РЕЗЕРВЫ И ПУТИ РАЗВИТИЯ ПТИЦЕВОДСТВА НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ В СЕВЕРНОМ КАЗАХСТАНЕ (НА МАТЕРИАЛАХ МЕЖОБЛАСТНОГО ТРЕСТА «ПТИЦЕПРОМ») тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "РЕЗЕРВЫ И ПУТИ РАЗВИТИЯ ПТИЦЕВОДСТВА НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ В СЕВЕРНОМ КАЗАХСТАНЕ (НА МАТЕРИАЛАХ МЕЖОБЛАСТНОГО ТРЕСТА «ПТИЦЕПРОМ»)"

1.

На правах рукописи

ШАРФ Иван Иванович /

Резервы и пути раз ^я птицеводства на промышик _ основе

в Северном Казахстане

. . " . , • ^ •

(на материалах межобластного треста «Птицепром»)

Специальность 08.00.05. — экономика, организация управления и планирования народного хозяйства (сельское хозяйство)

АВТОР ПФ ЕР АТ

диссертации на соискаииё ученой степени кандидата экономических наук

На правах рукописи

ШАРФ Иван Иванович

Резервы • /и развития птицеводства на промышленной основе в Северном Казахстане

(на материалах межобластного треста «Птицепром»)

Специальность 08.00.05. — экономика, организация управления и планирования народного хозяйства (сельское хозяйство)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертация на соискание ученой степени кандидата экономических наук

ЗмфитюяНзута ^¡блпск-М/ШЖКоП <■№ а*;:".''^ Гелысоа. > 4ЯКю::я К, Л. Хтшг^м 1

Диссертация выполнена на кафедре управления Целиноградского сельскохозяйственного института.

Научный руководитель — кандидат экономических наук, доцент Г. Т. Кулемэнн.

Официальные оппоненты:

Доктор экономических наук, заслуженный деятель науки Казахской ССР, профессор М. А. Гендельмаи;

Кандидат экономических наук, доцент Ю. Б. Санкцкнй.

Ведущее предприятие — Карагандинский трест «Птицепром» Казахской ССР. у Л

Автореферат разослан « '' > г /'! 1975 г.

Защита диссертации состоится у^О * /)( 1975 г. на заседании

Ученого Совета Целиноградского сельскохозяйственного института, аудите, рия № 624.

Отзывы на диссертацию в двух экземплярах, заверенные печатью, просьба направлять по адресу: 473012, Целиноград, пр. Победы, 116, Целиноградский СХИ. Ученому секретарю.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке института.

Ученый секретарь Совета, доцент В. Г. ЧЕРНЕНО К

Актуальность темы

Директивами XXIV съезда КПСС по пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР на 1971—1975 годы была предусмотрена широкая программа дальнейшего развития сельского хозяйства. Причем, как отмечал А. Н. Косыгин, «Решающим условием дальнейшего подъема сельского хозяйства является укрепление его материально-технической базы, всемерная интенсификация производства».1 Для выполнения этих задач в сельское хозяйство предполагалось направить почти 129 млрд. рублей. Значительная часть этих средств вкладывается в птицеводство. При этом, как подчеркивал Л. И. Брежнев, «Для бесперебойного снабжения населения наиболее ценными продуктами питания, удовлетворения в них растущего спроса советских людей в новой пятилетке должен быть сделан крупный шаг в этой области. Здесь также необходима более полная мобилизация тех резервов, которыми располагают колхозы и совхозы».2 Вопросам повышения эффективности производства продукции птицеводства в северных областях Казахстана посвящено немного работ, выполненных в начале пятилетки. За прошедшие четыре года в производстве продукции птицеводства произошли весьма существенные прогрессивные сдвиги, требующие новых обобщений. Поэтому тема диссертации своевременна и актуальна, Ее актуальность возрастает на пороге новой, десятой ляти-

1 А. Н. Косыгин. Директивы XXIV съезда КПСС по пятилетнему плану развития народного хозяйства СССР на 1971 —1975 годы, Политиздат, М-, 1971,

2 Л. И. Брежнев, Отчетный доклад ЦК КПСС XXIV съезду Коммунистической партии Советского Союза. Политиздат, М,, 1971.

летки, перспективы которой определит предстоящий XXV съезд КПСС.

Цель исследования

Целью настоящего исследования является изыскание внутренних резервов и выработка основных путей дальнейшего увеличения производства яиц и птичьего мяса на ближайшую перспективу.

Методы проведения исследования

В основу исследования положены труды классиков марксизма-ленинизма, решения Коммунистической партии и Советского правительства по вопросам развития сельскохозяйственного производства в целом и, в частности'^-птицеводства.

Для решения отдельных вопросов применялись методы анализа массовых статистических данных, расчетно-конструктив-пый, монографического описания и экономико-математические. Кроме того, за период работы в птицесовхозе «Акмолинский» диссертантом выполнены производственные1 эксперименты.

