Повышение экономической эффективности производства кормовых культур тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Хлопяникова, Галина Викторовна

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПЮИЗВОДСТВА КОРМОВЫХ КУЛЬТУР

1.1. Экономическая сущность и показатели эффективности производства кормовых культур

1.2. Экономическое плодородие почв и экологические проблемы технологий возделывания культур

1.3. Организация и стимулирование труда в кормопроизводстве

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА

2.1. Анализ условий и состояния развития сельского хозяйства Брянской области

2.2. Агроэкономические особенности возделывания кормовых культур

2.3. Прогнозирование урожайности кормовых культур

3. СОВЕРШЕСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ, ЭКОЛОГИЧЕСКИХ, ЭКОНОМИЧЕСКИХ И ОРГАНИЗАЦИОННЫХ ФАКТОРОВ ПЮИЗВОДСТВА КОРМОВЫХ КУЛЬТУР В НОВЫХ УСЛОВИЯХ ХОЗЯЙСТВОВАНИЯ

3.1. Разработка и обоснование адаптивных энергосберегающих технологий возделывания кормовых культур для новых условий хозяйствования

3.2. Комплексная оценка эффективности технологий возделывания кормовых культур в новых условиях хозяйствования

3.2.1. Оптимизация энергетических затрат технологий возделывания кормовых культур

3.2.2. Экономическая эффективность альтернативных технологий возделывания кормовых культур

3.3. Особенности комплексной оценки эффективности технологий возделывания кормовых культур

3.4. Совершенствование организации и оплаты труда в кормопроизводстве

3.4.1. Оплата труда основных технологических процессов до рыночных отношений

3.4.2. Оплата труда технологических процессов в условиях рыночных отношений

3.4.3. Формирование доходов работников сельскохозяйственных предприятий по трудовому вкладу и натуральной оплате

Диссертация: введение по экономике, на тему "Повышение экономической эффективности производства кормовых культур"

На современном этапе развития агропромышленного комплекса Российской Федерации и в долгосрочной перспективе огромную народнохозяйственную важность приобретает проблема повышения эффективности производства в сельском хозяйстве. Кризисная ситуация в аграрной сфере, резкое ухудшение использования земли обусловили проблему продовольственной и экологической безопасности страны и необходимость адаптации сельскохозяйственного производства в рыночных условиях.

В решении данной проблемы большое значение отводится производству качественной животноводческой продукции, потребление которой является признанным критерием жизненного уровня населения, снижения создавшейся социальной напряженности.

В годы аграрной реформы эффективность производства многих видов сельскохозяйственных продуктов в России снижается. Повысить ее в животноводстве и сельском хозяйстве в целом, уменьшить зависимость государства от импорта продовольствия, становится важнейшей задачей и главным направлением его аграрной политики.

Успешное развитие отрасли животноводства зависит от создания соответствующей кормовой базы, в которой важное место отводится зернофуражным, силосным культурам, многолетним травам и, прежде всего поиску путей эколого-экономической устойчивости, снижения энергетических ресурсов на их производство. В повышении эффективности производства зернофуража, сочных и грубых кормов, на долю которых приходится основная часть кормовых фондов, важную роль играют дифференцированные технологии выращивания ячменя, кукурузы и многолетних трав в реформированных сельскохозяйственных предприятиях с различной формой собственности и уровнем финансовой устойчивости.

Теоретические, технологические аспекты данной проблемы отражены в трудах К. А. Тимирязева [98], В.П. Мосолова [65], Д.Н. Прянишникова [86], И.С. Шатилова [111], А.А. Жученко [28].

Экономические, экологические, организационно- хозяйственные вопросы изучались А.А. Шутьковым [115, 116], В.П. Можиным [61], А.В. Чаяновым [109], А.Г. Белозерцевым [б], В.А. Грачевым [22], А.Н. Крылатых [40], И.И, Летуновым, B.C. Сечкиным [45], И.И. Летуновым [46], Е.П. Брянских [10], АИ. Алтуховым [2], А.А. Никоновым [71] и другими экономистами- аграрниками.

