Формирование конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Формирование конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса"

На правах рукописи

КАЛИНИЧЕВА ЕЛЕНА ЮРЬЕВНА

ФОРМИРОВАНИЕ КОНКУРЕНТНОСПОСОБНОГО СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА

08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук

1 О ОЕВ 2011

Орел-2011

4853969

Диссертация выполнена в ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет».

Научный консультант:

доктор экономических наук, профессор Гуляева Татьяна Ивановна

Официальные оппоненты: доктор экономических наук, профессор

Зелепугин Анатолий Дмитриевич

доктор экономических наук, доцент Аничин Владислав Леонидович

доктор экономических наук, доцент Салтык Иван Петрович

Ведущая организация:

ГНУ «Всероссийский научно-Исследовательский институт экономики сельского хозяйства» РАСХН

Защита диссертации состоится «18» февраля 2011 г. в 12.00 часов на заседании Диссертационного совета ДМ 220.052.02 по экономическим наукам при ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет» по адресу: 302028, г. Орел, Бульвар Победы, 19, экономический факультет Орел ГАУ, ауд. 502.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет».

Отзывы просим направлять по адресу: 302019, г. Орел, Бульвар Победы, 19. Диссертационный совет ДМ 220.052.02. Ученому секретарю.

Автореферат разослан «18» января 2011 г. и размещен на сайте Высшей аттестационной комиссии: referat_vak@obrnadzor.gov.ru

Ученый секретарь диссертационного совета, доктор экономических наук, профессор

Н.И, Прока

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Одним из основных социально значимых продуктов ежедневного спроса является сахар, 59% которого в Российской Федерации вырабатывается из отечественного сырья - сахарной свеклы. Порог стратегической безопасности по этому продукту составляет 80%, в результате чего Россия превратилась в одного из крупнейших импортеров сахара. Высокая импортозависимость России по стратегически важному продукту существенно снижает ее экономическую безопасность, так как огромные объемы ежегодных закупок сахара дополнительно усиливают давление на накопление валютных ресурсов. Большой объем импорта ведет к тому, ччо Россия в определенной степени стимулирует не отечественных, а зарубежных товаропроизводителей. Обеспечение населения страны сахаром преимущественно из отечественного сырья является важной государственной задачей, позволяющей решить проблему продовольственной безопасности, основу которой составляет продовольственное самообеспечение. Глубокий кризис, охвативший агропромышленный комплекс нашей страны, не обошел стороной и свеклосахарный продуктовый подкомплекс. Разрушение производственно-экономических связей между свеклосеющими хозяйствами и переработчиками сахарной свеклы на фоне критического финансового материально-технического положения большинства сельскохозяйственных товаропроизводителей и сахарных заводов привели к усилению на российском рынке конкурентоспособности зарубежных товаров и продовольствия, увеличению объемов их импорта. В свеклосахарном производстве сложились предпосылки к разрушению отечественного семеноводства, свекловодства и сахарной промышленности.

Сахарная промышленность является инвестиционно-привлекательной, а поэтому решение вопросов повышения ее конкурентоспособности является актуальной государственной задачей, связанной с обеспечением продовольственной безопасности России и стабилизацией агропродовольственного рынка сахара. Сахар имеет важное стратегическое значение, а сахарная промышленность в России оказывает существенное структурообразующее влияние на установление отраслевых пропорций в экономике. Кроме того, выживание в данный период, а в перспективе - подъем, развитие и конкурентоспособное функционирование свеклосахарного подкомплекса слособно сохранить и дополнительно создать сотни тысяч рабочих мест, а также дать дополнительный толчок к развитию сопряженных отраслей народного хозяйства.

Теоретическим исследованиям проблем, связанных с формированием, конкуренцией и конкурентоспособностью свеклосахарного подкомплекса, посвящено значительное количество трудов зарубежных и отечественных авторов. Однако прикладные аспекты и специфические особенности конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса России изучены недостаточно. Все это и обусловило выбор темы диссертационного исследования, ее важность, актуальность и значимость.

Степень изученности проблемы. Существенный вклад в развитие теории и практики конкуренции, оценки конкурентоспособности товаров с целью обеспечения устойчивости развития свеклосахарного подкомплекса внесли такие отечественные ученые, как Г. Азоев, А. Алтухов, Г. Большакова, Н. Борхунов, Д. Вермель, В. Горлов, В. Губанов, П.Завьялов, А. Корниенко, Е. Оглоблина, В. Сергеев, Л. Серков, И. Ушачев и др. Первоосновы методологических подходов к изучению конкуренции и конкурентоспособности заложены в трудах ученых А. Смита, Д. Риккардо, Дж.С. Милля, А. Маршалла, Дж. Робинсона и др. Исследования по вопросам конкурентоспособности свеклосахарного производства и сахарной промышленности в России проводили такие ученыё, как В. Аничин, А. Голощаков, В. Гончаров, В. Горлов, Т. Гуляева, М. Г. Долинская, Н. Г. Калинин, А. Зелепугин, Е. Злобин, А. Михалев, И. Салтык, Л. Сабетова, В. Северин, С. Серегин А. Семенов, А. Яновский и др.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является научное обоснование теоретических, методологических и прикладных основ формирования конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса, анализ состояния и тенденций развития, разработка и реализация стратегических направлений повышения его конкурентоспособности.

В рамках определённой цели поставлены и решены задачи теоретического, методологического и прикладного характера:

- провести системный анализ подходов отечественных и зарубежных ученых к сущности и содержанию экономических категорий «свеклосахарный продуктовый подкомплекс», «конкуренция», «конкурентоспособность», обеспечивающих возможность применения выявленных положений для создания теоретико-методологической базы при оценке деятельности всех подотраслей свеклосахарного подкомплекса;

- терминологически уточнить и дополнить трактовки используемого в исследовании понятийного аппарата с позиций его адаптации к концепции формирования конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса, обеспечивающего максимальное удовлетворение 1 индивидуальных и общественных потребностей в конечном продукте и сохранение продовольственной безопасности России по стратегически важному продукту-сахару; '

- обобщить методические подходы к оценке конкурентоспособности продукции свеклосахарного производства и экономически обосновать конкурентоспособное функционирование свеклосахарного подкомплекса, определить тенденции и закономерности его развития в условиях реформирования аграрного сектора экономики;

- сформировать систему ключевых критериев и сбалансированных показателей комплексной оценки, отражающую целевые значения основных параметров функционирования конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса на основе развитого отечественного семеноводства, доходного и ресурсосберегающего свекловодства, инвестиционно-привлекательной сахарной

промышленности и определяющие их стратегические конкурентные преимущества;

- исследовать тенденции развития семеноводства в Российской Федерации и экономически обосновать конкурентоспособность сортов и гибридов сахарной свеклы отечественной селекции;

- установить тенденции и факторы развития свекловодства, обосновать прогнозные сценарии урожайности, посевных площадей и валового сбора сахарной свеклы для обеспечения бесперебойной работы сахарных заводов отечественным сырьем на запланированную мощность и предложить методологические подходы к исследованию внутриобластного размещения посевов сахарной свеклы и формированию сырьевых зон сахарных заводов;

- оценить объективные предпосылки динамичного развития сахарной индустрии;

- изучить сущность, содержание и направления реализации экономических интересов участников свеклосахарного подкомплекса с целью их оптимизации;

обосновать приоритетные стратегические направления развития свеклосахарного подкомплекса АПК Российской Федерации на основе тесной взаимосвязи всех звеньев свеклосахарного подкомплекса как единой целостной системы, состоящей из свекловичного семеноводства, свекловодства, свеклосахарного производства.

Предметом исследования являются тенденции, закономерности и экономические отношения, складывающиеся в процессе формирования и функционирования конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса.

Объект исследования - свеклосахарный продуктовый подкомплекс, объединяющий в себе семеноводство, сельхозтоваропроизводителей и перерабатывающую промышленность.

Концепция исследования состоит в разработке стратегических направлений формирования конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса, обеспечивающих развитие эффективного отечественного семеноводства, доходного и ресурсосберегающего свекловодства, инвестиционно-привлекательной сахарной промышленности.

Теоретлческая и методологическая основа исследования. Теоретической базой исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных учёных по проблеме формирования конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса.

Методологической основой явились общенаучные и частные методы. Общенаучным методом в данном случае выступает диалектический метод, в числе частных: анализ, синтез, индукция, дедукция, наблюдение, гипотеза, научная абстракция, математическое моделирование. В качестве статистического инструментария использовались методы корреляционно-регрессионного и факторного анализов, метод группировки, а также табличные и графические приёмы визуализации статистических данных. Для обработки

информации применялись пакеты прикладных программ Excel 2007, STATISTICA 7,0.

Информационную базу исследования составили нормативно-справочные материалы, статистическая информация; данные • Федеральной службы государственной статистики РФ, Государственного таможенного комитета РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства торговли и экономического развития РФ, Федеральной антимонопольной службы РФ; монографии; материалы ведущих научно-исследовательских институтов РАН, РАСХН и другая научная литература, официальные сайты министерств и ведомств, размещённые в сети Internet.

Область исследования. Работа выполнена в соответствии с пунктами 1.2.31 «Функционирование и развитие агропродовольственных и ресурсных рынков АПК, методы их защиты», 1.2.32 «Государственное регулирование сельского хозяйства и других отраслей АПК», 1.2.38 «Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК», 1.2.39 «Обоснование прогнозов и перспектив развития агропромышленного комплекса и сельского хозяйства» Паспорта специальности ВАК 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством - экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: АПК и сельское хозяйство.

Научная новизна диссертационной работы состоит в разработке теоретических и методологических основ и научно-обоснованных рекомендаций по формированию конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса. Наиболее существенные результаты, изложенные в диссертационной работе и содержащие элементы научной новизны, заключаются в следующем:

- уточнено определение свеклосахарного подкомплекса как логистической системы, под которой автор понимает совокупность экономически, организационно и технологически взаимосвязанных видов деятельности разных отраслей, включающей в себя семеноводство, свекловодство, сахарную промышленность, производственную, социальную и рыночную инфраструктуру, объединенные для удовлетворения потребностей населения в сахаре с учетом научно-обоснованных норм потребления при непосредственном соблюдении экологических требований при производстве и реализации продукции;

- предложена на основе систематизации теоретических1, воззрений и концептуальных подходов авторская трактовка используемого в исследовании научно-понятийного аппарата, являющегося комплексным базовым элементом процесса формирования конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса;

- уточнены методические подходы к оценке конкурентоспособности свеклосахарного подкомплекса на основе систематизации факторов, способствующих и ограничивающих развитие конкурентоспособного свеклосахарного производства;

- усовершенствована методика оценки конкурентоспособности сахара из различных источников сырья, позволяющая определить структуру потребительской цены сахара-песка из сахарной свеклы и сахара-сырца, ключевые конкурентные преимущества в свеклосахарном подкомплексе и обосновать приоритетные направления его развития;

- дана экономическая оценка использования сортов и гибридов сахарной свеклы отечественной и импортной селекции свеклосеющими хозяйствами на территории Российской Федерации и выявлены проблемы отечественного свекловичного семеноводства, основными из которых являются прекращение кредитования сезонных затрат в свекловичном семеноводстве, отсутствие государственной ценовой политики на семена отечественной и зарубежной селекции, низкий уровень инноваций в семеноводстве, разрушение производственной и социальной инфраструктуры;

- установлены тенденции и факторы, влияющие на развитие свекловодства: отрицательные - отказ государства от эффективного регулирования социально-экономических процессов в АПК, который проявился в отсутствии гарантированных каналов реализации и ценообразования в свеклосахарном производстве, углубление диспаритета цен в АПК, что способствовало сокращению объемов производства сельскохозяйственной продукции, а иногда и ликвидации отдельных отраслей; положительные - рост инвестиций в сельское хозяйство, появление новых прогрессивных технологий возделывания сахарной свеклы, рост урожайности корнеплодов и др.;

- проведена типология деятельности свеклосеющих предприятий с учетом региональной специфики по уровню эффективности, технологии возделывания и качеству почв, что позволило оценить достигнутый уровень конкурентоспособности и составить прогнозные сценарии размещения свеклосахарного производства для обеспечения сахарных заводов отечественным сырьем;

- выявлены тенденции развития сахарной промышленности и особенности формирования взаимоотношений участников свеклосахарного подкомплекса, характеризующиеся договорным характером их функционирования;

- предложен методический подход к формированию сырьевых зон для обеспечения сахарных заводов конкурентоспособным высококачественным сырьем при относительно низкой себестоимости за единицу, что достигается их оптимизацией: компактностью расположения предприятий, производящих сырье, сокращением транспортных расходов за счет уменьшения радиуса доставки, повышением уровня свеклоуплотнения, возможностью применения интенсивных и инновационных технологий возделывания сахарной свеклы;

- предложены пути реализации экономических интересов участников свеклосахарного производства, и дано их обоснование;

- сформулированы научные положения приоритетных стратегических направлений формирования конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса

на основе, развитого отечественного семеноводства, доходного и ресурсосберегающего свекловодства, инвестиционно-привлекательной сахарной промышленности.

Теоретическая и практическая значимость результатов исследования заключается в том, что научные положения и выводы могут служить теоретической базой для дальнейших исследований актуальных проблем развития конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса. Полученные теоретические результаты доведены до уровня конкретных рекомендаций по формированию сырьевых зон сахарных заводов в регионах, а разработанные методики позволяют экономически обосновать конкурентоспособность сахара, выработанного из отечественного сырья. Исследование выполнено в соответствии с планом научно-исследовательских работ ФГОУ ВПО Орел ГАУ по теме: «Совершенствование социально-экономических отношений в условиях формирования эффективного конкурентоспособного агропромышленного производства» (ВНТИЦ: 02 03222480351. Дата регистрации: 29.05.2008 г.)». Ряд мероприятий принят к внедрению Департаментом сельского хозяйства Орловской области. Внедрение полученных результатов будет способствовать становлению рынка отечественного семеноводства, повышению эффективности свекловодства и формированию конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса в целом.

Апробация результатов исследования. Основные результаты исследования, сформулированные в диссертации, опубликованы, апробированы в установленном порядке и доложены на Всероссийских научно- практических конференциях: «Стратегия развития региона: социально-экономические инновации» (Орел, 2000 г.), на международной научно-практической конференции «Проблемы региональной аграрной экономики» (Орел, 2000 г.), «Агропромышленный комплекс России: актуальные проблемы и пути их решения» (Орел, 1999 г.), «Обеспечение устойчивого экономического роста АПК в условиях реализации приоритетного национального проекта» (Орел, 2006 г.), «Стабилизация и экономический рост аграрного сектора экономики» (Ульяновск, 2004 г.), «Региональная социально-ориентированная политика: особенности и эффективность на различных уровнях территориальной организации» (Орел, 2007 г.), «Современное развитие экономических и правовых отношений. Образование и образовательная деятельность» (Ульяновск, 2008 г.), «Проблемы и перспективы обеспечения конкурентоспособности сельского хозяйства России» (Саратов, 2008 г.), «Устойчивое развитие экономики и социальной сферы отраслей и предприятий народного хозяйства» (ОРО ВЭО России, 2009 г.).