Объект исследования

В качестве объекта исследования были приняты предприятия крупнейшего в Казахстане межобластного треста «Птицепром», объединяющего 13 птицесовхозов и птицефабрик северных областей республики, деятельность которых изучена за десятилетний период. . • '

Научная новизна и реализация выводов

Научная новизна выполненного исследования заключается в следующем: выработаны некоторые показатели оценки эффективности производства продукции птицеводства; выявлена необходимость сочетания птицеводческих отраслей с полевым кормопроизводством; показаны главные пути использования капитальных вложений, состоящие во внедрении новых способов выращивания и содержания поголовья кур н уток, реконструкции и перепланировки типовых корпусов птицефабрик, модернизации типового технологического оборудования.

Выводы и предложения, полученные в результате исследования и апробироваиные автором в конкретной практике могут быть реализованы совхозами и колхозами, предприятиями меж-4

областного треста «Птицепром», учреждениями, занимающимися проектированием птицефабрик и их цехов для различных зон страны, -

Экономическая ценность работы

Экономическая ценность работы проявляется в двух направлениях.

Первое состоит в том, что реализация конструктивных предложений, выработанных на основе практического четырехлетнего производственного опыта, может обеспечить максимальный прирост продукции птицеводства (на 32 млн. рублен) при минимальных дополнительных вложениях средств в действующие птицеводческие предприятия межобластного треста «Птицепром».

Второе состоит в отказе от проектирования п строительства устаревших типов корпусов птицефабрик, которые сразу же после принятия на баланс предприятий подвергаются перепланировке и реконструкции, на что расходуются излишние дополнительные вложения, исчисляемые сотнями тысяч рублей.

Объем работы

Диссертация написана па 141 странице машинописного текста, иллюстрирована 45 таблицами, 16 рисунками и 15 приложениями н состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и источников, содержащего 111 наименований.

Содержание диссертации

Во введении диссертации обоснована актуальность выбранного направления исследования, определена цель работы, названы методы исследований, коротко охарактеризовано содержание глав и приведены сведения о фактически полученном и ожидаемом экономическом эффекте.

Первая глава — «Становление промышленного птицеводства» содержит обзор организационных путей развития птицеводства в СССР, методологические вопросы интенсификации отрасли, экономической эффективности промышленного птицеводства нес оценки. При этом особое внимание обращается на интенсивные методы ведения производства и эффективное использование основных средств производства и капитальных вложении.

Птицеводство дореволюционной России было представлено массой мелких крестьянских хозяйств и носило примитивный ха-

рактер. Советской республике необходимо было расширить производство продукции птицеводства, как и других отраслей сельского хозяйства. Расширение производства может происходить двумя путями — экстенсивным и интенсивным. Экстенсивным, , когда по выражению К. Маркса расширяется только поле производства и интенсивным, когда применяются более эффективные средства производства1. Для развития птицеводства Советское государство использовали оба пути, отдавая, однако, предпочтение интенсивному развитию, то есть, по определению В. И. Ленина, «посредством увеличения капитала, вкладываемого в прежнее количество з.емлп».2

После 1924 года в СССР начала создаваться сеть племенных птицесовхозов и инкубаторпо-птицеводческнх станций; с 1928 года промышленность освоила выпуск оборудования для оснащения птицеводческих предприятий. В 1930 году были созданы первые птицефабрики — прообразы современных предприятий промышленного типа, той их формы, при которой земля уже начала терять свою роль главного средства производства. С этого же периода начались специализация и концентрация птицеводства как главнейшие условия подъема и укрепления экономики предприятий. К 1964 году птицеводством в стране занималось 29062 государственных п колхозных хозяйства с поголовьем 79,3 млн. птицы. Продуктивность кур-несушек повысилась, но еще не превышала 132 яиц на одну курицу-несушку.

Противоречие, сложившееся между возможностью социалистической системы ведения хозяйства и действительностью было . разрешено рядом постановлений ЦК КПСС и Совета Министров СССР о переводе птицеводства страны на промышленную основу. С 1965 года, сразу же после создания Птицепрома СССР, начали происходить значительные сдвиги в производстве птицеводческой продукции. К 1974 году Птицепром СССР включил в свою систему 173 племенных хозяйства, 554 птицефабрики, 329 птицесовхозов, 856 инкубаторпо-птицеводчееккх станций и 11 научно-исследовательских учреждений с экспериментальными хозяйствами.

Весьма значительные сдвиги произошли н'в птицеводстве Казахстана. За период с 1965 по 1974 год предприятия Птицепрома Казахской ССР увеличили производство яиц с 87 до 1143 млн. штук и производство мяса — с 3,1 до 27,1 тысячи тонн, или до 92,7% яиц и 71,9°/о птичьего мяса от производства этих продуктов по всей республике.

1 К. Маркс и Ф, Энгельс. Соч., т. 24, стр. 193.