В то же время комплексное изучение проблемы повышения эффективности производства кормовых культур своевременно с учетом финансирования АПК, формирования многоукладной экономики и рыночных отношений, практически не проводилось. Более того, в условиях перехода к рынку реформированные сельскохозяйственные предприятия заинтересованы в принятии экономически обоснованных решений по внедрению эффективных дифференцированных технологических моделей производства ячменя, кукурузы и многолетних трав. Это обеспечит сокращение чрезмерной ресурсо-энергозатратности и дефицитности средств производства, получение биологически полноценных и экологически безопасных кормов и охрану окружающей природной среды.

Важнейшим условием для создания прочной кормовой базы Брянской области является комплексный учет всех особенностей ее развития. Так, по природно-климатическим ресурсам она более всего соответствует выращиванию зернофуражных, силосных культур, многолетних трав, при наличии больших площадей естественных кормовых угодий, что позволяет успешно развивать товарное молочное и мясное скотоводство. Все это определяет актуальность проблемы проведенных исследований.

Цель и задачи исследования. Цель работы - на основе теоретических и практических исследований, с учетом почвенно- климатических условий и экономического потенциала определить наиболее эффективные экспериментальные и существующие технологии производства ячменя, кукурузы и многолетних трав, разработать рациональную оплату труда в рыночных условиях хозяйствования.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- изучить современное состояние производства зернофуражных, силосных культур, многолетних трав и их влияние на развитие и экономическую эффективность животноводства;

- обосновать технологические модели возделывания кормовых культур с учетом эколого-экономических требований современного производства;

- провести энергетический анализ производства кормовых культур и выявить оптимальные варианты технологий их возделывания в современных условиях хозяйствования;

- провести экономический анализ разработанных дифференцированных технологических моделей производства ячменя, кукурузы и многолетних трав;

- определить рациональную организацию оплаты труда различных технологий возделывания кормовых культур для современных сельскохозяйственных предприятий.

Предметом исследований являются организационные, эколого- технологические и энерго- экономические приемы, влияющие на продуктивность ячменя, кукурузы и многолетних трав.

Объектом исследований избраны реформированные сельскохозяйственные предприятия с разной формой собственности и уровнем адаптации, занятые производством фуражного зерна, сочных и грубых кормов, а также экспериментальный севооборот опытного поля учхоза БГСХА.

Методологические основы исследования. Теоретической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых в области земледелия, экологии, экономики, организации и технологии кормопроизводства, на базе системного подхода к анализу проблемы с учетом производственной их апробации в условиях адаптированных сельскохозяйственных предприятий.

В зависимости от особенностей изучаемых вопросов данной темы в работе применялись: экономико-статистический, монографический, расчетно-конструктивный, вариантный, нормативный, балансовый и другие методы исследований.

В работе использовались материалы научно-исследовательских учреждений, первичные документы и годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий всех форм собственности, данные Госкомстата РФ и других организаций, нормативно- справочная и специальная литература.

Научная новизна работы. Впервые в условиях Брянской области проведена экономическая оценка производства ведущих кормовых культур и на основе системного подхода разработаны теоретические и методологические положения энергетической и экономической эффективности их производства в условиях рыночных отношений; с учетом экологических требований изучено современное состояние выращивания кормовых культур во взаимосвязи с проблемами повышения уровня урожайности и экономической эффективности их производства; определен комплекс технологических, организационных и экономических мероприятий по повышению плодородия почв и урожайности кормовых культур за счет биологизации и энергосбережения в кормопроизводстве; дано всестороннее комплексное обоснование технологиям возделывания ячменя, кукурузы и многолетних трав с экономической, энергетической и экологической их оценкой; на основе анализа существующей практики и с учетом новых научных источников определена сущность организации оплаты труда в кормопроизводстве.

