Обеспечение конкурентоспособности предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Обеспечение конкурентоспособности предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке"

На правах рукописи

Жилина Екатерина Валерьевна

ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКИХ СТРУКТУР НА РЕГИОНАЛЬНОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ РЫНКЕ

08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика предпринимательства)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

Уфа-2014

005557581

005557581

Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Уфимский государственный университет экономики и сервиса» (ФГБОУ ВПО УГУЭС).

Научный руководитель: доктор экономических наук, профессор

Валиев Шамиль Зуфарович

Официальные оппоненты: Гилева Татьяна Альбертовна

доктор экономических наук, профессор, ФГБОУ ВПО «Уфимский государственный авиационный технический университет», профессор кафедры экономики предпринимательства Института экономики и управления

Башмачникова Елена Валентиновна доктор экономических наук, профессор, ФГБОУ ВПО «Поволжский государственный университет сервиса», профессор кафедры экономики, организации и коммерческой деятельности

Ведущая организация: Институт социально-экономических

исследований Уфимского научного центра РАН

Защита состоится «28» ноября 2014 г. в 900 часов на заседании диссертационного совета Д 212.290.01 при ФГБОУ ВПО «Уфимский государственный университет экономики и сервиса» по адресу: 450076, г. Уфа, ул. Чернышевского, 145.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Уфимский государственный университет экономики и сервиса».

Автореферат разослан «15» октября 2014 г.

Ученый секретарь диссертационного совета

А.И. Хисаева

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Современное социально-экономическое развитие России предполагает проведение активной государственной политики в области повышения эффективности региональных продовольственных рынков, где особая роль отводится отечественным предпринимательским структурам, реализующим населению продукты питания. Однако удорожание производства отечественной сельскохозяйственной продукции, экспансия международных и федеральных ритейлеров на региональные продовольственные рынки порождает рост конкуренции предпринимательских структур и актуализирует проблемы обеспечения их конкурентоспособности.

Существующие подходы к обеспечению конкурентоспособности предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке обладают рядом недостатков, обусловленных несовершенством методологических подходов к выбору критериев её оценки и системы управления деятельностью данных структур.

Решение проблем обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке, совершенствования системы её оценки и управления, приобретают все более важное значение в связи с принятием курса на производство импортозамещающей продукции в российской экономике. Необходимы новые подходы, адекватные современным реалиям, практические рекомендации к обеспечению конкурентоспособности предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке.

Степень разработанности проблемы. Существенный вклад в развитие теории конкурентоспособности внесли: Ф. Бекон, Ф. Гегель, Р. Декарт, П. Друкер, И. Кант, Ф. Котлер, П.Р. Кругман, М. Портер, Дж. Робинсон, Ф.Тейлор, Э. Чемберлин, Й. Шумпетер и др.

Факторы конкурентоспособности рассматривали: Г.Л. Азоев, М.И. Гель-вановский, П.С. Завьялов, И.М. Лифиц, А. Трубилин, P.A. Фатхутдинов,

Х.А. Фасхиев, А.Ю. Юданов и др.

Оценке конкурентоспособности свои труды посвятили: В.Л. Белоусов, М.С. Богданов, И. Дзахмишева, Э.А. Круг, Ш.Ш. Магомедов, Е.А. Семеныче-ва, М.В. Станиславская, E.H. Ялунина и др.

Конкуренцию отечественных предпринимательских структур рассматривали: А.Н. Дегтярев, И.Н. Красюк, Р.И. Маликов, H.H. Неустроева, Т.Н. Парамонова, В.Н. Парахина, Н.З. Солодилова, Л.С. Шеховцева, C.B. Царькова и

Др.

Несмотря на значительное количество работ, посвященных исследованию проблем конкурентоспособности, недостаточно раскрыт ряд теоретических, методологических и практических вопросов обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на продовольственном рынке. Традиционно направления данных научных исследований преимущественно связаны с вопросами повышения конкурентоспособности торговых организа-

ций (ритейлеров), вне связи их с производителями сельскохозяйственной продукции.

Актуальность и недостаточная степень проработки этих проблем послужили основанием для выбора темы, постановки цели и задач научного исследования.

Целью исследования является развитие теоретических и методических положений обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур и разработка практических рекомендаций по их использованию на региональном продовольственном рынке. Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:

- исследовать теоретико-методологические основы обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке;

- уточнить классификационные признаки предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке;

- разработать модель обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке;

- представить методику оценки конкурентоспособности предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке;

- обосновать систему управления предпринимательскими структурами на региональном продовольственном рынке в условиях вступления России в ВТО.

Объектом исследования являются предпринимательские структуры, осуществляющие свою деятельность на региональном продовольственном рынке.

Предметом исследования является совокупность организационно-управленческих отношений, возникающих в процессе обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке.

Область исследования. Исследование проведено в рамках пункта 8.10 «Методология, теория обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур. Формы современной конкуренции и их влияние на содержание предпринимательской деятельности» специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством Паспортов научных специальностей ВАК РФ (экономика предпринимательства).

Теоретической и методологической основами исследования явились работы отечественных и зарубежных специалистов, занимающихся проблемами обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на продовольственном рынке. Научным инструментом исследования послужили методы научных обобщений и моделирования, системного анализа, экспертных оценок, статистической обработки данных.

Информационную базу исследования составили федеральные законы, постановления Правительства РФ и РБ по функционированию предпринимательских структур на продовольственном рынке, нормативные документы, ма-

териалы международных и отечественных конференций, а также научная литература, данные периодической печати и федеральной службы государственной статистики РФ.

Научные результаты, полученные лично автором в ходе исследования, состоят в следующем:

1. Уточнена сущность понятия «конкурентоспособность предпринимательских структур на продовольственном рынке», которая, в отличие от существующих подходов, рассматривает данную категорию как результат взаимодействия органов государственной и муниципальной власти на всех уровнях рыночной иерархии в связи с повышением деловой активности отечественных предпринимателей на продовольственном рынке и формирования лояльных к отечественным продуктам питания покупателей.

