Развитие маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Развитие маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности"

На правах рукописи

□□3063841

ТАРАСОВА АЛЕНА ВИКТОРОВНА

РАЗВИТИЕ МАРКЕТИНГОВЫХ СТРАТЕГИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ САХАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Специальность 08 00 05 — Экономика и управление народным хозяйством

(маркетинг)

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

О 7 кюн 2007

Москва-2007

003063841

Работа выполнена в Московском государственном университете технологий и управления (МГУТУ)

Научный руководитель-

доктор экономических наук, профессор

Рябова Т Ф

Официальные оппоненты

доктор экономических наук, профессор

кандидат экономических наук

Гончаров В Д Миланова И Г

Ведущая организация

Министерство сельского хозяйства Республики Башкортостан

Защита состоится «28» июня 2007 г в 16 часов на заседании Диссертационного совета Д 212 12201 при Московском государственном университете технологий и управления по адресу 109004, г Москва, ул Земляной вал, д 73, диссертационный зал

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке МГУТУ Автореферат размещен на официальном сайте МГУТУ info@msta.ru и разослан «25» мая 2007 г

Ученый секретарь

Диссертационного совета, к э н

Маслюкова Е А

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ Ак гуалыюсть темы исследования. Одной из приоритетных задач государственной политики во всех странах является обеспечение продовольственной безопасности страны В последние годы возрастает зависимость России от импорта сахара-сырца, снижается производство и конкурентоспособность сахара из свеклы, уменьшаются посевы, и снижается ее урожайность Износ производственных фондов отечественных свеклосахарных заводов достиг критических пределов Ситуация обостряется в связи с мировым перепроизводством сахара Для выживания отечественной сахарной промышленности нужны меры по адаптации заводов отрасли к условиям мировой конкуренции на основе развития стратегической маркетинговой деятельности

Проблема формирования и развития маркетинговых стратегий предприятий находится в ряду наиболее важных теоретических и практических аспектов экономического развития Однако исследования показывают, что главным фактором, препятствующим эффективной маркетинговой деятельности предприятий, является их недостаточная разработка или отсутствие Это связано не только с масштабностью и сложностью решаемых экономических и технологических задач, но и продолжающимися попытками значительной части руководителей решать принципиально новые задачи старыми методами

Актуальность исследования проблем развития маркетинговых стратегий усиливается в связи с отсутствием на свеклосахарных заводах комплексного механизма стратегического управления маркетингом, четких формулировок целей, приоритетов и критериев развития маркетинга, недостаточным уровнем применения современных маркетинговых технологий

Практика экономически развитых стран свидетельствует о том, что одним из эффективных вариантов решения рассматриваемой проблемы является развитие маркетинговых стратегий Однако предпринятые попытки их разработки в России на основе прямого заимствования зарубежного опыта не дали ожидаемых результатов, поскольку не были учтены отечественные социально-экономические реалии

Исходя из вышеизложенного, очевидно, что существует необходимость разработки маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности, учитывающих специфику россий-

ской экономической практик», основанных на передовом опыте развитых стран

На основе изложенного актуальность темы исследования определяется

- отсутствием на предприятиях сахарной промышленности механизма стратегического управления маркетингом, четких целей, приоритетов и критериев его развития,

- недостаточным применением на предприятиях сахарной промышленности современных маркетинговых технологий,

- необходимостью обоснования методических и практических положений по разработке маркетинговых стратегий для предприятий сахарной промышленности,

- выбором стратегических направлений достижения оптимального уровня ниши рынка сахара на основе эффективного использования имеющихся резервов и возможностей отечественной сахарной промышленности

- приоритетной значимостью необходимости повышения уровня продовольственной безопасности страны путем роста объемов производства отечественной продукции

Степень разработанности темы исследования Теоретические и методологические основы маркетинга разработаны в трудах М Альберта, И Ансоффа, Г Асселя, Б Бермана, К Боуви, А Дайана, П Диксона, Ф Котлера, Ж -Ж Ламбена, М. Мак-Дональда, М Мескона, Р Морриса, А. Оливье, Д Речмена, А Стрикленда, Д Тилла, А Томпсона, Р Урсе, Ф Хедоури, Дж Эванса и др

Изучением проблемы и особенностей маркетинговой деятельности на предприятиях пищевой промышленности исследовали отечественные ученые И Р Аскеров, В Д Гончаров, В В Гусев, В Б Дардик, В В Денискин, И А Дубровин, А Н Жигалов, А Г Зельднер, Ю А Косикова, М Д Магомедов, Е И Маргулис, Е В Минаева, М В Москалева, Т М Панченко, Т Ф Рябова, Н С Тульская, О.К Филатов, А С Чижик и другие Аспекты маркетинга применительно к сахарной промышленности освещаются в трудах А М Бакиева, В Д Гончарова, А.Н Ку-ропаткина, В М Северина, И Д Шаробаро, и др

Тем не менее, ряд вопросов по развитию маркетинговых стратегий на предприятиях сахарной промышленности с учетом экономических и других особенностей, на мой взгляд, требуют

углубления научных исследований проблемы, выработки обоснованных рекомендаций по обоснованию системы стратегического маркетинга на предприятиях сахарной промышленности Исследования зарубежных ученых, ориентированные на развитые рыночные отношения, трудно применимы к современным условиям российской экономики

Все вышеизложенное определило выбор темы и цель диссертационного исследования

Целыо диссертационного исследования является разработка научно-методических положений по выбору маркетинговых стратегий, реализация которых позволит повысить конкурентоспособность отечественного производства сахара России

В соответствии с обозначенной целыо необходимо решение следующих задач, позволивших достичь поставленной цели:

- изучение особенностей рынка сахара и разработка его структуры,

- выявление причин низкого уровня развития производства отечественного сахара,

- анализ состояния маркетинговой деятельности на сахарных заводах,

- исследование особенностей конкуренции на рынке сахара и состояния конкурентной среды,

- определение методических основ по последовательному выделению этапов формирования маркетинговых стратегий на предприятиях АПК,

- уточнение классификации видов маркетинга для выбора наиболее значимых для предприятий сахарной промышленности,

- разработка маркетинговых стратегий сахарных заводов и определение условий для их реализации

Предмет исследования - совокупность методических и практических проблем, связанных с разработкой маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности с учетом особенностей конкурентной среды

Объект исследования — маркетинговая деятельность предприятий сахарной промышленности Республики Башкортостан

