ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА И ЭФФЕКТИВНОСТИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ КОРМОВ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА И ЭФФЕКТИВНОСТИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ КОРМОВ"

А МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА

" ' И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи

МАЖУГА Михаил Федорович

УДК 631.15 : 65.011.4 : 636.085.7

орган изацион но-^кономич еское обоснование повышения качества и эффективности койсервированных

кормов

Специальность 08.00.05 — экономика, планирование, организация управления народным хозяйствам (сельское хозяйство)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

/

МОСКВА ШО

/

Диссертационная работа выполнена в Московской ордена Ленина и ордена ТрудоЕого Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К А Тимирязева

Научный руководите аь — кандидат экономических наук, доцент В. В. Бердников.

Официальные оппоненты доктор экономических наук В. Ф. Клюйков; кандидат экономических наук, доцент Л. В. Чернышев.

Ведущая организация — «Агропромсоюз» Приморского

Защита диссертации состоится

1990 г в сГасов на заседании специализированного со-

вета К-120 35 05 в Московской сельскохозяйственной академии им К А Тимирязева

Адрес 127550, Москва, И-550, ул. Тимирязевская, 49 Сектор защиты диссертаций ТСХА.

С диссертацией можно «^¡й^ Авторе.^ разослан

ься в, ЦНБ ТСХА.

1990 г.

Уче л секретарь с 'ализиро. энного С01 1 — ка 1дат эколомнческих . доце! т

/г ^¡2 с^-- ^

В. Н^ Солопова

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. "Ускорение научно-технического прогресса и роста эффективности производства неотделимо от решительного улучшения качества продукции... Всемерное повышение качества продукции должно'быть в иентре экономической политики".

Важный резерв повышения эффективности кормопроизводства -улучшение качества консервированных кормов. Под таковыми мы понимаем приготовленную разными методами и способами консервирования к длительному хранению и использованию зеленую массу растений. Сейчас они составляют около 2/3 объема продукции внутрихозяйственного кормопроизводства. В то же время до сена, 40 - сенажа и 10^ силоса совхозы "Приморагропромсогаза" заготавливают неклассными, что оборачивается ежегодными потерями 54,Ь-76,6 тыс.корм.ед. Это, а также преимущественно прямое - без дополнительной подготовки - использование в раиионах кормов, обусловливают значительный их перерасход в животноводстве.

При недостатке фуражного зерна использование всех факторов повышения эффективности кормопроизводства, но, в первую очередь, улучшение качества консервированных кормов при их заготовке и сокращение потерь при хранении и использовании, является приоритетным направлением укрепления кормовоП базы животноводства.,

• Состояние изученности проблема. Вопросам теории и практики повышения.качества и эффективности кормов в аграрной науке уделяется большое внимание. Этох»у посвяиены работы Н.Г.Андреева, В.В.БердникоЕа, В.А.Бондарева,. В.А.Добрынина,. Н.С.Каткова, З.И. . Кивейши, С.С.Легкоступа,. И.ИЛетунова, П.Н.Полищука, Н.А.Селиной,

15 Материалы ХХУП съезда КПСС. - М;: Политиздат, 1£>бб. - С.?,с2.

ЦЕНТРАЛЬНАЯ НАУЧНАЯ БИБЛИОТЕКА Маси. омьбкохов. актами» им* К* А* Тииирмвм

Инв. N8

- 2 - . А.А.Шутькова и др. Однако, в специфичных природно-экономических условиях сельскохозяйственного производства края данная проблема изучена еще недостаточно. Это относится к исследованию орга-низашонно-экономических факторов повышения качества консервированных кормов, использованию внутрихозяйственных резервов повышения эффективности кормопроизводства в общеЯ системе организации кормовой базы. Данные обстоятельства определили выбор темы, объекта и характер настоящего исследования.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является определение направлениП,■ выявление резервов и разработка основных организационно-экономических мероприятий по го-быэению качества, эффективности производства и использования консервированных кормов.

Поставленная цель обусловила решение следующих задач:

- изучить теоретические аспекты эффективности сельскохозяйственного производства.и качества продукции;

- выявить значении, качественных кормов в укреплении кормовой базы и повышении эффективности животноводства;

- проанализировать основные тенденции развития кормовоЯ базы животноводства, современное состояние производства кормов,

их качество и эффективность использования в молочно-мясных

/

совхозах;

- обосновать основные направления повышения качества кон- ' сервированных кормов и определить их эффективность.

