СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ В ТЕПЛИЧНЫХ КОМБИНАТАХ тема диссертации по экономике, полный текст автореферата

Автореферат диссертации по теме "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ В ТЕПЛИЧНЫХ КОМБИНАТАХ"

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РСФСР

ч

всероссийский шінно-ясслвдоватшшй инстатут - труда и управления в сельском хозяйстве

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ В ТЕПЛИЧНЫХ ЕОМВШАТАХ

Специально оті. Л 08.00.05 - Экономика, организация Згправлшшя в планирования народного хозяйства (сельское хозяйство)

На правах рукописи

БИРИНА Людмила Сергеевна

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени канцицата экономических наук

Шсква г 1Э78

Работа выполнена во Всероссийской научно-нсследомтель-скэм институте труда и управления в сельском хозяйстве.

Научные руководители:

- зден-корреспондент ВАСХНЩ, доктор &кономнчеохих наук, профессор В.Т.БУЗИЛОВ

- етеряиа научный сотрудник, кандидат экономических наук

С.И.ИВАНОВСКИЙ

Оффицмальные оиповенты:

доктор экономических яаук, профессор Я .В.ГРОМОВ

кандидат экономически* наук, старойй научны! сотрудник В.К.СТАРЧВНКО

Ведушее предприятие

Заокта состонтоя

- Всесовэный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по сельскому хозяйству, лаборатория нормативов по труду

" 1970 г.

в " /V " часов на заседании специализированного совета ГЛ22,18.01 при Всероссийском научно-исследовательском ни-<титуте труда н управления в сельском хозяйстве по адресу: 140051, Московски область, Люберецкий район, пос.Косина, у;.Моссовете, дон 36, ВИИИСХТ.

М-,

'"Автореферат разослан

иосию 1978 г.

Ученый секретарь специализированного совета ВИИИСХТ *

В.Ф.Доброго2

свала ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

■^туд^нос^ ¡проблем». Б осуществлении решений ХХУ съезда КПСС по повышению уровня гаэял советского народа в рооту обеспеченности людей высококачественными продукташ питания равная роль принадлежит дальнейшему развитию овошводства. Научно обоснованное корми питания предусматривают равномерное потребление овощей в течение всего гола* а это может быть доо-тигдгто только ори сочетании овощеводства открытого я загашен-_ ного грунта.

Развитие овопеводства защищенного грунта.на современном г тале неразрывно связано с еетенсификаци ей в переводом отрасли на промышленные методы производства» В последние годы в нашей стране построена в продолаают строиться тепличные комбината, иосольауюше достижения научно-технического прогресса промышленных отраслей. В "Основных направлениях развития народного хозяйства СССР на 1976-1580 годы" поставлена задача "продолжить оргаяаэацпо спецяализпроващшх хозяйств а теплич-|шх комбинатов. .На основе совершенствования технологии и внедрения комплексной механизации снизить затрат» труда в овояе-водстве...*1^ ■ . , - ■ '

Применение современной-техники позволяет поддергивать в теплицах необходимый искусственный микроклимат, - что создает предгтссЕШщ для непрерывности производственного процесса и при ¿лакает овощеводство защищенного грунта к промышленности. Однако этим не устраняется главная особенность сельского хозяйства, состояшач в соединении в нем экономических процессов с биологическими^ Помояниве изменения основного предмета тру-

^Натериали ХХУ съезда КПСС. Н., Политиздат. 1976^0

. С:..;. ■■т-.т" .*

г:л. л Л«; -г:.;:-::?, •

да — растения — пока не устраняют воздействия яа него рук человека и ве позволяют заменить их рабочими органами машин. Внедрение индустриальных методов яроизводства в тепличном овощеводстве обеспечивает в основном механизации вспомогательны! работ и о белукивания производства, работы ее по выращиванию растении, регулировании их роста и сбору уроьая выполняются преимущественно вручную, и поэтому тепличное овощеводство все еще остается трудоемкой отраслью.

В экономической литературе проблеме совершенствования использования рабочего вреиеви уделялось и уделяется значительное ьнимаяие. Уже в 20-е годы появился ряд работ по вопросам рационального использования рабочего времени, научной организация труда, пресде всего в промышленности, а затем и в сельском хозяйстве. Это работы А.К.Гастева, П. 1Л .Керженцева, О.Ерманского, С.Г. Струмилина.

Повышение интереса к проблеме рабочего времени в советской экономике намло отражение в работах Г.А.Прудеяского, И. Па ехав е*-ра, В.Д.Патрушева. И.П.Алтайского, С.Г.Колеснева, В.А.Тнхопова, Х.Г.Барама, Ю.Т.Вузилова, М.Н.Громова, О.Ф.Лопатин эй, М.И.Тихомирова, В.Я.Чуракова, В.Г.Глиняного, В.А.Грачева, З.В.Сергеевой, В.М.Старченко, А.И.Хлуденева и других ученых-экономистов, занимающихся ра; работкой методических вопросов изучения рабочего времени а нормирования труда, использования трудовых ресурсов, организации производства.