Практическая значимость работы состоит в том, что сельскохозяйственным предприятиям Брянской и прилегающих областей предлагаются экономически наиболее эффективные пути повышения производства кормовых культур на основе применения энергосберегающих приемов выращивания, рационального использования эколого- биологических факторов, совершенствования организации оплаты труда. Это позволяет существенно повысить урожайность кормовых культур, сократить энергетические и материально-денежные затраты, повысить производительность труда.

Научные результаты, полученные автором имеют учебно- методическое значение и изложены в руководстве по выполнению курсового проекта по растениеводству, методических указаниях и заданиях для самостоятельной подготовки студентов экономического факультета, агробизнеса и экологии Орловской ГСХА.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены автором на Международных научно-практических конференциях (г. Орел, 1996,1998 гг., г. Жодино, 1998 г.), Всероссийской научно- практической конференции (г. Рязань, 1998 г.), Межвузовской областной конференции молодых ученых (г. Орел, 1996 г.), научно- практических и научно- методических конференциях (г. Орел, 1996, 1997, 1998 гг. ). По результатам исследования опубликовано 16 печатных работ, 10 основных представлены в автореферате.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Хлопяникова, Галина Викторовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Одной из важных проблем, обострившейся в период формирования рыночных отношений в аграрном секторе Брянской области, является обеспечение населения собственными продуктами животноводства. Ее решение связано с повышением эффективности производства кормовых культур. Среди них особое место занимает кукуруза на силос, ячмень и многолетние травы на сено, от продуктивности которых зависит эффективность отраслей животноводства. Одним из путей решения проблемы являются эффективные дифференцированные энергосберегающие технологии возделывания кормовых культур.

2. Сокращение посевных площадей и урожайности кормовых культур привели к резкому снижению валовых сборов зерна, сочных и грубых кормов. Так, в 1997 г. производство зерна в Брянской области составило 60,9% от уровня 1991 г., кукурузы на силос 65,2%, многолетних трав на сено 56,5%. Аналогичная ситуация складывается в отраслях животноводства. Валовой надой молока сократился на 35,8%, реализация скота и птицы на убой на 26,6%. Производственную проблему в Брянской области в значительной степени решают личные подсобные хозяйства граждан. Ими в 1997 г. было произведено 55,6% молока, 62,0% мяса и 39,1% яиц от общего количества животноводческой продукции.

3. Исследования показали, что создание прочной кормовой базы за счет ведущих кормовых культур- кукурузы на силос, ячменя и многолетних трав на сено представляет комплексную проблему научно-методических, агробио-лого- технологических, организационно-хозяйственных, экономических и социальных факторов повышения уровня и эффективности кормопроизводства и отраслей животноводства данного региона. Основополагающим моментом исследования является комплексный анализ критериев и показателей эффективности производства кормовых культур, учитывающих особенности полевого кормопроизводства, материально-техническую базу, ресурсное обеспсчение сельскохозяйственных предприятий в условиях формирования новых форм хозяйствования в аграрном секторе экономики.

4. При соответствующем методическом подходе, оценке критериев и показателей эффективности производства кормовых культур можно получить сопоставимые данные для научного обоснования технологий их возделывания. В условиях становления многоукладной экономики в качестве основных критериев оценки комплексной эффективности производства полевых кормовых культур выступают сбор кормовых единиц, энергетическая ценность массы урожая, затраты энергии на производство урожая и условно чистый доход.

5. Важным направлением в повышении эффективности полевого кормопроизводства является разработка биологизированных технологий производства ячменя и кукурузы, биологических технологий возделывания мног олет них трав. Это позволяет достичь высокой продуктивности кукурузы 158,2 ц/га, ячменя 78 ц /га и многолетних трав 71,9 ц /га кормовых единиц соответственно по выше указанным технологиям.

6. Экономический анализ показал, что основным путем увеличения продуктивности и снижения энергетических затрат при производстве кормов остается биологизация полевого кормопроизводства. Сокращение материально-технической базы и падение производства усиливает актуальность данной проблемы, поэтому требует принципиально новых подходов к интенсификации кормопроизводства и животноводства за счет экономически выгодных биологических факторов и энергосберегающих приемов возделывания полевых культур.

