Развитие розничных сельскохозяйственных рынков на основе совершенствования их функционального взаимодействия с элементами внешней среды тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Развитие розничных сельскохозяйственных рынков на основе совершенствования их функционального взаимодействия с элементами внешней среды"

На правах рукописи

00504УОЗ*. /<е/>

Котова Маргарита Владимировна

РАЗВИТИЕ РОЗНИЧНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РЫНКОВ НА ОСНОВЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ИХ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С ЭЛЕМЕНТАМИ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ (НА ПРИМЕРЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ)

Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (АПК и сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук

14 ФЕВ 2013

Саратов 2013

005049692

Работа выполнена на кафедре «Инновационная экономика и бизнес-проектирование» Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова».

I

Научный руководитель - Воротников Игорь Леонидович

доктор экономических наук, профессор

Официальные оппоненты: Киреева Наталья Аркадьевна,

доктор экономических наук, профессор кафедры «Экономика и управление на предприятии» ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный I социально-экономический университет»

| Белокопытова Любовь Евграфовна,

кандидат экономических наук, доцент, заслуженный экономист РФ, руководитель сектора развития рынка и продовольствия ГНУ «Поволжский научно-исследовательский институт экономики и организации АПК», РАСХН, г. Саратов

Ведущая организация — Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Институт аграрных проблем Российской академии наук»

Защита состоится «01» марта 2013 г. в 10.00 часов на заседании диссертационного совета Д 220.061.02 при ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова» по адресу: 410012, г. Саратов, Театральная площадь, 1, ауд. 110.

Email: emelin@sgaii.ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ». л

Автореферат разослан «•<?/ » 2013 г. и размещен на сайте

й <1>едерЕ

www.sgan.ru и Минобрнауки Российской Федерации. Ученый секретарь

диссертационного совета , Ю.Б. Емелин

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. В период нестабильности в экономике продовольственное обеспечение населения и создание высокоэффективной товаропроводящей сети является актуальным и социально значимым направлением в деятельности предприятий сельскохозяйственной сферы и государственных структур власти на всех уровнях. Недостаточная материальная и техническая оснащенность, низкая рентабельность деятельности сельскохозяйственных предприятий не предоставляют возможности создания полноценной системы продовольственного обеспечения населения региона. В определенной зависимости от импорта сельскохозяйственных продуктов, в том числе продуктов питания в составе потребительской корзины, находится российский продовольственный рынок. Доля продукции импортного производства в стране составляет: мясо и мясопродукты - 30-34 %, молокопродук-ты - 13-18 %, сахар — 72 %, масло растительное - 41 %, в розничной торговле до 40 %, а в ряде регионов до 70-80 % от общего оборота. Процессы экспансии импортной продукции на рынке сбыта происходят на фоне значительного падения общего уровня платежеспособности населения страны. Нерешенными проблемами остаются диспаритет цен и условия формирования доходов в различных отраслях, наличие торговых барьеров в межрегиональных взаимоотношениях и искусственное сдерживание цен региональными структурами власти. Ввиду этого производители сельскохозяйственной продукции испытывают значительные трудности со сбытом ранее произведённой продукции, и, как следствие, снижается скорость товарооборота, наблюдается недостаток .оборотных средств, увеличивается количество звеньев в товаропроводящей сети и уменьшается прибыль отечественных товаропроизводителей.

Одним из перспективных направлений в решении проблемы сбыта продукции отечественных товаропроизводителей является развитие сети розничных сельскохозяйственных рынков, что позволит также обеспечить удовлетворение потребительского спроса на сельскохозяйственную продукцию отечественного производства.

Степень разработанности проблемы. В научных трудах ряда авторов -П.В. Арефьева, С.А. Андрющенко, В.А. Бондаренко, A.B. Белоусова, H.A. Ки-реевой, A.B. Шибайкина, Е.В. Васильевой, В.А. Шумаева и В.П. Федько рассматривались вопросы развития сельскохозяйственных рынков и совершенствования их деятельности в регионе. Направления взаимодействия сельскохозяйственных рынков с хозяйствующими субъектами различных сфер деятельности на региональном уровне рассматривались в работах А.Н. Ефимовой, В.Ф. Стукач, Е.В. Закшевской, К.К. Шебеко, О.В. Шумаковой, В.Н. Менжерес, М.М. Ишмуратова, Л.Ф. Ковалевой. Особенности функционирования сель-

скохозяйственных рынков в современных рыночных условиях представлены в работах П.Д.; Камиловой, Д.В. Избрехт, М.П. Цынзак. Совершенствование сельскохозяйственных рынков в направлении инновационного развития проанализировано в работах JI.A. Ибрагимова, В.И. Одесс, Т.И. Ткаченко. Как основополагающий инструмент развития сельскохозяйственных рынков рассматривался механизм их функционального взаимодействия с элементами внешней среды в работах А.Е. Бережной, В.И. Носова, И.М. Гоголева. Экономические взаимоотношения сельскохозяйственных предприятий в условиях рынка рассмотрены в работах A.A. Полунина, В.А. Клюкач, Н.Е. Зимина, Е.В. Самофаловой, Н.В. Орловой.

Вместе с тем недостаточно полно разработаны методики развития розничных сельскохозяйственных рынков. Недостаточно глубоко изучены процессы инновационного развития и регулирования хозяйственной и коммерческой деятельности сельскохозяйственных предприятий в целом. Функциональное взаимодействие розничных сельскохозяйственных рынков с хозяйствующими субъектами внешней среды, а также с исполнительными и контролирующими органами государственной власти рассматривалось без надлежащего учёта существующих тенденций и специфики развитиярегиона.

