Факторы повышения экономической эффективности производства в региональном молочном подкомплексе тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Факторы повышения экономической эффективности производства в региональном молочном подкомплексе"

А-зш-/

На правах рукописи

Абросысин Петр Николаевич

ФАКТОРЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА В РЕГИОНАЛЬНОМ МОЛОЧНОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ

Специальность 08.00.05. - экономика и управление народным хозяйством

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Москва 2000

Диссертационная работа выполнена на кафедре экономики сельского хозяйства Московской сельскохозяйственной академии им К А Тимирязева

Научный руководитель. кандидат экономических наук, доцент

В С Сорокин

Официальные оппоненты- доктор экономических наук

И. С Санду,

кандидат экономических наук, доцент В А. Удалов

Ведущая организация Всероссийский научно-исследовательский

институт экономики труда и управления в сельском хозяйстве (ВНИИЭТУСХ)

Защита диссертации состоится 27 декабря 2000 г в 16— часов на заседании диссертационного совета Д - 120 35 01 в Московской сельскохозяйственной академии им К. А Тимирязева

Адрес 127550, г Москва, ул Тимирязевская, 49, Ученый совет МСХА им К А Тимирязева

С диссертацией можно ознь. иться в Центральн ой библиоте-

ке МСХА им. К А Тимирязева

Автореферат разослан » ноября - 1

Ученый секретарь диссертационного совета -доктор экономических наук, профессор

Н Я. Коваленко

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ „

Актуальность темы обусловлена необходимостью преодоления кризиса в одной из основных подсистем АПК - молочном подкомплексе. За 1992 — 99 гг. производство основных молочных продуктов значительно уменьшилось, в частности, цельномолочной продукции — на 60%, сухих молочных продуктов и детского питания — на 30%, сыров — на 25%, масла — на 20%, что представляет угрозу продовольственной безопасности страны и здоровью населения.

Значительное уменьшение производства в молочном подкомплексе обусловлено его низкой экономической эффективностью, соответствующей уровню 1960-х годов. Причиной этого следует считать действие комплекса неблагоприятных факторов: преждевременной либерализации рынка аграрных продуктов; низкой дореформенной эффективностью молочного скотоводства, сделавшей его неконкурентоспособным на открытом внутреннем рынке; несбалансированной межотраслевой ценовой политикой в молочном подкомплексе и в АПК в целом; недостаточной государственной поддержкой молочного подкомплекса и ее неэффективностью в традиционных формах при недостатке ресурсов. Исходя из сказанного, выход молочного подкомплекса из кризиса основан на повышении его экономической эффективности. В связи с этим, особую актуальность приобретает исследование факторов повышения экономической эффективности, как конкретных движущих сил данного процесса.

Экономическая эффективность молочного подкомплекса и факторы ее повышения являются одним из основных предметов исследования аграрной экономики. Важный вклад в его изучение внесли экономисты-аграрники: И. А. Алтухов, И. Н. Буробкин, С. И. Грядов, В.А. Добрынин, П. П. Дунаев, А. П. Зинченко, Р. Г. Насыров, Е. С. Оглоблин, В. В. Шайкин, и другие. Однако исследование данной проблемы ограничивалось в основном рассмотрением микроэкономических внутрипроизводственных и внутриотраслевых (преимущественно интенсивных) факторов и макроэкономических факторов государственной поддержки отрасли. Несмотря на хорошую изученность этих факторов, продолжение их исследования остается актуальным, так как в условиях развития научно-технического прогресса и реформирования экономики представляет собой постоянно возобновляющуюся задачу. С учетом действия упомянутых выше неблагоприятных факторов, а также обострения конкуренции с иностранными производителями на внутреннем рынке молочных продуктов, низких доходов населения, наличия локальных монопсоний на рынках молочного сырья, сокращающейся ресурсообеспеченности молочного подкомплекса, особую актуальность приобретает исследование и разработка предложений по реализации предпринимательской деятельности (как системообразующего микроэкономического фактора повышения экономической эффективности), правильному использованию эффекта " эдства, учету взаимосвязи рынка молочных проду сферы изучаются, как пра-

вило, отдельно), совершенствованию производственных отношений в молочном подкомплексе и методов государственной поддержки отрасли

Актуальность отмеченных вопросов, при их недостаточной разработанности применительно к конкретным условиям объекта исследования - молочного подкомплекса Липецкой области, определили выбор темы исследования

Цель и задачи исследования. Целью исследования является выявление перспективных факторов повышения экономической эффективности производства в региональном молочном подкомплексе и разработка предложений по их реализации В соответствии с целью поставлены и решены следующие задачи

- изучение теоретических основ экономической эффективности и факторов ее повышения,

- исследование различных критериев и показателей экономической эффективности и разработка адаптированной к современным условиям системы показателей экономической эффективности молочного подкомплекса,

- анализ современного состояния экономики регионального молочного подкомплекса;

- исследование факторов изменения экономической эффективности производства в региональном молочном подкомплексе и выявление перспективных факторов ее повышения;

- разработка предложений по повышению экономической эффективности производства в молочном подкомплексе на основе использования выявленных перспективных микроэкономических факторов, предпринимательской деятельности, как системообразующего фактора, реализации эффекта увеличения масштаба производства на основе определения его оптимальной концентрации, повышения продуктивности коров и снижения себестоимости продукции на основе оптимизации породного состава молочного стада и укрепления кормовой базы,

- разработка предложений по совершенствованию экономических отношений между сферами молочного подкомплекса,

- обоснование предложений по государственной поддержке регионального молочного подкомплекса

Методика исследования. Методологической основой исследования являются фундаментальные положения экономической теории, труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам повышения экономической эффективности молочного подкомплекса, законодательные акты федерального и регионального уровней по аграрным вопросам, методические и нормативно-правовые документы практического характера

В зависимости от решаемых задач использовались абстрактно - логический, экономико-статистический, монографический, расчетно-конструктивный, описательно-графический, экономико-математический методы, маржинальный анализ, многомерный сравнительный анализ, экспертные оценки

Информационную базу исследований составили данные Минсельхозпрода РФ, Госкомстата РФ, ВНИИЭСХ, Липецкого облгоскомстата, Управления сельского хозяйства администрации Липецкой области, годовых отчетов, бизнес-планов и другой документации предприятий АПК, справочная и нормативная литература, собственные исследования автора. ' ,

Научная новизна состоит в следующих основных результатах:

- обобщены достижения различных экономических школ по проблемам экономической эффективности и факторов ее повышения применительно к современным условиям;

- исследованы различные системы показателей, методики определения экономической эффективности и предложена адаптированная к современным условиям система показателей экономической эффективности производства в молочном подкомплексе;

- выявлены основные факторы повышения экономической эффективности производства в молочном подкомплексе промышленно развитого региона и разработаны предложения по их использованию; .

- обосновано применение предпринимательской деятельности как системоб-разующего микроэкономического фактора повышения экономической эффективности;

- изучено влияние на эффективность производства в молочном подкомплексе эластичности спроса на молочные продукты в промышленно развитом регионе и предложена методика ценообразования на молочные продукты на основе использования эластичности спроса;

- предложена методика выбора оптимального породного состава молочного скота на основании анализа вмененных издержек;

- предложены меры опосредованной государственной поддержки регионального молочного подкомплекса с использованием мультипликативного и ак-селеративного эффектов увеличения производства за счет стимулирования спроса на основе увеличения доходов населения.