Изучению вопросов экономики в организации производства . овощей в защищенном грунте посвяте(}ы исследования И.Т.Дудорсва, А.Д.Максимова, М.А.Никифорова, Е.С.Рычина, Л.Г.Рютова, А.Ф.Фу-дина, Л.К.Шаумяна, Р.И.ИгреЙс. Однако вопросы с эв ершенс гвовадая использования рабочего времени в зимних теплицах блочного типа

недостаточно изучена и отражена в печати. В го *е время в тепличных комбинатах, базирующихся на передовой технической основе, но в полной мере учитывается вллякие происходящих изменения в условиях проязводотоа на величину затрат труда, отсутствуют обоснованные нормы выработка к нагрузки обслуживаемой тепла чяой плошала. В связи о этим необходимым является обобщение накопленного опита по использованию рабочего времени, обоснование нормативов трудовых затрат и мероприятий яо улучшению использования труда работников в зимних теплинах блочного типа. Указанные ой-стоятельстваобусловили выбор темы диссертационной работы.

.PA^™ BccftEJtpgapuff. В настоящей работе доставлена цель - наметить пути повышения эффективности использования ра- . Дочего времени овощеводов в тепличных комбинатах.

Дня осуществления поставленной цели было намечено решить с л еду вши е задач:»;

—изучить использование рабочего времени овощеводов в течение года, рабочей омеш.а такте в период ухода за овощными культурами;

-выявить резервы сяигения аатрат рабочего времени итрудо-е«кости производства овощей;

-разработать мероприятия по устранении неравномерности трудовых затрат в течение года;

•определить нормы обеду аивакия тепличной плошали и* обосно- . вагь численный состав звена в' период ухода за овощными культу-, рами.

Объект,, исследования. Объектом исследования являются трудовые процессы по производству овошей в тепличных комбинатах специализированных совхозов,. находящихся в додчикекии .'JCX РСФСР. При эгом наибольшее внимание уделено изучению использования р5-

бочего времени овощеводов в тепличном комбинате совхоза "Московский" ИэсковскоЗ области. В тепличном комбінате достаточно большой ассортимент производимой проаукп**,;процесс производства имеет сложную технологии) и, о точкв зрения организация и нормирования труда; наиболее полно отражает необходимость расчета ^обоснованных норм обслуживания, численного состава звеньев, разработка мероприятия по устранению неравномерных затрат труда в течение года. Его опыт во организации производства в труда, внедрению технических средств и совершенствованию технологов широко применяется при строительстве в эксплуатации нових тешшчннх комбинатов подобного типа.

fttef^flfl рсследования. Методологической в теоретическое основой диссертация явились труды классиков марксизма-ленинизма, решения съездов 'партии а пленумов ЦК КПСС, постановления правительства по вопросам дальнейшего развития сельского хозяйства, а также работы советских учеинх-эхономиотов по вопросам повышения эффективности использования рабочего времени; организации производства в нормирования труда.

В процессе разработки фактических в нормативных материалов бнди првиенены различные методы экономического исследования: аналитический в статвстико-зкономически И (анализ производственное деятельности тепличных комбинатов и объединений), монографический {списание условий производства в различных форм организации труда в тепличных комбинатах), фотографоя рабочего дна (наблюдения эа использованием рабочего времени), балансовый (обработка результатов наблюдений), расчетно-кбнструктив-вый (расчет норм обслуживания я численного состава звеньев), симплексный метод линейного программирования (расчет оптимальной производственной программы для тепличного комбината).

Исследование Выполнялось s течение IS72-I977гг. Исходным материалом при работе над темп? диссертации служили:

- фотографические наблюдения за ясподвзованкеи рабочего времена на трудовых процессах в тешшчных комбинатах; .'.'.'

- отчетные данные по специализированный хозявссааы j."

- материалы научно-исследовательских учреждение в нсриа-тввные Д&шше) ,

- результаты вневрепия расчетных норы обслуживания и мероприятий по устранению неравномерных затрат труда о течете года... .:

Научная вовдзна я .прартичдукая денно^ь иссле^вш^. В диссертации методологическве и теоретические основе рааиокадь-кого использования рабочего времени рассматриваются с учетом технических, технологических в организационных особенностей современных тепличных комбинатов, являющихся наиболее меганиэиро-вшшш и вне окоиктенсивтзди предприятиями защищенного грунта. Практическая значимость снижения трудоемкости производства овощей впервые исследована не только о точки зрения установления : обоснованных норм обслуживания в условиях индустриализации овощеводства защищенного грунта,но в с обоснованием путидвхви- . дации неравномерных трудовых затрат в течение года на основе оптимизации планирования производства.

В проведенном исследовании вскравалзтся резервы снижения технологическое трудоемкости производства овощей, даны расчеты норы обслуживания тепличной площади в численного состава звеньев в период ухода за овощшош культурами. В предлагаемой экономико-математической задаче,, решенной на ЗБЫ "Цлнск-32" по материалам тепличного комбината совхоза "Московский", определена возможность расчета оптимальнее производственной про-

граммы про условии выполнения яадаявнх объемов ировзводотва овощей я равномерного всвольаоваяил труда в течение гола.