2. Представлена классификация предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке по видам хозяйственной деятельности, относящая их к активным, активно-посредническим, активно-замещающим и пассивным субъектам бизнеса, что даёт возможность дифференцировать меры государственного и муниципального воздействия на обеспечение их конкурентоспособности.

3. Разработана модель обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на продовольственном рынке, основанная на системном методологическом подходе, позволяющая выделить параметры системы управления конкурентоспособностью предпринимательских структур, оказывающие прямое воздействие на их деятельность в соответствии с поставленной целью.

4. Представлена методика оценки конкурентоспособности предпринимательских структур, основанная на использовании дифференциальных и интегральных коэффициентов преобразования ресурсов и лояльности покупателей, а также экономических коэффициентов безопасности и устойчивости предпринимательских структур, что позволяет определить их рейтинг на региональном продовольственном рынке.

5. Обоснована система управления предпринимательскими структурами, основанная на совокупности организационно-управленческих отношений с органами государственной и муниципальной власти в области квотирования сельскохозяйственной продукции, обеспечивающая их конкурентоспособность на региональном продовольственном рынке в условиях вступления России в ВТО.

Теоретическая и практическая значимость результатов исследования заключается в том, что основные научные положения и выводы диссертационной работы позволяют расширить существующие научные представления о закономерностях, принципах, методах и способах обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на продовольственном рынке, а также предоставляют возможность использования выводов и результатов исследования для корректировки региональной продовольственной политики.

Основные положения, выводы и рекомендации, содержащиеся в работе,

используются в учебном процессе Российского экономического университета (РЭУ) им. Г.В. Плеханова, Башкирской академии государственной службы и управления при Президенте Республики Башкортостан (БАГСУ), Башкирского государственного аграрного университета (БГАУ), Уфимского государственного университета экономики и сервиса (УГУЭС), а также ритейлерами региона.

Апробация результатов исследования. Основные теоретические и практические положения диссертации опубликованы в печати и представлены на следующих конференциях: УШ-Х Межвузовская студенческая научно-практическая конференция «Национальные традиции в развитии торговли, экономики и культуры» (Уфа, 2011-2013); П Международная инновационная научно-практическая конференция «Современная торговля: теория, практика, перспективы развития» (Москва, 2013); Ш Международная научная конференция «Экономика, управление, финансы» (Пермь, 2014); I Международная научно-практическая конференция «Современность и наследие: экономические, образовательные и социально-культурные аспекты развития России» (Волгоград, 2014); XXXV Международная научно-практическая конференция «Экономика и современный менеджмент: теория и практика» (Новосибирск, 2014); 1П Международная научная конференция «Экономическая наука и практика» (Чита, 2014); X Студенческая международная научно-практическая конференция «Молодёжный научный форум: общественные и экономические науки» (Москва, 2014).

Публикации по теме диссертации. Основные результаты и положения, содержащиеся в диссертации, опубликованы в 20 научных работах, авторский объём которых составляет 8,87 пл., в том числе 6 статей в журналах, рецензируемых ВАК.

Структура и объём диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, заключения, библиографического списка, включающего 140 наименований. Общий объём работы составил 152 страницы текста, включающий 15 рисунков и 30 таблиц.

Во введении обосновывается актуальность темы исследования, сформулированы его цели и задачи, определены научная и практическая ценность работы.

В первой главе исследуются теоретико-методологические основы обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке, раскрыта сущность конкурентоспособности предпринимательских структур, обоснован методологический подход к исследованию категории «конкурентоспособность», выявлены факторы современной конкуренции и их влияние на обеспечение конкурентоспособности предпринимательских структур.

Вторая глава посвящена экономическому анализу функционирования участников продовольственного рынка, рассмотрено развитие регионального рынка в условиях вступления России в ВТО, проведён анализ функционирования на нём предпринимательских структур, предложена методика оценки их

конкурентоспособности на региональном продовольственном рынке.

В третьей главе выявлен механизм обеспечения конкурентоспособности участников регионального продовольственного рынка, предложена система управления предпринимательскими структурами на региональном продовольственном рынке, проведена апробация предложенной методики оценки их конкурентоспособности и даны перспективы развития предпринимательских структур на продовольственном рынке в условиях вступления России в ВТО.

В заключении обобщены основные результаты исследования, сформулированы выводы и рекомендации по рассматриваемым проблемам.

II. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

2.1. Уточнена сущность понятия «конкурентоспособность

предпринимательских структур на продовольственном рынке»

Региональный продовольственный рынок - это сложная система регулирования торгово-закупочных отношений между его субъектами при производстве, переработке и реализации продуктов питания на муниципальном, региональном, федеральном и международном уровне. К субъектам продовольственного рынка следует относить: предпринимательские структуры всех форм собственности, органы государственной и муниципальной власти, формирующие и регулирующие управленческие, организационные, производственные и сбытовые отношения, конечным результатом которых является реализация готовых продуктов питания населению через розничные торговые сети (ритей-леры).

В экономической литературе сущность конкурентоспособности предпринимательских структур рассматривается как экономическая категория, потенциальное качество, свойство товара (услуг), субъекта рыночных отношений, эффективность производственной деятельности.

В диссертации, применительно к продовольственному рынку, конкурентоспособность предпринимательских структур рассматривается как экономическая категория, определяющая эффективность взаимодействия органов государственной и муниципальной власти с предпринимательскими структурами на муниципальном, региональном, федеральном и международном продовольственных рынках в связи с повышением деловой активности отечественных производителей и формирования лояльности покупателей к отечественным

продуктам питания.

