ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ВИНОГРАДАРСТВЕ (НА ПРИМЕРЕ ВИНОГРАДАРСКИХ СОВХОЗОВ ПРОИЗВОДСТВЕННО-СОВХОЗНОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ «ДАГВИНО») тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ВИНОГРАДАРСТВЕ (НА ПРИМЕРЕ ВИНОГРАДАРСКИХ СОВХОЗОВ ПРОИЗВОДСТВЕННО-СОВХОЗНОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ «ДАГВИНО»)"

: . МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР

МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА

На правах рукописи ДЖАМАЛУТДИНОВ Исмаил Абилитдинович

ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ТРУДА В ВИНОГРАДАРСТВЕ

(НА ПРИМЕРЕ ВИНОГРАДАРСКИХ СОВХОЗОВ ПРОИЗВОДСТВЕННО-СОВХОЗНОГО ОБЪЕДИНЕНИЯ

«ДАГВИНО»)

Специальность 08.00.05 — экономика, организация, ~~ управление и планирование сельского хозяРг.гТва " Диссертация написана на русском : языке

Автореферат пдиссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук.

МОСКВА — 1972

У).

Диссертационная работа выполнена на кафедре.экономики -социалистического сельского хозяйства Московской ордена ,'Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяй- • ственной академии имени К. А. Тимирязева.

. Научный руководитель>—доктор экономических наук профессор. В. А. Добрынин. . • : , ">"' V '

. \ Официальные оппоненты: доктор экономических наук про-. фессо,р М.. И. Синюков, кандидат сельскохозяйственных наук А. П. Ганин. ,

- , Ведущее предприятие — Дагестанский трест плодовых, плодопитомн'ических и виноградарских совхозов • «¡Плодо-прома» РСФСР. ; ' '

™ разослан

ЧЦ'ИИ состоится «

.1972 г.

: 197$ г

го совета •экономического' факультета

корпус).

' Просим Бас' Совета или прислч адресу: Москва (1-2Ц ный совет ТСХА. \

, Отзывы, заверенные4^ экземплярах. л

^ ознакомиться в ЦНБ ТСХА (10-й

>е участие в работе указанного 'й отзыв на автореферат по/ - - • > язевская, 47, корпус 8, Уче-

ъба направлять в двух

Ученый секретарь Совета акч

Ф. А. Девочкин.

«Производительность труда это, в последнем счете, самое важное, самое главное для победы нового общественного строя».

В. И. Ленин,

Дальнейший значительный подъем материального и культурного уровня советского народа — коренная задача, коммунистического строительства в нашей стране. Решение этой задачи, как определил XXIV съезд КПСС, должна происходить , на основе высоких темпов развития социалистического производства, повышения его эффективности, научно-технического прогресса и ускорения роста производительности труда.

В девятой пятилетке (1971—1975 гг.) весь прирост сельскохозяйственной продукции должен быть получен за счет повышения производительности труда. В колхозах, и совхозах она повысится за эти гОды. в среднем на 38%.

Социалистическое сельское хозяйство должно максимально удовлетворить постоянно растущие потребности советского народа в продуктах питания.Для полноценного питания человеку, «арнду с таким« важнейшими сельскохозяйственными продуктами, как хлеб, мясо, молоко, нужны овощи,- фрукты, ягоды, в которых вместе с большой калорийностью имеется ряд ценных и необходимых для жизнедеятельности витаминов, ферментов и т. д. Одним из таких ценных продуктов пи-'тания является виноград, который служит также основным сырьем для ряда отраслей пищевой промышленности.

Под виноградниками в СССР„занято более ,1 миллиона гектаров земли.- Одной из. наиболее развитых зон промышленного виноградарства является Севершлй Кавказ,- в котором по объему производства винограда видное место 'занимает Дагестанская АССР.

Виноградарство в условиях республики является одной из самых высокоэффективных отраслей; рентабельность ее во многих хозяйствах достигает 100 и более процентов.