В работе обосновывается окономячесхая 8$фвктявность предлагаемых мероприятий по совертенствованио использования рабочего времен« работников, тешгатонх комбинатов. Преддоженжя автора со норман обслуживания в ввмнлх тепля pat блочвого типе , численному составу авеньев и расчету оптимальное прев эводственвой программы иогут битьприиенены для действующих ■ строящихся тепличных комбинатов.

jSppogguggfl я реали^&рря результатов рсслероданрд. Результаты диссертации является частью всследования по тема О.51.631 п/6 "Разработать систему научной организации труда, нормативы численности роОотпЕщих а структуру аппарата управления применительно к условаям тепличного комбината "Мэсковскжй" п исполь-вовааы при разработке проекта организации труда и управленая цля вновь строящихся тепличних комбинатов, представленного в ЦОС ИГ СР. Расчет оптимальной производственной программ на плакируемые год является одной из задач подсистемы планирования *АСУП — тепличный комбінат", разрабатываемой на основания приказа UCX Р(Я€Р "0 проектировании и внедрение АСУ тепличного комбината". Автор принимала непосредственное участие в вконо-мачесдой постановке задачи, сборе и подготовке исходных данных, анализе полученЕого решения.. В настоящее время задача прошла ошпнуп проверку в по её результатам принята в промышленную зкеплуатацив.

- Основные положения и результаты исследования доложены и обсу*денн на конференции молодых ученых ВНИИСХТ (1974 г.) и на заседании отдела НОТ в садоводстве« виноградарстве и ово-иеаодстие ШМСат (1977 г.).

ргруктура и объем работа. Дисссртапия состоит вз введення; трех глав, выводов в предлаленнА, стажа литературных источников* Работа изложена ва 14? с траншах машинописного текста, содержит 36 таблиц я 2 схемы.

СОДЕРІШИ даССЕРТІІЩОВВОЯ РШГШ

В pepofl главе - "Индустриализация - основное направление ' развития овощеводства ващииеююго грунта" - рассматривается состояние х развитие овощеводства защищенного грунта в РСФСР» зхономическая дефективность отрасли; влияние процесса индустриализация ва разделение, кооперацію в организацию труда в тепличном овощеводстве.

Развитие овощеводства зааввенкого грунта определяется повышением потребности населення в овехнх овощах в осекне-аы*-ввй и ранневесенниі периода, которое прсисходитври расширении зхоношчесхих возможностей государства в увеличении производства. и покупательной способности населения. В I97S г. в защи-юенном грунте колхоза» в совхозов СССР бшю проиаведеко около 2,5 кг овошев ва дуну населения, а в 1990 г» ставится задача довести производство до б кг ва каждого человека*

В последние гош развитие защищенного грунта происходило за счет факторов, связанных о индустриальном развитием страт. Увеличение поставок прозрачных шеиочнзх материалов обеспечило строительство весенних тешяц облегченного типа і утепленного грунта, промышленная технология изготовления конструкция ускорила сооружение капитальных.зимних тешшц. За 1970-1976 г.г. в совхозах РС2СР производство овоще О в защищенном грунте возросло а 2 раза при увеличения его площади в 1,5 paaá, в тон числе тепличной площади - в 2,4 раза* Доля зимних теплиц в

приросте пловади составила 53,IÍ, производство овоаеЗ в них

уэели-олось более,чем в 3 раза него коля в 1976 г. превысила 5Х ? в общем объеме.

Зимние теплица в нэдболшеА мере соответствуют назначению защищенного грунта в обеспечивает функционирование самого вф-фективного производства. Их удельный вес в производстве овооеЯ -до I мая составах в совхозах РСССР а 1976 г. 83,3?, а до I ия-ля - 70,1 %, С 1 гв.ы эямних тешшц до I мая получено 8*1 кг овоаеЯ влв больше, чш в парниках в утепленном грунте в целой за год, а до I июля (17,1 кг) больше со сравнению с весенними теплицами. Рентабельность овощеВ в зимних тешшцах составила 77 %, в весенних - 21 %, а в парниках в утепленной грунте овоще били убыточны. адии» тештхш являйся сшш капиталоемка— из сооругеЕшаш, во она окунаются в 2 раза быстрее весенних тешшц. За 1970-1976 г.г. себестоимость X ц овощеа в защищенной грунте повысилась в целом ва 12,8 %, а в зимних тешшпах только на 5,3 %,

В юследнве гош отчетливо наметилась тенденция к увеличению размеров отдельных теплиц, концентрации производства в крупна* тепдвчкшс комбинатах я его централазация. В 1976 г. в совхозах РСФСР функционировало 105 тепличных комбинатов, в том числа 31 с площадь» теплиц более 6 га, тогда как в 1965 г. в вшей с трал о было всего 2 комбината о площадь» зимних теплиц немногим более 4 га в кахцом. В европейской части РС5СР комбинаты более 10 га действуют во Владимирское ("Тепличный 20,7 Га), КтЯбышевской ("Тепличный"- 12,6 га, "Овощевод"- 10,4 га), Воронежской ("Советская"- 16 га) областях. Ставропольском крае ("Еелезноводский"- 18 га, "КисловодскаЯ"— II,3 га).

