Развитие свеклосахарного производства тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "Развитие свеклосахарного производства"

На правах рукописи

КОСТРУБ Елена Александровна

РАЗВИТИЕ СВЕКЛОСАХАРНОГО

ПРОИЗВОДСТВА (на материалах Белгородской области)

08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (1.2. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами — АПК и сельского хозяйства)

Автореферат

диссертации на соискание учёной степени кандидата экономических наук

2 4 МЛЙ 2012

005044854

На правах рукописи

КОСТРУБ Елена Александровна

РАЗВИТИЕ СВЕКЛОСАХАРНОГО

ПРОИЗВОДСТВА (на материалах Белгородской области)

08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (1.2. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельского хозяйства)

Автореферат

диссертации на соискание учёной степени кандидата экономических наук

Диссертационная работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном учреждении Высшего профессионального образования «Белгородская государственная сельскохозяйственная академия им. В.Я. Горина»

Научный руководитель: Силаева Лидия Павловна

доктор экономических наук, профессор, главный научный сотрудник ГНУ ВНИИЭСХ

Официальные оппоненты: Ткач Александр Васильевич

доктор экономических наук, профессор, Заслуженный деятель науки РФ, Российский университет кооперации, зав. кафедрой экономики кооперации и предпринимательства

Романова Юлия Александровна

доктор экономических наук, Российский государственный аграрный университет МСХА им. К.А. Тимирязева, профессор кафедры экономики и кооперации

Ведущая организация: Федеральное государственное бюджет-

ное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пензенская государственная сельскохозяйственная академия».

Защита диссертации состоится 19 июня 2012 г. в 15 часов 00 минут на заседании диссертационного совета Д 006.031.01 по защите докторских и кандидатских диссертаций при Государственном научном учреждении Всероссийском научно-исследовательском институте экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии по адресу: 123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35, корп. 2, ГНУ ВНИИЭСХ.

Ученый секретарь диссертационного совета

Александр Иванович Суслов

I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Развитие свеклосахарного производства играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. Однако недостаточное обновление техники, высокие цены на горючее и смазочные материалы, резкое сокращение основных технологических материалов, ухудшение их качества и ряд других факторов привели к резкому сокращению, как посевных площадей, так и перерабатывающих сахарную свеклу заводов, дисбалансу между объемами производства и переработки сахарной свеклы.

Центральной проблемой современного свеклосахарного производства является повышение его экономической эффективности. Уровень экономической эффективности определяется множеством факторов, среди которых первостепенное значение имеют: состояние рынков сбыта; обеспеченность производственными ресурсами; наличие долгосрочных интересов участников свеклосахарного производства; согласованность действий смежных организаций, общность их экономических целей; разработанность мероприятий для эффективного развития свеклосахарного производства, позволяющего принимать оптимальные решения на всех стадиях производственно-сбытового процесса.

Распад централизованной системы ресурсного обеспечения, несовершенство рыночного механизма привели к диспропорции в развитии свеклосахарного производства, перераспределения значительной доли прибыли в пользу торгово-посреднических структур. В подавляющем большинстве в хозяйствах, выращивающих сахарную свеклу, ее реализация оказывает решающее влияние на их финансовое состояние, но под воздействием комплекса негативных внутренних и внешних факторов, снижается выгодность производства, ухудшаются основные параметры отрасли, и как следствие, сужаются возможности сельскохозяйственных товаропроизводителей вести расширенное воспроизводство. Расслоение сельскохозяйственных товаропроизводителей по финансовому состоянию обусловливает разноуровневые возможности использования новых сортов и семян сахарной свеклы, средств химизации, интенсивных технологий, технических средств, что в свою очередь изменяет их соотношение и пропорции, а следовательно, величину урожая, качество и конкурентоспособность свеклосахарной продукции.

Актуальность решения проблемы эффективности развития свеклосахарного производства с учётом формирования интегрированных структур, сложившихся диспропорций в производстве и переработке сахарной свеклы, а также недостаточной изученности отдельных теоретических и прикладных аспектов, определили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Состояние изученности проблемы. Проблема развития свеклосахарного производства в стране исследовалась многими отечественными экономистами-аграрниками, в частности, такими как: Алтухов А.И., Апасов И.В., Борхунов H.A., Беспахотный Г.В., Буздалов И.Н., Гончаров В.Д., Гринбер

P.C., Векеленко В.И., Егорова М.И., Клюкач В.А., Коваленко Н.Я., Корниенко A.B., Костяев А.И., Мазлоева В.З., Назаренко В.И., Папцов А.Г., Романова Ю.А., Сагайдак Э.А., Салтык И.П., Санду И.С., Свободны В.А., Семенова Е.И., Серегин С.Н., Серков А.Ф., Спичак В.В., Стуруа A.B., Счастливцева JI.B., Ткач A.B., Ушачев И.Г. и др. Вместе с тем многие организационно-экономические вопросы, связанные с развитием свеклосахарного производства на региональном уровне, до последнего времени остаются малоизученными и дискуссионными. Это касается совершенствования интегрированных формирований в свеклосахарном производстве, повышения экономической эффективности производства сахарной свеклы, функционирования организационно-экономического механизма регулирования свеклосахарного производства.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключалась в разработке научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по развитию свеклосахарного производства.

Для достижения поставленной цели были решены следующие основные задачи:

выявлены особенности развития свеклосахарного производства как основы эффективного функционирования интегрированных формирований;

дана оценка современного состояния свеклосахарного производства;

раскрыты основные направления повышения эффективности свеклосахарного производства;

обоснована модель регионального интегрированного формирования свеклосахарного производства.

Предмет исследования составила совокупность теоретических, методологических, методических и практических вопросов развития свеклосахарного производства.

Объектом исследования являлись сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства и сахарные заводы Белгородской области.

Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составили труды ученых экономистов-аграрников, посвященные решению проблемы эффективного функционирования свеклосахарного производства, а также нормативные и правовые акты федерального и регионального уровней, рекомендации научно-исследовательских институтов Россель-хозакадемии, материалы личных исследований автора.

Информационной базой исследования послужили сборники Федеральной службы государственной статистики, ее территориального органа по Белгородской области, справочные материалы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства Белгородской области, материалы Департамента АПК и Департамента экономического развития Белгородской области, данные годовых бухгалтерских отчетов сельскохозяйственных организаций Белгородской области.

В процессе сбора, обработки и анализа в работе использовались: абстрактно-логический, монографический, балансовый, экономико-статистические, расчетно-конструктивный методы исследования.

Работа соответствует п. 1.2.38. «Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК» паспорта ВАК специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством.

Научная новизна исследования заключается в следующем: раскрыта сущность свеклосахарного производства как сложной интегрированной системы по производству, сбыту и переработке сахарной свеклы;

обоснована синергетическая модель интеграции свеклосахарного производства, направленная на повышение эффективности производства и переработки сахарной свеклы;

предложены методические подходы по созданию интегрированных формирований в свеклосахарном производстве;

разработан прогноз производства и переработки сахарной свеклы на основе повышения эффективности использования производственных ресурсов свеклосеющих хозяйств и мощностей свеклосахарных заводов, совершенствования ценообразования на сахарную свеклу.

Практическая значимость диссертационного исследования состоит в возможности использования результатов исследования по эффективному развитию свеклосахарного производства при разработке региональной программы его развития.

Разработанные автором мероприятия, основные положения и выводы диссертации имеют прикладное значение для повышения эффективности ведения свеклосахарного производства.

Апробация результатов исследований. Отдельные методические рекомендации диссертации использовались ООО «РусАгро-Инвест» Белгородской области при разработке предложений по повышению эффективности свеклосахарного производства. Результаты исследования получили одобрение и рекомендованы к внедрению в производство Департаментом АПК Белгородской области при разработке мероприятий по повышению объемов производства сахарной свеклы.

Основные научные положения диссертационной работы докладывались и обсуждались на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях.

По теме диссертации опубликовано 13 научных работ общим объемом авторского текста 4,7 п.л., из них 3 в рецензируемых научных журналах и изданиях для опубликования основных научных результатов диссертаций ВАК при Министерстве образования и науки Российской Федерации.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, трёх глав, выводов и предложений, списка использованных источников, приложений.

Во введении обоснована актуальность выбранной темы, сформулированы цель и задачи исследования, определены теоретические и методологические основы его проведения, научная новизна и практическая значимость

полученных результатов, сведения об апробации и научных публикациях автора.