Практическая значимость работы. Реализация изложенных в работе, в том числе упомянутых выше практических предложений, позволит повысить экономическую эффективность' производства в молочном подкомплексе Липецкой и других областей Центрально-Черноземного экономического района, увеличить производство молочных продуктов, сделать их более конкурентоспособными. Результаты теоретических и научно-методических исследований могут быть использованы для проведения дальнейших научных исследований по данной проблеме, в учебном процессе при подготовке специалистов аграрного профиля.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации докладывались на научных конференциях молодых ученых и специалистов МСХА им. К. А. Тимирязева (Москва, 1996 г, 1998 г.), научной конференции МСХА им. К. А. Тимирязева (Москва, 1999 г.), IV Международной научной

конференции Независимого научного аграрно-экономического общества России (Москва, 2000 г.), Международном форуме «Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество» (Москва, 2000 г ) По теме диссертации опубликовано 4 научные статьи общим объемом 1,16 п л

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 189 наименований, изложена на 18$ страницах машинописного текста и включает 30 таблиц, 55 рисунков, 4 приложения

Во введении отражена актуальность темы исследования, сформулированы цель и задачи работы, определены объект, методика исследования и информационная база, показана научная новизна и практическая значимость результатов исследования.

В первой главе «Теоретические основы экономической эффективности и факторов ее повышения в молочном подкомплексе» рассмотрена сущность экономической эффективности и основных факторов ее повышения с точки зрения различных экономических школ, методические вопросы разработки и использования показателей экономической эффективности, адаптированных к современным условиям и основные факторы повышения эффективности производства в региональном молочном подкомплексе.

Во второй главе «Современное состояние экономики молочного подкомплекса Липецкой области» проанализированы природные и экономические условия развития отрасли, объемы производства молочных продуктов и сырьевого молока в динамике за 1991 — 99 гг и факторы, влияющие на динамику производства молока Рассмотрены факторы изменения экономической эффективности молочного скотоводства за этот период. Выявлены перспективные факторы повышения эффективности молочного подкомплекса

В третьей главе «Использование перспективных факторов повышения экономической эффективности производства в региональном молочном подкомплексе» рассмотрено применение наиболее важных для объекта исследования факторов повышения экономической эффективности молочного подкомплекса предпринимательской деятельности в молочном скотоводстве, как системообразующего микроэкономического фактора, эффекта масштаба производства, снижения себестоимости продукции и повышения ее конкурентоспособности на основе увеличения продуктивности коров за счет оптимизации породного состава молочного стада и укрепления кормовой базы, совершенствования производственных отношений в молочном подкомплексе региона, государственной поддержки отрасли на основе использования мультипликативного и ак-селеративного эффектов увеличения производства молочных продуктов за счет повышения уровня доходов населения

В выводах и предложениях сформулированы результаты проведенного исследования

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В условиях реформирования экономики в целом и АПК, в частности, объективное исследование проблем экономической эффективности возможно только с использованием диалектического подхода на основе достижений различных исследователей и экономических школ в соответствии с конкретными природными, экономическими и политическими условиями. Па основе исследований различных ученых (в первую очередь, И. М. Суркова, В. А. Иванова, Г .В. Савицкой) и автора, в диссертации конкретизированы понятия движущих сил повышения экономической эффективности и выделены следующие:

- направление, путь — общее выражение процесса повышения экономической эффективности;

- фактор — (в переводе с латинского (factor) — делающий, производящий) — конкретная движущая сила, отражающая внутреннюю сущность процесса повышения экономической эффективности;

- резерв — возможность повышения экономической эффективности от достигнутого уровня, основанная в целом на действии всеобщего закона экономии рабочего времени и реализуемая при помощи более рационального использования известных, выявления и применения новых факторов.

Данные движущие силы экономического прогресса не идентичны, а центральной силой является фактор, так как на совокупности факторов основана реализация резервов повышения экономической эффективности, но не наоборот. В современных российских условиях реализация упомянутых сил повышения экономической эффективности в молочном подкомплексе наиболее эффективна на основе сочетания достижений марксистской, маржиналистской и кейнси-анской экономических школ. Использование популярной монетаристсткой концепции преждевременно, так как она эффективна только при высоком уровне экономического развития, что подтверждает опыт США и стран ЕС.

Повышение экономической эффективности молочного подкомплекса должно основываться на адаптированной к современным условиям методике ее определения, так как конкретные практические действия в этом направлении жестко привязаны к соответствующей системе показателей. Это указывает на то, что методика определения экономической эффективности является фактором ее повышения. В настоящее время используется система основных показателей советского периода в сочетании с компиляцией западных методик (преимущественно стран ЕС), что не обеспечивает объективность исследований -обе системы не учитывают особенностей начального периода развития рыночных отношений. Использование в качестве основных показателей валовой и товарной продукции, валового дохода, чистого дохода, бухгалтерской прибыли, себестоимости продукции, ориентировано в основном на внешних потребителей информации, оценку эффективности при целевом использовании ресурсов и не позволяет принять адекватных управленческих решений в условиях эко-

номической свободы. Использование маржинального дохода, экономических издержек, экономической прибыли, рассчитанных по западной методике искажает реальность, так как есть различия в составе и структуре постоянных и переменных затрат, альтернативах использования ресурсов в условиях экономической свободы в России и странах ЕС. В связи со сказанным выше, предлагается система основных показателей экономической эффективности молочного подкомплекса (табл. 1), которая состоит как из приведенных выше традиционных показателей, так и из новых, учитывающих многовариантность использования ресурсов АПК в условиях экономической свободы. Предусматривается ограниченное использование маржинального дохода - только для определения количественного и стоимостного объема производства, необходимого для достижения безубыточности.

Таблица 1

Основные показатели экономической эффективности

1 Показатели Методика определения Значение

Валовая продукция (ВП) Стоимость всей произведенной продукции Информация для оценки обшей экономической эффективности производства и принятия решений при цечевом использовании ресурсов

Товарная продукция (ТО) Стоимость продукции, предназначенной для реализации

Валовой доход 1 (ВД1) ВД1 = ВП - МЗ, (1) где МЗ - материальные затраты

Валовой доход 2 (ВД2) ВД2 =ТТТ-М3 (2)

Чистый доход (ЧД) ЧД - ВП — Ив (3)

Бухгалтерские издержки (Ид) Затраты на производство продукции в стоимостном выражении

Бухгалтерская прибыль (П) П-Ш-И6 (4)

[ Экономический валовой доход (ЭВД) ЭВД =ТП-МЗЭИ-, (5) где М3,и - материальные затраты в составе экономических издержек Информация для принятия решений о развитии производства и наличии источников воспроизводства в условиях экономической свободы

Соизмеримый экономический валовой доход (ЭВД^идм) ЭВДсоим -ТП-МЗЭ„ + А, (6) где А — амортизация основных фондов

Экономические издержки (Иэк) И» - Ивм + Пковм, (7) где Ивм — вмененные издержки, Пиосм - нормальная прибыль

Экономическая прибыль (Пэк) ПЭК = ТП-ИЭК (8)

Экономический чистый ДОХОД (ЧД соизм) ЧД соизм = ТП - Иэк + А (9)

Наличные источники воспроизводства (НВ) НВ-П + А (10) Все источники воспроизводства без учета экономической свободы

Валовые источники воспроизводства (ИВвал) Воспр = П + А -<- Зпл (И) где Зпл - оплата труда

Маржианльный доход (МД) МД=П + Ипост, (12) где Ипост - постоянные затраты Определение точки безубыточности

Использование для расчета составляющих экономических издержек (вмененных издержек и нормальной прибыли) доходности размещения средств на депозитах неоптимально, так как не учитывается социально-экономическая значимость производства молока, иммобильность и низкая ликвидность ресурсов отрасли, ненадежность банковской системы, неадекватность процента по вкладам и инфляции. В связи с этим предлагается методика расчета вмененных издержек и нормальной прибыли с ограничением альтернатив использования ресурсов другими отраслями сельского хозяйства.