Под виноградниками :В республике в среднем за 1968— 1970,тг. было занято 38,3 тыс. га, среднегодовой валовой сбор с этой площади составил 151,9 тыс. тонцрг винограда. Реализация его дала .колхозам и совхозам •почти 15 млн. рублей •прибыли. -

Основное'производство винограда (более 50%) в Дагестанской АССР сосредоточено в хозяйствах производственно-

совхозного, объединения «Дагвнно». Это крупный агропромышленный комплекс не только по' производству, но и по переработке винограда. ' . ■ v .. -.;■• Вт/оград —трудоемкая культура; затраты труда на 1 гектар плодоносящих виноградников в Дагестане достигают. ISO I! более человеко-дней. В перспективе'прирост продукции-винограда должен быть получен, главным образом, за. счет, повышения производительности труда. Это очень сложная, но вполне 'зыполнимая задача. ' \ '"'■■ ' . В настоящее время ДАССР значительно отстает по уровню-производительности труда в виноградарстве от многих ■ краев ;н областейtСеверного , Кавказа. .В; сред11ем;;за 1966— •1970 гг. затраты труда на производство в совхозах Дагвино -были .на. 28% выше, чем в аналогичных хозяйствах' Северного «-Кавказа системы Росглаввино.-«

■. . В, то же время совхозы Дагзнно имеют . .большие потенциальные возможности повышения производительности 'труда. Об этом говорят значительные " колебания затрат труда на •производство 1 центнера винограда по отдельным>хЬздйствам, •которые составляют от. 1,2 до 4 ч/дня. -; i Л,/,

' В работе ставится задача —на основе анализа производственно-хозяйственной' деятельности' совхозов Дагвино, выявить основные.'путн. и-'резервы повышения производительности труда, в. виноградарстве. ,'.-. . : : •' ; , •. •

Теоретической и методологической .основой исследования ■язились труды классиков; марксизма-ленинизма,', материалы ■съездов КПСС, Пленумов' ее ЦК и другие важнейшие постановления партии и Советского 'правительства. по,,вопро-

сам сельского хозяйства. ; .....л'^и V. •

В качестве ^основных источников' изучения данной проблемы :йспользованы годовые-.отчеты .совхозов ■(объединения «Дагзино» за 1965—1970'ГГ.) ,'• материалы Дагстатуправления' и Госплана. Дагестанской ЛССР, литературные " источники и ■личные наблюдении автора за период.работы на производстве; •Использованы, различные- методы экономических исследований: монографический, аналитический, статистических группировок, расчетнотконструктивный и др. '■';. 'Л! -"'•..",*? '' : Л Диссертация состоит из введения,/ трех: глав, .выводов и списка использованной литературы. \ » '.'. ~ i

В первой главе т- «Основььмарксистско-ленинского учения ■о 4 производительности труда и показатели' ее исчисления' в сельском: хозяйстве» — рассматривается. понятие и сущность производительности труда, ;ее место в экономическом развитии общества, показатели "и .особенности , ее .'исчисления в сельском хозяйстве.в целом и в вннограадрстве а частности, важнейшие: факторы роста производительности труда в сельском хозяйстве. • - ' -. . '

■Производительность труда —это эффективность целесообразной деятельности человека, .выраженная количеством потребительных стоимостей, произведенных в единицу времени. Чем больше произведено продукции в единицу времени или чем меньше потрачено рабочего времени на производство единицы продукции, тем выше производительность труда. Таким образом, сущностью производительности труда являет- • "ся экономия времени.

Как указывал К." Маркс, «...экономия времени, равно как и планомерное распределение рабочего времени по различным ' отраслям производства, остается первым экономическим законом на основе коллективного производства. Это становится даже в'гораздо более высокой степени законом».1. . ". -

Закон экономии (времени или повышающейся производительности'труда свойствен всем общественно-экономическим формация'м, т. е. является общим экономическим законом и действует .по-разному в различных формациях. , ■

В общественно-экономических формациях, где существует частная собственность, рост производительности'труда полностью подчинен получению максимальной прибыли и, как писал В. И.Ленин, «....повышение производительности труда становится не только возможным, но и .необходимым, как единственное средство повысить доход и удержаться при. ожесточенной конкуренции»2. :

■При социализме закон повышающейся производительности труда^связан с основным экономическим законом ,и служит максимальному удовлетворению материальных и духовных потребностей трудящихся. ' . ; '

В. П. Ленин отмечал, что «Коммунизм есть .высшая, против капиталистической, производительность труда добровольных,. сознательных, объединенных, использующих передовую технику рабочих» 3.

Неуклонное повышение производительности труда во.всех, сферах материального производства вообще, и в сельском хозяйстве в частности является коренной задачей,коммунистического строительства.

Проблемы роста производительности труда и разработка методики ее исчисления в социалистическом сельском хозяйстве занимают значительное место в трудах С. Г. Струмилина, В. С. Немчино'ва, С. Г. Колеснева, Е. С. Карнауховой,-Б. П.Брагинского,'С. Г. Котова, Л. А. Иванченко, В. Ф. Машенкова и других ученых. . .