Исследования автора внедрены в проект №2082 от 9 октября 2001 года по проведению исследований и разработке антикризисной системы ведения хозяйства на основе активизации биологических факторов в земледелии и животноводстве, финансируемый за счет средств федерального бюджета по результатам конкурса проектов НИИР Министерства сельского хозяйства РФ.

Научно-методические разработки, полученные по результатам проведенного исследования, используются в учебном процессе ФГОУ ВПО Орел ГАУ при изучении студентами и слушателями дисциплин «Экономика организаций (предприятий)» «Экономика АПК», «Цены и ценообразование», «Экономика сельского хозяйства», «Экономическая стратегия фирмы».

Публикации. По материалам диссертационного исследования опубликована 41 печатная работа, в которых лично автору принадлежит 33,8 п.л., в том числе 11 научных статей объёмом 15,3 пл. в центральных периодических изданиях, включённых в перечень ВАК, 3 монографии.

Объём и структура работы. Диссертация состоит из введения, пяти глав и выводов, включает 367 страниц машинописного текста, 50 таблиц, 32 рисунка, 29 приложений. Список литературы состоит из 226 наименований.

Во введении обоснована актуальность выбранной темы исследования, определены цель, задачи, предмет и объект исследования, сформулированы элементы научной новизны, теоретическая и практическая значимость исследования.

В первой главе «Теоретические основы формирования конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса» исследованы и обобщены научно-теоретические положения и современные подходы к определению социально-экономической сущности свеклосахарного

продуктового подкомплекса и его место в системе АПК. Уточнены категориальные трактовки понятия конкурентоспособности и ее значение в обеспечении эффективности деятельности субъектов свеклосахарного подкомплекса. Определены направления формирования конкурентоспособного агропродовольственного рынка сахара.

Во второй главе «Методологические подходы к оценке конкурентоспособности свеклосахарного подкомплекса» определены методологические подходы к оценке конкурентоспособности свеклосахарного подкомплекса, структурирована и упорядочена система критериев, факторов и показателей конкурентоспособности продукции, сырья и продовольственных товаров. Раскрыты основные методики оценки конкурентоспособности продукции свеклосахарного производства, дано экономическое обоснование конкурентоспособности сахара, выработанного из разных источников сырья.

В третьей главе «Состояние и тенденции развития свеклосахарного подкомплекса» проанализированы тенденции развития отечественного семеноводства, уточнены факторы, причины неконкурентного развития этой важнейшей сферы АПК, выявлены основные тенденции устойчивого развития свекловодства в Российской Федерации, оценен организационно-экономический уровень развития сахарной промышленности и определено ее место в системе агропромышленного комплекса.

В четвертой главе «Стратегия формирования конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса России» рассмотрена сущность экономической стратегии в области свеклосахарного производства, выявлены недостатки экономического механизма государственного регулирования

сахаропродуктового подкомплекса, и системно представлены стратегические направления повышения его конкурентоспособности.

В пятой главе «Реализация стратегических направлений формирования конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса» проведена типология деятельности свеклосеющих предприятий с учетом региональной специфики по уровню эффективности, технологии возделывания и качеству почв, предложен методический подход к формированию рациональных сырьевых зон сахарных заводов, выявлены особенности формирования взаимоотношений, и предложены пути реализации экономических интересов участников свеклосахарного производства, дано их обоснование, сформулированы научные положения приоритетных стратегических направлений функционирования ' конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса.

В заключении излагаются основные выводы и рекомендации по результатам диссертационного исследования.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. На основе систематизации теоретических воззрений и концептуальных подходов предложена авторская трактовка понятия свеклосахарного продуктового подкомплекса.

Свеклосахарный комплекс, являясь высокоиндустриальным и энергоемким производством, занимает важное место в структуре АПК России. Предприятия отрасли размешены в 25 регионах страны, в этом секторе занято более 250 тыс. специалистов. Сахар, который они производят, входит не только в рацион каждого россиянина, но и широко используется в кондитерской, хлебопекарной, молочной и других отраслях промышленности. Побочная продукция (мелисса и жом) служит ценным сырьем для производства дрожжей и используется в качестве корма в животноводстве.

Для эффективного функционирования свеклосахарного комплекса необходимо тесное взаимодействие всех предприятий, входящих в его структуру, что позволит сократить все виды ресурсозатрат от производства и переработки до утилизации отходов. Достичь этого можно при условии создания в стране инновационной системы, способной соединить в единую цепочку научные исследования, практические разработки и их реализацию, обеспечить быструю передачу новых технологий в производство и выход инновационной экологически безопасной продукции на внутренний и внешний рынок. По результатам анализа многочисленных подходов к оценке и формированию отраслевой структуры свеклосахарного подкомплекса автором предложена функционально-отраслевая структура свеклосахарного подкомплекса (рис. 1).

Материально-техническая база

Логистика

Сфера хранения и продажи продукции

Обеспечение материально-техническими ресурсами

Семеноводство

Обеспечение основными _средствами

Обеспечение материачьными ресурсами

Производственное строительство свеклоприемных пунктов, линий по производству сахара

Минеральные и органические удобрения

Приобретение машин и оборудования

Реконструкция или модернизация объектов основных средств производственного назначения

Средства зашиты растений

ГСМ, тарные материалы

Добыча известняка

Прочие материалы

Перерабатывающая промышленность

Производство отечественных семян и гибридов разной репродукции, устойчивых к

почвенно-климатическим

условиям различных зон свеклосеяния

Растениеводство

Животноводство

Кондитерская промышленность

Хлебопекарная промышленность

Плодоовощеконсерв-ная промышленность

Прочие виды промышленности

Возвратные отходы

Внешнеэкономическая деятельность (экспортно-импортные операции)

Подготовка высококвалифицированных кадров

Инвестиции

С

Рисунок 1

- Функционально-отраслевая структура свеклосахарного подкомплекса

В ходе анализа нами установлены следующие отличительные особенности функционирования свеклосахарного подкомплекса:

> основным сырьем для производства сахара являются корни сахарной свеклы, которая очень требовательна к природно-климатическим условиям и возделывается в связи с этим на ограниченной территории Российской Федерации;

> наличие «жесткой» конкуренции для сахарной свеклы со стороны возделывания других сельскохозяйственных культур (более выгодных для сельских товаропроизводителей) и необоснованный рост доли пашни, занятой зерновыми культурами в зонах, благоприятных для выращивания сахарной свеклы, вызывают уменьшение свекловичных посевов и оказывают в связи с нарушением севооборотов негативное воздействие как на урожайность данной культуры, так и других сельскохозяйственных культур;

> сравнительно высокий уровень потребления сахара российским населением и соответственно увеличение спроса на него по сравнению с рядом зарубежных стран;

> сезонность производства сахара, вызванная лимитированным периодом переработки корней сахарной свеклы при внесезонной загрузке заводов переработкой импортного сахара-сырца;

> совпадение по времени периода переработки плодово-ягодной продукции, характеризующегося повышенным спросом на «чистый» сахар, и полного прекращения его выработки на сахарных заводах, следствием чего является необходимость создания сезонных запасов сахара на предприятиях торговли и пищевой промышленности;

У имеет место тенденция снижения потребления сахара в чистом виде у категорий населения с высокими денежными доходами, увеличение спроса на более дорогостоящие сахаросодержащие продукты питания при одновременном увеличении потребления «чистого» сахара и дешевых кондитерских изделий населением с низкими доходами.

Под свеклосахарным продуктовым подкомплексом автор понимает совокупность экономически, организационно и технологически взаимосвязанных видов деятельности разных отраслей, включающих в себя семеноводство, производство сахарной свеклы, сахарную промышленность, производственную, социальную и рыночную инфраструктуру, объединенные для удовлетворения потребностей населения в сахаре с учетом научно-обоснованных норм потребления при обязательном соблюдении экологических требований при производстве продукции по всей технологической цепочке.

Сегодня в АПК существует понимание того, что индивидуально в рамках отдельных хозяйств и сахарных заводов актуальные проблемы не решить. Понятно, что поразивший сельское хозяйство кризис усугубил и без того сложное положение сельхозтоваропроизводителей и переработчиков сладких корнеплодов, его необходимо преодолевать. Сложившиеся в последние годы благоприятные институциональные и экономические условия в аграрной сфере позволили увеличить объемы производства свекловичного сахара и повысить внутреннюю направленность интеграции.

2. Систематизированы критерии, показатели и факторы конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса, и установлена их взаимосвязь.

В современных условиях в России происходит усиление конкуренции, вследствие чего руководители предприятий находятся в постоянном поиске новых, адекватных условиям конкуренции рычагов повышения конкурентоспособности. Для объективной оценки конкурентоспособности любого предприятия необходимо использовать критерии, которыми оперирует потребитель, выбирая товар на рынке. Среди критериев, характеризующих конкурентоспособность продукции сахаропродуктового подкомплекса, нами выделены технологические, экономические, социальные и экологические (рис. 2). _о

Критерии конкурентоспособного свеклосахарного продуктового

подкомплекса

......... .........♦

Экономические Технологи чес кие Социальные Экологические

+

Издержкоемкостъ, цена, соотношение спроса и предложения, доля товаропроизводителей на рынке,

налогообложение, экспортно-импортная политика, дотации, субсидии, уровень инвестиций и

инноваций

У

Технологии, наличие

средств производства,

качество труда,

организация

производства,

технический уровень,

соответствие

стандартам,

использование

инновационных

технологий

Полезность

продукта для

потребителя,

социальное

назначение товара;

функциональные,

эстетические,

эргономические,

гигиенические

свойства, цена

покупки,

ассортимент

Безопасность, экологическая чистота продукта, минимальное загрязнение среды обитания человека и др.

Рисунок 2 - Классификация критериев конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса

Для определения конкурентоспособности продукции на основе выбранных критериев используют различные показатели. В результате проведения теоретического и методологического анализа показателей оценки конкурентоспособности автором дополнены и упорядочены показатели, характеризующие формирование конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса с учетом специфики составляющих его отраслей (рис. 3).

Показатели конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса

о:

Семеноводство

- выход деловых корней;

- урожайность семенников;

- густота насаждений;

- качество семенного материала (чистота, всхожесть, влажность);

- масса корнеплодов элиты;

- затраты живого труда;

- производственные затраты;

- ресурсосбережение.

Свекловодство

-урожайность;

- устойчивость к хранению и транспортировке;

- дигестия;

- сахаристость;

- трудообеспеченность;

- производительность труда;

- фондообеспеченность; -энергообеспеченность;

- доходность культуры;

- биологизадия земель;

- ресурсосбережение.

А.

Сахаро-рафинадное производство

- наличие производственных мощностей сахарного завода;

потери сахара при хранении;

- выход сахара; -производство и потребление свекловичного сахара на душу населения;

- производственные затраты; -наличие сырьевых зон сахарных заводов; -наличие развитой инфраструктуры;

- ресурсосбережение; -экологизация.

Рисунок 3 - Классификация показателей конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса

Проведенные исследования показали, что уровень конкурентоспособности отраслей, входящих в свеклосахарный продуктовый подкомплекс, в каждый конкретный момент времени определяется совместным воздействием ряда факторов. Данные факторы неодинаковы по природе, характеру и степени воздействия, в связи с чем эффективное управление конкурентоспособностью возможно при условии выявления факторов и их научно-обоснованной классификации.

Авторский подход к выявлению и классификации факторов конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса (рис. 4) основан на том, что данная категория реализуется при признании товара потребителем, т.е. в процессе продажи, соотношения цены и качества, источников производства сахара (сахарная свекла, сахар-сырец).

Факторы конкурентоспособности свеклосахарного продуктового подкомплекса

Природно-климатические

— Качество почв и рельеф местности

Агроклиматические условия возделывания культуры

Зональный микроклимат

1ехнико-технологические

Материазьно-техническая база свеклосахарной

отрасли

Качество и продуктивность хменного материала

Продуктивность и качество сахарной свеклы

Культура земледелия

Оптимизация сырьевых зон

Рационализация организации переработки и хранения сахарной свеклы и сахара

Безопасность труда на производстве

Организационные

Т

Диверсификация и

специализация

производства

Интеграция и кооперация

Система материально-технического снабжения и сбыта

Корпоративная культура и этика общения с клиентами

Социально-

экономические

Экологические

Оптимизация взаимоотношений участников свеклосахарного подкомплекса

Условия труда и быта персонала

Размер и структура дохода персонала

Методы мотивации и стимулирования

Уровень квалификации персонала

Ценовая, налоговая, кредитная и инвестиционно-инновационная политика

Таможенное квотирование и регулирование

Конъюнктура рынка

Наличие развитой социально-культурной сферы

Производство 'кологически чистой продукции

Загрязнение окружающей среды

Эффективность переработки и утилизации отходов

Рисунок 4 — Классификация факторов конкурентоспособности свеклосахарного продуктового подкомплекса

Для конкурентоспособного свеклосахарного производства найти оптимальное соотношение факторов конкурентоспособности продукции, ориентируя это соотношение на определенную группу потребителей целевого рынка, невозможно, поскольку сахар является товаром первой необходимости и используется практически во всех отраслях производства. Поэтому только комплексное их применение обеспечит эффективность производства и конкурентоспособность свеклосахарного продуктового подкомплекса.

3. Усовершенствована методика экономического обоснования конкурентоспособности сахара из различных источников сырья, позволяющая определить структуру потребительской цены сахара-песка из сахарной свеклы и сахара-сырца.

Обеспечение конкурентоспособности продукции на требуемом уровне предполагает необходимость её количественной оценки. Без такой оценки конкурентоспособности все предусматриваемые предприятием меры по поддержанию продукции (товара, услуги) на должном уровне останутся благим пожеланием. Для оценки конкурентоспособности сахара следует учитывать, что в настоящее время этот продукт не испытывает большой конкуренции как потребительский товар. Изучение тенденции потребления сахара в экономически развитых странах показало, что преобладает тенденция снижения уровня потребления сахара при росте потребления сахар осодержащих продуктов: фруктов, соков, напитков и т.д. На рынке также появилось большое количество всевозможных заменителей сахара, более дешевых, более активных по пищевой ценности и технологических по промышленному производству. Эти товары, естественно, составляют конкуренцию сахару, но в настоящее время нет оснований считать, что человечество в обозримом будущем откажется от свекловичного и тростникового сахара. На российском рынке сахара идет жестокая конкуренция между сахаром, выработанным из сахарной свеклы и из сахарного тростника. Качество российского сахара не уступает международным стандартам. Поэтому главным фактором конкуренции является себестоимость производства сахара из разных источников сырья. Автором усовершенствована методика экономического обоснования конкурентоспособности сахара из отечественного сырья, представленная графом формирования потребительской оптово-розничной цены сахара-песка, выработанного из разных источников сырья, позволяющая обоснованно говорить о конкурентоспособности производства свекловичного сахара даже без учета таможенных пошлин на сахар-сырец (рис. 5). Однако заметим, что заниженная цена реализации свеклосырья не стимулирует сельскохозяйственных производителей на расширенное воспроизводство данной культуры, а поэтому повышение цены на закупаемую сахарную свеклу вполне оправдано, так как будет способствовать стабилизации посевных площадей культуры.