г 1Ра'Вра -уг

Ивм = Кп • Ким • 11 + ТГ"- , (13)

100 ■>

где Ивм - сумма вмененных издержек; Кп — капитал, связанный в молочном скотоводстве; РА — рентабельность альтернативной отрасли (в процентах); ВРА -вероятность (в десятичной форме) отвлечения средств в данную альтернативную отрасль из рассматриваемой, Ким — коэффициент иммобильности ресурсов молочного скотоводства, т - рассматриваемый период.

Выбрг+ ТПрт + ОБФаг +3плаг

Ким= - , (14)

ТГОг + СТскотт

где за рассматриваемый период (т): Выбр — стоимость выбракованного скота; ТПр - стоимость товарной продукции растениеводства, полученная на площадях, освобожденных от производства кормов в результате сокращения поголовья; ОБФа — стоимость оборотных фондов, высвобожденных в молочном скотоводстве и используемых в других отраслях или реализуемых; Зпла — зарплата работников, перешедших в другие отрасли сельского хозяйства из молочного скотоводства; ТПЗ — текущие производственные затраты молочного скотоводства; СТскот — стоимость скота в молочном скотоводстве.

Дп<Ра

ВРА= - , (15)

1Дп.РА

Дп - доля (в десятичной форме) массы прибыли конкретной альтернативной отрасли в сумме массы прибыли всех альтернативных отраслей.

V

Ра

1 + -—- , (16)

^ .юо 1

где Пнорм — нормальная прибыль, За — производственные затраты альтернативной отрасли;

Пнорм За'

Ра<НэМШ(С, (17)

где Нэмшсс — максимальная расчетная рентабельность альтернативной отрасли (норма эффективности), выше которой нецелесообразно развитие основной отрасли (молочного скотоводства в данном стучае)

где П - прибыль от коровы или ското-места за рассматриваемый период, ЦС -цена покупки или затраты по выращиванию коровы, вводу в эксплуатацию ското-места; Зпа — затраты на переход к альтернативной отрасли (могут не рассматриваться)

Молочный подкомплекс (МПК) Липецкой области представлен молочной промышленностью (19 молочных заводов) и молочным скотоводством в двух секторах: сельскохозяйственных предприятиях (СХП) и личных подсобных хозяйствах (ЛПХ), аккумулировал в 1999 г. 21,3% основных производственных фондов, 20,8% работников, 25,4% прямых затрат труда и 18,7% производственных затрат АПК области, производя при этом 20,1% валовой продукции АПК

Таблица 2

Производство основных молочных продуктов в Липецкой области в натуральном выражении, т

Виды продуктов 1990 г 1999 г 1999 г в % к 1490 г

Молоко цельное 82626 26981 32.7

Кефир жирный 7640 4897 64,1

Нежирная кисломолочная продукция 7845 807 ¡03

Ряженка 3141 3045 95 4

Сливки 5540 657 11,9

Сметана 10802 2815 26,1

Творог жирный 3296 5128 155 6

Сырки и сырковая масса жирная 297 1068 359 6

Масло животное 12166 4530 37,2

Сыры жирные 4881 1186 24,3

Сыры мягкие 264 128 48,5

Сыры сычужные 2990 1176 39.3 54,8

Все молочные продукты в пересчете на молоко 169955 93058

За период экономических реформ производство готовых молочных продуктов в пересчете на молоко уменьшилось в области на 45,2%, структура производства изменилась в пользу относительно дешевых продуктов, что вызвано снижением уровня доходов населения области В 1999 г. МПК обеспечивал 59,8% среднедушевой потребности в молочных продуктах. Это вызвано низкой экономической эффективностью МПК (табл 3)

Таблица 3

Краткая сравнительная характеристика экономической эффективности МГЖ Липецкой области в 1999 г.

Показатели Липецкая обл. ЦЧР РФ Липецкая обл. в %, отклонения Липецкой обл.:

ЦЧР РФ

Производство на душу населения, кг:

мсшока сырьевого 329,3 363,8 241,5 90,52 136,36

масла 3,5 4,9 2,2 71,43 159,09

сыра 1Д 2,4 1,3 50,00 92,31

цельномолочной продукции 53,8 29,8 36.3 180,54 148,21

Производство переработанных молочных продуктов

без консервов на 1 кг сырья, кг в пересчете на молоко 1Д 0,8 1,1 156,57 110,10

Среднегодовой надой на корову, кг 2362 2135 2262 110,63 104,42

Производство молока на 100 га с-х. угодий в СХП, ц 204 202 165 100,99 123,64

Производство молока на 1 ц к.ед. в СХП ц 0,55 0,55 0,59 100,00 93,22

Себестоимость полная 1 ц молока в СХП, руб. 261 261 292 100 89,38

Прибыль (+), убыток (-) на 1 ц молока в с.-х., руб:

без дотаций в СХП 0 -7 41 0 0

с дотациями в СХП 7,6 -3,7 68,6 11,2 -61,2

Уровень рентабельности (+), убыточности (-) в

молочном скотоводстве СХП, %: без дотаций 0 -2,9 16,7 2,90 -16,70

с дотациями 2,9 ■1,4 23,5 4,30 -20,60

Основной проблемой МПК области в настоящее время является недостаток сырья для молочной промышленности из-за сокращения производства молока: с 1991 г. по 1999 г. оно уменьшилось с 621,8 до 383,3 тыс. т (на 38,4%) при среднем ежегодном сокращении производства на 29,8 тыс. т (на 5,2%). Это коснулось в основном СХП — в них производство молока сократилось на половину (с 485,5 до 242,3 тыс. т), хотя в ЛПХ оно увеличилось на 3,6% (с 136 до 141 тыс. т). Снижение производства приходится на 1991—97 гг., в 1998 — 99 гг. этот процесс удалось остановить. Основным фактором снижения производства молока является сокращение поголовья коров, а фактором стабилизации производства стало повышение их продуктивности (рис. 1).

■ изменение продуктивности коров в отдельных секторах: СХП и ЛПХ Пизмененнс поголовья

О изменение структуры поголовья по секторам: СХП и ЛПХ Е1 влияние всех факторов

399.72

□ -301.35 '

Рис. 1 Доли и направление влияния отдельных, факторов на валовое производство молока относительно совместного влияния всех факторов, принятого за 100%, %.

В 1992 - 98 гг. производство молока в области имело крайне низкую эффективность и было убыточным. На это повлияло слишком быстрое изменение межотраслевых ценовых соотношений и установление их примерно на уровне стран ЕС с существенно более эффективным молочным скотоводством (рис 2), уменьшение государственной поддержки (доля дотаций в цене на молоко сократилась с 35,1 до 10,6%), ценовая политика молочных заводов, не заинтересованных в местном сырье.

-ваеы 1сферн АПК -аащуаочииа «гяи беавотаим* •««>■11 с е бе сто шосп молока

•1|»уаочин1 вин а* ноаоао с аатаиасй -проаэаолстаенааа «ебес гоаыоста моаока

Рис. 2 Цепные индексы закупочных цен на молоко, себестоимости молока, цен на ресурсы, дотаций к пене на молоко и нифляипн.