В первой главе «Научные основы развития свеклосахарного производства» рассмотрены сущность, основные принципы и особенности свеклосахарного производства в стране, показана роль государства в его развитии, обоснована необходимость государственной поддержки производства и переработки сахарной свеклы, определены мероприятия государственного регулирования, сформулированы основные направления развития свеклосахарного производства.

Во второй главе «Современное состояние развития свеклосахарного производства в Белгородской области» дана оценка эффективности производства сахарной свеклы, а также раскрыты экономические отношения между участниками свеклосахарного производства, рассмотрены сложившиеся тенденции изменения производства сахарной свеклы по категориям хозяйств, районам с учетом влияющих на него факторов, выявлена эффективность производства сахарной свеклы в зависимости от концентрации ее посевов и мощностей свеклосахарных заводов.

В третьей главе «Перспективы развития свеклосахарного производства в Белгородской области» даны предложения по созданию интегрированных формирований и повышению экономической эффективности свеклосахарного производства и меры его государственного регулировании.

В выводах и предложениях обобщены основные результаты проведённого исследования в соответствии с целью и поставленными задачами.

П. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ, ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ

1. Сущность свеклосахарного производства как сложной интегрированной системы по производству и переработке сахарной свеклы

Свеклосахарное производство, в основе которого лежат отраслевые связи между свеклосеющими хозяйствами и сахарными заводами, является важной составной частью агропромышленного комплекса. В аграрной экономике он выполняет две существенные функции: производство сахарной свеклы и ее переработка для удовлетворения потребностей населения в сахаре и обеспечения им ряда отраслей пищевой промышленности.

Главная цель свеклосахарного производства заключается в том, чтобы максимально загрузить действующие и строящиеся производственные мощности сахарных заводов свекловичным сырьем и удовлетворить потребность населения и предприятий пищевой промышленности в сахаре и продуктах его переработки.

Специфика свеклосахарного производства состоит в том, что с одной стороны он является частью сельского хозяйства, с другой стороны - может рассматриваться как перерабатывающая отрасль пищевой промышленности.

Тесная производственная взаимосвязь свеклосахарной отрасли с сельским хозяйством и с некоторыми перерабатывающими отраслями пищевой промышленности предопределяет эффективное функционирование свеклоса-

6

харной отрасли и оказывает положительное воздействие на развитие смежных с ней отраслей.

Специфичность свеклосахарного производства заключается также в том, что научно-технический прогресс в сельском хозяйстве проявляется в гораздо меньшей степени, чем в промышленности. Это приводит к тому, что производительность труда в отраслях промышленности растет гораздо быстрее, чем в отраслях сельского хозяйства, так как производительность труда сельскохозяйственного товаропроизводителя ограничена физическими возможностями земли, на которой он работает.

Особенностью развития свеклосахарного производства в нашей стране является то, что при наличии значительных земельных ресурсов почвенно-климатические условия позволяют выращивать сахарную свеклу только в отдельных российских регионах.

Основными факторами рационального размещения и развития свеклосахарного производства страны являются почвенно-климатические и земельные условия, способствующие эффективному производству сахарной свеклы. Приближение промышленных предприятий к источникам сырья и более равномерное размещение производства сахара по территории России позволит сократить затраты на перевозку сырья, расход топлива, материалов к месту производства и готовой продукции к местам потребления, что дает возможность снизить себестоимость продукции и цены на нее, повысить конкурентоспособность отечественного сахара и эффективность свеклосахарного производства.

Следует отметить, что наиболее важным фактором, обусловившим возрождение отрасли в последние годы, являются мероприятия государственного регулирования, связанные с изменениями в тарифной политике. Кроме того, на размеры производства сахарной свеклы влияют наряду с почвенно-климатическими условиями влияют организационные, технологические и экономические факторы.

Основными производителями сахарной свеклы в нашей стране являются крупные сельскохозяйственные организации, а также крестьянские (фермерские) хозяйства. При этом крупные свекловодческие хозяйства имеют преимущества перед мелкими, так как у них есть возможность:

разрабатывать и применять научно обоснованные севообороты;

внедрять современные прогрессивные технологии возделывания сахарной свеклы;

использовать современные высокопроизводительные комплексы машин для возделывания и уборки сахарной свеклы.

Крупные производители сахарной свеклы имеют значительно более высокие показатели рентабельности, чем мелкие или средние.

Особенностью государственного регулирования свеклосахарного производства является то, что производителям сахара из сахарной свеклы приходится выдерживать конкуренцию с производством сахара из сахарного тростника, который по своим условиям возделывания дает более дешевое и конкурентоспособное сырье.

2. Синергетическая модель интеграции свеклосахарного производства, направленная на повышение эффективности производства и переработки сахарной свеклы

Свеклосахарная отрасль занимает важное место в структуре агропромышленного комплекса Белгородской области и является высокоиндустриальным, ресурсо- и энергоемким производством. Область традиционно считается одним из наиболее развитых свеклосеющих регионов России, что обусловлено почвенно-климатическими условиями, которые подходят для выращивания данной культуры. При этом в свеклосахарном производстве особую значимость приобретает качество продукции, повышение сахаристости корнеплодов (рис. 1).

15 -1-1-—>-1-' -'-1 '

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

годы

Рисунок 1 - Сахаристость сахарной свеклы в хозяйствах Белгородской области

Сахарную свеклу выращивают во всех районах области. Однако основными районами возделывания сахарной свеклы являются Волоконовский (11,0%), Вейделевский (9,7%) и Шебекинский (9,0%).

В ходе проведенного индексного анализа было установлено абсолютное и относительное изменение среднегодового уровня валового сбора сахарной свеклы за счет влияния отдельных факторов. Его снижение произошло в одиннадцати административных районах, а рост - в десяти.

В 2005-2009 гг. валовой сбор сахарной свеклы в области составил 2605,3 тыс. т, что на 468,1 тыс. т больше среднегодового уровня 2000-2004 гг. Из-за уменьшения площади посева было недополучено 80 тыс. т корнеплодов. Однако рост урожайности в отдельных районах области позволил дополнительно получить 653,3 тыс. т свеклы. За счет нерациональной структуры посевов валовой сбор сахарной свеклы уменьшился на 105 тыс. т.

Индексный анализ изменения валового сбора за счет основных факторов в 2010 г. по сравнению с 2005-2009 гг. показал, что произошло сокращение валового сбора на 817,1 тыс. т, или на 31,4%. За счет снижения урожай-

18

ности свеклы было недополучено 1558,9 тыс. т, но увеличение площади посева обеспечило дополнительно 775 тыс. т. Рост производства наблюдается только в семи районах области, из них: в Борисовском (в 4,3 раза), Ивнян-ском (в 3,9 раза), Красненском (90,3%) и Прохоровском (52,1%). Уменьшение валового сбора сахарной свеклы произошло в Ровеньском (на 68,5%), Яковлевском (на 63%) и Белгородском (на 52,7%) районах (табл. 1). Таблица 1 - Оценка факторов изменения валового сбора сахарной

свеклы в районах Белгородской области, 2010 г. к уровню 2005-2009 гг.

Районы Отклонение валового сбора, тыс. т

всего в том числе за счет изменения

тыс. т % площади посева урожайности структуры посева

Алексеевский -98,7 54,2 48,5 -148,9 1,8

Белгородский -107,3 47,3 -69,0 -31,1 -7,2

Борисовский 21,4 в 4,3 раза 77,7 -33,9 -22,3

Валуйский -81,2 51,6 -15,3 -67,7 1,8

Вейделевский -140,7 55,1 128,7 -260,6 -8,8

Волоконовский -142,4 58,1 34,3 -182,9 6,2

Грайворонский -72,6 55,1 34,0 -108,0 1,3

Губкинский 8,1 106,4 48,0 -38,1 -1,8

Ивнянский 13,3 в 3,9 раза 17,6 -4,1 -0,2

Корочанский 6,4 111,6 3,2 3,6 -0,4

Красненский 25,1 190,3 83,1 -29,0 -29,0

Красногвардейский -1,7 98,1 53,8 -50,0 -5,5

Краснояружский -18,3 79,3 67,4 -102,7 17,0

Новооскольский -0,1 99,9 11,5 -10,3 -1,3

Прохоровский 16,3 152,1 48,5 -23,4 -8,7

Ракитянский -15,2 65,5 52,9 -77,9 9,7

Ровеньской -64,4 31,5 -61,6 -21,7 18,9

Старооскольский -39,4 55,4 22,7 -62,0 -0,1

Чернянский 19,7 120,4 136,4 -106,6 -10,1

Шебекинский -85,3 65,3 43,0 -133,2 4,9

Яковлевский -60,1 37,0 10,3 -70,6 0,3

Итого по области -817,1 68,6 775,0 -1558,9 -33,8

Производство сахарной свеклы сконцентрировано в специализированных холдингах и самостоятельно функционирующих сельскохозяйственных организациях области (табл. 2).