Цель диссертационного исследования состоит в обосновании теоретических и методических положений, а также разработке рекомендаций по развитию розничных сельскохозяйственных рынков на основе совершенствования их функционального взаимодействия с элементами внешней среды.

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

— сформулировать понятие розничных сельскохозяйственных рынков, определить их организационную структуру и классификацию;

— определить направления развития розничных сельскохозяйственных рынков в России, проанализировать деятельность розничных сельскохозяйственных рынков области и предложить рекомендации по улучшению их деятельности;

— совершенствовать методику рационального размещения розничных сельскохозяйственных рынков;

— обосновать целесообразность создания Регионального центра по развитию розничных сельскохозяйственных рынков Саратовской области;

— разработать проект по созданию сети розничных сельскохозяйственных рынков в Саратовской области.

Объектом исследования диссертационной работы являлись розничные сельскохозяйственные рынки Саратовской области. Предметом исследования являлись экономические отношения между розничными сельскохозяйственными рынками и элементами внешней среды в сфере товарообращения продукции сельского хозяйства с целью удовлетворения потребительского спроса населения и создания условий для реализации сельскохозяйственной продукции отечественных товаропроизводителей.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в следующем:

- предложена авторская классификация розничных сельскохозяйственных рынков по статусу (муниципальные розничные сельскохозяйственные рынки, частные розничные сельскохозяйственные рынки, сельскохозяйственные ритейл-центры и сельскохозяйственные ритейлы - сеть рынков), инженерно-техническим характеристикам (типовые сельскохозяйственные рынки, розничные сельскохозяйственные комплексы, мобильные розничные сельскохозяйственные рынки) и по уровню востребованности розничных сельскохозяйственных рынков в регионе (особо значимые, торговообразующие и территориальные);

- определены основные направления развития розничных сельскохозяйственных рынков с учетом функционального взаимодействия элементов внешней среды (основные, дополнительные и координирующие) и на основе проведенного социологического опроса среди руководителей и арендаторов рынков, а также производителей и потребителей сельскохозяйственной продукции, заключающиеся в усилении государственной поддержки розничных сельскохозяйственных рынков, сокращении посреднического звена в структуре товаропроводящей сети, дальнейшем развитии сети розничных сельскохозяйственных рынков и совершенствовании материально-технической базы розничных рынков, складских объектов и овощехранилищ;

- обоснованы направления совершенствования организационной структуры розничных сельскохозяйственных рынков, необходимые для реализации функций по обеспечению деятельности розничных сельскохозяйственных рынков, заключающиеся во введении в организационную структуру рынков служб, координирующих их хозяйственную и коммерческую деятельность (служба развития, действующая по направлениям: маркетинг, логистика и реклама, а также служба обеспечения, действующая по направлениям: закупка и административно-хозяйственная деятельность);

- дополнена существующая методика рационального размещения сети розничных сельскохозяйственных рынков и их разновидности - розничных сельскохозяйственных кооперативных рынков в муниципальных районах Саратовской области на основе предложенных принципов их оптимальной достаточности и равномерного территориального размещения с учётом численности населения в районах и минимизации транспортных издержек по доставке грузов до розничных сельскохозяйственных рынков; предложен проект по созданию сети розничных сельскохозяйственных рынков в районах Саратовской области с целью обеспечения реализации сельскохозяйственной продукции отечественного производства населению и представлена оценка экономической эффективности данного проекта до 2015 года;

- разработаны мероприятия по созданию и организации деятельности Регионального центра развития розничных сельскохозяйственных рынков в Саратовской области с целью оказания услуг розничным сельскохозяйственным рынкам (сдача в аренду свободных торговых мест, мониторинг цен, ана-

лиз спроса и предложения по видам сельскохозяйственной продукции, информационно-консультационные услуги по специфике розничных сельскохозяйственных и кооперативных рынков) и определена экономическая эффективность данного Регионального центра до 2015 года.

Теоретическая и практическая значимость работы. Представленные в диссертационной работе теоретические и методические положения по различным аспектам деятельности розничных сельскохозяйственных рынков способствуют системному рассмотрению взаимодействия данных рынков с элементами внешней среды в соответствии с их целевой направленностью в процессе реализации отечественной сельскохозяйственной продукции, удовлетворению потребительского спроса населения и адаптации розничных сельскохозяйственных рынков в рыночных условиях.

Результаты авторского исследования могут быть использованы в деятельности заинтересованных структур государственной власти при составлении федеральных и региональных программ обеспечения населения продуктами сельского хозяйства и создания условий для реализации продуктов питания отечественных товаропроизводителей на розничных сельскохозяйственных рынках Саратовской области. Разработанные рекомендации используются Минсельхозом Саратовской области (акт внедрения № 7969 от 23 ноября 2011 г.) в вопросах совершенствования и развития розничных сельскохозяйственных рынков области и оптимизации процессов товародвижения. Руководством областного сельскохозяйственного рынка ГУ УК «Сель-хозрынок» запланирован комплекс мероприятий по дальнейшему развитию розничного сельскохозяйственного рынка на 2012-2015 гг. (акт внедрения № 164 от 23 ноября 2011 г.). Комплекс мер по развитию сети розничных сельскохозяйственных рынков Саратовской области также может быть применен и в других регионах РФ. Рекомендовано на базе розничного сельскохозяйственного рынка ОАО «Вернисаж» создать аналитическую службу по исследованию спроса на сельскохозяйственную продукцию и ее предложения и проведению мониторинга цен на рынках области (акт внедрения № 25 от 15 августа 2012 г.). Материалы исследования используются на кафедрах «Инновационная экономика и бизнес-проектирование», «Менеджмент качества» Саратовского госагроунивер-ситета им. Н.И. Вавилова (акт внедрения № 293/1 от 15 декабря 2011 г.).