Действие этих факторов основано на дореформенном развитии отрасли В 197080 гг. уровень интенсивности увеличивался быстрее эффективности интенсификации из-за отсутствия управления издержками, низкой производительности труда (за счет системы оплаты и материального стимулирования, допускавшей опережающий рост зарплаты по сравнению с производительностью труда), что к 1983 г привело отрасль к убыточности, которая была ликвидирована административным повышением цен на молоко, то есть молочное скотоводство стало псевдорентабельным Результатом государственной поддержки, торая была неадекватна эффективности, стала консервация технологической и экономической отсталости отрасли и неконкурентоспособность местного молока на региональном сырьевом рынке из-за его более высокой себестоимости по сравнению с импортным. Это лишило большинство СХП источников воспроизводства, что в сочетании с жесткой денежной политикой ЦБ РФ привело к систематическим невыплатам зарплаты Это обусловило развал технологической дисциплины, снижение продуктивности коров и дальнейшее повышение себестоимости молока Значительное негативное влияние на снижение эффективности отрасли оказала иждивенческая позиция руководителей хозяйств, ориентированная на пассивную государственную поддержку, а не на предпринимательство

В 1999 г. экономическая эффективность молочного скотоводства в области повысилась - достигнута безубыточность. На это повлияло превышение роста цен на молоко над ростом цен на ресурсы и себестоимости молока (рис. 2), менее жесткая политика ЦБ РФ, что увеличило монетизацию расчетов и позволило устранить основной лимитирующий фактор - снижение производительности труда из-за невыплаты зарплаты, а также активизация предпринимательства в пяти районах, добившихся в 1998 - 99 гг. безубыточного производства молока и трех районах с устойчиво прибыльным производством (табл. 4). Влияние факторов на повышение экономической эффективности молочного скотоводства установлено индексным анализом (табл. 5).

Таблица 4

Ресурсообеспеченность и экономическая эффективность производства молока в СХП Липецкой области в 1999 г.

Группы районов по уровню рентабельно-

сти (+-), убыточности (-) производства мо- В сред-

Показатели лока, % нем

убыточное безубыточное прибыльное

I П П1

Число районов в группе 10 5 3 18

Уровень рентабельности (+), убыточности (-), % -12,2 4,8 27,2 0

В расчете на 1 корову в год:

расход кормов, МДж НЭЛ 22498 23789 27257 24514,6

затраты на корма, руб. 4687 4780 5127 4864,6

количество среднегодовых работников, чел. 0,05 0,051 0,09 0,06

затраты труда, чел.-ч. 197,1 198,4 205,4 200,3

амортизация основных фондов, руб. 7053 526,7 1606,2 946,07

энергообеспеченность, кВт 15 15 19 16,33

в т. ч. электообеспеченность 10 . И 16 • 12,33

Фондовооруженность, руб. 8463,6 6320,1 24092,7 12958,8

Энерговооруженность, кВт 180 180 285 215

в т. ч. электровооруженность 120 132 240 164

Среднемесячная зарплата одного работника, руб. 578 969 1897 1148

в т. ч. деньгами 59 782 1758 866,33

Доля в основном стаде коров:

мясо-молочных пород, % 93,2 61,1 32 62,10

молочных пород, % 6,8 38,9 68 37,90

Поголовья коров по сравнению с 1991 г., % 34 62 74 47

Среднегодовой надой на корову в год, кг 2107 2778 3374 2362

Производство товарного молока в год, руб.:

на 1000 МДж НЭЛ 143,4 446,7 606,0 398,70

на 1 руб. затрат на корма 68,8 222,3 322,2 204,43

на 1 среднегодового работника 64521 208365 183543 152143

на 1 чел.-ч. 16,4 53,6 80,4 50,13

на 100 руб. оплаты труда 558,1 1096,7 870,8 841,87

на 1000 руб. амортизации основных фондов 4574,0 20177,0 10284,6 11678,5

на 1 к Вт электрических мощностей 322,6 966,1 1032,4 773,70

Уровень товарности молока, % 61 74 89 72

Таблица 5

Сравнительный анализ экономической эффективное™ использования ресурсов в убыточном, безубыточном и прибыльном молочном скотоводстве в 1999 г

Прирост ресурсов на Доля влияния на 100% прироста продукции Относительная экономия ресурсов в расчете на ко

1 % прироста стоимости рову в год, руб (в ценах 1999 г)

продукции, % ресурсообесие- лучшего управления с учетом качества моло- без учета качества молока

ченнности ресурсами ка и каналов реализации и каналов реализации

Виды для без для при- для без для при- для без да при для без- дня при для безубы для при

ресурсов убыточно- быльного убыточно- быльного убыточно- быльного убыточно- быльного точного по быльного

го по по сравне го по но сравне- то по по сравне ю по по сравне- сравнению с по сравне

сравнению нию с без- сравнению нию с без- сравнению нию с без- сравнению нию с без убыто шым нию с без

с убыточ убыточ- с убыточ- убыточ- с убыточ убыточ- с убыточ убыточ- убыточ

ным ным ным ным ным ным ным ным ным

Корма в натуре 0,025 0 263 2,5 26,3 97,5 73,7

Затраты на 0,009 0,131 09 13,2 99,1 86,8 10640 2 2282,0 -3647 2 943 6

корма

Количество

работников 0 009 1,139 09 13S0 99,1 38 0 -1100 20 8 37 7 47 9

Затраты труда 0 003 0 064 0,3 6,3 99,7 93,7 -112,1 -122,9 -389 56 0

Оплата труда 0,295 1,727 29,5 172,8 70,5 72,8 -932,6 395,1 -70,2 666,4

Амортишшя

основных фон 0 004 2,285 ОД 228 5 99,8 -128 5 1611,9 507,9 -559,6 706,3

ДОВ Энергетиче-

ские мощности 0 1 052 0 177,3 100 0 -77,3 0 -5100 0 -60 0

Электри их кие

мощности 0044 1,476 4,4 147,5 95 6 -47,5 4489 5 215,3 1430,9 416,2

Совокупная

относительная

экономия ( ), X X X X X X 17896,3 -6796,3 5784 5 777,1

перерасход О),

руб

С овокунная

относительная

экономия в % к X X X X X X (перерас

возможным ход)

затратам 74,0 39,2 47,9 80

Безубыточность достигнута в основном за счет внутреннего предпринимательства - рационализации использования ресурсов Для достижения устойчивой прибыльности необходимо увеличение ресурсообеспеченности, что сей час возможно на основе всеобъемлющего (внутреннего и внешнего) предпринимательства и кооперации СХП с молочными заводами

Таким образом, предпринимательская деятельность является основным микроэкономическим фактором повышения экономической эффективности молочного скотоводства Несмотря на то, что этот фактор является единственным способом хозяйствования в условиях рынка, иждивенческая позиция руководства большинства СХП, ориентированная на пассивную государственную поддержку, вынуждает доказывать необходимость применения предпринимательства

Таблица 6

Критерии наличия предпринимательской деятельности в МПК

К» 1 Критерии наличия предпринимательской деятельности

1 Учет законов минимума (производство лимитируется фактором, находящимся в минимуме) взаимозаменяемости факторов производства (одни факторы производства могут заменяться другими при равнозначности действия факторов), оптимума (факторы производства должны находиться в оптимальном сочетании)