В главе анализируются различные -факторы, влияющие на производительность труда в виноградарстве:

1 Архив Маркса и Энгельса, т. IV, 1935 г, стр. 1Ш.

2 В. И. Л е н и н. ПСС, т. 3, стр. 2С9. -

3 В. И. Л е н и н. ПСС, т. 39, стр. 22.

природно-климатические условия и, в первую очередь, качество земли; .

. —.уровень материально-технической оснащенности производства и,механизация отдельных производственных процессов; . .■■■■'. ,.:..■■■-.-■■■.•............V ■■

— обеспеченность трудовыми ресурсами и степень их использования; .. * • •, .

— организация- и оплата труда работников виноградарства; . ' ■ - 4 •

.— уровень агротехники, в том числе подбор высокоэффективных сортс!3 винограда и типов формирования куста; .'. — научно обоснованное.размещение, специализация и кон-; центрация виноградарства. , ■

.,'■■■. 'В качестве основных, при анализе / производительности труда, нами использованы показатели производства винограда в натуральном, а также в денежном выражении на '1 ч/день и как обратный показатель затраты труда в человеко-днях на выращивание .1 центнера продукции! Кроме того, мы анализировали производство винограда в натуральном, а также в денежном выражении на одного среднегодового работника. ; Во второй главе — «Современное состояние виноградарства в Дагестане» —-дается характеристика '.природно-климати-. ческих условий и история развития этой отрасли. Здесь же исследуются основные ; экономические факторы производства:, земельные фонды и их использование,. обеспеченность рабочей силой и основными" средствами производства. ■;:'.'■ '

Дагестанская АССР 'занимает территорию в 50,3 тыс. кв. км и является самой крупной, среди автономных республик Северного Кавказа как по территории, так и по численности населения. Воздействие Каспийского моря и прилегающих к нему пустынных равнин, с одной стороны,-и высоких ГО'рНЫХ массивов с другой, — создают часто даже на.территории одного хозяйства совершенно разные -климатические^ условия для ведения сельскохозяйственного производства/

Исходя из почвённо-климатических, физико-географических и экономических условий, в республике резко выделяются три природные-зоны: горная, предгорная и .равнинная. Житницей Дагестана является равнинная зона. На ее долю приходится 43,3% площади республики. Здесь проживает более* половины всего населения.-В этой зоне расположена почти вся перерабатывающая промышленность, проходят основные транспортные пути, связывающие Дагестан со всей-страной.

Основные массы промышленных виноградников-в республике расположены .в этой зоне, которая по системе ведения виноградарства делится на северную—укрывную и южную—' неукрывную подзоны.. ..'.

В равнинной зоне расположен 21 "виноградарский 4 .' . ■■

совхоз производственно-совхозного .' объединения V «Дагвино», в ¡т. ч. 7 из них в укрывной, и 14 — в неукрывной .подзонах ' (табл. 1). " - ^ • ^ - ■ '

* • • _ ' - ' Т а б л и ц а 1

'■■.>• Показатели ¡производства винограда в совхозах Дагвино - •

■ . ■ - (в среднем за 1968—1970 гг.)4;.. ... • .^Я'Л**"

* Зона виноградарства

1 ■ . ■ , .............. :. .. : .... укрывная ~■ : ' неукривная

-' ■ Показатели - ^ • V _ О - и, ■■ о . . •• \■•_> о - . V у РЭ - , 3 7о< к объеди- , нению «Дагвино» 1 О 1 ■ ,. и- *.—. •• - • О "... м . ■ 1 ' А • . . ■ .■■■, •'. О • V... а - \о а> ;.«а <5 д »

Число совхозов •• . V .. . . .- ;" Общая '""площадь^: виноградников, га ■......., .. „ -. . Из НИХ ПЛОДОНОСЯЩИХ, га 7 . Валовой сбор^винограда со' всех - ' площадей,-тонн ,/.-. Л . . Удельный ' вес винограда в к общей - стоимости товарной продукции, - * . ' . ч... .-/•....-„/- Г ■• ¿. ' ' 7 ' 4313 3620 • 28502 "-97,6 33^5 25,7 " '35,6 1 ~ 34,6 ^ 14 12535 ' 6307 44998 ' „ 91,2 .. 66,5 V 74,3 • 64,4 63,4,. » ^ ,

■По 'сравнению с другими. виноградарскими : хозяйствами республики со-вхрзы объединения «Дагвино»:имеют.более 'Высокие •экономические показателл. . , , ,

- 'дТак, за 1966-^-1970 годы урожайность ^виноградников. бы-"; ла на . 10—12% производительность - труда: н а в—К) %. и рен-^ та;бельность производства 'на :10—15%:,выше, чем в среднем" по »Дагестанской 'гАССР.'-: Среднегодовая** сумма' прибыли' по 0бъед11не1и1ю:^агвшю»: составила- более; 9500 тыс. рублей.

