ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ВЗАИМООТНОШЕНИЯ В ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ОБЪЕДИНЕНИЯХ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ БРОЙЛЕРОВ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ВЗАИМООТНОШЕНИЯ В ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ОБЪЕДИНЕНИЯХ ПО ВЫРАЩИВАНИЮ БРОЙЛЕРОВ"

^A'jwy

s

ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ЯЗСПДСВАТМЬСКИЙ ИЮТИТУТ ЭКОНОМКИ, TFTEA И УПРАВЯШН В ХОЗЯЙСТВЕ

На правах рукопжсж

ККРИШША Марека Вякгоровна

оргавюашй производсша и жовсыичесдо взайгоошокши в пгипшсщчкжи1 овьвдищшип по внршвашю шлиров

ce.oo.os - Окотом «ка, организация управления народного xosdoraa (сельское хоаяйстео)

АВТОРКФВРАТ

диссертация ва оошманмв учвнов емпввм кандидата ввовокжчесюпс наук

Москва - 1962 г.

. , Диссертация выполнена во Всероссийском научно-асследова-телыжоы инотюутв отоношпеи, труда и управления В ОвЛЬОНО! хоаяймве/ ■■. "■'.:'■

Научные руководители:

Официальные оппоненты:

доктор ЭЕ0Н0МИЧ9СКЯГ наук -

в.п.хрившна

'штат экономических наук, стедшжй научной сотрудник

„ В.С.СВДОР® доктор экономических наук

б.з.сшзывыс

кандидат виондаичэскях паук, етарияй научный сотрудник

В.И.ИШВ-

Ведущее предприятие

Зашита оостоится

- Всососвнн! научно-исследова-' гельский я гесснологичэсхи! институт птицеводства. -

и ЮМ

1962 года в

" - " часов на заседании сиециаляаировдяиого Совета В.030.32.01 во Всвроссяйскоы иаучво-исследэватеяьсксш институте экономики, труда и управления в еельсяои хозяйстве по . аираоу; 140051, Московская ойжасть, Явбервший район,' иос.Ко-сшо, ул.Моссовета,38, ВНИИУСХ.

С диссертацией ыохно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научно-исследовательского института экономике, труда а управления в сельском хозяйстве.

Автореферат разослан " Аъ ■ ' ' Г98В г.

: Ученый секретарь специализированного Совета

£-68553 Подл-

РУ ВНГ—УСХ,

кмчет* 50/У-82Р,

КС--"

В . Ф. Др йрогорский >8 293 Тире* 100 . '

ОШЛЯ ХАРАЮТРШТИЕСА РАБОТЫ ■

Актуальность пройдены. В Постановлении ЦК КПСС "О дальней-тем развитии специализации а концентрации сельскохозяйственного производства на базе иекхозяВотв енноа кооперашя и агропромышленной интеграции"*' определены конкретннв пути роста обьмов производства, товшевия производительности труда а снижения себестоимости с ельскоховяйств енной продукция. О див из них - создание производственных специадизироващшх объединений.

Б "Основных направлениях вкоионического я социального развития СССР на 1931-1965 гг. и на период до 1990 года"2' указывается на важность плавок ерного улучшения организационных,структур в повышения еффектявнос ta работа производств енннг объедгн»-^ ней на базе дальнейшего углубления специализации л кооперирования во всех отраслях сельского хозяйства, в тон числе а в птж-цеводетве.

В нашей стране создано ЮЗ производственны* птицеводческих объединения, з то« числе 67 - яичных а явчно-кяоннх, 33 - мясных, из шее 13 бройлерных. В состав 68 объединений входят только хозяйства Птицепрома СССР, в 20 объединений - кроне них, включены межколхозные птицефабрики л инкубагорно-птицеводчвека в отакшш. В I960 г. в объединениях «Auto получено езше 25$ яке и около 4I& мяса птицы от общего производства их в СССР. Предприятия, входящие в состав объединений, различаются но форме собственности," степени хозяйственной самостоятельности, лро-' йэводотвеняой специализации и т.д.

Т) Постановление ЦК КПСС "0 дальнейшем развития и концентрации сельскохозяйственного производства на базе нехозяйственной кооперации и агропромышленной интеграция". Правда, 1976г., 2 мшя .

2) Материалы ИУ1 съезда КПСС. М., Политиздат, 1961г.

Эффективность работы производств еяшк птицеводческих обьа-СШЮ) в звачлтеяьиоЯ мере завидит от того, насколько вконсшячемсж обоснована необгодпыость их создания, реиенн вопросы организационного построения, определена структура у правленая, отрегулировакн вопросы экономически взаимоотношений. в некоторых случаях создание объединений носят форнальаыЯ характер; в них не проведена т вхнохэгг? еокая одешализшшя предприятий, не соблюдается' принцип равной ввоисмической заинтересованности участников кооперации и т.д., что приводят не только к сшшендю вффективности производства, но а к дискредитации ездой сути производств еннях о Соединений.