Объект исследования. Объектом исследования являются совхозы агропромышленного союза Приморского края. Более детальный анализ, разработка и обоснование рекомендуемых мероприятия осуществлялись в совхозах молочно-мясного производственного направления Раэдольненско-ХанкаЯскоР природно-экономическоР зоны

{ »ВД

[ /-Ю* '.»'а'-,Г; КА^'ЧАМ

; .Л л ,..».

края. -

. '«'етоды исследования. Теоретической и методологической основой исследования служат положения и выводы классиков марксизма-ленинизма, постановления партии и правительства, труды советских ученик по вопросам развития аграрного сектора экономики.

В процессе изучения и обработки материалов применялись следующие методы экономических исследований: абстрактно-логи-ческий,• экономико-статистический, монографически?, графический, " расчетно-конструктивный, корреляционно-регрессионный, экономико-математически» с использованием ЭВМ.

В качестве источников информации использовались данные первичного бухгалтерского учета, годовых отчетов и профинпланов совхозов, статистических органов, методические рекомендации Приморского НИИСХа и других организаций, специальная и справочная литература. • - . '

Научная новизна и практическая значимость работы заключаются в обосновании повышения качества кормов как приоритетного направления.дальнейшей интенсификации внутрихозяйственного кормопроизводства; комплексном исследовании влияния основных природно-климатических и организационно-экономических факторов на формирование качества кормов в период их заготовки, хранения и использования;, разработке методики конвейерной системы производства'консервированных кормов в конкретных природно-климатических условиях; уточнении методики расчета потребности в кормозаготовительной технике применительно к изменяющимся условиям погоды; определении параметров зелено-сырьевого конвейера, состава и структуры парка кормозаготовительной техники типичного хозяйства. ..

Реализация предлагаемых мероприятий обеспечит укрепление

кормовой базы и более сбалансированное кормление животных, что создаст материальную основу увеличения производства молочно-мясной продукции, позволит повысить эффективность использования земельны*, материально-денежных и трудовых ресурсов хозяйствами. Годовой экономический эффект от внедрения рекомендаций составит, в расчете на I га корковых угодий, около 58 рублей.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации докладывались и обсуждались на конференции молодых ученых и специалистов ТСХА (июнь 1987 г.) и Приморском СХИ (май 1989 г.).

Рекомендуемые мероприятия по повышению качества, эффективности производства и использования консервированных кормов приняты к внедрению в совхозе "Ширяевский" Михайловского района.

Методика организационно-экономического обоснования конвейерной системы производства консервированных кормов используется в учебном процессе ТСХА и Приморском СХИ.

По теме исследования опубликованы три научные статьи и одна методическая разработка (в соавторстве).

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на страницах машинописного' текста, состоит из введения, трех глав, выводов и предложения. Она содержит 40 таблиц, 6 рисунков. В списке использованной литературы 184 наименования; работа включает 15 приложений.

Во введении обоснована актуальность проблемы, цель и задачи исследования, дана характеристика объекта и методов исследования, определена научная новизна и практическая значимость работы.

В первой главе - "Научные основы повышения качества кормов" исследованы экономическое содержание и взаимосвязь п^фсктивности

производства и качества продукции; методические подходы к оценке, а также факторы и система показателей экономической эффективности кормопроизводстрй; методы определения, формы контроля и показатели качества кормов; значение улучшения качества консервированных кормов в укреплении кормовой базы и повышении эффективности животноводства.

Во второй главе - "Современное состояние производства и использования.кормов" характеризуются основные тенденции разви- -тия кормовой базы; современное состояние производства и качество консервированных кормов, а также организация хранения и эффективность их использования.

В'третьей главе - "Основные направления повышения качества, эффективности производства и использования консервированных кормов" разработана методика, выполнено организационно-экономическое обоснование и рассчитаны параметры зелено-сырьевого конвейера для производства кормов в конкретных природно-экономичес-ких условиях типичного совхоза; дано обоснование выбора наиболее приемлемых, в зависимости от состояния погодных условий кормо-уборочного периода, методов и способов консервирования сырья; определены на перспективу прогрессивные формы организации и системы оплаты труда в кормопроизводстве, условия-хранения-и способы использования кормов и рассчитана эффективность комглета предлагаемых решений.

В выводах и предложениях кратко фсрл«улируются огнсвнче результаты исследования.

- б -

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

Обоснование основных направлений по рациональной организации кормовой базы диалектически связано с исследованием проблемы качества кормов, эффективности их производства'и использования.

