Издержки производства в крестьяских хозяйствах (вопросы теории и практики) тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Издержки производства в крестьяских хозяйствах (вопросы теории и практики)"

ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ р [• £ 0Д ИМЕНИ К. Д. ГЛИНКИ

На правах рукописи

КРЯЧКОВА Людмила Ивановна

УДК 330.138.1—058.282.6

ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА В КРЕСТЬЯНСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ

(Вопросы теории и практики)

Специальность 08.00.01 — Политическая »кономия

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

ВОРОНЕЖ 1994

Работа выполнена в аспирантуре Воронежского 'государственного аграрного университета им. К. Д. Глинки «а кафедре эхе комической 'теории « 1992—1994 гг.

Научный руководитель — доктор экономических наук, профессор Фабричное А. М.

доктор экономических наук, профессор Тамошина Г. И.; кандидат экономических наук, доцент Костриченко В. М.

Ведущая организация — «эфедра экономической теории Курского государственного технического университета.

на заседании специализированного совета К 120.54.04 ¡по принуждению ученой степени кандидата экономических наук при Воронежском государственном аграрном университете им. К. Д. Г,лиши ¡по адресу: 394087, Воронеж, ул. Мичурина, 1.

С диссертацией можно ознакомиться в «аушной библиоте-

Оф ициа л ьн ые ол поненты:

ке ВГАУ.

Автореферат разослан » _1994 и;.

Ученый секретарь специализированного совета кандидат экономических наук, доцент

А. С. Анненки

СЩДЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования. Нынешний период развития агропромышленного комплекса страны, характеризующийся переходом к ры -ночной экономикё й многоукладное™ в социально-экономических формах происводбтва выявил новую форму хозяйствования на зем -ле - крестьянские хозяйства, имеющие большие потенциальные возможности в решений продовольственной проблемы вместе с другими предпринимательскими структурами.

К началу 1994 года в стране работало 270 тыс. крестьянских-хозяйств, а том числе в Курской области - более 2 тысяч. В стране они произвели уже более 1,5 процента сельскохозяйственной продукции. В перспективе же число тайих хозяйств й их доля- в объеме продукций значительна возрастем.

Стремление к получению Наибольшего.дохода с наименьшими издержками - основа вейкой хозяйственной деятельности. В условиях рыночных отношений любому предпринимателю становится объективно необходимым устраивать свое хозяйство как экономически выгодное предприятие,- с оптимальны«« размерами и соотношением объемов я элементов издержек производства. Поэтому проведение исследований по: разработке методических основ формирования и распределения издержек производства, анализу себестоимости продукции и обоснованию реальных путей ее снижения в крестьянских хозяйствах представляется актуальным и имеет важное., научное и практическое значение.

В литературных источниках и правительственных документах термины "крестьянское" и "фермерское" хозяйство трактуются как равнозначные. В процессе исследования мы прквли к вывод!', ч'Г-о в капих условиях более целесообразно употреблений первого термина. Это обусловливается ел едущим: во-первах, в России

i

2

всегда оуществовап "крестьянский двор", который представлял индивидуальное трудовое хозяйство и, во-вторых, зарубежные фер -мерские хозяйства характеризуются более высоким уровнем спе -циализации и товарности с развитым агросерэисом.

Мм^ и , задачи исследования. Цель исследования состоит в обосновании теоретических и методических подходов к решению вопросов определения издержек производства в новых социально-экономических формах аграрного сектора экономики - крестьянских хозяйствах на -,тапе освоения рыночных отношений.

В соответствии с поставленной целью в задачи исследования входили:

- изучение и обобщение вопросов издержек производства крестьянских (фермерских) хозяйств в отечественной и зарубежной литературе ;

- углубление отдельных теоретических аспектов издержек производства и установление взаимосвязей издержек с другой экономическими категориями (ценами, производительностью труда, оку -паемостыо издержек, прибылью и др. ) в условиях перехода к ptí -ночной экономике;

- уточнение методики определения издержек в сельском хозяйстве с анализом их составных частей и исследованием новых элемен -тов издержек ;

- уточнение классификации издержек производства, порядка мх. планирования и учета в крестьянских хозяйствах по основным элементам затрат (на оплату труда, Израсходованные средства производства и др.);

- определение и анализ складывающейся себестоимости сельскохозяйственной продукции и ее структуры в крестьянских хозяйства* (ка примере Курской области), сопоставление ее с себестоимостью в коллективных предприятиях с целью выявления путей снижения

издержек производства и себестоимости продукции в этих хозяйствах;

- обоснование нормативных параметров издержек производства в крестьянских хозяйствах.

Объект .исследования. Объектом исследования являются издержки производства и себестоимость как важнейшие экономические категории, характеризующие процесс воспроизводства в крестьянских хозяйствах в условиях перехода к рыночной экономике, с конкретным анализом на примере хозяйств Курской области. Источником информации явились отчеты крестьянских хозяйств за 1990-1993 гг., данные областной ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов, областного статистического управления, специальная экономическая литература, личные наблюдения автора, результаты проведенных социологичеокпх обследований работников крестьянских хозяйств. Кроме официальных статистических материалов рекояьзэваш данные личного учат издержек производства продукции и денежных поступлений отдельных хозяйств.