2 Приобретение ресурсов, которые не производятся в хозяйстве, преимущественно за счет денежных средств, так как деньги, в силу их идеальной ликвидности обеспечивают мобильность в снабжении ресурсами и обеспечивают полное воспроизводство экономических ресурсов

3 При осуществлении интенсификации результативные показатели утучшаются соответственно (это допустимо в неблагоприятных условиях) опережающими темпами (преимущественно) по сравнению с увеличением уровня интенсивности

4 Сокращение поголовья коров и производства молока в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) -увеличение поголовья коров в ЛПХ говорит о невнимании к общественному производству и | отсутствию средств на потребление, что вынуждает развивать животноводство в ЛПХ и ис пользовать для него инфраструктуру предприятия

5 Отсутствие яловости маточного поголовья высокая яловость говорит элементарном невнимании к производству и прямо указывает на низкую технологическую дисциплину в молочном скотоводстве

| Использование маркетинга - мониторинг рынка, 1 анализ деятельности конкурентов, ' - планирование деятельности в зависимости от прогноза рыночной ситуации и т д

| Соразмерность уровней жизни руководителей предприятия и рядовых работников, на что ука-1 зывает отсутствие дочерних предприятий с участием в них руководителей и специалистов, ^ | фермерских хозяйств организованных родственниками руководите тей и специалистов, . принципиальных различии в формировании имущественных и земельных паев руководи-1 телей и рядовых работников в складочном капитале (в зависимости от организационно-| правовой формы предприятия) ' Через первые две структуры тегальным путем идет обогащение руководителей за счет СХП

X | Незначительная сезонность в производстве и качестве молока

Ч 1 Наличие нескольких рынков сбыта продукции

10 [ Относительно высокая цена реализации продукции

Рис.3 Основные факторы ликвидации убыточности производства молока или повышения эффективности производства молока в рамках предпринимательской деятельности

Схема реализации этого фактора представлена на рис 3.

Наиболее важными направлениями повышения эффективности молочного скотоводства в Липецкой области в рамках использования предпринимательской деятельности является повышение продуктивности коров на (основе оптимизации породного состава и кормления животных) и реализация эффекта масштаба производства Необходимость изменения породного состава молочного стада СХП Липецкой области вызвана преимущественным использованием симментальской породы, продуктивность которой ограничена 3400 кг молока на корову в год, что недостаточно для достижения устойчивой прибыльности Экономическая эффективность разведения молочных пород в молочном скотоводстве превышает эффективность мясо-молочной породы, особенно в условиях экономической свободы (рис 4)

Валов ой доход

доход

■ ♦ ■ симменталская ■ черно пестрая

и голштшднированная черно-пестрая ролппино-фризехая

Рис. 4 Показатели экономической эффективности использования коров различных порол в расчете на I корову в течение всего срока ее эксплуатации при максимальной продуктивности, руб. (в ценах 1999 г.)

Совершенствование кормления основано на отказе от использования силоса и соломы в пользу применения сенажа и зерносенажа Эти корма более эффективны в условиях области, так как имеют более высокое содержание нет-то-энергии лактации Для увеличения запасов зеленых кормов планируется использовать разработанные в НИИСХ ЦЧП им В В. Докучаева многокомпонентные травосмеси и рекомендации по применению поукосных культур. Реализация разработанных в диссертации мер по совершенствованию кормовой базы на упомянутой основе позволит повысить среднегодовой надой молока от коров симментальской породы до 3300 кг, для черно-пестрой породы - до 5200 - 5700 кг, а дтя голштино-фризской породы - до 6100 — 6300 кг.

Реализация эффекта масштаба производства, как фактора повышения эффективности производства, состоит в увеличении поголовья коров при оптимальной его концентрации Минимальное поголовье, необходимое для дости-

жения безубыточности (критическое поголовье) определено имитационным математическим моделированием в зависимости от типоразмера ферм продуктивности коров, товарности молока, постоянных затрат. Решения показали жесткую зависимость критического поголовья от продуктивности и товарности молока (рис. 5), что требует повысить ее с существующих 72 до 90% за счет использования заменителя цельного молока (ЗЦМ). Его получение возможно по кооперации с молочными заводами на зачетных началах.

700 600 500 400 300 200 100

-товарность 9 0Va -товарность 80%

- товарностъ70%

- товарность 60%

17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 среднегодовой надой молока на корову, ц

Рис. 5. Зависимость критического поголовья коров от их продуктивности и уровня товарности молока для наиболее распространенных ферм на 600 коров.

Таблица 7

Поголовье коров, необходимое для достижения минимума затрат на корову при их максимальной продуктивности

Пого- Поголовье коров (голов), при котором достигается:

ловье Породы минимум ... минимум минимум предельных затрат на 1

коров на молочного средних за- предельных корову в % к поголовью коров,

ферму, скота трат на 1 ко- затрат на 1 при котором достигается мини-

гол. рову корову мум средних затрат на 1 корову

симментальская 1184 974 82,3

черно-пестрая 784 601 76,7

1200 голштинизирован-

ная черно-пестрая 602 314 52,2

голштино-фризская 518 270 52,1

симментальская 1000 894 89,4

1000 черно-пестрая . 767 674 87,9

голштинизирован-

ная черно-пестрая 589 328 55,7

голштино-фризская 517 274 53,0

симментальская 600 514 85,7

600 черно-пестрая 597 510 85,4

голштинизирован- -

ная черно-пестрая . 584 375 64,2

голштино-фризская 542 310 57,2

симментальская 400 370 . 92,5 .

400 черно-пестрая 400 362 90,5

голштинизнрован-

ная черно-пестрая 391 325 83,1

голштино-фризская 386 317 82,1

Анализ средних и предельных затрат в расчете на корову (табл 7) показал, что для производства молока наиболее эффективно использование средних и малых ферм, а для разведения симментальской породы с учетом диверсификации производства подходят крупные комплексы.

Основными проблемами производственных отношений в МПК стали недостаток сырья для молочной промышленности и ресурсов для его производства в СХП Фактором повышения эффективности производства в этих сферах за счет решения данной проблемы является потребительская кооперация молочных заводов и СХП В условиях недостаточной ресурсообеспеченности молочный завод является единственным источником прямых инвестиций в молочное скотоводство

Рис. 6 Схема кооперации СХП и молочного завода.

Кооперация осуществляется по предложенной схеме (рис. 6), что обеспечивает инвестиции в молочное скотоводство СХП и интенсивное увеличение сырьевой базы завода до полной загрузки его мощности Схема работоспособна только при участии СХП, осуществляющих предпринимательскую деятельность После решения упомянутых выше проблем возможно возобновление негативного влияния локальных монопсоний на сырьевых рынках и возврат к ценовому диктату молочных заводов, к чему, согласно описательно-графической модели Ритсона, располагает то, что ценовая эластичность предложения услуг по переработке выше эластичности предложения сырьевого молока В связи с

этим, антимонопсонное регулирование возможно только путем создания конкурентной среды — строительства новых крупных молочных заводов (мелкая переработка невыгодна, так как не проявляется полезный эффект масштаба производства). По этому пути регулирования уже пошел Лебедянский район, где функционируют два крупных молочных завода.

Традиционные методы государственной поддержки, основанные на дотировании неэффективны, так как при недостатке ресурсов происходит их распыление и размер дотаций в расчете на каждое хозяйство в отдельности не оказывает существенного влияния на ресурсообеспеченность молочного скотоводства. Исследованиями установлено, что одной из основных причин низкой экономической эффективности МПК является невысокий уровень доходов основной части населения области, что делает спрос на молочные продукты эластичным по доходу (рис. 7) и по цене для большей части населения и сдерживает доходы МПК.