Рисунок 5 - Граф формирования потребительской цены сахара-песка на рынке в зависимости от источников производства сахара за 2008 год

Несмотря на значимость свеклосахарного производства для экономики страны, продолжают встречаться мнения о явной неконкурентоспособности сахара, производимого из сахарной свеклы по сравнению с сахаром из импортируемого сахара-сырца. Необходимость поддержания конкурентоспособного отечественного свеклосахарного производства заставляет предприятия заниматься ресурсосбережением, так как от этого в полной мере зависит конечный финансовый результат производственной и финансовой деятельности всех субъектов хозяйствования, входящих в свеклосахарный подкомплекс, начиная с семеноводства сахарной свеклы и заканчивая реализацией сахара. Решение проблемы возможно лишь через достижение высокого качества производимых семян и корнеплодов сахарной свеклы, сахара и расширение ассортимента в соответствии с покупательным спросом. В связи с чем основными направлениями повышения конкурентоспособности отечественного свеклосахарного продуктового подкомплекса, по нашему мнению, должны стать диверсификация производства, ориентированная на расширение ассортимента выпускаемой продукции, производство жидкой сахарозы, концентрированных растворов глюкозы и фруктозы, инвертированных сиропов, ресурсосбережение и экологизация (рис. 6).

Диверсификация производства, перевооружение и реконструкция с ориентацией на расширение ассортимента выпускаемой продукции Модернизация свеклоуборочной техники и технологий

Направления развития конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса

Ресурсосбережение Экологизация производства

Комплексная Использование Использова Оптимизация Предотвраще Сокраще-

переработка отходов сахарного ние ботвы выноса ние ние

побочных производства для на корм плодородного загрязнения объемов

продуктов производственных скоту слоя земли с окружающей потребле-

(патока, жом) целей в сельском (силосова- сельскохозяй- среды ния свежей

хозяйстве(дефекат ние) ственных выбросами воды

для кислых почв) полей путем сахарных

соблюдения заводов

культуры

Р /7 земледелия (7 Г V

Рисунок 6 - Перспективные направления развития конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса

Для реализации указанных направлений необходимы значительные инвестиции, поскольку выход свеклосахарного подкомплекса на новый технологический уровень - задача весьма капиталоемкая и требует многолетней целенаправленной работы с привлечением инвесторов, которые заинтересованы в возрождении и повышении конкурентоспособности свеклосахарной индустрии. В перспективе Россия, с ее необъятными просторами, прекрасными почвами и условиями возделывания сахарной свеклы, мощным научным

потенциалом, должна не только полностью обеспечить внутренние потребности страны в сахаре, произведенном из отечественного сырья, но и решить задачи научного обеспечения свеклосахарного производства, выйти на международный рынок с товаром, способным свободно конкурировать в рыночной среде.

4. Прекращение кредитования сезонных затрат, отсутствие государственной ценовой политики на семена отечественной и зарубежной селекции, низкий уровень инноваций в семеноводстве привели к разрушение производственно-экономических связей в важнейшей отрасли свеклосахарного продуктового подкомплекса - семеноводстве.

Семеноводство сахарной свеклы находится в кризисном положении, сопровождающемся сокращением объемов производства. Селекционной работой по сахарной свекле в России занимаются четыре научно-исследовательских учреждения, которыми созданы сорта и гибриды сахарной свеклы для всех зон свеклосеяния кашей страны. Однако экономическая оценка использования сортов и гибридов сахарной свеклы выявила резкое увеличение возделывания импортных семян зарубежной селекции на территории РФ.

В настоящее время ни один из существующих семенных заводов не смог выполнить программу технического перевооружения и комплексной реконструкции из-за отсутствия собственных финансовых средств. Частный капитал, пришедший в отрасль, был направлен на организацию собственного, менее масштабного и ресурсоемкого производства, но имеющего те же недостатки по качеству и ассортименту производимых семян.

Другой проблемой отечественного семеноводства стало медленное внедрение в производство гибридов на МС-основе и прогрессивных технологий их выращивания. Двухлетний цикл семеноводства культуры, высокая ресурсоемкость, затратоемкость и технологическая сложность производства, низкая ликвидность произведенной продукции в условиях отсутствия механизмов регулирования семенного рынка привели к снижению технологического уровня производства в хозяйствах, еще сохраняющих свой профиль. Негативным образом отражается также нерегулируемый импорт семенного материала иностранной селекции.

Современный технический уровень, позволяющий выпускать качественные, в том числе дражированные семена, имеет только Белореченский семенной завод в Краснодарском крае. До рыночных преобразований в РФ все посевные площади сахарной свеклы засевались только отечественными семенами. Анализ данамики количества допущенных к выращиванию на территории России гибридов зарубежной селекции сахарной свеклы показал их рост в 2,8 раза в 2000-2007 гг. по сравнению с 1991-2000 гг., причем посевная площадь сахарной свеклы под импортными семенами в стране возросла в 14,3 раза. В Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ в 2010 г., зарегистрировано 242 сорта и гибрида сахарной свеклы, из которых 61 (25 %)-отечественной и 181 (75 %) - зарубежной селекции (табл. 1).

Таблица 1 - Состав и струюура сортов и гибридов семян сахарной свеклы отечественной и иностранной селекции, допущенных к использованию в РФ

Семена сахарной свеклы Периоды включения в реестр

до 1991г. 1991-2000гг. 2000-2007гг. 2009 г.

количество^. % количество, ед. % количество, ед. % количество, ед %

Сорта, гибриды и родительские компоненты гибридов, всего 3 100,0 38 100,0 118 100,0 242 100,0

в том числе: отечественной селекции 3 100,0 9 23,7 36 30,5 61 25,2

иностранной селекции - - 29 76,3 82 69,5 181 74,8

Данные таблицы свидетельствуют о неослабевающем интересе иностранных фирм к продвижению своих гибридов на российский рынок. Из представленных в Госреестре сортов и гибридов 48 % допущены к возделыванию в одном регионе, 31 % — в двух. Данные обстоятельства позволяют судить о стремительном вытеснении семян сахарной свеклы отечественных производителей и о захвате рынка свеклосемян в России зарубежными селекиионно-семеноводческими фирмами, что снижает конкурентоспособность и инвестиционную привлекательность этой сферы свеклосахарного подкомплекса.

Поскольку селекция и семеноводство сахарной свеклы является важнейшей составляющей всего свеклосахарного комплекса, создавшееся положение в отрасли семеноводства этой культуры требует незамедлительного улучшения. И только комплексный подход к решению вопросов повышения конкурентоспособности отечественного семеноводства сахарной свеклы способен решить эту проблему. Для стабилизации ситуации в отечественном семеноводстве сахарной свеклы предлагаем использование районированных сортов и гибридов, приспособленных к почвенно-климатическим условиям свеклосеющих регионов, т.к. они имеют более низкую цену по сравнению с зарубежными семенами сахарной свеклы, хорошую лежкоспособностъ, слабо поражаются корневыми гнилями, устойчивы к погодным условиям, заболеваниям, вредителям и другим стресс-факторам корнеплодов сахарной свеклы.

5. Установлены тенденции развития отечественного свекловодства и определены факторы, способствующие и сдерживающие его конкурентоспособное функционирование.

Основной причиной уменьшения длительности производственного сезона переработки сахарной свеклы является отсутствие отечественного сырья для сахарных заводов. Сахарная свекла является наиболее трудоемкой культурой. Современные технологии выращивания сахарной свеклы, основанные на использовании одноростковых гранулированных семян, высеваемых сеялками

точечного высева с оптимальным расстоянием между растениями, применение широкозахватных почвообрабатывающих и уборочных машин во многих передовых хозяйствах области позволили снизить затраты труда на 1 га посева. В результате повысилась эффективность возделывания сахарной свеклы. Не секрет, что высокая урожайность сладких корнеплодов обеспечивает высокую эффективность использования земли, капитала и труда. Помимо урожайности, важнейшим показателем, определяющим цену реализации, а следовательно, и конкурентоспособность производства является сахаристость сахарной свеклы (табл. 2).

Таблица 2 — Урожайность, сахаристость и посевная площадь сахарной свеклы

Регионы Урожайность, ц/га Сахаристость, % Посевная площадь, тыс. га

19962000 гг. 20012005 гг. 20062008 гг. 19962000 гг. 20012005 гг. 20062008 гг. 19962000 гг. 20012005 гг. 20062008 гг.

Центральный федеральный округ 186 242 347 16,6 16,6 16,7 424,1 435,4 490,5

Белгородская область 221 255 332 16,9 16.0 16,1 89,5 94,3 93,9

Брянская область 137 182 371 16,2 15,7 16,2 2,7 3,7 3,4

Воронежская область 191 234 326 17,4 17,1 17,3 127,3 124,2 126,6

Курская область 195 220 368 16,5 16,1 16,2 56,0 55,7 78,9

Липецкая область 170 295 397 16,7 17,2 16,9 52,4 58,0 56,3

Орловская область 178 210 345 15,7 16,2 16,5 20,0 17,7 26,3

Рязанская область 149 209 357 16,1 17,3 17,7 9,5 9,6 10,8

Тамбовская область 144 228 346 17,4 17,3 17,2 57,4 61,8 84,7

Тульская область 159 233 319 16,6 16,6 16,6 9,4 10,4 9,7

Южный федеральный округ 221 298 355 14,5 14,1 15,5 158,6 170,7 217,4

Карачаево-Черкесская Республика 214 190 263 15,2 14,9 15,0 5,5 7,0 8,2

Краснодарский край 230 299 357 14,5 14,1 15,7 126,5 139,0 164,8

Ставропольский край 220 365 431 14,7 14,2 15,7 16,5 18,3 . 25,8

Приволжский федеральный округ 164 192 270 17,0 17,0 16,7 199,3 201,7 226,0

Республика Башкортостан 156 171 221 16,9 16,5 16,5 71,1 65,5 68,5

Республика Мордовия 235 235 377 16,9 16,7 17,0 8,7 9,2 11,7

Республика Татарстан 219 237 298 16,3 16,6 16,5 41,7 56,3 68,6

Нижегородская область 182 184 216 16,9 17,3 16,1 4,7 6,9 12,7

Пензенская область 127 172 294 17,1 17,4 17,1 46,4 35,0 40,7

Саратовская область 111 159 257 17,0 16,9 17,4 0,7 4,3 2,8

Ульяновская область 152 187 287 17,6 17,5 16,6 10,0 9,9 10,6

Сибирский федеральный округ 160 168 189 17,0 17,0 17,4 23,4 19,5 24,3

Алтайский край 160 168 189 17,0 17,0 17,4 23,4 19,5 24,3

Российская Федерация 188 241 326 16,3 16,2 16,6 805,5 830,4 958,2

Исследования показали, что центром свекловодства России является Центральный федеральный округ, на долю которого приходится 51,2% посевных площадей сахарной свеклы России. Лидерами признаны Белгородская, Воронежская, Тамбовская и Липецкая области, где используются новые технологии выращивания сахарной свеклы с использованием одноростковых семян, расширяется сотрудничество с зарубежными фирмами. Сельскохозяйственные предприятия в достаточной степени обеспечены сельскохозяйственной техникой, минеральными удобрениями, гербицидами. В результате наблюдается тенденция роста как урожайности, так и сахаристости сахарной свеклы по Российской Федерации и по экономическим регионам, что приводит к снижению себестоимости и увеличению валового сбора «сладкой валюты». Сложившаяся ситуация способствует развитию одной из ведущих отраслей сельского хозяйства - свекловодству.

Основная задача, которая стоит перед отраслью растениеводства, и в частности свекловодства, заключается в производстве дешевой и в то же время конкурентоспособной продукции. Устойчивое развитие свеклосахарного производства может быть обеспечено за счет внедрения новых прогрессивных ресурсосберегающих технологий. Основными факторами и направлениями повышения устойчивости являются уровень инноваций и инвестиций, качество выпускаемой продукции, качественные изменения в управлении и обслуживании производством, уровень конкурентоспособности отрасли и др. Постоянный контроль как внутренних, так и внешних факторов позволяет частично исключить кризисные ситуации, снизить риски потерь, повысить эффективность и конкурентоспособность сахаропродуктового подкомплекса и получить желаемые достаточно высокие результаты производственной деятельности.

6. Экономически обоснованы прогнозные сценарии размещения свеклосахарного производства на основе типологизации деятельности свеклосеющих предприятий с учетом региональной специфики.

На конкурентоспособность продукции оказывает влияние множество факторов: отпускные цены, качество продукции, себестоимость, спрос и предложение, сроки реализации и хранения, удаленность от рынков сбыта и ряд других факторов. Исследование факторов, влияющих на конкурентоспособность продукции, проведено статистическими методами.

Для выбора модельного хозяйства использована методика «Кластерный анализ» системы БТАТКТГСА. Для разработки оптимального применения технологий и вариантов производственных программ в многоотраслевых сельскохозяйственных предприятиях использована экономико-математическая модель оптимизации технологий производства сахарной свеклы. Данная модель представляет собой блочно-диагональную структуру, которая позволяет учитывать параметры технологий выращивания сладких корней. С учетом рационального использования материальных и финансовых ресурсов она позволяет дать рекомендации по применению оптимальных проектов

выращивания сахарной свеклы для конкретного предприятия. Проведенный трехуровневый кластерный анализ по множеству показателей позволил определить в качестве репрезентативных сельскохозяйственные организации по трем типам различных технологий выращивания сахарной свеклы. Они являются наиболее типичными не только для Орловской области, но и для России в целом (табл. 3).

Таблица 3 - Показатели производства сахарной свеклы репрезентативных сельскохозяйственных организаций Орловской области по типам применяемых технологий, 2008 г.

Тип технологии Урожайность ц/га Затраты на 1 га, | тыс. руб. Себестоимость 1ц, руб. Прибыль (убыток) на 1 га, тыс. руб. Дифференцированный рентный доход | по баллу бонитета, тыс.руб/га Балл бонитета почв, баллы

Высокая «АФ Мценская» Мценский район 529 68,5 94 39,2 187 49

Интенсивная 000«0традаинвест» Мценский район 336 32,3 96 20,6 187 49

Обычная ОАО «Заря» Ливенский район 269 32,3 120 3,6 767 75

Несоблюдение технологии ООО «Крутовское» Ливенский район 219 32,6 149 -16,2 767 75

Установлено, что в тех хозяйствах, где не соблюдается технология возделывания сахарной свеклы вложение затрат не способствует повышению урожайности и приводит к убыточности выращивания сладких корнеплодов. Повышение адекватности экономико-математических моделей требует рассмотрения совокупности однородных групп сельскохозяйственных организаций. Методом к-средних проведена кластеризация сельскохозяйственных организаций, применяющих различные технологии при возделывании сахарной свеклы. В результате проведенных расчетов получены проектируемые показатели по уровню применения технологий, которые обеспечивают более высокую эффективность землепользования сельскохозяйственных организаций при возделывании сладких корнеплодов (табл. 4).

Таблица 4 - Прогнозы уровня производства сахарной свеклы в Орловской области по типу используемых технологий при возделывании сахарной

свеклы, 2008 г.