2 В. И. Лепи», Поли. собр. соч., т. 27, стр. 141—142,

Однако, несмотря па крупные успехи предприятий Птицепрома СССР, потребность в продукции птицеводства еще не удовлетворяется,

С организацией Птицепрома СССР интенсивные методы стали широко распространяться по ряду направлений. Интенсификация способствовала улучшению экономических показателей деятельности птицеводческих предприятий. За 10 лет, с 1965 чо 1974 год, валовое производство яиц возросло с 3016 до 17061 млн. штук, птичьего мяса с 98 до 460 тыс. тонн; яйценоскость кур возросла со 158 до 218 яиц; себестоимость 1000 яиц снизилась с 72 до 61 рубля; затраты труда на производство 1000 яиц снизились с 2,2 до 1,0 чел-дня, на 1 ц привеса птицы с 6,2 до 4,3 чел-дня; снизились затраты кормов: на 1000 яиц с ,3,9 до 2,17 ц к. ед., на 1 ц мяса — с 9,8 до 7,31 ц к, ед. В результате предприятия Птицепрома СССР получили 925 млн. рублей прибыли, то есть в 23 раза больше, чем в 1965 году.

Проведенный обзор позволил в самом общем виде наметить основные пути дальнейшего развития интенсивного птицеводства, Это, прежде всего, дальнейшее снижение материальных и трудовых з'атрат, улучшение использования кормов, основных и оборотных средств производства, повышение качества продукции, совершенствование технологии производства и техники ее осуществления, повышение продуктивности птицы, расширение и реконструкция действующих и строительство новых предприятий при одновременной концентрации поголовья, повышение квалификации и закрепление кадров рабочих и специалистов.

Первая глава завершается рассмотрением способов оценки экономической эффективности деятельности птицеводческих предприятий.

Вторая глава — «Особенности н сложившееся состояние производства продукции в предприятиях межобластного треста «Птицепром» — посвящена более подробному раскрытию особенностей птицеводства, как отрасли, поиску резервов дальнейшего увеличения производства продукции и повышения ее экономической эффективности но 13 предприятиям межобластного треста.

Все особенности птицеводства нами объединены в три группы: первая группа — естественно-географические, вторая — организационно-экономические и третья — социально-экономические.

Промышленные методы, внедренные в птицеводстве, сделали эту отрасль почти независимой от климатических и погодных условий. Поэтому размещение птицефабрик определяется, главным образом, расположением городов и рабочих поселков, способных своевременно принять продукцию. Именно так и разме-

щепы предприятия межобластного треста. Птицеводство уже не претендует на земли лучшего качества и водные бассейны. Оно может успешно развиваться на бесплодной почве и обходиться без озер или рек даже при выращивании водоплавающей птицы. Кроме того, в птицеводстве почти полностью преодолена сезонность производства.

В этой отрасли реализуются возможности регулирования некоторых биологических свойств птицы, например^ искусственной линьки, способствующей повышению продуктивности птицы, и некоторые другие.

Ко второй группе отнесены такие особенности, как свойства яиц и птичьего мяса быстро ухудшать свою категорийпость даже при кратковременном хранении. Эти виды продукции являются основными, так как пух и перо, помет, отходи инкубации и забоя в экономике предприятий не играют большой роли.

В птицеводческих предприятиях возможны глубокое разделение труда и высокая концентрация производства и его комбинирование. Это создает благоприятные условия для резкого роста производительности труда на основе механизации-и автоматизации рабочих процессов.

Издержки производства на единицу продукции имеют тенденцию к снижению. Они почти не зависят от погодных условий.

В структуре себестоимости яиц и птичьего мяса преобладают затраты прошлого труда, в частности корма, помещения и оборудование, тогда как доля живого труда не превышает 8—10 процентов.

Неравномерность и недостаточная надежность сроков поставки кормов обязывает птицеводческие предприятия иметь определенное количество кормов собственного производства.

Наконец, третья группа особенностей социально-экономического порядка формируется в связи с наличием сложного механического и автоматического оборудования, требующего высококвалифицированного труда постоянных рабочих. Поэтому в птицеводческих предприятиях особую роль приобретают вопросы социально-экономического планирования перспектив развития коллективов.

Перечисленные особенности и рассматриваются далее на материалах 13 предприятий межобластного треста «Птицепром». Это преимущественно небольшие по земельной территории, но крупные по размерам производства, предприятия, о чем свидетельствуют данные таблицы 1.

Основные экономические показатели деятельности предприятий межобластного треста «Птицепром» за 1965—1974 годы приведены в таблице 2. 8

Как следует из данных таблицы 2, за исследуемый период значительно снизилась себестоимость производства яиц и мяса птицы. В одних предприятиях возросли, а в других снизились фактические цены реализации яиц и мяса птицы, однако совместное действие этих изменений привело к массовому подъему рентабельности предприятий, за исключением Щербактинской, Кустанайской и Северной птицефабрик, в которых, однако, убыточность резко уменьшилась.