69.8 % населения

0.75

0,65

0.45

-творог нефасованный -творог фасованный -сметана нефасоааянаа -сметана фасованная -масло нефасованное -масло фасованное -сыр

л88§338888§8§8§8888§

О гч т <о . -о г- оо ^ 3 — п т ^ «■> 3 г- «в б\

— — — — — — N N (Ч N N N N N N N

^среднемесячный доход на душу населения, руб.

69.Е % населения

Рис. 7. Эластичность спроса на молоко и молочные продукты по доходу в 1999 г.

1аблица8

Экономическая эффективность увеличения месячного среднедушевого дохода населения, занятою в промышленности и сельском хозяйстве в 1,44 раза (с 750 до 1080 руб за счет повышения среднемесячной зарплаты в 1,5 раза) и бюджетной сфере в 1,3 рача (с 450 до 585руб за счет повышения среднемесячной зарплаты в 1,5 раза)_______

Г Относительное сниже ^частичность по доходу СпрОС 0Д1Ю1 о потребителя в месяц, кг Индекс увеличения

ние цены за с 1er по- при повышении дохода исходный уровень при увеличении дохо- спроса по сравнению с

вышения дохода, % да исходным уровнем

Мелочные продукты впро- вбюд впро- в бюджет- впро- в бюджет- впро- в бюд- в промыш- в бюд

мышлен Ж1Л110Й мышлеи ной сфере мышлен ной сфере мышлен- жетной ленности и жег пои

ности и с -X сфере ности и с X ности и с - X иости и с - X сфере с X сферс

Молоко непереработан

ное 13,0 28,0 0 32 0,32 12,6 7,27 13,4 10,1 1,04 1,77

Молоко переработанное

нефасо ванное 19,8 27,0 0,90 0,92 8,80 5,07 10,4 6 96 1,18 1,74

ÍJ Молоко переработанное

фасованное 11,5 100,0 0,36 0,35 1,00 1,04 07 1,04

Творог нефасованный 32,8 34,1 1,11 1,12 0,39 0,18 0,50 0,27 U6 2,17

Творог фасованный 48,7 100,0 4,05 4,05 0,20 0 60 0,20 2,97

Сметана нефасованная 56,5 0 8,78 8,78 0,10 0,1 0 60 0,10 5,96 1,00

Сметана фасованная 33,3 100,0 3,38 3,40 010 020 0,10 2,13

Масло нефасованное 48 0 51,0 2,25 2,25 0,13 007 030 0,14 2 08 1,86

Масло фасованное 12,5 100,0 0,65 0,65 007 0,10 0,10 1,08

( ыры жирные 65,4 57,0 3,30 3,30 009 0 05 0 30 012 3,16 1,80

Всего в стоимостном

выражении 2ДЗ 1,47

Потребность в сырье 16,11 1,72

Мультипликатор увели

чения выручки в молоч- 1,55

ной промышленности 1,14

Акселератор увеличения

производства молока 7,22

1,17

В связи с этим, более эффективным методом государственной поддержки МПК будет увеличение доходов населения, занятого в промышленности, сельском хозяйстве и бюджетной сфере. Доходами занятых в этих сферах обеспечивается 69,8% населения области. Повышение среднемесячной зарплаты в промыш-ленностя и сельском хозяйстве с 750 до 1080 руб. (в 1,5 раза) увеличит доход части населения, обеспечивающейся за счет этих отраслей в 1,44 раза. Повышение среднемесячной зарплаты с 450 до 585 руб. (в 1,5 раза) увеличит доходов населения, обеспечивающегося за счет этой сферы в 1,3 раза. Это увеличит потребление молочных продуктов упомянутых групп населения в 2,23 и 1,72 раза соответственно, что требует увеличения производства сырья в 16,11 и 1,72 раза соответственно (только для данных частей населения). Это обеспечивает мультипликативный эффект увеличения доходов молочной промышленности и ак-селеративный эффект увеличения производства в молочном скотоводстве СХП (табл. 8). В целом, за счет рассмотренных мер производство молочных продуктов в пересчете на молоко может увеличиться на 12%, а производство молока в СХП — на 17%, что можно обеспечить без дополнительных инвестиций. Указанное выше повышение зарплаты может быть достигнуто за счет направление средств, распыляемых на дотации в бюджетную сферу, а промышленность и сельское хозяйство (согласно экспертных оценок) могут обеспечить повышение зарплаты за счет собственных ресурсов.

Таким образом, повышение экономической эффективности производства в региональном молочном подкомплексе Липецкой области может быть основано на приведенных выше результатах теоретических и прикладных экономических исследований. Направление дальнейших исследований по проблеме факторов повышения экономической эффективности в рассматриваемой подсистеме АПК зависит от тенденций развития макроэкономической ситуации в России.

Список опубликованных работ по теме диссертации

1. Аброськин П. Н. Предпринимательская деятельность как фактор повышения эффективности производства молока // Депонированная рукопись во ВНИИТЭИАгропрома № 95/1 ВС-98. М.: 1998. 10 с. (0,42 п. л.)

2. Аброськин П. Н. Совершенствование экономических отношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями молочного подкомплекса И Депонированная рукопись во ВНИИТЭИАгропрома № 80/1 ВС-99. М.: 1999. 6 с. (0,26 п. л.)

3. Аброськин П. Н. Основные факторы ликвидации убыточности в производстве молока // Материалы научной конференции (декабрь 1999 год). Сборник научных трудов. М.: МСХА, 2000. - С. 4 - 8. (0,31 п. л.)

4. Аброськин П. Н. Применение теории эластичности при формировании цен на аграрные продукты. // Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество (Материалы международного форума, г. Москва 9—10 ок-

тября 2000 г.) - M : ФНГУ «Росинформагротех», 2000 - С. 196 - 199 (0,17 п. л ).

Для заметок

Для заметок

Для заметок

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Аброськин, Петр Николаевич

Введение

Глава 1. Теоретические основы экономической эффективности и факторов ее повышения в молочном подкомплексе

1.1. Сущность экономической эффективности и основных факторов ее повышения

1.2. Система показателей экономической эффективности и ее повышения в молочном подкомплексе

1.3. Основные факторы повышения экономической эффективности в региональном молочном подкомплексе

Глава 2. Современное состояние экономики молочного подкомплекса Липецкой области

2.1. Природные и экономические условия развития молочного подкомплекса Липецкой области

2.2. Состав и структура молочного подкомплекса, размеры производства

2.3. Состояние экономической эффективности производства молока, факторы ее изменения в период экономических реформ

Глава 3. Использование перспективных факторов повышения экономической эффективности производства в региональном молочном подкомплексе

3.1. Применение микроэкономических факторов повышения экономической эффективности в молочном скотоводстве

3.2. Совершенствование экономических отношений между сферами молочного подкомплекса

3.3. Обоснование факторов государственной поддержки повышения экономической эффективности молочного подкомплекса

Диссертация: введение по экономике, на тему "Факторы повышения экономической эффективности производства в региональном молочном подкомплексе"

Актуальность темы обусловлена необходимостью преодоления кризиса в одной из основных подсистем АПК - молочном подкомплексе. За 1992-99 гг. производство основных молочных продуктов значительно уменьшилось, в частности, цельномолочной продукции - на 60%, сухих молочных продуктов и детского питания - на 30%, сыров - на 25%, масла - на 20%, что представляет угрозу продовольственной безопасности страны и здоровью населения.