Г;«Виноградарские.хозяйства /«Дагвино» ¡¡при -.сравнительно одинак0'вой. отраслевой, структуре отличаются большим раз^ нообразием. уеловий производства; :нз I которых наиболее существенное значение ¡имеют;различия'в/размерах земельных , угодий, и. их1;структу.ре^чв'¡.обеспеченности»основными'.произ-водствёнными:фондамитрудовыми¡ресурсами.

- /Это вызывает/значительные различия:.....в экономических

показателях хозяйственной деятельности;отдельных .хозяйств (табл. 2). ' ... ч .. .

- В третьей главе:— «Пути . повышения производительности, труда в виноградарстве» —на основе- анализа деятельности виноградарских^совхозов .;«Дагвино»:'рассматриваются • основ-ные-факторы и;:резервы :роста;л"роизводительностн труда.4

-} При этом; большое; значение придается .-дальнейшему уве-личенню и' использованию ¡материально-технических -средств пронзводсгва, улучшению организации и оплаты труда, вино-

V ' - -V Таблица 2

Экономическая эффективность производства винограда -в совхозах «Даткно» |(в среднем за 1968—1970 гг.)

■ Показатели ■ > В сред- ■ нем по . Дагвино > 1 Вт. укрываемая зона .. 1. в совхозах., г -неукрываемая ■зона, ' .

. о, к . ■ х ' V Хаса- : | .вюртов-' ский им. 1 г Алиева ' г- - еч . . У и Х4 и Си ■ та ^ Я! § £ «Я о V

Затраты на 1 га плодоносящих

-. виноградников,1 ч/день . . . : 179 . 186,0 250,4 179,8" 192,1 168,4

Затраты ,на, I ц винограда, ч/день : 2.31 1,40 I 3,3 1,45 2,08 3,30

Урожайность виноградников, - ц/га 77,4 131,6 74,6 124,1 92,5. 56,0 <

Себестоимость винограда, ц/руб. 21,85 20,0 18,2- 16,16 17.91 29,99

Рентабельность производства ви- ' "■• 64,0'

«ограда, % . ' . . ; . . . . 57,8 ■ 63,5 92,6 98;1;- 87,0

градарей, " дальнейшему совершенствованию и повышению уровня агротехники, а также рациональному использованию

земли. ..I ■■■■■ ■,■■■■'.:■■ ■• • •

■.'■ 'Главным 'направлением повышения эффективности труда в виноградарстве является последовательная интенсификация производства. Повышение, фондооснащенности, энергообесне-чешюспг земледелия, а также увеличение вооруженности" тру; ' да; основными ср еде т в а м и: дел а ю т., тр уд б о л ее: продуктивны м", более, производительным. .'•;..• •''•' .;; ... ;

Анализ показывает,. что наиболее выеркие показатели производительности труда имеют совхозы с наличием основных производственных фондов растениеводства ©230—280 тыс. рублей, на. 100 га пашни и многолетних насаждений.

Увеличение фопдооснащенности всех совхозов «Дагвино» до "уровня .. передовых, т. е. в: 2—2,5 раза,,позволит поднять производительность труда на.70-—80%.,При этом наибольшая эффективность достигается, с.увеличением в составе: производственных 'фондов удельного веса плодоносящих виноградников и.энергетических мощностей. , .. , ..'. - .•;/•;•>:; у /Вместе ;с .этим.необходимо, отметить, что в] истекшей пятилетке (1966—1970 .гг.) в совхозах «Дагвино» темпы роста производительности труда .были несколько ниже; темпов роста фондооснащенности. Это прежде всего вызвано .тем,, что в со-ставе основных производственных фондов резко возросла доля молодых непродуктивных виноградников. .¿ -Нельзя признать правильным .и-то положение, что темпы роста" наиболее эффективной части основных" фондов—средств механизации—отстают от. общих темпов роста производствен-

