До вступления в фазу полного плодоношения продолжается процесс формирования основных фондов, при котором эамсражигаются капиталовложения.

Для плсдоыас куль-тур характерна периодичность плодоношения в влияние погодных условии, особенно 20 время цветения деревьев, на В1:ход продукции. Ото приводит х нестабильности урокам кости по годам и к резким колебаниям оаработноР платы раСотнихов. Следовательно, в плодоводстве конечный результат не всегда лаги с ит от уровня хозяйствования. Так, в плодоводческих совхозах г.ромлдленноП зоны ГруэкнскоГ. ССР урол&Янссть плодов за последние 8 лет колебалась от 40 до G5 ц/га, а в совхозах Горийского райе на от 4.7 до 68 ц/га. Размер годовой заработной плати за отот период составлял от 1400 до 2000 руб. на одного среднегодового работника. See это свидетельствует о точ, что npi плшшровакии уровня производства в отрасли необходимо более четко увязывать конечные итога с материально!! ааннтереооuaai!сетью работников.

В плодоводстве наблюдается высокая трудоемкость производства плодов, которая требует сов ерсенс те о ь акия организации работы коллективов работников ручного н хеханизирсешшого труда. Неодинакова)« трудоемкость работ по срокам их выполнения приводит к неравномерной нагрузке р&йопшков.

Низкий уроьень механизации основных произволетсенных процесс о а и недостаток рабочей сияй являются основной причиной дополнительного привлечения рабочих из других предприятий и организация для сыполмения таких операция, как обрезка дерепьев, уборка урск;дя, труд которых оплачивают сдельно со стиму-

- б -

лированием натуросплатоЗ, без эаинтере сое анис сти за консчюгЛ результат. Следовательно, нуши нестандартные решения для сочетать работы постоянных и привлеченная рабочих на подрядных притзшах.

Такзид образом, учет особенностей отрасли плодов оде тва необходим при организации хозяйственного расчета в специйлиэи-рованных хозяйствах. Это способствует его ускоренному внедрению н позволяет наиболее полно использовать кмеэкиеся резервы повышения энснсмичесхой эффективности на предприятиях,

5о второй главе - "Современное состояние и эффективность плодоводства в специализированных совхозах Грузкнеко? ССР" -рассматриваются уровень и тенденции развития плодоводства в грузинской ССР, анализируется современное состояние экономики плодоводства с учетом влияния природных и эконсгличсских факторов в плодоводческих хозяйствах, дается окснотчсскея. оценка использования производственных ресурсов, изучаются условия функциоюфовакия плодоводческих совхозов на самоокупаемости и самофинансировании.

Дяя развитая гкодоводзтва в Грузии имеются благоприятные почвенно-кликатические условия, богатей опыт и традиции. В то яе; время устоявжаяся тенденция развития некоторых социально-экономических факторов требует серьезных изменений технологии, отраслевой структуры и территориального размещения.

Новые' положения в экономическом механизме хозяйствования о самоокупаемости и самофинансировании в плодоводстве все Солее, нестойчиво вьдвигают'на передний план вопросы эффективного освоения капитальных вложений, интенсификации отрасли, более гибкого использования материальные стимулов, внедрение ■■ • • • - 9 -

новых ферм организации и оплаты труда. На каждом этапе иссле-доеАЮм, анализ и решение этих вопросов требует дифференцированного подхода в зависимости от проблем и тенденций развития данной отрасли.

0Сп:ая площадь плодовые насавдений в республике в 1989 г. по сравнения с 1381-1Э65 гг. сократилась на 14,4 % и составляла Т30,5 тыс.га, в ток числе плодоносящих - 100 тыс.га. Из общей плецяди насаждений около 45,6 % приходится на общественный сектор.

Ссъем производства плодов в Грузинской ССР в 1585-1988 гг. по сравнению с 1976-1980 гг. увеличился на 45,5 % и составлял почти 671 ткс.т, в том числе в общественных хозяйствах валовой сбор плодов возрос на 28,4 % и был равен 160,3 тыс.т. Урожайность плодовых культур увеличилась на 58 % и составляла 67,5 1^га, в том числе в колхозах и совхозах - 40,2 ц/га.