Метола исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились труды классиков экономической теории, су -ществущие законодательные акты по вопросам агропромышленного комплекса, развития крестьянских (фермерских) хозяйств, работы экономистов-аграрников по исследуемой проблеме, разработки научно-исследовательских экономических институтов, нормативно-изто-дические материалы.

' В рзбога игпользсэанн »сногра^ическмй, ¡»сонсл'^о-с.татисти-ческий, абстрактно-логически», расчетно-коис^руотивнь';:- и социологический методы исследования.

Обработка и реализации корреляциснио-регрессионних моделей осуществлялась на ЕС ЗВ.й и компьютере 1Бм - Р/С.

Научная новизна результатов исследований состоит в следую-

1

щем:

- исследована теоретическая трактовка издержек производства и практика их определения в крестьянских хозяйствах нашей страны (начиная с дореволюционной России и в последующие годы) и в зарубежных странах;

- углублены отдельные теоретические и методические вопросы издержек производства применительно к новой социально-экономи -ческой форме производства п сельской хозяйстве - крестьянским хозяйствам с обоснованием новых подходов к некоторым элементам' чистого дохода, включаемых о издержки (налоги, плата за земли, проценты за кредит (< др.);

- рекомендована дли практического применения в деятельности крестьянских хозяйств новые показатели, необходимые дан обтек -тквной экономической оценки результатов их работы (выход продукции на единицу совокупных издержек, коэффициент использования норматива издержек и др.);

- внесены дополнения в классификацию издержек сельскохозяйственного производства с разделением их на постоянные, переменные и смешанные с последующим разделением последних., что позволяет решать ряд практических задач;

- дополнена методика планирования и учета издержек производства применительно к крестьянским хозяйствам,- в частности, по оценке оплаты труда и оценке продукции собственного производства;

-' собраны и изучены первые экономические результаты работы крестьянских хозяйств (на примере Курской области) и на этой основе намечены основные направления стабилизации и снижения издержек производства -продукции;

- проведено (на основе использования метода многофакторной корреляционной модели) обоснование нормативных параметров издзр-

жёк-производства хозяйств (с учетом масытабоп производства и других Ликтором) п уелоглях Курской области.

практическая.значимость результатов исследования. Использование, п крестьянских хозяйствах разработанных рекомендаций позволит:

,- более, достоверно определять издержки й производстве сельскохозяйственной продукции;

- проводить, объективную экономическую оценку производстбенно-коммерческой деятельности для принятия обоснованных* реальных мер по дальнейшему- повышению эффективности производства и конкурентоспособности крестьянских хозяйств.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы доложены на научно-практический конференции в Воронежском государственном аграрном университете им.К.Д.Глйнки {апрель 1593 г.), на научно-практической конференции отделения экономики и управления АПК Российской академии сельскохозяйственных наук в г.Воронеже Сггюнь 1993 г.). Предложения по совераенст-вовани» методики планирования и учета издержек производства и себестоимости продукции, обоснования нормативных параметров производства и издержек, показателей экономической оценки деятельности крестьянских хозяйств рассмотрена и одобрены в ассоциаций крз -стьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов Курской области и приняты для практического применения.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит ¿й введения,, трех глав, выводов, списка использованной литературы (211 накштоёатй).- • '

Работа изложена на 148 страницах; машинописного текста» содержит 7 таблиц, Г рисунок.. :: .

1

б

ОСНОВНОЕ ЬОДВКШИЕ РАБОТЫ

Во введении обосновывается выбор темы, се актуальность, цель И задачи исследования, определяются объект исследования, науч -ная новизна и практическая значимость результатов Исследования.

В первой главе "Издзрякм йройзводства как экономическая категория" рассматриваются трактовки издержек производства крестьянских хозяйств в русской дореволюционной литературе,'в первые послереволюционные годы (I9I8-I930 гг.'), в современной русской ли -г . тературе, в фермерских хозяйствах зарубежных стран, а также вь! -ясняётся экономическая сущность издержек производства предприя -тия (себестоимости) как экономической, категории.

Перед рассмотрение^ точек зрения экономистов на издержки производства крестьянских хозяйств сделан краткий экскурс в эконо -мическое учение К.Маркса по этой проблеме, рассматривающего различные взаимосвязанные значения издержек производств s процессе всохождения от абстрактного К конкретному, отмеченные профессо -ром А.М.Фабричновым 1ато действительные.издержки производства; издержки производства как затраты напитала; издержки производства в значении цены производства; индивидуальные издержки предпринимателя или себестоимость).''' Этот экскурс позволяет сформулировать вывод о том, что у К.Маркса себестоимость выступает как из держки производства предпринимателя, характеризующие процесс.простого воспроизводства. •''-!'•

Рассмотрены позиции русских -экономистов 'по крестьянским ' хо - . зяйствам . и Издержкам производства' в Них (Аяеницын В., Книпович Б. Макаров Н,,.Чаянов A. j ЧелиНцев Л,Швецов С., Щербина Ф. и др.-).-. Концепция крестьянского хозяйства А.В.Чаянова-.и'ее главное-' '

I.. Фабричное A.M.-Издержки производства й себестоимость в .сельском хозяйстве.-М.: Экономика, 1979, -С.13-45. :

эеено- семейно-трудовая теорид вызвали различные оценки у эко-«омистов как t> 20-е ГОДЫ XX столетия, Так и в настоящее время. Большая заслуга А.В. Чаянова - в объективнее подходе к изучению крестьянства, в том, чти сйциздьно-энономическкй мехшцпм сельского хозяйства он начал изучать'не С макроструктуры, не с общих проблем политэкономии, a q анализа микроструктуры, с его начальных зиеиьео - крестьянских хозяйств, «вторые в совокупности и сос-тааляли слоуннй социальный организм.