Цроззводствешые объединения ссепвалкэировашшх продирая-тпЗ засявенного грунта созданы в Ленинградское ({ираа "Лето"),

Московское {ферма "Весна") в Ярославской (ферма "Весна*) о<и . ластях* В Московской области • действует крупневший в стране тепли чиыЗ комбинат совхоза "ЦосколокеЯ", который смеет 54 га вим-нлх тепдзц н по объему производства (более 16 тыо.т овощей 9 год) превосходит специализированные совхозы, расположение ва территории целых економических районов. Располагая 7,5 % аш»> них теплиц от всей вх площади в совхозах КЧСР, втот комбинат обеспечивает получение в них Ы,3 % валового обора овощей» в том числе до I пая - 13*6 % и 15*4 % прибыли. В комбинате пос-' тоянно улучшается-использование теплиц я повышается эффективность производства: ва 1972-1376 г.г» себестоимость I ц овощей снижена на 10 %, прямые затрат труда уменьшились ва 33

В крупных тешгачзшх комбинатах более всего проявляется черты индустриализации в защищенном грунте. Индустриадзаация приводит к широкому применение средств механизации по подготовке грунтов, транспортировке урожая в других грузов, внедрении автоматизированных систем управления микроклиматом, совершен-, ствованип технологии производства. Технические средотва обуе-ловили углубление разделения труда между грушами работников, изменила содержание их труда. Из труда овощеводов, занятых ось сдуживакием культур в теплицах,.выпало выполнение ряда работ,, требугавх больших физических усилий, а также по регулирование водно-воздушного режима.

Укрупнение масштабов производства привело к изменен» формы организации труда основной категория работников: вместо индивидуального и мелкогруппового закрепления хешгачной площади возникло постоянное звено, занятое обслуживанием культур. Это позволило упростить управление, учет труда, учет и сдачу продукции, ускорить процесс обучения работников приемам воэд&-

шваяяя ожощев. Техническое, технологическое в организационное совершенствование тепличного овощеводства обеспечило повышенна производительности труда ■ создало предпосылка для его даль-вейпего роста.

]Во второй гдава - "Использование рабочего времени в тепличных комбинатах" — анализируется технологическая трудоемкость производства овощей, использование рабочего времени в течение-года, по рабочим периодам и в течение рабочей смены, рассматриваются некоторые вопросы учета труда. Особое внимание уделено анализу использования рабочего времени звена' овощеводов в первод ухода за овощными культурами в сбора урожая.

Создание в зимних теплицах условий для непрерывности вро-ввводственного процесса в течение всего года обеспечивает со-стояияую занятость овощеводов, способствует повышение уровня организация в трудовой активности работников, о чем свидетельствует хое^фщяент использования годового фонда рабочего времени, составляющий 0,93-0,97. Однако в использовании фонда наблюдается неравномерность, проявляющаяся в уплотнении рабочей нецели в отдельные периоды в последующем предоставлении отгулов. Цри наиболее выравненной распределении трудовых затрат по месяцам, имеющем место в тепличном комбинате совхоза "Московский", отношение максимальных затрат трупа за месяц х среднемесячным составляет 1,169; максимальных к минимальным-, 1,653. Наряцу о втим,-существующий учет не отражает полного размаха колебаний в затратах труда из-за разной прододжитель-поств рабочей сыакы в отдельные периоды. Для тепличного овоще- -водства характерно; что наиболее трудоемкий период приходится на ноябрь-апрель о пиховыиз нагрузками в зимние месяцы.

'.Исследование показало, что неравномерная помесячная на-

грузка связана о колебаниями трудоемкости работ по рабочим периодам в период обслухииалия отдельных культур.. Самые трудоемкие работы выполняется в пераог смен» культур, когда одновременно совместными усилиями нескольких звеньев выполняются подготовительные работы, высадка рассады и заключительные работа. За короткий период затрачивается 20-27% труда, составлявшего технологическую трудоемкость производства овошей (табл.1).

Таблица I .

распределение затрат труда во рабочим периодам ори вырашивании овощных культур

t ,---—-—,-

Наименование > Огуриы ' весенние 1 осенние

i затратыi . isarpaiai tзатраты! рабочих периодов i труда, i в % К! труда,ib ¡Ext труда.ib % к _t чел-чаоiитогу}чел-час}и тогу ;чел-час¡итогу

Выращивание -

рассады 796,2 6,0 632,5 5,2 632,5 9,6 Подготовительные

работы . 1173,1 11,8 1X73,1 9,5 449,9 6,8

Высадка рассады £07,7 6,1 550,4 4,5 550,4 8,4 Уход за растениями

Я обор урожая 6419,0 64,7 9108,2 74,0 4166,9 63,3 Заключи т ельные

работы 932,1 9,4 834,6 6,6 786,7 11,9

Итого 9923,1 100 12299,0 100 6586,4 100

Основная доля затрат труда (63-74») приходится на период ухода за растениями в сбор урожая. Трудоемкость этих работ повышается по мере нарастания вегетативное масса растеьл«, а вместе с тем и увеличения работ по их формированию. Максимальная величина затрат на обслуживание огурцов в весенних то матов приходится на третий.месяц после высадки рассады» когда еяе во закончились работы по формированию, но уже начинается массовый

сбор урожае. Обслуживание осенних томатов (при высадке в июле) наиболее трудоемко в течение второго месяца культуры.