Основное г-лсщади - около 56 % плодовых насаждений находятся в зоне преодоленного плодоводства, в которой производится свыше 76 % плодов общественных хозяйств республики. Важная роль в разлитии плодоводства в этой зоне отводится специализированным совхо?-ам, на делю которых приходится почти 50 % ■ всех плодовых нас ведения и свыше 56 5! производства плодов.

В структуре плодовых насаадений в исследуемых совхозах удельный вес семечковых составляет 89 косточковых - II' Из семечкоьых на дол» яблони приходится 90 %, на груыи - 8 из косточковые персик занимает 25 %, слива - 50 %, череиакя и вишня - по 7

В последние годы'в специализированных совхозах набледа-ется тенденции повышения эффективности производства пледов.

- 10 -

Так, затраты труда на I ц плодов в период с Т901-Т965 гг. по 1986-1983 гг. снизились на 4,2 %, себестоимость единицы продукции - на 5,8 %, а уровень рентабельности возрос с 20,5 до 29,3 % (табл.1). Этот рост был обусловлен повышением урожай-

Таблица I

Показатели производства плодов в специализированных совхозах Грузинское ССР

I_В среднем за гоа 1Т983 г. в % к

Показатели . | 19ЭТ-Т985{ 1966-19331 1983 }198Т-19е5 гг.

Площадь насаждений, тыс.га 18,9 16,5 16,0 84,7

в том числе:

плодоносящих 11,8 11,2 11,4 96,6

Валовой сбор,тыс.т 53(Г 66,0 60,9 104,9

Урожайность, ц/га 49,2 ■ 58,9 53,6 108,9

Затраты труда на I ц, чел.-ч 7,2 6,9 6,5 90,3

Себестоимость Г ц, руб.. 26,2 26,1 93,8

Уровень^рентабель-ности, % 20,5 , 28,1 29,3

ности плодовых культур, которая увеличилась за анализируемый период почти на 20

Исследования показывав, что важным условием повышения эффективности отрасли-является углубление спедаализапии и повышение: уровня концентрации производства в плодоводческих совхозах. Группировка совхозов по уровню специализации позволила установить, что с увеличением удельного веса плодов в структура товарной продукции сельского хозяйства свыше 60 %. урожайность пледов возрастает почти в 3,5 раза, выход плодов в расчете на 100 руб. производственных затрат увеличивается на 37 %, а прибыль на I

- И -•

га плодоносящего сада - почти в 17,7 раза. Уровень рентабельности в хозяйствах третьей группы составляет 33,5 тогда как в совхозах с низким уровнем специализации он был равен всего 5,4 % (табл.2). ' ■ ■

Таблица 2

Группировка плодоводческих совхозов по уровню специализации, 1981-1988 гг.

Показатели

!Группы по удельному весу сто-! !имости плодов в структуре то-1 Варной продукши, %

I

до 30

П

{30,1-60

свыше 60 Л

В

среднем

Число совхозов 6 13 а ■ 27

Удельный вес стоимости плодов в структуре товарной продуктнД 20,7 45,6 77,1 61,0

Плоиадь плодоносящего сада, га 108,7 336,0 ' 808,0 425,3

Урожайность, и/га 18,8 зз;9 65,6 52,8

Затраты труда на I ц, чел.-ч. 12,4 9,0 6,2 7,1

Себестоимость I ц, руб« 33,31 27,62 24,68 25,68

Оплата Т чел.-ч.,руб.. 0,77 1,07 1,32 1,17

Выход плодов на 100 руб. производственных затрата, ц 3,0 3,6 4,1 3,9

Прыб»яь на I га, руб. 34,8 325,8 616,7 472,7

Уровень рентабельности, % 5,4 29,3 33,5 31,6

Научные исследования показывают, что углубление спевдали-3813111 и повышение уровня концентрации производства в плодовод-.ческих совхозах должно осуществляться в соответствии с конкретными уеловинми каждого хозяйства,