Про (¡л яме организации и совершенствования производств енщп объединений а экономические взаимоотношения в них посвящена исследования ученых-экономистов; Н.П.Александрова, К.И.КарвкиноЯ, А.С.Негру-Водэ, К. П. Оболенского, Е.С.Огдойляна, Б.З.Санзнннса, $,П, Хрипливого, А.Г.ЕЫшгава, В.Н.Добранчеяко, В .И.Ородова и ряда другие. Основнне принципы организации в дедтетавости производств есвых объединения в птицеводстве содеряатся в рекой евда-цжях отдела экономики ВШШШ (К.Й.Каршияа и др.).

Однако вопросы совершенствования оргапиэационао-прогз'вод-отвенных структур и зковоыичеазиг вэаииоотвовеявб а производственных объединениях мясной специализаций трещат дальн«йя«а разработки.

П»ТТ. а яатг^чя исследования. Целью данного ясследовалы явилось научно-нетодическое обоснование я разработка яреджом-нжЯ но повышению эффективности производства мяса в обьеданего-ях по внращиванию бройлеров на основе совершенствования организационно-производственных структур и экономических взаимоотношений. В соответствии о эти* решались следующие задачи:

- разработать методические основа создания производствен-

ных птицеводческих объедем ваяй, формирования организационно-цроизводственвой структуры:

- определить «этомчасклв подходе! б установлению расчетных цен на промежуточную продукцию, передаваемо жэ одаях предприятия (подрав делений) объединения в другие;

- обосновать принципы формирования в использования централизованных фондов производствеяннх птицеводческих объединений.

Объекта и методы и^^пдяши^. О Сектами исследования балл внбраны объединения по производству мяса бройлеров Птицепрома РСЮР.

ЫегодэлогичесяоЗ основой исследования явилось учение К.Маркса о концентрации и специализации производства, разработанное в "Капитале" (книга I, ш д 1Т); В. И Ленина о фодеах в развития специализация в сельском хозяйстве - в труде "Развитие капитализма, в Россы"; решения съездов а пленумов Щ ШЮС по вопросам развития сельского хозяйства.

В качестве исходных материалов при проведения исследования использованы ли тора ту ране источники, данные плановж и сель-скохоэяйствэнных органов, Птицеяронов СССР,.РСФСР, Московского * областного управления птицефабрик, годовые отчета птицефабрик и птицеводческих объединений. Наряду с этим использовались методические рекомендация Шшеельхоза СССР, ВНИЭСХ, ВНИТИП по вопросам межхозяйствекной кооперация и агропромышленной интеграции.

В работе применялись различные методы исследования: статистический - для выявления законокераостей в тенденций развития ж организации производствешшх птицеводческих объединения мясной специализации; монографический - с целы) обследования в обобщения опыта работы Истро-Сенежского Московской области, Ставропольского Ставропольского края, Череповецкого Вологодской области

Центр. СиХ0.л:а Ими. с;д. с^ьш* гпад. ^А.

производственных птицеводческих объединений за ряд лег, выявле-нал передовых методов оргшшзашя выращивания СроЗлвров; расчет-ао-конструктивныА - прз разработке организационно-производствен-них структур и установления расчетных цен; абстрактно-логический -для обоснования перспектив развития ШЮ.

Научная новизна и практическая ?на,чяность руботр. Комплексное изучение вопросов концентрации и специализации птицеводства мясного направления позволило определить основные дуги формирования и дальнейшего развития птицеводческих объединений, разработать методические основы определения эффективности цроаэкод-ства в них, обосновать оргашгзадаонио-нроизводетвенные структура объединений, одтиыаяыше рази еры подразделения, входящих в юс состав в форш рациональное организации труда. Разработана методике установления расчетных цен в объединениях, принципы формирования я использования централизовавши: фондов.

Излагаемые в диссертации и апробированные на практике предложения по совершенствование организационно-цроязводствеяннх структур и экономическим вз аимоо гношендяы направлены на ускорение темпов концентрации производства, углубление его специализации, совершенствование управления в экономических взаимоотношений, что способствует увеличению объемов птицеводческой продукции, снижении трудовнх и материальных затрат.

Адробагом и реалдяяпи^ рязульт?т?в рабдгн, Основные положения по теме диссертационное работе доложены и обсуждены на научных конференциях молодых ученых я аспирантов во ВНИЭСХ (1977 Г.), ВНИЭТУСХ (1978г., 1979г., 1961г. и 1932г.) и БНИТШ (1979 в 1961 гг.). По теме даосерташояной-работа опубликована 5 научные статей.

■ . ■ Автор принял участие в разработке "Методических рекомендация по организации производственных объединения в птицеводстве",

одобрении советом Птицепрома СССР 15 октября 1980 г.Рекомендация по совершеногвованив производства и экономическим взаимоотношении» внедрены в Истро-Сенежской Московской области в Ставропольском Ставропольского края бройлерных объединениях.

Структура дисосртятптпштпй работы. Дассертадиокная paitara изложена на страницах машинописного текста и состоит из введения, трех глав, выводов я предложений, списка использованной литература, включашего 135 наименований, в 2 приложений.

Во введении дается обоснование актуальности темы, раскрывает ел целя, задачи и методааа исследования.