ВшкнскГ теоретический И практическое значение имеют выводы A.B.Чаянова о роли себестоимости продукции и ценообразовании.Он делал вывод о тоц, что цена должна'покричать собой издержки не хозяйств, находящихся в средних условиях, а тех хозяйств, ¡'это -рые находятся а худших условиях и продукций которых в то же время является pôe-fâK»« общественно-необходимой. -

A.B.Чаяно« писал, что из валового доходи для поддержания хозяйства ь прежнем об>ем.з часть ценностей должна бить затрачена на.восстановление,. нвансирйнанного капитала -до. исходного уровня и на его расширенное ыоспроизьЬдство н случаа расширения семьей объема ее хозяйственной денчАпьнозти, все же остальное иаправля • ется. на удовлетворение' обычны* потребностей семьи, или иначе, на воспроиэводстйо рабочий силы Здесь уч-з ш-ни пои.раадеяяю?ся процессы. простого и расширенного воспроизводства.

.... Анализируя cèdecTOitHOcïfa продукций сельского хозяйства, A.B.Чаянов. вццелял следующие аяементц себестоимости: у,побг>я;ш, семена, расходы на. содержание семьи, нанятых людой, скота, стоимость ре монта. и амортизации построек, затраты прошли* лаг, Налоги, процент на капитал. Еще з те времена Д.В.Чаяной включал ö издержки проиэ-

Ï; Чаяной A.B. Крестьянское хозяйство. - М..: Экономика, 1989. -

с. 367.

а , :

водства налоги (разумеется, не связанные с величиной прибыли) и земельную ренту.

И Л1.Макарон проявил большой интерес к крестьянским хозяйствам и издержкам ароцацодстъа ь них.

А.Н.Чслиниев издержки ь крестьянских хозяйствах разделял ца три вцда: хозяйственные, кредитные и личные.

Указаниыми авторами сделаны перше важные шаги в определении себестоимости сельскохозяйственной продукции и нашей стране. Нами делается вывод, что работы этих экономистов носили в основном прикладной характер. В издержках производства- во всех этих .работах учитывались лишь фактические расходы крестьянских хозяйств, включая отдельные элементы чистого дохода, '

Рассматриваются позиции ряда последующих р современных отечественных экономистов (Абалкин Л., Дганбегян А., Добрынин В., Зальцман Л., Камаев В., Козырев Д.,» Лопатина р., ¡Медведев Ё., Радаев В., Яковлеи В. и др.). ' • . ;

В учебнике "Политическая эконацш}", подгатррленксм.Медведе- ' выи В.А., Абалкиным Л.И., Оэдрельевш О.И; и др., отмечено, что. с позиций общества издержки на пройзиодстао товаров равны полным затратам живого и оиеаестиленного труда. В позиций же отдельного хозяйства в состав издержек входят пщь его собственные расходы, как часть затрат общественного труда (без величины :приба-иочног'о продукта), которые выступают в форце себестоимости продукции, т.е. сбестоимость трактуется по формуле: с + У .

Авторы учебника "Экономика сельского хозяйства" под редакцией О.Ф.Лопатиной (1982 г,) указывал^ на необходимость включения в себестоимость уплаты цени, неустоек, штрафов, убытков от потери продукции и др.,.что мы считаем правомерным. .

При теоретическом освещении вопросов издержек производства у этих авторов имеют место различные точки зрения. Наибольший

различия Наблюдайся здесь по вопросу включения в себестоимость Элементов ЧИСТОГО дохода: одни экономист',' включают их в издержки, другие - не включают, или просто обходят этот вопрос. В последние годы в теории и практике калькуляции себестоимости, особенно в условиях Перехода к рыночной экономике, наметилась явная тенденция к включению оТИх расходов в себестоимость продукций;

Раскрывается содержание издержек производства в фермерских хозяйствах и позиция уЧёНЫХ ряда зарубежных стран ( Вакетт М., Кзмпбелл Р.Макконнелл И Стенли Л.Бркг, Маршалл С., Самуэльсон П., СзЙ Д., Уоррен Г., Хздаёь Т., Эверс А,, Эклунд К. и др.).

В сельском хозяйстве США в издержки предприятия наряду с не-ПосреДс^енНыМИ расходами на производство и реализацию продук -НИИ включает: арендную плату, за землю и постройки, страхование, налоги, Процент на вложенный капитал, различные комиссионные, в'ЯЗНаграОДеНИЯ подрядчикам, оплату услуг по найму рабочей силы, аяловайьё администраторов, затраты на рекламу и пр.