В диссертации делается вывод, что при больших колебаниях трудоемкости работ по рабочим периодам основным-условием, обеспечивающим равномерное использование рабочее силы как в целом по тепличному комбяпзту, так н отдельных звеньев, является планирование, направленное на рассредоточение по срокам трудоемких работ в на выравненную потребность в труде*

На основе наблюдения установлено, что в зависимости от трудоемкости работ по обслуживанию культур складываются количественные показатели использования фонда рабочего времена постоянного звена овощеводов * 0 разном уровне использования времени свидетельствует коэффициент полезных затрат времени смены, которые составил 0,951 за период обслуживания культуры огурцов, 0,970 - при весенней в 0,909 - при осенней культуре томатов; коэффициент оперативного времени составил соответственно 0,689, 0,766 а 0,664. Величина затрат времени на кодготовительно-зак-л&чательктю работу изменяется по культурам от 37 до 44 минут на смеву фактической продолжительности и превышает установленные норматив» на ручные работы в растениеводстве (20 минут), что объясняется спецификой условий труда в теплицах.

Различия в эффективности использования рабочего времени обусловлены тем, что, во-первых, приняты единые нормы нагрузки тепличной площаяв на одного овощевода при разной фактической трудоемкости работ по обслуживанию культур, во-вторых, втн нормы не учитывают сбвую трудоемкость работ за период вегетации в целом. В наблюдаемый период в теплице площадью I га было закреплено 10 человек. Однако наибольшие затраты труда за месяц в расчете sa I календарный рабочий день составили на огурцах в томатах весенних 9,1 человеко-дня, а на томатах осенних - всего

... - 13 -6 человеко-дней. Отношение максимальных затрат оперативного времени к минимальным составило 1,94 при культуре огурцов, 2,25 -при культуре томатов весенних в 1,51 - томатов осенних. Практически нагрузка на работника рассчитывалась находя из максимальной потребности в труде в пиковый период по более трудоемкий культурам, что в определило количественны!) состав эвена.

В этих условиях возникает возможность я необходимость использования резервов фонда рабочего времени звена на работах вне закрепленной теплицы, так как на обслуживание огурцов по* требовалось только 64,?? плановых затрат труда, или 72,62 календарного фонда временя, на обслуживание томатов весенних соответственно 73,7 и 68,Х£, томатов осенних - 44,8 я 61,55. При «том план но урожайности был перевыполнен по всем культура». О X кв.м получено 24 кг огурцов или 106,7? к плану, урожай томатов составил 16,9 кг {153,в весеннем и 6,5 (Х08,&) - в осеннем обороте.

Несмотря на большие различия в трудоемкости обслуживания культур, отвлечение овощеводов на работы, не обусловленные производственным заданием,, было почти одинаковым: 22,7?, 24,8 в 25,££S из общего количества отработанного звеном времени. Если при весенней культуре томатов зтого оказалось достаточно для повышения эффективности использования сменного времени; то использование на работах вне теплиц труда овощеводов, вырашива1>-щих огурцы в осснние томаты, не обеспечило полного использования фонда'времени. Следует отметить, что сами овощеводы мало заинтересованы в использования резервов времени, имеющихся в пределах планируемого фонда времени на обслуживание культур. Поэтому важнейшим условием его аффективного использования является совершенствование нормирования труда, установление норм обслуживания и обоснование числеиного состава звена в соответ-

сгвиво фактической трудоемкостью работ, а также планомерное использование вмевдихся резервов.времени.

В третьей главд - "Повышение еффекгивности использования труда работников тепличных комбинатов" - рассматриваются резерв» рабочего временя я организапионно-экокомические мероприятия) обеспечивающие их е4фйктивиое использование при переходе тепличного овощевод с твана индустриальные метояыпроиэво детва.

В результате применения передовое техники и технологии производства, представлявших основные направления в ис пользова-к»и имт*нсявшлс резервов снижения трудоемкости! выявление ок-стенсивннх резервов рабочего времени является необходимой предпосылкой осуществления организационных мер, направленных на сокращение потерь времени, непроизводительных затрат труда и увеличение полезное продолжительности рабочего дня. Наличие резервов рабочего времени в тепличных комбинатах обусловлено, с одноа стороны, недостатками в планировании и определении потребности в рабочей силе, возникающими из-за отсутствия обоснованных нормативов времени, с другой стороны, недостатками в учете фактических затрат труда.

Первое проявляется в несоответствии плановой и фактической: продолжительностя возделывания культур; во включении в плановые затраты труда дополнительных работ, выполнение которых, предусматривается привлеченными исполнителями, а осуществляется в действительности евлеми самях овоиеводов в пределах их планового фонда времени, .»панирование а значительной мере основывается ва отчетних данных о затратах труда, не отражающих фактическую продолжительность смени и включающих все рабочие дни звена независимо от места приложения труда овощеводов. Это создает предпосылки для возникновения резервов рабочего

времени, его потерь я непроизводительного использования.

В пределах планового фонда рабочего временя на обслуживание культур потеря складываются из отвлечения труда овощеводов на выполнение работ, не обусловленных производственным заданием, недоработок установленной продолжительности смены ж потер« из-за простоев. Непроизводительные затраты времени представлены сверхнормативным использованием его на отдых ври культура огурцов я осенних томатов, а также перерасходом на подготовительно-заключительную работу. Вместе с тем, увеличение оперативного времени за счет подготовительно-заключительных опера* цвй в времени на отдых исполнителей можно рассматривать в качестве резерва лишь ках приведение »тих затрат к действующим нормативам в требует самостоятельного изучения. РациональныЭ баланс использования фонда рабочего времени (табл.2) включает только 59,3Í от суммарных затрат времени на обслуживание культуры огурцов, - томатов весенних, 56,7* - томатов осенних.

