Состояние и пути совершенствования оптовой торговли продовольственными товарами в Красноярском крае тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Диссертация: содержание автор диссертационного исследования: кандидата экономических наук, Рубан, Ольга Викторовна

Введение.

Глава 1. Оптовая торговля в переходном периоде к рыночной экономике.

1.1. Сущность оптовой торговли и ее место в инфраструктуре товарного рынка.

1.2. Реформирование оптовой торговли в переходный период к рыночной экономике.

1.3. Региональные особенности функционирования предприятий оптовой торговли в Красноярском крае.

Глава 2. Исследование современного состояния оптовой торговли продовольственными товарами в Красноярском крае.

2.1. Внешние условия развития оптовой торговли продовольственными товарами.

2.2. Формирование оптовой сферы продовольственного рынка в Красноярском крае.

2.3. Анализ деятельности предприятий оптовой торговли продовольственными товарами в Красноярском крае.

Глава 3. Пути совершенствования оптовой торговли продовольственными товарами в Красноярском крае.

3.1. Маркетинговый подход к решению проблем оптовой торговли

3.2. Предпосылки создания оптового продовольственного рынка.

3.3. Основы концепции создания Красноярского оптового продовольственного рынка.

Диссертация: введение по экономике, на тему "Состояние и пути совершенствования оптовой торговли продовольственными товарами в Красноярском крае"

Актуальность темы исследования. Оптовая торговля является посредническим звеном в системе распределения потребительских товаров. Здесь сосредоточена значительная часть материальных и финансовых ресурсов. Она обеспечивает формирование системы хозяйственных взаимоотношений между экономическими субъектами, к числу которых относятся производственные предприятия, оптовые структуры и предприятия розничной торговли. Предприятия оптовой торговли являются важными элементами рыночной инфраструктуры.

Современный российский оптовый рынок характеризуется наличием большого количества оптовых структур всех форм собственности. Поскольку подавляющая часть оптовиков состоит из мелких оптовых организаций, то один и тот же товар является объектом неоднократной купли-продажи. Это значительно увеличивает его розничную цену, приводит к сокращению покупательского спроса и влечет за собой снижение социальной защиты населения. Сдерживается процесс формирования единой товаропроводящей сети.

Деятельность оптовых предприятий сопровождается множеством проблем, обусловленных становлением рыночных отношений в стране, которые изменили структуру распределения. Современной экономике досталась материальная база в основном в виде хранилищ и транспортных коммуникаций. В годы экономических реформ существенно снизилась роль оптовой торговли в снабжении розничной торговли.

В тоже время во многих регионах страны нет информационных и координирующих центров оптовой торговли, отсутствует концепция развития оптового продовольственного рынка. Разобщенность рыночной информации препятствует эффективному использованию ресурсов и управлению ими с учетом изменения рыночной конъюнктуры. В связи с этим возникает необходимость поиска новых форм организации оптового оборота, что определяет актуальность темы диссертационного исследования.

Цель диссертационного исследования - экономическая оценка современного состояния оптовой торговли и разработка научно-методических основ концепции создания оптового продовольственного рынка.

Для реализации цели в процессе исследования поставлены и решены следующие задачи:

- изучены теоретические аспекты сущности оптовой торговли;

- исследованы этапы реформирования оптовой торговли в переходный период к рыночной экономике;

- дана оценка современному состоянию оптовой торговли;

- рассмотрено формирование оптовой сферы продовольственного рынка;

- выявлены региональные особенности функционирования предприятий оптовой торговли;

- проанализированы внешние условия развития оптовой торговли;

- предложены рекомендации по совершенствованию оптовой торговли в регионе;

- разработаны основы концепции создания оптового продовольственного рынка.

Предмет и объект исследования. В качестве предмета исследования определены процессы формирования и развития оптовой торговли продовольственными товарами. Объект исследования - предприятия оптовой торговли Красноярского края.

Исследование соответствует п. 15.111 "Формирование и развитие отраслевых, региональных и общенациональных рынков услуг" Паспорта номенклатуры специальностей научных работников (экономические науки).

Методологические основы оптовой торговли рассмотрены в работах Ю.А. Аванесова, Г.Д. Антонова, И.А. Бланка, Г.В. Маклакова, Ф.Г. Панкратова, О.А. Новикова, В.П. Федько, П.М. Першукевича, И.В. Князевой. Региональные проблемы товарного обращения рассматривались в работах А.Р. Бернвальда, А.С. Новоселова, В.В. Салия, В.В. Куимова, Р.И. Шнипера. В этих трудах региональные проблемы организации торговли исследованы достаточно глубоко, но некоторые аспекты развития и эффективной деятельности оптовой торговли раскрыты недостаточно и требуют более глубокой проработки.