Основываясь на трудах классиков-марксизма-ленинизма и ученых экономистов-аграрников, в работе исследованы экономическое содержание и'взаимосвязь эффективности сельскохозяйственного производства (кормопроизводства) и качества продукции.

Под эффективностью сельскохозяйственного производства по-' нимают сложную экономическую категорию, характеризующею определенную структурную обусловленность воспроизводственного процесса. Она представляет собой совокупность технологической, экономической и социальной подсистем. Уровень использования материально-денежных и трудовых ресурсов оказывает влияние на результативность функционирования каждой из названных подсистем. Поз-то^ эффективность производства правомерно характеризовать производственно-технологической, производственно-экономической и " социально-экономической видами. •'■' '"".

В качестве обобщающего показателя производственно-технологической эффективности кормопроизводства целесообразно использовать динамику уровня продуктивности I га кормовых угодив.

Производственно-экономическая эффективность отрасли измеряется группой стоимостных показателей, в числе которых - обобщающим, может быть использован уровень себестоимости.продукции.

В качестве обобщающего показателя социально-экономической эффективности целесообразно использовать выгод продукции животноводства на кормах внутрихозяйственного производства на 100 га

. _ 7 -

условной пашни.

Проведенные исследования и практика хозяйств показывают, что увеличение количества произведенных потребительных стоимостей за счет всемерного улучшения их качества - наиболее рациональный путь повышения эффективности~производства.

По нашему мнению, под качеством продукции следует понимать совокупность полезных свойств, обусловливающих ее пригодность Удовлетворять определенные потребности с учетом конкретного уровня развития производства и обеспечивающих необходимый социально-экономический эффект.

При производстве конкретной продукции необходимы учет и нормирование ее- признаков и свойств по нормативным документам качества - стандартам, в соответствии с которыми предусматриваются требования к содержанию в продуктах белка, сахара, жира, сухого вещества к т.д. Сценка качества кормов проводится по показателям предельных количественных характеристик отдельных признаков по критерию удовлетворения минимальных требований.

Качество консервированных кормов зависит от действия многих факторов, производительная сила которых различна (рис.1).

Успешное развитие животноводства возможно только при рациональной оснащенности хозяйства всеми основными элементами его материально-производственной базы, в числе которых первостепенное значение имеют корма, их количество, состав и качество.

Анализ развития животноводства в совхозах края за 19751988 гг.Р показал, что рост производства продукции (на 49,9^) обеспечен в основном за счет увеличения продуктивности животных. Это позволило довести долт продукции внутрикраевого производства

Показатели 1989 г. не анализировались по притака стихийного. бедствия (тайфун "Диуди"). .

Рис Л. Схема классификации основных {акторов формирования качества кормов на сельскохозяйственных предприятиях.

в душеном потреблении молока и молокопродуктов - до 5-сЙ, мяса и мясопродуктов до 47^, Однако, достигнутый уровень производства продукции отстает от возрастающего ка нее спроса населения. Одной из основных причин этого является отставание.темпов роста емкости кормовой базы от роста поголовья животных.

Еедущее место в формировании кормовой базы занимают внутрихозяйственные источники- полевое и лугопастбищное кормопро- • извсдство и кормодобывание, на долю которых приходится фуражного . фонда, а'ыкость кормовой базы в анализируемый период возросла на 29,5?, и составила в среднем за 1986-1988 гг. 1322,2 тыс.т корм.ед., в т.ч. продукция внутрихозяйственного кормопроизводства, соответственно, на £3,2^ или до 852,8 тыс.т корм.ед.

Из внутрихозяйственных источников основным является полевое кормопроизводство,, доля продукции которого в структуре потребленных кормов возросла с 47,9 до 49,К при одновременном снижении значимости продукции лугов и пастбищ с 19,9 до 12,9%.

Увеличение потребления собственных кормов обусловлено, в основном, за счет опережающего роста использования консервированных кормов, удельный вес которых в структуре фуражного фонда достиг 56,7"з. Суммарный объем их заготовки за тот же период увеличился в 1,7 раза, а в расчете на условную голову крупного рогатого 'скота ■ - в. 1,5 раза.. Однако, пропорции в развитии производства кормов и увеличении поголовья скота бкли недостаточно сбалансированными. Так, в среднем за 1986-1988 гг. обеспеченность крупного рогатого скота этими кормами составила 86,5^ к потребности, в т.ч. сеном - 86, сенажем - 79 и силоссм -В то же время производство сенана в сравнении с 1975 г. увеличено в 3,3 и сена - в 1,6 раза.