В Белгородской области сахарную свеклу производят почти 80% сельскохозяйственных организаций, в которых практически любое нововведение в свеклосахарном производстве отвечает технической, технологической, организационной и экономической направленности, экологической допустимости, постоянному воспроизводству почвенного плодородия. Рациональное использование производственных ресурсов при неуклонном улучшении плодородия почв и внедрении достижений научно-технического прогресса составляет основное условие повышения эффективности ведения свеклосахарной отрасли. Ориентация на крупные свеклосеющие хозяйства, которые яв-

ляются главным элементом в системе свеклосахарного производства, является основным направлением в развитии свеклосахарной отрасли региона. Таблица 2 - Производство сахарной свеклы по категориям хозяйств Белгородской области

Категории хозяйств Годы

2006 2007 2008 | 2009 2010

Валовой сбор, тыс. т

Хозяйства всех категорий 3098,4 3335,0 2669,5 2391,7 1788,2

в том числе:

сельскохозяйственные органи-

зации 2817,5 3044,3 2503,2 2248,2 1650,8

хозяйства населения 58,5 51,1 33,8 23,9 12,5

крестьянские (фермерские) хо- 119,6 124,9

зяйства 222,4 239,6 132,5

Посевная площадь, тыс. га

Хозяйства всех категорий 100,3 108,1 75,9 85,1

в том числе: сельскохозяйственные органи-

зации 87,9 95,0 69,7 70,8 89,2

хозяйства населения 2,1 2,0 1,3 1,3 1,2

крестьянские (фермерские) хо- 13,0 15,4

зяйства 10,3 11,1 4,9

Урожайность. , ц/га

Хозяйства всех категорий 321,9 319,1 353,5 284,0 181,0

в том числе:

сельскохозяйственные органи-

зации 332,1 328,8 360,5 287,8 185,0

хозяйства населения 286,3 257,9 266,1 225,7 172,0

крестьянские (фермерские) хо- 234,6 177,0

зяйства 237,1 241,0 275,8

В структуре себестоимости наибольший удельный вес занимают затраты на удобрения (29,5%) и прочие затраты (24,3%), значительную часть которых составляют расходы на гербициды и оплату услуг сторонних организаций, а также страховые платежи (табл. 3).

В условиях, когда себестоимость сахарной свеклы растет, снижение цены ее реализации является одной из главных причин неудовлетворительной работы свеклосеющих хозяйств. Несмотря на то, что существует несколько каналов реализации сахарной свеклы, практически все свекловичное сырье реализуется перерабатывающим предприятиям, которые диктуют цены реализации свеклосеющим хозяйствам.

Медленное освоение ресурсосберегающих технологий возделывания сахарной свеклы на фоне резкого роста цен на материальные и особенно энергетические ресурсы является одной из причин неуклонного повышения

себестоимости производства корнеплодов сахарной свеклы, негативно отражаясь на уровне его рентабельности и конкурентоспособности. Таблица 3 - Структура себестоимости производства сахарной свеклы в Белгородской области, руб./т

Статьи 2006 г. 2007 г. 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2010 г. к

затрат руб. % руб. % руб. % руб. % руб. % 2006 г., раз

Оплата труда с отчислениями на соц. нужды 62,2 7,4 81,1 8,7 66,5 7,3 114,3 9,0 259,4 13,5 4,2

Семена 88,6 10,5 117,5 12,5 94,5 10,4 134,7 10,6 338,1 17,6 3,8

Удобрения 195,1 23,1 219,4 23,4 161,2 17,7 289,8 22,6 566,6 29,5 2,9

Содержание основных средств 161,8 19,2 182,9 19,5 103,3 11,4 133,6 10,5 290,0 15,1 1,8

Прочие затраты 336,9 39,8 336,4 35,9 483,9 53,2 603,6 47,3 466,9 24,3 1,4

Итого затрат 844,6 100,0 937,3 100,0 909,4 100,0 1276 100,0 1921 100,0 2,3

На уровень эффективности производства свеклы оказывают ряд экономических факторов. Так, в процессе исследования были рассмотрены факторы, оказывающие влияние на эффективность производства сахарной свеклы: уровень специализации, размер посевных площадей сахарной свеклы, удельный вес посевов сахарной свеклы в структуре пашни, урожайность корнеплодов. При анализе влияния перечисленных факторов использовался метод построения аналитических группировок по 65 сельскохозяйственным организациям Белгородской области.

Размещение производства сахарной свеклы тесно связано со специализацией свеклосеющих хозяйств, которая формируется с учетом почвенно-климатических условий местности.

Влияние уровня специализации на эффективность возделывания сахарной свеклы представлено в таблице 4.

Одним из перспективных направлений взаимодействия участников свеклосахарного производства являются предприятия холдингового типа. Однако следует отметить, что состав агропромышленных объединений холдингового типа определяется необходимостью органического сочетания сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности, торговли, финансовых структур, снабженческих предприятий и других субъектов.

Таблица 4 - Эффективность производства сахарной свеклы

в зависимости от уровня специализации в сельскохозяйственных организациях Белгородской области в 2010 г.

Показатели Группы хозяйств по уровню специализации, % В среднем по группам

до 6 6,1-17 17,135 35,150 выше 50

Количество хозяйств в группе 9 12 17 14 13 65

Средняя урожайность, ц/га 156 210 265 190 185 201,2

Себестоимость 1 ц, руб. 155 142 98,7 126 100,0 124,3

Затраты на 1 га посевов, тыс. руб. 27,3 33,0 35,5 32,4 29,6 32,0

Прибыль (убыток), на 1 га, руб. 1620 732 1340 2200 3230 1824,4

Рентабельность, % 18,2 1,2 6,5 17,6 21,3 13,0

Расчеты оптово-отпускной цены сахара-песка в агрохолдингах и в сельскохозяйственных организациях показывают, что деятельность агрохол-дингов в этой сфере производства эффективнее (табл. 5). При этом преимущество агрохолдингов заключается в том, что в данном интегрированном формировании появляются возможности, позволяющие значительно ослабить отрицательное влияние сезонности, колебания спроса и цен на рынке, создающие возможности для организации равномерной загрузки перерабатывающих заводов сырьем, маневрирования финансовыми и трудовыми ресурсами.

Таблица 5 - Расчет оптово-отпускной цены 1 т сахара-неска из сахарной свеклы

Показатели 2009 г. 2010 г.

Агрохолдинг ООО «РусАг-ро-Инвест» Сахарный завод Агрохолдинг ООО «РусАг-ро-Инвест» Сахарный завод

Себестоимость 1 т сахарной

свеклы, руб. 1270,4 794 1790,2 1167

Цена реализации 1 т сахарной 1340

свеклы, руб. 2127,1 1079 2125,0

Получено прибыли, тыс. руб. 668842,0 180 131478,7 5680

Рентабельность сахарной свек-

лы, % 52,3 36,0 12,2 35,0

Расход свеклы на 1 т сахара, т 6,62

(при выходе сахара 14,3%) 6,78 6,78 6,62

Стоимость сырья на 1 т сахара-

песка 7613,94 7315,62 12194,0 8870,8

Себестоимость 1 т сахара-песка,

руб. 19670 21540 20340 23200

Оптово-отпускная цена 1 т са-

хара-песка с учетом НДС 10%,

руб. 23604 25848 24408 29000

Состав агропромышленных формирований холдингового типа определяется необходимостью органического сочетания сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности, торговли, финансовых структур, снабженческих организаций и других субъектов.

В агропромышленном формировании холдингового типа в едином комплексе может осуществляться воспроизводство, накопление и обращение финансового, производственного и товарного капиталов, их инвестирование в свеклосахарное производство.

Развитие интеграционных процессов предполагает совершенствование технологии производства на каждом участке совместной деятельности:

в свеклосеющих хозяйствах оно должно быть направлено на совершенствование технологии выращивания фабричной сахарной свеклы, снижение материальных и трудовых затрат, повышение качества и выхода корней с единицы площади;

на сахарных заводах оно связано с внедрением новых технологических линий, обеспечивающих максимальный выход продукции и сырья при экономном расходовании ресурсов на единицу конечной продукции, использованием проектной мощности применяемого оборудования;

в торговых организациях - максимальный эффективный оборот средств на закупку, хранение и реализацию конечной продукции при снижении коммерческих расходов на единицу реализованного продукта.