Таблица 1

Сведения о размерах предприятий межобластного треста «Птицепром» по состоянию за 1974 год

Наименование предприятий по направлениям ^ сэ £ 2 Т л о и и I 00 п £ Поголовье, тыс. голов И КИП с Процент товарности

кур уток

Яичное направление

Акмолинский птицесовхоз 12,9 636 64 7,7 93,2

Щучинская птицефабрика 5,5 607 — 5,3 94,3

Кустанайская птицефабрика 2,1 403 — 3,6 88,5

Тарановский птицесовхоз 5,1 696 — 5,7 96,2

Птицесовхоз «Авангард» 6,3 307 12 2,9 95,1

Павлодарская птицефабрика 1,0 294 — 2.8 85,2

Щербактинская птицефабрика 0,3 258 — 2,4 89,3

Бишкульская птицефабрика 1,1 275 9 2,5 95,9

Северная птицефабрика 0,6 316 — 2,7 92,8

Итого 35,2 3792 85 35,6 92,7

Бройлерное направление

Птицесовхоз им, газеты «Правда» 2,9 231 и 2,6 95,8

Комсомольская птицефабрика 11,6 6 181 3,1 94,5

Прнаятская птицефабрика 5,1 432 — 2,1 72,2

Ижевский птицесовхоз 24,6 457 — 3,4 92,6

Итого 44,3 1126 192 11,2 90,0

Всего по тресту 79,5 4918 277 46,6 92,1

В диссертации подробно анализируются причины роста экономических показателен через динамику их структуры и делаются выводы об имеющихся резервах увеличения производства п повышения экономической эффективности ведения отрасли птицеводства.

Вторая глава завершается исследованием производительности труда и фондоотдачи. В таблице 3 приводятся сведения, характеризующие эти показатели.

Изменения основных экономических показателей деятельности предприятий

Наименование предприятий и кнаправления

Себестоимость, в рублях

1965 г.

Е Я И ?=

1974 г.

5 3

Янвкое

Акмолинский птицесовхоз Кустанайская птицефабрика Тарановский птицесовхоз Птицесовхоз «Авангард» Павлодарская птицефабрика Щербак тин ска я птицефабрика Гжшкульская птицефабрика Щучинская птицефабрика Северная птицефабрика

В среднем

Бройлерное

Птицесовхоз нм. газеты «Правда» Комсомольская птицефабрика Прпаятская птицефабрика Ижевский птицесовхоз

В среднем В среднем по тресту

157.66 351,46 41,28 147,53

119,89 153,01 44,40 181,87.

91,10 171,99 40,02 147,57

195,70 301,0 54,81 194,0

150,20 409,77 53,80 179,23

115,0 147,81 54,0 172,9)

73,05 188,15 50,02 186,74

05-0 175,91 44,03 170,03

67,42 05,05 52,04 213,04

(05,69 176,9!) 45,19 186,78

181,83 204,89 116,85 154,52

— — 45,03 86,46

_ — 108,39 140,40

160,73 218,15 99,29 133,10

169,31 211,52 97,03 128,37

107,47 228,83 47,08 161,41

Таблица

Производительность труда и фондоотдача по предприятиям межобластного треста «Птицепром» в среднем за 1971 —1974 годы

Наименование предприятий

Производство вал, продукции, в рублях

яичного направления иа | человека в год ,!а руб'Г осшэ"ы*

фондов

Т а р аиовски й птицесовхоз 20907 0,93

Павлодарская птицефабрика 18570 0,47

Щучинская птицефабрика 17027 0,87

Кустанайская птицефабрика 15700 0,76

Северная птицефабрика 1 гЙ76 0,66

Бишкульская птицефабрика N мб 0,57

Акмолинский птицесовхоз 14078 0,66

Птицесовхоз «Авангард» ■ 14005 0,48

Шербактн некая птицефабрика 13257 0,49

В среднем 13642 0,65

Таблица

2

межобластного треста «Птицепром»

Фактическая цена реализации, в рублях Рентабельность производства, в %

1965 г; 1974 г 1965 г. 1974 г.

а Л ■ Е* Ев

к о о о я к а С? О о о Е 3 г я » £ с я а « мяса птицы я к ™ 3 ° К к Ё г е

69,44 104,62 79,40 217,04 —40,9 —71,2 77.9 46,1

83.28 118,13 76,48 182,86 —29,4 —33,1 67,9 —1,2

83,69 132,78 79,48 183,47 —8,2 —15,8 82,6 24.3

С5.58 106.56 78.71 200,70 —44,4 —64,4 38,7 3,2

78,67 105,30 80,78 185,70 —51,4 —72,2 48,8 2.0

95,45 118,66 79,87 170,10 —27,3 —18,7 45,5 —2,3

74,28 ПО,67 73,85 189,70 + (,6 —31,6 39,5 _

75,93 117,37 79,21 197,77 —20,9 — 74,0 15,7

06,41 117,16 77,95 153.70 —3,1 23,0 25,4 —29,1

83,90 118.93 78,01 186,78 —25,2 —54,6 63,9 10,7

69,00 111,38 101,03 191,31 ' —59,4 —54,6 — 13,5 11,9

— — 86,54 199,22 — — — —98,0

— — 60,30 227,64 _ . — _ 45,5

74,40 112,71 86,80 257,60 —58,5 —49,7 —20,0 91,4

72,10 112,04 82,53 221,44 —58,9 —51,9 —18,6 67,2

82,52 118,54 79,00 207,40 —27,1 —46,4 62,8 33,0

Как следует из данных таблицы 3, производительность труда в птицеводстве всех предприятий очень высока, но колеблется в значительных пределах. Колебания фондоотдачи еще более велики. Это также говорит о наличии неиспользованных внутренних резервов производства.