Т.Хздзсее (США) рассматривает переменнее, постоянные, суммарные и добавочные издержки.

М.Ба'кеФт (Англия) считает, что различйя меяду постоянньтми и переменными издержками не всегда отчетливы, и не случайно в некоторых отраслях для описания таких статей как ремонт техники, которые в некоторой степени зависят от масштабов производства, использует термин "полупеременные" издержки. Мы же называем их "сиешанними" издержками. Он также применяет термин "вмененные" издержки как вложения тех.же,сумм денежных'средств в другое более прибыльное направление деятельности.

.Запубееткмй экономистами предлагается исчисление издержек йроизсодстип в основном как затраты ресурсов.без достаточного вскрыв« р: экономической природы. Вместе в тем уделяется больше внимание постоянный и .¡зременн!««, емеаантм, предельным,

альтернативным издержкам и др. Эти экономические категории могут быть использованы и в ношей практике определений Издержек производства.

Обобщение позиций разных авторов приводит Нас й выводу о том, что издержки производства предпринимателя ИлИ себестоимость есть экономическая категория, присущая вбё») орГанйзаиШИ ным формам производства во всех отраслях народного хозяйстваj в том числе и для крестьянских хозяйств V. что особенностью бё^ бестоимости как экономической категории товарного Производства является ее денежная форма, синтезирующая йсе издержки Ий Производство и реализацию продукции.

Издержки производства предпринимателя (себестоимость) в условиях рыночной экономики представляют расходы конкретного предприятия (или предпринимателя) в процессе индивидуального воспроизводства, т.е. характеризуют воспроизводство в МасйТабе хозяйства, а не общества в целом. Они выражаются- формулой С + V'+ Ш ' , где: С - издержки производства по использованию основных и оборотных средств; V - часть фонда потреблений (оплаты труда); Irl' - прочие Издержки, непосредственно не связанные ни с производством, ни с реализацией продукции (страхе'-вне платежи, налоги, арендная плата, плата за кредит и'др.), как часть чистого дохода.

Себестоимость характеризует н денежной форме расходы на производство и реализацию продукции функционирующего Предприятия (предпринимателя), возмещение которых необходимо ему для осу- • ществления процесса простого воспроизводства. Она является экономической категорией простого воспроизводства, но только по отношению к данному производственному циклу. Для того,чтобы осу-щог.тилчть расширенное воспроизводство за счет прибили требуется возместить себестоимость и обеспечить воспроизводство в предаем.

масштабе. Таким образом, себестоимость как категория простого воспроизводства должна рассматриваться в качестве составной части и реального фактора расширенного воспроизводств.ч.

Себестоимость единицы продукции, которая за рубежом именуется как "средние издержки производства", является показателем ее уровня, используемого для сопоставления в четырех основных направлениях:

- себестоимости в одном и том же хозяйстве за ряд лет для анализа ее динамики;

- себестоимости продукции с ценой реализации для выявления, эффективности производства;

- себестоимости продукции в хозяйстве и соседних хозяйствах, а такие передовых для вскрытия неиспользованных резервов оа снижения;

- фактической себестоимости с плановой в одном и том же хозяйстве для выявления степени отклонения фактических показателей от плановых с последующим выявлением причин такого отклонения и принятием мер по стабилизации и снижению себестоимости.

Себестоимость единицы предукции пока не' отличается полной сопоставимостью, так как определяется по продукции без учета еа качества.. Сопоставимостью отливается показатель затрат на рубль валовой продукции, а по реализованной - затрат на рубль товар -ной продукции. Наряд*/ с себестоимостью единицы продукции он должен находить применение в сельскохозяйственном производстве, в т.ч. и в крестьянских хозяйствах.

Плановые издержки производства'на единицу продукции (работ, услуг) являются показателем норматива этих издержек. Обратным его показателем является нормативный еыход продукции на единицу издержек. Он может служить основой для определения кезффи -циента использования норматива издержек - важнейшего показате-

ля объективной экономической оценки результатов деятельности каждого хозяйства, как отношение фактического выхода продукции (в стоимостном выражении) на. 1000 рублей издержек к норматив -г ному:

К.и.н.и.= , где:

С.п.н. 1000

К.и.н.и. - коэффициент использования норматива издержек; С.п.ф. - стоимость продукции-фактическая, на 1000 рублей издержек; ■ С.п.н. - стоимость продукции нормативная на.1000 рублей из -дер-кек.

Таким образом, издержки производства занимают центральное место в системе плановых и учетных экономических-показателей воспроизводства в сельском хозяйстве.

Во второй главе "методические вопросы определения издержек производства в крестьянских хозяйствах" рассматривается классификации издержек производства, оценка затрат на оплату труда работников, и их распределение по отраслям, определение Издержек на средства производства, определение прочих издержек и проблемы включения о себестоимость элементов чистого дохода.

Изучение природы и динамики издержек в сельскохозяйственном производстве дает основание автору -для классификации их до трем, основным группам:

I. Постоянные (фиксированные) не изменяющиеся вместе с динамикой объема продукции (затраты'на все полевые работы кроме уборочных, амортизационные отчисления, управленческие расходы и др.). Но от объема производства продукции или.реализации они не зависят лишь до тех пор, пока интересы дальнейшего его наращивания не пот;. :ауют увеличения посевных площадей, поголовья

скота, производственных мощностей, роста аппарата управления.