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования являются экономические законы, а также труды отечественных и зарубежных специалистов по проблемам развития свеклосахарного комплекса, законодательные и норма-

тивные акты по изучаемой теме

При подготовке работы были использованы монографический, абстрактно-логический графический, аналитический, экономико-математический методы исследования А также другие нормативно-правовые и методические документы по вопросам маркетинговой деятельности

Информационную основу исследования составили материалы Росстата, учетно-статистическая информация по сельскому хозяйству и перерабатывающей промышленности Республики Башкортостан и России, данные годовых отчетов первичного учета свеклосеющих хозяйств и сахарных заводов Республики Башкортостан, нормативно-справочные материалы, информация из Интернета, а также сведения, содержащиеся в научных публикациях по исследуемой проблеме

В процессе исследования использовались методы логического и экономического анализа, методы группировок, статистической обработки данных

Научная новизна исследования В диссертационном исследовании разработаны следующие новые научные положения, вынесенные на защиту

- уточнены теоретические положения об экономической сущности и особенностях маркетинга предприятий свеклосахарного комплекса России, позволившие разработать адаптированные к отечественным реалиям стратегии,

- разработана уточненная классификация видов маркетинговых стратегий, ориентированная на выделение наиболее значимых их вариантов, способствующих выбору приоритетных направлений перспективного развития свеклосахарных предприятий,

- разработаны методические положения по формированию маркетинговых стратегии для предприятий сахарной промышленности, адаптированных к сложившейся ситуации и особенностям отрасли, способствующие росту производства качественной продукции,

- определены основные направления повышения рентабельности свеклосахарного продуктового комплекса, способствующие увеличению производства отечественного сахара из сахарной свеклы на основе использования обоснованной маркетинговой концепции,

Практическая значимость результатов исследования.

Наиболее важное практическое значение имеют следующие разработки автора

- стратегия диверсификации деятельности предприятий сахарной промышленности,

- методика определения оптимальных цен на сахар и вторичные ресурсы производства,

- направления развития маркетинговой деятельности, Разработанные методические и практические рекомендации

по определению приоритетных стратегических направлений развития маркетинговой деятельности предприятий сахарной промышленности будут способствовать улучшению их конкурентных позиций, повышению эффективности всей хозяйственной деятельности предприятий, устойчивому и сбалансированному развитию свеклосахарного комплекса, удовлетворению потребностей населения в качественной продукции

Теоретические положения, сформулированные в диссертации, использованы в учебном процессе МГУТУ при преподавании дисциплин «Маркетинг», «Менеджмент и Маркетинг»

Апробация и внедрение результатов диссертационного исследования. Основные результаты исследования последовательно, по мере их обоснования, были доложены и получили одобрение на следующих научно-практических конференциях XI Международной научно-практической конференции «Стратегия развития пищевой промышленности», МГУТУ, 2005г , Международной научно-практической конференции «Управление качеством обучения в системе непрерывного профессионального образования (в контексте болонского соглашения)», МГУТУ, 2006г, XII Международной научно-практической конференции «Реформа технического регулирования в АПК России», МГУТУ, 2006г , Научно-теоретической конференции «Инновации в интеграционных процессах образования и производства», Мелеузовский филиал МГУТУ, 2006г, Всероссийская научно-практическая конференция «Теория и практика маркетинговых исследований в России», МГУ, 2007г , VIII Международной молодежной научной конференции «Севергеоэкотех-2007» в рамках III Северного социально-экологического конгресса «Социальная перспектива и экологическая безопасность», УГТУ, 2007г, III Международная научно-практическая конференция «Воспроизводственный по-

тенциал региона», БГУ, 2007г, Научно-теоретической конференции «Инновации в интеграционных процессах образования, науки, производства», Мелеузовский филиал МГУТУ, 2007г, Всероссийской научио-практической конференции «Проблемы и перспективы развития инновационной деятельности в агропромышленном производстве» в рамках XVII международной специализированной выставки «АгроКомплекс-2007», Министерство сельского хозяйства РБ, БГАУ, ОАО «Выставочный комплекс «Башкортостан», 2007г

Результаты исследований рекомендованы к использованию Министерством сельского хозяйства Республики Башкортостан при формировании программы развития регионального АПК до 2010 года, внедрены на ОАО «Мелеузовский сахарный завод», ОАО «Раевский сахарный завод», что подтверждено актами о внедрении.

Публикации. Основное содержание диссертационной работы изложено в 17 публикованных в соавторстве и лично автором научных работах, общим объемом 3,9 п л , которые в полной мере отражают полученные результаты по разработке маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности Одна работа опубликована в журнале «Вопросы экономики», рекомендуемом ВАК для издания результатов научных работ.

Структура работы Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников, состоящего из 192 наименований Работа изложена на 190 страницах компьютерного текста, содержит 19 таблиц и 17 рисунков.

Во введении обоснована актуальность темы исследования, определены его цель и задачи, объект и предмет исследования, сформулирована научная новизна и практическая значимость полученных результатов, доказана их обоснованность

В первой главе «Научно-теоретические основы стратегического маркетинга на предприятиях АПК» рассмотрены вопросы роли маркетинга в достижении целей сахарных заводов, дана классификация видов и стратегий маркетинга, разработан методический подход к выбору маркетинговых стратегий

Вторая глава «Исследование деятельности предприятий сахарной промышленности как объект стратегического управления» посвящена выявлению особенностей их функционирования,

анализу основных элементов макросреды и предпосылок для создания конкурентного преимущества предприятий, а также изучению позитивных методов и принципов работы сахарных заводов развитых стран мира

В третьей главе «Разработка и реализация маркетинговых стратегий на предприятиях сахарной промышленности» разработаны адаптированные к сахарному производству стратегии по товару, ценовые стратегии, стратегии распределения и продвижения товара на рынок, кадровые и информационные стратегии, стратегия диверсификации, определены условия, необходимые для реализации маркетинговых стратегий и эффективного функционирования сахарных заводов

В выводах и предложениях диссертации приведены основные результаты, полученные в ходе исследования и апробации Даны практические рекомендации по реализации маркетинговых стратегий в практической деятельности и повышению экономической эффективности производства сахара из сахарной свеклы

2. ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

На основе выполненного исследования установлено, что стратегия в общем смысле является специфическим планом достижения поставленных целей и управления предприятием, направленным на укрепление его позиций на рынке, а также на удовлетворение конкурентных преимуществ потребителей