Методология и методы исследования. Методологической основой исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых в области организации хозяйственной и коммерческой деятельности продовольственных рынков, фундаментальные и прикладные монографические работы российских ученых по совершенствованию торгово-закупочной деятельности, а также использовался структурно-функциональный подход и системный анализ снабженческо-сбытовых процессов в сфере товарообращения.

В диссертационной работе применялись следующие методы исследования: монографический, логический и статистический анализ, методики ран-

жирования и экономико-математического моделирования, использовался абстрактно-логический метод и системный подход при изучении розничных сельскохозяйственных рынков и тенденций их развития.

Положения, выносимые на защиту:

1. Теоретические основы совершенствования и развития розничных сельскохозяйственных рынков.

2. Основные направления развития розничных сельскохозяйственных рынков.

3. Методика рационального размещения сети розничных сельскохозяйственных рынков в Саратовской области и проект создания сети розничных сельскохозяйственных рынков в Саратовской области.

4. Мероприятия по созданию Регионального центра развития розничных сельскохозяйственных рынков в Саратовской области.

Степень достоверности и апробация результатов исследования. Достоверность результатов проведенного исследования подтверждается полнотой использования научного материала отечественных и зарубежных ученых в вопросах совершенствования функционирования сельскохозяйственных рынков, использованием статистических материалов Министерства сельского хозяйства Саратовской области, государственных комитетов по статистике Российской Федерации и Саратовской области, законов и нормативных документов государственных органов власти.

Основные положения диссертации докладывались в ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова» на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов (2005-2012 гг.), конкурсе научно-исследовательских работ молодых ученых университета, посвященном 125-летию со дня рождения Н.И. Вавилова (2012 г.); ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный социально-экономический университет» на региональной научно-практической конференции «Пути выхода из экономического кризиса» (2009 г.); ФГБОУ ВПО «Саратовский государственный университет им. Н.Г. Чернышевского» в Форуме инновационных проектов и идей Саратовской области «[ппоРгсуе^э-2011» (2011 г.) и областном конкурсе молодежных инновационных проектов (2012 г.); Торгово-промышленной палате Саратовской области на Международном логистическом форуме «Создание логистических систем в агропромышленном кластере экономики региона как фактор повышения конкурентоспособности местных производителей» (2011 г.); РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева на Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых (2008 г.), Международной научно-практической конференции «Глобализация и аграрная экономика России: тенденции, возможности, стратегии и риски» в рамках XVI Никоновских чтений (2011 г.) и Международной научно-практической конференции «Информатизация в АПК: состояние, тенденции, перспективы» в рамках XVII

Никоновских чтений (2012 г.), ФГОУ ВПО «Пермская государственная сельскохозяйственная академия» во Всероссийском конкурсе на лучшую научную работу среди студентов (2008 г.), ФГОУ ВПО «Казанский государственный аграрный университет» на Всероссийском конкурсе научных работ аспирантов и молодых ученых (2011 г.), ФГОУ ВПО «Ярославская государственная сельскохозяйственная академия» на Всероссийском конкурсе научных работ аспирантов и молодых ученых (2011 г.); НТУУ «Киевский политехнический институт» на XIV Международной научной конференции, посвященной 120-летию со дня рождения академика М.Ф. Кравчука (2012 г.).

По материалам исследования опубликовано 14 печатных работ, в том числе 4 научные статьи в периодических изданиях, включенных в перечень ВАК РФ.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения и приложений, включает 21 таблицу, 14 рисунков, 199 страниц компьютерного набора и документов о проверке и внедрении результатов исследования. Список литературы состоит из 163 наименований.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ РАБОТЫ

В первой главе «Теоретические основы совершенствования и развития розничных сельскохозяйственных рынков» на основе проведённого анализа научных теорий обоснованы теоретические аспекты совершенствования и развития розничных сельскохозяйственных рынков.

Уточнено понятие розничного сельскохозяйственного рынка как специализированного социально значимого объекта по реализации сельскохозяйственной продукции отечественных товаропроизводителей, функционирующего в системе товарно-денежных отношений между продавцами и покупателями с целью удовлетворения потребительского спроса населения на продукцию в необходимом объеме, ассортименте, качестве и по доступным ценам.

Предложена авторская классификация розничных сельскохозяйственных рынков по статусу (муниципальные розничные сельскохозяйственные рынки, частные розничные сельскохозяйственные рынки, сельскохозяйственные ритейл-центры и сельскохозяйственные ритейлы - сеть рынков), инженерно-техническим характеристикам (типовые сельскохозяйственные рынки, розничные сельскохозяйственные рыночные комплексы, мобильные розничные сельскохозяйственные рынки) и по уровню востребованности розничных сельскохозяйственных рынков в регионе (особо значимые, торговообразующие и территориальные).

Процесс развития розничных сельскохозяйственных рынков представляет собой постоянно совершенствующуюся систему взаимоотношений между розничными сельскохозяйственными рынками и элементами внешней среды, способствующую их эффективному и взаимовыгодному функционированию и укреплению межхозяйственных и межотраслевых связей. В ходе развития розничных сельскохозяйственных рынков на примере Саратовской области

необходимо учитывать взаимодействия с региональными хозяйствующими субъектами, социальными и финансовыми учреждениями, структурными подразделениями местных органов государственной власти в рамках региональной социально-экономической среды (рисунок 1).