Экономический эффект от развития интегрированного производства может быть обеспечен только при более тесных связях всех структурных N подразделений, обеспечивающий синергетический эффект от совместного производства, при котором должна расти эффективность как в каждом подразделении единого технологического процесса, так и общая эффективность производства конечного продукта.

Экономическую интеграцию и синергетический эффект в свеклосахарном производстве можно рассматривать как конечный результат развития интеграционной системы на основе формирования организационно-экономического механизма устойчивого развития.

Как показали исследования, в последнее время наблюдаются ценовые диспропорции внутри интегрированных формирований свеклосахарного производства, то есть между сельскохозяйственными, перерабатывающими и торговыми организациями. Так, в структуре потребительской цены сахара-песка доля прибыли сельскохозяйственных организаций, занимающихся возделыванием сахарной свеклы, составила 5,4%, в то время как сахарного завода - 16%, а организаций, осуществляющих розничную торговлю - 6,2%. Себестоимость производства сахарной свеклы в конечной цене составляет только 7% (табл. 6).

Экономический интерес между организациями - производителями свекловичного сырья и сахарными заводами может быть обеспечен применением трансфертных цен. Поэтому при оформлении договорных отношений с использованием трансфертных цен в интегрированных формированиях необходимо составлять соответствующие формы договоров, в которых должны

отражаться все условия взаимного сотрудничества, включая возможные штрафные санкции за невыполнение обязательств и порядок решения споров. В частности, это могут быть договора купли-продажи, договор на переработку сахарной свеклы на давальческих условиях.

Таблица 6 - Структура потребительской цены сахара-песка в среднем по области в 2010 г.

Составляющие потребительской цены 1 т сахара-песка Цена, руб. Структура, %

Себестоимость 1 т сахарной свеклы 1921 7,0

Прибыль сельскохозяйственных организаций 1475 5,4

НДС при реализации сахарной свеклы 1557 5,7

Затраты на транспортировку сахарной свеклы 382 1,4

Затраты на хранение сахарной свеклы 1174 4,3

Затраты на переработку сахарной свеклы 5190 19,0

Удорожание за счет потерь сахара 218 0,8

Затраты на реализацию сахара-песка сахарным заводом 2185 8,0

Прибыль сахарного завода 4371 16,0

Надбавка розничной торговли 4972 18,2

Прибыль организаций розничной торговли 1693 6,2

НДС при розничной реализации сахара-песка 2185 8,0

Конечная средняя цена 1 т сахара-песка 27320 100,0

Схематично этапы интеграции (слияния), способствующие улучшению управленческой, финансово-экономической, маркетинговой (снабженческо-сбытовой), логистической и других направлений в свеклосахарном производстве можно представить следующим образом (рис. 2). Данная модель свидетельствует о том, что необходим переход к формированию систем более высокого типа — холдингов, когда будет возможна реализация экономических интересов от совместного производства каждым участником интеграционного процесса.

Таким образом, чтобы обеспечить единый интерес свеклосеющих хозяйств и сахарных заводов следует одновременно усиливать экономические стимулы и ответственность партнеров в увеличении выхода сахара.

Основная причина реструктуризации компаний в виде слияния и поглощения заключается в стремлении получить и усилить синергетический эффект, то есть взаимодополняющее действие активов двух или нескольких организаций, совокупный результат которого намного превышает сумму результатов отдельных действий этих компаний. При этом синергетический эффект может возникнуть при: экономии, обусловленной масштабами деятельности; комбинировании взаимодополняющих ресурсов; финансовой экономии за счет снижения трансакционных издержек; условии снижения конкуренции; взаимодополняемости в области НИОКР.

> тах и эффективный оборот средств на ¡ак\ пк\, хранение и рсали конечной продукции

V снижение коммерческих расходов : - й

Рисунок 2 - Синергетическая модель интеграции свеклосахарного производства

3. Методические подходы по созданию интегрированных формирований в свеклосахарном производстве

Анализ динамики производства сахарной свеклы в Белгородской области показал, что темпы роста объемов производства свекловичного сырья в интегрированных структурах превышают темпы роста в целом по региону и в сельскохозяйственных организациях, не вошедших в интегрированные формирования.

Анализ эффективности производственно-экономической деятельности сельскохозяйственных организаций области подтвердил, что в 2010 г. крупными агрохолдингами было произведено более 60% сахарной свеклы. При этом уровень эффективности производства сахарной свеклы в крупных интегрированных формированиях выше, чем в остальных свеклосеющих хозяйствах. Высокий уровень рентабельности свекловодства в крупных агрохол-дингах связан с установлением перерабатывающими организациями договорных цен, которые складывались не в пользу сельскохозяйственных товаропроизводителей, не входящих в холдинг.

Привлечение инвестиций агрохолдингами в свеклосахарное производство способствует стабилизации производства, увеличению объемов внесения удобрений, средств защиты растений, обновлению техники, повышению урожайности и росту валового сбора корнеплодов, что позволяет обеспечить эффективное производство сахара (табл. 7).

Таблица 7 — Эффективность производства сахарной свеклы в агрохолдингах Белгородской области

Показатели Годы 2010 г. в %к

2006 | 2007 2008 | 2009 | 2010 2006 г. | 2009 г.

ООО «РусАгро-Инвест»

Валовой сбор, тыс. т 764,8 808,9 886,5 773,4 539,7 70,6 69,8

Урожайность, ц/га 330 297 360 282,4 153,4 46,5 54,3

Себестоимость 1 т, руб. 697 941 828 1223 1790 256,8 146,4

Цена реализации за 1 т, руб. 1366 1036 1062 2173 2125 155,6 97,8

Прибыль, млн. руб. 419,8 109,8 49,3 654,5 131,5 31,3 20,1

Уровень рентабельности, % 67,0 15,0 5,0 62,0 12,2 18,2 19,7

ГК «Разгуляй-УкрРос»

Валовой сбор, т 191,3 265,7 211,8 254,6 75,4 39,4 29,6

Урожайность, ц/га 329 331 383 323,6 125,7 38,2 38,8

Себестоимость 1 т, руб. 741 723 1006 904 2202,6 297,2 243,7

Цена реализации за 1 т, руб. 1235 925 1112 1842 2525,5 204,5 137,1

Прибыль, млн. руб. 66,8 72,1 61,5 238,9 24,2 36,2 10,1

Уровень рентабельности, % 46,0 38,0 26,0 104 14,7 32,0 14,1

В последнее время одним из ключевых вопросов является установление экономически взаимовыгодных отношений между сельскохозяйственными производителями и сахарными заводами, а также управляющими компаниями. Важно повысить экономическую заинтересованность внутрихозяйственных структурных подразделений сельскохозяйственных организаций в эффективном использовании выделяемых инвестиций на производство сахарной свеклы.

На примере ООО «РусАгро-Инвест», осуществляющей производство сахарной свеклы, ее переработку и сбыт сахара, обоснована экономическая эффективность применения функций факторинга на основе инсорсинга (табл. 8).

Механизм деятельности инсорсинга в ООО «РусАгро-Инвест» представлен на рисунке 3.

Стоимость факторинговых услуг должна определяться как сумма стоимости ООО «РусАгро-Инвест» финансирования и факторинговой комиссии по текущим ставкам банка. Базой для определения стоимости факторинговых услуг является процент от суммы требований и количество дней отсрочки платежа компании. Применение факторинга с комиссией, например, в 4,0% позволит организации ликвидировать дебиторскую и своевременно погашать кредиторскую задолженность.