В диссертации проанализированы зависимости: .рентабельности производства от себестоимости продукции, роста поголовья птицы н яйценоскости кур от обеспеченности основными производственными фондами сельскохозяйственного назначения; производительности труда от размера валовой продукции и затрат труда на производство яиц и мяса птицы; фондоотдачи от стоимости основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, поголовья птицы, размеров производственных площадей птицефабрик и валовой продукции и некоторые другие.

В таблице 4 показаны сведения о зависимости производства валовой продукции от некоторых факторов производства.

Таблица 4

Удельное производство валовой продукции в зависимости от поголовья по предприятиям яичного направления в среднем за 1971—1974 годы

Валовая продукция

Наименование предприятий

<9 О [-; О А е и 5 I* И СХ ^ аэ о ° ® 5 п К л й 1"

2 а Ь ~ О яз Р я 5 Й^ е. в Я £ £

>2 р С с к ¡г Б 2Ё

569 23,4 75,6 7,86

506 26,4 116,7 11,10

483 26,7 81,5 8,35

379 25,3 70,6 8.61

273 26,7 70,7 8,09

268 25,3 58,4 8,25

245 26,1 90,8 8,01

225 " 26,3 81,0 9,43

212 25,4 45,1 7,95

Тара новский гттицесовхоз Акмолинский птицесовхоэ Щучннская птицефабрика Кустанайская птицефабрика Птицесовхоэ «Авангард» Северная птицефабрик а Бишкульская птицефабрика Павлодарская птицефабрика Щербактинская птицефабрика

Как видно из таблицы, производство валовой продукции на потребленные корма почти не зависит от поголовья птицы и имеет незначительные колебания, тогда как ее выход в расчете на производственную площадь имеет общую тенденцию к снижению по мере уменьшения поголовья. Производство продукции на 1000 голов птицы незакономерно колеблется в существенных пределах. Лучших успехов в использовании кормов добился Тараповский птицесовхоз, по использованию производственных площадей птицефабрик и использованию птицы — птицесовхоз «Акмолинский».

Эти и другие показатели передовых предприятий и принимались нами далее для разработок, выполненных в третьей главе.

Третья глава— «Дальнейшее развитие интенсивного птицеводства» — содержит, кроме некоторого аналитического материала, главным образом, конструктивные расчеты по увеличению производства продукции от вовлечения внутренних и внешних резервов по преобладающим предприятиям яичного направления,

К наиболее эффективным резервам относятся: совершенствование способов содержания, планировки производственных помещении птицефабрик, модернизация и более рациональное размещение технологического оборудования. Больших успехов в 12

этом достиг птицесовхоз «Акмолинский». Сумма чистого дохода, исчисленная как разница между стоимостью дополнительной продукции и затратами на перепланировку и реконструкцию по яичной фабрике равна 2163,6, а по утиной фабрике — 2954,4 тыс. рублей.

При переводе птицы на технологию содержания по схеме, внедренной в птицесовхозе «Акмолинский», предприятия яичного направления межобластного треста могут получить дополнительное количество продукции па сумму более 17 млн. рублей в год (табл. 5).

Таблица 5

Возможности дополнительного получения продукции за счет перевода птнцы на клеточное содержание по предприятиям яичного направления межобластного треста «Птицепром»

Наименование предприятий Дополни тельная продукция по цехам: 3*. к о. ^ . и- к 4 К { се ^ 1л2 »Я _ в о? й) К г- зр Осе

батарейному акклиматизации . родительского стада

привес гтрнвес яйца

ш 0 а. £ 1 о о. V и центнереп I ® о. 1 3 М 1 и 3 Ю >. а. о 3 н

Акмолинский

птицесовхоз 3929,0 650,1 8970 1506,9 8553 684,2 2,1

Щучинская 704,0 2,9

птицефабрика 1581,3 265,6 12085 2030,3 8800

Куста на Пека я

птицефабрика 3180,0 534,2 6820 1)45,7 9720 777,6 2,4

Таравовский птииесовхоз 2557,0 429,6 10886 1828,8 12573 1005,8 3.2

Птицесовкоз

«Авангард» 995,0 167,2 3595 604.0 5082 406,5 1,1

Щербакпшсмя

птицефабрика 1003.0 168,5 7257 1219,2 5702 456,1 1,8

Бишкулъская

птицефабрика 966,0 162,3 982 165,0 5588 447,0 0,7

Павлодарская

птицефабрика 1040,0 1747,0 857 144.0 5698 455,8 0,7

Северная 519,2 1,0

птицефабрика 1105,0 185,6 7257 1219,2 6494

11того 16356,3 2737,8 58709 9863,1 68210,0 5455,2 17,37*

*) Без сокращения за счет округлений слагаемых.