Информационной базой исследования стали материалы Госкомстата Российской Федерации, Красноярского краевого комитета государственной статистики, Красноярского крайпотребсоюза, администрации Красноярского края и г. Красноярска.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

- уточнено понятие оптовой торговли и ее функций, которые позволили определить содержание оптовой деятельности и место оптовой торговли в инфраструктуре рынка;

- систематизированы основные признаки организации оптовой торговли в рыночной экономике, отличающие оптовую торговлю централизованно-плановой системы хозяйствования по функциям, мотивации, формированию организационных структур и хозяйственного механизма;

- выявлена степень влияния региональных особенностей и внешних условий на функционирование предприятий оптовой торговли;

- обозначены особенности экономических отношений предприятий оптовой торговли с другими субъектами рынка, что дало возможность выявить основные закономерности формирования оптового продовольственного рынка и определить роль оптовых предприятий в этом процессе;

- выявлены основные тенденции развития оптовой торговли для определения путей ее совершенствования, которые позволят повысить эффективность оптовой деятельности;

- предложена авторская модель оптового продовольственного рынка, которая отличается от существующих моделей, тем, что она учитывает региональные особенности, а также выделяются административные факторы воздействия на создание оптового продовольственного рынка.

Практическая значимость результатов проведенного исследования состоит в обосновании направлений развития оптовой торговли в регионе. Разработанные автором основы концепции создания оптового продовольственного рынка могут быть использованы при разработке программы развития оптовой торговли субъекта федерации.

Апробация результатов исследования. Материалы исследования использованы при выполнении темы "Оценка состояния и перспективы развития оптовой торговли в г. Красноярске" по заданию департамента продовольственных ресурсов, торговли и услуг г. Красноярска (справка от 12 мая 2000 г. № 76/1 - Д). Результаты исследования приняты к внедрению отделом по координации оптовой торговли Департамента продовольственных ресурсов, торговли и услуг администрации г. Красноярска для разработки программы "Создание оптового продовольственного рынка в г. Красноярске на 2002 - 2005 годы" (акт о внедрении от 12 мая 2000 г. № 75/1 - Д).

Теоретические и методические разработки используются в учебном процессе Красноярского государственного торгово-экономического института (справка от 21 июня 2000 г. № 406).

Основные положения и результаты исследования докладывались на научно - практических конференциях "Социально-экономические проблемы развития рынка потребительских товаров" (г. Красноярск, 2001 г.), "Достижения науки и техники - развитию сибирских регионов" (г. Красноярск, 2001 г.), "Теория и практика коммерческой деятельности" (г. Красноярск, 2002 г.).

Публикации. По теме диссертационного исследования опубликовано 8 работ общим объемом 2,5 п.л., в том числе две статьи. Все работы авторские.

Объем и структура диссертации. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка, включающего 126 наименований. Она содержит 142 страницы текста, 14 таблиц, 10 рисунков, 19 приложений.

Диссертация: заключение по теме "Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда", Рубан, Ольга Викторовна

Заключение

Выполненное исследование по теме диссертации «Состояние и пути совершенствования оптовой торговли продовольственными товарами в Красноярском крае» позволяет сформулировать следующие основные выводы.

Становление рыночной экономики в России отразилось на структуре распределительного механизма и в частности оптовой торговли, как одного из важных элементов системы. Экономика переходного периода характеризовалась кризисом платежеспособности, повышенной инфляцией, реформированием финансовой системы, низкой покупательной способностью национальной валюты и другими факторами.

В целом состояние оптового рынка в переходный период к рыночной экономике можно охарактеризовать следующими основными чертами: разрушение централизованного планирования производства и распределения товаров, возникновение новых форм собственности и организационно-правовых форм; получение полной хозяйственной самостоятельности; создание конкурентной среды; проведение приватизации и коммерциализации в торговле.

При этом, развитие рыночных отношений сдерживается отсутствием инвестиций, недостатком оборотных средств, неплатежеспособностью, высокой стоимостью торгово-технологического оборудования, а также недостатком информации о конъюнктуре рынка.