Автор пришел к выводу, что создание эффективной маркетинговой стратегии предприятия осуществляется на основе реализации пяти взаимосвязанных задач определение перспективных сфер деятельности, выбор приоритетных целей для получения наибольшей прибыли, формирование стратегии для достижения намеченных целей и результатов деятельности, реализация стратегического плана, оценка результатов деятельности, корректировка изменений стратегического плана на следующий период В исследовании обосновано, что современная концепция маркетинга призвана осуществлять работу предприятий АПК на основе информации о потребителях и продукции, предложениях, потребностях и их изменениях Наряду с этим Концепция является принципиально важным инструментом повышения конкурентоспособности предприятия, способствует достижению сбалансированности спроса и предложения, росту объемов реализа-

ции продукции

На основе анализа выявлено разнообразие инструментария маркетинговых стратегий, который должен включать различные механизмы выбора вариантов и их комбинаций в зависимости от сложившейся ситуации на рынке При выборе адаптированных стратегий предприятиям АПК целесообразно учитывать условия их реализации, а также конкурентные преимущества других предприятий, выпускающих аналогичную продукцию

Стратегическое маркетинговое планирование в АПК это способ претворения в практическую деятельность решений по развитию предприятия в целом и отдельных зон хозяйствования, реализации рыночно-продуктовых комбинаций, основанный на учете влияния факторов внешней и внутренней среды, рациональном использовании сырья и вторичных ресурсов В ходе исследования установлено, что применительно к предприятиям сахарной промышленности система наиболее эффективных стратегий маркетинга должна включать стратегии по товару, распределению, ценообразованию, продвижению на рынок, информационные, диверсификацнонные и кадровые стратегии Выявление маркетинговых возможностей, реальных угроз на рынке признаны важнейшими этапами стратегического планирования, базирующегося на изучении рыночной среды

Как показали результаты исследования, свеклосахарная промышленность занимает важное место в продовольственном комплексе Российской Федерации Эффективность функционирования свеклосахарного комплекса требует тесного взаимодействия всего технологического цикла, начиная от семеноводства, выращивания, уборки и транспортировки свеклы на сахарные заводы и заканчивая последующей её переработкой с применением сложных технологических процессов, обеспечивающих выработку одного из важнейших продуктов питания Промышленным производством сахарной свеклы в Российской Федерации занимаются около 5 тыс хозяйств в 24 свеклосеющих регионах страны. В этом секторе трудятся более 300 тысяч специалистов

В Республике Башкортостан таких хозяйств насчитывается более 900, расположенных в 28 районах Республики Важнейшим требованием, предъявляемым к организации сырьевых баз сахарных заводов, является обеспечение их компактности и прибли-

женности к зонам выращивания Это способствует сокращению затрат на доставку, размещение и переработку сахарной свеклы что позволяет создать благоприятные условия для ее уборки в оптимальные сроки В настоящее время в некоторых регионах сахарные заводы слишком удалены от посевов сахарной свеклы

На современном этапе в сахарной промышленности РФ функционирует 93 крупных сахарных заводов, общей мощностью около 275 тыс тонн переработки сахарной свеклы в сутки и 36 тыс тонн переработки сахара-сырца, которые за производственный сезон способны выработать свыше 3 млн тонн свекловичного сахара удовлетворить около 60% потребностей страны

Практически все свеклосеющие регионы в последние годы значительно увеличили производство свекловичного сырья Высоких темпов добились свекловоды Южного федерального округа сбор урожая, которых увеличился на 62,9%, Приволжского - на 29,9%, Сибирского - на 7,4% В Центральном федеральном округе из-за неблагоприятных погодных условий, а также снижения посевных площадей заготовки свеклы оказались ниже уровня 2003 года на 10,8%

Исторически сахарная свекла всегда была основным сырьем для выработки сахара-песка в России В табл 1 представлены основные показатели свекловичного производства Российской Федерации за период 2001- 2005 г г

За анализируемый период наблюдается колебание посевных площадей сахарной свеклы с 773 до 920,8 тыс га Как показало изучение, причиной такого колебания является высокая трудоемкость выращивания сахарной свеклы, высокая себестоимость, которая гораздо выше себестоимости импортного сахара-сырца, ухудшение материально-технической базы сельхозтоваропроизводителей, отсутствие новой техники для ее возделывания, уменьшение количества вносимых удобрений, средств защиты растений и др

За последние три года, благодаря государствен!гым защитным мерам, направленным на тарифное регулирование импорта сахара-сырца, наметилась устойчивая положительная тенденция увеличения посевов сахарной свеклы, отчасти это произошло благодаря росту инвестиций со стороны торгово-промышленных сахарных компаний и сокращению импорта сахара-сырца

Таблица 1 - Основные показатели свекловичного производства Российской Федерации

Показатели Годы 2005 г в % к

2001 2002 2003 2004 2005 2001 2002 2003 2004

Посевные площади, тыс га 773 808,6 920,8 851,0 806 104,3 99,75 87,5 104,9

Валовой сбор, млн т 14,5 16,5 19,4 21,7 21,4 147,6 129,7 110,3 98,6

Урожайность, т/га 19,9 21,8 22,8 27,65 28,2 141,6 129,3 123,6 102,5

В целом по России в 2001 г валовой объем свеклы составлял в среднем - 14,5 т/га, что больше на 41,6 % чем в 2005 г, и на 2,5 % - в 2004 г В 2005 году урожайность свеклы была выше уровня прошлого года на 5,4 ц/га Объем валового сбора сахарной свеклы, в 2005 году составил 21,4 млнт Наряду с валовым сбором повышается количество заготовленной сахарной свеклы, уменьшаются ее потери в процессе ее подготовки к переработке В 2003 г было заготовлено 17,2 млн т корнеплодов, что на 3,4 млн т больше, чем в 2002 г.