Если размер дебиторской задолженности по состоянию на 1 января 2011 г. составляет 174 тыс. руб., то оборачиваемость дебиторской задолженности достигает 70 дней. Это свидетельствует о весьма значительном наличии дебиторской задолженности в оборотных активах интегрированных

Таблица 8 - Варианты организации факторингового обслуживания в разрезе основных этапов бизнес-процесса

Бизнес-процесс факторингового обслуживания в Холдинге (основные этапы) Варианты факторингового обслуживания

Дочерняя компания Холдинга Дочерняя компания в отраслевом банке Холдинга Факторинговый центр в головной компании Холдинга

Сбор необходимых для рассмотрения проекта документов Организованный процесс экономического взаимодействия с полным доступом к первичной документации Создание нового подразделения в банке, ориентированного на взаимодействие с контрагентами Холдинга Упорядочивание в головной организации всех стадий управления дебиторской задолженностью

Анализ сотрудничества Холдинга с контрагентами, проведение анализа финансового состояния контрагентов Осуществляется при полном доступе к бухгалтерским документам и оперативном их получении Осуществляется при полном доступе к первичной документации Холдинга и его контрагентов Вся необходимая документация будет находиться во внутреннем подразделении, т.е. в постоянном доступе

Оценка рисков Требуется создание подсистемы и специального регламента согласования процесса с бухгалтерским департаментом и казначейством Утверждение банком отдельно разработанной методики оценки рисков при факторинге Методика оценки рисков при проведении факторинга ч включена во внутренний регламент работы центра, головной и дочерних компаний

Подготовка экспертного заключения, контроль над процессом финансирования Осуществляется при открытии банковских лимитов на отдельную дочернюю компанию Холдинга, в рамках которого, будет происходить финансирование в разрезе групп платежеспособности дебиторов Финансирование будет осуществляться банком,но только при наличии всей необходимой документации и прохождении всех этапов для рассмотрения на Кредитном Комитете Банк будет получать сводную аналитику из Холдинга, что сделает процесс финансирования более прозрачным и технологичным

структур, осуществляющих производство, переработку и сбыт сахарной свеклы и готового сахара (порядка 35% оборотных средств). Эффективность применения факторинга с комиссией в 4,0% позволит компании ликвидировать сомнительные долги в размере 174 тыс. руб., а также ускорить поступление денежных средств в размере 1 ООО тыс. руб.

Переработка сахарной свеклы (сахарный завод)

сбор необходимых для рассмотрения проекта документов;

анализ сотрудничества ООО «РусАгро-

Инвест» с контрагентами;

мониторинг дебиторской задолженности;

проведение анализа финансового состояния

контрагентов;

оценка рисков;

подготовка экспертного заключения; контроль над процессом финансирования; организация внутреннего учета; оценка денежных потоков (финансовая логистика).

/

А

Внешняя среда

J

Рисунок 3 — Механизм деятельности инсорсинга в ООО «РусАгро-Инвест»

При реализации дебиторской задолженности банку в размере 80% средств, 139,4 тыс. руб. (174,3 х 0,80) поступит на счет ООО «РусАгро-Инвест» через 3 дня. Оставшаяся часть дебиторской задолженности за вычетом комиссионных банка в размере 27,9 тыс. руб. (174,3 — 139,4 - (174,3 х 4,0%/100%) поступит через 25 дней. Полученные средства в размере 167,3 тыс. руб. (139,4 + 27,9 тыс. руб.) направятся на погашение кредиторской задолженности. Средняя оборачиваемость дебиторской задолженности возрастет, а срок ее оборота сократится до 7,4 дня (80 х 3 + 20 х 25) / 100 = 7,4.

Применение факторинга позволит предприятию в значительной степени повысить оборачиваемость дебиторской задолженности и, соответственно, сократить сроки платежей до 35 дней. Переход на факторинговое обслуживание агропромышленного холдинга по производству и переработке сахара даст возможность обеспечить:

контроль расхода кредитных средств;

своевременное перечисление денежных средств контрагентам через финансирование под уступку денежных требований уполномоченным банком;

оперативное предоставление информации о движении финансовых потоков в головную компанию;

формирование аналитических форм и форм отчетности, необходимых для проведения учета дебиторской задолженности, планирования и прогнозирования движения финансовых потоков в дочерних компаниях;

оценку финансового состояния структурных подразделений с помощью экономического мониторинга данных о потенциальных контрагентах или \ контрагентах, с которым ведется сотрудничество;

упорядочивание документооборота в компаниях.

4. Прогноз производства и переработки сахарной свеклы на основе повышения эффективности использования производственных ресурсов свеклосеющих хозяйств и мощностей свеклосахарных заводов, совершенствования ценообразования на сахарную свеклу

Одной из главных особенностей свеклосахарного производства является то, что сахарные заводы должны размещаться в центрах свеклосеяния. Рациональное размещение сырьевых зон относительно сахарных заводов может обеспечить снижение транспортных расходов. Важная роль также отводится своевременной переработке быстро портящихся корнеплодов сахарной свеклы.

ООО «РусАгро-Инвест» является агропромышленным холдингом Белгородской области, развивающим сахарное бизнес-направление (табл. 9). Таблица 9 - Прогноз производства сахарной свеклы в ООО «РусАгро-Инвест»

Показатели в среднем за 2006-2010 гг. 2015 г. 2015 г. в%к 2006-2010 гг.

Валовой сбор, тыс. т 754,7 1560 206,7

Урожайность, ц/га 284,6 350,0 123,0

Себестоимость 1 т, руб. 1095,8 1530,0 139,6

Цена реализации за 1 т, руб. 1552,4 2250,0 144,9

Прибыль на 1 т сахарной свеклы, руб. 456,6 720,0 157,7

Рентабельности, % 41,7 47,1 146,3

У ООО «РусАгро-Инвест» имеются все возможности для наращивания объемов производства и переработки сахарной свеклы. Их рост будет достигнут за счет расширения площади посева сахарной свеклы в наиболее благоприятных для возделывания районах и концентрации производства корнеплодов вблизи сахарных заводов. К таким районам относятся Волоконов-

ский, Валуйский, Вейделевский, Красногвардейский, Шебекинский, Чернян-ский.

Сахарные заводы, принадлежащие ООО «РусАгро-Инвест», являются ведущими предприятиями по переработке сахарной свеклы в области. В свеклосеющих хозяйствах агрохолдинга ведется целенаправленная работа по повышению экономической эффективности свеклосахарного производства, а именно, внедряются современные ресурсосберегающие технологии возделывания сахарной свеклы, укрепляется производственная база, используются высокоурожайные гибриды, современные системы защиты от сорняков, вносится достаточное количество удобрений.

Основной проблемой в свеклосахарном производстве остается равномерная загрузка производственных мощностей сахарных заводов по переработке сахарной свеклы. Недостаток производственных мощностей служит сдерживающим фактором увеличения объемов производства сахара. В связи с этим рассчитана потребность сахарных заводов агрохолдинга в сырье в зависимости от производственных мощностей (табл. 10). Таблица 10 - Прогноз потребности сахарных заводов

ООО «РусАгро-Инвест» Белгородской области

Заводы Годы Валовой сбор, тыс. т Загрязненность, % Прогноз объема закупок, тыс. т Потери при транспортировке и хранении, % Объем переработки при длительности производственного сезона 100 суток, тыс. т Потребности в производственных мощностях, тыс. т. в сутки

ОАО «Валуйки-сахар» 2013 560 9,9 504,56 1,9 495,0 4,9

2014 590 9,7 532,77 1,87 522,8 5,2

2015 620 9,8 559,24 1,83 549,0 5,5

ОАО «Ника» 2013 355 10,0 319,5 1,96 313,2 3,1

2014 380 9,8 342,76 1,93 336,1 3,4

2015 400 9,7 361,2 1,9 354,3 3,5

ОАО «Чернянский сахарный завод» 2013 185 8,0 170,2 2,03 166,7 1,7

2014 200 7,6 184,8 2,0 181,1 1,8

2015 220 7,4 203,72 1,8 200,1 2,0

ОАО Ржевский сахарник» 2013 250 10,1 224,75 2,4 219,4 2,2

2014 300 10,0 270 2,35 263,7 2,6

2015 320 10,0 288 2,26 281,5 2,8

Итого по агрохолдингу 2013 1350 9,6 1220,4 2,2 1 193,6 11,9

2014 1470 9,5 1330,35 2,15 1 301,7 13,0

2015 1560 9,3 1414,92 2 1 386,6 13,9

За счет оптимизации сырьевых зон сахарных заводов, использования современных устойчивых сортов и гибридов, внедрения технологий хранения корнеплодов в поле в крупногабаритных кагатах, применения новых ук-рывочных материалов, использования консервантов полифункционального действия при длительном хранении на призаводских свеклопунктах приведет к сокращению потерь сахарной свеклы до 2%.

В местах расположения сахарных заводов должны быть сформированы максимально компактные зоны свеклосеяния с уплотненностью посевов сахарной свеклы в севообороте до 25%, а сами свеклосеющие хозяйства должны находиться в радиусе до 60 км от сахарных заводов. Необходимо также усовершенствовать структуру сырьевых зон, которая в ряде свеклосеющих районов области характеризуется низкой концентрацией посевов сахарной свеклы, большими радиусами доставки корнеплодов на переработку, что приводит к существенным потерям свекловичного сырья, значительным затратам на транспортировку и негативно отражается на доходах свеклосеющих хозяйств.