С ростом концентрации площади плодоносящих насаждений повышается эффективность плодоводства. Так, в хозяйствах, имею-

¡них 600-800 га сада» урожайность плодовых и прибыль на I га ~ насаждений выше соответственно в 1,9 и 2 раза, затраты труда и себестоимость единицы продукции на 35,6 и 12,3 % ниже по сравнению с совхозами площадью садов до 200 га. Удельный вес плодоводства при этом в структуре товарной продукция составляет 80 % против 20 %•

В плодоводческих совхозах фондооснаяенностъ в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий в период с I9QI по T3S8 гг. возросла на 15,2 % И составляла 205 тыс.руб.

Согласно корреляционно-регрессионного анализа повышение фовдооснащенности на единицу обеспечивает рост прибыли на Т04 руб. на 100 га сельскохозяйствен: гых угодий, и уровня производительности труда по валовой продукции - на 6,53 руб. на I среднегодового работника.

В структуре основных производственных фондов удельный вес стоимости плодовых насаждений составляет сек№ Ы %. Псзтому Эффективность использования основных производственных фондов во многом зависит от сроков окупаемости капитальных вложений на создание плодовых насаждений. Расчеты показквают, что в условиях современного уровня эксплуатации семечковых насаждений в плодоводческих совхозах капитальные вложения окупаются за II лет. Сокращение срока окупаемости является, главным фактором повышения эффективности использования капитальных вложений.

Анализ показывает, что в большинстве плодоводческих совхозов недоиспользуются ресурсные возможности, что: приводит к снижению эффективности производства*

Производственные ресурсы в различных хозяйствах испсльзу-

- 13 -

»тел с различной степенью интенсивности.

Производственные затраты в расчете на I га сада в период с 1981 по 1983 гг. возросли на 20,7 Рост интенсивности способствовал упеличению урожайности на 31,Т %•

Для обеспечения перевода плодоводческих совхозов на самоокупаемость и самофинансирование изучили вопросы, связанные с увеличе1-!ием прибыли и снижением себестоимости производства.

За исследуемый'период убкточнчгга били 7 совхозов, сумма их ^убытка составила ссыие 374,2 тыс.руб., они произвели около 13 % от общего объема валовой продукции. В этих совхозах работали почти 19,5 % среднегодовой численности работников. В то же время 12 прибыльных совхозов, имеющих рентабельность до 25 %, получили около 23,5 % всей прибыли. Совхозы'рентабельностью овь-зе 25 % получили 76,5 % суммы прибыли, в том числе на I чел.-ч. - 0,59 руб., что'на 0,27 руб. превышает соответствующий средний показатель.

В плодоводческих совхозах, где основную массу прибкли получают от реализации плодов, важное значений имеет определение факторов, влияших' на ее образование. Коррелкционно-рег-рессионкыЯ анализ позволил установить'степень влияния на размер, прибыли в расчете-на X га плодоносящего-сада производственных затрат плодоводства по статьям калькуляций. Уравнение имеет следующий вид:

У - -374,5 * 0,28^ + 0,964X2 + ^175X3 -0,659Х4 где Х^ - оплата труда; руб./ га, ,

Х#) - затраты'на средства защиты растений, руб./га, ■ •

Хд - затраты на содержание-основных'средств,\руб./га,

Х4- затраты по организации,производства и управления,руб./га

Коэффициент множественно;; корреляции - 0,79. Включенное в модель факторы существенны, сни объясняют 63,1 % вар:шдай результативного признака.

В новых условиях хозяйствования совхозы имеют псзшжность увеличивать размер прибыли за счет сопервенствовали,і системы' цен, стимулирующей рост объемов реализации висококачественной продукции разного ассортимента.