пых фондов/ Данное несоответствие оснащения хозяйств "различными* составными Участями фондов снижает эффективность их использования,-что, в конечном итоге, отрицательно сказывается -на росте; производительности труда.; Об этом, в частности,^говорит." группировка совхозов по уровню. энергообеспеченности. По мере увеличения энергообеспеченности значительно возрастает. и производительность труда.'•„ ,:•'•;.:•' * Одним из/основных-факторов. повышения производительности^ труда в виноградарстве, является комплексная механизация -производственных процессов. В настоящее время наименее механизированными являюгся.работьг, связанные с "уходом за виноградным кустом и уборкой,урожая, затраты /на которые составляют; 60—707о от-всех: затрат ручного , труда. Вместе с этим рост ^производительности труда- сдерживается отсутствием •необходимого набора, 'машин для механизации работ в виноградарстве и нехваткой механизаторских кадров.'

■В настоящее время, подготовка механизаторских кадров отстает.от темпов роста .тракторного' парка совхозов.;В результате во многих хозяйствах не хватает,трактористов даже .для односменной работы, что снижает,эффективность использования энергетических^ мощностей и сдерживает рост производительности труда. По этой же причине, имеются большие колебания в хозяйствах «Дагвино» в выработке на один условный трактор — от 200 до 550 и более га';мягкой пахоты. . : - г

-Другим недостатком .является до,. что. в. Некоторых хозяйствах .имеющиеся тракторы по маркам и назначению не соответствуют потребностям ;.хозяйств. > ; , .' /'Большинство ; совхозов. имеют, тяжелые трактора 'типа Т-100, .предназначенные /для подготовки -почвы при закладке плантаций-виноградников. Сейчас они, как,правило, простаивают,. искусственно увеличивая мощность: тракторного парка.

•Для механизации, производственных i процессов на ^виноградниках применяется ¿система -машин'.; Особое место занимает универсальная машина «Виноградарь» (ПРВН-2.5Л), которая в наборе с различными приспособлениями может'выполнять все работы, связанные;по уходу за почвой на .виноградниках,-втом^ числе; укрытие и открытие кустов. В диссертации показана "экономическая эффективность ряда новых- и опытных образцов машнн и приспособлений для механизации работ на виноградниках. ; - • : • • ;г:; : ^ ,;;Опыт работы передовых}совхозов;и /проведенные нами расчеты показывают,:-что •рациональная организация машинно-тракторного парка'и .широкое внедрение существующих н перспективных машин (.1971—1975 гг.) для комплексной механизации/работ -и, > прежде всего, ухода за виноградным кустом и уборки урожая позволят снизить затратььтруда на 1 га плодоносящих вниоградников почти в -1 раза.; ,

; * к: Лри .этом • значительную1 экономию • труда: дадут • виногр адо-

уборочные*комбайны.Внастоящее, время -только < на уборку .урожая затрачивается 30—40%" всех затрат труда, связанных с ; производством- винограда. |По данным ВНИИСХТ, внедре-. ^¿иечмехаиизирсванной;уборки' винограда позволит уменьшить -затратыгручного\труда:примерно:в-10 (раз. - -чрт Важнейшим .фактором шовышения/производительности тру- \ ; :да_ 'в; виноградарстве »-являе^^^

;;0плата ;труда7.научно^обоснованные'чюрмы; выработки. Иссле- . " дование взаимосвязи Гуровня^оплатьг;;и;.: производительности , ..труда• показывают?'что -в совхозах «Дагвино»:за* 1968^-1970 гг.ч •'с увеличением;.годовой ^оплаты'Годного-'среднегодового¿работ--пика - в«1,5 раза: пройзводТГтельность ^труд'ау росла,' в12,2 .раза; ;, Вчработе" • анализируются ^различныегГформы ,л органйза— > циии оплаты•труда*и:их влияние, на»его7пр_ойзв6'дительность?Г. 1";Из существующих^в,•настоящее^врёмя:формТорганизацйиГтру;^ "да и оплаты'наиболее эффективной-формой в.виноградарских созхозах: объединения . «Дагвино», .иатнаш -взгляд,является .5 .- создание- звеньев ; с аккордно-премиальной ¡оплатойГи- поврё-'С менным. авансированием. Так, в* совхозах - «Манаскентский»^ и 'других в течение. ряда. лет: такие -звенья ^достигли; лучших экономических показателей, более^высокой;производительно-/; сти. труда. За траты-труд а на производство. 1 - центнера 'вино- -града, в таких-звеньях;на .20-^30% "ниже,-.чем при существую- • <3щих:формах.-.ррганизтш^ ' _ '

JBaжнeйшим.rГусловиемч^-рмта^производительностигтруда--.