Расчеты показывают, что с включением фонда времени, необходимого на период очередных и дополнительных отпусков и возможных потвэд времени в связи с болезнью, потребность в работниках на период обслуживания X га огурцов составит 7 человек, томатов весенних -Пи осенних - 5 вместо фактического состава ззена из 10 овошеводов. Уменьшение числа работников в звене позволит высвободить в тепличном комбинате совхоза "Московский" 120 человех с обслуживания 40 га теплиц, занимаемых огурцами, в 18 - с Ъ га под весенними томатами, пли одновременно в весеннем обороте высвобождается 138 овошеводов; такое же количество работников высвобождается во втором обороте при осенней культуре томатов. Овощеводы могут быть использованы в первую очередь при формировании самостоятельных звеньев, заилмажк щихся выращиванием зеленных культур, и во вновь строящихся

Таблица 2

ПроектируешЗ бажано использования фонда рабочего времени звена в период обслуживания сводных культур

(чад-час. на I га)

Наименование затоат] огуриы \ — ■ ■ ■ ' , '

времени | | весенние | осеинае

1 Факт 1 проект ,! Факт 1проеят1 факт 1проект"

рормпруеуыд затраты 6106.7 5325г2 8619,2 8413,7 3788,0 3366,3

Время подготовитель- .. . но-загшочительной ■■■■■■■.

работы- . 562,4 216,5 777,4 371,9 329,5 153,7 Время оперативной

работы 4422,9 4422,9 6999,0 6999,0 2780,3 2700,3

Время организационно-технического обслуживания рабочего места 22,4 22,4 5,6 5,6 15,3 15,3

Время на отдых я личные надобности исполнителей , 1079,0 663,4 1037,2 1037,2 662,9 417,0

Неноширтемые затоа-

5,4 . х 3461,4 X 2152,9 X

Время работы, но обус- ■ ' ■■ ловленной производственном заданием - 2062,0 х . 3236,2 х 1537,5 х

Время потерь ■ 794,4 X 243,2 X 615,4 х

а том числєі недоработка установленной продол-

хительности смены 482,8 х х х 236,5 X

простои по организационно-техническим причинам 103,9 х 91,8 х 126,3 х

простои по вине

исполнителей 207,7 X 151,4 . х 252,6 х ИТОГО 8983,1 5325,2 ,12300,6 8413/7 5940,9 3366,3

тешшцах. С 1975 года в тепличном комбинате установлен численный состав звена вз 8 человек, что соответствует трудоемкости обслуживания весенних томатов,. но превышает потребность в труде па обсяумвании огурцов я томатов осенних. В результате по-* выиения нагрузки на одного овощевода с 1000 до 1300 кв.м теп-лнчноЗ площади экономия затрат труда составила 123,6 тыс.чел-час,

економия пванояого {сада заработное платы 0,8т»с.руб. па ! га огурцов, 4,1 тыс.руб.- на тоыахах весенних и 2,8 тас.руб. на томатах осенних,; а воего вкойомия составила 157,5 тыс.руб.

Однако трудоемкость работ по обслуживанию овощных культур позволяет обеспечить загруженность эвена в составе 8'человек только на 85? при культуре.огурцов и на 60^ - при осенней куль-•гуре томатов, т.е. все еще остаются в резерве 40 человек, труд которых может быть применен во вновь строящихся теплицах. Установление в звеньях расчетного количества работников позволит повысить производитедьност ь труда овощеводов по сравнению с уровнем 1ЭТ6 г. на 113» про возделывании огурцов а на 39? - осенних томатов. Внедрение проектируемых нормативов обеспечит экономию 101,5 тыс.руб. фонда з£фаботноЯ платы и снижение себестоимости огурцов на 1,3?, томатов - на 2,8?.

В сьязи с фушщао шарована ем многих тепличных комбинатов ' как узкоспециализированных предприятия защищенного гранта, в которых отсутствует возможность маневрировала кглячкыкн трудовыми ресурсам.в сочетании с другими отраслями, полное использование резервов рабочего времена возможно за счет совершенствования плашюования производства и использования рабочей силы в самом тепл»чном производстве. В диссертации показано, что при традиционных методах планирования, основанных на ручном счете, трудно учесть влияние многих организационно-технологических и экономических особенностей тепличного овощеводства ка процесс производства и предусмотреть равномерное использование трупа в течение года. В работе предлагается планировать производство в тепличных комбинатах с помощью экономико-математичсских ието-. дов я ЭВМ.

Эко но.уя ч е с кал постановка задачи заключается* в том, чтобы исходя из производственных условий возделывания овогних культур

определять оптимальную производственную программу - выбрать из всех возможных вариантов плава наилучший о точки зрения поставленного критерия.

Задача со расчету оптимальной производственной программы сводится к задаче линейного программирования. Для её решения все условия выражены в виде неравенств, целевая функция представлена в виде уравнения относительных переменных, все переменные неотрицательные. Переменные -ето искомые величины, отражающие размер тепличной площади под ту или иную овощную куль-. туру по месяцам года. В качестве критерия оптимальности выбранного плана взят максимум ырийшш в совокупности по всем Культурам за год.