Тип технологий Количество СХО, ед. Площадь посева, тыс/га Валовой сбор сахарной свеклы, тыс/т

факт проект факт проект факт проект

Несоблюдение (до 250ц/га) 4 - 3153 - 68,4 -

Обычная (250350 ц/га) 6 7 9167 4990 302,8 149,7

Интенсивная (350-600ц/га) 15 15 5534 12534 233,8 595,4

Высокая (свыше бООц/га) 1 4 250 580 18,2 34,8

Итого 26 26 18104 18104 623,2 779,9

Таким образом, констатируем, что из 26 сельскохозяйственных организаций юго-восточной зоны, выращивающих сахарную свеклу, в группах с несоблюдением технологии (4), с применением обычной технологии (6), с интенсивной технологией (15) имеется реальная потенциальная возможность применения адаптеров, соответствующих более высокому уровню технологии при возделывании сахарной свеклы. В целом за счет повышения качества возделывания сахарной свеклы возможно дополнительно получить 156,7 тыс. т сладких корнеплодов с более высоким уровнем содержания сахара.

В настоящее время для анализа факторов, влияющих на урожайность сельскохозяйственных культур, используют метод многофакторного корреляционно-регрессионного анализа. Расчет корреляционно-регрессионной модели проводился по стандартной программе БТАТКТЮА 7.0. В процессе анализа установлено, что наиболее значимыми факторами являются затраты на 1 га посева сахарной свеклы, энергообеспеченность, количество свеклоуборочных комбайнов на 100 га посева сахарной свеклы. На основе этих факторов получено уравнение регрессии. Модель статистически надежна и может быть использована для прогнозирования уровня урожайности, так как критерий Фишера составляет 13,989. Коэффициент множественной детерминации равен 0,8818, корректированный на число степеней свободы он составил Я2 = 0,7221. Использование многофакторной модели урожайности сахарной свеклы позволило составить прогнозы уровня урожайности с различной степенью интерпретации.

С целью выявления инновационноспособных свеклосеющих предприятий Орловской области нами выполнен иерархический кластерный анализ стабильно работающих предприятий по уровню урожайности сахарной свеклы. В результате кластеризации удалось распределить предприятия по трем кластерам: с высокой, со средней и с низкой урожайностью. Дня классификации предприятий по уровню урожайности были взяты следующие показатели: балл бонитета, дифференцированный рентный доход по баллу бонитета, затраты на 1 гектар посева сахарной свеклы, энергообеспеченность, количество свеклоуборочных комбайнов на 100 га посева сахарной свеклы, удельный вес посевов сахарной свеклы в общей площади пашни, %. Методом к-средних,

позволяющим заранее задать количество кластеров, были определены средние значения выбранной совокупности факторов в разрезе свеклосеющих предприятий (табл. 5)

Таблица 5 - Средние значения показателей урожайности сахарной свеклы по результатам кластерного анализа (за 2008 год)

Кластер 1 (5 предприятий) Кластер 2 (13 предприятий) Кластер 3 (8 предприятий)

Дифференцированный рентный доход по баллу бонитета, руб/га 237,4 708,3 730,9

Затраты на I га, тыс. руб. 48,8 38,3 31,9

Энергообеспеченность на 100 га, л. с. 88,2 45,6 32,1

Приходится свеклоуборочных машин на 100 га пашни, ед. 0,8 1,8 0,4

Удельный вес посевов сахарной свеклы, % 10,8 6,8 11,5

Урожайность, ц/га 476,1 443,3 263,9

Проведенный кластерный анализ убедительно доказывает, что сегодня наиболее важным фактором конкурентоспособного свеклосахарного производства является уровень применения инновационных, ресурсосберегающих технологий. Результаты кластерного анализа послужили основой для определения приоритетных стратегических направлений развития по выделенным кластерам, которые в разрезе отдельных предприятий корректировались с учетом их расположения на территории Орловской области.

7. Предложен методический подход к формированию сырьевых зон сахарных заводов на основе компактности расположения предприятий, производящих сырье, сокращения транспортных расходов, возможности применения интенсивных и инновационных технологий возделывания сахарной свеклы.

В свеклосахарном подкомплексе решающая роль в повышении конкурентоспособности его функционирования принадлежит сырьевому фактору. Ситуация, сложившаяся сегодня, заставляет российских свекловодов и переработчиков пересматривать свои экономические взаимоотношения и взгляд на сахарную свеклу как на финансово выгодную сельскохозяйственную культуру, способную приносить аграриям ощутимую выгоду. К тому же в последние годы в этой отрасли совершен настоящий прорыв, реализованы крупные инвестиционные проекты, на поля пришли промышленные инновационные технологии, которые в прежние времена не могли освоить за десятилетия. Поэтому увеличение сырьевой базы для сахарных компаний является крайне актуальной задачей. Рациональная организация свеклосахарного производства невозможна без концентрации и специализации свеклосеяния в прилегающих к заводам хозяйствах, без ведения и освоения специализированных севооборотов с максимально возможным насыщением их сахарной свеклой и учетом экономических, организационно-хозяйственных, агротехнических и биологических факторов.

Изучение концентрации посевов сахарной свеклы в Орловской области показывает, что наибольший удельный вес посевов сладких корнеплодов приходится на западную зону - 43,1%, посевы в юго-восточной зоне занимают лишь 36,6%, а ведь данная зона обладает наилучшими почвенно-климатический условиями для выращивания корнеплодов. Кроме того, здесь расположены 2 сахарных завода, общей мощностью 4600 тыс. т в сутки (рис. 7).

О традинский сахарный завод

Волховский район

Ливанский сахарный завой

Знаменский район

[Корсаковский! > район

5 Хотынецкий < район

Орловский район

!Новосильский; район

Новодеревеиькое-ский район

Урицкий район

|Зэлегощенский| I район |

Шаблыкинский район

Верховский район

Красмозоренский район

! Сосковский I Кромской район 1 район ,

Свердловский район

Покровский район

Дмитровский; район

[Глазуновский; | район ]

[Троснянский! I район

[ Малоархан- I Вельский район!

Колпнянский район

Залеао щенский сахарный завод

Колпнянский сахарный завод

Рисунок 7 - Картограмма размещения посевов сахарной свеклы по природно-экономическим зонам Орловской области

Юго-восточная £ зона —Западная зона

¡¡[-.Центральная зона

Одним из важнейших аспектов проблемы внутриобластного размещения сырьевой культуры является и доставка ее на завод. Затруднения в своевременном сбыте сырья отрицательно сказывается на свеклосахарном производстве. Сельскохозяйственные предприятия не обеспечивают своевременной вывозки корней сахарной свеклы. Главная причина кроется в нехватке автотранспорта, отсутствии централизованной системы вывозки свеклы. А ведь своевременная доставка свеклы на завод является важным фактором повышения эффективности свекловодства. В связи с этим возникла реальная необходимость в совершенствовании условий доставки сахарной свеклы на завод. При этом необходимо установить такие связи, при которых сырье будет приниматься заводом непосредственно в поле и вывозиться специальным транспортом. За последние годы резко сократились объемы поставляемой свеклы на свеклопункты, существенно подорожали и железнодорожные услуги, а основная масса затрат по транспортировке покрывается товаропроизводителями. Увеличение расстояния доставки сахарной свеклы отрицательно сказывается не только на расходах по ее транспортировке, но и на своевременности вывозки, величине потерь свеклы и сахара, состоянии и развитии кормовой базы отдельных хозяйств. Оценивая ситуацию в свеклосахарном подкомплексе, установили, что с развитием в России рыночных отношений возникает необходимость расширения сырьевой базы за счет внутренних источников.

Повышение конкурентоспособности свеклосахарного подкомплекса, по нашему мнению, невозможно без рациональной организации сырьевых зон, основные элементы которой представлены на рис. 8.

_о

Система критериев рациональной организации сырьевых зон сахарных

заводов

Экономико-технологические

Финансовые

Оптимизация и

рационализация сырьевых

Устойчивые конкурентные преимущества свеклосеющих организаций.

Совершенствование организационно-экономических взаимоотношений между производителями щ

переработчиками сырья.

\\

Создание агрокорпорашш по системе «селекционная станция -:еменоводческое хозяйство -

сел ьхозто варо произ в оди гель- сахарный завод».

Совершенствование культуры земледелия на основе биологизации земель, повышение сахаристости и выхода сахара.

/у

Разработка и реализация конкурентной стратегии распределения сахара и продукте» его переработки.

К

Государственное зегулирование сонъюшегуры цен

лгропродовольственного рынка, усиление

государственной поддержки

свеклосеющих хозяйств и сахарных заводов.

/

г

овершенствование системы

1алогообложения :веклосеющих хозяйств и ;ахарных заводов,

осуществляющих инновационную деятельность.

Целенаправленная

государственная

поддержка эффективно

работающих

предприятий

све клосахарного

подкомплекса.

/_

N1

Эффективно работающая система бюджетирования.

Инновационно-инвестиционные

Л

Освобождение субъектов

предпринимательской деятельности в сфере свеклосахарного производства от уплаты НДС при приобретении продукции инновационного характера.

Выделение бюджетных

:редсгв на

финансирование

инновационных

проектов в

:веклосахарном

подкомплексе.

Л

Активное привлечение схем финансирования инвестиционных проектов как со ;тороны государства, гак и со стороны бизнеса.

Установление цен на научно-техническую и наукоемкую продукцию : целью усиления инновационной активности.

ю

Рисунок 8 - Классификация критериев рациональной организации сырьевых зон сахарных заводов

8. Выявлены тенденции развития сахарной промышленности и особенности формирования взаимоотношений участников свеклосахарного подкомплекса, характеризующиеся договорным характером их функционирования, отсутствием единой методологии ценообразования при закупке и реализации продукции, нерациональным построением сырьевых зон перерабатывающих предприятий.

Сахар - это важнейший продукт питания, который потребляется и используется повседневно и повсеместно. Вхождение свеклосахарного производства России в рыночную экономику привело к жестокой конкуренции со странами-производителями сахара. В странах ЕС повышение конкурентоспособности товаропроизводителей возведено в ранг государственной политики. Высокие показатели, характеризующие развитие сахаропродуктового комплекса европейских государств, объясняются тем, что производство сахара и сырья для него происходит под контролем государства, большое внимание при этом уделяется проблеме самообеспечения страны этим продуктом. Эти страны также осуществляют активную экспортную политику, что обеспечивается жесткой защитой местных производителей и своего рынка сахара, что нельзя сказать о России.

Поскольку в большинстве стран производство свекловичного сахара поддерживается государством с помощью дотаций, сахаропроизводители России оказались в невыгодном положении. Современный уровень отечественной сахарной промышленности не может обеспечить конкурентоспособность сахара на мировом рынке. Возникает настоятельная необходимость создания защитных мер, способных вывести сахаропродуктовый подкомплекс на принципиально новый уровень развития, основанный на формировании таможенной политики, усилении тарифного регулирования импорта сахара, что не противоречит общепринятой международной практике.

Изучение динамики производства сахара-песка из сахарной свеклы в Российской Федерации показало, что производство свекловичного сахара по РФ до 2000 года имело тенденцию к сокращению (табл. 6).

Изучение тенденций развития сахарной промышленности России показало, что с 2005 г. наблюдается рост объемов производства сахара, повышение сахаристости сахарной свеклы и, как следствие, увеличение выхода сахара. Увеличение объема производства сахара из сахарной свеклы обусловлено ростом качества свеклосырья и использованием современных технологий в сахароварении. В 2008 г. по сравнению со среднегодовым уровнем 1986-1990 гг. сахаристость сахарной свеклы возросла с 15,7% до 17,1%, выход сахара увеличился с 10,72% до 14,33% . Значительно сократились потери сахара в производстве, расход условного топлива и известнякового камня. Это свидетельствует об эффективности работы сахарных заводов на основе научно-технических и инновационных процессов, внедряемых в свеклосахарное производство.

Таблица 6 - Показатели конкурентоспособности сахарной промышленности РФ

Среднегодовой уровень, гг. 2006 г. 2007 г. 2008 г.

19861990 19911995 19962000 20012005

Объем заготовок сахарной свеклы, тыс. т 28764 19343 12652 16170 26698 24447 25506

Переработано сахарной свеклы, тыс. т 27212 19058 12165 15643 24727 24549 24371

Выработано сахара-песка из сахарной свеклы, тыс. т, 2846 2108 1486 1975 3188 3230 3486

Сахаристость свеклы при приемке, % 15,7 16,0 16,3 16,0 16,0 16,3 17,1

Общая загрязненность свеклы при приемке, % 11,7 12,8 11,9 12,3 11,8 10,5 9,3

Сахаристость стружки, % 14,58 15,17 15,65 15,58 15,57 15,98 16,86

Содержание сахара в мелассе, % 2,74 2,56 2,36 2,12 1,91 1,97 1,89

Выход сахара, % 10,72 11,56 12,35 12,66 12,92 13,28 14,33

Потери сахара в производстве, % к переработанной массе 1,04 1,04 0,94 0,79 0,74 0,73 0,63

Расход условного топлива, % 6,49 6,52 6,66 6,07 5,60 5,49 5,32

Расход известнякового камня, % 7,87 8,03 7,64 6,63 5,74 5,65 5,42

Производственные мощности по переработке сахарной свеклы так же имеют тенденцию роста, однако производственные мощности сахарных заводов загружены не полностью, в связи с чем коэффициент использования производственных мощностей находится на уровне 90%.

До 2005 года сахарные заводы России и Орловской области используют схемы по переработке сахара-сырца, причем закупки тростникового сахара из года в год растут. Переломным в этой ситуации стал 2006 год, когда наблюдается значительное сокращение переработки сырца, что положительно сказывается на восстановлении отечественного свеклосахарного производства (табл. 7).

Таблица 7 - Показатели эффективности использования производственных мощностей сахарных заводов РФ

Показатели Среднегодовой уровень Годы

19861990 11 Ч г 19962000гг 20012005гг 2006 2007 2008

Общая производственная мощность сахарных заводов, тыс. т/сут. 268,96 274,78 274,61 288,67 288,77 312,89 302,43

Средняя производственная мощность, тыс. т/сут. 2,83 2,89 2,95 3,10 3,17 3,44 3,60

Среднесуточная производительность по переработке сахарной свеклы, тыс. тыс. т/сут. 233,3 239,42 207,33 229,51 248,41 252,49 251,07

Использование производственных мощностей, % 86,7 87,1 75,5 79,5 86,0 80,7 83,0

Длительность производственного сезона переработки сахарной свеклы, сут. 115 90 68 76 112 97 101

Переработано сахара-сырца, тыс. т 1185 1399 3638 4082 2680 2901 2426

Выработано сахара-песка из сахара-сырца, тыс. т 1134 1330 3520 3966 2645 2882 2386

Выход сахара, % 95,37 95,21 96,24 97,45 98,01 97,98 97,94

Рассматривая состояние и перспективы развития свеклосахарного производства, нельзя игнорировать тот факт, что одним из узких мест в функционировании свеклосахарного подкомплекса продолжает оставаться несовершенство экономического механизма взаимоотношений между свеклосеющими хозяйствами и сахарными заводами. На сегодняшний день свеклосахарный комплекс функционирует без системного регулирующего механизма. Межотраслевые и межхозяйственные связи развивались спонтанно, в результате чего цепь от производства до реализации сахара является разбалансированной, а наличие множества посредников сказывается на удорожании продукции свеклосахарного производства. В итоге конечная цена реализации сахара является завышенной, а потребители вынуждены покупать продукцию по искусственно завышенной цене.