Б первой главе "Состояние и развитие кооперированного про-изводсгва в мясном атидовокотве" рассматриваются научные осаовы специализации и концентрации птицеводства мясной специализация» основные формы производственного кооперирования, предпосылки возникновения производственных" объединений, пути кх дальнейшего совершенствования, методические основы оценка'экономической еф$ективности ШО.

Во второй глава *Организационно-эконолическве основы создания производственных птадеводадских объединений" приводится разработанная автором методика обоснования организационно-яро-изводетаенной структуры объединений, размеров подразделений, размещений в них основного д вспомогательного производства. Расоногрены особенности организации труда в объединениях разных типо-размеров.

В третьей главе "Совершенствованне экономических взаимоотношений в птицеводческих объединениях* приводятся методики установления расчетных цен на промежуточную продукция с учегоы фэндооснащешзости, оборачнваеыости оборотных средств и трудоемкости производства продукции на каадой т ехнологической стадаи; и $ориярования централизованных фондов в объединениях разных гиш-разм еров.

ОСНОВНОЕ СОДЕЙШШ РАБОТЫ

3 марксистско-ленинской экономической науке определено, что разделению труда принадлежат ведущая роль в развитии общественного производства. "Уровень развитая производят ельных сил науки, - отмечал К.Маркс, - обнару иивается всегоУцагляднее в тем, в какой степени развито у нее разделение труда"*"*.

Шесте с те» углубление общественного разделения груда, происходящее под влиянием развития материально-технической ба-эы производства,сопровождается усилением процесса его кооперирования. Отмечая такую законоыерность, К.Марнс писал, что "... кооперативный характер процесса труда становится технической : необходимостью, диктуемой природой самого средства труда"3*.

Одной из фор/ проявления высокой ступени обобществления сельскохозяйственного производства в совракевжнг условиях является созшше производственных объединений. Основными предпосылками их создания является кау чно~техяв чесний прогресс, углу бленде груда в сельском хозяйстве, развитие специализации и концентрации, рост Про»пшенного потенциала страны.

Анализ, аров еденный авторам в другими экономистами, показал, что существующие в настоящее время ППо различаются сбоями размерами, числом, входящих в кях предприятий, степенью сне-цианизации производства. Эта различия объективно влияют на экономические показатели деятельности обьединений.

Кроне того, монографические исследования повволвлв выделить я други е признаки, ояределякияе организашовдо-экономичес- ■ кие особенности ППО, К их числу относятся: степень юридической самостоятельности предприятий, характер экономических взаимоот-

1) Маркс К., Энгельс Ф. Соч., т.З, с.30,

2) МарЯС Б., Енгельс Ф. Соч., т,23, с.397.

ношений, степень обособления аппарата управления, уровень централизации производственных фондов. Разработанная в диссертации классификация признаков позволяет дифференцированно оценить и обосновать организационное построение объединения, его внутренние я внешние производственные связи.

Определение эконоксческой эффективности производства в ПП0 должно осуществляться на основе тщательного ашно» яческого анализа. Б ходе исследования выявлена при аютвендас ть традиционной сиотеиы показателей в методов их применения при оценке деятельности птицеводческих объединений. Шесте о тем в диссертации разработаны дополнительные оценочные показатели. Тах, наряду с показателен технологической специализации предлагается использовать коэффициент предметной специализации характеризующий удельный вес специализированной продукции в общем объеме товарной продукции, каждого производственного подразделения и др. Предлагаемые показатели учитывают специфику производства в предприятиях* специализированных на различных стадиях технологического процесса:, в племзаводе, репродукторах I к П порядка, товарных хозяйствах. Для анализа производственно-экономической деятельности объединения необходимо' использовать такие качественные показателя, как доля продукции высшей категории в ее обще» объеме, уровень использования производственных мощностей по технологическим стадиям.

Анализ работы ППО показывает, что с концентрацией производства улучшаются все основные показатели (таблица I). Так, при увеличения объемов реализации мяса бройлеров в 4 раза, себестоимость единицы продукции снизилась на 46%, а фондоотдача и производство проекции на среднегодового работника повысилась в 4,2 и 2,0 раза соответственно. Все показатели группировки обработаны биометрически. Данные выводов достоверны (Р 95?).

Тайшга I

Э$$вкги£Вооть производства бройлеров в о&единениях Птицепрома РСФСР б зависимости от количества реализованной продукция

(в среднем на одно объединаниа, за год 1576-1979 гг.)

Грушш ю количеству реализованное продукта, твс.т

Число. ! Количество обьв- хозяйств ЯРне-

I Н28 | ( - .1 Г 1

Себестоимость I ц прироста ошой массы, рз <3.

'- -' тЬ. ■ ¡«У*

коща, ц:к.ед.

Iруда,

чал.-час.

средаего-! лобого ра-КЯТЕШШ,

1тао,ру<5, '

меньнв 3

100,0+14,1 5>3+0,5 11,6+1,4 0,16+0,04' 5,9+1,9 Р, > ЭЙ . Р = Р> 9Е£ Р > 958 Р > 953&

от 3,1-6,0

135,9^,9-, 8,ЗД),9 7,7 0,49^,02 9,7±1,0 Р >9956 Р = 992 Р *т ■ р>99? Р =99?