Основные элементы взаимодействия

Потребители

Социальные учреждения

Учреждения общественного питания

Население

Продавцы

Овощеводческие и животноводческие сельскохозяйственные предприятия

КФХ, ЛПХ

Производственные и перерабатывающие предприятия

Оптовые сельскохозяйственные компании

Дополнительные элементы

Сельскохозяйственные терминалы

Складские комплексы

Транспортные компании

Сервисные службы

Маркетинговые службы

Логистические центры

Информационно-консультационные службы

Рекламные компании

Розничные сельскохозяйственные рынки региона

Координирующие

элементы взаимодействия

Органы государственной власти (правительство, министерство сельского хозяйства региона)

Контрольно-ревизионные структуры органов региональной власти

Финансовые учреждения (банки, инвестиционные фонды, венчурные компании, частные инвесторы)

Рисунок 1 - Модель функционального взаимодействия розничных сельскохозяйственных рынков с элементами внешней среды региона

Принцип взаимодействия между розничными сельскохозяйственными рынками и элементами внешней среды основан на взаимовыгодном сочетании интересов сторон в конечных результатах их хозяйственной и коммерческой деятельности. Эффективность данного взаимодействия в значительной степени зависит от существующего потенциала розничных сельскохозяйственных рынков и поддержки их деятельности со стороны региональных и местных структур власти как на момент создания, так и на весь период их дальнейшего развития.

Во второй главе «Анализ современного состояния и эффективности функционирования розничных сельскохозяйственных рынков» проанализирована деятельность розничных сельскохозяйственных рынков Саратовской области и в результате определено, что на рынках области недостаточно представлена сельскохозяйственная продукция отечественных товаропроизводителей из различных муниципальных районов области, без посредников, качественная и по приемлемым ценам. Выявлен ряд проблем, негативно влияющих на удовлетворение потребительского спроса населения: на рынках региона в большей степени реализуется импортная продукция и наряду с этим недостаточно активно ведётся работа по привлечению отечественных товаропроизводителей для реализации произведённой ими продукции, на ряде рынков области имеет место высокая арендная плата, что негативно сказывается на формировании ценовой политики на розничных рынках и, как следствие, ведет к снижению общего товарооборота сельскохозяйственной продукции отечественного производства, наблюдается отсутствие должного контроля за процессом реализации продуктов питания и несоблюдение требований по хранению скоропортящейся продукции (отсутствие специализированного холодильного оборудования, в том числе камер глубокой заморозки). В связи с этим по рынкам региона разработаны необходимые рекомендации.

Выявлены основные направления развития розничных сельскохозяйственных рынков, заключающиеся в усилении их государственной поддержки, сокращении посреднического звена в структуре товаропроводящей сети, дальнейшем развитии сети розничных сельскохозяйственных рынков и совершенствовании материально-технической базы розничных рынков, складских объектов и овощехранилищ.

В третьей главе «Направления развития розничных сельскохозяйственных рынков на основе совершенствования их функционального взаимодействия с элементами внешней среды» дополнена существующая методика рационального размещения розничных сельскохозяйственных рынков и их разновидности - розничных сельскохозяйственных кооперативных рынков в муниципальных районах Саратовской области на основе предложенных принципов оптимальной достаточности и равномерного территориального размещения с учётом численности населения в районах и минимизации транспортных издержек по доставке грузов до розничных сельскохозяй-

ственных рынков. Принцип равномерности розничных сельскохозяйственных рынков заключается в их рациональном размещении с учетом существующих микрозон, численности и плотности проживающего в районах населения, потребительских предпочтений, удобных подъездных путей и наличия межрайонных транспортных развязок с целью обеспечения населения продуктами сельского хозяйства в необходимом количестве и ассортименте. Принцип оптимальной достаточности розничных сельскохозяйственных кооперативных рынков определяется территориальной группировкой муниципальных районов области с целью обеспечения закупки излишков сельскохозяйственной продукции у сельского населения районов и дальнейшей её реализации через сеть розничных сельскохозяйственных кооперативных рынков. Для эффективного обслуживания потребителей необходимо определить перспективные зоны сбыта сельскохозяйственной продукции на основе оценки следующих параметров: потенциального спроса и возможностей сельскохозяйственных производителей, условий создания и эффективного функционирования сети розничных сельскохозяйственных рынков и наличия действующих и вероятных конкурентов. Рациональное размещение сети розничных сельскохозяйственных рынков по микрозонам Саратовской области определялось на основе решения задачи размещения сельскохозяйственных предприятий с ограничениями по объемам производства. Основой экономико-математического моделирования является современный метод оболочки данных (DEA - Data Enveroment Analysis). В отличие от известных методов, использовалась методика расчета с учетом неравномерности распределения потребителей и производителей на определенной территории. Разработана программа на языке Паскаль с объектами, интерфейс которой создан в среде разработки Lazarus FreeDelphi, не требующей лицензирования.

При постановке экономико-математической задачи введены следующие обозначения: / ={1,..., 1} - множество пунктов размещения сельскохозяйственных товаропроизводителей, специализирующихся на производстве определенных видов продукции сельского хозяйства; х, > 0 - затраты на производство продукции сельского хозяйства в пункте i el, К, > 0 - максимально возможный объем производства сельскохозяйственной продукции в /-м пункте.

Множество J={\,...,J} определяет перечень потребителей, которыми являются сельскохозяйственные рынки. Для каждой пары (if) задается величина уLj> 0 - затраты на доставку продукции потребителям, а также величина рд> 0 -объем реализации продукции /-го товаропроизводителя, необходимый для удовлетворения потребностей j-го потребителя.

Целевая функция имеет следующий вид:

F{x, у) = + X IVv => min, (1)

/€/ /е/ у'е/

Г1, если продукт имеется у / - го производителя, где "¡=\п (2)

[О-в противном случае,

¡1, если товаропроизводитель/'обслуживает потребителя _/',

10 - в противном случае.