2. Переменные, которые возрастают или уменьшаются при изменении объему производимой продукции.

3. Смешанные, состоящие из постоянной и перемопной частей издержек (затраты на электроэнергию, теплоснабжение, ремонт оборудоиания, содержание основных средств, страховые платежи и др. 1.

практическое значение такого разделения издержек состоит в следующем: оно помогает решать задачу максимизации темпов прироста прибыли за счет относительного сокращения тех или иных издержек; определять "запас финансовой прочности" хозяйства на случай осложнения конъюнктуры или иных затруднений; определять ■реальную экономию или перерасход средств г> производс. продукции 1рнс. ).

В каждом- хозяйство по .каждому продукту издержки производства, выручка от реалис»:«|ии продукции и прибыль (убыток) будут иметь различную динамику при изменении объемов производства и цен реализации. Дополнительные переменные издержки в хозяйстве могут возрастать только до определенного предела, обеспечивающего получение максимальной прибыли.

Анализ издержек производства в сельское хозяйстве дает основание утверждать,-что кзтодмка определения и.распределения из -держек по отраслям в крестьянском хозяйстве к сзс^й основе соответствует методике, применяемой в коллективных овльскохо -зяйственных предприятия;;.

- Однако объем плановой И учетной работа в ¡.-рест^янском ко -зяйстне может быть значительно сокращен, как вею работу нужно выполнять самому фермеру.

Б планировании И учете издержек производства в - крестьянских

Обьег? производства пгэдуглши

Постоянны» издержан

Семена

I

|кас.оты и ус-1-луги Сэлек-| ознёрг ия - ос&гивнче?, ¡еодо-и тепло

Средства | Содемляиг

эакиты | . осноаны. растения, | средств животных I<амортизации

Стра!Овм«»{ Прочие- издрр платежи ^жки \ подстил-

I

ээ те*ии~износ см. к у, пас т- I од«г*Дл, I >л е т а ройки,со-|за зелл* «

п

I

1 1

¡-снабжение) | дЕржтаиия^ и п?

Организация произ- | волст&а и упраэлеиий\

расходы

ТеАно/юги^скпг кьоты

Уделаны^ нормативы

и» 1 г«; 1 голоеу:1 а

ОЗДие кэдср*

I-

I издержки ив ; ] оси. п род у кии К/I

; К отчеств с

} ОС». ПР ОДУКЦ 1-м \

. •«'реечные издео^ки

| 1$эдер>и«и НА ! пае.. продукцию

ПРОДУКЦИИ

1 Оплата Чйо^Рен'..' Ь.оста | Сырье длч

труда 1лврерр^гт^и : | 1

|Содер*анир Работы и услуг»-, I с ' ! Прочие

}осноеиы« «ТРАКТОРОВ, 1 изяер*т

1 средств тр«»пСПор та. 1 >Т>*-

I ^КРОио тягп.зле«- тс-сэне*:?- • ковка»*/.

ГИ1- »-а • 1 крепи-.а •

1 ЦИИ/ ^ Дне« пллтл.. ;

|Стра»овь:е Орган-'заии? | Потери- от |

-1 ПЛвТСУЯ производства и Гпадежа *м-

I <ло с.-».. упр 1 е стко»> .

(ПРОДУКЦИЮ

ед, лз£. прод.

{Себестоилость-ед.рёа.'тзоевяноЛ прад. ] •

Рмс»

формирования издержек произеедсте* и себестоимости яродуинк &'гер^е-ро-чу-* жадаччстве.

хозяйствах по кавдому их элементу должны быть свои методические подходы применительно к особенностям издержек.

При рассмотрении вопроса об оценке затрат на оплату труда работников.крестьянского хозяйства отмечается, что в этих хозяйствах, где производство продукции базировалось пока в основном на личном Труде членов хозяйства (семьи), затраты на оплату своего *руде до настоящего врёмечи, в большинстве случаев, не планироьались и Н8 учитывались. Учитывались лишь затраты труда и его оплата наемных работников. В результате пока и не было налных, реальных издержек на производство продукции и прибыли а крестьянских хозяйствах.

Для исчисления сопоставимой пел«чини себестоимости продукции, следует определять издержки на оплату уруда не только наемных

работников; но И работающих членов своей семьи На уровне уста*

найЛИзаеМога минимума, которому в каждий данный момент может соответствовать средний уровень оплаты труда в коллективных хозяйствах.

б годовом фонде потребления чяенов крестьянской семьи и наемных работников, как И работников коллективных хозяйств должна учитываться и стоимость потребляемых продуктов питания, производимых в личных Подсобных хозяйствах.

Издержки по оплате труда в крестьянских хозяйствах можно -определять на двух уровнях:

- на уровне фактических расходов, которые дают фермеру ориентир о-фактическом фонде его потребления; , - на уровне фактической оплаты в- коллективных хозяйствах, на Территории которых организовано данное крестьянское хозяйство для сопоставления себестоимости продукции как среди крестьянских хозяйств, так и с себестоимостью ее в других организа -цнонннх формированиях.