Анализ различных вариантов взаимоотношений участников свеклосахарного подкомплекса показал, что наиболее эффективной формой расчетных взаимоотношений для сахарного завода является денежная форма, а для сельхозтоваропроизводителя - давальческие условия. Причем в условиях неплатежеспособности и дефицита денежных средств для приобретения оборотных активов наиболее оптимальным является соотношении 35% : 65% при условии, что выращенное сырье высокого качества и способно давать выход сахара на уровне 13,0%, а дигестия при приемке свеклосырья составит 17,0% (табл. 8).

Таблица 8 - Сравнительная эффективность взаимоотношений в свеклосахарном подкомплексе (на материалах Орловской области)

Показатели Давальческие условия Давальческие условия Денежная

35% 65% 40% 60% Сахарный завод Сельхозговаро производитель

Себестоимость, руб. 5220 6573 5220 6522 12432 1427

Выручка, руб. 5600 10400 6400 9600 16000 8357

Прибыль, руб. 380 3827 1180 3078 3568 6930

Уровень рентабельности,% 7,2 58,2 22,6 47,2 28,7 20,6

При денежной форме взаимоотношений все расчеты рекомендуем производить закупку сахарной свеклы с использованием гарантированных цен. При этом цена должна зависеть от физической массы заготавливаемого свекловичного сырья, уровня сахаристости принятой свеклы, потерь в процессе транспортировки и хранения, а также рыночной стоимости получаемого сахара, соблюдения сроков поставки. Поскольку ни один сахарный завод не будет перерабатывать свеклосырье, если это приносит убыток, к тому же реальные затраты на получение 1 т сахара в денежном выражении и выход сахара узнать практически невозможно, считаем необходимым для прозрачности деятельности сахарных компаний ввести открытую статистическую отчетность как по финансовым показателям, так и по технологическим, установив при этом гарантированную цену реализации сахара как для свеклосдатчиков, так и для сахарных заводов. Без этого стабилизировать и развивать свеклосахарный комплекс достаточно сложно. Чтобы своевременно выплатить кредиты, взятые на покупку материалов и техники, свеклосдатчики чаще всего реализуют сахар по бросовым ценам. Пока эти вопросы не упорядочены, трудно принимать какие-либо кардинальные меры по улучшению работы в этой важнейшей отрасли народного хозяйства.

9. Сформулированы научные положения приоритетных стратегических направлений функционирования конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса на основе развитого отечественного семеноводства, доходного и ресурсосберегающего свекловодства, инвестиционно-привлекательной сахарной промышленности.

С учетом установленных тенденций функционирования сахаропродуктового подкомплекса считаем необходимым выделить ряд стратегических направлений и механизмов их реализации, особо значимых на современном этапе, с целью формирования конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса (табл. 9).

Таблица 9 - Стратегические предпосылки, факторы, механизмы конкурентоспособного свеклосахарного

подкомплекса

Стратегические предпосылки развития Факторы и механизмы конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса

Государственная финансово-кредитная, ценовая, налоговая политика, стимулирующая развитие отечественного свеклосахарного производства в рамках стратегических приоритетов финансово-экономической и продовольственной безопасности. Государство: субсидирование из бюджета инвестиционных, сезонных кредитов, страхования финансовых, промышленных и сырьевых рисков; налоговые льготы, подготовка законопроектов по финансовой поддержке свеклосахарного производства и лоббирования интересов отечественных производителей.

Холдинги: формирование финансовой стратегии и политики, политика внутреннего кредитования, удовлетворяющей интересы управляющей компании и предприятий сырьевой зоны.

Предприятия: формирование финансовой стратегии, стратегический анализ и контроль, формирование и использование инструментов амортизационной политики, формирование комплексной политики финансирования активов (лизинг, кредит, самофинансирование).

Модернизация, реконструкция, увеличение мощностей переработки сахарной свеклы, ее комплексного использования; использование ресурсосберегающих технологий; устойчивое обеспечение высококачественным сырьем; рост объемов производства отечественного сырья, повышение конкурентоспособности свеклосахарного производства. Государство: сглаживание диспаритета цен, тарифов на топливно-энергетические и материальные ресурсы. Повышение уровня государственной поддержки товаропроизводителей.

Холдинги: переориентация организации и управления на инновационное развитие производства; развитие производственного потенциала предприятий сырьевой зоны. Реструктуризация сырьевой и производственной инфраструктуры.

Предприятия: диверсификация производства; оптимизация сроков заготовки, хранения, поставок сырья; стимулирование ресурсосбережения, повышения качества переработки сырья, оптимизация интересов производителей и переработчиков свеклосырья.

Общественные организации: мониторинг производства сахарной свеклы и сахара в России, в СНГ и мире. Организация конкурсов «лучший сахарный завод России». Разработка проектов законов, нормативной документации по развитию производственной сферы и техническому регулированию. Информационно-аналитическое обеспечение экологического мониторинга и аудита.

Долгосрочная инновационно-инвестиционная стратегия и политика государства, наличие инновационных разработок в отраслевых НИИ и вузах. Формирование инновационно-инвестиционной системы в холдингах. Государство: формирование долгосрочной государственной инновационно-инвестиционной политики в сахарной промышленности, финансирование грантов, способствующих развитию отечественного семеноводства.

Холдинги: Привлечения инвестиций.

Предприятия: разработка сбалансированной инновационно-инвестиционной стратегии развития предприятий совместно с холдингами.

Расширение рынка свекловичного сахара, высокий уровень таможенной защиты от импорта; биржевая торговля сахаром; принятие технического регламента «Требования к безопасности сахара, процессов его производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации», совершенствование рыночной инфраструктуры. Государство: использование механизма квотирования импорта сахара из Белоруссии, Украины, Молдовы экспорта в страны СНГ; механизмы гибких сезонных пошлин и государственных интервенций с участием в биржевых торгах; механизмы индикативного ценообразования.

Холдинги: разработка и реализация проектов по диверсификации производства на основе стратегического партнерства; маркетинговые стратегии продвижения новых продуктов свеклосахарного производства.

Предприятия: формирование кластеров свеклосахарного производства; разработка и реализация некапиталоемких стратегий диверсификации и дифференциации продукта.

Формирование инновационно-ориентированной системы подготовки и переподготовки кадров. Социальная ответственность собственников перед работниками. Государство: социальная политика, ориентированная на выравнивание условий жизни в сельской и городской местности; поддержка и финансирование подготовки менеджеров, инженеров, технологов, рабочих и др. специалистов в вузах, колледжах, училищах.

Холдинги: политика сглаживания сезонности и эффективной занятости. Разработка и реализация стратегий: развития квалификации персонала, отбора и карьерного роста.

Предприятия: социально ориентированная политика привлечения молодых специалистов; политика сглаживания сезонности работ и сокращения текучести кадров, безопасности труда.

Автором предложены приоритетные стратегические направления развития конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса на основе инновационного отечественного семеноводства, эффективного ресурсо- и энергосберегающего свекловодства и инвестиционно-привлекательной сахарной промышленности (рис. 9).

5 Щ

1 §'

и

« £

а. о

5 о

5 с

§ £

Я 2

в- £

в «

2 2 - я <и и Я о

^ 5

и х

<и 0>

т и

к «■>

О

Я °

Р-Ю

с 3

и о

3 5

"Г V

С О

I Ё

§ 8?

о, я

С §

- государственная поддержка отечественных селекционных программ;

- промышленное семеноводство отечественных высокоурожайных сортов и гибридов на ЦМС основе;

- ценообразование в семеноводстве;

- подготовка и переподготовка высококвалифицированных кадров семеноводов;

- использование современных инновационных технологий вырашивания;

- внедрение механизма авансирования предприятий для приобретения семян-элиты, материальных ресурсов;

- обновление парка техники за счет льготного кредитования.

-жесткое соблюдение агротехнических условий возделывания и севооборотов;

• применение интенсивных технологий;

- расширение посевов и соблюдение культуры земледелия;

- льготное кредитование приобретения семян и тракторного парка.

А1 V]

11 и

1« § 5

ги

- повышение выхода сахара;

- сокращение затрат на переработку;

-взаимовыгодные условия сотрудничества с товаропроизводителями;

- увеличение объема сахара, производимого из отечественного сырья;

- государственное регулирование отпускных цен на сахар;

- использование инновационных технологий производства сахара, его упаковки и ассортимента.

Рисунок 9 - Система стратегического развития конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса АПК Российской Федерации

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Под свеклосахарным продуктовым подкомплексом мы понимаем совокупность экономически, организационно и технологически взаимосвязанных видов деятельности разных отраслей, включающих в себя свекловодство, сахарную промышленность, производственную, социальную и рыночную инфраструктуру, объединенные для удовлетворения потребностей населения в сахаре с учетом научно обоснованных норм потребления при обязательном соблюдении экологических требований при производстве продукции по всей технологической цепочке.

2. Продуктовые подкомплексы АПК, на наш взгляд, как главные составные части, в своем развитии прошли четыре этапа развития: первый этап (1991-1995 гг.) -приватизационный, связан с системным кризисом в экономике и распространением давальческих схем взаимоотношений. Второй этап (19962000 гг.) связан с начальными процессами перераспределения собственности путем банкротства сахарных заводов и их приобретения представителями сахарных торговых компаний и ФПГ из непрофильных отраслей с участием иностранного капитала. Третий этап (2001-2003 гг.) - усиление экспансии фиктивного капитала в сахарную промышленность и активное перераспределение собственности. Четвертый этап (2004-2008 гг.) характеризовался изменениями таможенной политики, увеличением таможенных пошлин на фоне резкого роста цен на сахар-сырец на мировом рынке, повышением уровня государственной поддержки агропроизводителей в рамках Национального проекта «Развитие АПК» и принятием Закона «О развитии сельского хозяйства». Пятый этап (2009г. - по н.в.) - принята отраслевая целевая программа «Развитие свеклосахарного подкомплекса России на 2010-2012 годы» (Приказ Минсельхоза России от 23 октября 2009 г. № 501), направленная на реализацию «Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации», с целью бесперебойного обеспечения населения страны продуктами питания по доступным ценам, развития отечественного сельскохозяйственного производства и доведение к 2012 году доли российского производства в формировании ресурсов сахара до 67%.

3. В сложившихся экономических условиях многие сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия не имеют возможности и ресурсов для сохранения и повышения технического уровня производства и технологических преобразований. Поэтому на российском рынке усиливается конкурентоспособность зарубежных товаров и продовольствия, увеличиваются объемы их импорта. В свеклосахарном производстве сложились предпосылки к разрушению отечественного свекловодства и сахарной промышленности. Причина этого кроется в высокой себестоимости сахара, вырабатываемого из сахарной свеклы, увеличении импорта сырца и белого сахара. Сахарная промышленность является инвестиционно-привлекательной, поэтому решение вопросов повышения ее конкурентоспособности сегодня, вне всякого сомнения, даст значительный народно-хозяйственный эффект в будущем. В условиях

ослабления централизованного управления существенно возрастает роль регионального звена в развитии российского агропромышленного комплекса.

4. Для объективной оценки конкурентоспособности любого предприятия необходимо использовать критерии, которыми оперирует потребитель, выбирая товар на рынке. Среди критериев, характеризующих конкурентоспособность продовольственных товаров, нами выделены технологические, экономические, социальные и экологические. На основе критериев определены и сгруппированы показатели и факторы конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса, уточнены методические подходы к оценке его конкурентоспособности, усовершенствована методика оценки конкурентоспособности сахара из различных источников сырья, позволяющая определить структуру потребительской цены сахара-песка из сахарной свеклы и сахара-сырца.

5. В Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ в 2010 г., зарегистрировано 242 сорта и гибрида сахарной свеклы, из которых - 61 (25 %) отечественной и 181 (75 %) зарубежной селекции. Массовое наступление на российский рынок зарубежных фирм может привести к гибели и без того неконкурентоспособной отечественной селекции, которая из-за скудного финансирования не в силах противостоять им. На наш взгляд, для зашиты отечественного рынка семян необходимо вводить пошлины и ограничения на ввоз в страну иностранных семян, и часть средств от этого направлять на развитие отечественной селекции.

6. До рыночных преобразований в РФ все посевные площади сахарной свеклы засевались только отечественными семенами, т.е. семян зарубежной селекции в нашей стране не было. Анализ динамики количества допущенных к выращиванию на территории России гибридов зарубежной селекции сахарной свеклы показал их рост в 2,8 раза в 2000-2007гг. по сравнению с 1991-2000гг., причем посевная площадь сахарной свеклы под импортными семенами в стране возросла в 14,3 раза (с 52 тыс. га (2000г.) до 745тыс. га (2007гг.)). В 2009 году из 242 сортов, допущенных к выращиванию, 74,8% составляют гибриды зарубежной селекции. Данные обстоятельства позволяют судить о стремительном вытеснении семян сахарной свеклы отечественных производителей и о захвате рынка свеклосемян в России зарубежными селекционно-семеноводческими фирмами, что снижает конкурентоспособность и инвестиционную привлекательность этой сферы свеклосахарного подкомплекса.

7. Стратегически важным направлением является государственная поддержка специализированных семенных заводов для сохранения и развития собственной подработки свеклосемян, включающая завершение реконструкции и технического перевооружения семенных заводов, с установками линий инкрустации и дражирования, оборудования для современной упаковки семян; уход от давальческих отношений, выделение льготных кредитов на покупку семян-сырья; дотаций на протравители; финансирование содержания федерального страхового фонда семян и др. Расчет экономической эффективности выращивания сахарной свеклы фабричной в Российской Федерации на основе использования отечественных и импортных свеклосемян,

подготовленных к посеву по разным технологиям, в целом подтвердил выгодность применения свеклосемян российской селекции.

8. С целью преодоления угрозы продовольственной безопасности и полного обеспечения населения свекловичным сахаром рассчитано фактическое потребление этого продукта. Расчеты показали, что необходимо произвести 3,88 млн. т свекловичного сахара, для этого потребуется выращивать 33,95 млн. т сырья - сахарной свеклы фабричной (с учетом выхода сахара на сахарном заводе 12% и потерь свеклы при ее переработке 5%) на посевной площади 1 162,3 тыс.га.

9. Урожайность сахарной свеклы за 1996-2006 годы как в Российской Федерации, так и в Орловской области имела устойчивую тенденцию роста. Сахаристость в этот период составила в среднем 16,0% в РФ и в Орловской области 16,0%. В 2008 году наблюдается дальнейшее увеличение урожайности сахарной свеклы, увеличение сахаристости до 17,1% и выхода сахара до 14,3% по России и соответственно до 16,9% и 14,39% по Орловской области. За период с 1970 по 2008 годы производство сахарной свеклы для производителя является прибыльным в Российской Федерации. Сложившаяся ситуация в свекловодстве способствовала развитию отрасли. Наибольший уровень рентабельности был достигнут в 1995 году (39,0%). В этом же году показатели урожайности и валового сбора превышали значения предыдущих лет. В условиях нарастающего кризиса сельского хозяйства, необратимого удорожания энергоресурсов и перехода к конкурентным отношениям подлежат тщательному пересмотру практически все ранее разработанные системы ведения хозяйства: земледелия, обработки почвы, системы защиты растений и семеноводства. Все они должны быть пересмотрены в сторону ресурсоэкономичности, экологической безопасности и рентабельности. И, в первую очередь, встает вопрос о биологизации земель.