В ттатьр? главе - "Поыгаение эффективности произволе.?? а плодов и сОБершенствование хозрасчетных отношений в плодоготческих совхозах" - исследуются вопросу посгаения оффеитпьности производства плодов на основе его оптимального планироьанил, возможности совершенствования механизма цен на продукцию плодоводства и развития хозрасчетных отнесений в подразделениях плодоводческих сомоэсЬ.

С целью выявления основних резервов пом.зения зконсжческог* эффективности плодоводства fct.v.a рзеепа оптимизационная задача планирования производства пледов с учетом хранении, переработки и реалиэагки лродукгии. В нее еоісли блоки сельскохозяйственного производства (представленный восемью специализированными ссехоз&гм ГориЗского района), проі.иллленноЗ переработки и хранения (три иснеервнух завода и пять фруктохраниліи), взаимоувязан сельскохозяйственного а прсмыоленного производства и реализации продукции.

По проекту сбдая плоэддь плодоносящего сада увеличится до Є075 га, или на 4,0 % по сравнению с фактическим, 1981-ВЬЗ гг. Это связано с расширением площади пед косточ ковши культурами на 269,2 га, и том числе персика - на Г0І га и черешни -на 115 га. Изменится соотношение семечноьых и косточковых насаждений в пользу уьсличения удельного веса косточкоиїх куль-

тур до 15,3 % б обаеЯ площади насаждений. Незначительно изменится структура насаждений остальных плодовых культур, кроме яблоки, В этом случае. уменьсается площадь под яблоней среди;:* сроков созревания в пользу поздних, при этом обс&я площадь под яблонями остается почт:! неизменной.

Стоимость товарной продукции в целом, по совхозам увеличивается на 29,5 % по сравнению с фактическим (1981-1988 гг.), при этом производительность труда (стоимость товарной продукции на затраты труда) возрастает до 7,26 руб./чел.^ч., или на 26,3 ¡5, а уровень рентабельности достигает 43,4 (табл.3).

На основании изучения состояния плодоводства, а также результатов регения экономико-математической задачи, выявляется,-что в этой отрасли повкпение эффективности производства должно ■ осуществляться по следушим направлениям: • •

- создание высокопродуктивных насаждений, за счет ликвидации изреженности, применения'оросекия И- научно обоснованной системы агротехники, полное "и рациональное использование всей продукции; **

снижение затрат-на производство плодов путем повышения уровня механизации работ, улучшения технологии производственных процессов, совершенствования организации труда;

' - развитие хозяйственного расчета в плодоводческих совхозах Устойчивые прибыли приносит хозяйствам длительное хранение плодов в плодохранилищах.■Наличие крупных плодохранилищ дает возможность коренным образом изменить технологию производства плодов. ■ •. ~ ''*..,

В Горийском районе-плодохранилища имеют 5 плодоводческих совхозов, их емкость составляетЮИ тыс.*. По перспективному

-•16' *.'

Таблица З

Экономическая рйфектнвностъ произведет ¡ж плодов о плодоводческих совхозах Горижского района

рен™а-тп, %

Совхозы

! Стоимость тсварШссиззодитель-!ноп продукт*»!, їнг.сть труда, ! МЛН.руД. | ГУ?). / УГ.Л . -и .

( Уровень ! больное

I

с г11' Т . 1

Т988ггТ

¡сект

7 слит. !

1 Т9й8гт_

{проект 11995г.

Т-7гктГТ ! 1 ; тз^ігг'