7. Обобщение теоретических и практических достижений позволяет выделить следующие основные факторы, оказывающие влияние на повышение продуктивности, качества полевых культур и их энергетической и экономической эффективности:

- возделывание кормовых культур в плодосменном севообороте, применение рациональных приемов обработки почвы, традиционных w нетрадиционных органических удобрений: навоза, соломы зерновых культур, сидерата пожнивных капустных культур, умеренных норм минеральных удобрений и средств защиты растений;

- совершенствование организационно-экономических факторов и социальных условий, связанных с разработкой и внедрением дифференцированных технологий возделывания кормовых культур. Это прежде всего - упрочнение материальных и моральных стимулов работников отрасли, неуклонное улучшение их социальных условий. Следует также по-новому подойти к обучению кадров по выращиванию кормовых культур вооружив их знаниями об альтернативных технологиях их производства.

8. Прогноз урожайности на перспективу является основой экономических расчетов, который позволяет по технологическим картам определить затраты ресурсов на производство продукции, проанализировать перспективную их урожайность, себестоимость, доходность, рентабельность и другие экономические показатели производства кормовых культур.

9. Исследования показали, что на данном этапе наиболее целесообразно и эффективно применение следующих технологий выращивания кормовых культур: кукурузы на силос по нетрадиционной органо- минеральной технологии с использованием в качестве органических удобрений соломы и пожнивных сидератов в сочетании с минеральными туками и средствами защиты растений. Данная технология обеспечивает высокий сбор кормовых единиц -151 ц /га и условно-чистый доход 2584 руб. при незначительных затратах энергии на производство урожая 24,1 Г'Дж /га; кукурузы на силос по биологической технологии для загрязненных радионуклидами юго-западных районов Брянской области с применением органических удобрений- навоза, соломы, сидератов без средств химизации, которая также обеспечивает довольно высокий сбор кормовых единиц- 119,5 ц/га, высокий условно чистый доход- 3398 руб./га при минимальных затратах энергии на производство зеленой массы- 18,7 Г'Дж /га;

- ячменя по биологизнрованной технологии с использованием последействия органических удобрений: навоза, соломы, сидерата в сочетании с умеренными нормами минеральных удобрений и пестицидов. Данная технология способствует получению урожая зерна 65 ц/га, кормовых единиц 78 ц/га при довольно высоком чистом доходе 1254 руб. и затратах энергии на производство зерна 24,5 ГДж/га.

- многолетних трав на сено по биологической технологии на серых лесных почвах без внесения минеральных удобрений и пестицидов, которая обеспечивает высокий сбор кормовых единиц- 71,9 ц/га, высокий условно чистый доход- 3156 руб./га при низких затратах энергии на производство корма 11,6 ГДж/га.

10. Анализ энергетических затрат показывает, что в структуре затрат совокупной энергии при производстве кормовых культур по интенсивным и биологизированным технологиям наиболее высокая их доля приходится на удобрения, сельскохозяйственную технику и горюче- смазочные материалы. При возделывании кормовых культур по биологическим технрлогиям наибольшая доля затрат приходится на сельскохозяйственную технику и горючесмазочные материалы.

11. В зависимости от совокупности внешних и внутренних факторов, в каждом сельскохозяйственном предприятии должно быть предусмотрено использование различных систем оплаты труда. Особое внимание заслуживает оплата от хозрасчетного дохода с использованием внутрихозяйственных расчетных цен; оплата труда по нормативам от валового дохода; оплата труда по нормативам от стоимости реализованной валовой продукции и др.

12. Оптимизация технологий возделывания кормовых культур, разработка и внедрение их в производство с учетом конкретных условий наряду с научной организацией и оплатой груда и интенсификацией биологических факторов земледелия позволит получать более высокие урожаи биологически полноценной продукции зернофуражных культур, кукурузы на силос и многолетних трав при более высоких экономических показателях.