Повышение свеклоуплотнения и концентрации производства должно осуществляться в зонах, обеспечивающих производство свеклы с высоким технологическим качеством и необходимым уровнем урожайности. Основными зонами свеклосеяния на перспективу остаются Волоконовский, Вейде-левский, Валуйский и Шебекинский районы.

Дальнейшая модернизация и оснащение современной техникой, обо- ч рудованием свеклосеющих и перерабатывающих организаций ООО «РусАг-ро-Инвест» позволит получать до 1560 тыс. т сахарной свеклы к 2015 г., а объем переработки увеличить до 1386,6 тыс. т. Это в свою очередь потребует дальнейшего повышения не только объемов производства сахарной свеклы, но и сахаристости корнеплодов.

Данные прогноза производства сахарной свеклы на 2013-2015 гг. приведены в таблице (табл. 11).

Результаты расчетов показали, что при росте валового сбора до 4150 тыс. т за счет увеличения посевной площади и урожайности сахарной свеклы уровень рентабельности составит 29,0%. Увеличение цены реализации 1 т сахарной свеклы до 1757 руб. за 1 т обеспечит рост прибыли на 2030%.

Поскольку в Белгородской области ведущими производителями свеклосахарного производства являются агрохолдинги, целесообразна такая схема кредитования, которая охватывала бы все звенья интегрированных формирований - от производства сахарной свеклы до реализации конечного продукта - сахара.

С целью развития свеклосахарного производства в агропромышленных холдингах области за счет льготного кредитования целесообразно создание внутри холдинга финансовой группы, которая будет вести реестр получателей кредитных ресурсов. Это связано с тем, что для получения субсидии на компенсацию части затрат на уплату процентов по данному кредиту в орган, уполномоченный органом высшей исполнительной власти субъекта Россий-

\

Таблица 11 — Прогноз производства сахарной свеклы в Белгородской области

Показатели

Годы

2010 [ 2013 | 2014 | 2015

\

Валовой сбор, без мероприятий по известкованию почвы, тыс. т

Посевная площадь, тыс. га Урожайность, ц/га

Себестоимость 1 т сахарной свеклы, руб. Себестоимость 1 т сахарной свеклы, руб. с учетом затрат на известкование почвы Прибыль на 1 т сахарной свеклы, руб. Цена реализации 1 т сахарной свеклы, руб. Уровень рентабельности, %

Уровень рентабельности с учетом затрат на известкование почвы, %

Прогноз валового сбора с учетом мероприятий по известкованию почвы, тыс. т

1788,2 3800 4000 4150

105,8 102 110 116

181,0 390 392 403

1921 1540 1640 2300

41,07 577,5 595 666,1 2041 167 8 1696 1757 2,0 37,5 36,3 29,0

4110 4210 4380

1650 1700 2390

35,0 35,0 27,9

ской Федерации, сельскохозяйственная организация предоставляет пакет документов с платежными поручениями на приход и расход денежных средств по целевому назначению при своевременной уплате процентов за кредит. После тщательной проверки сельскохозяйственный товаропроизводитель получит субсидии. На проведение данной проверки требуется определенное время, поэтому государство не всегда своевременно компенсирует заемщику расходы по кредиту.

Поскольку производство сахарной свеклы отдельных сельскохозяйственных организациях области является убыточным, то их кредитование на начальных этапах может иметь положительный экономический результат только в том случае, когда будет осуществляться на льготных условиях. Для х свеклосахарного производства льготное кредитование является наиболее выгодным, так как оно обеспечивает увеличение объема производства и своевременную уборку урожая, сохраняя качество продукции. Однако многие банки не заинтересованы в таком виде деятельности.

Повышение экономической эффективности производства сахарной свеклы может быть обеспечено также применением известкования почвы путем внесения дефеката с условием, что 20% затрат будет компенсироваться из областного бюджета. Это, во-первых, способствует повышению урожайности и сахаристости корнеплодов, во-вторых, сокращению потерь. При этом суммы, необходимые для финансирования агротехнических работ по известкованию почвы должны определяться из расчета количества посевных площадей, занятых под сахарную свеклу и перечня затрат, необходимых для ее выращивания.

При расчете объема финансирования из бюджета на покрытие части расходов, следует учитывать, что на 1 га посева приходится 3000 руб. затрат,

связанных с обработкой почвы дефекатом, а на долю государства - не менее 20% расходов. В связи с этим целесообразно в рамках целевой программы «Известкование кислых почв на территории Белгородской области на 20102015 годы» выделить отдельную статью «На компенсацию части затрат, связанных с известкованием почвы под посев сахарной свеклы». Целевое финансирование из государственного бюджета обеспечит решение как минимум двух, но весьма существенных проблем для сахаропроизводитеделей, это рост объемов и повышение эффективности производства сахарной свеклы.

Основные положения диссертационного исследования \

опубликованы в следующих работах:

I. Статьи в рецензируемых научных журналах и изданиях для опубликования основных научных результатов диссертаций ВАК при Министерстве образования и науки Российской Федерации

1. Коструб Е.А. Состояние свеклосахарного производства Белгородской области / Е.А. Коструб // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2007. - № 6. - 0,5 п.л.

2. Коструб Е.А. Кластерная политика в АПК / Е.А. Коструб, Т.В. Аба-лакина, Н.В. Ширяева // Научно-теоретический журнал «Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики». - 2008. -№ 6.-1,0 п.л., в том числе авторских - 0,3 п.л.

3. Коструб Е.А. Состояние свеклосахарного производства Белгородской области и перспективы его развития / Е.А. Коструб // Международный сельскохозяйственный журнал. - 2009. - № 2. - 0,5 п.л.

II. Статьи в сборниках, журналах и другие публикации

4. Коструб Е.А. Методика определения годовой потребности кормового зерна и параметров проведения закупочных и товарных интервенций / Алтухов А.И. [и др.]. - Пермь: ИД «Пресстайм», 2007. - 2,5 п.л., в том числе авторских — 0,3 п.л.

5. Коструб Е.А. Состояние и тенденции развития производства и потребления основных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в стране / Алтухов А.И. [и др.]. - Пермь: ИД «Пресстайм», 2007. -6,0 п.л., в том числе авторских - 0,3 п.л.

6. Коструб Е.А. Методические рекомендации по разработке прогноза производства и потребления основных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в стране / Алтухов А.И. [и др.]. - М.: ГНУ ВНИИЭСХ; Ульяновск: УлГУ, 2008. - 7,8 п.л., в том числе авторских -0,3 п.л.

7. Коструб Е.А. Развитие свеклосахарного подкомплекса в Российской Федерации / Е.А. Коструб // V Международная научно-практическая конференция «Региональные проблемы устойчивого развития сельской местно-

сти», 29-30 мая 2008 г.: сб. статей. - Пензенская государственная сельскохозяйственная академия. - Пенза, 2008. - 0,5 п.л.

8. Коструб Е.А. Финансово-кредитные механизмы стимулирования производства и реализации сахара / Е.А. Коструб // VI Всероссийская научно-практическая конференция «Региональные проблемы устойчивого развития сельской местности», 4-5 июня 2009 г.: сб. статей. — Пензенская государственная сельскохозяйственная академия. — Пенза, 2009. — 0,3 п.л.

9. Коструб Е.А. Концепция производства и потребления основных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в России на период до 2015 г. [Коллективная монография] / А.И. Алтухов [и др.]. - М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2009. - 9,0 п.л., в том числе авторских - 0,5 п.л.

10. Коструб Е.А. Методические рекомендации по повышению эффективности производства основных видов сельскохозяйственной продукции / Е.А. Коструб [и др.]. - Белгород: Изд-во БелГСХА, 2010. - 2,7 п.л., в том числе авторских - 0,3 п.л.

11. Коструб Е.А. К вопросу об улучшении обеспечения населения страны продовольствием / Е.А. Коструб // VII Всероссийская научно-практическая конференция «Региональные проблемы устойчивого развития

х сельской местности», 3-4 июня 2010 г.: сб. статей. - Пензенская государственная сельскохозяйственная академия. — Пенза, 2010. — 0,3 п.л.

12. Коструб Е.А. Развитие свеклосахарного производства на период до 2015 г. / Е.А. Коструб // Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы современной экономики», 14 мая 2010 г.: сб. статей. - Пенза: ОАО «Областной издательский центр», 2010. - 0,3 п.л.