Отмеченные изменения 'обусловлены расширением посевных плэ-

- ю -

щадей кормовых культур с 180,8 до Г?0,6 тыс.га и ростом их продуктивности с 11,6 до 14,9 и корм.ед/га.

Эффективность кормопроизводства во многом предопределяется уровнем специализации и концентрации, а также рациональным выбором организационных форм построения и ведения отрасли..Проведенные, с учетом рекомендаций БПИИТУСХ, исследования показывают, что более эффективно производство кормов в совхозах-объектах Раздольненско-Ханкайской зоны с объемом свыше 4,5 тыс.т корм.ед. и цеховой формой организации отрасли. С возрастанием среднего на одно хозяйство объема производства с 2,3 до 5,0.• тыс.т корм.ед., себестоимость I ц корм.ед. снижается «а £9,43» а производительность труда повышается на 74,7%. В -перспективе, . при перераспределении ресурсов в пользу кормопроизводства, структура организационных форм построения отрйсли-звеньев, бригад, цехов - в совхозах составит соответст'Вбнйо ГЗ, 31 и 56$.

В настоящее время-основной формй'Й "ОфГаййзаиии производства в отрасли является бригада, ва которыми ъ 1938 г.' было 'закреплено около 93°£ кормовых угодий. В отрасли, в основном, применяется аккордно-премиальная система оплаты труда. Однако, эта система оплаты не решает главной своей задачи - повышения материальной заинтересованности исполнителя в конечных результатах. В условиях перевода хозяйств на самофинансирование и внедрения арендных форм организации производства целесообразно применять в отрасли оплату, труда от валового дохода. : ,

Научно обоснованная организация полевого кормопроизводства предусматривает наличие в структуре посевов'однолетних и многолетних трав бобовых и -их смесей со злаковыми, что- при рациональном использовании системы удобрений обеспечивает дополнительное производство'с I га посевов в среднем 4,40 п.корм.ед. ■

и 0,59 ц переваримого протеина. Фактически же в структуре посевов доля однолетних и многолетних сдновидовых злаковых трав составляет соответственно 27,5 и 53,4"».

Потребности хозяйств в кормохранилицах удовлетворены:-для силоса и сенажа - на 1101, для сена - на 27$. Однако, в структуре 'первого вида хранилищ, крупных, с емкостью 3-5 тыс.т -45$, а вторых, оборудованных средствами активной вентиляции -57$. Срок службы 19$ силососенажных и 3$ сенохранилищ превышает нормативный период их эксплуатации.

■ Показатели размера удельных приведенных затрат по производству и хранению силоса в железобетонных траншеях вместимость» 1,5 и 5,0 тыс.т в молочно-мясных совхозах Раздольненско-Ханкай-, ской зоны края свидетельствуют, что в основном из-за различий в.размерах по ширине траншей, в расчете на I т готового корма они составляют соответственно 33,05 и 31,70 рублей. Однако, вследствие' сокращения рабочего периода закладки сырья, качество корма в траншеях меньшей Еместимости выше и анализируемые показатели в расчете на I. ц корм.ед. составляют 19,44 и 21,13 руб., что и характеризует железобетонные траншеи на 1,5 тыс.т как более эффективные в сравнении с траншеями большей вместимости.

Из сенажехранилищ наиболее эффективным типом в условиях края является герметическая сенажная башня емкостью 900 тонн.

'Для сокращения потерь питательных веществ сена на стадии хранения в хозяйствах необходимо построить хранилищ с активным вентилированием емкостью 81 тыс.т. Капитальные вложения на их строительство составят около 5,8 млн.руб., срок окупаемости -5 лет. ■",•.-,. .

Рациональный выбор метода консервирования и технологий заготовки кормов в зависимости от состояния погодных условий в

\

' -.12 - ' уборочный период способствует сохранения питательных веществ и удешевлению продукции. В благоприятном по метеоусловиям 1981 г. в совхозах края удельный вес прессованного сена полевой сушки в . общем его объеме составил £3,6">, а в неблагоприятном 1980 г. -40,По этой прнчине доля неклассного сена возросла на 6 и достигла а потери продукции увеличились на 1,Ъ тыс.т корм,

ед.