больше 6,1 9 . 10 , 122,61?,I 4,7 5,1+1,2 0,67^,03 11,8+3,6

' Р> 991 Р>99£ Р я 99£ Р>99$ Р = ЭЙ

Эффективность производства продукции в объединениях, в значительной мере, зависит от того насколько органвзадаонно-производотвенная структура соответствует условиям производства. Пэд органвэ адаонно-проязводств енной структурой ППО понимается система предприятий, внутржхозяйствокнщ подразделений, связанных единствен т ехнологического процесса, направленная на вниол-ненде общей прояэводс тв енной программы о лучшими экономическими показателями. Основнши структурообразующий! факторами ШЮ являются: объем и тег дологическая схема производства; количество и территориальное размещение предприятий и подразделение; степень сохранения права юридического лица подразделений; внутренние к внешние связи, техническая оснащенность производства. Основой для рационального построения организационно-производственной структура является такое разделение производственного процесса, при котор<» обеспечивается его пропорциональность, непрерывность в ритмичность.

Монографический анализ деятельности объединение мясной специализации показал, что экономически целесообразно включе-вне в их организационно-производственную структуру предприятий и подразделений, обеспечивающих законченный процесс производства мяса пгипы и, в ряда случаев, его переработку. В состав объединений по производству мяса бройлеров должны входить следу вдже' основные предцриятия: по содержании птиш прародительского, родительского в бройлерного стад, инкубации яиц, выращиванию ремонтного молодняка, а также вспоиогательнне а обслуживающие подразделения : цех убоя и переработки птицы, утилизация отходов, ремонтные мастерские, автотранспортный цех, алактроцаг, тепло-цех, водоснабжение, реыонтно-строительный цех, вентральный склад, коммунально-хозяйственная служба, ветслухба, базы ГСМ) приральсо- . вые оклады комбикормов, кормоцех.

Такая организационно-производственная структура разработана в внедрена в Истро-Сенежско« объединении {рис.1). На схеме сокаэявы два втапа проведения свевиалмацни в данном объвд*-ненни. На первой этапе (1976-1979 г.г,) все поголовье прародительского стала я ремонтный молодняк содержится на Никулинском репродукторе I порядка. На втором «тале вреду смотрена концентрация поголовья родительского стала в латанием Хозяйстве в создание всяомогателыщх и обслуживающее подразделений с полной централизацией функций: убоя и переработки птицы, ремонтно-твхнического, автотранспортного в зооветеринарного обслуживания. Организационно-производственная перестройка привела х увеличению объемов производства мяса бройлеров на 750 т, сокращение численности основных работников и ИТР на 73 человека.

Совершенствование организационно-производственной структуру неразрывно связано о оптимизацией размеров предприятий (подразделений). С »той целью йшт применен расчдтяо-коясгрухгивнаЗ метод* который экономически обоснованно использовать в тех случая!, когда состав объедавшая и специализация его подразделений в основном известны, необходимо только ях уточнить, определи» врояэводогавннуо структуру объединения и размеры подразделений, Расчеты целесообразно проводять в следущей последовательности:

- исходя из запланированного объема производства конечной 'продукции - мяоа бройлеров, яйценоскости, средней живой массы

I головы птицы, определяется среднегодовое гоголо>ье вцращекннх на мясо бройлеров. При этот обязательно с учетш оборота стада и сохранности птиш расчитывается начальное поголовье и количество питаем ест для бройлеров; -

- расчитывается потребность предприятий и объединений в родительском стаде с учетом вместимости помещений дня молодая-

. стг-"—' ûûbtw.aQî&i

Рсл\:г дар тор 1

"¡iKP-fí&HCKfcii*

i-г Я-О i С/гтяг1^ .-.isj'fl: Cr>r,p ;с¡.L.

i ]'"-»'Ifilíu

;í;: e я 'ci i;

^ ÖpO.i'ip-' ai фоги

Кегельная

Тишця.водаонас^енв»

еввиж cufias, Ш ЭДвИроце!

юмщим еюшккшя

'{даитпм ¡..acjtâcKfa Э-вбитише!

41«дто»льиаЬ сиив

Усдогева обозначения

1. — - - связь м коеогретныш «аадмх

2, г '" " |Солрвз1Ч1еляя, равоиюм « jo-I 11fnh-,CT сОдединелм (I s топ)

|&ва>ш< додояаделеиня

Т5ШЮ1«Х

Участок íoiocesíieHiui

f.opw&Lüjt а cr.-ucBC.UTie ЬорвЮТ » МИТНОЦЦСТМ

Зсаки1,;чесн|1Я лидере to рм

лабзрвтррия

С retime

Стран клькча а*

^птпелышд евдад

ho* aft.icr ве пвая слума _г

мое дача £jnma лгквидг.ро-юйпи оолрашленк! (И s wo)

МкЯ

с сездапнк aoievssiiíu (G s ten)

Рвщвоирсгая

¿HcipaicDBptnd nei

Теплив*, яиоемЛмня« —

Ktpimm

ЦаитрвиицД сш|

Fentetso-crpts тыкая

^¡мгад» _

fcownsi шо-м мйггняпал _ЕИ»а_

jSrMJMI«

■ I* Ух-хрга* оогевйэшшонп^прокзридсмщрса

crpj-f ijpB в резяивт« ifflieststua мгаивлк-Э9о:и t г.оипевидат! гпляэЕОдегм в Кстм-tfHemcsoK оледгнгвш.