В диссертации приведен расчет сроков окупаемости капитальных вложений.

Переход на содержание молодняка птицы от I до 140 дней только с одним переводом из цеха в цех позволил Акмолинскому птицесовхозу за счет увеличения циклов производства птицы получить с одних и тех же производственных площадей цехов фабрик дополнительно 168 центнеров птичьего мяса и 6,1 млн. штук яиц на общую сумму более 361 тыс. рублей. Предприятия яичного направления — Акмолинский и Тараповский птицесов-хозы и Щучинская птицефабрика, перешедшие на эту новую технологию содержания птицы имеют более высокие показатели по сохранности молодняка по сравнению с другими.

Предприятия межобластного треста «Птицепром» производят высококачественные яйца, соответствующие категориям стандарта. Однако, из-за задержки приемки яиц торгующими организациями, яйцо переходит из диетической в столовую категорию. В результате реализационные цены снижаются.

Не все предприятия треста достигли равно высокого качества производимого мяса птицы.

При условии своевременной реализации яиц и улучшения качества мяса птицы предприятия межобластного треста «Птицепром» могут получить более 6,4 млн. рублей дополнительной выручки.

.Значительные резервы увеличения производства продукции и укрепления экономики предприятий межобластного треста «Птицепром» имеются и в утилизации " нестандартной продукции. Это белковые корма из непищевых отходов, получаемых при убое птицы, инкубации яиц, производство меланжа из нестандартных яиц (сечка, надколы, двухжелтковые яйца и т. п.), санитарный забой, а также пух, перо, птичий помет и т. д.

Из-за отсутствия отчетности по утилизации этих отходов производства в расчеты экономического эффекта были положены фактические данные первичного учета совхоза «Акмолинский». Расчеты показали, что от утилизации нестандартной и побочной продукции, отходов производства и забоя предприятия треста могут получить дополнительную выручку более 1,5 млн. руб.

В диссертации далее рассмотрен вопрос о кормовой базе птицефабрик. Поиск резервов увеличения производства птицеводческой продукции велся в трех направлениях:

— снижения удельного расхода кормов на производство единицы продукции;

— повышения качества кормов;

— оптимизации рационов кормления.

Для определения резервов по-расходу кормов были ириня-

ты показатели, фактически достигнутые передовыми предприятиями:

— на 1000 яиц

в предприятиях яичного направления — 1,68 ц к. ед;

в предприятиях бройлерного направления — 4,4 ц к. ед.;

— н,а 1 ц мяса

в предприятиях яичного направления — 6,95 ц. к. ед.;

в предприятиях бройлерного направления — 4,8 ц к. ед.

Как показали расчеты, приведенные в диссертации, за счет сэкономленных кормов предприятия треста могут произвести более 57 млн. яиц и более 11 тыс, центнеров птичьего мяса. Стоимость дополнительной выручки может составить 6,5 мли- рублей, что равносильно деятельности одного крупного птицеводческого предприятия.

Существующая в настоящее время практика перевозки кормов на большие расстоянии сопровождается утратой их качеств. Предприятия на местах вынуждены доводить комбикорма до полноценности, добавляя в них - витамины, технический жир и другие микроэлементы. Это дорого обходится государству. Так, в 1974 году птицесовхоз «Акмолинский» затратил на доведение. комбикормов, поступающих нз Семипалатинска, более 140 тцс. рублен. Как показали исследования, это явление вовсе не местное, а наоборот, массовое. В расчете на все предприятия межобластного треста «Птицепром», затраты на введение добавок в комбикорма превышают 1 млн. рублей. Если при этом учесть и затраты на транспортировку комбикормов, составляющие более 3 млн, рублей, то выходит, что за счет этиХ средств можно либо построить ведомственный комбикормовый завод, либо приблизить завод к месту потребления, оставив в подчинении комбикормовой промышленности. Л в ближайшие 10 лет для устранения отрицательного влияния срывов сроков поставки кормов п их низкого качества в предприятиях «Птицепрома» целесообразно иметь собственное полевое кормопроизводство в размере, обеспечивающем не менее 20% от годовой потребности в кормах.

Частный резерв увеличения производства продукции и укрепления экономики отраслей птицеводства вскрыт и в настоящее время реализуется в практике строительства племрепродук-торного предприятия в составе Акмолинского птицесовхоза. Этот резерв, при всей его частности, может оказаться полезным при проектировании подобного рола предприятий в других зонах республики и страны.

Всего на племрепродукторном предприятии строится 25 производственных корпусов. Совхоз отказался от проекта, разрабо-

тайного институтом, и внес в него свои изменения, касающиеся перевола племенной птицы с напольного иа клеточное содержание, которые были одобрены на технических советах межобластного треста «Птицепром», «Казглавптицепрома», «Птицепрома» СССР и приняты институтом, В таблице 6 приведены сведения, отражающие экономический эффект от внедряемых предложений.

Как видно из данных таблицы 6, мощность строящегося члемрепродукторного предприятия по сравнению^ ранее запроектированной по всем показателям в 2—3 раза выше.