Таким образом, становление рыночных отношений предопределило появление множества проблем в деятельности хозяйствующих субъектов. При этом возникает необходимость совершенствования оптовой торговли.

В данной работе по результатам исследования сущности оптовой торговли сформулирована авторская трактовка понятия оптовой торговли.

Оптовая торговля - совокупность экономических отношений по купле - продаже товаров и оказанию посреднических услуг, при этом товар не выходит из сферы товарного обращения.

Основным показателем, характеризующим деятельность оптовых предприятий, служит оборот оптовых организаций. Общий объем оптового оборота складывается из оборота оптовой торговли и реализации товаропроизводителей, которая представляет собой сбытовую деятельность этих предприятий.

Содержанием оптовой деятельности являются процессы купли -продажи товаров. Предприятия оптовой торговли создают условия функционирования товарных рынков и обусловливают экономические отношения субъектов рынка и их единство в определенном рыночном пространстве.

Рациональная организация оптовой торговли способствует повышению социально-экономической эффективности торговой отрасли в целом.

Деятельность оптовых предприятий во многом зависит от региональных и внешних условий их функционирования. К региональным особенностям относятся:

• около 90% территории края относится к районам Крайнего Севера и приравненным к ним местностям; сельское хозяйство развито лишь в южных районах края;

• для транспортной сети Красноярского края характерна концентрация дорог в наиболее освоенных районах. Существует необходимость досрочного завоза товаров в розничную торговую сеть отдельных районов. Такая система требует создания крупной оптовой организации регионального масштаба;

• в отраслевой структуре экономики Красноярского края преобладает металлургическая и топливно-энергетическая промышленность, что определяет размещение производительных сил на территории края и особенности формирования денежных доходов;

• наиболее развита в промышленном отношении часть края, вытянутая 650-километровой полосой вдоль Транссибирской магистрали. В этой полосе проживает около 80 % населения края (в г. Красноярске -28%) и размещены почти все крупнейшие производственные предприятия. Здесь сосредоточено свыше половины сельскохозяйственного производства края. В центральном районе края функционирует наибольшее количество оптовых организаций. Следовательно, оптовый продовольственный рынок регионального масштаба целесообразно создать в г. Красноярске.

В ходе анализа внешних условий функционирования оптовых предприятий выявлено следующее: замедление темпов роста инфляции; нестабильное финансовое состояние предприятий и организаций края продолжает стимулировать неплатежи в бюджет; незначительный рост реальных доходов населения (0,3%) сопровождался увеличением дифференциации в уровне заработной платы между отраслями, профессиями; увеличивается доля населения с денежными доходами ниже прожиточного минимума (25,3% в 2000 г.).

На деятельность предприятий оптовой торговли существенное влияние оказывает состояние и функционирование розничной торговой сети: наибольшее количество магазинов частной формы собственности; значительная часть оборота розничных организаций приходится на малый бизнес; в структуре оборота розничной торговли увеличивается доля продовольственных товаров в результате низкого уровня жизни населения, следовательно, повышается роль предприятий оптовой торговли в их товароснабжении.

Перечисленные условия оказали влияние на динамику и структуру оборота оптовых предприятий. Оборот организаций оптовой торговли в 2001г. увеличился на 22 % (в действующих ценах) по сравнению с 1999 г., а в сопоставимых ценах снизился на 1,6 %. В настоящее время малые предприятия обеспечивают 77 % всего оптового оборота организаций оптовой торговли, при этом наметилась тенденция укрупнения оптовых предприятий.

Анализ сбыта производственных предприятий показал, что основная часть продукции продавалась через сеть собственных торговых предприятий. Увеличилась доля крупных и средних производственных предприятий до 12% в общем оптовом обороте. Реализация оптовым фирмам производственными предприятиями составляет всего от 20 до 50 % выпускаемой продукции.

В связи с ограниченностью оборотных средств оптовым предприятиям сдерживается процесс накопления товаров. Происходит уменьшение оптовых партий, что увеличивает транспортные издержки и затруднительным становится формировать широкий ассортимент товаров. Товарные запасы минимальны, что ускоряет оборачиваемость вложенных в них средств.

Состояние материально-технической базы оптовой торговли не позволяет применять современные технологии управления товарными запасами и предоставления услуг. Для увеличения продажи товаров оптовые базы развивают собственную сбытовую сеть. Кроме того, с целью увеличения доходов и повышения рентабельности, на свободных складских площадях организуются различные производственные предприятия. Складская площадь собственных продовольственных складов в 2,8 раза меньше площади складов сдаваемых в аренду.