ха, выращдваеиого на мясо, продуктивности несушек родительского стада, допустимого срока сбора инкубационных яиц, уровня их ' использования;

- определяется поголовье ремонтного молодняка для воспроизводства промышленного я родительского стада о учете« его движение;

- исходя из размера партий о дяовозрастного. молодняка, периодичности поступления их в днях; нор« выхода суточных цыплят определяется потребность в мощностях инкубаторного парка;

- мощность дтицеубойннх цехов определяется с учетом количества и максимальных размеров партий птицы, поступающей на убой, сменности работы;

- размеры и количество вспомогательных к обслуживании подразделений определяются в соответствии с объемами работ, способный и методами обслуживания, размещения предприятий, вводящих в объединение.'

Примерные параметры объединений по производству бройлеров доказаны в таблице' 2.

Организационно-производственная структура является основой проектирования структуры управления. В объединениях, в оостав которых входят крупные территориально разобщенные птицефабрики, сохранившие права юридического лица, как правило, целесообразна централизация функций управления, связанная со сбытом продукции, материально-техническим снабжением, капиталь гаи строительством, перспективны» планированием. На птицефабриках сохраняются должности главных специалистов, которые функционально подчиняются заместителю генерального директора или главному специалисту объединения. При лишении птицефабрик прав юридического лица и их территориальной близости, круг реаатых головам» предприятием вопросов расширяется, к ним добавляется определение норка-

Примерные параметра объедка ваяй по производству бройлеров

1 Размера овмшюив по поголовью Производствтайне 1 внрадвнвнх йройлеров, млн.гол.

щгщдаа дя и 1! 10 1 15 I 20 ! 35

Начальное поголовье прародительского стада, тно.гол. 18,2 27,3 36,4 - 70,1

Среднегодовое поголовье кур-несушек, тыс.гол. 10,7 17,1 21,4 42,8

Валовое производство яиц, тио.ягт. 1717 2576 3434 6850

Проляяу6«ровано, тис.шт. 1031 ше 2061 4113

Выведено суточного молодняка, ГНС.го д. 773 ПВО 1546 3084

Реализация рвионтюго молодняка родягвльскоиу стаду, гнс.го*. 386 530 772 1542

Начальное поголовье родительского стада, гнс.год. 192,3 388,5 384,5 868,6

Среднегодовое поголовье кур, ТНС.ГОЛ. ; - ИВ, 2 177,3 . . . 226,4 522,8

Валовое производство яиц, идя.ИТ. 20,7 31,1 41,4 74,7

Лроянкубировано, млн.от. 15,8 23,7 31,6 52,0

Выведено суточных пнпяят, млн.гол. пд 16,6 22,1 36,4

Производство мяса птица в живой массе, тыс.т 13,8 ' 20,В 27,8 48,6

тивов отчисления от прибыли, текущее планирование и т.д..

Совершенствование структура уоравленая в Ставродолъском ШЮ позволило сократить численность ИТР и служащих на 87 человек, фонд заработной платы - на П3,г тнс.руб. (табл. 3).

Более детальный анализ изменения численности спеца аяио-

- и -

Численность ж фонд заработной osan) ИГР к служащих . Ставропольского производств енного объединения

t Нормативные__вахт, на 1.0Г.19в0г.

!количе-!фонд aspa- кодячв-1фонд эара-ство «ботной ока- ство !ботной пла-чбдовек1гн,тыс,р?б. человек!ты,тыс.руб.

Инхенерно-технлческяг 399 717,7 830 620,7

работников, всего

в т.ч. по службам:

экономической 48 87,4 35, 67.5

.. зоотехнической 62 П3,0 50 97,5

инженерной 73 143,7 S3 167,1

ветеринарной 89 139,1 65 101,0

Служащих 181 214,6 163 196,4

Всего ИГР и служащих 580 902,3 493 819,1

тов, проведенный в разрезе птицефабрик, показал, что при сокращении удельного веса спеси&ыстов зооветеринарной, планово-экономической служб я службы снабжения ж сбита произошел рост инженерной службы на 9,3?. Этот процесс восит объективный характер, так как на птждвфабрвках значительно увалачен уровень ыв-ханкаацви и автоиатазацаи производствеаных процессов. Работа аппарата управления за годы деятельности Ставропольского объе- -^■няни^ стала эффективнее. Так, производство валовой проекция на I работника управления повноилось на 27,3?, а удельный вес расходов на содержание аппарата управления сократился за этот период с 5,c5é до 4,2í;

Эффективное функционирование птицеводческих объединений возможно только в условиях научно обоснованных экононических взаимоотношений. Экономические взаимоо тноиения представляют

собой фогму связи, основанной на' товарно-денежном отношения экономически и организационно обособленных хозяйств - участников объединения. Он» выступают как инструмент регулирования производства продукта от начальной и др конечной его стадии. Система экономических , взаимоотношений позволяет создать заинтересованность в совместном производстве с учетом экономических интересов партнеров. „

Анализ экономической литературы и обобщение опыта работа ШЮ позволили внделить следующие основные принципы установления экономических взаимоотношений;

- соблюдение.равной материальной ответственности всех участников кооперации за своевременную а качественную поставку продукции;

- обеспечение одинаковой материальной заинтересованности каждого предприятия в деятельности объединения;

- обеспечение равны* возможностей для ведения расширенного воспроизводства всех участников кооперация д выравнивание их производсгвенио-т еонической базы.