Затраты на оплату труда по отраслям в крестьянских хозяйствах было бы наиболее обоснованным распределять пропорционально затратам труда. Такой способ распределения учитывает трудоем -кость производства продукции. Однако возникают большие трудности с определением затрат труда по отраслям, так как все работники хозяйства.участвуют в производстве каждого продукта и практически невозможно определить доли трудобых затрат в их производстве. Поэтому остается один способ распределения затрат на оплату труда - пропорционально стоимости каждого продукта в реализационных ценах, которые по мере их сййерйШНствоеа -ния все в большей мере будут отражать трудоемкость производства продукции. Вместе с тем необходимо ставить и задачу плани -рования и учета затрат труда в крестьянских хозяйствах по от -. риелям. .

Рассматривал определение издержек на средства производства, делается заключение о том, что состав издержек, вклпчашй: в-себестоимость продукции (работ, услуг) теперь расширен* прежде, всего, за счет использования природных ресурсов, затрат на ре- . культивацию земель и др.

На основе аналитических исследований вопросов определения издержек на средства производства приходим■к выводу: исходя из того теоретического обобщения, что как фактическая, так и плановая себестоимость продукции и работ представляют реальные из -держки хозяйств, в них и Необходимо включать все Материальные затраты.

Согласно существующих инструкций,израсходованный средства производства в виде материальных затрат (семена, корма, удоб-' рения и др.) оцениваются при исчислении себестоимости по фактическим затратам, т.е. покупные - по ценам приобретения, а собст-

венные - цо себестоимости. В странах с рыночной экономикой фермер оценивает'эту продукции по рыночным ценам, т.е. как бы по -купает се у самого себя, а противном случае он разорится. Кроме того, в условиях инфляции происходит процесс удорожания мате -риальных затрат, что не позволяет на возвращенные средства осуществлять даже простое воспроизводство оборотных фондов, т.е. себестоимость будет уже не выполнять своего назначения как категории простого иоспроиздодства. В СВЯЗИ о этим мы приходим

• к эызодуi'что в услйлиях перехода к рыночной экономике и инфляции как приобретенные, так и собственные ресурсы а крестьянских хозяйствах должны оцениваться по текущим ценам. &сли же продукция собственного производства в хозяйствах будет учтена по фактическим затратам, то в. «кнвачих условиях инфляции они о'• -за -

, тельно- долкнц." бить скорректированы по ооответствувщону коэффициенту инфляции, ко не выше уровня текут«)? цен на эту продукции.

Что касается годовых. суадз амортизации основных средств, то при изменении цен ца средства производства они должны корректироваться.

При определении прочих издержек, и решении проблемы включения

в себестоимости элементов чистого довода, мы исходим из указан-

■ него сыща терретического положения о том, что себестоимость продукции конкретного товаропроизводителя еь'рзжаатся а виде:

С> V4 W' ' Поэтому к.элементам чистого дохода, включаемым

■ а издержки производства крестьянских хозяйств следует относить:

■ отчисления ца социальное' стр^овдадз И саци?тиаз оазспечение,

• на медицинское страхование,, стр^овир 1Щтез<.4, плату за землю, воду, налог на имущество, проценты за араткосрочный кредит, арендную плату, износ нэма'Гориаяьных активов, расходы на рекламу ¡ „транспортный налог', представительский расходы и др.

Указанные виды затрат не связаны непосредственно с пслцгссом

1

10

произиодетна и реализации продукции, а представляют собой форму перераспределении чистого дохода общества. Вкоадретнац хозяйстве элементами чистого дохода они» разумеется* лшшх/гс# . при условии безубыточного, рентабельного производства. .....

Подавляющее большинство экономистов считают необходимым включать эти расходы.и себестоимость. Ухо почожение чащло признание ь дитсритуре по экономической теории,Применено в практической деятельности всех предприятий и учреждений, следова -. телг,но, необходима и для крестьянских хозяйств. ■..

В Третьей главе "Издержки производства в крестьянских хрг зяйствах и пути их снижения (на призере хозяйстц %рскай о'б^ас- . ти)" проведен* экономическая оценка сложившийся себестоимости сельскохозяйственном продукции и ее структуры в крестьянских хозяйствах Курской области; рассматриваются основные направления в стабилизации и снижении издержек в производстве лродук -ции; проводится обоснование нормативных. параметров издержек.

.В стру_кь'уе себестоимости' продукции раотеНиеродс^ва крестьянских хозяйств наибольший удельный вес зацим&ю? издевки .на содержание оснозцых средств - от 20 до 32 процентов; работы-и услуги - 01' 1Ь до 2Ь; ои'лнту труда - от'1Ь.до 27 процентов. Затраты на удобрения, и г-радстьа защиты растений-а 19уЗ Году резко снизились из-аа -их дороговизны. В себестоимости-продукции животноводства затраты на корма составляют 40~4о процентов; услуги - 14—1*7; затраты на содержание основных средств - 16-18 и на оплату труда г 1&-20 процентов. Следовательно;- наряду с'повьше-

■ нием урожайности культур, внедрение полного комплекса■машин, уменьшении затрат на услуги - важнейшие пути снижения себестоимости продукций ."лстениеводстаа; снижение затрат на- корма, привлекаемые услуги,- на содержание основных средств, а- также внедрение комплекса машин - основные пути снижения себестоимости

продукции животноводства, наряду о повышением его продуктип -ности.