10. Современные агротехнологии представляют собой комплексы мероприятий по управлению технологиями возделывания сельскохозяйственных культур в агроценозах с целью достижения планируемой урожайности и качества продукции, т.е. сахаристости, при обеспечении экологической безопасности, соблюдения культуры земледелия и экономической эффективности возделывания сахарной свеклы. Проведенные расчеты позволяют сделать вывод, что из 26 сельскохозяйственных организаций в группах с несоблюдением технологии (4), с применением обычной технологии (6), с интенсивной технологией (15) имеется реальная потенциальная возможность применения адаптеров, соответствующих более высокому уровню технологии, на возделывание сахарной свеклы. В целом объем производства сахарной свеклы за счет повышения качества возделывания сахарной свеклы позволит дополнительно получить 156,7 тыс. т сладких корнеплодов более высоким уровнем содержания сахара

11. С целью выявления инновационноспособных свеклосеющих предприятий Орловской области нами выполнен иерархический кластерный анализ 26 стабильно работающих предприятий по уровню урожайности сахарной свеклы. В результате кластеризации удалось распределить

предприятия по трем кластерам: с высокой, со средней и с низкой урожайностью.

12. Изучение динамики производства сахара-песка из сахарной свеклы в Российской Федерации и Орловской области показало, что производство свекловичного сахара и по РФ, и в Орловской до 2000 года имело тенденцию к сокращению. С 2005 года наблюдается рост объемов производства сахара, повышение сахаристости сахарной свеклы и, как следствие, увеличение выхода сахара. В этот же период происходит сокращение расхода условного топлива и известнякового камня, что свидетельствует об эффективности работы сахарных заводов на основе научно-технических и инновационных процессов, внедряемых в свеклосахарном производстве. Производственные мощности по переработке сахарной свеклы также имеют тенденцию роста, однако производственные мощности сахарных заводов загружены не полностью, в связи с чем коэффициент использования производственных мощностей находится на уровне 90%.

13. Проведенные в диссертационном исследовании группировки, корреляционно-регрессионный анализ вариации урожайности сахарной свеклы в совокупности хозяйств позволили выявить основные факторы, влияющие на уровень урожайности сахарной свеклы, построить ее регрессионную модель, составить прогнозы различной степени интерпретации.

14. Повышение конкурентоспособности свеклосахарного подкомплекса, по нашему мнению, невозможно без рациональной организации сырьевой зоны сахарного завода, основными составляющими элементами которой являются экономико-технологическая, финансовая, инновационно-инвестиционная.

15. Анализ различных вариантов взаимоотношений участников свеклосахарного подкомплекса показал, что наиболее эффективной формой расчетных взаимоотношений для сахарного завода является денежная форма, а для сельхозтоваропроизводителя - давальческие условия. Причем в условиях неплатежеспособности и дефицита денежных средств для приобретения оборотных активов наиболее оптимальным является соотношении 35% : 65%.

ОСНОВНЫЕ РАБОТЫ, ОПУБЛИКОВАННЫЕ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Статьи в журналах, рекомендованных ВАК РФ

1. Калиничева Е.Ю. Научно обоснованное использование природных ресурсов и технологий в свекловодстве /Калиничева Е.Ю. //Сахарная свекла. -2010. - № 9. - с.9-12. - 0,7 п.л.

2. Калиничева Е.Ю. Из истории развития сахарной промышленности //ЭКО. - 2010. - №8. - с.176-185. - 0,8 п.л.

3. Калиничева Е.Ю. Составляющие конкурентоспособности //Российское предпринимательство. - 2010. - №2. - с.134-142. - 0,3 п.л.

4. Калиничева Е.Ю. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции. //Региональная экономика: теория и практика. - 2010. - 31(166). -с.37-42. - 0,4 п.л.

5. Калиничева Е.Ю. Стратегия развития свеклосахарного производства в регионе /Калиничева Е.Ю. //Региональная экономика: теория и практика. -2010. - 17(152). - с.47-52. - 0,8 п.л.

6. Калиничева Е.Ю., Гуляева Т.И. Оптимизация экономических взаимоотношений в свеклосахарном подкомплексе /Калиничева Е.Ю., Гуляева Т.И. //Сахарная свекла. - 2010. - №3. - с.2-6. - 0,6 п.л. (авторских - 0,4 п.л.)

7. Калиничева Е.Ю. Состояние тенденции внешней торговли сахаром /Калиничева Е.Ю. // Вестник ФГОУ ВПО МГАУ. - 2009. - №8/2. - с.78-80. - 0,4 п.л.

8. Калиничева Е.Ю. Методика прогнозирования уровня производства сахарной свеклы /Калиничева Е.Ю. //Экономика сельского хозяйства России. -2009. - №6. -с. 79-83. - 0,5 п.л.

9. Калиничева Е.Ю. Состояние и проблемы развития свеклосахарного производства в регионе /Калиничева Е.Ю. //Сахарная свекла. - 2009. - №3. -с. 16-20.-0,7 п.л.

10. Калиничева Е.Ю. Оценка и перспективы развития сахарной промышленности /Калиничева Е.Ю. //Вестник ОрелГАУ. - 2008. - №6(15). -с.40-44. - 0,5 пл.

11. Калиничева Е.Ю. Сахарная промышленность Орловской области /Калиничева Е.Ю. //Экономика сельского хозяйства России. - 2001. - №2. - с.30-0,3 пл.

Монографии

12. Калиничева Е.Ю. Методы обеспечения конкурентоспособности свеклосахарного производства. Монография. /Е.Ю. Калиничева. - Орел: Изд-во «ОрелГАУ». - 2010. - 188с. - 11,7 п.л.

13. Калиничева Е.Ю. Практические аспекты конкурентоспособности перерабатывающей промышленности Коллективная монография. Книга 1. / [Е.В. Сибирская и др.]; под общ. ред. Е.В. Сибирской - Санкт-Петербург: издательство «Инфо-да», 2008 г.- 232 с. -1,0 п.л.

14. Калиничева Е.Ю., Гуляева Т.И. Экономическое обоснование повышения конкурентоспособности продукции свеклосахарного производства. Монография. /Е.Ю. Калиничева, Т.И. Гуляева - Орел: Изд-во «ОрелГАУ». -2003. - с. 182. - 10,0 п.л. (авторских -0,5 п.л.)

Научные статьи в журналах и сборниках:

15. Калиничева Е.Ю. Совершенствование экономических взаимоотношений в свеклосахарном подкомплексе региона /Калиничева Е.Ю. //Стратегии комплексного развития регионов России. Материалы международной конференции молодых ученых ч.1, 9 апреля 2009 г.- Орел, изд. ОРАГС. -2009. - с.73-76. - 0,2 п.л.

16. Калиничева Е.Ю. Анализ состояния и тенденции развития свекловодства в регионе /Калиничева Е.Ю. //Устойчивое развитие экономики и социальной сферы отраслей и предприятий народного хозяйства. Материалы Всероссийской научно-практической конференции, ОРО ВЭО России 17-18 февраля 2009 г. - Орел, изд. ОрелГАУ. - 2009,- с. 56-60. - 0,4 п.л.

17. Калиничева Е.Ю. Методические аспекты формирования сырьевых зон сахарных заводов /Калиничева Е.Ю. //Вклад молодых ученых в отраслевую науку с учетом современных тенденций развития АПК. Материалы Всероссийской научно-практической конференции, 22-24 декабря 2008 г. - М.: Российская академия кадрового обеспечения АПК. - 2009. - с.371-377. - 0,7 п.л.

18. Калиничева Е.Ю. Ценовая политика регулирования рынка сахара в России/ Калиничева Е.Ю. //Управление социально-экономическими и политическими процессами в регионах России: инновационные подходы и механизмы оптимизации. Материалы межрегиональной конференции молодых ученых, 17 апреля 2008г. - Орел, изд. ОРАГС. -2008. - с.75-79. - 0,3 п.л.

19. Калиничева Е.Ю. Проблемы конкурентоспособного функционирования сахарной промышленности региона /Калиничева Е.Ю. //Проблемы и перспективы обеспечения конкурентоспособности сельского хозяйства России. Материалы II всероссийской научно-практической конференции, 2008 г. -Саратов: ИЦ «Наука». - 2008. -с.109-112. - 0,3 п.л.

20. Калиничева Е.Ю. Формирование организационно-экономических взаимоотношений в свеклосахарном подкомплексе /Калиничева Е.Ю. //Современное развитие экономических и правовых отношений. Образование и образовательная деятельность. Материалы всероссийской научно-практической конференции, 20 марта 2008г.- Ульяновск: УлГТУ. -2008. - с.241-246. - 0,3 п.л.

21. Калиничева Е.Ю. Особенности учета недостач и технологических потерь материальных ценностей в бухгалтерском и налоговом учете /Калиничева Е.Ю. //Современное развитие экономических и правовых отношений. Образование и образовательная деятельность. Материалы всероссийской научно-практической конференции, 20 марта 2008г.~ Ульяновск: УлГТУ. - 2008. - с.319-326. - 0,4 п.л.

22. Калиничева Е.Ю. Механизмы повышения конкурентоспособности отечественных продовольственных товаров /Калиничева Е.Ю. //Региональная социально-ориентированная политика: особенности и эффективность на различных уровнях территориальной организации. Материалы международной конференции молодых ученых, 10 апреля 2007г. - Орел, изд. ОРАГС. - 2007. -с.84-88. - 0,2 п.л.

23. Калиничева Е.Ю. Формирование учетно-аналитической информации для целей бухгалтерского и налогового учета материальных расходов» /Калиничева Е.Ю. //Обеспечение устойчивого экономического роста АПК в условиях реализации приоритетного национального проекта. Материалы научно-практической конференции», 1-2 ноября 2006г., - Орел, изд. ОрелГАУ. -2006.-с.202-204,-0,2 п.л.

24. Калиничева Е.Ю. Налоговый учет транспортных расходов при налоге на прибыль и ЕСХН» /Калиничева Е.Ю. // Все для бухгалтера. - 2005. - №15. -с.52-56. - 0,5 п.л.

25. Калиничева Е.Ю. Материально - производственные запасы: бухгалтерский и налоговый аспекты /Калиничева Е.Ю. //Все для бухгалтера. -2005. - №14.-е.20-27. - 0,8 п.л.

26. Калиничева Е.Ю. Некоторые аспекты учета затрат, калькулирования себестоимости и развития взаимоотношений в свеклосахарном подкомплексе АПК /Калиничева Е.Ю., Проняева Л.И. //Стабилизация и экономический рост аграрного сектора экономики. Материалы Всероссийской научно-практической конференции, 18-19 мая 2004г. - Ульяновск, изд. Ульяновская ГСХА. - 2004. -с.38-47. -0,2 п.л.

27. Калиничева Е.Ю. Экономические проблемы функционирования свеклосахарного подкомплекса /Калиничева Е.Ю. //Материалы международной научно-практической конференции. - Орел, изд. ОрелГАУ. - 2002. - с. 16-20. -0,3 п.л.

28. Калиничева Е.Ю. Свеклосахарное производство: состояние, прогноз /Калиничева Е.Ю., Гуляева Т.Н. Эколого-экономические аспекты развития растениеводства в рыночных условиях. - 2002. - Орел, изд. ОрелГАУ. - с.419-433. - 0,9 п.л. (авторских 0,5 п.л.)

29. Калиничева Е.Ю. Методика прогнозирования урожайности сахарной свеклы в Орловской области /Калиничева Е.Ю. //Экономическое созидание в регионе: проблемы и механизмы реализации. Материалы межрегиональной конференции молодых ученых. - Орел, изд. ОРАГС. - 2002. - 0,3 пл.

30. Калиничева Е.Ю. Совершенствование экономического механизма взаимоотношений в свеклосахарном подкомплексе /Калиничева Е.Ю. //Модели хозяйственного развития АПК: проблемы, поиски, решения. - Орел, изд. ОрелГАУ. 2002. - с.102-104. - 0,3 п.л.

31. Калиничева Е.Ю. Конкурентная среда и ее влияние на рынок сахара Проблемы региональной аграрной экономики /Калиничева Е.Ю. //Материалы международной научно - практической конференции. Том 1. - Орел, изд. ОрелГАУ. - 2000г. - с.69-71. - 0,3 п.л.

32. Калиничева Е.Ю. Особенности формирования свеклосахарного подкомплекса в регионе /Калиничева Е.Ю. //Стратегия развития региона: социально - экономические инновации. Материалы межрегиональной конференции молодых ученых. - Орел, изд. ОрелГАУ. - 2000. - с.254-255. - 0,3 п.л.

Подписано в печать 14.01.2011г. Формат 60x90/16. Бумага офсетная. Гарнитура Тайме. Усл. печ. л. 2,5. Заказ 2. Тираж 100 экз.

Отпечатано в издательстве Орел ГАУ, 2011, Орел, Бульвар Победы, 19

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: доктора экономических наук, Калиничева, Елена Юрьевна

Введение

1. Теоретические основы формирования конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса

1.1 Социально-экономическая сущность свеклосахарного продуктового подкомплекса и его место в системе АПК

1.2 Категориальные аспекты конкурентоспособности и ее значение в обеспечении эффективности деятельности участников свеклосахарного подкомплекса

1.3 Формирование конкурентоспособного агропродовольственного рынка сахара

2 Методологические подходы к оценке конкурентоспособности свеклосахарного продуктового подкомплекса

2.1 Система критериев, показателей и факторов конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса

2.2 Современные методы оценки конкурентоспособности продукции свеклосахарного производства

2.3 Методика экономического обоснования конкурентоспособного производства продукции свеклосахарного продуктового подкомплекса.

3. Состояние и тенденции развития свеклосахарного продуктового подкомплекса

3.1 Экономическая оценка семеноводства сахарной свеклы

3.2 Устойчивость развития свекловодства в Российской Федерации

3.3 Тенденции и объективные предпосылки динамичного развития сахарной индустрии

4. Стратегия развития конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса России

4.1 Методические подходы к разработке стратегии развития конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса

4.2 Стратегические направления повышения конкурентоспособности сахаропродуктового подкомплекса

4.3 Обоснование направлений государственного регулирования конкурентоспособного сахаропродуктового подкомплекса

5. Реализация стратегических направлений формирования конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса

5.1 Моделирование и прогнозирование конкурентоспособного свеклосахарного производства

5.2 Экономическое обоснование параметров сырьевой зоны.

5.3 Реализация экономических интересов участников свеклосахарного продуктового подкомплекса.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Формирование конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса"

Актуальность темы исследования. Одним из основных социально значимых продуктов ежедневного спроса является сахар, 59% которого в Российской Федерации вырабатывается из отечественного сырья - сахарной свеклы. Порог стратегической безопасности по этому продукту составляет 80%, в результате чего Россия, превратилась в одного из крупнейших импортеров сахара. Высокая импортозависимость России стратегически важному продукту существенно снижает ее экономическую безопасность, так как огромные объемы ежегодных закупок сахара дополнительно усиливают давление на накопление валютных ресурсов. Кроме того, большой объем импорта ведет к тому, что Россия в определенной степени стимулирует не отечественных, а зарубежных товаропроизводителей. Обеспечение населения страны сахаром преимущественно из отечественного сырья является важной государственной задачей, позволяющей решить проблему продовольственной безопасности, основу которой составляет продовольственное самообеспечение. Глубокий кризис, охвативший агропромышленный комплекс нашей страны, не обошел, стороной и свеклосахарный продуктовый подкомплекс. Разрушение производственно-экономических связей между свеклосеющими хозяйствами и переработчиками сахарной свеклы, на фоне критического финансового материально-технического положения большинства сельскохозяйственных товаропроизводителей и сахарных заводов привели к усилению на российском рынке конкурентоспособности зарубежных товаров и продовольствия, увеличению объемов их импорта. В свеклосахарном производстве сложились предпосылки к разрушению отечественного семеноводства, свекловодства и сахарной промышленности.