* является- увеличение; продуктивности виноградников, которая . зависит от>М1Гогих факторовлВажное'место; среди них зани--

- мает выборки'подготовка :"у'частка;под виноградники, гортани* г-'зация .территории,*;схел1а,' густотаТлосадки кустов и их форми-' ровок,: подбор -. сортов;?а^та1жё:ур6вень4 аг

■: ства -винограда.-'Все'-этнработы. взаимосвязаны,и 'снижение" ,; требовательности 1.хотя»бы к- одной из них-приводит к потере: '- продуктивности виноградников и снижению,производительно-г ■ СТ1Г труда. - . _ * * _

". Большое значение для производительности труда имеет '^наличие-полноцеиных по густоте кустов виноградников. В настоящее время из-за некачестзенности - предпосадочных, поса-. дочных. работ, а :также повреждений, в период, эксплуатации■ ' в совхозах «Дагвино» виноградники имеют значительный про-: ,:цент:изреженности." На 1 сентября '1971 чтода средняяг изре-.-женность по всем категориям : виноградников составляла? -"11,5%. - ^ , - . . - . '

• - . ■ Группировка совхозов показывает,'.что в хозяйствах с из--феженностыо виноградников.до 5% урожайность.*составила, .'-(за 1968—11970 гг.) 98,7 ц/га', а затраты труда на 1ц виногра-

: да- 2,07 ч/дня;;при ..изреженности 9% • и выше, урожайность

8 ' 4 ' ^

■ ■ >ч , - ■ : ..... N . *..............•• . - .- - •

снижается до 61,0 п/га, а затраты труда на 1 ц.шшограда увеличиваются до 2,71 ч/ДНЯ. _

•По нашим расчетам,_в среднем (за 1968—1970 гг.) из-за .изреженности .виноградников совхозы «Дашино» недобрали винограда в делом на сумму 1898 тыс. рублей, или . лишились -прибыли в объеме около 585 тыс. рублен. В расчете на каждый человеко-день совхозы недополучили по 3,4 кг винограда, или '1,08. рубля.- Кроме этого,„на фактически пустующую площадь из:за изреженности -пришлось делать непроизводительные „затрать! (обработка междурядий, -полив, удобрение ,и .т. д.)-, что В; свою очередь, снижало производительность .труда- и эффективность производства винограда. , . . : - •...; -Производительность труда , в большой степени зависит от правильного подбора сортов винограда. В зависимости от сорта производительность 1 ч/дня в виноградарстве в.совхозах «Д'агвино» колеблется .з денежном выражении в пределах ог. 6 до 30. рублей. . - ...', ;

- Виноградники совхозов «Дагвино» отличаются: большим разнообразием выращиваемых сортов, которые Засчитывают 26 наименований. Подбор сортов с учетом их эффективности в условиях Дагестана изучен недостаточно. В результате^во многих' совхозах, наряду с. высокоэффективными сортами, имеются малопродуктивные. ..'■;;•-'.г,-V..

.. . . - - V ■ ' - - ' /X :•... - \ \ Таблица 3

Экономическая эффективность различных сортов винограда < и их влияние .на производительность труда 1 (среднее за 1966—1970 гг.)

Сорта винограда,. _ .. Совхоз им. Алиева ■"(неукривная зона) : . г.

сз а -а — о и 5 :>.» а себе- . ; СТОИМОСТЬ, ц/руб. - затраты на 1 га, ч/дн. ' : произведено винограда 013 1 ч/дн." целт. руб. рентабельность, 0 г (Я • , , :

Лгадап ... . . '. . *. . ". 127,9 14,90 201,3 0,63 19,1 112,5

Ркацители ., ■. . . . , . . 127,8 14,90 201,3 0,63 "20,4 127,0

Алин Терскин . . . ; . ■ . . 50,8 35,73 161,8 О.ЗЬ 8,8 -21,0

Каберне ... ; . . . . ' . . 72,6 25,00 .173,6 0,41 "16,5- 58,1

Мускат . . . - . , , . . .... 77,7 23,36- 170,2 0,44 22,0 71,1

В среднем ... . . , 111,9 16,22- 196,0 0,57 18,6 - 100,0

Экономическая эффективность и производительность-труда зависят не только от сорта винограда, но ,и от правильного его .районирования" (табл. 3). Так, выращивание сорта вино-града'^лый Терский в'Совхозе им. Алиева убыточно, а в совхозе «Кизлярский»,: на севере Дагестана, этот сорт наиболее рентабельный. • ',"'.' 74