шз^кт 1535 г,

Іїавшвеби Каралети Вариани До евера їіивдіси ТИрдзниси Борбуки Ни ко э и Всего

2,52 2,21 3,76 2,25 1,43 О, £6 0,86 0,51 14,14

3,22 2,55 4,07 2,68 2,29 1,15 1,3-1 0,58

5,0-1

4,64

7,72

7,59

4,26,

3,51

5,84

2,0Э

5,75

7,13 6,22 8,26 9,79 6,03 5,05 7,62 4,18 7,3

30.0 0,4

36,3 00,3 23,6 0,2 4?, 6 -Г4,8

27.1

40,3 26,1 50,3 64,1

40.3 26,6 СО,б

15.4 43,4

плану намечается наращивание нежностей хранилищ до 14,6 ті<с.т, при котором достигается их максимальное использование. В перспективе к 1955 г. на хранение Судет заложено почти 30 % валового сбора плодов, в основном яблоки поздних сроков соэреьаккл -Кехурз, Р.¡Шампанский, Синап гсриЯскиП. Причем уменьшается затраты на хранение в размере 9 руб. на 1 т плодов, прийиіь от реализации I т продукции увеличится до 600 руй., при этом уровень рентабельности хранения составит свкеє С5 %.

Развитие системы договорных цен на продукпип плодоводства будет способствовать согласоганн» интересов партнеров, созданию надежной цепочки "сад-потрегитель". Договорной цеш целесообразно устанавливать в пределах между закупочными и розничными ценами на конечную продукцию, а на особо ценные ьысокока- . чественные продукта - еьсє уровня этих цен,

- I? -

СзсЗозшй гыбор потребителя будет способствовать сскраце-нию потерь продукции плодоводства, поскольку поставщик и потребитель вступая з договорные отнесения, заинтересованы в сокращен:»! времени обращения продукции..На уровне республики, района, отдельного предприятия целесообразно обеспечить выход продукции, отвечающей международным стандартам, на вкегама рынок.

Устанавливать заранее относительно небольшие по продолжительности сроки действия цен на плоды нецелесообразно, так как они не всегда будут соответствовать конкретным параметрам сезона. Переход к реализации плодов по договорным ценам позволит более гибко учитывать сезонные условия и направления ее использования. Больсая гибкость цен позволит лучее удовлетворять потребности потребителей, улучшить ассортимент продукции пяодовод-, ства, повысит ее качество.

Высоких результатов при.производстве плодов в последние го-■ды добились многие хозрасчетные подразделения совхоза "Пхвени-си" Горийского района : урожайность плодов в них в 1,4-2 раза вше, чем б среднем по совхозу (табл.4) *

Эти коллективы состоят из 3-8-человек. На основе договора с хозяйством оа ними закрепляются многолетние насаждения и другие средства производства.* Материальные ресурсы приобретаются по планово-расчетным ценам, а произведенная в таких подразделениях продукция продается хозяйству по расчетным ценам.

Однако, как показывает практика; хозрасчет в плодоводстве действует не в полную: силу,. Однойиз главных причин является формальное отношение руководителей и специалистов хозяйств при применении внутрихозяйственного расчета. Не.удалось обеспечить реальную связь заработной платы работников с конечными реэуль-

. - 18 - "

Таблица 4

Эффективность производства плодов в хозрасчетных подразделениях совхоза "ПхБениси", 1957-1936 гг.

(Всего по! В тем упеле н зее^ьях Показатели (совхозу !м.1 .с'хкалЬ. А. Б«йк-! ^ . 11I". Ь. «с а_I_Т л ути I кидзе I им тле

Площадь плодонося-дего сада, га 607 35 15 23 47

Валовой сбор, т £707 221 100 160 420

Урожайность, ц/га 44,6 63,2 66,7 £9,6 а?,4

Затраты труда на I ц, чед.-ч. 12,3 7,5 7,0 7,1 5,1

Себестоимость I ц, руб. 25,07 23,61 • 23,43 23,50 23,15

Оплата I чел.-ч., руб. 0,95 1,35 1,51 1,63 1,85

Получено прибыли, руб.: на I га сада 129,4 932,6 973,5 1009,6 1227,8

на I чел—ч 0,46 1,68 2,09 2,04 2,69

татами их ■ труда, не была разъяснена судность систега оплати, были нарушены принципы их самостоятельности, в отдельных подразделениях недостаточно полно учитывают особенности отрасли плодоводства, не применяются экономически обоснованные расчетные (договорные) цены на плоды.