Значительное уменьшение производства в молочном подкомплексе обусловлено его низкой экономической эффективностью, соответствующей уровню 1960-х годов. Причиной этого следует считать действие комплекса неблагоприятных факторов: преждевременной либерализации рынка аграрных продуктов; низкой дореформенной эффективностью молочного скотоводства, сделавшей его неконкурентоспособным на открытом внутреннем рынке; несбалансированной межотраслевой ценовой политикой в молочном подкомплексе и в АПК в целом; недостаточной государственной поддержкой молочного подкомплекса и ее неэффективностью в традиционных формах при недостатке ресурсов. Исходя из сказанного, выход молочного подкомплекса из кризиса основан на повышении его экономической эффективности. В связи с этим, особую актуальность приобретает исследование факторов повышения экономической эффективности, как конкретных движущих сил данного процесса.

Экономическая эффективность молочного подкомплекса и факторы ее повышения являются одним из основных предметов исследования аграрной экономики. Важный вклад в его изучение внесли экономисты-аграрники: И. А. Алтухов, И. Н. Буробкин, С. И. Грядов, В.А. Добрынин, П. П. Дунаев, А. П. Зинченко, Р. Г. Насыров, Е. С. Оглоблин, В. В. Шайкин, и другие. Однако исследование данной проблемы ограничивалось в основном рассмотрением микроэкономических внутрипроизводственных и внутриотраслевых (преимущественно интенсивных) факторов и макроэкономических факторов государственной поддержки отрасли. Несмотря на хорошую изученность этих факторов, продолжение их исследования остается актуальным, так как в условиях развития научно-технического прогресса и реформирования экономики представляет собой постоянно возобновляющуюся задачу. С учетом действия упомянутых выше неблагоприятных факторов, а также обострения конкуренции с иностранными производителями на внутреннем рынке молочных продуктов, низких доходов населения, наличия локальных монопсоний на рынках молочного сырья, сокращающейся ресурсообеспеченноти молочного подкомплекса, особую актуальность приобретает исследование и разработка предложений по реализации предпринимательской деятельности (как системообразующего микроэкономического фактора повышения экономической эффективности), правильному использованию эффекта увеличения масштаба производства, учету взаимосвязи рынка молочных продуктов с их производством (эти сферы изучаются, как правило, отдельно), совершенствованию производственных отношений в молочном подкомплексе и методов государственной поддержки отрасли.

Актуальность отмеченных вопросов, при их недостаточной разработанности применительно к конкретным условиям объекта исследования - молочного подкомплекса Липецкой области, определили выбор темы исследования.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является выявление перспективных факторов повышения экономической эффективности производства в региональном молочном подкомплексе и разработка предложений по их реализации. В соответствии с целью поставлены и решены следующие задачи:

- изучение теоретических основ экономической эффективности и факторов ее повышения;

- исследование различных критериев и показателей экономической эффективности и разработка адаптированной к современным условиям системы показателей экономической эффективности молочного подкомплекса;

- анализ современного состояния экономики регионального молочного подкомплекса;

- исследование факторов изменения экономической эффективности производства в региональном молочном подкомплексе и выявление перспективных факторов ее повышения;

- разработка предложений по повышению экономической эффективности производства в молочном подкомплексе на основе использования выявленных перспективных микроэкономических факторов повышения эффективности: предпринимательской деятельности, как системообразующего фактора, реализации эффекта увеличения масштаба производства на основе определения его оптимальной концентрации, повышения продуктивности коров и снижения себестоимости продукции на основе оптимизации породного состава молочного стада и укрепления кормовой базы;

- разработка предложений по совершенствованию экономических отношений между сферами молочного подкомплекса

- обоснование предложений по государственной поддержке регионального молочного подкомплекса.

Методика исследования. Методологической основой исследования являются фундаментальные положения экономической теории, труды отечественных и зарубежных ученых по проблемам повышения экономической эффективности молочного подкомплекса, законодательные акты федерального и регионального уровней по аграрным вопросам, методические и нормативно-правовые документы практического характера.

В зависимости от решаемых задач использовались абстрактно - логический, экономико-статистический, монографический, расчетно-конструктивный, описательно-графический, экономико-математический методы, маржинальный анализ, многомерный сравнительный анализ, экспертные оценки.

Информационную базу исследований составили данные Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ (в том числе данные системы АРИС, размещенные в Интернете), Госкомстата РФ, Всероссийского научноисследовательского института экономики сельского хозяйства (ВНИИЭСХ), Липецкого областного комитета государственной статистики, Управления сельского хозяйства администрации Липецкой области, годовых отчетов, бизнес-планов и другой документации предприятий АПК, справочная и нормативная литература, собственные исследования автора.

Научная новизна состоит в следующих основных результатах:

- обобщены достижения различных экономических школ по проблемам экономической эффективности и факторов ее повышения применительно к современным условиям;

- исследованы различные системы показателей, методики определения экономической эффективности и предложена адаптированная к современным условиям система показателей экономической эффективности молочного подкомплекса;

- выявлены основные факторы повышения экономической эффективности производства в молочном подкомплексе промышленно развитого региона и разработаны предложения по их использованию;

- обосновано применение предпринимательской деятельности как системообразующего микроэкономического фактора повышения экономической эффективности;

- изучено влияние на эффективность производства в молочном подкомплексе эластичности спроса на молочные продукты в промышленно развитом регионе и предложена методика ценообразования на молочные продукты на основе использования эластичности спроса;

- предложена методика выбора оптимального породного состава молочного скота на основании анализа вмененных издержек;

- предложены меры опосредованной государственной поддержки регионального молочного подкомплекса с использованием мультипликативного и ак-селеративного эффектов увеличения производства за счет стимулирования спроса на основе увеличения доходов населения.

Практическая значимость работы. Реализация изложенных в работе, в том числе упомянутых выше практических предложений, позволит повысить экономическую эффективность молочного подкомплекса Липецкой и других областей Центрально-Черноземного экономического района, увеличить производство молочных продуктов, сделать их более конкурентоспособными. Результаты теоретических и научно-методических исследований могут быть использованы для проведения дальнейших научных исследований по данной проблеме, в учебном процессе при подготовке специалистов аграрного профиля.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации докладывались на научных конференциях молодых ученых и специалистов МСХА им. К. А. Тимирязева (Москва, 1996 г, 1998 г.), научной конференции МСХА им. К. А. Тимирязева (Москва, 1999 г.)» IV Международной научной конференции Независимого научного аграрно-экономического общества России (Москва, 2000 г.), Международном форуме «Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество» (Москва, 2000 г.). По теме диссертации опубликовано 4 научные статьи общим объемом 1,16 п. л.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 189 наименований, изложена на 188 страницах машинописного текста и включает 30 таблиц, 55 рисунков, 4 приложения.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Аброськин, Петр Николаевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

На основании выполненных исследований сформулированы следующие выводы и предложения.

1. Изучение экономической эффективности и факторов ее повышения в молочном подкомплексе должно быть основано на использовании достижений различных экономических школ и направлений с реализацией диалектического метода научного познания без применения одной давлею-щей концепции. Повышение экономической эффективности молочного подкомплекса должно быть основано на сочетании различных факторов.

2. В настоящее время для повышения экономической эффективности производства в молочном подкомплексе необходимо использовать достижения марксистской, маржиналистской и кейнсианской экономических школ, применение монетаристской концепции преждевременно, так как она эффективна только при достаточно высоком уровне экономического развития страны.