Исходя из данного определения были обоснованы функции органов государственной и муниципальной власти по обеспечению конкурентоспособности предпринимательских структур в зависимости от уровня их хозяйственной деятельности на продовольственном рынке (табл. 1).

Таблица 1

Функции обеспечению

Уровни .хозяйственной деятельности

органов государственной и муниципальной власти по сонкурентоспособности предпринимательских структур

Муниципальный

Функции органов государственной и муниципальной власти по обеспечению конкурентоспособности предпринимательских структур на продовольственном рынке

Региональный

Федеральный

Международный

Создание условий для развитая муниципального продовольственного рынка; обеспечение условий для развития предпринимательских структур на основе использования отечественной сельскохозяйственной продукции; оптимизация местных налогов; обеспечение эффективного использования трудовых, интеллектуальных, материальных и финансовых ресурсов; формирование средств местных бюджетов; развитие территориального общественного самоуправления

Обеспечение потребительского спроса населения путем повышения уровня заработной платы; формирование отраслевой структуры экономики региона; улучшение регионального бизнес-климата; улучшение инвестиционной привлекательности региона; повышение уровня предпринимательской активности населения; формирование бюджета региона; повышение социально-экономических показателей региона; формирование регионального продовольственного рынка

Обеспечение продовольственной безопасности страны; формирование федерального продовольственного рынка; обеспечение нормативно-правовой базой деятельности продовольственного рынка; углубление сотрудничества между Россией и странами, входящими в ВТО; оптимизация налогового законодательства; формирование федерального бюджета; защита прав участников продовольственного рынка на международном уровне; обеспечение экологической безопасности продуктов питания

Обеспечение принципов деятельности Всемирной торговой организации: отсутствие дискриминации торговых партнеров, иностранных продуктов и услуг; отсутствие торговых барьеров; правовое регулирование в сфере отношений международной торговли; справедливая и добросовестная конкуренция; создание более выгодных условий для развивающихся и наименее раз-внтых стран _

Таким образом, исполнение функций органами государственной и муниципальной власти на муниципальном, региональном, федеральном и международном уровнях хозяйственной деятельности предпринимательских структур создаст условия по обеспечению их конкурентоспособности на основе повышения степени управляемости, что позволит снизить экспансию международных и федеральных ритейлеров на региональные продовольственные рынки.

2.2. Представлена классификация предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке по видам хозяйственной деятельности

В источниках, посвященных исследованию в области конкурентоспособности, представлена классификация предпринимательских структур по товару (услуге) и субъекту рыночных отношений. В диссертации обоснована необходимость в классификации предпринимательских структур на региональ-

ном продовольственном рынке по видам хозяйственной деятельности (табл. 2).

Таблица 2

Классификация предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке по видам хозяйственной деятельности

Виды хозяйственной деятельности Классификационные признаки предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке

Активные Организации всех форм собственности, основным видом деятельности которых является производство, переработка, хранение, перевозка собственной сельскохозяйственной продукции и реализация готовой продукции населению

Активно-посреднические Организации всех форм собственности, основным видом деятельности которых является закупка сельскохозяйственного сырья и полуфабрикатов, их переработка, хранение, перевозка и реализация готовой продукции населению

Активно-замещающие Организации всех форм собственности, основным видом деятельности которых является выпуск собственных продуктов питания путём частичной или полной замены компонентов сельскохозяйственной продукции химическими и биологическими добавками, полученными на основе современных пищевых технологий, и реализация готовой продукции населению

Пассивные Торгово-закупочные организации всех форм собственности, основным видом деятельности которых является закупка готовых продуктов питания и последующая перепродажа их населению

Предложенная классификация предпринимательских структур по видам хозяйственной деятельности позволяет отнести их к активным, активно-посредническим, активно-замещающим и пассивным субъектам продовольственного регионального рынка. Данная классификация позволяет структурировать субъекты малого и среднего предпринимательства, функционирующие на региональном продовольственном рынке, позиционировать муниципальные образования в зависимости от преобладания тех или иных видов хозяйственной деятельности предпринимателей на продовольственном рынке, а следовательно, дифференцировать и диверсифицировать меры их региональной и муниципальной поддержки, эффективно управлять развитием малого и среднего предпринимательства в направлении формирования на муниципальных и межмуниципальных территориях замкнутых циклов по производству общественных продуктов питания.

2.3. Разработана модель обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на продовольственном рынке

В последнее время подходы к углублённому изучению категории «конкурентоспособность» основаны, в большей мере, на поиске факторов, влияющих на неё, а не на поиске моделей обеспечения конкурентоспособности

предпринимательских структур на продовольственном рынке. Для разработки модели необходимо обосновать методологический подход, по которому данная модель будет функционировать. Сравнительный анализ применяемых в настоящее время в области управления основных методологических подходов представлен в таблице 3.

Таблица 3

Сравнительный анализ методологических подходов

Методологические подходы Характеристика методологических подходов

достоинства недостатки

Функциональный Ориентирован на структуру и функции В основе лежит принцип полного распорядительства, заключающийся в том, что выполнение указаний вышестоящего функционального органа в пределах его компетенции обязательно для исполнения, что приводит к задержке принятия управленческих решений

Процессный Ориентирован на результат и процесс управления В основе лежит принцип получения результата любой ценой на основе оптимизации процесса управления, что порой не согласуется с потребностями покупателя

Системный Ориентирован на цели и систему управления В основе лежит принцип достижения цели на основе управления системой, что предполагает управление только по одному из выходных параметров

Проведённый сравнительный анализ, особенности продовольственного рынка позволяют предложить структурную модель обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур в виде системы управления, отличительной особенностью которой являются:

- использование принципов и элементов системного подхода;

- функционирование модели на взаимодействии воздействующих (управляющих, входных, возмущающих и выходных) параметров;

- представление управляющих и выходных параметров в виде функции времени;

- возможность управлять системой только по одному выходному параметру.