.Переход на хозрасчетные принципы,необходимо сочетать о внедрением внутрихозяйственного расчета во всех проиэеодстпенных, вспомогательных и обслуживающих подразделениях хозяйства. Таким образом, эффект от внедрения■хозрасчета в плодоводстве снижается кз-за некомппексного освоения его во всех подразделениях хозяйства.

В настоящее время назрела необходимость организовать по всему 1 технологическому циклу звенья, работающие на принципах внутрихозяйственного расчета. 3 этем случае подрядное коллективы

- 19 -

(или садогодческиА кооператив) будут производить продукта, осу^сстслять товарную обработку, хранить и реализовывать ее по догокоренноетк с адъмдастрацней хозяйства» Взаимоотношения звеньев и совхоза строятся на основе договоров на аренду основных фендов, реализации продукции и приобретение необходимых ресурсов.

Таким образом, возрастет ответственность и заинтересованность коллективов в конечном результате своего труда, которая станет надежным условием сокращения потерь, повышения качества и улучшения ассортимента продукции, доводимой до потребителя.-ВЫВОДУ И ПИДЛСЕЕИИЗ

1. Эффективное использование производственных ресурсов достигается в специализированных хозяйствах с крупными размерами объемов производства плодов и рациональней структурой посадки плодовых насаждений. Дальнейшее расширение плокадей к увеличение валового сбора плодов без соответствущего обеспечения хозяйств матери ал ышад и трудовыми ресурсами не дает должного эффекта. Производство продукции других отраслей сельского хозяйства в специализированных совхозах должно бить доведено до размеров необходимого для удовлетворения'внутренних потребностей хозяйств и способствовать более полному использованию производственного потенциала в целом.

2. Оптимальные параметры специализированных плодоводческих хозяйств для условий Грузинской ССР рекомендуются сведущие; общая пясщадь садов на одно хозяйство - 800-1000 га, в том числе плодоносящих - 600-Ш0 га, валовой сбор плодов - 4,6-6,0 тыс.т, прибыль от реализации продукции - 6,5-9,0 млн.руб. В таких хозяйствах, наряду с плодоводством,■целесообразно раэви-

- 20 -

вать отрасли молочного скотоводства»

3. При переводе сИециакийироранних плодоводчесю:х совхозов н& с амосг купаемо с ть, уровень рентабельности производства должен составлять не менее о0 & а для условия самофинансирования -Сйыве 4В %, Э настоящее время уровень рентабельности сельскохозяйственного производства в плодоводческих совхозах Грузинской ССР не превышает 18,0 что явно недостаточно для их перехода Ка самоокупаемость и самофинансирование. При этом рентабельность плодоводства равнЛ 29 % к колеблется по группам хозяйств от —16 до 34 %.

4. Рациональнее использование имещихся производственных ресурсов з современных условиях производства в специализированных совхозах ГориПского района Грузинской ССР позволит увеличить валовой сбор плодов на 25,9 При этом данный рост может быть достигнут за счет расширения площадей на 4,3 %, поилзония урожайности плодовых насаждений на Т8,б совершенствования структуры посадок. Производительность труда в хозяйствах возрастет на 26,3

5. Дополнительный размер приняли в плодоводческих совхозах будет получен за счет развития мощностей по хранению плодо» непосредственно в хозяйствах с последуицей реализацией продукции в зимне-весенний период по ценам договоренности.-Б перспективе к 19Э5 г. на хранение и хозяйствах предполагается закладывать до 30 % валового сбора плодов. Это позволит увеличить прибыль от рсслиэапш плодов в расчете на I т продукгзш до 6СО руЭ.,

а уровень рентабельности хранения соотанит сЕьпе 85

Назрела необходимость реконструкции и технологического перевооружения действуксзтх цехов и хргигллид- установит тохнслогичес-

- 2Т -

kitx линий, обеспечивающих переработку по безотходной технологии, современная холодильного оборудования, позволявшего сократить потери.