Важное значение в организации и успешной работе •деРственноЕ системы управления качеством кормов на стадиях их заТотсгки, хранения и приготовления к использованию принадлежит хозяйственным экспресс-лабораториям, для создания и содержания которых целесообразно использогать часть прибыли от реализации' продукции животноводства. По нашим расчетам годовые .затраты на содержание одной экспресс-лаборатория составят 0,1. тыс.руб,, а экб-номический эффект _ около 39 тыс.рубле".

Основной формой контроля качества кормов является контроль произведенной и переданной на хранение продукции. В то же время, операционный контроль качества выполнения технологических операций организован в 20% хозяйств.

В результате влияния всех факторов доля заготовленных кон. сервированных кормов, отнесенных по результатам анализа к'третьему классу качества и неклассным, еще значительна (табл.1).

Важным направлением роста эффективности отрасли является • внедрение ■системы управления качеством кормов, которая представляет собой совокупность мероприятий, методов и срецс-т, ■ ««отравленных,на увеличение производства и порьгление их кй^:ест-<ва наиболее экономичным путем. Цель ее - разработка и практическая реализация технологических,■ организационных, экономических и социальных мероприятий, сбоикочигачмргс угеличение соъокп.

Таблица I

Структура заготовленных по классам качества консервированных кормов в совхозах "Приморагропромсогоза", %

кормов 1 качества ! 1975 11980 •1985 II986 1198Г7 ! 1988

Совхозы " 'Примера гропрсмссюза"

Сено ■ I и 2 класс 41 42 61 62 60 63

3 класс 36 37 18 16 19 £7

• Неклассное 23 21. 21 22 • 21 10

Сенаж I и 2 класс 65 61 . '45 48 52 63

3 класс 22 28 27 . 17 9 . 12

Неклассный 13 II 28 35 . 39 . 25

Силос I и 2 класс' . '47 67 85 88 89 93

3 класс £8 26 7 • 9 5 ' .3

Неклассный . 25 ' ' 8 8 з- 6 4

Совхозы Раздольненско-ХанкайскоД зоны

Сено I и 2 класс 40 45 55 60 61 65

3 класс 34 36 21 20 20 24

Неклассное 26 19 23 20 19 II

Сенаж. I и 2 класс 63 60 44 48 54 65

3 класс 25 26 20 19 14 13

Неклассный 12 14 36 33 32 22

Силос I и 2 класс 47 £5 ' 85 87 88 94

3 класс • 27 26 8 8 6 3

1 Неклассный 26 9 7 5 6 3

улучшение состава, повицение качества и снижение себестоимости кормовых средств.

Заключительной стадией кормоо^орота, на которой реализуется голь «сС* прецш^ших» является рагионглькое использование ааиасг. кормое>.

С целью опенки влияния- уровня кормления на продуктивность коров и окупаемость рационов продукцией нами проведен корреля-шонно-регрессионный анализ, результаты которого свидетельству' ют о том,' что при годовом расходе кормов на 'фуражную короЕу до 35 ц кормовых единиц каждый дополнительно скармливавши их центнер повышает годовой удой на 0,33 ц. При годовом же расходе свыше 41,1 ц корм.ед, — всего 0,08 гг.

Полученные результаты позволяют сделать вывод о том, что повышение молочной продуктивности коров и окупаемости рационов продукцией зависят не только от увеличения количества скармли-' ваемых кормов, но и от структуры рационов и действия других факторов..

Консервированные корма занимают в структуре рационов дойного стада молочно-мясных совхозов зоны в среднем 47$, что на / ниже их нормативного уровня. Исследования показали, что наибольший среднегодовой удой на фуражную корову при наименьших затратах труда и средств на-единицу продукции получен в совхозах с годовым уровнем кормления 39,6 ц корм.ед. и суммарным удельным весом сена, сенажа и силоса - 49,2%. Окупаемость кормов продукцией в этих хозяйствах на 13,7% выше среднего показателя по исследуемой совокупности. " ' "

Рассматривая рост валового производства кормов как первоочередную задачу, в совхозах на уделяется должного внимания организации их приготовления - составной части системы кормоис-пользования. Потребности ферм крупного рогатого скота в кормоцехах в целом удовлетворены на 50,Ъ%.В большинстве хозяйств осуществляется раздельное скармливание кормов, вследствие чего рационы не сбалансированы по элементам питания. Анализ влияния качества кормового рашона па эффективность производства молока

показал, что при прочих относительно равных условиях, с улучае-. нием факторного признака повышается продуктивность, снижаются затраты на производство'единицы продукции и повышается окупаемость кормов,. Следовательно, экономически эффективным, приоритетным направлением укрепления кормовой базы животноводства, является производство высококачественных кормов.