Воздействующие параметры имеют следующие классификационные признаки:

- управляющие — это параметры, использующие материальные, финансовые, трудовые и природные ресурсы, с помощью которых можно оказывать прямое воздействие на предпринимательские структуры в соответствии с поставленной целью;

- входные - это параметры, которые обеспечивают хозяйственную деятельность предпринимательских структур (инфраструктура продовольственно-

го рынка);

- возмущающие - это параметры, которые случайным образом влияют на производственную и торгово-закупочную деятельность предпринимательских структур;

- выходные — это параметры (выручка, прибыль, рентабельность, оборот розничной торговли), которые оценивают способность предпринимательских структур эффективно использовать ресурсы.

Схематично модель обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на продовольственном рынке представлена на рисунке 1.

Рис. 1. Модель обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур на продовольственном рынке

Таким образом, предпринимательские структуры в результате суммарного воздействия управляющих, входных и возмущающих параметров выполняют функцию преобразователя ресурсов в соответствии с коэффициентом их преобразования, который во многом определяется уровнем взаимодействия органов государственной и муниципальной власти с предпринимательскими структурами на региональном продовольственном рынке.

Экономический смысл данного преобразования заключается в том, что при равных возможностях и затратах ресурсов получаемый предпринимательскими структурами социально-экономический эффект может быть разным, что позволяет использовать коэффициент преобразования ресурсов для разработки методики оценки их конкурентоспособности.

2.4. Представлена методика оценки конкурентоспособности предпринимательских структур

Проведённые исследования позволяют сделать вывод, что конкурентоспособность на продовольственном рынке - это показатель эффективности системы управления, где критериями оценки выступают дифференциальные и интегральные коэффициенты преобразования ресурсов и лояльности покупателей, а также коэффициенты безопасности и устойчивости предпринимательских структур.

Предпринимательские структуры выполняют функцию преобразователя ресурсов, а их управляющие и выходные параметры представлены в виде функции времени, что позволяет предложить для их оценки дифференциальные и интегральные коэффициенты преобразования ресурсов. Учитывая, что производственные функции описываются, как правило, полиномом или линейными уравнениями, можно предложить следующий подход к оценке конкурентоспособности предпринимательских структур.

Представляя, например, управляющий параметр (У) как функцию полной себестоимости f(TIC), а выходной параметр (V) - как функцию прибыли f(n), получим уравнения:

Упс = f(nC) = f(ao + ait + a2t2) или f(a<> + a,t), (1)

Vn = f(n) = f(B0 + Bit + B2t2) или f(B0 + B,t). (2)

Первая производная данных функций в виде:

Rnc' = f(nC)' = f(a<> + ait + a2t2)' или f(a<, + ait)', (3)

Rn' = f(n)' = f(B0 + Bit + B2t2)' или f(B0 + Bit)'. (4)

Интегральные значения рассматриваемых функций в виде: h

Inc = Jf(ao+ a,t + a2t ) dt или f(ao + att) dt, (5)

ti t2

In = J f(Bo + Bit + B2t2) dt или f^Bo + Bit) dt. (6)

ti

Дифференциальный коэффициент преобразования ресурсов получаем путём соотношения первых производных данных функций:

R' = Rn' : Rnc'. (7)

Интегральный коэффициент преобразования ресурсов получаем путём соотношения интегральных значений данных функций:

IR = In : Inc. (8)

Аналогично на примере полинома определим дифференциальный и интегральный коэффициенты лояльности покупателей. Представляя управляющий параметр (У) как функцию числа опрошенных покупателей f(TTO), а выходной параметр (V) - как функцию числа покупателей, купивших товар А(ПК):

Упо = ДТЮ) = f(ao + ait + a2t ), (9)

Упк = ЭДЖ) = f(Bo + Bit + B2t2), (10)

получим дифференциальный коэффициент лояльности покупателей к предпринимательской структуре (ритейлеру): ,2у ,1П

= Я[ПК)': Г(ПО)' = {(во + в,1 + в212)': Г(а0 + а,1 + а21 ). (11)

Интегральная оценка рассматриваемых функций выглядит следующим образом:

1по = I Г(ао + а,1 + а212) <11, (12)

11

1пк = Гасво+в.1 + в212)<11. (13)

11

Тогда интегральный коэффициент лояльности покупателей равен:

= 1пк : 1по.

Таким образом, оценка конкурентоспособности предпринимательских структур на продовольственном региональном рынке может производиться как по дифференциальным, так и интегральным показателям, а их выбор определяется самим исследователем в соответствии с условиями системы управле-

Представляя конкурентоспособность предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке как экономическую категорию, целесообразно рассчитать её коэффициенты безопасности и устойчивости, для чего необходимо прежде всего оперировать такими показателями деятельности субъектов рынка, как товарооборот (выручка), прибыль, полная себестоимость, постоянные и переменные затраты, что позволяет предложить для ее оценки следующие коэффициенты конкурентоспособности:

1) коэффициент безопасности:

Кб = - Тед) : N = (В - Тру6) : В; (15)

2) коэффициент устойчивости: ^ ^ ^^

где У - управляющий параметр; V - выходной параметр; Я1 - дифференциальный коэффициент преобразования ресурсов; 1а - интегральный коэффициент преобразования ресурсов; ^ - дифференциальный коэффициент лояльности покупателей; 1Ь - интегральный коэффициент лояльности покупателей; пределы интегрирования; N - количество товара в натуральных единицах; В -ПС* П-пЛИр.-выручка, руб.; Т„ = (К * Н) : Д---безубь.точного объёма производства в натуральных единицах; Тру6 - (В Н) ■ А« то'4ка

быточноРГО объёма продаж, руб.; Дм = П - Н - В - Р - марж„„а.пьны„ доход, руб • ПС - полная себестоимость, руб.; П - сумма прибыли, руб.; Н"Полные'затраты, руб.; Рп - переменные затраты, руб.; 3 = В - Ккр - запас финансовой устойчивости, руб.; 1Ц, = Н : К„ - порог рентабельности, руб К - В В - коэффициент валовой маржи; Вм = П + Н - валовая маржа, руб., К6 - коэф фициент безопасности; Ку - коэффициент устойчивости.