Сахарная промышленность является инвестиционно-привлекательной, а поэтому решение вопросов повышения ее конкурентоспособности является актуальной государственной задачей, связанной с обеспечением продовольственной безопасности России и стабилизацией агропродовольственного рынка сахара. Сахар имеет важное стратегическое значение, а сахарная промышленность в России оказывает существенное структурообразующее влияние на установление отраслевых пропорций в экономике. Кроме того, выживание в данный период, а в перспективе — подъем, развитие и конкурентоспособное функционирование свеклосахарного подкомплекса способно сохранить и дополнительно создать сотни тысяч рабочих мест и дать дополнительный толчок к развитию сопряженных отраслей народного хозяйства.

Теоретическим исследованиям проблем, связанных с формированием, конкуренцией и конкурентоспособностью свеклосахарного подкомплекса посвящено значительное количество трудов зарубежных и отечественных авторов. Однако прикладные аспекты и специфические особенности конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса России изучены недостаточно. Все это и обусловило выбор темы диссертационного исследования, ее важность, актуальность и значимость.

Степень изученности проблемы. Существенный вклад в развитие теории и практики конкуренции, оценки конкурентоспособности товаров с целью обеспечения устойчивости развития свеклосахарного подкомплекса, внесли такие отечественные ученые как Г. Азоев, А. Алтухов, Г. Большакова, Н. Борхунов, Д.Вермель, В.Горлов, В. Губанов, П.Завьялов, А. Корниенко, Е. Оглоблина, М. Сушков, Л. Серков, И. Ушачев, и другие. Первоосновы методологических подходов к изучению конкуренции и конкурентоспособности заложены в трудах ученых А. Смита, Д. Риккардо, Дж.С. Милля, А. Маршалла, Дж. Робинсона и других. Исследования по вопросам конкурентоспособности свеклосахарного производства и сахарной промышленности в России проводили такие ученые, как В. Аничин, А. Голощаков, В. Гончаров, В. Горлов, Т. Гуляева, М. Долинская, Н. Калинин, А. Зелепугин, Е. Злобин, А. Корниенко, Л. Куртоева, Михалев, И. Салтык, Л.

Сабетова, В. Северин, С. Серегин А. Семенов, В. Спичак, О. Святова, А. Яновский и другие.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является научное обоснование теоретических, методологических и прикладных основ формирования конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса, анализ состояния и тенденций развития, разработка и реализация стратегических направлений повышения его конкурентоспособности.

В рамках определённой цели поставлены и решены задачи теоретического, методологического и прикладного характера:

- обобщить и провести системный анализ подходов отечественных и зарубежных ученых к сущности и содержанию экономических категорий «свеклосахарный продуктовый подкомплекс» «конкуренция», «конкурентоспособность», обеспечивающих возможность применения выявленных положений для создания теоретико-методологической базы при оценке деятельности всех подотраслей свеклосахарного подкомплекса;

- терминологически уточнить и дополнить трактовки используемого в исследовании понятийного аппарата с позиций его адаптации к концепции формирования конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса, обеспечивающей максимальное удовлетворение индивидуальных и общественных потребностей в конечном продукте и сохранения продовольственной безопасности России по стратегически важному продукту-сахару;

- обобщить методические подходы к оценке конкурентоспособности продукции свеклосахарного производства и экономически обосновать конкурентоспособное функционирование свеклосахарного подкомплекса, определить тенденции и закономерности его развития в условиях реформирования аграрного сектора экономики;

- сформировать систему ключевых критериев и сбалансированных показателей комплексной оценки, отражающую целевые значения основных параметров функционирования конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса на основе развитого отечественного семеноводства, доходного и ресурсосберегающего свекловодства, инвестиционно-привлекательной сахарной промышленности и определяющие их стратегические конкурентные преимущества;

-исследовать тенденции развития семеноводства в Российской Федерации и экономически обосновать конкурентоспособность сортов и гибридов сахарной свеклы отечественной селекции;

- установить тенденции и факторы развития свекловодства, обосновать прогнозные сценарии урожайности, посевных площадей и валового сбора сахарной свеклы для обеспечения бесперебойной работы сахарных заводов отечественным сырьем на запланированную мощность и предложить методологические подходы к исследованию внутриобластного размещения посевов сахарной свеклы и формированию сырьевых зон сахарных заводов;

- оценить объективные предпосылки динамичного развития сахарной индустрии; изучить сущность, содержание и направления реализации экономических интересов участников свеклосахарного подкомплекса с целью их оптимизации;

- обосновать приоритетные стратегические направления развития свеклосахарного подкомплекса АПК Российской Федерации на основе тесной взаимосвязи всех звеньев свеклосахарного подкомплекса, как единой целостной системы, состоящей из свекловичного семеноводство, свекловодства, свеклосахарного производства.

Предметом исследования являются тенденции, закономерности и экономические отношения, складывающиеся в процессе формирования и функционирования конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса.

Объект исследования - свеклосахарный продуктовый подкомплекс, объединяющий в себя семеноводство, сельхозтоваропроизводителей и перерабатывающую промышленность.

Концепция исследования состоит в разработке стратегических направлений формирования конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса, базирующегося на развитии эффективного отечественного семеноводства, доходного и ресурсосберегающего свекловодства, инвестиционно-привлекательной сахарной промышленности.

Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретической базой исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных учёных по проблеме формирования конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса.

Методологической основой явились общенаучные и частные методы. Общенаучным методом в данном случае выступает диалектический метод, в числе частных: анализ, синтез, индукция, дедукция, наблюдение, гипотеза, научная абстракция, математическое моделирование. В качестве статистического инструментария использовались методы корреляционно-регрессионного и факторного анализов, метод группировки, а также табличные и графические приёмы визуализации статистических данных. Для обработки информации применялись пакеты прикладных программ Excel 2007, STATISTICA 7,0.

Информационную базу исследования составили нормативно-справочные материалы, статистическая информация; данные Федеральной службы государственной статистики РФ, Государственного таможенного комитета РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства торговли и экономического развития РФ, Федеральной антимонопольной службы РФ; монографии; материалы ведущих научно-исследовательских институтов РАН, РАСХН и другая научная литература, официальные сайты министерств и ведомств, размещённые в сети Internet.

Область исследования. Работа выполнена в соответствии с пунктами

1.2.31 «Функционирование и развитие агропродовольственных и ресурсных рынков АПК, методы их защиты», 1.2.32 «Государственное регулирование сельского хозяйства и других отраслей АПК», 1.2.38 «Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК», 1.2.39 «Обоснование прогнозов и перспектив развития агропромышленного комплекса и сельского хозяйства» Паспорта специальности ВАК 08.00.05 — Экономика и управление народным хозяйством — экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: АПК и сельское хозяйство.

Научная новизна диссертационной работы состоит в разработке теоретических и методологических основ и научно - обоснованных рекомендаций по формированию конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса. Наиболее существенные результаты, изложенные в диссертационной работе и содержащие элементы научной новизны, заключаются в следующем: уточнено определение свеклосахарного подкомплекса как логистической системы, под которой автор понимает совокупность экономически, организационно и технологически взаимосвязанных видов деятельности разных отраслей, включающие в себя семеноводство, свекловодство, сахарную промышленность, производственную, социальную и рыночную инфраструктуру, объединенные для удовлетворения потребностей населения в сахаре с учетом научно - обоснованных норм потребления при непосредственном соблюдении экологических требований при производстве и реализации продукции;

- предложена на основе систематизации теоретических воззрений и концептуальных подходов авторская трактовка используемого в исследовании научно-понятийного аппарата, являющегося комплексным базовым элементом процесса формирования конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса;

-уточнены методические подходы к оценке конкурентоспособности свеклосахарного подкомплекса на основе систематизации факторов, способствующих и ограничивающих развитие конкурентоспособного свеклосахарного производства;

- усовершенствована методика оценки конкурентоспособности сахара из различных источников сырья, позволяющая определить структуру потребительской цены сахара-песка из сахарной свеклы и сахара-сырца, ключевые конкурентные преимущества в свеклосахарном подкомплексе и обосновать приоритетные направления его развития; дана экономическая оценка использования сортов и гибридов сахарной свеклы отечественной и импортной селекции свеклосеющими хозяйствами на территории Российской Федерации и выявлены проблемы отечественного свекловичного семеноводства, основными из которых являются: прекращение кредитования сезонных затрат в свекловичном семеноводстве, отсутствие государственной ценовой политики на семена отечественной и .зарубежной селекции, низкий уровень инноваций в семеноводстве, разрушение производственной и социальной инфраструктуры;

- установлены тенденции и факторы, влияющие на развитие свекловодства: отрицательные - отказ государства от эффективного регулирования социально-экономических процессов в АПК, который проявился в отсутствии гарантированных каналов реализации и ценообразования в свеклосахарном производстве, углубление диспаритета цен в АПК, что способствовало сокращению объемов производства сельскохозяйственной продукции, а иногда и ликвидации отдельных отраслей, положительные - рост инвестиций в сельское хозяйство, появление новых прогрессивных технологий возделывания сахарной свеклы, рост урожайности корнеплодов и др.;

- проведена типология деятельности свеклосеющих предприятий с учетом региональной специфики, по уровню эффективности, технологии возделывания и качеству почв, что позволило оценить достигнутый уровень конкурентоспособности и составить прогнозные сценарии размещения свеклосахарного производства для обеспечения сахарных заводов отечественным сырьем;

- выявлены тенденции развития сахарной промышленности и особенности формирования взаимоотношений участников свеклосахарного подкомплекса, характеризующиеся договорным характером их функционирования;

- предложен методический подход к формированию сырьевых зон для обеспечения сахарных заводов конкурентоспособным высококачественным сырьем при относительно низкой себестоимости за единицу, что достигается их оптимизацией: компактность расположения предприятий, производящих сырье, сокращение транспортных расходов за счет уменьшения радиуса доставки, повышением уровня свеклоуплотнения, возможность применения интенсивных и инновационных технологий возделывания сахарной свеклы;

- предложены пути реализации экономических интересов участников свеклосахарного производства и дано их обоснование;

- сформулированы научные положения приоритетных стратегических направлений формирования конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса на основе развитого отечественного семеноводства, доходного и ресурсосберегающего свекловодства, инвестиционно-привлекательной сахарной промышленности.

Теоретическая и практическая значимость результатов исследования заключается в том, что научные положения и выводы могут служить теоретической базой для дальнейших исследований актуальных проблем развития конкурентоспособного свеклосахарного продуктового подкомплекса. Полученные теоретические результаты доведены до уровня конкретных рекомендаций по формированию сырьевых зон сахарных заводов в регионах, а разработанные методики позволяют экономически обосновать конкурентоспособность сахара, выработанного из отечественного сырья. Исследование выполнено в соответствии с планом научно-исследовательских работ ФГОУ ВПО ОрелГАУ по теме: «Совершенствование социально-экономических отношений в условиях формирования эффективного конкурентоспособного агропромышленного производства» (ВНТИЦ: 02 03222480351. Дата регистрации: 29.05.2008 г.)». Ряд мероприятий принят к внедрению Департаментом сельского хозяйства Орловской области. Внедрение полученных результатов будет способствовать становлению рынка отечественного семеноводства, повышению эффективности свекловодства и формированию конкурентоспособного свеклосахарного подкомплекса в целом.

Апробация результатов исследования. Основные результаты исследования, сформулированные в диссертации, опубликованы, апробированы в установленном порядке и доложены на Всероссийских научно - практических конференциях: «Стратегия развития региона: социально — экономические инновации» (Орел, 2000 г.), на международной научно - практической конференции «Проблемы региональной аграрной экономики» (Орел, 2000 г.), «Агропромышленный комплекс России: актуальные проблемы и пути их решения» (Орел, 1999 г.), «Обеспечение устойчивого экономического роста АПК в условиях реализации приоритетного национального проекта» (Орел, 2006 г.), «Стабилизация и экономический рост аграрного сектора экономики» (Ульяновск, 2004 г.), «Региональная социально-ориентированная политика: особенности и эффективность на различных уровнях территориальной организации» (Орел, 2007 г.), «Современное развитие экономических и правовых отношений. Образование и образовательная деятельность» (Ульяновск, 2008 г.), «Проблемы и перспективы обеспечения конкурентоспособности сельского хозяйства России» (Саратов, 2008 г.), «Устойчивое развитие экономики и социальной сферы отраслей и предприятий народного хозяйства» (ОРО ВЭО России, 2009 г.).

Исследования автора внедрены в проект №2082 от 9 октября 2001 года по проведению исследований и разработке антикризисной системы ведения хозяйства на основе активизации биологических факторов в земледелии и животноводстве, финансируемого за счет средств федерального бюджета по результатам конкурса проектов НИИР Министерства сельского хозяйства РФ. Научно-методические разработки, полученные по результатам проведенного исследования, используются в учебном процессе ФГОУ ВПО «Орел ГАУ» при изучении студентами и слушателями дисциплин «Экономика организаций (предприятий)» «Экономика АПК», «Цены и ценообразование», «Экономика сельского хозяйства», «Экономическая стратегия фирмы».

Публикации. По материалам диссертационного исследования опубликована 41 печатная работа, в которых лично автору принадлежит 34,8 п.л., в том числе 11 научных статей объёмом 15,4 п.л. в центральных периодических изданиях, включённых в перечень ВАК, 3 монографии.

Объём и структура работы. Диссертация состоит из введения, пяти глав и выводов, включает 367 страниц машинописного текста, 50 таблиц, 32 рисунка, 29 приложений. Список литературы состоит из 236 наименований.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Калиничева, Елена Юрьевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1.Под свеклосахарным продуктовым подкомплексом, мы понимаем, совокупность экономически, организационно и технологически взаимосвязанных видов деятельности разных отраслей, включающие в себя свекловодство, сахарную промышленность, производственную, социальную и рыночную инфраструктуру, объединенные для удовлетворения потребностей населения в сахаре с учетом научно обоснованных норм потребления при обязательном соблюдении экологических требований при производстве продукции по всей технологической цепочке.