- Птицефабрики', Входящие в состав объединения, связаны общим технологическим процессом, поэтому каждое отдельное предприятие должно быть заинтересовано в повышении экономической эффективности производства конечного продукта - мяса бройлеров. Это в свою очередь предполагает удовлетворение экономических интересов каждого предприятия, что означает не только ведение рентабельного, но и обеспечение равных условий расширенного производства на каждой технологической стадии. Основная.цель совершвнствоЕйняя экономических взаимоотношений - повывеки« эффективности всего производстве яри выравнивании социально-экономических условий отдельных предприятий,

В производственннх объединениях,.в которых предприятия

сохраняют права юридического ляпа, эта цель-достигается пооред-. ствои установления экономически обоснованных расчетных сен* В настоящее время в птицеводческих объединениях расчетные цены устанавливаются в соответствии с принципом равной рентабельности всех предприятие. Такой подход вряд ли можно считать акош-мнчесхи обоснованный, так как он находятся в противоречии с за. конем социалистического расширенного воспроизводства.

Более обосновавший можно считать методические подходы, разработанные ВШЭТТСХ,при которых учитывается разный уровень фондоемкости, трудоемкости, неодинаковые сроки оборачиваемости вложенных оборотных средств в возможности ведения расширенного воспроизводства в предприятиях, специализированных на различных стадиях производственного процесса. Такие подходы использованы при разработке расчетных цен на суточных цыолят и ремонтный молодняк птицы для объединений мясной специализации. Ври втом использован еледувщий порядок расчета.

Расчетные цени (С) устанавливаются по нормативной себестоимости -единипи продукции (С) и нормативной рентабельности в % (р) по формуле:

i

Ц а С X í V* Х°Р ) (I)

100

Нормативная рентабельность определяется для каждой стадии технологического процесса с учетом ее корректировки:

- по уровни фондоемкости (отновение удельных накоплений на' нормативную себестоимость);

- по эффективности оборачиваемости оборотных средств (от- ■ . НОИ1Ы« удельной прибыли, откорректированной на коэффициент

оборота оборотами средств к нормативной себестоимости);

- по уровни трудо™яоети (отношение удельной прибыли, от- . корректированной на коэффициент трудоемкости к нормативной себестоимости).

Расчет норм. рентабельности производства суточных щшит, проведенный в Ставропольском НЛО, доказал, что с учетом фондоемкости, использования оборотных фондов, я трудоемкости, уровень рентабельности реализация суточных цыплят в олеыэаводе должен , быть повышен на 56,56, в репродукторе I порядка - на 54% по сравнению с репродукторами П порядка (таблица 4). Следовательно, расчетная цена за единицу продукция (10 голов суточных цыплят) в плем заводе долина составить

Пг я 4,54 руб.-( 2,2 х IP§i5 t J00 )t в репродукторе I порядка

100

% « 3,86 руб.*{ 2,1 х 84* ), , в репродукторе П порядка

100

IU . 3,00 руб.=( 2,0 х 5° + ). d roo

Б результате стимулирующего воздействия внедренных в Став* ропольском объединении расчетных цен, увеличены поставка ремонтного молодняка шгемзаводом на 30$, репродукторе« I порядка в 5

раз, удельный вес суточных цыплят.в оба;ем объеме поставок плел

манного молодняка в репродукторах П порядка возрос на 22&. 7ро-вень рентабельности производства ¿в этих предприятиях приблизился к научно обоснованному уровни.

Одним из экономических рычагов воздействия на производство в птицеводческих объединениях является создание централизованных фондов. Их формирование и использование позволяет повысить экономическую эффективность производства продукции: увеличить ее производство, снизить себестоимость, повысить рентабельность и производительность труда. Состав централизованных фондов в птицеводческих объединениях определяется составом фондов предприятий в соответствии с "Положением о производственном объединения в оельском хозяйстве".1^

I) Положение "О производственном объединении в сельском хозяйстве". Правда, 1979 г., 7 февраля.

Расчет норм рентабельноети реализация суточных цшдят в Ставропольском объединении с учетом уровня фондоемкости 1А), использования оборотни* фондов (Б), влияния __трудоемкости (BJ.__

* ! ! Условные ¡Специализация хозяйств

раз-! дела! !