За последние 5 лет посевы сахарной свеклы в Башкортостане сохраняются в среднем на площади 79,4 тыс га, что позволяет обеспечивать производство свекловичного сахара-песка в объеме 116,6 тыст в год при потребности в 160 тыст Его нехватка восполняется за счет ввоза и переработки сахара-сырца в количестве не менее 43,4 тыс т. Сахарные заводы Башкортостана выпускают около 7% свекловичного сахара и около 5% общего его объема Российской Федерации

Выявлено, что производство свекловичного сахара-песка имеет в России тенденцию к снижению, что наблюдается по всем анализируемым регионам, кроме Республики Татарстан, где выработка сахара-песка за этот период возросла почти на 29% Тенденции функционирования сельскохозяйственного производства сахара в Российской Федерации и Республике Башкортостан имеет практически одинаковый характер, когда увеличение производства сахара происходит в основном за счет возрастающего объема переработки сахара-сырца В Российской Федерации посевные площади свеклы сократились на 43%, а в Республике

Башкортостан - на 21% В 2001 - 2005 гг по сравнению с 19861990 гг в Башкортостане этот показатель в целом снизился на

16,5%, в Мелеузовском районе - на 24%

Таблица 2 — Динамика производства сахарной свеклы в Республике Башкортостан

Показатели Годы 2005 г в % к

2002 2003 2004 2005 2002 2003 2004

Посевные площа- 80,3 75,4 70,8 64,8 80,7 85,9 91,5

ди, тыс га

Валовой сбор, 1561,7 1244,0 1188,4 976,0 62,5 78,5 82,1

тыс т

Урожайность, т/га 19,4 16,5 16,8 15,1 77,4 91,3 89,7

В 2005 году на сахарных заводах республики было переработано 612 тыст сахарной свеклы, что на 2,9 % больше чем в 2004 году (табл 3) Примечателен тот факт, что выход сахара из года в год увеличивается, в 2005 г. он составил в среднем по республике - 14,4 % Это свидетельствует о здоровой научно-технической политике сахарных заводов и перевооружении производства, внедрении прогрессивных технологий

В то же время снизилась переработка сахара-сырца с 236,1 тыс т в 2004 г, до 203,1 тыс т в 2005 г, что является результатом действенных мер со стороны правительства РФ по контролю ввоза сахара-сырца

Таблица 3 - Основные показатели производства сахара в РБ

Показатели Годы 2005 г к 2001 г. в %

2001 2002 2003 2004 2005

Переработка сахарной свеклы, тыс т 949,2 1264,1 998,1 594,5 612 64,5

Переработка сахара-сырца, тыс т 195,7 142,8 215,8 236,1 203,1 103,8

Выработка сахара, всего, тыс т 309,8 293,8 341,8 311,4 287,2 92,7

в т ч из свеклы 122,0 158,2 133,1 81,0 88,4 72,5

Удельный вес, % 39,4 53,8 38,9 26,0 30,8 _

В 2005 году возрос удельный вес производства свекловичного сахара Так, если в Республике Башкортостан в 2004 году из сахарной свеклы было получено 26 % сахара, то в 2005 году -

30,8 % (по России в среднем - 32,4%) Наибольший вклад в результаты валового сбора свеклы в 2005 году внесли свекловоды Краснодарского края - 19%, Воронежской области - 14%, Белгородской области - 12%, Республики Татарстан -10%, Липецкой области - 9%, Тамбовской, Курской областей и Республики Башкортостан - по 6% В 2005г наибольшего увеличения добились предприятия Ульяновской области (69%), Пензенской области (62%), Рязанской области (44%) Максимальный выход сахара в 2005 году отмечен в Липецкой (4,22 т/га), в Воронежской (3,07 т/га), Рязанской (3,05 т/га) и Тамбовской областях (3,04 т/га) Этот показатель зависит от многих факторов, но основными являются урожайность и сахаристость В этих регионах данные показатели оказались выше среднего по России

В ходе исследования выявлено, что объем сахара, потребленного в стране в 2004 г, составил 5,5 млн т, основным непосредственным потребителем которого является население — 52,6%, промышленное потребление составляет около 27,6% Такая структура потребления резко отличается от развитых стран, где от 60 до 70%) сахара потребляется в виде сахаросодержащих готовых продуктов Нами установлено, что спрос на сахар в основном не зависит от цены, однако зависит от цен других продуктов В первую очередь, это касается цен на водку, поскольку именно разница цен на сахар и на водку способствует развитию изготовления спиртных напитков в домашних условиях Поскольку цены на остальные продукты питания остаются высокими, и тенденций к их снижению не наблюдается, то сахар будет по-прежнему занимает важное место в структуре питания малообеспеченных слоев населения

Изучение показало, что после уборки и поступления на переработку сахарной свеклы сельхозпроизводители уже не являются ее собственниками, так как свекла стала собственностью кредиторов По окончании уборки и завершении переработки происходит окончательный расчет между кредиторами (торговыми компаниями) и производителями свеклы Торговые компании и сахарные заводы частично рассчитываются с сельхозпредприятиями сахаром и патокой, которые идут как на потребление в хозяйствах, так и на продажу. В свою очередь, сахарные заводы также в полном объеме не являются собственниками сахара, произведенного из свеклы, им остается доля, соответствующая издерж-

кам переработки сырья (как правило, 30-40% при производстве свекловичного сахара) Эта часть сахара, как правило, контролируется сахарными компаниями Иными словами, собственниками свекловичного сахара являются, главным образом, сахарные компании, а не товаропроизводители и переработчики сахарной свеклы На условиях давальческих контрактов в России реализуется подавляющая часть сахарной свеклы

Результаты выполненного исследования позволили сделать вывод, что для реализации перспективных направлений развития деятельности предприятий сахарной промышленности необходимо осуществлять выбор стратегии диверсификации по следующим трем критериям, обоснованным в данном исследовании и приведенном на рис 1: критерий привлекательности, критерий "затраты на вхождение", критерий дополнительных выгод С целью выявления необходимости проведения работ по диверсификации, в частности, расширения ассортимента продукции, вырабатываемой предприятиями отрасли, автором проводились полевые исследования по изучению конкурентных преимуществ потребителей Одним из аспектов изучения было выявление пожеланий потребителей по выработке новых видов продукции Рынок сахара Республики Башкортостан достаточно представителен - для полного удовлетворения потребностей населения требуется около 35 кг на душу населения Методом анкетирования было выбрано и опрошено около 500 человек жителей республики (65%), жители столицы (25%) и приезжих (10%) Опрошенные имели различный социальный статус учащиеся - студенты 25%, рабочие - 15%, служащие - 35%, пенсионеры - 15% и безработные — 10% Доход учащейся молодежи составляет от 300 до 1800 руб в месяц, пенсионеров - от 1400 до 5000 руб , служащих - от 5000 до 15000 руб

Молодежь (от 18 до 25 лет) и население среднего возраста (от 26 до 50 лет) покупки производят в основном в ближайших магазинах из-за удобства расположения и качества обслуживания в них жители старшего возраста предпочитают оптовые рынки из-за более низких цен