13. Коструб Е.А. Обеспечение страны сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием на основе территориально-отраслевого разделения труда в АПК: методология и методы прогноза / А.И. Алтухов [и др.]. -М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2011 г. - 6,0 п.л., в том числе авторских - 0,3 п.л.

Отпечатано в Центре информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства Россельхозакадемии Тираж 100 экземпляров. Подписано в печать «16» мая 2012 г. Бумага офсетная 80 г/кв. м. Усл. п.л. 1,1.

123007, г. Москва, Хорошевское шоссе, дом 35, корп. 2. Тел. (499) 195-60-20. Факс (499) 195-60-07.

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Коструб, Елена Александровна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА.

1.1. Сущность и основные принципы свеклосахарного производства

1.2. Особенности развития свеклосахарного производства.

1.3. Роль государства в развитии свеклосахарного производства

Глава 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА В БЕЛГОРОДСКОЙ

ОБЛАСТИ.

2.1. Оценка состояния свеклосахарного производства.

2.2. Эффективность производства сахарной свеклы.

2.3. Экономические отношения между участниками свеклосахарного производства.

Глава 3. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СВЕКЛОСАХАРНОГО

ПРОИЗВОДСТВА В БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ.

3.1. Создание интегрированных формирований в свеклосахарном производстве.

3.2. Повышение экономической эффективности производства сахарной свеклы.

3.3. Меры государственного регулирования свеклосахарного производства

Диссертация: введение по экономике, на тему "Развитие свеклосахарного производства"

Развитие свеклосахарного производства играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности страны. Однако недостаточное обновление техники, высокие цены на горючее и смазочные материалы, резкое сокращение основных технологических материалов, ухудшение их качества и ряд других факторов привели к резкому сокращению, как посевных площадей, так и перерабатывающих сахарную свеклу заводов, дисбалансу между объемами производства и переработки сахарной свеклы.

Центральной проблемой современного свеклосахарного производства является повышение его экономической эффективности. Уровень экономической эффективности определяется множеством факторов, среди которых первостепенное значение имеют: состояние рынков сбыта; обеспеченность производственными ресурсами; наличие долгосрочных интересов участников свеклосахарного производства; согласованность действий смежных организаций, общность их экономических целей; разработанность мероприятий для эффективного развития свеклосахарного производства, позволяющего принимать оптимальные решения на всех стадиях производственно-сбытового процесса.

Распад централизованной системы ресурсного обеспечения, несовершенство рыночного механизма привели к диспропорции в развитии свеклосахарного производства, перераспределения значительной доли прибыли в пользу торгово-посреднических структур. В подавляющем большинстве в хозяйствах, выращивающих сахарную свеклу, ее реализация оказывает решающее влияние на их финансовое состояние, но под воздействием комплекса негативных внутренних и внешних факторов, снижается выгодность производства, ухудшаются основные параметры отрасли, и как следствие, сужаются возможности сельскохозяйственных товаропроизводителей вести расширенное воспроизводство. Расслоение сельскохозяйственных товаропроизводителей по финансовому состоянию обусловливает разноуровневые возможности использования новых сортов и семян сахарной свеклы, средств химизации, интенсивных технологий, технических средств, что в свою очередь изменяет их соотношение и пропорции, а следовательно, величину урожая, качество и конкурентоспособность свеклосахарной продукции.

Актуальность решения проблемы эффективности развития свеклосахарного производства с учётом формирования интегрированных структур, сложившихся диспропорций в производстве и переработке сахарной свеклы, а также недостаточной изученности отдельных теоретических и прикладных аспектов, определили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Проблема развития свеклосахарного производства в стране исследовалась многими отечественными экономистами-аграрниками, в частности, такими как: Алтухов А.И., Апасов И.В., Борхунов H.A., Беспахотный Г.В., Буз-далов И.Н., Гончаров В.Д., Гринберг P.C., Векеленко В.И., Егорова М.И., Клюкач В.А., Коваленко Н.Я., Корниенко A.B., Костяев А.И., Мазлоева В.З., Назаренко В.И., Папцов А.Г., Романова Ю.А., Сагайдак Э.А., Салтык И.П., Санду И.С., Свободин В.А., Семенова Е.И., Серегин С.Н., Серков А.Ф., Спи-чак В.В., Стуруа A.B., Счастливцева Л.В., Ткач A.B., Ушачев И.Г. и др. Вместе с тем многие организационно-экономические вопросы, связанные с развитием свеклосахарного производства на региональном уровне, до последнего времени остаются малоизученными и дискуссионными. Это касается совершенствования интегрированных формирований в свеклосахарном производстве, повышения экономической эффективности производства сахарной свеклы, функционирования организационно-экономического механизма регулирования свеклосахарного производства.

Цель исследования заключалась в разработке научно обоснованных предложений и практических рекомендаций по развитию свеклосахарного производства.

Для достижения поставленной цели были решены следующие основные задачи: выявлены особенности развития свеклосахарного производства как основы эффективного функционирования интегрированных формирований; дана оценка современного состояния свеклосахарного производства; раскрыты основные направления повышения эффективности свеклосахарного производства; обоснована модель регионального интегрированного формирования свеклосахарного производства.

Предмет исследования составила совокупность теоретических, методологических, методических и практических вопросов развития свеклосахарного производства.

Объектом исследования являлись сельскохозяйственные организации, крестьянские (фермерские) хозяйства и сахарные заводы Белгородской области.

Теоретическую, методологическую и методическую основу исследования составили труды ученых экономистов-аграрников, посвященные решению проблемы эффективного функционирования свеклосахарного производства, а также нормативные и правовые акты федерального и регионального уровней, рекомендации научно-исследовательских институтов Россельхоза-кадемии, материалы личных исследований автора.

Информационной базой исследования послужили сборники Федеральной службы государственной статистики, ее территориального органа по Белгородской области, справочные материалы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства Белгородской области, материалы Департамента АПК и Департамента экономического развития Белгородской области, данные годовых бухгалтерских отчетов сельскохозяйственных организаций Белгородской области.

В процессе сбора, обработки и анализа в работе использовались: абстрактно-логический, монографический, балансовый, экономико-статистические, расчетно-конструктивный методы исследования.

Работа соответствует п. 1.2.38. «Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК» паспорта ВАК специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством.

Научная новизна исследования заключается в следующем: раскрыта сущность свеклосахарного производства как сложной интегрированной системы по производству, сбыту и переработке сахарной свеклы; обоснована синергетическая модель интеграции свеклосахарного производства, направленная на повышение эффективности производства и переработки сахарной свеклы; предложены методические подходы к созданию интегрированных формирований в свеклосахарном производстве; разработан прогноз производства и переработки сахарной свеклы на основе повышения эффективности использования производственных ресурсов свеклосеющих хозяйств и мощностей свеклосахарных заводов, совершенствования ценообразования на сахарную свеклу.

Практическая значимость диссертационного исследования состоит в возможности использования результатов исследования по эффективному развитию свеклосахарного производства при разработке региональной программы его развития.

Разработанные автором мероприятия, основные положения и выводы диссертации имеют прикладное значение для повышения эффективности ведения свеклосахарного производства.

Отдельные методические рекомендации диссертации использовались ООО «РусАгро-Инвест» Белгородской области при разработке предложений по повышению эффективности свеклосахарного производства. Результаты исследования получили одобрение и рекомендованы к внедрению в производство Департаментом АПК Белгородской области при разработке мероприятий по повышению объемов производства сахарной свеклы.

Основные научные положения диссертационной работы докладывались и обсуждались на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях.

По теме диссертации опубликовано 13 научных работ общим объемом авторского текста 4,7 п.л., из них 3 в рецензируемых научных журналах и изданиях для опубликования основных научных результатов диссертаций ВАК при Министерстве образования и науки Российской Федерации.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Коструб, Елена Александровна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Свеклосахарное производство, в основе которого лежат отраслевые связи между свеклосеющими хозяйствами и сахарными заводами, является важной составной частью агропромышленного комплекса. В аграрной экономике он выполняет две существенные функции: производство сахарной свеклы и ее переработка для удовлетворения потребностей населения в сахаре и обеспечения им ряда отраслей пищевой промышленности.

Главная цель свеклосахарного производства заключается в том, чтобы максимально загрузить действующие и строящиеся производственные мощности сахарных заводов свекловичным сырьем и удовлетворить потребность населения и предприятий пищевой промышленности в сахаре и продуктах его переработки.