Для производителей сельскохозяйственной продукции важным показателем конкурентоспособности является его экологическая безопасность.

Экологическая безопасность (Эб) - это эколого-экономический ущерб (Эу) от снижения продуктивности земельных ресурсов в результате воздействия неблагоприятных условий окружающей среды:

Эб = Эу = П * (1 - К) * Ц, (17)

где Эб - экологическая безопасность, руб.; Эу - эколого-экономический ущерб, руб.; П - продуктивность земельных ресурсов, ц/га (кг/га); К - коэффициент снижения продуктивности земельных ресурсов; Ц - цена единицы продукции, руб.

Данный показатель характеризует конкурентоспособность активных участников регионального рынка с учетом эколого-экономической эффективности производства.

Оценка административной лояльности органов государственной и муниципальной власти к предпринимательским структурам на региональном продовольственном рынке, на наш взгляд, должна проводиться по следующим оценочным показателям:

1) на муниципальном уровне:

- предпринимательская активность муниципального образования (ПАМ), как отношение количества предпринимательских структур по категориям хозяйств к общей численности трудоспособного населения в муниципальном образовании;

- доля в формировании бюджета муниципального образования (Бм);

- доля отечественных продуктов питания на муниципальном продуктовом рынке (ОПм);

2) на региональном уровне:

- предпринимательская активность региона (ПАР), как отношение количества предпринимательских структур по категориям хозяйств к общей численности трудоспособных жителей региона;

- доля в формировании регионального бюджета (БР);

- доля отечественных продуктов питания (ОПР) на региональном продуктовом рынке.

Таким образом, административная лояльность на муниципальном (Alm) и на региональном уровне (Alp) определяются как:

Alm = ПАм + Бм+ ОПм < 3, (18)

АЦ> = ПАР + БР+0ПР<3. (19)

Следовательно, лояльность органов муниципальной и региональной власти (административная лояльность) представляет собой выявление поддерживающих факторов, которые сейчас не выполняются или плохо выполняются.

В таблице 4 представлена система оценочных показателей конкурентоспособности предпринимательских структур на региональном продовольственном рынке.

Таблица 4

Система показателей оценки конкурентоспособности предпринимательских структур на продовольственном рынке_

Показатели конкурентоспособности Формула

Дифференциальный коэффициент конкурентоспособности по обороту розничной торговли Ки' = : Кг'

Дифференциальный коэффициент преобразования ресурсов по выручке Яв^ад'^пс)'

Дифференциальный коэффициент преобразования ресурсов по прибыли Яп' = Яп)': Цпс)'

Дифференциальный коэффициент лояльности покупателей IV = «пк)': «по)'

Интегральный коэффициент преобразования ресурсов по выручке 1[ш = 1в : 1пс

Интегральный коэффициент преобразования ресурсов по прибыли 1(!Л = 1п : 1пс

Интегральный коэффициент лояльности покупателей = 1пк : 1по

Коэффициент безопасности К6 = (1Ч-Тед):Ы

Коэффициент устойчивости К, = а:В)

Административная лояльность к предпринимательской структуре на муниципальном уровне Аш = ПАМ + Бм+ ОПм

Административная лояльность к предпринимательской структуре на республиканском уровне Аьр = ПАр+БР + ОПР

Экологическая безопасность Эб = П * (1 - К) * Ц

Результаты апробации методики оценки конкурентоспособности предпринимательских структур представлены в таблицах 5-7.

Оценка конкурентоспособности ГУСП совхоза «Рощинский» проведена по следующим исходным данным (табл. 5).

Таблица 5

Исходные данные ГУСП совхоза «Рощинский» _

Показатели Ква) этап 2012 г.

I II III IV

Выручка, тыс. руб. 358131 308000 408200 358193 1432524

Полная себестоимость, тыс. руб. 290714 261312 338542 296291 1186859

Прибыль, тыс. руб. 67417 46688 69658 61902 245665

Постоянные затраты, тыс. руб. 116286 104525 135417 118516 474744

Переменные затраты, тыс. руб. 174428 156787 203125 177775 712115

Объём производства, т 1752 1698 1810 1740 7000,0

Конкурентоспособность ГУСП совхоза «Рощинский» по интегральным показателям составит:

- коэффициент преобразования ресурсов по прибыли - 0,2;

- коэффициент лояльности покупателей - 0,44;

- коэффициент безопасности - 0,341;

- коэффициент устойчивости - 0,337.

Оценка конкурентоспособности розничной торговой сети ЗАО «Магнит» проведена по следующим исходным данным (табл. 6).

Таблица 6

Исходные данные ЗАО «Магнит»

Наименование показателя Рассматриваемые периоды

2010 г. 2011 г. 2012 г.

Выручка, тыс. руб. 227266 274802 309230

Полная себестоимость, тыс. руб. 142690 171966 287828

Прибыль, тыс. руб. 84576 102836 21402

Постоянные затраты, тыс. руб. 45917 62339 60489

Переменные затраты, тыс. руб. 96773 109627 227339

Объём производства, тыс. т 90,998 123,50 181,42

Конкурентоспособность ЗАО «Магнит» по интегральным показателям составит:

- коэффициент преобразования ресурсов по прибыли - 0,227;

- коэффициент лояльности покупателей - 0,862;

- коэффициент безопасности - 0,262;

- коэффициент устойчивости - 0,26.

Из данных таблиц 5 и 6 видно, что коэффициенты конкурентоспособности ГУСП совхоза «Рощинский» и ЗАО «Магнит» имеют незначительные отклонения, однако коэффициент лояльности покупателей у ЗАО «Магнит» составляет 0,826, что указывает на более высокий уровень обслуживания покупателей.