Жители г Уфы в основном покупают сахар-песок развесом по 1 кг (примерно 40% опрошенных) и сахар-рафинад развесом по 0,5 кг (20 % опрошенных) 1-2 раза в месяц Жители республики предпочитают сахар- песок (50% опрошенных) Старшее по-

Перспективные варианты стратегии диверсификация

Рис. 1 - Возможные варианты диверснфикацноннон деятельности предприятии сахарной промышленности

коление покупает сахар-песок на оптовых рынках 1 -2 раза в год в мешках по 25-50 кг. При этом отмечают низкое качество продукции импортный сахар дает непрозрачный раствор, отечественный сахар содержит ворсинки от мешков

Покупатели заинтересованы в расширении ассортимента продукции' 13% опрошенных хотели бы приобретать сахарную пудру, 26% - разноцветные фигурки для детей, 11% - сахар-рафинад в виде «головы» различных размеров, 15% - сахар с минеральными и органическими добавками, вареный сахар В то же время 5% опрошенных респондентов существующий ассортимент устраивает

Изучение автором проблем ценообразования позволило установить зависимость между варьированием цены и объемом продаж сахара Создание условий для развития сельскохозяйственного производства сахара вызывает необходимость установления паритетной цены на продукцию в одинаковой мере, обеспечивающей всех участников цепочки «производство сахарной свеклы — переработка ее в сахар - реализация сахара» равной прибылью в зависимости от степени участия в создании данного товара Автор предлагает следующий метод расчета паритетной цены на сахар для сельскохозяйственного сектора, свеклоперерабаты-вающих заводов, сахарных компаний и сфер торговли (Ц„)

где С„ - себестоимость соответственно производителя, переработчика, сахарной компании, торговой организации, Р — заданный уровень одинаковой продуктовой рентабельности для всех организаций, %, Ки- прогнозируемый уровень рентабельности, %, п — число организаций принимающих участие в цепочке

На основе выполненного исследования разработана стратегия развития сахарных заводов, обоснованная производственной проверкой, которая представлена на рис 2

Для обеспечения поступления сахара и сахара-сырца определенного объема с целью предоставления гарантии сохранения баланса спроса и предложения в прогнозируемом рынке должны приниматься и нетарифные меры К мерам такого порядка автор относит квотирование импорта, лицензирование импорта, к мерам стимулирования отечественного производства - государственную поддержку и квотирование производства, его лицензиро-

Рис. 2 - Стратегия развития отечественного производства са\ара

вание, выделение товарных и закупочных интервенций, развитие налоговой политики, льготное кредитование, политику предоставления транспортных тарифов и субсидий, в т.ч на хранение сахарной свеклы и т п В качестве источников средств для реализации данных мер могут быть, как установлено в исследовании, использованы доходы, полученные от реализации квот на импорт сахара-сырца и таможенные сборы на импорт вне квот сахара-сырца и сахара Результатом применения мер государственного регулирования на потребительском рынке должны стать стабилизационные цены на сахар и распределение квот между предприятиями

Следует отметить, что меры государственного регулирования рынка должны применяться в совокупности с использованием системного подхода, потому что только таким образом может быть достигнута сбалансированность и устойчивость развития производства сахара Результаты изучения показали, что ограничение импорта без стимулирования внутреннего производства не создает благоприятной ситуации для преобразования отечественного производства

Установлено, что эффективное быстрое принятие маркетинговых решений и их реализация путем использования новых информационных технологий и аналитического инструментария, перехода от бюрократических к адаптивным, межфункциональным методам управления, способствует повышению конкурентоспособности предприятия

При использовании выше перечисленных мер по регулированию и благоприятных условиях реализации стратегии предприятия сахарной промышленности АПК России способны в перспективе обеспечить рост объемов производства, повышение уровня конкурентоспособности продукции,

расширение ассортимента, доминирование вертикально интегрированных структур и создание условий для продовольственной безопасности страны по сахару

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

На основе обобщений положений экономической теории, анализа научных взглядов современных ученых, результатов непосредственных исследований сделаны следующие выводы

Одним из средств достижения целей предприятия является

использование стратегий маркетинга В ходе исследования уточнена классификация видов маркетинга и определены наиболее значимые их виды, предназначенные для применения в сахарной промышленности Учитывая цели стратегического маркетинга, автором разработана классификация стратегий маркетинга

Для формирования маркетинговых стратегий предлагается методика стратегического анализа, состоящая из следующих этапов.

а) выбор направлений маркетинговых исследований, анализ рыночных возможностей, структура и сегментация рынка сахара,

б) характеристика основных элементов макросреды,

в) оценка конкурентного преимущества предприятия

На основании результатов анализа установлено, что разработка маркетинговых стратегий для предприятий отрасли должны осуществляться в зависимости от сложившейся ситуации с учетом конкурентной рациональности

Для обеспечения возрождения потенциала сахарной промышленности нужны меры, разрабатываемые предприятиями отрасли, в частности, разработка маркетинговых стратегий

Стратегию диверсификации - вертикальную "вперед" и "назад", в области связанные с пеработкой сахара - производство продукции из побочных продуктов, использование подразделений инфраструктуры и в области несвязанные непосредственно (латеральная диверсификация) Реализация стратегии требует поиска привлекательных областей применения опыта передовых предприятий, создания новых технологий, дополнительных рабочих мест, расширение ниши рынка, организации новых производств, новых сфер вложения капитала

Ценовая стратегия разрабатывается с учетом стратегии низких издержек, так как темпы роста издержек опережают темпы роста оптовых цен и сахар становится неконкурентоспособным по цене Для этого необходимо снижение затрат на сырье с учетом его качества, снижение затрат на техническую переработку -развитие производственного процесса, обновление техники и технологии, получение «эффекта масштаба» за счет улучшения использования производственных мощностей

Автор предлагает дополнить одно- и многоуровневые каналы распределения сахара стратегией проталкивания, т е органи-

зацией сети постоянных потребителей на рынке промышленных предприятий и развитием фирменной торговли сахаром на потребительском рынке Рекламную стратегию на потребительском рынке предлагается использовать для изменения отношения потребителя к отечественным товарам и производителям путем улучшения маркировки сахара с указанием завода производителя, вида сырья, из которого сахар произведен, степени соответствия существующему ГОСТу