Один'из основных резервов повшения качества и эф>фективнос-ти заключается в организации системы конвейерного кормопроизводства. Она основывается на конвейерном производстве сырьевой массы, что предопределяет и аналогичной систему заготовки кормов.

Основы методики разработки предлагаемой системы, на примере типичного совхоза "Ширяевский", состоят в следующем.

Перспективным планом развития хозяйства предусмотрено для содержания 600 коров и £000 голов молодняка крупного рогатого скота заготовить 2,5 тыс.т сена, 3,0 - сенажа, 10,5 - силоса и 0,54 тыс'.т витаминной муки. Исходя из норм расхода сырья на производство единицы корма в хозяйстве необходимо вырастить 33SG0 т зеленой кассы. Для обеспечения рационального кормления животных в пастбищный период (133 дней) будет использовано 21604 т • зеленой массы пастбищ и подкормки, т.е. 158 т в сутки. Програм-. мой заготовки витаминной муки предусмотрен календарный период . • ' 90 суток (1.06-29.08) с расходом массы 42 т/сутки. Совокупная ¡потребность в зеленой массе составит 55384 т.

Для определения размера уборочной площади зелено-сырьевого конвейера разрабатывается баланс зеленой массы "потребность -производство" с учетом всех источников ее поступления. ¡ Очередность использования зеленой массы соответствует, календарным срокам наступления оптимальных (по качеству и продуктивности) фаз развития каждой культуры, а период использования -

- - 16 -

'продолжительности его оптимальной фазы (табл.2).

Таблица 2

Состав и размеры, очередность и оптимальные сроки хозяйственного использования кормовой зеленой массы в совхозе "Ширяевский"

Источники Шлощадь Шыход'Еало- 1 Параметры использования кормовой зеленой,исполь- , с .вой („т™,!»,,»,,,,™,!!,,,,.,« мяггы ¡^пвянид 'т тя 'г^пт! |очеред!календарный!число массы [Зования,,1 га,,сэор, ,Н0С5Ь | срок^ !днай

_! га ; т 1 т !_1 _|_

Естественные

пьстбкща 1345 ' е 10760 посто- 16.5-30.9 130

янно

ОзимаЛ рожь 150 ю 1500 . I .. 1.6-10.6 10

I укос:

тимофеевка 100 . 12 1200 2 6.6-15.6 10

люцерна 60 10 600 3 11.6-15.6 • 5

ест.сенокосы 1015 6 6090 4 16.6-30.6 • 15

клегер+тимофе- 310 10. . 3100 ^ 16.6-15.7 , ' 30

евка ■ 5

Итого , 6106 X 55336.. X х X

В календарном плане распределения по направлениям хозяйственного использования зеленой массы предусматривается первоочередное удовлетворение потребностей скота в зеленых кормах за счет пастбищ и сеяных трав. Остальная масса (33582 т) пред- :* назначается к использованию для заготовки кормов (табл.3).

Обязательным этапом разработки программы.конвейерного про- -изводства кормов является учет возможного состояния метеоусловий р уборочный период. Соответствующий их анализ в районе расположения типичного хозяйства показал,.что наиболее вероятными являются относительно влажные условия. - ' . * '

В конкретный кормоубсрочный период (5-днеЕку) возможно различное количество выпг.дения осадков. Поскольку обязптель-

'. ТаЗлкпа. 3

Календарный пл£.ч-гра*гк заготовки сена, сенажа и силоса по типичному вериакту кегеоусловиЯ (ка примере квня месяца)

'Коэффициенты по- ¡Календарное

Используется для эаготоркк

о-тг Е'.евные ксркоубороч-низ периоды ! годных условий ! для заготовки поступление зеленой сассы сена j сенажа силоса

Г !сена 1 1 т . т !сена-!сило-1жа !са ! ! ! 1 т ¡уборочная ¡площадь 1 т |уСороч-| ¡ная . ; ¡площадь, 1 \ {убороч-т ¡нал ¡площадь , га ¡убсроч-т (Ная 1 площадь | га .