Задача состоит в том, чтобы получить оптимальное решение при следующих ограничениях. Ограничение:

l.kil=ljeJ (4)

предполагает выполнение требования по обеспечению населения продуктами питания в необходимом объеме. Следующее ограничение:

< п,У„ / е I; п1.к9е{0,1}, ¡е1, (5)

означает наличие продукции у товаропроизводителей в необходимом объеме, а также устанавливает предельные границы объемов поставок продукции с каждого предприятия. Для решения задачи размещения розничных сельскохозяйственных рынков были определены минимальные расстояния между населенными пунктами муниципальных районов области (таблица 1).

Таблица 1 - Расстояния между населенными пунктами Калининского района Саратовской области

Калининск Нижегороды Озерки Екатериновка Свердлово Симановка Колокольцовка Таловка Казачка Степной

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Калининск 0 40 33,5 23 28 25 37 26 37 52

Нпжегороды 40 0 6,5 35 66 63 75 64 23 38

Озерки 33,5 6,5 0 28,5 59,5 56,5 68,5 57,5 16,5 31,5

Екатериновка 23 35 28,5 0 49 46 58 47 32 47

Свердлове 28 66 59.5 49 0 51 9 52 63 78

Симановка 25 63 56,5 46 51 0 60 49 60 75

Колокольцовка 37 75 68,5 58 9 60 0 61 72 87

Таловка 26 64 57,5 47 52 49 61 0 61 76

Казачка 37 23 16,5 32 63 60 72 61 0 15

Степной 52 38 31,5 47 78 75 87 76 15 0

Результаты реализации разработанной методики рационального размещения розничных сельскохозяйственных рынков в Саратовской области представлены на рисунке 2.

Рисунок 2 - Рациональное размещение розничных сельскохозяйственных рынков в микрозонах области в период до 2015 года

С целью сокращения транспортных расходов и времени доставки грузов до розничных сельскохозяйственных рынков оптимизирована транспортная сеть по районам области с учетом рационального сочетания радиальных и кольцевых маршрутов. В отличие от известных схем маршрутизации транспортных перевозок, использующих коэффициент извилистости (к = 1,3), предложена более эффективная технология маршрутизации за счет исключения пересечения транспортных потоков и более точного определения расстояний между пунктами назначения с использованием современных геоинформационных систем. Данная технология позволяет проводить маршрутизацию перевозок с высокой степенью экономии ресурсов на всем пути товародвижения и повысить конкурентоспособность розничных сельскохозяйственных и розничных сельскохозяйственных кооперативных рынков в целом.

Предлагаемое рациональное размещение розничных сельскохозяйственных и сельскохозяйственных кооперативных рынков позволит минимизировать затраты потребителей сельскохозяйственной продукции и обеспечить максимальную прибыль сельских товаропроизводителей. Данная мера обеспечит интересы администраций розничных сельскохозяйственных кооперативных рынков на период сезона закупок сельхозпродукции у населения и сельскохозяйственных предприятий на закрепленной за ними территории.

На основании этой методики предложен проект по созданию 8 розничных сельскохозяйственных и 10 сельскохозяйственных кооперативных рынков в районах Саратовской области (таблица 2).

За период реализации данного проекта планируется построить:

2013 г. - 3 розничных сельскохозяйственных рынка - в Балашовском, Дергачев-ском и Пугачевском районах и 4 розничных сельскохозяйственных кооперативных рынка - в Аткарском, Вольском, Красноармейском и Федоровском районах;

2014 г. - 2 розничных сельскохозяйственных рынка - в Ершовском и Ро-венском районах, 3 розничных сельскохозяйственных кооперативных рынка -в Перелюбском, Новоузенском и Ртищевском районах;

2015 г. - 3 розничных сельскохозяйственных рынка - в Петровском, Та-тищевском районах и в г. Саратове, 3 розничных сельскохозяйственных кооперативных рынка-в Калининском, Новобурасском и Балаковском районах.

Таблица 2 - Финансово-экономическая эффективность от реализации проекта по созданию сети розничных сельскохозяйственных и кооперативных рынков в Саратовской области к 2015 году

Тип рынка, наименование районов и городов Планируемые показатели

Количество торговых мест Годовой товарооборот от реализации продукции арендаторов, млн руб. Годовой доход от арендной платы и торгово-закупочной деятельности, млн руб.

павильон торговая площадка

1. Сельскохозяйственный рынок, р. Балашовский 250 130 83,4 16,2

2. Кооперативный рынок, р. Аткарский 120 75 26,6 18,1

3. Кооперативный рынок, р. Красноармейский 120 75 26,6 18,1

4. Кооперативный рынок, р. Вольский 250 130 60,0 27,5

5. Кооперативный рынок, р. Федоровский 60 50 13,3 9,0

6. Сельскохозяйственный рынок, р. Пугачевский 120 75 40,0 7,2

7. Сельскохозяйственный рынок, р. Дергачевский 60 50 20,0 3,6

8. Кооперативный рынок, р. Ртищевский 150 75 33,3 22,6

9. Кооперативный рынок, р. Калининский 80 50 20,0 10,2

10. Сельскохозяйственный рынок, р. Петровский 100 75 33,3 • . 6,0

11. Сельскохозяйственный рынок, р. Татищевский 100 75 33,3 6,0

12. Кооперативный рынок, р. Новобу-расский 50 40 12,0 5,5

13. Кооперативный рынок, р. Пере-любский 50 40 12,0 5,5

14. Сельскохозяйственный рынок, р. Ершовский 120 75 40,0 7,2

^.Сельскохозяйственный рынок, р. Ровенский 50 40 16,6 3,0

16. Кооперативный рынок, р. Ново-узенский 80 50 26,6 4,8

17. Кооперативный рынок, р. Балаковский 60 50 13,3 9,0

^.Сельскохозяйственный рынок, р. г. Саратов 300 180 401,54 177,7

Итого: 2120 1345 912,8 357,8

Представлена оценка экономической эффективности данного проекта до 2015 года: увеличение товарооборота в ценах реализации - в 1,9 раза (912,8 млн руб.), увеличение товарооборота рынков в 7 раз (357,8 млн руб.), рост численности занятых в 3,3 раза, увеличение торговых площадей в 3,3 раза. Объем капитальных вложений по реализации проекта составит 829 млн руб. Окупаемость проекта - 3 года (таблица 3).