обозначе-!-ния !гос- ¡penpo-tpenpo-tmai- 1отктор!дгктор !птице- !Гпо- 1Д яо-1завод !рядка 1рядка

А Твшшдряроста продукции, % Т 40 25 40 '

Фоядоенкоогъ, руб. % 2,2 2,0 1,3

Затраты на единицу продукции ч (10 гол.суточных цыплят), руб. Ст 2,2 2,1 2,0

Размер удельных накоплений производств еннше фондов, руб. н 1,76 1,37 1,04

Увеличение рентабальноо- Р» В .iooi 78 61 52

Коррехтдровка рентабельности, ть 26 , 9 -

Б Коэффициент оборотных средотв Ч - 1,25 1,34 1,30

Прибыль на единицу продукции, руб. % 2,80 1,89 2,20

Разница в прибыли, руб. Ап1=* BjIIj-Dj 0,7 0,7 0,6

Увеличение рентабельности Г? -тс^.кю 33,0 36,5 " 30,0

Корректировка рентабельности, 1ь 3,0 6,5 -

В Уровень трудоемкости зп ЕЛ 25 22 15

Коэффициент трудоемкости «2 1,25 1,10 0,75

Разница в прибыли, руб. = ■ 0,70 0,48 0,2

Увеличение рентабельности , % Корректировка рентабельности, % 33,0 27,5 24,0 18,5 5,5

Общее изменение рентабельности, % Ш 56,5 34,0

Создание я использование централизованны* фондов должно способствовать выравнивании экономических условий хозяйствовании всех участников объединения, обеспечивать риташчное функционирование технологически связанных Производств, согласованную работу служб, стимулировать повышение результатов совместного производства.

Анализ показывает, что в условиях, когда предприятия а объединениях сохраняют права юридического лица, централизованные фонды формируются из соответствующих фондов, создаваемых на предприятиях. В случае лишения данного права, централизованные фонды создаются из совокупной прибыли объединения.

Исследованиями установлено, что важное значение для развития производства имеет централизованный фонд укрепления и расширения производства и внедрения ново! техники. Средства этого фонда рекомендуется использовать по следующим направлениям: на финансирование капитальных вложений, проведение мероприятий по специализации я кооперированию производства, внедрение новой техника и на другие затрат», связанные с развитием и совершенствованием производства, а также для погашения ссуд Госбанка, полученииЛ объединением на эти цели. Расчеты показывают, что финансирование капитальных вложений и внедрение новой техники необходимо в.первую очередь проводить в репродукторных хозя9~ ствах, так как именно для производства племенной продукция требуются бояыпяе капитальные затраты. Так, форсирование централизованного фонда укрепления и расширения производства в Ставропольском ШТО, проведенное с учетом фондоемкости я трудоемкости яспользуемых средств, показало, что коэффициент отчисления в данный фонд племзаводом, репродуктором I порядка, репродуктором II порядка должен составлять соответственно 0,5; 0,7; 1,0. Это означает, что размер фонда остающегося в хозяйствах прямопропор-цпояален трудоемкости и фондоемкости производства.

В условиях птицеводческих объединений больше значение . приобретает вопрос формирования и использования фонда материального поощрения, который должен способствовать материальной заинтересованности коллективов, предприятий и аппарата управления объединением в улучшении организации труда и производства, а такие пополнению аналогичных фондов предприятий, в случае снижения экономических показателей.со объективным причинам. Централизованный фонд материального поощрения формируется л используется в соответствия с дейотвущям положением, однако порядок его распределения должен бить дифференцирован в зависимости от производственных условий предприятий. Нами рекомендо-. ваяо при распределении данного фонда использовать показатели использования производственных мощностей и качества выпускаемой продукции. Такая система распределения внедрена в Ставропольском ШО. Здесь при оценке результатов работы соревнуотахся коллективов применяются показатели, определяющие уровень использования производственных мощностей, количественные и качественные показатели выполнения плана по сдаче государству продукции, росту производительности труда, расходованию фонда заработной платы. Анализ использования производственных мощностей в Ставропольском объединении позволил установить нормативы премирования для трудовых коллективов г руководящих работников. Средний уровень вознатраждения для звеньев,' бригад, цехов за каждый процент перевыполнения норматива (выхода продукции с единицы площади) увеличивается на один процент, за каждый процент недовыполнения, соответственно, уменьшается на один процент. Премирование руководящих работников, специалистов и служащих объединения также поставлено в зависимость от выполнения нормативных штанов .производства мяса с имеющихся мощностей. Так, при снижении уровня использования производственных мощностей до 705 размер выплачн-

вашой прения во итогам года сокращается наполовину.

, Стимулирование использования основных производственных мощностей явилось одним из факторов увеличения выхода продукции за последние пять лет на 7,8?.

В ПВО" Д Н

На основании проведенных исследований сделаны следуодие выводы:

1. Одним из направлений повышения эффективности бройлерного производства является создание и дальнейшее совершенствование производственных птицеводческих объединений. Экономические показатели деятельности производственных объединений выше, чем на птицефабриках, работающих по принципу замкнутого цикла. Дальнейшее совершенствование организации ЩГО должно быть ввязано с оптимизацией организационно-производственной структуры, структуры управления, совершенствованием фэдх организации труда я экономических взаимоотношений, входящих в объединение предприятий.