2. Продуктовые подкомплексы АПК на наш взгляд, как главные составные части, в своем развитии прошли четыре этапа развития: Первый этап (1991-1995 г.г) - приватизационный, связан с системным кризисом в экономике и распространением давальческих схем взаимоотношений. Второй этап (1996-2000г.г) связан с начальными процессами перераспределения собственности I путем банкротства сахарных заводов и их приобретения представителями сахарных торговых кампаний и ФПГ из непрофильных отраслей с участием иностранного капитала. Третий этап (2001-2003 г.г) - усиление экспансии фиктивного капитала в сахарную промышленность и активное перераспределение собственности. Четвертый этап (2004- 2008 гг.) характеризовался изменениями таможенной политики, увеличением таможенных пошлин на фоне резкого роста цен на сахар-сырец на мировом рынке, повышением уровня государственной поддержки агропроизводителей в рамках Национального проекта «Развитие АПК» и принятием Закона «О развитии сельского хозяйства». Пятый этап (2009г.- по н.в.) - приняты отраслевая целевая программа: «Развитие свеклосахарного подкомплекса России на 2010-2012 годы» (Приказ Минсельхоза России от 23 октября 2009 г. № 501), направленная на реализацию «Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» с целью бесперебойного обеспечения населения страны продуктами питания по доступным ценам, развития отечественного сельскохозяйственного производства и доведение к 2012 году доли российского производства в формировании ресурсов сахара до 67%.

3. В сложившихся экономических условиях многие сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия не имеют возможности и ресурсов для сохранения и повышения технического уровня производства и технологических преобразования. Поэтому на российском рынке усиливается конкурентоспособность зарубежных товаров и продовольствия, увеличиваются объемы их импорта. В свеклосахарном производстве сложились предпосылки к разрушению отечественного свекловодства и сахарной промышленности. Причина этого кроется в высокой себестоимости сахара, вырабатываемого из сахарной свеклы, увеличении импорта сырца и белого сахара. Сахарная промышленность является инвестиционно привлекательной, поэтому решение вопросов повышения ее конкурентоспособности сегодня, вне всякого сомнения, даст значительный народно - хозяйственный эффект в будущем. В условиях ослабления централизованного управления существенно возрастает роль регионального звена в развитии российского агропромышленного комплекса. Пройдя через несколько этапов реформирования, Орловская область выработала свою модель организационного построения и функционирования агропромышленного комплекса, которая позволила за относительно короткие сроки стабилизировать ситуацию в отрасли и создала предпосылки для развития отечественного производства. Идеология орловской модели АПК ориентирована на преодоление кризиса в сельской экономике на основе реализации внутренних резервов предприятий, организации их деятельности и совершенствования управления.

4. Конкурентоспособность определяется только теми свойствами, которые в наибольшей степени удовлетворяют или гарантируют удовлетворение интересов покупателя. Поэтому характеристики товара, не удовлетворяющие этим интересам, рассматриваются при оценки конкурентоспособности как второстепенные в конкретных условиях.

Превышение норм, стандартов и правил (если только оно не вызвано предстоящим повышением государственных и иных требований) не только не улучшает конкурентоспособность товара, но, напротив, нередко снижает её, поскольку ведёт к росту цены, не увеличивая с точки зрения покупателя потребительской ценности, в силу чего представляется ему бесполезным. Изучение конкурентоспособности товара должно вестись непрерывно и систематически, в тесной привязке к фазам его жизненного цикла, чтобы своевременно улавливать момент начала снижения показателя конкурентоспособности и принять соответствующие решения (например, снять изделие с производства, модернизировать его, перевести на другой сектор рынка). При этом исходя из того, что выпуск предприятием нового продукта прежде чем старый исчерпал возможности поддержания своей конкурентоспособности, обычно экономически нецелесообразен. Вместе с тем любой товар после выхода на рынок начинает постепенно расходовать свой потенциал конкурентоспособности. Такой процесс можно замедлить и даже временно задержать, но остановить невозможно. Поэтому новое изделие проектируется по графику, обеспечивающему его выход на рынок к моменту значительной потери конкурентоспособности прежним изделием. Иначе говоря, конкурентоспособность новых товаров должна быть опережающей и достаточно долговременной.

5. В Государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию в РФ в 2010 г., зарегистрировано 242 сорта и гибрида сахарной свеклы, из которых - 61 (25 %) отечественной и 181 (75 %) зарубежной селекции. По сравнению с 2009 г. общее количество сортов и гибридов увеличилось на 38 наименований, а за последние пять лет (с 2006 г.) — на 126 наименований. Таким образом, в среднем за указанный период Госреестр ежегодно пополнялся почти 30 новыми гибридами, в основном, зарубежных компаний. Это говорит о неослабевающем интересе иностранных фирм к продвижению своих гибридов на российский рынок.

6. В представленном в Госреестре сортов и гибридов сахарной свеклы на урожайные-раннеспелые (е) приходится 1,7 %; на урожайно-сахаристые-среднеспелые (п) - 41,7 %; на урожайные-среднеранние (пе) — 5,4 %; на сахар истые-позднеспелые (т.;) —11,6 % и на сахаристые-среднепоздние (пг) -15,6 %. У 24 % гибридов тип растения не указан, но по каталогам фирм и другим источникам большинство из них относятся к урожайно-сахаристым (п). Следует отметить, что по сравнению с предыдущим годом в реестре возросла доля гибридов п, г, пг, что свидетельствует о направлении усилий селекционеров преимущественно на создание сортов и гибридов с высокой урожайностью, сахаристостью. Однако, данная задача усложняется большим количеством зарегистрированных гибридов, типов растений, оригинаторов, разнообразия почвенного покрова и климата в одной и той же зоне.

7. Массовое наступление на российский рынок зарубежных фирм способно привести к гибели и без того неконкурентоспособной отечественной селекции, которая из-за скудного финансирования не в силах противостоять им. На наш взгляд, для зашиты отечественного рынка семян необходимо вводить пошлины и ограничения на ввоз в страну иностранных семян, и часть средств от этого направлять на развитие отечественной селекции.

8. Необходимо отметить, что до рыночных преобразований в РФ все посевные площади сахарной свеклы' засевались только отечественными семенами, т.е. семян зарубежной селекции в нашей стране не было. Однако, анализ динамики количества допущенных к выращиванию на территории России гибридов зарубежной селекции сахарной свеклы показал их рост в 2,8 раза в 2000-2007гг. по сравнению с 1991-2000гг., причем посевная площадь сахарной свеклы под импортными семенами в стране возросла в 14,3 раза (с 52 тыс. га -2000г. до 745тыс.га - 2007гг.). в 2009 году из 242 сортов, допущенных к выращиванию, 74,8% составляют гибриды зарубежной селекции. Данные обстоятельства позволяют судить о стремительном вытеснении семян сахарной свеклы отечественных производителей и о захвате рынка свеклосемян в России зарубежными селекционно-семеноводческими фирмами, что снижает конкурентоспособность и инвестиционную привлекательность этой сферы свеклосахарного подкомплекса.

9. Стратегически важным направлением является государственная поддержка специализированных семенных заводов, для сохранения и развития собственной подработки свеклосемян, включающая завершение реконструкции и технического перевооружения, с установками линий инкрустации и дражирования, оборудования для современной упаковки семян; уход от давальческих отношений, выделение льготных кредитов на покупку семян-сырья; дотаций на протравители; финансирование содержания федерального страхового фонда семян и др. При этом в настоящее время появилось большое количество линий по подготовке семян сахарной свеклы, зерновых (или мини-заводов), которые существенно уступают по качественным характеристикам по подготовке к севу свеклосемян в сравнении со специализированными семенными заводами, что отрицательно влияет на развитие отечественного свекловичного семеноводства. Расчет экономической эффективности выращивания сахарной свеклы фабричной в Российской Федерации на основе использования отечественных и импортных свеклосемян, подготовленных к посеву по разным технологиям, в целом подтвердил выгодность применения свеклосемян российской селекции.

10. С целью преодоления угрозы продовольственной безопасности и полного обеспечения населения свекловичным сахаром (доля свекловичного сахара 80%) рассчитано фактического потребления этого продукта. Расчеты показали, что необходимо произвести 3,88 млн.т свекловичного сахара, для этого потребуется выращивать 33,95 млн т сырья - сахарной свеклы фабричной (с учетом выхода сахара на сахарном заводе 12% и потерь свеклы при ее переработке 5%) на посевной площади 1 162,3 тыс.га. Потребность в подготовленных к севу семенах сахарной свеклы отечественной селекции в объеме, необходимом для обеспечения экономической независимости свеклосахарного подкомплекса АПК РФ от импортного семенного материала - 80% от общей площади посевных площадей сахарной свеклы фабричной в стране составила: для семян фабричной репродукции - 80041,4ц, для маточных корнеплодов - 181274,4 тыс.шт., для семян элиты - 388,8ц, при площади посева семенников 5336,1га, маточной сахарной свеклы 5183,6га, семян элиты 108,0га

11. За прошедшие 10 лет почти вдвое сократились посевные площади. Причины всем известны: нехватка удобрений (внесение сократилось более чем в 4 раза), отсутствие новой техники, в том числе и на сахарных заводах, высокая трудоемкость культуры, что сказывается на себестоимости, которая значительно выше, чем себестоимость завозимого в страну сахара-сырца, и, как всегда, неблагоприятные погодные условия: где-то мокнет, а где-то сохнет. Особенно тяжелыми оказались 1995 и 1996 годы. Но даже и в сравнительно благополучном 1998 г. убрали только 65% посевных площадей из-за сложных погодных условий в сентябре-октябре, в результате засухи погибло более 90 тыс. га посевов. И это все на фоне общего сокращения посевных площадей и значительного снижения урожайности.

12. Урожайность сахарной свеклы за 1996-2006 годы как в Российской Федерации так и в Орловской области имела устойчивую тенденцию роста. Сахаристость в этот период составила в среднем 16,0% в РФ и в Орловской области- 16,0%. В 2008 году наблюдается дальнейшее увеличение урожайности сахарной свеклы, увеличение сахаристости до 17,1% и выхода сахара до 14,3% по России и соответственно до 16,9% и 14,39% по Орловской области. За период с 1970-2008 годы производство сахарной свеклы для производителя является прибыльным в Российской Федерации. Сложившаяся ситуация в свекловодстве способствовала развитию отрасли, Наибольший уровень рентабельности был достигнут в 1995 году(39,0%). В этом же году показатели урожайности и валового сбора превышали значения предыдущих лет. В условиях нарастающего кризиса сельского хозяйства, необратимого удорожания энергоресурсов и перехода к конкурентным отношениям подлежат тщательному пересмотру практически все ранее разработанные системы ведения хозяйства земледелия, обработки почвы, системы защиты растений и семеноводства. Все они должны быть пересмотрены в сторону ресурсоэкономичности, экологической безопасности и рентабельности. И в первую очередь встает вопрос о биологизации земель.

13. Современные агротехнологии представляют собой комплексы мероприятий по управлению технологиями возделывания сельскохозяйственных культур в агроценозах с целью достижения планируемой урожайности и качества продукции, т.е. сахаристости при обеспечении экологической безопасности, соблюдения культуры земледелия и экономической эффективности возделывания сахарной свеклы. Проведенные расчеты позволяют сделать вывод, что из 26 сельскохозяйственных организаций в группах, 4 - с несоблюдением технологии, с применением обычной технологии - 6, с интенсивной технологии 15 имеется реальная потенциальная возможность применения адаптеров, соответствующих более высокому уровню технологии, на возделывание сахарной свеклы. В целом объем производства сахарной свеклы за счет повышения качества возделывания сахарной свеклы позволит дополнительно получить 156,7 тыс. т сладких корнеплодов более высоким уровнем содержания сахара

14. Установлено, что для обеспечения сахарных заводов Орловской области сырьем на 120 суток необходимо вырастить 1626,6 тыс. т сахарной свеклы. При современном уровне урожайности 28,87 т/га, посевная площадь сахарной свеклы в Орловской области должна составить 56,3 тыс. га, при урожайности 400 ц/га площадь посева сахарной свеклы в области составит 40,7 тыс.га.(табл. 5). При современном размещении сахарных заводов 56,9 % посевов сахарной свеклы будут находиться в природно — экономических районах с высоким биоклиматическим потенциалом (сырьевые зоны Колпнянского, Ливенского и Залегощенского сахарных заводов). В районах неустойчивого производства сахарной свеклы (сырьевая зона Отрадинского сахарного завода) будет расположено 43,1 % общей посевной площади сахарной свеклы Орловской области.

15. Изучение динамики производства сахара — песка из сахарной свеклы в Российской федерации и Орловской области показало, что производство свекловичного сахара и по РФ и в Орловской до 2000 года имело тенденцию к сокращению. С 2005 года наблюдается рост объемов производства сахара, повышение сахаристости сахарной свеклы и как следствие увеличение выхода сахара. В этот же период происходит сокращение расхода условного топлива и известнякового камня, что свидетельствует об эффективности работы сахарных заводов на основе научно-технических и инновационных процессов, происходящих в свеклосахарном производстве. Производственные мощности по переработке сахарной свеклы так же имеют тенденцию роста, однако производственные мощности сахарных заводов загружены не полностью, в связи с чем коэффициент использования производственных мощностей находится на уровне 90%

16. Анализ состава и структуры себестоимости производства сахара из сахарной свеклы показал, что наибольший удельный вес в себестоимости производства сахара приходится на статью «Сахарная свекла» - 58,0% и статью «Газ»- 9,2%. На оплату труда производственных рабочих приходится лишь 1,3%, что свидетельствует о сезонности производственных работ. Рабочие кадры принимаются на работу лишь на период производственного сезона переработки сахарной свеклы, т.е. с среднем на 120 суток. А вот в структуре условно-постоянных затрат наибольший удельный вес приходится на статью «Оплата труда с отчислениями административно-управленческого персонала» - 9,1%. Этот факт вызывает негативные процессы в свеклосахарном производстве, поскольку сахарные заводы по своей специфике должны быть градообразующими структурами, которые способны создавать рабочие места и развитую инфраструктуру. А на сегодняшний день созданы лишь места для административно-управленческого персонала, вместо того, чтобы ориентироваться на создание рабочих мест, оснащенных высококвалифицированными рабочими кадрами, которые способны в нынешних условиях использовать в производственном процессе инновационные технологии и создавать конкурентоспособный продукт.

17. Проведенные в диссертационном исследовании группировки, корреляционно - регрессионный анализ вариации урожайности сахарной свеклы в совокупности хозяйств позволили выявить основные факторы, влияющие на уровень урожайности сахарной свеклы и построить ее регрессионную модель:

У =0,47X2+0,41X3+0,19X4

18. В результате, проведенных в работе исследований, определена структура посевной площади сахарной свеклы в зависимости от общей производственной мощности сахарных заводов в сырьевых зонах, при условии, что длительность производственного сезона переработки сахарной свеклы будет составлять 120 суток. Для этого необходимо вырастить 1,687 млн. тонн сахарной свеклы при урожайности 22,67 т/га, посевная площадь сахарной свеклы в Орловской области должна составить 74,7 тыс. га. При современном размещении сахарных заводов 56,9 % посевов сахарной свеклы будут находиться в природно - экономических районах с высоким биоклиматическим потенциалом (сырьевые зоны Колпнянского, Ливенского и Залегощенского сахарных заводов). В районах неустойчивого производства сахарной свеклы (сырьевая зона Отрадинского сахарного завода) будет расположено 43,1 % общей посевной площади сахарной свеклы Орловской области.

19.В диссертационном исследовании предложен алгоритм изучения конкурентоспособности продовольственных товаров с целью последующего принятия управленческих решений. Для оценки конкурентоспособности сахара, произведенного из разных источников сырья мы предлагаем сравнить цену 1 т сахара на продовольственном рынке, полные затраты на производство сахара из сахара- сырца и полные затраты на выработку сахара из сахарной свеклы отечественного производства.