Таблица 3 — Социально-экономические показатели розничных сельскохозяйственных рынков Саратовской области до 2015 г.

Наименование показателей До внедрения После внедрения

2012 г. 2013 г. 2014 г. 2015 г.

1. Количество сельскохозяйственных рынков 5 12 17 23

2.Торговая площадь, тыс. кв. м 10,7 22,1 26,8 35,8

3. Численность занятых, чел. 942 1922 2372 3062

4. Объём капитальных вложений, млн руб. 551,8 866,8 1007,8 1380,8

5. Товарооборот от реализации продукции арендаторов, млн руб. 1007,0 1277,3 1406,1 1919,8

6. Доход от арендной платы и торгово-закупочной деятельности, млн руб. 60,1 160,1 203,3 417,9

Создание сети розничных сельскохозяйственных рынков в регионе будет способствовать полноценному обеспечению населения продуктами питания, стимулированию отечественных товаропроизводителей к дальнейшему росту производства продукции и продовольственному самообеспечению населения.

Определены основные функции по обеспечению деятельности розничных сельскохозяйственных рынков, которым со стороны администраций рынков не уделяется необходимого внимания (организация работы по сдаче свободных торговых мест в аренду, обеспечение необходимого уровня привлекательности рынков для населения, анализ спроса и предложения, мониторинг цен по видам сельскохозяйственной продукции на рынках региона и в ПФО, проведение экспертной диагностики по определению проблем в организации хозяйственной и коммерческой деятельности на розничных сельскохозяйственных рынках, обеспечение контроля за исполнением достигнутых договорённостей с субъектами взаимодействия внешней среды, решение проблемных и спорных вопросов в процессе взаимоотношений заинтересованных сторон). В связи с этим предложены основные направления совершенствования организационной структуры рынков, заключающиеся во введении в организационную структуру рынков служб, координирующих их хозяйственную и коммерческую деятельность (служба развития, действующая по направлениям: маркетинг, логистика и реклама, а также служба обеспечения, действующая по направлениям: закупка и административно-хозяйственная деятельность).

Разработан комплекс мероприятий по улучшению деятельности регионального розничного сельскохозяйственного рынка в поселке Юбилейный на период 2012-2015 гг., заключающийся в модернизации торговых мест, предоставлении дополнительных торговых площадок и организации службы доставки товаров населению (таблица 4). Эффект от внедрения данного проекта заключается в увеличении годового товарооборота в ценах реализации на 81,6 % (363,6 млн руб.), увеличении торговой площади рынка на 57,6 % (2800 кв.м), росте численности занятых на 37,6 % (132 человека).

Таблица 4 - Финансово-экономический эффект от внедрения проекта по совершенствованию организационно-экономического механизма функционирования областного сельскохозяйственного рынка ГУ УК «Сельхозрынок»

Наименование До После Темп

показателя внедрения внедрения прироста, %

Годовой товарооборот от реализации продукции, млн руб. 445,3 808,9 81,6

Торговая площадь, кв. м 4860 7660 57,6

Численность занятых, чел. 351 483 37,6

Предлагается создание Регионального центра по развитию розничных сельскохозяйственных рынков (рисунок 3). Инвесторами могут выступать федеральные, областные и муниципальные структуры государственной власти, учредители крупных сельскохозяйственных холдингов и розничных сельскохозяйственных рынков, инновационные и венчурные компании, профессиональные союзы и ассоциации, а также частные лица и зарубежные компании.

Региональный центр будет функционировать на договорной основе и за счет средств, привлеченных от оказания услуг розничным сельскохозяйственным рынкам (сдача в аренду свободных торговых мест; мониторинг цен в регионе и ПФО; анализ спроса и предложения по видам сельскохозяйственной продукции; информационно-консультационные услуги по специфике розничных сельскохозяйственных и кооперативных рынков; проведение экспертной диагностики по определению «узких мест» в организации хозяйственной и коммерческой деятельности и оказание конкретной помощи по нормализации существующего положения; посреднические услуги в определении наиболее эффективных субъектов взаимодействия внешней среды и заключении с ними соответствующих договоренностей, а также контроль за качеством их исполнения; разрешение спорных и проблемных вопросов в отношении розничных сельскохозяйственных рынков в форме переуступки прав требования Региональному центру), а также субъектам взаимодействия внешней среды (оптимизация производственных процессов за счет использования новых технологий и современного оборудования, внедрение наиболее эффективных систем управления и организации производственного и коммерческого процессов, информационно-консультационные, логистические и маркетинговые услуги).

Совет регионального центра

Председатель Члены Совета (7-11 человек)

Заместитель председателя

V

V

Региональный центр

Директор Заместитель

Заместитель директора

по развитию

директора

->

->

Отдел по внешнеэкономическим связям

Начальник

Заместитель начальника

Специалист

Отдел материально-технического обеспечения

Начальник

Главный инженер

Инженер

Юрист

Т"

Т"

у

Управление по развитию розничных сельскохозяйственных рынков

Начальник Главный специалист

Заместитель начальника 5 специалистов

Социально-экономический отдел Отдел внедрения и инноваций

Начальник Начальник

Заместитель начальника Заместитель начальника

Экономист Специалист

/ч

Информационно-аналитический отдел Отдел по работе с регионами

Начальник Начальник

Заместитель начальника Заместитель начальника

Специалист Специалист

А А

Рисунок 3 - Предлагаемая модель Регионального центра по развитию розничных сельскохозяйственных рынков в Саратовской области

Руководящим и координирующим органом Регионального центра является Совет центра. В составе Совета данного Центра предполагается участие хозяйственных руководителей крупных розничных сельскохозяйственных рынков Саратовской области, органов региональной и муниципальной власти.