Важное значение имеет.сраьнение себестоимости продукции крестьянских хозяйств с сеоестоимостью ее и коллективных хо -злйствах - колхозах, совхозах Курской области. Себестоимость продукции земледелия оказалась несколько чдк-: ) коллоктигных хозяйствах. Здесь более высокий уровень механизации производства обеспечивает и-более низкую себестоимость продукции. Однако крестьянские хозяйства также могут достичь более низкой себестоимости продукции по мере повышения уровня технической оснащенности и повышения на этой основе урожайности культур.

Себестоимость продукции животноводства, наоборот, а крестьянских хозяйствах была ниже, чем в коллективных хозяйствах. В колхозах, совхозах применение еще неполного комплекса дорогих машин на формах И обусловливаемые этим больаие расходы на амортизации основных средств, и оплату труда большого количества работников . приводят к высоким удельным затратам по этим элементам. ПрИ низкой продуктивности скота.'в условиях недостатка кормов и высокой их себестоимости все затраты раскладывались большими суммами ,на единицу,продукции в сравнении с крестьянскими хозяйствами. . •'

В обеспечении высокой эффективности производства продукции в крестьянских хозяйствах при минимальных издержках важное зка-.чрниз будут иметь': Экономически обоснованная их-организация при рациональной специализации'производства с учетом качества почв( других природных,' а также экономических факторов (местояоложе•-ккч по отношению к рынку сбыта "продукции и снабженческому центру, наличие техники и др.),'рациональная система земледелий и" животноводства.- " '

Крестьянские хозяйства могут работать эффективно, как и. показал опыт зарубежных стран, а-также нашей страны п условиях кооперации друг с другом по различным направлениям (работа в общем севообороте, на общем скотном дворе, выполнение отдельных сельскохозяйственных работ на своих обособленных земельных участках мсгжнами, приобретенными на кооперативных началах, ремонт техники, агрохимическое и мелиоративное обслудивание, материально-техническое снабжение, сбыт продукции, ее хранение и пр.).

Меры по стабилизации и снижению издержек производства и се- . бестоимости продукций (работ, услуг) в крестьянских хозяйствах можно объединить в четыре основные группы: I. технологические -(совершенствование технологии производства при устранении потерь продукции); 2. технические .(совершенствование средств труда); 3. организационно-экономические (специализация производства, договорные отношения, совершенствование оплаты труда', планирования, учета и др.); 4. социальные (улучшение условий труда, быта и культуры). Указанные направления ииеот постоянное и ре -эультативное воздействие. . '

Для выявления резервов снзкения себестоимости .производства продукции в крестьянских хозяйствах Курской области били изучены показатели произ&одственно-окономичзской деятельности отдельных хозяйств и сделана попытка прогнозирования себестоимости прироста крупного рогатого скота с Использованной метода многофакторной корреляционной Модели. Учтены следующие факторы-аргументы: Xj - поголовье скота; Xg - затраты на амортизацию й ре-, монт в расчете на I голову, руб.; Хд - затраты труда на I ц прироста скота, чел.-ч; Х4 - оплата I Человеко-часа труда, руб.;'

- количество скормленных кормов tía I голову, ц.к.ед.; Xg -доля концентрированных кормов в рационе скота, процентов; -

среднесуточный прирост живой массы, г.

Расчетная (выравненная) себестоимость I ц прироста живой массы для хозяйств рассчитана на уровне 110-135 тыс, руо. Проведенные расчеты средней нормативной себестоимости I центнера других продуктов в крестьянских хозяйствах поназынают следующие их величины: зерна - на .уровне 6-8 тыс, руб.; молока - 12,5-14,0 Тыс. руб. (при ценах на продукты и материалы на начало 1994 г.). В диссертации привод!;гея в основном методика расчета издержек. Что касается самих величин издержек; постоянных на гектар посева и голову скота и переменных на единицу продукции, то в настоящее время р условиях нестабильности цен на продукцию, мате -риалы и изменения ставок оплаты труда они подвержены частым изменениям .

выводу

•I. Издержки дрокэводегпа крестьянских хозяйств г. отечественной литературе -трактуются как фактические расходы данных хозяйств с широким учетом элементов чистого дохода.

Учет издержек производства в фермерских хозяйствах зарубежных стран основывается на тех ке принципах, но наряду с этим уделяется внимание и альтернативным издержкам,

Z. Себестоимость - многогранная, исторически развивающаяся экономическая категория, присущая раэвктш товарно-денеянш отношениям. Она выражает затраты а денежной форме конкрзтного предприятия Iпредпринимателя), а не общества е целом. По спсчй экономической природе она является категорией простого яеспроизвоц -ства.

Себестоимость характеризует давление средстс хозяйства а одном кругообороте в пределах данного производственного цикла; она не связана с деление» ее на необходимый и прибавочный продукт и соответствует формуле: С + часть V часть М . Она Не виража-

ет непосредственно затраты труда: производительность труда и себестоимость продукции являются разными экономическими категориями.