При решения задачи основными ограничениями являются! производственные ресурсы - площадь теплиц (кв.м), фонд рабочего времени (чел-час.) в целом за год я по месяцам; государственные план производства овощей - запланированный объем производства должен быть выполнен и по возможности перевыполнен} ограничения по оперативному использование ресурсов - потребность в производственных ресурсах.по месяцам должна быть рав- -■номерной н не превышать имеющиеся в хозяйстве резервы ни в один из периодов планируемого года. - ■

л

Для решения задачи необходима следующая исходная информация; выход продукции с I кв.м, затраты труда и материально-денежных средств на I кв.-) по всем видам овощных культур но месяцам выращивания и в целом за год; среднемесячные цены реализации и уровень товарности овощной продукции.

раэмер кагрицы исходной информации для зкояомико-матема- _ твческой модели по расчету оптимальной производственной про-граиш на год по тепличному комбинату совхоза "Московский" равен 234 £«■) х 237 (т),гдел- количество искомых переменных,

Таблпца 3.

Намечаемые показатели производства овощей в тепличном комбинате совхоза "московский" в сравнении с фактически постигнутым уровнем

1 в" сред-!"'

Показатели

Расчетный вариант -Г

В сред-

1973^ I I » I *

Т<&£т> Всего измене- 107 Э-

хаургг ;_| ния,+в-| 1975ГГ

Фактический уровень 1976 Г.

Валовый сбор, тыс.т

Затраты труда - всего, тыс.чел.-час.

п»1м( чел.-чао

Сесестоимость овощей всего, тыс. руб..

I ц, РУО.

Выручка от реализации,всего, тыс,руб.

за I ц, руб.

Прибыль - всего, тыс. руб.

Рентабельность, %

17,9 . 18,9 +1,0 105,6

Х002;4 5,6

860,0 -122,4 4,7 -0,9

7661,2 7606,2 -55,0 42,8 40,2 -2,6

87.8

83.9

99,3 93,9

18,6

830,5 4,5

7671,6 41,2

19596,2 21159,7 +1563,5 1СГ?,9 21289,1

109,3 III,6 +2,3 102,1 114,5

11935,0 13553,5 +1618,5 113,6 13617,5

155,8 170,2 +22,4 х 177,5

а« - количество ограничений.

По наличии производственных ресурсов применены ограничения типа "разно* или "меньше", а по объему производства овощей в целом за год и по отдельным месяцам - "равней или "больше". При такой постановке задачи в ходе ее решения представляется воз—

г

могашм обеспечить не только безусловное выполнение планового задания по объему производства овощеП, но в превысить его, если для втого имеются необходимые произяоцстаенные ресурсы. Решение задачи осуществлено на ЭБМ "Шпск-32" по программе мультипликативного алгоритма метода последовательного улучшеяля плана (с:«тдгкс-метсп).

Результаты решения экономико-математической задачи на при-кзре тепличного комбината совхоза "Московский" показывают, что при тех же материальны*, трудовых и дене^г.г: ресурсах предприятие может наряду с выполнением заданных объемов производства овскеэ обеспечить равномерность трудовых затрат в течение года за счет оптимизации подбора овощных культур, сроков их висадки и ликвидации. Одновременно с этим производство овощей за год і:озет быть увеличено на I тыс.т по сравнению с факти- ' чески достигнутым уровнем за последние три года, себестоимость I ц снижена на 2,6 руб. и затраты труда на- 0,9 чел .-часа, а рентабельность повышена га 22,(таблица 3).

. 3 1976 г. в тепличном комбинате была проведена опытная эксплуатация разработанной 1 задачи по расчету оптимальной про-' язводственной программа. Расчетные показатели и итоги произ- -Еодственноз деятельности за год оказалась очень близкими-по значению. Почти полностью совпал валовой сбор овоией (18,9 и 18,6 тыс.т); затраты труда и материально-денежных.средств тсг.е различаются незначительно. . " 1

Применение оптвшзадаонньп: методов и ЭВМ в плакировании позволяет применять многовариантность расчетов в целях научного обоснования принимаемых планов, оперативного их изменения,, что повышает эффективность планирования. Выполнение в необходимых случаях повторных расчетов обеспечивает получение плава, наиболее полно удовлетворяющего заданным условиям производства.

вывода ИШВДЮНЕНИЯ

' I* Внедрение достижений научно-технического прогресса з тепличных комбинатах обусловливает дальнейшее разделение тру-" да» изменение форм его организация и профессионального состава работников, улучшает условия труда и повышает эффективность использования материальных средств и рабочей силы.

Углубление разделения труда, пирокое применение средств механизации и автоматизации привели к изменение содержания труца овогаевоцов и снижений трудоемкости обслуживания еканя-ш площади. О тепличном комбинате совхоза "Московский" затраты труда овощеводов на поддержание микроклимата в теплицах уменьшались по сравнение с комбинатом "Белая Дача" в IS,7 раза; на подкормках - в 13,9; на содержании грунта - в 8,5 а на защите растений - в 4,5 раза. Удельный вес работ, связанна* непосредственно с формированием растений и сбором урожая повысился до 87,7!» против 51,а затраты труда на едэнящг обслуживаемой площади уменьшились в целом в 2,2 раза.