■ • -.- ■ ч-. ' •"'' '"9

Как можно заметить из ' данных таблицы 3, натуральные и денежные показатели производительности труда не всегда тождественны. Это обусловлено большим-разнообразием цен на различные, сорта винограда. Цена колеблется в зависимости от сорта от 250 до 550 рублей за.1 тонну кондиционного винограда. '

- Эффективность производства, уровень производительности труда в виноградарстве во многом определяются .качеством продукции. Несвоевременная уборка, . небрежное обращение и т. д. приводят к потерям, качества винограда, что снижает потребительскую стоимость продукта .и соответственно производительность труда. Только из-за некондиционности винограда и в.основном из-за гнили, повреждение ягод столовых сортов винограда в совхозах «Дагвино» за 19G8—1970 гг. в среднем ежегодно недополучено по 352,2 тыс. рублей. '

На наш взгляд, при сопоставлении и расчете производи-, тельности труда различных сортов винограда более правильно пользоваться ценностным показателем, а^не натуральным. Это связано с тем, что цена, кроме количества произведенной продукции, в данном случае отражает и ее качество, потребительскую'стоимость (при условий, что цена отражает общественно необходимые затраты).

' На примере отдельных совхозов в. работе приведены данные о влиянии .орошения и удобрения виноградников на урожайность и производительность труда. Так, на поливных виноградниках совхоза «Каспий» урожайность виноградников •составила 138,3 ц с 1 га, затраты труда на производство 1.ц. винограда 1,52 ч/дня при 211 ч/днях на 1 га, а в соседнем совхозе «Чкаловский» на богарных виноградниках соответственно урожайность^83,2. центнера с 1 га, затраты труда на 1 центнер 1,79 и на 1 гектар' плодоносящих виноградников 152 ч/дня. ; • . • - ;

__ Урожайность виноградников имеет прямую зависимость от уровня интенсивности ведения культуры винограда.

Произведенная группировка совхозов за 1968—1970 гг. по уровню прямых производственных затрат на 1 га плодоносящих виноградников свидетельствует, что в совхозах «Дагвино» с ростом уровня . производственных 'расходов' на 67,8% затраты труда на производство 1, центнера винограда сокращаются на 50%, при 'этом .урожайность- увеличивается на 116%, а рентабельность производства на 54%.

Производительность труда находится в прямой зависимости от урожайности виноградников. Группировка совхозов по урожайности показывает, что увеличение ее на 150% сопровождается '.ростом производительности труда на 126%, повышением рентабельности на 177% и снижением себестоимости 1 центнера винограда на 41,7%'. Таким образом, повышение 10 ' "."-' "

__урожайности виноградников;является одним из главных факторов роста'производительности т.рудг.

Важнейшим условием правильного размещения4и специа-" лизации,виноградарства по районам и зонам служат показатели затрат труда'на его производство и себестоимость 1 ц •продукции. Так, даже, при одинаковой отраслевой структуре в: зависимости ОТ:зоны производства- показатели производи, тельности труда в виноградарстве колеблются ,в пределах 30—30 и более процентов. , , .

4 Углубление специализации производства создает лучшие предпосылки повышения : производстильности ; труда. Уровень специализации в совхозах «Дагвино» очень высок. В общей стоимости ^товарной продукции сельского хозяйства . . удельный вес винограда составляет 60—99,9%- Группировка ■ совхозов '«Дагвино»: по"'удельному весу^продукции виногра-^"дарства в7стоимости;"всей "товарной продукций показывает, ■ что по мере его увеличения растет и производительность труда.

- iB совхозах углубленной специализации производительность труда на 178,5% выше,"чем в хозяйствах, тде удельный вес винограда в структуре товарной продукции' не выше 60—65%. . '■'■ , У-,-.- ;■"": 7" "■',.г ■ .