Для определения роли оптовых предприятий в формировании продовольственного рынка в работе исследованы взаимосвязи между потребностями населения региона и производством; дифференциацией доходов и характером потребления. В целом внутренние источники продуктов питания покрывают лишь часть потребностей населения. Некоторые товарные группы не производятся или производятся в недостаточном количестве для полного удовлетворения потребности, и, следовательно, они завозятся оптовыми предприятиями.

В целом ситуацию на оптовом рынке можно охарактеризовать несколькими основными чертами: доминирующей конкурентоспособностью импортных товаров до 1999 г.; увеличивающимся спросом на пищевые продукты отечественного производства; отставанием от развитых стран в техническом оснащении и применении прогрессивных методов оптовой торговли; наличием слабой концентрации капитала.

Завершающим этапом в исследовании была разработка основ концепции создания Красноярского оптового продовольственного рынка и рекомендаций по совершенствованию оптовой торговли в регионе.

Оптимизация оптовой торговли возможна за счет интеграции складского бизнеса в крупные логистические компании и товарораспределительные центры, что позволит рационализировать процесс грузодвижения, обеспечить экономию на общесистемных затратах. Организация складской службы, разработка системы складирования товаров, решение вопросов складской переработки необходимы для обеспечения непрерывности процесса товародвижения и товароснабжения розничной торговой сети.

Многие задачи, стоящие перед оптовой фирмой возможно решить посредством создания маркетингового центра. Создание системы информационно-маркетинговых центров позволит автоматизировать процессы закупок продукции, уменьшить издержки субъектов оптового рынка. За счет снижения цены произойдет увеличение объема продаж. Посредством компьютерных сетей будет обеспечена доступность информации для всех граждан, хозяйствующих субъектов, органов государственной власти и местного самоуправления.

Мировой опыт и отечественная практика показывают, что функционирование системы товарного обращения немыслимо без участия крупного межрегионального оптового звена торговли, выступающего не только в роли посредника, но и активного организатора.

Оптимизация оптовой торговли возможна путем объединения торговых предприятий в добровольную интегрированную структуру, создания оптово-розничных сетей, крупных оптовых центров. Наиболее распространенным видом объединения являются ассоциации.

Для преодоления трудностей оптовой торговли предлагается создание оптового продовольственного рынка. Это обусловливает необходимость выработки основ концепции создания Красноярского оптового продовольственного рынка.

В настоящее время сформировались объективные предпосылки для организации оптового продовольственного рынка в Красноярском крае: агропромышленный комплекс находится в тяжелом положении; сформировалась конкурентная среда; регион располагает достаточным потенциалом для насыщения внутреннего рынка; отсутствует сфера распределения, способная обеспечить баланс спроса и предложения; регион и город располагают достаточной материально-технической базой; характеризуются высокой степенью инвестиционной привлекательности.

Однако существуют факторы, сдерживающие формирование оптовых рынков:

- отсутствие единой информационной базы;

- отсутствие нормативно-правовых актов, регулирующих деятельность оптовых продовольственных рынков;

- пассивность местных органов власти.

На основе изучения отечественного и зарубежного опыта функционирования оптовых продовольственных рынков предложен алгоритм создания оптового продовольственного рынка с учетом специфики региона.

Целью создания оптового продовольственного рынка является регулирование и стимулирование производства, переработки и сбыта сельскохозяйственной продукции и продовольствия.

Учредителями оптового продовольственного рынка могут выступить: Администрация Красноярского края, Администрация города Красноярска, Крайпотребсоюз, крупные оптовые и розничные предприятия. В этом случае имеющиеся средства используются в интересах региона, потребителей оптовых рынков и сельскохозяйственных производителей. В перспективе возможна организация системы оптовых продовольственных рынков на территории региона.

По мере развития оптового продовольственного рынка предполагается: 1) укрупнение оптовиков, специализация их по группам покупателей и группам товаров; 2) создание перспективных социально-ориентированных торговых сетей (распределительные центры, оптово-розничные магазины «Кэш-энд-керри», накопительные холодильные распределители, сезонные плодоовощные ярмарки, специализированные оптовые продовольственные рынки).

Реализация предложенных мероприятий должна привести к следующим результатам: рационализации системы товародвижения скоропортящейся продукции; снижению и стабилизации цен на определенные виды товаров и услуг; поступлению дополнительных средств в бюджет.