Ежегодный экономический эффект после ввода в действие пл ем репродуктор ного предприятия, как показано в диссертации, превысит 3,2 млн. рублей.

Таблица С

Сравнительные показатели спроектированного и строящегося пле мрел роду к торного предприятия Акмолинского птивдсовхоаа

При реконструкции

^ иБ и переводе на 5 S

5 й> £ клеточное содер- 1 £

Показатели а. ' ^ШГ жание ПТНЦЫ * g

<-s О

5 в ï

п I к 5 Ю о ? S о&З С w о щ £ F* t я ÏÛ * 1 всего 5 с о ООО ёП

Среднее поголовье тыс.

кур-несушек голов 30,15 14,81 60,06 74,87 .44,72

Яйценоскость на одну -штук 220 234 . 234 234 14

курицу-несушку яиц

Валовый сбор яиц

с учетом яйца млн.

от молодок штук 6,632 3,596 14,525 18,121 11,489

Из них:

выход инкубаци- млн. 5,968 2,175 8,707 10,883 4,914

онных яиц штук

выход мяса т 88,3 — — 202,2 113,9

В таблице 7 приводятся сводные материалы по общему (полученному и ожидаемому) экономическому эффекту от внедрения предложенных мероприятий.

Третья глава диссертации завершается рассмотрением некоторых вопросов социально-экономического планирования. В Отчетном докладе ЦК КПСС XXIV съезду Коммунистической партии Советского Союза Л- И. Брежнев говорил: «В центре внимания коллективов наряду с производственными вопросами, естественно, должны находиться вопросы охраны труда, улучше-

Общий экономический эффект от совершенствования организации производства птицеводческой продукции

Источники получения эффекта Прирост производства лродукцни-

фактический по птицесовхоз у 1 Акмолинский» расчетный по межобластному тресту

И ПТ1141,1-го ыисл млн. яиц тыс. руб. И птичьего мяса млн яиц тыс. руб.

От перепланировки, реконструкции и

изменения способов содержания пти-

цы по яичной и утиной фабрикам 16320 9,0 6106,4 75065 68,0 18056.11

в том числе от перевода на новую

технологию содержания молодняка

(сокращения саг (разрывов) 186,4 6,1 361,2 — — -

От повышения качества; яиц — — 1305,21 — — 5199,7

мяса птицы — — ч- — — 1264,6

От утилизации: нестандартных яиц — — 277,7 — — 1532,0

мяса и отходов 5,0 37,3

пуха и пера 1,5 12,4

От экономия кормов 598,0 8,8 804,4' 11003 57,6 6521,0

От оптимизации рационов — 219,6' — — —

От совершенствования Родионовского 3218,41

плел реп роду кторного предприятия — — — — —

Итого ' 6390,ег 32623,1

Примечания: 1 Ожидаемый эффект.

2 Фактический эффект, без ожидаемого.

3 Без птицесовхоза «Акмолинский».

ния бытовых условий. Заслуживает поддержки практика составлении планов социального развития коллективов».

Претворяя в жизнь решения XXIV съезда КПСС, птицесов-хоз «Акмолинский» одним из первых в республике разработал и начал внедрять с 1972 года план социальио-экономического развития коллектива. Уже в 1974 году повысился удельный вес рабочих со средним общим и специальным образованием, чему способствует введенное в средней школе обучение профессиям птицеводов. Для кадровых рабочих организованы школы птицеводов. Часть молодежи учится на специальных курсах, в СПТУ, техникумах н институтах.

Для рабочих птицесовхоза введена бесплатная рабочая форма, предусмотрены бесплатные услуги в общественном питании, в квартирной плате, курортном отдыхе рабочих. В поселке построено 7 и будет построено еще много четырех- и пятиэтажных домов для рабочих. Улучшается внешний облик села. Эти и другие меры также способствуют укреплению экономики птицесовхоза «Акмолинский» и могут быть рекомендованы другим предприятиям межобластного треста «Птицепром»,

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Птицеводство северных областей Казахстана в настоящее время представлено преимущественно птицеводческими предприятиями промышленного типа, производящими 85,1 % яиц н 51,7% мяса птицы от общего объема производства этой продукции по исследуемой зоне.

2. Современное птицеводство по сравнению с другими отраслями сельскохозяйственного производства приобрело определенные особенности:

— оно стало почти независимым от природных и географических условий, что позволило преодолеть сезонность производства;

— земля в птицеводстве утратила свою ведущую роль главного средства производства, а особую роль приобрели производственные площади корпусов птицефабрик;

— произошли резкие сдвиги в сторону углубления специализации производства, увеличения размеров предприятий за счет концентрации производства;

— почти ликвидирован ручной труд, а рабочие процессы выескомеханизированы и автоматизированы;

— коренным образом изменились характер ц содержание труда работников птицеводства, что повлекло за собой необходимость иметь постоянных, высококвалифицированных рабочих;

— Выросла зависимость деятельности птицеводческих предприятии от надежности связей с комбикормовой промышленностью и транспортными организациями. Имеет место много случаев срыва поставок комбикормов. По этой причине птицеводческим предприятиям северных областей Казахстана на ближайшую перспективу целесообразно иметь полевое кормопроизводство о размерах, обеспечивающих не менее 20% годовой потребности в кормах собственного производства.