Членами Совета должна проводиться работа по стратегическому планированию деятельности Регионального центра, рассмотрению отчётности, по-

ступающей от его структурных подразделений, а также внесению корректив в его текущую деятельность и определению задач на ближайшую перспективу. Региональный центр на правах консультанта участвует в процессах планирования, организации, контроля и координации деятельности розничных сельскохозяйственных рынков Саратовской области, устанавливает взаимовыгодные и партнерские взаимоотношения с сельскохозяйственными предприятиями ПФО и других регионов России.

Деятельность Регионального центра в целом проводится по трём основным направлениям: региональному, межрегиональному и внешнеэкономическому, что позволит обеспечить профессиональное и эффективное решение задач по совершенствованию и развитию розничных сельскохозяйственных рынков в Саратовской области, учитывая все положительные и негативные тенденции на продовольственном рынке в Саратовской области и за её пределами.

Структура Регионального центра предусматривает также широкую сеть внештатных представителей в районах Саратовской области, занимающихся сбором оперативной информации, проведением мониторингов и составлением аналитических отчётов на местах для их последующей передачи в Региональный центр. В дальнейшем поступившая информация обрабатывается специалистами аналитической службы Регионального центра. По итогам обработки информации составляются необходимые аналитические отчеты по направлениям деятельности Регионального центра с целью оказания необходимой помощи розничным сельскохозяйственным рынкам и участвующим в общей торгово-коммерческой деятельности субъектам внешней среды.

По результатам расчетов эффективности деятельности Регионального центра по развитию розничных сельскохозяйственных рынков в Саратовской области за период 2013-2015 гг. совокупный эффект составит 296,4 млн руб.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. Уточнено понятие розничных сельскохозяйственных рынков, представляющих собой специализированные социально значимые объекты по реализации сельскохозяйственной продукции отечественных товаропроизводителей, функционирующие в системе товарно-денежных отношений между продавцами и покупателями с целью удовлетворения потребительского спроса населения на сельскохозяйственную продукцию в необходимом объеме, ассортименте, качестве и по доступным ценам, и предложена авторская классификация розничных сельскохозяйственных рынков по статусу, инженерно-техническим характеристикам и по уровню востребованности розничных сельскохозяйственных рынков в регионе.

2. Представлены теоретические аспекты функционального взаимодействия розничных сельскохозяйственных рынков с элементами внешней среды на основе договорных отношений, непрерывности процессов функционирования сторон

и усиления роли структур государственной власти в регулировании хозяйственной и коммерческой деятельности розничных сельскохозяйственных рынков в регионе. Определено, что эффективность и целенаправленность воздействия сторон в значительной степени зависит от уровня технического и экономического потенциала розничных сельскохозяйственных рынков.

3. Проанализирована деятельность сети розничных сельскохозяйственных рынков Саратовской области и выявлены проблемы, негативно влияющие на удовлетворение потребительского спроса. Предложены рекомендации по улучшению деятельности розничных сельскохозяйственных рынков и обоснованы направления совершенствования организационной структуры розничных сельскохозяйственных рынков, необходимые для реализации функций по обеспечению деятельности розничных сельскохозяйственных рынков. Определены базовые розничные сельскохозяйственные рынки по передаче практического опыта в организации торговой деятельности: областной розничный сельскохозяйственный рынок в поселке Юбилейный, розничный сельскохозяйственный рынок в Советском районе и розничный сельскохозяйственный кооперативный рынок в Лысогорском районе Саратовской области.

4. Выявлены направления развития розничных сельскохозяйственных рынков с учётом их функционального взаимодействия с элементами внешней среды (основные, дополнительные и координирующие), заключающиеся в усилении государственной поддержки розничных сельскохозяйственных рынков, сокращении посреднического звена в структуре товаропроводящей сети, совершенствовании материально-технической базы складских объектов и овощехранилищ, дальнейшем развитии сети розничных сельскохозяйственных рынков и создании единой региональной товаропроводящей системы.

5. Дополнена существующая методика рационального размещения розничных сельскохозяйственных рынков в муниципальных районах Саратовской области на основе предложенных принципов их оптимальной достаточности и равномерного территориального размещения, с учётом оптимизации существующей транспортной сети с целью сокращения транспортных издержек и времени доставки грузов до розничных сельскохозяйственных рынков.

6. Обоснована целесообразность создания розничных сельскохозяйственных рынков и их разновидности - розничных сельскохозяйственных кооперативных рынков в районах Саратовской области. Представлены социально-экономические показатели по созданию сети розничных сельскохозяйственных рынков в Саратовской области на период 2013-2015 гг.: увеличение товарооборота от реализации продукции арендаторов в 1,9 раза (на 912,8 млн руб.), увеличение дохода от арендной платы и торгово-закупочной деятельности в 7 раз (на 357,8 млн руб.), рост численности занятых в 3,3 раза, увеличение торговых площадей в 3,3 раза. Объем капитальных вложений по реализации проекта составит 829 млн. руб. Окупаемость проекта - 3 года.