Кадровую стратегию рекомендуется разрабатывать с учетом перехода от бюрократических к адаптивным структурам управления, в частности, на основе создания межфункциональных команд для принятия маркетинговых решений Эффективное принятие решений предусматривает внедрение компьютерных информационных технологий

Для обеспечения реализации маркетинговых стратегий развития сахарной промышленности автор рекомендует оборонительную государственную стратегию защиты внутреннего рынка сахара и отечественных товаропроизводителей путем установления ежегодной квоты на ввоз тростникового сахара, повышения таможенной пошлины на ввоз сахара-сырца и сахара, создания компенсационного фонда для поддержки отрасли, использования паритетных цен для организаций, принимающих участие в цепочке — производство сахарной свеклы — выпуск сахара — реализация продукции

ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ НАУЧНЫЕ РАБОТЫ:

1 Тарасова А В Развитие маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности // Пищевая промышленность, 2007, № 5 — 0,4 п л

2 Тарасова А В Обоснование маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности // Российский экономический интернет-журнал [Электронный ресурс] Интернет-журнал РЭиЖ/ Российский экономический интернет-журнал — Электрон жури — M РЭиЖ, 2007- -№ гос регистрации 0420200008 - Режим доступа http //www e-rej ru / Articles / 2007 / Tai asova pdf, свободный-загл с экрана -0,4пл

3 Мамцев А H , Караськина Е В , Тарасова А В Тенденции экономического развития АПК РБ (на примере Мелеузовского района) В сб науч трудов «Стратегия развития пищевой промышленности» — M МГУТУ, 2005, вып 10, том 1 -0,5пл втч авт вкл 0,1 п л

4 Караськина Е В , Тарасова А В Развитие педагогических спо-

собностей преподавателя - одно из условии роста качества образования В сб науч трудов «Управление качеством обучения в системе непрерывного профессионального образования (в контексте болонского соглашения)» - М МГУТУ, 2006, выпуск, 10 том 1 - 0,3 п л , в т ч авт вкл 0,1 п л

5 Тарасова А В , Караськпна Е В Маркетинг в системе стратегического управления предприятием В сб науч трудов «Инновации в интеграционных процессах образования, производства» - Мелеуз Башкортостан, 2006 - 0,3 п л , в т ч авт вкл 0,1 п л

6 Тарасова А В Стратегическое развитие сахарной промышленности В сб науч трудов «Инновации в интеграционных процессах образования, производства» - Мелеуз Башкортостан, 2006, - 0,2 п л

7 Тарасова А В Перспективы развития свеклосахарного комплекса России В сб науч трудов «Реформа технического регулирования в АПК России» - М МГУТУ, 2006, вып 11 том 2, - 0,3 п л

8 Тарасова А В , Караськпна Е В , Каримова Г Г Направления развития АПК Республики Башкортостан В сб науч трудов «Реформа технического регулирования в АПК России» - М МГУТУ, 2006, выпуск 11 том 2 - 0,3 п л , в т ч авт вкл 0,1 п л

9 Тарасова А В. Стратегия развития сахарной промышленности РБ В сб науч трудов «Реформа технического регулирования в АПК России» - М МГУТУ, 2006, вып 11 том 2 - 0,2 п л

10 Тарасова А В Сахарная промышленность как объект стратегического управления В сб науч трудов «Теория и практика маркетинговых исследований в России» - Магнитогорск, 2007, - 0,2 п л

11 Тарасова А В Направления развития агропромышленного комплекса Республики Башкортостан В сб науч трудов «Севергеоэкотех-2007» - Ухта, УГТУ, 2007 - 0,2 п л

12 Тарасова А В Сахарная промышленность как объект стратегического управления В сб науч трудов «Севергеоэкотех-2007» - Ухта, УГТУ, 2007 - 0,2 п л

13 Тарасова А В Сахарная промышленность как объект стратегического управления В сб науч трудов «Воспроизводственный потенциал региона» - Уфа, БГУ, 2007, - 0,1 п л

14 Тарасова А В. Стратегическое управление как система управления предприятием сахарной промышленности В сб науч трудов «Воспроизводственный потенциал региона» - Уфа, БГУ, 2007, - 0,2 п л

15 Тарасова А В , Караськпна Е В Направления развития АПК Республики Башкортостан В сб науч трудов «Воспроизводственный потенциал региона» - Уфа, БГУ, 2007 - 0,2 п л в т ч авт вкл 0,1 п л

16 Тарасова А В В сб науч трудов «Проблемы и перспективы развития инновационной деятельности в агропромышленном производстве» - Уфа, БГАУ, 2007 - 0,2 п л

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Тарасова, Алена Викторовна

Введение.

Глава 1. Научно-теоретические основы стратегического маркетинга на предприятиях АПК.

1.1. Экономическая сущность стратегического маркетинга на предприятии.

1.2. Выбор стратегий развития предприятия.

1.3. Подходы к разработке стратегического поведения предприятия в условиях динамичности рынка.

Глава 2. Исследование деятельности предприятий сахарной промышленности как объект стратегического управления.

2.1. Мониторинг объемов производства сахара.

2.2. Особенности формирования и развития конкурентной среды рынка сахара.

2.3. Исследование российского и зарубежного опыта развития. рынка сахара.

Глава 3. Разработка и реализация маркетинговых стратегий на предприятиях сахарной промышленности.

3.1. Приоритетные стратегии маркетинга предприятий.

3.2. Методика обоснования маркетинговых стратегий для предприятий сахарной промышленности.

3.3. Основные направления государственного регулирования рынка сахара в мировом сообществе.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности"

Актуальность темы исследования. Одной из приоритетных задач государственной политики во всех странах является обеспечение продовольственной безопасности страны. В последние годы возрастает зависимость России от импорта сахара-сырца, снижается производство и конкурентоспособность сахара из свеклы, уменьшаются посевы, и снижается её урожайность. Износ производственных фондов отечественных свеклосахарных заводов достиг критических пределов. Ситуация обостряется в связи с мировым перепроизводством сахара. Для выживания отечественной сахарной промышленности нужны меры по адаптации заводов отрасли к условиям мировой конкуренции на основе развития стратегической маркетинговой деятельности.

Проблема формирования и развития маркетинговых стратегий предприятий находится в ряду наиболее важных теоретических и практических аспектов экономического развития. Однако исследования показывают, что главным фактором, препятствующим эффективной маркетинговой деятельности предприятий, является их недостаточная разработка или отсутствие. Это связано не только с масштабностью и сложностью решаемых экономических и технологических задач, но и продолжающимися попытками значительной части руководителей решать принципиально новые задачи старыми методами.