В себестоимость входят не только производственные,затраты, но и расходы на реализацию продукции, а также различные непроизводительные расходы и ее нельзя сводить к затратам на единицу продукции.

Себестоимость - это расходы конкретного предприятия (предпринимателя) на производство и реализацию продукции, возмеще -ние которых необходимо ему для осуществления воспроизводства в прежнем масштабе.

3. Себестоимость единицы продукции (которая за рубежом именуется как "средние издержки производства") является показателем ее уровня, используемого для зкономического анализа и сопоставления.

На основе издержек производства в крестьянских хозяйствах объективно необходимо определение показателей выхода продукции на единицу издержек и коэффициента использования норматива издержек (отношение фактического выхода продукции в стоимостном выражении на 1000 рублей совокупных издержек к нормативному) .'как важнейших показателей объективной экономической оценки • результатов деятельности хозяйств. В этой связи актуальной задачей является обоснование нормативов выхода продукции на еди-. ницу производственных ресурсов (земли, труда, средств проиэ -водства) для крестьянских хозяйств.

4. Исчисление реальной себестоимости.продукции е крестьянских хозяйствах объективно требует разделения издержек производства на переменные (меняющиеся при изменении объема производства продукции), постоянные (фиксированные) и сметанные, состоящие из постоянной и переменной частей издержек. Такое деление

помогает: решать задачу максимизации темпов прироста прибыли за счет относительного сокращения постоянных или церемонных издержек; определять "запас финансовой прочности" хозяйства на случай осложнения конъюнктуры рынка или иных затруднений; определять реальную экономию или перерасход издержек в производстве продукции.'

5.- Основные элементы себестоимости сельскохозяйственной продукцич в крестьянских хозяйствах - оплата труда и затраты материальных ресурсов. Оплата труда должна включать фактическую оплату привлеченных работников и непосредственных членов крестьянской семьи - на уровне коллективных хозяйств, на территории которых образованы данные крестьянские хозяйства, а затраты на материальные ресурсы и услуги - но текущим ценам.

-б. Затраты на социальное страхование, страховые платежи, уплата налога за землю и на имущество, плата за воду, затраты по нематериальным активам, процент за краткосрочный кредит, расходы на рекламу» представительские расходы и др., являющиеся а условиях рентабельного ведения хозяйств элементами чистого дохода, должны также входить в себестоимость продукции как элементы реальных издержек.

В условиях перехода к рыночным отношениям расширяется перечень элементов чистого дохода, включаемых в себестоимость продукции, что соответствует экономической теории.'

7. Экономическая оценка себестоимости продукции и ее структуры в крестьянских хозяйствах Курской области за 1991-1993 гг. показала существенную их дифференциацию. При реализационных ценах отого периода на продукцию обеспечивалась высокая рентабельность по одним продуктам (зерно) и низкая - по другим (продукция животноводства). Следовательно, требуется совершенство -гзание цен на продукцию сельского хозяйства (? рыночном иехаямз-

ме при ¡государственном регулировании! * обеспечивающих примерно равную заинтересованность сельских товаропроизводителей а производстве всех продуктов<, Необходимых для населения,

8. В структуре себестоимости зерна и других продуктов растениеводства крестьянских хозяйств наибольший удельный вес занимают издержки На семена, удобрения и затраты по содержанию основных средств; а в себестоимости продуктов Животноводства -затраты на корма и.услуги. Снижение Издержек На семена, рациональной использование удобрений и осйошьйс средств, применение комплекса машин - главные направления в снижении себестоимости продуктов растениеводства; повышение качества кормов, снижение издержек на них, применение комплекса Машин и сокращение расходов по привлекаемым услугам - главные пути снижения себёстой -мости продуктов животноводства»

. 9. Расчеть1 нормативной себестоимости отдельных сельскохо -зяйетвенных продуктов показывают возможность снижения издержек на их производство по крестьянским-хозяйствам Курской области на 16-22 процента.

Основные положения диссертации опубликованы в следующих работах:

1. Крячкова Л. И. Сельским товаропроизводителям - самостоятельность // АПК: экономика, управление. - 1992.9. ~С.91-94.

2. Крячкова Л. И. К вопросу об экономическом содержании издержек производства в сельском хозяйстве // Тез. докл. межрегиональной науч.-практ. конф. мол, ученых и специалистов. - Воронеж, 1993. - С.11-13.

3. Крячкоза Л.И. Издержки производства в крестьянских (фермерских) хозяйствах //, Экономика с.-к. и перераб. предприятий.-1993. - » 4. -С.34-37.

4. Крячхова Д. И. К вопросу об организационных формах ггроизвах-ства в сельском хозяйстве // Тез. докл науч.-таракт. конф. ~М>., 1993. — С.З&—39.— ('В соавторстве).

б. Крючкова Л. И. Организация крестьянских (фер.мерскил) .хозяйств. — Рекомендации для условий Курской области. — Курск, 1993. — 37 с.— (В соавторстве),

Т'«д. иглу, за*. 821-94 г., тир. 100. Объем 1 я. л.