3. Число птицеводческих предприятий в Северном Казахстане за 1965—1974 годы увеличилось всего лишь на одну единицу. Однако происходило их значительное укрупнение, резкое увеличение производственной мощности и интенсификация производства. Валовое производство яиц возросло более чем в 13 раз, а мяса птицы более, чем в 9 раз- Увеличилось поголовье птицы: кур — в 8 раз (при повышении яйценоскости на 90%), уток — в 3,7 раза, при общем росте основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения в 3,4 раза. Товарность за исследуемый период поднялась на 3,3 процента.

4. Принятые в настоящее время показатели оценки эффективности производства продукции птицеводства не полно отражают интенсивное развитие этой отрасли. Поэтому систему показателей целесообразно дополнить по меньшей мере тремя показателями производства валовой продукции на:

— кормовую единицу потребленных кормов;

— квадратный метр производственной площади' корпусов птицефабрик;

— 1000 голов птицы.

5. В результате интенсификации существенно изменились экономические показатели деятельности птицеводческих предприятий;

— значительно снизилась себестоимость яиц и мяса птицы;

— цены реализации па яйца несущественно снизились, а на мясо птицы — повысились, но так, что совместное действие этих сдыпоь привело к повышению рентабельности (и снижению убыточности);

— производительность труда за исследуемый период в целом по межобластному тресту «Птицепром» увеличилась в 5,3 раза;

— фондоотдача поднялась на 9,5 процента.

6. Наиболее перспективными направлениями капитальных вложений в условиях Северного Казахстана на ближайшие 10 лет являются их использование, для:

— изменения способов содержания и выращивания птицы;

— перепланировки производственных помещений.

Эти направления обеспечивают окупаемость капитальных вложении в пределах одного года и увеличение производства продукции против уровня 1974 года на 17 млн. рублей.

7. Затраты кормов на производство единицы продукции по предприятиям межобластного треста «Птицепром» неодинаковы. При условии достижения всеми предприятиями уровня передовых фабрик на сэкономленных кормах может быть дополнительно произведено более 57 млн. яиц и 11 тыс. центнеров мяса птицы, на общую сумму 6,5 млн. рублей.

8. Имеющаяся торговая сеть не обеспечивает своевременной приемки и реализации диетических яиц. С увеличением их производства возрастают передержки внутри птицеводческих предприятий, в результате чего категорийность продукции и цены реализации снижаются. При обеспечения нормальных сроков приемки и реализации яиц, повышении качества обработки забиваемой птицы может быть получена дополнительная выручка 6,4 млн. рублей без увеличения выпуска продукции.

9. Существенным резервом улучшения экономических показателей работы предприятий межобластного треста «Птицепром» является утилизация нестандартной продукции, отходов инкубации и забоя и побочной продукции (пуха, пера), а также помета, от использования которых может быть получена дополнительная выручка более 2 млн. рублей.

10. Опыт Птицесовхоза «Акмолинский» по изменению способов содержания птицы, перепланировке и реконструкции плем-репродукторного предприятия, произведенных в пределах утвержденной сметы по строительству, подтверждает возможность' увеличения его мощности с 6 до 18 млн. племенных яиц в год. Ожидаемый ежегодный экономический эффект по племрепродук-торному предприятию составит 3,2 млн. рублей за счет увеличения производства продукции.

11. Общий экономический эффект от внедрения предложенных мероприятий в птицеводческие предприятия межобластного треста «Птицепром» может превысить 32 млн, рублей.

По тем; диссертации опубликованы следующие работы:

1. Жизнью продиктовано. Журнал «Сельская новь», № 12, 1972 г, (в соавторстве).

2. Индустриализация производства и осуществление плана социального разннтня в птицесовхозе «Акмолинский». Труды Целиноградского СХИ. Той 12, иып. 8. Целиноград, 1975 (в соавторстве).

Птицеводство на промышленной основе. Журнал «Народное хозяйство Казахстана», № 11, 1974 г,

4. Культура производства повысилась. Журнал «Сельское хозяйство Казахстана», № 3, 1975 г.

5. На промышленной основе. Газета «Казахстанская правда», № 243. 1971 г.

О результатах исследования доложено:

1. На межвузовской конференции «Современные тенденции социально-экономического развития села и их особенности в районах освоения целинных и залежных земель». Целиноградский СХИ, 1974 г.

2. На ежегодной научной конференции экономического факультета Целиноградского СХИ. 1974 г.

3. На областной научно-производственной экономической конференция по сельскому хозяйству, г. Целиноград, 1973 г.

Шарф Иван Иванович

Резервы и пути развития промышленного птицеводства в Северном Казахстане

На правах рукописи

Подписано к печати 19.VI.1975 г. УН 01И50. Зак. № 7661—200 экз. Отпечатало с типографии изд-ва Целиноградского обкома КП Казахстана,

ул. Мира, 25.