.7 Специализация .сельскохозяйственного производства нёр аз-рьтно связана-с его концентрацией.- Крупные предприятия позволяют более эффективно использовать технику и трудовые ресурсы, что в конечном итоге сказывается на росте^ттроизво-дительности труда. В тех совхозах «Дагвино», где площади плодоносящих виноградников составляют более 900 гектаров, производительность труда на 77,3% выше, чем- в хозяйствах, где площади не превышают 300 га. . л

. Однако увеличение размеров хозяйств имеет свои пределы. В.. И,- Леншгуказывал, что «превосходство; крупного пронзвод-ства "в земледелии : имеет место , лишь fдо'. известного предела»1. Размеры хозяйства зависят, от многих факторов, среди которых важнейшим является наличие -земельных угодий, их структура,' обеспеченность рабочей' силой' и средствами производства, системы ведения; хозяйства, зоны его расположе-,. ИМЯ и,Т.. Д. : . -'' 7 7 --.' . ,7"7

: Опыт развития виноградарства в Дагестане позволяет считать, что наиболее-эффективными являются совхозы с размерами виноградников в' неукрывной зоне на, поливе в 800— 1000, га; на. богаре 1000—1200 га,--в, укрывной: зоне соответ-- ственно 600—750 га и 700—1000 га.

Итак, изучение взаимосвязи производительности трудами важнейших факторов производства дает основание заключить, что совхозы «Дагвино» располагают большими потенцналь-

.. 1 В. И. Л е н и л, ЛСС, т. 4, стр. 111. . ;

. ' V ' U7

ными возможностями для сокращения затрат тру^п, ■"»«пчи-кьне-е-прзизЬодсгвим .винограда (табл. 4) Л

• Таблица 4

Группировка совхозов «Дагвино» по уровню производительности труда в виноградарстве ;(в среднем за 1968—1970 гг.)

Показатели

Группы совхозов 'по уровню производительности труда 1 ч/дн., кг винотрада

до 31

от 31—50

от 50 и выше

3-я: гр. в

% к 1-й гр.

27,5 :41,4 66,6 242,1

'92,4 152,8 212,6 " 232,8

349 808 ; ■723 207,1

85,1 99,2 98,2 115,9

' 48,1 71,3 81,8 ; 170,0

1559 1571 1994 . 127,9

10,6 3,4 13,8 4,2 18,4 4,9 173,5 144,1

1,19 2,48 -59,7 1,28 3,02 . 65,9 1,80 4,32 . 113,1 . 151,1 174,1 189,4

26,10 48,4 23,82 48,8 17,60 .78,8 67,4 162,8

Произведено винограда -на 1 ч.-д.; •кг *'. . . . . . . ". . . '. .

Основные производственные фонды сельскохозяйственного назна-. . чения на 100 га сельскохозяйст-" вешшх угодий, тыс. руб.. . . . Площадь:плодоносящих виноградников на 1 совхоз, га . . . Удельный вес продукции виноградарства во всей товарной продукции сельского хозяйства, % Мощность тракторного парка на 100 га сельскохозяйственных ' угодий, л. с. . • . . ..• .

Производстзенные затраты на

1 * га плодоносящих виноградников, руб. . ...... ., . .

Вылолнемо всех тракторных работ на 1 га сельскохозяйственных . угодий, га м. п. . . . . . . Оплата 1 ч/дня, руб. . . . Произведено винограда на 1 рубль:

— производственных затрат, руб. . . . . ... . .

— заработной платы, руб. . . Урожайашсть" виноградников, ц/га Себестоимость центнера винограда, руб. ". . .... . . .

Рентабельность, % . • . ■ . .

Проведенный анализ позволяет сделать вывод, что наибольшее влияние" на производительность труда оказывают факторы, обусловливающие дальнейшую интенсификацию виноградарства (фондо-энергообеспеченность, химизация, орошение и др.). '

Важнейшее значение имеет внедрение разнообразных машин, орудий и приспособлений для комплексной,механизации производственных процессов.в виноградарстве..

Комплексная механизация должна сопровождаться повышением материальной и моральной заинтересованности работников, дальнейшим совершенствованием технологических процессов, среди которых важнейшее место занимает правильный 12 ■

'вУбар сортов, тип формировки куста, организация территории. ,

Использование резервов для дальнейшего -роста производительности труда будет способствовать расширению производства винограда а Дагестанской АССР и повышению его экономической эффективности.

По материалам диссертации опубликованы следующие работы:

1. Резервы экономической эффективности производства винограда. Ж. «Советский Дагестан» № 4, 1972 г. '

2. Экономическая эффективность производства винограда в различных зонах. Доклады ТСХА, вып. >158,1972 г.

И см аил Абилитдинович ДЖАМАЛУТДИНОВ

Л 104931 1/XII—72 г . Объем 3/< п. л. Заказ 2108. Тираж 150

Типография Москоккой с.-х. академии им. К. А. Тимирязева Москва 125008, Тимирязевская ул.. 44