Актуальность исследования проблем развития маркетинговых стратегий усиливается в связи с отсутствием на свеклосахарных заводах комплексного механизма стратегического управления маркетингом, четких формулировок целей, приоритетов и критериев развития маркетинга, недостаточным уровнем применения современных маркетинговых технологий.

Практика экономически развитых стран свидетельствует о том, что одним из эффективных вариантов решения рассматриваемой проблемы является развитие маркетинговых стратегий. Однако предпринятые попытки их разработки в России на основе прямого заимствования зарубежного опыта не дали ожидаемых результатов, поскольку не были учтены отечественные социально-экономические реалии.

Исходя из вышеизложенного, очевидно, что существует необходимость разработки маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности, учитывающих специфику российской экономической практики, основанных на передовом опыте развитых стран.

На основе изложенного актуальность темы исследования определяется:

- отсутствием на предприятиях сахарной промышленности механизма стратегического управления маркетингом, четких целей, приоритетов и критериев его развития;

- недостаточным применением на предприятиях сахарной промышленности современных маркетинговых технологий;

- необходимостью обоснования методических и практических положений по разработке маркетинговых стратегий для предприятий сахарной промышленности;

- выбором стратегических направлений достижения оптимального уровня ниши рынка сахара на основе эффективного использования имеющихся резервов и возможностей отечественной сахарной промышленности.

- приоритетной значимостью необходимости повышения уровня продовольственной безопасности страны путем роста объемов производства отечественной продукции.

Степень разработанности темы исследования. Теоретические и методологические основы маркетинга разработаны в трудах М. Альберта, И. Ансоффа, Г. Асселя, Б. Бермана, К. Боуви, А. Дайана, П. Диксона, Ф. Кот-лера, Ж.-Ж. Ламбена, М. Мак-Дональда, М. Мескона, Р. Морриса, А. Оливье, Д. Речмена, А. Стрикленда, Д. Тилла, А. Томпсона, Р. Урсе, Ф. Хедоури, Дж. Эванса и др.

Изучением проблемы и особенностей маркетинговой деятельности на предприятиях пищевой промышленности исследовали отечественные учёные И.Р. Аскеров, В.Д. Гончаров, В.В. Гусев, В.Б. Дардик, В.В. Денискин, И.А. Дубровин, А.Н. Жигалов, А.Г. Зельднер, Ю.А. Косикова, М.Д. Магомедов, Е.И. Маргулис, Е.В. Минаева, М.В. Москалева, Т.М. Панченко, Т.Ф. Рябова, Н.С. Тульская, O.K. Филатов, А.С. Чижик и другие. Аспекты маркетинга применительно к сахарной промышленности освещаются в трудах A.M. Бакиева, В.Д. Гончарова, А.Н. Куропаткина, В.М. Северина, И.Д. Шаробаро, и др.

Тем не менее, ряд вопросов по развитию маркетинговых стратегий на предприятиях сахарной промышленности с учетом экономических и других особенностей, на мой взгляд, требуют углубления научных исследований проблемы, выработки обоснованных рекомендаций по обоснованию системы стратегического маркетинга на предприятиях сахарной промышленности. Исследования зарубежных ученых, ориентированные на развитые рыночные отношения, трудно применимы к современным условиям российской экономики.

Все вышеизложенное определило выбор темы и цель диссертационного исследования.

Целью диссертационного исследования является разработка научно-методических положений по выбору маркетинговых стратегий, реализация которых позволит повысить конкурентоспособность отечественного производства сахара России.

В соответствии с обозначенной целью необходимо решение следующих задач, позволивших достичь поставленной цели:

- изучение особенностей рынка сахара и разработка его структуры;

- выявление причин низкого уровня развития производства отечественного сахара;

- анализ состояния маркетинговой деятельности на сахарных заводах;

- исследование особенностей конкуренции на рынке сахара и состояния конкурентной среды;

- определение методических основ по последовательному выделению этапов формирования маркетинговых стратегий на предприятиях АПК;

- уточнение классификации видов маркетинга для выбора наиболее значимых для предприятий сахарной промышленности;

- разработка маркетинговых стратегий сахарных заводов и определение условий для их реализации.

Предмет исследования - совокупность методических и практических проблем, связанных с разработкой маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности с учётом особенностей конкурентной среды.

Объект исследования - маркетинговая деятельность предприятий сахарной промышленности Республики Башкортостан.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования являются экономические законы, а также труды отечественных и зарубежных специалистов по проблемам развития свеклосахарного комплекса, законодательные и нормативные акты по изучаемой теме.

При подготовке работы были использованы монографический, абстрактно-логический графический, аналитический, экономико-математический методы исследования. А также другие нормативно-правовые и методические документы по вопросам маркетинговой деятельности.

Информационную основу исследования составили материалы Рос-стата, учетно-статистическая информация по сельскому хозяйству и перерабатывающей промышленности Республики Башкортостан и России, данные годовых отчетов первичного учета свеклосеющих хозяйств и сахарных заводов Республики Башкортостан, нормативно-справочные материалы, информация из Интернета, а также сведения, содержащиеся в научных публикациях по исследуемой проблеме.

В процессе исследования использовались методы логического и экономического анализа, методы группировок, статистической обработки данных.

Научная новизна исследования. В диссертационном исследовании разработаны следующие новые научные положения, вынесенные на защиту:

- уточнены теоретические положения об экономической сущности и особенностях маркетинга предприятий свеклосахарного комплекса России, позволившие разработать адаптированные к отечественным реалиям стратегии;

- разработана уточненная классификация видов маркетинговых стратегий, ориентированная на выделение наиболее значимых их вариантов, способствующих выбору приоритетных направлений перспективного развития свеклосахарных предприятий;

- разработаны методические положения по формированию маркетинговых стратегий для предприятий сахарной промышленности, адаптированных к сложившейся ситуации и особенностям отрасли, способствующие росту производства качественной продукции;

- определены основные направления повышения рентабельности свеклосахарного продуктового комплекса, способствующие увеличению производства отечественного сахара из сахарной свеклы на основе использования обоснованной маркетинговой концепции;

Практическая значимость результатов исследования. Наиболее важное практическое значение имеют следующие разработки автора:

- стратегия диверсификации деятельности предприятий сахарной промышленности;

- методика определения оптимальных цен на сахар и вторичные ресурсы производства;

- направления развития маркетинговой деятельности;

Разработанные методические и практические рекомендации по определению приоритетных стратегических направлений развития маркетинговой деятельности предприятий сахарной промышленности будут способствовать улучшению их конкурентных позиций, повышению эффективности всей хозяйственной деятельности предприятий, устойчивому и сбалансированному развитию свеклосахарного комплекса, удовлетворению потребностей населения в качественной продукции.