Предлагаемая методика позволяет оценить уровень конкурентоспособности предпринимательских структур по дифференциальному показателю в масштабах ПФО (табл. 7).

Таблица 7

Конкурентоспособность предпринимательских структур в ПФО*

Субъекты ПФО Оборот розничной торговли предпринимательских структур, млрд руб. Конкурентоспособность предпринимательских структур

2011 г. 2012 г. 2013 г. модель Я' место

1 2 3 4 5 6 7

Республика Башкортостан 635,3 667,7 721,8 43,25Х + 588,4 0,55 3

Республика Марий Эл 50,2 56,0 61,2 5,5Х + 44,8 0,07 13

Республика Мордовия 52,9 57,6 56,4 1,75Х + 52,1 0,02 14

Республика Татарстан 534,8 650,6 690,3 -77.75Х + 469,7 1,0 1

Удмуртская Республика 140,0 156,9 163,2 11.6Х+ 129,9 0,14 10

Окончание табл. 7

1 2 3 4 5 6 7

Чувашская Республика 970,4 1087,4 1120,0 75,0Х + 909,1 0.96 2

Пермский край 365,8 401,7 420,3 27,25Х +341,4 0,35 5

Кировская область 116,6 131,2 140,2 11.8Х+ 105,7 0,15 9

Нижегородская область 421,4 482,6 495,1 36,85Х + 398,7 0,47 4

Оренбургская область 187,0 214,0 215,9 14,45Х + 176,7 0,18 8

Пензенская область 131,0 141,0 152,1 10.55Х+ 120,27 0,13 11

Самарская область 463,9 502,0 514,3 25,2Х + 443,0 0,32 6

Саратовская область 214,4 243,9 262,3 23,95Х+ 192,3 0,3 7

Ульяновская область 97,0 108,7 112,4 6,7Х + 91,9 0,08 12

* Конкурентоспособность предпринимательских структур в субъектах ПФО оценена в сравнении с Республикой Татарстан.

Из данных таблицы 7 видно, что использование показателя «Оборот розничной торговли предпринимательских структур» в качестве функции времени позволяет оценить их конкурентоспособность в субъектах ПФО путём сравнения дифференциальных показателей с максимальным дифференциальным показателем Республики Татарстан.

2.5. Обоснована система управления предпринимательскими структурами в условиях вступления России в ВТО

Система управления функционирует на основе организационно-управленческих отношений органов государственной и муниципальной власти с предпринимательскими структурами в области производства, закупки, переработки, хранения, перевозки и реализации компонентов отечественной сельскохозяйственной продукции. Реализация системы управления осуществляется путём организации логистического (торгово-закупочного) центра и региональных продавцов (ритейлеров), которые вместе образуют региональную торговую сеть.

Логистический центр - это предпринимательская структура, учредителями которой являются органы государственной и муниципальной власти, оказывающая квалифицированную помощь отечественным сельскохозяйственным производителям в обеспечении их конкурентоспособности путём закупки у них сельскохозяйственного сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, с использованием механизма квотирования, для последующей переработки, хранения и реализации оптовым покупателям готовых продуктов питания (рис. 2).

Рис. 2. Система управления предпринимательскими структурами в условиях вступления России в ВТО

Введение механизма квотирования сельскохозяйственной продукции позволит, в условиях вступления России в ВТО, гарантировать её 100%-ную оплату, существенно повысить закупочные цены и снизить стоимость реализуемой населению продукции.

Эффективность предлагаемой системы управления обеспечивается двумя цепями обратной связи - инновационно-инвестиционной деятельностью логистического центра и лояльностью органов государственной и муниципальной власти. Первая цепь «считывает» результаты деятельности продовольственного рынка, вторая - реакцию покупателей на нём.

Апробация системы проведена при оценке стоимости основных видов сельскохозяйственной продукции на этапах её производства, переработки и реализации по состоянию 2013 года (табл. 8).

Таблица 8

Динамика стоимости основных видов

Сельскохозяйственная продукция До внедрения логистического центра После внедрения логистического центра Процентное отношение, (по реализации),%

Этапы прохождения продукции Этапы прохождения продукции

производство переработка реализация производство переработка реализация

Молоко (жирность 3,2 %), руб./л 10 25 48 20 30 36 75,0

Свинина (охлаждённая), руб./кг 70 120 250 150 170 200 80,0

Птица (охлаждённая), руб./кг 60 82 110 80 90 100 90,9

Картофель, руб./кг 10 15 30 15 20 25 83,0

Таким образом, основной задачей логистического центра является повышение закупочных цен на производимую сельскохозяйственную продукцию и её снижение при реализации готовой продукции населению.

Оценку предлагаемой системы управления предпринимательскими структурами проведём на основе показателей долгосрочной целевой программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы», утверждённой Правительством Республики Башкортостан (табл. 9).

Таблица 9

Динамика развития регионального продовольственного рынка

Республики Башкортостан

Показатель До внедрения системы После внедрения системы Процентное отношение, %

1 2 3 4

Объём валовой продукции сельского хозяйства, млрд руб., в том числе: 124,7 135,14 108,4

доля хозяйств населения, млрд руб. 79,6 80,2 100,8

доля сельскохозяйственных организаций, млрд руб. 37,9 68,22 180,0

доля крестьянских (фермерских) хозяйств, млрд руб. 7,2 17,04 236,7

Оборот розничной торговли, млрд руб., в том числе: 721,8 1009,4 139,8

пищевых продуктов 359,5 502,7 139,8

Окончание табл. 9

1 2 3 4

Оборот общественного питания, млрд руб. 28,9 41,9 144,9

Квоты на продукцию, % нет 100,0 -

Численность сельскохозяйственных организаций, шт. 399,0 390,0 97,7

Численность крестьянских (фермерских) хозяйств, шт. 4414,0 10000,0 226,5

Численность хозяйств населения, шт. 398000,0 400414,0 100,6

Численность сельского населения, тыс. чел. 1593,0 1625,0 102,0

Таким образом, предлагаемая система управления предпринимательскими структурами позволит увеличить численность рабочих мест на 32,0 тыс. человек путём создания 5586 крестьянских (фермерских) и 2414 личных подсобных хозяйств и увеличить валовой объём продукции сельского хозяйства на 10,44 млрд руб. при темпе роста 8,4 %.