2. в процессе исследования установлено, что технические и технологические возможности для повышения эффективности производства, использования рабочее силы и роста производительности труда реализуются в тепличных комбинатах пока не в полной мере: имеют место явные и скрытые потери фонда рабочего . времени, не устранена неравномерность трудовых затрат в течение года. Недостатки в использовании рабочего времени обусловлены отсутствием обоснованных нормативов затрат труда, что приводит к неполной загруженности овощеводов в закрепленной теплице и- использованию их труда в пределах планового фонда ьремекп на работах, не обусловленных производственным зада- . . нлем, и нерациональной структуре сменного времени¡несовершенством

учета фактических затрат труда, планирования и определения потребности в рабочей силе на период возделывания овощных культур.

Нормирование груда в предприятиях, использующих новейшие достижения научно-техничеокого прогресса, должно основываться не поэлементном нормировании, так как перенесение су-ществуадих норы оказывается малоприемлемым из-за недостаточного учета технологических усовершенствований »"приводит х снижению эффективности использования рабочего времени и перерасходу фонда оплатытруца.

3. Наблюдения в тепличном комбинате совхоза "Московский" показали, что в период обслуживания культуры огурцов в теплице площадью I га звено овощеводов в составе 10-человек

.затратило аа работы, не обусловленные производственным заданием 19, Й от возможного дли использования календарного фонда времени; недоработки установленной продолжительности сиены составили С,на простои приходится 4,9£ времени, а на I час оперативного времени использовано на отдых 14,6 минут вместо 7-9 мянуу во сущеетвушим нормативам. Эти же вида потер« наблюдаются при обслуял&агаи культуры томатов, причем ■ они возрастают в осенний период. Нормируемые затраты труда на обслуживании культуры мартов составила 67,к фонду времени, планируемому на период ухода и сбора урояэя, соответствующая показатель по томатам весенним и осенним равен 70,G и 55,СЙ.

4. Для обеспечения полной загруженности овощеводов работами в закрепленной тешшце площадью I га при факте ческой трудоемкости работ по обслуживанию культур звено овощеводов долено состоять из 7 человек при возделывании огурцов, из

в - томатов весенних« 5 - томатов осенних вместо звена в составе 10 человек. Принятие в настоящее время состав звена и» 8 человек все еще превышает потребное количество работников для обслуживания огурцов я томатов осенних,

5. В результате внедрения проектных нормативов чяодгпно-сти звена плановая прогзводательное*ь трупа «скот бить повышена в сравнении с периодом наблюдений на 27% при возделывании огурцов, на ЗЭ£ - томатов весенних я па 5Э£ - томатов ооомшх. Плановая экономия денежных средств составит на I га соответственно 1,7 тыо.руб., 4,2 тыс.руб., 4,8 тно.рубії себестоимость огурцов может быть снижена на 2,4%, томатов - на В,4&.

8а счет повышения норм оболгуживания с 1000 кв. и до 1300 в тепличном комбинате совхоза "Московский" было сэкономлено в расчете на сопоставимый перечень продукции 157,5 тыс,руб., 101,5 тыс.руб. может составить вкоиомия от дальнейшего сокращения численного состава звеньев. В результате пересмотра норм обслуживания предлагаемые мероприятия реализованы в І97Є г. на 61%.

6. Для обеспечения полной занятости работников и равномерного использования времени овощеводов необходимо совершенствовать планирование производства в тепличных комбинатах. При-составлении планов производства овощей и определении потребности в рабочей силе целесообразно использовать экономико-математические методы я ЗВІІ. В расчете оптимальной производственной программы с применением метода линейного программирования выявлены резервы роста производства овощей и повышения эффективности использования рабочей силы в тепличном комбинате совхоза "Московский" без привлечения дополнительных материальных и трудовых ресурсов. При выполнении плана по производству

овощной продукции в заданной ассортименте выход овощей увеличится на 6?,- общая загруженность овощеводов работами в теплицах - на7,8£; возрастает величина првбвлз, повышается рентабельность, улучшается другие экономические показатели.

Результаты настоящего исследования по нормам обслухива-. кия з seiíhmx теплицах блочного типа, численному составу звеньев и расчету оптимальной производственной программа могут быть рекомендованы к использовании в других действзготйх и при проектировании и эксплуатации вновь строящихся тепличных комбинатов. ■

По теме диссертации опубликованы следующие работы:

1. Использование фонда рабочего времени звена тешшчшщ при осенней культуре томатов. В сб.: НОТ в земледелии (материалы конференции молодых ученых). Изд.ВНШСХТ, М., 1972.

2. Дута псвнавюи эффективности сельскохсзяа ственкого производства. В сб.: Региональные проблемы повышения ©ффек- ' тивнссти сельскохозяйственного производства.- Изд.СисЯШЗЙС, . 1973, (в соавторстве).' .

3..Затраты труда на производство овощей. 2« "Картофель и овощи", 1973, »12, (в соавторстве).

4. Использование рабочего времени.мастеров-овощеводов в тепличном комбинате совхоза,"1Ьсковска9Г "В сб.:-Организация труда и управления в земледелии.: Йзд,-ВШИСГГ," М., 1975. :.

Л-І07М6 Подл, к п»ч»тіі 2І/ІУ-78Г. . Зокв» 233 Тхраж ISO

*-—~уч шиксуітм:н»сгяоГ —-'•