1-0 .1,0 1,0 . 1,0 720 72 720 72

б-Ю • 0,8 0,8 1,0 600 50 600 50 - ' -

П-15 ■ 0,8 0,8 о,е 760 66 ' 760 66' -

1,0 1,0 1,0 2050 340 £050 340 - - -

'■У 'л. 0,8 0,6 0,8 2010 335 2010 235 -

2с-30 0,6 ' о,е 0,6 2090 •' 344 • 179 • 30 1911 314 -

Всего X X х 29802 3238 10000 1206 7202 1402 12600 630

■ ность уборки сырья б этот период обусловлена фенофазой спелости растений, поэтому определяют степень соответствия погодных условий этого периода конкретным требованиям технологии консервирования. Для этого рассчитывают коэффициент благоприятных погод ных условий (по осадкам) для заготовки разных видов корка каждо го 5-дневного периода, который характеризует соотношение количества дней с благоприятными условиями для заготовки конкретного вида корма в общей продолжительности этого периода.

• Внедрение разработанной конвейерной системы производства консервированных кормов обеспечит в условиях типичного хозяйства дополнительное производство продукция в количестве 548 т ' корм.ед,,. или на 16,больше, при сокращении удельных материально-денежных затрат в расчете на I т корм.ед. на.15,6%. Обеспеченность кормовой единивд переваримым протеином составит 94,7 г.

Влияние фактора метеоусловий на состав и структуру парка кормозаготовительной техники проявляется в том, что в зависимости от их состояния в каждой 5-дневке в хозяйстве применяются как различные методы и способы консервирования сырья, так и виды машин.

Расчет оптимального состава и размера парка кормозаготовительной техники на основе типовой модели с использованием ЭВМ ЕС-1022 показал, что: ...

- стоимость всей кормозаготовительной техники в расчете на основного работника цеха должна составлять не менее 8,0 тыс. руб.. в т.ч. без учета стоимости силовых машин - 5,9 тыс.руб.;

- стоимость кормозаготовительной техники в расчете на I га кормовой уборочной площади должна быть не менее 0,7 тыс.руб.,

в т.ч. без стоимости силовых машин - 0,52. тыс.руб. при зональ-

ных нормативах (в пересчете на показатели проекта) соответственно 0,46 и 0,355 тыс.рублей.

Анализ и проведенные расчеты показывают, что в условиях типичного совхоза за счет совершенствования базы и условий хранения имеется возможность сократить на 471 т. корм.ед,. потери питательных веществ при неизменных объемах производства кормов. Строительство необходимого количества кормохранилиц потребует • около 300 тыс.руб. единовременных капиталовложений, срок окупаемости которьк составит 4,о года. . . . •

Проектируемые мероприятия по повышению качества кормов в совхозе "Еиряевский" обеспечивают дополнительное производство

1019 т корм.ед. и рост емкости кормовой базы на 18,6% (табл.4).

. Таблица 4

Обобщенная оценка экономической эффективности производства консервированных кормов в совхозе "йиряевский"

Показатели ■ • . ^ ^ ? :

Содержится в валовом объеме,всего, т: •

. - корм.ед. 3341,3 5889,3

- условных КПЕ^' ". ..£937,2 ,. 3787,1

Обеспеченность корм.ед. переваримым . -

.протеином, г: ■. 77,0 • 94,7

Продуктивность'I га корм.площади, т:

- корм.ед. .', .': . 1,08 1,26

- условных КПЗ . 0,96 1,22

Трудоемкость производства I т, чел.-ч.:

- корм.ед. 5,3 4,4 ' .■ - условных КПЕ 6,0 . • • 4,5 '

Материально-денежные'затраты на выравнивание и заготовку 1т, руб.: '• •

: - корм.ед. ' 207,17 174,87

- условных КПЗ . '.". ' .'. • 234,07 179,59

Коэффициент сохранения питательных ...

веществ сырья в кормах: .' - .

-корм.ед. . 0,56 0,66

- условных КПД ■ ■ • ' ■ ■ ■ 0,42 ■ 0.60 '

I) Сопоставимый объем производства по фактическим показателям ' качества типичного по метеоусловиям 1985 г.

■ 2) Кормо-протеиноЕые единицы. .

Л

Повышение качества кормов, обеспечивая лучшую сбалансированность и снижение себестоимости рационов, обусловливает сокращение расхода кормов на единицу продукции скотоводства в среднем на 10% и снижение себестоимости молока на 9,5 и прироста живой массы крупного рогатого скота на откорме и дораящ-вании - на 8,"7%. В результате совокупного влияния отмеченных факторов уровень рентабельности производства молока составит 27,3%, а объем валовой продукции скотоводства (в сопоставимых ценах 1983 г.) возрастет на 31,7% к среднегодовому уровню 19841988 гг'. Улучшение уровня и качества кормления скота при одновременном росте его продуктивности обеспечивают экономию совокупных затрат на производство продукции скотоводства в суше 178,9 тыс.рублей. ■ ; ■ N

' о • ' •. . '

■ ; ВЫВОДЫ И ПРНДЛ0ЛЕ1Ш.