6, Расчета, проведенные на ОВМ, позволили установить, что оптимальней структурой площадей насаждения плодовых культур в плодоводческих совхозах Гсрийского радона.является следующая: семечковые - 64,7 %, в том числе яблони средних сроков созревания - 44,0 %г поздних сроков - 26,4 груза - 2,8 айва - 1,5 %; косточковые - 15,3 в том числе персик - 4 слива - 5,9 ткемали - 1,6 %у чересня - 2,5 вкщня - 1,25. При атом рентабельность производства плодов составит 43,4 %•

7. В повышении эффективности производства плодов важная роль принадлежит хозрасчетным подразделениям, работающим по всему технологическому циклу. Коллективы численностью X0-I5 человек будут производить' продукцию, осуществлять товарну» обработку, хранение,и реализацию ее в свежем ввде по договоренности с администрацией хозяйства.

Общий экономический эффект от внедрения предлагаемых мероприятий в с педализированных плодоводческих совхозах Горийско-го района составит 470 тыс.руб.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Беридзе Р.З. К вопросу формирования и эффективности использования садов и виноградников;как основных производственных фовдев // Материалы, республиканской научной конференции молодых ученых и аспирантов, посвященной ХХУП съезду КПСС, Тбилиси,

-17-18 декабря 1985 г. Тбилиси,, 1985. - С.130-132.

2. Беридзе Р.З. Некоторые вопросы-повышения экономической эффективности интенсификации плодоводства //Тезисы докладов.

- 22 -

Закавказской научно-практической конференции молодых учекет и специалистов "Научные исследсваргсш молодых на службе интенсификации с.-х. производства в свете решений ХХУ11 съезда КПСС", Ереван, 79-23 мая 1986 г. - Ереван, 1936. - С.161.

3. Беридзе Р.З. Эффективность специализации и концентрации садоводства // Тезисы докладов научно-практической конференции • молодых ученых и аспирантов Закавказских республик по теме: "Научно-технический прогресс в производстве посадочного материала винограда и плодовых культур; уход за молодыми насаждениями", - Тбилиси, 1967. - С.119-120.

4. Беридзе Р.З, Основные направления повшения эффективности садоводства // Труды научной конференции молодых ученых и'спеиталистсз 9-12 июня 1927 г. ТСХА. - У.: ЗЖПЭИагропром (Р ЮТ/47 ВС-Ш Деп.), 1556. - С.517-523.

5. Беридзе Р.З. Внутрихозяйственный расчет и плодоводстве в новых условиях хозяйстрогания // Труды научней конференции молодых ученых и спог?;алистов 6-9 июня 1589 г. ТСХА, - М,;

ВШЕЛЭИагрспром № 525/2 ВС-в9 Дел.), 1ЭВ9. - С.6-14.

6. Беридзе Р.З. КоллектиЕШ;}* подряд в специализяроьялнкх плодоводческих совхозах // "атериалы 1У республиканскс? научней конференции молодых учетде и специалистов в области животноводства, ветеринарии и экономики сельского хозяйства, ТСилиси, 27-29 сентября Т9в9 г. - Тбилиси, 1989. - С.259-261.

7. Беридзе Р.З» Соперсенствованке хозрасчетных стнезани!! в специализированных совхозах с помодъю оптимиаагзш расчетных цен на продукцию плодовод;тва. - М.: ВШСтаНагропрсм (Г- 193 ЕС-90 Дел.), 1990. - 9с.

8. Березе Р.З. Повышение эффективности производства плодов,на основе оптимизации его размещения. - П.: ВНИИТЭИагролром (№ 194 ЗС-90 Деп.), 1990. - Г? с.

9. Коваленко НЛ., Беридзе Р.З., Чонисавили Э.Г. Внутрихозяйственный расчет в плодоводческих совхозах Грузинской ССР // Садоводство и виноградарство, - 1990, - № 2. - С.П-34.

- 24 -

Л-40332 27,04.90 г. Объем 1'/г п. л. Заказ 1236. Тираж 100

Типография Московской с.-х. академик им. К. А, Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская ул., 44

Бесплатно