Специфика свеклосахарного производства состоит в том, что с одной стороны он является частью сельского хозяйства, с другой стороны - может рассматриваться как перерабатывающая отрасль пищевой промышленности.

Тесная производственная взаимосвязь свеклосахарной отрасли с сельским хозяйством и с некоторыми перерабатывающими отраслями пищевой промышленности предопределяет эффективное функционирование свеклосахарной отрасли и оказывает положительное воздействие на развитие смежных с ней отраслей.

Специфичность свеклосахарного производства заключается также в том, что научно-технический прогресс в сельском хозяйстве проявляется в гораздо меньшей степени, чем в промышленности. Это приводит к тому, что производительность труда в отраслях промышленности растет гораздо быстрее, чем в отраслях сельского хозяйства, так как производительность труда сельскохозяйственного товаропроизводителя ограничена физическими возможностями земли, на которой он работает.

2. Основными производителями сахарной свеклы в нашей стране являются крупные сельскохозяйственные организации, а также крестьянские фермерские) хозяйства. При этом крупные свекловодческие хозяйства имеют преимущества перед мелкими, так как у них есть возможность: разрабатывать и применять научно обоснованные севообороты; внедрять современные прогрессивные технологии возделывания сахарной свеклы; использовать современные высокопроизводительные комплексы машин для возделывания и уборки сахарной свеклы.

Крупные производители сахарной свеклы имеют значительно более высокие показатели рентабельности, чем мелкие или средние.

Особенностью государственного регулирования свеклосахарного производства является то, что производителям сахара из сахарной свеклы приходится выдерживать конкуренцию с производством сахара из сахарного тростника, который по своим условиям возделывания дает более дешевое и конкурентоспособное сырье.

3. Свеклосахарная отрасль занимает важное место в структуре агропромышленного комплекса Белгородской области и является высокоиндустриальным, ресурсо- и энергоемким производством. Область традиционно считается одним из наиболее развитых свеклосеющих регионов России, что обусловлено почвенно-климатическими условиями, которые подходят для выращивания данной культуры. При этом в свеклосахарном производстве особую значимость приобретает качество продукции, повышение сахаристости корнеплодов.

Сахарную свеклу выращивают во всех районах области. Однако основными районами возделывания сахарной свеклы являются Волоконовский (11,0%), Вейделевский (9,7%) и Шебекинский (9,0%).

В ходе проведенного индексного анализа было установлено абсолютное и относительное изменение среднегодового уровня валового сбора сахарной свеклы за счет влияния отдельных факторов. Его снижение произошло в одиннадцати административных районах, а рост - в десяти.

В 2005-2009 гг. валовой сбор сахарной свеклы в области составил 2605,3 тыс. т, что на 468,1 тыс. т больше среднегодового уровня 2000-2004 гг. Из-за уменьшения площади посева было недополучено 80 тыс. т корнеплодов. Однако рост урожайности в отдельных районах области позволил дополнительно получить 653,3 тыс. т свеклы. За счет нерациональной структуры посевов валовой сбор сахарной свеклы уменьшился на 105 тыс. т.

4. Рациональное использование производственных ресурсов при неуклонном улучшении плодородия почв и внедрении достижений научно-технического прогресса составляет основное условие повышения эффективности ведения свеклосахарной отрасли. Ориентация на крупные свеклосеющие хозяйства, которые являются главным элементом в системе свеклосахарного производства, является основным направлением в развитии свеклосахарной отрасли региона.

В структуре себестоимости наибольший удельный вес занимают затраты на удобрения (29,5%) и прочие затраты (24,3%), значительную часть которых составляют расходы на гербициды и оплату услуг сторонних организаций, а также страховые платежи.

В условиях, когда себестоимость сахарной свеклы растет, снижение цены ее реализации является одной из главных причин неудовлетворительной работы свеклосеющих хозяйств. Несмотря на то, что существует несколько каналов реализации сахарной свеклы, практически все свекловичное сырье реализуется перерабатывающим предприятиям, которые диктуют цены реализации свеклосеющим хозяйствам.

5. Одним из перспективных направлений взаимодействия участников свеклосахарного производства являются предприятия холдингового типа. Однако следует отметить, что состав агропромышленных объединений холдингового типа определяется необходимостью органического сочетания сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности, торговли, финансовых структур, снабженческих предприятий и других субъектов.

Состав агропромышленных формирований холдингового типа определяется необходимостью органического сочетания сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности, торговли, финансовых структур, снабженческих организаций и других субъектов.

6. Анализ эффективности производственно-экономической деятельности сельскохозяйственных организаций области подтвердил, что в 2010 г. крупными агрохолдингами было произведено более 60% сахарной свеклы. При этом уровень эффективности производства сахарной свеклы в крупных интегрированных формированиях выше, чем в остальных свеклосеющих хозяйствах. Высокий уровень рентабельности свекловодства в крупных агро-холдингах связан с установлением перерабатывающими организациями договорных цен, которые складывались не в пользу сельскохозяйственных товаропроизводителей, не входящих в холдинг.

Привлечение инвестиций агрохолдингами в свеклосахарное производство способствует стабилизации производства, увеличению объемов внесения удобрений, средств защиты растений, обновлению техники, повышению урожайности и росту валового сбора корнеплодов, что позволяет обеспечить эффективное производство сахара.

7. На примере ООО «РусАгро-Инвест», осуществляющей производство сахарной свеклы, ее переработку и сбыт сахара, обоснована экономическая эффективность применения функций факторинга на основе инсорсинга.

Применение факторинга позволит предприятию в значительной степени повысить оборачиваемость дебиторской задолженности и, соответственно, сократить сроки платежей до 35 дней. Переход на факторинговое обслуживание агропромышленного холдинга по производству и переработке сахара даст возможность обеспечить: контроль расхода кредитных средств; своевременное перечисление денежных средств контрагентам через финансирование под уступку денежных требований уполномоченным банком; оперативное предоставление информации о движении финансовых потоков в головную компанию; формирование аналитических форм и форм отчетности, необходимых для проведения учета дебиторской задолженности, планирования и прогнозирования движения финансовых потоков в дочерних компаниях; оценку финансового состояния структурных подразделений с помощью экономического мониторинга данных о потенциальных контрагентах или контрагентах, с которым ведется сотрудничество; упорядочение документооборота в компаниях.

8. Поскольку в Белгородской области ведущими производителями свеклосахарного производства являются агрохолдинги, целесообразна такая схема кредитования, которая охватывала бы все звенья интегрированных формирований - от производства сахарной свеклы до реализации конечного продукта - сахара.

С целью развития свеклосахарного производства в агропромышленных холдингах области за счет льготного кредитования целесообразно создание внутри холдинга финансовой группы, которая будет вести реестр получателей кредитных ресурсов. Это связано с тем, что для получения субсидии на компенсацию части затрат на уплату процентов по данному кредиту в орган, уполномоченный органом высшей исполнительной власти субъекта Российской Федерации, сельскохозяйственная организация предоставляет пакет документов с платежными поручениями на приход и расход денежных средств по целевому назначению при своевременной уплате процентов за кредит. После тщательной проверки сельскохозяйственный товаропроизводитель получит субсидии. На проведение данной проверки требуется определенное время, поэтому государство не всегда своевременно компенсирует заемщику расходы по кредиту.

9. Повышение экономической эффективности производства сахарной свеклы может быть обеспечено также применением известкования почвы путем внесения дефеката с условием, что 20% затрат будет компенсироваться из областного бюджета. Это, во-первых, способствует повышению урожайности и сахаристости корнеплодов, во-вторых, сокращению потерь. При этом суммы, необходимые для финансирования агротехнических работ по известкованию почвы должны определяться из расчета количества посевных площадей, занятых под сахарную свеклу и перечня затрат, необходимых для ее выращивания.

При расчете объема финансирования из бюджета на покрытие части расходов следует учитывать, что на 1 га посева приходится 3000 руб. затрат, связанных с обработкой почвы дефекатом, а на долю государства - не менее 20% расходов. В связи с этим целесообразно в рамках целевой программы «Известкование кислых почв на территории Белгородской области на 20102015 годы» выделить отдельную статью «На компенсацию части затрат, связанных с известкованием почвы под посев сахарной свеклы». Целевое финансирование из государственного бюджета обеспечит решение как минимум двух, но весьма существенных проблем для сахаропроизводитеделей, это рост объемов и повышение эффективности производства сахарной свеклы.