7. Предложены мероприятия по созданию Регионального центра развития розничных сельскохозяйственных рынков в Саратовской области, совокупный эффект от его деятельности за период 2013-2015 гг. составит 296,4 млн руб. Внедрен проект по дальнейшему развитию областного розничного сельскохозяйственного рынка в посёлке Юбилейный за период 2012-2015 гг. включающий модернизацию торговых мест, организацию дополнительных торговых площадок и создание службы доставки товаров населению. Экономический эффект от данного проекта заключается в увеличении годового товарооборота от реализации продукции арендаторов на 77,4 % (на 363,6 млн руб.), увеличении торговой площади рынка на 57,6 % (на 2800 кв. м), росте численности занятых на 37,6 % (на 132 человека).

ОСНОВНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ Статьи в изданиях, рекомендованных ВАК РФ

1. Котова, М. В. Формирование и перспективы развития инфраструктуры сельскохозяйственных рынков Саратовской области / М. В. Котова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2011. -№ 4. - С. 285-291. (0,48 п. л.).

2. Котова, М. В. Экономико-математическое моделирование размещения сельскохозяйственных рынков на территории Саратовской области / М. В. Котова, А. В. Розанов // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. - 2011. -№ 8. - С. 70-73 (0,18 п. л./0,09 п. л.).

3. Котова, М. В. Организационно-экономические факторы развития инфраструктуры сельскохозяйственного рынка на примере Саратовской области / М. В. Котова, Е. В. Васильева // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. - 2012. - № 2. - С. 77-79 (0,48 п. л./0,24 п. л.).

4. Котова, М. В. Методика территориального размещения торговых предприятий инфраструктуры агропродовольственного рынка / М. В. Котова, Е. В. Васильева // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. - 2012. - № 3. - С. 70-73 (0,48 п. л./0,24 п. л.).

Статьи в сборниках научных трудов:

5. Котова, М. В. Логистическая система ресурсосбережения в сфере товародвижения сельскохозяйственной продукции / М. В. Котова, И. Л. Воротников // Вавиловские чтения - 2006 : материалы конференции, посвященной 119-й годовщине со дня рождения академика Николая Ивановича Вавилова, 4-8 дек. 2006. Секция «Эк. науки» / ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». - Саратов, 2006. - С. 32-35 (0,18 п. л./0,09 п. л.).

6. Котова, М. В. Совершенствование организации процесса закупок на основе ресурсосберегающего логистического подхода / М. В. Котова, И. Л. Воротников // Вавиловские чтения - 2007 : материалы конференции, посвященной 120-й

годовщине со дня рождения академика Николая Ивановича Вавилова, 26-30 но-яб. 2007. - Саратов : Научная книга, 2007. - С. 70-71 (0,18 п. л./0,09 п. л.).

7. Котова, М. В. Совершенствование снабженческо-сбытовой инфраструктуры агропродовольственного рынка / М. В. Котова // Аграрная наука в XXI веке : проблемы и перспективы : материалы IV Всероссийской научно-практической конференции. - Саратов : ИЦ «КУБиК», 2010. - С. 152-153 (0,12 п. л.).

8. Котова, М. В. Компьютерное моделирование оптимального размещения сельскохозяйственных рынков на территории Саратовской области / М. В. Котова, А. В. Розанов // Вавиловские чтения - 2010 : материалы Международной научно-практической конференции. - Саратов: ИЦ «КУБиК», 2010. - С. 161162 (0,18 п. л./0,09 п. л.).

9. Котова, М. В. Перспективы развития снабженческо-сбытовой инфраструктуры агропродовольственного рынка / М. В. Котова // Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи : Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, посвященной 115-летию Т. С. Мальцева. - Курган : ИЦ Курганская ГСХА, 2010. - С. 89-92 (0,18 п. л.).

10. Котова, М. В. Оптимальное позиционирование сельскохозяйственных рынков на территории Саратовской области / М. В. Котова, А. В. Розанов // Социально-экономическое развитие современного общества в условиях реформ : материалы Международной научно-практической конференции. -Саратов : ЦПМ «Академия бизнеса», 2010. - С. 23-25 (0,18 п. л./0,09 п. л.).

11. Котова, М. В. Понятие и сущность снабженческо-сбытовой инфраструктуры агропродовольственного рынка / М. В. Котова, И. Л. Воротников // Современные тенденции формирования и развития агропромышленного рынка : материалы Юбилейной Международной научно-практической конференции к 10-летию факультета агропромышленного рынка. - Саратов : ИЦ «Наука», 2010. - С. 104-106 (0,18 п. л./0,09 п. л.).

12. Котова, М. В. Комплекс математических моделей, алгоритмов и программного обеспечения для организации рационального размещения сельскохозяйственных рынков и эффективной транспортной сети на территории Саратовской области / М. В. Котова, И. JI. Воротников, А. В. Розанов // Шестой Саратовский салон изобретений, инноваций и инвестиций / Саратовский ГАУ. - Саратов, 2011. - С. 50-51 (0,06 п. л./0,02 п. л.).

13. Котова, М. В. Проблемы и перспективы развития сети сельскохозяйственных рынков и транспортной инфраструктуры на территории Саратовской области / М. В. Котова, А. В. Розанов // Никоновские чтения - 2011 : материалы Международной научно-практической конференции / ВИАПИ им. А. А. Никонова. - М., 2011. - С. 383-384 (0Д4 п. л./0,12 п. л.).

14. Котова, М. В. Проблемы и перспективы развития снабженческо-сбытовой инфраструктуры агропродовольственного рынка Саратовской области / М. В. Котова, И. JI. Воротников, А. В. Розанов //Фестиваль аграрной науки - 2011 : материалы научно-практической конференции. - Саратов : ИЦ «Наука», 2011. -С. 29-32 (0,18 п. л./0,06 п. л.).

Подписано в печать 22.01.13. Формат 60x84 '/16. Бумага офсетная. Гарнитура Times. Печ. л. 1. Тираж 100. Заказ 1/1.

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования «Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова» 410012, Саратов, Театральная пл., 1