Теоретические положения, сформулированные в диссертации, использованы в учебном процессе МГУТУ при преподавании дисциплин «Маркетинг», «Менеджмент и Маркетинг».

Апробация и внедрение результатов диссертационного исследования. Основные результаты исследования последовательно, по мере их обоснования, были доложены и получили одобрение на следующих научно-практических конференциях: XI Международной научно-практической конференции «Стратегия развития пищевой промышленности», МГУТУ, 2005г.; Международной научно-практической конференции «Управление качеством обучения в системе непрерывного профессионального образования (в контексте болонского соглашения)», МГУТУ, 2006г.; XII Международной научно-практической конференции «Реформа технического регулирования в АПК России», МГУТУ, 2006г.; Научно-теоретической конференции «Инновации в интеграционных процессах образования и производства», Мелеузовский филиал МГУТУ, 2006г., Всероссийская научно-практическая конференция «Теория и практика маркетинговых исследований в России», МГУ, 2007г., VIII Международной молодежной научной конференции «Севергеоэкотех-2007» в рамках III Северного социально-экологического конгресса «Социальная перспектива и экологическая безопасность», УГТУ, 2007г., III Международная научно-практическая конференция «Воспроизводственный потенциал региона», БГУ, 2007г., Научно-теоретической конференции «Инновации в интеграционных процессах образования, науки, производства», Мелеузовский филиал МГУТУ, 2007г., Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы развития инновационной деятельности в агропромышленном производстве» в рамках XVII международной специализированной выставки «АгроКомплекс-2007», Министерство сельского хозяйства РБ, БГАУ, ОАО «Выставочный комплекс «Башкортостан», 2007г.

Результаты исследований рекомендованы к использованию Министерством сельского хозяйства Республики Башкортостан при формировании программы развития регионального АПК до 2010 года, внедрены на ОАО «Мелеузовский сахарный завод», ОАО «Раевский сахарный завод», что подтверждено актами о внедрении.

Публикации. Основное содержание диссертационной работы изложено в 17 публикованных в соавторстве и лично автором научных работах, общим объемом 3,9 пл., которые в полной мере отражают полученные результаты по разработке маркетинговых стратегий предприятий сахарной промышленности. Одна работа опубликована в журнале «Вопросы экономики», рекомендуемом ВАК для издания результатов научных работ.

Структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованных источников, состоящего из 192 наименований. Работа изложена на 190 страницах компьютерного текста, содержит 19 таблиц и 17 рисунков.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Тарасова, Алена Викторовна

Выводы и предложения

На основе обобщений положений экономической теории, анализа научных взглядов современных ученых, результатов непосредственных исследований сделаны следующие выводы:

Одним из средств достижения целей предприятия является использование стратегий маркетинга. В ходе исследования уточнена классификация видов маркетинга и определены наиболее значимые их виды, предназначенные для применения в сахарной промышленности. Учитывая цели стратегического маркетинга, автором разработана классификация стратегий маркетинга.

Для формирования маркетинговых стратегий предлагается методика стратегического анализа, состоящая из следующих этапов: а) выбор направлений маркетинговых исследований, анализ рыночных возможностей, структура и сегментация рынка сахара; б) характеристика основных элементов макросреды; в) оценка конкурентного преимущества предприятия.

На основании результатов анализа установлено, что разработка маркетинговых стратегий для предприятий отрасли должны осуществляться в зависимости от сложившейся ситуации с учетом конкурентной рациональности.

Для обеспечения возрождения потенциала сахарной промышленности нужны меры, разрабатываемые предприятиями отрасли, в частности, разработка маркетинговых стратегий.

В состав маркетинговой стратегии по сахару, предлагается включить стратегию позиционирования с учетом целевой ориентации на тип рынка дифференцированную на потребительском рынке по уровню доходов потребителей - расфасовка и упаковка продукций и в зависимости от новизны товара - расширение ассортимента. Реализация данной стратегии может иметь ограничения, связанные с финансированием и организацией новых видов производств;

Стратегию диверсификации - вертикальную "вперед" и "назад"; в области связанные с пеработкой сахара - производство продукции из побочных продуктов, использование подразделений инфраструктуры и в области несвязанные непосредственно (латеральная диверсификация). Реализация стратегии требует поиска привлекательных областей применения опыта передовых предприятий, создания новых технологий, дополнительных рабочих мест, расширение ниши рынка, организации новых производств, новых сфер вложения капитала.

Ценовая стратегия разрабатывается с учетом стратегии низких издержек, так как темпы роста издержек опережают темпы роста оптовых цен и сахар становится неконкурентоспособным по цене. Для этого необходимо снижение затрат на сырье с учетом его качества; снижение затрат на техническую переработку - развитие производственного процесса, обновление техники и технологии, получение «эффекта масштаба» за счет улучшения использования производственных мощностей.

Автор предлагает дополнить одно- и многоуровневые каналы распределения сахара стратегией проталкивания, т.е. организацией сети постоянных потребителей на рынке промышленных предприятий и развитием фирменной торговли сахаром на потребительском рынке. Рекламную стратегию на потребительском рынке предлагается использовать для изменения отношения потребителя к отечественным товарам и производителям путем улучшения маркировки сахара с указанием завода производителя, вида сырья, из которого сахар произведен, степени соответствия существующему ГОСТу.

Кадровую стратегию рекомендуется разрабатывать с учетом перехода от бюрократических к адаптивным структурам управления, в частности, на основе создания межфункциональных команд для принятия маркетинговых решений. Эффективное принятие решений предусматривает внедрение компьютерных информационных технологий.

Для обеспечения реализации маркетинговых стратегий развития eaхарной промышленности автор рекомендует оборонительную государственную стратегию защиты внутреннего рынка сахара и отечественного товаропроизводителя путем установления ежегодной квоты на ввоз сахара, повышения таможенной пошлины на ввоз сахара-сырца и сахара, создания компенсационного фонда для поддержки отрасли, использования паритетных цен для организации принимающих участие в цепочке-производстве организаций.