Автором был дан прогноз развития товарооборота предпринимательских структур на 2014-2015 гг. в целом по Российской Федерации. Для прогнозирования применяется инструментарий корреляционно-регрессионного анализа в программе Excel, для чего использованы следующие факторные признаки:

Y - результативный признак - розничный товарооборот, млн руб.;

XI — факторный признак - среднедушевые доходы населения, млн руб.;

Х2 - факторный признак - численность населения, млн чел.;

ХЗ - факторный признак - индекс потребительских цен;

Х4 - факторный признак - стоимость минимального набора продуктов питания, млн руб.

Данные для построения модели представлены в таблице 10.

Таблица 10

Исходные данные для построения прогнозной модели

Период (год) У1 XI Х2 ХЗ Х4

2002 3070014 3,0 146,3 102,8 0,9

2003 3765363,6 3,9 145,2 103,1 1,0

2004 4529632,9 5,1 145 102,4 1,1

2005 5642497,7 6,3 144,3 101,8 1,2

2006 7041509,1 8,0 143,8 102,6 1,3

2007 8711919,9 10,1 143,2 102,4 1,5

2008 10868976,4 12,5 142,8 101,7 1,8

2009 13944183,1 14,8 142,8 102,3 2,1

2010 14599153,1 16,8 142,7 102,4 2,1

2011 16512047 18,9 142,9 101,6 2,6

2012 19104337 20,7 142,9 102,4 2,4

2013 21394526 23,0 143 100,5 2,6

Прогноз производится на 2 шага вперед, т.е. на 2 года. Для этого необхо-

20

димо воспользоваться трендовой моделью, на основании которой получим прогнозируемые значения (табл. 11).

Таблица 11

Прогнозируемые значения факторных признаков

Период (год) Среднедушевые доходы населения, млн руб. Стоимость минимального набора продуктов питания, млн руб.

У= 55,689x^1175,3х+1337,1 У = 2,4309х2+141,95 х+672,57

2014 26,02 2,92

2015 28,70 3,13

Для построения прогноза результативного показателя, спрогнозированы факторные признаки (рис. 3,4).

Т^55,689х2+1175,3х+ 1337,1 R! = 0,9966

-XI

-Полиномиальная (XI)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011121314 Рис. 3. График прогнозирования среднедушевых доходов населения, млн руб.

3500 и---

Т2,«09*2+ 141,95* +672,57 = 0,9613 -•-Х4

-Полиномиальная

|Х4)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1011121314

Рис. 4. График прогнозирования стоимости минимального набора продуктов питания, млн руб.

Используя данные тренда, получим уравнения: У (2014) = 603957+1012,28*26,02-1145,83*2,92=23595135,32 млн руб. У (2015) = 603957+1012,28*28,70-1145,83*3,13= 26069069,36 млн руб. Таким образом, уровень розничного товарооборота предприниматель-

ских структур в РФ в 2015 г. составит 26 трлн руб., а его темп роста по отношению к 2013 г. возрастет на 21,84 %.

По сравнению данными Минпромторга РФ, где товарооборот прогнозировался на уровне 26,6 трлн руб., полученный прогноз имеет аналогичную тенденцию роста, что свидетельствует об объективности полученных в результате исследования данных в условиях вступления России в ВТО.

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. На основании исследования теоретико-методологических основ обеспечения конкурентоспособности предпринимательских структур уточнено определение «конкурентоспособность предпринимательских структур на продовольственном рынке», обоснованы уровни их хозяйственной деятельности и определены функции органов государственной и муниципальной власти на продовольственном рынке, обеспечивающие их конкурентоспособность.

2. Анализ классификационных признаков предпринимательских структур на продовольственном рынке позволил дать их классификацию по видам хозяйственной деятельности, что позволило отнести их к активным, активно-посредническим, активно-замещающим и пассивным субъектам продовольственного рынка.

3. Применение системного методологического похода при исследовании понятия «конкурентоспособность» позволил разработать модель и систему управления конкурентоспособностью предпринимательскими структурами, определить классификационные признаки управляющих, входных, выходных и возмущающих параметров системы, обеспечивающих их устойчивую работу в условиях вступления России в ВТО.

4. Представление предпринимательских структур в качестве преобразователя ресурсов позволил разработать методику оценки их конкурентоспособности на основе дифференциальных и интегральных коэффициентов преобразования ресурсов и лояльности покупателя, а также экономических коэффициентов безопасности и устойчивости.

5. Предложенный логистический центр, на основе введения механизма квотирования сельскохозяйственной продукции, позволит увеличить численность рабочих мест в Республике Башкортостан на 32,0 тыс. человек путём создания 5586 крестьянских (фермерских) и 2414 личных подсобных хозяйств и увеличить валовой объём продукции сельского хозяйства на 10,44 млрд руб., при темпе роста 8,4 %.

6. Анализ последствий вступления России в ВТО, в условиях увеличения импорта продуктов питания и экспансии федеральных и международных ри-тейлеров, позволил дать прогноз товарооборота предпринимательских структур в 2015 г. на уровне 26,6 трлн руб., а темп его роста по отношению к 2013 г. на 21,84%.

ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Статьи в изданиях, рекомендованных ВАК РФ

1. Жилина, Е.В. Предпосылки использования конкурентных преимуществ муниципального образования / Е.В. Жилина, В.В. Жилин // Экономика и управление. - 2013. - № 6. - 0,5 п.л. (авт. 0,25).