3. Методику определения экономической эффективности можно отнести к наиболее важным факторам повышения экономической эффективности производства, так как практические действия в этой области жестко привязаны к методике к показателям экономической эффективности и, соответственно, к методике их расчета. В связи с этим необходимо наличие адекватной российским условиям методики определения экономической эффективности, основанной на использовании традиционной системы показателей, интерпретации, применительно к современным условиям, западной системы показателей и разработки новых показателей.

4. В основе методики определения экономической эффективности лежат как традиционные показатели: валовая продукция, валовой доход, чистый доход, бухгалтерские издержки, бухгалтерская прибыль, необходимые для выявления действительной результативности производства, так и новые: экономический валовой доход, экономическая прибыль, экономические издержки, учитывающие многовариантность использования ресурсов в условиях рынка и необходимые для принятия решений, а также соизмеримый экономический валовой доход, соизмеримый экономический чистый доход, учитывающие, кроме многовариантности использования ресурсов и источники воспроизводства. Для определения количества источников воспроизводства целесообразно применение показателей наличных источников воспроизводства и валовых источников воспроизводства (аналога макропоказателя валовой добавленной стоимости). Учет альтернатив использования ресурсов в условиях экономической свободы должен осуществляться на основе социально-экономической значимости сельского хозяйства, иммобильности ресурсов и доходности отраслей, в которых наиболее вероятно альтернативное использование ресурсов с учетом такой вероятности.

5. Молочный подкомплекс Липецкой области является одной из основных экономических подсистем областного АПК, который аккумулирует около трети экономических ресурсов АПК (30,4% основных фондов, 20,9% среднегодовых работников, 28,4% прямых затрат труда и 24,9% производственных затрат), производя при этом 25,7% валовой продукции АПК. Молочное скотоводство, используя 25,4% основных фондов, 27,7% среднегодовых работников, 25,4% затрат труда и 18,9% производственных затрат сельского хозяйства области, производит 26% валовой продукции сельского хозяйства.

6. Молочная промышленность уменьшила по сравнению с дореформенным периодом производство продукции в пересчете на молоко на 45,2%, но при этом изменилась структура производства: увеличилось по сравнению с дореформенным периодом производство относительно дешевых продуктов: молока с минимальной переработкой, детского питания, творожных продуктов.

7. Уменьшение производства готовых молочных продуктов вызвано с одной стороны, низкими доходами 70% населения промышленно развитого региона, неадекватной динамике доходов населения ценовой политикой молочной промышленности, что привело к сжатию рынка, с другой стороны, уменьшением производства сырья в сельском хозяйстве.

8. Молочное скотоводство Липецкой области в 1999 г. произвело 383,3 тыс. т молока (63,2% в сельскохозяйственных предприятиях, 36,8% в личных подсобных и фермерских хозяйствах), что составляет 61,4% дореформенного уровня производства. Основным фактором снижения объемов производства молока является сокращение поголовья коров в сельскохозяйственных предприятиях на 50%.

9. Недостаточный объем производства молока вызван низкой эффективностью молочного скотоводства. Это, в свою очередь, обусловлено действием комплекса макро- и микроэкономических факторов во время экономических реформ, а также дореформенным развитием отрасли. На макроуровне на снижение эффективности молочного скотоводства повлияла преждевременная либерализация рынка, слишком быстрое изменение межотраслевых ценовых соотношений и установление их на уровне западноевропейских стран, соответствующих существенно более высокому уровню экономической эффективности молочного производства, жесткая монетарная политика, приведшая к недостатку оборотных средств, что в первую очередь отразилось на уровне и регулярности выплаты зарплаты и производительности труда. На микроуровне лимитирующими эффективность факторами стала низкая дореформенная экономическая эффективность молочного подкомплекса, снижение производительности труда, развал технологической дисциплины из-за невыплаты зарплаты и ее натурализации, что привело к снижению продуктивности коров и повышению себестоимости молока, а также существенное уменьшение ресурсо-обеспеченности хозяйств.

10.Факторами повышения эффективности, реализованными в 1998 - 99 гг. и приведшими к достижению безубыточности отрасли стали переориентация молочной промышленности на местное сырье из-за четырехкратной девальвации рубля в 1998 г., опережающий рост закупочных цен на молоко по сравнению с ростом цен на ресурсы для его производства, более мягкая денежная политика ЦБ РФ, позволившая увеличить количество оборотных средств, В результате действия этих факторов стало возможным ликвидировать основной лимитирующий эффективность производства фактор - высокую себестоимость молока, что было обусловлено низкой продуктивностью коров из-за развала технологической дисциплины, что в свою очередь, вызвано невыплатами зарплаты. На данной основе рационализировалось использование материальных ресурсов, что привело к трехкратному увеличению показателей экономической эффективности использования трудовых ресурсов, основных фондов, кормов, энергетических ресурсов. Устойчивая прибыльность достигнута за счет увеличения ресурсообеспеченности.

11. В качестве основного перспективного фактора повышения эффективности производства на микроуровне выделяется применение предпринимательской деятельности, в рамках которого предлагается увеличение поголовья коров с учетом рассмотренных характеристик различных ферм, повышение уровня товарности молока на основе использования ЗЦМ на кормовые цели, совершенствование кормления животных на основе использования научных достижений, постепенный переход на молочные породы скота с учетом их восприимчивости к воздействию на них экономических ресурсов.

12.Несмотря на то, что предпринимательская деятельность является единственным способом хозяйствования в условиях рынка, иждивенческая позиция большинства руководителей сельскохозяйственных предприятий, ориентирующихся на пассивную государственную поддержку, вынуждает обосновывать необходимость использования данного ресурса в производстве.

13.На уровне подкомлпекса в целом предлагается совершенствование производственных отношений, на основе двухступенчатой схемы: сначала осуществляется антимонопольное регулирование, кооперация и интеграция сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, затем (после загрузки молочных заводов) необходимо создание конкурентной среды.

14.На первой ступени совершенствования экономических отношений в региональном молочном подкомплексе наиболее эффективным методом является кооперация, позволяющая решить на взаимовыгодной основе две проблемы: недостаток сырья для молочной промышленности и увеличить ресурсообеспеченность сельских производителей молока за счет рационализации использования средств и привлечения кредитных ресурсов.

15.Математическим имитационным моделированием установлено, что в настоящее время интересы молочной промышленности и сельского хозяйства совпадают, а при этом условии возможно установление закупочных и отпускных цен на молоко и молочную продукцию, учитывающих соотношение затрат различных отраслей в производстве конечной молочной продукции. На этой же основе возможно антимонопсонное регулирование экономических отношений.

16.В качестве основных факторов государственной поддержки отрасли предлагается увеличение доходов в промышленности и бюджетной сфере, что приведет к увеличению производства готовых продуктов на 12,7%, молочного сырья - на 17,4%. В реализации этого фактора используется мультипликативный эффект увеличения выручки у производителей потребительских товаров за счет повышения доходов населения при эластичном спросе на продукты. Предлагается создание конкурентной среды на рынке ГСМ для снижения затрат на них и снижения себестоимости молока. Для распространения опыта предпринимательской деятельности предлагается создания консалтинговых структур.

17.В целом, молочный подкомплекс Липецкой области может стать высокоэффективной и конкурентоспособной подсистемой регионального АПК, в том числе и за счет реализации предложенных в работе факторов повышения экономической эффективности производства.