2. Обоснование организационно-производственной структуры должно проводиться с учетом группы факторов, характеризующих технологическую схему производства, объем производства и переработки продукции птицеводства, количество и территориальное размещение предприятий (подразделений); уровень материально-технического обеспечения, внутренние и внешние связи и техни-

'. ческу» оснащенность производства. 1 При организационно-производственной переотройке объединения с объемом производства более 9 млн. голов бройлеров, территориальной близости предприятий, необходимо проведение специализации предприятий на одной стадии технологического процесса: производство инкубационных яиц; выращивание ремонтного молод-

няка; содержание прародительских, родительских а бройлерных стад. При меньшем объеме производства возможно совмещение нескольких стадий технологического процесса ва одном предприятия.

В производственны* птицеводческих объединениях целесообразно создание подразделения, выполнящих централизованно транспортное, ремонтно-текническое в зооветеринарное обслуживание.

3. Совершенствование структура управления связано о углублением специализации управленческого труда, перераспределением численности инженерно-техидческях работников между предприятиями объединения. Так, в Ставропольском ПГО после завершения организационно-производственной перестройки штат аппарата управления головного предприятия увеличился на 16 человек при сокращении численности специалистов на остальных птицефабриках на 103 человека. Производство валовой продукции на I работника ' управления в ШЮ на 278 выше, чем до создания объединений.

4. Создание ПП0 предполагает дальнейшее совершенствование фор* и методов организации труда. Концентрация специализированного производства в объединении и повышение его эффективности должна быть связана с созданием специализированных бригад работников, занятых на выполнении отдельных трудовых процессов

и операнда (птичниц-операторов, слесарей-наладчиков, работников, занятых на подготовке помещений в т.д.). Вор«! нагрузки на одного работника а условиях 1Ш0 выше, чем на отдельных птицефабриках с замкнуты циклом производства, в среднем, на 18?. -

5. Основой регулирования экономических взаимоотношений в объединениях, в которых сохранена хозяйственная самостоятельность предприятий, является расчетные цены. Посредством расчетных сев обеспечиваются равные условия воспроизводства в преде-, дах данного производственного объединения, создается заинтере-

сованнооть предприятий - участников в развитии кооперированного производства. Реализация этих функций расчетной цена достигается при определении их уровня на основе нормативной се <5 ее то— шостд, складывающейся на соответствующих стадиях кооперированного производства.

Разработанная в диссертации методика установления расчет-выхцен учитывает разный уровень, фондоемкости, трудоемкости и оборачивай*ости вложенных оборотных средств; обеспечивает равную заинтересованность хозяйств в конечных результатах производства и возможность расширенного воспроизводства для предприятий разной специализации. В соответствия о панной методикой должны Сыть повышены расчетные цены на промежуточную продукцию, поставляемую из ляемзаводов и репродукторов I порядка.

6. В условиях НПО, в которых предприятия лишаются права юридического лица, особенно важное значение для распределения вновь созданной стоимости я прябши, имеют централизованные фонда: укрепления я расширения хозяйства, материального поощрения и социально-культурных мероприятий. Оозд&няе централизованных фондов необходимо для повшення эффективности производства, всего объединения путем дополнительного поощрения те« предприятий, в которых трудоемкость и фондоемкость производства единаш продукция выше, чем в остальных.

ЩВДЮШШ ПРОИЗВОДСТВУ

Для внедрения в производство предлагается оледуицее;

Г. Яри проектировании вновь создаваемых и перестройке действующих объединений мясной специализации система Птицепрома оптимизацию организационно-производственной структуры необходимо Проводить в соответствии о Методическими рекомендациями

по организации производственных объединении в птшеводетве, с учетом объемов производства, территориального размещения предприятий, применяемых технологических схем движения шголовья. Sa основу при определении числа и размеров производственных подразделений могут.быть взяты конкретные нормативные материалы, приведенные в диссертации.

2. Использовать методику и нормативные материалы для установления расчетных цен на промежуточную продукцию, учитывающие специфику производства на каждой технологической стадии и обеспечивающие равные возможности расширенного воспроизводства для каждого предприятия НЕЮ. Расчетные цены на суточный к ре-

-монтный молодняк, поставляемый аленэвводом, должны быть повышены на 27 и на суточный молодняк из репродуктора [Г порядка снижены на 32Х по сравнению с государственными закупочными ценами.

3. Методические подходы по дифференцированному формировании и использованию централизованных фондов, разработанные для каждою предприятия ППО, специализированного на технологической стадии с учетом фондоемкости я трудоемкости единицы продукции.

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Экономическая эффективность производства мяса бройлеров в птицеводческом объединении "Ставропольское*, (в соавторстве). ВНИИСХТ, й., 1977, 0,2 П.л. -

2. Организация производственных объединений по выращиванию бройлеров. Научные труды молодых ученнх.ВНШЗХТ, 1977 , 0,15 п.л.

3. Экономические взаимоотношения в специализированных птицеводческих объединениях. Научные труды молодых ученых ВНШ2СТ, 1978 , 0,2 п.л.

4. Организация производства и экономические взаимоотношения в птицеводческих объединениях по выращиванию бройлеров.

В кя;: "Проблемы совершенствования организационных форм хозяйствования на селе", fi., 1978, 0,1 п.л.

5. Методические рекомендации по организация_провзводствен-ных объединений в птицеводстве, ВНИТШГ, 1931, 0,13 п.л. (в со- .'■ авторстве).