'I. Молочно-мясное скотоводство является главной товарной отраслью совхозов "Приморагропромсоюза", экономическое значение которой.характеризуется высоким, около удельным весом ее продукции в структуре денежной выручки хозяйств. Однако, дальнейшее наращивание производства продукции сдерживается недостаточным уровнем развития кормовой базы и ее главного звена - внутрихозяйственного кормопроизводства. .

■ ' 2. Приоритетными направлениями повышения оффектирнЪс.ти кормовой базы хозяйств края в конкретных природно-эксномических условиях являются ориентация на максимальное использование потенциальных возможностей всех кормовых культур и угодий, улучшение качества консервированных кормов при заготовка и сокращение потерь питательных веществ при их хранении, я также рацио-

- 21 -

нальное использование фуражного фонда.

3. Организационное выделение кормопроизводства в самостоятельную специализированную отрасль связано с дальнейшим углублением общественного разделения труда и сопровождается значительным укреплением ее производственного потенциала, рациональное использование которого - главное направление повышения качества кормов и эффективности кормопроизводства.

4. Исследования показывают, что низкое качество консервированных кормов обусловлено несоблюдением оптимальных агросро-ков уборки сырья, недостатком емкости и несовершенством структуры кормохранидищ, нарушением технологий заготовки' и хранения кормов,-а также неправильным выбором методов и способов консервирования. Недостаточное единство между коллективными и личными интересами по повышению качества, эффективности производства и использования кормов - одна из причин низкого уровня эффективности отрасли.

5. Специфика климатических условий края диктует необходимость внедрения интенсивной конвейерной системы производства консервированных кормов, включающей научно обоснованный состав травосмесей зелено-сырьевого' конвейера; комплексную механизацию и прогрессивные технологии, рациональную организацию и исполь-.

■зование всех кормовых угодий.

"б. Конвейерная система производства кормов Состоит из комп-' лекса взаимосвязанных и взаимообусловленных материально-технических, технологических и организационно-экономических элементов. "Лимитировании" (недоучет) любого из них приводит к снижению эффектиЕноети системы в гелом и, как следствие, всего комплекса мероприятий по эффективной ее организации.

7. Применение конвейерной системы-обеспечивает возможности ' наращивания объемов производства консервированной кормовой продукции за счет улучшения качества кормов и повышение эффективности отрасли на основе развития концентрации, специализации и интенсификации производства, внедрения прогрессивных техники и технологий, форм организации производства и оплаты труда.

8. Реализация предложенных мероприятий позволит улучшить в ' типичном совхозе использование производственного потенциала от-, расли; на 18,С% увеличить объем производства кормовой продукции

и на 15,75? снизить ее себестоимость; на кг повысить среднегодовой удой и на 9,5% снизить себестоимость I ц молока.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Мажуга М.Ф. Эффективность коллективного,подряда на заготовке сена. - М.: ВШИТЗИагропром (К 359 ВС-86 Деп.). - 1986.10 с.

2. Мажуга Ы.Ф. Организационно-экономические факторы повышения качества и питательной ценности силоса/Др.науч.конференции молодых ученых 3-6 июня 1986 г. Московская с.-х.академия.им.К.А. Тимирязева. - М.,1986.-С.153-159.(Рукопись депонирована во ЕНКИТЭИагропром 31.10.1986, IP 445/19 ВС-86 Деп.)..

3. Мажуга M.S., Смирнова 3.А. Совершенствование оперативного планирования в кормопроизводстве//Гр.науч.конференции молодых ученых 9-12 июня 1987 г. Московская с.-х.академия им.К.А.Тимирязева . - M., 1988; - С.276-290.(Рукопись депонирована'во ЕШШТЭИ , агропром 22.02.1988, 1- 101/25 ВС-88 Деп.). '

4. Бердников В.В., Мажуга М.Ф^ Методические указания по составлению рабочей программ заготовки кормов , в сельскохозяйственных предприятиях с учетом изменения метеорологических условий .(производственные ситуации). - îi.: ТСХА, 1989. - 114 с. ■

Объем 1'/а п л

Заказ 2603

Тираж (100

Типография Московской с х академии им К А Тимирязева 127550, Москва И-550, Тимирязевская 44