2. Жилина, Е.В. Формирование продуктового рынка в условиях вступления России в ВТО / Е.В. Жилина // Экономика и управление. - 2014. - № 2. -0,5 п.л.

3. Жилина, Е.В. Проблемы конкурентоспособности участников продуктового регионального рынка / Е.В. Жилина // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2014. - № 2. - 0,5 п.л.

4. Жилина, Е.В. Оценка конкурентоспособности участников продуктового регионального рынка / Е.В. Жилина // Региональная экономика. - 2014. -№2.-0,5 п.л.

5. Жилина, Е.В. Государственное регулирование рынка потребительских товаров / Е.В. Жилина, В.М. Тимерьянова // Казанская наука. - 2014. - № 1. -0,5 п.л. (авт. 0,25).

6. Жилина, Е.В. Состояние развития розничных торговых сетей в условиях вступления России в ВТО / Е.В. Жилина, Ш.З. Валиев // Вестник поволжского государственного университета сервиса. - 2014. - № 2(34). - 0,42 п.л. (авт. 0,21).

В других изданиях

7. Жилина, Е.В. Управление вузом в условиях глобализации / Е.В. Жилина, А.Р. Шафикова, Ш.З. Валиев. - Уфа : АН РБ, Гилем, 2012. - 10,2 пл., (авт. 3,4).

8. Жилина, Е.В. Определение конкурентоспособности розничного торгового предприятия / Е.В. Жилина // Экономика и современный менеджмент : теория и практика : сб. статей XXXV Международная научно-практическая конференция. - Новосибирск : НП «СибАК», 2014. - 0,32 п.л.

9. Жилина, Е.В. Оценка конкурентоспособности розничных торговых сетей / Жилина Е.В. // Современность и наследие: экономические, образовательные и социально-культурные аспекты развития России : сб. статей I Международная научно-практическая конференция. - Волгоград, 2014. - 0,27 п.л.

10. Жилина, Е.В. Лояльность к бренду как конкурентное преимущество / Е.В. Жилина // сб. науч. тр. каф. - Уфа : УИ РГТЭУ, 2012. - 0,6 п.л.

11. Жилина, Е.В. Этапы успешных продаж - как начать разговор с покупателем / Е.В. Жилина // Национальные традиции в развитии торговли, экономики и культуры : сб. статей IX Межвузовской студенческой научно-практической конференции. - Уфа : УИ (филиал) РГТЭУ, 2012. - 0,16 п.л.

12. Жилина, Е.В. Аромамаркетинг или как увеличить продажи с помощью запахов / Е.В. Жилина // Национальные традиции в развитии торговли, экономики и культуры : сб. статей VIII Межвузовской студенческой научно-практической конференции. - Уфа : УИ (филиал) РГТЭУ, 2011. - 0,11 п.л.

13. Жилина, E.B. Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия / Е.В. Жилина, P.E. Валеева // Современная торговля: теория, практика, перспективы развития : сб. статей П Международной инновационной научно-практической конференции. - Ч. I. - М. : Издательство Московского гуманитарного университета, 2013. - 0,24 пл. (авт. 0,12).

14. Жилина, Е.В. Создание благоприятной атмосферы магазина как конкурентное преимущество торгового предприятия / Е.В. Жилина, P.E. Валеева // Национальные традиции в развитии торговли, экономики и культуры : сб. статей X Межвузовской студенческой научно-практической конференции. — Уфа : УИ (филиал) РГТЭУ, 2013.-0,2 п.л. (авт. 0,1).

15. Жилина, Е.В. Собственное производство как конкурентное преимущество торгового предприятия / Е.В. Жилина, P.E. Валеева // Национальные традиции в развитии торговли, экономики и культуры : сб. статей X Межвузовской студенческой научно-практической конференции. - Уфа : УИ (филиал) РГТЭУ, 2013.-0,22 п.л. (авт. 0,11).

16. Жилина, Е.В. Конкурентоспособность розничных торговых сетей глазами молодёжи / Е.В. Жилина // Молодежный научный форум: общественные и экономические науки : сб. статей X Студенческой международной научно-практической конференции. — М., 2014. - 0,27 п.л.

17. Жилина, Е.В. Инновационные технологии как инструмент повышения конкурентоспособности торгового предприятия / Е.В. Жилина, P.E. Валеева // Современная торговля: теория, практика, перспективы развития : сб. статей П Международной инновационной научно-практической конференции. — Ч. Ш. - М. : Издательство Московского гуманитарного университета, 2013. — 0,32 п.л. (авт. 0,16).

18. Жилина, Е.В. Параметры оценки конкурентоспособности розничной торговой сети /Е.В. Жилина// Экономика, управление, финансы : сб. статей Ш Международной научной конференции, Пермь, 2014. - 0,43 п.л.

19. Жилина, Е.В. Оценка конкурентоспособности розничного торгового предприятия по форматам / Е.В. Жилина // Экономическая наука и практика : сб. статей Ш Международной научной конференции, Чита, 2014. - 0,37 п.л.

20. Жилина, Е.В. Управление конкурентоспособностью торгового предприятия // Е.В. Жилина / Koncepty udrzatel'nosti organizacii. Zbomik vedeckych stati: Vyskumny üstav ekonomiky a manazmentu. Praha, 2014. - 0,24 п.л.

Подписано в печать 26.09.2014. Формат 60x84 1/16. Бумага писчая. Гарнитура «Тайме». Усл. печ. л. 1,4. Уч.-изд. л. 1,5. Тираж 120 экз. Заказ № 72. Отпечатано на ризографе в редакционно-издательском отделе Уфимского государственного университета экономики и сервиса 450078, г. Уфа, ул. Чернышевского, 145, к 206, тел. (347) 241-69-85.